Pufferfish kreslí na piesku. V záujme prilákania samice vytvára lúčoplutvá ryba úžasné podvodné vzory. Video: Kto zanechá tajomné kruhy na dne oceánu

Keď japonskí vedci v roku 1995 objavili na dne oceánu pri ostrovoch Amami záhadné kruhové obrazce, dlho sa pýtali: kto alebo čo je autorom týchto nezvyčajných umeleckých diel?

Záhadné kresby sa objavovali a mizli na rôznych miestach, no výskumníkom sa nikdy nepodarilo prichytiť neznámeho „umelca“ pri jeho práci. Podarilo sa to až v roku 2011, keď tím podmorských vedcov 12 mesiacov monitoroval oblasť dna, kde sa najčastejšie objavovali zložité obrazce.

Talentovaný umelec sa ukázal ako ryba druhu Prickly Arotron. Ale prečo potrebovala takéto umelecké diela?

Špicatý Arotron(Arothron hispidus) - lúčoplutvá ryba z čeľade pufferfish žijúca v Červenom mori, indickej a Tiché oceány. Tieto ryby vedú osamelý životný štýl a uprednostňujú piesočné morské dno v lagúnach a na vonkajších útesoch v hĺbke 1 až 50 metrov.

Ide o to, že na prežitie kaviáru tieto ryby potrebujú piesok takmer dokonalej konzistencie. Preto si samec postaví špeciálne "hniezdo" z piesku tak, aby znížil silu prúdu o 25% a všetko upravil tak, aby zrnká piesku najvhodnejšie na murivo boli unášané do stredu hniezdo pri vode.

Akýsi inžiniersky triumf pre malé ryby. Pozývame vás vidieť tieto úžasné zábery na vlastné oči, pretože japonskí výskumníci strávili toľko času a úsilia, aby ich natočili.

Samcom Arotrona ostnatého trvá asi týždeň, kým postavia architektonické dielo. Opatrne vyčistia oblasť od rôznych nečistôt, overia priemer hniezda a smer drážok, ktoré vykopávajú. Všetko musí byť dokonalé. Posledným dotykom je rybacia verzia "kvetov a cukroviniek", ktorá priláka samicu.

Samec na to kladie krásne mušle pozdĺž okrajov hniezda a čaká, kým si ich okoloidúca samica všimne, pripláva do stredu hniezda a dá mu najavo, že je pripravená na trenie.

Akt lásky v rybách vyzerá dosť nezvyčajne: samec uhryzne samicu do „líca“ a v tejto polohe niekoľko sekúnd tancujú.

Po nakladení a oplodnení vajíčok samica hniezdo navždy opustí. Teraz príroda urobí zvyšok za ryby. A osamelý samec postaví svoje ďalšie architektonické dielo na novej časti dna.

Podľa National Oceanic and Atmospheric Administration bolo doteraz preskúmaných asi päť percent svetových oceánov. Teda – čo sa deje pod povrchom zvyšných 95 percent, zatiaľ netušíme.

Japonský fotograf Yohji Ookata sa nedávno vrátil s kolegami a štábom televízneho programu venovaného prírode z nakrúcania tohto prírodného zázraku.

Na rozdiel od kruhov v obilí, toto záhadný jav vysvetlenie sa našlo.

Yohji Ookata zasvätil 50 rokov svojho života tajomstvám ukrytým v hlbinách oceánu – odkedy sa vo veku 21 rokov stal licencovaným potápačom. Vo veku 39 rokov sa konečne dočkal svojho top výber. Opustil prácu v kancelárii a stal sa nezávislým podvodným fotografom.

Ale aj pre človeka, ktorý strávil posledných 50 rokov potápaním podmorský svet, oceán môže dokázať, že je pre človeka stále veľkou záhadou. Počas potápania v subtropickom regióne Amami Oshima vo výške asi 25 metrov si Yohji všimol niečo, čo pod vodou ešte nevidel. A ako sa ukázalo, nikto to predtým tiež nevidel.

Na morské dno zistil krásna kresba. Pozostávala aj zo zvlnených hrebeňov inklinujúcich k centu, ako keby na dne pracoval zručný remeselník. Boli veľmi podobné kresbám, ktoré sa našli na poliach. A Yohji sa rozhodol zavolať na pomoc vedeckú skupinu, ktorá odhalila tajomstvo veľkého podvodného umelca.

Šikovného tvorcu zaznamenali podvodné kamery. Ukázalo sa, že to bola ryba puffer, ktorá vo dne v noci usilovne pomocou plutiev maľovala tieto vlny na dno mora. Je nepravdepodobné, že by si Japonci predstavovali, že to robí táto ryba, známa ako veľmi jedovatá pochúťka.

