วิธีบีบน้ำจากมะนาวจำนวนมาก วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน กี่กรัมของผลิตภัณฑ์ในหนึ่งผลไม้และครึ่ง

น้ำผลไม้ที่นำมาจากผลไม้สดไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในเครื่องสำอางด้วย บ่อยครั้งที่นำเลมอนเฟรชไปใช้กับมาสก์ต่างๆ ที่ออกแบบมาเพื่อปรับสภาพผิวหรือเส้นขนให้สมบูรณ์ มีการเพิ่มชิ้นส่วนที่มีกลิ่นหอมในการชงชา และน้ำผลไม้เองก็ถูกนำไปใช้ในค็อกเทลหลากสีเพื่อเป็นการแบ่งชั้น สิ่งที่เราสามารถพูดเกี่ยวกับการอบซึ่งเป็นผลมาจากผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ละคนที่อยู่ใกล้น้ำผลไม้จะพยายามคั้นส้มให้ได้มากที่สุด วิธีนี้สามารถทำได้เราจะพิจารณาในวันนี้

ลักษณะที่ 1

1. หากก่อนหน้านี้ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวไว้ในตู้เย็นในช่องผักและผลไม้ ให้นำออกและปล่อยให้อุ่นในห้องครัว ในหนึ่งชั่วโมงผลไม้จะมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่าอุณหภูมิห้องการสกัดน้ำผลไม้จากตัวอย่างเหล่านี้ง่ายกว่าการแช่เย็นเป็นเวลานาน
2. ทุกอย่างเกี่ยวกับอุณหภูมิต่ำ: ความเห็นอกเห็นใจมีส่วนทำให้ผนังแข็งในช่องของส้มเท่านั้น ซึ่งทำให้น้ำที่ไม่รู้หนังสือออกมาในปริมาณที่เพียงพอ เมื่อทารกในครรภ์นอนลงเล็กน้อย คุณสามารถดำเนินการต่อแบบคลาสสิกได้ในแบบที่คุณคุ้นเคย
3. หากไม่มีเวลารอ ในเวลานั้นให้เทน้ำอุ่นลงในชามลึก แต่ไม่ใช่น้ำเดือด จุ่มผลไม้ลงในของเหลว ปล่อยให้อุ่น น้ำจะถูกปัดออกเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรเปลี่ยนอันใหม่ ก็เพียงพอที่จะถือแอปเปิ้ลไว้ประมาณ 3-10 นาทีแล้วจึงบีบต่อ น้ำผลไม้จะออกมาในปริมาณที่มากกว่าปกติ (มาก)

วิธีที่ 2

1. เทคโนโลยีนี้ค่อนข้างถูกใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมืออาชีพในพื้นที่ต่างๆ ทั่วโลก บรรทัดล่างคือต้องส่งส้มไปที่ช่องแช่แข็งก่อนแล้วจึงให้ความร้อนสูง เตาอบไมโครเวฟ. ไม่ ไม่ และสิ่งที่อยู่ภายในผลไม้จะแข็งตัว มันจะเพิ่มปริมาณโดยอัตโนมัติ เหนือพื้นหลังนี้ น้ำแข็งที่ก่อตัวจะแตกเยื่อ จากนั้นน้ำผลไม้จะออกมาง่ายขึ้น
2. เมื่อคุณถือผลไม้ในช่องแช่แข็งที่รักจะแข็งและไม่สามารถบดขยี้ได้ ส่งผลิตภัณฑ์ไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 45 วินาทีทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ หลังจากแขนตัวเอง มีดคมสับส้มและบีบเนื้อหาออก
3. หากไม่มีความปรารถนาที่จะทดลองแช่แข็งแล้วละลายลูกหลานให้ทำอย่างอื่น หากต้องการเพิ่มปริมาณน้ำคั้นสดขั้นสุดท้าย ให้ได้ 30% หรือมากกว่านั้น ส่งส้มเข้าไมโครเวฟโดยไม่เก็บในที่เย็นจัด ตั้งไว้ที่ประมาณ 15 วินาที คุณต้องทำให้เปลือกอุ่นขึ้น หลังจากสัญญาณจับเวลา ให้เอาทารกในครรภ์ออกแล้วพยายามบีบของเหลวออก

สูตร 3

1. ก่อนหั่นผลส้มควรกลิ้งบนพื้นผิวแข็งๆ นำผลไม้และเริ่มขยับไปมา กดด้วยแรงเพื่อให้รูปร่างของมะนาวผิดรูปเล็กน้อย อย่าบดผลไม้
2. เซสชันดังกล่าวดำเนินการเพื่อทำลายผนังในเนื้อของทารกในครรภ์ เป็นผลให้ไคล์จะขับออกได้ง่ายกว่ามาก หลังจากปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้องแล้วควรตัดผลไม้สีทอง เพียงแค่ทำไม่ข้าม แต่ให้ยาว
3. หากคุณหั่นผลไม้ด้วยวิธีนี้จากหางไปด้านบน ในตอนท้ายคุณจะได้ผลไม้ที่สดกว่า 3 เท่า หากคุณทำเช่นนี้กับมะนาวขนาดกลาง ผ่ากลางเดือน คุณจะได้ประมาณ 40 มล. น้ำผลไม้.
4. อย่าลืมว่ายิ่งพื้นผิวมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งเผยให้เห็นเยื่อกระดาษมากขึ้นเท่านั้น มันอยู่ในชั้นเยื่อกระดาษหนาแน่นที่สดที่สุดสามารถปั่นได้ ดังนั้นหากมองเห็นเยื่อกระดาษเกือบทั้งหมด การสูญเสียความสดจะน้อยลงมาก

