0

Закуската се счита за основно хранене, така че трябва да бъде здравословна и питателна.

Овесената каша отговаря на тези изисквания, но не всеки е готов да я слага всяка сутрин на масата си. Причината е, че мнозина не искат да ядат една и съща храна ден след ден. Овесената каша обаче може да се приготви по различни начини, просто трябва да знаете рецептите.

Употребата на овесена каша има положителен ефект върху метаболитните процеси и храносмилателната система. Освен това овесената каша помага за елиминирането на токсините и спомага за нормализиране на водно-солевия баланс.

Ползите се дължат на богатия състав:

• фосфор - укрепва костите, мускулно-скелетна система, зъби;
• калий - осигурява жизнената дейност на всички меки тъкани;
• манган - участва в развитието на клетките;
• флуор - укрепва костите, участва в образуването на емайла и твърдите тъкани на зъбите;
• йод - участва в метаболизма на протеини и мазнини, регулира метаболизма на витамини, скоростта на биохимичните реакции;
• желязо - помага за транспортирането на кислород от белите дробове до мускулите и органите, стимулира производството на хемоглобин, регулира телесната температура;
• цинк - укрепва имунната система, участва в клетъчния метаболизъм, образуването на колаген, синтеза на протеини;
• магнезий - допринася за правилното развитие на костите, регулира сърдечния ритъм, нормализира нивото на кръвната захар;
• калций - укрепва зъбите и костите;
• аминокиселини - забавят процесите на стареене, стимулират имунната система;
• растителни мазнини - предотвратяват тромбоза и възпалителни процеси, стимулират имунната система, подпомагат храносмилането;
• протеини - стимулират възстановителните процеси, подобряват имунитета, осигуряват транспортирането на хранителни вещества до системите;
• фибри - почиства от токсини, има антиоксидантни свойства, понижава нивата на захарта;
• витамини от група В - участват в метаболизма в клетките, активират работата на мозъчните клетки;
• витамин А - регулира процеса на производство на протеини, допринася за нормализиране на метаболизма, укрепва имунната система;
• витамин Е - активира обогатяването на кръвта с кислород, допринася за нормалното функциониране на органите и системите.

Хранителна стойност на овесените ядки

100 g Херкулес съдържат 352 kcal. Енергийното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати е 14%/16%/70%.

Енергийна стойност на овесените ядки:

• протеини - 49 kcal;
• мазнини - 56 kcal;
• въглехидрати - 247 kcal.

Видове овесени ядки

Овесените люспи се разделят на видове според метода на обработка:

• "Херкулес" - премиум зърно (0,7 мм);
• Венчелистче - премиум зърно (0,5 мм);
• "Екстра № 1" - пълнозърнест (под 0,5 мм);
• "Екстра № 2" - нарязано зърно (по-малко от 0,5 mm);
• "Екстра № 3" - фино зърно (по-малко от 0,5 mm).

За най-полезна се смята пълнозърнеста каша, сварена на вода. Яденето на овесена каша с мляко е нежелателно, тъй като млечната мазнина премахва диетичните фибри от овесена каша от червата.

Колко да готвя овесена каша и в какви пропорции

Овесената каша ще се окаже най-вкусна, ако вземете 3-4 части течност за една част от зърнените храни. Освен това можете да добавите щипка сол за подобряване на вкуса. Някои домакини добавят малко мед или кленов сироп към млечната каша, което е достойна алтернатива на захарта.

Също така е важно да не преварявате овесените ядки и да не ги изключвате преждевременно. За да определите колко да готвите овесена каша, трябва да знаете вида на зърнените култури:

• "Херкулес" - 20 минути;
• Венчелистче - 10 минути;
• "Екстра" - 1-5 минути

Как да сготвим пълнозърнеста овесена каша

Първо трябва да сортирате овесената каша и да премахнете всички развалени зърна. След това изплакнете зърнените култури 3-4 пъти. След това можете да започнете да готвите каша.

Рецепта за вода с пълнозърнести овесени ядки:

1. Изсипете 2 чаши овесени ядки студена водаи настоявайте за няколко часа. По-добре да се накисва цяла нощ.
2. Изцедете водата и изплакнете овесените ядки.
3. Налейте 4 чаши студена водаи варете на среден огън. Кипене.
4. Намалете котлона и гответе още 10-15 минути.
5. Сваля се от котлона и се покрива с капак.
6. Настоявайте 10-15 минути.

Рецепта за пълнозърнести овесени ядки с мляко:

1. Залейте 2 чаши овесени ядки със студена вода. Оставете една нощ.
2. На сутринта отцедете водата и изплакнете овесените ядки.
3. Изсипете 4 чаши мляко в тенджера и кипнете.
4. Посолете, сложете овесените ядки и варете на умерен огън до кипене.
5. Покрийте с капак и гответе на слаб огън за 15-20 минути.
6. Свалете от котлона и втасвайте за 5 минути.

Готвене на овесена каша с мляко

Готвенето на каша от овесени ядки е по-бързо и лесно, тъй като не се изисква предварително накисване. Ред за готвене:

1. Вземете мляко/вода и зърнени храни в съотношение 3:1. Можете да смесите вода и мляко в съотношение 1:1.
2. Сложете съда с течността на огъня и оставете да заври.
3. Започнете да изсипвате зърнени култури, като бъркате непрекъснато.
4. Гответе каша за 2 минути.
5. Настоявайте за няколко минути под затворен капак.

