Myslím, že každá hospodyňka má spoustu svých oblíbených receptů na salát. Mnoho z nich věří, že aby byl salát chutný, musí obsahovat mnoho různých produktů. Ale to není úplně pravda, protože existuje mnoho různých salátů, které se skládají ze 3-4 hlavních ingrediencí, a chuťově nejsou horší než ty, které mají mnohem více názvů různých produktů. A jako důkaz toho vám nabízím velmi lahodný salát s červenou rybou, okurkou a vejci. Obrovským plusem tohoto salátu je velmi rychlá a snadná příprava. Takový salát lze připravit jak na dovolenou, tak na běžný den. Vaše rodina a milí hosté budou potěšeni. Salát se solenými červenými rybami je nejen chutný, ale také docela krásný, protože všechny ingredience jinou barvu. Určitě zkuste takový salát uvařit a budete spokojeni.

Ingredience:

• červené solené ryby - 130 gramů.
• čerstvá okurka - 1,5 ks.
• slepičí vejce - 3 kusy.
• majonéza - podle chuti.
• sůl - podle chuti.
• mletý černý pepř - podle chuti.
• petržel.
• kopr.

Jak vařit salát s červenou rybou, okurkou a vejci:

Ze všech surovin si předvařte jen vejce, která je potřeba uvařit.

Vezmeme čerstvou okurku a nasolenou červenou rybu. Okurku nejprve opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kostičky. Okurku určitě nejprve ochutnejte, a pokud je hořká, je potřeba odstranit slupku a odříznout hořkou část.

Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Poté přidejte k okurkám.

Ryba je bez kostí, takže ji jen nakrájíme na malé kousky a přidáme k dalším nakrájeným potravinám.

Nakonec přidáme majonézu, sůl a černý pepř podle chuti. mletý pepř. Solte velmi málo, jelikož ryba je sama o sobě slaná a salát můžete osolit hodně. Všechny ingredience dobře promíchejte.

Nyní ozdobte salát bylinkami, podle svého uvážení. Vzal jsem si snítky kopru a petrželky. Udělala jsem i tenký plátek okurky. Okurku stočíme jako roládu a zapíchneme kolmo do rohu salátu. Dále k okurce dejte kopr a petržel. Salát můžete ozdobit i růžičkou stočenou z červené ryby nebo můžete vyříznout květinu z vařeného vajíčka. A na salátu to bude vypadat krásně.

Pokrm je připraven k podávání. Dobrou chuť!!!

S pozdravem Tatyana Suprunenko.

Ryby z rodiny lososů mají maso všech odstínů červené. Tyto lahůdkové odrůdy se nacházejí ve studených vodách severních moří. Skandinávské národy a obyvatelé severní části Ruska již dlouho používají ryby.

Nyní jsou takové druhy ryb, jako je losos, pstruh, chum losos a růžový losos, známé a konzumované s potěšením ve všech zemích světa. Ryby se konzumují syrové, sušené, solené, uzené, smažené a vařené. Zastavme se u lehce nasolené ryby, která je povinným hostem na slavnostním stole.

Caesar salát s červenou rybou

Lehce nasolená červená ryba je chutná sama o sobě. Ale pojďme diverzifikovat naše slavnostní stůl a zkuste uvařit salát s červenou rybou. Hostesky to nezabere mnoho času a hosty to příjemně překvapí.

Ingredience:

• ledový salát - 1 hlava;
• solený losos - 200 g;
• parmazán - 50 g;
• majonéza - 50 g;
• křepelčí vejce - 7-10 kusů;
• chléb - 2 kusy;
• stroužek česneku;
• sýrová omáčka;
• Cherry rajčata.

Vaření:

1. Vezměte velkou krásnou salátovou mísu, vnitřek namažte česnekem a rukama do ní natrhejte listy salátu.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a vhoďte prolisovaný stroužek česneku. Odstraňte česnek a opečte na kostičky nakrájený chléb.
3. Uvařené krutony přendáme na papírovou utěrku a necháme okapat přebytečný olej.
4. Uvařená vejce nakrájíme na půlky, rajčata na čtvrtky. Lososa nakrájíme na tenké plátky. A sýr nastrouháme na hrubém struhadle nebo velkých vločkách.
5. Smíchejte majonézu se sýrovou omáčkou v samostatné misce. Můžete přidat trochu hořčice.
6. Salát sestavte tak, že rovnoměrně rozprostřete všechny ingredience. Salát pokapejte dresinkem a nechte chvíli odležet. Vrchní vrstva je ryba a parmazánové vločky.

Caesar salát se slaným lososem, vařený doma, je chutnější než v restauraci.

Salát s červenou rybou a krevetami

Lahodný salát s červenou rybou a krevetami ozdobí každou slavnostní večeři.

Ingredience:

• loupané krevety - 1 balení;
• chobotnice 300 gr.;
• solený losos - 100 g;
• majonéza - 50 g;
• vejce - 3 ks;
• Červený kaviár.

Ingredience:

• vařená rýže - 200 g;
• čerstvé okurky - 2 ks;
• solený losos - 200 g;
• majonéza - 50 g;
• vejce - 3 ks;
• zelenina.

Vaření:

1. Rýži uvaříme a dáme do cedníku, aby vypustila přebytečnou tekutinu.
2. Je lepší okurky odstranit tvrdou slupkou. Nakrájejte rybu vařená vejce a okurky ve stejných malých kostkách.
3. Smíchejte všechny produkty v salátové misce a dochuťte majonézou.
4. Lososový salát můžete ozdobit rýží a okurkou s petrželkou nebo zelenou cibulkou.

Kombinace rýže, solené červené ryby a čerstvá okurka známé všem milovníkům japonská kuchyně, je úspěšná a vyrovnaná.

Salát z uzeného lososa s avokádem

Pro speciální příležitost popř romantická večeře Tento recept je ideální pro svíčky.