วิธีที่ 4

1. คุณยังสามารถลองบีบน้ำส้มด้วยส้อมธรรมดา ทันทีที่คุณตัดตัวอ่อนออกเป็นสองส่วน คุณต้องติดฟันของช้อนส้อมเข้าไปในเมโสฟิลล์ จากนั้นลองคั้นสดด้วยวิธีปกติสำหรับคุณ
2. ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าน้ำผลไม้เริ่มไหลโดยใช้แรงน้อยลง ให้หมุนส้อมแล้วกดซ้ำ ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนกว่ามะนาวจะหมด ทำเช่นเดียวกันกับส้มครึ่งหลัง
3. วิธีการแบบนี้คล้ายกับหลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำเลมอนแบบแมนนวลมาก เนื่องจากฟันที่แหลมคมและแรงกดจากด้านข้างของคุณ เยื่อจึงถูกทิ่มแทง ผลจากการกระทำง่ายๆ ดังกล่าว น้ำผลไม้จึงไหลออกมามากขึ้น

อันที่จริง การคั้นน้ำจากผลส้มไม่ได้ยากอย่างที่คิด ที่จะได้รับ จำนวนเงินสูงสุดสดเรียนรู้โดย (วิธีใด ลองใช้แต่ละวิธีในการทดลอง เมื่อเวลาผ่านไป เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งและหันไปใช้ความช่วยเหลืออย่างต่อเนื่อง

น้ำผลไม้ที่ได้จากผลไม้สดไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในเครื่องสำอางด้วย บ่อยครั้งที่มะนาวสดถูกนำไปใช้ในมาสก์ต่างๆ ที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงสภาพผิวหรือเส้นขน มีการเพิ่มชิ้นส่วนที่มีกลิ่นหอมลงในชาและน้ำจะถูกนำเข้าสู่ค็อกเทลหลากสีเพื่อแยกเลเยอร์ เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับการอบซึ่งต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ได้ความเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ละคนเมื่อได้รับน้ำผลไม้พยายามที่จะบีบส้มให้ได้มากที่สุด วิธีนี้สามารถทำได้เราจะพิจารณาในวันนี้

วิธีที่ 1

1. หากก่อนหน้านี้มีผลไม้รสเปรี้ยวอยู่ในตู้เย็นในช่องผักและผลไม้ ให้นำออกและปล่อยให้อุ่นในห้องครัว เมื่อผลไม้มีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง การสกัดน้ำผลไม้จากตัวอย่างเหล่านี้ทำได้ง่ายกว่าจากผลไม้ที่ผ่านการทำให้เย็นเป็นเวลานาน
2. ทุกอย่างเกี่ยวกับอุณหภูมิต่ำ: มันมีส่วนช่วยให้ผนังแข็งในช่องของส้มเท่านั้นซึ่งไม่อนุญาตให้น้ำออกมาในปริมาณที่เพียงพอ เมื่อทารกในครรภ์นอนลงเล็กน้อย คุณสามารถดำเนินการต่อแบบคลาสสิกได้ในแบบที่คุณคุ้นเคย
3. หากไม่มีเวลารอให้เทน้ำอุ่นลงในชามลึก แต่ไม่ใช่น้ำเดือด จุ่มผลไม้ลงในของเหลว ปล่อยให้อุ่น น้ำจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ควรเปลี่ยนด้วยน้ำใหม่ ก็เพียงพอที่จะเก็บผลไม้ไว้ประมาณ 3-10 นาทีแล้วจึงบีบต่อไป น้ำผลไม้จะออกมาในปริมาณที่มากขึ้น

วิธีที่ 2

1. เทคโนโลยีนี้มักใช้โดยเชฟมืออาชีพทั่วโลก บรรทัดล่างคือต้องส่งส้มไปที่ช่องแช่แข็งก่อนจากนั้นจึงให้ความร้อนอย่างรวดเร็วโดยใช้เตาไมโครเวฟ เมื่อเนื้อหาภายในผลไม้แข็งตัวจะเพิ่มปริมาณโดยอัตโนมัติ เมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้ น้ำแข็งที่ก่อตัวจะฉีกเยื่อหุ้มออก จากนั้นน้ำจะออกมาง่ายขึ้น
2. เมื่อคุณถือผลไม้ในช่องแช่แข็ง ผลไม้จะแข็งและไม่สามารถบดได้ ส่งผลิตภัณฑ์ไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 45 วินาทีทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ จากนั้นใช้มีดคมๆ หั่นส้มแล้วบีบเนื้อออก
3. หากไม่มีความปรารถนาที่จะทดลอง แช่แข็ง แล้วละลายน้ำแข็งในครรภ์ ให้ทำอย่างอื่น หากต้องการเพิ่มปริมาณส้มสดขั้นสุดท้าย 30% และมากกว่านั้น ให้ส่งส้มเข้าไมโครเวฟโดยไม่ทำให้เย็นก่อน ตั้งไว้ที่ประมาณ 15 วินาที คุณต้องทำให้เปลือกอุ่นขึ้น หลังจากสัญญาณจับเวลา ให้เอาทารกในครรภ์ออกแล้วพยายามบีบของเหลวออก

วิธีที่ 3

1. ก่อนหั่นผลส้ม ควรรีดให้ดีบนพื้นผิวแข็ง รับผลไม้และเริ่มกลิ้งไปมา กดด้วยแรงเพื่อให้รูปร่างของมะนาวผิดรูปเล็กน้อย อย่าบดผลไม้
2. มีการดำเนินการตามขั้นตอนที่คล้ายกันเพื่อทำลายผนังในเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์ เป็นผลให้น้ำผลไม้จะบีบออกได้ง่ายกว่ามาก หลังจากทำตามขั้นตอนอย่างถูกต้องแล้วควรตัดมะนาว เพียงแค่ทำไม่ข้าม แต่ตามความยาว
3. หากคุณหั่นผลไม้ด้วยวิธีนี้ตั้งแต่หางจนถึงยอด คุณจะได้น้ำผลไม้สดเพิ่มขึ้น 3 เท่า หากคุณทำเช่นนี้กับมะนาวขนาดกลาง แค่ผ่าออก คุณจะได้ประมาณ 40 มล. น้ำผลไม้.
4. อย่าลืมว่ายิ่งพื้นผิวมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งเผยให้เห็นเยื่อกระดาษมากขึ้นเท่านั้น มันอยู่ในชั้นเยื่อกระดาษหนาแน่นที่สามารถพบความสดได้มากที่สุด ดังนั้นหากเห็นเนื้อเกือบทั้งหมดการสูญเสียสดจะน้อยลงมาก

วิธีที่ 4

1. คุณยังสามารถลองบีบน้ำส้มด้วยส้อมธรรมดา ทันทีที่คุณหั่นผลไม้ออกเป็นสองส่วน คุณต้องติดฟันของมีดเข้ากับเยื่อกระดาษ จากนั้นลองคั้นสดด้วยวิธีปกติสำหรับคุณ
2. ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าน้ำผลไม้เริ่มไหลโดยใช้แรงน้อยลง ให้หมุนส้อมแล้วกดอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนกว่ามะนาวจะหมด ทำเช่นเดียวกันกับส้มครึ่งหลัง
3. วิธีนี้คล้ายกับหลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำมะนาวแบบแมนนวลมาก เนื่องจากฟันที่แหลมคมและแรงกดจากด้านข้างของคุณ เยื่อจึงถูกทิ่มแทง อันเป็นผลมาจากการกระทำง่ายๆ ดังกล่าว น้ำผลไม้จำนวนมากจึงไหลออกมา

อันที่จริง การคั้นน้ำจากผลส้มไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพื่อให้ได้ปริมาณสดสูงสุด ให้ศึกษาแต่ละวิธี ลองทำแต่ละอย่างในการทดลอง จากนั้นเลือกหนึ่งและใช้ความช่วยเหลืออย่างต่อเนื่อง

วิดีโอ: วิธีบีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูก

สมัครพรรคพวก วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตส่วนใหญ่มักจะใช้น้ำมะนาว โทนสีที่ดีและให้พลังงานเพิ่มขึ้น ใช่ในการทำอาหาร น้ำมะนาวมักจำเป็นเช่นกัน แต่การคั้นน้ำจากผลไม้นี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และที่นี่คำแนะนำของเราจะมีประโยชน์ - วิธีบีบมะนาวให้ได้มากที่สุด

• รอจนกว่ามะนาวจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

มะนาวที่ออกจากตู้เย็นมาระยะหนึ่งแล้วอุ่น ๆ จะบีบได้ง่ายกว่ามะนาวเย็น ๆ และคุณสามารถคั้นน้ำได้มากขึ้น อุณหภูมิที่ต่ำทำให้เยื่อหุ้มภายในมะนาวหดตัวและแข็งตัว ทำให้ผลไม้มีความแข็งขึ้น ในทางตรงกันข้ามมะนาวที่อุณหภูมิห้องมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มและน้ำจากมะนาวจะบีบได้ง่ายกว่า

• อุ่นมะนาวในชามน้ำ

หากไม่มีเวลารอก็สามารถอุ่นมะนาวได้ มะนาวอุ่นจะนิ่มกว่ามะนาวอุณหภูมิห้องและสามารถผลิตน้ำได้มากกว่า เติมน้ำอุ่นลงในชามขนาดเล็กหรือขนาดกลาง ไม่ใช่น้ำเดือด น้ำควรอุ่นพอที่คุณรู้สึกอุ่นเมื่อสัมผัสชาม ใส่มะนาวลงในน้ำแล้วรอ 4-5 นาที

• ม้วนบนโต๊ะก่อนตัด

ใช้มะนาวทั้งลูกแล้วกลิ้งบนพื้นผิวที่แข็ง ดันให้แรงขึ้นเพื่อให้รูปร่างผิดรูปเล็กน้อย แต่พยายามอย่ากดทับ คุณต้องม้วนมะนาวเพื่อให้เยื่อในเยื่อกระดาษแตก - การบีบออกจะง่ายกว่ามาก

• อุ่นเครื่องในไมโครเวฟ

ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้น้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 30-40% คุณสามารถอุ่นมันทั้งหมดหรือผ่าครึ่งเพื่อให้เนื้อสัมผัสได้ แต่การเก็บไว้ทั้งก้อนจะป้องกันไม่ให้ของเหลวเข้าไปในไมโครเวฟ อุ่นมะนาวในไมโครเวฟ 10-20 วินาที นำออกมาทันทีที่สัมผัสผิวเลมอนอุ่นๆ มะนาวไม่ควรร้อนเกินไป โมเลกุลที่ถูกรบกวนในของเหลวของมะนาวจะทำให้เนื้อนุ่มและคลายตัว ทำให้คุณบีบน้ำออกได้ง่ายขึ้น และทำให้เยื่อหุ้มที่มีน้ำแตกได้ง่ายขึ้น

• "การบำบัดด้วยอาการช็อก"

ก่อนส่งมะนาวในไมโครเวฟให้ใส่ในช่องแช่แข็ง มาก อุณหภูมิต่ำทำให้ปริมาตรน้ำเพิ่มขึ้นและกลายเป็นน้ำแข็ง การเพิ่มปริมาตรของของเหลวอาจทำให้เยื่อที่บรรจุน้ำมะนาวอ่อนลงหรือแตกได้ ซึ่งหมายความว่าจะไม่ปกป้องมันจากคุณ

หลังจากนำมะนาวออกจากช่องแช่แข็งแล้ว ให้นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30-60 วินาทีจนมะนาวนิ่มพอที่จะหั่นได้ โมเลกุลของของเหลวซึ่งถูกรบกวนจากความร้อนเช่นกัน จะแตกออกจากเยื่อหุ้มโดยแทบไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ

• ตัดตามยาวไม่ตัดขวาง

ผ่ามะนาวจากบนลงล่างจะได้น้ำมากขึ้น 3 เท่า หากคุณผ่ามะนาวขนาดกลางตามขวาง คุณจะสามารถคั้นน้ำเลมอนได้เพียง 2-3 ช้อนโต๊ะ (30-45 มล.) พื้นผิวที่ใหญ่ขึ้นเผยให้เห็นเยื่อกระดาษมากขึ้น น้ำผลไม้อาจอยู่ในชั้นเยื่อหนาทึบ แต่ถ้ามองเห็นเยื่อทั้งหมดได้ ก็จะสูญเสียน้ำผลไม้น้อยลง

• บีบน้ำออกด้วยส้อม

เลมอนเฟรชเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด เมื่อไม่กี่พันปีก่อนผู้คนรู้เรื่องนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มะนาวสดสำหรับร่างกายเพราะในธรรมชาติมีคุณค่าในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดี

ประโยชน์ของน้ำส้มคืออะไร?

ความจริงที่ว่าผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและอื่นๆ สารที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่รู้จักผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ในโรงเรียนอนุบาลด้วย ประกอบด้วยวิตามิน - กลุ่ม B, PP, A, C, องค์ประกอบหลัก - แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, โพแทสเซียมและธาตุเหล็ก และยังมีกรดซิตริก ไฟโตไซด์ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ

ต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ไม่เพียง แต่ผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบอาหารหลากหลายชนิดที่พยายามบีบน้ำสดออกจากมะนาว ท้ายที่สุดแล้วเนื้อของส้มนี้ไม่มีแคลอรี่เลย มะนาวสดหนึ่งแก้วในตอนเช้าช่วยเพิ่มความแข็งแรง เติมพลังให้คุณสำหรับวันข้างหน้า และยังส่งผลดีต่อทุกระบบ

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกบ้านที่จะมีเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีประโยชน์เช่นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ดังนั้น หากคุณต้องการดื่มน้ำส้มที่สดชื่นทุกวัน คุณควรเรียนรู้วิธีคั้นน้ำมะนาวโดยไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้โดยใช้วิธีการชั่วคราวแบบง่ายๆ

วิธีง่ายๆ

มะนาวสดเหมาะสำหรับอาหารเกือบทุกชนิด ดังนั้นเพื่อเตรียมเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอม สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผลไม้ไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากส้มอุ่น ๆ นั้นบีบได้ง่ายกว่าความเย็น (จากตู้เย็น)

อุณหภูมิต่ำทำให้เกิดการกดทับของเยื่อซึ่งทำให้แข็งและแข็ง ดังนั้นเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการคั้นน้ำผลไม้สดต้องวางผลไม้ในภาชนะที่มีน้ำอุ่นก่อนวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดหรือน้ำอุ่นแล้วเทน้ำเดือด

หากคุณต้องการทราบวิธีคั้นน้ำจากมะนาวโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ คุณควรถือผลไม้ตระกูลส้มไว้ในกระทะด้วยน้ำอุ่น สิ่งนี้จะทำให้เนื้อนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น ของเหลวในกระทะควรอุ่น แต่ไม่แนะนำให้นำไปต้ม ในสภาพเช่นนี้ควรเก็บผลไม้ไว้ประมาณครึ่งนาที

หลังจากมะนาว คุณต้องนวดเบา ๆ ด้วยมือหรือกลิ้งไปบนเคาน์เตอร์แข็ง ซึ่งจะทำให้มะนาวเสียรูปเล็กน้อย แต่ไม่แนะนำให้บังคับ! สิ่งนี้จะทำให้เยื่อหุ้มในเนื้อมะนาวนิ่มและแตก ซึ่งจะช่วยให้กระบวนการคั้นน้ำสดสะดวกขึ้น

