Najdôležitejšie zberná sezóna ovocie divokých stromov a kríkov na Kryme je september, október a november. No to je skôr na kompóty, džemy, likéry, sušenie a iné potravinárske využitie.

Na liečebné účely sa používa peľ, kvety a vo všeobecnosti všetky časti takých rastlín ako Šípka, otočiť, čučoriedka, hlohu, Orech, lieskový orech, mišpuľa, jarabina. Preto znalosť „darov Tarzana“ a umiestnenia lesných záhrad Krymu ( stolička) je povinnou súčasťou kvalifikácie horského vodcu. Stolička je senná lúka, zvyčajne umelo vyrovnaná obrovskými balvanmi uloženými v koryte potoka. Druhý typ divokých ovocných stromov a kríkov Krymu je ešte zaujímavejší pre cestnú turistiku, sú to ashlama (štepené) - voľne stojace čerešne, jablone, hrušky, drieň a ďalšie rastliny s prekvapivo voňavým a chutným odrodovým ovocím pozdĺž chodníky. Nedávno mali Krymskí Tatári a domorodí Rusi, Ukrajinci a iné národy Krymských hôr taký zvyk: keď idete do hôr, vezmite si z údolia odrezky najlepších odrôd ovocia a bobúľ, aby ste ich zasadili na mladé samce. siatie rastlín vedľa chodníka. Popol je jedlo, v turkických jazykoch ovocie, ašla je plodná, jedlá. Ashlamak - vštepiť. Ashlama je lesný strom vrúbľovaný cennou odrodou.

Sezóna zberu je celoročná. V marci už začína kvitnutie a v horských roklinách, chránených od severozápadu, dokonca aj pod snehom, dokonale zimujú „opité“ plody divých jabloní a hrušiek neuveriteľnej chuti s jasným obsahom alkoholu. Počas celej zimy zostávajú na kríkoch šípky, hloh, dráč a trnka.
Najlepšie tradície cestnej turistiky v sovietskych časoch (aspoň v 70. rokoch) neumožňovali varenie „čaju z čaju“ v poľných podmienkach. Dobrý inštruktor počas kampane tiež naučil svojich zverencov robiť odvar z bylín a bobúľ. Áno, a čerstvé, mnohé krymské bobule a orechy sú najdôležitejším zdravotným doplnkom horského vzduchu a krás horskej krajiny.

Dogwood - Shaitanova bobule. Kvitne skôr ako všetci ostatní, ale neponáhľa sa, aby sa udržal. Pri zbere z listov vypadnú veľmi malé ihličky, ktoré spôsobujú svrbenie.

Keď idete do lesa na ovocie, dávajte si pozor na svoju výbavu: pevné topánky s protišmykovou podrážkou, ľahké, husté oblečenie, ktoré úplne zakryje celé telo (ruky, nohy, hruď a krk) a klobúk.

• Liečivé byliny Krymu, prehľad typických biotopov

Tarzanove plantáže
z knihy Igora a Konstantina Rusanovových HORY A MORE, 2001

Dogwood a lieskový orech rastú takmer všade južne od línie Sevastopoľ – Bachčisaraj – Simferopol – Belogorsk – Starý Krym. Ako podrast v dubovo-hrabových lesoch a samostatne na skalnatých svahoch a v trámoch tvoriacich krovinaté porasty spolu s hlohu , čučoriedka , divá ruža .

Na takýchto miestach, ako aj na slnečných okrajoch sa často vytvárajú nepreniknuteľné záclony otočiť (divá slivka), liana ostnatá ostružina alebo azhina. Mimochodom, šípky sa často vyskytujú vo forme pichľavých viníc, ktoré zapletajú stromy. Jeho zber je frustrácia: bobule sú veľké a krásne, ale nemôžete ich dosiahnuť. Húštiny kríkov možno vidieť aj v najsuchších polopúštnych krajinách Tarchankut a Kerčský polostrov - len oni oživujú trámy a vysychajú rieky.

Zriedka sa vyskytuje v horských lesoch kalina , Rowan rôzne typy (najvýraznejšie - horský popol veľkoplodý so strapcami hruškovitých voňavých plodov žltej farby s rumencom, okolo vodnej nádrže Simferopol sú umelé výsadby) a veľmi zriedka mišpule - strom z podčeľade jabloní s hnedastými kyslými plodmi. Najdostupnejšie miesto, kde sú nemecké mišpule plné, je serpentína (v zmysle kľukatého asfaltového zjazdu) z diaľnice Alushta-Jalta do sanatória Utes a k lodeniciam Santa Barbara.
Všade v lese môžete stretnúť predkov našich záhrad - rôzne druhy divoký jabloní, hrušky, čerešňové slivky, marhule, čerešne, čerešne. Často nie je možné jesť ich plody kvôli štipľavosti a sťahujúcej chuti, je lepšie ich na zimu sušiť a potom pridať do kompótov zo sušeného ovocia pre lesnú príchuť alebo ich použiť na rovnaké prísady na domáce konzervovanie. Ak je jeseň dlhá, suchá a jasná, ale plody na zemi na juhozápadnej strane stromu chutia oveľa lepšie ako tie na strome. Obsah alkoholu je v nich takmer ako v pive, preto sa nepokúšajte vyrušiť diviaka spod takého horúceho miesta. V poskoku je taká šelma nevyspytateľná.

Plody divej slivky - trnky sa vyznačujú aj farbiacim efektom, dodajú každému kompótu hustú a šťavnatú červenú farbu. Trnka nalievanie s malým prídavkom (20 gramov na pohár) do čaju, nepostrádateľný liek na prechladnutie, vždy ochráni pred chorobami, ak je mokrý na kožu a zamrznutý na kosť. Pár dúškov a teplo sa vo vlnách rozšíri po celom tele a naplní každú bunku.
Jedivosť uvedených plodov je nepochybná, ale bobule borievka ostnatá *, pripomínajúci vianočný stromček s veľmi tuhými ihličkami, ale z nejakého dôvodu posiaty veľkými tmavočervenými „bobulami“, len málokto to vyskúšal. Medzitým je to vynikajúci liek na únavu na cestách, koláč a voňavé bobule osviežujú, posilňujú ďasná a majú baktericídne vlastnosti. Ak máte záujem o škandinávsku kuchyňu, potom musíte bobule vyzdvihnúť a vysušiť pre budúce použitie. Budú sa hodiť aj vtedy, ak sa vám príliš nedarí prepravovať, a to ešte na horských cestách. Pre takéto prípady je tiež dobré zväzok dlhého ihličia jednoducho požuť. krymská borovica- len si ich nevkladajte do úst ostrými koncami, aby ste sa neporanili.

* Nezamieňajte s vysokou borievkou alebo stromovou, - vzácna rastlina uvedené v Červenej knihe ZSSR. Jeho bobule sú modrasté, malé a bez chuti.

Existuje ešte jedna rastlina, ktorá stojí na rozdiel od ostatných - strieborný gýč (“divoká oliva “). Miluje suché slnečné miesta, nebojí sa soli. Koncom leta dozrievajú drobné oválne plody s múčnatou sladkou dužinou a kôstkou. V modernej botanike je zvykom oddeľovať prísavník strieborný a úzkolistý. Verí sa, že na Kryme rastie úzkolistý prísavník, ale keďže tradícia písania „Strieborný prísavník“ sa už zakorenila v populárnych zbierkach „Legendy Krymu“ a listy divokého olivovníka sú naozaj strieborné, rozhodli sme sa nateraz ignorovať vedecké a botanické inovácie.

Loch k nám bol privezený z Kaukazu ako parková rastlina, no teraz sa rozširuje samovýsevom.
Taký je osud mandlí a vlašských orechov. Kedysi to boli záhradné rastliny, ale po mnoho storočí sa usadili samy. Mandle sú v mnohých prípadoch len divoké broskyne. V broskyňových sadoch sa mandľovníky vyznačujú veľkým vzrastom a na jar aj drobnými bielymi kvetmi, na rozdiel od veľkých žiarivo ružových broskýň.

Orech , v posledné desaťročia na niektorých miestach trpel distribúciou na Kryme, najprv v parkoch, potom samosejivo severoamerický orech hikor , ktorý sa vyznačuje drobným ovocím a takmer nepreniknuteľným pancierom z panciera. Vplyvom opelenia sa u orecha začali objavovať tieto zbytočné znaky. Tradičné odrody krymských vlašských orechov sa vyznačujú veľmi veľkými plodmi. Za dobrú veľkosť sa považuje taká, ktorá je pokrytá len prstami dlane. Kôra orechov elitných stromov Krymu sa ľahko pretlačí stlačením palca, ak je orech umiestnený na vrchu indexu. Dodnes sa zachovali (napríklad v Botanickej záhrade Národnej univerzity v Tauride) staré orechy, ktorých škrupina vlašského orecha nie je pevná, ale prelamovaná: cez otvory v škrupine vykukuje orechové jadro.

Zo zelených (teda nezrelých) vlašských orechov v štádiu, keď je vnútorná časť vrátane škrupiny a jadra ešte v rôsolovitom stave, vyháňajú legendárny alkoholický nápoj na piemontskom Kryme. V archeologických kruhoch je známy ako Mangup Nut Moonshine . Mangup Moonshine umožnil mnohým generáciám študentov histórie žiť celý mesiac v neuveriteľnom režime: 2-3 hodiny spánku, vyčerpávajúca práca pod letným horským slnkom, večer, či skôr v noci, piesne pri ohni. , a potom ... je to mladé ... a ráno zas lopata alebo fúrik a prach storočí.

