Vištienos sparneliai su medumi ir sojos padažu. Vištienos sparneliai orkaitėje medaus ir sojos padaže

maisto gaminimas

Ši mėsos dalis nėra labai populiari, tačiau jei bent kartą kepsite sparnelius medaus garstyčių padaže, tai šis patiekalas ilgam gali tapti vienu mėgstamiausių.

Klasikiniai vištienos sparneliai medaus garstyčių padaže

Receptas yra pagrindas, kuriame kaip marinatas naudojamas medus ir garstyčios.

Reikalingi produktai:

apie kilogramą vištienos sparnelių;
100 gramų granuliuotų garstyčių;
šiek tiek citrinos sulčių;
100 gramų medaus;
kelių skiltelių česnako;
prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Virimo procesas:

Pradėti gaminti sparnelius medaus garstyčių padaže reikia ruošiant marinatą. Būtent jo dėka patiekalas pasirodys ypač skanus. Dubenyje sumaišykite medų su garstyčiomis, citrinos sultimis ir smulkiai pjaustytu česnaku.
Dabar galite pridėti žalumynų ir bet kokių prieskonių.
Sparnelius nuplauname, leidžiame gerai išdžiūti ir aptepame marinatu. Tada dedame į plastikinį maišelį ir dedame į šaldytuvą porai valandų.
Praėjus nurodytam laikui, sudėkite mėsą ant kepimo indo ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su sojos padažu orkaitėje

Sparnelius galite virti ne tik su medumi ir garstyčiomis, bet ir įpylę sojos padažo. Tai padarys patiekalo skonį originalesnį.

Reikalingi produktai:

kilogramas sparnų;
50 ml sojos padažo;
šaukštas medaus;
česnakai - pora gvazdikėlių;
pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo procesas:

Kepti sparnelius labai paprasta. Pirmiausia turite juos supjaustyti į tris dalis.
Tada supjaustyti gabaliukai dedami į kokį nors indą, kur supilami sojų padažas, medaus ir susmulkinto česnako. Visa tai pašalinama porai valandų.
Pasibaigus nurodytam laikui, mėsa išdėliojama formoje arba ant kepimo skardos ir dedama į orkaitę pusvalandžiui. Geriausia nustatyti 180 laipsnių temperatūrą.

Rytietiški sparneliai su medumi ir garstyčiomis

Ar jums patinka ryškus prieskonių aromatas? Tuomet šis receptas jums tikrai patiks.

Maisto gaminimui reikalingi produktai:

didelis šaukštas medaus;
garstyčios su grūdeliais - du šaukštai;
šaukštelis citrinos žievelės;
apie 800 gramų sparnelių;
itališkų žolelių mišinys;
druska, pipirai, augalinis aliejus.

Daugiau skaitykite svetainėje: Risotto su daržovėmis – 8 receptai

Virimo procesas:

Viskas paruošta labai paprastai. Pirmiausia mėsą reikia nuplauti ir kurį laiką pagulėti, kol visiškai išdžius.
Šiuo metu ruošiame marinatą. Sumaišykite medų, garstyčias, citrinos žievelę ir prieskonius.
Gauta mase kruopščiai aptepkite vištieną ir palikite apie dvi valandas, kad viskas gerai susigertų.
Praėjus šiam laikui, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite mėsą joje apie 40 minučių.

aštraus virimo receptas

Nepaisant to, kad recepte yra medaus, patiekalas vis tiek pasirodo gana aštrus dėl prieskonių gausos. Žinoma, jų skaičius gali būti koreguojamas pagal savo skonį.

Reikalingi ingredientai virimui:

20 gramų garstyčių;
apie 6 didelių šaukštų skysto medaus;
pora skiltelių česnako;
sparnai - apie kilogramą;
sojos padažas - apie 200 ml;
įvairių paprikų ir cinamono mišinys.

Virimo procesas:

Norėdami paruošti patiekalą, turite pradėti nuo mėsos plovimo. Baigę šį etapą palikite šiek tiek, kad gerai išdžiūtų.
Šiuo metu į dubenį supilkite pirmiausia pipirus, tada sojos padažą, šiek tiek cinamono. Čia taip pat įdėkite medaus ir garstyčių. Nepamirškite česnako susmulkinti, susmulkinti ar sutraiškyti ir supilti į marinatą.
Gautoje masėje atsargiai apvoliokite sparnelius ir padėkite į šaldytuvą bent 30 minučių, kad gerai prisisotintų.
Paruoškite gerą formą, sudėkite marinuotą mėsą ir pašaukite į karštą orkaitę 40 minučių. Optimali temperatūra kepimui pagal šį receptą - 200 laipsnių.

Kaip virti keptuvėje?

