Casserole de fromage cottage au four - une combinaison de fromage cottage doux et aéré, d'une croûte rougeâtre et appétissante, d'un arôme inhabituel et de crème sure.
Les plats à base de fromage cottage sont sains et savoureux. Le fromage cottage est riche en calcium, nécessaire au système squelettique, il doit donc toujours être présent dans notre alimentation. L'option classique pour utiliser du fromage cottage est la casserole de fromage cottage.

Ce plat de fromage cottage est un régal préféré des enfants et des adultes, un petit-déjeuner délicieux et copieux et un merveilleux dessert. Les recettes étape par étape de cet article vous aideront à apprendre à cuisiner une casserole de fromage cottage au four pour votre famille pour tous les goûts, simplement et rapidement.

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La cocotte fromage cottage-semoule sera encore plus tendre si vous la faites cuire sur des protéines fouettées.

Composé:
Fromage cottage - 0,5 kg
Sucre - 0,5 tasse
Oeufs - 4 pièces
Semoule - 0,5 tasse
Raisins secs - 50 gr
Pour préparer le formulaire :
Beurre - 20 gr
Semoule - 2-3 c. l.

Comment faire cuire une casserole de caillé et de semoule au four:

Graisser le moule avec de l'huile et saupoudrer de semoule 2-3 c. l. Allumez le four pour le préchauffer.

Séparez les blancs des jaunes.

Ajouter le sucre aux jaunes.

Broyez les jaunes en blanc avec le sucre.

Mélanger le fromage cottage avec les jaunes.

Puis mélanger avec la semoule 0,5 tasse et ajouter les raisins secs.

Fouetter les blancs en mousse.

Incorporer délicatement les blancs d'œufs dans la masse de caillé, de préférence avec une cuillère en bois. Remuer en mouvements circulaires de bas en haut.

Mettez la masse dans un moule préalablement graissé d'huile et saupoudré de semoule. Placez le moule dans un four préchauffé à 170-180 degrés et faites cuire la casserole de caillé et de semoule jusqu'à ce qu'elle soit cuite pendant 45 à 50 minutes.

Vous pouvez servir une casserole de fromage blanc et de semoule à la fois chaude et froide, coupée en morceaux et saupoudrée de confiture.

Bon appétit!

Une recette originale et simple de casserole de fromage cottage avec semoule et crème sure

Casserole de fromage cottage étonnamment rapide et savoureuse.
Composé:
0,5 kg de fromage blanc 15%
100 gr de crème sure (ou kéfir)
4 c. l. la semoule
3 oeufs
4 c. l. sucre ou miel)
2 cuillères à soupe. l. café instantané
jus et zeste de 1/2 citron

Cuisine:
Allumez le four et chauffez jusqu'à 190 C.

Tous les produits, à l'exception du citron et du café, sont soigneusement battus avec un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.

On divise la masse en 2 parties, pas forcément égales. Ajouter le jus et le zeste de citron dans l'un, le café instantané dans le second.

Nous avons étalé les masses avec des cuillères les unes après les autres - à chaque fois au centre de l'autre, sous une forme graissée, tout en alternant les couleurs.

Nous cuisons pendant 30 minutes à une température de 190 C. Versez une tasse de café ou de thé et dégustez une délicieuse cocotte zébrée !

Bon appétit!

Conseils:
Si le fromage cottage est trop sec, ajouter 2 c. l. crème aigre.

Casserole de fromage blanc au four comme à la maternelle

Selon cette recette, la casserole est luxuriante et savoureuse. Exactement le même qu'ils nous ont donné Jardin d'enfants. Goût familier depuis l'enfance. Le fromage cottage est très utile, mais son goût n'est pas agréable pour tout le monde. Un plat de fromage cottage devient souvent un salut pour les mères, c'est sous cette forme qu'il s'avère nourrir les enfants avec ce produit utile. Dès l'âge d'un an, un enfant peut cuisiner une magnifique cocotte de fromage blanc. La composition de la recette ne se limite pas uniquement au fromage cottage. Les fruits, les baies ou même les légumes vont bien avec le produit caillé. Avec un peu d'imagination, il est très facile de transformer une casserole de fromage cottage ordinaire en un chef-d'œuvre culinaire que l'enfant mangera à la fois.

Souvent, les mères, pour intéresser l'enfant, peignent un plat de fromage cottage dans n'importe quelle couleur de l'arc-en-ciel. Pour faire simple : il vous suffit d'ajouter le jus de baies, de fruits ou de légumes. Idées de décoration: vous pouvez faire fondre le chocolat et le verser sur le plat de caillé fini, fouetter la crème ou faire une crème délicate, couper les baies et les fruits en morceaux. En général, une cocotte aussi appétissante et tendre se déguste avec les yeux.

Composé:
Fromage cottage - 250 gr Raisins secs - 150 gr
Sucre - 1-2 c. l.
Sucre vanillé - 1 sachet
Sel - 0,5 cuillère à café
Oeufs de poule - 2 pcs.
Semoule - 2 c. l. (+1 cuillère à soupe pour la forme saupoudrée)
Lait - 0,5 tasse
Beurre - 30 gr
Huile végétale (pour graisser le moule) - 1 c. l.

Comment cuisiner une délicieuse cocotte de fromage blanc comme dans une crèche au four :

Verser la semoule dans un bol, ajouter le lait. Mélanger. Laisser 10-15 minutes pour faire gonfler les céréales.

Cassez les œufs dans un autre bol. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Battre avec un mélangeur en une masse luxuriante homogène.

Ajouter le beurre mou. Bien mélanger le tout.

Le fromage cottage peut être écrasé ou passé dans un hachoir à viande.

Bien rincer les raisins secs à l'eau chaude.

Ajouter le mélange d'œufs au mélange de semoule. Bien mélanger.

Ajouter ensuite le fromage cottage.

Bien mélanger ou battre au batteur.

Ajouter les raisins secs.

Bien mélanger. La pâte feuilletée est prête.

Allume le four. Lubrifiez le formulaire avec de l'huile végétale, saupoudrez de semoule.

Mettez la masse de caillé préparée dans le moule. Placer au four préchauffé sur la grille du milieu.
Cuire la cocotte à 180-200 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée pendant environ 40 minutes. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson !

La casserole de fromage cottage comme à la maternelle est prête.

Bon thé !

Recette de gâteau au fromage classique. Vidéo

Bon appétit!

Casserole de fromage blanc aux pommes au four

Délicieuse casserole - pommes, raisins secs et citron - combinaison géniale.
Composé:
4 œufs
500 gr de fromage blanc
5 m. l. Sahara
70 gr de semoule (ou 1/3 tasse de farine)
1 citron
1/2 tasse de raisins secs
500 gr de pommes
1er. l. levure chimique
sel
30 gr de sucre vanillé

Cuisine:

Couper les pommes en fines tranches.

Ajoutez-y le jus de citron et son zeste haché (râpé sur une râpe).

Nous y envoyons des raisins secs. S'il est sec pour vous, faites-le tremper quelques minutes dans de l'eau bouillante, pressez-le hors du liquide.

Ensuite, séparez soigneusement les œufs en jaunes et blancs. Nous retirons les protéines dans le réfrigérateur. Moudre les jaunes avec le fromage blanc, ajouter le sucre vanillé, la semoule, la levure chimique. Bien mélanger le tout.

Battez maintenant les blancs avec le sucre (5 cuillères à soupe) et une pincée de sel. Vous obtiendrez une mousse stable et luxuriante.

Nous mélangeons la masse de caillé avec les deux tiers de pommes marinées et de protéines fouettées. Bien mélanger. Nous laissons un tiers des pommes pour la décoration.

Nous préparons le plat allant au four, graisser avec de l'huile, saupoudrer de chapelure.

Nous étalons le mélange de caillé, décorons avec un éventail des tranches de pomme restantes sur le dessus.
Nous plaçons notre cocotte dans un four préchauffé et cuisons à 180 C pendant 40-45 minutes.

La cocotte est aérienne, tendre et très savoureuse !

Bon appétit!

Casserole de fromage blanc cuit au four sans semoule

Incroyable casserole de fromage cottage avec raisins secs, abricots secs et zeste de citron. Incroyablement doux et savoureux!
La casserole de fromage cottage aux abricots secs sera plus savoureuse, meilleurs seront les produits frais, plus gras et plus savoureux pour sa préparation.
Composé:
Fromage cottage - 600 gr
Crème 30% - 100 ml
Beurre (température ambiante) - 100 gr + huile pour graisser le moule
Oeufs - 5 pièces
Raisins secs - 150 gr
Abricots secs (doux) - 200 gr
Miel - 2 c. l.
Sucre - 4 c. l.
Sucre vanillé - 20 gr
Le zeste d'un citron
Jus d'un citron

Comment cuisiner une délicieuse cocotte de fromage blanc aux abricots secs :

À l'aide d'ustensiles de cuisine, mélanger le fromage cottage, la crème et le beurre.

Ajouter le zeste de citron, un peu de sucre, le sucre vanillé.

Ajouter les raisins secs et bien mélanger.

Battre les œufs avec le sucre restant jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse et mélanger avec la masse de caillé. Bien mélanger.