Как се готви овесена каша

Трябва да сте готови веднага, че готвенето на овесена каша отнема много време. Такава каша не може да се приготви бързо за закуска, особено при липса на свободно време.

Овесената каша се приготвя, както следва:

1. Залейте 2 чаши овесени ядки със студена вода.
2. Накиснете за 1,5-2 часа.
3. Отцедете водата.
4. Налейте 4 чаши вода в тенджера и оставете да заври.
5. Добавете зърнените култури и оставете да заври.
6. Изключете котлона, покрийте кашата с капак и изчакайте 2-3 часа, докато зърнените култури набъбнат.
7. Прехвърлете зърнените култури в гевгир и се уверете, че водата е стъклена.
8. Поставете зърнените култури във врящо мляко, добавете сол и гответе, докато кашата се сгъсти.

Как се готви овесена каша - четири варианта

Всеки има определени хранителни навици, така че няма универсална рецепта за овесени ядки. Също така периодично искам разнообразие, което също е причина да попълня касичката с рецепти.

Овесени ядки с мляко

1. Изсипете 2 чаши мляко в тенджера.
2. Оставете да заври на среден огън.
3. Изсипете 1 чаша овесени ядки във врящо мляко и разбъркайте.
4. Варете на тих огън 10-15 минути, като разбърквате.
5. Свалете тенджерата от котлона и покрийте с капак.
6. Настоявайте 10 минути.

На водата

1. Налейте 2 чаши вода в тенджера и кипнете.
2. Намалете топлината до средна и добавете сол към водата.
3. Добавете 1 чаша овесени ядки.
4. Варете на тих огън, като разбърквате.
5. Изключете котлона след 5-7 минути.
6. Слагам маслои разбъркайте.
7. Изчакайте няколко минути кашата да се сгъсти.

Диетична овесена каша

1. Загрейте тигана.
2. Поръсете 1 чаша овесени ядки. Не добавяйте масло.
3. Гответе 1-2 минути при непрекъснато бъркане.
4. Налейте 3 чаши вода в тенджера и оставете да заври.
5. Изсипете зърнените храни във вряща вода.
6. Варете на тих огън 3-5 минути.
7. Добавете шепа тъмни стафиди.
8. Гответе още 5 минути.
9. Свалете от котлона и оставете да се накисва.

За дете

1. Налейте 100 мл вода в тенджера и посолете.
2. Кипене.
3. Котлонът се намалява на среден и във вряща вода се слагат 7 с.л. зърнени лъжици.
4. Добавете 250 мл бебешко мляко, когато овесените ядки кипнат.
5. Да се ​​покрие с капак.
6. Варете на тих огън 5 минути.

Още начини за приготвяне на овесени ядки

Не е нужно да готвите овесена каша на котлона. Можете да готвите ястието в бавна готварска печка, микровълнова фурна или двоен котел. В този случай процесът ще бъде по-малко неприятен.

Технология на готвене в мултикукър

1. На дъното на мултикукъра се слагат 150 г овесени ядки.
2. Добавете 750 ml мляко 2,5%, 20 g масло. Сложете сол и захар на вкус.
3. Смесете всички съставки и затворете капака на мултикукъра.
4. Натиснете бутона "Готвене" и инсталирайте програмата "Овесена каша".
5. Натиснете бутона "Задаване на време" и изберете 25 минути.
6. Кликнете върху "Старт".
7. В края на готвенето отворете капака на мултикукъра и разбъркайте добре кашата.

в микровълновата

1. Поставете 4 супени лъжици в купа за микровълнова фурна. л. овесени ядки, както и сол и захар на вкус.
2. Налейте ¾ чаша вряща вода и разбъркайте.
3. Включете микровълновата на пълна мощност и сложете кашата за 3 минути.
4. Извадете кашата, разбъркайте и добавете ½ чаша мляко или сметана.
5. Сложете в микровълновата за 90 секунди.
6. Извадете кашата от микровълновата и оставете за няколко минути.
7. Добавете масло.

В двоен котел

1. Сложете в купа 1 чаша овесени ядки, 2 чаши горещо мляко, 2 с.л. л. Сахара.
2. Поставете купата в уреда за пара.
3. Сварете кашата за 25-30 минути.
4. След изтичане на времето се изважда, добавя се маслото и 1 с.л. л. пчелен мед.

Сутрин не винаги има време за приготвяне на закуска, така че можете да разгледате кашата като опция бързо хранене. Една торба каша трябва да се изсипе в чиния и да се залее с гореща вода или мляко. След няколко минути ястието ще бъде готово за консумация.

Такава каша не се счита за най-полезната, тъй като съдържа различни добавки, така че е по-подходяща за пътувания, когато наистина няма време и място за готвене.

Как да готвите овесена каша без варене е описано във видеото.