Jeigu labai norisi sparnelių, bet nėra orkaitės arba ji neveikia, tuomet visada galima naudoti keptuvę. Ir skonis nebus prastesnis.

Reikalingi produktai:

sparneliai - apie 500 gramų;
poros šaukštų medaus;
kelių šaukštų garstyčių;
įvairūs prieskoniai.

Virimo procesas:

Kaip ir kituose šio patiekalo receptuose, būtinai nuplaukite mėsą, nupjaukite visus nereikalingus. Dažniausiai nupjaunamas pats kraštas, kuris nevalgomas. Nuplovus sparnelius, jiems reikia leisti išdžiūti ir tik tada tęsti tolesnį virimą.
Kol mėsa džiūsta, jiems daromas įdaras. Visi kiti ingredientai sumaišomi ir mėsa nuleidžiama į gautą masę apie valandą. Kad procesas vyktų greičiau, indą tam laikui galima įdėti į šaldytuvą.
Kada laikas praeis Galite pradėti terminį apdorojimą. Paprastai viskas išdėliojama ant kepimo skardos ir dedama į orkaitę, tačiau šiame recepte bus naudojama keptuvė.
Pakaitiname kartu su aliejumi, paskirstome mėsą taip, kad gautume vieną sluoksnį, ir kepame apie 5 minutes iš kiekvienos pusės. Jei reikia, tai darome kelis kartus, kol baigsis visi sparneliai.
Kad rezultatas būtų dar minkštesnis ir sultingesnis, galima užpilti trupučiu vandens ir troškinti dar 10 minučių ant silpnos ugnies.

Vištų sparneliai V medaus padažas

Sparnų medaus garstyčių padaže receptas

Sparneliai su medaus padažu nereikalauja daug laiko, todėl šis receptas tiks užimtai šeimininkei, kuri gali daug ką nuveikti, kol mėsa marinuojasi.

Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:

1 kg vištienos sparnelių
2 valg medus
1 šaukštelis garstyčių sėklos
1 citrinos apskritimas
5 valg sojų padažas
3 valg kečupas
2 valg daržovių aliejus
3 česnako skiltelės
pipirų ir druskos pagal skonį

Nuplaukite sparnelius ir padėkite ant rankšluosčio, kad išdžiūtų. Tada į gilų dubenį supilkite sojų padažą ir aliejų, suberkite susmulkintą česnaką, medų ir kečupą, išspauskite citrinos sultis, supilkite garstyčias, tada įberkite pipirų ir druskos.

Marinato sparnelių receptai

Daugiau

Labai atsargiai pasūdykite marinatą. Atminkite, kad sojos padažas dažnai būna labai sūrus, todėl svarbu nepersistengti.

Išmaišykite marinatą, tada sudėkite į jį sparnelius ir palikite šaldytuve 4-5 valandoms, o jei įmanoma, per naktį. Kai mėsa pasimarinuoja, sudėkite sparnelius ant kepimo skardos arba grotelių ir kepkite 40 minučių 180 °C orkaitėje. Nepamirškite padažu apšlakstyti sparnelius. Kai jie bus paruošti, išimkite juos iš orkaitės, padėkite ant plokščios lėkštės ir patiekite karštus.

Vištienos sparneliai su citrina ir medumi

Jei nenorite išleisti daug maisto gamindami, išvirkite skanius sparnelius citrinos-medaus padaže.

Sudedamųjų dalių, kurių jums reikės, sąrašas yra trumpas:

1 kg vištienos sparnelių
2 valg medus
1 citrina
4 česnako skiltelės
druskos pagal skonį

Sparnelius nuplaukite, pasūdykite, tada sudėkite į specialų kepimo indą ir 20 minučių pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę. Kol jie kepa, pasigaminkite padažą: šviežiai spaustas vienos citrinos sultis sumaišykite su medumi ir smulkintu česnaku ir išmaišykite, kad susimaišytų.

Patartina vartoti šviežią, skystą medų, bet jei reikia, jau sutirštėjusį produktą galite ištirpinti vandens vonelėje

Orkaitėje kepti vištienos sparneliai medaus ir sojos padaže yra puikus gastronominis skanėstas. Mūsų platumose patiekalas atsirado ne taip seniai – dar prieš 20 metų žinojome, nežinojome apie jokį sojų padažą. Dabar šis verslas yra gana pažįstamas ir ne tik alaus vakarėliams, bet ir kaip tik medžioklėje. Taip, užkandis kaloringas, bet kartais to padaryti nepavyks dėl skanaus, kepto, traškaus įspūdžio!

Paslaptis slypi marinate. Prie vištienos su kaulais labai dera medus, sojų padažas, česnakai, krapai. Pasirodo tokie apetitiški, kad nelieka nei vieno sparnelio, kad ir kiek jų keptum.