Ingredience:

• uzený losos - 100 g;
• avokádo - 2 ks;
• rukola - 100 gr.;
• olej - 50 g;
• hořčice;
• balzámový ocet;

Vaření:

1. Opatrně odstraňte pecku z avokáda a lžící vydlabejte dužinu. V půlkách plodu je nutné ponechat tenké stěny. Tento salát se podává v těchto lodích.
2. V misce smíchejte listy rukoly a na kostičky nakrájenou rybu a avokádo.
3. V samostatné misce připravte salátový dresink. Smíchejte olivový olej, med, hořčici a balzamikový ocet. Proporce zvolte podle svého vkusu. Pikantní můžete udělat přidáním více hořčice nebo nahradit balzamikový ocet citrónovou šťávou.
4. Touto světlou zálivkou přelijte salát a naaranžujte do připravených avokádových lodiček. Jedna polovina bude jedna porce.
5. Kolik hostů bude, kolik porcí salátu musíte připravit. Na večeři s milovanou osobou stačí jedno avokádo.
6. Takový pokrm můžete ozdobit sezamovými semínky nebo piniovými oříšky.

Červené ryby jsou všechny ryby, které jsou součástí rodiny lososů a mají červené maso.

Je pro tělo velmi užitečný, obsahuje vysokou hladinu vitamínů a minerálů.

V našich prodejnách najdete různé druhy červených ryb, ze kterých můžete a dokonce potřebujete vařit různá jídla.

Podle mnoha odborníků na výživu by se červené ryby měly jíst každé tři dny.

Někdy vám však jeho cena neumožňuje spokojit se s tímto luxusem, takže si tuto pochoutku musíte koupit pouze na různé dovolené. Ale přesto, pokud jste si tuto pochoutku zakoupili, můžete si z ní udělat salát, který bude nejen krásný a výživný, ale také velmi chutný.

Naštěstí nyní existuje obrovské množství receptů na výrobu salátů z červených ryb, o kterých budeme diskutovat níže.

Recept na salát s červenou rybou

S lososem, sýrem a bramborami

Ingredience	Množství
čerstvý losos -	300 gramů
cherry rajčata -	10 kusů
brambory -	2-3 kusy
cibule -	jedna hlava
tvrdý sýr -	300 gramů
vejce -	2 kusy
salát -	3-4 listy
sójová omáčka -	120 ml
citronová šťáva -	60 ml
tekutý kouř -	1 malá lžička
rostlinný olej -	pár velkých lžic
světlá majonéza -	2 velké lžíce
hořčice -	1 lžička
sůl -	chuť
červená paprička -	štípnout
Čas na přípravu: 90 minut	Kalorie na 100 gramů: 185 kcal

Na našem webu se můžete naučit vařit. Naučte se s námi nové recepty.

Milujete draniki? Už jste je někdy vařili s mletým masem? Pokud ne - tady to bude šíleně chutné!

Čekáte hosty? Překvapte je vařenými žampiony v zakysané smetaně. tady je recept krok za krokem a několik triků, jak zajistit, aby byli vaši hosté spokojeni.

Jak vařit:

1. Rybu dobře omyjte studená voda;
2. Marinádu připravte v misce. Zalijeme sójovou omáčkou, tekutým kouřem, přidáme citronovou šťávu, ale polovinu nenecháme na cibuli. V této směsi rozložíme ryby a necháme 1 hodinu marinovat;
3. Cibuli očistíme od slupky, nakrájíme na půlkolečka. Dejte do malé misky a pokapejte citronovou šťávou. Marinujte hodinu;
4. Dále omyjeme brambory a uvaříme je přímo ve slupce. Voda musí být osolená;
5. Slepičí vejce vložíme do malého hrnce s vodou a necháme vařit, dokud nevychladne;
6. Po uvaření vejce vyndejte z vody a přendejte do studená voda aby byly v pohodě. Z vychladlých vajec očistíme skořápky a nakrájíme je na malé kostičky nebo půlkroužky;
7. Dále brambory zkontrolujeme vidličkou, pokud jsou měkké, sundáme ze sporáku, vyndáme na talíř, zchladíme a oloupeme slupku. Oloupané brambory nakrájené na proužky;
8. Rajčata opláchněte a nakrájejte na poloviny koleček;
9. Nakrájejte kousek sýra na tenké proužky;
10. Marinovaného lososa vyjmeme z marinády;
11. Na sporák dáme pánev, zalijeme lžící oleje a rozehřejeme. Rybu vložíme do rozpáleného oleje a opečeme z obou stran do zlatova. Lososa přesuneme na talíř a ochladíme;
12. Vychladlou rybu očistíme od kostí a nakrájíme na malé plátky;
13. Listy salátu položte na rovnou misku;
14. Dále rozložte celý střih, rozložte jej tak, aby vše vypadalo krásně a esteticky;
15. Do mísy dejte majonézu, hořčici, červenou papriku, trochu soli a přidejte rostlinný olej;
16. Salát pokapejte dresinkem.

"Lososový ráj" s brokolicí

Co potřebuješ:

• 700 gramů filé z lososa, čerstvého nebo konzervovaného;
• Čerstvá brokolice - 500 gramů;
• Červená cibule - 2 kusy;
• 3-4 listy salátu;
• Bazalka, čerstvá nebo sušená - 4-5 stonků;
• Zrnitá anglická hořčice - 1,5 polévkové lžíce;
• Olivový olej na saláty - 2 velké lžíce;
• 1,5 lžíce jablečného octa;
• Cukr - 2 malé lžíce;
• Sůl - podle vašeho vkusu;
• špetka pepřové směsi;
• Koření - dle vašeho uvážení.

Doba vaření je 1 hodina.

Kolik kalorií - 156.