Ako miestne vlašské orechy - lieska (lieskový orech) a lieskový orech (kultivary vlašských orechov, na Kryme ich možno nájsť aj na pasienkoch pozdĺž turistických chodníkov) a novorodenci dávajú plody, ktoré dozrievajú v septembri. Mnoho ľudí miluje voskové zrelé orechy a zbierajú ich už v auguste. Takéto plody by sa mali konzumovať okamžite, je zbytočné ich zbierať do budúcnosti. Dobre skladované sú len tie orechy, ktoré sú oddelené od šupky.(orech a mandle - alebo zo zeleného "klobúčika" (lieska a lieska).

Ďalší mimozemšťan - figy(figovník, figovník, figovník), rastlina, ktorá sa v Ázii pestuje už päťtisíc rokov. Predpokladá sa, že na Kryme sa prvýkrát objavil v roku 1813 v botanickej záhrade Nikitsky. Teraz sa šíri samovýsevom a vo výnimočne nezávideniahodných podmienkach na neúrodných pôdach, strmých podmytých svahoch, ale na slnku. Zrejme preto ho možno často vidieť popri cestách, ako rastie priamo z podstielky na kraji cesty. Čerstvé šťavnaté figy sa nedajú porovnávať so sušenými. Svetlé odrody sú však príliš sladké, ale v modro-čiernej je príjemná kyslosť, preto je lepšie ich jesť striedavo.
Jahodový strom vyzerá veľmi exoticky, ale je to tak drobnoplodá jahoda- je to najpôvodnejší strom na južnom pobreží, jeden z mála reliktov z predľadovej doby. Jeho plody, pripomínajúce veľké množstvo semien okolo mäkkej bobule, jahody, sa zhromažďujú v kefke po niekoľkých kusoch. Dozrievajú koncom augusta a nutričná hodnota vlastniť naturálie len pre vtáky; s cukrom, sirupom alebo likérom ísť na dezert a pre ľudí. Z nich sa varia kissels, džemy, džemy a džemy. Zahraniční bratia krymskej jahody - veľkoplodé a Menziz sa vyznačujú najlepším ovocím, ale park je park a je lepšie chodiť za bobuľami v lese.
Najplodnejšie obdobie v lese nastáva koncom leta a na svahoch obrátených k slnku takmer o mesiac skôr dozrieva rovnaký druh ovocia ako v tienistých údoliach potokov a potokov.. Často a presne v rovnakých podmienkach uvidíte drieň s rozpadajúcimi sa čiernymi plodmi a vedľa neho len dočervena. Tento fenomén polymorfizmu (veľa foriem) je charakteristický pre takmer všetky voľne rastúce ovocné rastliny na Kryme: orech, hloh. hrušky, šípky, tŕne a pod. Týka sa tvaru a veľkosti plodov, ich chuti a farby, veľkosti a tvaru koruny, takže jabloň lesnú je niekedy ťažké rozoznať od hrušky či hlohu a hloh zrazu pripomína chuť dule. Táto variabilita sa vysvetľuje storočiami ľudského vplyvu na zeleninový svet horské lesy, zavedené do kultúry rastlín opakovanou divokosťou počas vojen a kmeňových pohybov, široké rozšírenie sĺz.

• Ako vyzerajú liečivé rastliny, aké sú ich liečivé vlastnosti? Obrázky, tabuľky a fotografie nájdete na internete a v špeciálnych referenčných príručkách

Botanický stôl s kresbami liečivých rastlín, ich cenných častí

Aplikácia:

Dogwood

Dogwood(deren) je veľký ovocný ker z čeľade drieňovité. Dožíva sa až 250 rokov. Kôra drieňa je červenohnedá. Jednoročné výhonky sú zelené alebo zeleno-hnedé. Kvitne na jar, pred otvorením listov.
Plody dozrievajú koncom jesene.
Dogwood je široko distribuovaný v Strednej Ázii, na Kaukaze, v Moldavsku, na Kryme. Rastie vysoko v horách a pozdĺž okrajov lesov, brehov riek, niekedy tvorí malé húštiny. Plody sú jedlé, šťavnaté, sladkokyslé, sťahujúce, príjemnej chuti, po mrazoch sa ich chuť výrazne zlepšuje.

Nutričná a liečivá hodnota kornelianskeho ovocia
Plody drieňa sa považujú za biologicky cenné. Ich dužina obsahuje: 10 až 17 % cukru (glukózy a fruktózy); do 3,5 % organických kyselín (jablčná, citrónová, jantárová); triesloviny, pektín a dusíkaté látky, flavonoidy (1-5%); vitamíny C (50-160 mg%) a P, provitamín A; éterický olej, fytoncídy, veľa solí železa, draslíka, vápnika, horčíka a síry.
V obsahu vitamínu C drieň niekedy prekonáva čierne ríbezle – 100 g jeho bobúľ obsahuje 50 mg kyseliny askorbovej.
Kôstky drieňovej obsahujú až 34 % mastných olejov. Kôra obsahuje korínový glykozid, triesloviny, jablčnú a iné organické kyseliny. Listy obsahujú vitamíny E a C.
Jedia drieň surový a jeho plody využívajú na výrobu šťavy, sirupov, kompótov, džemov, marmelád, kissels, marinád, vína, tinktúr, likérov a likérov. Drieň sa používa ako korenie na mäsové a rybie pokrmy.

Terapeutické využitie drieňového dreva
* Pri ochoreniach tráviaceho traktu majú plody drieň - čerstvé a vo forme džemu - dobré adstringentné vlastnosti.
Kvôli obsahu fytoncídov majú bobule škodlivý účinok na týfus, úplavicu a niektoré ďalšie baktérie.
* Pri gastritíde sa odporúča používať bobule drieňového dreva.
* Proti hnačke sa používajú rozdrvené plody so semenami, rozdrvené medom a vaječným žĺtkom, ako aj odvary a nálevy z ovocia.
Na prípravu odvaru uvarte 2 polievkové lyžice sušeného plodu kornelia s 1 šálkou vriacej vody, povarte 30 minút, za horúca prefiltrujte a objem upravte na pôvodný. Vezmite 100 g 3 krát denne.
Na prípravu drieňovej infúzie sa 2 polievkové lyžice ovocia zalejú 1 šálkou vriacej vody, trvajú 8 hodín a pijú sa 2-krát denne na 100 g.
* Pri hnačke je dobré deťom podávať drieňovú huspeninu, ktorú uvaríme v pomere: 3 polievkové lyžice namočeného alebo čerstvého ovocia na 1 pohár vody. Užívajte 70 g 3-krát denne pred jedlom.
Pri akútnej gastroenterokolitíde je želé zahrnuté do stravy.
* Pri hnačke dobre pomáha odvar z listov a plodov drieňu. Na jeho prípravu sa 2 polievkové lyžice čerstvých alebo suchých listov a plodov povaria 10 minút v 1 pohári vody, potom sa 8 hodín vylúhujú, dužina sa miesi a užíva sa 0,5 šálky 3-krát denne.
* Bobule drieňa sa odporúča zaradiť do jedálnička pri kožných ochoreniach a ekzémoch.
* Vďaka pektínom, ktoré sú v nich obsiahnuté, bobule drieňu urýchľujú proces čistenia tela od produktov látkovej premeny. Drieň podporuje vylučovanie kyseliny šťaveľovej a močovej.
* Pri dne a kožných ochoreniach, pri poruchách látkovej výmeny a sklone k nadváhe sa užívajú bobule drieňu.
* Plody drieňa sú indikované pri zápalových ochoreniach pečene a obličiek.
* Pri reumatizme a polyartritíde sa odporúča odvar z koreňov a kôry: 1 čajová lyžička surovín sa varí 15 minút v 1 pohári vody, trvá 2 hodiny, prefiltruje sa a užíva sa 2 polievkové lyžice 3 krát denne.
* Pri cukrovke sa odporúča pravidelne užívať šťavu z čerstvých plodov driene: najskôr 50-70 g 30 minút pred jedlom, pri dobrej znášanlivosti sa dávka postupne zvyšuje na 1 šálku.
* Listy drieňa majú choleretický, diuretický a hypoglykemický účinok.
* Diuretický, choleretický a adstringentný účinok má nálev z drieňových listov s konármi: 1 polievková lyžica suroviny sa zaleje 1 šálkou vriacej vody, užíva sa 50 g 3-4 krát denne.
* Pri anémii (ako zdroj železa), nedostatku vitamínov a ako antiskorbutikum sa používajú sušené a čerstvé plody drieňa.
* Pri liečbe horúčky sa používa výluh z kvetov, šťava alebo výluh z plodov drieňu.
* Pri prechladnutí použite džem zo driene, a sušené a čerstvé plody kukuričnej kôry - pri angíne, chrípke, šarlach, kôre a krivici.
* Od bolesti hlavy pomáha odvar z plodov drieňa vo forme pleťových vôd.
* Plody drieňa pomáhajú zbaviť sa bolestí kĺbov.

