สิ่งที่ไม่ได้เตรียมมาจากตับ! ฟริตเตอร์ เค้ก สลัด มันสามารถตุ๋น ทอด อบ และแม้แต่ทำไส้กรอกที่ยอดเยี่ยม และไม่สามารถเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเพียงครั้งเดียวในด้านรสชาติและองค์ประกอบกับผลิตภัณฑ์ทำเองได้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ ผัก ซีเรียลได้หลากหลายและปรุงตามรสนิยมของคุณ และด้วยค่าตับที่ต่ำ ราคาของไส้กรอกโฮมเมดจึงออกมาดีมาก มาทำอาหารกัน

ไส้กรอกตับโฮมเมด - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

สำหรับไส้กรอกคุณสามารถใช้ตับใดก็ได้ ด้วยการเติมเครื่องเทศและไขมันทำให้ผลิตภัณฑ์มีความฉ่ำและนุ่ม ก่อนปรุงอาหารต้องล้างตับ ลอกฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วสับ สำหรับปริมาณไขมันมักจะเติมน้ำมันหมูซึ่งสามารถบิดหรือสับละเอียดได้ สำหรับหัวหอมที่ใส่ชุ่มฉ่ำสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ได้

เพื่อเพิ่มความหนาแน่นของมวล, ไข่, เซโมลินา, แป้ง, แป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในตับ และเพื่อให้รสชาตินุ่มยิ่งขึ้น คุณสามารถเทนมหรือครีมลงไปเล็กน้อย ไม่มีการจำกัดประเภทและปริมาณของเครื่องเทศ เราเพิ่มรสชาติของคุณ ตับไปได้ดีด้วย หลากหลายชนิดพริกไทย, กระเทียม, ปาปริก้า, มาจอแรม, ขมิ้น

สิ่งที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสับ:

ลำไส้ธรรมชาติ;

เปลือกเทียม

คุณสามารถเริ่มต้นด้วยช้อนขนาดเล็ก แต่สะดวกกว่ามากถ้าใช้หัวฉีดพิเศษในรูปแบบของรางน้ำสำหรับเครื่องบดเนื้อ

แม่บ้านเริ่มฉลาดขึ้นเรื่อยๆ และใช้วัสดุชั่วคราวในการทำไส้กรอก เช่น ถุง ปลอกอบ ฟอยล์ หรือแม้แต่แม่พิมพ์ซิลิโคน ผลิตภัณฑ์ยัดไส้ต้มในน้ำอบหรือทอด บางครั้งใช้วิธีทำอาหารหลายวิธีพร้อมกัน ตัวอย่างเช่น ไส้กรอกต้มแล้วทอดในกระทะหรือบนตะแกรง

สูตรที่ 1: ไส้กรอกตับโฮมเมดกับเบคอน

ในการเตรียมไส้กรอกตับแบบโฮมเมดตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้น้ำมันหมูสด จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่ม เพิ่มปริมาณไขมันที่ขาดหายไป คุณจะต้องใช้ไส้ธรรมชาติหรือปลอกเทียม ไส้กรอกอบในเตาอบ

วัตถุดิบ

ตับ 500 กรัม

ไขมัน 300 กรัม

นม 100 กรัม

3 หัวหอม;

น้ำมันเล็กน้อย

แป้งเซมะลีเนอร์ 60 กรัม

การทำอาหาร

1. ตัดไขมันครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น คุณต้องถือชิ้นส่วนในช่องแช่แข็ง

2. เราข้ามไขมันและตับที่เหลือผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ

4. เพิ่ม ไข่ดิบ. เพื่อให้ง่ายต่อการกวน คุณสามารถตีด้วยส้อมในชามแยก

5. เทแป้งเซมะลีเนอร์ใส่เกลือนมเครื่องเทศใด ๆ แล้วปล่อยให้เนื้อสับอยู่ครึ่งชั่วโมง

6. เราผูกลำไส้ด้านหนึ่งเติมเนื้อสับแล้วปิดปลายอีกด้านหนึ่ง

7. ตอนนี้ใส่ไส้กรอกตับบนแผ่นอบแล้วอบจนสุกประมาณ 40 นาที อุณหภูมิในเตาเผาอยู่ระหว่าง 170 ถึง 180 องศา

สูตรที่ 2: ไส้กรอกตับโฮมเมด "ต้ม"

ไส้กรอกตับแบบโฮมเมดที่เพิ่มเนื้อไก่ นอกจากนี้ยังเพิ่มไขมัน แต่ไม่ใช่เป็นชิ้น ๆ แต่ทุกอย่างถูกบดขยี้ด้วยมวลรวม คุณจะต้องใช้เปลือกหอยในการเติมความหนาไม่สำคัญ แต่จะมีผลกับเวลาทำอาหารเท่านั้น

วัตถุดิบ

ตับ 400 กรัม

ไก่ 200 กรัม

ไขมัน 200 กรัม

1 หัวหอม;

กานพลูกระเทียม

แป้ง 3 ช้อน.

การทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดตับจากฟิล์มและเส้นเลือดหั่นเป็นชิ้น เรายังหั่นไก่ น้ำมันหมู และหัวหอมปอกเปลือก

2. ส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมสับกานพลูกระเทียมซึ่งต้องปอกเปลือกก่อน

3. ใส่แป้ง ไข่ เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศอะไรก็ได้ มันเข้ากันได้ดีกับลูกจันทน์เทศตับ, มาจอแรม, ขมิ้น

4. เราเติมเปลือกหอยมัดให้แน่นทั้งสองด้าน เราเจาะไส้กรอกแต่ละอันในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็มเราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกแตก

5. เราลดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราลงในหม้อต้มน้ำปรุงเป็นเวลา 40 นาที ควรมีของเหลวมาก ๆ ไส้กรอกไม่ควรชิดกันมาก ต้องพลิกกลับเป็นระยะ

6. เรานำออกไปแล้ว ถ้าใช้ เปลือกธรรมชาติจากนั้นคุณสามารถทอดไส้กรอกในกระทะด้วยการเติม เนย.

สูตร 3: ไส้กรอกตับโฮมเมดในถุง

ไม่มีปลอกสำหรับทำไส้กรอกตับแบบโฮมเมด? มันไม่ใช่ปัญหา! มันสามารถปรุงในถุงและมันจะไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ในลำไส้ในสิ่งใดหากมีรูปร่างเท่านั้น ไส้กรอกกลายเป็นหนาใหญ่เหมือนของหมอ

วัตถุดิบ

ตับ 800 กรัม

ไขมัน 250 กรัม

แป้งเซมะลีเนอร์ 1/3 ถ้วย;

ครีม 100 มล.

1 หัวหอม;

1 แครอท;

การทำอาหาร

1. หั่นไขมันเป็นก้อนไม่เล็ก ใส่ในกระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเราก็นำเอาส่วนที่เป็นไขมันออก

2. หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นหอมใหญ่ แล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันในไขมันที่ละลายแล้ว เป็นสิ่งสำคัญที่ผักจะไม่ไหม้ แต่มีสีน้ำตาลอ่อนเท่านั้น ปิด.

3. หั่นตับเป็นชิ้น ใส่ผักผัด และน้ำมันหมู เราบดทุกอย่างเข้าด้วยกัน เราใช้วิธีการที่สะดวก

4. ใส่ครีม เซโมลินา เครื่องเทศ และไข่ เราเอาเนื้อสับไปด้านข้างเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟูดี

5. เรารับ 2 แพ็คเกจ ถ้าคุณต้องการทำให้ไส้กรอกบาง ๆ คุณสามารถใช้ 4 กระจายเนื้อสับเท่า ๆ กันมัดไว้

6. เราใช้ฟิล์มยึดแล้วห่อบรรจุภัณฑ์เป็นวงกลมเพื่อให้ช่องว่างมีรูปร่างเหมือนท่อนซุง สามารถมีกี่ชั้นก็ได้

7. ใส่ช่องว่างในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที

8. เรานำออกมา เย็น นำฟิล์ม กระเป๋า และคุณสามารถเก็บตัวอย่างได้ คุณต้องเก็บไส้กรอกไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อไม่ให้พื้นผิวแห้ง

สูตรที่ 4: ไส้กรอกตับโฮมเมด "อาหาร" กับบวบ

ไส้กรอกตับแบบโฮมเมดแบบเบาซึ่งใช้บวบแทนเบคอน มันสามารถถูกแทนที่ด้วยฟักทอง, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค ไส้กรอกนี้สามารถอบ ทอด ต้ม และย่างได้ ข้าวโอ๊ตใช้เป็นเครื่องทำให้ข้น

วัตถุดิบ

ตับ 500 กรัม

บวบ 200 กรัม

1 หัวหอม;

ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดบวบหั่นเป็นชิ้นตามต้องการสับหัวหอมอย่างประณีต

2. เทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในกระทะแล้วผัดผักเล็กน้อย คุณไม่สามารถเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่ เราทอดด้วยไฟแรงเพื่อไม่ให้บวบไม่มีเวลาเริ่มคั้นน้ำผลไม้

3. บดตับและผักหั่นบาง ๆ

4. ใส่ไข่ เครื่องเทศ ข้าวโอ๊ต คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. เราเติมเปลือกด้วยเนื้อสับที่เกิดขึ้นมัดให้แน่นแล้วปรุง

6. คุณต้องปรุงไส้กรอกเป็นเวลา 35 นาที อย่าลืมเจาะเปลือกเล็กน้อยก่อนปรุงอาหารเพื่อป้องกันความเสียหาย หากคุณต้องการอบก็จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเช่นกัน

สูตรที่ 5: ไส้กรอกตับโฮมเมดกับบัควีท

สูตรสำหรับไส้กรอกราคาประหยัดจากตับ ด้วยการเติมซีเรียลทำให้ได้ผลผลิตมาก เราใช้ตับใด ๆ ในสูตรนี้คุณสามารถทานหมูได้ บัควีทขัดจังหวะความขมขื่นที่เฉพาะเจาะจงได้ดี

วัตถุดิบ

ตับ 600 กรัม

บัควีทแห้ง 180 กรัม

ไขมัน 200 กรัม

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 3 กลีบ;

พริกไทยดำ;

