Yra optimalus būdas, leidžiantis ne tik pateikti akiai malonų pristatymą, bet ir užtikrinti, kad įdaras patektų tiesiai į burną ir pakeliui nesutrupėtų. Plačiau apie tai, kaip vynioti blynus, papasakosime vėliau.

Kaip apvynioti blynus su mėsa ar varške?

Jei norite trapių įdarų, tokių kaip kepta malta mėsa ar varškė, optimalus lankstymo būdas yra pažįstamas vokas. Apie tai, kaip įvynioti blynus į voką, skaitykite toliau.

Ant blyno pagrindo uždėkite dalį varškės arba mėsos įdaro.

Užlenkite apatinį ir šoninius kraštus, kad padengtumėte pusę įdaro.

Kitą pusę uždenkite laisvu šoniniu kraštu ir pradėkite sukti blyną į ritinį, judėdami aukštyn ir laikydami užlenktus kraštus.

Patiekite gatavą blyną, siūle žemyn, lėkštėje.

Blynai su ikrų įdaru dažniausiai patiekiami ant šventinio stalo, todėl jiems nepaprastai svarbu, kad jie būtų originalūs ir gražūs. Prieš tinkamai įvyniodami blynus su ikrų įdaru, įsitikinkite, kad iškepėte tinkamus blynus. Jie neturėtų būti per ploni, kad tvirtai laikytųsi rankoje, arba didelio skersmens.

Padėkite nedidelį blynelį ant plokščios lėkštės ir užlenkite kelis centimetrus viršutinio krašto į išorę. Į centrą įdėkite ikrų įdaro porciją.

Dabar belieka sulenkti šoninius blyno kraštus centre.

Rezultatas bus blynų vokas, suformuotas kaip lelijos pumpuras.

Ikrų įdarą galite paslėpti ir blynų maišelyje, kurį taip pat stebėtinai lengva suformuoti. Patį blyną galima aptepti grietinėlės sūriu arba grietinės mišiniu su žolelėmis ir šviežiai maltais pipirais (galite net palikti tuščią), o centre įdėti ikrų porciją. Surinkdami blyno kraštus centre, pritvirtinkite juos surišdami žalio svogūno plunksna.

Kaip suvynioti blynus į trikampį?

Taip pat yra vienas iš paprasčiausių blynų lankstymo būdų, jis vadinamas „paprastu trikampiu“. Šis metodas idealiai tinka tepamiems įdarams, tokiems kaip šokolado užtepėlė ar žemės riešutų sviestas, arba tiems laikams, kai tiesiog nusprendžiate karštą blyną aptepti sviestu ir pabarstyti cukraus pudra.

Pasirinktu įdaru paskleiskite visą blyno paviršių ir perlenkite per pusę.

Vizualiai padalinkite puslankį į trečdalius ir uždėkite šoninį trečdalį virš vidurinio.

Užlenkite laisvą kraštą.

Blynus patogiausia susukti į vamzdelį su virintu arba įprastu kondensuotu pienu, uogiene, marmeladu ir konfigūra. Šiuos blynus sunku valgyti rankomis, nes iš jų lengvai išteka įdaras, tačiau juos lengva pjaustyti ir valgyti šakute. Šis lankstymo būdas taip pat laikomas vienu iš paprasčiausių.

Pasirinktą įdarą paskirstykite per visą blyno paviršių.

Judėdami iš apačios į viršų, susukite blyną į ritinį.

Kaip gražiai suvynioti blynus į trikampį?

Aukščiau aptarėme blynų sulankstymo į paprastą trikampį metodą; šiuo atveju technologija yra šiek tiek sudėtingesnė. Taip geriausiai kočioti blynus su trupiniu įdaru. Su visa ta pačia malta mėsa ir varške, arba su grūdais ar daržovėmis.

Dalį įdaro dėkite tiesiai į blyno centrą. Blyno kraštus užlenkite per tris puses, uždenkite įdarą.

Vėl sulenkiame gautą trikampį, tris laisvus kraštus sulenkdami į centrą.

Apverskite blynelius siūle į apačią ir patiekite – galutinis rezultatas – tvarkingi trikampiai, kuriuose patikimai telpa pasirinktas įdaras.

Blynai su kondensuotu pienu

Blynai su kondensuotu pienu – vienas paprasčiausių ir skaniausių naminių skanėstų. Vaikai juos tiesiog dievina, o suaugusieji neneigia sau malonumo valgyti saldų desertą karštą su puodeliu aromatingos kavos, karštos kakavos ar stiprios arbatos. Patiekalas gali būti patiekiamas tradicinių suktinukų ir vokų pavidalu, arba sulankstytas į pyragą ir gausiai užpilamas kondensuotu pienu, kartu su riešutais, marmeladu, cukruotais vaisiais ar kitais saldžiais ingredientais.

Kaip virti plonus blynus su kondensuotu pienu piene, receptas su nuotrauka

Tai lengviausias ir greičiausias būdas paruošti blynus su kondensuotu pienu. Patiekalas apima graikinius riešutus, tačiau jei ši veislė jums nepatiks, galite naudoti pistacijas, anakardžius, pušies riešutus ar lazdyno riešutus. Skonis nuo tokio liejimo nenukentės.

Blynų pyragas su kondensuotu pienu

Reikalingi ingredientai:

• pienas - 1 l
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• miltai - 550 g
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• kiaušiniai - 10 vnt
• druska - 1/2 šaukštelio
• kondensuotas pienas - 1 skardinė
• graikiniai riešutai - 150 g

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Blynai su kondensuotu pienu ir grietine

Šis gaminimo variantas yra įdomus dėl neįprasto pateikimo. Blynai nevyniojami į ritinį ar voką, kaip dažniausiai būna, o supjaustomi į ketvirčius ir kepami, kol apskrus. Kiekviena riekelė sluoksniuojama su sultinga grietinėle, sulankstoma į įspūdingą mažą pyragą, dekoruojama pagal savo skonį ir tik tada patiekiama į atskiras porcijas lėkštes.