Fotorecept vypadá takto:

1. Čerstvá brokolice se musí ručně rozdělit na malá květenství a dát do hrnce;
2. Brokolici zalijeme vodou, mírně osolíme, dáme na sporák, povaříme. Po varu vařte 5 minut a sejměte ze sporáku;
3. Uvařené zelí smažíme na oleji do zlatova, asi 10-15 minut;
4. Poté lososa omyjeme studenou vodou, dáme do nádoby, zalijeme vodou, osolíme. Dáme na sporák a vaříme asi 10-15 minut;
   
5. Uvařenou rybu vyjmeme z vody, ochladíme a nakrájíme na malé plátky. Pokud se používá rybí konzerva, stačí ji rozmačkat vidličkou;
   
6. Cibulky očistíme od slupky. Jedna žárovka bude potřeba na salát, druhá na dresink. Jednu cibuli nakrájíme na tenké kroužky;
   
7. Listy salátu se opláchnou, protřepou a nasekají na malé kousky nebo proužky;
   
8. Dále uděláme dresink. Cibuli nakrájíme na malé kousky;
9. Do mísy nalijeme olivový olej, jablečný ocet, přidáme zrnitou hořčici a krystalový cukr. Vše promíchejte, dokud nebude hladké;
10. Do směsi přidejte malé kousky cibule, nasekanou bazalku, dosolte a opepřete. Vše promíchejte a vložte do chladničky na 10-15 minut;
11. Poté dejte nakrájené listy salátu do hlubokého hrnku, vše zalijte polovinou zálivky a dobře promíchejte;
    
12. Na plochý talíř dáme listy salátu s dresinkem, na ně dáme kolečka brokolice, lososa a cibule. Vše zalijeme dresinkem a promícháme.
    

Zvezda se slanou červenou rybou

Součásti:

• 250-300 gramů soleného růžového lososa, pstruha nebo lososa;
• Kuřecí vejce - 4 kusy;
• Tygří krevety - 250 gramů;
• Plátek sýra - 150 gramů;
• Půl plechovky vypeckovaných oliv;
• 2 čerstvé okurky;
• Listy salátu - 4-5 kusů;
• Nějaká sezamová semínka na ozdobu.

Doba vaření - 30 minut.

Kolik kalorií - 220.

Pro tankování:

• 2 velké lžíce majonézy;
• Zakysaná smetana - pár polévkových lžic;
• 50 ml citronové šťávy.

Jak to udělat:

1. Kuřecí vejce vařte do strmého stavu, ochlaďte a oloupejte;
2. Plátek sýra spolu s oloupanými slepičími vejci rozdrťte struhadlem na velké hranolky;
3. Uvařte krevety do měkka, vyjměte, oloupejte a nakrájejte na malé plátky;
4. Olivy jsou nakrájeny na kolečka;
5. Okurky očistíme od slupky a nakrájíme na nudličky
6. V misce si připravte dresink. Dáme majonézu, přidáme zakysanou smetanu a nalijeme citronovou šťávu, vše promícháme do hladka;
7. Všechny nakrájené komponenty rozložíme do hrnečku, dochutíme dresinkem a promícháme;
8. Dále na velký plochý talíř rozložíme listy salátu, na ně ve formě dáme ochucené nakrájené komponenty mořská hvězdice;
9. Rybu nakrájíme na plátky a položíme na hvězdičku. Posypeme sezamovými semínky.

Populární styling - ve vrstvách

Co potřebujete k vaření listového salátu s červenou rybou:

• Mírně solené filé z lososa - 300 gramů;
• Kousek sýra - 150 gramů;
• 2 střední mrkve;
• 4 hlízy brambor;
• Kuřecí vejce - 3 kusy;
• Majonéza na dresink.

Doba vaření - 1 hodina 15 minut.

Obsah kalorií - 210.

Jak se připravit:

1. Brambory a mrkev omyjeme od nečistot. Omytou zeleninu rozložíme do hrnce, zalijeme vodou a dáme na sporák;
2. Brambory zkontrolujeme, zda jsou měkké, pak se dají vyndat na talíř. Pokud je mrkev tvrdá, měla by se vařit dalších 15-20 minut a vyjmout na talíř, aby vychladla;
3. Dále se ochlazená zelenina oloupe a tře se struhadlem na malé proužky;
4. Poté vejce uvařte do vychladnutí a oloupejte skořápku;
5. Oloupaná vejce rozkrojíme na dvě části, vyjmeme žloutky a rozdrobíme na hobliny. Dáme do šálku;
6. Bílkoviny se také potírají malými hranolky a dávají se do jiného šálku;
7. Nakrájejte kousek lososa na malé kostičky;
8. Sýr rozemelte na hobliny a vložte do šálku;
9. Odesílání listový salát. Každou vrstvu namažte majonézou. Vrstvy by měly být rozloženy v následujícím pořadí - brambory, ryby, mrkev, vaječný bílek, sýr. Vršek potřeme žloutkem.

Salát s červenou rybou a rajčaty "Pyramid"

Co potřebuješ:

• 250 gramů solené červené ryby;
• 2 rajčata;
• Tvrdý sýr - 70 gramů;
• Kuřecí vejce - 2 kusy;
• Majonéza.

Doba vaření - 30 minut.

Kolik kalorií - 165.

Jak to udělat:

1. Slepičí vejce natvrdo, oloupaná. Rozkrojíme na dvě části, vyjmeme žloutky a prohněteme vidličkou. Bílkoviny rozdrtíme na malé hranolky;
2. Nakrájejte červenou rybu na malé kousky;
3. Rajčata nakrájejte na malé tyčinky;
4. Rozemlete plátek sýra s malými hranolky;
5. Vezměte čtvercový talíř a položte vrstvu ryb. Musí být největší. Aplikujeme síťku na majonézu;
6. Dále položte vrstvu žloutků, ale o něco méně, než je plocha vrstvy ryby, a vytvořte mřížku z majonézy;
7. Dále, vrstva rajčat, nalijte majonézu;
8. Na rajčata položte strouhaný sýr a namažte majonézou;
9. Na závěr posypeme strouhaným bílkem;
10. Výsledkem by měl být salát ve formě pyramidy.

