Cel mai important sezonul de colectare fructele arborilor și arbuștilor sălbatici din Crimeea sunt septembrie, octombrie și noiembrie. Ei bine, aceasta este mai mult pentru compoturi, gemuri, lichioruri, uscare și alte uzuri alimentare.

În scopuri medicinale, polen, flori și, în general, toate părțile unor astfel de plante ca măceș, întoarce, agrişă, păducel, Nuc, alun, neplin, rowan. Prin urmare, cunoașterea „darurilor lui Tarzan” și a locațiilor grădinilor forestiere din Crimeea ( scaun) este o parte obligatorie a calificării unui ghid montan. Scaunul este o pajiște cu fân, de obicei nivelată artificial cu bolovani uriași așezați în albia pârâului. Al doilea tip de pomi și arbuști fructiferi sălbatici din Crimeea este și mai interesant pentru turismul de rută, acestea sunt ashlama (altoite) - cireși, meri, peri, câini și alte plante cu fructe de soi surprinzător de parfumate și gustoase. traseele. Mai recent, tătarii din Crimeea și rușii indigeni, ucrainenii și alte popoare din Munții Crimeei aveau un obicei: atunci când mergeți la munte, luați butași din cele mai bune soiuri de fructe și fructe de pădure din vale pentru a le planta pe tineri. semănat plante lângă potecă. Cenușa este hrană, fructe în limbile turcești, ashla este prolifică, comestibilă. Ashlamak - a insufla. Ashlama este un arbore de pădure altoit cu o varietate valoroasă.

Sezonul de colectare este pe tot parcursul anului. În luna martie începe deja înflorirea, iar în ravenele de munte, ferite de nord-vest, chiar și sub zăpadă, iernează perfect fructele „beate” de meri sălbatici și pere de un gust incredibil, cu un conținut clar de alcool. Pe tot parcursul iernii, pe tufișuri rămân măceșe, păducel, arpaș și negru.
Cele mai bune tradiții ale turismului de rută din vremea sovietică (cel puțin în anii 1970) nu prevedeau prepararea „ceaiului din ceai” în condiții de câmp. Un instructor bun în timpul campaniei și-a învățat, de asemenea, secțiile să facă un decoct de ierburi și fructe de pădure la oprire. Da, și proaspete, multe fructe de pădure și nuci din Crimeea sunt cel mai important plus pentru îmbunătățirea sănătății pentru aerul de munte și frumusețile peisajelor montane.

Dogwood - boabele lui Shaitan. Înflorește înaintea tuturor, dar nu se grăbește să țină pasul. Când sunt recoltate din frunze, ace foarte mici sunt vărsate, provocând mâncărime.

Când mergi în pădure după fructe, ai grijă la echipament: pantofi puternici, cu tălpi antiderapante, îmbrăcăminte lejeră, densă, care să acopere complet tot corpul (brațe, picioare, piept și gât) și o pălărie.

• Ierburi medicinale din Crimeea, o privire de ansamblu asupra habitatelor tipice

Plantațiile Tarzan
din cartea lui Igor și Konstantin Rusanov MUNTI SI MARE, 2001

Dogwood și alun cresc aproape peste tot la sud de linia Sevastopol - Bakhchisarai - Simferopol - Belogorsk - Stary Krym. Ca tufătură în pădurile de stejar-carpen și independent pe versanții stâncoși și în grinzi, formând desișuri de arbuști împreună cu păducel , agrişă , Trandafir salbatic .

Adesea, în astfel de locuri, precum și pe marginile însorite, se formează perdele impenetrabile întoarce (prune sălbatice), liană înțepătoare mure , sau azhina. Apropo, măceșele se găsesc adesea sub formă de viță de vie înțepătoare care încurcă copacii. Colectarea acesteia este o frustrare: boabele sunt mari și frumoase, dar nu poți ajunge la el. Desișurile de tufișuri pot fi văzute și în cele mai aride peisaje semi-deșertice din Tarkhankut și Peninsula Kerci - singure ele însuflețesc grinzile și râurile uscate.

Se găsește rar în pădurile de munte viburnum , Rowan diferite tipuri (cele mai notabile - frasin de munte cu fructe mari cu ciucuri de fructe parfumate în formă de pară de culoare galbenă cu un fard, există plantații artificiale în jurul rezervorului Simferopol) și foarte rar moşmon - un arbore din subfamilia mărului cu fructe de culoare maronie. Cel mai accesibil loc în care loquații germani sunt plini este serpentina (în sensul unei coborâri sinuoase pe asfalt) de la autostrada Alushta-Yalta până la sanatoriul Utes și la cămărușele Santa Barbara.
Peste tot în pădure puteți întâlni strămoșii grădinilor noastre - tipuri diferite sălbatic Măr, pere, cireșe prune, caise, cireșe, cireșe dulci. Adesea este imposibil să le mănânci fructele din cauza astringenței și a gustului astringent, este mai bine să le uscați pentru iarnă, apoi să le adăugați la compoturi de fructe uscate pentru o aromă de pădure sau să le folosiți pentru aceiași aditivi pentru conservarea acasă. Dacă toamna este lungă, uscată și senină, dar fructele de pe pământ din partea de sud-vest a copacului au un gust mult mai bun decât cele de pe copac. Conținutul de alcool din ele este aproape ca în bere, așa că nu încercați să deranjați un mistreț de sub un astfel de punct fierbinte. Într-un hop, o astfel de fiară este imprevizibilă.

Fructele de prun sălbatic - porc negru se disting și printr-un efect de colorare, dau oricărui compot o culoare roșie groasă și suculentă. Turnare de porc negru cu un adaos mic (20 de grame pe pahar) la ceai, un remediu indispensabil pentru raceli, va proteja intotdeauna impotriva bolilor daca este umed pana la piele si inghetat pana la oase. Câteva înghițituri, iar căldura se răspândește în valuri în tot corpul, umplând fiecare celulă.
Comestibilitatea fructelor enumerate este fără îndoială, dar boabele ienupăr înțepător *, care seamănă cu un brad de Crăciun cu ace foarte rigide, dar din anumite motive presărate cu „bobițe” mari de culoare roșie închisă, nu mulți l-au încercat. Între timp, acesta este un remediu excelent pentru oboseala de pe drum, tarta și fructele de pădure parfumate împrospătează, întăresc gingiile și au proprietăți bactericide. Dacă sunteți interesat de bucătăria scandinavă, atunci trebuie să ridicați și să uscați boabele pentru utilizare ulterioară. De asemenea, vă vor veni la îndemână dacă nu aveți mare succes în transportul, și chiar și pe drumurile de munte. În astfel de cazuri, este bine să mesteci pur și simplu o grămadă de ace lungi. pin de Crimeea- pur și simplu nu le înfige în gură cu capete ascuțite, pentru a nu te răni.

* A nu se confunda cu ienupăr înalt, sau asemănător copacului, - plantă rară enumerate în Cartea Roșie a URSS. Boabele sale sunt albăstrui, mici și fără gust.

Există o altă plantă care se deosebește de celelalte - prost argintiu (“măslin sălbatic ”). Iubește locurile uscate însorite, nu se teme de sare. La sfârșitul verii, fructele mici ovale, cu o pulpă dulce-făinoasă și un sâmbure se coacă. În botanica modernă, se obișnuiește să se separe ventușul argintiu și cel cu frunze înguste. Se crede că este ventușul cu frunze înguste care crește în Crimeea, dar din moment ce tradiția de a scrie „Vinza de argint” a prins deja rădăcini în colecțiile populare „Legende din Crimeea”, iar frunzele măslinului sălbatic sunt cu adevărat argintiu, am decis să ignorăm inovațiile științifice și botanice deocamdată.

Loch ne-a fost adus din Caucaz ca plantă de parc, dar acum se răspândește prin auto-semănat.
Aceasta este soarta migdalelor și a nucilor. Odată au fost plante de grădină, dar de multe secole s-au stabilit pe cont propriu. Migdalele, în multe cazuri, sunt doar piersici sălbatici. În livezile de piersici, migdalii se remarcă prin creșterea lor mare, iar primăvara și prin florile albe mici, spre deosebire de florile mari de piersic roz strălucitor.

Nuc , în ultimele deceniiîn unele locuri a suferit de distribuție în Crimeea, mai întâi în parcuri, apoi auto-semănat nuc nord-american hickory , care se caracterizează prin fructe mici și armură de coajă aproape impenetrabilă. Din cauza polenizării, aceste semne inutile au început să apară în nuc. Soiurile tradiționale de nucă din Crimeea se disting prin fructe foarte mari. O dimensiune bună este considerată a fi cea care este acoperită doar de degetele palmei. Coaja nucilor copacilor de elită din Crimeea este ușor presată prin apăsarea degetului mare, dacă nuca este plasată deasupra indexului. Se mai păstrează (de exemplu, în Grădina Botanică a Universității Naționale Taurida) nuci bătrâni, în care coaja de nuc nu este solidă, ci ajurata: un sâmbure de nucă se găsește prin găurile din coajă.

Din nucile verzi (adică necoapte) în stadiul în care partea interioară, inclusiv coaja și miezul, este încă în stare de jeleu, legendara băutură alcoolică este expulzată în Piemontul Crimeea. Este cunoscut în cercurile arheologice ca Nut Mangup Moonshine . Pentru multe generații de studenți la istorie, Mangup Moonshine le-a permis să trăiască într-un mod incredibil pentru o lună întreagă: 2-3 ore de somn, muncă obositoare sub soarele muntelui de vară, seara, sau mai bine zis noaptea, cântece în jurul focului. , și apoi ... e tânăr ... și dimineața din nou o lopată sau roabă și praf de secole.

