Dušená krůtí kousky. Recept na dušené krůtí stehno

Na 100 gramů - 66,72 kcal.
Použité - 7,33/0. 42/8. 87.

Ingredience:

• Krůtí filet 500g.
• Mrkev 2 kusy.
• Brambory 6 kusů.
• 2 rajčata.
• Cibule 1 kus.
• Zelení 1/2 svazku.

Příprava:
1. Krůtu nakrájíme na malé kousky. Vložíme do pánve rozpálené olejem a smažíme na středním plameni, dokud se nevytvoří světlá kůrka. Použijte velkou pánev.
2. nakrájejte brambory a mrkev.
3. nakrájejte cibuli.
4. Přidejte cibuli a mrkev ke krůtě. Vařte na středním plameni 5-7 minut.
5. Vložte brambory do pánve.
6. Přidejte trochu vody (1-2 šálky), aby byly brambory téměř ponořené ve vodě.
7. Osolte, opepřete, přidejte bobkový list a posypte oblíbeným kořením. Já použila bazalku a papriku. Pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme do měkka (30 minut).
8. Na úplný závěr přidejte nakrájená rajčata a vařte dalších 5 minut.
9. Pokrm posypte bylinkami a nechte 5 minut na vypnutém sporáku. Dobrou chuť!

Před vámi jsou všechny produkty, ze kterých připravíme lahodný pokrm.
Zeleninu oloupeme, omyjeme a osušíme krůtí řízek. Maso nakrájejte na malé kousky.
Dobře rozehřejte pánev s máslem. Máslo lze nahradit rostlinným olejem.
Na pánev rozpálenou olejem dejte krůtí kousky.
Když je maso opečené na požadovaný stupeň, obraťte je. Někdo má rád své maso lehce opečené, někdo ho má rád více dohněda.
Mezitím si nakrájíme oloupanou zeleninu.
Opečeného krocana přendejte z pánve do malého hrnce nebo na pánev. Olej zůstane v pánvi!
Vložte cibuli a mrkev do pánve a smažte 5 minut.
Poté přidejte pepř a opékejte další 3-4 minuty. Můžete jej zakrýt víkem.
Přeneste zeleninu z pánve do krůty. Přidejte sůl a černý pepř.
Nalít vodu.
A přidáme zakysanou smetanu. Promícháme, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme 15–20 minut. Během této doby můžete připravit přílohu.
Dušená krůta je připravena!

Krůtí maso se zeleninou dušené v zakysané smetaně je vynikající masový pokrm pro gurmány a milovníky jídla. Snoubí se s různými druhy příloh, zejména bramborovou kaší a také směsí zeleniny. Příprava receptu zabere minimum času, takže se nebudete muset příliš namáhat. Doporučuji vám vyzkoušet tento recept na hlavní jídlo a zpestřit si každodenní rodinné menu. Nyní můžete začít vařit. Ingredience:

• Krůtí filet – 200 gramů Mrkev – 1 ks. Cibule - 1 ks. Mletý černý pepř nebo směs paprik - podle chuti Sůl - podle chuti Čerstvé bylinky - 10 - 15 gramů Zakysaná smetana 20 - 30 % tuku - 150 gramů Rostlinný olej - na smažení

Příprava

Předehřejte pánev a přidejte malé množství oleje. Nyní potřebujeme krůtí řízek, který musíme rozmrazit (pokud byl zmrazený), dobře opláchnout ve vodě a nakrájet na malé kousky. Vložíme na pánev, opepříme, osolíme a na středním plameni rychle opečeme z obou stran. Jednoduše řečeno, vařte krůtí řízek do poloviny.

Nyní přidejte čerstvou mrkev a cibuli nakrájenou na malé kostičky. Pořádně promícháme, lehce orestujeme. V případě potřeby přidejte trochu rostlinného oleje.
Zbývá jen přidat čerstvou zakysanou smetanu, vše dobře promíchat, dokud nebude hladké a za občasného míchání přivést k připravenosti. Několik minut předtím, než je pokrm hotový, přidejte nasekané čerstvé bylinky. Může to být petržel, kopr, koriandr.
Hotový pokrm podáváme nejlépe mírně vychlazený. Pokud chcete, můžete posypat strouhaným tvrdým sýrem. Jako přílohu ke krůtě s mrkví a cibulí dušenou v zakysané smetaně můžete použít vařené brambory, těstoviny nebo lehkou dušenou zeleninovou směs. Vše samozřejmě záleží na vkusu, individuálně. Doufám, že se vám takový jednoduchý a chutný recept na druhé teplé jídlo bude hodit a přijde k vašemu stolu! Dobrou chuť!

