1. Shawarma rapidă
Ingrediente:

• 1 lavaș armenesc;
• 100 g pulpe de pui;
• 100 g varză;
• 50 g morcovi coreeni;
• 50 g castraveți proaspeți sau murați;
• 1 rosie;
• ketchup, maioneză - după gust.

Gătit:
1. Mai întâi, tăiați carnea din pulpele de pui și prăjiți-o în ulei de floarea soarelui până se rumenește.
2. Maruntiți, apoi amintiți-vă de varză. Castraveții și roșiile pot fi tăiate după cum dorește inima ta.
3. Pune varza pe pita, apoi pui (nu mai mult de 3-4 linguri per portie).
4. Deasupra turnați ketchup și adăugați legume tocate, apoi întindeți morcovi coreeni într-un strat uniform. Ultimul ingredient este maioneza.
5. Înfășurați și reîncălziți în cuptorul cu microunde.
2. Reteta de shawarma de casa cu carnati
Ingrediente:

• 1 lavaș armenesc;
• 1 castravete;
• 100 g morcovi coreeni;
• 2 buc roșii;
• 200 gr cârnați;
• 2-3 frunze de varză Beijing;
• 100 g brânză;
• ketchup, maioneză - după gust;
• grămadă de ierburi proaspete.

Gătit:
1. Tăiați cârnații în cuburi mici și prăjiți-l într-o tigaie pentru cel puțin 10. Dacă ești fan al condimentelor, atunci adaugă-le.
2. Tăiați roșia în cercuri subțiri și este mai bine să tăiați castraveții în fâșii. Tăiați și varza în felii subțiri.
3. Se toacă verdeața și se rade brânza pe răzătoarea grosieră.
Ordinea ingredientelor:

• Cârnat
• Roșii și castraveți
• Verdeturi si varza
• morcov coreean
• Maioneză
• Ketchup

Îndoiți marginile pâinii pita și prăjiți-o la foc mediu până când apare o crustă aurie.
3. Shawarma cu pui pentru companie
Ingrediente pentru 4 shawarma:

• 400 g file de pui;
• 2 roșii;
• 1 castravete;
• 6 art. l. ketchup;
• maioneză;
• 2 catei de usturoi;
• 200 g de varză albă;
• 4 linguri. l. chefir;
• 1 ceapă;
• 1 pachet lavaș armenesc.

Gătit:
1. Clătiți fileu de puiși tăiați-l în cuburi mici.
2. Taiati ceapa si trimiteti-o la prajit adaugand putin ulei de floarea soarelui. După ce devine transparent, adăugați în tigaie bucăți de pui, piper, sare și lăsați să se prăjească la foc mic.
3. Clătiți varza sub apă, apoi tocați mărunt și amintiți-o ușor cu mâinile. Adăugați piper, sare și puțină maioneză.
4. În acest timp, pieptul va fi gătit (5-7 minute), transferați-l pe o farfurie separată. Luați două bărci cu sos sau boluri mici, stoarceți 5-6 linguri de ketchup într-una dintre ele și adăugați o porție mică din condimentul preferat. Amestecă bine condimentele și ketchup-ul. Stoarceți 5-6 linguri de chefir în al doilea recipient, 3-4 linguri maioneza si 2 catei de usturoi storsi. Amestecați bine sosul rezultat.
5. Tăiați castraveții și roșiile în felii subțiri.
6. Așezați toate ingredientele pe masă, astfel încât să fie ușor accesibile.
7. Pune o jumătate de foaie de o pâine pita pe tabla de bucătărie, apoi unge-o mai întâi cu una și apoi cu alt sos.
8. Pune puiul mai aproape de margine, pune varza langa, iar deasupra varza pune rosiile si castravetii.
9. Rulați shawarma și prăjiți-o într-o tigaie până se rumenește. Dacă în timpul procesului de gătire descoperiți că sosul a mai rămas, atunci înainte de servire, aplicați-l pe părțile deschise ale shawarmei.
4. Reteta de shawarma de casa cu ceapa murata si ardei gras
Ingrediente:

• 1 lavaș armenesc;
• 100 g carne (pui, porc, vita);
• 70 g varză tânără;
• 50 g ceapa rosie;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 rosie;
• 50 g ardei gras;
• patrunjel, smantana, otet de vin alb - dupa gust
• 2 buc. usturoi.