Ca nucile locale - căprui (alun) și alun (cultivare de nuc, în Crimeea se găsesc și în poienile de-a lungul traseelor ​​turistice), iar noii veniți dau fructe care se coc în septembrie. Mulți oameni iubesc nucile coapte de ceară și le culeg încă din august. Astfel de fructe ar trebui consumate imediat, este inutil să le recoltați pentru viitor. Doar acele nuci care sunt separate de coajă sunt bine depozitate.(nuc și migdale - sau de la „pălăria” verde (alun și alun).

Un alt extraterestru - smochine(smochin, smochin, smochin), plantă care este cultivată în Asia de cinci mii de ani. Se crede că în Crimeea a apărut pentru prima dată în 1813 în Grădina Botanică Nikitsky. Acum se răspândește prin auto-semănat, și în condiții excepțional de de neinvidiat, pe soluri sterpe, pante abrupte spălate, dar la soare. Acesta este probabil motivul pentru care poate fi văzut adesea de-a lungul drumurilor, crescând direct din așternutul de pe marginea drumului. Smochinele proaspete suculente nu pot fi comparate cu cele uscate. Soiurile ușoare, totuși, sunt prea zaharoase, dar în albastru-negru există o aciditate plăcută, așa că este mai bine să le consumați alternativ.
Căpșunul arată foarte exotic, dar atât căpșună cu fructe mici- acesta este cel mai nativ arbore pentru Coasta de Sud, una dintre puținele relicve ale perioadei preglaciare. Fructele sale, care seamănă cu un număr mare de semințe în jurul unei boabe moi, căpșuni, sunt colectate într-o perie în mai multe bucăți. Se coc la sfârşitul lunii august şi valoare nutritionala posedă în natură numai pentru păsări; cu zahar, sirop sau lichior merg la desert si pentru oameni. Din ele se gatesc kissels, dulceturi, dulceturi si dulceturi. Parcul frații străini ai căpșunilor din Crimeea - cu fructe mari și Menziz se disting prin cele mai bune fructe, dar parcul este un parc și este mai bine să te plimbi pentru fructe de pădure la fel în pădure.
Perioada cea mai fertilă din pădure vine la sfârșitul verii, iar același tip de fructe se coace pe versanții îndreptați spre soare cu aproape o lună mai devreme decât în ​​văile umbrite ale pâraielor și pâraielor.. Adesea, și exact în aceleași condiții, vei vedea câini cu fructe negre care se prăbușesc, iar lângă el doar înroșite. Acest fenomen de polimorfism (multe forme) este caracteristic aproape tuturor plantelor fructifere sălbatice din Crimeea: nuc, păducel. pere, măceșe, spini și așa mai departe. Se referă la forma și dimensiunea fructelor, gustul și culoarea acestora, dimensiunea și forma coroanei, astfel încât uneori este dificil să distingem un măr de pădure de un para sau păducel, iar păducelul seamănă brusc cu gustul gutuiului. Această variabilitate se explică prin secole de influență umană asupra lumea vegetală pădurile de munte, introduse în cultura plantelor prin sălbăticie repetată în timpul războaielor și mișcărilor tribale, răspândirea largă a lacrimilor.

• Cum arată plante medicinale, ce sunt ei proprietăți medicinale? Figurile, tabele și fotografiile pot fi găsite pe Internet și în ghiduri speciale de referință

Tabel botanic cu desene ale plantelor medicinale, părțile lor valoroase

Aplicație:

Dogwood

Dogwood(deren) este un arbust fructifer mare din familia corinilor. Trăiește până la 250 de ani. Scoarța câinelui este roșu-brun. Lăstarii anuali sunt verzi sau verde-maronii. Înflorește primăvara, înainte ca frunzele să se deschidă.
Fructele se coc la sfârșitul toamnei.
Dogwood este larg răspândit în Asia Centrală, Caucaz, Moldova, Crimeea. Crește sus în munți și de-a lungul marginilor pădurilor, malurilor râurilor, formează uneori mici desișuri. Fructele sunt comestibile, suculente, dulci-acrișoare, astringente, plăcute la gust, iar după îngheț gustul lor se îmbunătățește semnificativ.

Valoarea nutritivă și medicinală a fructelor corneliane
Fructele de câini sunt considerate valoroase din punct de vedere biologic. Pulpa lor conține: 10 până la 17% zahăr (glucoză și fructoză); până la 3,5% acizi organici (malic, citric, succinic); taninuri, pectine și substanțe azotate, flavonoide (1-5%); vitaminele C (50-160 mg%) și P, provitamina A; ulei esențial, fitoncide, multe săruri de fier, potasiu, calciu, magneziu și sulf.
În ceea ce privește conținutul de vitamina C, câinele depășește uneori coacăzele negre - 100 g din fructele sale conțin 50 mg de acid ascorbic.
Gropile de câini conțin până la 34% uleiuri grase. Scoarța conține corin glicozidă, taninuri, malic și alți acizi organici. Frunzele conțin vitaminele E și C.
Ei mănâncă lemn de câine crud și își folosesc fructele pentru a face sucuri, siropuri, compoturi, gemuri, marmelade, puțuri, marinate, vin, tincturi, lichioruri și lichioruri. Dogwood este folosit ca condiment pentru preparate din carne și pește.

Utilizarea terapeutică a câinelui
* Cu boli gastro-intestinale, fructele de câini - proaspete și sub formă de dulceață - au bune proprietăți astringente.
Datorită conținutului de fitoncide, fructele de pădure au un efect dăunător asupra tifoidei, dizenteriei și a altor bacterii.
* Pentru gastrită, se recomandă utilizarea fructelor de pădure.
* Împotriva diareei se folosesc fructe zdrobite cu semințe, bătute cu miere și gălbenuș de ou, precum și decocturi și infuzii de fructe.
Pentru a prepara un decoct, preparați 2 linguri de fructe uscate de cornelian cu 1 cană de apă clocotită, fierbeți timp de 30 de minute, filtrați fierbinte și aduceți volumul la original. Luați 100 g de 3 ori pe zi.
Pentru prepararea infuziei de câini se toarnă 2 linguri de fructe cu 1 cană de apă clocotită, se insistă 8 ore și se beau de 2 ori pe zi câte 100 g.
* Cu diaree, este bine ca copiii să dea jeleu de câini, care se fierbe în ritm de: 3 linguri de fructe înmuiate sau proaspete la 1 pahar de apă. Luați 70 g de 3 ori pe zi înainte de mese.
În gastroenterocolita acută, jeleul este inclus în dietă.
* În cazul diareei, un decoct de frunze și fructe de câinele ajută bine. Pentru a-l prepara, 2 linguri de frunze și fructe proaspete sau uscate se fierb timp de 10 minute într-un pahar de apă, apoi se infuzează timp de 8 ore, se frământă pulpa de fructe și se iau câte 0,5 căni de 3 ori pe zi.
* Boabele de câini sunt sfătuiți să le includă în dieta pentru boli de piele și eczeme.
* Datorită pectinelor conținute în ele, boabele de câini accelerează procesul de curățare a organismului de produse metabolice. Dogwood promovează excreția de acid oxalic și uric.
* Cu gută și boli de piele, cu tulburări metabolice și cu tendință de a fi supraponderali, se folosesc boabe de câini.
* Fructele de corinesc sunt indicate pentru bolile inflamatorii ale ficatului si rinichilor.
* Pentru reumatism si poliartrita se recomanda un decoct de radacini si scoarta: 1 lingurita de materii prime se fierbe 15 minute la 1 pahar de apa, se insista 2 ore, se filtreaza si se ia 2 linguri de 3 ori pe zi.
* În diabet, se recomandă să luați în mod regulat suc din fructe proaspete de câini: la început, cu 50-70 g cu 30 de minute înainte de mese, cu toleranță bună, doza se crește treptat la 1 cană.
* Frunzele de câini au efect coleretic, diuretic și hipoglicemiant.
* Efect diuretic, coleretic și astringent are o infuzie de frunze de câini cu ramuri: 1 lingură de materie primă se toarnă în 1 cană de apă clocotită, luată de 50 g de 3-4 ori pe zi.
* Cu anemie (ca sursă de fier), deficit de vitamine și ca antiscorbutic, se folosesc fructele de câini uscate și proaspete.
* In tratamentul febrei se foloseste o infuzie de flori, suc sau infuzie de fructe de corin.
* Pentru răceli, folosiți dulceață de câini, și fructe de cornaș uscate și proaspete - pentru dureri de gât, gripă, scarlatina, scoarță și rahitism.
* Dintr-o durere de cap ajuta un decoct de fructe de corin sub forma de lotiuni.
* Fructele de Dogwood ajută la scăderea durerilor la nivelul articulațiilor.

Valoarea decorativă a lemnului de câini
În pădure, orice tăiere chiar și a ramurilor mici de câini atrage o amendă foarte gravă. Dacă se plantează câini teren de grădină, trebuie să fie subțiat și întinerit din când în când. Chiar și tijele subțiri de câini sunt deja valoroase pentru meșteșugurile copiilor, deoarece sunt flexibile și puternice. De exemplu, arc „indian”, săgeți, sulițe. În ceea ce privește lemnul în general, acesta este extrem de valoros și elegant. Multă vreme a fost folosit pentru mânerele de scule, piese de tipărire încrustate (de exemplu, tacuri de biliard) și pentru pipe de fumat. Produsele din lemn Dogwood au fost întotdeauna indicatori ai unei poziții înalte în societate și a bunului gust.