2-3 หลอด

การทำอาหาร

1. เติมน้ำบัควีทที่ล้างแล้วปรุงโจ๊กร่วน จากนั้นเราก็เย็น

2. ผัดหัวหอมสับในกระทะ

3. บดตับด้วยเบคอน กระเทียม และหัวหอมสีน้ำตาล

4. ใส่เครื่องปรุงรส ไข่ดิบ แล้วคลุกเนื้อสับให้ละเอียด

5. ผสมกับโจ๊กบัควีท

6. เติมเปลือกด้วยเนื้อสับที่เกิดขึ้นแล้วปรุงในกระทะด้วยน้ำครึ่งชั่วโมง อร่อยกว่าและสวยงามกว่าไส้กรอกหนากับบัควีท ดังนั้น แทนที่จะใช้เชลล์ คุณสามารถใช้แพ็คเกจ เหมือนในสูตรก่อนหน้า หรือใช้ตัวเลือกต่อไปนี้

สูตร 6: ไส้กรอกตับโฮมเมดในกระดาษฟอยล์กับไข่

ในการเตรียมไส้กรอกตับคุณจะต้องใช้ไข่นกกระทา พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นไส้, เจือจางรสชาติตับและทำให้จานน่าสนใจเมื่อตัด เทคนิคการทำไส้กรอกก็ต่างกันโดยจะห่อด้วยกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ

ตับ 700 กรัม

หมูสามชั้น 300 กรัม

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อน;

กระเทียม 2 กลีบ;

ปาปริก้า 1 ช้อน;

นมหรือครีมเหลว 70 มล.

1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ;

5 ไข่นกกระทา;

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. บิดตับและหมูสามชั้นใส่กระเทียมสับ

2. ในชามผสมไข่, เกลือ, ใส่ครีม, ปาปริก้า, พริกไทยดำและตีให้เข้ากันจนเครื่องเทศละลาย

3. เทมวลหอมลงในตับสับ เราใส่แป้ง ซีอิ๊วผสม. มวลจะกลายเป็นของเหลวมาก แต่ก็ควรเป็นเช่นนั้น

4. ต้มไข่ ปอกเปลือก ไม่ต้องหั่น

5. เราเอาแผ่นฟอยด์มาพลิกขอบขึ้นสร้างร่องด้วยปลายปิด

6. เทเนื้อสับครึ่งหนึ่งลงไปแล้ววางไข่นกกระทาแล้วคลุมด้วยมวลที่เหลือ เราเชื่อมต่อขอบสร้างรูปร่างที่ต้องการ หากมีความกังวลเกี่ยวกับความแข็งแรงคุณสามารถห่อไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์อีกชั้นหนึ่ง

7. ใส่ไส้กรอกในเตาอบ อบ 50 นาทีที่ 170 องศา เย็นโดยไม่ต้องเอาฟอยด์ออก

สูตร 7: ไส้กรอกตับโฮมเมดกับเนื้อ

ไส้กรอกรวมแบบต่างๆ ที่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้: เนื้อวัว หมู สัตว์ปีก แต่จะดีกว่าถ้าเลือกชิ้นที่มีไขมัน คุณสามารถเพิ่มไขมันให้เนื้อไม่ติดมันมากขึ้น

วัตถุดิบ

เนื้อ 500 กรัม

ตับ 500 กรัม

เบคอน 200 กรัม

นม 150 กรัม

แป้งเซมะลีเนอร์ 5 ช้อน;

2 หลอด.

การทำอาหาร

1. เติมเซโมลินาด้วยนม ปล่อยให้มันชงในขณะที่เราทำเนื้อสับ

2. ผัดหัวหอมสับในกระทะ

3. บดเนื้อด้วยตับ

4. สับน้ำมันหมูอย่างประณีต

5. เราเชื่อมต่อ เนื้อสับกับหัวหอมทอด เบคอนสับ ใส่ไข่และเซโมลินาบวม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีเกลือพริกไทย

6. เติมเปลือกด้วยเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วมัดปลายให้แน่นแล้วส่งไปปรุงเป็นเวลา 70 นาที หากต้องการคุณสามารถทอดไส้กรอกได้

หากต้องการขจัดความขมที่ไม่พึงประสงค์ออกจากตับหมู คุณสามารถหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นๆ แล้วแช่ในน้ำนมดิบ และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเมื่อแช่

เพื่อไม่ให้ไส้กรอกกลับด้านขณะทำอาหาร คุณสามารถใส่ฝาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าลงในกระทะ จะกดผลิตภัณฑ์ลงและจะไม่ลอยบนพื้นผิว

ในไส้กรอกตับคุณสามารถเพิ่มบัควีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวด้วย ต้องต้มก่อนด้วย สำหรับตับสับ 1 กิโลกรัม ซีเรียลแห้ง 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว

ไส้กรอกตับสามารถเตรียมได้สำหรับอนาคต คุณสามารถแช่แข็งเปลือกที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับในห้องได้ หรือต้มไส้กรอกให้แน่นแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ จากนั้นเหลือเพียงการทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะหรืออบจนเป็นสีเหลืองทองในเตาอบ

วันนี้ฉันเตรียมไส้กรอกตับแบบโฮมเมดสำหรับตัวเอง ฉันทำมันโดยไม่มีลำไส้และกระเพาะอาหาร มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรสชาติอร่อยและนุ่มนวลเพียงใดก็เกินคำบรรยาย นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กๆ ที่ไม่ชอบกินตับในรูปแบบที่บริสุทธิ์ อย่าลืมบันทึกสูตรไส้กรอกตับไว้ที่บ้านคุณจะไม่เสียใจ

วัตถุดิบ:

• ตับ 700 กรัม (หมูหรือเนื้อ);
• ซาโลจืด 700 กรัม
• กระเทียม 5-6 กลีบ;
• แป้ง 1.5 ถ้วย.;
• แป้ง 0.5 ถ้วย.;
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น (ใหญ่).;
• เกลือ 2 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ;
• สีดำ พริกไทยป่น 0.5 ช้อนชา;

สูตรไส้กรอกตับที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอน

1. แบ่งน้ำมันหมูออกเป็นสองส่วน ตัดหนึ่งส่วนเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วสับส่วนที่สองพร้อมกับตับและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ
2. 
   
3. ในชามลึกผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่ เกลือ พริกไทยดำป่น ครีมเปรี้ยว แป้ง แป้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ตอนนี้แบ่งเนื้อสับออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วโอนไปยังถุง มัดให้แน่น
6. 
   
7. คุณสามารถทิ้งไส้กรอกไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้หากคุณทำเองหากต้องการให้ไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามปกติ ใส่ถุงอื่น.
8. เราเอากระทะขนาดใหญ่แล้วใส่ไส้กรอกที่นั่นเท น้ำเย็นและนำไปต้ม
9. ทันทีที่น้ำเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยและปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
10. ทันทีหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารไส้กรอกที่ยังคงร้อนอยู่จะถูกปล่อยออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังและย้ายไปที่ฟอยล์ปล่อยให้เย็น
11. 
    
12. ทางที่ดีควรเก็บไว้ในฟอยล์ในตู้เย็น
13. 
    

สูตรไส้กรอกตับที่บ้านพร้อมแล้ว ช่างเป็นอะไรที่อร่อยและหอมกรุ่นและกลิ่นก็งดงามมาก อย่าลืมปรุงไส้กรอกและคุณจะไม่เสียใจ

เนื้อสัตว์และไขมัน

คำอธิบาย

ไส้กรอกตับทำเองในภาษายูเครนเตรียมน้ำมันหมูสดเสมอและน้ำมันหมูใช้ร่วมกับผิวหนังเพื่อเตรียมการ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ยูเครนจริง ๆ ซึ่งคุ้มค่าที่จะภาคภูมิใจเพราะไม่มีไส้กรอกที่คล้ายคลึงกัน

แม่บ้านทุกคนสามารถทำไส้กรอกตับที่บ้านได้ มันจะง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำไส้กรอกสำหรับพนักงานต้อนรับที่เคยปรุงผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในครัวของพวกเขาแล้ว ส่วนที่ยากที่สุดของจานนี้คือการทำไส้กรอก แต่ถ้ามี อุปกรณ์พิเศษ, จะไม่มีปัญหากับงานยากนี้. แต่ละคนสามารถบดตับและปรุงเนื้อสับ

ปลอกไส้กรอกใช้ได้ทั้งแบบธรรมชาติและแบบเทียม ทั้งในลำไส้และในเปลือกคอลลาเจน ผลิตภัณฑ์ออกมานุ่ม อร่อย และน่ารับประทานมาก เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของไส้กรอกจะไม่เปลี่ยนแปลงแม้ว่าคุณจะทำเป็นฟิล์มยึดหรือถุงธรรมดาก็ตาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพของตับไก่และหมูหากใช้ผลิตภัณฑ์สดไส้กรอกก็จะอร่อยตามไปด้วย

ในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้เราจะทำไส้กรอกตับกับกระเทียมและแป้งเซมะลีเนอร์ เพิ่มส่วนผสมสุดท้ายเพื่อเพิ่มความหนาแน่น ดังนั้นหากต้องการ ก็สามารถแทนที่ด้วยบัควีทหรือซีเรียลอื่นๆ เราเลือกแป้งเซมะลีเนอร์เพราะมันเล็กมากและไม่รู้สึกว่าอยู่ในไส้กรอก เพื่อความฉ่ำและรสชาติ ให้ใส่ไส้กรอก หัวหอม. ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของมัน แต่หัวหอมสองอันก็เพียงพอแล้ว

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ขั้นแรก เตรียมตับหมูและไก่ ล้างส่วนผสมให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดซาโลเป็นก้อนแล้วขูดผิวด้วยมีด.



จากนั้นเราบิดส่วนประกอบที่บดแล้วทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นภาชนะทั่วไป ผสมตับสับที่ได้ให้ละเอียด





เทส่วนผสมของตับและเครื่องเทศด้วยนมอุ่น ถ้าอุณหภูมิ ผลิตภัณฑ์นมห้องนั้นก็ไม่จำเป็นต้องตั้งใจให้ร้อน



ตอนนี้เรามาเตรียมอุปกรณ์พิเศษสำหรับบรรจุเปลือกกันหากไม่มีอุปกรณ์ คุณสามารถใช้กระบอกฉีดยาสำหรับทำอาหารหรือมือได้



เราเติมเปลือกอย่างหลวม ๆ ด้วยเนื้อสับและสร้างไส้กรอกซึ่งจะต้องผูกขอบด้วยด้ายที่แข็งแรง



เราเจาะไส้กรอกที่เกิดขึ้นในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แตกระหว่างกระบวนการทำอาหาร จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ตับแบบโฮมเมดในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาสิบห้านาที เสร็จแล้วตักไส้กรอกใส่จาน.