Kulinářské poznámky

Pokud je salát připraven ze solených ryb, nemusíte do něj přidávat sůl, jinak se ukáže, že je příliš slaný a bez chuti.

Pokud je solená ryba příliš slaná, může být uchovávána asi hodinu ve studené vodě nebo mléce.

Do lososových salátů je nežádoucí přidávat mnoho přísad, jinak zabijí chuť ryby.

Ukazuje se, kolik salátů lze vyrobit z lososa, lososa nebo růžového lososa. I když ještě neplánujete vařit pokrmy z červených ryb, přesto si tyto recepty uložte, možná budete chtít na dovolenou překvapit své blízké nebo hosty, pak se vám tyto recepty budou hodit.

Salát s červenou rybou - obecné zásady přípravy

Když mluví o červených rybách, myslí losos, chum losos, pstruh, losos nebo růžový losos. Jedním slovem je to zobecněný název pro lahůdkové odrůdy. jeseter ryby. V salátech s červenými rybami se nejčastěji vyskytují uzené, jemně solené nebo konzervované červené ryby. Přípravek je bohatý na omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které podporují imunitu, normalizují hladinu cholesterolu a pomáhají posilovat kardiovaskulární systém. červená ryba je také cenným zdrojem vitamínů A a D.

K červeným rybám se do salátů často přidávají vejce, sýr, celer, různé druhy zeleniny, cibule, čerstvé nebo nakládané okurky, krevety, vařené brambory a mrkev a některé druhy ovoce (avokádo, mango, jablka nebo hrozny). Vzhledem k tomu, že všechny druhy červených ryb jsou poměrně tučné, je lepší vzít olivový olej smíchaný s limetkovou nebo citronovou šťávou, hořčicí, bylinkami nebo česnekem, nízkotučnou majonézou nebo 10% zakysanou smetanou na dresink. K salátu se dobře hodí domácí omáčky připravené na bázi jemného kaviáru huňáčka. K ozdobení pokrmu se často používá červený kaviár, který je skvělým akcentem na všechny ostatní složky salátu s červenou rybou. Obvykle jsou všechny ingredience jemně nasekány a smíchány spolu s dresinkem, můžete také připravit slavnostní verzi pokrmu, ve kterém jsou produkty rozloženy ve vrstvách.

Salát s červenou rybou - příprava jídla a pokrmů

Z nádobí budete potřebovat širokou misku (na vrstvené saláty), hlubokou misku nebo misku na salát, malou misku na přípravu dresinků, nůž, struhadlo, prkénko a pánev na vaření jídla. Možná budete potřebovat také speciální salátové kroužky, které tvoří malé porce občerstvení.

Rybí filé se obvykle nakrájí najemno, pokud jsou kosti, odstraní se. Zbývající přísady by měly velikostí odpovídat drcené červené rybě. Zelenina použitá syrová je důkladně omyta. Výrobky vyžadující tepelné zpracování se vaří (brambory, vejce, mrkev atd.). Pokud jsou v receptu použity krevety, vaří se asi 2 minuty nebo se jednoduše udržují v horké vodě po dobu 5-6 minut.

Recept na salát s červenou rybou:

Recept 1: Salát z červených ryb

Tento salát s červenou rybou zaujme právě svou jednoduchostí, minimem ingrediencí a úžasnou vytříbenou chutí. Předkrm je velmi rychle připraven, ale také rychle zmizí ze stolu.

Požadované ingredience:

• solený losos - 160 g;
• slepičí vejce - 4 ks;
• 2-3 střední okurky;
• majonéza - 30 ml;
• půl svazku kopru.

Způsob vaření:

Vejce uvaříme natvrdo, zalijeme ledovou vodou, oloupeme a nakrájíme najemno. Zatímco se vejce vaří, můžete nakrájet zbytek produktů: červenou rybu nakrájíme na malé kostičky, moje okurky a také je nakrájíme na kostičky (silná slupka se dá nejdříve oloupat), můj kopr a jemně nasekáme s nůž. Všechny produkty rozložíme v krásné misce, ochutíme majonézou, promícháme a podáváme. Je vhodné připravit předkrm v malých porcích, protože okurky dávají šťávu a pokrm se stává vodnatým. Tento salát s červenou rybou vypadá skvěle v salátových tartaletkách.

Recept 2: Neptunský červený rybí salát

Podle názvu salátu lze snadno uhodnout, že základními ingrediencemi tohoto pokrmu jsou mořské plody. Základem jsou tygří krevety a slaný losos a mořské řasy dodávají předkrmu svěžest a vytříbenou chuť. Velký zájem také představuje zálivkovou omáčku vyrobenou z olivového oleje a kaviáru huňáčka.

Požadované ingredience:

• tygří krevety - 120 g;
• solený losos - 90-100 g;
• mořské řasy - 180 g;
• sušený koriandr - 1 lžička;
• 2 stroužky česneku;
• citronová šťáva - 45 ml;
• olivový olej - 30 ml;
• 1 g kardamomu a majoránky;
• kaviár huňáčka - 50 g.

Způsob vaření:

Na salát lehce marinujte mořskou řasu. Marináda se bude skládat z 15 ml olivového oleje, 30 ml citronové šťávy, nastrouhaných semínek kardamomu a mletého česneku. Zelí předem omyjeme v cedníku a necháme 20 minut marinovat v lednici. Zatímco se zelí marinuje, nakrájíme lososa na malé kostičky, krevety povaříme tři minuty ve vroucí vodě a očistíme, připravíme dresink ze zbylého oleje, citronové šťávy a kaviáru huňáčka. Dejte zelí na dno hluboké salátové mísy, poté lososa a produkty důkladně promíchejte. Navrch dejte dresink a pokrm ozdobte krevetami.

Recept 3: Salát z červené ryby a avokáda

Tento salát s červenou rybou se připravuje velmi rychle a na slavnostním stole vypadá elegantně. Červená ryba, avokádo a krevety se k sobě hodí a malá kapka červeného kaviáru opravdu „přebije“ chuť všech složek.