PRUNE SPIRIOASĂ SAU ROBUSTE

Denumiri locale: dereznik, porc negru... Întoarce-te comună în zona de stepă Rusia, Ucraina și Moldova, în Caucaz și nordul Kazahstanului; in nordul Europei ajunge in Finlanda si Scandinavia. În Caucaz și în Crimeea în munți se ridică la o înălțime de 1200-1600 m deasupra nivelului mării.
Cel mai adesea se găsește pe soluri moderat umede și aluviale, formând desișuri mari, aproape impenetrabile. Fotofil, rezistent la secetă și la îngheț.
Lemn porcul este puternic, dur, de culoare maro-roșu, se lustruiește bine, dar crapă și se deformează; folosit pentru producerea de mici produse de strunjire și tâmplărie, trestie.
Prunul înțepător este o plantă de miere bună, dând multă pâine de albine.
Ca plantă ornamentală, este potrivită pentru gardurile vii impenetrabile, precum și pentru împădurirea râpelor și rigolelor, consolidarea versanților, malurilor râurilor și canalelor. Servește ca stoc pentru formele arbustive de piersici, caise și prune.
De obicei, rândul său în Crimeea dă fructe de pădure mici și foarte acide, care, totuși, devin foarte gustoase după ce au stat la umbră câteva zile. De asemenea, sunt bine uscate. La poalele Crimeei și pe coasta de sud, în locurile fostei distribuții a lacrimilor, se pot vedea tufișuri înalte sau copaci mici de sloe cu fructe de până la 15 mm în diametru și cu pulpă mai fragedă.
Fructele de porc sunt consumate pe scară largă. Fructele prăjite împreună cu frunzele pot servi ca înlocuitor de cafea. Frunzele sunt folosite la prepararea ceaiului. Fructele mici de porc rămân tari mult timp și abia după primele înghețuri devin proaspete comestibile. Cu toate acestea, în această formă sunt de obicei utilizate pentru prelucrare. Pulpa nu se separă bine de sâmburi, iar gustul rămâne acru și astringent. Fructele sunt procesate împreună cu semințele și, prin urmare, compoturile și gemurile nu sunt lăsate pentru depozitare pe termen lung, astfel încât amigdalina să nu fie extrasă din semințe.
Fructele proaspete pot fi păstrate până la 20 de zile.
Sucul de fructe și coaja sunt folosite pentru colorarea roșie a țesuturilor, ele sunt folosite și în medicina populară pentru tulburările sistemului digestiv.
Din semințe (sâmburi) se obține ulei gras, care are o aplicație tehnică, iar carcasele pot fi folosite pentru producerea cărbunelui activ.
Cum laxativ ușor se aplică infuzie de apă sau decoct de flori culese în aprilie-începutul mai. Decocturile de fructe, flori, scoarță și rădăcini sunt folosite ca purificator de sânge. Ceaiul din frunze tinere sau infuzia de flori este folosit ca diuretic și îmbunătățește metabolismul. Decocturile din scoarță și rădăcini au proprietăți diaforetice și antipiretice.
Compoziție chimică. Fructele de porc conțin 8,9% zahăr, 2% acizi organici, până la 1,5% pectină. În nuclee până la 37% grăsime, amigdalină și alte substanțe. Datorită conținutului ridicat de amigdalină din nuclee, acestea din urmă sunt considerate otrăvitoare.
În pădurile din Crimeea, prunii altoiți sunt răspândiți, inclusiv cei care se propagă independent, probabil prin lăstari de rădăcină.
Soiurile de prun sunt deosebit de abundente și diverse în desișurile forestiere din partea inferioară a Alimovaya Balka, lângă satul Bashtanovka (districtul Bakhchisarai) și în vecinătatea Peșterilor Roșii (districtul Simferopol).
Toate acestea sugerează că pruna culturală a fost cultivată în Crimeea din timpuri imemoriale. Cea mai cunoscută și mai valoroasă varietate de prune, care corespunde prunelor maghiare, dar mult mai mică decât aceasta, totuși și mai gustoasă. Uzyum Eric(prune de struguri). Numele în sine sugerează că aceste prune sub forma lor naturală de stafide ar putea fi păstrate până la următoarea recoltă. A fost folosit pe scară largă pentru a da o culoare rubin elegantă compotului și băuturilor, precum și un condiment pentru mâncărurile cu carne grasă. Printre desișurile de spini din apropierea văilor râului, există fructe de dimensiuni mari, prune clar sălbatice din soiul Uzyum Erik.

Moşmon

În ciuda epitetului specific, acest copac provine din Asia de Sud-Vest și Europa de Sud-Est și a fost adus în Germania de către romani. Nespul german are nevoie vară caldăși ierni blânde. Neplinul crește sălbatic pe coasta de sud a Crimeei, în Georgia, Armenia și Azerbaidjan. Plantele solitare se găsesc în plantațiile horticole din regiunile centrale ale Ucrainei (de exemplu, în orașul Uman, unde planta a fost adusă în vremurile sovietice ca portaltoi de pere cu creștere redusă). Preferă locurile uscate însorite și solul ușor acid. În Algeria, este foarte frecventă în grădinile caselor din epoca colonială din suburbiile marilor orașe.

Fructele nesolului german pot fi consumate pe coborârea serpentină de la Pushkino (ruta de troleibuz între Alushta și Yalta) până la Karasan

Descriere botanica
Loquat germanic - un pom fructifer, cu conditii ideale planta crește până la 8 m, dar mai des este mult mai jos.
Frunzele copacului sunt eliptice de culoare verde închis, de 8-15 cm lungime și 3-4 cm lățime, dar toamna, înainte de cădere, își schimbă culoarea în roșu. Florile albe cu cinci petale apar la sfârșitul primăverii.
Fructul este brun-roșcat, de 2-3 cm în diametru, cu sepale permanente desfășurate, dându-i un aspect gol. Fructele loquatului germanic sunt tari și acri.
Sunt potrivite pentru a fi consumate numai după congelare sau depozitare pe termen lung (în cazul în care fructele sunt îndepărtate din pom înainte de îngheț). În același timp, devin dulci și moi, dar capătă o structură încrețită și scad în volum.
Cu toate acestea, sunt destul de comestibile pe Coasta de Sud, poate din cauza selecției țintite? Deja la începutul lunii septembrie, pe coborârea serpentină de la Pushkino la Parcul Karasan de-a lungul drumului, puteți mânca fructe parfumate și suculente destul de comestibile, cu o aromă și gust interesant.

cultivare
Nedrul german este cultivat de 3000 de ani în regiunile caspice din Azerbaidjan. A început să fie cultivat de grecii antici în jurul anului 700 î.Hr. e. iar vechii romani în jurul anului 200 î.Hr. e. În epoca antică romană și medievală, această plantă era cea mai importantă cultură de fructe. Cu toate acestea, în secolele 17-18. interesul pentru ea a dispărut treptat și a fost înlocuit de alte culturi, iar în prezent este cultivat destul de rar.

Variații de nume
În Caucazul de Nord, nesolul comun în rusă, de regulă, se numește „chishki”; cf. de asemenea, în dicționarul lui V. Dahl: CHIShKA, chishki, arbore chishkovy - neplin, Mespilus germanica. În Transcaucazia Rusă (Soci, Tuapse) și Abhazia - nespar.

