ข้าวโพดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) วิตามิน B1, B2, C, PP รวมถึงกรดอะมิโนไลซีนและทริปโตเฟนซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของเรา ปลายข้าวข้าวโพดไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีใยอาหารสูง ช่วยชำระล้างสารพิษและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี และยังช่วยลดการหมักในลำไส้อีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่เธอเป็นที่รักไปทั่วโลก มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายจาก ปลายข้าวข้าวโพด. ความนิยมมากที่สุดของพวกเขาคือ Banosh, Polenta และ Hominy

ในการทำอาหารเหล่านี้ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องใช้ข้าวโพดสีเหลืองที่สมบูรณ์แบบในการบดเพื่อให้ได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน ปลายข้าวข้าวโพด TM Zhmenka จะเหมาะสมที่สุดสำหรับสูตรดังกล่าว

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดทั้งหมดนี้? คุณสมบัติของพวกเขาคืออะไร? แล้วฟีลกู้ดจะตอบโจทย์คุณเอง

Hutsul banosh: สูตร

Banosh - โจ๊กข้าวโพด Hutsul กับครีมเปรี้ยวและครีม - บัตรเข้าชมของยูเครนตะวันตก Banosh (banush) เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดแคร็กเกอร์หรือโรยด้วยชีส (ในต้นฉบับ - แกะ)

Lilyana_Vynogradova_shutterstock

คุณจะต้องการ:

ครีมเปรี้ยว 850 มล

สำหรับซอสเห็ด:

แชมปิญอง 0.5 กก.

หลอดไฟขนาดเล็ก

ครีมเปรี้ยว 200 มล

1 เซนต์ ล. แป้ง

วิธีปรุงบาโนช:

เราเจือจางครีมด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทลงในหม้อเหล็กหล่อแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นกวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มข้าวโพดลงในครีม คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา เราลดความร้อนให้ช้าลงและเริ่มถูโจ๊กด้วยช้อนเพื่อให้หยดน้ำมันที่หยดลงมาที่พื้นผิว เพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยหากต้องการ คุณจะสังเกตเห็นเมื่อ Banosh สุก - มันจะเคลื่อนออกจากผนังของหม้อไอน้ำได้อย่างง่ายดาย

ซอสเห็ด

สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันเล็กน้อยใส่เห็ดหั่นบาง ๆ ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที ผัดแป้งลงในครีมและเพิ่มเห็ด ปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วปิด

เมื่อ Banosh พร้อมน้ำ ซอสเห็ดและหากต้องการให้โรยด้วยชีสขูด

สูตรอิตาเลียนโพเลนต้า

Polenta เป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่ทำจากข้าวโพดหรือธัญพืช โดยปกติแล้ว โพเลนต้าจะใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารจานเดียวที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ (เห็ด เนื้อสัตว์ แองโชวี่ ฯลฯ) ทอดหรืออบ เป็นต้น

คุณจะต้องการ:

ปลายข้าวข้าวโพด 250 กรัม TM "Zhmenka"

น้ำ 750 มล

100 กรัม เนย

วิธีปรุงโพเลนต้า:

เกลือน้ำและเทลงในกระทะที่มีผนังหนา ต้ม. ตอนนี้คุณต้องค่อยๆเพิ่มปลายข้าวข้าวโพดกวนโจ๊กในอนาคตด้วยช้อนไม้อย่างต่อเนื่อง เพื่อหลีกเลี่ยงก้อนให้รักษาอุณหภูมิเดิม - ควรใกล้เดือด

เมื่อเทซีเรียลลงในกระทะจนหมดแล้ว ให้ลดไฟลงและปรุงโพเลนต้าประมาณครึ่งชั่วโมง (อย่าลืมคนตลอดเวลา) โพเลนต้าที่เสร็จแล้วเช่นบาโนชจะเริ่มแยกออกจากด้านข้างของหม้อ