Ingridientai

vištienos sparneliai 1 kg
medaus 1 a.š. l.
sojos padažas 100 ml
kečupas 2 v.š. l.
šviežių krapų 1 ryšelis
druskos pagal skonį
maltų paprikų mišinio pagal skonį

Kaip virti vištienos sparnelius medaus sojos padaže

Paruošiu viską, ko reikia. Sparnelius nuplaunu ir išilgai sąnarių supjaustau į tris dalis, ploniausius išmetu. Jei jie jau pirkti pjaustyti, tai aš praleidžiu šį elementą.
Ruošiu marinatą: sumaišau sojų padažą, kečupą ir smulkintą česnaką. Sudedu smulkintus krapus. Jei reikia, įberkite druskos ir prieskonių (viskas priklauso nuo asmeninių skonio pageidavimų ir nuo naudojamo sojų padažo rūšies).
Išmaišau iki vientisos masės.
Skelbiu sparnus. Rankomis tolygiai paskirstykite marinatą. Palikite bent valandą, geriausia 12–24 valandas. Tokiu atveju patartina maišyti kelis kartus, nes kvapnus skystis visą laiką tekės žemyn.
Iš anksto įkaitinu orkaitę, o kartu ir formą, kurioje kepsiu. Supilu kelis lašus augalinio aliejaus, aptepu dugną ir vienu sluoksniu išskleidžiu sparnelius.
Ant viršaus užpilu likusį marinatą ir dedu į orkaitę, temperatūra 200 laipsnių, 30 min. Gaminimo metu periodiškai atidarau orkaitę ir šaukštu pilu sparnelius formoje susirinkusiomis sultimis. Kuo dažniau tai darysite, tuo rausvesnė bus pluta.
Kvapnūs kepti vištienos sparneliai orkaitėje yra paruošti. Patiekite iš karto kartu su žolelėmis, bet kokiu padažu.

Pastaboje:

sparnelius galima kepti ir sveikus;
naudokite prieskonių rinkinį pagal savo skonį, kas mėgsta aštriau gali įdėti solidžią porciją aitriosios paprikos.

Sparnai su medumi orkaitėje ar keptuvėje – tikras skanėstas. Dėl saldaus padažo vištiena įgauna kitokį aromatą ir skonį. Į šį ingredientą dažnai pridedamas sojos padažas, todėl sparneliai atrodo kaip patiekalas. Azijos virtuvė. Taip pat verta paminėti, kad kiekvienas gali rasti sau receptą, pradedant nuo paprasčiausio su minimaliu ingredientų kiekiu, baigiant kompleksu, pridedant vyno ir Tačiau į meniu gali būti įtraukta bet kokia parinktis.

Kaip virti skanius vištienos sparnelius

Norėdami gauti šį skanių ir švelnių sparnelių meduje receptą, paimkite:

500 gramų sparnelių;
šaukštas skysto medaus;
šaukštelis adžikos;
šaukštelis sojos padažo;
tiek pat alyvuogių aliejaus.

Pirmiausia paruoškite sparnelius. Jie nuplaunami, nupjaunami ploniausia vieta, kur mažai mėsos, nusausinami popieriniu rankšluosčiu.

Dabar atėjo laikas skaniam marinatui. Norėdami tai padaryti, sumaišykite medų, sojų padažą ir adžiką. Šiuo mišiniu sutepkite sparnelius. Kepimo skarda ištepama aliejumi, ant jos išdėliojami sparneliai. Viską nusiųskite į orkaitę dvidešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Sparnai su garstyčiomis ir paprika

Šiai sparnų versijai meduje paimkite:

1 kg;
du šaukštai medaus;
toks pat kiekis garstyčių;
daržovių aliejus;
du šaukštai paprikos;
druskos ir pipirų.

Pirmiausia paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite medų, alyvuogių ar bet kokį augalinį aliejų, garstyčias ir papriką. Garstyčias geriau paimti kuo aštriau, tai suteiks medaus sparnelių ypatingo pikantiškumo. Druska ir pipirai dedami pagal skonį.

Sparnai nuplaunami, nusausinami rankšluosčiu, dedami į dubenį. Vištieną užpilkite marinatu ir palikite penkiolikai minučių. Kuo naudingas šis vištienos sparnelių su medumi receptas? Juos galima paruošti beveik bet kokiu būdu. Oro gruzdintuvėje, keptuvėje, orkaitėje. Ypač skanūs gamtoje ant grotelių kepti sparneliai.

Sparnai su česnaku

Šio recepto marinatas yra kvapnus ir švelnus. Jam imk:

trečdalis stiklinės skysto medaus;
tiek pat sojos padažo ir baltojo vyno;
trys šaukštai citrusinio acto;
šaukštas granuliuoto cukraus;
6-7 česnako skiltelės;
malti baltieji pipirai - pusė arbatinio šaukštelio;
pusės arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero šaknies.

Toks ingredientų kiekis naudojamas kilogramui vištienos sparnelių paruošti meduje.

Kvepiančių sparnelių kepimas

Pirmiausia paruoškite sparnelius, nuplaukite, nupjaukite ploną dalį, išdžiovinkite, o tada pereikite prie marinato.

Česnakai smulkiai supjaustomi ir sutrinami grūstuvėje. Sudėkite visus padažo ingredientus, būtent medų, imbierą, česnaką, visus prieskonius, vyną ir actą. Kruopščiai išmaišykite. Šiuo marinatu užpilkite sparnelius ir palikite vienai valandai. Tiek laiko pakanka, kad jie išmirktų.

Orkaitė įkaitinama iki 200 laipsnių. Sparnai dedami ant kepimo skardos, kepami 30 min. Tada apverskite, užpilkite padažu ir virkite dar dvidešimt minučių. Šis patiekalas labai skanus atvėsęs, kaip užkandis prie alaus.

Lengviausias sparnelių receptas

Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums reikia tik kelių ingredientų, būtent:

700 gramų sparnelių;
du šaukštai sojos padažo;
vienas šaukštas skysto medaus;
druska neprivaloma;
augalinis aliejus kepimui.

Verta žinoti, kad pats sojų padažas yra sūrus, todėl su druska reikia būti atsargiems.

Sparnai sojos padaže su medumi iškepa labai greitai. Šiame recepte nereikia jų dėti į marinatą. Pirmiausia sparnai nuplaunami ir kiekvienas padalinamas į tris dalis pagal falangas. Gabalai džiovinami rankšluosčiu.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite sparnelius, šiek tiek pasūdykite. Vištieną apkepkite iš visų pusių apie dešimt minučių. Tada supilkite medų, gerai išmaišykite ir virkite, kol vištiena suminkštės. Likus penkioms minutėms iki paruošimo, pilamas sojos padažas. Patiekalą taip pat galite pabarstyti bet kokiais prieskoniais, pavyzdžiui, džiovintu česnaku ar baziliku.

Sparnai su graikiniais riešutais

Sparnai su medumi ir sojų padažu pagal šį receptą turi ypatingą pikantiškumą. Reikia paimti:

kilogramas sparnų;
trys šaukštai skysto medaus;
trys arbatiniai šaukšteliai sojos padažo;
sauja nuluptų riešutų;
trys šaukštai augalinio aliejaus;
bet kokie prieskoniai.

Sojų padažas sumaišomas su medumi. Graikiniai riešutai susmulkinami. Tai galite padaryti peiliu, trintuvu arba permesti per mėsmalę. Į padažą ir medų suberkite riešutus. Supilkite augalinį aliejų, viską gerai išmaišykite.

Sparnai nuplauti, išdžiovinti ir aptepti padažu. Kepimo skardą paskleiskite folija, išdėliokite sparnelius. Kepkite juos orkaitėje apie 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada padidinkite temperatūrą ir kepkite dar 10 minučių. Sparnus retkarčiais galima pamaišyti.

Karamelės sparnai. Skanu ir gražu

Šiam receptui reikia paimti:

kilogramas sparnų;
sojos padažas - pora šaukštų;
penki šaukštai medaus;
augalinis aliejus kepimui.

Kad sparneliai paraustų, nesudegtų, bet ir neliktų žali, juos reikia išvirti iš anksto, kol iškeps. Norėdami tai padaryti, sparneliai penkioms minutėms panardinami į puodą su verdančiu vandeniu.

Tada jie ištraukiami, supjaustomi į tris dalis, dedami į dubenį su sojų padažu, sumaišomi. Po to jie perkeliami į šildomą daržovių aliejus keptuvėje ir kepame. Tai trunka apie 10 minučių. Dabar pagrindinė scena – sparneliai užpilami medumi. Maišydami kepkite, kol padažas sutirštės. Dėl to vištiena įgauna patrauklią plutą, panašią į karamelę.

Sparneliai su medaus padažu tikrai skanūs. Juos galima patiekti su daržovėmis, sudėtingu garnyru arba valgyti kaip užkandį. Pastebėtina, kad šalti jie yra ne mažiau skanūs. Sparnelius taip pat galite paruošti sojos padaže, pridedant saldaus medaus. Toks patiekalas laikomas gana egzotišku, tačiau daugelis jį mėgsta.

Orkaitėje medaus padaže virti vištienos sparneliai, Jie išeina tokie skanūs ir kvapnūs, kad šį patiekalą norėsis gaminti dar ir dar. Receptas labai paprastas ir pakankamai greitas. Šiuos sparnelius galima patiekti vakarienei su ryžiais ar bulvių koše, arba su alumi. Būtinai išbandykite!