หลังจากปรุงสุกแล้วให้อบในเตาอบในการทำเช่นนี้ให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาแล้วใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้บนแผ่นอบ ใส่เนยสองสามชิ้นบนวงแหวนไส้กรอกเพื่อให้ในระหว่างกระบวนการอบพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ไม่แห้ง แต่เป็นสีน้ำตาล



การอบไส้กรอกตับใช้เวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที แต่ถ้าต้องการ การรักษาสามารถเก็บไว้ในเตาอบได้จนกว่าจะได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ



ไส้กรอกตับโฮมเมดพร้อมแล้วขอแนะนำให้ใช้แบบเย็น ดังนั้นอย่าลืมแช่ไส้กรอกในตู้เย็นก่อนใช้



ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกตับมีรสชาติที่เด่นชัดและมีสุขภาพดีกว่ามากเพราะไม่มีอิมัลซิไฟเออร์และสารปรุงแต่งรสรวมถึงสารกันบูด ไส้กรอกนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดใหม่ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร?

ไส้กรอกปรุงจากเนื้อสับซึ่งปรุงเองที่บ้านจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดใหม่ แต่ละสูตรต้องใช้ส่วนผสมของตัวเอง แต่ไส้กรอกตับจะเป็นสิ่งที่ต้องมี คุณสามารถทานหมู เนื้อวัว หรือตับไก่ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ตัวเลือกยอดนิยมคือส่วนผสมของตับที่แตกต่างกัน - จากนั้นรสชาติจะเข้มข้นเป็นพิเศษ

จากสินค้าคงคลังสำหรับทำไส้กรอกตับที่บ้านคุณจะต้อง:

• เครื่องบดเนื้อหรือตัวประมวลผลที่บ้าน
• ท่อหัวฉีดพิเศษ
• ลำไส้;
• มีดคม;
• เขียง

หากไม่มีไส้ ให้เปลี่ยนเป็นฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติกที่แข็งแรง สามารถเปลี่ยนหลอดหัวฉีดได้ตามต้องการด้วยกระป๋องรดน้ำซึ่งปลายบาง ๆ จะถูกใส่เข้าไปในลำไส้และเนื้อสับจะถูกวางผ่านช่องเปิดกว้าง

วิธีเตรียมลำไส้

ลำไส้จำเป็นสำหรับการทำไส้กรอกแบบโฮมเมด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมมัน โดยปกติแล้วจะใช้ไส้หมูหรือเนื้อแกะ แต่วิธีการเตรียมก็เหมือนกัน คุณควรรู้ว่าแต่ละผลิตภัณฑ์ต้องการลำไส้ของตัวเอง:

• ไส้กรอกทอดแบบโฮมเมดต้องใช้ลำไส้จากลำไส้เล็กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.
• การนองเลือดต้องใช้ลำไส้ใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่
• Saltison ต้องการทั้งกระเพาะ

กระบวนการทั้งหมดของการเตรียมลำไส้แบ่งออกเป็นขั้นตอนตามเงื่อนไข:

1. การแช่ - วางลำไส้ในสารละลายโซดา (20 กรัมต่อลิตร) แล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง คุณสามารถเติมน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว หรือเครื่องเทศลงในน้ำ
2. การล้าง - ลำไส้จะต้องล้างให้สะอาด ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องวางไว้ใต้น้ำแรง ๆ วางบนก๊อกน้ำ
3. การกำจัดชั้นไขมัน - ใช้มีดด้านทื่อวิ่งไปตามความยาวทั้งหมดของลำไส้และเอาก้อนไขมันบาง ๆ ออกโดยไม่ทำลายเยื่อหุ้มเซลล์จากนั้นกลับด้านในของลำไส้ออกมาแล้วดึงมีดอีกครั้งโดยตัดชั้นไขมันออก .

ทันทีที่ลำไส้โปร่งใสและไม่มีกลิ่นหวาน ๆ พวกเขาก็พร้อมที่จะเติมเนื้อสับ

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกตับในลำไส้ที่บ้านเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว จานที่อร่อยและประหยัดนี้มักจะพบได้บนโต๊ะของชาวนาและคนงานทั่วไป ง่ายในการเตรียมตัว แต่ต้องใช้ความเอาใจใส่และความอดทน

1. ล้างตับและน้ำมันหมูแล้วใส่ในน้ำเกลือ (ในภาชนะต่างๆ) ต้มจนสุก
2. หัวหอมหั่นเป็นชิ้น;
3. ผ่านผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ
5. ผสมจนเนียน
6. ล้างลำไส้และใส่หัวฉีดพิเศษ มัดปลายให้แน่น
7. ค่อยๆ เติมลำไส้ด้วยเนื้อสับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่าง
8. ทันทีที่ลำไส้เต็ม นำออกจากหัวฉีดอย่างระมัดระวังแล้วมัดปลายอีกด้าน
9. ในหลาย ๆ แห่งให้เจาะไส้กรอกด้วยเข็มเพื่อให้อากาศสามารถหลบหนีจากมันได้ในระหว่างการปรุงอาหาร
10. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไส้กรอกลงไป แล้วต้มประมาณ 30 นาที
11. จากนั้นวางในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ไส้กรอกตับที่บ้านไร้ลำไส้

ไส้กรอกตับแบบโฮมเมดนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่จะทำอย่างไรถ้าไม่มีลำไส้ในการเข้าถึงที่ใกล้ที่สุด? อย่าสิ้นหวัง! คุณสามารถใช้ฟิล์มยึดได้อย่างง่ายดายแทน

สินค้า:

• ตับไก่และน้ำมันหมู - 500 กรัมต่อชิ้น
• 4 ไข่;
• กระเทียม - 4-5 ซี่;
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งมันฝรั่ง - 20 กรัม
• มายองเนส - 20 กรัม;
• เครื่องเทศ.