มีอีกวิธีหนึ่งในการบีบน้ำมะนาว ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เก็บส้มไว้ในไมโครเวฟซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มสำเร็จรูปเพิ่มขึ้น 30-40 เปอร์เซ็นต์ ควรเก็บผลไม้ไว้ในเตาไมโครเวฟไม่เกิน 15-25 วินาทีซึ่งจะทำให้เยื่อหุ้มในเยื่อกระดาษนิ่มลง

อื่น ทางที่ง่ายที่คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้สดได้มากขึ้นคือใส่ส้มลงในตู้เย็นก่อน หลังจากที่ควรปิดในเตาไมโครเวฟ อุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วจะนำไปสู่การแตกของเยื่อในเนื้อส้มและจะช่วยให้กระบวนการบีบเครื่องดื่มสดชื่นง่ายขึ้น

ได้น้ำมะนาวแล้ว แอพพลิเคชั่นที่กว้างในการปรุงอาหาร มันถูกใช้ในการเตรียมขนมอบหวาน, เครื่องดื่มสดชื่น, หมักและซอสสำหรับ จานเนื้อและในสูตรอื่นๆอีกมากมาย

นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้วผลไม้รสเปรี้ยวยังอุดมไปด้วยวิตามินจำนวนมากและมีประโยชน์มาก

วิธีบีบมะนาวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คุณสามารถรับน้ำมะนาว วิธีทางที่แตกต่าง. แต่ไม่สามารถบีบผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์และน้ำบางส่วนยังคงอยู่ในเยื่อกระดาษ

คุณสามารถบีบน้ำออกจากมะนาวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้เช่นเดียวกับวิธีชั่วคราว

เครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นแบบใช้มือและแบบไฟฟ้า หากคำถามคือวิธีบีบน้ำจากมะนาวอย่างรวดเร็วอุปกรณ์สมัยใหม่ที่มีกำลังดีจะสามารถแปรรูปมะนาวทั้งลูกพร้อมกับเปลือกได้ เวลาที่สั้นที่สุด. น้ำคั้นที่ได้มักจะถูกทำให้เครียดเพื่อกำจัดเนื้อ เศษเปลือกหรือเมล็ดออก มะนาวขนาดกลางหนึ่งผลผลิตน้ำผลไม้ได้ประมาณ 50-60 มล.

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยมือจะต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น

เมื่อใช้อย่างเหมาะสม คุณจะได้น้ำมะนาวเกือบเท่าเดิม

วิธีรับน้ำมะนาวโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

จะคั้นน้ำจากมะนาวได้อย่างไรถ้าคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้วิธีอื่นๆ

• วิธีที่ง่ายที่สุด: ผ่าครึ่งผลไม้แล้วบีบน้ำสลับกันจากแต่ละครึ่ง ในเวลาเดียวกันคุณสามารถนวดเยื่อกระดาษด้วยมีดที่สะดวก (เช่นส้อม)
• คุณสามารถหั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางลงในผ้ากอซขนาดพอคำแล้วบีบน้ำจากมะนาวเหมือนวิธีแรก แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องพยายามเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์มากขึ้น
• วิธีที่พบไม่บ่อย แต่มีประสิทธิภาพมากคือการรักษาความร้อนของมะนาว จะต้องแช่ในน้ำร้อนเล็กน้อย (ประมาณ 1 นาที) หรือนำเข้าไมโครเวฟ 15-20 วินาที หลังจากเจาะผลไม้หลายๆ ครั้ง หลังจากเตรียมการดังกล่าวแล้ว คุณสามารถบีบน้ำจากมะนาวตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ด้วยการรักษาความร้อนผลไม้จะให้น้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์

• คุณสามารถปอกเปลือกส้ม หั่นเป็น 4-6 ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาด) ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อม วิธีนี้ไม่ได้ช่วยให้ได้น้ำผลไม้ในปริมาณมากเสมอไป สามารถใช้ได้หากสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อผลไม้พร้อมกับน้ำผลไม้

กระบวนการรับน้ำผลไม้นั้นไม่ยากสำหรับแม่บ้าน แต่เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยเพิ่มความเร็วและทำให้ง่ายขึ้น:

• ควรล้างมะนาวด้วยน้ำไหล ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าจะใช้แบบมีหรือไม่มีเปลือก

• ก่อนบีบน้ำขอแนะนำให้นวดผลไม้ด้วยมือของคุณเป็นเวลาหลายวินาทีหรือกลิ้งบนโต๊ะโดยใช้ฝ่ามือกดให้แน่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เยื่อที่มีน้ำผลไม้แตกออกภายใต้แรงกดของมือ หลังจากการจัดการดังกล่าวผลไม้จะให้น้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์
• การรักษาความร้อนยังช่วยปล่อยน้ำออกจากเยื่อ เฉพาะในกรณีนี้เนื่องจากอุณหภูมิเพิ่มขึ้นและไม่ได้เกิดจากการกระทำทางกล
• หากคุณต้องการน้ำเพียงเล็กน้อย ก็ไม่จำเป็นต้องใช้มะนาวทั้งผล การเจาะด้วยไม้เสียบหรือเข็มถักก็เพียงพอแล้ว จากนั้นคุณสามารถบีบออก จำนวนที่ต้องการน้ำผลไม้. ควรเก็บมะนาวไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะใช้ครั้งต่อไป

รู้วิธีบีบน้ำออกจากมะนาวมากขึ้น สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการได้ผลไม้สุกฉ่ำ

• ผลสุกสามารถแยกแยะได้ง่ายจากมะนาวที่ยังไม่สุกโดยเปลือกของมัน ในส้มสุกจะมีความเงา ในกรณีนี้สีผิวไม่สำคัญ

• ความหนาแน่นของผลไม้ยังพูดถึงคุณสมบัติของมันด้วย มะนาวสุกควรเด้งกลับเล็กน้อยเมื่อกด โดยไม่สูญเสียรูปร่างและคงความแน่น
• ถ้ามะนาวนิ่มแสดงว่าสุกเกินไป ผลไม้ดังกล่าวสูญเสียรสชาติและ คุณสมบัติทางยา. ไม่แนะนำให้ซื้อ
• มะนาวที่เก็บเกี่ยวครั้งแรกมักมีผิวเรียบ ผลไม้เหล่านี้มีวิตามินและคุณประโยชน์มากกว่า
• ตามกฎแล้วเปลือกมะนาวที่เป็นหลุมเป็นบ่อจะหนามาก ผลไม้จะมีน้ำหนักมากและจะมีเนื้อและน้ำผลไม้เล็กน้อย
• เปลือกไม่ควรเปื้อนหรือเสียหาย

หากบังเอิญซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกมา ควรวางทิ้งไว้ และหลังจากนั้นสักครู่ เมื่อมะนาวสุก คุณก็สามารถใช้มะนาวได้

น้ำมะนาวเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณค่าสำหรับควบคุมความเป็นกรดของอาหารต่างๆ คุณสามารถใช้กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูได้ แต่การเติมน้ำผลไม้สดลงในอาหารจะดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่ามาก มันเป็นสิ่งที่ดีในสลัดผักและผลไม้, ซอสและมายองเนสโฮมเมด, เครื่องดื่มต่างๆและในเครื่องดื่มผลไม้ ในเคลือบ และในขนมอบ

บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์ดังกล่าวที่สกัดน้ำผลไม้น้อยมากจากผลไม้ขนาดใหญ่ 1.5-2 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง เรามาพูดถึงวิธีอำนวยความสะดวกในกระบวนการที่บ้านและทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นหลายเท่าแม้ไม่มีคั้นน้ำผลไม้

วิธีบีบผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมด้วยตนเอง?

ปรากฎว่า การรับน้ำมะนาวที่บ้านให้เพียงพอนั้นเป็นเรื่องง่าย. สิ่งสำคัญคือการเตรียมมะนาวอย่างถูกต้อง และสามารถทำได้หลายวิธี

อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้อง

สะดวกและเป็นนิสัยในการเก็บผลไม้รสเปรี้ยวไว้ในตู้เย็น บ่อยครั้งที่เมื่อเริ่มทำอาหาร พนักงานต้อนรับจะนำอาหารโดยตรงจากตู้เย็น ปรุงอาหารที่เรียกว่า "จากใต้มีด"

ในกรณีของน้ำสลัดส้ม ควรระวังให้มากขึ้นและควรนำผลไม้จากตู้เย็นเข้ามาในห้องล่วงหน้า

ความจริงก็คือว่า ที่เพิ่มเติม อุณหภูมิสูงเนื้อมะนาวจะนิ่มขึ้นและเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งมีน้ำย่อยที่ต้องการอยู่นั้นมีความยืดหยุ่นมากกว่า

เทลงในชามน้ำร้อน

เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น เนื้อของผลไม้จะนุ่มและนิ่มขึ้น. หากต้องการให้เห็นผลชัดเจนยิ่งขึ้น ให้จุ่มมะนาวลงในชามน้ำอุ่น คุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำ เพียงเติมภาชนะจากก๊อกน้ำร้อน

ต้องระบายน้ำออกก่อนเพื่อให้อุณหภูมิสูงขึ้น ใช้กาต้มน้ำร้อนและเย็นเล็กน้อยเพื่อจุดประสงค์นี้ อุณหภูมิที่เหมาะสมน้ำ - 60-70 องศาเพื่อให้นิ้วที่ลดลงสามารถอยู่ในนั้นได้หลายวินาที มันไม่คุ้มกับการทำให้ผลไม้ร้อนเกินไป ความร้อนอาจส่งผลต่อรสชาติของน้ำผลไม้และคุณภาพ เราอยากได้ของที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

อุ่นเครื่องในไมโครเวฟ

จะดีมากถ้าคุณมีไมโครเวฟ ใส่มะนาวลงไปเพียง 30 วินาที แล้วคุณจะได้ผลไม้พร้อมบีบอย่างรวดเร็ว เป็นการดีกว่าที่จะใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในเตาอบไมโครเวฟเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ที่มีค่าไหลออกมาแต่อยู่ข้างใน พื้นผิวควรอุ่นขึ้น แต่คุณไม่ควรทำให้ผลไม้ร้อนเกินไป

หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟเหมือนกัน - ผลไม้ได้รับความร้อนภายใต้อิทธิพลของรังสีไมโครเวฟและเยื่อหุ้มเซลล์จะนิ่มลง น้ำจะไหลได้ง่ายขึ้นเมื่อบีบ

แช่แข็งก่อนไมโครเวฟ

มีอีกวิธีหนึ่งที่ใช้เวลานานกว่าแต่ได้ผลกว่ามากในการรับน้ำส้ม หากคุณรู้ล่วงหน้าว่าคุณต้องการน้ำมะนาวจำนวนมาก เช่น เพื่อเตรียมเครื่องดื่มหลายแก้ว คุณสามารถส่งมะนาวไปที่ช่องแช่แข็งได้

น้ำมะนาวเป็นของเหลว ของเหลวใด ๆ เมื่อเย็นลงอย่างมาก นั่นคือ เมื่อผ่านเข้าสู่สถานะของแข็ง มีแนวโน้มที่จะขยายตัว ด้วยการขยายตัวของน้ำเลี้ยงเซลล์ทำให้เยื่อหุ้มเซลล์เสียหายและฉีกขาด นั่นเป็นเหตุผลที่ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วน้ำจะไหลออกจากผลไม้.

มะนาวแช่แข็งนั้นแข็ง ดังนั้นคุณต้องละลายมันก่อนเพื่อให้นิ่ม วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือการใช้ไมโครเวฟ ก่อนอื่นต้องละลายผลไม้แช่แข็ง ในการทำเช่นนี้มีโปรแกรมพิเศษในเตาอบไมโครเวฟจากนั้นเปิดเครื่องทำความร้อนในช่วงเวลาสั้น ๆ จำเป็นต้องใช้ความร้อนเพื่อให้เปลือกของเยื่อกระดาษที่รอดชีวิตหลังจากการแช่แข็งนิ่มลงและปล่อยน้ำออกมา

ม้วนบนโต๊ะก่อนตัด

เทคนิคที่เข้าถึงได้มากที่สุด - "ได้ผล" แม้กับผลไม้เย็น มันจะขาดไม่ได้เมื่อไม่มีเวลารอจนกว่าพวกเขาจะร้อนขึ้นและตอนนี้จำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้

1. นำมะนาววางลงบนพื้นผิวเรียบของโต๊ะ กดมันลงด้วยระนาบฝ่ามือของคุณแล้วเริ่มคลึงมันอย่างเข้มข้น ในไม่ช้าคุณจะสังเกตเห็นว่าผลไม้นิ่มลง ทั้งหมด!
2. ตอนนี้ตัดและขับออก

ด้วยมะนาวอุ่น การจัดการจะง่ายขึ้นเล็กน้อยแต่ผลจะทำให้คุณพอใจแม้ว่าผลไม้จะมาจากตู้เย็นก็ตาม

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีบีบน้ำจากมะนาวหลังจากรีดบนกระดาน:

ตัดตามยาวไม่ตัดขวาง

คำแนะนำนี้เป็นส่วนเสริมจากคำแนะนำก่อนหน้านี้ เพื่อให้ได้น้ำคุณจะต้องผ่ามะนาว. บ่อยครั้งที่มันถูกผ่ามันจะสวยงามกว่าเมื่อต้องการมะนาวสำหรับชา แต่น้ำจะถูกคั้นออกมาได้ดีขึ้นเมื่อผลไม้ถูกแบ่งตามความยาว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพื้นที่ของเนื้อเปล่ามีขนาดใหญ่ขึ้นดังนั้นน้ำผลไม้จึงออกมาดีขึ้น ในเวลาเดียวกันควรเพิ่มปริมาณเนื้อหาที่บีบออก 2-3 เท่า

จะเปลี่ยนเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าได้อย่างไร?

คุณจะบีบน้ำออกจากมะนาวอย่างรวดเร็วได้อย่างไร?

1. แขนตัวเองด้วยส้อม. หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เหยือกก็สามารถทำงานได้ตามหลักการของมัน เสียบซี่ส้อมเข้าไปในเนื้อมะนาวที่ผ่าตามยาวแล้วเลื่อนออกแรง ๆ จากนั้นบีบผล ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำผลไม้จะหยุดทำงาน ซี่ของส้อมจะทำลายเยื่อหุ้มเซลล์และช่วยให้น้ำไหลออกมา
2. ใช้เครื่องคั้นน้ำส้มด้วยมือ. ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องผ่าครึ่ง วางแต่ละครึ่งบนแท่นพิมพ์โดยให้เยื่อกระดาษอยู่ด้านล่าง แล้วกดให้แน่น เลื่อนเล็กน้อยบนแท่นพิมพ์ จากการกระทำทางกลไก เยื่อหุ้มเซลล์จะเสียหายและน้ำจะไหลออกจากมะนาว

ทำอย่างไรไม่ให้มือสกปรก?

และตอนนี้เป็นวิธีที่ดั้งเดิมและสวยงามที่สุดในการรับน้ำผลไม้สด มันถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาเล็บหรือมีผิวที่บอบบางในมือ น้ำมะนาวค่อนข้างรุนแรงและเมื่อบีบออกมาจะกัดผิวหนังที่บอบบางและทำลายเคลือบเล็บ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ใช้วิธีการต่อไปนี้

คุณจะต้องการ:

• เครื่องพ่นสารเคมี;
• ไม้เสียบ
• กรรไกรและมะนาว

เป็นที่พึงปรารถนาว่ามะนาวจะนิ่มกว่า

1. เราตัดท่อพ่นยาตามความยาวที่ต้องการ เน้นขนาดของมะนาว.
2. เจาะมะนาวที่ฐานด้วยไม้เสียบ.
3. ใส่เครื่องพ่น.
4. ตอนนี้คุณสามารถราดสลัดได้อย่างสวยงามและปราศจากความยุ่งยากโดยที่มือไม่เปื้อน

ผลไม้หนึ่งลูกมีกี่กรัม?

