Pripravte si zdravé čipsy. Zeleninové lupienky: päť zdravých a chutných receptov. Video: syrové chrumky

Ľahké občerstvenie počas dňa alebo večerné stretnutia s priateľmi na príjemnú konverzáciu - v takýchto prípadoch často prichádzajú na pomoc čipy. Chrumkavé, chutné, pikantné a voňavé, slané alebo sladké - rýchlo zaženú hlad a pomôžu zabaviť sa. Čipsy sme zvyknutí kupovať v obchode, no čoraz častejšie počúvame pohoršenie nad škodlivými prísadami, z ktorých je hotový výrobok. Nuž, zoberme to do vlastných rúk a vyrobme si čipsy sami, bez konzervantov a zvýrazňovačov chuti. A v tomto nám pomôže mikrovlnka.

Čo potrebuješ vedieť

Tradične sa „mikrovlnné“ čipsy vyrábajú zo zemiakov, ktoré sú nakrájané na tenké plátky alebo jemne nastrúhané a položené na horúcom povrchu s tenkou vrstvou syra. Keďže nehľadáme jednoduché spôsoby a radi experimentujeme, zvážime aj netradičné možnosti. Napríklad chrumkavou ovocnou pochúťkou. Takéto čipy možno pripísať dezertným jedlám. Sú sladké a určite sa stanú hitom u detí, pretože sú skvelým doplnkom k džúsom, limonádam a iným sladeným nealkoholickým nápojom.

Všetko, čo potrebujete, je samotný hlavný produkt a vaše obľúbené korenie, ak je to žiaduce.. Rastlinný olej môže byť užitočný - z neho bude kôra zlatá.

Bez oleja budú čipsy suchšie, ale to neovplyvní ich hlavné vlastnosti - chrumkavosť a vôňu.

Teraz prejdime k spôsobu varenia. Prečo mikrovlnná rúra? Čipy sa totiž môžu vyprážať na panvici alebo v extrémnych prípadoch aj v rúre. Áno, pretože v prvom aj druhom prípade budete musieť každý tanier po nejakom čase obrátiť. Po prvé, žiadny vriaci tuk, obsahuje veľa škodlivých látok. Po druhé, varenie v mikrovlnnej rúre je oveľa rýchlejšie a jednoduchšie ako tradičný spôsob.

Ako viete, rastlinný olej, keď je vystavený vysokým teplotám, vytvára látky s karcinogénnymi vlastnosťami. Preto lupienky na varenie v mikrovlnnej rúre nepoškodia kvalitu produktu a vaše telo.

Trochu o bezpečnostných pravidlách:

• nepoužívajte fóliu v mikrovlnnej rúre;
• nakrájané zemiaky alebo iné výrobky rozložte na suchý tanier vhodný do mikrovlnnej rúry, najlepšie zo skla;
• na riad môžete položiť list pergamenového papiera.

A jedno tajomstvo: aby boli hranolky ľahké a chrumkavé, nakrájajte jedlo čo najtenšie.. Na tento účel je vhodný dlhý nôž, ktorý bol predtým ostro nabrúsený. Ešte lepšie je, ak máte špeciálny krájač na zeleninu alebo krájaciu dosku: s ich pomocou narežete zemiaky čo najtenšie a najpresnejšie.

Akékoľvek čipy za pár minút: recepty krok za krokom s fotografiami

Prejdime k tomu najzaujímavejšiemu. Ako viete, varenie čipov v mikrovlnnej rúre nie je vôbec ťažké. Ponúkame vám niekoľko zaujímavých receptov, ktoré potešia rodinu a priateľov.

Zapojte svoje deti do kulinárskej kreativity: s týmito jednoduchými receptami si určite poradia.

Klasický zemiak

Začnime tradičným a jednoduchým receptom na naše obvyklé zemiakové lupienky.

Budete potrebovať nasledovné:

• 2-4 stredne veľké zemiaky;
• soľ, korenie, korenie (paprika, sušené bylinky, cesnakový prášok) - podľa chuti;
• rastlinný olej (ak je to potrebné);
• nôž alebo doska na drvenie;
• list pergamenového papiera.

varenie:

1. Zemiaky netreba šúpať – lupienky sú s ním ešte chutnejšie. Len nezabudnite dôkladne umyť každú hľuzu. Je to rýchlejšie a pohodlnejšie to urobiť pomocou špongie alebo štetca.
2. Teraz nakrájajte každý zemiak na tenké plátky.
3. Zakryte misku alebo tanier do mikrovlnnej rúry kruhom pergamenového papiera, namažte ho malým množstvom rastlinného oleja.
4. Zemiakové hrnčeky rozložte na pergamen, posypte ich soľou a korením. Mimochodom, môžete sa pokúsiť uvariť hranolky bez soli a korenia, aby získali čistú zemiakovú chuť - dopadne to skvele!
5. Mikrovlnnú rúru nastavte na 700 W, vložte tanier čipsov a varte 5 minút. Povrch štiepok sa zmení na červenohnedý. Vyberte ich zo zariadenia a položte na papierové obrúsky. Prebytočný olej zostane na papieri, lupienky vychladnú a získajú svoju chrumkavú krehkosť.

Celkovo za 10 minút máte pripravené vynikajúce chipsy, ktoré si zamilujú dospelí aj deti, a zabavia sa pri pohári studeného piva alebo sódovky. Zahrajte si zaujímavý film alebo vzrušujúcu hru svojho obľúbeného tímu!

Video: ako pripraviť zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre

Syrový

Veľmi jednoduchý rýchly recept! Takmer každý má rád syr, tak prečo si z neho neurobiť chrumkavé, slané chipsy? Krájajú sa oveľa ľahšie ako zemiaky a varia sa oveľa rýchlejšie, čo znamená, že vám zaberie ešte menej drahocenného času.

Všetko čo potrebuješ je:

• tvrdý syr (napríklad holandský);
• korenie - podľa chuti a túžby;
• pergamenový papier (vyžaduje sa)

Počet ingrediencií nebudeme regulovať. Všetko závisí od toho, koľko syra máte k dispozícii a koľko lupienkov potrebujete, aby ste boli spokojní. Nemôžete pridávať soľ, je to dosť v samotnom syre. A nepreháňajte to s korením, aby ste neprerušili pikantnú syrovú chuť.

varenie:

1. Pokúste sa vybrať produkt s nízkym obsahom tuku, optimálne - nie viac ako 9%. Takýto syr dokonale nakysne, upečie sa a stane sa ľahkým a vzdušným. Nakrájajte ho na tenké plátky vhodnej veľkosti.
2. Vezmite list pergamenu, vystrihnite kruh a položte ho na tanier. Nie je potrebné mazať povrch rastlinným olejom, pretože syr pri tepelnej úprave uvoľňuje dostatočné množstvo tuku. Plátky syra poukladajte v malej vzdialenosti od seba. Ak chcete, osoľte a okoreňte korením.
3. Mikrovlnnú rúru nastavte na 800-900W na 2 minúty. Naložte misku kúskami syra. Keď vás zariadenie upozorní na koniec varenia, vyberte hranolčeky a skontrolujte ich pripravenosť páčením vidličkou – mali by byť pevné a ľahko zapadnúť za pergamen. Ak sú čipsy po vychladnutí stále mäkké, pošlite ich do mikrovlnnej rúry v rovnakom režime na ďalších 10-20 sekúnd.

Môžete experimentovať s rôznymi druhmi syrov. Verte mi, chuť, vôňa a dokonca aj vzhľad závisia od odrody! Čipy môžu mať podobu vzduchového vankúša alebo plochej prelamovanej placky.

Vyskúšajte tiež túto metódu. Syr nekrájame na tenké kúsky, ale nastrúhame. Malé alebo veľké - podľa vášho želania. Zmiešajte strúhaný syr s korením a rozložte polievkovou lyžicou a rozdeľte kôpky do tenkej vrstvy. Potom urobte to isté, ako je popísané vyššie - pošlite do mikrovlnnej rúry a počkajte na pripravenosť. V akejkoľvek forme sú tieto čipsy perfektným občerstvením k pivu alebo samostatným jedlom pre deti, najmä ak sú podávané s kečupom alebo bielou omáčkou.

Video: syrové chrumky

Z tenkého arménskeho lavashu

Je veľmi jednoduché vyrobiť takéto čipy, stačí nakrájať pita chlieb na kúsky, naolejovať a poslať do mikrovlnnej rúry, kým sa neuvarí. Ale môžete stráviť trochu viac času a produktov, aby ste dostali takú mňamku - budete si olízať prsty!

Vezmite tieto produkty:

Ak chcete, môžete pridať aj 70 g tvrdého syra, aby ste ho rozotreli a dodali čipsom pikantnú syrovú chuť a vôňu.

varenie:

1. V hlbokej miske zmiešame olej, soľ, cukor, korenie.
2. Z pergamenového papiera vystrihnite kruhy vo veľkosti taniera vhodného do mikrovlnnej rúry.
3. Lavash nakrájaný na kúsky akéhokoľvek tvaru - trojuholníky, kosoštvorce alebo štvorce.
4. Všetky kúsky vložte do misky, kde sa zmiešal olej a korenie. Premiešajte rukami tak, aby bol každý obrobok rovnomerne pokrytý olejom.
5. Rozložte kúsky na pergamen v rovnomernej vrstve. Práve teraz môžete budúce čipsy posypať strúhaným syrom, ak sa ho rozhodnete použiť.
6. Vložte misku s čipsami do mikrovlnnej rúry, nastavte ju na plný výkon a varte 2 minúty. Počas tejto doby si akurát stihnete pripraviť novú porciu kúskov pita chleba.
7. Keď sa spotrebuje všetok pita chlieb, preložte hranolky na tanier a podávajte. Deti ich budú s radosťou jesť len tak a dospelí - ako občerstvenie k penovému pivu.

Video: pita chipsy - zvládnu aj deti

Jablko bez masla

A tieto chipsy sú ideálne pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu, ako ľahké občerstvenie. Sú sladké a zároveň nízkokalorické. Samozrejme, nemôžete ich podávať s pivom, ale s čajom, kávou alebo ľahkým vínom - to je všetko!

Budete potrebovať:

• 2 jablká väčšie ako priemer;
• 2 lyžice hnedého cukru;
• ½ lyžičky škorice.

Toto množstvo jedla je potrebné na 4 porcie. Teraz začneme variť.

1. Jablká umyjeme, utrieme obrúskom, pozdĺžne rozkrojíme a zbavíme jadrovníka. Ovocie nakrájajte na veľmi tenké plátky, nie viac ako 2 milimetre. Pohodlnejšie bude použiť škrabku na zeleninu.
2. Zmiešajte škoricu a cukor v hlbokej miske.
3. Plátky jabĺk z oboch strán obalíme v zmesi škoricového cukru.
4. Dosky usporiadajte v jednej vrstve na tanier (môžete ho prikryť pergamenom). Vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút a nastavte prístroj na plný výkon.
5. Keď sa mikrovlnná rúra vypne, vyberte jablkové lupienky a nechajte ich vychladnúť. Za tepla sú mäkké a za studena chrumkavé a ľahké.

banán

No, ako to urobiť bez banánovej možnosti? Banán je totiž obľúbenou pochúťkou detí i dospelých a chipsy z neho sa určite stanú jedným z najobľúbenejších snackov vašej rodiny.

Budete potrebovať:

• 2 banány (najlepšie zelené, nezrelé)
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, lepšie ako olivový, ale môžete aj rafinovanú slnečnicu;
• 1 štipka soli;
• ¼ lyžičky kurkumy.

Začnime variť:

1. Neošúpané banány, priamo v šupke, vložte do hrnca naplneného vodou tak, aby úplne zakrývala ovocie. Počkajte na var a varte 10 minút.
2. Potom vypnite oheň pod hrncom. Banány vyberte a počkajte, kým vychladnú.
3. Banány ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Nezabudnite, že kruhy musia mať rovnakú hrúbku, inak sa smažia nerovnomerne..
4. Plátky banánu posypte rastlinným olejom, posypte soľou a kurkumou.
5. Vezmite plochý tanier, ktorý možno použiť v mikrovlnnej rúre. Na jeho povrchu rozložte kolieska banánov tak, aby sa navzájom nedotýkali.
6. Vložte tanier do mikrovlnnej rúry. Nastavte najvyšší výkon a čas na 8 minút. Každé 2 minúty budete musieť vybrať tanier a otočiť hranolčeky na druhú stranu, aby sa opekali rovnomerne.
7. Keď sú čipsy hotové, vyberte ich z mikrovlnky, preložte na suchý tanier a nechajte vychladnúť. Stvrdnú a budú chrumkavé.

Video: ako si vyrobiť banánové lupienky doma

Ja a moji muži sme milovali čipsy! Syn bol obzvlášť šťastný, pretože kupované mu zásadne nekupujeme. A tu - také šťastie, sny sa splnia! girl_haha Nejako mi pripomenuli sovietske čipsy, ktoré sa vtedy predávali v papierových škatuliach a boli strašne chutné! Urobil som to len so soľou. Formu som vymazala olejom, samozrejme, že sa trochu prilepili, ale špičkou noža odchádzajú dobre. Mám 700 wattovú rúru, ukázalo sa to 7 minút v čase.

carolinna

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

A na koreniny vrelo odporúčam buď provensálske bylinky, alebo 12 korenín (ktoré sú super súprava, na všetko) Vychádza to vtedy neskutočne voňavo, manžel akosi zbehol z druhého poschodia do vône!

Zemiakové lupienky sú „potravinovým odpadom“, ktorý sa stal súčasťou života dospelých aj detí. Sú občerstvené, užívané súbežne s alkoholom a používajú sa ako prísada do šalátov. Ide o jednu z celosvetovo najpredávanejších komodít a jednu z najmenej zdravých potravín z hľadiska nutričných hodnôt. Ale len čipsy z obchodu nemajú žiadnu výhodu. Preto je dôležité vedieť, ako si čipsy vyrobiť doma.

Ak si ich uvaríte doma, môžete získať prakticky neškodnú pochúťku. Hlavná vec je vybrať si dobrý recept s malým množstvom škodlivých prísad. Druhým pravidlom je výber správneho spôsobu varenia.

V čipsoch, ktoré sa kupujú v obchode, nie je prakticky žiadny úžitok, ale je dosť škody. Faktom je, že zemiaky obsahujú veľké množstvo škrobu. Premieňa sa na glukózu, vďaka ktorej sa telo cíti plné. A glukóza je schopná premeniť sa na akrylamid - zložku nebezpečnú pre telo.

Ak ho používate pravidelne, potom sa môže začať rozvíjať rakovina. Ženy vo veku 30-45 rokov sú voči tomuto ochoreniu najzraniteľnejšie, pretože práve u nich vznikajú nádory v maternici a vaječníkoch.

Ďalšie dôvody, prečo sú zemiakové lupienky považované za nezdravé, sú nasledovné.

1. Rovnaký olej sa používa na varenie, keď ho treba meniť po každej dávke zemiakov. To spôsobuje zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi.
2. Do produktu sa pridávajú chemikálie. Najčastejšie ide o príchute, farbivá, zvýrazňovače chuti. Podľa predpisov je určitý podiel týchto komponentov skutočne povolený, no výrobcovia často tento limit prekračujú. To ovplyvňuje všeobecnú pohodu človeka, je plné metabolických porúch, výskytu alergických reakcií a ničenia zubnej skloviny.
3. Prítomnosť nadmerného množstva tuku. To vedie k obezite a poruchám trávenia. Chuť do jedla klesá, imunita klesá.
4. Obsahuje veľa soli. Narúša normálny rast vlasov, nechtov a kostí, ničí vitamín C. Nadmerná konzumácia takýchto čipsov môže nakoniec viesť k problémom so srdcom.

Zemiakové lupienky však neškodia len ľudskému zdraviu. Majú tiež niektoré užitočné vlastnosti, vrátane uspokojovania hladu, zlepšovania nálady (najmä keď naozaj chcete jesť tento produkt, to znamená, že nastupuje emocionálny, psychologický hlad).

Ako si vyrobiť zemiakové lupienky doma?

Domáce zemiakové lupienky sú skvelou pochúťkou ako občerstvenie. Chutia úplne inak ako kupovaný produkt, bez ohľadu na spôsob prípravy. A čo je najdôležitejšie, pri varení je možné regulovať a kontrolovať množstvo soli a korenín, nalievať ich podľa želania.

Aby ste si doma pripravili zdravé a chutné zemiakové lupienky, musíte si vybrať tie správne suroviny. Tento produkt vyžaduje zemiaky s vysokým obsahom sušiny (od 20 %). Ak je príliš vodnatý, chrumkavé lupienky nevyjdú. Nasledujúce odrody zemiakov sú dokonalé:

• Lady Rosetta;
• Hýl obyčajný;
• fantázia;
• Pushkinets;
• Príbeh;
• Saturn.

Sú chované selektormi špeciálne na vytvorenie tejto pochúťky. Vo väčšine prípadov sú hľuzy rovnakej veľkosti, takže štiepky sa budú zhodovať.

Na prípravu zdravých lupienkov podľa tohto receptu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g zemiakov;
• 2-2,5 st. l. zeleninový olej;
• olej;
• soľ a korenie (pridané podľa chuti).

Najprv sa zemiaky olúpajú a umyjú pod studenou vodou. Rozotrite na uterák, aby trochu zaschol (asi 20-30 minút, nie viac).

Potom sa olej naleje do veľkého množstva. Dajte jej toľko, aby sa zahriala a paralelne nakrájajte zemiaky na malé kolieska (2-3 mm hrubé). Môžete použiť špeciálny rezač zeleniny, ale je celkom možné vyrovnať sa s obyčajným kuchynským nožom.

Zemiaky dáme na panvicu s rozpáleným olejom. Oddelené plátky by sa nemali navzájom dotýkať, inak dostanete obyčajný vyprážaný zemiak.

Keď čipsy zozlatnú, vyberieme ich z panvice, osolíme a posypeme korením. Položte na papierové utierky alebo papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej. Čipsy sú pripravené na jedenie!

V rúre

Najprv musíte tiež ošúpať zemiaky, nakrájať ich na tenké plátky. Ale okrem tejto zložky potrebujete zeleninu (najlepšie kôpor) a cesnak. Preto po zemiakoch, cesnaku a kôpru sú olúpané a jemne nakrájané.

Cesnak je potrebné rezať, pretože pri použití lisu sa získa cesnakové pyré, ktoré vám nedovolí získať chrumkavé hranolky.

Na sporák sa položí malá nádoba, do ktorej sa v malom množstve naleje olej. Nasekaný cesnak a bylinky sa hodia dovnútra. Zemiaky sa rozložia do nádoby a mierne sa pretrepú, aby bol každý plátok nasiaknutý olejom a korením. Nechajte lúhovať 30-40 minút.

Vezmite plech na pečenie a spodok prikryte papierom. Na ňom sú vyložené zemiaky, ale len jeden vedľa druhého. Rúra je predhriata na 200 ° C, kde sa čipy posielajú 15-20 minút. Potom sa skontroluje ich pripravenosť. Ak chcete, môžete ju vložiť do rúry na ďalších 15 minút, aby bola chrumkavejšia.

Keď sú hranolky uvarené, nechajú sa 30-40 minút vychladnúť, nie menej. Odporúča sa podávať s kyslou smotanou.

Na prípravu chipsov týmto spôsobom potrebujete len 3 zložky – 25 ml oleja, 300 g zemiakov a korenín. Táto porcia vystačí pre 1 dospelú osobu.

Postupnosť akcií je nasledovná.

1. Zemiaky sa olúpajú, umyjú a nakrájajú na malé plátky. Nechajte 15-20 minút v studenej vode, aby sa uvoľnil škrob.
2. Plátky sa osušia papierovými utierkami a posypú vybraným korením (niekedy stačí len soľ a korenie).
3. Vezmú plochú nádobu a položia na ňu plátky zemiakov v 1 rade.

Čas varenia čipsov je 4-5 minút. Za predpokladu, že je nastavená maximálna teplota varenia. Po 2 minútach od začiatku varenia je potrebné hranolky obrátiť.

Čipy sa považujú za hotové, keď sa na nich objaví zlatohnedá kôrka. Potom by sa mali vybrať z mikrovlnnej rúry a nechať vychladnúť, inak jednoducho zhoria.

vo fritéze

Počet komponentov závisí od typu a veľkosti fritézy. Zvyčajne stačí 1 kg zemiakov a 1-2 litre oleja. Obľúbené korenie sa považuje za korenie - slnečnicový chmeľ, soľ, korenie, paprika, červená paprika atď.

So zemiakmi urobte to isté ako v predchádzajúcich receptoch. Keď sa nakrája na tenké kolieska, fritéza sa naplní olejom. Zariadenie je zapnuté, potrebný program je aktivovaný. Špeciálny signál vás upozorní, kedy je možné zemiaky ponoriť do zariadenia a kedy ho už možno vybrať.

Pripravené čipy sú položené na papieri tak, aby bolo sklo prebytočný olej. Až potom sú posypané korením. Podávajte lepšie s domácimi omáčkami (syrová, barbecue, kečup atď.).

Keď chcete niečo chutné, môžete si uvariť domáce čipsy. Skvelá možnosť občerstvenia pre deti aj dospelých. Nevyžaduje veľa komponentov (zvyčajne sú potrebné 2-4 prísady). Pre deti je vhodnejšie ovocie a zelenina, pre dievčatá na správnu výživu - z pita chleba, pre mužov - zemiaky.

Niektoré mladé matky alebo dievčatá, ktoré sa starajú o svoje zdravie, nechcú jesť mastné a vysokokalorické zemiakové lupienky a premýšľajú o tom, ako urobiť čipy bez poškodenia tela. Potom môžete z ovocia a zeleniny variť zdravé a chutné dobroty.

Na ekočipy sa používajú kivi, jablká, mango, tekvica, sicílske a obyčajné pomaranče, grapefruity, cukety a iné potravinárske výrobky. Niekedy dokonca berú listový pita chlieb. A takéto predjedlo môže byť chrumkavé aj večer bez ujmy na zdraví a postave!

z jabĺk

Najlepšie sa robia v rúre alebo špeciálnej sušičke. Doba varenia trvá asi 2 hodiny, z toho 15-30 minút sa strávi prípravou komponentov a 1,5 hodiny varením.

Na jablkové lupienky potrebujete:

• 5 malých jabĺk s hustou dužinou;
• 80-90 g cukru;
• 200 ml vody;
• 0,5 lyžičky kyseliny citrónovej.

Prvým krokom je príprava sirupu. Pre neho vezmite cukor a kyselinu citrónovú, ktoré sa nalejú teplou vodou. Nádoba s týmito komponentmi sa zapáli a privedie do varu. Keď sa cukor úplne rozpustí, sirup sa odstaví z ohňa a nechá sa vychladnúť.

Druhou etapou je zber jabĺk. Sú nakrájané na tenké kruhy (1-2 mm) a jadro je odstránené. Plátky sa vložia do sirupu a nechajú sa 15 minút vylúhovať.

Nie všetky hrnčeky s jablkami je možné ponoriť do nádoby so sirupom. Často sa to robí v etapách. Kvalita hotových čipsov tým neutrpí!

Po vybratí hrnčekov s jablkami zo sirupu sa tieto položia na papierové obrúsky, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Stačí 5-10 minút.

Treťou etapou je položenie plátkov na pergamenový papier. Položte v 1 rade v malej vzdialenosti od seba.

Štvrtou etapou je inštalácia plechu na pečenie v rúre. Predhrieva sa na 60°C.

Panvicu je lepšie položiť na strednú úroveň. Takže jablkové lupienky sú namočené rovnomerne a rýchlo.

O tom, že sú plátky uvarené, svedčia ich zvlnené okraje.

Vezmite 2-3 mladé cukety, ktoré sú nakrájané na krúžky alebo dlhé plátky. Dáme do misky so 100 g múky a premiešame.

Aby bol každý plátok pokrytý múkou na vrchu, je lepšie vziať nie nádobu, ale vrecko. Môže sa pretrepať, v dôsledku čoho budú všetky kusy rovnomerne práškované.

Ďalšie kroky.

1. Pergamenový papier namažte olejom. Na ňu poukladáme plátky cukety v 1 rade.
2. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 200°C. V priemere trvá varenie 15-20 minút, ale presný čas nie je stanovený. Hlavným orientačným bodom je opečená kôrka na vrchu.
3. Ak je to žiaduce, občerstvenie je posypané tvrdým syrom. Potom vložte späť do rúry na 10 minút. Keď sa objaví zlatá kôrka, vyberte ju a nechajte vychladnúť.

z banánu

Banánové lupienky sa často vyrábajú s citrónom. Potrebujete 2-3 banány a 1-2 citróny.

Banány sa olúpajú a rozrežú pozdĺžne alebo naprieč. Najprv sa rúra zahreje na 85-90 °C. Potom sa banánové krúžky položia na plech na papier na pečenie. Z citrónov sa vylisuje šťava, ktorou sa posypú budúce čipsy.

Varenie trvá 1-1,5 hodiny. Teplota v rúre je 180 °C. Ale ak po tejto dobe čipy nie sú pripravené, pokračujú v pečení.

Na varenie potrebujete iba zrelé a čerstvé banány. Príliš mäkké sa nezmestí.

Z lavashu

Takéto čipy často vyrábajú dievčatá, ktoré dodržiavajú zásady správnej výživy. Toto je skvelé občerstvenie, keď chcete niečo slané, ale nie škodlivé.

Na prípravu takýchto domácich lupienkov potrebujete 100 ml rastlinného oleja, 2 tenké pita chleby a korenie podľa chuti. Čas varenia - 20 minút.

Kým sa rúra ohrieva, pita chlieb sa nakrája na štvorce, trojuholníky a iné tvary. Vložia sa do nádoby, kde sa navlhčia olejom a namočia do korenia. Potom rozotrite na plech a nechajte 15 minút v rúre pri teplote 220 °C.

Lavash je možné rozložiť v niekoľkých radoch.

Syr s hruďou

Skvelá chuťovka k pivu alebo vínu. Menej kalórií v porovnaní s lupienkami z obchodu.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 200 g syra;
• 70-80 g kuracie prsia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 10 g kôpru alebo iných bylín.

Najprv sa syr rozotrie na hrubom strúhadle a kuracie prsia sa nakrájajú na tenké plátky. Pridáme nastrúhaný cesnak a nasekaný kôpor. Premiešame a po malých častiach rozložíme na plech. Nechajte v rúre vyhriatej na 220°C 15 minút.

Ovocné a zeleninové čipsy je najlepšie variť v rúre. Ovocie a zelenina teda nestratia svoje prospešné vlastnosti a vitamíny. Ich použitie neovplyvní postavu ani prácu rôznych orgánov.

Matka dvoch detí. Už viac ako 7 rokov vediem domácnosť - to je moja hlavná práca. Rada experimentujem, neustále skúšam rôzne prostriedky, metódy, techniky, ktoré nám môžu uľahčiť, modernizovať, obohatiť život. Ľúbim moju rodinu.

Lahodné domáce hranolky v rúre môžu byť vyrobené z rôznych produktov. Dnes vám povieme, ako pripraviť chrumkavú pochúťku zo zemiakov, cukety, pita chleba a jabĺk.

Čipsy. Klasický recept

Prírodné zemiakové lupienky neobsahujú farbivá, zvýrazňovače chuti a inú „chémiu“. Ak vám záleží na vašom zdraví a zdraví blízkych, tak si ich vždy varte doma z overených produktov.

Ingrediencie:

• zemiaky - štyri kusy;
• rastlinný olej - desať gramov;
• soľ - dve štipky;
• paprika - podľa chuti.

Zo zemiakov v rúre sa pripravujú podľa veľmi jednoduchého receptu.

Vyberte veľké hľuzy, dobre ich umyte a ošúpte. Potom ich nakrájajte na plátky pomocou škrabky na zeleninu a potom položte polotovary na papierové utierky, aby ste sa zbavili nadmernej vlhkosti.

Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň hranolky. Pomocou silikónovej kefy namažte plátky rastlinným olejom. Posypte soľou a paprikou.

Pochúťku pečieme desať minút. Niektoré chipsy budú hotové skôr, takže dávajte pozor, aby sa zemiaky nepripálili.

Domáce hranolky v rúre bez oleja

Možno je to najjednoduchší recept na zemiakové „chrumky“. Používa iba dve ingrediencie, ale vždy môžete pridať korenie, bylinky, cesnak alebo samozrejme strúhaný syr. V každom prípade bude takýto produkt slúžiť ako dobrá alternatíva k hotovým čipsom predávaným v supermarkete.

Produkty:

• zemiaky - dva kusy;
• soľ - podľa chuti.

Ako si vyrobiť domáce čipsy bez oleja?

Za týmto účelom ošúpte zemiaky, umyte ich a nakrájajte na tenké plátky pomocou špeciálneho noža alebo strúhadla.

Nalejte studenú vodu do hrnca alebo hlbokej misky a rozpustite v nej soľ (odporúčame jednu čajovú lyžičku na tri poháre). Ponorte pripravené zemiaky do tekutiny a nechajte ju štvrť hodiny.

V samostatnej miske prevarte vodu a vložte do nej budúce hranolky. Po troch minútach vypnite oheň a varte polotovary ešte niekoľko minút. Zemiaky premiestnite do cedníka a počkajte, kým tekutina nevytečie.

Potom plátky položte na pergamen a pečte, kým sa neuvaria.

Domáce hranolky v rúre z pita chleba

Táto jednoduchá maškrta vám spestrí nedeľný večer pred televízorom. Môže sa podávať so studeným pivom alebo akýmkoľvek iným nápojom.

Ingrediencie:

• tenký arménsky lavash;
• nakrájaná zelenina;
• 100 gramov tvrdého syra;
• štyri polievkové lyžice olivového oleja;
• soľ a korenie podľa chuti.

Recept je ľahko realizovateľný.

Takže pita chlieb nakrájajte na malé štvorčeky alebo ho len ľubovoľne natrhajte rukami. Syr nastrúhame na najmenšom strúhadle, petržlenovú vňať a kôpor nasekáme nožom nadrobno. Zmiešajte korenie, bylinky a soľ s olivovým olejom.

Kúsky pita chleba zrolujte v dresingu a potom ich položte na suchý plech (môžete naň najskôr položiť papier na pečenie). Posypeme syrom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a hranolky v nej pečieme sedem alebo osem minút.

Jablkové čipsy

Lahodnú pochúťku s nezvyčajnou chuťou ocenia ľudia, ktorí sledujú svoju postavu. Prirodzená sladkosť jabĺk a príjemná vôňa škorice osloví nielen dospelých, ale aj deti.

Ingrediencie misky:

• tri jablká;
• pol citróna;
• dve čajové lyžičky mletej škorice;
• lyžica práškového cukru (môžete to urobiť bez neho).

Domáce lupienky v rúre sa pripravujú rýchlo a jednoducho.

Jablká umyte a nakrájajte na tenké kolieska a súčasne odstráňte semená a stopky. Nalejte citrónovú šťavu a premiešajte. V samostatnej miske zmiešajte škoricu a práškový cukor.

Jablká uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme zmesou korenia. Pochúťku pečieme na miernom ohni dve a pol hodiny.

Cuketové lupienky

Originálne riešenie, ktoré vám pomôže ľahko sa vzdať škodlivých produktov.

Ingrediencie:

• mladá cuketa - dva kusy;
• vajcia;
• mlieko - polievková lyžica;
• tvrdý syr - 150 gramov;
• strúhanka;
• mleté ​​korenie a soľ.

Pozorne si doma prečítajte recept na čipsy a zopakujte všetky kroky po nás.

Zeleninu spracujeme a nakrájame na tenké plátky. Ak používate mladú cuketu, šupku môžete nechať.

Mlieko rozšľaháme s vajcami a v samostatnej miske zmiešame strúhaný syr a strúhanku. Do oboch zmesí môžete pridať nasekaný cesnak, korenie alebo provensálske bylinky.

Každý plátok namočíme do vajíčok a potom obalíme v strúhanke. Prírezy vyložíme na papier na pečenie. Pochúťku pečieme v dobre vyhriatej rúre 20 minút. Podávame s čerstvou zeleninou a ozdobíme lístkami bazalky.

banánové lupienky

Každá matka sa snaží vštepiť svojmu dieťaťu lásku k správnej výžive. Deťom preto ponúkajte len zdravé a chutné chipsy z prírodných produktov.

Tentokrát budeme potrebovať:

• jeden banán;
• soľ;
• lyžica olivového oleja.

Ako si vyrobiť domáce banánové lupienky? Podrobný recept si môžete prečítať nižšie.

Banán ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Plátky poukladáme na pergamenový papier, potom ich pokvapkáme olejom a podľa chuti osolíme. Pochúťka je pripravená len za 20 minút pri teplote ohrevu 180 stupňov.

citrusové lupienky

Z limetky rýchlo pripravíte nezvyčajnú pochúťku. Takéto čipsy sú často súčasťou mnohých sladkých dezertov. Ak milujete chuť a vôňu citrusových plodov, potom si ich môžete chrumkať dosýta.

Ako vyrobiť limetkové lupienky? Ovocie stačí nakrájať na tenké kolieska, rozložiť na papier na pečenie a upiecť v dobre vyhriatej rúre. Ak chcete, môžete pochúťku posypať cukrom alebo práškovým cukrom.

Plnené zemiakové lupienky

Toto originálne anglické predjedlo sa dá pripraviť na priateľskú párty alebo rozlúčku so slobodou.

Ingrediencie:

• štyri stredne veľké zemiaky;
• jedno kuracie filé;
• dve klobásy (napríklad poľovnícke alebo cesnakové);
• päť lyžičiek prírodného jogurtu;
• lyžička brusnicovej omáčky;
• soľ;
• zeleninový olej;
• 100 gramov tvrdého syra;
• zelených.

Domáce hranolky v rúre sú chrumkavé a jemné. Výdatná náplň vám pomôže uspokojiť váš hlad a povzbudí vás.

Zemiaky dobre umyjeme, potrieme olejom a dáme piecť do rúry (trvá to asi 40 minút). Potom je potrebné hľuzy ochladiť, nakrájať na polovicu a vybrať stred lyžičkou. Výsledné "lodičky" postriekajte zvnútra aj zvonka olejom a potom vysušte v rúre.

Párky nakrájame na malé kocky. Filet nakrájajte na kúsky a smažte v rastlinnom oleji, kým nezmäkne. Skombinujte jogurt s brusnicovou omáčkou.

Kombinujte klobásy, kuracie mäso, nakrájanú zeleninu a dresing v jednej miske. Zemiakové polotovary naplníme plnkou a posypeme ich strúhaným syrom. Vráťte čipy do rúry tretíkrát na päť alebo sedem minút.

s hruďou

Ľahkú pochúťku s bohatou vôňou môžeme podávať s bielym vínom alebo vychladeným pivom.

Produkty:

• syr - 200 gramov;
• údená hruď - 80 gramov;
• cesnak - dva strúčiky;
• kôpor - 15 gramov.

Mäso nakrájame na tenké prúžky a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte produkty s cesnakom prechádzajúcim lisom a jemne nasekanými bylinkami. Výslednú hmotu položte na plech v malých častiach a pečte ich pri najvyššej teplote, kým sa neuvaria. Keď syr vychladne, preložte hranolky do misky a preneste ich na stôl.

Ako môžete vidieť, domáce hranolky v rúre môžu byť vyrobené z rôznych produktov. A zakaždým potešíte blízkych novými chuťami a vôňami.

Chrumkať čipsy pri pozeraní obľúbeného filmu s celou rodinou je lákavá činnosť. Hlavnou vecou nie je pamätať na to, že toto občerstvenie neprináša telu nič iné ako škodu. Úplne iná záležitosť sú ale domáce zeleninové čipsy. Poďme si ich pripraviť.

Minimum programu

Niekoľko trikov vám pomôže urobiť to naozaj chutné a chutné. Plátky by mali byť nakrájané čo najtenšie. Pomôže nám v tom široký ostrý nôž alebo špeciálny krájač zeleniny. Výraznejšiu chuť čipsom dodajú koreniny: zmes feferóniek, papriky alebo provensálskych byliniek. Zeleninové lupienky je najlepšie variť vo vzduchovej fritéze, sušičke, sušičke alebo rúre. Na pečenie zvoľte pergamenový papier - plátky zeleniny sa naň prakticky nelepia. Aby sa hranolčeky piekli rovnomerne, boli ružovkasté, chrumkavé a krásne, poukladajte ich na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali. A nezabudnite ich z času na čas prevrátiť. A na uskladnenie pochúťky, pokiaľ ju, samozrejme, domáci ľudia nejedia naraz, by mala byť v plastovej nádobe, na chladnom a suchom mieste.

Obľúbená klasika

Začnime s receptom na zeleninové zemiakové lupienky. Vezmeme 5-6 stredných zemiakov, vždy hladké, pravidelného tvaru a bez poškodenia. Očistíme a nakrájame na tenké kolieska, opláchneme pod vodou, aby sme sa zbavili prebytočného škrobu. Dobre ich osušte na papierovej utierke, presuňte ich do hlbokej misky, jemne osoľte, posypte rastlinným olejom. Plátky jemne premiešajte, aby boli úplne pokryté olejom a nepoškodili sa. Plech vyložíme papierom na pečenie, jemne potrieme olejom a poukladáme plátky zemiakov. Rúru predhrejeme na 180-200 °C a lupienky dopečieme do zlatista. Na záver ich posypte soľou a korením a ošetrite domácnosť.

Nič iné ako úžitok

Pre deti môžete v mikrovlnnej rúre variť zeleninové hranolky, môžete použiť rovnaké zemiaky. Recept zostáva nezmenený, iba misku s plátkami zemiakov vložíme do mikrovlnnej rúry a nastavíme výkon na 600–750 wattov. Trvá 5-7 minút, kým čipsy zhnednú. Malým labužníkom môžete ponúknuť aj cuketové lupienky. Malé ovocie s hmotnosťou 200 - 350 g sa nakrája na kruhy s hrúbkou 1 - 1,5 mm, osuší sa papierovou utierkou a vysuší sa. Každý plátok namažte olivovým olejom, posypte soľou, mletou bazalkou, červenou paprikou alebo koriandrom. Hoci zeleninové čipsy pre deti môžu robiť bez korenia. Plátky položíme na veľkú misku a pošleme ich do mikrovlnnej rúry na 5 minút pri maximálnom výkone. Môžu byť doplnené kyslou smotanou a kôprovou omáčkou.

chrumkavé sladkosti

Ďalší skvelý recept na zeleninové čipsy v rúre je vyrobený z mrkvy a repy. Strednú a mrkvu očistíme a nakrájame na tenké plátky, umyjeme pod vodou a osušíme. Najprv položte plátky repy na plech s papierom na pečenie, každý namažte slnečnicovým olejom a posypte korením podľa chuti. Čipsy pečieme pri 165 °C 20 minút, potom ich otočíme a vložíme do rúry na ďalších 20 minút. To isté robíme s plátkami mrkvy, ale znížime teplotu pečenia na 135 °C. Takáto pochúťka osloví najmä tých, ktorí majú chuť na sladké. Navyše je neskutočne užitočný vďaka šokovej dávke karoténu, ktorý robí zrak ostrejším a srdce odolnejším.

Čipsy na chudnutie

Diétne čipsy nie sú fantáziou, ale veľmi skutočným a veľmi zaujímavým občerstvením. Vyskúšajte zeleninové čipsy bez špenátového oleja a presvedčte sa sami. 200 g špenátu umyjeme pod vodou, rozdelíme na listy a osušíme. Rovnomerne ich rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Špenát posypte soľou, korením a sušenou bazalkou a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 ° C na 7-8 minút. Čipsy necháme poriadne vychladnúť a až potom ich oddelíme od pergamenu. Diétne špenátové zeleninové chipsy príjemne spestria jedálniček tých, ktorí úzkostlivo dodržiavajú správnu výživu. Časť takéhoto občerstvenia doplní zásoby železa v tele, zvýši jeho tón a zároveň posilní srdce a cievy.

Korenie pre radosť

Gurmáni, ktorí inklinujú k jasnejším kombináciám chutí, môžu pripraviť pikantné baklažánové čipsy. Pre nich potrebujeme marinádu. Zmiešame 3 polievkové lyžice. l. balzamikový ocot a olivový olej, pridajte strúčik mletého cesnaku, soľ a korenie podľa chuti. 2 baklažány nakrájame na tenké plátky, preložíme do misy, zalejeme marinádou a dáme na 10 hodín do chladničky. Každé 2 hodiny plátky jemne premiešajte. Potom ich poukladáme na plech s papierom na pečenie, polejeme marinádou a dáme piecť do rúry pri teplote 150 °C na 50–60 minút. Hotové pikantné zeleninové lupienky podávajte s kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou. Takouto maškrtou len neprekrmujte domácnosť. Pri všetkej svojej užitočnosti má dosť vysoký obsah kalórií.

Už ste niekedy robili podobné chuťovky? Podeľte sa o zaujímavé recepty na zeleninové čipsy s fotografiou alebo sa len porozprávajte o originálnych nápadoch, ktoré vaša rodina miluje.

Prvýkrát som sa rozhodol napísať recenziu o jedle. O týchto čipsoch je jednoducho nemožné nehovoriť. Nekupujem ich prvý krát. Nájdete ich v rovnakej cene Fix. Dlho som im nevenoval pozornosť. Ale jedného dňa, keď sme sa išli opaľovať k rieke, vybrali sme si, čo si vezmeme so sebou na žuvanie. Moja sestra schmatla tieto čipsy, skúsime to. Zaujala ma dobrá gramáž a zloženie na krabičkách. Teraz o všetkom v poriadku.

cena všetky tieto čipy - 36 rubľov.
Nemyslím si, že je to drahé hmotnosť - 200 g.

Výrobca- Bieloruská republika

Neobsahuje nič škodlivé , žiadne zvýrazňovače chuti a iní zlí duchovia.

zlúčenina: sušené zemiakové pyré, rastlinný olej, pšeničná múka, zemiakový škrob, pitná voda, jódovaná potravinárska soľ, E 536, sušená cibuľa.

Dekódovanie kompozície:
Suché zemiakové pyré, rastlinný olej, pšeničná múka, zemiakový škrob, pitná voda, jódovaná kuchynská soľ, sušená cibuľa - myslím, že tu je všetko jasné
Prísada E536 (ferokyanid draselný) je syntetického pôvodu a nulový stupeň nebezpečenstva (zdravotne nezávadný).V potravinárstve sa používa ako prostriedok proti spekaniu.

Nedávno som sa dozvedel, že na prvý pohľad neškodný a súčasťou takmer všetkých korenín a vývarov - glutaman sodný napríklad je schopný vytvárať v tele rakovinové bunky....preto som hneď vyhodila všetky ochucovadlá, ktoré ho obsahujú. A snažím sa dávať pozor na zloženie. Nachádza sa takmer vo všetkých čipoch, vrátane. Nie je v žetónoch sveta. Aspoň to tvrdí výrobca. To je ďalšie plus v prospech týchto čipov.

Krabička obsahuje:
Dva alobalové balíčky čipsov, hermeticky uzavreté a obrúsok na ruky.

O čipsoch:
Chrumky predĺžený obdĺžnikový tvar, veľmi tenké, všetko, ako keby na výber, dokonca. Je ich strašne veľa . Toto balenie nám trom vystačí za predpokladu, že budeme hladní, niekde na ceste.
Ochutnajte majú, ako čipsy, ale nie sú také slané ako iné čipsy, potom, čo nechcú vypiť dva litre vody naraz. Veľa ľudí si k pivu kupuje chipsy a možno ľudia potrebujú niečo slanšie ... ale ja pivo vôbec nepijem, takže taká striedma a nie drsná chuť je pre mňa skôr plus.
Na dotyk nie sú mastné a nefarbia ruky. ako iné čipy. Preto je veľmi výhodné brať ich na cesty.
Samozrejme nejde o kúsky zemiakov nakrájané a osmažené, ale to nám výrobca nesľubuje, no zatiaľ sa nevie, čo škodí viac...tieto kúsky sú posypané zo všetkých strán všelijakými konzervantmi alebo obyčajnými zemiaková kaša uvarená a položená v takej bizarnej forme.

Výhody:
*NEOBSAHUJE GMO
* Dobré zloženie
* nie vysoká cena
* veľká váha
* pohodlný tvar
* nešpinite si ruky
* nie je mastná
* obrúsok vo vnútri))
* chutné
* nepresolené

Nenašiel som žiadne mínusy.

Záver:
Chipsy sú veľmi dobré, chutné a sýte. Veľmi pohodlné vziať so sebou na cesty. V tomto prípade sú jednoducho neuveriteľné. Nie sú presolené a neobsahujú GMO. Na dotyk nie sú mastné a ruky zostávajú čisté. Budem kupovať aj naďalej.Samozrejme odporúčam vyskúšať

1 fotografia - žetóny v jednom z vrecúšok
2 fotografie - bočný pohľad
3 fotky - takto vyzerajú
4, 5 fotografií - balenie a obsah
6 fotiek - kompozícia
7 fotografií vrátane obrúska