Dekoratívna hodnota dreva drieňového dreva
Akékoľvek orezávanie aj malých konárov drieňu v lese znamená veľmi vážnu pokutu. Ak je drieň vysadený na záhradný pozemok, treba ju z času na čas preriediť a omladiť. Dokonca aj tenké drieňové tyče sú už cenné pre detské remeslá, pretože sú pružné a pevné. Napríklad "indický" luk, šípky, oštepy. Čo sa týka dreva vo všeobecnosti, je mimoriadne hodnotné a elegantné. Dlhý čas sa používa na násady nástrojov, intarzované časti sadzieb (napríklad biliardové tága) a na fajky. Výrobky z drieňového dreva boli vždy ukazovateľom vysokého postavenia v spoločnosti a dobrého vkusu.

SLIVKA SPIRIOUS, ALEBO PEVNÁ

Miestne názvy: dereznik, trnka… Otočte sa bežné v stepná zóna Rusko, Ukrajina a Moldavsko, na Kaukaze a v severnom Kazachstane; na severe Európy zasahuje do Fínska a Škandinávie. Na Kaukaze a na Kryme v horách stúpa do výšky 1200-1600 m nad morom.
Najčastejšie sa vyskytuje na mierne vlhkých a aluviálnych pôdach, ktoré tvoria veľké, takmer nepreniknuteľné húštiny. Fotofilný, odolný voči suchu a mrazu.
Drevo trnka je silná, tvrdá, hnedočervenej farby, dobre sa leští, ale praská a krúti sa; používa sa na výrobu drobných sústružníckych a stolárskych výrobkov, palíc.
Opuncie je dobrá medová rastlina, ktorá dáva veľa včelieho chleba.
Ako okrasná rastlina sa hodí do nepreniknuteľných živých plotov, ako aj na zalesňovanie roklín a roklín, spevnenie svahov, brehov riek a kanálov. Slúži ako zásoba pre krovinaté formy broskýň, marhúľ a sliviek.
Na Kryme sú zvyčajne malé a veľmi kyslé bobule, ktoré sa však po niekoľkých dňoch v tieni stanú veľmi chutnými. Sú dobré aj sušené. Na krymských úpätiach a na južnom pobreží, v miestach niekdajšej distribúcie sĺz, možno vidieť vysoké kríky alebo malé trnky s plodmi do priemeru 15 mm a jemnejšou dužinou.
Plody trnky sa hojne konzumujú. Pečené ovocie spolu s listami môže slúžiť ako náhrada kávy. Listy sa používajú na prípravu čaju. Drobné plody trnky zostávajú dlho tvrdé a až po prvých mrazoch sa stávajú čerstvé jedlé. V tejto forme sa však zvyčajne používajú na spracovanie. Dužina sa zle oddeľuje od kôstok a chuť zostáva kyslá a sťahujúca. Plody sa spracúvajú spolu so semenami, a preto sa kompóty a džemy neponechávajú na dlhodobé skladovanie, aby sa zo semien nevylúhoval amygdalín.
Čerstvé ovocie sa môže skladovať až 20 dní.
Ovocná šťava a kôra sa používajú na červené sfarbenie tkanív, v ľudovom liečiteľstve sa používajú aj pri poruchách tráviaceho systému.
Zo semien (jadier) získajte mastný olej, ktorý má technické uplatnenie a škrupiny je možné použiť na výrobu aktívneho uhlia.
Ako mierne preháňadlo aplikujte vodný nálev alebo odvar z kvetov nazbieraných v apríli až začiatkom mája. Odvary z ovocia, kvetov, kôry a koreňov sa používajú ako čistič krvi. Čaj z mladých listov alebo nálev z kvetov sa používa ako diuretikum a zlepšuje metabolizmus. Odvary z kôry a koreňov majú diaforetické a antipyretické vlastnosti.
Chemické zloženie. Plody trnky obsahujú 8,9 % cukru, 2 % organických kyselín, do 1,5 % pektínu. V jadrách až 37% tuku, amygdalínu a iných látok. Vzhľadom na vysoký obsah amygdalínu v jadrách sa tieto považujú za jedovaté.
V lesoch Krymu sú rozšírené štepené slivky, vrátane tých, ktoré sa rozmnožujú nezávisle, pravdepodobne koreňovými výhonkami.
Kultivary sliviek sú obzvlášť bohaté a rozmanité v lesných húštinách na dolnom toku Alimovaya Balka pri obci Bashtanovka (okres Bakchisarai) a v blízkosti Červených jaskýň (okres Simferopol).
To všetko nasvedčuje tomu, že kultúrna slivka sa na Kryme pestuje od nepamäti. Najznámejšia a najcennejšia odroda sliviek, ktorá zodpovedá maďarským sušeným slivkám, ale je oveľa menšia a chutnejšia. Uzyum Eric(hroznová slivka). Už samotný názov napovedá, že tieto sušené slivky v ich prirodzenej hrozienkovitej forme by sa dali skladovať až do ďalšej úrody. Bol široko používaný na dodanie elegantnej rubínovej farby kompótom a nápojom, ako aj ako korenie do tučných mäsových jedál. Medzi húštinami tŕnia v blízkosti riečnych údolí sú plody veľkých rozmerov, jednoznačne divé slivky odrody Uzyum Erik.

Mišpuľa

Napriek špecifickému epitetu pochádza tento strom z juhozápadnej Ázie a juhovýchodnej Európy a do Nemecka ho priniesli Rimania. Nemecká mišpuľa potrebuje teplé leto a mierne zimy. Mišpuľa rastie divo na južnom pobreží Krymu, v Gruzínsku, Arménsku a Azerbajdžane. Solitérne rastliny sa nachádzajú v záhradníckych plantážach v centrálnych oblastiach Ukrajiny (napríklad v meste Uman, kam bola rastlina privezená v sovietskych časoch ako podpník hrušiek s nízkym rastom). Obľubuje slnečné suché miesta a mierne kyslú pôdu. V Alžírsku je veľmi bežný v záhradách domov z koloniálnej éry na predmestiach veľkých miest.

Plody mišpule nemeckej sa dajú konzumovať pri hadom zostupe z Puškina (trolejbusová trasa medzi Aluštou a Jaltou) do Karasanu

Botanický popis
mišpule germánske – ovocný strom, s ideálne podmienky rastlina dorastá do 8 m, ale častejšie je oveľa nižšia.
Listy stromu sú tmavozelené elipsovité, 8-15 cm dlhé a 3-4 cm široké, ale na jeseň, pred opadnutím, menia farbu na červenú. Koncom jari sa objavujú päťlisté biele kvety.
Plody sú červenohnedé, s priemerom 2 – 3 cm, s rozvinutými trvalými kališnými lístkami, ktoré mu dodávajú dutý vzhľad. Plody mišpule germánskej sú tvrdé a kyslé.
Na konzumáciu sú vhodné až po zmrazení alebo dlhodobom skladovaní (v prípade, že sa plody pred mrazom zo stromu odstránia). Zároveň sa stávajú sladkými a mäkkými, ale získavajú vrásčitú štruktúru a zmenšujú objem.
Na južnom pobreží sú však celkom jedlé, možno vďaka cielenému výberu? Už začiatkom septembra, na hadom zostupe z Puškina do Karasanského parku pozdĺž cesty, môžete jesť celkom jedlé voňavé a šťavnaté ovocie so zaujímavou vôňou a chuťou.

pestovanie
Nemecká mišpuľa sa pestuje už 3000 rokov v kaspických oblastiach Azerbajdžanu. Začali ju pestovať už starí Gréci okolo roku 700 pred Kristom. e. a starí Rimania okolo roku 200 pred Kr. e. V starovekom rímskom a stredovekom období bola táto rastlina najdôležitejšou ovocnou plodinou. Avšak v 17.-18. záujem o ňu postupne vyprchal a nahradili ju iné kultúry av súčasnosti sa pestuje len zriedka.

Variácie mien
Na severnom Kaukaze sa mišpuľa obyčajná v ruštine spravidla nazýva „chishki“; porov. aj v slovníku V. Dahla: CHIShKA, chishki, chishkovy tree - mišpuľa, Mespilus germanica. V ruskom Zakaukazsku (Soči, Tuapse) a Abcházsku - mišpule.