Gătit:
1. În primul rând, pregătiți sosul (ar trebui să stea puțin pentru ca componentele sale să se îmbine). Tăiați pătrunjelul și amestecați-l cu sare, piper și usturoi.
2. Marinați salata verde într-un amestec de sare, zahăr și oțet de vin.
3. Tăiați legumele. Se unge cu sos jumatate din painea pita si se pune deasupra umplutura de legume.
4. Cea mai ușor componentă de carne de gătit este pieptul de pui. Mai întâi, fierbeți-l, apoi prăjiți-l într-o tigaie cu puțin ulei de floarea soarelui.
5. Rulați pâinea pita și prăjiți-o la maximum într-o tigaie încinsă.
5. Shawarma de casă cu usturoi și smântână
Ingrediente:

• 2 pâine pita subțire;
• 300-400 g carne de porc sau pui;
• 100 g de varză de Beijing;
• 2 roșii;
• 2 castraveți;
• 1 ceapă.

Pentru sos:

• 3 art. l. smântână;
• 2 linguri. l. maioneză;
• 3 catei de usturoi;
• grămadă de mărar.

Gătit:
1. Tocați mărunt carnea, sare și piper și prăjiți. De asemenea, tăiați în jumătate inele roșiile, castraveții și ceapa. Tocați varza.
2. Amesteca smantana, maioneza si mararul tocat marunt. Usturoiul este de dorit să treacă prin presă.
3. Întindeți sosul pe pita, întindeți umplutura și întindeți din nou sosul. Dacă prăjiți carnea în ultimul rând, atunci o astfel de pâine pita nu poate fi încălzită.
În ciuda faptului că shawarma nu este un aliment sănătos (grăsimea din carne și pâinea pita sunt digerate mult timp în stomac), acasă te poți bucura de acest fel de mâncare cel puțin o dată pe săptămână pentru propria ta digestie.
Bucura-te de masa ta!

pas cu pas cu poza.

O rețetă simplă de shawarma de casă cu cârnați de casă, cu o fotografie și o descriere pas cu pas a gătitului. Ușor de pregătit acasă în până la 30 de minute. Conține doar 197 de kilocalorii.

• Bucătărie națională: bucatarie de acasa
• Tip vas: Gustări
• Dificultatea retetei: reteta simpla

• Timp de preparare: 17 minute
• Timp de pregătire: până la 30 de minute
• Porții: 2 portii
• Cantitatea de calorii: 197 kilocalorii

Ingrediente pentru 2 portii

• Lavash Armenian 2 buc.
• varză chinezească 100 g
• Castraveți 1 buc.
• roșie 1 buc.
• Sos de usturoi 4 linguri. linguriţă
• Maioneza 2 linguri. linguriţă
• Cârnați fierți 150 g.
• Ketchup 2 linguri. linguriţă
• Oțet 9% 0,5 linguriță

pas cu pas

1. Uneori vrei să gătești ceva rapid și gustos. Shawarma de casă este o ieșire grozavă pentru cei care nu au timp sau nu doresc să gătească mâncăruri elaborate pentru cină sau prânz. Shawarma de casă este ușor de preparat și nu necesită un numar mare ingrediente scumpe. Pentru două porții din această gustare delicioasă de casă, vom avea nevoie următoarele produse: 2 lavash armenesc, 150 g de orice cârnați (fiert sau afumat) sau șuncă, maioneză sos de usturoi, maioneză, un castravete proaspăt de mărime medie, o roșie de mărime medie, puțină varză chinezească (poate fi înlocuită cu varză albă obișnuită sau salată verde).
2. Tăiați cârnații fierți în cercuri subțiri, apoi în bucăți mici.
3. Se spală roșia și se taie cubulețe mici.
4. Castravetele este asemănător cu al meu și tăiat fâșii ca un cârnați în a doua etapă.
5. Varza de Peking se împarte în frunze, se spală și se toacă.
6. Intindem varza chinezeasca tocata intr-un castron adanc. Adăugați sare, piper negru și jumătate de linguriță de oțet 9%, dacă oțetul este de o concentrație mai mare, atunci îl puteți dilua cu apă. Dacă nu vă place gustul oțetului, îl puteți înlocui cu o jumătate de linguriță. suc de lămâie. Se amestecă toate ingredientele și se lasă la fiert timp de 5-10 minute.
7. Luăm o foaie de lavaș armeanesc și o întindem pe masă. Dintr-o parte intindem lavashul armenesc cu maioneza si sos de usturoi. Lăsăm suficient spațiu în jurul marginilor pâinii pita, astfel încât să fie convenabil să o rulăm cu umplutura.
8. Distribuiți uniform jumătate din cârnatul tocat pe suprafața maionezei cu sos de usturoi.
9. Pe un strat de cârnați fierți întindeți un strat de castraveți tocați.
10. Următorul strat întindeți varza chinezească infuzată cu oțet și condimente.
11. Puneti ultimul strat de ketchup sau orice alt sos de rosii, cam o lingura.
12. Rulați ușor lavash armenesc cu umplutură. Shawarma gata este încălzită cuptor cu microundeîntr-un minut. De asemenea, o puteți prăji pe ambele părți într-o tigaie cu legume sau unt. Cel mai bine se servește fierbinte. Bucura-te de masa ta!