ALUN, PLANTĂ A TĂRII ȘI A SĂNĂTĂȚII

…. creștere sălbatică căprui distribuite în pădurile din toată Ucraina și, în consecință, producția industrială de alune de înaltă calitate nu este ceva posibil - pur și simplu trebuie să fie pe întreg teritoriul Ucrainei. La urma urmei, cel mai sigur mod de a reuși în orice ramură a producției de culturi este să crești ceea ce natura a programat, ceea ce Dumnezeu a creat pentru această zonă. Introducerea este un lucru bun, dar de ce să aruncați ceva care crește de la sine? Aceasta este șansa perfectă pe care ne-o oferă natura și chiar nu putem răspunde la întrebările năucite ale colegilor noștri străini, de ce nu vrem să ne aplecăm pentru a ridica comorile care zac sub picioarele noastre.
alune este de mare importanță pentru economia oricărei țări. Sâmburii de nuci conțin 60-75% ulei, 15-20% proteine, 3-5% carbohidrați, aproximativ 3,0% gluten. Sunt bogate în caroten, vitaminele B1, B2, C, E, PP, săruri de fier și alte substanțe necesare organismului uman. Pantele acoperite cu plantatii de aluni sunt ferite de eroziune si suflare; este absolut nesolicitant pentru soluri - oricare sunt potrivite, cu excepția celor foarte saline. Din fructe, și nu numai, aceasta este cultura numărul unu pentru măsurile antieroziune, care întărește versanții, grinzile, râpele, albiile râurilor etc.
În Turcia, treisprezece provincii au construit prosperitate pe această cultură, folosind versanții abrupți ai munților pentru producția sa industrială. Avem o mulțime de astfel de versanți, iar cel mai adesea sunt abandonați și pășunat de animale, în special de capre, ceea ce crește foarte mult distrugerea stratului de sol, provocând furtuni de praf și dezvoltarea râpelor.
ulei de alune, parfumat, care nu se usucă, adică. conținând o cantitate mare de aminoacizi nesaturați, este un agent anti-colesterol unic și este utilizat în alimentație atât în ​​forma sa naturală, cât și în industria cofetăriei, conservelor, farmacologică, vitaminelor și a vopselei. Întregul miez de nuci, mărunțit sau măcinat, ca produs alimentar complet, se consumă de la sine și pentru producerea de cofetărie: din acesta se produc prăjituri, produse de patiserie, nuga, dulciuri, fursecuri etc., ciocolată și cafea surogat. Cererea anuală a industriei noastre de cofetărie pentru alune este de aproximativ 10 mii de tone. tone, este asigurată de abia o treime, și chiar și atunci datorită importurilor. Aproape toate celebrele noastre prăjituri Kiev sunt acum făcute cu alune, iar aceasta nu este nici măcar o nucă - mai degrabă fasole.
Rezistență mare valoroasă lemn merge la fabricarea mobilierului. Toate părțile plantei servesc drept materii prime medicinale: lăstari, frunze, rădăcini, scoarță, polen, plus (înveliș de fructe), coajă și miez de nucă. Frunzele sunt recoltate în timpul înfloririi, coaja primăverii devreme, în momentul curgerii sevei, polenul este cernut din cercei, care sunt colectați înainte de prăfuirea intensivă și uscate la temperatura camerei.
Preparatele din alun au efect vasodilatator, antiinflamator, învăluitor și emolient. Miezul de nucă, mărunțit cu apă fiartă, se folosește ca lapte, care dă putere, vigoare, este recomandat pentru bolile nervoase și pentru creșterea cantității de lapte la mamele care alăptează. „Laptele” este utilizat pe scară largă și pentru bronșită, febră, hemoptizie, urolitiază și flatulență, pentru tratamentul rănilor de arsuri. Sâmburii de fructe cu miere sunt un remediu indispensabil pentru anemie, slăbiciune generală, reumatism, tumori, ascariază. Frunzele sunt folosite pentru a trata bolile intestinale, anemie, deficit de vitamine și rahitism.
O infuzie din frunze este un ceai diuretic minunat și gustos, un tonic general pentru bolile nervoase, epilepsie, incontinență urinară și slăbiciune generală. Tratează inflamația glandei prostatei, urolitiază, anemie, boli ale ganglionilor limfatici și ficatului. Scoarța este folosită pentru vene varicoase, ulcer trofic, hemoroizi, boli ale stomacului, intestinelor, ficatului, dizenteriei și răcelilor Un decoct de pluș (înveliș de fructe) se ia pentru boli ale stomacului, intestinelor, ficatului, anemiei, beriberi și rahitismului.
Uleiul este folosit pentru viermi, epilepsie, sciatică, boli de piele, pentru întărirea părului. O linguriță pe zi dintr-un amestec de polen cu miere se spală cu o infuzie de frunze pentru slăbiciune generală, anemie, scleroză multiplă, boli ale sistemului limfatic și, de asemenea, se aplică rănilor purulente și cu vindecare lungă. În plus, miezul de nuci, uleiul de nuci, preparatele din toate părțile enumerate ale tufișului de nuci: decocturile, tincturile, extractele, extractele, aburii și ceaiurile, luate pe cale orală, sunt cele mai eficiente dintre toate remediile cunoscute pentru slăbiciunea sexuală; acesta este efectul lor secundar, ca să spunem așa, care se manifestă în tratamentul oricăror alte boli.
Alunele, ca și alunul obișnuit, aparțin genului Corilus din familia mesteacănului (Betulales) și sunt un tufiș de copac de 3-6 m înălțime, cu un diametru al coroanei de până la 6-8 m la plantele bătrâne. Planta este monoică. Florile masculine sunt colectate în inflorescențe complexe, cercei, care se formează până la sfârșitul verii. Până în momentul înfloririi, ele sunt foarte alungite, devin libere, își schimbă culoarea de la gri-maro la galben-verde, iar în timpul înfloririi devin aurii ....

Vladimir și Nina Volkov
Sf. 60 de ani ai URSS, 26, p. Don
Regiunea Simferopol
Crimeea 97523
Pepinieră satul Donskoe http://pitomnik.crimea.ua/

Se pare că asta a devenit deja o tradiție bună... Cândva un vis, să vezi câmpuri nesfârșite de mac, s-a împlinit, iar acum pentru al treilea an la rând mă voi întoarce în Crimeea la sfârșitul lunii mai pentru a mă întâlni începutul verii cât se poate de colorat. Prieteni, invit pe toți să mi se alăture într-o serie de mici tururi de weekend „Maci în Crimeea”, în care în scurt timp veți vedea atâta frumusețe și veți experimenta atâtea emoții câte s-ar încadra într-o călătorie de săptămână! :)

Pregătirea fiecărui tur foto începe cu emoție: „Au înflorit câmpurile și unde sunt?” Până la urmă, în fiecare an câmpurile de maci își schimbă locația, unele din cauza împrejurărilor naturale, iar altele pur și simplu cosi, din motive inexplicabile până la sfârșit. Și chiar dacă reușiți să găsiți o poieniță stacojie, acest lucru nu este suficient. În mod ideal, scopul meu este să găsesc un câmp mare cu o vedere pitorească a munților. Căutările durează o zi întreagă sau chiar mai mult... Toate acestea sunt o muncă necesară pentru ca participanții la turul foto să nu fie dezamăgiți. Anul trecut, am căutat 100 de kilometri într-o zi înainte să mă hotăresc cu privire la candidații pentru ședința foto.

Iată doar un exemplu, când în locul unde anul trecut era un câmp de mac stacojiu, acum este doar iarbă verde.

Chiar dacă este foarte frumos!

Dar după ceva timp, ici și colo, încep să apară tot mai multe sclipiri stacojii. Sunt deja destule din care să alegi și mă duc cu plăcere la culcare, așteptând sosirea unui grup de bloggeri și fotografi a doua zi.

Dar dimineața vin știrile de la prieteni că a avut loc o explozie la o fabrică de mac de lângă Evpatoria, în urma căreia un câmp imens s-a umplut cu o astfel de răvășită de culori pe care nu am văzut-o în viața mea.

Nu crezi că se întâmplă asta? Foarte degeaba. Se întâmplă în Crimeea înflorită! Macii grasi si suculenti! Nu am mai văzut așa ceva până acum.

Literal, o zi mai târziu, un tractor a început să cosi toată această frumusețe. De ce, de ce - în acel moment existau o mulțime de versiuni. De la lupta împotriva dependenței de droguri până la procurarea hranei pentru animale. Inca nu stiu care raspuns este corect. Cine va spune?

A fost păcat să privesc câmpul cosit, pentru că dădea atât de multă bucurie celor care apreciază frumosul. Iată câțiva dintre participanții turneului meu de anul trecut.

Datorită peisajului unic al Crimeei, puteți găsi peisaje cu maci pentru toate gusturile. În ciuda culorilor mai modeste, astfel de tablouri cu munți la orizont îmi plac mai mult.

Uneori vine un moment în care crezi că ai văzut deja totul, iar Crimeea nu mai are cu ce să te surprindă. În astfel de momente, te relaxezi și primești o lovitură puternică de culoare chiar în plexul solar! "Porniți, primiți-l!!" Nu mi-a venit să cred ochilor că există astfel de combinații de culori. Ce este acest miracol? Delphinium, dacă nu mă înșel?

Și din nou, fețele frumoase și fericite ale participanților la turul meu foto cu flori. Aceasta este o recompensă necesară pentru mine. :)

După o astfel de supradoză de culoare, este foarte util să petreci noaptea la munte sau pe malul mării într-un cort, pe care cu siguranță îl includ în programul meu. Cea mai persistentă răsărit înainte de zori pentru a vedea din vârful Ai-Petri cum răsare soarele direct din mare. În acea călătorie, unul dintre grupurile cu hobopeeba , a adus cu ea o rochie, special pentru o sedinta foto in zori. Fotografiile cu această rochie au devenit cele mai populare de pe instagramul meu, câștigând 2500 de aprecieri. :) Nu e de mirare că ne-am trezit atât de devreme!

Crimeea în mai-iunie lovește cu o varietate de culori. Îmi place această perioadă a anului. Pentru artist, aceasta este întindere. Dacă ai noroc, pe lângă maci roșii, poți vedea și roz!

Și dacă vrei să vezi trandafiri, nici asta nu este o problemă. În apropierea satului Turgenevka există plantații de trandafiri în aer liber!

Sentimentul că oriunde ai merge, frumusețea te va depăși peste tot. Mutarea înăuntru timp liberîn Crimeea, eu, în lipsa altor modele, am făcut un întreg portofoliu de fotografii cu flori cu Polite Vitara.

Niciun artist decent nu s-ar fi gândit să amestece astfel de combinații de culori pe o singură pânză. Dar natura este mult mai plină de resurse decât oricare dintre noi.

Cu toate acestea, undeva dincolo de Yevpatoriya, adevăratul impresionism s-a întâmplat în domeniu...

În general, Crimeea de la sfârșitul lunii mai este o explozie de culoare și de emoțiile tale fericite. :)

Dacă doriți să mergeți - lăsați aplicațiile acolo. Ei bine, sau, așa să fie, scrieți aici în comentarii sau prin poștă [email protected]:)

Îmi propun să reamintesc întâlnirile mele anterioare cu Crimeea.