Pri bližšom skúmaní sa ukázalo, že kruhy plnia niekoľko dôležitých funkcií. Najdôležitejšie je však asi zaujať partnera.

Samice sa začnú zaujímať o tieto kopčeky a údolia piesku a začnú ich starostlivo skúmať pri hľadaní samca. A potom párik nakladie vajíčka do úplného stredu „kruhu“ – do výklenku, ktorý neskôr funguje ako „tlmič“ morských prúdov a chráni ich nežné ratolesti.

Láska a remeselná zručnosť prinútili vedcov čudovať sa, ako málo vedia o pufferových rybách. Pre nich je to lahôdka, ale ukazuje sa, že ryba je skutočný umelec, ktorý by mal byť chránený a nie konzumovaný.

Čo ešte vieme o tejto rybe?

jedovaté pufer ryby(pes-ryba, pufferfish, diodont alebo fahak) - legenda japonská kuchyňa- predmet hrôzy, zvedavosti a obdivu cudzincov. Toto je najznámejší, najdrahší a nebezpečné jedlo Japonská kuchyňa je považovaná za jednu z najstarších. Súdiac podľa zistení archeológov, už pred naším letopočtom Japonci jedli jedovatú rybu pufer, zrejme vedeli, že jed je obsiahnutý len v určitých častiach jej tela.

Svaly, pečeň, kaviár, mlieko, črevá, oči a koža rýb obsahujú nervovú látku, ktorá 25-krát lepšia v sile kurare a 275-krát toxickejší ako kyanidy – tetrodotoxín. Smrteľná dávka pre človeka je len 1 ml tetrodotoxínu. Jedna ryba má dostatok jedu na zabitie 30-40 ľudí. Okrem toho stále neexistuje účinný protijed na otravu fugu. Mimochodom, hlavné komponenty zombie prášok “- sušená a prášková ryba puffer.

Medzitým sa v mikroskopických rozmeroch jed fugu považuje za vynikajúci prostriedok na prevenciu chorôb súvisiacich s vekom a dokonca podľa povestí za liek na ochorenia prostaty. Preto sa jedovaté plutvy fugu (grilované do zuhoľnatenia) ponoria na jednu alebo dve minúty do saké. Tento zdravý nápoj sa individuálne dávkuje a podáva pred jedlom zákazníkom, ktorí chcú ochutnať fugu. Šéfkuchár pôsobí ako anestéziológ, ktorý posudzuje pleť a zdravotný stav každého hosťa. Hovorí sa, že intoxikácia z takejto infúzie je podobná droge: všetky pocity sú zhoršené, schopnosť vidieť, počuť a ​​dotýkať sa oveľa viac ako zvyčajne.

Mäsiarstvo pufferfish je filigránskym umením. Rýchlymi údermi noža kuchár oddelí plutvy, odreže náustky a otvorí brucho fugu. Z brucha sa opatrne odstránia jedovaté časti. Filet sa musí nakrájať na tenké kúsky (nie hrubšie ako papier) a dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou, pričom sa odstránia najmenšie stopy krvi a jedu.

Fugusashi (fugu sashimi) má veľmi zvláštnu chuť a veľmi krásne jedlo. Perleťové plátky surového fugu sú naskladané okvetné lístky na okrúhlej miske. Šéfkuchár často vytvára obraz z kúskov rýb: krajinu, obraz motýľa alebo lietajúceho vtáka. Ryba sa konzumuje ponorením plátkov do zmesi ponzu (octová omáčka), asatsuki (nasekaná pažítka), momiji oroshi (strúhaná reďkovka daikon) a červenej papriky.

Puffer sa podáva aj ako „súprava obeda“. V tomto prípade je „fugusashi“ len začiatkom jedla. Okrem toho sa podáva „fugu-zosui“ - polievka z vývaru z varenej ryby, ryže a surové vajce, ako aj jemne vyprážanú rybu.Kúsky paprče podáva šéfkuchár v presne stanovenom poradí. Začnite odzadu – najchutnejšie a najmenej jedovaté. Kusy sa podávajú v poradí podľa prístupu k pobrušnici. Čím bližšie k nej, tým silnejší jed. Povinnosťou kuchára je pozorne sledovať stav hostí a nedovoliť im zjesť viac ako dávku, ktorá je pre nich bezpečná. Akrobacia pri príprave pufferfish je zanechať presne toľko jedu, koľko je potrebné, aby sa u konzumentov vyvolal pocit miernej drogovej eufórie. Gurmáni, ktorí vyskúšali rybu fugu, tvrdia, že pri konzumácii tohto jedla sa na jedlíka prevalí paralyzujúca vlna: najskôr mu odnesú nohy, potom ruky a potom čeľuste. Iba oči si zachovávajú schopnosť pohybu. Po chvíli však všetko ožije v opačnom poradí: dar reči sa vráti, ruky a nohy sa začnú hýbať. Hovorí sa, že ľudia chodia kvôli tomuto momentu „vzkriesenia“. smrteľné riziko.