Požadované ingredience:

• pstruh nebo uzený losos - 100 g;
• malé mražené krevety (loupané) - 50 g;
• avokádo - 1 ks;
• červený kaviár - 20 g;
• sůl, černý mletý pepř - každý po 3 g;
• vápno - 1 ks;
• olivový olej - 45 ml;
• čerstvý kopr - 20 g;
• zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 30 g.

Způsob vaření:

Avokádo omyjte, rozkrojte napůl a odstraňte pecku. Dužinu vyškrábeme ostrou lžící, 2 plátky si dáme stranou na ozdobu, zbytek nakrájíme na malé kousky. Limetku omyjeme, nakrájíme na 4 díly, ze tří vymačkáme šťávu a posypeme jí avokádo, poslední čtvrtinu necháme na ozdobu. Krevety vařte v osolené vodě s koprem 1-2 minuty, vychladněte a nakrájejte nadrobno. Červenou rybu nakrájíme na malé kousky. Rybu, krevety a avokádo dejte do mísy, přidejte 15 ml olivového oleje, černý pepř a důkladně promíchejte. Vložte salát do speciálních kroužků, trochu přitlačte a vyjměte kroužek. Získáte malé válečky salátu s červenou rybou. Každou porci lehce pokapejte olivovým olejem, navrch dejte trochu zakysané smetany, kaviár, ozdobte plátky avokáda, limetkou a snítkami kopru. Můžete přidat trochu pepře.

Recept 4: Salát z červených ryb na severním pólu

Je to nádherné a úžasné chutné jídlo se stane hlavní ozdobou svátečního stolu. Všechny ingredience salátu jsou rozloženy ve vrstvách, díky čemuž je předkrm velmi vzdušný a jemný.

Požadované ingredience:

• solený losos - 200 g;
• 3 brambory;
• vypeckované olivy - 120 g;
• 1 okurka;
• zelená cibule - svazek;
• tvrdý sýr - 80 g;
• vejce - 8 ks;
• slané slámy - 3 g;
• stroužek česneku;
• sůl;
• mletý černý pepř;
• 3 malé mrkve;
• červený kaviár - 30 g;
• černý sezam - 15 g;
• majonéza - 400 g.

Způsob vaření:

Brambory a mrkev uvařte do měkka, vychladněte, oloupejte a nastrouhejte (1 mrkev si nechte na ozdobu). Vejce uvařte, ochlaďte, oddělte bílkoviny od žloutku, zvlášť je natřete na struhadle (1 bílkovinu si odložte na ozdobu). Filet z červené ryby nakrájíme na malé kousky. Okurku omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Sýr nastrouháme na středním nebo jemném struhadle. Moje cibuli a nakrájíme na malé kroužky. O něco méně než polovina strouhaných bílkovin se přenese do samostatné misky, smíchá se s 15 ml majonézy, pepřem, česnekem a solí protlačenou lisem. Směs vyjmeme z lednice. Nyní můžete začít tvořit salát (všechny vrstvy položte na širokou plochou misku): 1. vrstva - brambory, majonézová síťka a trochu pepře, 2. vrstva - červená ryba, 3. vrstva - zelená cibule, majonézová síťka, 4. vrstva - okurka , trochu soli a majonézy, vrstva 5 - mrkev, trochu majonézy, vrstva 6 - žloutky, majonéza síťka, vrstva 7 - sýr. Nyní boční části salátu potřeme majonézou a povrch opatrně urovnáme. Po stranách dáme nastrouhané veverky a trochu je přimáčkneme, aby lépe držely. Nádobu vložíme do lednice vyluhovat 1-1,5 hodiny. Před podáváním salát ozdobíme: korpus vytvarujeme z proteinovo-česnekové směsi lední medvěd(ovál - tělo a malá hlava), nohy, oči a drápy jsou vyříznuty z oliv. Na brčka navlékneme olivy a vytvoříme tak tučňáky. Vyřízli jsme zobák z mrkve, z bílkovin - bílé prso. Oči lze nakreslit majonézou a zorničky lze vyrobit z černých sezamových semínek. Na salát tvoříme kompozici tučňáků, ozdobíme pokrm kaviárem a černým sezamem.

Recept 5: Salát s červenou rybou a zeleninou

Stane se takový nenáročný salát skvělá možnost pro chutné obědy a lehké večeře. Lehce osolený losos můžete nahradit jakoukoli jinou červenou rybu, ale základními složkami tohoto pokrmu jsou hořčice a provensálské bylinky.

Požadované ingredience:

• 1 čerstvá okurka;
• 1 brambora;
• 2-3 listy zeleného salátu;
• půl hlavy cibule;
• 1 rajče;
• solený losos - 60 g;
• několik snítek kopru;
• 1 lžička provensálské byliny;
• citronová šťáva - 30 ml;
• hořčice - 5 g;
• olivový olej - 30 ml;
• sůl - 3 g;
• cukr - 5 g.

Způsob vaření:

Brambory uvaříme, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, opláchneme studenou vodou a pokapeme citronovou šťávou. Okurku a rajče omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Lososa nakrájíme na malé kousky. Zeleninu nakrájíme. Všechny produkty dáme do salátové mísy. V samostatné misce si připravte dresink: smíchejte olej, citronovou šťávu, hořčici, provensálské bylinky, trochu cukru a soli. Salát přelijte připravenou omáčkou a důkladně promíchejte. Salát s červenou rybou je připraven!

Na každém slavnostním stole je vždy několik druhů salátů: masové, zeleninové, rybí ... Červená ryba vždy vypadá pevně na každém stole a je vhodná pro každou dovolenou. Salát s červenou rybou je nejen mimořádně chutný, ale také překvapivě krásný!

V moderní kuchyni existuje asi 100 receptů na saláty s červenou rybou. Takovou rozmanitost pokrmů poskytují především různé druhy červených ryb. Existují saláty z lososa, lososa, růžového lososa, tesha, pstruha atd.

Velmi často si lidé vybírají červenou rybu jako přísadu do salátu, protože má nejen jedinečnou chuť, ale také příjemnou a neobvyklou barvu. Je snadné vyrobit ozdoby z červených ryb, protože je to již „jasný vrchol“ pokrmu samo o sobě.

Červená ryba je velmi užitečný produkt. Obsahuje nepostradatelné pro srdce mastné kyseliny Omega 3.

Na salát můžete použít nejen různé druhy červených ryb, ale také různé druhy jeho přípravy. Saláty se vytvářejí z vařených, solených, uzených, málo solených ryb atd.

Další pozitivní vlastností salátu z červených ryb je jeho nízký obsah kalorií. Sama o sobě je ryba dietní produkt, ve srovnání i s obyčejným hovězím masem, a pokud je vařena se zeleninou, pak žádná dívka, která sleduje její postavu, takové jídlo odmítne.

Stojí za zmínku, že červená ryba se vaří docela snadno. Na rozdíl od stejného sledě se snadněji čistí od kostí a šupin.

Zvažte jeden z nejoblíbenějších salátů s červenou rybou.

Jak vařit salát s červenou rybou - 15 odrůd

Listový salát s lososem - velmi chutný a neobvyklé jídlo. Pro různé svátky může být zdoben v jakékoli podobě: srdce, dort, kruh, čtverec, hvězda a mnoho dalšího. Vše záleží na zvolené formě.

Ingredience:

• Losos - 500 gr.
• Vařené brambory - 4-5 ks.
• Vejce - 4 ks.
• Zelené jablko - 1 ks.
• Strouhaný tvrdý sýr - 150 gr.
• Majonéza

Vaření:

Je třeba vybrat zapékací mísu, ve které bude salát vznikat. Může to být cokoliv, co vám napoví vaše fantazie.

První vrstva je bramborová. Brambory je nutné nastrouhat na hrubém struhadle a rovnoměrně je rozmístit po celé ploše. Poté musíte dlaní jemně přitlačit vrstvu brambor a pokrýt tenkou vrstvou majonézy.

Druhá vrstva je červená ryba. Losos musí být nakrájen na malé kousky a položen na brambory. A znovu zakryjte tenkou vrstvou majonézy.

Třetí vrstvou jsou vařená vejce. Vejce je nutné nastrouhat na hrubém struhadle a také je rovnoměrně rozmístit po povrchu a poté je zakrýt vrstvou majonézy.

Čtvrtá vrstva je jablko. Jablko lze oloupat nebo nastrouhat spolu se slupkou přes vrstvu vajec. Opět pokryjeme tenkou vrstvou majonézy.

Existuje názor, že jíst kůru jablek, můžete se chránit před odlišné typy rakovinu, protože obsahuje velký počet vitamíny a vláknina.

Poslední vrstvou je strouhaný sýr. Rovnoměrně posypou povrch salátu, trochu přitlačí dlaní.

Na vrch listového salátu můžete udělat ozdobu ze samotné červené ryby nebo z jiné zeleniny - rajčat, okurky, papriky atd.

Lososový salát lze vytvořit přidáním různých přísad. Pro takové saláty je lepší zvolit mírně soleného lososa.

Ingredience:

• Losos - 100 gr.
• Třešeň - 16 ks.
• Křepelčí vejce - 8 ks.
• Petržel - 15 gr.
• Ledový salát - 1 ks.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Olivový olej - 4 polévkové lžíce
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Vaření:

Křepelčí vejce by měla být vařena ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut, poté by měla být spuštěna do studené vody, jako u slepičích vajec. Salát je třeba umýt a nakrájet na malé kousky a poté vysušit na ubrousku. Po vychladnutí vajec je třeba je oloupat a nakrájet na polovinu.

Cherry rajčata po umytí musí být nakrájeny na 4 části, osolené. Petržel omyjte a osušte.

Pro přípravu omáčky prošlehejte citronovou šťávu, olivový olej a petrželku se solí a pepřem. To lze provést v mixéru, čímž se konzistence dostane do homogenní hmoty.

Poté je třeba položit salát na plochý talíř do skluzavky, nakrájet lososa na plátky a položit ho navrch. Přidejte cherry rajčata a křepelčí vejce.

Salát je připraven, ale před podáváním je třeba jej přelít dříve připravenou omáčkou.

Losos je velmi zdravá ryba a velmi chutná. Podporuje činnost ledvin, mozku a kardiovaskulárního systému člověka díky omega-3 tukům. A salát z této ryby je prostě jedinečný.

Ingredience:

• Filet z lososa - 120 gr.
• Rajčata - 1-2 ks.
• Okurky - 1-2 ks.
• Listy salátu - 50 gr.
• Koření
• Na omáčku:
• Olivový olej - 30 g.
• Rýžový ocet - 30 g.
• Sojová omáčka - 10 gr.
• Zázvor - podle chuti

Vaření:

Nejprve musíte lososa marinovat. Je třeba ji nakrájet na malé kousky, přidat petrželku nakrájenou nadrobno, sůl, pepř, trochu citronové kůry a olivového oleje. To vše promíchejte a nechte 5-10 minus marinovat.

Zatímco se losos marinuje, můžete si připravit omáčku. V hluboké misce je třeba nalít 30 gr. rýžový ocet a 10 gr. sójová omáčka. Přidejte lžičku moučkového cukru. Po smíchání všeho je třeba přidat trochu zázvoru.

Nyní musíte připravit hlavní salát. Listy salátu je nutné sbírat rukama, okurku a rajče nakrájet.

Tou dobou už byl losos marinovaný. Musí být nasazen na špejle a poslán do pánve a smažit na olivovém oleji, dokud nevznikne jantarová kůra.

Mezi kousky lososa můžete navléknout bobkový list, předem namočený. Losos tak získá úžasnou chuť.