LÍSKOVÝ ORIEŠOK, RASTLINA SILY A ZDRAVIA

…. divoké pestovanie lieska distribuované v lesoch po celej Ukrajine, a preto priemyselná výroba vysoko kvalitných lieskových orechov nie je niečo, čo je možné - jednoducho musí byť na celom území Ukrajiny. Veď najspoľahlivejším spôsobom, ako uspieť v akomkoľvek odvetví rastlinnej výroby, je pestovať to, čo príroda naprogramovala, čo Boh stvoril pre túto oblasť. Úvod je dobrá vec, ale prečo vyhadzovať niečo, čo rastie samo? Toto je perfektná šanca, ktorú nám dáva príroda, a my naozaj nevieme odpovedať na zmätené otázky našich zahraničných kolegov, prečo sa nechceme skloniť, aby sme pozbierali poklady, ktoré nám ležia pod nohami.
Lieskový orech má veľký význam pre hospodárstvo každej krajiny. Jadrá orechov obsahujú 60-75% oleja, 15-20% bielkovín, 3-5% sacharidov, asi 3,0% lepku. Sú bohaté na karotén, vitamíny B1, B2, C, E, PP, soli železa a ďalšie látky potrebné pre ľudský organizmus. Svahy pokryté lieskovými plantážami sú chránené pred eróziou a fúkaním; je absolútne nenáročný na pôdy - vhodné sú akékoľvek, okrem vysoko zasolených. Z ovocia a nielen to je plodina číslo jeden pre protierózne opatrenia, ktoré spevňujú svahy, trámy, rokliny, korytá riek atď.
V Turecku vybudovalo prosperitu na tejto plodine trinásť provincií, ktoré využívajú strmé svahy hôr na svoju priemyselnú výrobu. Takýchto svahov máme veľa a najčastejšie sú opustené a spásané hospodárskymi zvieratami, najmä kozami, čo značne zvyšuje deštrukciu pôdnej vrstvy, vyvoláva prachové búrky a vytvára sa rokliny.
lieskový olej, voňavé, nevysušujúce, t.j. obsahuje veľké množstvo nenasýtených aminokyselín, je unikátnym prostriedkom proti cholesterolu a používa sa v potravinárstve ako v prírodnej forme, tak aj v cukrárskom, konzervárenskom, farmakologickom, vitamínovom a náterovom priemysle. Celé jadro orecha, rozdrvené alebo pomleté, ako kompletný potravinový výrobok, sa spotrebuje samo o sebe a na výrobu cukroviniek: vyrábajú sa z neho koláče, pečivo, nugát, sladkosti, sušienky atď., čokoláda a náhradná káva. Ročný dopyt nášho cukrárskeho priemyslu po lieskových orieškoch je asi 10 tisíc ton. ton, zabezpečuje sotva tretina, a to aj vďaka dovozu. Takmer všetky naše slávne kyjevské koláče sú teraz vyrobené z arašidov, a toto nie je ani orech, ale fazuľa.
Cenná vysoká pevnosť drevo ide na výrobu nábytku. Ako liečivé suroviny slúžia všetky časti rastliny: výhonky, listy, korene, kôra, peľ, plyš (ovocný obal), škrupina a jadro orechov. Listy sa zbierajú počas kvitnutia, kôra skoro na jar, v čase prúdenia miazgy sa preosieva peľ z náušníc, ktoré sa zbierajú pred intenzívnym poprašovaním a sušia sa pri izbovej teplote.
Lieskové prípravky majú vazodilatačný, protizápalový, obaľujúci a zmäkčujúci účinok. Jadrá vlašských orechov rozdrvené prevarenou vodou sa používajú ako mlieko, ktoré dodáva silu, vitalitu, odporúča sa pri nervových chorobách a na zvýšenie množstva mlieka u dojčiacich matiek. "Mlieko" sa tiež široko používa na bronchitídu, horúčku, hemoptýzu, urolitiázu a plynatosť, na liečbu popálenín. Ovocné jadierka s medom sú nepostrádateľným liekom na anémiu, celkovú slabosť, reumu, nádory, askariózu. Listy sa používajú na liečbu črevných ochorení, chudokrvnosti, nedostatku vitamínov a krivice.
Nálev z listov je úžasný a chutný močopudný čaj, celkové tonikum pri nervových chorobách, epilepsii, inkontinencii moču a celkovej slabosti. Lieči zápal prostaty, urolitiáza, anémia, ochorenia lymfatických uzlín a pečene. Kôra sa používa na kŕčové žily, trofický vred, hemoroidy, choroby žalúdka, čriev, pečene, úplavica a prechladnutie Odvar z plyšu (ovocných obalov) sa užíva pri chorobách žalúdka, čriev, pečene, chudokrvnosti, beri-beri a krivici.
Olej sa používa na červy, epilepsiu, ischias, kožné ochorenia, na posilnenie vlasov. Jedna čajová lyžička zmesi peľu s medom denne sa zapíja nálevom z listov pri celkovej slabosti, chudokrvnosti, skleróze multiplex, ochoreniach lymfatického systému a aplikuje sa aj na hnisavé a dlho sa hojace rany. Okrem toho jadrá orechov, orechový olej, prípravky zo všetkých uvedených častí orechového kríka: odvary, tinktúry, extrakty, extrakty, zápary a čaje, užívané ústne, sú najúčinnejšie zo všetkých známych liekov na sexuálnu slabosť; to je ich takpovediac vedľajší účinok, ktorý sa prejavuje pri liečbe akýchkoľvek iných ochorení.
Lieskové orechy, podobne ako lieska obyčajná, patria do rodu Corilus z čeľade brezy (Betulales) a sú stromo-kerom vysokým 3-6m s priemerom koruny v starých rastlinách až 6-8m. Rastlina je jednodomá. Samčie kvety sa zhromažďujú v zložitých kvetenstvách, náušniciach, ktoré sa tvoria do konca leta. V čase kvitnutia sa značne predlžujú, uvoľňujú sa, menia farbu zo šedohnedej na žltozelenú a počas kvitnutia sa stávajú zlatými ....

Vladimír a Nina Volkovovci
sv. 60 rokov ZSSR, 26, s. Don
Simferopolský región
Krym 97523
Detská škôlka Donskoe http://pitomnik.crimea.ua/

Zdá sa, že sa to už stalo dobrou tradíciou... Kedysi sa mi splnil sen, vidieť nekonečné makové polia, a teraz sa už tretí rok po sebe vraciam koncom mája na Krym, aby som sa stretol začiatok leta čo najpestrejšie. Priatelia, pozývam všetkých, aby sa so mnou pridali na sériu malých víkendových zájazdov „Maky na Kryme“, v ktorých za krátky čas uvidíte toľko krásy a zažijete toľko emócií, koľko by sa zmestilo na týždňový výlet! :)

Príprava každej fotoprehliadky začína vzrušením: "Rozkvitli polia a kde sú?" Koniec koncov, makové polia každý rok menia svoje miesto, niektoré kvôli prírodným okolnostiam, a niektoré sa jednoducho kosia, z dôvodov, ktoré sú až do konca nevysvetliteľné. A aj keď sa vám podarí nájsť šarlátovú čistinku, nestačí to. V ideálnom prípade je mojím cieľom nájsť veľké pole s malebným výhľadom na hory. Hľadanie trvá celý deň, alebo aj dlhšie... To všetko je potrebná práca, aby účastníci fotoprehliadky neboli sklamaní. Minulý rok som hľadal 100 kilometrov za deň, kým som sa rozhodol pre kandidátov na fotenie.

Tu je len príklad, keď na mieste, kde bol minulý rok šarlátové makové pole, je teraz len zelená tráva.

Aj keď je to veľmi pekné!

Ale po nejakom čase sa tu a tam začnú objavovať ďalšie a ďalšie šarlátové záblesky. Už teraz je z čoho vyberať a ja s radosťou idem spať a čakám na príchod skupinky blogerov a fotografov na druhý deň.

Ale ráno prichádzajú správy od priateľov, že v továrni na mak neďaleko Evpatoria došlo k výbuchu, v dôsledku čoho sa obrovské pole naplnilo takou nehanebnou vzburou farieb, akú som v živote nevidel.

Neveríte, že sa to stane? Veľmi márne. Stáva sa to na rozkvitnutom Kryme! Mastné šťavnaté maky! Takú som ešte nevidel.

Doslova o deň neskôr začal celú túto krásu kosiť traktor. Prečo, prečo - v tej chvíli bolo veľa verzií. Od boja proti drogovej závislosti až po obstarávanie krmív pre hospodárske zvieratá. Stále neviem, ktorá odpoveď je správna. kto to povie?

Bola škoda pozerať sa na pokosené pole, pretože to rozdávalo toľko radosti tým, ktorí oceňujú krásu. Tu sú niektorí z účastníkov môjho minuloročného turné.

Vďaka jedinečnej krajine Krymu nájdete krajiny s makom pre každý vkus. Napriek skromnejšej farebnosti sa mi takéto maľby s horami na obzore pozdávajú viac.

Niekedy príde čas, keď si myslíte, že ste už videli všetko a Krym vás už nemá čím prekvapiť. V takých chvíľach si oddýchnete a dostanete silný farebný zásah priamo do solar plexu! "Do toho, daj to!!" Neverila som vlastným očiam, že existujú také kombinácie farieb. Čo je to za zázrak? Delphinium, ak sa nemýlim?

A opäť tie krásne a šťastné tváre účastníkov mojej kvetinovej fototúry. Je to pre mňa nevyhnutná odmena. :)

Po takomto farebnom predávkovaní je veľmi užitočné prenocovať v horách alebo na brehu mora v stane, čo určite zaraďujem do svojho programu. Najvytrvalejší vstáva pred úsvitom, aby z vrcholu Ai-Petri sledoval, ako slnko vychádza priamo z mora. Na tej ceste jedna zo skupín s hobopeeba , priniesla so sebou šaty najmä na fotenie na úsvite. Fotografie s týmito šatami sa stali najobľúbenejšími na mojom instagrame a získali 2500 lajkov. :) Nečudo, že sme vstali tak skoro!

Krym v máji až júni bije rôznymi farbami. Milujem toto ročné obdobie. Pre umelca je to priestor. Ak budete mať šťastie, okrem červených makov môžete vidieť aj ružové!

A ak chcete vidieť ruže, ani to nie je problém. V blízkosti obce Turgenevka sa nachádzajú plantáže ruží pod holým nebom!

Pocit, že kamkoľvek pôjdete, všade vás prepadne krása. Sťahovanie voľný čas na Kryme som pri absencii iných modeliek urobil celé portfólio kvetinových fotografií s mojou Polite Vitarou.

Žiadneho poriadneho umelca by nenapadlo miešať takéto kombinácie farieb na jedno plátno. Príroda je však oveľa vynaliezavejšia ako ktokoľvek z nás.