Arbuștii veșnic verzi diferă de copaci atât prin dimensiune, cât și ca structură - au mai multe ramuri groase de lăstari care se extind de la o bază comună, în timp ce copacii au un singur trunchi.

Cu toate acestea, în conditii diferite plantele lemnoase de foioase de creștere pot lua forma unui tufiș, copac sau copac, adică împărțirea în copaci și arbuști nu este clară; acest lucru se observă, de exemplu, la ilf, ernobothria. Împărțirea în arbuști înalți și joase este și mai condiționată - dimensiunea lor depinde atât de condițiile de creștere, cât și de vârstă. Dar observațiile pe termen lung din Crimeea fac posibilă determinarea dimensiunii și structurii speciilor de foioase veșnic verzi care predomină aici și, în limitele unui tabel-cheie comun, să se distingă două grupuri cu indicații ale intervalelor și abaterilor.

Principalele tipuri de arbuști veșnic verzi din Crimeea

1. Arbuști și copaci înalți, peste 1,8 metri: ligus strălucitor, viburnum cu frunze ridate, frunze de salcie cotoneaster, cotoneaster cu frunze rotunde, cireș de dafin medicinal, cireș de dafin portughez, oleandru, pyracantha stacojiu, Tobira pittosporum, eriobothria japoneză.
2. Arbuști joase, sub 1,8 metri: akuba japoneză, arpașul Juliana, arpașul Souli, euonymus japonez, arbust volodushka, St., osmanthus pestriț, rozmarin de farmacie, buxus comun, sarcococ cu frunze de ace.

Eriobothria japonica, sau japoneza „nedlar”.

Zona naturală - China (Himalaya).

A fost cultivat de mult în Asia de Sud-Est ca pom fructifer (Japonia, China, India), precum și în SUA, Georgia (Adzharia).

În Crimeea, aproximativ 150 de ani - ca o plantă frumoasă de parc care înflorește iarna; folosit pentru plantari de grup si solitare. Ovarele sunt deseori deteriorate de o scădere a frigului de scurtă durată în decembrie-februarie, astfel încât fructele se dezvoltă doar ocazional - de dimensiuni medii, dar cu semințe germinative normale (fructele din Caucaz sunt numite "lokva").

Oleandru

A fost cultivat din cele mai vechi timpuri - există multe forme colorate, soiuri terry.

În Crimeea, aproximativ 200 de ani, de obicei, ca o plantă elegantă de grădinărit peisagistic de pe Coasta de Sud. Există o colecție extinsă de forme și soiuri. Este popular în afara gamei ca cultură de interior și cadă. Trebuie amintit că toate părțile acestei plante ornamentale bine-cunoscute sunt otrăvitoare.

Habitat natural - vestul Chinei.

Cultivat de aproximativ 150 de ani. În Crimeea - din 1930 ca un arbust ornamental cu flori abundente, cu frunziș elegant.

A fost cultivată de la începutul secolului al XX-lea ca plantă de parc deosebită și stabilă.

În Crimeea, din 1929, a fost observată în colecțiile Grădinii Botanice Nikitsky și nu numai. Tolerează puzne de frig semnificative și se găsește în plantațiile din parcuri de la Sevastopol până la Karadag. Da, este anormal. Iarna receîn ianuarie-februarie 2006, nu a fost în detrimentul viburnului cu frunze încrețite din Sevastopol (arboretul plantei Musson numit după Kalmykov).

Pittosporum, sau sămânța de rășină a lui Tobir (Pittosporum Chinese)

Habitat natural - China, Japonia.

Este cultivată de mult timp în gamă - ca plantă de parc și aromatizant (pentru ceai, cosmetice etc.).

În Crimeea - aproximativ 150 de ani, unde este folosit pentru plantări de grup în parcuri de la Foros la Alushta.

Arie naturală - Balcani, Asia Mică, Transcaucazia de Vest (Georgia), Iran.

A fost de mult cultivat în Europa, multe forme de grădină.

În Crimeea, a fost cultivată de aproape 200 de ani ca o rasă stabilă de parc. Comun pe Coasta de Sud și în zona adiacentă (Sevastopol - Alushta - Privetnoe); ocazional în Evpatoria, Sudak, Feodosia.

Trebuie să știți că frunzele și fructele de pădure conțin acid cianhidric otrăvitor.

zona naturala - Asia de Sud-Est(China, Coreea, Japonia).

Privets sunt rude apropiate ale liliacului; genul include aproximativ 50 de specii care cresc în subtropicele Lumii Vechi (Europa de Sud - Asia de Sud-Est).

Cunoscute de mult ca plante medicinale ornamentale și antice; un grup de specii strâns înrudite din China-Japonia este cultivat de peste 200 de ani.

În Crimeea - aproximativ 170 de ani. Ligus strălucitor, ligus cu frunze ovale, ligus japonez și hibrizii lor sunt obișnuiți în plantațiile din parcuri și orașe de la Sevastopol până la Feodosia, inclusiv pe Coasta de Sud.

Habitat natural - sud-vestul Chinei.

Cultivată ca o rasă de parc durabilă. În Crimeea - mai mult de 150 de ani; folosit la plantari de grup si alei.

Cireș de dafin portughez sau lusitan

Arie naturală - Nord-Vestul Mediteranei (Portugalia, sudul Spaniei).

Cultivat în sudul Europei de peste 350 de ani. A fost introdus în Crimeea la începutul secolului al XIX-lea și este folosit în parcurile de pe coasta de sud pentru plantarea în grup. În afara Coastei de Sud - individual (în vecinătățile Balaklavei).

Pyracantha roșu aprins sau stacojiu

Gama naturală - sudul Europei, Crimeea, Caucaz, Asia de Vest.

Cultivată ca o rasă de fundal durabilă de peste 350 de ani. În Crimeea, crește sălbatic, în unele locuri, pe versanții sudici - de-a lungul grinzilor și stâncilor. Eleganța florilor și fructelor, colorarea strălucitoare de toamnă a frunzelor și rezistența permit pyracanthus să fie utilizat pe scară largă în plantarea de pe marginea drumurilor, străzii și în parcuri de grup.

Au fost crescute soiuri (după culoarea fructelor) și forme culturale (dimensiuni mărite).

Gama naturală este nord-vestul Statelor Unite.

Cultivată în Europa ca plantă ornamentală fără pretenții; fructele de pădure au valoare nutritivă - vinuri de nuanță, băuturi etc.

În Crimeea de la începutul secolului al XIX-lea - ca cel mai rezistent arbust veșnic verde, utilizat pe scară largă pentru amenajarea peisajului în toată peninsula (cunoscut ca atare în centrul Ucrainei, Rusia și Asia Centrală).

Gama naturală este nordul Mediteranei, Crimeea, Caucazul, Iranul.

Cultivată ca o plantă grațioasă fără pretenții de peste 250 de ani. În Crimeea, crește sălbatic în munți și poalele dealurilor - în locuri semi-umbrite, păduri ușoare, de-a lungul versanților; comun de la Laspi la Sudak. În această zonă, a fost păstrat în zone de parc sau transferat la acestea din habitate naturale (domesticare).

Iasomia arbuștilor se găsește adesea în parcurile din Crimeea sub formă de perdele (Foros, Alupka, Massandra, Karasan, Grădina Botanică Nikitsky).

Barberry Juliana, sau Julia

Zona naturală - China Centrală. În flora lumii există aproximativ 500 de specii de arpaș, printre acestea se numără multe specii veșnic verzi; cultivate în zone uscate.

În Crimeea - de la începutul secolului al XX-lea; mai des se folosesc două specii - arpașul Juliana (Julia) numit mai sus și arpașul Souli cu fructe de pădure roșiatice, altfel sunt greu de distins. Cunoscut în împrejmuiri, plantări pe marginea drumurilor și în grup de la Sevastopol la Alushta.

Habitat natural - Japonia.

Cultivat de aproximativ 175 de ani. În Crimeea - de la mijlocul secolului al XIX-lea, se găsește în parcurile de coastă sudice (Livadia, Grădina Nikitsky, Karasan, parcul sanatoriului Utyos și altele). Există forme de grădină variate.

Gama naturală - sudul Chinei (Himalaya), sudul Japoniei.

Cultivat de peste 150 de ani. În Crimeea - de la începutul secolului al XX-lea, crește adesea în parcurile de pe coasta de sud și plantațiile urbane de la Foros la Alushta, unde ramurile superioare uneori îngheață ușor - sunt tăiate, iar osmanthusul rămâne scăzut. Există și o altă specie - osmanthus parfumat, care arată ca un copac cu ramuri răspândite, de peste 3 metri înălțime.

Habitatul natural este Mediterana.

Cultivat din cele mai vechi timpuri. Există plantații industriale în Franța, Spania, Transcaucazia.

În Crimeea - aproape 200 de ani, utilizat pe scară largă în amenajarea teritoriului de la Sevastopol la Karadag; există parcele experimentale și plantații industriale pe Coasta de Sud.

Zona naturală este vestul Mediteranei.

Din cele mai vechi timpuri, lavanda sălbatică a fost folosită aici ca parfum și stație de epurare. Există dovezi că în Franța (provincia Provence) a fost cules încă din secolul al XII-lea; încercări de a înființa plantații au fost făcute în Burgundia în secolul al XIV-lea; abia în 1890 au apărut plantaţii industriale speciale.