Salát dejte na plochý talíř a vedle něj krásně položte špízy z lososa.

Lahodný a lehký salát s lososem je připraven!

Každý to ví a většina z nich miluje salát Caesar. Málokdo ale ví o receptu Caesar s uzeným lososem.

Ingredience:

• Uzený losos - 120 g.
• Chléb - 4 kusy
• Vejce - 4 ks.
• Olivová majonéza - 50 ml.
• Citronová šťáva - 3 polévkové lžíce
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Česnek - 1 stroužek
• Římský salát - 2 ks.
• Mandle - 0,5 lžíce.
• Mrkev - 3 ks.
• Parmazán - 100 gr.
• Bazalka - podle chuti

Vaření:

Vejce uvaříme natvrdo, česnek prolisujeme, římský salát nakrájíme a mrkev nakrájíme najemno. Parmazán nastrouháme velkými hoblinami a lososa nakrájíme na nudličky.

Chléb po mírném oschnutí (toustovač, trouba) nakrájíme na kostky 1x1 cm, vychladlá vejce nakrájíme na kolečka, předem očistíme.

V hluboké misce prošlehejte majonézu s olivovým olejem, česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Přidejte mrkev, mandle, bazalku, salát a důkladně promíchejte.

Rozložte na talíře, posypte parmazánem a položte vejce a lososa.

Oblíbený "Caesar" s uzeným lososem je připraven k jídlu!

Růžový losos je považován za nejlevnější ze všech druhů červených ryb, ale má jedinečnou chuť. Salát z růžového lososa ozdobí každý sváteční stůl.

Ingredience:

• Růžový losos - 500 gr.
• Cibule - 2-3 ks.
• Makaróny - 150 gr.
• Nakládané okurky - 2-3 ks.
• Kopr - 10 gr.
• Sůl - podle chuti

Vaření:

Do vroucí vody přidejte špetku soli. Po nakrájení na kousky a přidání kopru uvaříme růžového lososa.

Na olivovém oleji orestujte cibuli. Těstoviny uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout.

Růžového lososa očistíme, zbavíme kostí a kůže a nakrájíme nadrobno. Nakládané okurky nakrájíme nadrobno.

Do hluboké mísy dejte navrch vychladlé těstoviny, růžového lososa, okurky a orestovanou cibulku. To vše dochutíme majonézou a promícháme. Přidejte zelený kopr.

Tento salát je velmi snadný a rychlý. Dobrou chuť!

Mnozí nevědí, že růžový losos lze přidat i do slavného salátu Mimosa. Zde budete potřebovat konzervovaného růžového lososa ve vlastní šťávě.

Ingredience:

• Růžový losos - 200 g.
• Vejce - 5 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Majonéza - 100 gr.
• Sůl - podle chuti

Vaření:

Vejce je nutné uvařit, oloupat a oddělit na žloutky a bílkoviny.

První vrstva bude růžový losos. Je třeba ho hníst a dát na talíř, potřít majonézou.

Proteiny je třeba nastrouhat na jemném struhadle a rozložit na rybu, poté namazat majonézou a solí.

Brambory uvaříme, nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do salátové mísy, také potřeme majonézou a solí.

Udělejte to samé s mrkví: nastrouhejte, pokapejte majonézou a osolte. Na mrkev nastrouháme žloutky.

Posledním krokem je vložení do lednice na 3-4 hodiny pro impregnaci.

Pstruh je pravděpodobně nejkrásnější červená ryba. Má jasný jantarový odstín a nezapomenutelnou chuť. Na tento salát potřebujete mírně osoleného pstruha.

Ingredience:

• Pekingské zelí - ½ hlavy
• Krevety - 500 gr.
• Pstruh - 200 gr.
• Ananas (konzervovaný) - 200 gr.
• Okurka - 1 ks.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Zelení - podle chuti
• Majonéza - podle chuti

Vaření:

Krevety rozmrazte a oloupejte (pokud jsou vařené) nebo uvařte (pokud jsou čerstvé).

Pstruh nakrájený na kostky. Nakrájejte okurku na 2 části, odstraňte semínka. Dužnina okurky také nakrájená na kostičky.

Čínské zelí nakrájejte do hluboké mísy, rozdrťte je rukama a přelijte citronovou šťávou. Poté přidejte krevety, pstruha a okurku.

Kolečka ananasu nakrájejte na kousky a přidejte do salátu. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, můžete nakrájet na kostičky.

Před podáváním musíte salát ochutit majonézou a přidat zeleninu. Salát připraven!

Tento salát lze připravit za pouhých 20 minut a je super snadný a chutný. Pro červené ryby si zde můžete vzít jakoukoli, která je pro vás výhodnější.

Ingredience:

• Červená ryba - 100 g.
• Okurky - 2 ks.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Kopr - podle chuti

Vaření:

Vařte vejce natvrdo (8-10 minut). Všechny ingredience nakrájejte: ryby očistěte od kostí a kůže, okurky nakrájejte a cibuli nakrájejte najemno.

Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Všechny složky salátu smícháme a vše dochutíme majonézou. V případě potřeby můžete také přidat sůl a pepř.

Náš rychlý salát je připraven. Před podáváním může být salát rozložen v jakékoli formě a nahoře ozdoben rybou nebo zeleninou.

Listové saláty vždy ozdobí sváteční stůl. Můžete je smíchat nebo vyzkoušet každou vrstvu zvlášť.

Ingredience:

• Pstruh - 200 gr.
• Vařené brambory - 2-3 kusy
• Vejce - 2-3 ks.
• Okurky - 2 ks.

Vaření:

Vejce a brambory nastrouháme na jemném struhadle.

Nakrájejte okurky.

Pstruha nakrájíme na kostičky a nastrouháme tvrdý sýr.

Ingredience jsou hotové. Nyní musíte rozložit vrstvy hlávkového salátu. K tomu můžete použít zapékací misku. Každá vrstva musí být namazána majonézou.

