Comment faire cuire la plus délicieuse casserole de chou-fleur dans une mijoteuse. Casserole de chou-fleur au poulet. Casserole de pommes de terre françaises et de chou-fleur.

cuisine

Cette variété a reçu le nom de "couleur" car la tête de chou se compose d'un grand nombre d'inflorescences - la couleur n'a rien de spécial. Ce légume est une source de nutriments, non calorique, et sa préparation ne prend pas beaucoup de temps.

Comment faire cuire une casserole de chou-fleur

Il est à noter que le chou est prescrit pour les maladies de l'estomac et du foie et qu'il n'a presque aucune contre-indication. La seule limitation possible est une allergie à un légume ; dans tous les autres cas, une cocotte de brocoli et de chou-fleur satisfera votre faim et saturera l'organisme en fer et en vitamines.

À faire cuire une casserole de chou frais, vous devez préparer une petite tête et décider de la méthode de cuisson (four, mijoteuse). Ensuite, vous devez choisir des ingrédients supplémentaires (vous pouvez cuire avec des oignons, des pâtes, de la crème sure, des tomates, des haricots, des pommes de terre). Selon la structure que vous souhaitez obtenir (cocotte molle ou en croûte), choisissez du fromage ou de la crème. Même le riz se marie bien avec le poisson et la casserole de chou-fleur.

Casserole de chou-fleur au four

recette de chou-fleur au foursimple et compréhensible. Avant la cuisson, le légume devra être légèrement bouilli. Après la cuisson - coupez, mélangez avec les produits préalablement sélectionnés et faites cuire environ un quart d'heure (si vous ajoutez quelque chose de viande, vous devrez cuire environ une demi-heure) à 200 °. Si vous souhaitez obtenir non seulement un plat diététique hypocalorique et sain, mais également un plat savoureux, remplissez-le d'un mélange d'œufs battus avec de la crème et du fromage.

Casserole de chou-fleur dans une mijoteuse

Casserole de chou-fleur frais dans une mijoteuseIl est préparé rapidement et ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine. La différence avec la méthode précédente est que le légume n'est pas bouilli avant la cuisson. Il est déposé dans une mijoteuse cru et laissé pendant une heure. Vous devez d'abord graisser le bol multicuiseur avec du beurre (vous pouvez le saupoudrer de chapelure) et disposer les produits en couches, en fonction de la recette que vous aimez avec la photo.

recette cocotte de chou fleur

Ce légume sain peut être combiné avec presque tous les compléments : avec de la viande, du poisson, des œufs ou du fromage au choix. Cela n'affecte presque pas les principes de préparation. De plus, vous pouvez choisir n'importe quelle sauce: crème sure, crème ou tomate. Adaptérecette cocotte de chouvous pouvez choisir pour tous les goûts.

Casserole de chou-fleur au fromage

Portions : 5 personnes.
Destination : pour le déjeuner.
Gastronomie : grecque.

Casserole de chou-fleur et fromageest un plat méditerranéen populaire. En ajoutant du lait, le plat est léger et aéré, il peut donc être utilisé comme petit-déjeuner ou déjeuner. La composition de la cocotte peut être variée, par exemple, en disposant du brocoli, des choux de Bruxelles, un mélange de différents légumes et herbes, des assaisonnements au goût.

Ingrédients:

tête de chou - 0,5 kg;
œufs - 3 pièces;
fromage - 120-150 g;
lait - 100 ml;
beurre - 70 g;
herbes, épices, sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, rincez le légume, séparez chaque inflorescence. Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 5 minutes.
Graisser le moule avec du beurre. Disposer les légumes et garnir de fromage râpé.
Dans un bol, mélanger le lait et trois œufs, ajouter du sel et, si désiré, des épices aux herbes. Verser le mélange dans le moule au-dessus des produits. Mettre au four un quart d'heure à 200°.

Casserole de chou-fleur à la viande hachée

Temps de cuisson : 1 heure.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 1700 kcal.
But : pour le dîner.
Gastronomie : russe.
Difficulté de préparation : moyenne.

Casserole de chou-fleur et de viande hachée convientà la fois comme dîner à la maison et pour recevoir des invités. Une combinaison agréable de chou et de viande sera facile à digérer, de sorte que même ceux qui suivent un régime peuvent offrir de la nourriture. Si vous apprenez à faire une casserole de chou-fleur et de viande bouillie, vous pouvez résoudre le problème des dîners précipités.