Couper les abricots secs en petits cubes.

Ajoutez du miel et du jus de citron fraîchement pressé aux abricots secs. Nous mélangeons.

Préchauffer le four à 180 degrés. Nous tapissons le bas du formulaire détachable avec du parchemin. Lubrifier Beurre les bords du formulaire.

Étalez les abricots secs en une couche uniforme sur le papier sulfurisé.

Versez la masse de caillé sur le dessus et répartissez-la uniformément.

Nous cuisons la casserole de fromage cottage avec des abricots secs dans un four préchauffé, d'abord à 180 degrés pendant 25 minutes. Ensuite, réduisez la température à 150 degrés et faites cuire la casserole de caillé pendant encore 15 à 20 minutes.

Laisser reposer la cocotte 20 minutes. Ensuite, nous étalons la casserole de caillé avec des abricots secs du moule sur une assiette, la retournons et retirons le parchemin. La cocotte de fromage cottage aux abricots secs peut être servie aussi bien chaude que froide. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage avec semoule et potiron au four

Composé:
500 g de fromage cottage, 2 œufs, 400 g de citrouille, 0,5 tasse de sucre, 0,5 tasse de semoule, 1 g de vanilline, 5 c. l. crème sure, un peu d'huile végétale pour graisser le plat allant au four.

Cuisine:
Travaillez la citrouille avec des gants, car elle vous peint beaucoup les mains ! Frottez la citrouille sur une râpe. Mélanger tous les ingrédients, mettre sur un moule graissé d'huile végétale. Cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes. Obtenez une casserole ensoleillée! Bon appétit!

Recette vidéo. Casserole de fromage cottage à la citrouille

Bon appétit!

Casserole de fromage blanc cuit au four avec de la farine

Une autre recette. Notre alternative économique et plus diététique au gâteau au fromage est la casserole de fromage cottage. Vous pouvez joliment décorer avec des fruits, saupoudrer de cacao - en général, ce qui est assez d'imagination. La casserole de fromage cottage a meilleur goût le lendemain.
Composé:
Oeuf - 2 pièces
Masse de caillé sans matière grasse - 500 gr
Sucre vanillé - 1 sachet
Sucre - 3 c. l.
Farine - 1 cuillère à soupe. l.
Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale pour graisser le moule

Cuisine:

Battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Mélanger le fromage cottage avec le jus de citron et la farine.

Mélanger le fromage cottage avec des protéines fouettées.

Verser le mélange dans un moule huilé.

Lubrifier avec du jaune et envoyer au four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

Refroidissez complètement la casserole de caillé dans la forme, sinon elle s'effondrera. La casserole de fromage cottage prête peut être décorée. Le deuxième jour, ce sera comme un gâteau au fromage. Bon appétit!

Casserole de fromage blanc aux pêches, canneberges et amandes

La cocotte de luxe est la reine des cocottes. Avec cette composition, il acquiert un nouveau goût étonnant.
Composé:
Fromage cottage - 500 gr
Yaourt nature "Activia" - 150 gr
Yaourt à boire "Agusha" - 100 gr
Oeufs - 3 pièces
Pêches en conserve - 1 boîte (sans liquide)
canneberges séchées - une poignée
Beurre - 50 gr + pour la lubrification
Sucre - 2 c. l.
Zest de 1 citron
Semoule - 3 c. l.
Levure en poudre - 1 cuillère à café
Amandes ou tranches grossièrement moulues - 50 gr
Sel - une pincée
Tranches d'amandes pour servir

Cuisine:
Égouttez le sirop du bocal de pêches, coupez les pêches en cubes. Récupérez le zeste d'1 citron avec une râpe.

Frottez le fromage cottage à travers un tamis.

Mélangez du fromage cottage avec du beurre ramolli, du sucre, du sel, des œufs et deux types de yaourt.

Mélanger la semoule avec la levure chimique.

Ajouter la semoule, les pêches, le zeste, les canneberges séchées, les amandes ou les pétales d'amande à la masse de caillé. Bien mélanger.

Lubrifiez une forme ronde d'un diamètre de 24-26 cm avec de l'huile, mettez la masse de caillé, lissez avec un couteau humide.

Cuire au four préchauffé à 175 degrés jusqu'à coloration dorée pendant 1 heure. 20 minutes avant la fin de la cuisson, parsemer le dessus d'amandes effilées pour les dorer.

Servir tiède ou froid, saupoudré du reste d'amandes effilées ou de sucre glace. Bon appétit!

Casserole de fromage blanc à la banane sans oeufs

La casserole de fromage cottage peut être préparée sans œufs - ils sont faciles à remplacer par des bananes !
Composé:
Fromage cottage - 500 gr
Semoule - 2-3 c. l.
Sucre - 4-5 c. l.
Bananes - 1 pc.
Crème sure pour la lubrification - 4-6 c. l.
Huile de lubrification

Cuisine:

Allume le four. Mélanger le fromage blanc, le sucre et la semoule. Si le fromage cottage est sec, vous pouvez ajouter de la crème sure.

Broyez la banane avec un mixeur.

Ajouter la purée de banane à la masse de caillé et bien mélanger.

Tapissez le moule de papier d'aluminium et badigeonnez-le d'huile. Mettez la cocotte au four et faites-la cuire à une température de 190 degrés pendant 40 minutes.

Ensuite, sortez la casserole et étalez-la en couche épaisse avec de la crème sure. Remettre la cocotte au four encore 20 minutes.

Retirez la casserole de caillé de banane finie du four. Refroidir dans la casserole - la casserole froide est plus facile à séparer du papier d'aluminium.

La casserole de banane et de fromage cottage sans œufs est prête. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage au four sous une garniture à la crème sure

Beaucoup de gens se souviennent de la casserole de fromage cottage depuis leur enfance. Cette casserole est une excellente option pour le petit-déjeuner ou un dîner léger. Ainsi qu'un merveilleux dessert délicat, qui, avec l'aide de votre imagination, peut avoir différents goûts. Vous pouvez ajouter des fruits secs, des baies ou des fruits frais.
La préparation d'une casserole de fromage cottage sous une garniture à la crème sure est facile et rapide, mais elle s'avère très savoureuse.
Ingrédients de la cocotte :
Fromage cottage 9% - 750 gr
Semoule - 40 gr
Oeuf - 2 pièces
Sucre - 55 gr
Citron - 1 pc.
Vanilline - au goût

Remplir:
Crème sure 30% - 300 gr
Sucre - 50 gr

Cuisine:

Passer le fromage blanc au tamis et réserver.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter la semoule, le zeste de citron, la vanilline au mélange d'œufs, mélanger.

Verser dans le caillé, remuer.

Mettez la masse de caillé dans une forme en verre mesurant 15 * 20, qui n'a pas besoin d'être lubrifiée et nivelée avec une spatule. Mettez la forme dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 25 minutes.

Préparez la garniture: mélangez la crème sure avec le sucre à l'aide d'un fouet et versez dans une casserole.

Remettre la cocotte au four pendant 15 minutes.

La casserole de fromage cottage sous la garniture à la crème sure est prête. Laisser refroidir, couper en morceaux et servir avec de la sauce, de la confiture ou de la crème sure.

Bon appétit!

Sur une note
Lors de la cuisson, n'ouvrez pas le four, la masse de caillé est très capricieuse aux changements de température, vous risquez de vous retrouver avec non pas une cocotte aérée, mais une "sole" plate.
Pour rendre la casserole de fromage cottage plus tendre, vous pouvez d'abord essuyer le fromage cottage à travers un tamis. Ou utilisez de la semoule déjà cuite dans la recette.

Casserole de fromage cottage au four. Recette avec de la semoule et des raisins secs

Une délicate casserole de fromage cottage avec de la semoule et des raisins secs est un excellent petit-déjeuner.
Composé:
Fromage cottage - 500 gr
Oeufs - 1 pc.
Sucre - 3 c. l.
Semoule - 2 c. l.
Raisins secs - 50 gr
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
Sel - 0,5 cuillère à café
Soda - 0,25 cuillère à café
Crème sure - 1-2 c. l.
Vanille - au goût

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage avec de la semoule et des raisins secs:

Rincez les raisins secs.

Frottez le fromage cottage à travers un tamis.

Allumez le four pour le préchauffer. Battre l'oeuf avec le sucre.

Ajouter la semoule. Ajouter le sel, le soda et la vanille.

Mélanger le fromage blanc, le beurre, l'œuf battu, la semoule, le sel, le soda, la vanille, les raisins secs et bien mélanger.

Graisser un moule ou une poêle avec de l'huile. Vous pouvez légèrement saupoudrer de semoule. Mettez la masse de caillé en une couche uniforme, graissez avec de la crème sure.
Mettez la casserole de fromage cottage dans un four préchauffé pendant 25 à 30 minutes à une température de 190 à 200 degrés. Cuire jusqu'à coloration.

Bon appétit!

Recette vidéo. Délicieuse casserole de fromage cottage avec des cerises au four

Bon appétit!

Casserole de fromage blanc au lait concentré

La casserole de fromage cottage à saveur de caramel au beurre est délicieuse.