Krůtí maso se zeleninou dušené v troubě

Krůtu se zeleninou můžete dusit buď na sporáku, nebo v troubě. Krůtu jsem dusila v troubě v silnostěnné skleněné misce s pokličkou, ve které se vše dokonale dusí a peče. Dopadlo to skvěle! Křehké, šťavnaté krůtí maso je namočené v zeleninových šťávách a vůních – ohromující lahoda! Zkus to!

• 350 g krůtího filé
• 1 střední mrkev
• 1 cibule
• 1 rajče
• 1 paprika
• Kopr nebo petržel
• Podle chuti osolíme a opepříme

Recept na krůtí guláš se zeleninou:

Dušení krůty je stejně snadné jako dušení vepřového masa a zeleniny. Výsledkem je chutné a jemné maso.

Krůtí řízek omyjte, odstraňte blány

Nakrájet na malé kousky

Kousky krůtího filé vložíme do sáčku a ušleháme paličkou. To je potřeba udělat, aby maso bylo měkčí a hlavně šťavnatější.

Oloupejte a omyjte zeleninu

Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a dejte do hrnce nebo hluboké pánve, ve které budete krůtu a zeleninu dusit.

Nakrájejte cibuli a pošlete ji tam

Na zeleninu položíme předem naklepané kousky krůtího řízku

Pokud vaříte na podzim, kdy je k dispozici veškerá čerstvá zelenina, musíte papriky a rajčata umýt. Odstraňte semínka a nakrájejte papriky. Rajčata nastrouháme nebo propasírujeme mlýnkem na maso.

Teď v zimě používám přířezy.

Na krůtu položte plátky mražené papriky.

A 1-2 lžíce zálivky z rajčatové polévky. Určitě si ho připravte na zimu – univerzální věc! Hodí se do boršče a domácích omáček – kečupů a na dušení masa a zeleniny.

Poté je třeba nalít trochu vody, aby byla krůta pokryta.

Ihned zaliji vařící vodou, aby se vše rychleji uvařilo.

Přidejte kopr nebo petržel

Podle chuti osolíme a opepříme.

Přikryjte pokličkou. Vložíme do předehřáté trouby a dusíme dozlatova.

Krůta a zelenina se dusí v troubě na mírném ohni asi 60-70 minut od začátku pečení. Poté se krůtí maso stává křehkým a chutným.

Jako příloha se skvěle hodí bramborová kaše s mlékem. drobivá pohanková kaše nebo rýže se zeleninou.A když si na talíř dušeného krůtího masa s přílohou přidáte předkrm z lilku. připravené na zimu nebo pár lžic lečo - dostanete neuvěřitelně chutnou večeři!

To je pro dnešek vše! Přejeme příjemnou zábavu při vaření a podělte se o své dojmy v komentářích. Přihlaste se k odběru nových receptů, abyste byli vždy informováni o novinkách na webu Chutné jídlo