Viac ako 1,5 tisíc ton fúga. Pufferfish sa pripravuje a podáva iba v Japonsku. Podľa štatistík zozbieraných od 19. storočia, od roku 1886 do roku 1979. viac ako 12,5 tisíc človek.

Pufferfish sa pripravuje a podáva iba v Japonsku. Podľa štatistík zozbieraných od 19. storočia, od roku 1886 do roku 1979. jedom fugu trpelo viac ako 12,5 tisíc ľudí, z ktorých viac ako polovica (takmer 7 tisíc) zomrela. Je pravda, že nie je známe, či sú do počtu obetí započítaní aj kuchári: koniec koncov sa verí, že kuchár sa v prípade smrti klienta musí stať hara-kiri. Argumentujú však, že väčšinu otráv mali na svedomí neprofesionáli (napríklad medzi rybármi, ktorí sa rozhodli hodovať na nebezpečnom úlovku). V roku 1980 japonské ministerstvo zdravotníctva zaviedlo povinné licencovanie pre kuchárov, ktorí majú právo vyrezávať a podávať fugu. Dnes má v Japonsku takéto diplomy asi 70 000 ľudí. Počet obetí medzi labužníkmi sa znížil na dve desiatky ročne a na toto jedlo zomiera len niekoľko. Keďže je však fugu veľmi drahé jedlo, jeho obeťami sa stávajú bohatí a slávni ľudia. Každá takáto smrť hlasný škandál.

Najšikovnejším šéfkuchárom je majiteľ reštaurácie v meste Kishiwada v pref. Osaka vytvoril unikátne múzeum venovaný tejto úžasnej rybe. Materiály naň boli odoslané z celej krajiny. V múzeu si môžete urobiť úplný obraz o tom, ako sa vyhnúť nebezpečenstvu otravy týmto veľmi obľúbeným jedlom. Vzhľadom na splnenú vzdelávaciu misiu chce majiteľ svoje múzeum zavrieť. ale hlavný dôvod, s najväčšou pravdepodobnosťou, že po zoznámení sa s exponátmi múzea ľudia stratia chuť objednať si toto jedlo. Vskutku, "veľkej múdrosti je veľa smútku; a kto rozmnožuje poznanie, rozmnožuje smútok."

Nie je to tak dávno, čo mimoriadne hrdí vedci oznámili, že vyšľachtili nejedovatú rybu pufer. Ukazuje sa, že tajomstvo bolo v prirodzenej strave rýb. Fugu nevytvára jed vo svojom vlastnom tele: jedovatý sa stáva požitím jedu hviezdica a mäkkýše. Ak nasadíte čuvačovi od narodenia netoxickú stravu, obsah tetrodotoxínu v rybe bude nulový. Očakávaná senzácia a tok vďačnosti do vedeckého myslenia sa však nekonali. Koniec koncov, bez svojho toxínu sa pufferfish stáva len iným druhom rýb - celkom chutným, ale nepredstavujúcim nič zvláštne. Tajomstvo obľúbenosti fugu spočíva práve v jej jedovatosti, v akútnom pocite rizika, ktorý človek zažíva pri hraní tejto gastronomickej verzie ruskej rulety. Nie nadarmo za ňu labužníci zaplatia najvyššiu cenu – až 700 dolárov za kg – práve na jar (keď sa ryba puffer považuje za najjedovatejšiu). Japonci ubezpečujú, že „ten, kto je fugu, je hlupák, ale ten, kto neje, je tiež hlúpy“. Zomrieť na jed fugu je podľa japonských štandardov dôstojná smrť.

Na dne oceánu pri pobreží Japonska sú objavené záhadné kruhové obrazce v piesku. Sú vyrobené s takou umeleckou zručnosťou, že nenechajú nikoho na pochybách o svojej ručnej práci. Pre mnohých potápačov tieto nezvyčajné kresby pripomínajú kruhy v obilí nakreslené mimozemšťanmi. Ale kto vytvára kruhy na dne oceánu? Je toto dielo predstaviteľov mimozemskej civilizácie?