Kdesi za Jevpatorijou sa však v teréne odohral skutočný impresionizmus...

Vo všeobecnosti je Krym na konci mája výbuchom farieb a vašich šťastných emócií. :)

Ak chcete ísť, nechajte aplikácie tam. No, alebo, nech sa páči, napíšte sem do komentárov alebo poštou [chránený e-mailom]:)

Navrhujem pripomenúť moje predchádzajúce stretnutia s Krymom.

Vždyzelené kríky sa od stromov líšia veľkosťou aj štruktúrou – majú niekoľko hrubých výhonkových konárov siahajúcich od spoločnej základne, kým stromy majú iba jeden kmeň.

Avšak v rozdielne podmienky rast listnaté dreviny môžu mať podobu kríka, stromu alebo stromu, to znamená, že rozdelenie na stromy a kríky nie je jasné; pozorujeme to napríklad pri cezmíne ernobothria. Rozdelenie na vysoké a nízke kríky je ešte podmienenejšie - ich veľkosť závisí od podmienok rastu a veku. Dlhodobé pozorovania na Kryme však umožňujú určiť veľkosť a štruktúru prevládajúcich vždyzelených listnatých druhov a v medziach spoločnej kľúčovej tabuľky rozlíšiť dve skupiny s uvedením rozsahov a odchýlok.

Hlavné typy vždyzelených kríkov na Kryme

1. Vysoké kríky a stromy, nad 1,8 metra: vtáčí vták, kalina vráskavá, vŕba skalná, skalník okrúhlolistý, vavrínová čerešňa liečivá, vavrínová čerešňa portugalská, oleander, pyracantha šarlátová, Tobira pittosporum, eriobothria japonská.
2. Nízke kríky, pod 1,8 metra: akuba japonská, dráč Juliana, dráč Souli, euonymus japonský, kríkový voloduška, sv., pestrý osmanthus, rozmarín lekárenský, buxus obyčajný, sarkok ihličnatý.

Eriobothria japonica, alebo „mišpuľa“ japonská

Prírodná oblasť - Čína (Himaláje).

Dlho sa pestuje v juhovýchodnej Ázii ako ovocný strom (Japonsko, Čína, India), ako aj v USA, Gruzínsku (Adzharia).

Na Kryme, asi 150 rokov - ako krásna parková rastlina, ktorá kvitne v zime; používa sa na skupinové a solitérne výsadby. Vaječníky sú často poškodené krátkodobými mrazmi v decembri až februári, takže plody sa vyvíjajú len príležitostne - stredne veľké, ale s normálne klíčiacimi semenami (plody na Kaukaze sa nazývajú "lokva").

Oleander

Pestuje sa od staroveku - existuje veľa farebných foriem, froté odrody.

Na Kryme, asi 200 rokov, zvyčajne ako elegantná záhradná rastlina na južnom pobreží. Existuje rozsiahla zbierka foriem a odrôd. Je populárny mimo sortimentu ako vnútorná a vaňová kultúra. Treba mať na pamäti, že všetky časti tejto známej okrasnej rastliny sú jedovaté.

Prirodzený biotop - západná Čína.

Pestuje sa asi 150 rokov. Na Kryme - od roku 1930 ako bohato kvitnúci okrasný ker s elegantným olistením.

Ako svojrázna a stabilná parková rastlina sa pestuje od začiatku 20. storočia.

Na Kryme sa od roku 1929 pozoruje v zbierkach botanickej záhrady Nikitsky a mimo nej. Toleruje výrazné mrazy a nachádza sa v parkových výsadbách od Sevastopolu po Karadag. Áno, je to nenormálne. Studená zima v januári až februári 2006 nebola na škodu kalina vráskavá v Sevastopole (arborétum Mussonovho závodu pomenovaného po Kalmykovovi).

Pittosporum alebo semeno Tobirovej živice (Pittosporum Chinese)

Prirodzený biotop - Čína, Japonsko.

V rámci sortimentu sa pestuje už dlho - ako parková a dochucovacia rastlina (na čaj, kozmetiku a pod.).

Na Kryme - asi 150 rokov, kde sa používa na skupinové výsadby v parkoch od Forosu po Alushta.

Prírodný areál - Balkán, Malá Ázia, Západné Zakaukazsko (Gruzínsko), Irán.

V Európe sa už dlho pestuje v mnohých záhradných formách.

Na Kryme sa pestuje už takmer 200 rokov ako stabilné parkové plemeno. Bežné na južnom pobreží av priľahlej oblasti (Sevastopol - Alushta - Privetnoe); príležitostne v Evpatoria, Sudak, Feodosia.

Mali by ste vedieť, že listy a bobule obsahujú jedovatú kyselinu kyanovodíkovú.

Prírodná oblasť - Juhovýchodná Ázia(Čína, Kórea, Japonsko).

Vtáky sú blízkymi príbuznými orgovánov; rod zahŕňa asi 50 druhov rastúcich v subtrópoch Starého sveta (Južná Európa - Juhovýchodná Ázia).

Dlho známy ako okrasné a prastaré liečivé rastliny; skupina blízko príbuzných druhov z Číny a Japonska sa pestuje už viac ako 200 rokov.

Na Kryme - asi 170 rokov. Vtáčí vták brilantný, vtáčí zob, japonský a ich hybridy sú bežné v parkoch a mestských výsadbách od Sevastopolu po Feodosiu vrátane južného pobrežia.

Prirodzený biotop - juhozápadná Čína.

Pestované ako udržateľné parkové plemeno. Na Kryme - viac ako 150 rokov; používa sa v skupinových a alejových výsadbách.

Vavrínová čerešňa portugalská alebo lužická

Prírodný areál - Severozápadné Stredomorie (Portugalsko, južné Španielsko).

V južnej Európe sa pestuje už viac ako 350 rokov. Bola zavedená na Kryme na začiatku 19. storočia a používa sa v parkoch na južnom pobreží na skupinové výsadby. Mimo južného pobrežia - jednotlivo (okolie Balaklavy).

Pyracantha jasne červená alebo šarlátová

Prírodný areál - južná Európa, Krym, Kaukaz, západná Ázia.

Pestované ako trvalo udržateľné plemeno už viac ako 350 rokov. Na Kryme rastie divoko, na niektorých miestach, na južných svahoch - pozdĺž trámov a útesov. Elegancia v kvetoch a ovocí, svetlé jesenné sfarbenie listov a vytrvalosť umožňujú široké využitie pyracanthu pri cestných, uličných a skupinových parkových výsadbách.

Boli vyšľachtené odrody (podľa farby plodov) a kultúrne formy (zväčšené veľkosti).

Prirodzeným areálom je severozápad USA.

V Európe sa pestuje ako nenáročná okrasná rastlina; bobule majú nutričnú hodnotu - tónovanie vín, nápojov atď.

Na Kryme od začiatku 19. storočia - ako najodolnejší vždyzelený ker, široko používaný na terénne úpravy na celom polostrove (známy ako taký v strednej Ukrajine, Rusku a Strednej Ázii).

Prírodným areálom je severné Stredozemné more, Krym, Kaukaz, Irán.

Už viac ako 250 rokov sa pestuje ako nenáročná pôvabná rastlina. Na Kryme rastie divo v horách a podhorí - na polotienistých miestach, svetlých lesoch, pozdĺž svahov; bežné od Laspi po Sudak. V tejto zóne bola zachovaná v parkových oblastiach alebo do nich prenesená z prirodzených biotopov (domestikácia).

Jazmín kríkov sa často nachádza v parkoch Krymu vo forme záclon (Foros, Alupka, Massandra, Karasan, Nikitsky botanická záhrada).

Barberry Juliana, alebo Julia

Prírodná oblasť - stredná Čína. Vo svetovej flóre existuje asi 500 druhov čučoriedok, medzi nimi je veľa vždyzelených druhov; pestované v suchých oblastiach.

Na Kryme - od začiatku 20. storočia; častejšie sa používajú dva druhy - hore menovaná čučoriedka Juliana (Julia) a čučoriedka Souli s červenkastými plodmi, inak sa ťažko rozlišujú. Známy v oplotení, pri cestách a skupinových výsadbách od Sevastopolu po Alushtu.

Prirodzený biotop - Japonsko.

Pestuje sa asi 175 rokov. Na Kryme - od polovice 19. storočia sa nachádza v južných pobrežných parkoch (Livadia, Nikitsky Garden, Karasan, park sanatória Utyos a ďalšie). Existujú pestré záhradné formy.

Prírodný areál - Južná Čína (Himaláje), Južné Japonsko.

Pestuje sa viac ako 150 rokov. Na Kryme - od začiatku 20. storočia často rastie v parkoch na južnom pobreží a mestských výsadbách od Forosu po Alushta, kde horné vetvy niekedy mierne zamrznú - sú odrezané a osmanthus zostáva nízky. Existuje aj ďalší druh - vonný osmanthus, ktorý vyzerá ako strom s roztiahnutými vetvami, vysoký viac ako 3 metre.

Prirodzeným biotopom je Stredozemné more.

Pestované od staroveku. Vo Francúzsku, Španielsku, Zakaukazsku sú priemyselné plantáže.

Na Kryme - takmer 200 rokov, široko používaný v terénnych úpravách od Sevastopolu po Karadag; na južnom pobreží sú experimentálne pozemky a priemyselné plantáže.

Prírodnou oblasťou je západné Stredomorie.