Pokud vás omrzelo kuře a nemáte rádi kachní maso, pak je na čase věnovat pozornost jednomu z nejméně kalorických a hypoalergenních masných výrobků – krůtímu masu. Dokonale ladí se zeleninou a obilovinami. Dietní maso se hodí zejména v kombinaci s dušenou cuketou, lilkem, rajčaty, zelím, dýní, bramborami a další zeleninou z vaší zahrádky. Zde je jen několik receptů. Recept krok za krokem
Ingredience Množství krůtí - asi kilogram rostlinného oleje - 3-5 lžic mléčně zralého lilku - 2-3 ks. mrkev - 3 ks. žárovky - 2 ks. česnek - 3 stroužky rajčat - 5 středních paprik - 1 velký masitý kari lusk - pár špetek čerstvého kopru - hrst soli a pepře - podle chuti Doba vaření: 90 minut Kalorie na 100 gramů: 72 kcal Krůtí dušená s zelenina se připravuje ve fázích: Mrtvola Ptáky důkladně omyjte, vytrhněte případné vyčnívající peří. Krůtu osušte papírovou utěrkou a nožem rozdělte dno na porce; Každý kousek ochutíme solí, pepřem a kari; Oloupejte cibuli, oloupejte a opláchněte mrkev, stroužky česneku, papriku, rajčata zbavte stopek a lilku ocasy; V hluboké pánvi nebo kotli zahřejte rostlinný olej. Položte drůbeží části a smažte na obou stranách na středním ohni do zlatohnědé;
Cibuli nakrájíme na čtvrtkolečka, mrkev nastrouháme ručním strouhačem nebo struhadlem. Zeleninu přidejte do pánve poté, co otočte krůtí kousky, aby se opékaly na druhé straně; Nakrájejte lilek, rajčata a papriky na střední kostky (1,5-2 cm). V případě potřeby nejprve odstraňte z rajčat vnější slupku. Udělejte na ovoci řezy ve tvaru kříže a zalijte je vroucí vodou, pak se filmy bez velkého úsilí odlepí;
Drůbeží části obložíme restovanou cibulí a mrkví a nakrájenou zeleninou. Přidejte trochu vody, přikryjte poklicí a vařte na mírném ohni po dobu půl hodiny, sledujte hladinu kapaliny;
Stroužky česneku a svazek čerstvého kopru nakrájíme nadrobno, přidáme k dušené drůbeži, ochutíme solí a vaříme dalších 7-10 minut; Ideální přílohou k tomuto pokrmu by byla rýže nebo mladé vařené brambory. Recept na dušené krůtí maso se zeleninou v zakysané smetaně Ingredience: 0,4 kg krůtího masa bez kostí a kůže; 250 gramů zakysané smetany s obsahem tuku do 15%; 0,2 kg květáku; 0,2 kg růžičky brokolice; 2 malé cukety mléčné zralosti; 1 svazek petrželky; 3-4 polévkové lžíce rafinovaného deodorizovaného slunečnicového oleje; 2 cibule; Khmeli-suneli koření; 2 papriky (žlutá, červená).

Doba vaření 1 hodina 15 minut. Stogramová porce obsahuje asi 69 kcal. Příprava pokrmu: Drůbeží maso opláchneme ve dřezu, necháme okapat vodu, nakrájíme na nudličky, posypeme solí a Khmeli-suneli a necháme na talíři marinovat, zatímco budeme pracovat s ostatními ingrediencemi pokrmu; Vidličky zelí omyjte, rozdělte na jednotlivá malá květenství, odřízněte dlouhé, hrubé stonky a vařte v osolené vodě několik minut do poloviny uvařené; Cibulové hlavy oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. V kotlíku (nádoba se silným dnem a stěnami) vařte několik minut ve slunečnicovém oleji; Přidejte nakrájené maso na smažení cibule, zamíchejte, nechte krůtí kousky trochu zhnědnout; Malé mladé plody cukety lze nakrájet na tenké kroužky bez loupání a semen; Lusky sladké papriky zbavte semen a stonků, nakrájejte je na velké (1,5-2 cm) kousky libovolného tvaru; Do kotlíku nasypeme nakrájenou cuketu, papriku, vařené zelí, zalijeme zakysanou smetanou. V případě potřeby přidejte vodu. Poté, co se zakysaná smetanová omáčka uvaří, snižte plamen a vařte pod pokličkou čtvrt hodiny; Pár minut před vařením posypte pokrm čerstvou petrželkou.