Yohji Ookata sa potápa a fotografuje pod vodou už takmer päť desaťročí, no tento objav mu poriadne vyrazil dych. Japonci, ktorí sa potápali v blízkosti Lýkijských ostrovov, aby odfotili koralové záhrady, náhodne narazili na trojrozmerný pieskový vzor v hĺbke dvadsaťpäť metrov. Bol to dokonale rovný kruh s priemerom asi sedemdesiat centimetrov so zvlnenými hrebeňmi rozbiehajúcimi sa od stredu.

Ookata takéto zázraky ešte nezažil, a tak sa okamžite rozhodol požiadať o pomoc profesionálny filmový štáb, aby zachytil tajomného podvodného umelca na video. Čoskoro to kamery ponorené na dne skutočne zaznamenali. Ukázalo sa, že piesočnaté kruhy na morskom dne priťahujú ... malú rybku - tú, ktorej jedovaté mäso sa považuje za vynikajúcu pochúťku.

Japonci zistili, že samce týchto rýb usilovne kreslia tieto vzory do piesku, pričom sa plutvami dotýkajú dna oceánu. Každý takýto kruh je produktom jednej jednotlivej ryby. Tieto úžasné vzory sú potrebné, aby samci prilákali samice na účely párenia. Samice plávajú a vyberajú si tie najkvalitnejšie kruhy, po ktorých kladú vajíčka do samotného stredu zložitých vzorov, ktoré sú oplodnené samcami. Budúce potomstvo tu bude chránené pred morskými prúdmi - uľahčí to zložitá kombinácia drážok a hriadeľov na podvodnej konštrukcii. A čím šikovnejší je dizajn takejto „architektúry“, tým viac partnerov môže muž prilákať.

Vonkajšia časť inkubátora pozostáva z dvoch kruhov, z ktorých lúče jedného smerujú v smere hodinových ručičiek a lúče druhého - proti. Je úžasné, že niektoré galaxie vo vesmíre rotujú presne rovnakým spôsobom. Vedci teda teraz musia zistiť, prečo bolo také primitívne stvorenie obdarené evolúciou myšlienkou matematiky a možno aj astronómie. Prečo si papuľatá ryba uchováva archetyp rovnomerného kruhu v pamäti a reprodukuje ho s najvyššou presnosťou?

Vedec Vasile Droj dokonca naznačuje, že celé tajomstvo kresby je vo vytvorení určitého energetického akumulátora, vďaka ktorému sa maximum energie sústreďuje v strede tejto tajomnej stavby piesku, čo zjavne prispieva k rýchlejšiemu a úspešnejšiemu dozrievanie potomstva. Ochrana pred morskými prúdmi s tým nemá nič spoločné, preto by bolo efektívnejšie jednoducho vykopať priehlbinu na dne oceánu. Ale ako sú primitívne ryby vybavené takými fantastickými schopnosťami? ..

Video: Kto zanecháva tajomné kruhy na dne oceánu?

História tejto ryby sa začala v roku 1995, kedy na dne Japonské more v blízkosti súostrovia Rjúkjú začali potápači nachádzať nádherné kruhové stavby s priemerom asi 2 metre. Čo to je a prečo - dlho nebolo jasné. Takmer 20 rokov si biológovia lámali hlavu nad tým, kde a ako sa v piesku objavujú zložité kruhové štruktúry. Nakoniec sa ukázalo, že ide o páriace sa štruktúry a sú vyrobené samcami doteraz neznámeho druhu pufferfish, aby prilákali samice.

V júli 2012 nakrútila skupina potápačov pre BBC Life film zobrazujúci pestrú stavbu tohto hniezda. Pozývame vás pozrieť sa na to!

Predtým čuvači vyčistia vybrané miesto rôzne odpadky, vyberte vetvičky, mušle, ďalšie kamienky. Počas rituálu párenia sa samce točia, točia a krútia sa na samom dne, rozorávajú ho plutvami, čím vytvárajú na piesočnatom dne akési hniezdo.

Je zvláštne, že takéto vzory piesku zostali človekom tak dlho nepovšimnuté.

Ako sa ukázalo, štruktúra hniezd neslúži len na upútanie pozornosti, trojrozmerný vzor čiar a kruhov tlmí morské prúdy a poskytuje väčšiu bezpečnosť potomkom umiestneným v strede.

Ryba architekta používa malé mušle na zdobenie hniezda

Počiatočná fáza stavania hniezda samcom bieloškvrnného pufferfish

Dĺžka rybieho samca architekta je až 12 centimetrov, zatiaľ čo priemer hniezda, ktoré postavil, môže dosiahnuť 2 metre

Stavba rybieho hniezda architekta sa chýli ku koncu

Rod pufferfish je považovaný za jeden z najjedovatejších rýb, ale to nebráni tomu, aby jeho zástupcovia boli veľkou pochúťkou v Japonsku, kde je jeho kulinársky názov ryba fugu.