เวลาที่ผ่านไป: 120 นาที

แคลอรี่: 220.

1. ล้างตับไก่และเอาฟิล์มที่มีไขมันออก
2. หมุนเวียนผ่านเครื่องเตรียมอาหาร
3. แบ่งไขมันออกเป็น 2 ส่วน: 1 - บิดพร้อมกับตับ 2 - สับด้วยมีด
4. ผสมมวลตับให้เข้ากันแล้วเทก้อนไขมันลงไป
5. ตีไข่เป็นเนื้อสับ, ใส่แป้งและแป้ง, มายองเนส, กระเทียมสับและเครื่องเทศ;
6. ในฐานะเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เกลือและพริกไทยมาตรฐาน และสำหรับรสชาติ - ลูกจันทน์เทศ ½ ช้อนชา
7. กระจายฟิล์มยึด 3 ชั้นบนโต๊ะ กระจายเนื้อสับด้วยช้อนเพื่อรักษาขอบ 8-10 ซม. จากขอบของฟิล์ม
8. ต้องใช้เนื้อสับมากถึง 6 ช้อนโต๊ะสำหรับไส้กรอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม.
9. คลุมเนื้อสับด้วยฟิล์มแล้วม้วนเป็นลูกกวาดค่อยๆงอฟิล์มจากขอบ
10. ฟิล์มควรห่อเนื้อสับใน 5-6 ชั้น;
11. มัดขอบให้แน่นด้วยด้าย
12. ต้มน้ำ (1/2 กระทะ) เกลือแล้วลดไส้กรอกลงที่นั่น
13. เก็บไส้กรอกไว้ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 90 นาที
14. จากนั้นให้ไส้กรอกเย็นลงในน้ำแล้วนำออกมารับประทาน

ไส้กรอกตับใส่ถุง

จานนี้ต้องใช้ลำไส้ซึ่งผ่านการเก็บเกี่ยวหรือซื้อไว้ล่วงหน้า แต่ถ้าคุณหาซื้อไม่ได้ คุณก็สามารถทำได้ด้วยวิธีชั่วคราว แทนที่จะใช้ความกล้า คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกได้เสมอ แม้ว่าคุณจะต้องทำงานหนักเพื่อรักษารูปร่างไว้

• ตับ - 500 กรัม;
• ไขมัน - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - จาก 3 กลีบถึง 5-6 (ไม่จำเป็นและความชอบ);
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• พริกไทยหอมป่น - ½ช้อนชา

เวลาที่ผ่านไป: 2.5 ชั่วโมง

แคลอรี่: 258 แคลอรี่

ไส้กรอกตับโฮมเมดยูเครน

ไส้กรอกตับรุ่นยูเครนมีไขมันและน่าพอใจเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วยูเครนเป็นประเทศที่มีไขมันและใช้ในสูตรอาหารมากมาย

วัตถุดิบ:

• คอหมู - 600 กรัม;
• น้ำมันหมู - 300 กรัม
• ลำไส้ - 300 กรัม;
• ครีม - 100 กรัม;
• กระเทียม - 30 กรัม
• เมล็ดมัสตาร์ด - 10 กรัม;
• พริกไทยกับเกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ผ่านไป: 3 ชั่วโมง 25 นาที

แคลอรี่: 350 กิโลแคลอรี

1. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อน
2. เพิ่มเครื่องเทศครีมและกระเทียมสับกับมัสตาร์ด
3. ผัดเนื้อสับจนเนียนและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง;
4. เติมลำไส้ด้วยเนื้อสับและเจาะในหลาย ๆ ที่ผูกปลาย
5. อบในเตาอบ (180 องศาเซลเซียส) ประมาณ 25 นาที

ไส้กรอกกับบัควีทกับตับที่บ้าน

เนื่องจากมีบัควีทอยู่ในไส้กรอกทำให้ผลผลิตสุดท้ายมีขนาดใหญ่ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประหยัด ใช่ ซีเรียลจะน่าพึงพอใจมากกว่า

สินค้า:

• ตับหมู - 0.6 กก.
• บัควีทแห้ง - 180 กรัม
• น้ำมันหมู - 200 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 3 ซี่;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• สองสามหลอดไฟ

เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง

แคลอรี่: 279.