Video Dušená krůta se zeleninou

Jak vařit pokrm „Dušená zelenina s krůtou“

Ingredience receptu:

• Krůtí (filé) - 700 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Česnek - 5 zubů.
• Chilli - 1 ks.
• Bílé víno - 100 ml.
• Sůl (podle chuti) - 2 g.
• Mletý černý pepř (podle chuti) - 2 gr.
• Kopr (podle chuti) - 10 gr.
• Rostlinný olej (podle chuti) - 20 ml. Počet porcí: 6

1. Krůtí řízek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky.
2. Oloupejte cibuli, brambory, mrkev a česnek.
3. Cibuli nakrájíme na plátky, mrkev na plátky, brambory na velké kostky.
4. Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtyři části.
5. Papriku zbavíme stopky a semínek a nakrájíme na kostičky.
6. Kopr omyjeme a nakrájíme.
7. Rozpálíme pánev, přidáme olej a krocana opékáme na vysoké teplotě 3 minuty.
8. Snižte teplotu na střední, přidejte víno a za stálého míchání vařte, dokud se víno neodpaří.
9. K masu přidáme cibuli, mrkev, brambory, papriku, rajčata, česnek a chilli, osolíme a opepříme.
10. Pánev přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme na mírném ohni, dokud nejsou brambory uvařené.
11. Pět minut před připraveností vyjměte chilli a posypte koprem.

Pokud chcete uvařit něco chutného, ​​zdravého a sytého, je krůtí guláš skvělou volbou. Recepty na toto jídlo jsou velmi rozmanité. Dá se připravit s různou zeleninou, ořechy a zakysanou smetanou. Pokaždé, když změníte recept, můžete diverzifikovat své menu a vybrat si variantu, která se vám nejvíce líbí.

Dušená krůta

Půl kila krůtího řízku nakrájíme na velké kousky, osolíme, opepříme a opečeme na pánvi ze všech stran. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka, smícháme s nasekanými stroužky česneku a orestujeme na jiné pánvi. 100 g brokolice omyjeme, osušíme a rozdělíme na růžičky. K cibuli a česneku přidejte půl plechovky kukuřice a brokolice. Smažte asi 2 minuty a poté přidejte krůtí kousky.

Připravte omáčku: smíchejte 25 g citronové šťávy, 40 g sójové omáčky a 60 ml vody. Poté přidejte 15 g kukuřičné mouky a promíchejte.

Zalijeme omáčkou a dusíme půl hodiny do měkka, občas promícháme, aby se mouka obsažená v omáčce nepřipálila. Podávejte s hranolky.

Dušená krůta s jablky

Smažte půl kila krůty do zlatova. Dvě cibule nakrájíme nadrobno a přidáme ke krůtě. Když cibule zezlátne, přilijeme vodu, která by měla maso zcela pokrýt. Vařte 12 minut.

Maso posypeme solí, kari a pepřem. Přidejte snítku bazalky. Vařte asi hodinu, dokud nebude hotovo. 2 jablka nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a máslo a opečte jablka. Nakrájejte 3 stroužky česneku a vložte do krůty spolu s jablky. Vařte dalších 5 minut. Dáme na talíř a podáváme s vařenou rýží.

Dušená krůta se zeleninou

K přípravě tohoto pokrmu je potřeba osolit a okořenit dvě krůtí stehna a dvě stehna, osmažit na olivovém oleji v hluboké pánvi na středním plameni. Přidejte sklenici nakrájené cibule a celeru. Po 6 minutách zalijeme vodou do výšky přibližně 3 cm a provaříme. Snižte teplotu a vařte hodinu a půl. Maso oddělte od kostí a kůže. Ve zbylé tekutině na pánvi orestujte nadrobno nakrájenou 150-200 g mrkve, 300-350 g brambor, 170 g tuřínu. Sůl a pepř. Vařte 20 minut. Poté přidejte zeleninu.

Začněte s přípravou omáčky: 10 g kukuřičného škrobu rozpusťte ve 120 ml vody a nalijte do pánve. Osolíme, přidáme omáčku Tobasco, 10-12 g citronové šťávy, opepříme, posypeme petrželkou. Maso dáme na talíř a přelijeme omáčkou a podáváme se zeleninou.

Dušená krůta s ořechy

Na rozehřátém rostlinném oleji opečeme ze všech stran 4 kg krocana a přendáme do pekáče. Přidáme 2 cibule nakrájené na kostičky, 2 nasekané stroužky česneku a zalijeme vodou. Vařte hodinu do změknutí. Krůtu dejte na teplé místo a zbylý vývar přelijte do jiné nádoby.