แน่นอนว่าไม่สามารถบีบน้ำออกได้ทั้งหมด ใช้เคล็ดลับของเราและคุณจะเพิ่มประสิทธิภาพของขั้นตอนนี้และน้ำผลไม้จะออกมามากกว่าที่คุณพยายามทำโดยไม่ต้องใช้กลอุบายต่างๆ

ผลไม้มีน้ำหนักและความชุ่มฉ่ำแตกต่างกันไป จากผลไม้สดขนาดกลางจะได้ประมาณ 50-70 มล. น้ำผลไม้. ก็ประมาณ3-4ช้อนโต๊ะ ดังนั้นจากครึ่งมะนาวคุณจะได้รับ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ

ในบทความนี้ คุณได้เรียนรู้เคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับวิธีสกัดน้ำจากมะนาวอย่างถูกต้อง ตั้งแต่วิธีที่ง่ายที่สุดไปจนถึงวิธีที่ซับซ้อนและสร้างสรรค์ ในการใช้ผลส้มที่มีประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด ขอแนะนำให้ใช้หลายวิธีพร้อมกันหรือเลือกวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ตอนนี้คุณรู้วิธีรับน้ำมะนาวให้ได้มากที่สุดโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.

น้ำผลไม้ที่ได้จากผลไม้สดไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในเครื่องสำอางด้วย บ่อยครั้งที่มะนาวสดถูกนำไปใช้ในมาสก์ต่างๆ ที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงสภาพผิวหรือเส้นขน มีการเพิ่มชิ้นส่วนที่มีกลิ่นหอมลงในชาและน้ำจะถูกนำเข้าสู่ค็อกเทลหลากสีเพื่อแยกเลเยอร์ เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับการอบซึ่งต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ได้ความเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ละคนเมื่อได้รับน้ำผลไม้พยายามที่จะบีบส้มให้ได้มากที่สุด วิธีนี้สามารถทำได้เราจะพิจารณาในวันนี้

วิธีที่ 1

1. หากก่อนหน้านี้มีผลไม้รสเปรี้ยวอยู่ในตู้เย็นในช่องผักและผลไม้ ให้นำออกและปล่อยให้อุ่นในห้องครัว เมื่อผลไม้มีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง การสกัดน้ำผลไม้จากตัวอย่างเหล่านี้ทำได้ง่ายกว่าจากผลไม้ที่ผ่านการทำให้เย็นเป็นเวลานาน
2. ทุกอย่างเกี่ยวกับอุณหภูมิต่ำ: มันมีส่วนช่วยให้ผนังแข็งในช่องของส้มเท่านั้นซึ่งไม่อนุญาตให้น้ำออกมาในปริมาณที่เพียงพอ เมื่อทารกในครรภ์นอนลงเล็กน้อย คุณสามารถดำเนินการต่อแบบคลาสสิกได้ในแบบที่คุณคุ้นเคย
3. หากไม่มีเวลารอให้เทน้ำอุ่นลงในชามลึก แต่ไม่ใช่น้ำเดือด จุ่มผลไม้ลงในของเหลว ปล่อยให้อุ่น น้ำจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ควรเปลี่ยนด้วยน้ำใหม่ ก็เพียงพอที่จะเก็บผลไม้ไว้ประมาณ 3-10 นาทีแล้วจึงบีบต่อไป น้ำผลไม้จะออกมาในปริมาณที่มากขึ้น

วิธีที่ 2

วิธีที่ 3

1. ก่อนหั่นผลส้ม ควรรีดให้ดีบนพื้นผิวแข็ง รับผลไม้และเริ่มกลิ้งไปมา กดด้วยแรงเพื่อให้รูปร่างของมะนาวผิดรูปเล็กน้อย อย่าบดผลไม้
2. มีการดำเนินการตามขั้นตอนที่คล้ายกันเพื่อทำลายผนังในเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์ เป็นผลให้น้ำผลไม้จะบีบออกได้ง่ายกว่ามาก หลังจากทำตามขั้นตอนอย่างถูกต้องแล้วควรตัดมะนาว เพียงแค่ทำไม่ข้าม แต่ตามความยาว
3. หากคุณหั่นผลไม้ด้วยวิธีนี้ตั้งแต่หางจนถึงยอด คุณจะได้น้ำผลไม้สดเพิ่มขึ้น 3 เท่า หากคุณทำเช่นนี้กับมะนาวขนาดกลาง แค่ผ่าออก คุณจะได้ประมาณ 40 มล. น้ำผลไม้.
4. อย่าลืมว่ายิ่งพื้นผิวมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งเผยให้เห็นเยื่อกระดาษมากขึ้นเท่านั้น มันอยู่ในชั้นเยื่อกระดาษหนาแน่นที่สามารถพบความสดได้มากที่สุด ดังนั้นหากเห็นเนื้อเกือบทั้งหมดการสูญเสียสดจะน้อยลงมาก

วิธีที่ 4

อันที่จริง การคั้นน้ำจากผลส้มไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพื่อให้ได้ปริมาณสดสูงสุด ให้ศึกษาแต่ละวิธี ลองทำแต่ละอย่างในการทดลอง จากนั้นเลือกหนึ่งและใช้ความช่วยเหลืออย่างต่อเนื่อง