Vrstvy jsou rozloženy v následujícím pořadí: brambory, ryby, okurky, vejce, strouhaný sýr.

Poté je třeba dát do lednice asi 1 hodinu, aby salát nasákl.

Sladký a lahodný vrstvený salát ze pstruha je připraven k podávání!

Nejčastěji se tento salát vyrábí ve formě hvězdice, ale pokud chcete, můžete ho udělat v jakémkoli jiném.

Ingredience:

• Vejce - 6 ks.
• Losos (mírně solený) - 250 gr.
• Kukuřice (konzervovaná) - 1 plechovka
• Majonéza - podle chuti
• Zelení - podle chuti

Vaření:

Vařte vejce. Nakrájet na malé kousky.

Rybu nakrájejte na malé kousky, ale ne všechny. Část si nechte na zálivku na salát.

V hluboké misce smícháme rybu s vejci a půlkou plechovky kukuřice. Naplňte majonézou.

Poté začíná zdobení. Salát musíte položit na plochý talíř ve tvaru hvězdice. Na samotný salát položte tenké plátky ryby, ozdobte salát kukuřicí a bylinkami.

Vynikající hvězdice!

Další salát s lososem. Solený losos je zde také potřeba.

Ingredience:

• Losos - 200 gr.
• Cherry rajčata - 200 gr.
• Parmazán (jakýkoli jiný) - 100 gr.
• Balzamikový ocet - 50 g.
• Olivový olej - 30 g.
• Listy salátu - 1 svazek
• Citronová šťáva - 3 polévkové lžíce

Vaření:

Všechny ingredience nakrájíme, natrháme listy salátu. Rybí filé, cherry rajčata překrojíme napůl.

Přidejte nastrouhaný sýr. Poté je třeba vše promíchat a nechat vylouhovat (cca 5 minut) a na závěr salát zalít balzamikovým octem.

Do tohoto receptu se často přidávají i vařená vejce a okurky. Chuť se trochu změní, ale zůstane jedinečná.

Další salát s jemným pstruhem s krevetami a avokádem. Navždy se na něj bude vzpomínat. Zde potřebujete pstruha uzeného za studena.

Ingredience:

• Krevety (loupané) - 100 gr.
• Kopr - 2 snítky
• Avokádo - 1 ks.
• Citron - 1 ks.
• Česnek - 1 stroužek
• Zelená cibule - ½ svazku
• Majonéza - 1 šálek
• Kapary - 2 polévkové lžíce
• Červený kaviár - 2 polévkové lžíce.
• Hořčice - 1 lžička
• Pstruh - 100 gr.

Vaření:

Česnek a kapary nasekáme nadrobno, cibuli a kopr nakrájíme.

V hluboké misce smíchejte majonézu s česnekem, hořčicí, kapary a bylinkami. Přidáme uvařené krevety, promícháme.

Avokádo oloupejte a odstraňte pecku. Dužinu nakrájíme na malé kostičky a zalijeme citronovou šťávou. Poté přidejte k ostatním surovinám.

Salát rozložte na rovnou misku do požadovaného tvaru. Zdobí se na tenké plátky nakrájenou rybou, citronem, kaviárem a olivami.

Dobrou chuť!

Recept na další rychlý a snadný salát s červenou rybou. Dá se vzít jakákoliv ryba. Zvážíme možnost s uzeným růžovým lososem.

Ingredience:

• Růžový losos - 300 gr.
• Vejce - 10 ks.
• Nakládané okurky - 4 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule- 1 PC.
• Majonéza - podle chuti
• Stolní ocet - podle chuti

Vaření:

Cibuli nakrájíme nadrobno a marinujeme v octě.

Uvařte mrkev a vejce, poté ochlaďte a oloupejte.

Z vajec oddělte žloutky a bílky. Veverky hrubě strouhají.

Nakládané okurky nakrájíme nadrobno. Poté je smíchejte se žloutky.

Růžového lososa oloupeme a rozmačkáme vidličkou.

Pak vše dejte do vrstev a každou z nich potřete majonézou: veverky, okurky se žloutky, mrkev, růžový losos, nakládaná cibulka a zase veverky.

Salát můžete ozdobit i zeleninou, bylinkami a majonézou.

Zajímavý recept - ryba s ovocem. Nezapomenutelně chutné a originální!

Ingredience:

• Losos (mírně solený) - 350 gr.
• Salát - 4 listy
• Okurky - 3 ks.
• Pomeranče - 2 ks.
• Jablka - 2 ks.
• Rajče - 1 ks.
• Nakládané houby - 5-6 polévkových lžic
• Olivová majonéza.

Vaření:

Losos nakrájený na tenké plátky.

Všechny ostatní ingredience nakrájejte na stejné kostky: rajčata, okurky, houby, jablka a pomeranče.

Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou. Položte na plochý talíř v jakékoli formě.

Navrch dejte tenké plátky ryby, hlávkový salát, olivy a citron.

Salát je připraven!

Hlavní složkou zde může být jakákoli uzená červená ryba: pstruh, losos, růžový losos, losos atd.

Ingredience:

• Růžový losos - 200 g.
• Tvrdý sýr - 150 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Rajče - 1 ks.
• Zelení - podle chuti
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce

Vaření:

Nakrájejte růžového lososa, vejce a rajče.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Položte spodní vrstvu růžového lososa a namažte zakysanou smetanou.

Navrch položíme vejce a vrstvu opět potřeme zakysanou smetanou.

Pak strouhaný sýr, pak rajčata. Všechny vrstvy jsou potřeny zakysanou smetanou.

Na ozdobu je salát posypán bylinkami, ozdoben majonézou, rybou nebo zeleninou.

Na závěr chci říci, že byste se neměli bát experimentovat. Salát s červenou rybou lze udělat s čímkoli as jakýmkoliv druhem červené ryby. A buďte si jisti, že takový salát nezůstane bez povšimnutí na slavnostním stole.