În Crimeea - din 1812, ca o cultură decorativă și de ulei esențial. Plantații industriale de levănțică au fost înființate în anii 1930-1932 (plantă de stat cu uleiuri esențiale Alushta - 40 de hectare; în anii 1980 - 365 de hectare). Se exportă ulei de lavandă și semințe de lavandă; Uleiurile esențiale de lavandă și rozmarin sunt materii prime esențiale pentru parfumurile de înaltă calitate și sunt folosite în industria farmaceutică.

Gama naturală - Coreea de Sud, Japonia (cu excepția insulei Hokkaido). Este cultivat de peste 200 de ani în zone calde cu suficientă umiditate. În Crimeea, a apărut în colecția Grădinii Nikitsky acum mai bine de 185 de ani. Sunt cunoscute forme pestrițe de grădină - „copacul de aur” (pete galbene), marmură (pete albe). Ca o plantă originală vizibilă, este plantată în grupuri mici în parcuri și bulevarde de la Foros la Alushta; experiența plantării la Sevastopol (anii 80) a avut un rezultat negativ.

Zona naturală este sud-vestul Chinei.

Cultivat de peste 120 de ani. În Crimeea - de la începutul secolului al XX-lea, unde este folosit în plantările de parcuri și orașe pentru amenajarea perdelelor decorative deschise (grădini stâncoase și dealuri). Cunoscut de la Sevastopol la Sudak.

Habitat natural - sud-vestul Chinei. Este cultivat încă de la începutul secolului al XX-lea ca un arbust stabil cu aspectul inițial într-un grup mare de cotoneasters ornamentali testați în secolul trecut (genul include aproximativ 50 de specii). În Crimeea, a fost introdus în plantațiile de parcuri și orașe (grupuri pe gazon, pante uscate etc.).

Gama naturală - sudul Europei, Asia Mică.

Cultivat de la începutul secolului al XVIII-lea. În Crimeea - mai mult de 100 de ani. Se găsește ocazional în parcuri - în zona de la Sevastopol până la Alushta ca o plantă excelentă de acoperire a solului, precum perivincul, dar mai termofilă.

Viburnum veșnic verde, sau laur

Habitatul natural este Mediterana.

Cultivat mult timp - domesticit în zona de creștere sălbatică. În Crimeea - aproximativ 200 de ani; foarte nepretențios și a devenit obișnuit în parcuri, drumuri și plantații urbane de la Sevastopol la Sudak. În parcuri, este adesea prezentat sub formă de tufișuri tăiate - spaliere, sfere și alte figuri.

Gama naturală este vestul Mediteranei, inclusiv insulele și Africa de Nord.

Cultivat din 1600. În Crimeea - de la începutul secolului al XIX-lea; aleargă ușor sălbatic, formând desișuri stabile în pădurile ușoare, de-a lungul grinzilor. Este folosit ca arbust rezistent la secetă pentru amenajarea pantelor, zonelor de coastă și de pe marginea drumurilor din zona de la Evpatoria până la Kerch.

Zona naturală - China, Coreea, Japonia.

Cultivat de peste 200 de ani. În Crimeea, aproximativ 180 de ani - în plantări de parcuri și orașe (grupuri, granițe tăiate); găsit în parcuri de la Evpatoria până la Sudak. Există forme de grădină cu frunze pătate și mărginite.

Buxus obișnuit, sau veșnic verde (cif)

Zona naturală este Marea Mediterană, inclusiv Caucazul. Cultivat încă din antichitate în Grecia, Italia. În Crimeea - mai mult de 200 de ani ca o rasă populară de parc de la Evpatoria la Kerch, cunoscută în Bakhchisarai (teritoriul complexului muzeal „Palatul Khan”). Poate crește ca un copac, dar mai des decât alte buxus-boxwood veșnic verde este folosit pentru borduri tăiate (0,5-1 metru înălțime), spaliere (de exemplu, în parcurile Alupka și Gurzuf). În Alupka, în urmă cu mai bine de 150 de ani, a fost creat un crâng de 60 de copaci.

Habitat natural - sud-vestul Chinei.

Cultivat în Europa de mai puțin de 100 de ani. În Crimeea - din anii 1930; rar întâlnit în parcuri - doar pe Coasta de Sud. Prezența ei la aterizări trădează timp de iarna aromă puternică; cunoscut în Grădina Nikitsky (Parcul de Jos), în Alushta (sanatoriul „Slavutich”) și în alte locuri; au avut loc debarcări la Sevastopol (anii '80).

Aceasta este povestea mea despre călătoria noastră prin câmpurile înflorite ale Crimeei. Astăzi este o nouă dimineață în Bakhchisarai. (Acest articol oferă prețuri pentru mâncare, divertisment, locuințe, zboruri). Drumul nostru nu este aproape: trebuie să vedem lavandă și trandafir de ceai în Turgenevka. Este necesar apoi să treceți prin „Măgarul Minune” din Valea Karolezskaya, Lacul Mangup, Valea Baidarskaya.
Și prin trecătoarea Baydarsky, bine ați venit la Yalta timp de 2 săptămâni. Iată-o - Turgenevka !! Dimineața.. Sunt o mulțime de mașini în piață.. I-am întrebat pe localnici unde este, acel faimos câmp de lavandă. Ni s-au arătat direcții. Frumos, însorit. Am condus până în vârf.
Poți vedea satul în stânga. Pe fundul lacului .. Lângă lac este un câmp imens de maci. Era posibil să nu intrați cu mașina în sat, ci să faceți stânga la stația de autobuz și să mergeți până la câmpul din spatele satului. Deoarece înflorirea nu a început încă în forță, nimeni nu ne-a oprit. În apropiere (deloc departe în spatele râpei) se vedea un câmp de salvie (cred că de la depărtare se vedea un câmp de culoare liliac strălucitoare). Dar noi nu am mers acolo. Dar în zadar. Acum îmi pare rău. Deși ne-am întâlnit cu salvie în alt loc..
A trecut o mașină cu localnici, dar numărul nostru 82 din regiune i-a liniștit probabil pe paznici, iar aceștia în siguranță, făcând un cerc de onoare în jurul nostru, au plecat.. Turiștii nu sunt agreați aici, ei (turiștii) calcă în picioare câmpuri de lavandă și ia lavanda in cantitati mari. Câmpurile sunt arate de-a lungul perimetrului pentru a împiedica intrarea mașinilor în ele. Lavanda este recoltată când 50% din flori se deschid. In acest moment, culoarea si aroma este cea mai puternica!! Atat de amuzant este „ras” in Provence.
Pedunculii sunt tăiați la 10-15 cm și uscați într-un loc bine ventilat, uscat și umbrit. Dar aceasta este curățarea Crimeei de lavandă. (Judecând după fotografie, acesta este Turgenevka ..)
Lavanda are proprietățile calmante ale valerianei și bactericide -
salvie!! Planta excelenta. Adevărat, mirosul este foarte amator.. Nu am ales prea multe pentru mine, îmi era teamă că în timpul unei călătorii lungi capul meu se va învârti din el. Iubitorii de miros nu sunt țânțarii și căpușele, așa că aici uleiul esențial va face o faptă bună. În plus, mirosul de lavandă nu este agreat de animalele și insectele care sunt considerate purtătoare de rău - șoareci, șobolani, molii etc.
Lavanda ajută la spasmele vaselor cerebrale, sporește rezistența organismului la suprasolicitare și boli infecțioase. Din Franta am adus cumva (de la Menton) doar o astfel de lavanda la 1 euro.

Și în Crimeea, peste tot bunicile vând buchete !! În magie, lavanda simbolizează dragostea, protecția, somnul, castitatea, longevitatea, purificarea, fericirea, liniștea sufletească, banii. De asemenea, atrage forțe bune și dragoste romantică. Pentru a concentra forțele corpului uman în lupta împotriva spiritelor rele, levănțica este folosită sub formă de tămâie și infuzii.
Lavanda este unul dintre ingredientele comune pentru un plic. Să fie „francezoaica” mea așa.
În Ziua Verii, vrăjitoarele aruncau lavandă în foc ca un sacrificiu către zeii antici.
Pentru a păstra castitatea, s-a folosit lavandă alături de rozmarin, dar, pe de altă parte, această plantă este aleasă pentru a seduce un bărbat.
Lavanda era purtată pentru a vedea spiritele. Și în cele mai vechi timpuri, fetele, înainte de a se despărți de iubitul lor, îi puneau flori de lavandă sub pernă și își puneau o dorință, care să se împlinească în viitor.