Od pradávna sa tu používa divoká levanduľa ako voňavá a čistiareň. Existujú dôkazy, že vo Francúzsku (provincia Provence) sa zbieral už v 12. storočí; v Burgundsku sa v 14. storočí pokúšali založiť plantáže; až v roku 1890 sa objavili špeciálne priemyselné výsadby.

Na Kryme - od roku 1812 ako dekoratívna a esenciálna olejová kultúra. Priemyselné plantáže levandule boli položené v rokoch 1930-1932 (štátna farma éterického oleja Alushta - 40 hektárov; v 80. rokoch - 365 hektárov). Levanduľový olej a levanduľové semená sa vyvážajú; Éterické oleje z levandule a rozmarínu sú základnými surovinami pre kvalitné parfumy a používajú sa vo farmaceutickom priemysle.

Prírodný areál - Južná Kórea, Japonsko (okrem ostrova Hokkaido). V teplých oblastiach s dostatočnou vlhkosťou sa pestuje už viac ako 200 rokov. Na Kryme sa objavil v zbierke záhrady Nikitsky pred viac ako 185 rokmi. Známe sú záhradné pestré formy - "zlatý strom" (žlté škvrny), mramor (biele škvrny). Ako pôvodná nápadná rastlina sa vysádza v malých skupinách v parkoch a na bulvároch od Forosu po Alushtu; skúsenosť s výsadbou v Sevastopole (80. roky) mala negatívny výsledok.

Prírodnou oblasťou je juhozápad Číny.

Pestuje sa viac ako 120 rokov. Na Kryme - od začiatku 20. storočia, kde sa používa v parkových a mestských výsadbách na usporiadanie otvorených dekoratívnych závesov (skalnaté záhrady a kopce). Známy od Sevastopolu po Sudak.

Prirodzený biotop - juhozápadná Čína. Pestuje sa od začiatku 20. storočia ako stabilný ker pôvodného vzhľadu medzi veľkou skupinou okrasných skalníkov testovaných v minulom storočí (rod zahŕňa asi 50 druhov). Na Kryme bol zavedený do parkových a mestských výsadieb (skupiny na trávnikoch, suchých svahoch a pod.).

Prírodný areál – južná Európa, Malá Ázia.

Pestuje sa od začiatku 18. storočia. Na Kryme - viac ako 100 rokov. Príležitostne sa vyskytuje v parkoch - v oblasti od Sevastopolu po Alushta ako vynikajúca pôdopokryvná rastlina, ako žerucha, ale je teplomilnejšia.

Viburnum evergreen, alebo vavrín

Prirodzeným biotopom je Stredozemné more.

Dlho pestovaný - domestikovaný v zóne divokého rastu. Na Kryme - asi 200 rokov; veľmi nenáročný a stal sa bežným v parkoch, pri cestách a mestských výsadbách od Sevastopolu po Sudak. V parkoch sa často prezentuje vo forme strihaných kríkov - mreží, gúľ a iných figúrok.

Prirodzeným areálom je západné Stredozemné more vrátane ostrovov a severnej Afriky.

Pestuje sa od roku 1600. Na Kryme - od začiatku 19. storočia; ľahko beží divo a vytvára stabilné húštiny vo svetlých lesoch pozdĺž trámov. Používa sa ako ker odolný voči suchu na terénne úpravy svahov, pobrežných a cestných oblastí v oblasti od Evpatoria po Kerč.

Prírodná oblasť - Čína, Kórea, Japonsko.

Pestuje sa viac ako 200 rokov. Na Kryme asi 180 rokov - v parkových a mestských výsadbách (skupiny, strihané hranice); nájdené v parkoch od Evpatoria po Sudak. Existujú záhradné formy so škvrnitými a ohraničenými listami.

Buxus obyčajný alebo vždyzelený (buxus)

Prírodnou oblasťou je Stredozemné more vrátane Kaukazu. Pestované od staroveku v Grécku, Taliansku. Na Kryme - viac ako 200 rokov ako populárne parkové plemeno od Evpatoria po Kerč, známe v Bakhchisarai (územie múzejného komplexu "Khanov palác"). Môže rásť ako strom, ale častejšie ako iný vždyzelený buxus sa buxus používa na orezávané obruby (0,5-1 meter vysoké), mreže (napríklad v parkoch Alupka a Gurzuf). V Alupke pred viac ako 150 rokmi vznikol háj so 60 stromami.

Prirodzený biotop - juhozápadná Čína.

V Európe sa pestuje menej ako 100 rokov. Na Kryme - od 30. rokov 20. storočia; zriedka sa vyskytuje v parkoch - iba na južnom pobreží. Jej prítomnosť na pristátiach prezrádza zimný čas silná aróma; známy v Nikitsky Garden (Dolný park), v Alushta (sanatórium "Slavutich") a na ďalších miestach; došlo k vylodeniu v Sevastopole (80. roky).

Toto je môj príbeh o našej ceste cez kvitnúce polia Krymu. Dnes je v Bachčisaraji nové ráno. (V tomto článku sú uvedené ceny za jedlo, zábavu, ubytovanie, lety). Naša cesta nie je blízko: musíme vidieť levanduľu a čajovú ružu v Turgenevke. Potom je potrebné prejsť cez „Zázračného osla“ v údolí Karezskaya, jazero Mangup, údolie Baidarskaya.
A cez priesmyk Baydarsky vitajte na 2 týždne v Jalte. Tu je - Turgenevka!! Ráno.. Na námestí je veľa áut.. Opýtali sme sa miestnych, kde to je, to povestné levanduľové pole. Ukázali nám smer. Krásne, slnečné. Vyviezli sme sa až na samotný vrchol.
Vidno dedinu vľavo. Na dne jazera .. Vedľa jazera je obrovské makové pole. Do obce sa dalo nevjazdiť, ale na zastávke odbočiť doľava a vyviezť sa až na pole za obcou. Keďže kvitnutie ešte nezačalo v plnej sile, nikto nás nezastavil. Neďaleko (vôbec nie ďaleko za roklinou) bolo vidieť pole šalvie (myslím, že už z diaľky bolo vidieť pole jasnej fialovej farby). Tam sme však nešli. Ale márne. Teraz ma to mrzí. Aj keď sme šalvia stretli na inom mieste ..
Okolo prešlo auto s miestnymi, ale naše číslo 82 z kraja asi upokojilo strážnikov a tí bezpečne, keď okolo nás urobili čestný kruh, odišli.. Turistov tu nemajú radi, šliapu po levanduľových poliach a odoberať levanduľu vo veľkom množstve. Polia sú po obvode orané, aby sa do nich nedostali autá. Levanduľa sa zbiera, keď sa otvorí 50 % kvetov. V tomto čase je farba a vôňa najsilnejšia!! Tak smiešne sa „holí“ v Provensálsku.
Stopky sa narežú na 10 až 15 cm a sušia sa na dobre vetranom, suchom a tienenom mieste. Ale toto je krymské čistenie levandule. (Súdiac podľa fotografie, toto je Turgenevka ..)
Levanduľa má upokojujúce vlastnosti valeriány a baktericídne -
mudrc!! Výborná rastlina. Je pravda, že vôňa je veľmi amatérska.. Veľa som si toho pre seba nevybral, bál som sa, že sa mi z toho pri dlhej ceste zatočí hlava. Milovníci vôní nie sú komáre a kliešte, preto tu esenciálny olej urobí dobrý skutok. Navyše vôňu levandule nemajú radi zvieratá a hmyz, ktoré sú považované za prenášačov zla – myši, potkany, mole atď.
Levanduľa pomáha pri kŕčoch mozgových ciev, zvyšuje odolnosť organizmu voči prepracovaniu a infekčným chorobám. Z Francúzska som si nejako doniesla (z Mentonu) práve takú levanduľu za 1 euro.

Aj na Kryme všade babky predávajú kytice!! V mágii levanduľa symbolizuje lásku, ochranu, spánok, cudnosť, dlhovekosť, očistu, šťastie, duševný pokoj, peniaze. Priťahuje aj dobré sily a romantickú lásku. Na sústredenie síl ľudského tela v boji proti zlým duchom sa levanduľa používa vo forme kadidla a nálevov.
Levanduľa je jednou z bežných ingrediencií do vrecúška. Nech je moja „Francúzka“ taká.
V deň svätojánskej bosorky hádzali levanduľu do ohňa ako obetu starovekým bohom.
Na zachovanie cudnosti sa levanduľa používala spolu s rozmarínom, no na druhej strane je táto rastlina určená na zvádzanie muža.
Levanduľa sa nosila na videnie duchov. A v dávnych dobách dievčatá predtým, ako sa rozlúčili so svojím milencom, položili pod vankúš levanduľové kvety a priali si, čo sa v budúcnosti splní.