หลังจากโจ๊กพร้อมแล้วให้ใส่เนยลงไปแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น ใส่แม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน ตัดโพเลนต้าเย็นเป็นก้อน ทาน้ำมันมะกอกแล้วย่างทั้งสองด้าน

Polenta สามารถโรยหน้าด้วยผักต่างๆ อาหารทะเล หรือโรยหน้าด้วยชีส

Hominy มอลโดวา: สูตร

Mamaliga เป็นรากฐานของอาหารโรมาเนียและมอลโดวา ตามตำนาน hominy คือ "ชิ้นส่วนของดวงอาทิตย์ที่พระเจ้ามอบให้กับชาวโรมาเนีย" เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยกระเทียมและชีสขูดเสมอ

studiogi_shutterstock

คุณจะต้องการ:

ปลายข้าวข้าวโพด 500 กรัม TM "Zhmenka"

เนย 100 กรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงโฮมินี่:

ต้มน้ำใส่น้ำมันและเกลือในปริมาณที่ต้องการ เมื่อน้ำเดือด ใส่ปลายข้าวข้าวโพด อย่าลืมคนโจ๊กตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ตอนนี้ยังคงกวนปล่อยให้ hominy ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (ไม่จำเป็นต้องปิดฝา) จากนั้นเราก็เปลี่ยนโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานใบใหญ่

หากต้องการ ให้ใส่ครีมเปรี้ยว ชีส เสียงแตกหรือเนยละลายลงในโฮมินี

แบ่งปัน

วันนี้เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์เช่นข้าวโพด

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

ข้าวโพดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แคลอรี่ที่มีอยู่จะไม่รบกวนการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าควรบริโภคผักในปริมาณที่พอเหมาะ 100 กรัม มีประมาณ 123 กิโลแคลอรี อาหารกระป๋องมีน้อยกว่า (119 กิโลแคลอรี) มันจะไม่สร้างความเสียหายให้กับรูปร่างของคุณมากนัก แคลอรีที่คุณได้รับจากการกินหัวกะหล่ำปลีสามารถนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว เช่น การกระโดดเชือก ลองสูตรข้าวโพดเหล่านี้

ข้าวโพดอบในแขนเสื้อ

มื้อนี้ค่อนข้างชุ่มฉ่ำ อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดนี้มีรสชาติเหมือนต้มและอบในเวลาเดียวกัน

• ข้าวโพดสี่รวง; • ผักใบเขียว 50 กรัม • เนย (หนึ่งร้อยกรัมก็เพียงพอแล้ว); • เครื่องเทศ ทำข้าวโพดที่บ้าน:

1. ขั้นแรก ผสมน้ำมันอุณหภูมิห้องกับเครื่องเทศและสมุนไพร จากนั้นเคลือบซังแต่ละอันอย่างไม่ทั่วถึงทุกด้าน

3. อบที่อุณหภูมิประมาณสองร้อยองศาเป็นเวลาสี่สิบนาที อาจต้องใช้เวลาอีกสักหน่อย

ไม้โฮมเมดที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก

แท่งข้าวโพดที่ซื้อมาทำให้เด็ก ๆ มีความสุข เราขอเชิญคุณทำอาหารอันโอชะนี้ที่บ้าน แน่นอนว่าของหวานดังกล่าวจะแตกต่างจากร้านค้าแบบแท่ง แต่ถึงกระนั้นผลิตภัณฑ์ก็จะออกมาหวานและอร่อยมาก

ในการสร้างคุณจะต้อง:• ข้าวโพดป่น 100 กรัม; • ไข่สองฟอง; • เนย 48 กรัม; • นม 60 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. ขั้นแรกให้รวมเนยกับนมต้ม ผัดอย่างรวดเร็วหลังจากนั้น จากนั้นใส่ข้าวโพดป่นลงไป ปิดไฟ

2. จากนั้นทำให้ส่วนผสมเย็นลงถึง 50 องศา จากนั้นใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน จากนั้นโอนส่วนผสมไปยังถุงขนม

3. หลังจากปล่อยในรูปแบบแท่ง อบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนสุก นี่คืออาหารอันโอชะที่คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อความสุขของเด็กๆ

บนซัง

วิธีการปรุงข้าวโพดในซังในหม้อ? ตอนนี้เราจะเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมอาหารจานนี้ โดยวิธีการนี้ข้าวโพดอ่อนเหมาะสำหรับสิ่งนี้และยิ่งอายุน้อยก็ยิ่งดี (จากนั้นก็จะอร่อยและหวานขึ้น) เมื่อเลือกอย่าลืมลองผัก ทำอย่างไร? เมื่อเลือกแล้วให้เลือกหนึ่งเมล็ด หวาน? ถ้าใช่ ข้าวโพดอ่อนนี้เหมาะสำหรับคุณ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:• น้ำสองลิตร • เกลือ; • เนย (เพื่อลิ้มรส); • ข้าวโพดสี่รวง

ทำข้าวโพดฉ่ำและหอมที่บ้าน:

1. ขั้นแรกล้างข้าวโพด เอาขนออก ปอกเปลือก

2. ล้างอีกครั้ง

3. จากนั้นนำหม้อขนาดใหญ่เติมน้ำ จำเป็นที่ในอนาคตของเหลวจะครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์

5. จากนั้นวางข้าวโพด เท่าไหร่ในการปรุงอาหาร? ผลิตภัณฑ์นม - สิบ - ยี่สิบนาที

พันธุ์อื่นๆ ใช้เวลาปรุงนานกว่า อาจถึงสองชั่วโมง ในการปรุงข้าวโพดอย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบความสุกทุกๆ 15 นาที ฉีกหนึ่งเม็ดลอง ถ้าฉ่ำแล้วหัวกะหล่ำปลีก็พร้อม ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าจะปรุงข้าวโพดในซังในกระทะได้อย่างไร อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างค่อนข้างง่าย

เม็กซิกัน

สิ่งที่จะทำจานข้าวโพด? ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดเม็กซิกัน มันจะเผ็ดๆหอมๆ จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดอย่างแท้จริง จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลองอะไรใหม่ๆ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:• มะนาวสองลูก; • เพโคริโนชีส 50 กรัม (หรือชีสรสเผ็ดชนิดอื่น); • ข้าวโพดสี่ฝัก; • พริกแดงสองเม็ด; • เกลือ; • เนย 50 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานอร่อยและเผ็ด:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดซังจากใบไม้ขน จากนั้นใส่ลงในกระทะก้นลึก หลังจากเติมน้ำแล้วให้นำไปต้มและปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที

2. ล้างพริกชี้ฟ้า สับให้ละเอียด

3. บดชีสบนเครื่องขูด

4. ล้างมะนาวแล้วหั่นเป็นวง

5. หลังจากต้มข้าวโพดแล้ว นำออกจากกระทะ รอให้แห้ง

6. จากนั้นนำซังไปอบบนตะแกรง ย่าง หรือในเตาอบ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที

8. เสิร์ฟข้าวโพดกับเกลือหยาบและมะนาวฝาน

จานกับกะหล่ำดอก

ข้าวโพดสามารถเตรียมอาหารประเภทใดได้บ้าง ตัวอย่างเช่น, ตัวเลือกที่ดีเป็นจานที่มีดอกกะหล่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่เก็บโพสต์ นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ทุกคนสามารถใช้ได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:• สี่มะเขือเทศ; • สองข้าวโพด; • กระเทียมสองกลีบ • น้ำมันพืช; • หนึ่งหลอด; • กะหล่ำดอก 300 กรัม; • แครอทหนึ่งหัว

ทำอาหารที่บ้าน:

1. ใช้ได้ทั้งข้าวโพดสดและข้าวโพดกระป๋องในการประกอบอาหาร เราจะใช้วัตถุดิบ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าต้องต้มจนนุ่มก่อน จากนั้นปล่อยให้เย็นลง