S-a crezut întotdeauna că levănțica promovează autocunoașterea, recuperarea rapidă, oferă relaxare energetică completă, reduce agresivitatea, ajută la recuperarea din invidie. De asemenea, ajută la inducerea viselor despre o viață trecută. Adevărat, levănțica nu crește aici în rânduri atât de egale ca în Provence. .. În Crimeea, levănțica este cultivată din 1812 ca cultură ornamentală și ulei esențial. Plantații industriale de levănțică au fost înființate în anii 1930-1932 (plantă de stat cu uleiuri esențiale Alushta - 40 de hectare; în anii 1980 - 365 de hectare). Uleiul de lavandă și semințele de lavandă sunt un articol de export; Uleiurile esențiale de lavandă și rozmarin sunt materii prime esențiale pentru parfumurile de înaltă calitate și sunt folosite în industria farmaceutică.
Început timid de înflorire..12 iunie

Primavara anul acesta este tarziu si rece!! Aici ar fi zile până la 7-10!! Asa am vedea acest domeniu!!
Ei scriu asta cel mai bun timp fotografii cu lavandă din 17 iunie până pe 17 iulie!
Și acum recunosc fotografii cu lavandă din Turgenevka pe Internet din 1000 !!
Câmpul este destul de plin pe alocuri, iar dedesubt este pe jumătate acoperit de maci. Ne-am întâlnit și cu lavandă de munte înalt lângă Muntele Dzhemerdzhi. Aici în URSS existau plantații de lavandă. Lavanda nu a apărut în Crimeea singură, a început să fie crescută în Grădina Botanică Nikitsky de pe coasta de sud a Crimeei. În perioada sovietică, cultivarea lavandei a căpătat o scară industrială, Uniunea era mândră de calitatea florilor sale, ni s-a spus că calitatea lor pentru produsele cosmetice o depășește pe cea din Provence, așa că Franța ne-a cumpărat activ lavandă. (Fotografia de mai jos este undeva în regiunea Dzhemerdzhi. Puteți vedea Alushta în depărtare. Dar aici tufișurile sunt deja în floare și mai avem câțiva muguri)

Prăbușirea țării a afectat și tema lavandă-roz, multe câmpuri au fost abandonate. Acum există doar tufișuri mici, nedescrise și, de asemenea, care nu sunt încă înflorite.

Aceasta este fotografia mea din zona Muntelui Dzhemerdzhi.. Lavanda este aproape imposibil de distins aici..

Si eu iubesc Mac-urile!! Am încercat să găsesc - ce simbolizează macul .. Se dovedește că sunt atât de multe bune și rele .. Dar mi-a plăcut mai mult această versiune. Un simbol al frumuseții feminine..

Iata urmatoarea sedinta foto deja in maci, nu departe, undeva pe drum!! Visul meu a fost mult timp câmpuri de mac-roz-lavandă-salvie!!
În luna iunie, visul s-a împlinit. Adevărat, nu atât de mult pe cât ne-am dori. Totul este pe fugă. Și am vrut să prind încet momente, să întâlnesc apusuri și răsărituri pe câmpuri .. Urmărește și ascult această muzică de culoare a cerului din Crimeea, pajiști nesfârșite și o revoltă de culori !!
Nu-mi pot lua ochii de la acest covor de flori viu!! Macii si rapita!! Nu pot!! Limbi strălucitoare de flacără vie flutură sub rafale de vânt și ard în vânt!!
Mâinile înșiși acum și apoi apăsați butonul de lovitură!! Se poate intoarce?? Și nu pot alege o fotografie!
Toate cu maci magnifici!! Vacă!!

Ce fel de lapte linistitor va da, dupa ce a mancat maci, sa le dea copii sa bea!!??
Ei bine, totul. Să mergem mai departe. Pe cealaltă parte a Turghenievka se află și un câmp de trandafiri de ceai. Aceasta este doar marginea, dar în general câmpul este destul de mare, trebuie doar să virați la stânga de-a lungul autostrăzii.
Rosa este încă e a inflorit anul acesta. De obicei, înflorește înainte de lavandă!! Undeva din 20 mai până pe 20 iunie!! Am fost norocosi. Nu s-au obosit să fotografieze întreaga plantație dintr-un unghi diferit...
În Provence=Franța, și mai precis în Grasse, trandafirul centifolia crește. Ea este unica..
Și cu o astfel de aromă, nu crește nicăieri altundeva. Chiar și acolo petale parfumate nu apar pe fiecare tufiș. Și nu primesc ulei din centifolia, ci un extract de alcool. Apoi se evaporă la un volum mic și se folosește în parfumerie. Am scris despre asta în povestea despre fabrica Fragonard ..
Și aici este ceainăria din Crimeea .. a trebuit să mă opresc din nou !! Oamenii merg de-a lungul rândurilor culegând petale cu mâna!!
Deci ce! Iar pe drumul din apropierea satului Dobroe (aceasta este o altă excursie la Simferopol), am rătăcit mult timp în căutarea unui câmp de liliac. Conducem de-a lungul autostrăzii .. O privire întâmplătoare în depărtare .. A fulgerat, a lovit ochii cu o culoare strălucitoare și a dispărut !! Cautat de mult .. Găsit. Am coborât râul cu mașina!!
Ah, romantismul drumurilor din Crimeea!! Un localnic într-un Zhiguli a pățit în fața noastră .. Ei bine, ne-am repezit și într-un Volkswagen !! Ce peisaj!! Ce spatiu.
Pajiști, câmpuri și munți în depărtare și un cer de o culoare uimitoare. Am spionat o ședință foto cu fete locale călare!! Frumos!!
Acestea sunt aventurile. Mulțumesc fiule că mi-ai îndeplinit capriciul!! Copiii se zbenguiau..
M-am bucurat și din nou nu m-am putut smulge de „obturatorul camerei”-tabletă.!! Bucuria copilăriei!! În câmpul violet!! Cu toate acestea, nu mi-am dat seama imediat că aceasta nu era lavandă !! Am fost doar surprins - Ei bine, florile mari și frunzele nu miros. Abia după ce m-am uitat pe Internet, mi-am dat seama că acesta este un înțelept !!

Vântul a suflat, crenguțele subțiri din câmp s-au îndoit sub năvala lui. Era pe cale să plouă ceea ce a promis!!
Grăbește-te, grăbește-te și scoate-ți această minune liliac!! Copii în această ceață liliac, munți, nori și încă un cer albastru fără fund!! Am filmat un camp, munti, copii!!
Andrei m-a filmat!! Și cerul, între timp, a început să se încruntă serios. Am fugit în mașină și am mers mai departe spre Simferopol. O săptămână mai târziu, trecând pe acolo, am fost surprinși!! Nu a mai fost miracol violet!! Terenul este oprit!! Înțeleptul a dispărut sau a fost cosit!! Într-o zi, în timp ce ne mutam de la Ialta la Novyi Svet prin Simferopol, nu departe de Belogorsk, am întâlnit un astfel de câmp de salvie.
Prieten cu fata palida!! Desigur, nu ești la fel de chipeș ca omologul tău liliac, dar miroși de neimaginat !! Aș spune chiar - puți!! Dar v-am surprins și în fotografie .. Planta are proprietăți pronunțate antiinflamatoare, antimicrobiene, hemostatice, tonice, iar salvie este capabilă să mărească activitatea secretorie a tractului digestiv, să crească secreția de suc gastric și să reducă transpirația. Salvie este un bun stimulent al imunității, în plus, îmbunătățește memoria, sporește atenția și crește eficiența.Salvie și-a găsit întrebuințare și în cosmetologie: Uleiul esențial de salvie este folosit în principal pentru aromoterapie. Este folosit ca ameliorator de stres durere de cap aducerea echilibrului și a sentimentului de satisfacție; Clătește părul cu un decoct de salvie, îi dă strălucire, ameliorează mătreața și strălucirea uleioasă, le stimulează creșterea; Proprietățile antibacteriene fac din această plantă un instrument indispensabil în tratamentul acneei juvenile. Extractul de Salvia officinalis este inclus în multe produse de îngrijire pentru tenul facial tânăr predispus la uns; O compresă de decoct de salvie pe zona ochilor va ajuta să scapi de cearcănele și să facă aspectul strălucitor;

Se știe că Biblia menționează multe plante. Unele dintre ele sunt răspândite în Rusia - grâu, orz, măr, narcisă, crin, porc negru, pelin etc. Altele pot fi găsite doar în sud, inclusiv atunci când vă relaxați în Crimeea. Apartenența botanică a unora este evidentă, în timp ce altele sunt încă disputate. De exemplu, nimeni nu știe ce fel de gopher din care Noe și-a construit arca, unii traduc acest cuvânt ca salcâm, alții - cedru libanez, alții - chiparos. Prin urmare, nu vom argumenta că toate plantele menționate în articol sunt exact acelea pe care le-au avut în vedere autorii Bibliei, dar acest lucru nu le face mai puțin interesante.

Care dintre plantele Bibliei cresc în Crimeea

Smochin(fig, fig). Această plantă este menționată de multe ori în Biblie. Adam și Eva s-au acoperit cu frunze de smochin după ce au mâncat fructul interzis și și-au dat seama că nuditatea nu este bună. Isus a blestemat același pom de lângă Ierusalim din cauza lipsei de rod.

Smochinul cântă

În Crimeea, smochinele se simt grozav pe Coasta de Sud și în Sevastopol, în unele locuri au fugit sălbatic și cresc pe cont propriu. În alte părți ale peninsulei, trebuie acoperit pentru iarnă. Localnicii fac dulceață excelentă din smochine, nu uitați să-l încercați!

cedru libanez este menționat de 75 de ori în Biblie. De exemplu, cu scoarța sa, profetul Moise le-a ordonat rabinilor să trateze lepra și să dezinfecteze rănile în timpul circumciziei. A fost folosit la construcția templelor din Ierusalim și, poate, din ea a fost construită Arca lui Noe.

Bulevardul Primorsky, Sevastopol

În Crimeea, poate fi găsit în aproape toate parcurile de pe Coasta de Sud și doar pe străzi.

Tufis in flacari(fraxinella). Turiștii neglijenți își amintesc că s-au întâlnit cu această plantă pentru totdeauna. Chestia este că atingerea ei floare frumoasa nici nu-l simți miros, altfel apar vezicule pe zonele afectate a doua zi, parcă dintr-o arsură, care în curând izbucnesc și dezvăluie carnea goală.