Blynai su kondensuotu pienu - receptas su nuotrauka

Reikalingi ingredientai:

• kiaušiniai - 2 vnt
• miltai - 190 g
• raugas – 170 ml
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• vanduo - 50 ml
• soda - ½ šaukštelio
• druska - ½ šaukštelio
• sviestas 82% - 2 v.š
• kondensuotas pienas - 1 skardinė
• grietinė 15% - 200 ml
• daržovių aliejus

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Per sietelį persijotus miltus suberti į kambario temperatūros starterį, suberti kiaušinius, cukrų, druską ir išplakti iki vientisos masės.
2. Įpilkite soda, dar kartą gerai išplakite ir padėkite į sausą ir šiltą vietą pusvalandžiui.
3. Ant ugnies įkaitinkite keptuvę ir patepkite sviestu. Dalį tešlos supilkite ant dugno ir kepkite iš vienos pusės pusantros minutės. Atsargiai apverskite silikonine mentele ir virkite, kol iškeps. Tada sudėkite į lėkštę ir atvėsinkite.
4. Sumaišykite kondensuotą pieną ir grietinę giliame inde ir gerai išmaišykite. Mišinys turi būti lygus ir kreminis.
5. Kiekvieną blyną supjaustykite į keturias dalis ir apkepkite svieste, kol apskrus.
6. Į lėkštę dedame ketvirtadalį blyno, ant viršaus – šaukštą kondensuotos grietinės įdaro. Uždenkite antruoju tešlos ketvirtadaliu, šiek tiek prispauskite ir vėl supilkite grietinėlę. Tada vėl dėkite tešlą + grietinėlę + tešlą.
7. Mini pyragą apibarstykite cukraus pudra arba kokoso trupiniais ir patiekite.

Blynai su varške ir kondensuotu pienu, receptas su nuotrauka

Pieniški blynai, įdaryti kondensuotu pienu ir varške, turi malonų skonį ir subtilų kreminį aromatą. Galite suteikti jiems papildomo ryškumo į tešlą įdėję šiek tiek cinamono arba lašelį muskato riešuto. Praturtintas šiais kvapniais prieskoniais patiekalas įgaus ypatingo rafinuotumo ir įsimintino pikantiškumo.

Reikalingi ingredientai:

Dėl testo

• cukrus - ½ šaukšto
• kiaušiniai - 4 vnt
• pienas - 750 ml
• vanilinis cukrus - 1 pakelis
• aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 450 g
• augalinis aliejus - 150 g

Užpildymui

• kondensuotas pienas - 1 skardinė
• cukrus - 200 g
• varškės – 350 g

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Plakite kiaušinius, kol susidarys putos, tada suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.
2. Į kiaušinių masę supilti kambario temperatūros pieną, suberti persijotus miltus, vanilinį cukrų ir užminkyti tešlą, lygią tešlą.
3. Įkaitinkite keptuvę ir patepkite gabalėliu taukų. Dalį tešlos supilkite ant dugno ir leiskite pačiai pasiskirstyti ant paviršiaus. Apkepkite blyną iš abiejų pusių, dėkite į lėkštę ir uždenkite dangčiu.
4. Varškę sutrinkite su kondensuotu pienu ir cukrumi į minkštą, plastišką masę. Užpildykite blynus ir susukite į vamzdelį arba voką. Apšlakstykite karameliniu padažu ir patiekite.

Šokoladiniai blynai su kondensuotu pienu

Subtiliausia šokoladinė tešla ir kondensuoto grietinėlės įdaras suteikia patiekalui ypatingo išskirtinio žavesio. Šis skanus, išskirtinis desertas gali būti patiekiamas ant šventinio saldaus stalo ar gimtadienio proga. Šį nuostabų skanėstą įvertins ne tik vaikai, kurie pagal apibrėžimą mėgsta viską, kas saldu, bet ir suaugusieji naminių skanėstų gerbėjai.

Reikalingi ingredientai:

• kiaušinis - 5 vnt
• kakavos milteliai - 40 g
• miltai - 200 g
• cukrus - 15 g
• pienas 3,2% - ½ l
• augalinis aliejus - 15 ml
• druska - 1/3 šaukštelio
• virtas kondensuotas pienas – 150 g
• Mascarpone sūris - 200 g
• razinos - 50 g

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Kiaušinius ir pieną plakite mikseriu, kol susidarys šviesios putos.
2. Miltus persijokite, sumaišykite su cukrumi, druska ir kakava, suberkite į pieno masę ir gerai išmaišykite.
3. Keptuvę lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir įkaitinkite ant ugnies. Blynus kepame po 1 minutę iš kiekvienos pusės, dedame į lėkštę ir šiek tiek atvėsiname.
4. Mascarpone sūrį ir virintą kondensuotą pieną sutrinkite į minkštą kreminę masę. Suberkite razinas, anksčiau išmirkytas verdančiame vandenyje, ir labai gerai išmaišykite.
5. Ant blyno dėkite porciją įdaro, tešlą susukite į vamzdelį, užpilkite saldžiu padažu ir patiekite.

Blynų pyragas su kondensuotu pienu, video instrukcija

Iškepti blynus su kondensuotu pienu lengva ir paprasta. Pagaminti blynų pyragą iš kondensuoto pieno yra šiek tiek sunkiau, tačiau kai po ranka turite vaizdo įrašą, kuriame žingsnis po žingsnio paaiškinamas procesas, visų subtilybių įsisavinimas užtrunka tiesiog kelias minutes. O po „pamokos“ galite iškart pradėti gaminti ir pamaloninti savo namiškius gardžiu desertu.

Kaip virti blynus su virintu kondensuotu pienu receptas su nuotraukomis - išsamus paruošimo aprašymas, kad patiekalas pasirodytų labai skanus ir originalus.

Man patiko receptas: 16

Ingridientai:
pienas - 1 litras;
druska - ant peilio galo;
saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. ;
kvietiniai miltai - 2 šaukštai;
vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. ;
virinto kondensuoto pieno įdarui - pagal skonį

Maslenitsa yra įprasta kepti blynus. Man labiau patinka ploni blynai, ypač su skaniais įdarais. Šis blynelių su virintu kondensuotu pienu receptas yra labai paprastas ir paruošiamas nedaug laiko.

Iš nurodyto ingredientų kiekio blynų iškepa daug, užtenka 3-4 asmenų šeimai.

Į puodą ar kitą indą įpilkite pieno. Rinkitės gilius indus, jei turinį maišysite mikseriu.

Iš karto įberkite šiek tiek druskos.

Suplakite turinį mikseriu, kad kiaušiniai gerai susimaišytų su pienu ir cukrumi. Turite plakti keletą minučių mažu greičiu.

Kitas žingsnis gaminant blynus su kondensuotu pienu yra miltų įdėjimas. Prieš tai darant, patartina jį persijoti. Blynams rinkitės aukščiausios kokybės miltus.

Pirmiausia reikia šaukštu išmaišyti keptuvės turinį. Tačiau tai sukels gabalėlių susidarymą. Todėl norint geriau išmaišyti masę, reikia naudoti maišytuvą. Plakite, kol miltų gumuliukai ištirps piene.

Kažkada skaičiau, kad saulėgrąžų aliejaus galima pilti į tešlą, o ne į keptuvę. Tai aš dabar darau. Tačiau daug kas priklauso nuo pasirinktos keptuvės ir jos dangos.

Jei į tešlą įdėsite sviesto, gausite tokią masę. Paimkite samtį arba gilų šaukštą ir nedidelį kiekį supilkite į įkaitintą keptuvę.

Šį kartą kepiau 2 skirtingų firmų keptuvėse. Labiausiai man patiko blynai, virti Thomas firminėje keptuvėje. Ant jo esantys blynai buvo lengvai nuimami ir greitai iškepti. Kita keptuvė buvo Tefa, bet nelabai nauja. Blyneliai taip pat lengvai atsiklijavo, bet vis tiek teko keptuvę patepti trupučiu aliejaus.
Anksčiau kepiau ketaus keptuvėje, nenaudodama aliejaus paviršiaus riebalavimui. Šį kartą ji mane nuvylė. Darau išvadą, kad norint, kad blynai gerai išimtų iš keptuvės, reikia pasirinkti būtent šiems tikslams. Ir nenaudokite jo niekam kitam.

Tokius blynus gausite, jei keptuvę pirmiausia patepsite saulėgrąžų aliejumi. (net jei tai yra teste)

Ir sklandesni blynai, jei keptuvės netepsite aliejumi.

Tiek blynelių pagaminau iš 1 litro pieno naudodama 2 skirtingas keptuves. Reikia palaukti, kol blynai atvės.

Dabar į blynus reikia įdėti įdaro virinto kondensuoto pieno pavidalu. Rinkitės tirštą kondensuotą pieną, kad kaitinant neištekėtų.

Mėgstu gaminti mažesnio dydžio blynus su kondensuotu pienu.

Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį kondensuoto pieno arčiau blyno krašto.

Apvyniojame ant viršaus.

Dabar reikia sulenkti blynus išilgai kraštų.

Ir mes apverčiame blyną iš viršaus į apačią. Šioje padėtyje blynai yra gerai pritvirtinti. Jei norite, galite juos šiek tiek pakepinti keptuvėje, bet aš mieliau valgau šaltus, o ne keptus.

Ir tai yra nuotrauka palyginimui. Kairėje yra blynas, kurio dydis yra didelis. Tačiau įdaro reikėtų dėti daugiau nei į mažus.

Kondensuoto pieno įpylimas į blynus neužtrukau ilgai. Rezultatas – skanūs ir maistingi blynai.

Gero apetito ir laimingos Maslenitsa!)

Maisto gaminimo metas:PT01H00M 1 val.

Ploni blyneliai su kondensuotu pienu

Norėdami pagaminti tešlą ploniems blynams su kondensuotu pienu, į gilų indą, šiuo atveju dubenį, supilkite 2 puodelius miltų.

Į miltus įpilkite 2 puodelius pieno.

Ten sumuškite vieną kiaušinį.

Įpilkite 3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus.

Į gautą mišinį įpilkite ½ puodelio šilto virinto vandens ir gerai išmaišykite mikseriu.

Gerai įkaitinkite keptuvę ir specialiu silikoniniu šepetėliu patepkite augaliniu aliejumi. Supilkite tešlą į ploną sluoksnį. Tai labai patogu daryti su kaušeliu.

Kepkite keletą minučių ant silpnos ugnies, periodiškai tikrindami blyno pasirengimą. Kai viena blyno pusė apskrus, apverskite ir kepkite, kol visiškai iškeps.

Gatavą blyną perkelkite į plokščią lėkštę ir patepkite nedideliu gabalėliu sviesto.

Beje, jei norite, galite pasigaminti ir pikantiškų įdarytų blynų. naudojant mūsų receptą.

Kad blynai nesukietėtų, o liktų minkšti ir vėliau lengvai susiraitytų, karštus blynus būtinai uždenkite kita lėkšte ant viršaus. Kai visi blynai bus paruošti ir atvės, paruoškite jiems įdarą. Atskirame inde trintuvu sumaišykite pusę lazdelės sviesto ir pusę skardinės kondensuoto pieno. Tai yra kremo įdaras.

Gautu kremu plonu sluoksniu ištepkite blyną.

Plonus blynelius susukame į vyniotinį ir dedame į šaldytuvą, kol įdaras visiškai sustings (apie 1 val.). Gautus plonus blynelius su kondensuotu pienu perpjauname į dvi dalis ir patiekiame.

Blyneliai su virintu kondensuotu pienu

Norejau blynus daryti su virintu kondensuotu pienu, dazniausiai juo aplieja blynus, deda i rietuves ir gaunasi sita blynu torta, taip ir norejau, bet paskutine akimirka pagalvojau, kad pjaustyti nebus labai patogu. vėliau.

Prisiminiau šį blynų pyragą su obuoliais ir kažkodėl nebenorėjau rinkti besiskleidžiančių blynų, todėl nusprendžiau patiekimo formą pasidaryti tokią, kaip nuotraukoje ir susukau į suktinukus.

Turiu iš karto pasakyti, kad jai labai pasisekė! Patogu valgyti, įdaras neišbėga, gaunasi šie blynų vamzdeliai su virintu kondensuotu pienu, skonis irgi puikus, tad labai rekomenduoju.

Kaip virti skanius blynus su virintu kondensuotu pienu

Savo tinklaraštyje turiu daug blynų receptų. pasirinkite bet kurį jums patinkantį. Aš asmeniškai neseniai verdu tik blynus vandenyje, pridedant linų sėmenų.

Pažiūrėk čia, aš viską išsamiai ir su nuotraukomis aprašiau, kaip paruošti blynus su linų sėmenimis. Nesikartosiu – blynai tiesiog puikūs! Minkšti, švelnūs ir niekas neatspės, kad jie ant vandens!

Blynų su virintu kondensuotu pienu gaminimo receptas

Blynelius apkepu iš abiejų pusių karštoje keptuvėje.

Kad blynai būtų minkšti, juos reikia išdėlioti į krūvą ir uždengti dangčiu, išvirti garuose ir net nereikia po to patepti aliejumi.

Kiekvieną blyną aptepu virintu kondensuotu pienu.

Blynai: rusiški pusryčiai

LIEKNESNĖ FIGŪRA VASARAI!

Blyneliai su virintu kondensuotu pienu yra puikus sprendimas pusryčiams ir gali džiuginti ne tik vaikus, bet ir suaugusius.

Ingridientai

• Pienas - 0,5 l
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. l.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.
• Žiupsnelis druskos
• Virtas kondensuotas pienas pagal skonį

Į gilų indą supilkite pieną ir įmuškite kiaušinius.

Čia įpilkite cukraus ir druskos. Galite pasirinkti norimą cukraus kiekį, tačiau nepamirškite, kad prie blynų bus patiekiamas virintas kondensuotas pienas.

Naudodami maišytuvą, gerai išplakite visus ingredientus. Norėdami tai padaryti, nustatykite mažą greitį ir maišykite apie 2-3 minutes.

Kai pienas ir kiaušiniai išplaka, pradėkite atsargiai dėti miltus, stengdamiesi, kad neatsirastų gumuliukų. Jei jų dar turite, atidėkite tešlą 10-15 minučių, tada vėl plakite. Blynams ruošti rekomenduojama rinktis aukščiausios kokybės miltus ir prieš naudojimą juos persijoti.

Kad kaskart neteptumėte keptuvės saulėgrąžų aliejumi, pakaks jo įpilti tiesiai į tešlą. Tačiau daug kas priklauso ir nuo pačios keptuvės, ir šis būdas gali nepasiteisinti.

Mažu samčiu pradėkite pilti tešlą į įkaitintą keptuvę. Kuo karščiau, tuo geresnius paklodes gausite.

Gatavus blynus dėkite į lėkštę ir patiekite su skardine virinto kondensuoto pieno. Taip kiekvienas jūsų šeimos narys galės pats pasirinkti reikiamą įdaro kiekį.

Jei pageidaujama, blynus galima apvolioti virintu kondensuotu pienu.

Tai viskas, patiekalas paruoštas. Gero apetito!

Aptarkite straipsnį FORUME ↓Palikite komentarą žemiau ↓

Veiksmingiausia svorio metimo priemonė, pasak mūsų skaitytojų, yra unikali „Eco Slim“ svorio korekcijos sistema. Svorio metimui skirtas „Eco Slim“ yra produktas, prie kurio kūrimo prisidėjo visame pasaulyje žinomas mitybos specialistas ir mokslininkas Pierre'as Dukanas. Tai vienas geriausių šiandien žinomų riebalų degintojų. Tai ne tik suardo kūno „strateginius rezervus“. „Eco Slim“ – stiprina raumenis, vadinasi, gerėja kūno formos. Gydytojų nuomonė. »

Kaip virti blynus su virintu kondensuotu pienu

Slavams šie ploni paplotėliai yra ne tik nacionalinis skanėstas su didžiuliu įdarų asortimentu, bet ir pagrindinis pusryčių patiekalas. Ir kad ir ką sakytumėte, blynai su kondensuotu pienu tarp daugybės skirtingų variantų nekonkuruoja. Skanūs, saldūs, maistingi, jie patinka ir suaugusiems, ir vaikams. Tačiau šiame įraše kalbėsime apie tai, kaip minkyti tešlą šiems žinomiems raundams ir kaip geriausia juos patiekti, viską pagrįsdami išsamiomis nuotraukomis.

Blynų kepimas nėra sudėtingas mokslas. Renginio sėkmė visų pirma priklauso nuo teisingai parinkto recepto ir tikslaus visų ingredientų proporcijų laikymosi. Paprastai kiekviena šeima turi savo, taip sakant, skaniausių, geriausių blynų naminį variantą.

Vieni mieliau kepa storesnius blynus, kiti – plonus ir skylėtus, o yra pamišusių dėl traškios plutos blyno kraštuose, kurias galima pasiekti kepant aliejuje tradicinėje ketaus keptuvėje. .

Kiekvienas blynų receptas yra savaip geras, nes tai mūsų nacionalinis patiekalas ir mes visada jį mėgstame.

Galima tik stebėtis mūsų entuziastingų šefų išradingumu ir didžiuliu įvairių blynų tešlos variantų skaičiumi: kefyru ar pienu, išrūgų ar grietinės, mineralinio vandens ir net alaus.

Tačiau tarp šios gausos populiariausias išlieka pigiausias ir skaniausias blynų su švariu vandeniu receptas. O jei į juos suvyniosite įdarą su virintu kondensuotu pienu, desertas išeis be pagyrimų.

Blyneliai su bananu ir kondensuotu pienu

Pradžiuginti vaikus sekmadienio pusryčiais yra pagrindinis bet kurios moksleivių mamos ryto tikslas vieną ir vienintelę laisvą dieną. O kokie vaikai atsisakytų tokio skanaus patiekalo kaip blynai su kondensuotu pienu ir bananu?

Tešlą blynams minkysime su pienu, o jei neturite po ranka, galite naudoti kondensuotą pieną, praskiestą virintu vandeniu santykiu 1 litras vandens 1/3 skardinės.

• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 0,4 kg;
• Pienas – 1 l;
• Rinktinių vištų kiaušiniai – 4-5 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
• Druska - ¼ šaukštelio;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
• Bananai – 3 vnt.;
• Kondensuotas pienas - ½ skardinės.

Kaip virti blynus su virintu kondensuotu pienu

1. Kiaušinius su druska ir cukrumi plakame šluotele, blenderiu arba mikseriu, kol ištirps saldūs ir sūrūs kristalai, po to palaipsniui pradedame dėti miltus ir minkyti tirštą tešlą.
2. Tik po to, kai visi miltai bus visiškai įpilti į tešlą, pradedame pilti pieną. Būtina atsižvelgti į tai, kad pienas turi būti šiltas, kambario temperatūros, kad blynų tešloje nesusidarytų gumuliukų.
3. Kai masė įgaus vienalytę skystą struktūrą, tešlą galite palikti pastovėti 20 minučių.
4. Po trečdalio valandos į blynų mišinį įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir pradėkite kepti blynus.

Kaip kepti blynus keptuvėje?
Kad blynai nepriliptų prie keptuvės ir neišeitų gumuliuoti, ketus turi būti gerai įkaitintas, o jo dugnas pateptas kepimo riebalais arba aliejumi.

Blynų įdaras: bananų įdaro receptas

Visiems blynams iškepus, paruošime įdarą.

1. Bananus nulupkite, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, tada sumaišykite su kondensuotu pienu.
2. Paruoštą vaisių ir pieno mišinį (1,5-2 šaukštai) dėkite išilgai blyno dugno juostele (10 cm ilgio ir 2 cm pločio), atsitraukdami nuo krašto 2-3 cm. Dabar užlenkite kairįjį ir dešinįjį kraštus blyno viduje ir užpildytą blyną suvyniokite į vamzdelį.

Patiekiant bananinius staigmenos blynus galima papuošti karamelės sirupu ir šokolado drožlėmis.

Blyneliai su virintu kondensuotu pienu

Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite su cukrumi ir druska iki putų.

Tada į kiaušinių masę supilkite pusę tūrio vandens, 2 stiklines miltų ir viską išplakite šluotele arba mikseriu atsargiai sulaužydami gumulėlius, kad tešla būtų vienalytė.

Tada palaipsniui supilkite dar 200 ml vandens ir likusius miltus į bendrą sudėtį. Viską dar kartą išmaišykite iki vientisos masės, tada nenustodami maišyti tešlą išmaišykite iki reikiamos skystos grietinės konsistencijos su likusiu vandeniu.

Paruošus tešlos pagrindą, supilkite į jį sodą ir supilkite saulėgrąžų aliejų, tada dar kartą viską gerai išmaišykite, kad visi ingredientai, o svarbiausia soda, pasiskirstytų visoje tešloje.

Dabar blynų tešla ant vandens yra paruošta ir galite pradėti kepti blynus.

Į karštą keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir silikoniniu šepetėliu patepkite visą dugną.
Tada į keptuvę supilkite 2/3 kaušelio tešlos ir lygiu sluoksniu paskirstykite ant paviršiaus.

Kai blynas minutę visiškai iškeps, apverskite jį į kitą pusę ir tiek pat kepkite.

Nukėlus gatavą blyną nuo ugnies, iš abiejų pusių aptepkite sviestu.

Kai tik blynas šiek tiek atvės, į jo centrą įdėkite 2 šaukštus. virinto kondensuoto pieno...

Kaip apvynioti blynus su kondensuotu pienu?
Kraštelius apvyniojame voku: nuo visų keturių pusių iki centro.

Po to pavasarinį vyniotinį šiek tiek pakepinkite aliejuje, kad mūsų desertas išlaikytų formą, būtų karštas ir traškus.

Su karšta, ką tik užplikyta arbata blynai su kondensuotu pienu tiesiog nepalyginami. Tai puiki dienos pradžia, nes tokie pusryčiai ne tik pakels nuotaiką, bet ir suteiks jėgų bei energijos visai dienai.

Blyneliai su virintu kondensuotu pienu

Blyneliai su virintu kondensuotu pienu – paprastas, skanus ir gana greitas desertas.

Šią blynų versiją mėgsta ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Jie ypač dera lauke su stikline aromatingo uogų kompoto.

Netikėtai pas jus atėjo svečiai – palepinkite juos.

Jei parodysite šiek tiek fantazijos ir originaliai papuošite blynus, galėsite maloniai nustebinti net išrankiausius svečius. Blynus gražiai suvyniokite. Patiekite juos su gardžiu priedu – kaušeliu ledų, plakta grietinėle, karamelės ar uogų padažu, karštu šokoladu, smulkintais riešutais, grietinėlės padažu ar grietinėle. Pabarstykite cukraus pudra, kakava, šokoladu arba kokoso drožlėmis. Voila! Smagus, gražus ir skanus desertas paruoštas!

Tačiau geriausia šiame patiekale yra tai, kad jį labai lengva paruošti, todėl su juo susidoros net pradedantysis kulinaras.

Ingredientai blynams su virintu kondensuotu pienu

Į dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų.

Viską suplakite plaktuvu ir supilkite pieną.

Miltus pamažu persijokite į dubenį ir minkykite tešlą. Į tešlą įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir išmaišykite.

Labai išsamų blynų tešlos maišymo su pienu receptą rasite šiame blynų su pienu įraše.

Supilkite šiek tiek tešlos į karštą keptuvę, kad suformuotumėte blyną.

1 blynams, priklausomai nuo keptuvės skersmens ir kaušelio dydžio, reikia 0,5-1 kaušelio tešlos.

Apkepkite blyną iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Paprastai tai trunka 1–2 minutes.

Gatavą blyną tolygiai ištepkite kondensuotu pienu.

Tada blyną kočiojame arba suvyniojame kaip Jums patogiu būdu.

Į lėkštę dėkite įdaryti blynelius.

Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Saldus malonumas: skaniausi blynai su kondensuotu pienu

Blynai su kondensuotu pienu – ne tik skanus desertas, bet ir puikus naminio pyrago pagrindas. Įdarui blynams ruošti galite naudoti ir įprastą, ir virtą kondensuotą pieną. Tačiau pačius blynus su kondensuotu pienu geriausia virti su kefyru ar pienu - tada jie pasirodys minkšti ir švelnūs. Skanių blynų su kondensuotu pienu gaminimo paslaptys bus aptartos mūsų straipsnyje.

Ploni blynai su kondensuotu pienu ir braškėmis - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Kaip įdarą blynams su kondensuotu pienu (iš pieno, kiaušinių) pagal šį receptą, vietoj braškių galite naudoti kitas uogas ar vaisius, pavyzdžiui, mėlynes ar bananus. Tačiau privalomos sąlygos yra naudoti tik šviežius vaisius, kuriuos pirmiausia reikia įdėti į kiaurasamtį, kad būtų pašalintas skysčio perteklius. Šiame patiekale yra optimalus BJU (baltymų, riebalų, angliavandenių) kiekis, jį galite gaminti net lėtoje viryklėje.

Blyneliai su kondensuotu pienu nuotr

Reikalingi ingredientai:

• neriebus pienas – 0,5 l.
• miltai - 280 gr.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• cukrus - 3 šaukštai. l.
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• kondensuotas pienas – 1/2 skardinės
• šviežios braškės - 200 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Pirmiausia reikia sumaišyti visus sausus ingredientus: miltus, cukrų ir druską. Reikia šiek tiek druskos, maždaug ketvirtadalio arbatinio šaukštelio.
2. Kiaušinius plakite mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Nestabdydami plakimo proceso, plona srovele pradėkite pilti drungną pieną.
3. Dabar į kiaušinius reikia įpilti sauso mišinio. Maišytuvui veikiant, mažomis porcijomis suberkite miltus. Plakite mikseriu, kol visi tešlos gumuliukai visiškai ištirps.
4. Blynus reikia kepti karštoje keptuvėje su keliais lašais augalinio aliejaus.
5. Gatavus blynus dėkite į didelę lėkštę ir atvėsinkite.
6. Braškes nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Ant vienos blyno pusės dėkite braškes, ant viršaus užpilkite kondensuoto pieno. Tada susukite blyną bet kokiu patogiu būdu.

Naminis blynų pyragas su kondensuotu pienu ir grietine - žingsnis po žingsnio receptas

Šis pyragas visada yra populiarus tarp daugelio namų šeimininkių. Tai tiesiog Dievo dovana mėgstantiems lengvus naminius pyragus, bet dar neįsigijusiems orkaitės. Glumina vienas dalykas – vienos porcijos blynų pyrago su kondensuotu pienu kalorijų kiekis viršija 160 kcal! Tačiau jo nuostabus skonis daugiau nei kompensuoja šį faktą.

Blynų pyrago su kondensuotu pienu receptas

Reikalingi ingredientai:

• pienas - 600 ml.
• miltai - 300 gr.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• cukrus - 3 šaukštai. l.
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• virtas kondensuotas pienas – 1/2 skardinės
• riebi grietinė arba grietinėlė – 200 gr.
• cukrus grietinėlei - 100 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Blynus kepkite pagal pirmojo recepto instrukcijas. Iš tokio ingredientų kiekio išeis maždaug 20-25 ploni blyneliai.
2. Gatavus blynus atvėsinkite ir sudėkite į didelę lėkštę.
3. Torto vidų aptepti reikia taip: pirmą blyną patepti virintu kondensuotu pienu, ant viršaus uždėti antrą blyną ir aptepti su cukrumi išplakta grietine.
   Į pastabą! Kad grietinė įgautų subtilų aromatą, plakant įlašinkite maišelį vanilinio cukraus arba porą lašų vanilės ekstrakto.
4. Toliau dėkite blynus, pakaitomis sudėkite kondensuotą pieną ir grietinę. Paskutinis dalykas turėtų būti blynas su virintu kondensuotu pienu. Jei pageidaujate, tortą galite papuošti plakta grietinėle ir riešutais bei vaisiais.

Blynai su kondensuotu pienu ant kefyro su uogomis - žingsnis po žingsnio receptas

Dėl kefyro naudojimo blynų tešla pasirodo ypač erdvi, o patys blynai išeina minkšti ir švelnūs. O kaip priedą prie kondensuoto pieno įdarui rekomenduojame naudoti mėgstamas šviežias uogas – ir skanias, ir sveikas!

Blynai su kondensuotu pienu, kaloringumas

Reikalingi ingredientai:

• kefyras - 500 ml.
• miltai - 400 gr.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• cukrus - 3 šaukštai. l.
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• kondensuotas pienas – 1/2 skardinės
• uogos

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Kefyrą, sviestą ir kiaušinius išplakti iki vientisos masės.
2. Cukrų ir druską sumaišyti su miltais ir kelis kartus persijoti per smulkų sietelį.
3. Į kefyro-kiaušinių mišinį įmaišykite sausus ingredientus. Plakite mikseriu, kol tešla taps vientisa ir vienalytė. Kepkite karštoje keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
4. Kiekvieną blyną aptepkite kondensuotu pienu ir papuoškite šviežiomis uogomis.

Į pastabą! Įdarui galima naudoti ir virintą kondensuotą pieną, kurį reikia išplakti su sviestu. Pusei skardinės kondensuoto pieno imkite apie 50 gramų sviesto. Gaunasi labai subtilus kremas, tinkantis ir blynų pyragui.

Beje! Blynai sapne pranašauja sėkmę versle.

Purūs kreminiai blynai su kondensuotu pienu - žingsnis po žingsnio vaizdo receptas

Jei mėgstate purius blynus, šis vaizdo įrašo receptas išmokys, kaip namuose virti purius blynus su kondensuotu pienu.

Blyneliai su kondensuotu pienu ir šviežiomis uogomis. Idėjos iš interneto.

Jus taip pat gali sudominti šie straipsniai:

Minkšti ploni blyneliai su virintu kondensuotu pienu

• pienas - 300 ml;
• kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
• virtas kondensuotas pienas - 250 g;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• kiaušiniai – 4 vnt.;
• miltai - 250 gr.

Kaip kepti blynus su pienu ir kondensuotu pienu

Norėdami pradėti, kiaušinius ir virintą kondensuotą pieną sudėkite į maišytuvo dubenį ir mažu greičiu plakite iki vientisos masės.

Įpilkite augalinio aliejaus, pieno ir toliau plakite.

Kol plakami blynams skirti ingredientai, per sietelį galime persijoti miltus ir tada sumaišyti miltus su kepimo milteliais.

Į tešlą pradedame mažomis porcijomis dėti miltų ir kepimo miltelių mišinį.

Dėl to turėtume gauti tokią tešlą, kurios spalva primena keptą pieną, o skystos konsistencijos, kaip ploniems blynams.

Prieš kepdami pirmąjį blyną, karštą keptuvę sutepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu, naudodami pusiau perpjautą svogūną, kaip nuotraukoje.

Supilkite tešlą į keptuvę ir kepkite blynus ant stiprios ugnies, kol paviršiuje susidarys skylutės, maždaug pusantros-dvi minutes.

Blyno kraštą pasukite šakute, apverskite ir kepkite iš kitos pusės dvi minutes.

Gatavus blynus dėkite ant virinto kondensuoto pieno tvarkinga krūva ant indo.

Tai gražūs, rausvi ir švelnūs ploni blyneliai, kuriuos gaminome su kondensuotu pienu.

Jie gali būti patiekiami su įvairiais gardžiais priedais, o valgytojai leiskite patiems pasirinkti, kas jiems labiausiai patinka.

Savo namiškiams padovanojau blynus su grietine ir virintu kondensuotu pienu, likusiu paruošus blynų tešlą.

Be reikalo neperdėdamas noriu pasakyti, kad skanūs blyneliai su virintu kondensuotu pienu, didžiulė krūva. „stebuklingai“ dingo iš lėkštės mažiau nei per dešimt minučių. 🙂

Purūs pieno blynai be mielių receptas

Smagu skaniais, gardžiais pusryčiais pradėti ne tik savaitgalį, bet ir darbo dienas. Vienas iš visų mėgstamų patiekalų prieš darbą ar mokyklą – aukso rudos spalvos blynai. Kiekviena šeimininkė tikrai turės firminį, kelioms kartoms perduotą šeimos receptą, su kuriuo nebus sunku paruošti tradicinį skanėstą. Blynus nėra įprasta patiekti kaip savarankišką patiekalą. Kas puikiai dera su jūsų mėgstamais kepiniais? Nepaisant originalaus vaisių padažo skonio, uogienės aromato ir subtilaus uogienės skonio, blynai su kondensuotu pienu visada išlieka populiariausiais pusryčiais. Čia galite daug ką įsivaizduoti, nes vaisiai ir citrusiniai vaisiai gali būti naudojami tokiam skaniam patiekalui, o paprasti receptai padės tai padaryti.

Firminis blynų receptas

Subtilūs, gardūs blynai pagal šį receptą puikiai dera su bet kokiais priedais, todėl įpratę ruošti skanų delikatesą galite tiesiog eksperimentuoti su padažais ar įdarais. Nepriklausomai nuo to, ar priedas yra saldus, ar daržovių ir mėsos, patiekalas pasirodys vienodai patrauklus.

Ingridientai:

• 8 g sodos;
• 28 g granuliuoto cukraus;
• 9 g druskos;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 420 g blynų miltų (kvietinių);
• 2 kiaušinių;
• 900 ml pieno.

Paruošimas:

1. Prieš ruošiant tešlą, pieną reikia pašildyti. Kiaušinius sutrinkite iki baltumo, sumaišę su granuliuotu cukrumi ir druska.
2. Sumaišykite pieno ir kiaušinių mišinį. Į mišinį supilkite sodą ir po truputį berkite miltus, nuolat maišydami tešlą mentele.
3. Užbaikite tešlą aliejumi. Jei to nepadarysite, blynai kepdami gerai neišsis iš keptuvės.
4. Ant stiprios ugnies įkaitinkite keptuvę, patepkite taukų skiltele arba aliejumi apšlakstyto svogūno gabalėliu. Samčiu susemkite vienam blynams reikalingą tešlos kiekį ir apkepkite iš abiejų pusių.

Sulenkite gatavus gaminius į krūvą, kuri neleis jiems greitai atvėsti. Šiltiems blynams lengviau suteikti norimą formą.

"Fantazija"

Kadangi gaminti blynus pagal patentuotą receptą nėra sunku net jauniems virėjams, belieka išmokti pabrėžti savo skonį virintu kondensuotu pienu. Nepamirškite, kad saldaus produkto kalorijų kiekis yra gana didelis - apie 320 kcal, todėl jis nėra visiškai tinkamas tiems, kurie laikosi dietos.

Kaip pasigaminti skanius bananinius blynus

Ingridientai:

• 240 ml kondensuoto pieno (virinto);
• 17 gatavų blynų;
• 260 ml grietinėlės (sunkios);
• 30 g cukraus pudros;
• 400 g bananų;
• 25 g kakavos (miltelių).

Paruošimas:

1. Nuimkite bananų žievelę ir trintuvu sutrinkite.
2. Grietinėlę, anksčiau palaikytą šaldytuve, sumaišykite su milteliais ir plakite mikseriu iki purios, aukštos smailės.
3. Kiekvieną blyną patepkite nedideliu kiekiu kondensuoto pieno, po to sluoksnį bananų tyrės ir grietinėlės.
4. Sulenkite gaminio kraštą link centro, tada susukite.
5. Suktinukus sudėkite į aukštą kauburėlį ir papuoškite pašildytu kondensuoto pieno, kakavos ir grietinėlės mišiniu. Geriau tai padaryti, jei naudojate voką arba paprastą pergamento maišelį.

"Skanus"

Daugelis namų šeimininkių pastebėjo, kad jei vakare ilgai planuosite kitos dienos meniu, kulinarinės svajonės tikrai ateis naktį. Dažniausiai sapnuoju rožinius blynus. Prie ko prives tokie sapnai? Paprastai ryte kojos pačios veržiasi į virtuvę, kad svajonė išsipildytų, tačiau liaudies svajonių knygose rašoma, kad netrukus pasiseks didžiulė sėkmė. Patikrinti, ar tai tiesa, laikui bėgant nesunku, tačiau gardūs pusryčiai po tokių svajonių tikrai pradžiugins nuostabiu blynų ir saldžių pieniškų skanėstų deriniu.

Ingridientai:

• 9-10 blynų;
• 300 g bananų;
• 150 ml kondensuoto pieno;
• 40 g kokoso drožlių;
• 65 ml naminio pieno.

Paruošimas:

1. Puode užvirkite pieną ir iš karto supilkite kokoso drožles. Talpyklą sandariai uždenkite dangteliu arba lėkšte.
2. Pieno-kokoso masę ir kondensuotą pieną sutrinkite blenderiu.
3. Bananus supjaustykite ilgomis storomis riekelėmis.
4. Ant kiekvieno blyno užtepkite storą kremo sluoksnį, ant kraštelio uždėkite po bananų kaladėlę ir susukite į tvarkingą, sandarų vamzdelį.
5. Kadangi įdaras tirštas, gaminį galima supjaustyti į kelias dalis ir gražiai išdėlioti ant plokščio indo, papuošto grietinėlės lašeliais.

Plonų saldžių blynelių su pienu receptas: skanus desertas namuose

"Varškės pasaka"

Jei vaikai labai nenoriai ryte renkasi sūrio pyragus ar košę šakute, į pagalbą ateis nuostabus apetitą keliančio sutirštinto pieno įdaro receptas nėriniuotiems biskvito gaminiams. Blynus galite paruošti iš vakaro, o ryte tereikia įdaryti įdaru ir patiekti. Čia nekils jokių abejonių – vaikai skanėstą ragaus su dideliu malonumu ir tikrai paprašys daugiau.

Ingridientai:

• 150 ml virinto kondensuoto pieno;
• 10 blynų;
• 320 g riebios varškės;
• 85 g grūstų riešutų (bet kokių);
• 6 g vanilinio cukraus.

Paruošimas:

1. Riešutus trumpai pakepinkite sausoje keptuvėje, retkarčiais pamaišydami arba tiesiog švelniai pakratydami. Dėkite juos į blenderį ir sutrinkite į stambius trupinius, būkite atsargūs, kad gaminys nepavirstų miltais (įdaru jis tik sugadins struktūrą ir skonį).
2. Blenderiu varškę ir kondensuotą pieną sutrinkite į vienalytę, apetitą keliančią masę.
3. Riešutų trupinius sumaišykite su varškės pasta, suberkite vanilinį cukrų. Plačia mentele maišykite, stengdamiesi riešutus tolygiai paskirstyti visame mišinyje.
4. Kiekvieną blynų apskritimą patepkite įdaru ir susukite į tvarkingus vamzdelius.
5. Jei liko įdaro, gražiai papuoškite gaminius.

Naudodami skanų kremą, galite pagaminti skanų pyragą, sudėję blynus lygia krūva ir apibarstydami juos varškės pasta. Tortą galima papuošti varškės ar vaisių likučiais.

„Neįtikėtini“ blynai

Neįprastas įdaras net ir nelabai pavykusius blynus gali paversti visaverčiais sočiais pusryčiais. Tam naudodami košę, mažai kas tiki, kad ji išeis tikrai skani, tačiau paragavę nors ir mažo gabalėlio skanėsto tikrai eis į virtuvę pakartoti skanaus eksperimento.

Slavams šie ploni paplotėliai yra ne tik nacionalinis skanėstas su didžiuliu įdarų asortimentu, bet ir pagrindinis pusryčių patiekalas. Ir kad ir ką sakytumėte, blynai su kondensuotu pienu tarp daugybės skirtingų variantų nekonkuruoja. Skanūs, saldūs, maistingi, jie patinka ir suaugusiems, ir vaikams. Tačiau šiame įraše kalbėsime apie tai, kaip minkyti tešlą šiems žinomiems raundams ir kaip geriausia juos patiekti, viską pagrįsdami išsamiomis nuotraukomis.

Blynų kepimas nėra sudėtingas mokslas. Renginio sėkmė visų pirma priklauso nuo teisingai parinkto recepto ir tikslaus visų ingredientų proporcijų laikymosi. Paprastai kiekviena šeima turi savo, taip sakant, skaniausių, geriausių blynų naminį variantą.

Vieni mieliau kepa storesnius blynus, kiti – plonus ir skylėtus, o yra pamišusių dėl traškios plutos blyno kraštuose, kurias galima pasiekti kepant aliejuje tradicinėje ketaus keptuvėje. .

Kiekvienas blynų receptas yra savaip geras, nes tai mūsų nacionalinis patiekalas ir mes visada jį mėgstame.

Du vaizdo įrašų receptai blynų tešlai iš mūsų svetainės šefo

Povarenok taip pat turi daug patikrintų blynų receptų, kuriuos galite rasti vaizdo įraše arba mūsų svetainėje.

Galima tik stebėtis mūsų entuziastingų šefų išradingumu ir didžiuliu įvairių blynų tešlos variantų skaičiumi: kefyru ar pienu, išrūgų ar grietinės, mineralinio vandens ir net alaus.

Tačiau tarp šios gausos populiariausias išlieka pigiausias ir skaniausias blynų su švariu vandeniu receptas. O jei į juos suvyniosite įdarą su virintu kondensuotu pienu, desertas išeis be pagyrimų.

Naminiai blynai su bananu ir kondensuotu pienu

Pradžiuginti vaikus sekmadienio pusryčiais yra pagrindinis bet kurios moksleivių mamos ryto tikslas vieną ir vienintelę laisvą dieną. O kokie vaikai atsisakytų tokio skanaus patiekalo kaip blynai su kondensuotu pienu ir bananu?

Tešlą blynams minkysime su pienu, o jei neturite po ranka, galite naudoti kondensuotą pieną, praskiestą virintu vandeniu santykiu 1 litras vandens 1/3 skardinės.

Ingridientai

• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 0,4 kg;
• Pienas – 1 l;
• Rinktinių vištų kiaušiniai – 4-5 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai;
• Druska - ¼ šaukštelio;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
• Bananai – 3 vnt.;
• Kondensuotas pienas - ½ skardinės.

Kaip žingsnis po žingsnio virti blynus su virintu kondensuotu pienu

1. Kiaušinius su druska ir cukrumi plakame šluotele, blenderiu arba mikseriu, kol ištirps saldūs ir sūrūs kristalai, po to palaipsniui pradedame dėti miltus ir minkyti tirštą tešlą.
2. Tik po to, kai visi miltai bus visiškai įpilti į tešlą, pradedame pilti pieną. Būtina atsižvelgti į tai, kad pienas turi būti šiltas, kambario temperatūros, kad blynų tešloje nesusidarytų gumuliukų.
3. Kai masė įgaus vienalytę skystą struktūrą, tešlą galite palikti pastovėti 20 minučių.
4. Po trečdalio valandos į blynų mišinį įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir pradėkite kepti blynus.

Kaip kepti blynus keptuvėje? Kad blynai nepriliptų prie keptuvės ir neišeitų gumuliuoti, ketus turi būti gerai įkaitintas, o jo dugnas pateptas kepimo riebalais arba aliejumi.

Blynų įdaras: bananų įdaro receptas

Visiems blynams iškepus, paruošime įdarą.

1. Bananus nulupkite, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, tada sumaišykite su kondensuotu pienu.
2. Paruoštą vaisių ir pieno mišinį (1,5-2 šaukštai) dėkite išilgai blyno dugno juostele (10 cm ilgio ir 2 cm pločio), atsitraukdami nuo krašto 2-3 cm. Dabar užlenkite kairįjį ir dešinįjį kraštus blyno viduje ir užpildytą blyną suvyniokite į vamzdelį.

Patiekiant bananinius staigmenos blynus galima papuošti karamelės sirupu ir šokolado drožlėmis.

Ingridientai

• - 3 – 3,5 stiklinės + -
• - 1 l + -
• - 3 šaukštai. + -
• - 3 vnt. + -
• - ½ šaukštelio. + -
• - 7 šaukštai. + -
• Soda - ½ šaukšto. + -
• Virtas kondensuotas pienas įdarui - 1 skardinė + -

Paruošimas

Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite su cukrumi ir druska iki putų.

Tada į kiaušinių masę supilkite pusę tūrio vandens, 2 stiklines miltų ir viską išplakite šluotele arba mikseriu atsargiai sulaužydami gumulėlius, kad tešla būtų vienalytė.

Tada palaipsniui supilkite dar 200 ml vandens ir likusius miltus į bendrą sudėtį. Viską dar kartą išmaišykite iki vientisos masės, tada nenustodami maišyti tešlą išmaišykite iki reikiamos skystos grietinės konsistencijos su likusiu vandeniu.

Paruošus tešlos pagrindą, supilkite į jį sodą ir supilkite saulėgrąžų aliejų, tada dar kartą viską gerai išmaišykite, kad visi ingredientai, o svarbiausia soda, pasiskirstytų visoje tešloje.

Po to pavasarinį vyniotinį šiek tiek pakepinkite aliejuje, kad mūsų desertas išlaikytų formą, būtų karštas ir traškus.

Su karšta, ką tik užplikyta arbata blynai su kondensuotu pienu tiesiog nepalyginami. Tai puiki dienos pradžia, nes tokie pusryčiai ne tik pakels nuotaiką, bet ir suteiks jėgų bei energijos visai dienai.