Vždy sa verilo, že levanduľa podporuje sebapoznanie, rýchlu regeneráciu, poskytuje úplnú energetickú relaxáciu, znižuje agresivitu, pomáha zotaviť sa zo závisti. Pomáha aj pri navodzovaní snov o minulom živote, pravda, levanduľa tu nerastie v takých rovnomerných radoch ako v Provensálsku. .. Na Kryme sa levanduľa pestuje od roku 1812 ako okrasná a esenciálna olejná plodina. Priemyselné plantáže levandule boli položené v rokoch 1930-1932 (štátna farma éterického oleja Alushta - 40 hektárov; v 80. rokoch - 365 hektárov). Levanduľový olej a levanduľové semienka sú vývozným artiklom; Éterické oleje z levandule a rozmarínu sú základnými surovinami pre kvalitné parfumy a používajú sa vo farmaceutickom priemysle.
Nesmelý začiatok kvitnutia..12.6

Jar je tento rok neskoro a studená!! Tu by dni cez 7-10!! Takto by sme videli toto pole!!
To píšu najlepší čas fotky levandule od 17. júna do 17. júla!
A teraz spoznávam fotky levandule v Turgenevke na internete z 1000 !!
Pole je miestami dosť posiate a pod ním je do polovice zarastené makom. S vysokohorskou levanduľou sme sa stretli aj pri hore Džemerdži. Tu v ZSSR boli levanduľové plantáže. Levanduľa sa na Kryme neobjavila sama od seba, začala sa chovať v Nikitskej botanickej záhrade na južnom pobreží Krymu. V sovietskych časoch nadobudlo pestovanie levandule priemyselný rozsah, Únia bola hrdá na kvalitu svojich kvetov, bolo nám povedané, že ich kvalita pre kozmetické výrobky prevyšuje kvalitu Provence, takže Francúzsko aktívne kupovalo našu levanduľu. (Fotka nižšie je niekde v regióne Dzhemerdzhi. V diaľke je vidieť Alushta. Ale tu už kríky kvitnú a my máme ešte malé púčiky)

Kolaps krajiny zasiahol aj levanduľovo-ružovú tému, mnohé polia boli opustené. Teraz sú tam len malé, neopísateľné a tiež ešte nerozkvitnuté kríky.

Toto je moja fotka v oblasti hory Dzhemerdzhi.. Levanduľa je tu takmer na nerozoznanie..

Aj ja milujem Macy!! Snažil som sa nájsť - čo symbolizuje mak .. Ukazuje sa, že je toľko dobrých a zlých .. Ale táto verzia sa mi páčila viac. Symbol ženskej krásy..

Tu je ďalšie fotenie už v maku, neďaleko, niekde pri ceste!! Mojím snom sú už dlho makovo-ružovo-levanduľovo-šalviové polia!!
Tento rok v júni sa sen stal skutočnosťou. Pravda, nie toľko, koľko by sme chceli. Všetko je na úteku. A chcel som pomaly zachytiť momenty, stretnúť západy a východy slnka na poliach.. Sledujte a počúvajte túto krymskú farebnú hudbu oblohy, nekonečných lúk a nepokoja farieb!!
Nemôžem spustiť oči z tohto živého kvetinového koberca!! Mak a repka!! Nemôžem!! Jasné jazyky živého plameňa sa trepotajú pod poryvmi vetra a plápolajú vo vetre!!
Ruky sa teraz a potom stlačte tlačidlo-shot! Dá sa vrátiť?? A neviem si vybrať fotku!
Všetky s nádhernými makmi!! Krava!!

Aké ukľudňujúce mlieko dá, keď zjedla mak, aby im dala piť deti!!??
No všetko. Poďme ďalej. Na druhej strane Turgenevky je tiež pole čajových ruží. Toto je len úplný okraj, ale vo všeobecnosti je pole dosť veľké, stačí odbočiť po diaľnici doľava.
Rosa je stále e kvitla tento rok. Väčšinou kvitne pred levanduľou!! Niekde od 20. mája do 20. júna!! Mali sme šťastie. Neobťažovali sa strieľať celú plantáž z iného uhla.
V Provence=Francúzsku, presnejšie v Grasse rastie ruža centifolia. Je jedinečná..
A s takou arómou nikde inde nerastie. Ani tam sa voňavé lupienky nevyskytujú na každom kríku. A získavajú nie olej zo centifolia, ale alkoholový extrakt. Potom sa odparí na malý objem a používa sa v parfumérii. Písal som o tom v príbehu o továrni Fragonard ..
A tu je krymská čajovňa .. musel som znova zastaviť !! Ľudia chodia po radoch a ručne zbierajú okvetné lístky!!
No čo! A na ceste pri dedine Dobroe (toto je ďalší výlet do Simferopolu) sme dlho blúdili pri hľadaní orgovánového poľa. Ideme po diaľnici .. Náhodný pohľad do diaľky .. Zablikalo, udrelo do očí jasnou farbou a zmizlo !! Dlho hľadal .. Nájdený. Prebrodili sme rieku autom!!
Ach, romantika krymských ciest!! Pred nami sa brodil miestny chlapík na žiguli .. No my sme sa ponáhľali aj vo Volkswagene !! Aká krajina!! Aký priestor.
Lúky, polia a hory v diaľke a obloha úžasných farieb. Špehovali sme fotenie miestnych dievčat na koňoch!! Nádherne!!
Toto sú tie dobrodružstvá. Ďakujem ti syn, že si splnil môj rozmar!! Deti šantili..
Zaradoval som sa a opäť som sa nevedel odtrhnúť od "spúšte fotoaparátu"-tabletu.!! Radosť z detstva!! Vo fialovom poli!! Okamžite som si však neuvedomil, že to nie je levanduľa!! Len ma prekvapilo – No, veľké kvety a listy nevoňajú. Až po prezretí na internete som si uvedomil, že toto je mudrc!!

Vietor fúkal, Tenké vetvičky na poli sa pod jeho náporom ohýbali. Už malo pršať, ako to sľubovalo!!
Poponáhľajte sa, poponáhľajte sa a vyzlečte tento orgovánový zázrak!! Deti v tejto fialovej hmle, hory, oblaky a stále čistá modrá bezodná obloha!! Natočil som pole, hory, deti!!
Andrey ma nakrútil!! A obloha sa medzitým začala vážne mračiť. Nabehli sme do auta a išli ďalej do Simferopolu. O týždeň neskôr sme boli prekvapení! Už nebolo fialového zázraku!! Ihrisko je vypnuté!! Šalvia vybledla alebo bola pokosená!! Jedného dňa, keď sme sa presúvali z Jalty do Nového Sveta cez Simferopol, neďaleko Belogorska, stretli sme také pole šalvie.
Bledý priateľ!! Samozrejme, nie si taký pekný ako tvoj fialový náprotivok, ale voniaš priam nepredstaviteľne!! Dokonca by som povedal - ty smrdíš!! Ale zachytili sme vás aj na fotke.. Rastlina má výrazné protizápalové, antimikrobiálne, hemostatické, tonizujúce vlastnosti a šalvia dokáže zvýšiť sekrečnú aktivitu tráviaceho traktu, zvýšiť sekréciu žalúdočnej šťavy a znížiť potenie. Šalvia je dobrý stimulant imunity, okrem toho zlepšuje pamäť, zvyšuje pozornosť a zvyšuje efektivitu.Šalvia našla svoje využitie aj v kozmeteológii: Šalviový esenciálny olej sa používa najmä na aromaterapiu. Používa sa ako prostriedok na uvoľnenie stresu bolesť hlavy prináša rovnováhu a pocit uspokojenia; Opláchnite vlasy odvarom šalvie, dodáva im lesk, zmierňuje lupiny a mastný lesk, stimuluje ich rast; Antibakteriálne vlastnosti robia z tejto rastliny nenahraditeľný nástroj pri liečbe juvenilného akné. Výťažok zo šalvie lekárskej je súčasťou mnohých produktov starostlivosti o mladú pokožku tváre so sklonom k ​​masteniu; Obklad zo šalviového odvaru na oblasť očí pomôže zbaviť sa tmavých kruhov a rozžiari vzhľad;

Je známe, že Biblia spomína veľa rastlín. Niektoré z nich sú rozšírené v Rusku - pšenica, jačmeň, jablko, narcis, ľalia, trnka, palina atď. Iné možno nájsť iba na juhu, vrátane odpočinku na Kryme. Botanická príslušnosť niektorých je zrejmá, zatiaľ čo o iných sa stále vedú spory. Napríklad nikto nevie, aký druh gophera, z ktorého Noe postavil svoju archu, niektorí prekladajú toto slovo ako akácia, iní - libanonský céder, iní - cyprus. Preto nebudeme polemizovať o tom, že všetky rastliny spomenuté v článku sú presne tie, ktoré mali autori Biblie na mysli, ale to ich nerobí menej zaujímavými.

Ktoré rastliny z Biblie rastú na Kryme

Figovník(obr., obr.). Táto rastlina sa v Biblii spomína mnohokrát. Boli to figové listy, ktorými sa Adam a Eva prikryli po tom, čo zjedli zakázané ovocie a uvedomili si, že nahota nie je dobrá. Ježiš preklial ten istý strom neďaleko Jeruzalema pre nedostatok ovocia.

Figa spieva

Na Kryme sa figy cítia skvele na južnom pobreží av Sevastopole, na niektorých miestach sa rozbehli a rastú samy. V iných častiach polostrova ho treba na zimu prikryť. Miestni robia z fíg výborný džem, určite ho vyskúšajte!

libanonský céder sa v Biblii spomína 75-krát. Napríklad prorok Mojžiš svojou kôrou prikázal rabínom liečiť malomocenstvo a dezinfikovať rany pri obriezke. Bol použitý pri stavbe jeruzalemských chrámov a možno z neho bola postavená Noemova archa.

Prímorský bulvár, Sevastopoľ

Na Kryme ho nájdete takmer vo všetkých parkoch južného pobrežia a len tak na uliciach.