Ingrédients:

inflorescences - 0,5 kg;
viande hachée (toute) - 0,5 kg;
oignons - 2 pièces;
fromage à pâte dure - 150 g;
œufs - 3 pièces;
un peu d'huile végétale;
chapelure - 2 c. cuillères;
épices, sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Faire revenir l'oignon haché avec du beurre. Ajouter la viande hachée et les épices avec du sel dans la poêle.
Fromage râpé battu avec des œufs.
Enduisez le moule d'huile, saupoudrez de craquelins, mettez-y le chou précuit, puis la viande hachée. Remplissez avec le mélange liquide.
Cuire une demi-heure à 200°.

Casserole de chou-fleur à l'oeuf

Portions : 3 personnes.
But : pour la garniture.
Gastronomie : russe.
Difficulté de préparation : moyenne.

Casserole au chou et à l'œuf- un plat léger et non calorique, le plus facile à préparer de toutes les recettes de cocottes existantes. L'avantage est que sa cuisson ne prendra pas plus de 20 minutes, n'importe quel fromage à pâte dure fera l'affaire. Vous pouvez l'ajouter pendant la cuisson et cinq minutes avant de servir.

Ingrédients:

tête de chou - 0,5 kg;
œufs - 4 pièces;
fromage à pâte dure - 150 g;
mayonnaise (ou crème sure) - 4 c. cuillères;
beurre - 50 g;
épices, sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Faire bouillir les petites inflorescences dans de l'eau salée pendant environ cinq minutes. Faire revenir ensuite au beurre.
Dans un bol séparé, battre les œufs, la mayonnaise, le sel. Après avoir remué, saupoudrer de fromage râpé, bien mélanger à nouveau.
Mettez le légume dans un moule graissé avec du beurre et versez le liquide préparé dessus.
Cuire 15 minutes à 180 degrés.

Casserole de chou-fleur diététique

Temps de cuisson : 40 minutes.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 700 kcal.
Destination : pour le déjeuner.
Cuisine : méditerranéenne.
Difficulté de préparation : moyenne.

Régime de chou-fleur au fourobtenu en minimisant l'utilisation de matières grasses dans la cuisine. Si vous voulez réduire les calories et économiser caractéristiques bénéfiques légume, faites-le cuire cru, car une fois cuit, une partie des vitamines disparaît. Ce plat convient à tous les régimes.

Ingrédients:

tête de chou - 0,5 kg;
lait - 150 ml;
œufs - 3 pièces;
fromage - 70 g;
sel, épices.

Méthode de cuisson :

Première choufleur doit être lavé, coupé en inflorescences individuelles et versé avec de l'eau bouillante.
Battre les œufs jusqu'à consistance lisse, en mélangeant avec du lait et une pincée de sel.
Passer le fromage à la râpe.
Mettez le chou dans un moule, versez le mélange lait-œuf et saupoudrez de fromage sur le dessus. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Chou-fleur cuit à la crème sure

Temps de cuisson : 40 minutes.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 800 kcal.
But : pour la garniture.
Cuisine : méditerranéenne.
Difficulté de préparation : moyenne.

Chou-fleur au four avec de la crème sure- un plat très tendre et savoureux. Contrairement à la recette précédente, elle se révélera plus riche en calories et, en raison de la structure plus dense de la crème sure, plus nutritive. En plus des ingrédients principaux, la casserole peut être complétée par des oignons verts frais et des herbes, ce qui lui donnera un goût agréable et particulier.

Ingrédients:

tête de chou - 1 pc;
crème sure - 250 g;
fromage à pâte dure - 150-200 g;
œufs - 3 pièces;
huile de tournesol;
sel, épices.

Méthode de cuisson :

Tremper les inflorescences dans de l'eau bouillante et cuire 5 à 7 minutes.
Battre les œufs avec la crème sure et le fromage râpé. Saler, assaisonner de poivre noir.
Mettez le légume en une couche uniforme, versez sur le mélange obtenu et faites cuire au four pendant 15 minutes.

Casserole de légumes au chou-fleur au four

Temps de cuisson : 1 heure.
Portions par contenant : 6 portions.
Teneur en calories du plat : 900 kcal.
Objectif : garnir.
Cuisine : méditerranéenne.
Difficulté de préparation : moyenne.

Si un chou-fleur rôti aux légumes, vous pouvez considérablement diversifier le menu diététique. Une différence significative entre ce plat et les précédents est l'absence de lait ou de crème sure comme sauce. Tous les légumes sont cuits au four, avec un peu d'huile végétale. Ils sont garnis d'un mélange de fromage et d'œufs.

Ingrédients:

tête de chou - 0,5 kg;
carotte - 2 pièces;
poivron- 1 PC;
gros oignon - 1 pc;
œufs - 3 pièces;
fromage - 150-200 g;
Beurre- 100g;
épices, sel.

Méthode de cuisson :

Faire bouillir les inflorescences dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes.
Oignons aux carottes et poivron couper en lanières, faire frire dans l'huile végétale.
Battez et mélangez les œufs avec le sel et les épices, puis ajoutez-y le fromage râpé.
Mettez les inflorescences semi-finies dans un plat allant au four, puis faites-les frire. Versez les légumes avec le mélange d'œufs et mettez au four pendant une demi-heure.

Casserole de chou-fleur aux champignons

Temps de cuisson : 45 mn.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 800 kcal.
But : pour la garniture.
Cuisine : méditerranéenne.
Difficulté de préparation : moyenne.

Casserole de champignons au chou- un plat délicieux qui sera un excellent ajout à un déjeuner ou un dîner en famille. Tous les champignons feront l'affaire, mais il est préférable de privilégier les champignons, qui cuisent rapidement et conservent leur forme. Si les champignons sont séchés, vous devez d'abord les tremper dans l'eau pendant 30 minutes, et de préférence toute la nuit. Comment cuisiner un plat riche en protéines et en vitamines, raconte recette étape par étape avec photographie.

Ingrédients:

chou - 0,5 kg;
champignons frais - 300 g;
fromage - 150 g;
œufs - 3 pièces;
crème - 100 g;
crème sure faible en gras - 2 cuillères à soupe;
sel.

Méthode de cuisson :

Laver les bouquets de chou, puis les faire bouillir dans une casserole d'eau bouillante. Épluchez les champignons et faites-les bouillir de la même manière. Frottez le fromage sur une râpe grossière.
Dans un autre bol, mélanger les œufs, la crème faible en gras et la crème sure, saler la masse obtenue.
Pliez le mélange de légumes dans un plat allant au four, versez dessus le liquide des œufs et de la crème, puis saupoudrez de copeaux de fromage.
Réglez la minuterie du four sur un tiers d'heure et attendez qu'il soit prêt.

Casserole de chou-fleur et pommes de terre

Temps de cuisson : 1 heure.
Portions par contenant : 5 portions.
Destination : pour le déjeuner.
Cuisine : méditerranéenne.
Difficulté de préparation : moyenne.

Casserole de chou-fleur avecpomme de terremplat très satisfaisant. Il est, entre autres, facile à préparer, de sorte que même une hôtesse inexpérimentée peut le gérer. Il est préférable d'utiliser la mayonnaise comme sauce. Si vous voulez un plat plus épicé, ajoutez des tranches de jambon ou de lard fumé.

Ingrédients:

tête de chou - 0,5 kg;
pommes de terre - 0,7 kg;
carottes - 2 pièces;
oignons - 2 pièces;
œufs - 3 pièces;
mayonnaise - 150 g;
fromage - 150 g;
huile végétale;
sel.

Méthode de cuisson :

Après avoir épluché les pommes de terre, cuire jusqu'à mi-cuisson avec les inflorescences de chou.
Faire revenir les carottes râpées et les rondelles d'oignon dans une poêle.
Mélanger les œufs avec le sel et la mayonnaise à l'aide d'un fouet.
Envoyez les pommes de terre dans le plat allant au four, puis les inflorescences, puis les légumes frits.
Versez le jus d'œuf et enfournez pour 20 minutes.

Casserole de chou-fleur et courgettes

Temps de cuisson : 45 minutes.
Portions : 5 personnes.
Teneur en calories du plat : 900 kcal.
Destination : pour le déjeuner.
Cuisine : méditerranéenne.
Difficulté de préparation : moyenne.

A essayer pendant la saison des légumescasserole de chou-fleur frais et de courgettes ou d'aubergines. La combinaison de ces deux types de légumes donne au plat un goût délicat et agréable, et d'ajouter cocotte de légumes vous pouvez utiliser tout autre produit de votre choix (petits pois, haricots, carottes ou épinards). Il est recommandé de servir avec de la sauce et des herbes.

Ingrédients:

tête de chou - 1 tête de chou;
courgettes - 2 pièces;
oignons - 2 pièces;
pommes de terre - 400 g;
fromage - 100 g;
huile végétale;
sel.

Méthode de cuisson :

Couper les courgettes en tranches épaisses et les faire revenir légèrement dans une poêle.
Tremper les inflorescences dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes.
Couper les pommes de terre en tranches et les oignons en rondelles. Coupez le fromage en fines tranches ou râpez-le.
Mettez une couche de courgettes dans un plat allant au four, puis les oignons, le chou, les pommes de terre. Saupoudrer de fromage.
Ensuite, déposez une autre couche de courgettes, saupoudrez à nouveau de fromage.
Cuire à t - 200°C pendant environ un tiers d'heure.

Chou-fleur au fromage cottage au four

Temps de cuisson : 40 mn.
Portions par contenant : 5 portions.
Teneur en calories du plat : 1000 kcal.
Destination : pour le déjeuner.
Cuisine : méditerranéenne.
Difficulté de préparation : moyenne.

Casserole de fromage cottage et de choula texture la plus délicate et la plus douce, adaptée aux enfants. Tout cela est réalisé en ajoutant du fromage cottage au plat. Pour réduire la teneur en calories de la casserole, il est préférable d'utiliser des aliments faibles en gras ou fromage écrémé. Voir la recette exacte avec une photo pour faire des casseroles avec du fromage cottage ci-dessous.

Ingrédients:

tête de chou - 0,5 kg;
fromage cottage sans gras - 200 g;
œufs - 3 pièces;
fromage - 150 g;
verts (facultatif);
sel.

Méthode de cuisson :

Faire bouillir le légume avec du sel dans de l'eau, après l'avoir démonté en inflorescences séparées.
Combinez du fromage cottage faible en gras, des légumes verts et des œufs finement hachés, du sel, saupoudrez d'épices si possible.
Mélanger les légumes cuits, la bouillie de fromage cottage et mettre dans un plat allant au four. Garnir de fromage râpé. Cuire une demi-heure.

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Le chou-fleur est un plat nutritif et savoureux qui, lorsqu'il est cuit dans une mijoteuse, peut être qualifié de diététique.

Le chou-fleur est apprécié pour son goût délicat et agréable, ainsi que pour son temps de cuisson court, ce qui est particulièrement important lorsqu'il n'y a pas de temps pour le processus de cuisson.

Les recettes de cuisson du chou-fleur dans une mijoteuse sont si diverses que vous pouvez cuisiner chaque jour divers plats à partir de ce légume. Autre atout supplémentaire du chou-fleur : il se congèle facilement, il ne perdra pas ses propriétés.

Avant de faire cuire le chou-fleur dans une mijoteuse, il est recommandé de le diviser en petites inflorescences et de le faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. Le processus d'ébullition prend généralement 7 à 10 minutes, mais vous n'avez pas besoin de trop le cuire, sinon le chou-fleur s'effondrera et deviendra de la bouillie.

Chou au four avec de la crème sure

La cocotte de chou-fleur délicate a un goût délicat et crémeux, le plat s'avère juteux et savoureux.

Ingrédients:

Chou-fleur - 300 g.
Crème sure - 200 g.
Oeufs - 4 pièces
Sel, noir poivre moulu- goûter;
Fromage à pâte dure, râpé - 150 gr.

Cuisine:

Chou-fleur au maïs et petits pois

Très nourriture délicieuse sont obtenus à partir de chou-fleur lorsqu'il est rôti avec d'autres légumes, comme le maïs et les pois verts.

Ingrédients;

Chou-fleur - 1 kg.
Pois verts - 150 g.
Maïs en conserve - 150 g.
Fromage à pâte dure - 100 g.
Oeufs - 3 pièces
Le beurre;
Crème - 150g.
Poivre noir moulu;
Légumes verts;
Le sel.

Cuisine:

Faites bouillir le chou dans de l'eau salée (si vous prévoyez d'utiliser des pois non en conserve, mais frais, vous pouvez l'envoyer au chou). Faire bouillir les légumes pendant 7 à 10 minutes.
Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre, mettez le chou-fleur bouilli, le maïs, les pois.
Dans un bol séparé, battre les œufs, la crème sure (crème), le sel, le poivre, les légumes verts finement hachés (facultatif).
Avec la sauce obtenue, verser le chou-fleur dans une mijoteuse, saupoudrer de fromage râpé.
Réglez le mode "Cuisson" sur 40 minutes.

Passé ce délai, la cocotte de chou-fleur aux petits pois et au maïs est prête.

Casserole de chou-fleur au poulet

Le chou-fleur est parfaitement complété par l'arôme de la viande de poulet tendre, sauce à la crème, qui est versé sur du chou-fleur, rend le plat incroyablement festif et savoureux.

Ingrédients:

Chou-fleur - 1/2 kg.
Viande de poulet - 300 g.
Oeuf de poule - 3 pcs.
Lait ou crème - 2/3 tasse;
Ail - 2 gousses.
Légumes verts;
Le sel.

Cuisine:

Écrasez le chou bouilli avec un fouet ou une fourchette. Faire bouillir la viande de poulet, coupée en petits morceaux, mélanger avec du chou-fleur.
Battez les œufs, l'ail (pressé dans un presse-ail), remuez avec le sel, le poivre et les épices.
Mettez le chou-fleur avec la viande dans un bol multicuiseur (préalablement huilé), versez la sauce, saupoudrez de fromage râpé et d'herbes et réglez le mode "Cuisson" pendant 40 minutes.

Pour un délicieux dîner en famille, la recette suivante de chou-fleur à la mijoteuse est parfaite.

Calories : 942,14
Protéines/100g : 10.19
Glucides/100g : 3,26

Beaucoup de gens aiment le chou-fleur frit dans une pâte croustillante dorée. J'avoue, je l'aime aussi. Mais elle ne rentrera en aucun cas dans le menu diététique, même avec du savon. Par conséquent, nous chercherons pour elle un remplaçant digne et moins calorique. Il ne faudra cependant pas longtemps pour le trouver. La cocotte est une excellente option ! Par conséquent, laissez-moi vous dire comment préparer une casserole de chou-fleur dans une mijoteuse, une recette avec une photo et des instructions détaillées m'aideront.

Ingrédients:

- chou-fleur - 400 g;
- poulet (poitrine) - 200 g;
- oeufs de poule - 2 pcs. (catégorie sélective);
- kéfir sans gras - 200 ml;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- ail - 2 petites gousses;
- poivre - une pincée;
- sel - une pincée.

Cuisine

1. Divisez le chou-fleur en "phoques" (c'est ainsi que certaines ménagères appellent doucement les inflorescences). Il faut que ce soit long couteau bien aiguisé. Ne coupez pas trop petit.

2. Si votre multicuiseur prend en charge la fonction de cuisson à la vapeur, je vous suggère de profiter de cette circonstance et de faire bouillir le chou jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit pour un couple. Placer le chou-fleur dans un bol vapeur. Versez environ un verre d'eau dans le bol du multicuiseur. Fixez le bol avec du chou, fermez le couvercle de l'appareil. Sélectionnez la fonction "Vapeur" ("Vapeur", "Vapeur", etc.). Temps - 10 minutes. S'il n'y a pas de fonction vapeur, vous pouvez faire bouillir le chou dans de l'eau bouillante salée dans une casserole. Aussi à moitié fait.

3. Pendant ce temps, préparez le chou, occupez-vous du reste des ingrédients de la cocotte. J'ai déjà mangé du poulet bouilli. Si vous avez de la viande crue, vous devez donc la faire bouillir. Plongez-le dans de l'eau bouillante. Faire bouillir environ 20 minutes. Saler un peu à la toute fin. Refroidissez le poulet fini afin qu'il soit confortable de continuer à travailler avec lui. Couper en petits cubes, bâtonnets ou démonter en fibres avec les mains.

4. Maintenant fromage. Il suffit de le râper sur une râpe grossière ou moyenne. Ou coupé en petits cubes.

5. Préparez le mélange pour verser la cocotte de chou-fleur. Battez les œufs dans un bol, versez-y le kéfir. Poivrer et ajouter l'ail passé au pressoir. Remuer.

6. Hacher le chou-fleur semi-fini avec un couteau et le mettre dans le bol multicuiseur. Mettez-y aussi le poulet et le fromage.

7. Versez le mélange kéfir-œuf et mélangez. Insérez le bol dans l'appareil. Fermez le couvercle et sélectionnez le programme Four (Cuisson, Gâteau). La casserole de chou-fleur dans une mijoteuse est cuite pendant environ 20 minutes. S'il est possible de régler la température, réglez 120 degrés.

Retirez la casserole finie et coupez-la en portions.

Nous vous invitons également à découvrir comment cela se prépare

Durée : 60 min.

Portions : 2-3

Difficulté : 3 sur 5

Comment cuisiner la cocotte la plus délicieuse du chou-fleur dans une mijoteuse

Jusqu'à récemment, le chou-fleur était un plat bizarre sur notre table. Mais à l'heure actuelle, ce légume s'est tellement imposé dans notre alimentation qu'il est apparu un grand nombre de une variété d'options pour sa préparation, par exemple, une casserole de chou-fleur dans une mijoteuse.

Dans ses propriétés diététiques et son goût de chou, il surpasse certains types de ce légume, qui sont également très courants chez les ménagères actuelles.La casserole de ce légume est particulièrement savoureuse, saine, luxuriante et incroyablement nutritive.

Vous pouvez acheter du chou-fleur n'importe où, car il est constamment vendu dans les magasins. Et si en saison nous utilisons des légumes frais, à d'autres moments de l'année, vous pouvez utiliser du chou-fleur congelé. Lorsqu'il est congelé, toutes les qualités utiles y sont conservées sans pratiquement aucune perte.

Il convient de noter que la composition du légume comprend des amidons, des glucides et des graisses, divers acides bénéfiques, ainsi que des éléments micro et macro. La composition riche et complexe du légume explique sa valeur nutritionnelle et médicinale.

En raison de sa faible teneur en calories, le chou-fleur est souvent utilisé dans les recettes diététiques et saines.

Les plats préparés à partir de celui-ci sont utiles pour tout le monde: pour ceux qui veulent réduire leur poids, ainsi que pour les personnes souffrant de diverses maladies.

Pour bien cuire le chou-fleur, et, en même temps, tout conserver au maximum matériel utile de ce légume, vous pouvez utiliser une mijoteuse, où il peut être bouilli dans l'eau, à la vapeur, frit ou cuit au four.

De plus, une variété de plats sont préparés à partir de chou-fleur dans une mijoteuse : omelettes, soupes en purée et même casseroles.

Les plats préparés à partir de ce légume sont sains, ils sont faciles à digérer et ont un goût merveilleux. L'un de ces plats est une casserole de chou-fleur à la mijoteuse, facile et rapide à préparer et au goût inhabituel.

Tout le monde l'aimera à la fois chaud et froid et excellente option pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. La sauce épicée et le fromage inclus dans la casserole lui donneront une jutosité et une tendreté particulières.

Cuisiner à l'aide d'un multicuiseur est très simple et toute femme au foyer fera face à la préparation de ce plat sans aucun problème.

Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser non seulement du chou frais, mais également préalablement cuit à la vapeur ou bouilli dans de l'eau légèrement salée.

Méthode de cuisson

Ingrédients:

Avant de commencer à cuisiner des casseroles, vous devez cuire à la vapeur les inflorescences de chou, pour lesquelles vous pouvez utiliser la forme multicuiseur pour un bain-marie.

Étape 1

Nous allumons l'appareil de cuisine sur le programme "Friture" et versons un peu d'huile dans le moule pour qu'il se répande uniformément dessus. Nous coupons les oignons en demi-anneaux et les faisons frire dans une mijoteuse.

Étape 2

Nous frottons les carottes sur une râpe moyenne et les faisons également frire dans l'huile en remuant souvent. Pendant que les carottes rôtissent, hachez finement l'ail et ajoutez-le aux carottes. Après cela, éteignez immédiatement le multicuiseur.

Étape 3

Mettez le chou-fleur cuit à la vapeur dans le bol du multicuiseur. Si quelqu'un veut utiliser un légume frais, il doit être soigneusement lavé et désassemblé en inflorescences.

Étape 4

Vous devez maintenant préparer la garniture, pour laquelle nous mélangeons de la mayonnaise avec des œufs et la bonne quantité de crème sure. Ajoutez de la moutarde, vos assaisonnements préférés et un peu de sel au mélange.

N'oubliez pas que les bouquets de chou précuits ont déjà été salés, alors n'abusez pas des épices.

Étape 5

Verser la garniture bien mélangée sur le chou et les légumes empilés. Nous fermons l'appareil de cuisine et cuisons le plat en mode «Cuisson» pendant 50 minutes. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, saupoudrer la cocotte de fromage râpé et la préparer.

Après le temps imparti, parfumé et délicieuse cocotte de chou-fleur sera prêt, mais avant de le sortir, laissez le plat refroidir légèrement pour le rendre plus facile à faire.

Ensuite, nous sortons la casserole du multicuiseur (cela peut être fait à l'aide d'un récipient conçu pour la cuisson à la vapeur), la coupons en portions et la servons à table.

Voir une autre version de ce plat dans la vidéo ci-dessous :