Slivka je obľúbená záhradná rastlina. Pestuje sa v domácich záhradách a letných chatkách v miernom klimatickom pásme. Kultivary sliviek sa používajú predovšetkým na výrobu sladkých, šťavnatých plodov. V tomto prípade často vzniká logická otázka: je slivka bobule alebo ovocie?

Druhy ovocia

V botanike je zvykom nazývať plodom časť rastliny, ktorá vznikla po opelení kvetu. V štruktúre plodu sa rozlišuje vonkajšia časť(oplodie) a vnútorné (semeno). Existuje typológia plodov podľa hustoty oplodia, počtu a druhu semien. V závislosti od štruktúry ovocia sa klasifikuje ako bobule alebo ovocie.

Ovocie a bobule sa vyznačujú spoločným znakom - prítomnosťou šťavnatej dužiny a ich hlavný rozdiel je v počte semien: ovocie má spravidla jedno semeno a bobule niekoľko. Rozdelenie ovocnej časti rastliny na plody a bobule je však ľudové, nie vedecké.

Z botanického hľadiska, vynikajú tieto odrody šťavnatého neotváravého ovocia:

• kôstkovica;
• jablko;
• tekvica;
• oranžová;
• bobule.

V kôstkovici je jasne odlíšiteľná dužina, šupka a tvrdá kôstka. . V bobuli dominuje šťavnatá dužina. Koža je tenká, takmer nepostrehnuteľná. Vo vnútri veľa malých semienok. Na základe týchto znakov možno s istotou pripísať plod slivky kôstkovici. Preto to nie je bobule, ale ovocie.

Zrelá slivka má šupku a dužinu fialovú, červenú, sivú, tmavomodrú alebo žltú. Kosť je predĺžená, sploštená. Priemer plodu je v priemere 1–3 cm, maximálne do 8 cm.Dužina má kyslo-sladkú chuť. Podľa tvaru kôstkovice sa rozlišujú 2 odrody - renklod (guľatá) a maďarská (predĺžená).

Znateľné rozdiely vo farbe a vzhľade ovocia sú spôsobené rozmanitosťou odrôd ovocných stromov.

Popis

Slivka je členom čeľade Rosaceae. Je to stredne veľký opadavý strom. Dorastá do výšky až 15 metrov. Listy sú na krátkych stopkách. Listová doska je oválneho tvaru s jemne zúbkovaným okrajom. Veľkosť listového taniera: dĺžka od 4 do 10 cm, šírka od 2 do 5 cm.

Doba kvitnutia je krátka. Biele alebo ružové kvety s 5 okvetnými lístkami majú priemer 1,5–2 cm.Strom začína rodiť v priemere vo veku 3–5 rokov. V neskorých dozrievajúcich odrodách sú plody viazané na 6-7 rokov rastu. Celková životnosť stromu je 25 rokov. Úplný zber ovocia sa môže uskutočniť do 10-15 rokov.

V súčasnosti chovatelia odchovali pestuje sa viac ako 250 odrôd rastlín vrátane diploidných foriem. Diploidné odrody sa vyznačujú zlepšenými vlastnosťami - vytrvalosťou, produktivitou. Všetky pochádzajú z divej slivky, ktorá stále rastie v prírode. Pôvod rastliny nebol presne stanovený. Oblasť jeho rozšírenia je pomerne rozsiahla od pohoria Kaukaz po pobrežie Jadranského mora od východu na západ a od Balkánskeho polostrova po Malú Áziu od severu na juh.

Chemické zloženie

Plody slivky domácej sa vyznačujú bohatým chemickým zložením, ktoré sa mení v závislosti od podmienok pestovania rastliny, kultivaru, stupňa zrelosti atď. Slivka obsahuje:

Z organických kyselín prevláda kyselina jablčná a citrónová. Šťavelová, cinchona, jantárová, salicylová sú prítomné v minimálnych množstvách. V ovocí je obsah glukózy a sacharózy takmer rovnaký, fruktózy je výrazne menej. V procese dozrievania niektorých druhov rastlín sa zvyšuje hladina sacharózy, plody sú chuťovo sladšie.

Slivka sa nemôže pochváliť prítomnosťou vitamínu C. V kôstkovici prakticky chýba. Ale je bohatý na provitamín A alebo karotén, najmä žlté plody. Rastlina má tiež významný obsah vitamínu E. Podľa tohto ukazovateľa slivka prevyšuje veľa záhradných plodín - čerešne, čerešne, hrušky.

Z minerálnych látok sa v plodoch nachádza draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok, meď, jód a iné. Z tvrdej škrupiny kosti môžete získať 42% mastného oleja, ktorý má podobné vlastnosti ako mandľový olej.

Použitie

V kultúrnej forme ľudia začali používať ovocný strom pred viac ako 2 000 rokmi. Vlasť slivka - západná Ázia. Predpokladá sa, že slivka obyčajná bola výsledkom kríženia čerešňovej slivky a divej trnky. Na území Ruska sa strom začal vysádzať od polovice 17. storočia. Prvé sady boli založené na pokyn cára Alexeja Michajloviča. Plody sliviek sú na Britských ostrovoch veľmi obľúbené. Ide o obľúbené ovocie panovníka, ktoré sa denne podáva na kráľovskom stole.

Čerstvé a sušené ovocie našli široké uplatnenie vo varení, kozmeteológii, ľudovom liečiteľstve. Pripravujú sa z nich rôzne džemy, marmelády, džemy. Robia zdravú šťavu, varia kompóty. V priemysle alkoholických nápojov sa vyrábajú tinktúry a likéry. Pýchou balkánskych národov je slivovica – slivovica. Hovorí sa jej „kráľovná alkoholických nápojov“.

Tradičná gruzínska omáčka tkemali sa vyrába z kyslých sliviek s prídavkom cesnaku a byliniek. V japonskej národnej kuchyni sú široko používané nakladané slivky uemboshi (uemboshi).

Dužina a čerstvo vylisovaná slivková šťava sa osvedčili v kozmeteológii. Používajú sa ako výživné masky a masti pre všetky typy pleti. Užitočné látky obsiahnuté v dužine plodu pomáhajú vyhladiť vrásky, zvyšujú elasticitu pokožky.

Plody slivky majú širokú škálu cenných terapeutických vlastností. Slivková šťava s dužinou a sušenými slivkami sú už dlho známe ako laxatíva, ktoré zlepšujú črevnú motilitu. Sušené kôstkovice pôsobia močopudne odstrániť cholesterol z tela. Organické kyseliny obsiahnuté v plodoch rastliny pomáhajú pri liečbe gastritídy s nízkou kyslosťou.

Kontraindikácie

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam je v niektorých prípadoch potrebné obmedziť používanie sliviek alebo ich úplne opustiť. Sú kontraindikované pri cukrovke, gastritída s vysokou kyslosťou, dna, obezita. U malých detí je potrebné sledovať dávkovaný príjem ovocia. Keďže veľké množstvo zjedených sliviek môže spôsobiť nadúvanie a hnačku.

Vo väčšine prípadov sú však lahodné šťavnaté plody slivky prospešné a príjemné. Zároveň nie je pre spotrebiteľa také dôležité, čo je slivka, v skutočnosti bobuľa alebo ovocie.

Slivka je nielen jednou z najobľúbenejších, ale aj bežných plodín. Nenachádza sa len v Antarktíde a počet odrôd presahuje 2000. Toto modré alebo fialové ovocie s jemným voskovým povlakom milujú mnohí. Zvážte dôležitý aspekt v článku: slivka - zdravotné prínosy a škody.

Slivkové ovocie alebo bobule

Slivka je kríženec a zástupca čeľade Pink, ktorý sa vo voľnej prírode nevyskytuje. V obyčajných ľuďoch sa ovocie slivky považuje za bobule kvôli svojej malej veľkosti. Bobule však zahŕňajú viacsemenné ovocie, ako sú jahody alebo melón. Slivka má v strede jedno semienko - kôstkovicu obklopenú šťavnatou dužinou, čo naznačuje, že patrí k ovociu.

Niektorí tvrdia, že ovocie rastie na stromoch a bobule rastú na kríkoch a tráve. Ide o pomerne kontroverznú otázku. A z takéhoto „zaujímavého“ pravidla existuje veľa výnimiek. Je teda slivka strom alebo ker? Najčastejšie na strome dozrievajú slivky, ale existujú aj kríkové formy.

Je slivka bobule alebo ovocie? - rečnícka otázka. Plody sú šťavnaté a obsahujú jedno semienko, bobule sú tiež šťavnaté, ale sú viacsemenné. V konečnom dôsledku, bobule a ovocie patria medzi ovocie, ktoré radi jeme jednoducho preto, že sú chutné.

Plody slivky sa líšia tvarom a farbou. Známe sú jeho modré, žlté, červené a ružové odrody. Čierna a fialová sú najbežnejšie farby (v závislosti od odrody). Plody sa líšia veľkosťou a oválnym tvarom. Niekedy sú okrúhle. V šťavnatej dužine sa skrýva kôstka – kôstkovica. Vonku je slivka pokrytá tenkým, ľahko odstrániteľným voskovým povlakom.

Koľko kalórií v slivke

Ovocie sa týka nízkokalorických potravín.

Slivka - obsah kalórií na 100 g je 42 kcal. Keďže 100 g sú asi 3 kusy, jedna slivka obsahuje len 16 kcal.

V slivkách je málo kalórií, ale v sušenom ovocí, ktoré stráca až 80% vody, je tento údaj 225. Sušené slivky si zachovávajú užitočné zložky a stávajú sa nielen sladšími, ale aj veľmi užitočnými.

Na 100 g produktu je:

• bielkoviny - 0,8 g,
• tuk - 0,3 g,
• uhľohydráty - 9,6 g.

Kombinácia bielkovín, tukov, uhľohydrátov (BJU) sa výrazne prikláňa v prospech uhľohydrátov, ktoré dodávajú produktu kalorický obsah.

Ovocie sa zavádza do diétnych dávok a pôstnych dní nielen kvôli nízkemu obsahu kalórií. Podporuje:

• rýchle čistenie tela;
• normálny priebeh metabolických procesov;
• uspokojujúca chuť do jedla ľahkým občerstvením s ovocím.

Ukazuje sa, že kalorická hodnota je spojená s mnohými faktormi: odroda, klíma, podmienky skladovania. Keďže plody modrej, žltej a červenej farby majú charakteristické črty, indikátor, ktorý každého vzrušuje, je iný:

• modrá slivka je klasická alebo 42 kcal na 100 g;
• žltá slivka má veľké a sladké ovocie, takže obsah kalórií sa pohybuje od 49 do 51 kcal;
• červená slivka má väčšiu kôstku, ale menej sladkú dužinu a jej ukazovateľ je 47-49 kcal.

Vzhľadom na nutričnú hodnotu ovocia si v horúcich letných večeroch môžete dať ľahké občerstvenie alebo ho nahradiť večerou.

Chemické zloženie

Deti aj dospelí milujú ovocie pre jeho vynikajúcu chuť, no bohaté chemické zloženie sliviek je nielen chuťou, ale aj prínosom pre organizmus. Plody obsahujú:

• ľahko stráviteľné sacharidy (fruktóza a glukóza);
• organické kyseliny;
• taníny;
• pektíny a vláknina;
• dôležité vitamíny skupín B, E, C, A, PP;
• veľký súbor minerálnych zložiek;
• potrebné mikroživiny.

Keďže plody sú šťavnaté, obsah vody sa blíži k 90%. Vitamíny v slivkách sa počas skladovania a spracovania nezničia, ale časť z nich sa stratí pri tepelnej expozícii.

Plody sliviek prospejú pri kombinácii s obilninami, mliečnymi výrobkami, medom, jablkami. Je nežiaduce používať na prázdny žalúdok a v kombinácii s mliekom.

Užitočné vlastnosti sliviek

Poďme zistiť, ako je slivka pre telo užitočná a prečo na ňu tradičná medicína nezabúda:

1. a šťavy s dužinou sú užitočné, ak dieťa alebo dospelý trpí zápchou.
2. Sušené slivky odstraňujú z tela „zlý“ cholesterol.
3. Pôsobí močopudne, zbavuje telo prebytočných solí.
4. Schopný liečiť rany, na ktoré sa aplikujú pleťové vody z dužiny.
5. Čierna slivka počas chladného obdobia pomáha posilňovať imunitný systém.
6. Užitočné pri gastritíde s nízkou kyslosťou, pretože obsahuje organické kyseliny.
7. Podieľa sa na metabolizme bielkovín na stavbu buniek a tkanív tela.
8. Pomáha mierne znižovať tlak u pacientov s hypertenziou.
9. Je užitočný pri anémii, pretože obsahuje železo.
10. Dobre čistí zapálené črevá, keď sú iné prostriedky bezmocné.

Sušené ovocie, šťavy, kompóty, koktaily s buničinou v kompozícii majú priaznivý vplyv na telo. V poslednej dobe sú najobľúbenejšie odrody žltej slivky, ktorá sa vyznačuje svojimi liečivými vlastnosťami. Aké sú výhody a poškodenia žltej slivky? Je to užitočné v nasledujúcich prípadoch:

• vďaka obsahu vlákniny zlepšuje črevnú motilitu;
• s pomocou draslíka odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
• vitamín C pomáha posilňovať imunitný systém;
• pektíny zbavujú telo zbytočných toxínov a toxínov;
• minerálne prvky posilňujú vlasy, pokožku, nechty.

V boji s nadváhou pomáhajú aj žlté odrody sliviek. Ale na to nemusíte „sedieť“ na diétach. Stačí jesť správne a pridať do jedálnička ovocie, ktoré môže byť prospešné.

Výhody sliviek pre ženy

Ženy, ako znalkyne krásy, radšej využívajú prospešné vlastnosti slivkovej dužiny na vytváranie domácich masiek. Priemyselná kozmetológia je k tomuto ovociu trochu ľahostajná a uprednostňuje výrobky s „svetlejším“ zložením. Dámy však ocenili prospešné vlastnosti sliviek na kozmetické účely.

Ako masky sa používa šťava alebo dužina čerstvého ovocia zozbieraného na ich mieste. Zloženie nepoškodí pokožku žiadneho typu. Plody sa zbavia šupky, premasírujú sa lyžicou alebo mažiarom a nanesú sa v tenkej vrstve na povrch šupky, pričom sa vyhýbajú oblasti očí. Horná časť masky je pokrytá gázou, ktorá je namočená v šťave, keď vrchná vrstva schne. Po 20 minútach umyte teplou vodou. Pokožka zmäkne a získa porcelánovú hladkosť vďaka ovocným kyselinám, ktoré „fungujú“ ako jemný peeling.

So suchou pokožkou sa do masky pridá smotana alebo kyslá smotana, pridá sa vaječný žĺtok. 2-3 masky týždenne stačia na zmäkčenie epidermy, zmiernenie suchosti a odlupovania. Len 15 procedúr a výsledok bude „na tvári“. V prípade potreby sa kurz opakuje za mesiac.

Ak je pokožka náchylná na mastnotu, do ovocnej buničiny sa zavedie šľahaný vaječný bielok, kompozícia sa zmieša a aplikuje sa 15-20 minút. Zmes sa premyje najprv teplou a potom studenou vodou. Maska zužuje rozšírené póry, odstraňuje prebytočný tuk, bojuje proti komedónom.

Prostriedky pripravené na báze dužiny alebo slivkovej šťavy:

• obnoviť elasticitu pokožky;
• zvlhčiť hlboké vrstvy dermis;
• odstrániť malé vrásky;
• odstrániť problém nadmernej pigmentácie;
• majú peelingový účinok, očisťujú pokožku od mŕtvych častíc epidermy.

Ak sa v záhrade nepestujú slivky a milovníkov ovocia je v rodine viac než dosť, tak sa na trh volia elastické plody s hrubou šupkou, ktoré sa dajú skladovať. Mäkké plody s tenkou šupkou sú vhodné na prípravu dezertov.

Výhody a poškodenie sliviek pre tehotné ženy

Pre ženy „v pozícii“ prináša slivka neoceniteľné výhody, ktoré sa ťažko porovnávajú s iným ovocím. Obsahuje sadu látok určených na nosenie bábätka:

1. Pomáha riešiť problém zápchy: budúce matky sa často sťažujú na prácu tráviaceho traktu.
2. Vitamín E pomáha udržiavať tehotenstvo znížením možnosti potratu.
3. Kyselina listová je „zodpovedná“ za prácu placenty. Vďaka nej je plod zásobovaný všetkými potrebnými komponentmi. Pri nedostatku kyseliny listovej sa často pozoruje toxikóza. Jeho nedostatok ovplyvňuje nesprávnu tvorbu plodu a vznik anémie.
4. Jód v zložení je potrebný pre hormonálnu rovnováhu matky a pre správny vývoj kostrového systému dieťaťa a jeho duševný vývoj.
5. Železo je nevyhnutné pre syntézu hemoglobínu v krvi a prevenciu anémie.
6. Draslík sa podieľa na práci obličiek, kontroluje rovnováhu vody a soli, pretože počas tehotenstva sa veľa žien sťažuje na opuchy.
7. Vitamín C znižuje riziko prechladnutia a je zodpovedný za zdravie matky a dieťaťa.

Výhody sušeného ovocia počas obdobia nosenia dieťaťa boli preukázané. Sušené ovocie je antipyretikum, ktoré nahrádza lieky pri prechladnutí.

Existujú určité kontraindikácie používania ovocia. Niekedy môže spôsobiť črevnú nevoľnosť, ktorá je sprevádzaná plynatosťou a hnačkou. Vzhľadom na schopnosť zvýšiť kyslosť žalúdočnej šťavy môžu slivky zhoršiť niektoré ochorenia spojené s gastrointestinálnym traktom.

Keďže počas tehotenstva dochádza k reštrukturalizácii mnohých chemických procesov v tele, zvyšuje sa riziko alergických reakcií aj na takýto bezpečný produkt. Možná nevoľnosť, opuch, vracanie, začervenanie kože a iné rovnako nepríjemné prejavy.

Uprednostňovať by sa mali červené odrody a mala by sa dodržiavať miera spotreby: približne 150 g denne. Ovocie musí byť zrelé. Nezrelé slivky môžu spôsobiť otravu jedlom. Navyše obsah živín v nich je minimálny.

Čo je užitočná slivka pre mužov

Mužom prospieva sušené ovocie, nie čerstvý produkt. Majú liečivé vlastnosti:

• používa sa pri liečbe prostaty;
• normalizovať prácu endokrinného systému;
• stabilizovať krvný tlak;
• zvýšiť množstvo mužského hormónu testosterónu;
• podieľať sa na metabolických procesoch;
• vyriešiť niektoré dermatologické problémy.

Užitočné pre mužov, ktorí majú problémy s nadmerným potením a opuchmi. Vďaka antioxidačnej aktivite sa posilňujú ochranné reakcie tela, zvyšuje sa odolnosť voči negatívnym faktorom životného prostredia.

Slivka je užitočná pri kožných problémoch. Zmesi s ovocím v kompozícii sa používajú na liečbu jaziev, popálenín, jaziev, vredov. Pri akomkoľvek poškodení alebo zápale na povrchu pokožky je možné aplikovať dužinu slivky v kombinácii s inými komponentmi.

Plody čiernej slivky vďaka účinným látkam v kompozícii zvyšujú citlivosť panvových orgánov, čo poskytuje živší pocit počas sexu.

Výhody sliviek pre deti

Pediatri odporúčajú slivky ako doplnkové potraviny od 8 mesiacov. Prvé porcie by mali byť malé: jedna alebo dve polievkové lyžice slivkového pyré alebo šťavy. V budúcnosti sa môže počet zvýšiť, ale len mierne. Slivka je veľmi vysiľujúca a spôsobuje črevné ťažkosti a hnačku.

V detstve, keď orgány gastrointestinálneho traktu nie sú úplne vytvorené, majú deti zápchu. V tomto prípade sú výhody sliviek jednoducho neoceniteľné. Ak nie sú žiadne čerstvé ovocie, môžete si pripraviť kompót zo sušeného ovocia alebo kúpiť hotové pyré pre deti. Pyré v malom množstve sa zavádza do obilnín alebo tvarohu.

Je potrebné zabezpečiť, aby dieťa nejedlo veľa ovocia naraz, čo vedie k rovnakým smutným následkom: porucha tráviaceho systému, bolesť brucha, pálenie záhy, hnačka.

Poškodiť slivku

Telo zle reaguje na veľké množstvo zjedeného ovocia. Všetko potrebuje mieru. A akákoľvek výhoda bude zrušená, ak je spotreba sliviek obrovská. 6 veľkých plodov stačí na doplnenie zásob užitočných zložiek a dobrý pocit.

• s obezitou alebo diabetes mellitus v dôsledku prítomnosti ľahko stráviteľných cukrov v kompozícii;
• v prípade gastritídy s vysokou kyslosťou;
• so zápalom svalov a kĺbov;
• matky počas laktácie, pretože dieťa trpí kolikou a hnačkou;
• s individuálnou neznášanlivosťou (alergia na slivku);
• v prítomnosti kameňov v žlčníku.

Často sa na povrchu sladkého ovocia množia plesne, najmä ak sú nesprávne skladované. Pred použitím je dôležité slivky dôkladne opláchnuť tečúcou vodou a opariť vriacou vodou.

Slivka, ako každé ovocie, má svoje pozitívne aj negatívne stránky. Ale mierna konzumácia vás poteší výbornou chuťou a zlepší náladu. Lahodný dezert prináša chute leta, keď prichádza upršaná krajina za oknom a prichádza čas jesenného blues.

Slivkový ker alebo strom?

Slivkový ker alebo strom?

12.10.2018

Správy a spoločnosť

Slivka - bobule alebo ovocie?

Aké sú plody?

Podobné videá

Aký druh ovocia má slivka?

Užitočné vlastnosti sliviek

• uhľohydráty (fruktóza, glukóza);
• vitamíny C, A, P, skupina B;
• organické kyseliny;
• taníny;
• stopové prvky;
• pektíny.

Podnikanie

Jedlo a pitie
Je ananás bobule alebo ovocie? Popis a užitočné vlastnosti ananásu.

Slivka je bobule alebo ovocie. Celá pravda.

Ako si vybrať správny ananás?

Jedlo a pitie

domáce pohodlie

Správy a spoločnosť

Správy a spoločnosť

Správy a spoločnosť

Jedlo a pitie

Správy a spoločnosť

Správy a spoločnosť

Informácie

Popis ovocia

Svetoznáma slivka je známa nielen svojimi chutnými a zdravými plodmi, ale poteší oko aj jarným kvitnutím a jesennou bohatou farbou listov. Objavil sa v procese prirodzeného kríženia trnky a čerešňovej slivky a potom získal široké halo distribúcie a mnoho druhov, hybridov a odrôd.

Tieto stromy alebo kríky, ktoré môžu dosiahnuť výšku takmer desať metrov, možno pripísať rodine Pink a podčeľade sliviek a mandlí. Kvitnú jemnými kvetmi ružovkastého alebo bieleho odtieňa, ktoré dodávajú lokalite eleganciu - preto majú aj dekoratívnu hodnotu.

Ale hlavnou "dôstojnosťou" tejto rastliny je jej ovocie - kôstkovice, obklopené dužinou a voľnou kožou. Farebná schéma ich farby je pomerne rôznorodá (od zelenej po fialovú). Slivky možno rozdeliť do niekoľkých odrôd a tie zase do skupín. Môžu sa líšiť stupňom hustoty ovocia, kyslosťou, sladkosťou, adstringentnými vlastnosťami, ako aj silou spojenia medzi dužinou a kôstkou.

Užitočné vlastnosti

Tieto plody sa aktívne používajú pri varení ako surové, tak aj na prípravu dezertov, náplní, alkoholických a nealkoholických nápojov. Okrem nádhernej chuti sa slivky môžu vo svojom zložení „pochváliť“ mnohými vitamínmi a látkami užitočnými pre ľudí. Niektoré z nich sú zachované aj po spracovaní, napríklad vitamín P.

Tieto plody môžu tiež priniesť významné výhody s rôznymi chorobami a odchýlkami od normy. Slivky pôsobia laxatívne a močopudne, čím pomáhajú organizmu zbaviť sa škodlivín, prebytočnej vody, cholesterolu, soli. Toto ovocie bude tiež užitočné pri ochoreniach srdca, obličiek, čriev, pečene.

Vzhľadom na nízky obsah kalórií môže byť táto zložka bezpečne zahrnutá do akejkoľvek stravy na chudnutie.

Škodlivé vlastnosti

Výhody sa však v niektorých prípadoch môžu zmeniť na nevýhody.

Užitočné vlastnosti sliviek

Pri reumatizme a dne môžu byť diuretické vlastnosti sliviek škodlivé. Ľudia, ktorí trpia problémami s gastrointestinálnym traktom a vysokou kyslosťou v jeho vnútri, by mali byť s týmto ovocím opatrnejší.

Keďže cukor je súčasťou tejto rastliny, je nežiaduce používať ho pre diabetikov. U detí môže konzumácia sliviek ovplyvniť gastrointestinálny trakt, čo spôsobuje bolesť a hnačku. A dospelí by sa ním nemali prejedať.

Zvláštnosti

Zaujímavosťou tohto ovocia je, že je rovnako obľúbené ako čerstvé, tak aj sušené. Sušené slivky sú tiež široko používané vo varení a nie sú bez užitočných vlastností.

Správy a spoločnosť

Je slivka bobule alebo ovocie? Je slivka strom alebo ker?

Slivka je ovocná rastlina z rozsiahlej čeľade Rosaceae. Mnohé ovocné a bobuľové plodiny dobre známe deťom a dospelým patria do rovnakej systematickej skupiny: jablko, čerešňa, čerešňa, marhuľa, broskyňa, jahoda, malina. Pozrime sa na otázku, ktorá najčastejšie znie takto: "Je slivka bobule alebo ovocie?". Nie je nič prekvapujúce na tom, že mnohí sú zmätení v pojmoch.

Slivka - bobule alebo ovocie?

Medzi ovocnými stromami zaujímajú čestné miesto slivky, pretože odpradávna ju ľudia pestovali kvôli zberu úrody. Sladké jedlá, omáčky a destiláty sa pripravujú z plodov sliviek, trničiek, čerešňových sliviek. Slivka je strom alebo ker s výškou 1 až 6 m.Všetky skupiny odrôd a divých druhov sú vysoko výnosné rastliny.

Plod, jednokôstková kôstkovica, sa po oplodnení vytvorí na mieste kvetu. Pred dozretím oplodie zostáva istý čas pevné, sfarbené do zelena. Keď sa živiny hromadia, ovocie sa stáva šťavnatejším a v jeho vnútri sa v špeciálnom hniezde vytvorí tvrdá kosť so semenom.

Aké sú plody?

Z latinského jazyka sa pojem „ovocie“ dostal do ruštiny už veľmi dávno, čo sa vo vedeckom použití nezakorenilo. Ale v medicíne, dietológii, varení a v každodennom živote je toto slovo veľmi populárne, aj keď nie každý ho dokáže správne interpretovať. Aký je rozdiel medzi ovocím a bobuľou? Do ktorej z týchto dvoch skupín patrí slivka?

Všeobecne sa uznáva, že ovocie je rovnaké ako ovocie, pretože tak sa slovo fructus prekladá z latinčiny. Ostatné jedlé časti rastlín a samotné rastliny môžu tiež patriť do takých ekonomických skupín ako zelenina, obilniny, orechy. Medzi ovocím sa rozlišujú dve skupiny šťavnatého ovocia: kôstkovice a bobule. Líšia sa počtom semien a množstvom ďalších vlastností.

Pochopme dôkladne: slivka je v skutočnosti ovocie alebo bobule. Je potrebné rozlišovať medzi vedeckými pojmami a ekonomickými definíciami. Ovocné druhy rastlín v botanike sa líšia konzistenciou oplodia a počtom semien. Existujú 4 hlavné skupiny - suché a šťavnaté, jednosemenné a viacsemenné.

Podobné videá

Aký druh ovocia má slivka?

Kôstkovice – slivky, čerešne, marhule – sú šťavnaté, obsahujú jedno semienko. Bobule sú tiež šťavnaté, ale viacsemenné ovocie. Vznikajú z jedného alebo viacerých plodolistov. Rozlišujú medzi úplne mäsitými bobuľami s tenkou šupkou, ako je hrozno, a kožovitými bobuľami, v ktorých je oplodie hrubé ako pomaranč. Takže koniec koncov, je slivka bobule alebo ovocie? Druhý koncept je rozsiahlejší a zahŕňa prvý, to znamená, že bobule sú druhom ovocia (ovocie).

Zástupcovia botanickej vedy bez váhania určia: slivka je bobule alebo ovocie. Pri pohľade na šťavnaté plody sliviek a hrozna si povedia, že majú pred sebou kôstkovicu a bobuľu. Odborník na výživu, predavač, bežný človek vysvetlí, že oboje je ovocie. Každý bude mať pravdu vo svojich úvahách a záveroch. Slivka teda nie je bobule. Tu je potrebné pripomenúť, že bobule môžu byť tiež klasifikované ako ovocie, že v hospodárskej činnosti sa každodenný život nepovažuje za chybu. To všetko je predsa ovocie (lat. fructus).

Slivka odkazuje na stromy alebo kríky?

Podľa vonkajšieho vzhľadu možno rastliny priradiť k rôznym formám života. Nasledujúce skupiny sa považujú za hlavné: stromy, kríky, bylinné rastliny, liany. Formy života sú akýmsi prispôsobením sa podmienkam existencie.

Potom, čo sme ľahko vyriešili vyššie načrtnutý problém - či je slivka bobuľou alebo ovocím - bude ťažšie odpovedať na otázku o forme života. Vo vzhľade sú rastliny patriace do rodu Plum nízke stromy a kríky. Najbežnejším druhom je slivka domáca záhradná. Vo voľnej prírode sa strom nachádza na Kaukaze.

Druhová diverzita podrodu Prunus

Doteraz sa v lesoch, pozdĺž trámov a roklín, vyskytujú divé slivky, ale väčšina druhov patriacich do tohto podrodu sa už dlho pestuje. Dávajú bohaté úrody stredných a veľkých plodov rôznych farieb s charakteristickou plochou kôstkou vo vnútri. Ich dĺžka zvyčajne presahuje hrúbku 1,5-krát, priemer je od 1-3 cm.Vyvinuli sa nové odrody, ktoré dávajú veľké plody až do veľkosti 8 cm, sladkej alebo kyslej chuti. Druhy bežné v Eurázii:

- Domáca záhrada - spoločný pohľad na stredné Rusko.
- ostnatý, trnka, trnka - malý, veľmi pichľavý ker s modrými plodmi.
- Nátierka, čerešňová slivka - strom dosahujúci výšku 8 m. Vo voľnej prírode sa vyskytuje na Kaukaze a v Strednej Ázii.
- Ussuri - divoko žije v Primorye a pre svoje plody sa pestuje vo východnej Sibíri.
- čínsky - pestuje sa v Číne, Japonsku, Kórei. Plody sú sladké a kyslé, sú široko používané vo varení a výrobe vína.
Pissardi je okrasný strom s krásnymi ružovými okvetnými lístkami a tmavočervenými listami. Používa sa v krajinnom dizajne.

Pri pohľade na tŕňový krík vzniká zmätok: je to naozaj slivka? Bobule alebo ovocie – jeho tmavomodré drobné ovocie? Čerešňová slivka prekvapí aj plodnosťou. Hoci tento strom vyzerá ako slivka, farba jeho bohatej úrody je nezvyčajná – červená a žltá (menej časté sú fialové a modré plody).

Užitočné vlastnosti sliviek

Plody divých a pestovaných rastlín ľudia využívajú na jedlo, na spracovanie na šťavy, zaváraniny, džemy, likéry, ako náplň do pečenia, ako liečivú surovinu. Domáca slivka sa už dlho pestuje kvôli šťavnatým kôstkovicám s modrastým kvetom. Plody domácej slivky obsahujú:

• uhľohydráty (fruktóza, glukóza);
• vitamíny C, A, P, skupina B;
• organické kyseliny;
• taníny;
• stopové prvky;
• pektíny.

Prípravky z dužiny plodov a semien sliviek sa používajú v ľudovom a úradnom liečiteľstve. Sušené slivky sa používajú v diétnej výžive, pri výrobe cukroviniek. Slivka kvitne skoro a bohato, ešte pred úplným rozkvitnutím listov. Stromy a kríky vyzerajú veľmi elegantne a sú cenené v krajinnom dizajne.

Tradične sa v 20. storočí ako súčasť druhov rozlišovali dve skupiny odrôd – maďarské a renklodské. Prvé predstavujú stromy a kríky s modrofialovými zaoblenými alebo predĺženými plodmi. Greencloths majú často guľovité plody zelenkastej farby. Teraz je hlavným smerom šľachtenie poddimenzovaných poddruhov, medzidruhové kríženie a získavanie hybridov, napríklad sliviek a marhúľ.

Podnikanie
Záložná otázka: je melón bobule alebo ovocie?

Zdalo by sa, že ak je melón bobuľou, potom je ním aj melón. Melón však patrí do rodiny Bachčevovcov a je podobný uhorke. Ukazuje sa teda, že melón je zelenina. Vedci sa však o tom stále hádajú ...

Jedlo a pitie
Je ananás bobule alebo ovocie? Popis a užitočné vlastnosti ananásu. Ako si vybrať správny ananás?

Ananás je tropická rastlina, o ktorej príslušnosti k tej či onej skupine sa stále diskutuje. Nikto však nemôže argumentovať tým, že obsahuje veľké množstvo vitamínov a užitočných ...

Ovocný strom slivka: fotografia a podrobný popis

Jedlo a pitie
Je melón bobule alebo ovocie - to je otázka?

Letná pochúťka Pravdepodobne neexistuje človek, ktorý by nemal rád melón. Každý…

domáce pohodlie
Je čerešňa strom alebo ker? Čerešňové ovocie (foto)

Spomedzi veľkého množstva rastlín rastúcich v záhradách a parkoch je jednou z najznámejších čerešňa. Strom, ktorý mnohí poznajú už od detstva a rastie na územiach troch kontinentov.

Správy a spoločnosť
Anchar je tropický strom alebo ker? Popis, biotop. Anchar - strom smrti

Nehovoríme tu o strašnom kanibalskom strome, ktorý sa často objavuje v mnohých legendách staroveku a dokonca aj v modernejších novinových senzáciách. Botanici, ktorí starostlivo preskúmali neprístupné a najviac…

Správy a spoločnosť
Borievka - je to strom alebo ker? plod borievky

Nachádza sa v polárnej zóne, lesoch miernych zemepisných šírok a subtropických horských oblastiach severnej pologule, zaujímavá rastlina s hustou oválnou alebo kužeľovou korunou, nazývaná borievka, pre mnohých zostáva ...

Správy a spoločnosť
Vŕba (strom): popis. Vŕba je strom alebo ker?

Obyvateľstvo väčšiny našej krajiny verí, že vŕba je strom, ale často ju nazývajú vŕba. Nachádza sa takmer v každom kúte našej vlasti, v blízkosti vodných plôch a v údoliach riek, pozdĺž ciest a v lese ...

Jedlo a pitie
Výhody a poškodenie baklažánu pre telo. Je baklažán bobule alebo zelenina?

Baklažán je zdravý prírodný produkt, ktorý dokáže obohatiť vaše telo o vitamínový komplex a spestriť váš jedálniček. Nemusia byť marinované alebo dusené niekoľko hodín, aby ste získali chutné jedlo. Od n…

Správy a spoločnosť
Figovník je strom poznania dobra a zla

Figovník je jedinečná rastlina, ktorá sa k nám dostala od staroveku. Je známy aj ako figovník alebo figovník. Jeho vlasťou boli horúce krajiny Ázie. Dnes existuje viac ako 400 odrôd stromov, ktorých plody ...

Správy a spoločnosť
El - čo to je? Smrek. Ihličnaté stromy (foto)

Všetkým známym zástupcom jedného z mnohých druhov ihličnanov z čeľade Pine vďačí smrek za svoje meno starým Rimanom. Takto znie preklad slova „živica“. V zelenej ríši...

Slivkový dom

Otočiť, príp trnka

Obráťte sa na medicínu

Neexistujú žiadne kontraindikácie.

Rybák v záhrade

Všetko o kríkoch a stromoch na stránke gardenia.ru
Zelená lekáreň na webovej stránke Gardenia.ru

Prihláste sa a prijímajte!

(odhlásiť sa jedným kliknutím)

Trnka, slivka opuncie v lekárstve a v záhrade

Otočiť, príp trnka(Prunus spinosa) sa v prírode vyskytuje na okrajoch suchých lesov, na medziach a čistinách, v roklinách. Tento veľmi rozvetvený, pichľavý ker alebo malý strom (zvyčajne 2-3 metre vysoký) má mladé mladé konáre, podlhovasté elipsovité listy. Plody sú guľovité, tmavomodré kôstkovice s modrastým kvetom, s veľmi kyslou zelenou dužinou, ktorá sa neoddeľuje od kôstky.

Pamätám si, že v detstve sme chodili do lesa po plody slivky opunciovej - bolo tam veľa húštin divej trnky. Ovocie nebolo možné jesť: bobule sú tvrdé a kyslé, rovnako ako „ústa otočená na jednu stranu“ ...
Zozbierané plody trnky sme nasypali do košíkov a do neskorej jesene sme ich posielali do ruského sporáka. Neskôr však oddýchnuté a zmäknuté trnkové bobule boli nezvyčajne chutné: sladké, mierne kyslé. Z týchto lahodných plodov trnky vyrábali závarky, kompóty, kissels a víno.
A pri liečbe rôznych chorôb je slivka medzi ľuďmi široko používaná.

Obráťte sa na medicínu

Z bohatých ľudových skúseností je už dávno známe, že rôzne časti tŕňa majú na organizmus rôzne účinky.

Ostré slivkové plody, ktoré obsahujú veľa užitočných látok (cukry, kyseliny, vitamíny, pektín, vláknina, uhľohydráty, mastné kyseliny, triesloviny, minerálne soli atď.), Majú silnú adstringentnú vlastnosť. Preto sú plody trnky užitočné pri hnačke, môžu sa konzumovať vo forme odvaru, tinktúry, želé, džemu.
Trnkové víno sa považuje aj za liečivé – lieči črevné infekčné choroby.

Ale kvety opuncie majú mierne laxatívne vlastnosti, preto sa používajú ako prostriedok na reguláciu črevnej motility.
Kvety trnky sú užitočné aj pri rôznych ochoreniach pečene.

Korene, kôra a dokonca aj mladé slivkové drevo má diaforetický a antipyretický účinok. Pri vysokej teplote pijú, štvrť šálky, z nich pripravený liečivý odvar (2 polievkové lyžice surovín na 3 šálky vriacej vody).

Listy trnky sú dobré diuretikum a preháňadlo. Z nich sa pripravuje infúzia v pomere: 2 polievkové lyžice na 3 šálky vriacej vody. Pite infúziu pol šálky ráno.

Slivka bobule alebo ovocie wikipedia

Bylinný čaj z trnky je užitočný najmä pre ľudí, ktorí vedú sedavý životný štýl.
Neexistujú žiadne kontraindikácie.

Rybák v záhrade

Pri výsadbe sadenice divej trnky prinesenej z prírody v záhrade je potrebné vziať do úvahy, že slivka ostnatá je veľmi svetlomilná, odolná voči suchu, zimovzdorná, nenáročná na pôdu, nenáročná rastlina s bohatými koreňovými výhonkami.

Záhradné formy tŕnia, ktoré poskytujú málo koreňových výmladkov, sa používajú ako zásoba (na štepenie marhúľ a sliviek), na vytvorenie hustého živého plota, ktorý znáša strihanie, na spevnenie svahov, v skupinovej a jednotlivej výsadbe na ozdobenie záhrady.

Obrat je bohato kvitnúca medonosná rastlina, ktorá na jar priláka do záhrady množstvo opeľovačov.
Kvitnúca trnka, v ktorej sa početné kvety otvárajú skôr, ako sa rozvinú listy, je veľmi veľkolepý pohľad!

V záhradách sa pestujú vysoko dekoratívne záhradné formy a odrody slivky opunciovej, ktorých hlavnou výhodou je krásne a dlhé jarné kvitnutie či žiarivá farba listov. Napríklad:
- froté forma (f. plena) - má biele dvojité kvety;
- fialová forma (f. purpurea) - s bielo-ružovými kvetmi a bohatou fialovou farbou mladých listov, vekom trochu zelená;
- "Červenolistá" - veľmi zimovzdorná a elegantná odroda trnky s červenými mladými listami, ktoré do konca leta zozelenajú.

Opuncie sa rozmnožujú semenami, koreňovými potomkami, zelenými odrezkami a štepením. Výsev semien tŕnia sa zvyčajne vykonáva pred zimou, pretože pred jarným výsevom je potrebná dlhodobá stratifikácia.

Obrat začína kvitnúť a prinášať ovocie vo veku 2-3 rokov a potom každý rok dáva veľa kvetov a bohatú úrodu. Plody trnky dozrievajú začiatkom jesene a sú schopné zostať na vetvách rastliny celú zimu.
Mrazy ničia triesloviny v plodoch trnky, a tak sa mrazom dotknuté plody stávajú oveľa chutnejšie.

Kapitolina Semjonovna Rodionová
Gardenia.ru "Kvetinárstvo: potešenie a úžitok"

Všetko o kríkoch a stromoch na stránke gardenia.ru
Zelená lekáreň na webovej stránke Gardenia.ru

Týždenný bezplatný prehľad stránok Gardenia.ru

Každý týždeň, už 10 rokov, pre našich 100 000 predplatiteľov vynikajúci výber relevantných materiálov o kvetoch a záhradách, ako aj ďalšie užitočné informácie.

Prihláste sa a prijímajte!

(odhlásiť sa jedným kliknutím)

Druh slivky. Druhy

Podčeľaď Plum Prunoideae

Vždyzelené a listnaté stromy a kríky. Listy sú jednoduché, celokrajné, palisty sú opadavé. Kvety v strapcoch, strapcoch alebo jednotlivo sa kladú do funkčných pukov v roku pred kvitnutím. Kvitnú pred, súčasne alebo krátko po otvorení listov. Hypanthium je ploché alebo rúrkovité. Sepaly a okvetné lístky 5, tyčiniek 10-20 a viac, plodolista 1, zriedka 2-5, vaječník jednolokulárny. Plodom je šťavnatá alebo suchá kôstkovica. Všetky slivky produkujú bohatý rast pňov, mnohé z nich sa dobre rozmnožujú koreňovými potomkami. Samosterilné. Fotofilný, náročný na pôdu (najmä na obsah vápnika a horčíka). Žijú na otvorených svahoch, v podraste listnatých, zmiešaných alebo borovicových lesov. Cení sa ako ovocné, liečivé a okrasné rastliny. Medové rastliny.
Čeľaď zahŕňa 10-11 rodov, viac ako 400 druhov.

Rod sliviek Prunus L.

Malé listnaté stromy a kríky, koruna stanového tvaru, vajcovité, pyramídové, s tŕňmi alebo bez nich. Listy sú zvrásnené, elipsovité, vajcovité, obvajcovité alebo kopijovité, s bočnou žilnatinou, ktorá je oblúkovito zakrivená a nedosahuje okraj čepele listu, zvyčajne so žliazkami na stopke alebo na báze listovej čepele. Kvety jednotlivo alebo v zväzkoch po 2-5 na krátkych stopkách na konároch v 2.-3. roku s bielymi alebo ružovkastými lupienkami, kvitnú pred alebo súčasne s listami. Plodom je dužinatá jednosemenná kôstkovica s modrastým kvetom, kôstka je sploštená.
Drevo rozdelené na jadrové drevo a beľové drevo. V Európe sa už dlho používa na vyrezávanie a sústruženie (najmä fajky), na nábytok a dokončovacie detaily. Drevo väčšiny druhov sliviek má pomerne dobré mechanické vlastnosti, krásnu farbu a jasnú kresbu a je dobre leštené.
Slivky sú náročné na bohatosť a vlhkosť pôdy, uprednostňujú hliny, neznášajú stagnujúcu vlhkosť. Ako ovocná slivka bola zavedená do kultúry najmenej pred 2000 rokmi.
Rod zahŕňa 36 druhov rozšírených v miernom pásme severnej pologule. Prirodzene pestujeme 3 druhy.

Slivka rozvetvená (slivka čerešňová) Prunus cerasifera Ehrh.

Strom alebo ker do výšky 4-10 m, do priemeru 20-25 cm, so široko vajcovitou korunou. Mladé výhonky sú tenké, zelené, na slnečnej strane červenkasté, neskôr červenohnedé. Skrátené výhonky končia tŕňmi. Listy eliptické alebo vajcovité, 4,5-10 cm dlhé, 5-8 párov žilnatosti druhého rádu. Kvety sú biele, pri kvitnutí ružovkasté, jednotlivé alebo 2 na výhonkoch tretieho roku. Kvitne o niečo skôr alebo súčasne s kvitnutím listov (marec - máj). Kôstkovica je šťavnatá, guľovitá, do 3 cm, žltá, ružová, červená, čierna, kôstka sa neoddeľuje od dužiny.
Je odolný voči suchu, náročný na teplo a svetlo.
Dáva výhonky z pňa a koreňového potomstva. Dožíva sa 100-120 rokov.
Vlasť - Kaukaz, Stredná Ázia (Tien Shan), Irán, Malá Ázia, Balkánsky polostrov.
Plody sú kyslé a používajú sa na jedlo. Ovplyvňuje ju molica jabloňová (húsenica žerie listy).
Môže byť použitý v jednotlivých podestách, skupinách, úzkych uličkách.

Slivka rozložená (čerešňová slivka)

Slivka ostnatá (tŕň) Prunus spinosa L.

Krík vysoký až 5 m, tvorí husté húštiny kvôli množstvu koreňových potomkov, menej často je to strom s guľovitou korunou. Mladé výhonky sú rebrované, žltohnedé, skrátené výhonky končiace tŕňom. Listy sú elipsovité, tmavozelené, kožovité. Kvety sú biele, jednotlivé, zriedka 2, kvitne pred odkvitnutím listov, v apríli - máji.

Slivka: výsadba a starostlivosť, prerezávanie a štepenie

Kôstkovica je čierno-modrá s modrastým kvetom, guľovitá, 10-15 mm, kyslá, zostáva až do jari.
Vlasť - lesostep, step, hory Krymu, Kaukaz, Stredná Ázia.
Je fotofilný, odolný voči suchu, zimovzdorný, rýchlo rastie. Listy sa používajú ako náhrada čaju, ovocia - na výrobu vína, kvasu, náhrady kávy. Po zmrazení sa plody konzumujú priamo. Ovocná šťava a kôra sa používajú na farbenie látok.
V kultúre je nenáročný na pôdne podmienky.
Je vhodný na vytváranie nepriechodných živých plotov a voľných živých plotov, na spevnenie svahov, brehov riek, na okraje v oblastiach ochranného zalesnenia, na skupinovú výsadbu v záhradách, formy sa používajú ako pásomnice. Používa sa ako zásoba pre trpasličie a krovinaté formy broskýň, marhúľ, sliviek.

Slivka domáca Prunus domestica L.

Strom do výšky 6-15 m. Listy sú elipsovité alebo obvajcovité, 4-10 cm dlhé, majú 5-9 párov bočných žiliek, k vrcholu oblúkovito zahnuté, lysé, hore tmavozelené, zospodu ochlpené, vrúbkovité pílkovité . Kvitne súčasne s kvitnutím listov, v apríli - máji, kvety sú biele, 1,5-2,5 cm, 2, menej často 1-5 na stopkách. Kôstkovice rôznych farieb, s modrastým kvetom.
Pomerne plytký koreňový systém, mal by byť vysadený v úrodných pôdach s plytkou hladinou podzemnej vody, neznáša dobre sucho.
Známy len v kultúre (zrejme kríženec slivky rozpukanej a slivky ostnatej). V kultúre je už viac ako 2000 rokov. Známych je 2000-3000 odrôd.

Je slivka bobule alebo ovocie? Slivka je zdravé ovocie z čeľade Rosaceae s chutnými šťavnatými stredne veľkými plodmi. Táto rastlina má veľa poddruhov, ale zvážime najbežnejší typ - domácu slivku. Záhradkári ju radšej pestujú kvôli jej nenáročnosti a nenáročnosti na starostlivosť. Mnoho ľudí sa pýta, či je slivka bobule alebo ovocie?

O tom sa bude diskutovať v našom článku.

Slivka je ovocná rastlina, od pradávna sa špeciálne pestuje na varenie rôznych jedál. Strom dorastá do výšky 6 m. Všetky odrody tejto rastliny majú veľký výnos. Nákup ovocia nie je náročný.

REFERENCIA! Plody slivky obyčajnej sú okrúhle, mäsité a sladké. V procese rastu a hromadenia minerálov a výživných látok sa vo vnútri slivky vytvára kôstka.

Slivka je bobule a ovocie

Slovo ovocie prišlo do ruštiny z latinčiny. Dnes je toto slovo pomerne populárne a používa sa nielen vo varení. Aký je teda rozdiel medzi bobuľou a ovocím? A čo možno pripísať slivke?

Mnohí veria, že ovocie je tiež ovocie, ako sa to prekladá z latinčiny. Plody možno zase rozdeliť na bobule a kôstkovice. Niektoré majú rozdiely v počte vnútorných semien a množstvo ďalších faktorov.

Pri odpovedi na otázku, slivka je ovocie, bobule alebo zelenina, v prvom rade je potrebné zaoberať sa vedeckými a ekonomickými definíciami. Plody všetkých rastlín sa v botanike delia podľa počtu vnútorných semien.

Možno rozlíšiť štyri skupiny:

• - šťavnaté;
• - suchý;
• - viacsemenný a jednosemenný.

Ako určiť ovocnú odrodu slivky?

Slivka má znaky bobule a kôstkovice možno pripísať marhuliam a slivkám. Ale bobule sú už viacsemenné ovocie. A vznikajú z jedného plodolistu.

Bobule však možno rozdeliť aj na dva podtypy:

• - s tenkou pokožkou, napríklad, ako;
• - s hustým oplodím.

Vedecký riaditeľ botanického centra ľahko odpovie na hlavnú otázku článku a povie, že slivka je kôstkovica. A bežný človek nazve slivku ovocím. Ale v každom prípade každý povie pravdu. Ale slivka nie je bobule. A hoci sa bobule považujú za ovocie, v každodennom živote sa to nebude považovať za chybu. Každopádne – v preklade z latinčiny sú to všetko ovocie.

Slivka - ker alebo strom?

Pri pohľade na vzhľad rastliny ich možno pripísať rôznym formám. Napríklad:

• - kríky;
• - bylinné;
• - popínavé rastliny;
• - stromy.

rastlinná forma- ide o prispôsobenie sa vonkajším podmienkam aktívnej existencie. Slivka je skôr ker ako strom. Začína kvitnúť v máji a prvú úrodu možno zbierať koncom augusta. Z jedného kríka môžete získať až 50 kg sliviek. Tieto plody sú užitočné v akejkoľvek forme, napríklad konzervované alebo čerstvé.

POZOR! Domáca záhradná modrá slivka patrí do rodu kríkov.

Divoká slivka rastie hlavne na Kaukaze. Ale spravidla sa už pestujú všetky odrody sliviek. Domáce slivky sú veľmi produktívne, veľkosť plodov je niekoľkonásobne väčšia ako veľkosť divých sliviek. V poslednej dobe agronómovia vyvíjajú nové odrody kríkov s plodmi do 9 cm.

Nižšie sme zostavili zoznam najbežnejších odrôd sliviek v európskej a ázijskej časti Ruska:

• - záhrada, možno najbežnejší typ v Rusku;
• - trnka alebo ostnatá slivka, bobule sú malé, ale s veľmi ostnatými tŕňmi;
• - slivka čerešňová, vysoká až 9 m. Rastie v Strednej Ázii a na Kaukaze;
• - typ Ussuri, rastie hlavne v Primorye;
• - čínsky typ, vyšľachtený v Kórei.