Horiaci ker(fraxinella). Neopatrní turisti si stretnutie s touto rastlinou pamätajú navždy. Ide o to, dotknúť sa toho nádherný kvet nie je cítiť ani pach, inak sa na druhý deň na postihnutých miestach objavia pľuzgiere ako po popálenine, ktoré čoskoro prasknú a odkryjú holé mäso.

Yasenets pri Čiernej rieke neďaleko Sevastopolu

Táto rastlina sa nazýva nespálená pre zaujímavú vlastnosť - jej plody obsahujú éterické oleje a to v takom množstve, že ak sa v období dozrievania semien za slnečného pokojného počasia dostane ku kríku zápalka, vzduch naokolo sa na chvíľu rozhorí. po druhé a rastlina zostane nepoškodená. Nie všetci bádatelia súhlasia s tým, že Biblia presne spomína jaseň. Pripomínajú, že tam bol ker s tŕňmi, ktoré jaseň nemá.

olivovník(oliva európska alebo pestovaná, oliva európska, olivovník) Na južnom pobreží Krymu sú staré olivové háje, ktoré vyzerajú ako vysadené v biblických časoch:

Olivový háj v Nikitskej botanickej záhrade

Túto užitočnú olejničku sem zrejme spolu s hroznom priniesli starogrécki osadníci.

Olivovníky v parku sanatória. Aivazovského v Partenite

V Biblii sa priamo aj alegoricky spomínajú olivy, samotný strom, kvety, ovocie, olivový olej. Napríklad kráľ Dávid vlastnil olivové sady, olej sa pridával a pridával do myrhy. Holubica prináša Noemovi olivovú ratolesť, čím naznačuje, že potopa sa končí. Drží ho aj v rukách archanjel Gabriel, ktorý Panne Márii oznamuje radostnú zvesť.

Palm. S palmovými ratolesťami sa obyvatelia Jeruzalema stretli s Ježišom Kristom. Ján Teológ videl svätých pred Božím trónom s palmovými ratolesťami v rukách. Na južnom pobreží Krymu je veľa palmových alejí a samostatne rastúcich stromov. Dobre znášajú krátkodobé mrazy a dokonca aj snehové zrážky.

Palmy v Gurzuf, v sanatóriu "Pushkino"

V botanickej záhrade Nikitsky môžete obdivovať celú zbierku týchto teplomilných rastlín:

Jeden z palmových hájov botanickej záhrady Nikitsky

Okrem toho sa palmárium rozširuje posledné roky bolo vysadených veľa nových druhov.

Jeden z rohov botanickej záhrady Nikitsky

Hrozno. Častejšie ako táto rastlina v Biblii sa vyskytuje iba olivovník. Hrozienka, vinič, víno, vinohrady sa spomínajú vo Svätej knihe v súvislosti s rôznymi udalosťami.

Odrody hrozna "Moldavsko"

Napríklad kráľ Dávid si na cestu berie hrozienka a od Abigail ich dostáva aj s inými darmi. Ježiš na kríži je namazaný špongiou namočenou v kyslom víne. Hrozno sa často používa alegoricky, napríklad identifikuje Krista s pravým viničom a jeho nasledovníkov s jeho ratolesťami.

Stará vinica pri dedine Chernorechye

Na Kryme sa hrozno pestuje už takmer od biblických čias, a preto sa tu zachovalo mnoho autochtónnych odrôd, vyrábajú sa z neho aj vína, napríklad známy Čierny doktor.

Nová vinica v okolí obce. Hranatá

Yzop sa v Biblii spomína 12-krát a zakaždým sa spája s nejakým rituálom, ktorý pomáha niečo očistiť, vybieliť, ochrániť, znecitliviť. Teraz sa táto prchavá rastlina používa aj na liečivé a kulinárske účely a jednoducho zdobí ulice južných miest. Na Kryme ho možno nájsť na rôznych miestach, v parkoch, námestiach, záhonoch.

kvitne yzop

borievka spomína sa v Biblii v súvislosti so životom proroka Eliáša, ktorý pod ňou odpočíva a potom pod ňou nachádza jedlo. Opäť vedci polemizujú, či išlo presne o borievku, alebo je preklad nesprávny a ak ide o borievku, tak o akú?

Borievky na myse Sarych

Rast na Kryme odlišné typy borievky, niektoré z nich sú uvedené v Červenej knihe, takže pri nákupe výrobkov z jej dreva sa turisti buď oddávajú pytliakom, alebo získavajú falzifikáty - výrobky z iného dreva nasiaknutého ihličnatými olejmi.

Borievka priamo na skale - typický krymský obrázok

Šafran(krokus) sa v Písme spomína iba raz - v Starom zákone v Knihe Piesne Šalamúnovej v zozname vonných rastlín vedľa nardu, kalamusu, škorice a myrhy.

Crocus - jedna z krymských snežienok

Na Kryme ho možno nájsť všade, v lesoch, na mestských trávnikoch, v predzáhradkách miestnych obyvateľov. Jeho jemné kvety nájdete aj na jeseň - tieto kolchicum:

Jesenný šafran na pláži Omega v Sevastopole

A tieto krokusy boli prijaté na Baydarskom priesmyku, kde spolu s jasne modrými scilami kvitnú skoro na jar v horských lesoch pod korunami stromov, ktoré ešte neroztiahli listy:

Šafran na priesmyku Baidar

Cypress V Biblii sa spomína 7-krát. Napríklad v Starom zákone, v Knihe proroka Izaiáša, Pán sľubuje, že otvorí pramene a zasadí rastliny na púšti – céder, myrtu, olivu, cyprus, platan…. Teraz si krymskú krajinu nemožno predstaviť bez týchto tmavozelených sviečok. Je ťažké uveriť, že ich nevytvorila príroda, ale ľudia - starí Gréci ich vyniesli z miestnej divokej formy s horizontálnymi vetvami. S najväčšou pravdepodobnosťou to autori Biblie mysleli vážne.

Alej starých cyprusov v Simeiz

Na Kryme sa pyramídový cyprus usadil dvakrát. Najprv sa sem dostal s gréckymi osadníkmi v 1. tisícročí pred Kristom, a keď prakticky opustili polostrov, postupne mizli aj cyprusy - staré časom uhynuli, množeniu nových sa už nikto nevenoval. Po pripojení Krymu k Rusku v 18. storočí bola táto prchavá rastlina privedená späť.

Judášov strom(Fialový alebo Cercis európsky, judaistický strom). Kedysi bol privezený na Krym ako okrasná kultúra, ale rastie divoko a teraz často rastie sám, najmä v Sevastopole a jeho okolí. Jeho hlavnou črtou je, že kvety kvitnú nielen na koncoch konárov, ale aj priamo na kmeňoch.

Kvety na kmeni stromu Judáš

Existujú dve verzie vzhľadu tohto mena. Podľa prvej sa práve na jej konároch uškrtil Judáš Iškariotský, podľa druhej je rodiskom tejto rastliny Judea a je po ňom pomenovaná.

Karmínové kvety - judaistický strom

Mimochodom, existuje veľa verzií toho, na čom sa Judáš obesil. Sú to osika, kvôli ktorej sa jej lístie stále chveje hrôzou, breza, ktorej kmeň od strachu zbelel, jelša, ktorej drevo údajne odvtedy nadobudlo červenkastú farbu, baza, jaseň atď. Vo všeobecnosti má takmer každý národ svoju verziu.

Adamovo jablko(Maclura pomaranč alebo jabloň, falošný pomaranč, nejedlé, indický alebo čínsky pomaranč, farbivo moruše). Táto rastlina bola prinesená do Európy zo Severnej Ameriky ako okrasná kultúra. V prvom rade upútajú jeho nejedlé, no nezvyčajné plody, pripomínajúce tenisové loptičky. Sú tiež zelené, majú nerovný povrch a môžu dosiahnuť priemer 15 cm, ale zvyčajne okolo 10 cm.

Maclura na konári

Môžete ich obdivovať na akomkoľvek krymskom trhu. Hoci samotní Krymčania túto rastlinu nijako nevyužívajú, jej plody radi predávajú dôverčivým turistom ako všeliek na všetky choroby. Podľa legendy to bolo práve toto nejedlé a dokonca jedovaté ovocie a nie chutné jablko, ktoré presvedčilo Adama a Evu, aby vyskúšali prefíkaného Hada. Podľa inej verzie Boh v hneve premenil plody Stromu poznania na tieto nejedlé gule.

Granátové jablko(Granátové jablko, Granátový strom). Každý vyskúšal plody tohto stromu, ale len málo severanov videlo, ako rastie (okrem okenných parapetov, dekoratívnych odrôd). Krym takúto možnosť poskytuje, hoci aj tu je trochu chladno, a tak túto exotiku najľahšie vidieť v botanickej záhrade Nikitsky, ktorá sa nachádza na južnom brehu, na mieste s najmiernejšou klímou.

Zrelé granátové jablká v botanickej záhrade Nikitsky

V Biblii sa granátové jablko, respektíve jeho plod – jablko z granátového jablka, spomína niekoľkokrát. Vrátane verzie, že Eva, zvedená hadom, zaobchádzala s Adamom jablkom z granátového jablka, a nie škaredou maklurou.

Na Kryme je veľa imela. V lete je takmer neviditeľný, ale v zime sú jeho gule, obliekajúce stromy do zelena, ktoré už dávno zhodili vlastné lístie, viditeľné už z diaľky.