Composé:
Fromage blanc sans gras - 600 gr
Lait concentré bouilli - 1 boîte
Oeufs - 3 pièces
Manka - 2 cuillères à soupe. l.
Huile pour la lubrification des moules

Faisons le cheesecake :

Transférer le lait concentré bouilli dans un grand bol. Ajoutez-y du fromage cottage, de la semoule.

Bien mélanger le fromage cottage avec le lait concentré.

Fouetter les œufs dans un bol séparé.

Ajouter les œufs battus au fromage cottage avec du lait concentré. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Graissez le moule avec de l'huile ou étalez-le avec du papier sulfurisé huilé et transférez-y la pâte.

Préchauffez le four à 160 degrés et faites-y cuire la cocotte pendant 30 à 35 minutes.

Nous sortons la casserole de fromage cottage du moule après qu'elle ait complètement refroidi. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage au four. Recette sans semoule aux abricots

simples et délicieuse recette cuisson cocotte de fromage blanc au four sans semoule. Pour rendre la cocotte belle et juteuse, ajoutez des fruits.

Composé:
Fromage cottage - 300 gr
Crème sure - 3 c. l.
Farine de blé de la plus haute qualité - 3 c. l.
Sucre - 4 c. l.
Oeuf - 2 pièces
Abricot - 3-4 pièces
Sucre vanillé - 8 gr

Cuisine:
Lavez les abricots et retirez les noyaux. Si le fromage cottage est avec de gros morceaux, essuyez-le à travers un tamis ou rappelez-vous avec une fourchette.

Ajouter les jaunes d'œufs, le sucre, le sucre vanillé au fromage blanc. Remuez la masse.

Ajouter la crème sure et la farine. Mélanger la masse jusqu'à consistance lisse.

Battre les blancs d'œufs avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une mousse stable et moelleuse et ajouter à la masse de caillé. Remuer.

Graisser un plat allant au four avec une goutte d'huile végétale inodore. Saupoudrer de fromage cottage, lisser. Coupez les abricots en tranches ou en morceaux et insérez-les dans la pâte en appuyant un peu. Mettez la cocotte au four et faites cuire à 160 degrés pendant 40 minutes.

Laissez la casserole finie refroidir complètement, elle rétrécira un peu après la cuisson, c'est normal. Ne vous précipitez pas pour le couper chaud, laissez-le refroidir complètement, puis coupez-le en morceaux et servez-le avec une sauce aux fruits à l'abricot ou du miel.

Bon appétit!

La casserole de fromage cottage au four est délicieuse et petit déjeuner rapide ou dîner pour enfants et adultes. Un tel dessert vous ravira et votre ménage l'adorera absolument. Juteuse et tendre, et en même temps une casserole de fromage cottage copieuse et saine deviendra le plat préféré de votre famille. Cuisinez avec plaisir !

Casserole de fromage blanc- nous vous dirons une recette d'une cocotte délicieuse et simple cuite au four et à la mijoteuse.

Délicieuse cocotte de fromage blanc recette de grand-mère. Dernières nouvelles

Pour faire une cocotte de fromage blanc, comme à la maternelle, à partir de recette simple s'est avéré savoureux et luxuriant, n'utilisez que de la masse de caillé frais.

Les desserts, la masse de caillé - le fromage cottage, ou même simplement avec son ajout, s'avèrent toujours incroyablement savoureux. La casserole de fromage cottage ne fait pas exception. Cette délicatesse est invariablement populaire depuis de nombreuses années.

Beaucoup adorent dessert au lait caillé depuis la petite enfance. Ce n'est pas surprenant, car les mères attentionnées préparent encore régulièrement des friandises copieuses pour leurs enfants bien-aimés. Considérez les meilleures recettes étape par étape pour les casseroles de fromage cottage, que ni un membre adulte de la famille ni un peu capricieux ne veulent refuser.

Casserole d'orange lumineuse, juteuse et ensoleillée. Pas de mangue. Vous pouvez faire de la purée de citrouille ou couper la citrouille en cubes et faire bouillir 10 minutes dans du lait. Et si délicieux.

Ce n'est qu'avec de la purée que la consistance sera plus uniforme et la couleur plus brillante. Il est préférable d'utiliser des variétés de citrouille sucrées, vous pouvez alors vous passer de sucre ou en réduire la quantité. Poser le dessus avec des tranches de pomme ou graisser avec du jaune. Le fromage cottage est souhaitable de prendre faible en gras et sec. Si du fromage cottage gras est utilisé, la crème peut être exclue de la recette.

Avant d'ajouter du fromage cottage à la pâte, il est recommandé de bien le broyer - le tordre dans un hachoir à viande ou le frotter à travers un tamis et battre les œufs en une bonne mousse avec un mélangeur. Cela rendra non seulement la masse de caillé plus homogène, mais donnera également au plat fini légèreté et splendeur. Si la recette contient des fruits secs ou des raisins secs, ils doivent être trempés. Ensuite, tous les ingrédients sont mélangés et disposés pour la cuisson dans un moule.

Casserole de fromage cottage - secrets de cuisine

• Pour préparer une casserole diététique, vous pouvez utiliser des légumes et des fruits sucrés (par exemple, citrouille, pommes). Ensuite, vous n'avez pas du tout besoin de mettre du sucre dans le plat;
• Pour débarrasser le fromage cottage de l'excès de liquide, il doit être transféré dans une passoire afin qu'il soit en verre. Ou mettez la masse de caillé dans de la gaze et pressez-la;
• Il est préférable d'utiliser du fromage cottage sans gras et sec pour les casseroles. Si vous avez pris du fromage cottage gras, vous ne pouvez pas utiliser de crème;
• Pour que le fromage cottage ne se présente pas en morceaux dans la casserole, il doit être soigneusement haché. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou essuyer le produit à travers un tamis. La consistance du plat deviendra non seulement plus homogène - la casserole se révélera aérée et luxuriante.

La cocotte de fromage cottage est un délicieux dessert qui fond dans la bouche. Ils ont une texture aérienne, un goût léger agréable et saturent parfaitement. Car sa préparation nécessite un minimum d'ingrédients, et les pâtisseries sont excellentes en goût. Les enfants ne sont pas de grands fans de fromage cottage sous sa forme naturelle.

Amener un enfant à manger un produit laitier fermenté peut être difficile. Les recettes de casseroles de fromage cottage au four vous permettront d'introduire tranquillement un plat savoureux, satisfaisant et sain dans le régime alimentaire des membres de la famille.

1. Casserole aux raisins secs. Avant d'ajouter à la pâte, les raisins secs doivent être cuits à la vapeur, sinon ils seront secs. S'il est versé avec de l'eau chaude et laissé longtemps, il deviendra trop mou et sans goût. Selon les règles, les raisins secs doivent être cuits à la vapeur dans du thé infusé pendant 2-3 minutes ou versés avec de l'eau bouillante et égouttés, puis ils gonfleront, mais conserveront en même temps leur forme et leur goût;
2. semoule bouillie. Selon la recette de la cocotte de fromage cottage au four, comme dans le jardin, on utilise des céréales crues. Mais si vous cuisinez des pâtisseries à partir de bouillie de semoule prête à l'emploi, le goût sera encore plus délicat. Et un tel gâteau ne tombera pas après refroidissement;
3. Bien battre les oeufs. Une délicieuse casserole de fromage cottage comme à la maternelle s'obtient non seulement grâce aux bons ingrédients, mais aussi grâce à la méthode de cuisson. Si, selon la recette, vous devez battre les œufs avec du sucre, faites-le longtemps jusqu'à ce qu'une mousse stable apparaisse, luxuriante et non liquide. Alors la cocotte de fromage cottage, comme dans un jardin, sortira haute et aérée ;
4. Température de cuisson. Température maximale pour une recette de casserole de fromage cottage comme à la maternelle ou toute autre casserole de fromage cottage - 200 degrés. Et en moyenne, il fait 175-180 degrés. Takova température optimale pour une cuisson homogène. La couche inférieure ne brûle pas et la couche supérieure ne reste pas liquide.
5. Sans farine. Pour que le gâteau ne tombe pas et conserve sa forme, faites-le cuire avec de la semoule. Et n'ajoutez pas de farine. Après avoir mélangé tous les ingrédients avec de la semoule, assurez-vous de laisser le mélange reposer pendant 15 à 20 minutes pour gonfler;
6. La base de la recette est le fromage cottage. Il doit être chez lui. Et avec elle, de la crème sure. Si vous prenez des produits rustiques, le résultat sera la bonne consistance et le bon goût.

La cocotte se prépare rapidement et sans trop de difficulté, il suffit de passer la masse de caillé au tamis, mélanger tous les ingrédients, essuyer le plat allant au four avec un morceau de beurre ou saupoudrer de chapelure, verser le mélange et l'envoyer dans un préchauffé four ou mijoteuse.

D'en haut, la surface du futur dessert est enduite de crème sure ou de jaune d'œuf pour former une belle croûte dorée. À la discrétion de l'hôtesse, des morceaux de pommes, de raisins secs, d'abricots et de pruneaux secs, de cerises et de groseilles sont ajoutés à la pâte. Le fromage cottage se marie bien avec les carottes râpées et la citrouille.