1. จัดเรียงบัควีทล้างและเติมน้ำ ต้มจนสุกและเย็น
2. ผัดหัวหอมสับ;
3. บดตับด้วยเบคอน, กระเทียมปอกเปลือกและหัวหอม;
4. เพิ่มเครื่องปรุงรสตีไข่และผสมเนื้อสับ
5. ผสมกับบัควีท;
6. เติมลำไส้ด้วยเนื้อสับ
7. ต้มไส้กรอกครึ่งชั่วโมงแล้วทอดในกระทะ 10 นาที

พนักงานต้อนรับทุกคนมีอุบายของตัวเอง ในการปรุงไส้กรอกโฮมเมดที่หอมและอร่อย คุณควรทราบสิ่งต่อไปนี้:

1. อัตราส่วนที่เหมาะสมของไขมันและเนื้อสัตว์คือสัดส่วน 20% ถึง 80%
2. เนื้อสับควรปรุงในเครื่องบดเนื้อขนาดใหญ่เท่านั้นเนื่องจากไส้กรอกที่ฉ่ำและหอมจะออกมาเป็นชิ้น ๆ
3. ไม่ควรใช้เครื่องปั่นเพื่อเตรียมตับสับ - มันจะกลายเป็นของเหลวเกินไปและจะสร้างไส้กรอกออกมาได้ยาก
4. สำหรับไส้กรอกต้มคุณต้องมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเจือจางด้วยน้ำหรือนมเล็กน้อย
5. คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเทศ: ออลสไปซ์ เกลือ ปาปริก้า เมล็ดโป๊ยกั๊ก ผักชีฝรั่ง และยี่หร่า คุณควรใส่ลูกจันทน์เทศ สมุนไพรโปรวองซ์ และพริกป่นเล็กน้อย
6. เพื่อให้ไส้กรอกตับออกมามีกลิ่นหอมเครื่องเทศแห้งทั้งหมดควรอุ่นในกระทะ

เหล่านี้ ทริคเล็กๆจะช่วยสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อย

ไส้กรอกตับทำเองกับซักรีดและกระเทียม - หนา หั่นเป็นชิ้นได้อย่างง่ายดาย

ฉันใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วนี้มาประมาณสิบห้าปีแล้ว และทุกคนที่ได้ลองไส้กรอกนี้ขอเรียนรู้วิธีการทำอาหาร และสงสัยว่าทำไมมันจึงง่ายจัง ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันสูตรด้วยความยินดีกับทุกคน: ปรุงอาหารให้อาหารคนที่คุณรักอร่อยและดีต่อสุขภาพ (ตอนนี้มีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่พูดถึงอันตรายของไส้กรอกที่ซื้อจากร้าน)

ตับเนื้อ - 500 กรัม
ซาโล - 500 กรัม
กระเทียม - 3 ฟัน
แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.)
แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.)
ไข่ - 4 ชิ้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่จำเป็น

1.
ดังนั้นไส้กรอกตับแบบโฮมเมดจึงเตรียมจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ไม่ได้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพรตามชอบ ใส่เครื่องปรุงรสได้ แต่พื้นฐานจะเป็นพื้นฐาน: น้ำมันหมูและตับ ตับและไขมันถูกถ่ายในสัดส่วนที่เท่ากันในกรณีนี้คือครึ่งกิโลกรัม

ฉันมักจะใช้เฉพาะตับเนื้อสำหรับไส้กรอกนี้ ฉันคิดว่าเนื้อหมูก็ใช้ได้เหมือนกัน ฉันไม่ได้ลอง แต่ไก่จะอร่อยอย่างแน่นอน - พ่อทูนหัวของฉันปรุงตามสูตรของฉัน - มันยอดเยี่ยมมาก (ต้องลดเวลาในการทำอาหารลงเล็กน้อยเท่านั้น)

ฉันซื้อน้ำมันหมูที่ง่ายที่สุดสำหรับจานนี้ฉันไม่ต้องการชั้นที่สวยงามหนาและบังคับ พอเลือกได้ ไขมันสด. ยิ่งไปกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องใส่ใจกับผิวด้วยซ้ำ ไม่ว่าจะแข็งหรืออ่อน ในกรณีนี้ไม่เกี่ยวกับเรา

จากเครื่องเทศ ฉันใช้ขั้นต่ำพื้นฐาน: เกลือและพริกไทยป่นสด ทั้งหมด!

อย่างไรก็ตามความแตกต่างนี้ไม่ได้อยู่ในสูตรพื้นฐาน แต่ฉันจะเขียน: ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ - มันอร่อยมาก!

ก่อนอื่นมาเตรียมตับกันก่อน วิธีการทำเช่นนี้ฉันได้เขียนไว้ในสูตรสำหรับเค้กตับแล้ว ลวกตับด้วยน้ำเดือดอย่างรวดเร็วและง่ายดายและเอาฟิล์มทั้งหมดออก ตัดตับเป็นชิ้น ๆ สะดวกสำหรับการแปรรูปในภายหลัง

ทีนี้มาดูความอ้วนกัน เราตัดผิวหนังออกจากชิ้นส่วนทั้งหมด - เราจะไม่ต้องการมัน เราแบ่งไขมันออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ขอแนะนำให้ส่งหนึ่งในนั้นไปยังช่องแช่แข็งชั่วคราวและส่วนที่สองจะต้องถูกตัดออกโดยพลการ

ตอนนี้ต้องสับตับและไขมันครึ่งหนึ่ง คุณสามารถทำสิ่งนี้ในเครื่องบดเนื้อหรือคุณสามารถทำได้ - เช่นเดียวกับของฉัน - ในเครื่องเตรียมอาหาร

เพียงไม่กี่นาที - และคุณจะได้รับการบรรจุที่ยอดเยี่ยม!