Какво да добавите към овесените ядки за вкус

Овесената каша ще бъде по-вкусна и питателна, ако добавите следните съставки:

• горски плодове;
• парчета плодове;
• кленов сироп;
• сушени плодове;
• плодово пюре;
• ядки;
• конфитюр;
• конфитюр;
• конфитюр;
• извара;
• горчив шоколад;
• пържен лук и моркови;
• зеленина;
• канела;
• куркума;
• кондензирано мляко;
• нискомаслено сирене;
• сирене;
• месо (пилешко, телешко);
• зехтин.

Условия за съхранение

Овесената каша се препоръчва да се съхранява на сухо и тъмно място. След отваряне на опаковката е необходимо съдържанието да се изсипе в контейнер с плътно завинтен капак.

Готовата каша може да се съхранява в хладилник. Поставете овесените ядки в съд с плътно затварящ се капак.

Кашата с вода трябва да се консумира в рамките на 2,5 дни, овесената каша с мляко - в рамките на 2 дни.

Овесената каша е вкусно и здравословно ястие, което можете да готвите различни начини. В допълнение към овесената каша се добавят сушени плодове, мед или пресни плодове и плодове, което прави вкуса по-изразен.

Добър ден на всички!

Тази публикация не е просто статия за рецепта, тя е, може да се каже, ода, хвалебствена песен, посветена на овесените ядки. Най-обикновени овесени ядки!

Оказва се, че може да бъде невероятно вкусно, разнообразно и изобщо не скучно! Как го правя така, ще ви покажа по-късно.

Няма нужда да убеждавате никого, че овесените ядки са полезни. Овесената каша е здравословна! Но дали е вкусно? Тъкмо написах в търсачката „ползи от овесените ядки“ и за пореден път се впечатлих какъв специален продукт е това – овесените ядки.

Но ето вкусът... И външният вид... Някакъв сив, хлъзгав, безвкусен, силно свързан със закуската в болниците и др. публични институции. Това си мислех преди и знам, че това е много разпространено мнение за овесените ядки.

Дори във филмите овесените ядки се показват с причина, но като много непривлекателна храна. Спомнете си този епизод от филма "Баскервилското куче", фразата "Овесена каша, сър!" и това изражение на лицето на Михалков))

Като цяло, ако и вие все още мислите, че овесената каша е безвкусна, идваме при вас!

Както обикновено, няма специални тайни. Овесената каша винаги се приготвя по един и същи начин, според основната рецепта. Разликите са само в добавките, пълнителите, с които ще поръсите вашата каша. Тук има място за вашето въображение, а аз ще споделя нашите любими, най-вкусни варианти.

Основна рецепта за овесени ядки:

Това е просто, но изведнъж някой не знае) Аз готвя за трима души(порциите са доста големи).

съставки:

• овесени люспи "Херкулес" - 100 мл
• вода - 450 мл
• мляко - 450 мл
• сол - щипка
• захар - на вкус
• масло - на вкус

Винаги използвам Херкулес, той е най-много полезна опцияовесена каша. Пропорциите на люспите и течността по обем са 1: 3. Като течност може да се използва само мляко (без вода), но ми харесва опцията, когато водата и млякото са разделени по равно. Не винаги слагам захар и масло, защото пълнежите за качамак така или иначе са доста сладки.

Готвене на печка:

Изсипете течността в тенджера, добавете сол и захар, оставете да заври.

Не се отдалечавайте от печката! Млякото кипи бързо, рязко и лесно може да „избяга“.

Изсипете зърнените култури, намалете котлона и оставете да къкри за около 15 минути (времето зависи от това колко гъста каша искате). Не забравяйте да разбърквате докато готвите. В готовата каша по желание се слага масло.

Готвене в мултикукър:

Както можете да видите, готвенето на овесена каша на печката е неудобно, защото трябва постоянно да сте близо до тигана. Затова готвя каша в моята от дълго време.

Изсипете овесените ядки в купата за мултикукър, сол и добавете захар (ако желаете), налейте мляко / мляко с вода, затворете капака. Изберете режим "Овесена каша". Задайте времето за готвене (за 100 ml зърнени култури, аз зададох времето на 15 минути). Натиснете "Старт" и се заемете с бизнеса си.

Ние ядем каша само варена, най-пресната! Охладените овесени ядки губят много вкус.

Какво е добро в яденето на овесена каша?

С различни сладки добавки. Овесените ядки имат доста неутрален вкус и вървят добре с тях. Споделям любимите си!

Овесени ядки с кондензирано мляко и кедрови ядки. Това е първото място! Просто храната на боговете!

Овесени ядки с банан и канела .

Овесени ядки със сладко

Това е любимото на сина ми.)

Овесени ядки със стафиди и смес от ядки и семена (при готвене е по-добре да добавите захар)

И още нещо (без снимка):

• Овесени ядки със задушени и нарязани сушени кайсии и сини сливи
• Овесена каша с пресни или размразени плодове
• Овесени ядки с мед и орехи
• и други комбинации от вече изброените пълнители...

Може би все още знаете с какво можете да ядете вкусна овесена каша? Пишете моля! Нека експериментираме заедно

От дъното на сърцето си съветвам всички съмняващи се да опитат да приготвят и ядат овесени ядки с един от тези пълнители. Невъзможно е да се надценят ползите от овесена каша и е много лесно да се направи вкусна.

Яжте с удоволствие!

P.S.Много благодаря на съпруга ми за идеята за тази статия! Вдъхновението ми! Със сина ми отдавна закусваме овесени ядки през почивните дни. И Сергей категорично отказа дълго време, казвайки „как го ядеш“ и всичко това. Той също беше сигурен, че овесената каша е безвкусна и не я харесваше. Докато най-накрая се наканих да го пробвам. Съгласих се само с условието „ако не ти харесва, ще го изплюя“.

Сега и тримата ядем овесени ядки сутрин през почивните дни. Толкова ценни семейни закуски... И ние не се разлюбихме от нашите обожавани, просто сега ги преместихме за по-късен час по-близо до вечерята.

Благодаря за вниманието!

2

Диети и здравословно хранене 20.12.2017

Уважаеми читатели, сега започваме да обръщаме все повече внимание на това храната ни да е не само вкусна и питателна, но и здравословна. И тогава е време да си припомним добре познатата на всички ни овесена каша. В един от минали статиивече започнахме да говорим за това - и днес нека продължим тази тема. Редовен читател Хорошилова Юлия ще говори за популярни рецепти за овесена каша. Давам й думата.

Добър ден, читатели на блога на Ирина! Съгласете се, закуската е важна част от деня, тя ни помага да се събудим, да се заредим с енергия и да се настроим за нов ден. Затова е най-добре, когато закуската ни е здравословна и питателна, но в същото време умерено калорична, осигуряваща на тялото ни необходимите вещества и, разбира се, вкусна, защото това също е толкова важно за доброто настроение.

Затова днес ще говорим за най-интересните и бързи рецептиовесена каша, тъй като именно това ястие има всички изброени по-горе свойства. Хем е питателна, хем е полезна за организма, а и е много вкусна и може да се приготви по много различни начини.

калории

Овесените ядки са идеалният продукт за здравословно сутрешно хранене. Те са уникален източник на диетични фибри, освобождаващи организма от "лошия" холестерол. А това от своя страна предотвратява такива тежки заболяваниякато исхемия, инфаркт. Защо да вземете лекарстваи пийте витаминни комплекси, дали е достатъчно просто да се храните добре, по-специално да закусите?

Говорейки за енергийна стойност, искам да поясня, че сухите зърнени култури съдържат 352 kcal на 100 g. Тази цифра плаши мнозина, като се има предвид това дневна ставкае 1800-2000 kcal в зависимост от пола, възрастта и начина на живот. Въпреки това, по време на процеса на готвене зърната увеличават обема си и следователно съдържанието на калории в готовото ястие намалява.

Калоричното съдържание на овесена каша на вода е само 88 kcal на 100 g.

Ако готвите овесена каша в мляко, съдържанието на калории се увеличава леко - до 110 kcal. Тази цифра също зависи от съдържанието на мазнини в млякото. Ако се държите в границите и следите всяка калория, тогава можете да готвите каша със соево, бадемово, кокосово мляко или да използвате същото краве мляко, но го разредете с вода.

Независимо от метода на приготвяне, такава закуска ще има нисък гликемичен индекс. Това означава, че след като сте хапнали овесени ядки сутрин, сте заредени с енергия и се чувствате сити за няколко часа. Според научни изследвания хората, които ядат зърнена закуска преди тренировка, изгарят повече калории.

Как да готвя овесена каша правилно

Има над 100 варианта за приготвяне на овесени ядки. Всъщност се получава чрез смесване на зърнена култура с вода или мляко и след това нагряване. Но много зависи от индивидуалните предпочитания.

Шотландските готвачи настояват кашата да не съдържа нищо друго освен овес, вода и сол. Главният готвач на Michelin Том Китчин препоръчва да се прави каша със съотношение 1:2 мляко и вода, докато в Единбург го правят в съотношение 1:4. Преди да отговорите на въпроса как да готвите правилно овесена каша, известните готвачи препоръчват да научите основите на това ястие.

Както в повечето случаи, тайната на финия вкус се крие в правилните съставки и нюанси. Първото нещо, за което трябва да се погрижите, е висококачествена овесена каша с минимална степен на обработка, в която зърното остава цяло.

След като смесите зърнените храни с мляко или вода, трябва да доведете сместа до кипене и след това да я задържите няколко минути на слаб огън. Много хора забравят за една важна съставка - солта, която внася жар в ястието и прави основния кремообразен вкус по-изразителен.

Опции за добавки

Време е да погледнем по-отблизо възможни вариантиготвене на овесена каша. Всички те са много прости, но в същото време много съблазнителни. Аз например много обичам овесени ядки с щипка сол, сирене и семена.

Американски вариант на овесена каша

Традиционна американска комбинация е сладко и натурално фъстъчено масло. Всички деца са фенове на шоколада, така че не е изненадващо, че харесват каша с шоколадови парченца или лъжица Нутела. За да направите тази закуска възможно най-задоволителна и здравословна, можете да добавите парченца зрял банан, който е отличен източник на калий. Калоричното съдържание на овесена каша, приготвена по този начин, ще бъде само 150 kcal на 100 g, а ползите за целия ден!

С канела и ябълки

Още от детството канелата и ябълките са любима комбинация за мнозина. И досега този аромат предизвиква усещане за топлина и комфорт, да не говорим за факта, че такива добавки към овесената каша увеличават броя му. полезни свойства.

С фъстъчено масло и мед

Комбинация фъстъчено маслои медът за някои изглежда прекалено наситен. Но във всичко трябва да следвате мярката. Ако добавите само чаена лъжичка мед и фъстъчено масло към кашата, закуската ще бъде обогатена с протеини и полезни ензими.

С кленов сироп

Привърженици здравословно храненеопитайте се да избягвате добавянето на обикновена рафинирана захар към храната. Но как да готвите овесена каша, ако искате малко сладко сутрин и е нежелателно да добавяте захар?

Отличен заместител на захарта е кленовият сироп, който е националният символ на Канада.

Дълго време се смяташе, че гъст сос с дървесен вкус трябва да се сервира само с вафли и палачинки. Но по-късно започнаха да го комбинират със сладкиши, зърнени храни, сладолед. И сега сиропът може да се използва като алтернатива на захарта, придавайки на кашата сладост, но в същото време не намалявайки полезните й свойства.

Като цяло в овесените ядки може да се добави абсолютно всичко: настъргана ябълка, ядки, какао, пресни горски плодове, смокини, кисело мляко. Основното е, че трябва да сте вкусни, а самата каша е толкова полезна, че нищо няма да отслаби нейните достойнства.

Основни рецепти

Овесената каша заслужено се счита за една от най-здравословните закуски, но за да може наистина да зарадва не само с полезността си, но и с вкуса си, трябва да знаете как да я приготвите правилно. Предлагаме ви да се запознаете с доказани рецепти за овесени ядки във вода и мляко.

Класическа рецепта за овесени ядки

В Шотландия и Англия нито една закуска не е пълна без чиния с ароматна овесена каша (каша). Приготвя се изключително от пълнозърнести храни, така че целият процес отнема 30-40 минути.

Съставки (за 4 порции):

• 1 литър вода;
• Шипка сол;
• захар;
• мляко или сметана;
• 200 г овесени ядки.

Добавете зърната във вряща вода и гответе 30 минути на слаб огън, като бъркате непрекъснато. За да не се превърне кашата в безформена лепкава маса, важно е да не прекалявате. AT готово ястиепо традиция се добавя сметана, сол и захар. В някои семейства има следната традиция: една лъжица каша се потапя в купа с мляко. Комбинацията от гореща каша и студено мляко създава необичаен контраст.

Бърза рецепта за овесени ядки с мляко

Диетолозите са убедени, че пълнозърнестите каши са най-полезни. Но начинът на живот прави свои собствени корекции, което означава, че сутрин не винаги е възможно да отделите 30-40 минути за приготвяне на закуска. Но това не е причина да се откажете от здравословната храна. В този случай на помощ идват инстантните овесени ядки.

съставки:

• 2 с.л. мляко;
• 1 ст. овесена каша;
• сол и захар на вкус;
• масло.

Мнозина не знаят как да готвят овесена каша в мляко и се страхуват от трудности. Всъщност рецептата е доста проста. Оставете млякото да заври, добавете сол и захар, след което изсипете овесените ядки. Не забравяйте да разбърквате постоянно, за да няма бучки.

На слаб огън трябва да задушите тенджерата за 3-5 минути и вече овесената каша е готова. Добавете масло и се насладете на закуската си. Ако приготвяте закуска за деца по тази рецепта, тогава захарта може да бъде заменена с мед, но трябва да я добавите към готово топло ястие.

Най-бързата закуска

Не всеки обича да яде горещи зърнени храни, така че рецептата за мързелива овесена каша се превърна в истинска находка за мнозина. Популярността на това ястие се дължи на факта, че можете да контролирате размера на порцията, да готвите само необходимото количество от него и е лесно да го вземете със себе си на работа или тренировка.

Освен това има нещо естетически красиво - съставките се нареждат на слоеве в малко бурканче, така че да прилича на десерт. Искам да споделя две от любимите си рецепти с вас.

Овесени ядки в буркан със семена мандарина и чиа

Не позволявайте на сложното име да ви плаши. бяха мистериозен продукт за нас, но постепенно тази суперхрана започна да се внася в Русия. Това са малки зърна от испански градински чай и са уникален природен антибиотик, ускоряват процеса на отслабване и съдържат голям брой мастни киселиниполезни за женското тяло.

съставки:

• 1/3 бр. овесени люспи;
• 1/2 бр. натурално кисело мляко;
• 1 ч.ч мед или фъстъчено масло, урбеч;
• обелени филийки мандарина;
• 1,5 ст. л. семена от чиа.

Семената от чиа правят ястието желеобразно, като пудинг.

В стъклен буркан трябва да добавите всички съставки на слоеве, след което да разклатите добре, така че всичко да се смеси. Поставете контейнера в хладилника за една нощ, а на сутринта се насладете на необичайна овесена каша. Консерва мързеливи овесени ядки може да се съхранява в хладилник до 3 дни.

Овесени ядки с шоколад и банан

Името на рецептата вече обещава наситен вкус и аромат и наистина комбинацията от банан и шоколад е пленила много хора. Така че защо да не ги използвате, за да направите и вкусна закуска?

• 1/3 бр. овесена каша;
• нарязан банан;
• 1/4 бр. натурално кисело мляко;
• мляко;
• какао на прах (но ако не се притеснявате от излишни килограми, можете да го замените с настърган млечен шоколад);
• 1 ч.ч пчелен мед.

Принципът на приготвяне на мързелива овесена каша с банан и шоколад е същият: подредете всички съставки на слоеве и разклатете, за да се смесят. Тази каша се консумира охладена.

Ако искате да научите още рецепти за мързеливи овесени ядки в буркан, не пропускайте да гледате видеото с нови рецепти.

Спомняте ли си песента "What progress has came to" от филма "Adventures of Electronics"? Винаги се сещам за нея, когато трябва да сготвя нещо бързо и без проблеми, без да стоя до котлона. И незаменим кухненски модул идва на помощ - мултикукър. Сигурен съм, че много домакини пеят хвалебствия за това устройство, защото улеснява живота ни много.

съставки:

• мляко - 2 супени лъжици;
• вода - 2 супени лъжици;
• 200 г овесени ядки или пълнозърнести храни тип Херкулес;
• 0,5 ч.л сол;
• захар на вкус;
• 10 г масло.

Изсипете овесените ядки в купата на мултикукъра, добавете захар и сол, масло, след това налейте мляко и вода. Задайте режим „каша“, натиснете „старт“ и след това мултикукърът ще направи всичко сам.

Кашата може да бъде направена от овесени ядки или зърнени храни. Булката се накисва няколко часа преди готвене и се вари доста дълго време: около 30-40 минути. Но е и най-полезен и вкусен.

Elwakt.com

Люспите са различни видове:

• Екстра №1 - тънък, голям и най-полезен от овесените ядки. Времето за готвене е 15 минути.
• Екстра № 2 - тънки, по-дребни люспи, варени 5-10 минути.
• Екстра No3 - тънък и най-малък, подходящ за бебешка храна. Гответе бързо: 2-5 минути.
• Херкулес - дебели големи люспи, приготвени на пара и следователно по-малко полезни. Вари се около 20 минути.
• Венчелистче - дебели люспи, но по-нежни от овесена каша и се готвят по-бързо: около 10 минути.

Винаги четете инструкциите на опаковката: пише точно времеготвене на определен вид зърнена култура.

В какви пропорции да готвя овесена каша

Кашата може да се готви в мляко или вода. Количеството течност зависи от това каква консистенция искате да получите:

• за течна овесена каша вземете 3–3,5 части течност за 1 част зърнени храни или зърнени храни;
• за полувискозен - пропорция 1: 2,5;
• за вискозен - 1: 2.

За една порция е достатъчна половин чаша овесени ядки или зърнени храни.

Какво може да се добави към овесена каша

Обикновено овесената каша се вари със захар или мед: за една порция - около една супена лъжица подсладител. За да подобрите вкуса, можете да добавите и малка щипка сол и парче масло.

Допълнителни съставки:

• горски плодове, плодове и сушени плодове;
• конфитюр;
• захаросани плодове;
• ядки;
• шоколад или какао;
• зеленчуци: моркови или тиква;
• подправки: канела, карамфил или други (на вкус).

perfectfood.ru

Загрейте вода или мляко. Когато течността започне да кипи, добавете зърнени култури или зърнени култури, подсладител и щипка сол. Докато бъркате, оставете кашата да заври и намалете котлона.

Сварете кашата до готовност, като не забравяте да разбърквате. След това отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете да престои няколко минути. Накрая добавете топинг, парче масло и сервирайте.

uncletobys.com.au

Комбинирайте овесени ядки, вода, захар и сол в купа. Поставете и гответе на максимална мощност за 1,5 минути. След това разбъркайте кашата и включете фурната за още 20-40 секунди.

Уверете се, че овесената каша не изтича: ако заври, значи е почти готова. Извадете кашата и я оставете да престои покрита за няколко минути.

За готвене в микровълнова печкапо-добре е да не използвате мляко: то изтича много бързо. Също така е по-добре да вземете инстантни зърнени култури.

noshon.it

Ако готвенето на овесени ядки сутрин е подвиг за вас, направете го тази вечер. Просто залейте зърнените закуски Quick Cook (Екстра № 2 или 3) с горещо мляко или вода, добавете останалите съставки, охладете до стайна температура, покрийте и охладете. За една нощ овесените ядки ще поемат цялата течност и кашата ще е готова. На сутринта всичко, което трябва да направите, е да го затоплите в микровълновата.

Всеки знае, че най-полезната каша се получава от овесени ядки. Може би няма хора, които да не знаят за полезните свойства на овесената каша и ястията от нея.

Само тези, които страдат от жлъчнокаменна болест, трябва да се въздържат от овесена каша, а всички останали хора могат уверено да включат тази здравословна и вкусна каша в диетата си. Приготвя се по различни начини както в мляко, така и във вода.

Овесената каша съдържа фибри, протеинови съединения, въглехидрати и мазнини. Овесената каша също съдържа много витамини и минерали. Следователно една чиния с овесена каша сутрин допринася за това, че всички вредни вещества, тоест токсини и токсини, излизат от тялото и това помага за укрепване на имунната система.

В допълнение, това ястие, приготвено на вода, помага:

Веднага щом овесената каша попадне в стомаха, тя обгръща стените му, а слузта, която е в кашата, лекува много стомашни заболявания.

Когато приготвяте каша, трябва да изберете правилната овесена каша. Сега в магазините можете да срещнете огромно количество овесена каша. Но от пълнозърнестите храни кашата е по-вкусна и по-здравословна, дори и да отнеме много време за готвене.

Но ритъмът на живот включва да се прави всичко бързо, така че любителите на овесена каша трябва да могат да изберат правилната овесена каша. Има два вида люспи: Херкулес и Екстра люспи. Екстрата от своя страна се дели на три степени на обработка. Първият включва "Екстра 1", прави се от пълнозърнести храни, готви се за 15 минути.

„Екстра 2“ включва онези зърнени култури, които са направени от нарязани зърнени култури, така че отнема около 10 минути, за да приготвите каша от тях.

А „Екстра 3“ включва люспи, които са внимателно задушени, така че просто трябва да се залеят с вряща вода и кашата е готова. Тези зърнени храни са предназначени за хора с чувствителен стомах и бебета.

"Херкулес" се прави от други сортове овесени ядки, те са най-дебели и отнемат 15-20 минути, за да ги приготвите, но ястието се оказва гъсто и вкусно.

Класическа рецепта за овесена каша

За да го подготвите, ще ви трябват следните съставки:

• люспи "Херкулес" -160 грама;
• вода - 1 литър;
• масло - 30 грама;
• захар;
• сол.

Отнема 15 минути за приготвяне.

Съдържанието на калории е 120 kcal.

Сега подробно за това как да готвите овесена каша във вода. Първо, водата трябва да се излее в тенджера и да се постави на газов или електрически котлон. Веднага щом водата заври, изсипете овесените ядки. Газта трябва да се намали и люспите да се сварят при непрекъснато бъркане. Трябва да се готви бавно, така че люспите да имат време да се сварят и да станат вкусни.

Веднага след като овесената каша се сгъсти, тя трябва да бъде осолена, добавете гранулирана захар и накрая масло.

Има любители на яденето на каша със сладко, пресни плодове и дори шоколад. По желание можете да обогатите вкуса му с тези продукти.

Рецептата за проста овесена каша във вода в микровълновата

За да подготвите тази проста рецепта, първо трябва правилно да изчислите времето за готвене. Ако се използва мигновена овесена каша, тоест „Екстра 3“, тогава трябва да готвите:

• овесени люспи - 80 грама.
• вода - 1,5 литра;
• масло - 20 грама;
• сол;
• захар.

Варенето на кашата отнема пет минути.

Съдържанието на калории е 95 kcal.

Как и колко да готвите овесена каша на вода в микровълновата: първо трябва да доведете водата до кипене, след това да добавите зърнени храни, всичко се осолява наведнъж и се добавят масло и захар, трябва да включите микровълновата печка за минута или 45 секунди и кашата е готова.

Ако овесените ядки са с по-едри люспи, тогава цялата процедура се повтаря, само микровълновата трябва да се включи за 3-4 минути.

Овесени ядки на вода с банани в микровълновата

Овесените ядки се съчетават добре с плодове, особено ябълки, банани, круши, киви и др. Любителите на подправките трябва да добавят към него канела, индийско орехче, кардамон, ванилин и др.

• овесени ядки -100 грама;
• банан - среден размер;
• масло - 30 грама;
• вода - 600 грама;
• сол;
• захар;
• канела.

Времето за готвене отнема около 20 минути.

Калоричното съдържание на ястието е 214 kcal.

Бананът се обелва и настъргва. Водата трябва да се загрее, добавете сол, захар, канела, масло и овесени ядки. Добавете банан и поставете в микровълновата на режим "Пилаф". Готвенето отнема около пет до седем минути.

Съдовете, в които се готви ястието, трябва да са дълбоки, в противен случай има вероятност кашата да залепне по стените и тавана на микровълновата.

Как да готвя овесена каша във вода в бавна готварска печка

В това устройство е по-удобно да се готвят зърнени храни, включително овесена каша, отколкото в конвенционален тиган на печката. В тигана трябва непрекъснато да се разбърква, за да не изгори, да се следи отоплението и в бавната готварска печка няма такива проблеми. Но има някои нюанси, които трябва да се спазват:

Много е удобно да готвите овесена каша в бавна готварска печка, особено със забавен старт. Вечерта, като поставите всички продукти за закуска, можете да получите готово, ароматно ястие.

Овесена каша на вода в бавна готварска печка за отслабване

За отслабване е по-добре да използвате овесена каша. В бавна печка такава каша се приготвя доста бързо, но за това първо трябва да приготвите овесената каша.

Вечерта се приема една чаша овесена каша, която трябва да се сортира, измие и накисне за десет до дванадесет часа. След това водата трябва да се източи, сложете увеличената зърнена култура в мултикукъра, налейте една чаша вряла вода и поставете режим „Овесена каша“ или високо наляганеза десет минути.

За отслабване овесената каша не може да бъде осолена, още по-малко подсладена. Има и друг вариант за приготвяне на подобно ястие за отслабване, но с овесени ядки.

За тази рецепта трябва да готвите:

• овесени ядки - 80 грама;
• вода - 400 грама;
• плодове по желание.

Времето за готвене отнема 10 минути.

Съдържанието на калории е 80 kcal.

Овесените люспи се заливат с вряла вода, разбъркват се добре, ябълките или сушените плодове веднага се слагат заедно със зърнените храни и бавната готварска печка се включва в режим „Пилаф“ за десет минути.

Овесена каша на вода с тиква в бавна готварска печка

В допълнение към полезните свойства на овесените ядки, тиквата съдържа също протеини, въглехидрати, глюкоза, пектин, каротин и много други вещества, необходими за човешкото тяло.

За това ястие са ви необходими следните продукти:

• овесена каша "Херкулес" - 1 чаша;
• вода - 3 чаши;
• тиква - 300 грама;
• сол;
• захар.

Готвенето отнема само 20 минути.

Съдържанието на калории е 156 kcal.

Тиквената каша трябва да бъде нарязана на малки кубчета или настъргана. Добавете преварена вода според рецептата в купата на мултикукъра, веднага посолете, добавете захар и разбъркайте овесените ядки. Разбъркайте всичко с шпатула или дървена лъжица и добавете нарязаната тиква.

След това мултикукърът трябва да се затвори с капак и да се постави на режим „Овесена каша“. Това ястие може да се приготви предварително вечерта, като поставите всички продукти в бавна готварска печка. До сутринта кашата ще бъде готова.

Как да готвя овесена каша във вода с ягоди за деца

Необходимо е да се хранят децата със зърнени храни, като се започне от 9-10 месеца от живота на детето. Една от най-безопасните и вкусни зърнени култури е тази каша, приготвена на вода.

За външен види по-сладък вкус, плодове и плодове могат да се добавят към ястието. През сезона кашата с ягоди се понася добре от децата. Но се дава на детето само ако родителите са сигурни, че бебето не е алергично към каша.

За да приготвите каша, ще ви трябва:

• овесени ядки "Екстра 3" - 6 супени лъжици;
• преварена вода - 3 чаши;
• сол;
• захар;
• ягоди - 200 грама.

Готвенето отнема само 15 минути.

Калоричното съдържание е 190 kcal.

Ягодите трябва да бъдат сортирани и оставени за половин час в купа със студена вода. След това изцедете водата и нарежете плодовете на малки кубчета или ги накълцайте в блендер.

Сол преварена вода, добавете люспи и захар. По желание овесената каша все още може да се вари пет минути на огън.

Добавете горски плодове накрая, готово.

Овесена каша с месо

Овесената каша се приготвя главно с плодове, плодове и сушени плодове, тоест със сладки съставки. Но се оказва, че се препоръчва да се готви и с кайма. Тогава се оказва по-калорично и не по-малко вкусно.

За подготовката му ще ви трябва:

• овесени ядки - 1 чаша;
• телешка кайма - 200 грама;
• преварена вода - 3 чаши;
• морков;
• чушка;
• домати - 2 плода;
• всякакви зеленчуци;
• растително масло - 30 грама;
• сол пипер.

Времето за готвене отнема 30 минути.

Калоричното съдържание на ястието е 854 kcal.

Как да готвя овесена каша във вода с месо? Много лесно! Нека разгледаме подробно всички етапи.

Първо трябва да обелите лука от люспите и да го нарежете на малки парченца, обелете морковите, изплакнете и също ситно нарежете. Направете същото с чушка. След това всички тези съставки трябва да се запържат в тиган с олио, докато цветът се промени, но не до златист оттенък.

Добавете към зеленчуците накълцано месои пържете до готовност на месото. След това добавете към него превъртани домати, от които първо трябва да отстраните кожата и да задушите всичко заедно за три до пет минути. В края поръсете отгоре магданоз, кориандър и копър.

Докато зеленчуците се задушават, можете да сготвите овесена каша. За това в сварена водалюспите се изсипват, разбъркват се и се поставят на огън за десет минути. През дадено времеостава само да се посолява.

Ястието се сервира по следния начин: в чиния за сервиране се нарежда качамак, а отгоре се нарежда кайма.

Приятен апетит!

Готвенето на всяка каша и особено овесена каша на пръв поглед изглежда просто. Но за това трябва да имате известна информация в областта на готвенето на такива ястия, в противен случай лесно може да развали вкуса.

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да изберете тенджера с дебело дъно, за да не изгори овесената каша или е по-добре да я приготвите в бавна готварска печка.
2. Трябва да го разбъркате с дървена лъжица.
3. Овесената каша е по-добре да изберете пълнозърнести, тогава ястието ще се окаже по-вкусно.
4. Ако все пак зърната се оказаха смачкани, тогава след готвене кашата трябва да се хвърли в гевгир, така че ненужните частици да излязат.
5. Овесените люспи и зърната могат да се накиснат в подсолена вряща вода за няколко часа преди готвене.
6. За да добавите вкус към ястието, по-добре е да добавите масло към него преди и след готвене и след това да увиете или да поставите в бавна готварска печка в режим на отопление.

В допълнение към очевидните предимства на тази каша, има и ограничения за употреба. Така че при някои сериозни заболявания е забранено да се използва овесена каша.

И в допълнение към статията - видео рецепта за това как да готвя овесена каша.