3. ทอดมะเขือเทศในน้ำมันพืชก่อนหั่นเป็นสี่ถึงหกชิ้น จากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทขูดที่นั่น

4. ในขณะที่ผัดผักให้ต้มในน้ำเค็ม กะหล่ำ. ขั้นตอนนี้ไม่ควรเกินสองนาที จากนั้นส่งกะหล่ำปลีไปยังมะเขือเทศใส่กระเทียมข้าวโพด ถัดไปเติมน้ำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เคี่ยวจนสุก

5. ในเวลานี้ต้มเครื่องปรุง ข้าวเข้ากันได้ดีที่สุดกับกะหล่ำปลีและข้าวโพด

ริซอตโต้ - อร่อยและมีกลิ่นหอม

รสชาติของจานนี้หาที่เปรียบมิได้

• ข้าว arborio หนึ่งถ้วยครึ่ง; • น้ำหกแก้ว; • ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว • ข้าวโพดสดหนึ่งแก้วครึ่ง (สามฝัก) • น้ำซุปผักสองก้อน; • เนยสองช้อนโต๊ะ • หัวหอมสีเขียว 4 หัวพร้อมขน; • เกลือหยาบ • พาเมซานขูดหนึ่งแก้ว • หัวหอมครึ่งหัว (ริซอตโต้ 1 หัว, น้ำซุปครึ่งหัว)

ทำอาหารข้าวโพดแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับ

1. ตั้งกระทะสองใบบนกองไฟเทน้ำลงในกระทะใส่น้ำซุปก้อนแล้วใส่ หัวหอม(ครึ่ง). ตอนนี้ปรุงน้ำซุปจากส่วนผสมเหล่านี้

2. ละลายเนยในกระทะอีกใบ ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หัวเดียว) จนใส จากนั้นเทไวน์และปรุงจนระเหย

3.จากนั้นเทน้ำซุปที่หุงแล้วราดข้าว 2 ช้อนตวงก่อน จากนั้นปรุงซีเรียลต่อไปจนกว่าจะดูดซับของเหลว ในขณะเดียวกันผัด จากนั้นเริ่มเทน้ำซุปลงในกระทะอีกครั้งในส่วนเล็ก ๆ คนตลอดเวลา

4.เมื่อข้าวใกล้สุกไม่ต้องเติมน้ำอีก

5. ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในข้าวหลังจากรินไวน์แล้ว 20 นาที จากนั้นจานสามารถเค็มได้

6. เมื่อข้าวสุกแล้ว ปิดไฟ จากนั้นวางพาร์เมซานขูดลงไป จากนั้นผัด

ซุปครีมหอมๆ

ซุปครีมนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะรักมัน เนื่องจากข้าวโพดทำให้ซุปมีรสหวานผิดปกติ

ในการเตรียมซุปคุณจะต้อง:• แครอทหนึ่งหัว; • มันฝรั่งสองหัว; • ข้าวโพด 340 กรัม; • หนึ่งหลอด; • ผักชีฝรั่ง 40 กรัม; • ชีสแปรรูป 100 กรัม; • ไขกระดูกผัก 1 อัน; • เนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะ วิธีทำซุปครีมข้าวโพดแสนอร่อย:

1. ขั้นแรก ขูดขึ้นฉ่ายและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หลังจากสับหัวหอม

2. หั่นบวบและมันฝรั่งเป็นก้อน

3. ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมจนเป็นสีทอง

4. ใส่ขึ้นฉ่าย แครอท ทอดจนสุกครึ่ง

6. นำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงต่ออีกสี่นาที

7. จากนั้นใส่ข้าวโพด บวบ ของเหลว ปรุงอาหารจนสุก

8. จากนั้นปั่นซุปด้วยเครื่องปั่น

ซุปเม็กซิกันสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารดั้งเดิม

ในการทำซุปข้าวโพดคุณจะต้อง:• หลอดไฟสองดวง; • ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม; • เนื้อไก่ 2 ชิ้น; • เกลือ; • สามศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ • นมครึ่งลิตร • พวงผักชีลาว; • พริกขี้หนู ¼ เม็ด

ขั้นตอนการทำต้มยำให้อร่อย:

1. ล้าง เนื้อไก่เติมน้ำให้ท่วมเนื้อ

2. ใส่ไฟนำไปต้มเอาโฟมเกลือ

4. จากนั้นสับพริกขี้หนู (ไม่มีเมล็ด) รวมถึงหัวหอมที่เหลือ

5. ตั้งน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะ ผัดพริกไทยและหัวหอมเป็นเวลาสองนาที จากนั้นใส่ข้าวโพดด้วยน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้น ใส่ 2/3 ของส่วนผสมลงในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำซุปเล็กน้อยบดเป็นน้ำซุปข้น

6. หลังจากเทลงในกระทะที่สะอาดแล้ว ให้เทนมลงไป นำไปต้ม

7. จากนั้นเติมน้ำซุป ผัก และชิ้นเนื้อที่เหลือ

8. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ผสม

9. ล้างผักชีฝรั่ง แห้ง สับละเอียด เสิร์ฟซุปกับสมุนไพร

ซุปข้าวโพดกับชีสเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซุปทั่วไป

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:• น้ำมันมะกอก (สองช้อนโต๊ะ); • น้ำซุปไก่สองแก้ว • นมพร่องมันเนย 1 ถ้วย; • เมล็ดข้าวโพดสามถ้วย; • ไวน์ขาวแห้ง 0.5 แก้ว; • พริกไทยป่นสด; • เชดดาร์ชีส 3/4 ถ้วยตวง; • เกลือ (1.25 ช้อนชา); • สามมันฝรั่ง; • ผักชีป่น (ครึ่งช้อนชา); • ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา; • หัวหอมสีเหลือง 1 ถ้วย; • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 0.5 กำ; • พริกป่น 1/8 ช้อนชา. วิธีทำขนมปังข้าวโพดให้อร่อย:

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 4 นาที จากนั้นใส่ยี่หร่า พริกป่น และผักชี

2. หลังจากเพิ่มไฟอีกเล็กน้อยแล้วให้เติมไวน์ลงในกระทะ เคี่ยวจนของเหลวส่วนใหญ่ระเหยหมด กระบวนการนี้จะใช้เวลาสองถึงสามนาที จากนั้นใส่น้ำซุป มันฝรั่ง นม นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที

3. ใส่ข้าวโพด ปรุงจนนิ่ม ประมาณ 3-4 นาที จากนั้นนำออกจากไฟ เทน้ำซุปปั่นสองถ้วย

4. พักให้เย็นเล็กน้อย ตีจนข้น จากนั้นนำมวลกลับไปที่กระทะผสม อุ่นเครื่องหากจำเป็น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักใส่ชาม โรยด้วยชีส

โฮมินี่

โฮมินี่ข้าวโพดเตรียมอย่างไร? ง่ายมาก. แม้แต่เด็กก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ โจ๊กหนามีรสชาติที่น่าสนใจ แต่นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:• น้ำสามแก้ว; • ปลายข้าวแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย; • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำโจ๊กที่บ้าน:

1. ขั้นแรกให้ใส่น้ำลงในกองไฟแล้วใส่เกลือ

2. หลังจากเดือดแล้วให้ใส่ปลายข้าวข้าวโพดลงในลำธารบาง ๆ ในขณะที่คนตลอดเวลา

3. ปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที คนให้เข้ากันตลอดเวลา เสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อ แคร็กเกอร์ หรือชีส