ได้เวลานำเบคอนที่เหลือออกจากช่องแช่แข็ง ต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นั่นคือเหตุผลที่เราแช่แข็งไขมันเล็กน้อย - ดังนั้นมันจะง่ายกว่ามากที่จะตัดมัน

อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องกระตือรือร้นเป็นพิเศษในการตัดไขมันก้อนที่ถูกต้องออกไป ก้อนทั้งหมดที่คุณได้รับจะดูสวยงามในไส้กรอก

รวมตับสับและน้ำมันหมูสับในชามใบใหญ่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตอนนี้เพิ่มไข่แป้งและแป้งครีมเปรี้ยวหากต้องการ ตามสูตรต้องใช้ไข่ 5 ฟอง แต่ฉันมักจะทำจากไข่ 4 ฟอง (ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างเลย!) และอีกครั้ง! - ในสูตรพื้นฐานเรากำลังพูดถึงแป้ง 2 ถ้วย แต่ฉันได้แทนที่ด้วยแป้งมานานแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารทั้งสองแบบ

เนื้อสับควรนวดให้เข้ากันใส่กระเทียมสับ และต้องแน่ใจว่าได้ลอง ฉันมักจะลองเนื้อสับดิบ เลียเล็กน้อย - และชัดเจนทันทีว่าคุณเดาเกลือและพริกไทยหรืออาจจะคุ้มค่าที่จะแก้ไข?

ตอนนี้ จุดสำคัญ: เราต้องเปลี่ยนเนื้อสับเป็นไส้กรอก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ถุงอาหารธรรมดาที่สุด 6 ถุง หากดูเหมือนว่าคุณไม่สามารถทำอาหารในถุงอาหารได้ ให้นำวัสดุอื่นมาติดมือ แต่ฉันทำสิ่งนี้มาหลายปีแล้ว - และทุกอย่างเรียบร้อยดี!

ดังนั้นใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงในถุงใช้มือไล่อากาศออกจากถุงอย่างระมัดระวังแล้วมัดไว้ที่ปลายสุดปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับการเติบโตของไส้กรอกในอนาคต ตอนนี้เราใส่ "ถุงของขวัญ" นี้ในกระเป๋าอีกครั้ง ไล่อากาศอีกครั้ง ผูกไว้ที่ปลายสุดอีกครั้ง อีกครั้ง รวม: เนื้อสับครึ่งหนึ่งบรรจุในสามถุง เราทำเช่นเดียวกันกับเนื้อสับครึ่งหลัง

เราต้องการกระทะขนาดใหญ่ (ฉันใช้กระทะขนาด 5 ลิตร) เทน้ำเย็นมากกว่าครึ่งหนึ่งลงไปแล้วลดบรรจุภัณฑ์ที่มีเนื้อสับลงในน้ำเย็น (!) ปิดฝาเบา ๆ แล้วใส่ไฟช้า . ทันทีที่น้ำเดือด ให้ถอดฝาออกแล้วปรุงไส้กรอกประมาณ 2 ชั่วโมง

อย่างที่คุณเห็น กระบวนการเตรียมการใช้เวลาประมาณ 15 นาที และถ้าคุณใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแทนเครื่องบดเนื้อทั่วไป ก็ยิ่งน้อยกว่านี้อีก ในระหว่างนี้ ไส้กรอก (!) กำลังถูกปรุง คุณสามารถทำสิ่งที่มีประโยชน์มากมายหรือเพียงแค่ผ่อนคลายเพื่อความสุขของคุณ

หลังจาก 2 ชั่วโมง เราก็นำบรรจุภัณฑ์ที่มีไส้กรอกสำเร็จรูปออกมา เราตัดบรรจุภัณฑ์ออก นำไส้กรอกออก ต้องทำให้เย็นสนิทเพื่อให้ไส้กรอกตัดได้ดีและสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ที่บ้านไม่สามารถรอให้อาหารจานโปรดของฉันเย็นลงได้เสมอไป

เมื่อฉันชั่งน้ำหนักไส้กรอกสองอันที่เกิดขึ้นเป็นพิเศษ - มันกลับกลายเป็นไม่มากไม่น้อย: เกือบสองกิโลกรัม! ดังนั้นสูตรนี้ไม่เพียงแค่ทำได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับงบประมาณอีกด้วย!

ไส้กรอกกลายเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - เนื้อแน่น, รสชาติละเอียดอ่อน, ง่ายต่อการตัดและกินได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถใส่มันลงบนขนมปังโดยใส่ใบผักกาดหอม สมุนไพรหรือผักลงในแซนวิช ง่ายต่อการพกพาไปทำงาน

และเราชอบตัวเลือกที่มีมะรุมมากที่สุด มะรุมสีชมพูเล็กน้อยสำหรับไส้กรอกหรือขนมปัง - อร่อยแค่ไหน! ตอนนี้พวกเขาได้กินมะรุมสีชมพูหมดแล้ว พวกเขาก็เลยเริ่มกินกับมะรุมขาว วิเศษมาก!

ทานให้อร่อย! อย่าลืมลองไส้กรอกตับแบบโฮมเมดนี้