Une délicatesse d'un produit laitier fermenté est servi chaud et froid avec thé chaud, café ou cacao, décorer sirop de caramel, lait concentré, chocolat, sauces aux baies. C'est le plat parfait pour un petit-déjeuner le week-end avec toute la famille.

Casserole de fromage cottage à la semoule. Génial savoureux

Si c'est la première fois que vous faites ce type de pâtisserie, essayez d'abord cette recette. Vous serez surpris de voir à quel point une casserole de caillé simple et rapide avec de la semoule se révèle douce et aérée au four.

Ce sera particulièrement bien si vous faites cuire les céréales à la vapeur avec une petite quantité d'eau. Cela améliorera non seulement le goût, mais donnera également à la pâte plus d'uniformité. Cuisinez ce délice, c'est vraiment délicieux.

Ingrédients:

fromage cottage - 550 g;

raisins secs - un tiers de verre;

oeufs - 2 pièces;

sel - une pincée;

crème sure - 100 ml;

sucre - 3 c. l. ;

semoule - 4 c. l.

Méthode de cuisson :

Battez les œufs avec du sel, ajoutez-y progressivement du sucre. Verser la semoule et les raisins secs dans différents bols avec un peu d'eau chaude. Ajouter progressivement le fromage cottage râpé au mélange d'œufs.

La crème sure, les raisins secs et la semoule sont ajoutés en dernier. Bien mélanger la pâte, transférer dans une forme graissée. Environ 40 minutes, le gâteau doit être cuit au four. Ce dernier doit être préalablement chauffé à une température de 180 degrés.

Casserole de fromage cottage au four. La recette de grand-mère

Casserole de fromage cottage au four- Un bon petit déjeuner copieux ou un dîner léger. De plus, la cuisson ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts.

Même les inconditionnels du fromage cottage l'utilisent avec plaisir. Et puisque ce produit doit être présent dans notre alimentation, la pertinence du plat saute aux yeux.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 400 g;
• Crème sure - 2 cuillères à soupe;
• Farine - 2 cuillères à soupe;
• Beurre - 2 cuillères à soupe;
• Sucre - 2 cuillères à soupe;
• Oeuf - 1 pc.;
• Sel - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Mélanger le fromage cottage frais avec la farine, l'œuf, le sucre et le sel ;
2. Lubrifiez la forme préparée ou la plaque à pâtisserie avec de l'huile et saupoudrez de chapelure;
3. Étalez la masse préparée avec une couche de 3-4 cm;
4. Nous nivelons la surface de la masse, graissons avec de la crème sure;
5. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés en surface. Bon appétit!

Servir la cocotte coupée en morceaux avec de la crème sure ou de la sauce sucrée. Il s'avère un plat savoureux et sain.

Une casserole de fromage cottage préparée avec des fruits (p. ex. pommes, bananes) est une façon d'inculquer aux enfants l'amour de ce produit sain et d'enrichir leur alimentation en calcium pour des dents et des os sains. Mais, bien sûr, les casseroles de fromage cottage peuvent être non seulement sucrées (avec des raisins secs et autres fruits secs, des fruits confits, de la citrouille, des carottes), mais aussi «salées» - avec des pommes de terre, du brocoli et du chou-fleur, des olives, des herbes.

La casserole la plus délicieuse et la plus magnifique, qui sera une véritable décoration de table, est préparée, bien sûr, à partir de fromage cottage rustique. Même ceux qui considèrent la casserole comme un plat peu satisfaisant ne resteront pas indifférents à un tel plat. Préparer une casserole est facile - il suffit de mélanger les ingrédients, de préparer un plat allant au four (beurre, saupoudrer de farine ou de semoule), d'étaler la masse, de lisser la surface, de graisser avec de la crème sure, du jaune ou un mélange de ces produits sur le dessus pour obtenir un délicieuse croûte.

Le four doit être préchauffé et le plat cuit jusqu'à ce qu'il soit cuit. Les cocottes sont servies chaudes et froides. D'excellents ajouts à la casserole sont la crème sure, la gelée, la confiture.

Casserole de fromage cottage - recette maison

Tendre, aérien, délicieux. Tout tourne autour d'elle, casserole de raisins secs maison. Pour elle, il vaut mieux prendre du fromage cottage rustique fait maison (qui est vendu sur les marchés par des commerçants privés) d'au moins un kilogramme, il deviendra alors luxuriant et beau. Cette cocotte est juste un régal pour les amateurs de fromage cottage. S'il n'y a pas de crème sure, d'autres conviennent tout à fait. les produits laitiers- kéfir, yaourt. D'autres fruits peuvent être ajoutés aux raisins secs, comme des bananes en dés.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 1 kg.;
• Oeuf - 3 pièces;
• Crème sure - un demi-verre;
• Lait - un demi-verre;
• Semoule - un demi-verre;
• Raisins secs - 1 poignée;
• Sucre - 3 tasses;
• Sucre vanillé - une pincée;
• Sel - au goût;

Méthode de cuisson :

1. Verser la semoule avec le lait, faire tremper les raisins secs avec de l'eau;
2. Battre les œufs avec le sucre - fouetter ou mixer. Ajouter le fromage cottage, les raisins secs et tous les autres ingrédients;
3. Préparez le formulaire - graissez avec de l'huile et saupoudrez de semoule ou de farine;
4. Mettez la masse obtenue, lissez la surface et graissez avec du jaune, de la crème sure ou du jaune mélangé à de la crème sure. Lors de la cuisson, cela donnera au produit fini une croûte appétissante;
5. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant environ 1 heure;
6. Couper la cocotte encore chaude. Peut être servi avec de la crème sure, de la gelée, de la confiture. Bon appétit!

Il n'y a pas de recettes strictes pour les casseroles de fromage cottage - tout le monde cuisine selon la recette "fromage cottage + œufs + semoule / farine + charge (fruits secs, fruits, baies, etc.)", ainsi que des recettes de casseroles avec l'ajout de pâtes ou nouilles, riz ou millet, potiron ou légumes (une variante de la cocotte salée). Pour rendre la cocotte au fromage blanc tendre, passer le fromage blanc au tamis, mais en aucun cas le passer au hachoir à viande, le fromage blanc sera collant et lourd.

Pour une casserole luxuriante, rendez la masse de caillé plus fine (ajoutez de la crème sure, du kéfir ou du yogourt naturel) et ajoutez un peu de soda ou de levure chimique pour la pâte. Pour une cocotte hypocalorique, il existe des recettes sans farine ou sans oeufs, une telle cocotte, surtout non sucrée, est la mieux adaptée pour un petit déjeuner copieux. En général, le résultat ne dépend que de votre imagination, et cet article ne donne que quelques exemples du type de ragoûts de fromage cottage que vous pouvez inventer.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse

La casserole de fromage cottage est considérée comme la plus utile et la plus savoureuse de ces plats. Il est particulièrement apprécié par ceux qui n'aiment pas vraiment le fromage cottage dans sa forme pure. De plus, la cuisson d'une casserole de fromage cottage dans une mijoteuse est encore plus facile et plus rapide que d'habitude.

Il est inutile de parler des avantages inconditionnels de l'ingrédient principal. Le fromage cottage contient tous les composants nécessaires à la croissance normale et à l'activité vitale de l'organisme. Il est particulièrement utile de manger diverses casseroles à base de fromage cottage pour les enfants. Après tout, ils contiennent du calcium, du magnésium et du potassium, une variété de vitamines et d'autres éléments actifs qui ne sont pratiquement pas détruits en raison de la cuisson dans une mijoteuse.

Si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement modifier la composition principale du plat. Par exemple, au lieu du sucre habituel, utilisez son substitut ou du lait concentré, remplacez la crème sure, le lait ou le kéfir par du yogourt, ajoutez de la farine ou des bâtonnets de maïs hachés au lieu de la semoule. Soit dit en passant, le seul inconvénient d'une casserole de fromage cottage faite dans une mijoteuse est la pâleur du produit. Pour lui ajouter une couleur intéressante, vous pouvez utiliser du cacao ou des jus naturels.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 400 g;
• Sucre - 2 cuillères à soupe;
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café;
• Sel - au goût;
• Semoule - 2 cuillères à soupe;
• Oeuf - 2 pièces;
• Huile - pour lubrifier le moule.

Méthode de cuisson :

1. Si nécessaire, passer le fromage blanc au tamis ou au hachoir à viande et mélanger avec les œufs à l'aide d'un mixeur (ou simplement d'une fourchette) ;
2. Ajouter la semoule, le sel, le sucre, le sucre vanillé et laisser reposer 5-7 minutes ;
3. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile et mettez-y la pâte à caillé. Nivelez légèrement le dessus du produit semi-fini et allumez le multicuiseur en réglant le mode "Cuisson" et le temps 45 minutes;
4. Lorsque la cocotte est prête, laissez-la reposer encore 10 minutes, puis posez-la délicatement sur le plat à l'envers, et avec une belle croûte inférieure vers le haut ;
5. Vous pouvez décorer avec des baies ou verser sur du chocolat. Bon appétit!