Připravte omáčku: umelte mandle, sezamová semínka, koriandr a anýz, mandle a hřebíček. Přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu – cibuli a 3 rajčata, osolíme a opepříme. Šlehejte mixérem do hladka. Vložíme na pánev, podlijeme vývarem a dusíme půl hodiny.

Krůtu nakrájíme na velké kousky, přidáme do omáčky, promícháme a dusíme dalších 12 minut. Podáváme s rýží a fazolemi.

Krůtí dušené na zakysané smetaně

Půl kila brambor oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Odstraňte ze semen. Velké rajče a papriku nakrájíme nadrobno. Vložte krůtí kousky o hmotnosti asi 300 g do hliněné nádoby s rostlinným olejem. Navrch položte vrstvu brambor. Cibuli nakrájíme nadrobno a položíme na brambory. Poté osolíme, posypeme univerzálním kořením, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a trochu vody. Položte vrstvu nakrájených rajčat a papriky. Zalijeme zakysanou smetanou a na mírném ohni dusíme asi hodinu. Když je pokrm hotový, posypeme dušenou krůtou nasekanou petrželkou, koriandrem a koprem.

Krůtí maso je chutnou součástí dietního jídelníčku, protože je nízkokalorické a obsahuje malé množství tuku a cholesterolu.

Toto maso je bohaté na minerály, bílkoviny a vitamíny, které lidské tělo potřebuje. Krůtí maso je velmi jemné a nevybíravé, a proto se obejdete bez kulinářských lahůdek. Jak vaříte toto maso? Pokrmy z krůty jsou zdravé a chutné, bez ohledu na to, jaký způsob vaření zvolíte.

Krůtí droby jsou vynikající paštiky a náplně do koláčů, takže můžete použít celého krůta beze zbytku. Krůtí maso je nejlepší podávat ihned po uvaření. Přílohou k masu může být rýže, bramborová kaše nebo smažené brambory.

Dušený krocan je velmi jednoduché jídlo, které lze rychle připravit. Krůtí maso je měkké a šťavnaté, takže jeho dušením nestrávíte mnoho času. Chcete-li pokrm obohatit o další chuť, můžete během procesu dušení krůty k masu přidat různé druhy zeleniny a hub. Díky šťávě, která se uvolňuje při pečení hub a zeleniny, získá krůta chuť těchto surovin. K tomuto jídlu se bude skvěle hodit příloha jako je např.

Krůtu můžete dusit i v pomalém hrnci, maso se v něm propeče mnohem rychleji a díky hermetickému uvaření pokrmu bude mít úžasnou chuť i vůni. Všimněte si níže uvedených receptů na guláš z krůty a zpestřete své denní menu.

Připravte si k obědu nebo večeři krůtí guláš a budete příjemně překvapeni šťavnatostí a křehkostí uvařeného masa. Toto jídlo se skvěle hodí jak do svátečního, tak do denního menu. Vaši hosté ocení pokrm, který připravíte.

Dušená krůta v zakysané smetaně se zeleninou

Díky přípravě tohoto pokrmu získáte jemné a chutné maso se smetanovou chutí, přičemž strávíte minimum času a úsilí. Místo zakysané smetany můžete použít smetanu, takže jejich použití pomůže vyhnout se kyselé chuti, kterou zakysaná smetana dává.

Ingredience:

• 200-300 gr. krůtí maso;
• 1 středně velká mrkev;
• 1 malá cibule;
• petržel nebo kopr;
• 150-200 gr. tučná zakysaná smetana;
• olivový olej;
• sůl;
• mletý černý pepř.

Vaření krůtí guláš se zeleninou v zakysané smetaně:

1. Na pánvi rozehřejte malé množství olivového oleje a položte na něj nakrájené krůtí řízky.
2. Do krůty přidejte sůl a mletý černý pepř.
3. Mrkev nakrájíme na střední kostky a přidáme ke krůtě.
4. Cibuli nakrájíme nadrobno a také přidáme k masu.
5. Smažte zeleninu a maso, dokud se neuvaří, za mírného míchání.
6. Poté přidejte tučnou zakysanou smetanu a dobře promíchejte.
7. Vařte na středním plameni asi 10-15 minut.
8. Ke konci vaření dušeného krůtího masa se zeleninou přidejte do pokrmu jemně nasekanou petrželku nebo kopr.

Krůtí dušené v pomalém hrnci

Toto jídlo má mnohostrannou chuť, která nenechá nikoho lhostejným. Připravte toto jídlo pro svou rodinu, mělo by se líbit nejen dospělým, ale i dětem.

Ingredience:

• 600-700 gr. krůtí řízek;
• 1 cibule;
• 1 středně velká mrkev;
• 2 čerstvá rajčata;
• 1 velká paprika;
• 250 gr. jakákoli mražená zelenina;
• 50 gr. zakysaná smetana;
• 1 plná sklenice vody;
• olivový olej;
• paprika;
• sůl;
• mletý černý pepř.

Vaření krůtího guláše v pomalém hrnci:

1. Krůtí řízek opláchněte a osušte ručníkem.
2. Nakrájejte ho na malé kousky.
3. Cibuli nakrájíme nadrobno.
4. Papriky zbavte semínek a nakrájejte na střední kousky.
5. Rajčata také nakrájejte na střední kousky.
6. Nalijte malé množství olivového oleje do nádoby multicookeru.
7. Zapněte funkci „Pečení“ nebo „Frying“ a smažte všechnu nakrájenou zeleninu po dobu 20 minut a vše pravidelně míchejte.
8. K zelenině přidáme nakrájené krůtí maso.
9. Poté do pokrmu přidejte sůl a mletý černý pepř.
10. Smíchejte zakysanou smetanu s požadovaným množstvím vody, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Poté do této směsi přidejte sůl a nalijte ji do mísy multivarku.
11. Nastavte multicooker na funkci „Stew“ a vařte pokrm po dobu 40 minut.

Vhodné jako příloha k tomuto pokrmu. Lze podávat i jako samostatné jídlo.

Krůtí guláš s bramborem

Toto jídlo je ideální pro rodinnou večeři, protože je velmi chutné a syté a je možné, že mnozí budou chtít více.

Ingredience:

• 600-700 gr. krůtí řízek;
• 5-6 středně velkých brambor;
• 1 malá mrkev;
• 1 cibule;
• 50 gr. majonéza;
• půl hlavy česneku;
• ? sklenice vody;
• sůl;
• mletý černý pepř;
• petržel nebo kopr.

Příprava krůtího guláše s bramborami:

1. Krůtí řízek opláchněte a osušte ručníkem.
2. Maso nakrájejte na středně velké kousky.
3. Cibuli nakrájíme na střední kostičky.
4. Mrkev namelte pomocí struhadla.
5. Nalijte malé množství rostlinného oleje do hrnce a přidejte krůtí filé, nakrájenou cibuli a mrkev.
6. Vše smažte na mírném ohni.
7. Brambory nakrájejte na střední kostky a přidejte je do pánve k masu a zelenině.
8. Poté nalijte vodu do pánve a přidejte majonézu. Vše důkladně promíchejte.
9. Česnek rozemelte pomocí lisu.
10. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
11. Po převaření vody v hrnci přidejte sůl a mletý černý pepř a poté nasekané bylinky a česnek. Poté vše promíchejte.
12. Pánev přikryjeme pokličkou a dušené krůtí maso a brambory za občasného míchání vaříme 15 minut.
13. Poté je třeba sejmout víko a dusit další 1 hodinu.
14. Vařené krůty podávejte horké v míse.

Návštěvníci, kteří hledali tento recept, se také podívali na:

Podobné recepty:

Vážení hosté!
Zahoďte své pochybnosti
Klidně mačkejte tlačítka
A uložte si náš recept.
Na stránky na sociálních sítích,
Abys ho později našel,
Chcete-li uložit do zdroje,
Abych to rozšířil mezi přátele.

Pokud tomu nerozumíte,
Přidejte web do záložek.
Stiskněte Ctrl D a najdete nás všude.

Stisknutím Ctrl+D přidáte stránku do záložek.

No a co když zase najednou
Máte k tématu co říci?
Vyplňte formulář níže,