Yasenets lângă râul Negru lângă Sevastopol

Această plantă este numită nearsă pentru o proprietate interesantă - fructele sale conțin uleiuri esențiale și în astfel de cantități încât, dacă, în perioada de coacere a semințelor pe vreme însorită și calmă, se aduce un chibrit în tufiș, aerul din jur se va aprinde pentru o perioadă de timp. în al doilea rând, iar planta va rămâne nevătămată. Nu toți cercetătorii sunt de acord că Biblia menționează exact frasinul. Ei amintesc că era un tufiș cu spini, pe care cenușa nu îl are.

măslin(Măslin european sau cultivat, măslin european, măslin) Pe coasta de sud a Crimeei există plantații de măslini vechi care arată ca și cum ar fi fost plantate în vremurile biblice:

Livadă de măslini în grădina botanică Nikitsky

Această plantă utilă, purtătoare de ulei, a fost adusă aici împreună cu strugurii de către vechii coloniști greci.

Măslini în parcul sanatoriului. Aivazovsky în Partenit

În Biblie, măslinele, pomul însuși, florile, fructele, uleiul de măsline, sunt menționate atât direct, cât și alegoric. De exemplu, regele David deținea livezi de măslini, uleiul a fost adăugat și adăugat la smirnă. Un porumbel îi aduce lui Noe o ramură de măslin, indicând astfel că potopul se încheie. De asemenea, este ținută în mâinile Arhanghelului Gavriil, spunând Fecioarei Maria vestea bună.

palmier. Cu ramuri de palmier, locuitorii Ierusalimului L-au întâlnit pe Isus Hristos. Ioan Teologul i-a văzut pe sfinți înaintea tronului lui Dumnezeu cu ramuri de palmier în mâini. Pe coasta de sud a Crimeei există multe alei de palmieri și copaci care cresc separat. Ei tolerează bine înghețurile de scurtă durată și chiar căderile de zăpadă.

Palmieri în Gurzuf, în sanatoriul „Pushkino”

În Grădina Botanică Nikitsky puteți admira o întreagă colecție de aceste plante iubitoare de căldură:

Una dintre plantațiile de palmieri din Grădina Botanică Nikitsky

Mai mult, palmariul se extinde în interior anul trecut au fost plantate multe specii noi.

Unul dintre colțurile grădinii botanice Nikitsky

Strugurii. Mai des decât această plantă din Biblie, se găsește doar măslinul. Stafide, viță de vie, vin, podgorii sunt menționate în Cartea Sfântă în legătură cu o varietate de evenimente.

Soiuri de struguri „Moldova”

De exemplu, regele David ia stafide pe drum și le primește și de la Abigail cu alte daruri. Isus de pe cruce este uns cu un burete înmuiat în vin acru. Adesea, strugurii sunt folosiți alegoric, de exemplu, identificându-l pe Hristos cu adevărata vie, iar adepții lui cu ramurile ei.

Podgorie veche lângă satul Cernorechie

În Crimeea, strugurii au fost cultivați aproape din timpurile biblice și, prin urmare, aici s-au păstrat multe soiuri autohtone, există și vinuri făcute din ei, de exemplu, celebrul Doctor Negru.

Podgorie nouă în vecinătatea satului. unghiular

Isop este menționat în Biblie de 12 ori și de fiecare dată este asociat cu un fel de ritual care ajută la curățarea, albirea, protejarea, anesteziarea a ceva. Acum această plantă volatilă este folosită și în scopuri medicinale și culinare și pur și simplu împodobește străzile orașelor din sud. În Crimeea, poate fi găsit în diferite locuri, în parcuri, piețe, paturi de flori.

înflorește isop

Ienupăr menționat în Biblie în legătură cu viața profetului Ilie, care se odihnește sub ea și apoi găsește hrană sub ea. Din nou, cercetătorii argumentează dacă a fost exact un ienupăr sau traducerea este incorectă, iar dacă este un ienupăr, atunci de ce fel?

Ienupări la Capul Sarych

Creșteți în Crimeea tipuri diferite ienupări, unii dintre ei sunt înscriși în Cartea Roșie, așa că atunci când cumpără produse din lemnul său, turiștii fie se răsfăț la braconieri, fie achiziționează falsuri - produse din alt lemn înmuiat în uleiuri de conifere.

Ienupăr chiar pe stâncă - o imagine tipică din Crimeea

Şofran(crocus) este menționat în Scriptură o singură dată - în Vechiul Testament în Cartea Cântărilor lui Solomon în lista plantelor parfumate alături de nard, calamus, scorțișoară și smirnă.

Crocus - unul dintre ghioceii Crimeii

În Crimeea, poate fi găsit peste tot, în păduri, pe peluzele orașului, în grădinile din față ale locuitorilor locali. Florile sale delicate pot fi găsite și toamna - acești colchicum:

Șofran de toamnă pe plaja Omega din Sevastopol

Și acești crocusi au fost luați pe pasul Baydar, unde ei, împreună cu scilla albastru strălucitor, înfloresc primăvara devreme în pădurile de munte sub coroanele copacilor care nu și-au răspândit încă frunzele:

Șofran pe Pasul Baidar

Chiparos Este menționat de 7 ori în Biblie. De exemplu, în Vechiul Testament, în Cartea profetului Isaia, Domnul promite că va deschide izvoare și va planta plante în deșert – cedru, mirt, măslin, chiparos, sicomor…. Acum, peisajele din Crimeea nu pot fi imaginate fără aceste lumânări de culoare verde închis. Este greu de crezut că au fost create nu de natură, ci de oameni - grecii antici i-au scos din forma sălbatică locală cu ramuri orizontale. Cel mai probabil, autorii Bibliei au vorbit serios.

Aleea chiparoșilor bătrâni din Simeiz

În Crimeea, chiparosul piramidal a fost așezat de două ori. Mai întâi, el a ajuns aici cu coloniști greci în mileniul I î.Hr., iar când aceștia au părăsit practic peninsula, și chiparoșii au dispărut treptat - cei vechi au murit în timp, nimeni nu s-a angajat în creșterea altora noi. După anexarea Crimeei la Rusia în secolul al XVIII-lea, această plantă volatilă a fost adusă înapoi.

arborele lui Iuda(Mov sau Cercis european, arbore iudaic). Cândva a fost adus în Crimeea ca cultură ornamentală, dar crește sălbatic și acum crește adesea de la sine, în special în Sevastopol și împrejurimile sale. Caracteristica sa principală este că florile înfloresc nu numai la capetele ramurilor, ci și chiar pe trunchiuri.

Flori pe trunchiul unui copac Iuda

Există două versiuni ale apariției acestui nume. Potrivit primei, pe ramurile sale s-a sugrumat Iuda Iscarioteanul, potrivit celuilalt, locul de naștere al acestei plante este Iudeea și poartă numele lui.

Crimson blooms - arbore iudaic

Apropo, există multe versiuni despre ceea ce s-a spânzurat Iuda. Acestea sunt aspen, din cauza căruia frunzișul îi tremură încă de groază, mesteacăn, al cărui trunchi s-a albit de frică, arin, al cărui lemn, se presupune că de atunci, a căpătat o culoare roșiatică, soc, frasin de munte etc. În general, aproape fiecare națiune are propria sa versiune.

mărul lui Adam(Maclura portocală sau purtător de măr, portocală falsă, necomestabilă, portocală indiană sau chinezească, colorant de dud). Această plantă a fost adusă în Europa din America de Nord ca cultură ornamentală. În primul rând, fructele sale necomestibile, dar neobișnuite, care seamănă cu mingi de tenis, atrag atenția. De asemenea, sunt verzi, au o suprafață neuniformă și pot ajunge la 15 cm în diametru, dar de obicei aproximativ 10 cm.

Maclura pe o ramura

Le puteți admira în orice piață din Crimeea. Deși înșiși Crimeii nu folosesc această plantă în niciun fel, ei sunt bucuroși să-și vândă fructele turiștilor creduli ca panaceu pentru toate bolile. Potrivit legendei, acest fruct necomestibil și chiar otrăvitor, și nu un măr gustos, i-a convins pe Adam și Eva să încerce șarpele viclean. Potrivit unei alte versiuni, Dumnezeu în mânie a transformat fructele Arborelui Cunoașterii în aceste bile necomestibile.

Rodie(Rodie, Pom de rodie). Toată lumea a încercat fructele acestui copac, dar puțini nordici au văzut cum crește (cu excepția pervazurilor, soiurilor decorative). Crimeea oferă o astfel de oportunitate, deși chiar și aici este puțin frig, așa că cel mai ușor mod de a vedea acest exotic este în Grădina Botanică Nikitsky, care se află pe malul de sud, într-un loc cu cea mai blândă climă.

Rodii coapte în Grădina Botanică Nikitsky

În Biblie, rodia, sau mai bine zis fructul ei - mărul de rodie, este menționat de mai multe ori. Inclusiv există și o versiune conform căreia Eva, sedusă de șarpe, l-a tratat pe Adam cu un măr de rodie, și nu cu o maclură urâtă.

Există o mulțime de vâsc în Crimeea. Vara, este aproape invizibil, dar iarna, bilele sale, îmbrăcând copacii în verde, care și-au părăsit de mult frunzișul, sunt vizibile de departe.