Le dessert est préparé très simplement et a un goût incroyable. Pour certaines femmes au foyer, la seule façon de nourrir un enfant avec du fromage cottage sain est d'en faire une casserole. Ce plat est souvent préparé pour les enfants de la maternelle. Avant de faire une casserole de fromage cottage au four, il est très important de choisir le bon composant principal de la recette. Le goût de la délicatesse en dépend en grande partie.

Le plus important est de choisir un bon fromage cottage. Il doit avoir une teneur en matières grasses moyenne ou élevée, sinon les pâtisseries se révéleront trop sèches. Pour rendre le gâteau moelleux et uniforme, le fromage cottage doit être frotté à travers un tamis. Vous pouvez également battre la pâte avec un mélangeur ou un mélangeur, cela affectera également favorablement la structure de la cuisson.

Délicieuse cocotte de fromage blanc recette de grand-mère. Voir la vidéo

Conseils pour ceux qui ne savent pas cuisiner une casserole:

1. La bonne séquence de pétrissage : battez d'abord le sucre et les œufs, puis ajoutez progressivement le fromage blanc. Enfin, mettez de la semoule ou de la farine, des additifs ;
2. N'ajoutez pas trop d'œufs à la pâte, sinon elle sera trop serrée. En règle générale, un morceau est placé sur 250 g de fromage cottage;
3. De la farine ou de la semoule est ajoutée à la pâte. Le dernier est d'environ 1 cuillère à soupe. pour 250 g de fromage blanc. Vous pouvez ajouter à la fois de la semoule et de la farine dans des proportions égales.

Casserole de fromage blanc très tendre, aérienne et moelleuse, comme à la maternelle. Il se révélera certainement dans votre cuisine si vous possédez quelques secrets de sa préparation.

Casserole de fromage blanc comme à la maternelle- un moyen éprouvé pour de nombreuses mères de faire manger du fromage cottage à un enfant. Dans sa forme pure, peu d'enfants le mangent avec plaisir. Et puisque ce produit est l'un des plus nécessaires à un organisme en pleine croissance, vous devez opter pour des trucs et astuces. Le fromage cottage renforce les os et les dents, normalise système nerveux, maintient le tissu musculaire et le système circulatoire en tonus.

Ce produit n'a aucune contre-indication et ne fait aucun mal, vous pouvez donc commencer la journée en toute sécurité avec une casserole de fromage cottage. Une telle délicatesse est un plat idéal pour une collation l'après-midi ou pour le petit-déjeuner, qui est mangé avec plaisir non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes, émerveillés par sa jutosité et sa splendeur.

La composition de nombreuses casseroles de caillé sucré comprend: des raisins secs, des abricots secs, de la farine, mais nous essaierons de cuisiner une version classique du dessert (c'est exactement la casserole qui est traditionnellement servie aux enfants dans chaque jardin d'enfants), dans laquelle la prochaine fois vous peut ajouter n'importe lequel de vos ingrédients préférés en fonction de l'expérience précédente.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 500 g;
• Sucre - 3 cuillères à soupe;
• Beurre - pour graisser le moule;
• Soda - 1 cuillère à café;
• Oeuf - 3 pièces;
• Raisins secs - 150 g;
• Chapelure - 50 g;
• Semoule - 2 cuillères à soupe;
• Sel - une pincée.

Méthode de cuisson :

1. Passez le fromage cottage dans un hachoir à viande. Le résultat est une masse uniforme sans grumeaux;
2. Séparez les jaunes des blancs. Bien frotter les jaunes avec le sucre, ajouter la semoule, les raisins secs et le soda avec le fromage cottage, bien mélanger. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'une mousse grossière apparaisse;
3. Allume le four. Pendant qu'il se réchauffe à 180 degrés, prenez la forme, traitez les murs et le fond avec du beurre et de la chapelure;
4. Avant la cuisson, combinez les protéines fouettées avec la masse de caillé, versez la composition obtenue dans un moule et étalez uniformément. Envoyer au four pendant 45 minutes. Vérifier la préparation du dessert aidera un cure-dent. Bon appétit!

La casserole de fromage cottage classique, comme dans un jardin d'enfants, grâce aux protéines fouettées séparément, s'avère incroyablement aérée. Il a meilleur goût lorsqu'il est chaud, combiné avec de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré.

Casserole de fromage cottage à la semoule

La casserole de fromage cottage à la semoule est un plat délicieux et très sain de fromage cottage. La casserole de fromage cottage avec de la semoule peut être cuite au four, à la mijoteuse et dans une casserole. Pour la cuisson, il est préférable de choisir un récipient avec de grands côtés afin que la sauce ne coule pas. Ensuite, la casserole de fromage cottage avec de la semoule se révélera juteuse. Le plat aura l'air plus appétissant si la pâte est enduite d'un œuf ou saupoudrée d'huile.

Les principaux ingrédients de la friandise sont: le fromage cottage, la farine, les œufs, la semoule. Des produits supplémentaires peuvent être ajoutés à votre discrétion. Pour la pâte sucrée, choisissez des abricots secs, des raisins secs, des citrouilles, des carottes, des noix, des fruits secs. La casserole de fromage cottage salé avec de la semoule aura un goût unique si vous mettez des olives, du chou-fleur, de l'ail, des poivrons, des herbes et des épices dans la pâte. Un grand nombre de la semoule, la farine et les œufs peuvent donner une consistance dure au plat. Les baies et les fruits juteux ajouteront de l'humidité supplémentaire. Le secret du goût unique et de la texture délicate des friandises au fromage cottage réside dans une bonne préparation.

Il convient de prêter attention au fait que la pâte ne doit pas être humide et collante. Pour qu'il n'y ait pas de grains dans le fromage cottage, le produit doit être mélangé avec un mélangeur. Les œufs doivent être battus jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche. Ensuite, le plat deviendra luxuriant et aéré.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 600 g;
• Oeuf - 2 pièces;
• Sucre - 4 cuillères à soupe;
• Sucre vanillé - 1 sachet;
• Semoule - 4 cuillères à soupe;
• Raisins secs - 1 poignée;
• Crème sure - 5 cuillères à soupe;
• Sel - une pincée (au goût);
• Beurre - pour graisser le moule.

Méthode de cuisson :

Pour commencer, mélangez la semoule avec de la crème sure ou du kéfir. Si la crème sure est épaisse, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de lait. Laissez gonfler environ une demi-heure. Pendant ce temps, mélangez plusieurs fois la semoule ;

Pendant que la semoule gonfle, préparez le fromage blanc. S'il est en grains, il doit être frotté à travers un tamis fin ou il peut être passé à travers un hachoir à viande avec une grille fine. Si cela n'est pas fait, il y aura des grumeaux dans la casserole finie et elle ne sera pas aussi homogène. Essayez d'acheter immédiatement du fromage cottage à pâte molle. S'il y a un mélangeur, vous ne pouvez pas essuyer le fromage cottage;

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le sucre vanillé et le sel. N'ayez pas peur de rajouter du sel au dessert, ce n'est pas suffisant et ça fera le goût plat cuisiné plus lumineux;
Mélangez le fromage blanc, la semoule gonflée et les œufs battus. Tout cela est mélangé avec un mélangeur;

Ajoutez ensuite des raisins secs bien lavés et mélangez toute la masse avec une cuillère, sinon le mélangeur broiera les raisins secs en morceaux. Avant d'ajouter à la pâte, les raisins secs doivent être cuits à la vapeur afin qu'ils ne soient pas secs. Mais si vous versez de l'eau chaude pendant une longue période, cela deviendra comme un gâchis. Il vous suffit de rincer à l'eau chaude et de verser de l'eau bouillante dessus, puis de retirer de petits bâtonnets;

Graisser un plat allant au four avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. S'ils ne sont pas disponibles, vous pouvez les saupoudrer de semoule. Je fais cuire plus souvent dans un moule en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser, il suffit de le rincer eau froide, rien n'y colle ;

Nous étalons la masse de caillé dans un moule, nivelons le dessus avec une cuillère ou une spatule en silicone et mettons 2-3 cuillères à soupe de crème sure sur le dessus et étalons sur toute la surface. Ainsi, le dessus ne craquera pas et sera doux;

Nous sortons le formulaire et le laissons quelques minutes, puis sortons la casserole. Meilleur servi frais. Bon appétit!

La casserole de fromage cottage au four n'est pas difficile et rapide à préparer, et le résultat est excellent. Il existe suffisamment de variétés de ce plat : ragoût de fromage cottage avec de la semoule au four, ragoût de fromage cottage avec des pommes au four, ragoût de fromage cottage avec des bananes au four, ragoût de fromage cottage avec des raisins secs au four, ragoût de fromage cottage avec de la citrouille au four, cocotte de fromage blanc avec carottes au four. Cependant, la simple casserole de fromage cottage au four, ou comme on l'appelle la casserole de fromage cottage classique au four, est une casserole utilisant une masse de caillé pure.

De nombreux cuisiniers expérimentent ce plat. Ils essaient de cuisiner, par exemple, une casserole de fromage cottage sans semoule au four. Cependant, notre conseil pour faire de délicieuses casseroles de fromage cottage au four est de suivre des recettes éprouvées. Ainsi, vous obtenez une cocotte de fromage cottage aérée au four, il y aura une magnifique cocotte de fromage cottage au four.

Les femmes au foyer aiment aussi la recette de la casserole de fromage cottage pour enfants au four. La casserole de fromage cottage pour enfants au four est massivement préparée dans les établissements pour enfants et a gagné en popularité. Les enfants aiment la casserole de fromage cottage au four comme dans un jardin d'enfants, car elle s'avère toujours douce, sucrée, moelleuse, avec des baies ou des raisins secs. En raison de la méthode de préparation et de ses qualités, ce plat peut être appelé "casserole de fromage blanc diététique au four".

Si vous décidez de cuisiner le plat "casserole de caillé au four", vous pouvez voir la recette avec une photo sur notre site Web. Bonne visibilité dans la préparation des cocottes de fromage blanc au four - recette étape par étape. Après avoir maîtrisé ces recettes, essayez de cuisiner votre plat «casserole de caillé au four», montrez-nous la recette étape par étape avec une photo. Nous espérons qu'ils en intéresseront plus d'un. Par exemple, nous sommes intéressés par votre recette de cocotte de fromage blanc avec de la semoule au four, votre cocotte de fromage blanc - recettes au four avec des pommes.

Eh bien, comme il n'y a pas de secrets pour vous, comment faire cuire une casserole de fromage cottage au four, comment préparer correctement une casserole de fromage cottage au four - passez au travail. Mais sachez que si vous avez votre propre version de la façon de cuisiner une casserole de fromage cottage au four, nous attendons la recette de cette friandise de votre part.

Maintenant, quelques conseils pour cuisiner une casserole de fromage cottage au four:

Pour rendre la casserole homogène, sans grumeaux ni grumeaux, essuyez d'abord le fromage cottage à travers un tamis.

Si vous utilisez des fruits ou des baies frais, il est préférable de les disposer en couches séparées, mais les fruits secs et les noix peuvent être mélangés directement avec la masse de caillé.

Pour que la casserole ne devienne pas trop liquide, vous devez d'abord libérer les fruits juteux et les baies de l'excès d'humidité. Pour ce faire, il faut les blanchir dans une petite quantité d'huile végétale pendant plusieurs minutes.

Vous pouvez servir une casserole de fromage cottage en l'ajoutant avec une délicate croûte croustillante. Battez quelques blancs d'œufs avec le sucre dans une mousse dense et versez-le sur la casserole pendant 10 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt. Sortir la cocotte du four lorsque le dessus est bien doré.

Un ajout très savoureux et approprié à la casserole de fromage cottage est la sauce aux baies ou au chocolat, la crème fouettée, le miel ou la crème sure, que vous pouvez verser sur la casserole finie immédiatement avant de servir.

La casserole de fromage cottage est le dessert le plus beau et le plus sain. Comment faire cuire une casserole de fromage cottage rapidement et facilement? Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation. Ils le font cuire au four, dans une casserole, au micro-ondes et dans la mijoteuse. Chaque hôtesse expérimente, trouve sa propre version de ce plat, s'imprégnant des astuces et subtilités de la cuisine.

La casserole de fromage cottage peut être préparée avec ou sans semoule, avec ou sans œufs, avec n'importe quel produit laitier - avec de la crème sure, du lait ou du kéfir, avec ou sans farine, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit sec, cannelle, graines de pavot .... Vous pouvez cuisiner non seulement une casserole de fromage cottage sucré. Par exemple, vous pouvez y ajouter des légumes verts, du fromage, de l'ail, des tomates séchées au soleil, des pommes de terre, des oignons, des champignons.

La casserole de fromage cottage est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez le décorer avec du sucre en poudre, du lait concentré, de la confiture, du chocolat râpé, des baies fraîches, des feuilles de menthe, des herbes...

Envisager meilleures options casseroles de fromage cottage étape par étape, avec une photo, pour que même une hôtesse novice puisse s'en occuper.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage - une recette au four

La casserole de fromage cottage au four est la recette la plus courante. Il existe de nombreuses options pour sa préparation - à la fois dans la composition et dans la méthode de préparation.

Considérez une version classique intéressante et les subtilités de la fabrication d'une délicieuse casserole de fromage cottage.

Ingrédients:

• Lait - 100g
• Manka - 3 cuillères à soupe. cuillères
• Caillé - 500
• Fromage Adyghé - 150 g
• Oeufs - 2 pièces
• Sucre, sel - au goût
• Amidon - une pincée

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage:

1. Faites chauffer du lait et versez-y de la semoule.

Il est conseillé de laisser gonfler la semoule 20-30 minutes dans du lait chaud

2. Frottez le fromage cottage dans un bol pratique.

Pour les ragoûts, le cottage cheese le plus adapté est gras

3. Nous avons étalé le fromage Adyghe dans le fromage cottage.

4. Enfoncez les œufs.

5. Ajouter le sucre, une pincée de sel.

Nous préparons le fromage cottage à grains en pétrissant avec un poussoir jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur

6. Nous utilisons de l'amidon pour que la casserole de fromage cottage ne «tombe» pas pendant la cuisson.

7. Nous avons étalé les raisins secs préparés. Mélangez le tout délicatement.

De l'amidon est ajouté pour que la casserole "tombe" dans une moindre mesure

8. Ajouter le mélange de semoule en égouttant l'excédent de lait. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

9. Lubrifiez notre forme avec du beurre en frottant le fond et les côtés. Saupoudrer de semoule et répartir sur tout le périmètre.

Il est conseillé d'ajouter du fromage Adyghe dans la cocotte, cela augmentera la teneur en matière grasse du fromage blanc et lui donnera un goût noble

10. Faites cuire la cocotte de fromage blanc à 180*C, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nous vérifions l'état de préparation avec un cure-dent ou une allumette.

Nous avons coupé notre délicieuse casserole de fromage cottage.

Servir avec de la confiture, du lait concentré…..

Essayons!…

Casserole de fromage blanc aux pommes au four

Préparons une casserole de caillé très savoureuse et très maison avec des pommes. C'est un autre excellente option. Il se prépare assez simplement et rapidement. Je vais essayer de vous parler de quelques astuces de cette recette.

Nous examinerons en détail, avec une photo, comment préparer ce dessert.

Ingrédients:

• Caillé - 200 g
• Oeufs - 4 pièces
• Pommes - 2-3 pièces
• Sucre - 150 g
• Crème sure - 3 c. l.
• Farine - 200 g
• Levure en poudre - 10 g
• Beurre - 20 g

Cuisine:

1. Mélanger les œufs avec le sucre et battre en mousse.

2. Frottez le fromage cottage avec de la crème sure. Vous pouvez utiliser une fourchette, un mélangeur, un mixeur, etc.

3. Mélangez le caillé et la masse d'œufs.

4. Mélangez la farine avec la levure chimique en ajoutant progressivement la farine.

5. Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre.

6. Mes pommes et les couper en tranches.

7. Versez la pâte dans le moule.

8. Disposez les tranches de pomme.

9. Cuire la cocotte au four préchauffé à 180 degrés, 40 minutes.

Avant la cuisson, graissez le plat avec de la crème sure, du beurre, du jaune - pour une croûte superficielle ... à votre goût :))

Notre dessert parfumé est prêt !

Nous coupons!

Servir avec du lait concentré, de la confiture, du miel !

Casserole de fromage blanc sans farine, sans oeufs

La recette de Casserole de fromage cottage sans farine et sans œufs est parfaite pour les végétariens, ou plutôt les lacto-végétariens, car elle ne contient pas d'œufs. Il utilise de l'agar-agar (extrait d'algues) à la place de la gélatine, vous pouvez utiliser de la pectine.

Cette casserole ressemble beaucoup à la gelée de soufflé.

Ingrédients:

• Caillé - 1 kg
• Yaourt (ou crème sure) - 200 g
• Beurre - pour graisser le moule
• Oranges - 2-3 pièces
• Lait concentré (vous pouvez sucrer) - 2 c. cuillères (au goût)
• Agar-agar (pectine, gélatine) - 2 c. grosses cuillères (12-15 g), plus 1 cuillère à café pour la garniture à l'orange

Préparation de la cocotte :

1. Versez le yaourt dans le fromage cottage, mélangez.

2. Ajouter également le zeste d'orange.

3. Versez du lait concentré - quelques cuillères, si vous le souhaitez - il peut être remplacé par du sucre.

L'agar-agar est un produit naturel à base d'algues. La gélatine est d'origine animale, il y en a déjà de synthétique, ce qui est très malsain, à mon sens...

4. Ajouter l'agar-agar et battre notre mélange de caillé. Il peut être dissous dans un liquide chaud, versé dans du fromage cottage et agité. Mais, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, il est préférable de le réchauffer au four, puis la pâte de caillé se révélera plus uniforme.

Si l'agar-agar n'est pas utilisé, la casserole ne conservera pas sa forme. Il peut être remplacé par de la pectine, de la gelée de gâteau ou de la gélatine (mais ce n'est pas un produit végétarien).

Avec une concentration d'agar de 1200, vous aurez besoin de 8 g, et si c'est moins concentré, alors peut-être tous les 20 g. Donc pour commencer, vous pouvez expérimenter 🙂

L'agar-agar peut être remplacé par de la gélatine, de la gelée de gâteau ou de la pectine

5. Versez notre pâte dans la forme préparée. Pour ce faire, graissez-le avec des légumes ou du beurre.

6. Couper les oranges et les écorces d'orange (facultatif). Mettre dans une casserole.

7. Dans les oranges, si elles sont acides, vous pouvez ajouter un peu de sucre. Nous leur avons mis le feu. Lorsque nos oranges libèrent du jus, ajoutez 1 cuillère à café d'agar-agar.

8. Faire bouillir quelques minutes. Laisser jusqu'à complet refroidissement.

9. Nous sortons notre casserole de fromage cottage du four. Elle a cuit pendant 15 minutes.

10. La cocotte se détache parfaitement des bords du moule.

Lorsque vous utilisez de la gélatine :

Nous regardons les proportions sur l'emballage de la gélatine. Diluer la gélatine dans une petite quantité de liquide, chauffer, verser dans le fromage cottage, mettre au four. Après refroidissement, nous l'envoyons au réfrigérateur, puis nous le sortons du moule.

11. Nous extrayons notre casserole de fromage cottage. Cela ressemblait plus à un soufflé au lait caillé.

12. Mettez les oranges refroidies sur le dessus.

Si nous utilisons de la pectine :

Nous le mélangeons avec une petite quantité de liquide (eau ou jus), le chauffons pour le dissoudre et le versons dans la masse de caillé en fouettant immédiatement. Transférer dans un moule et placer au réfrigérateur. Pas besoin de cuire

Notre dessert est prêt !

Couper, servir à table.

Une telle casserole peut être préparée en portions à l'aide de petits moules à cupcakes.

Casserole de fromage cottage au four, luxuriante, comme dans un jardin

Voulez-vous sentir le goût de l'enfance? Une casserole de fromage cottage, comme à la maternelle, vous y aidera. Ayant à portée de main une liste de produits tout à fait ordinaires, vous pouvez facilement cuisiner plat préferé. Il peut être servi chaud ou froid, avec de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré. Il se marie bien avec le lait, le kéfir, le lait cuit fermenté ou le thé. Les enfants et les adultes sont toujours satisfaits d'un tel dessert. Les petits enfants vont adorer cette cocotte.

Pour les petits mettez un peu de sucre, le plat des enfants ne doit pas être trop sucré. Mettez également quelques œufs dans la pâte. Par conséquent, une telle casserole peut être consommée même par de jeunes enfants de moins de 4 ans. Nous aurons besoin (pour la recette selon GOST):

Ingrédients:

• Caillé - 500 g
• Oeuf - 1 pc.
• Semoule - 50 g
• Sucre - 15-20 g
• Lait - 225-250 ml
• Beurre -30-50 g

Pour les enfants plus âgés dans la préparation de la casserole de fromage cottage, vous pouvez utiliser une composition légèrement différente:

Ingrédients:

• Caillé - 500 g
• Oeuf - 2 pièces
• Semoule - 50 g
• Sucre - 100 g
• Lait - 130 ml
• Une pincée de sel
• Beurre - 50 g
• Crème aigre, huile végétale- pour lubrifier le dessus
• Raisins secs, cannelle, vanille - facultatif

Pour les plus petits, mettez moins de sucre et d'oeufs

Cuisiner une délicieuse cocotte de fromage cottage, comme à la maternelle :

1. Pétrir le fromage cottage. Si le caillé est doux et lisse, vous pouvez utiliser un pilon ordinaire, et il n'est pas nécessaire de le filtrer à travers un tamis ou d'utiliser un mélangeur.

2. Battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, la cannelle (si désiré), en ajoutant un peu de sel.

3. Faire tremper la semoule pendant 20 à 30 minutes dans du lait et l'ajouter au caillé. La quantité de semoule est déterminée par la densité de la masse de caillé. Le résultat devrait être une masse de consistance de crème sure épaisse.

4. Si désiré, ajouter des raisins secs lavés puis séchés à la pâte de caillé. Bien mélanger. Si de la semoule sèche a été ajoutée à la pâte, nous laissons reposer notre mélange pendant 20 minutes pour que la semoule gonfle.

5. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'amidon dans la recette.

6. Ajoutez également le reste des ingrédients et mélangez soigneusement.

7. Faites fondre le beurre et graissez la forme dans laquelle nous allons cuire notre casserole de fromage cottage. Le beurre restant peut servir à graisser le dessus de notre cocotte, vous pouvez l'ajouter à la pâte.

8. Saupoudrez le formulaire de semoule ou de chapelure râpée.

9. Étalez et nivelez soigneusement la masse de caillé.

10. Garnir la casserole de crème sure (2-3 cuillères à soupe) avec du jaune afin qu'une croûte épaisse ne se forme pas pendant le processus de cuisson et que la casserole ne se dépose pas après avoir été retirée du four.

11. Vaporiser d'huile végétale.

12. Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur (hauteur) de notre pâte, de la forme sous laquelle nous cuisons. En moyenne, c'est 40-50 minutes. L'état de préparation est vérifié avec un cure-dent.

La cocotte s'est avérée très tendre, très aérée, très maison.

Si le fromage cottage est granuleux, la casserole se révélera plus dense. Si le fromage cottage est doux, la casserole se révélera tendre et aérée.

Bon appétit!

Cuisson d'une cocotte de fromage blanc sans semoule

Si vous n'aimez pas le goût de la semoule en dessert, cette recette conviendra à vos goûts.

Ingrédients:

• Farine - 5 cuillères à soupe
• Sucre - 5 cuillères à soupe
• Crème sure - 200 g
• Fromage cottage - 400 gr
• Oeufs - 3 pièces
• Levure en poudre - 2 parties
• Vanilline - 1 gr

1. Mettez dans un bol pratique et battez le fromage cottage.

Fromage cottage pour les casseroles - essuyer jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un tamis, un fouet, un mixeur, un mixeur

2. Ajouter la crème sure et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

3. Dans un récipient séparé, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention de mousse.

4. Versez les œufs battus dans la masse de caillé.

5. Mélangez délicatement.

6. Tamisez la farine et ajoutez-y la levure chimique.

Vanilline, cannelle, zeste de citron râpé, tous les fruits secs peuvent être ajoutés à la pâte

7. Le mélange résultant est envoyé à la masse de caillé.

8. Lubrifiez le moule avec de l'huile.

9. Versez-y notre pâte.

Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés et cuisons jusqu'à cuisson.

Essayons!

Décorer avec des fruits frais, de la pâte de fruits, du sucre glace….

Recette avec semoule, raisins secs, abricots secs et pomme

La cocotte de fromage cottage aux fruits secs et aux pommes est un dessert très parfumé et savoureux. Aussi très utile. Pour les gourmands, ce plat est tout simplement un incontournable… :))

Ingrédients:

• Caillé - 1 kg
• Raisins secs - 1/2 cuillère à soupe
• Oeufs - 3 pièces
• Abricots secs - 10-12 pièces
• Sucre vanillé
• Sucre - 3/4 cuillère à soupe (au goût)
• Semoule - 3-4 cuillères à soupe
• Pomme - 1 pc.
• Beurre - 20-30 g

Comment cuisiner:

1. Frottez le fromage cottage en ajoutant des raisins secs et des jaunes.

2. Coupez les abricots secs et ajoutez-les au caillé.

3. A part, battre les blancs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter à la masse de caillé.

Habituellement, les protéines avec du sucre (séparées des jaunes) sont fouettées dans une recette de gâteau au fromage - pour la pompe. Mais il peut aussi être utilisé dans une cocotte de fromage blanc. De plus, l'amidon est toujours présent dans le cheesecake afin que le dessert ne se dépose pas. On peut aussi l'ajouter à la cocotte de fromage blanc

4. Ajoutez quelques cuillères à soupe de semoule et mélangez à nouveau.

5. Coupez les pommes. Ajoutez-les au cheesecake. On mélange bien tout.

6. Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et saupoudrez de semoule.

7. Nous étalons notre pâte dans un moule et la mettons au four, chauffée à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.

Notre cocotte parfumée aux raisins secs, abricots secs et pommes est prête !

Couper notre délicieux dessert!

Servir à table avec des fruits frais, des baies, du miel ....

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse

Dans la mijoteuse, vous pouvez cuisiner de nombreux plats merveilleux, y compris une délicieuse casserole de fromage cottage.

Ingrédients:

• Caillé - 600 g
• Oeufs - 2 pièces
• Manka - 3 cuillères à soupe. je
• Sucre - 3 c. l (au goût)
• Crème sure - 1 cuillère à soupe. je
• Sucre vanillé
• Beurre - 20-30 g
• Soda - sur la pointe d'un couteau

Cuisson d'une casserole de fromage cottage dans une mijoteuse:

1. Moudre le fromage cottage à travers un tamis ou moudre avec un mélangeur.

2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse.

3. Combinez-les avec du fromage cottage en mélangeant bien.

4. Ajouter la crème sure, la semoule et tous les autres ingrédients. Vous pouvez ajouter du sucre vanillé, des raisins secs, des abricots secs, de la cannelle... Bien mélanger le tout.

5. Laissez notre mélange reposer un moment. En attendant, nous préparons le formulaire, le graissons avec du beurre, saupoudrons de semoule. Nous étalons la pâte en la répartissant uniformément sous la forme. Cuire au four pendant 40 minutes en mode "Cuisson".

6. La cocotte se détache parfaitement des bords du bol multicuiseur.

7. Nous sortons notre gâteau à l'aide d'un cuiseur vapeur.

8. Étalez notre dessert.

On décore avec du sucre en poudre, des baies, tout ce que votre imagination vous dit.

Servir avec du miel, du lait concentré, de la crème sure.

Cuisson au micro-ondes

On dit que la cuisson au micro-ondes préserve toutes les vitamines. On ne sait pas comment cela a été vérifié, mais à en juger par le temps de cuisson, c'est vrai. La casserole de fromage cottage au micro-ondes peut être cuite très rapidement - en 6 à 10 minutes, selon la puissance du micro-ondes. Ce dessert est parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Surtout lorsque vous manquez de temps ou que des invités sont sur le pas de la porte.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 1 paquet
• Oeufs - 2 pièces
• Manka - 2 cuillères à soupe. je
• Sucre - 2 c. je
• Crème sure - 2 c. je
• Sel - 1/3 cuillère à café (au goût)
• Soda - 1/2 cuillère à café
• Vanilline - au goût

Comment faire cuire une cocotte:

1. Mettez le fromage blanc et les œufs dans un plat à micro-ondes.

2. Ajouter 2 cuillères à soupe. cuillères de semoule, 2 c. à soupe de sucre, sel - au goût, une pincée de soda et 2 c. cuillères de crème sure. Vous pouvez ajouter de la cannelle, des raisins secs, des fruits secs à la pâte.

3. Mélanger notre pâte jusqu'à consistance lisse. Il est conseillé de le laisser infuser un peu.

4. Couvrir avec un couvercle et mettre au micro-ondes pendant 6 à 10 minutes. Comme vous pouvez le voir, vous n'avez pas besoin d'huiler le moule.

5. La cocotte finie se sépare parfaitement de la vaisselle. Pour cela, laissez-le refroidir et retournez-le sur une assiette plate.

6. Décorez la cocotte avec du lait concentré.

S'il n'y a pas de lait concentré, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre, de chocolat râpé ....

Dessert à la pomme caramel

La cocotte de pommes au caramel ressemble à de délicieux bonbons. C'est, bien sûr, un plat très savoureux. Il se prépare très simplement et rapidement.

Ingrédients:

• Sucre - 0,5-1 tasse
• Sel - une pincée
• Caillé - 1 kg
• Zeste - 1 cuillère à café
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe. je
• Farine, semoule - 4 c. je
• Levure en poudre - 1 cuillère à café
• Vanilline - sur la pointe d'un couteau
• Raisins secs - 100 g
• Canneberges séchées - 150 g
• Farine - 1 cuillère à soupe. je

Pour les pommes au caramel il vous faudra :

• Pommes - 3 pièces
• Beurre - 25-30 g
• Cassonade - 2 cuillères à soupe
• Eau - 1 cuillère à soupe. je

Cuisine:

1. Mettez un petit morceau de beurre (20-30 g) dans la poêle, ajoutez quelques cuillères à soupe de cassonade (vous pouvez utiliser du sucre ordinaire) et 1 c. une cuillerée d'eau.

2. Nous étalons nos pommes et cuisons à feu moyen pendant au moins 5 minutes. Nous les laissons refroidir.

3. Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse, en ajoutant une pincée de sel. La quantité de sucre et de sel - au goût.

4. Mélanger la farine avec la semoule, ajouter la levure chimique et la vanilline. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

5. Ajouter au mélange d'œufs.

6. Mélangez les raisins secs préparés et les canneberges sèches (lavées et séchées) avec quelques cuillères à soupe de farine.

7. Ajouter le zeste de citron et 1 cuillère à soupe au fromage cottage. une cuillerée de jus de citron, mélanger.

8. Versez également la moitié du mélange œuf-semoule dans le fromage cottage.

9. Ajouter les raisins secs aux canneberges, la seconde moitié du mélange œuf-semoule. Ajoutez des fruits secs selon votre goût. Dans notre cas, les raisins secs ajoutent de la douceur, les canneberges ajoutent de l'acidité.

10. Mettez les pommes au caramel dans un moule beurré.

11. Ajouter notre pâte à caillé.

12. Nous mettons notre gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés et faisons cuire pendant 35 à 40 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un cure-dent ou une allumette.

Servir avec du miel, du lait concentré, de la confiture, de la crème sure. A votre goût !
Bon appétit!

Casserole de caillé « Zèbre »

La cocotte de fromage cottage au cacao est un très beau et savoureux dessert. Alternant des couches d'épaisseurs différentes, vous pouvez à chaque fois obtenir un nouveau chef-d'œuvre unique au goût de chocolat.

Ingrédients:

• Caillé - 500 g
• Sucre - 1/3 tasse (au goût)
• Manka - 4 cuillères à soupe. cuillères
• Lait - 100 ml
• Cacao - 3 cuillères à soupe
• Vanilline

Préparons une cocotte très savoureuse et très belle :

1. Ajoutez deux œufs, du sucre et du lait au fromage cottage. Mélanger à la fourchette.

2. Pour rendre le mélange plus homogène, mixez-le avec un mixeur plongeant.

3. Ajouter la semoule et une pincée de vanille. Remuer et laisser gonfler la semoule pendant 20 à 30 minutes.

4. Versez notre pâte dans deux récipients, en deux parties égales (elle peut être inégale, vous obtenez plus de couleur blanche ou foncée). Ajouter le cacao à l'un d'eux et mélanger.

5. Nous mettrons la pâte dans le moule en silicone préparé, une cuillère à soupe à la fois, en alternant progressivement la pâte noire et blanche. Si vous appliquez deux ou trois cuillères, les rayures se révéleront plus larges (plus hautes).

6. Nous allons dessiner des motifs avec un bâton à sushi ou un cure-dent. Du centre, nous dessinons jusqu'au bord du formulaire et retour. Vous pouvez dessiner des motifs que votre imagination permet.

7. Mettez au four pendant 40 à 50 minutes, préchauffé à 180 degrés. L'état de préparation est vérifié avec un cure-dent.

Couper, servir à table.

Pour obtenir une délicieuse casserole de fromage cottage, vous devez utiliser uniquement un produit source de haute qualité - le fromage cottage. Pas de "produits de caillé" ou de "masses de caillé prêtes à l'emploi", uniquement du vrai fromage cottage frais

La casserole de caillé est bonne car vous pouvez expérimenter son goût autant que vous le souhaitez. Le résultat ne dépend que de notre imagination !

Bonne créativité !

C'est une friandise saine et facile. Vous allez maintenant apprendre de nouvelles recettes. Après tout, la casserole de fromage cottage peut avoir de nombreuses variantes de cuisson.

Recette comme à la maternelle

Ingrédients:

• oeuf - 1 morceau;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• sel - sur la pointe d'un couteau;
• raisins secs - 0,1 kg;
• semoule - 2 c. cuillères;
• sucre - 3 c. cuillères;
• vanilline - au goût;
• beurre - 2 c. cuillères;
• crème sure - 0,1 kg.

Cuisine:

1. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il devienne mou.
2. Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez-le avec la crème. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant.
3. Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre. Battez-les avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Verser les œufs dans le mélange de crème au beurre.
5. Ajoutez maintenant les raisins secs, la semoule, le sel et la vanille. Mélangez le tout plusieurs fois.
6. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, saupoudrer de chapelure.
7. Verser le mélange de caillé dans le moule. Garnir le tout de crème sure.
8. Envoyez la plaque de cuisson au four chaud pendant 40 minutes. Sa température devrait être de 180 degrés.
9. La cocotte au fromage blanc comme à la maternelle est prête ! Coupez-le en belles portions et servez.

Casserole de fromage cottage classique

• fromage cottage à pâte molle - 0,6 kg;
• semoule - 3 c. cuillères;
• œufs - 3 pièces;
• sucre granulé - 3-4 c. cuillères.

Étapes par étapes :

1. Si du fromage cottage ordinaire est disponible, hachez-le dans un mélangeur ou broyez-le à travers un tamis pour vous débarrasser des grumeaux.
2. Pliez le fromage blanc dans un bol et cassez-y 3 œufs. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter le sucre et la semoule à la future cocotte.
4. Lubrifiez une plaque à pâtisserie avec de l'huile non aromatique et versez la masse de caillé. Envoyer à cuire.
5. La température optimale pour la cuisson est de 180 degrés, la durée approximative est de 30 à 40 minutes.

Après le temps indiqué, percez la cocotte avec un bâton en bois ; si elle est humide, mettez le plat dessus pour poursuivre la cuisson. Si le bâton est sec, la cocotte est prête. Il peut être décoré et servi sur la table. Bon appétit!

Recette de régime facile étape par étape

Nous vous suggérons de faire cuire ce plat dans une mijoteuse, car vous n'aurez alors pas besoin d'utiliser autant d'huile.