คว่ำพายเชอร์รี่

วิธีทำเชอร์รี่คอร์นพาย? มันง่ายมากถ้าคุณทำตามคำแนะนำของเรา สำหรับการปรุงอาหารเราจะใช้ข้าวโพดป่นตามที่คุณคาดเดา ขนมอบชุ่มฉ่ำจะต้องถูกใจแขกของคุณอย่างแน่นอน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:• เชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวาน 3 ถ้วย; • ข้าวโพดป่นสีเหลือง 1/4 ถ้วย และน้ำตาลทรายแดงในปริมาณที่เท่ากัน • ผงฟูสองช้อนชาและน้ำส้มสายชูบัลซามิกในปริมาณที่เท่ากัน • น้ำตาลหนึ่งแก้ว • ไข่สองฟอง; • สามในสี่ของถ้วยเนย (จืด); • 1.25 ถ้วยแป้ง; • หนึ่งในสี่ช้อนชาครีมออฟทาร์ทาร์และเกลือ • นมสด 0.5 ถ้วย; • สารสกัดวานิลลา 0.75 ช้อนชา

วิธีทำพายข้าวโพด?

1. ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบที่ 175 องศา

3. หลังจากผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาลทรายแดง และเนย 1/4 ถ้วยตวง ทำสิ่งนี้ในกระทะก้นลึก ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายและเนยละลาย ซึ่งจะใช้เวลาประมาณสองนาที จากนั้นเพิ่มความร้อนสูงและเพิ่มเชอร์รี่ นำไปต้ม. จากนั้นนำออกจากไฟ

4. ในชาม ผสมแป้งสาลี ผงฟู เกลือ และแน่นอน แป้งข้าวโพด

5. ตีเนย ½ ถ้วยในชามด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลแล้วตีต่ออีกสามนาที จากนั้นใส่ไข่แดง วานิลลาสกัด ปัดให้เข้ากันอีกครั้ง

7. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม เพิ่มทาร์ทาร์ แล้วปัดอีกครั้ง

10. พลิกพายคว่ำลงบนจานขนาดใหญ่ ปล่อยให้เย็นสนิท (กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง) ตัดเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

สลัดกับไส้กรอก

สลัดข้าวโพดและไส้กรอกเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ ส่วนผสมในจานเข้ากันได้ดีมาก สลัดใส่มายองเนสได้ดีที่สุด ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:• แตงกวาสองลูกและไข่จำนวนเท่ากัน • ไส้กรอกต้ม 200 กรัม; • ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม; • พาสลีย์; • มายองเนส (3 ช้อนโต๊ะ)

คำอธิบายของการเตรียมสลัดที่อร่อยและน่าพอใจ:

1. ต้มไข่ก่อน จากนั้นแช่เย็นและทำความสะอาด ถัดไปหั่นเป็นก้อน (เล็ก)

2. ล้าง แตงกวาสดและผักชีฝรั่ง จากนั้นเช็ดให้แห้ง

3. สับผักให้ละเอียดโดยเหลือกิ่งไว้สำหรับตกแต่ง

4. แตงกวาหั่นเป็นก้อนหลังจากปอกเปลือก

5. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนด้วย

7. ปรุงรสด้วยมายองเนสผสม จากนั้นตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

"ฤดูร้อน" - สลัดวิตามินแสนอร่อย

อะไรอีกที่จะปรุงข้าวโพดหนึ่งจาน? คุณสามารถทำสลัด "ง่าย" เป็นไปได้ที่จะปรุงในเท่านั้น เวลาฤดูร้อนของปี.

ในการทำสลัดข้าวโพดคุณจะต้อง:• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ; • เกลือ; • แตงกวา; • พวงผักชีลาว; • ข้าวโพดต้ม 80 กรัม; • กะหล่ำปลี 120 กรัม

ทำอาหารเพื่อสุขภาพ:

1. ล้างแตงกวา กะหล่ำปลี และผักใบเขียวก่อน

2.จากนั้นให้สะเด็ดน้ำ

3. ต้มข้าวโพดล่วงหน้าเอาเมล็ดออก

5. สับกะหล่ำปลีแบบสุ่ม

6. ตัดกรีนให้ใหญ่ขึ้น

7. จากนั้นรวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดใส่มายองเนส คน. ทุกอย่างพร้อมสลัด คุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ เครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับสลัดคือมันฝรั่งบด