อาหารจานอร่อยในหม้อหุงช้าสามารถทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายมาก ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีโซลีอันกากับไส้กรอกในหม้อหุงช้าเตรียมอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ก็ค่อนข้างน่ารับประทาน บางคนเชื่อผิดว่าโซลยานกาเป็นเพียงซุปที่อุดมไปด้วยมะกอก ผักดอง และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น นี่เป็นชื่อของกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกด้วย ปรากฎว่าอร่อยมากอ่อนโยนและเข้มข้น มักจะเติมมะเขือเทศบดลงไปซึ่งทำให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น

สูตรง่ายๆที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ

สำหรับตัวเลือกในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้คุณต้องดำเนินการ:

• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• ไส้กรอก 300 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• วางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

พริกไทยดำป่นเข้ากันได้ดีกับการผสม ปาปริก้ารมควันยังสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อนได้อีกด้วย แต่แน่นอนว่าเครื่องเทศนั้นดีพอสมควร จากนั้นกะหล่ำปลีผสมกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าจะออกมาชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน

วิธีทำอาหารให้อร่อย

ไส้กรอกทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลม ในเมนูหลายเมนูให้เปิดโหมด "การอบ" เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยวางไส้กรอกแล้วทอด เพื่อให้มันกรอบ ควรคงโหมดนี้ไว้ยี่สิบนาที

ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับให้ละเอียดพอสมควร แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดได้ ไส้กรอกจะถูกลบออกจากเมนูหลายเมนูชั่วคราว ในโหมดเดียวกัน ให้ทอดผักในน้ำมันที่เหลือจนนิ่ม ฉีกกะหล่ำปลีและเพิ่มลงในผัก

ต้มน้ำหนึ่งแก้ว เจือมะเขือเทศบดลงไปแล้วเทลงในชามหลายเมนู ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้น เก็บไว้เป็นเวลาสี่สิบนาทีในโหมด "การอบ" โดยปิดฝาไว้ ในตอนท้ายใส่ไส้กรอกทอดลงไป จากนั้นผสมกะหล่ำปลีผสมกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าอีกครั้ง วางบนจาน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

สูตรเผ็ดพร้อมน้ำตาล

สูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลี solyanka กับไส้กรอก (จานนี้เตรียมได้ง่ายมากในหม้อหุงช้า) มีส่วนผสมมากกว่า แต่มันก็คุ้มค่า ในการเตรียมอาหารจานอร่อย คุณต้องดำเนินการ:

• ไส้กรอกสามร้อยกรัม อนุญาตให้แทนที่ด้วยไส้กรอก
• หัวกะหล่ำปลี
• หัวหอม;
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• วางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ - ไม่จำเป็น น้ำสลัดนี้คุ้มค่าหากมะเขือเทศมีขนาดเล็ก
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• แก้วน้ำ;
• น้ำมันพืช - จำนวนเล็กน้อยสำหรับการทอด
• ผักชีบด - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

น้ำตาลให้ซุปกะหล่ำปลีกับไส้กรอกปรุงในหม้อหุงช้ามีรสเผ็ดร้อนและมีรสหวานเล็กน้อย มันจะเข้มข้นขึ้นถ้ามะเขือเทศยังหวานอยู่

การทำอาหาร Solyanka: คำอธิบายสูตร

Multicooker เปิดอยู่ในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณยี่สิบนาที ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วทอดหัวหอมจนนิ่ม ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมและเคี่ยวจนนิ่ม

ไส้กรอกปอกเปลือกและหั่นเป็นวง เพิ่มผัก ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด แต่ถ้าคุณต้องการผสมไส้กรอกและกะหล่ำปลี (คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า) โดยไม่มีเปลือก คุณสามารถเอามันออกจากมะเขือเทศได้อย่างง่ายดายโดยใช้น้ำเดือด เพิ่มผักและไส้กรอกเคี่ยวจนสัญญาณบ่งบอกถึงความพร้อม

หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด วางมะเขือเทศและน้ำตาลเจือจางในน้ำต้มและเติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มกะหล่ำปลีและซอสมะเขือเทศลงในไส้กรอกและผสม หลนอีกสี่สิบนาทีในโหมดเดียวกัน ในกรณีนี้ สองสามครั้งในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณต้องเปิดฝาและผสมส่วนผสม หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำได้ นอกจากนี้ ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมผักชีและพริกไทยลงไปเพื่อลิ้มรส สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมให้เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด Solyanka เสิร์ฟร้อน

กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง: น่าพึงพอใจและอร่อย

สำหรับสูตรกะหล่ำปลี solyanka นี้ (คุณจะต้องใช้หม้อหุงช้าเพื่อนำไปใช้) คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีสามร้อยกรัม
• หัวมันฝรั่งห้าหัว
• ไส้กรอกสี่อัน
• หัวหอม;
• น้ำสองแก้ว
• ช้อนขนมเกลือ
• เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหนึ่งในสี่ช้อนชา
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• พวงเขียวขจี;
• ใบกระวานสองสามใบ

มันฝรั่งทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณยังสามารถเตรียมกะหล่ำปลีผสมกับเนื้อในหม้อหุงช้าตามสูตรเดียวกันได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มเนื้อสับอีกสองร้อยกรัม

คำอธิบายสูตรทีละขั้นตอน

ผักปอกเปลือก กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือคุณสามารถหั่นเป็นเส้นบางและสั้นก็ได้ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอกทำความสะอาดและหั่นเป็นวง เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบลงในจานนี้หลังจากปอกเปลือกและผ่านการกด

เพิ่มน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การทอด" ปรุงไส้กรอกจนกลายเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน ถ้าปรุงกับเนื้อสัตว์ก็ใส่ลงไปด้วย เพิ่มหัวหอมและทอดต่ออีกห้านาที พวกเขาส่งแครอทและเคี่ยวใต้ฝาในระยะเวลาเท่ากัน

เพิ่มกะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในผักทอดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส เทลงในน้ำ เธอคงจะร้อนแรง ปรุงในโหมด "อบ" อีกสี่สิบนาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสิบนาที ให้ใส่ใบกระวานและสมุนไพรสับ ผักชีฝรั่งหรือผักชีใช้ได้ผลดี หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวได้

กะหล่ำปลีดองกับไส้กรอก

จะได้อาหารจานอร่อยและน่ารับประทานหากคุณใช้กะหล่ำปลีดอง ท้ายที่สุดแล้วกะหล่ำปลีที่แปรรูปในลักษณะนี้มีวิตามินซีมากกว่าซึ่งจำเป็นในฤดูหนาว ต้องใช้เวลา:

• กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม
• ไส้กรอกสามร้อยกรัม
• น้ำครึ่งแก้ว
• หัวหอม;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีลาวสองสามก้าน

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเพื่อลิ้มรสได้

กะหล่ำปลี Solyanka ในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นแรกให้วางกะหล่ำปลีดองลงในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน หากผลิตภัณฑ์มีสภาพเป็นกรดเกินไป คุณสามารถล้างออกด้วยน้ำได้ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดในหม้อหุงข้าวหลายโปรแกรมตามโปรแกรมที่เหมาะสมโดยเติมน้ำมันพืช เป็นผลให้หัวหอมฝานควรเปลี่ยนสีเป็นสีทอง

ไส้กรอกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หัวหอมลงไป ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาทีกวน เป็นผลให้ไส้กรอกควรมีสีน้ำตาลด้วย

เพิ่มกะหล่ำปลีบีบเกลือและผักชีฝรั่งสับละเอียด คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรแห้งแทนได้ เติมน้ำ เธอจะต้องร้อนแรง! หากต้องการใส่มะเขือเทศบด ให้ละลายในน้ำ เปิด multicooker ในโหมด "Stew" เป็นเวลาสามสิบนาที คุณสามารถเปิดฝาและคนส่วนผสมเป็นระยะๆ

จานที่มีกะหล่ำปลีดองมีรสชาติเผ็ดร้อนกว่า มีรสเค็มเด่นชัด เพื่อให้บรรลุผลนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในกะหล่ำปลีสดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มันจะเพิ่มความเผ็ดร้อนพิเศษด้วย แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยส่วนผสมนี้

Solyanka แสนอร่อยพร้อมไส้กรอกแสนอร่อยเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อปรุง นอกจากนี้เมื่อตุ๋นแล้วร่างกายจะดูดซึมได้ง่ายกว่าและไม่ทำให้ท้องอืด ต้องขอบคุณไส้กรอกที่ทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้น ทั้งชายและหญิงชอบมัน มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศสดช่วยเพิ่มสีสันที่สวยงามให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว หากคุณปรุงส่วนผสมนี้ในหม้อหุงช้า คุณสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้

การผสมกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าไม่สามารถล้มเหลวได้ นี่เป็นอาหารจานเดียวกับที่เขียนสูตรอาหารหลายสูตรและมีข้อกำหนดเพียงสองประการเท่านั้น - โซลยานกาจะต้องเผ็ดและน่าพึงพอใจ

ก่อนหน้านี้ ฮอดจ์พอดจ์เป็นทั้งคอร์สที่หนึ่งและสองในเวลาเดียวกัน และมักใช้เป็นของว่างหรือเมาในตอนเช้า บางทีบรรพบุรุษของเราไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับเคมี แต่พวกเขาสังเกตเห็นว่าเนื้อสัตว์ที่มีไขมันช่วยให้คุณไม่ต้องเมาเป็นเวลานาน และกะหล่ำปลีดองช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้

ขณะนี้มีวิธีแก้ไขอื่น ๆ สำหรับอาการเมาค้าง แต่การผสมยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้และนี่เป็นสิ่งที่วิเศษมาก Solyanka เป็นอาหารสำหรับทุกโอกาส และถึงแม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่ก็มักจะเสิร์ฟในร้านอาหารที่หรูหราและมีราคาแพง จานง่ายๆ นี้เตรียมได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรของกะหล่ำปลีดองโซลยานกาในหม้อหุงช้าสามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณโดยพิจารณาจากสิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็นในปัจจุบัน

การทำโซลีอันกาจากกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

- กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม

- มันฝรั่ง 0.5 กก.

- เนื้อหมู 300 กรัม

- ไส้กรอก 1 ชิ้น/ไส้กรอก

- ซี่โครงรมควัน/ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม

- 1 หัวหอม;

- แครอท 1 อัน;

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ;

- น้ำ 1 แก้ว

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

- เครื่องเทศ

แม่บ้านบางคนชอบที่จะต้มเนื้อ จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า และเคี่ยวทุกอย่างโดยเติมน้ำซุป วิธีนี้เหมาะหากคุณใช้โหมด "เริ่มล่าช้า" เพื่อผสมพันธุ์ในตอนเช้า นี่เป็นการผสมกันด้วย แต่ถึงแม้จะมีกะหล่ำปลีดองอยู่ก็ตามการผสมดังกล่าวจะไม่สุภาพและไม่น่าสนใจ เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและเตรียมการผสมที่คุณจะไม่สามารถดึงหูออกไปได้ นี่คือสูตรที่ฉันเสนอให้คุณตอนนี้

วางกะหล่ำปลีดองในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำเย็น ปล่อยให้กะหล่ำปลีสะเด็ดน้ำและทาเนื้อ

คุณสามารถทานหมูที่มีไขมันได้ กะหล่ำปลีจะกำจัดไขมันส่วนเกินซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาทีแล้วทอดเนื้อก่อน จากนั้นจึงทอดหัวหอมและแครอท เมื่อเนื้อเกือบพร้อม ให้หั่นไส้กรอกเป็น “ล้อ” แล้วใส่เข้าไปในเนื้อ

เมื่อไส้กรอกเป็นสีน้ำตาล ให้เติมมะเขือเทศหนึ่งช้อน ผสมให้เข้ากัน และเปลี่ยนไปใช้โหมด "สตูว์" ขณะที่คุณกำลังปรุงมันฝรั่ง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

ใส่มันฝรั่ง กะหล่ำปลีดอง และซี่โครงรมควันลงในหม้อหุงช้า เติมเกลือเทน้ำหนึ่งแก้ว (มากหรือน้อยก็ได้) และในโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" เดียวกันให้ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 50 นาที

เครื่องเทศและสมุนไพรเป็นส่วนสำคัญของการผสมผสาน เพิ่มรสชาติของส่วนผสมที่เรียบง่ายและเพิ่มวิตามิน ควรเติมเครื่องเทศที่เส้นชัย เมื่อตัวจับเวลาส่งเสียงเตือนว่าการปรุงอาหารเสร็จสิ้นแล้ว

เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผสมกับกะหล่ำปลีดอง:

- ใบกระวาน;

- พริกไทยดำ;

- โหระพา;

- พาสลีย์;

- ผักชีฝรั่ง.

เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสม ปิดฝาอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที

เสิร์ฟส่วนผสมที่โรยด้วยสมุนไพรสดอย่างไม่เห็นแก่ตัว หากเสิร์ฟผสมในรูปแบบของซุปคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้ หากเป็นกับข้าว คุณสามารถทานแค่ผักใบเขียวได้

พื้นฐานของโซลีกาคือกะหล่ำปลีดองและควรดองด้วยน้ำส้มสายชูไม่เค็มเล็กน้อย

เพื่อให้การผสมเป็นที่น่าพอใจและมีรสชาติที่เข้มข้นคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ อย่างน้อยสามชนิด

เนื้อสัตว์ - เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อลูกวัว

ไส้กรอก – ไส้กรอก ไส้กรอก แฮม

เนื้อรมควัน – ไส้กรอกรมควัน ซี่โครง หรือเนื้อรมควันอื่นๆ

เนื้อโซลีกากับกะหล่ำปลีดองปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ขาดหายไปอยู่เสมอ เตรียมทันทีโดยสำรองไว้เล็กน้อยและน่ารับประทาน

ฉันหอนไฮไลท์ Solyanka ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมในหม้อหุงช้า

ต้องซื้อวัตถุดิบ

• ไส้กรอกรมควัน – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกเด็ก – 200 กรัม
• มันฝรั่งอ่อน ขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• หัวหอม
• แตงกวาดอง – 8-10 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• มะกอกหลุม – 10 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ลิตร

การเตรียมการทีละขั้นตอน

• ทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อน
• เทลงในหม้อหุงช้าแล้วปรุงในโหมด "ทอด" โดยปกติแล้ว 2 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• ถัดไปปอกเปลือกหัวหอม โหมดนี้เป็นโหมดสำหรับลูกบาศก์ ขนาดควรเท่ากับขนาดไส้กรอก
• เพิ่มหัวหอมลงในไส้กรอก ปรุงจนเป็นสีน้ำตาล
• เพิ่มมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยว คุณยังสามารถใช้โหมด "การทอด" ได้
• ปอกมันฝรั่ง เรายังตัดเป็นก้อน
• เพิ่มลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำทุกอย่าง
• ปิดหม้อหุงข้าวและตั้งค่าโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป"
• ปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม ตามกฎแล้วจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง
• เทน้ำเดือดลงบนแตงกวา ตัดเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ
• วางในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

สูตรการผสมไส้กรอกในหม้อหุงช้านี้เป็นสูตรสำหรับอาหารจานที่สองที่เข้มข้น Solyanka จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารที่หลากหลาย และหนึ่งในนั้นคือสูตร Solyanka ที่ทำจากไส้กรอกและกะหล่ำปลี Solyanka นี้เตรียมได้ง่ายกว่าซุป Solyanka มากและจากรายการส่วนผสมที่ง่ายกว่า ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นว่าอร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจจนแทบจะฉีกตัวเองไม่ออก

รายการส่วนผสม

• ไส้กรอก - 800 กรัม
• กะหล่ำปลีสด - 1 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำซุปหรือน้ำ - 1 ถ้วย
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง- รสชาติ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ- รสชาติ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช- สำหรับการทอด

วิธีทำอาหาร

นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี ล้างและสับให้ละเอียด ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกหัวหอมแล้วล้าง หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ลอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นชิ้น อุ่นน้ำมันพืชในหม้อหุงช้า วางไส้กรอกและทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในไส้กรอกทอดแล้วทอดประมาณ 2 นาที

วางกะหล่ำปลีลงในฐานผสมแล้วคนให้เข้ากัน ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น วางชิ้นมะเขือเทศลงในส่วนผสม ใส่มะเขือเทศบด ใบกระวาน เครื่องเทศ สมุนไพร เกลือ น้ำตาล และพริกไทย เทน้ำซุปแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ปรุงจนสัญญาณบ่งบอกถึงความพร้อม จากนั้นใส่กระเทียมสับ พักไว้เล็กน้อย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟทันที

Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

Solyanka แสนอร่อยเป็นอาหารจานอร่อยที่ปรุงจากส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมาย สูตรอาหารอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผัก เห็ด และแม้กระทั่งปลา ค้นพบอาหารจานที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่ ทุกคนสามารถปรุงส่วนผสมแสนอร่อยในหม้อหุงช้าได้อย่างแน่นอน เราจะแบ่งปันความลับง่ายๆ ของการสร้างสรรค์ให้กับคุณ

ซุปโซลีอันกาเป็นอาหารรัสเซียสมัยเก่าที่เรียกว่าคัลยา ส่วนประกอบแรกและหลักคือผักดองหรือน้ำเกลือซึ่งทำให้การผสมเห็ดหรือเนื้อสัตว์มีความพิเศษพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อย เติมผักรสเปรี้ยวในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ

ในการปรนนิบัติคนที่คุณรักด้วยการผสมผสานแสนอร่อยในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารใดๆ ด้วยการใช้เทคโนโลยีการทำอาหารแบบคลาสสิก คุณจะสามารถปรุงส่วนผสมแสนอร่อยในหม้อหุงช้าได้

ซุปเนื้อประกอบด้วยเนื้อต้ม ไส้กรอกหรือไส้กรอก รวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รมควัน จึงเรียกว่าทีมชาติ สูตรอาหารหลายสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้มันฝรั่ง สามารถเพิ่มส่วนประกอบผักอื่นๆ ได้ เช่น แครอท หัวหอม และแม้กระทั่งกะหล่ำปลี

Lenten hodgepodge กลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยในหม้อหุงช้าเมื่อเตรียมจะให้ความสำคัญกับเห็ดผักและถั่วสด ซุปผสมนี้สามารถตอบสนองทั้งครอบครัวได้

ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานเนื้อในหม้อหุงช้า คุณควรเตรียมส่วนประกอบหลักของจานก่อน เป็นที่น่าสังเกตว่า solyanka กับไก่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดเนื่องจากเนื้อไม่ติดมันปรุงเร็วและน้ำซุปมีกลิ่นหอมและเข้มข้น

ในการเตรียมการผสมในเมนูหลายเมนูโหมด "ซุป" หรือ "มัลติคุก" นั้นเหมาะสม โดยในโหมดเหล่านี้จะต้องรักษาอุณหภูมิในการตุ๋นที่จำเป็นสำหรับส่วนประกอบทั้งหมดของจาน

สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อผสม solyanka

ทุกคนสามารถฝึกฝนสูตร Solyanka แบบคลาสสิกได้ คุณจะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยที่ทุกคนจะต้องชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

เราเตรียมชุดอาหารที่จำเป็นซึ่งเราจะเตรียมผสมกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 2

หั่นเนื้อสัตว์แต่ละประเภทเป็นชิ้นเท่า ๆ กันตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

เคล็ดลับ: สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อสันในหมูได้โดยเฉพาะ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เนื้อหมูผสมในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 3

ทอดเนื้อโดยใช้โหมด "ทอด" โดยทาน้ำมันพืชที่พื้นผิวชามก่อนหน้านี้ เวลาทำอาหารคือ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4

บดแครอทและแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด หัวหอมควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากวางเนื้อทอดบนจานแล้ว ให้เริ่มทอดหัวหอมและแครอท (ประมาณ 7 นาที)

ขั้นตอนที่ 6

เพิ่มแตงกวาและวางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "สตูว์" ต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7

ถึงเวลาเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หั่นไส้กรอกเป็นวงกลม และไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 8

เพิ่มเนื้อทอดไส้กรอกและไส้กรอกก่อนหน้านี้ลงในชาม เติมทุกอย่างด้วยน้ำและเกลือ ปรุงในโหมด "ซุป" ในหลายเมนู โดยสูตรเกี่ยวข้องกับการเคี่ยวส่วนประกอบทั้งหมดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อโปรแกรมเสร็จก็ใส่มะกอกที่หั่นไว้ เสิร์ฟผสมด้วยมะนาวฝานและสมุนไพรสับ ตอนนี้คุณสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ:“ ฉันปรุงอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง!”

จานนี้อีกเวอร์ชัน:

สูตรซุปกะหล่ำปลี

การผสมกะหล่ำปลีที่ละเอียดอ่อนที่สุดในหม้อหุงช้าจะปรากฏขึ้นแม้ว่าคุณจะใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็ตาม สตูว์ที่คุณทำเองจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความสว่างและรสชาติที่หลากหลาย Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้าแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากซุปธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 900 กรัม
• เห็ดเค็ม – 150 กรัม
• หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
• ไส้กรอก – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 30 มล
• เครื่องเทศเกลือทะเล – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำมันพืชลงไปที่ก้นชาม ใส่หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดลงไป

ขั้นตอนที่ 2

ชั้นถัดไปจะเป็นกะหล่ำปลีฝอย

ขั้นตอนที่ 3

วางเห็ดเค็มแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4

ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้ววางบนชั้นเห็ด

หมายเหตุ: ใช้วิธีเดียวกันนี้ในการเตรียมกะหล่ำปลีและหมู ต้องทอดเฉพาะเนื้อก่อนจนเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มวางมะเขือเทศ เลือกโปรแกรม "สตูว์" และปรุงจานด้วยกะหล่ำปลีเป็นเวลา 45 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาที จากจุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารให้เติมเกลือและเครื่องเทศ

คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลี Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งบด

สูตร Solyanka กับเห็ด

จานที่มีเห็ดในหม้อหุงช้าทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย โปรดทราบว่าเพื่อให้การผสมผสานกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้ามีความเข้มข้นและน่าพึงพอใจคุณจะต้องเพิ่มส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 450 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 300 กรัม
• ไส้กรอกล่าสัตว์ – 150 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แฮม – 150 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• มะกอก – 10 ชิ้น
• เกลือทะเลพริกไทยป่น - ตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการต่อไป

ขั้นตอนที่ 2

หั่นเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อน

ขั้นตอนที่ 3

ต้มเนื้อจนสุกในขณะเดียวกันก็ทอดแชมปิญองสับ, แครอทขูดและหัวหอม

หมายเหตุ: จานนี้ใส่ไก่ในหม้อหุงช้าจะมีไขมันน้อยกว่า

ขั้นตอนที่ 4

หั่นมันฝรั่ง ไส้กรอกล่า (ไส้กรอก) แฮม แตงกวา เตรียมมะกอก

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด รวมทั้งมะเขือเทศบด เกลือ และเครื่องเทศลงในชาม เติมน้ำ (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปที่เนื้อสุกได้) ตั้ง “สตูว์” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

ตกแต่งแต่ละมื้อด้วยมะกอก มะนาวฝาน และเติมครีมเปรี้ยวหากต้องการ

1. เห็ดโซลีอันกาในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้โดยใช้ทั้งเห็ดสดและเห็ดแห้ง
2. Solyanka ที่ทำจากกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้ากลายเป็นว่าอร่อยมาก ก่อนเติมผักดอง ให้ล้างน้ำให้สะอาดก่อน
3. ส่วนประกอบเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นที่ใช้ต้องหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้าแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากซุปธรรมดา
4. คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งผสมกับน้ำเกลือหลังจากผักสุกแล้ว
5. ต้องเตรียมซุปเห็ดแห้งในหลายขั้นตอน ควรบิดเห็ดต้มผ่านเครื่องบดเนื้อจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือได้
6. โซลยานกาเนื้อผสมในหม้อหุงช้าเตรียมโดยใช้เนื้อรมควันต่างๆ จานที่แสนอร่อยและมีรสชาตินี้สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้

นั่นคือทั้งหมดที่ เราหวังว่าคุณจะได้ทดลองอร่อย!

recepti-vmultivarke.ru

กะหล่ำปลีโซลีอันกากับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ยอดนิยมตอนนี้:

สลัดไก่, น้ำสลัดวิเนเกรตต์, ง่าย, ง่าย, สลัดด่วน, สลัดวันเกิด, สลัดปู, สลัดปูอัด, สลัดกะหล่ำปลี, สลัดเห็ด, ซีซาร์สลัด, สลัดไข่, แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดมิโมซ่า, เค้กมาสติก, เค้กน้ำผึ้ง, วันเกิด เค้กพาย, คุกกี้โฮมเมด, พาย, แพนเค้กและแพนเค้ก, Charlotte, แพนเค้ก, Charlotte กับแอปเปิ้ล, ชีสเค้ก, ขนมปัง, ขนมอบ, แพนเค้กมันฝรั่ง Draniki, Mannik - พายเซโมลินา, พายกับแอปเปิ้ล, แพนเค้ก Kefir, Flatbreads, โดนัท, คัพเค้ก, มัฟฟิน, คัพเค้ก , คัพเค้ก, แพนเค้กกับนม, ชีสเค้ก, Belyashi, สตรูเดล, มัฟฟิน, ชีสเค้ก, Khachapuri, พายกะหล่ำปลีในเตาอบ, อาหารยัดไส้, ในหม้อหุงช้า, การแช่แข็ง, มันฝรั่งในเตาอบ, พริกยัดไส้, ข้าวต้มในหม้อหุงช้า, เนื้อใน เตาอบ, ไก่ในเตาอบ, มันฝรั่งในหม้อหุงช้า, ไก่ในหม้อหุงช้า, โจ๊ก, คาสเซอโรล, ชิ้นเนื้อ, พิลาฟ, หม้อตุ๋นเต้าหู้, ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้, เกี๊ยว, ลาซานญ่า, ไข่เจียว, ไข่คน, ในแป้ง, ลูกชิ้น, นักหนากับ และ ไม่มีเนื้อสัตว์, สเต็ก, สตูว์เนื้อวัว, กะหล่ำปลีตุ๋น, พิซซ่า, สับ, เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ, Ragu, โจ๊กกับนม, Lagman, โจ๊กข้าวฟ่าง, หม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวในเตาอบ, โจ๊กฟักทอง, หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง, โจ๊ก Semolina, ไก่ใน ซอส, กะหล่ำปลีขี้เกียจ, เนื้อปลาทอด, หม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้า, โจ๊กข้าวไอซิ่งสำหรับเค้กและการอบ, ครีมสำหรับเค้กและการอบ แป้งยีสต์, แป้งสำหรับพาย, แป้งพิซซ่า แสงจันทร์โฮมเมด, ไวน์โฮมเมด, ไวน์องุ่นโฮมเมด, กะหล่ำปลีสาหร่ายสำหรับ ฤดูหนาว, มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว, พริกหยวกสำหรับฤดูหนาว, มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว, เลียนิ้วของคุณสำหรับฤดูหนาว, แยมสำหรับฤดูหนาว, กะหล่ำปลีดอง, กะหล่ำปลีดองโฮมเมด, น้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว, เห็ดน้ำผึ้งดอง, แยมโฮมเมด, การบรรจุกระป๋อง, ไม่มีการฆ่าเชื้อ, Lechoสำหรับวันเกิด, โต๊ะปีใหม่มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์, ไก่กับมันฝรั่งอาหารอิตาเลียน, อาหารฝรั่งเศส

วิธีปรุงโซลีกากะหล่ำปลีกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า: ค้นหาตามส่วนผสม, เคล็ดลับ, บทวิจารณ์, ภาพถ่ายทีละขั้นตอน, การนับแคลอรี่, พิมพ์ง่าย, เปลี่ยนส่วน, สูตรที่คล้ายกัน

สินค้าที่จำเป็น. สำหรับเครื่องเทศฉันใช้พริกหยวกแห้ง

สับหัวหอมและแครอท

เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วเปิดโหมดทอดที่ 140 องศา เป็นเวลา 30 นาที เพิ่มผัก ผสม ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางลงบนผัก เติมเกลือลงไปผัดปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นหนา 5-7 มม. ใส่ในชามขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือแล้วบดเบา ๆ จนนิ่ม

วางกะหล่ำปลีในชามหลายเมนู โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เครื่องเทศ พริกไทย และใบกระวาน

ปิดฝา; ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด Stewing เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เปิดออก โรยด้วยผักชีลาวสับแล้วปรุงต่อ

หลังจากสัญญาณแล้ว ให้เปิด multicooker ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

แครอท. ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตกกล่าวไว้ หลังจากผ่านการบำบัดด้วยความร้อน ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ในผักรากนี้จะเพิ่มขึ้น 34% และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในสัปดาห์แรกของการเก็บรักษาในรูปแบบต้ม ไม่น่าแปลกใจ: ในช่วงเวลานี้ แครอทมีสารประกอบทางเคมีชนิดใหม่ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง กะหล่ำปลี. วิตามินซีที่มีอยู่ในผักหลายชนิดสามารถสลายตัวได้ง่ายหลังจากการให้ความร้อน แต่กะหล่ำปลีเป็นข้อยกเว้น เมื่อปรุงอาหารและตุ๋นปริมาณของกรดแอสคอร์บิกในนั้นจะเพิ่มขึ้นด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตามการปรุงกะหล่ำปลีไม่ควรใช้เวลาเกิน 1 ชั่วโมง ไม่เช่นนั้นผักจะไม่เหลือสารที่เป็นประโยชน์ มะเขือเทศ. มะเขือเทศมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็ง นอกจากนี้ปริมาณของสารอันมีค่านี้จะเพิ่มขึ้นอย่างแม่นยำหลังการบำบัดความร้อน: หลังจากสองนาที - หนึ่งในสามและหลังจาก 15 นาที - หนึ่งครั้งครึ่ง! ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการเคี่ยวและอบมะเขือเทศทำซอสและน้ำเกรวี่โดยที่ไลโคปีนละลายได้ดีในไขมัน แต่จะดีกว่าถ้าไม่มีไขมันจำนวนมากและชอบทอดมากกว่าตุ๋นด้วยน้ำมันเล็กน้อย - วิธีนี้จะทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้นมาก อย่าปฏิเสธของขวัญสดใหม่จากธรรมชาติ เพียงจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันในทางที่ผิด ระบบย่อยอาหารของคุณสามารถย่อยผักสดได้ไม่เกิน 400 กรัมต่อวัน แต่คุณสามารถพึ่งพาผักแปรรูปด้วยความร้อนได้โดยไม่ต้องกลัวว่าโรคกระเพาะจะกำเริบ ดังนั้นตอนนี้เป็นเวลาที่จะกระจายอาหารของคุณด้วยการผสมและสตูว์ผัก

สำหรับการทำอาหาร เราใช้หม้อหุงข้าว Polaris 0517 AD ที่มีกำลังไฟ 860 วัตต์

Solyanka จากกะหล่ำปลีเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมอร่อยและดีต่อสุขภาพแม้ว่าจานนี้จะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ก็ไม่หนักท้อง

ประกอบด้วยผักซึ่งจะมีสุขภาพดียิ่งขึ้นหลังการรักษาความร้อน! และการใช้ไส้กรอกแทนเนื้อสัตว์ทำให้กระบวนการรวดเร็วและง่ายดาย อาหารค่ำช่วงฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว!

เพื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อย ให้เลือกกะหล่ำปลีอ่อนและหลวม ตัดใบหนึ่งในสามออกจากด้านก้านของหัวกะหล่ำปลี วางส่วนที่เหลือ หั่นหงายขึ้นในหม้อทรงลึก เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝา...

เพื่อป้องกันการเกิดควันเมื่อทอดผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา อย่าใส่น้ำมันพืชเย็นลงในกระทะ เมื่อผสมกับน้ำร้อนจะเกิดควัน

หากคุณต้องการเนื้อย่างเนื้อชุ่มฉ่ำ ก่อนอื่นคุณต้องทอดเนื้อวัวทั้งชิ้นโดยใช้น้ำมันหรือไขมันเล็กน้อยก่อนเพื่อให้เปลือกปรากฏบนพื้นผิวทั้งหมด หลังจากเนื้อวัวคุณสามารถ...

หากเนื้อวัวชิ้นใหญ่ถูกทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยก่อนจนมีเปลือกสีน้ำตาลทองเกิดขึ้นทั่วทั้งพื้นผิว จากนั้นจึงอบในเตาอบ เนื้อวัวจะ...

เพื่อให้กะหล่ำปลีมีรสชาติอร่อยและฉ่ำควรเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมง เวลาที่ใช้ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ - หากคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลีหนาแน่นพร้อมกะหล่ำปลีกรอบแล้ว...

เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นเนื้อสับติดกัน ให้ใส่แป้งมันฝรั่งลงในเนื้อสับ

เพื่อให้ลูกมันฝรั่งบดอร่อยและสวยงามที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อันดับแรกต้องชุบเกล็ดขนมปังในไข่ขาวที่ตีแล้ว แล้วก็คลุกแป้งข้าวเจ้า

• มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 74 kcal/100g
• มันฝรั่งทอด – 192 kcal/100g
• มันฝรั่งสุก - 80 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 82 kcal/100g
• มันฝรั่งอบ – 70 kcal/100g
• มันบด - 380 kcal/100g
• มะเขือเทศ - 23 kcal/100g
• แครอท - 33 กิโลแคลอรี/100ก
• แครอทต้มสุก - 25 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• แครอทแห้ง - 275 kcal/100g
• ใบกระวาน - 313 kcal/100g
• พริกไทยดำป่น - 255 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ผักชีลาวเขียว - 38 kcal/100g
• เกลือ - 0 กิโลแคลอรี/100ก
• ไส้กรอกนม - 266 kcal/100g
• ไส้กรอก “รัสเซีย” - 243 kcal/100g
• ไส้กรอกกระป๋อง - 228 kcal/100g
• ไส้กรอกหมู - 324 kcal/100g
• หัวหอม - 41 กิโลแคลอรี/100ก
• เครื่องเทศแห้ง - 240 kcal/100g
• ผักกาดขาว - 28 kcal/100g
• ผักกาดขาวต้ม – 21 kcal/100g
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 898 kcal/100g
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 899 kcal/100g

ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร: หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, ไส้กรอก, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีขาว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, ใบกระวาน, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศแห้ง

1,000.เมนู

Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้า วิธีการปรุงฮอดจ์พอดจ์กับไส้กรอกในหม้อหุงช้า วิธีปรุงฮอดจ์พอดจ์กับไส้กรอกในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายๆ ไม่กี่สูตร

ใครก็ตามที่ไม่ชอบการผสมก็ยังไม่ได้ลองปรุงในหม้อหุงช้า นี่คือซุปด่วนซึ่งเป็นคลาสสิกที่เข้มงวดซึ่งเตรียมจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น รวดเร็ว สะดวก ราคาไม่แพง

Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่า solyanka เป็นซุปสำหรับบัณฑิตที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องมีไหวพริบในการทำอาหารบางอย่าง หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูและมีอาหารอยู่ในตู้เย็น อาหารในอุดมคติสำหรับทั้งครอบครัวคือการผสมไส้กรอกในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เราขอเชิญคุณมาลองทำอาหารเมนูนี้กับเราแล้วคุณจะติดใจ!

ส่วนผสมสำหรับ solyanka สำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• ไส้กรอกรมควัน – 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก "เด็ก" - 200 กรัม
• หัวมันฝรั่งควรเป็นขนาดกลางที่อายุน้อย - 3 ชิ้น;
• หัวหอม;
• แตงกวาดอง – 8 ชิ้น และถ้าเล็ก – 10 ชิ้น;
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด) – 10 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีเตรียมคอร์สแรก:

1. พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการเตรียมอาหารจานแรกโดยเฉพาะกับน้ำซุปเนื้อ ในสูตรนี้ เราจะไม่ปฏิบัติตามประเพณีนี้ และจะเตรียมการผสมตามสูตรด่วนนี้
2. เริ่มต้นด้วยการทอดแบบหนึ่ง คุณเพียงแค่ต้องเอาไส้กรอกทั้งสองประเภทออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นก้อน สะดวกกว่าในการตัดผลิตภัณฑ์ลงในจานก่อนแล้วจึงออกเป็นเส้นแล้วจึงแบ่งเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการ
3. เทน้ำมันพืชตามจำนวนที่กำหนดลงในชามของอุปกรณ์ เปิดเครื่องโดยเปิดใช้งานโปรแกรม "การทอด" คุณต้องทอดไส้กรอกประมาณ 2 นาที แต่สำหรับตอนนี้ก็ปล่อยให้เครื่องวอร์มเครื่องไปก่อน
4. และเราขอแนะนำให้คุณใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์: คุณต้องมีเวลาปอกหัวหอมและสับเพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากับไส้กรอกสับ
5. ให้แน่ใจว่าทันทีที่น้ำมันอุ่นขึ้น ก่อนอื่นให้ทอดไส้กรอก คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่หัวหอมสับ ทอดต่อไปจนกระทั่งหัวหอมได้สีทองที่สวยงาม
6. ตอนนี้หัวหอมไม่เพียงแต่น่ารับประทาน แต่ยังมีกลิ่นหอมมากด้วย คุณต้องเพิ่มมะเขือเทศบดหนึ่งช้อนเต็ม ผสมเนื้อหาทั้งหมดในชามเครื่องใช้ไฟฟ้า และเคี่ยวเล็กน้อยเป็นเวลา 2 นาที ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนโปรแกรม
7. ตอนนี้คุณต้องปอกเปลือกมันฝรั่งอย่างรวดเร็วแล้วหั่นเป็นก้อน คุณสามารถทำสิ่งนี้ไปพร้อมๆ กันได้โดยไม่ต้องสนใจการปรุงหัวหอมและไส้กรอก
8. ใส่มันฝรั่งก้อนพร้อมส่วนผสมต่างๆ ลงในชามอเนกประสงค์ แล้วเทน้ำ 2 ลิตรลงไป สามารถนำน้ำมาจากก๊อกน้ำได้ (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำ) ทำให้บริสุทธิ์หรือต้ม
9. เพียงเท่านี้คุณก็สามารถลดฝาลงเพื่อเลือกโหมดการทำอาหารที่ต้องการได้ ในกรณีนี้ โปรแกรม "ซุป" หรือ "สตูว์" เหมาะอย่างยิ่ง น้ำเดือดเร็วที่สุดหากคุณเปิดโหมด "Steam" เวลาทำอาหารคือ 30 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม
10. อย่าเพิ่งผ่อนคลายไป เพราะยังมีอาหารแปลกๆ เหลืออยู่ในอาหารจานแรก นั่นก็คือ แตงกวา พวกเขาจำเป็นต้องราดด้วยน้ำเดือด แต่ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎนี้เสมอไป หากสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แตงกวาถัง แต่เป็นแตง คุณสามารถเริ่มหั่นได้ทันที
11. หั่นแตงกวาเป็นก้อนอย่างประณีต คุณสามารถใช้หลอดหรือถ้าแตงกวามีขนาดเล็กมากก็หั่นเป็นชิ้น ต้องใส่ทันทีพร้อมกับน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา วางอย่างระมัดระวังลงในชามหลายเมนู ผสมและปรุงต่ออีก 10 นาที
12. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้เปิดฝาเพื่อเติมเครื่องเทศและเติมเกลือ ลิ้มรสอาหารก่อนเติมเกลือ เนื่องจากแตงกวามีรสเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นคุณจึงสามารถเติมเกลือได้ครึ่งหนึ่งของปริมาณปกติหรือน้อยกว่านั้นก็ได้ เนื่องจากมีอยู่ในไส้กรอกด้วย
13. เพียงเท่านี้การผสมไส้กรอกในหม้อหุงช้าก็พร้อมแล้ว ตอนนี้เทจานแรกลงในชามน้ำซุปแล้วเสิร์ฟ และที่สำคัญอย่าลืมหั่นมะกอกและมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะนาวฝานบนจานแต่ละใบแล้วเติมมะกอกสับลงไป อร่อย! คุณสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้ด้วยสมุนไพรสดสับ กานพลูกระเทียม (สับ) และครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

Solyanka กับไส้กรอกและไก่ในหม้อหุงช้า

และจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายมาก หากมีทุกอย่างเหลืออยู่ในตู้เย็นเล็กน้อย เช่น ไก่ชิ้นเล็ก ไส้กรอก ไส้กรอกรมควัน และไส้กรอกประเภทอื่นๆ ถึงเวลาที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานแรกที่มีรสชาติจัดจ้านมาก การทำอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นความสุขอย่างยิ่งไม่เหมือนบนเตา: คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการโดยเฉพาะคุณเพียงแค่ต้องตั้งค่าโหมดที่ต้องการและโหลดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามลำดับที่กำหนด

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• ไส้กรอก – 200 กรัม;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ – 2 ชิ้น;
• ไก่รมควัน – 200 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดองขนาดกลาง – 3 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยป่นและถั่วลันเตา - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ – 2 ลิตร

เตรียมไส้กรอกผสมในหม้อหุงช้าด้วยกันทีละขั้นตอน:

1. มาเตรียมผักทั้งหมดในคราวเดียวเพื่อไม่ให้เสียสมาธิในภายหลัง เราเอาหัวหอมและแครอทออกจากเปลือกแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก ตามเนื้อผ้าเราสับหัวหอมเพื่อให้ละเอียดและขูดแครอทโดยใช้ด้านที่มีรอยบากกว้าง
2. เทน้ำมันสำหรับทอดลงในชามของอุปกรณ์แล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" เรากำลังรอให้น้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อย
3. เราไม่หยุดปอกเปลือกมันฝรั่ง 4 หัวอย่างรวดเร็ว ล้างใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นก้อน ตอนนี้ใส่ในชามเติมน้ำเพื่อให้มันฝรั่งไม่คล้ำและสูญเสียแป้งส่วนเกิน
4. น้ำมันร้อน ขั้นแรกให้ลดหัวหอมลง ทอด กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 2 นาที แล้วใส่แครอทลงไป อย่าลืมผัดด้วย
5. คุณควรมีเวลาไม่กี่นาทีเพื่อหั่นไส้กรอกและไก่เป็นก้อน (เอาหนังออกทันที - ไม่จำเป็น)
6. ในขณะที่หัวหอมและแครอทกำลังทอดคุณต้องสับแตงกวาหรือขูดมันบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในชามหลายเมนูเพื่อทอดทันที
7. หลังจากผ่านไปไม่กี่นาที ให้ใส่มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนคน ผัดเป็นเวลาประมาณ 4 นาที จากนั้นจึงใส่มันฝรั่งลงไป (ต้องสะเด็ดน้ำออก)
8. จากนั้นส่งไส้กรอกและไก่ราดน้ำทุกอย่าง หากคุณต้องการให้รสชาติของการผสมมีความเข้มข้นมากขึ้นให้เทน้ำเกลือแตงกวา 50 มล. คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ไว้ทีหลัง
9. ตอนนี้คุณต้องปิดฝาแล้วเลือกโปรแกรม ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูวิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงอาหารในโหมด "ซุป", "นึ่ง" หรือ "สตูว์" ก่อนอื่นคุณต้องรอให้ถึงขั้นเดือดจากนั้นจึงเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "การดับ" คุณต้องใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อปรุงอาหารจานนี้อย่างช้าๆ แล้วคุณจะได้ส่วนผสมที่ลงตัว!
10. ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณที่รอคอยมานานก็ถึงเวลาจัดโต๊ะโดยเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานนี้ก่อน ตัวอย่างเช่น ผักหรือสลัดสดหนึ่งจาน ครีมเปรี้ยว สมุนไพรสับ มะนาวฝานและมะกอกไร้เมล็ด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทจานที่มีกลิ่นหอมนี้ลงในจานที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเริ่มรับประทานได้ทันที Bon Appetit ทุกคน!

Solyanka กับไส้กรอกและเห็ดในหม้อหุงช้า

แม่บ้านทุกคนมีอาหารจานเด่นที่เธอเอาใจครอบครัวไม่เพียงแต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารในวันธรรมดาด้วย การผสมพันธุ์นี้เหมาะเป็นพิเศษในฤดูหนาว เมื่อข้างนอกมีฝนตกปรอยๆ และคุณไม่อยากออกไปไหนเลย อยากจะห่มผ้าแล้วกินอะไรอุ่นๆ อร่อยๆ และอิ่มท้อง นี่คือส่วนผสมที่เราเสนอให้ปรุงกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า แต่คราวนี้เราจะเสริมสูตรมาตรฐานด้วยเห็ดดองมันจะอร่อยมาก!

ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• แครอท – ผักรากขนาดกลาง 1 ชิ้น
• หัวกระเปาะ;
• เห็ดดอง – 150 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ - 2 ลิตร
• ไส้กรอกประเภท "เด็ก" หรือผสม - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันสำหรับทอด - 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว สมุนไพรสด และครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

เราจะปรุงตามลำดับต่อไปนี้:

1. เราเริ่มจากระยะไกลเพราะเราต้องเตรียมน้ำซุปเนื้อ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเนื้อชิ้นหนึ่งติดกระดูก (หมู เนื้อลูกวัว หรือไก่) หากคุณไม่มีเวลาแต่อยากเริ่มทำอาหารทันทีจริงๆ ก็ใช้น้ำเปล่าได้เลย
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เติมน้ำแล้วปล่อยให้รอถึงรอบ
3. ในระหว่างนี้เราก็มีเวลาทำความสะอาดและสับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ กล่าวคือ – หัวหอม (สับ) และแครอท (ตะแกรง)
4. เพื่อให้รวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้น ให้หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน
5. ในน้ำมันพืชที่อุ่นให้ทอดผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมแรก (3 นาที) จากนั้นแครอท (3 นาที) จากนั้นไส้กรอก - ทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
6. ในถ้วยเล็กแยกต่างหาก เจือจางมะเขือเทศบด เติม 2 ช้อน เติมน้ำหรือน้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะ ผสม เทส่วนผสมลงบนผักและไส้กรอก ผสมอีกครั้ง ปรุงต่อในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 5 นาที
7. จากนั้นเทน้ำซุป (ควรร้อน) หรือน้ำ (ร้อนด้วย) ใส่มันฝรั่งลงไปลดฝาลง เลือกโปรแกรมที่เหมาะสม - “ซุป” ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาเพื่อเพิ่มเห็ด (หากชิ้นใหญ่สับ) และน้ำเกลือเห็ดเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
8. เราลิ้มรสส่วนผสมเพิ่มคุณค่าด้วยเครื่องเทศหากจำเป็นและเติมเกลือเล็กน้อย ต้มต่ออีก 5 นาที ปิดอุปกรณ์ ทิ้งส่วนผสมไว้ใต้ฝาปิดเพื่อแช่ไว้ 15 นาที และหากคุณยืนไว้ คุณก็ทำอะไรได้มากขึ้น
9. จานเก๋ไก๋และมีกลิ่นหอมนี้ควรเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน สมุนไพรสดสับ (ผักชีฝรั่ง) และครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน อร่อย!

Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้าตามสูตรจอร์เจีย

กระเทียมเล็กน้อยและไวน์แห้ง - และอาหารจานธรรมดาที่ดูเหมือนมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ต้องการตรวจสอบให้แน่ใจเรื่องนี้หรือไม่? จากนั้นเราจะแบ่งปันสูตรง่าย ๆ นี้กับคุณในการเตรียมโซยันกาในสไตล์จอร์เจียน

จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไวน์แห้ง - 70 มล.
• เนื้อวัว – 0.5 กก.
• ไส้กรอก – 200 กรัม;
• น้ำมันสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรสด, เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

จัดเตรียมตามลำดับต่อไปนี้:

1. หากเป็นไปได้ ให้เปิดใช้งานโปรแกรม "การทอด" ทันที และตั้งเวลาปรุงอาหารเป็น 30 นาที หากเป็นไปไม่ได้ เราก็เพียงขยายโปรแกรมไปหลังสัญญาณ
2. ใส่น้ำมันเล็กน้อย หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามเมื่อน้ำมันร้อน
3. เราเริ่มเตรียมส่วนผสมถัดไปทันที: ปอกหัวหอมสับเพิ่มลงในเนื้อแล้วทอดต่อ
4. ส่วนผสมต่อไปที่เราต้องการคือวางมะเขือเทศ ต้องเจือจางในน้ำไม่กี่ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วเทลงในชามพร้อมเนื้อและหัวหอม อย่าลืมที่จะผสมทุกอย่าง!
5. เราปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "อุ่น" และทิ้งไว้ 20 นาที
6. และในช่วงเวลานี้เราจะมีเวลาที่จะหั่นไส้กรอกเป็นก้อนหรือชิ้นอย่างใจเย็นโดยไม่ต้องรีบร้อนเพื่อใส่ในหม้อหุงช้า
7. เปิดใช้งานโปรแกรม "ตุ๋น" ใส่กระเทียมสับ (ใช้มีดสับให้ละเอียดหรือกดก็ได้) หั่นแตงกวาพร้อมเปลือก (ถ้าหนามากก็ไม่มีเลย) ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 1 ชั่วโมง. ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ให้เปิดฝาเพื่อเทไวน์แห้งออก
8. เราไปทำธุรกิจของเราหรือจัดโต๊ะสบายๆ ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพรสดสับ และเกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ ช่วงเวลาแห่งการชิมที่รอคอยมากที่สุดก็มาถึงแล้ว - ขอให้อร่อยนะ!

Solyanka กับไส้กรอกและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า วีดีโอ

multivarenie.ru

สูตรอาหารสำหรับกะหล่ำปลี solyanka กับไส้กรอก

เตรียมกะหล่ำปลีผสมไส้กรอก (สูตรพร้อมรูป) ในเวลาไม่นาน จานนี้ไม่เพียงแต่เตรียมง่ายเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพงและเข้าใจง่ายในการจัดองค์ประกอบอีกด้วย คุณสามารถเตรียมการผสมได้ตลอดเวลาของปี โดยวิธีการนี้สามารถรับประทานจานร้อนหรือใส่ในขวดสำหรับฤดูหนาวก็ได้

ส่วนใหญ่มักจะใช้มะเขือเทศบดเพื่อเตรียมสูตรอาหาร แต่ในช่วงฤดูกาลสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศได้อย่างปลอดภัย พวกเขาจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติ พริกและกระเทียมเผ็ดร้อนช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน

สูตรสำหรับกะหล่ำปลี solyanka กับไส้กรอก

ตัวเลือกบ้านคลาสสิก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คือการเพลิดเพลินกับรสชาติของผลงานชิ้นเอกภายใน 50 นาที สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมหลักอยู่ในมือและสามารถลบหรือเติมผักเพิ่มเติมได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี 800 กรัม
• ไส้กรอกสี่อัน;
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เพิ่มเกลือลงไปแล้วบดทุกอย่างด้วยมือของคุณ หลังจากนั้นก็พริกไทยแล้วจึงทอดในกระทะที่มีน้ำมัน เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้ ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับให้ละเอียด ทอดในกระทะอีกใบในน้ำมันพืชจนกระทั่งผักได้สีทองที่น่าพึงพอใจ

ตอนนี้ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะพร้อมกะหล่ำปลีแล้วทิ้งไว้สามนาที ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วใส่กะหล่ำปลี ส่งหัวหอมและแครอทไปที่นั่นด้วย หลนประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

ในหม้อหุงช้า

แน่นอนว่าการเตรียมกะหล่ำปลีผสมกับไส้กรอกในหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ปาฏิหาริย์ของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ปรากฏในครัวทุกห้องในปัจจุบันและช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารหลายอย่างอย่างมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• น้ำหนึ่งร้อยมล.
• ซอสมะเขือเทศสี่ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหนึ่งร้อยกรัม
• แครอท 100 กรัม
• ไส้กรอกนม 200 กรัม
• น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ;

ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก คุณจะต้องสับผักจะดีกว่าถ้าทำอย่างละเอียดเพื่อให้อาหารจานสุดท้ายดูสวยงาม ไส้กรอกสามารถตัดเป็นวงกลมปกติได้ หัวหอมแครอทและกะหล่ำปลีจะถูกเติมลงในน้ำมันพืชซึ่งจะอยู่ในพุ่มของเมนูหลายเมนูแล้ว เทซอสมะเขือเทศลงไปทุกอย่างแล้วเติมไส้กรอก ยังคงปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโหมดที่แนะนำมากที่สุดคือการตุ๋นแบบปกติ อย่าลืมว่าต้องเติมน้ำเพื่อดับไฟ เพิ่มเครื่องเทศ 20 นาทีจนสุกเต็มที่

Multicooker ช่วยประหยัดเวลาในการใช้เตา และอาหารจานด่วนเช่น Solyanka ประเภทนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมอาหารสำหรับครอบครัวใหญ่อย่างมาก หากต้องการสามารถเปลี่ยนไส้กรอกเป็นเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ได้อย่างอิสระ

กับกะหล่ำปลีดอง

หากคุณต้องการทำให้ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ นี้ง่ายยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้เวอร์ชันดองแทนกะหล่ำปลีดิบได้ เราขอเตือนคุณว่ากะหล่ำปลีดองยังคงรักษาคุณสมบัติที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีดองหนึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมสองอัน;
• ไส้กรอก 600 กรัม
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมและเครื่องปรุงรสใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ใส่น้ำมันพืชที่อุ่นไว้ในกระทะแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เพิ่มกะหล่ำปลีและทอดอีกสองสามนาที จากนั้นเติมน้ำ 300 มล. ลงในผักแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในเวลานี้ ให้หั่นไส้กรอกแล้วใส่กะหล่ำปลีหลังจากเวลาที่กำหนด ใส่เกลือ พริกไทย และใบกระวานพร้อมกับเนื้อ ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที ปิดฝาไว้ จากนั้นละลายเนยในกระทะแล้วใส่แป้งลงไป วางเนื้อย่างลงในส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

เพื่อให้การปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ คุณสามารถย้ายส่วนผสมลงในหม้อแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที โดยหลักการแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนนี้ หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง การผสมกับกะหล่ำปลีดองและไส้กรอกก็พร้อมรับประทาน

กับเห็ดสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการม้วนโซลีกากับกะหล่ำปลีสองสามกระป๋องสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องใช้เห็ดแทนไส้กรอก หากคุณเตรียมฮอดจ์พอดจ์กับไส้กรอกไว้แล้ว แต่ยังมีกะหล่ำปลีเหลืออยู่ ให้ใส่ใจกับสูตรนี้ (สำหรับฮอดจ์พอดจ์ 10 ลิตร)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี 5 กิโลกรัม
• หัวหอมหนึ่งกิโลกรัม
• เห็ดขวดสามลิตร
• พริกหวานสิบชิ้น
• น้ำตาล 200 กรัม
• เกลือ 125 กรัม
• ซอสมะเขือเทศครึ่งลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งลิตร
• ใบกระวานสิบใบ น้ำ และน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ

ตามปกติแครอทจะถูกขูดหัวหอมและพริกจะถูกสับให้ละเอียดที่สุด สับกะหล่ำปลีด้วยวิธีปกติ เพียงแค่สับเห็ด ผสมผักในชามใบใหญ่ ใส่เนย ซอสมะเขือเทศ เห็ด ตอนนี้ใส่เกลือและน้ำตาลใบกระวาน ผัดและเติมน้ำสองแก้ว วางบนไฟและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง คุณยังสามารถปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในครีมเปรี้ยวได้อร่อยมาก

จากนั้นคุณจะต้องใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดแล้วทำราวกับว่าคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถโอนไปยังสถานที่จัดเก็บถาวรได้หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ในช่วงฤดูหนาว คุณจะมีของอร่อยๆ ไว้คอยบริการเสมอ

การทำไส้กรอกผสมจะง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ถ้าคุณมีสูตรที่ถูกต้องอยู่ในมือ จานนี้มีรสชาติเข้มข้นอยู่เสมอและไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย