Die Alpenziegenrasse ist nach ihren heimischen Bergen der Alpen benannt. Wie echte Bergtiere, Besonderheit ihr ist Anmut und Geschicklichkeit. Sie passen sich gut an verschiedene klimatische Bedingungen an und sind derzeit eine der am weitesten verbreiteten Rassen der Welt.

Alpenziegen wurden 1922 in den Vereinigten Staaten eingeführt. Bei der Bildung dieser Rasse in den Vereinigten Staaten wurden Alpenziegen verwendet, die aus Frankreich, England, der Schweiz und anderen Ländern exportiert wurden. Es wurden auch Saanen- und Toggenburger Ziegen verwendet, die farblich nicht ihrem Standard entsprachen. Als Ergebnis der selektiven Zucht haben American Alpines einen der größten genetischen Pools unter den amerikanischen Milchziegenrassen. Die amerikanischen Alpen sind größer als die französischen Alpen.

Alpenziegen haben mehrere Sorten: Britisch, Rock, Schweizer und Französisch. Eine große Farbvielfalt macht die Rasse sehr attraktiv. Auf die Frage, was ihnen an der Rasse der Alpenziegen am besten gefällt, antworten viele, dass die Kinder bei der Geburt – jedes Mal, wenn man ein „Weihnachtsgeschenk“ bekommt – alle unterschiedliche Farben haben. In Frankreich werden Alpenziegen "Alpine multicolor" genannt. Britische Alpenziegen sehen aus wie schwarz-weiße Toggenburger Ziegen.

Aussehen Alpenziegen, gekennzeichnet durch eine Vielzahl von Farben, gerade Schnauze, mittelgroße Stehohren. Viele Jahre lang wurde jede Farbe als Zeichen der Rasse akzeptiert, derzeit jedoch zur Unterscheidung von Weiß Saanen-Ziegenrasse und Braun Toggenburger Ziegenrasse , gelten diese Farben nicht als Zeichen einer Alpenrasse. Als klassische Farben gelten: „weißer Hals“ - eine weiße Farbe, die am Hals beginnt, sanft zu den Schultern übergeht und sich dann in Grau oder Schwarz verwandelt; "roter Hals" - das gleiche wie "weißer Hals", aber die lohfarbene Farbe wird zur Rückseite des Körpers hin braun oder schwarz; "Bucht" - rotbraune, rote oder braune Farbe mit schwarzen Markierungen an Kopf und Hals, einem schwarzen Streifen entlang des Kamms und schwarzen Beinen; "Elster" - mit weißem Kopf; "Sandgow" - schwarz mit weißen Flecken; "bezahlt" - gefleckt oder bunt; "ku nwar" - schwarze Vorderseite und weiße Rückseite.

Almziegen zeichnen sich durch Wohlwollen und einen neugierigen Charakter aus. Der wichtigste Vorteil ist jedoch die Fähigkeit, große Milchmengen und eine lange Laktation von 1 bis 3 Jahren zwischen den Ziegen zu produzieren. Dies ermöglicht die Aufnahme von Milch das ganze Jahr zu den niedrigsten Kosten, weil Sie werden gleichermaßen gut gemolken und ernähren sich von Weide oder Heu. Charakteristisch für Alpenziegen ist ein voluminöses Euter mit bequemen, wohlgeformten Zitzen. Milch von guter Qualität mit einem durchschnittlichen Gehalt von 3,5 % Fett und 3,1 % Eiweiß (Harvey Considine). 1999 waren in den USA 8.797 Alpenziegen registriert, die zweitbeliebteste Milchziegenrasse in Amerika.

Alpenziegen sind gekennzeichnet große Größen. Eine erwachsene Ziege erreicht am Widerrist 76,2 cm, eine Ziege - 81,2 cm; und Gewicht - 61,3 kg. und 77,2 kg. Die Rasse der Alpenziege ist sehr produktiv und bringt normalerweise selten ein Junges in einen Wurf. Alpenziegen sind unprätentiös und passen sich gut an verschiedene klimatische Bedingungen an.

In Bezug auf die Besitzer sind sie freundlich und entgegenkommend, aber sie versuchen, eine führende Position in Bezug auf die anderen Rassen in der Herde einzunehmen. Aus einem Land ist das nicht schlecht - solche Tiere werden nicht vor Hunger verschwinden, aus einem anderen Land können sie andere auf einer Hungerration lassen und ihnen nicht erlauben, sich zu ernähren.

Die Rasse Alpenziege ist hochleistungsfähig - 1200 - 1600 Liter Milch pro Jahr bei einem guten Fettgehalt von 3,5 % und einem Eiweißgehalt von 3 %. Milch hat einen angenehmen Geschmack. Als Ergebnis der Zuchtarbeit erschien die British Alpine.Die geografische Herkunft der Rasse wird oft in Frage gestellt, aber die erste bekannte Herde dieser Ziegen wurde 1911 erwähnt, und ein Jahrzehnt später registrierte die British Goat Society sie als britische Alpine-Rasse . Diese kurzhaarige Ziege wird manchmal als Schwarzes Toggenburger bezeichnet, weil sie eine auffallende Ähnlichkeit mit einer dramatisch rein schwarzen Färbung und weißen "Schweizer Markierungen" (Streifen an der Schnauze, weißer Rand an den Ohren, weiße Beine unter den Sprunggelenken und Fesseln, weiße Abzeichen unter der Rute). Dies ist eine große, schlanke Ziege mit einem langen, leichten Kopf und einem hoch angesetzten, anmutigen Hals. Die Ohren sind aufrecht, leicht nach vorne gerichtet. Die britische Alpenziegenrasse hat eine gute Milchleistung von durchschnittlich 4,5 Litern pro Tag.

Alpenziegen

Die French-Alpine ist eine Ziegenrasse, die ihren Ursprung in den Alpen hat. Die Ziegen des alpinen Typs, die aus Frankreich in die Vereinigten Staaten gebracht wurden, wo sie für eine viel größere Einheitlichkeit, Größe und Produktion ausgewählt worden waren, als dies bei den Ziegen der Fall war, die aus der Schweiz nach Frankreich gebracht wurden.

Bei der Entwicklung des French-Alpine wurden eher Größe und Produktion als Farbmuster betont. Es wurde keine eindeutige Farbe festgelegt, und sie kann von reinem Weiß über Rehbraun-, Grau-, Braun-, Schwarz-, Rot-, Bluff-, Schecken- oder verschiedene Schattierungen oder Kombinationen dieser Farben reichen. Beide Geschlechter sind im Allgemeinen kurzhaarig, aber Böcke haben normalerweise eine lange Haarwelle entlang der Wirbelsäule. Der Bart der Männchen ist auch ziemlich ausgeprägt. Die Ohren der Alpine sollten mittelgroß, fein strukturiert und vorzugsweise aufrecht sein.

Die French-Alpine ist eine grössere und feingliedrigere Ziege und variabler in der Grösse als die Schweizer Rassen. Ausgewachsene Hündinnen sollten am Widerrist nicht weniger als 30 Zoll hoch sein und nicht weniger als 135 Pfund wiegen. Rüden sollten am Widerrist 34 bis 40 Zoll groß sein und nicht weniger als 170 Pfund wiegen. Französisch-alpine Hündinnen sind hervorragende Melkerinnen und haben normalerweise große, gut geformte Euter mit gut platzierten Zitzen von wünschenswerter Form.

Alpines (Französische Alpines, Britische Alpines und Rock Alpines) können fast jede Farbe haben, außer einfarbig weiß und hellbraun mit weißen Markierungen (Merkmale der Toggenburger Rasse). Diese Rasse stammt ursprünglich aus den französischen Alpen und wurde erstmals 1920 in die USA importiert. Ihr Gesicht sollte gerade sein und sie haben aufrechte Ohren. Sie sind eine mittelgroße Rasse mit einer Anforderung von 30 Zoll in der Höhe und etwa 135 Pfund. Sie sind bei Molkereien aufgrund der von ihnen produzierten Milchmenge beliebt und gelten als führende Milchziegenrasse für die Milchproduktion.

Die Französisch-Alpine wird auch als Alpine Molkereiziege bezeichnet und die Zulassungspapiere für diese Molkereiziege verwenden beide Designs und sie sind synonym. Dies sind robuste, anpassungsfähige Tiere, die in jedem Klima gedeihen und gleichzeitig eine gute Gesundheit und eine hervorragende Produktion bewahren. Das Gesicht ist gerade. Eine römische Nase, toggenburger Farbe und Abzeichen oder ganz weiß wird diskriminiert. Alpenfarben werden mit folgenden Begriffen beschrieben:

Cou Blanc - (coo blanc) wörtlich "weißer Hals" - weiße Vorderviertel und schwarze Hinterviertel mit schwarzen oder grauen Markierungen auf dem Kopf.
Cou Clair - (coo clair) Wörtlich "klarer Hals" - Vorderviertel sind hellbraun, safranfarben, cremefarben oder grau mit schwarzen Hintervierteln.
Cou Noir (coo nwah) wörtlich „schwarzer Hals“ – Schwarze Vorderhand und weiße Hinterhand.
Sundgau - (Sundgow) schwarz mit weißen Markierungen wie Unterkörper, Gesichtsstreifen usw.
Pied - gefleckt oder gesprenkelt.
Gämse – (shamwahzay) braun oder braun – charakteristische Abzeichen sind schwarzes Gesicht, Rückenstreifen, Pfoten und Beine und manchmal ein Martingal, das über den Widerrist bis zur Brust verläuft. Die Schreibweise für männlich ist chamoise.
Zweifarbige Gämse - helle Vorderhand mit brauner oder grauer Hinterhand. Dies ist kein Cou Blanc oder Cou Clair, da diese Begriffe Tieren mit schwarzer Hinterhand vorbehalten sind.
Gebrochene Gämse - eine feste Gämse, die mit einer anderen Farbe gebrochen ist, indem sie gebändert oder bespritzt wird usw.
Jede Variation in den oben genannten Mustern, die mit Weiß gebrochen sind, sollte als gebrochenes Muster beschrieben werden, wie z. B. ein gebrochener Cou Blanc.

Die Alpenziegenrasse gehört zur Gruppe der Alten Felsen spontan gezüchtet in den Schweizer Alpen. Anmutige Tiere, die mit minimalen Arbeits- und Kapitalkosten Milch, Fleisch, Wolle und Haut geben, sind ein wahrer Schatz für einen eifrigen Besitzer.

Ziegen, die in raufutterreichen Gebieten gedeihen, dienen seit der Antike als Lebensretter für Bauern, die in Berggebieten leben. In den Kantonen der Schweiz war die Ziege viele Jahrhunderte lang der einzige Ernährer. Dort wurden die Traditionen der modernen Ziegenzucht geboren und dank intuitiver Auswahl gab es drei Hauptmilchviehbetriebe - Saanen, Toggenburg und Alpine, die immer noch als die führenden gelten.

Alpenziege (alpina, ibex) interessierte im 19. Jahrhundert europäische Züchter. Ziegen lokaler französischer, italienischer, spanischer und portugiesischer Rassen wurden aktiv mit Schweizer Tieren gekreuzt. Die Gene zahlreicher Verwandter machen sich noch heute in der Farbvielfalt der Alpenziegen bemerkbar.

Wichtig. 2015 das Ministerium Landwirtschaft Die Russische Föderation kündigte die Schaffung einer neuen einheimischen Rasse "Alpine" an, die aus französischen Lokal-, Toggenburg- und Saane-Rassen gezüchtet wird. Die Rasse galt als vielversprechend für die Zucht unter landwirtschaftlichen Bedingungen.

1922 kamen Alpenziegen aus Frankreich in die Vereinigten Staaten. Die Amerikaner achteten nicht sofort auf die neue Rasse und verweigerten ihr sogar die offizielle Anerkennung. Nur zehn Jahre später etablierten sich Alpine, wiederum gekreuzt mit Zannen, Toggenburger und Lokalrassen, fest auf dem amerikanischen Kontinent.

Alpenziegen haben mehrere Intrabreed-Typen.

Heute gibt es mehrere Hauptarten von Alpenziegen:

• Swiss (Oberhasli) wiederum, das mehrere Unterarten hat, von denen der Gruyers die bekannteste ist;
• Französische Alpenziege (Gämse), die die Grundlage der Milchziegenzucht in Frankreich bildet (98 % des gesamten Milchviehbestands des Landes);
• American Alpine: oberflächlich französischen Ziegen sehr ähnlich, aber unterschiedlich in Größe und Produktionsmerkmalen;
• Britische Alpenrasse, in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts in England registriert;
• Italienisch;

Alpenziege in Russland

Im vorrevolutionären Russland wurde die Ziegenzucht nicht nur lange nicht staatlich unterstützt, sondern war in einigen Gebieten auch verboten, um die Wälder nicht zu schädigen. Ziegen wurden hauptsächlich von den Armen, der Zucht und gehalten industrielle Verarbeitung Milch fehlte.

Wichtig. Die Ziegenzucht bleibt immer noch auf der Ebene der Kleinproduktion. Der Übergang zum Produktionsmaßstab wird durch den Mangel an wissenschaftlicher Unterstützung, regulatorischen und technischen Grundlagen und Verarbeitungskapazitäten behindert.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts setzte sich Fürst Sergej Petrowitsch Urusow, der im Landwirtschaftsministerium diente und Autor des Buches „Über die Ziege“, für die Ziegen ein. Mit seiner Hilfe wird die Russische Gesellschaft Ziegenzucht“ wurde ein Stammbaumbuch erstellt, Ausstellungen von reinrassigen Ziegen veranstaltet, eine Monatszeitschrift herausgegeben.

Die Alpenziegenrasse gewinnt nur in Russland an Popularität.

Aus Deutschland und der Schweiz brachten Enthusiasten mehr als tausend Vollbluttiere mit, es begannen Selektionsarbeiten, deren Hauptziel es war, eine neue „Rasse mit deutlich höherer Milchleistung als bisher“ zu schaffen. Nach 1917 wurde die Ziegenzucht jedoch wieder als aussichtslos erkannt und die Anzahl der Schweizer Ziegen degenerierte aufgrund spontaner Kreuzungen mit einheimischen Niedrigleistungsrassen.

Eigenschaften und Beschreibung mit Fotos

Der offizielle Standard der Alpenrasse in der Russischen Föderation wurde noch nicht entwickelt. Die Vielfalt der Unterarten und das Vorherrschen von Kreuzungen reinrassiger Männchen mit Weibchen anderer Rassen in russischen Gehöften führt zu Diskrepanzen in der Beschreibung äußerer Merkmale, Größen und Produktionsmerkmale. In den heimischen Gehöften findet man meistens Alpenziegen, die der amerikanischen und französischen Beschreibung der Rasse entsprechen.

Alpenziegen auf der Weide.

Auf dem Foto: Alpenziegen.

Aussehen

Alpines hat die Eigenschaften von Bergziegen beibehalten:

• Ziegengewicht - 60-63 kg, Widerristhöhe 75-85 cm, Ziegenlebendgewicht 75-78 kg, Höhe 80-90 cm;
• der Körper ist proportional, länglich, schmal mit einem starken Skelett auf kurzen, stabilen, trockenen Beinen mit einem klar definierten Widerrist, einem herausragenden Kamm und einer voluminösen tiefen Brust;
• der Rücken ist gerade mit einer abfallenden, schmalen und kurzen Kruppe;
• das Euter ist voluminös, die Brustwarzen haben die richtige Form;
• der Kopf ist nicht groß, leicht, mit einem geraden Profil auf einem dünnen, kurzen Hals;
• Schnauze abgeflacht;
• die Hörner sind hart, oval, flach, kurz, senkrecht gestellt und nach hinten gebogen;
• hornlos (hornlos) ist akzeptabel;
• Ohren sind aufrecht, kurz und leicht nach vorne geneigt (lange Ohren gelten als Rassefehler);
• der Schwanz ist lang und mit Wolle bedeckt;
• Hufe massiv, mit starkem Außenrand, empfindlicher Blütenkrone, innen elastisch;
• Das Fell ist kurz, glatt, mit dicker Unterwolle, länger auf dem Rücken und den Hüften.

Farbe

Die Alpenziegenrasse hat unterschiedliche, sehr leuchtende Farben.

Die Farbe der Alpenziegen ist vielfältig, in einem Wurf können graue, weiße und braune Babys sein. Die Standards verschiedener Länder beschreiben mehrere Varianten der Hauptfarben:

1. Weißer Hals. Die klassische Farbe ist in Russland am häufigsten. Hals und Schultern sind weiß. Der Hauptteil des Körpers, der Kopf, ist grau oder schwarz, ein dunkler oder schwarzer Streifen, der sich bis zu den Hufen erstreckt, verläuft entlang der Außenseite der Beine von den Knien. Ohren, ein Streifen am Bauch, eine Schnauze in der Farbe, die mit der Farbe des "Fuß" -Bandes übereinstimmt.
2. Bauer. Die bräunlich-rote Farbe von Hals und Schultern geht sanft in Schwarz oder Dunkelbraun bis zur Kruppe über.
3. Lorbeer oder Gämse. Die Hauptfarbe ist Ziegel, Rot, Ocker. An Kopf und Hals sind schwarze Abzeichen vorhanden. Entlang des Grates verläuft ein schwarzer Streifen. Beine sind schwarz.
4. Elster oder Elster. Der Kopf ist weiß. Auf dem Haupthintergrund befinden sich farbige Markierungen.
5. Sandgow. Es gibt weiße Markierungen auf dem schwarzen Haupthintergrund.
6. Bezahlt. Gefleckter oder bunter Anzug.
7. Kunawar. Die Vorderseite des Tieres ist schwarz, die Rückseite ist weiß.

Es gibt viele weitere einfarbige, zweifarbige, dreifarbige Farbvariationen.

Produktionsqualitäten

Es ist kostengünstig, eine Herde von Alpenziegen zu halten.

Die Leistungsmerkmale verschiedener Nachkommen von Alpziegen sind unterschiedlich. hängt weitgehend von den Haftbedingungen und der Ernährung ab. Eine Ziege gibt 800-900 Liter bis 1600 Liter Milch pro Jahr. Der Rekord von 2215 Litern wurde in den USA verzeichnet. Sie können 2 bis 5 Liter pro Tag melken.

Die Qualität der Milch ist bei allen Alpin-Sorten konstant hoch:

• Fettgehalt 3,5-5,5 %;
• Eiweißgehalt 3,1 % (höher als bei den berühmten Saanenziegen);
• hoher Gehalt an essentiellen Säuren, Vitamin A und C, Spurenelementen (Ka, Ca, P, Zn, Fe, Na, Cu, Mg, Ma);
• Milch ist zart im Geschmack, mit süßlich-cremigem Nachgeschmack, geruchlos, empfohlen für Babynahrung;
• Milch ist hitzebeständig, geeignet für die Sterilisation durch langfristige Hochtemperatureinwirkung;
• die Struktur der Milch ist dicht;

Milchprodukte aus Ziegenmilch sind gesund und nahrhaft.

Für die Herstellung von 1 kg Käse reichen 4,5-4,6 Liter Milch, 1 kg Hüttenkäse - 4,3 Liter. Aus Alpenmilch werden in vielen Ländern Butter, Käse, Joghurt, Milchprodukte in industriellen Mengen.

Wichtig. Alpziegen lassen sich problemlos von Hand und maschinell melken. Wenn die Milch nach dem Melken sofort gefiltert und gekühlt wird, erhöht sich die Haltbarkeit um ein Vielfaches.

Alpenziegen haben eine ziemlich hohe Fleischproduktivität. Wie viel Kilogramm Fleisch kann aus einer Ziege gewonnen werden - es hängt vom Lebendgewicht des Tieres ab. Die durchschnittliche Ausbeute an essbaren Stücken beträgt 43 % des Lebendgewichts. Von einem Jungtier werden bis zu 10 kg Ziegenfleisch gewonnen.

Ziegen haben eine gute Fruchtbarkeit. Bei der ersten Ziege bringt das Weibchen 1-2 Junge, bei der nächsten bis zu 5, die Ziegen werden mit 5-6 Monaten geschlechtsreif. Sie nehmen bei niedrigen Futterkosten perfekt zu, normalerweise beträgt das Gewicht der Jungen nach 7-9 Monaten 50-70% des Gewichts eines erwachsenen Tieres.

Das Wesen der Ziegen ist ruhig, ausgeglichen. Wenn sie jedoch zusammen mit Ziegen anderer Rassen oder Schafen gehalten werden, lassen Alpins sie nicht an die Fressplätze gehen, sie streben danach, eine führende Position einzunehmen.

Alpenziegen sind produktiv, unterscheiden sich gute Gesundheit und starke Immunität.

Das Hauptunterscheidungsmerkmal von Alpenziegen ist die Fähigkeit, sich in den schwersten Fällen zu akklimatisieren Klimabedingungen. Alpins haben keine Angst vor Frost, Hitze, schlechter Nahrungsversorgung, sie leiden selten an Krankheiten.

Vor- und Nachteile der Rasse

In der industriellen und kleintechnischen Produktion von Ziegenmilch in Frankreich und den USA nimmt die Rasse Alpin eine führende Position ein. Es trägt dazu bei:

• Anspruchslosigkeit;
• Ausdauer;
• Fähigkeit zur Nahrungssuche in Hochländern, Waldsteppen, Steppen, Halbwüsten (die Milchqualität hängt nicht von der Fütterung mit Heu oder Weide ab);
• Genotypstabilität (Stammbaumqualitäten treten auch nach mehreren Generationen auf);
• eine lange Laktationszeit (ganzjährig geben sie viel Milch von 1 bis 3 Jahren in den Lammpausen).

In Russland ist es fast unmöglich, reinrassige Alpenkinder zu kaufen. Die Importe sind spärlich, der Betrugsanteil hoch. Tiere mit zweifelhafter Abstammung werden oft als reinrassige Erzeuger ausgegeben.

Reinrassige Alpin-Zicklein werden nur in großen Gärtnereien gekauft.

Die Vielfalt der Farben, Abweichungen in der Größenbeschreibung erlauben es skrupellosen Verkäufern, eine Mischung aus Alpenziegen mit anderen Rassen als reines Zuchtmaterial auszugeben.

Auch die geringe Anzahl an Zuchtherden wirkt sich auf die Preisgestaltung aus. Alpenziegen sind teuer, Verhandlungen beginnen bei 30.000 Rubel.

Für eine gute Gesundheit bieten Ziegen:

• ein geräumiger, heller, trockener Raum ohne Zugluft und mit mäßiger Luftfeuchtigkeit (die Fläche wird nach der Formel 3-4 m² pro Person berechnet);
• Sonnenliegen über dem Boden bis zu einer Höhe von ca. 60 cm;
• künstliches oder natürliches Gehen.

Um Verletzungen und Erkrankungen der Hufe zu vermeiden, ist der Boden im Stall mit Brettern ausgelegt, die mit einer Schicht Stroh oder Heu bedeckt sind. Nasse und schmutzige Bettwäsche wird regelmäßig durch saubere Bettwäsche ersetzt. Bei der Haltung vieler Tiere empfiehlt es sich, eine Tiefstreu zu verwenden, die für einen Wechsel alle sechs Monate ausreicht. Täglich wird trockenes Stroh gestreut.

Ernährung und Fütterung

Auch im Winter benötigen Almziegen keine spezielle Ernährung.

Sobald der Tiefschnee schmilzt, werden Almziegen zum Gehen versetzt. Der größte Teil ihrer Ernährung in der Frühjahr-Herbst-Periode kann aus Raufutter mit einem Fasergehalt von bis zu 62 % bestehen. Der Verdauungstrakt von Alpen ist für die Verarbeitung angepasst:

• Laub,
• schießt,
• Zweige von Sträuchern und Bäumen,
• zähe Vegetation,
• Natürlich steigen die Milcherträge, wenn Ziegen die Möglichkeit haben, auf Wiesen mit saftigem Gras zu grasen.
• Im Sommer können Alpen mit Unkraut aus dem Garten, gemähter Grünmasse, gefüttert werden.

Die Winterdiät beinhaltet:

• Heu, Stroh, Strauchtriebe, Getreidemischungen;
• Hackfrüchte, Gemüse, Obst und Lebensmittelabfälle;
• Mischfutter;
• Kreide, Salz, mineralische Zusätze.

Wichtig. Alpins wird niemals schmutziges Wasser trinken. Trinkwasser sollte immer sauber sein.

Zucht

Für die reinrassige Zucht sollten nur Zuchterzeuger herangezogen werden.

Die Tiere erreichen schnell die Geschlechtsreife, beginnen sich jedoch nach 8-9 Monaten zu paaren, nachdem sie mindestens 35 kg zugenommen haben. Beachten Sie die Grundregeln:

1. Die Paarung eng verwandter Individuen führt zur Geburt nicht lebensfähiger Nachkommen mit geringen Produktionseigenschaften.
2. Der Ziegenproduzent muss aus einer ertragreichen Gebärmutter stammen. Haben Sie ein gutes Äußeres. Die Brust sollte breit sein, der Rücken gerade, das Kreuzbein voluminös, die Beine kräftig.
3. Die Paarung erfolgt am besten im August-September.
4. Die Paarung erfolgt nur während der Jagdzeit, die ein oder zwei Tage dauert.
5. Wenn keine Besamung stattgefunden hat, wird die Paarung nach 2-3 Wochen mit dem Beginn der nächsten Jagd wiederholt.

Der Beginn der Jagd ist leicht durch häufiges Meckern, Übererregung, Appetitlosigkeit festzustellen. Der äußere Teil der Vagina der Ziege schwillt an, Schleimflüssigkeit fließt heraus.

Trächtigkeit, Ablammen und Jungtierpflege

Im ersten Monat der Trächtigkeit dürfen Ziegen frei auf der Weide grasen.

Die Schwangerschaft dauert 145-155 Tage. Eineinhalb Monate vor der Geburt wird die Ziege nicht mehr gemolken, um eine intensive Ernährung des Fötus zu gewährleisten. 10-15 Tage vor der Ziegengeburt wird der Gattungsraum mit 5% Kreolin oder Kalkmilch behandelt, vor Zugluft geschützt, der Boden mit Stroh ausgelegt. Schwanger drin gutes Wetter für einen Spaziergang auf einer eingezäunten Koppel freigegeben.

Unmittelbar vor dem Ablammen beginnt sich die werdende Mutter Sorgen zu machen, meckert klagend, legt sich oft hin und steht auf, ihr Eutervolumen nimmt merklich zu. Alpine Geburt ist einfach, schnell, in der Regel brauchen Frauen keine Hilfe. Das zweite und die folgenden Kinder kommen sofort nach dem ersten oder mit einer leichten Pause heraus.

Bei einem Neugeborenen werden die Nasennebenhöhlen, der Mund und die Augen von Schleim gereinigt und der Mutter zum Ablecken aufgetragen oder mit sauberen Servietten alleine abgewischt. Bei Babys wird die Nabelschnur durchtrennt, die Spitze mit Jod bestrichen und im selben Stall wie die Mutter auf eine warme, trockene Einstreu gelegt.

Vor dem Ablammen wird die Ziege in einen separaten Pferch gesetzt.

Nach der Geburt müssen Almziegen gemolken werden, damit es nicht zu Entzündungen kommt. Anderthalb Stunden nach dem Erscheinen des letzten Kindes gießen Mütter warmes Wasser ein. In den ersten Tagen wird die Gebärmutter mit hochwertigem Heu, warmem Mehl- oder Kleiebrei und frischer grüner Masse gefüttert. Drei Tage später kommen Hackfrüchte, Kleie und Silage auf den Speiseplan.

Die ersten drei Tage werden die Ziegen viermal täglich gemolken, bevor die Babys gefüttert werden. Im 2. Monat werden 3 Melkungen pro Tag durchgeführt.

Kinder werden lebensfähig geboren, erkranken selten, die Überlebensrate von Jungtieren ist sehr hoch. Die Aufzucht der Nachkommen erfolgt mit wenig oder gar keinem menschlichen Eingreifen, Alpenziegen selbst füttern und ziehen Babys auf.

Mögliche Krankheiten und ihre Vorbeugung

Alpenziegen zeichnen sich durch eine gute Gesundheit aus.

Die Alpenrasse zeichnet sich durch eine angeborene Immunität aus und wird selten krank.

Zu den wichtigsten Ziegenkrankheiten gehören:

• Prellungen, Wunden, Verletzungen, Tympanon, Entzündung der Bronchien, Lungen;
• Milzbrand, Brucellose, Bradzot, Enterotoxämie, Huf, infektiöse Mastitis, Paratyphus, anaerobe Ruhr von Jungtieren oder Dermatitis, Krätze, Fascioliasis, Coenurosis, Monieziose.

Die akute Form der Krankheit wird von einem Temperaturanstieg (mehr als +39,5 ° C), einer erhöhten Atmung und einer Abnahme des Appetits begleitet. Kranke Tiere werden isoliert und ein Arzt gerufen. Zur Warnung Milzbrand, Maul- und Klauenseuche, Ziegenpocken geimpft werden. Die wichtigsten Mittel zur Vorbeugung sind die Desinfektion der Räumlichkeiten, Tränken, Inventar zweimal im Jahr.

Alpziegen nutzen die Weide gut. 2018-02-10 Igor Nowizki

Die Kleinberg Schweiz hat es geschafft, gleich mehrere Spitzenrinder- und Ziegenrassen zu beherbergen. Heute sprechen wir jedoch über einen der Hauptkonkurrenten der Saanen- und Toggenburger Milchziegen - die französische Alpenrasse. Diese Ziegen haben ein sehr einprägsames Aussehen und sind berühmt für ihre hohe Milchproduktion.

Nach der vorherrschenden Version stammen Alpenziegen aus der französischen historischen Region Savoyen, die am Fuße der Alpen und teilweise direkt in den Alpen liegt. Allerdings aufgrund der Tatsache, dass in diesem Bereich die Grenzen von drei moderne Staaten- Frankreich, Schweiz und Italien - gibt es ernsthafte Gründe zu der Annahme, dass auch Schweizer Viehzüchter einen wesentlichen Beitrag zur Zucht der Rasse geleistet haben.

Mehr oder weniger deutlich lässt sich die Geschichte der Rasse erst seit Beginn des 20. Jahrhunderts verfolgen, als französische Landwirte begannen, sie aktiv zu züchten. Einer Version zufolge wurde die Rasse davor möglicherweise nur in der Region Savoyen oder in den angrenzenden Kantonen der Schweiz angebaut.

Erst 1930 wurde in Frankreich das erste Zuchtbuch dieser Alpenziege mit einer Beschreibung dessen erstellt, was als Ausgangspunkt der offiziellen Existenz der Rasse gelten kann. Aber bereits ein Jahrzehnt zuvor kamen die ersten 22 Alpenziegen nach Nordamerika, wo auf ihrer Basis ein amerikanischer Intrabreed-Typ gezüchtet wurde. Alle heute in den USA gezüchteten Alpenziegen sind Nachkommen dieser 22 Individuen.

In den nächsten Jahrzehnten verbreitete sich die Alpenrasse recht erfolgreich in ganz Europa und Nordamerika, aber es erlangte die größte Popularität in Frankreich. Heute machen reinrassige Alpenziegen über 90 % der Ziegenpopulation des Landes aus; Insgesamt gibt es in Frankreich etwa 150.000 dieser Ziegen.

Alpenziege - Beschreibung

Es ist ziemlich schwierig, eine erschöpfende Beschreibung für diese Ziegenrasse zu geben, da es zwei Intrabreed-Typen (französisch und amerikanisch) und mehrere Farboptionen gibt. Alpenziegen gibt es ganz in Weiß, Braun oder Schwarz sowie zweifarbig oder sogar dreifarbig.

Alle Farben der Alpenziegen sind in acht Typen unterteilt, aber die beliebtesten sind bunt, hellhalsig und "Gämse". Etwas weniger verbreitet sind „zweifarbige Gämsen“ und „Gämsen mit Flecken“. In Frankreich sind die "Bucht" oder "gemeine Gämse" am weitesten verbreitet, und in den Vereinigten Staaten - Schwarzhals- und bunte Ziegen.

Bei aller Farbvielfalt ist die Wolle dieser Ziegen eher kurz und kann daher nicht als Nebenprodukt verwendet werden.

Was die restlichen Merkmale des Äußeren betrifft, so sind anmutige und dünne, aber gleichzeitig starke Beine zu beachten. Die Schnauze des Alpinischen ist lang und gerade, die Ohren sind schmal und aufrecht, daneben kräftige flache Hörner. Die durchschnittliche Widerristhöhe von Ziegen beträgt etwa 87 cm, Ziegen - 75 cm, das Körpergewicht beträgt etwa 80 bzw. 60 kg.

Fast alle Landwirte bemerken in ihren Bewertungen von Alpenziegen ihre gefällige Natur. Darüber hinaus passen sich Vertreter dieser Rasse leicht an fast alle Haftbedingungen an. Im Gegensatz zu anderen Rassen erfordern sie nicht jede Minute Aufmerksamkeit von einer Person.

Zusammen mit der Toggenburger und der Saanenziege ist die Alprasse die drei leistungsstärksten Milchrassen der Hausziege. Obwohl viele inländische Quellen aus irgendeinem Grund durchschnittliche Milcherträge pro Laktation in Höhe von 1,5 Tausend Litern angeben (was offensichtlich eine Überschätzung ist), beträgt der durchschnittliche Milchertrag nach französischen Daten 780-800 Liter. Die besten Ziegen produzieren im Durchschnitt etwa tausend Liter Milch.

Milch hat einen durchschnittlichen Fettgehalt (3,7 %) und Proteingehalt (3,2 %) für Ziegen. Gleichzeitig, wie die meisten Quellen bei der Beschreibung der Rasse anmerken, gibt eine Alpenziege Milch, die völlig frei von Ziegengeruch ist, so dass es völlig unmöglich ist, sie in Geschmack und Geruch von einer Kuh zu unterscheiden.

Aufgrund der ausgeprägten Milchorientierung der Rasse muss über die hohe Fleischleistung der Alpenziegen nicht gesprochen werden. Bei einer durchschnittlichen Schlachtausbeute von Jungtieren in Höhe von 43 % werden weniger als 10 kg Fleisch pro Tier gewonnen. Erwachsene können zwei- bis zweieinhalbmal mehr geben, aber die Kosten des Produkts werden aufgrund der langfristigen Wartung auch höher sein.

Wir weisen auch noch einmal darauf hin, dass die Eigenschaften der Wolle von Alpenziegen es dem Landwirt nicht erlauben, mit dieser Art von Produkt Geld zu verdienen.

Aber in puncto Fruchtbarkeit zeigen sich Alpenmilchziegen sehr, sehr gut. Bereits in der ersten Schwangerschaft bringt eine Ziege mindestens zwei Junge zur Welt, und im Durchschnitt werden 3-4 Junge in einem Wurf geboren.

Diese Rasse zeichnet sich durch relativ anspruchslose Haftbedingungen aus. Für Almziegen eignet sich fast jeder Stall in entsprechender Größe: Eine ausgewachsene Ziege sollte mindestens 3-4 Quadratmeter haben. m.

Außerdem sollte man die elementaren Regeln für die Tierhaltung nicht vergessen. Der Stall sollte trocken, gut belüftet und hell sein. Ziegen sollten getrennt von Ziegen und Jungen gehalten werden.

Unter den Merkmalen der Alpenziege ist ein wichtiger Vorteil ihre hervorragende Anpassungsfähigkeit an die Winterkälte, die dieser Rasse im Stadium ihrer Bildung unter den Bedingungen eines bergigen Alpenklimas verliehen wird. Eine dichte Unterwolle schützt die Ziege vor Frost. Somit ist ein Heizen im Stall auch im strengsten Winter nicht notwendig, aber es ist auch nicht empfehlenswert, die Tiere im Freien zu lassen.

das einzige Schwachstelle Alpenziege sind ihre Hufe. Um Probleme zu vermeiden, ist es notwendig, im Ziegenhaus einen vollwertigen Dielenboden auszustatten. Außerdem ist es sehr wichtig, es um 15-20 cm über dem Boden anzuheben.

Unter den Empfehlungen für die Ausstattung der Scheune sollten auch kleine Holzregale in einer Höhe von 50-60 cm über dem Boden erwähnt werden. Ziegen lieben es wahnsinnig, solche Erhebungen zu erklimmen und darauf zu schlafen. Dies ist jedoch eher ein Wunsch als eine Notwendigkeit.

Auch hier gibt es keine besonderen Anforderungen an die Ernährung. Reinrassige Almziegen können im Sommer komplett auf Grünfutter von der Weide verzichten. Um die Milchproduktion zu steigern, wird jedoch weiterhin empfohlen, Tiere mit Gemüse sowie Mineral- und Vitaminzusätzen zu füttern.

BEI Winterzeit Die Ernährung der Alpenziege basiert auf Heu, Hackfrüchten und Gemüse, die seit dem Herbst geerntet werden. Zu dieser Jahreszeit ist es auch wünschenswert, die Tiere mit Kraftfutter zu füttern, wobei Vitamine und Mineralstoffe nicht zu vergessen sind.

Interessanterweise ist die Alpenziege, was das angebotene Futter betrifft, ein absoluter Allesfresser, aber dennoch recht wählerisch in Sachen Wasser trinken. Ist die Tränkeschale stark verschmutzt, verdurstet die Ziege, rührt dieses Wasser aber nicht an. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, die Qualität des Wassers in den Tränken regelmäßig zu überprüfen.

Die obige allgemeine Beschreibung der Alpenziegenrasse gibt einen guten Überblick über ihre wichtigsten Vor- und Nachteile. Auch die bloße Tatsache, dass sie in Frankreich, wo die industrielle Ziegenzucht gut entwickelt ist, am weitesten verbreitet ist, spricht für die Vorzüge der Rasse. Und obwohl diese Alpziege im weltweiten Vergleich den Saanenziegen deutlich unterlegen ist, sind die Aussichten für sie recht gross.

Die Hauptvorteile, für die Landwirte die Alpenziege lieben, sind:

1. Prächtiges Äußeres. Üblicherweise wird auf landwirtschaftlichen Ausstellungen das Aussehen der Tiere danach beurteilt, inwieweit sie dem Rassestandard entsprechen. Bei den Alpenziegen gibt es jedoch eine klare Tendenz, die ästhetische Komponente zu bewerten. Mit anderen Worten, die Alpenziege hat wirklich ein sehr schönes Aussehen.
2. Fähigkeit, Kälte leicht zu ertragen. Da die Alpenziege aus einer gebirgigen Alpenregion stammt, ist sie ursprünglich an das Leben in einem rauen Klima angepasst. Aus diesem Grund wurzeln Alpenziegen gut in jedem Berggebiet sowie in nördlichen Regionen, wo andere Ziegen kalt sein können.
3. Hohe Erträge. Oben wurde bereits gesagt, wie viel Milch eine Almziege gibt. Mit einer durchschnittlichen Laktationsleistung von 800 Litern eignet sich die Rasse hervorragend für die industrielle Milchviehzucht. Darüber hinaus ermöglichen die Geschmackseigenschaften dieser Milch, dass sie von jedem verwendet werden kann. mögliche Wege- vom Verzehr in seiner natürlichen Form bis zur Herstellung von Käse, Butter usw.
4. Komplementärer Charakter. Fast alle Landwirte, die sich mit dieser Ziegenrasse beschäftigt haben, sprechen positiv über ihr Temperament. Die Ziege ist gehorsam, nicht unartig und bereitet dem Besitzer im Allgemeinen keine Probleme.

Aus Gründen der Fairness und Objektivität sollten wir auch die Mängel erwähnen, für die diese Rasse bekannt ist:

1. Empfindlichkeit gegenüber Wasserqualität. Es ist schwierig, dieses Merkmal der Alpenziege als ernsthaften Nachteil zu betrachten. Doch wegen ihr muss der Besitzer zumindest in dieser Angelegenheit vorsichtiger sein.
2. Hoher Preis. Da in Russland die Zucht von Alpenziegen noch keinen großen Umfang angenommen hat, müssen Jungtiere in wenigen Gärtnereien zu einem sehr handfesten Preis eingekauft werden.

Alpenziegenzucht in Russland

Derzeit ist die Zahl der reinrassigen "Alpies" in Russland äußerst gering. Dies liegt nicht so sehr an den Mängeln der Rasse (die es tatsächlich nicht gibt), sondern an der Tatsache, dass diese Ziegen zu Sowjetzeiten nicht in unser Land importiert wurden, und nach dem Zusammenbruch der UdSSR Ziegenzüchter begann sofort, auf die weltweit beliebtere Saanen-Rasse umzusteigen. Gleichzeitig werden die Nummer 2 und 3 der Welt angesichts der Toggenburger und Alpinrassen oft einfach ignoriert.

Wie der Name schon sagt, leben Ziegen in den Bergen. Allein dies spricht für eine hohe Anpassungsfähigkeit an kaltes Klima und schlechtes Wetter. Anfangs beschäftigten sich die Schweizer mit der Zucht, aber dann begannen sie sich aufgrund der Popularität der Ziegenrasse überall auszubreiten europäische Länder. Bis heute gilt die Alpenrasse als sehr beliebt, hat weltweite Anerkennung gefunden. Die Zucht wird auch in unserem Land sowie in den GUS-Staaten durchgeführt. Die Spitzenposition bleibt jedoch bei Frankreich. Alpziegen machen 98 % des gesamten hier gezüchteten Viehbestandes aus.

Wie sehen tiere aus

Ziegen haben eine Vielzahl von Farben, es gibt sowohl schneeweiße als auch schwarze und zweifarbige Tiere. Das Fell ist kurz, glatt und dient eher der Dekoration als der Produktion. Es ist sinnlos, Ziegen wegen der Wolle zu halten.

Ziegen haben dünne, kräftige Gliedmaßen. Die Schnauze ist lang, leicht abgeflacht, die Ohren stehen aufrecht. Tiere haben starke, flache Hörner. Ziegen unterscheiden sich praktisch nicht von Ziegen, letztere sind größer, sie können 90 cm erreichen, Ziegen werden bis zu 80 cm groß, das Durchschnittsgewicht von Alpen beträgt 80 kg.

Alpine Rasse hat einen ruhigen Charakter. Berg Herkunft ermöglicht ihnen, sich an alle Bedingungen zu gewöhnen. Sie haben keine Angst vor Frost und der Besitzer hat praktisch keine Probleme mit der Tierhaltung.

Produktive Qualitäten

Der Hauptvorteil ist die hohe Produktivität. Für das Jahr von einer Ziege können Sie Milch in einer Menge von 1500 Litern bekommen. Die produktivsten Tiere geben mehr als die angegebene Rate. Der Fettgehalt variiert zwischen 3,5 und 5,5 %. Milchprodukte zeichnen sich durch hohe Geschmacksqualitäten aus, haben keinen spezifischen Geruch und werden daher gerne von Kindern getrunken.

Für das Ablammen von einer Ziege können Sie 2 Kinder bekommen, auch wenn dies die erste Geburt ist. In Zukunft können bis zu 5 Babys geboren werden.

Alpenziegen müssen keine besonderen Bedingungen schaffen. Einem Tier wird ein Platz von 3 bis 4 Quadratmetern zur Verfügung gestellt. Der Raum sollte warm sein, besonders innen Winterzeit- Dadurch wird die Aufrechterhaltung einer hohen Milchleistung gewährleistet. Durchschnitt Die Luftfeuchtigkeit sollte 60 % nicht überschreiten. Regelmäßige Reinigung soll Feuchtigkeit vorbeugen.

Der Boden muss isoliert werden, damit die empfindlichen Hufe der Tiere nicht leiden. Für Ziegen mit Jungtieren werden eingezäunte Ställe hergestellt.

Zur besseren Pflege müssen Ziegen geräumige Gehege bauen. Die für den Bodenbelag verwendeten Materialien liegen im Ermessen des Eigentümers. Es können Bretter, Asphalt oder Beton sein. Im letzteren Fall empfiehlt es sich, zusätzliche Bodenbeläge anzulegen, auf denen die Tiere liegen können. Stroh, Heu oder Sägespäne können auf den Boden gelegt werden. Trotz der Unprätentiösität ist die Alpenrasse äußerst anfällig für Zugluft. Alle Risse müssen sorgfältig abgedichtet werden.

Feinheiten der Fütterung

Die Alpenrasse ist unprätentiös gegenüber der Futterbasis. Aber gute Leistung in Bezug auf die Milchleistung bei Tieren wird nur mit einer richtig zusammengesetzten Ernährung beobachtet.

Die Ernährung basiert auf Heu, das in unbegrenzten Mengen gegeben wird. Mit Beginn Sommermonate auf die Fütterung grüner Masse übertragen. Alpenziegen fressen bevorzugt trockenes Raufutter und können daher getrocknetes Gras auch auf der Weide finden und diesem den Vorzug geben.

Ziegen erhalten auch Getreide mit Gemüse - es muss in der richtigen Menge gekauft werden, um für alle Tiere vom Ende der Weidezeit bis zum Beginn einer neuen zu reichen.

Trotz der Tatsache, dass die Alpenrasse wählerisch im Futter ist, sind die Tiere extrem anfällig für die Wasserqualität. Bei stark verschmutzten Tränken trinken sie nicht, auch wenn sie es wirklich wollen. Es ist notwendig, die Tränken jeden Tag zu waschen oder das Wasser auf frisches umzustellen.

Zucht

Die Zucht kann von Menschen durchgeführt werden, die noch nie mit Tieren zu tun hatten. Beim ersten Ablammen werden aus einer Ziege 2 Zicklein gewonnen und beim nächsten Ablammen kommen weitere Jungtiere zur Welt. Der Besitzer muss nicht in den Geburtsvorgang eingreifen, der im Alpin problemlos und schnell genug abläuft. Die Überlebensrate von Jungtieren ist hoch, außerdem ist der Mutterinstinkt bei Ziegen gut entwickelt. Sie ernähren ihren Nachwuchs perfekt und kümmern sich um ihn.

Bei der Kreuzung mit anderen Rassen wirkt die Alpine als Verbesserer. Die Nachkommen zeichnen sich gegenüber der Elternherde durch eine große Ausdauer aus, produzieren mehr Milch und die Tiere weisen zudem interessante Farbvariationen auf.

Heute ist die Ziegenzucht eine der erfolgreichsten Arten der Tierhaltung. Milch, Fleisch, Häute, Fluff – alle Produkte sind von ausgezeichneter Qualität und gefragt.

Alpziegen sind sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Besitzer gut geeignet. Wer auf Wolle hofft, sollte diese Rasse zwar sofort aufgeben. Aber wenn der Zweck der Zucht Milch und Nachkommen ist, können diese Ziegen den Besitzern gefallen.

Herkunft

Entstammt aus Paarhufer x lebt in den Alpen. Alpenziege wird auch Steinbock, Steinbock genannt. Die Wildart hat einen merklichen Gewichtsunterschied zwischen Männchen und Weibchen: Eine Ziege kann 100 kg erreichen gegenüber 40 kg bei Ziegen. Das Wachstum einer wilden Bergziege am Widerrist erreicht 90 cm, Länge - 1,5 Meter. Die Hauptdekoration einer Wildziege sind große Hörner. Bei Männchen sind sie etwa einen Meter lang und stark gekrümmt. Ziegen sind viel kleiner.

Wilde Ziegen lieben es, die Gipfel der Alpen zu durchstreifen und im Sommer über 3.000 Meter hoch zu klettern Tiere steigen auf der Suche nach frischem Gras hinab, aber nachts klettern sie immer noch zu den Gipfeln. In einer gewöhnlichen Herde gibt es etwa zwei Dutzend Individuen – hauptsächlich Ziegen und die jüngere Generation. Die Schwangerschaft dauert sechs Monate, ein Junges erscheint.

Früher wurde Ziegen Magie zugeschrieben Eigenschaften, wodurch die Art an den Rand der Vernichtung gebracht wurde. Aus Hörnern und anderen Körperteilen wurden verschiedene „Drogen“ hergestellt. Ende des 19. Jahrhunderts wurden die Tiere unter Schutz gestellt, wodurch sie die Alpengipfel wieder bevölkern konnten. Die Nahrung dieser Tiere kann sehr knapp sein:

• Bergkräuter;
• Zweige von Büschen oder Bäumen;
• trockenes Gras.

Alpenziegen haben eine besondere Vorliebe für Salz. Dahinter sind sie bereit, die höchsten Hänge zu erklimmen, was sie mit Leichtigkeit tun, indem sie die steilen Klippen erklimmen. Tagsüber kann die Herde mehrere zehn Kilometer laufen.

Galerie: Alpenziege (25 Fotos)

Beschreibung der heimischen Alpenziegen

Die Rasse wurde ursprünglich ausschließlich in Frankreich vertrieben, heute wird sie auf der ganzen Welt verwendet. Es haben sich mehrere genetische Linien entwickelt verschiedene Länder. Es kann schwierig sein, es zu unterscheiden Mestize von einem reinrassigen Tier, weil Äußere Zeichen sehr stabil und kann über mehrere Generationen weitergegeben werden. Basic Unterscheidungsmerkmal ist schwarze Linie, entlang des Kamms verlaufend, Beine sind schwarz, zwei schwarze Linien auf der Schnauze (gehen von der Stirn zur Nase auf beiden Seiten entlang des Schädels).

Die Farben sind sehr unterschiedlich: Schwarz, Schwarz und Weiß, mit einer Beimischung von Rot und anderen Farben. Der kleine Kopf hat eine leicht abgeflachte Form, der Schwanz ist länglich, ledrige Falten am Hals. Großes Euter, zwei Zitzen. Männchen sind nur geringfügig größer als Weibchen und haben mittelgroße, leicht gebogene Hörner. Das Gewicht einer erwachsenen Ziege beträgt 70 kg oder mehr, Ziegen - 60 kg. Das Fell ist kurz, wächst aber im Winter nach Grundierung. Die Milchleistung kann 1,5 Tonnen Milch pro Jahr erreichen, in einem privaten Nebenbetrieb sind bis zu 700 Liter pro Laktation realistisch.

Alpenziegen kosten ab 15 Tausend Rubel. für eine Einzelperson. Im Durchschnitt geben sie etwa 3 Liter pro Tag. Wenn mehr gewonnen wird, ist dies das Ergebnis von Auswahl, sorgfältiger Pflege und Fütterung.

Allgemeine Informationen zum Inhalt

Die Ernährung dieser Rasse sollte so sein, dass junge Menschen schnell wachsen können. Erwachsene hingegen sollten so viel wie möglich geben Menge Milch. Für Russland ist Stall-Weide-Inhalt am besten geeignet. Die Stallzeit beträgt 180 Tage, die restliche Zeit verbringen die Tiere auf der Weide.

In der Natur sind Huftiere ständig im Freien, daher brauchen sie nicht viel isoliert Zimmer. Es ist besser, jeden Tag zu grasen, aber nicht jeder Besitzer hat eine solche Gelegenheit. Es ist ratsam, in einem solchen Fall einen kleinen Innenhof zum Spazieren zu organisieren.

Die Ziege hat eine vorsichtige Natur. Wenn der Nachwuchs bei der Mutter aufwächst, gibt es damit keine Schwierigkeiten. Anfängerzüchtern wird empfohlen, nicht mehr als 3 Stück zu beginnen - ein Männchen und 2 Weibchen. Minimum Bedingungen- Paddock und Weideplatz. Hervorragende Vorbeugung Krankheit ist ein Zustrom von frischer Luft und Sonnenstrahlen.

Produkte

Ziegenfleisch sehr nützlich für den Menschen, weil es leicht verdaulich ist. In Russland wurden historisch gesehen nur wenige Ziegen gehalten, meistens wurden Kühe gehalten, da diese größer sind und mehr Nutzen auf einmal bringen können. Die Ziege galt nur als zusätzliche Milchquelle, die Zicklein wurden fast unmittelbar nach der Geburt geschlachtet, so dass sie keine Zeit hatten, sich viel aufzuarbeiten.

Jetzt ändert sich die Situation allmählich, es gibt Kenner des Diätprodukts. Schließlich hat Ziegenfleisch einen großartigen Geschmack und wird nur aufgrund von Vorurteilen nicht weit verbreitet. Es schmeckt wie Kalbfleisch, hat aber einen helleren Duft. Ziegenfleisch wird weltweit in großem Umfang konsumiert. Die Alpenziegenrasse wird dafür geschätzt, dass sowohl Milch als auch Fleisch frei von Fremdgerüchen sind.

• Ziegenfleisch enthält viele unersetzliche Dinge Fettsäuren- ähnlicher Nährwert wie Lamm und Kalb.
• Hat einen niedrigen Cholesterinspiegel.
• Enthält viele wichtige Aminosäuren für den Menschen.

Wie wird Ziegenfleisch verzehrt? Ähnlich wie bei anderen Sorten:

• Kochen;
• herausgeben;
• braten;
• Dosen.

Milch ist ein gutes Material für die Herstellung von hausgemachtem Käse. Es ist äußerst nützlich und an sich für Menschen jeden Alters geeignet.

Inhaltsfunktionen

Alpenziegen sind unprätentiös, vertragen unterschiedliche Wetterbedingungen gut, sich anpassen zu verschiedenen Feeds. Huftiere benötigen auch im Winter keine besonderen Bedingungen – je mehr Tiere an der frischen Luft sind, desto gesünder sind sie. Natürlich brauchen sie Koppel für eine Übernachtung eignet sich hierfür ein gewöhnlicher Holzschuppen. Es ist wichtig, dass es sicher verschlossen ist, sonst können Tiere entkommen, und es ist nicht immer einfach, sie zu fangen. Im Stall sollten Schlafplätze zum Übernachten eingerichtet werden - sie sollten erhöht werden, denn Almziegen schlafen nicht gerne auf dem Boden.

Vieh wird ziemlich schnell wachsen - eine erwachsene Person bringt 3-5 Kinder mit. Es ist wünschenswert, mehrere Weibchen pro Männchen zu haben. Tiere sind von Natur aus ausgeglichen, neugierig und können Fremden gegenüber misstrauisch sein. Ziegen mit einem hysterischen Temperament sollten getötet werden, um die Entwicklung dieses unerwünschten Merkmals zu verhindern.

Fütterung

Ziegen sollten nicht mit Abfall gefüttert werden, es ist schädlich die Gesundheit, wirkt sich stark auf die Qualität von Fleisch und Milch aus. Bei einem gesunden Tier weist das Produkt keine Fremdaromen auf. Die Wasserqualität ist von größter Bedeutung: Alpines trinkt niemals schmutziges Wasser, daher muss es häufig gewechselt werden.

Im Winter benötigt jeder einzelne 3-4 kg Heu. Tiere der Alpenrasse können im Sommer auf der Flucht fressen, Trockenrasen ist ihnen jedoch egal erforderlich. In den Feedern müssen Sie Mineralstoffe oder Salz haben.

Die richtige Ernährung für diese Ziegenrasse ist einfach:

• Heu ist frei verfügbar.
• Gras, Äste, jegliche Vegetation - auf der Weide. Sie können Äste für die Zukunft ernten und sie unter einem Baldachin trocknen.
• Getreide (beliebig) in einer kleinen Menge. Übermäßiges Essen ist mit Verdauungsstörungen behaftet.

Neugeborene sollten am besten nicht von der Mutter getrennt werden Milch Zumindest im ersten Lebensmonat. Dies ist der Schlüssel zur richtigen Entwicklung.

Vergleich

Für einen modernen Landwirt ist es oft schwierig, sich für eine Rasse zu entscheiden. Daher sollten Sie vor dem Kauf die Informationen analysieren, vergleichen Preise, Produktivität, Merkmale jeder Sorte.

Mittlerweile weithin bekannt Nubisch züchten. Es gilt als Fleisch und Milch, hat auch eine lange Laktationszeit, Milch ist fett und reich an Eiweiß. Die Rasse gibt einen guten Nachwuchs. Die Produktivität ist hoch - für das Jahr kann die Milchmenge 1.000 kg erreichen.

Die nubische Rasse ist berühmt ungewöhnlichÄußerlich sind diese Ziegen leicht an ihren weit herabhängenden Ohren zu erkennen. Der Anzug ist anders - schwarz, braun, gemischt. Die Zwinger verkaufen reinrassige Tiere, die unter guten Bedingungen gezüchtet wurden.

Zu den Nachteilen gehört die Genauigkeit beim Essen, und diese Tiere sind auch schlecht ertragen kalt, weil sie aus Afrika kommen. Der Preis ist ziemlich hoch, er ist dreimal so hoch wie der Alpine. Aber Sie müssen mindestens ein paar Tiere kaufen, besser als drei- eine Ziege und zwei Ziegen.

Es gibt noch andere Milchrassen:

• Zaanen - gibt nicht viel Fleisch, aber die Milchleistung ist mit der nubischen Rasse vergleichbar, bis zu 1.000 kg Milch. Die Haut geht zum Anziehen.
• Russisches Weiß - für die Laktation können Sie bis zu 700 Liter Milch bekommen, der Fettgehalt ist ziemlich hoch und erreicht 5,5%. Im Allgemeinen verträgt eine unprätentiöse Rasse, die aber wenig Flusen gibt, keine Zugluft.
• Toggenburg - stammt aus der Schweiz, es gibt mehrere Unterarten. Sie erkennen diese Ziegen an den Streifen, die entlang des Kopfes verlaufen. Die Konstitution ist eher trocken und mittelgroß, daher bekommt man von dieser Rasse nicht viel Fleisch. Aber Milch gibt mehr als eine Tonne, mit einer vollständigen Ernährung. Passt sich leicht an das russische Klima an, die mangelnde Vielfalt in der Ernährung wirkt sich jedoch sofort auf die Produktivität aus.

Abhängig von den Fähigkeiten jeder Farm können Sie wählen geeignet Ziegenrasse. Für jemanden ist der Alpine ideal. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass jedes Tier seine eigenen Eigenschaften hat, sodass Schwierigkeiten wie in jedem Geschäft nicht vermieden werden können.

Alpine Ziegenrasse

Sie beschäftigte sich mit der Zucht verschiedener Rassen, Milchziegen der Alpenrasse zeigten sich von der vorteilhaftesten Seite. Sie haben mehr Milch, sie ist schmackhafter und äußerlich ist dieses Tier schön. Daher haben wir uns entschieden, mehrere Individuen zu kaufen, um unabhängig voneinander zu kreuzen. Nachkommen in Bezug auf die Produktivität sind reinrassigen Tieren praktisch nicht unterlegen.