Aké sú výhody sliviek?

Každý vie, že plody sliviek sa používajú hlavne na jedlo. Málokto však vie, že slivka má množstvo užitočných látok pre ľudský organizmus.

Medzi sladké ovocie patrí napríklad:

• - vitamíny skupiny C, A, P, B;
• - sacharidy;
• - taníny;
• - makroprvky;
• - glukóza a fruktóza;
• - pektíny a organické kyseliny.

V medicíne sa používajú semená a dužina plodov sliviek. Pri diétach sa používajú sušené slivky alebo inak sušené slivky.

REFERENCIA! Vzhľadom na bohatú kvitnúcu slivku sa často používa v krajinnom dizajne. Bude to skvelá dekorácia pre akýkoľvek park alebo prímestskú oblasť.

Ako súčasť hlavného druhu sliviek je zvykom oddeľovať dve odrody: renklod a. Posledne menované rastú ako stromy s fialovými pretiahnutými plodmi. A renklody majú viac guľatých plodov. V poslednej dobe je bežné hybridné kríženie sliviek a marhúľ.

Aké je využitie zrelých sliviek?

Výhody sliviek na ľudský organizmus sú veľmi vysoké. Slivky a čerešne sú bobule, ktoré sú zdravé a bohaté na vitamín P, ktorý zase posilňuje steny ciev a znižuje tlak.

Draslík ako súčasť slivky podporuje prácu srdcového svalu. Konzumáciou niekoľkých sliviek denne dodáte telu potrebné množstvo draslíka.

Vzhľadom na vysoký obsah kalórií sú slivky indikované pre ľudí trpiacich anémiou a podvýživou. V medicíne sa modré plody používajú na liečbu rôznych ochorení gastrointestinálneho traktu. Lekári odporúčajú jesť slivky každý deň, pretože odstraňujú toxíny a cholesterol z tela. Zlepšuje sa metabolizmus a zlepšuje sa celková pohoda.

V našom článku sme odpovedali na hlavnú otázku, či je slivka bobule alebo ovocie. Pamätajte, že pridaním čerstvého ovocia a zeleniny do svojho jedálnička budete žať len výhody. Byť zdravý!

Slivka je rod rastlín z čeľade ruží s viac ako 250 odrodami. Slivka sa používa ako ovocná a okrasná plodina. Prečítajte si viac o pôvode, najznámejších odrodách, vzhľade stromu a ako kvitne slivka, prečítajte si nižšie.

História sliviek

Medzi bežné všadeprítomné druhy patrí slivka domáca. Ďalším názvom tohto druhu je slivka Damašková. Predpokladá sa, že do Európy bol privezený z Damasku. Už pred začiatkom našej éry vedeli Sýrčania variť z jej plodov sušené slivky, s ktorými aktívne obchodovali s inými krajinami.

Vedel si? Na východe je slivka symbolom zimy. Každý z okvetných lístkov slivkového kvetu má svoj vlastný význam: šťastie, mier, láska, dlhý život, finančný blahobyt.

Neexistujú presné informácie o pôvode sliviek. Je len známe, že osoba s tým nemá nič spoločné. Rastlina bola pravdepodobne získaná v dôsledku krížového opelenia trnky a čerešňovej slivky.

V starovekom Ríme boli známe 2 odrody sliviek:

• Damask;
• Orech.

Druhý stupeň bol naštepený na orechový podpník, z ktorého boli plody tvarom podobné orechom.

Aké sú druhy a odrody sliviek?

Botanika považuje slivky za rod rastlín, ktorý zahŕňa viac ako 250 odrôd.

V záhradníctve existujú iba 3 typy:

1. domáca slivka- najbežnejší druh na svete. Je to ker alebo strom s výškou 6 až 16 m. Rastlina je forma odvodená od kríženia trnky a čerešňovej slivky. Domáca slivka harmonicky spája všetky vlastnosti rodičovských exemplárov v podobe dobrej chuti, mrazuvzdornosti a schopnosti prispôsobiť sa akýmkoľvek klimatickým podmienkam.

   

   

   

   

   

   

2. - je veľmi vysoký strom, do výšky 12 m. Koruna je v tvare bokov. Kôra je červenošedá. Mnohé exempláre sú vysoko dekoratívne a používajú sa v krajinnom dizajne. Listy sú veľké, môžu byť natreté modrozelenými, fialovými odtieňmi alebo meniť farbu počas sezóny.

   

   

   

   

   

   

3. Višňová slivka alebo slivka rozprestretá- je ker alebo strom vysoký až 12 m. Koruna rastliny je široko vajcovitá. Vetvy sú pokryté tŕňmi. Listové čepele sú malé. Kvety sú často usporiadané jednotlivo, niekedy v pároch. Plody sú drobné kôstkovice. Môžu byť sfarbené do žlta, fialova, červenej alebo modrofialovej farby. Plody chutia sladkokyslo. Je to jeden z najodolnejších a nenáročných druhov na pôdu, podmienky prostredia a starostlivosť.

   

   

   

   

   

   

Odrody čínskej slivky v Rusku sa dokážu normálne prispôsobiť iba podnebiu južných oblastí.

Čerešňové slivky a domáce slivky sú populárnejšie v Ruskej federácii, ktoré sú zase rozdelené do niekoľkých kategórií:

• skutoční Maďari;
• damask;
• maďarsky podobný Damasku;

Vedel si? Slivka pomáha jemne sa zbaviť zápchy a očistiť telo od toxínov. Stačí zjesť večer, pred spaním, 5-6 surového ovocia.

Dnes existuje toľko odrôd sliviek, že nie je možné vykonať spoľahlivú klasifikáciu.

Preto je vhodné zvážiť odrody zónované v strednom Rusku, pretože sa dokážu prispôsobiť akýmkoľvek klimatickým podmienkam:

1. - označuje samosprašné odrody. Stromy dorastajú do 3,5–4 m. Koruna je špicatá, husto olistená. Plody sú veľké, modrej farby, až 6 cm dlhé. Potiahnuté dymovým voskom. Kôstka sa ľahko oddeľuje od dužiny. Vnútro samotnej slivky je natreté žltou farbou. Chutí sladko-kyslo.
   
2. - vysoko výnosná skorá odroda. Jeden dospelý strom vyprodukuje v priemere 100 kg sliviek. Stromy sú vysoké - 5-6 m.Koruna je guľovitá. Drevo má schopnosť rýchlo sa zotaviť z poškodenia v dôsledku poklesu teploty. Rastlina je čiastočne samosprašná, preto potrebuje opeľovače. Neskorá slivka - plody dozrievajú v septembri. Úroda sa vyznačuje vysokou kvalitou a chuťovými ukazovateľmi.
   
3. - mohutné stromy dosahujú výšku 7 m.Koruna je hustá, ihlanovitá. Odroda dáva dobrú úrodu veľkých sliviek, maľovaných v žlto-oranžovej farbe. Farba ovocia je podobná citrónu. Ich chuť je sladká bez zakalenia. Odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči suchu a mrazu.
   
4. - stredne veľké stromy dosahujú výšku maximálne 3 m. Koruna je stredne olistená, zaoblená. Odroda je samosprašná, takže môže produkovať plodiny bez prítomnosti opeľovačov. Plodnosť je pravidelne vysoká, pretrváva až do konca životného cyklu stromu, ktorý trvá 21 rokov. Plody sú okrúhle, svetložlté, veľké. Buničina je šťavnatá, hustá, má príjemnú vôňu a sladkokyslú chuť.
   
5. Alexy- poddimenzované stromy dosahujú výšku len 1,7 m.Zaoblená koruna je zdvihnutá. Priemerný výnos je 20 kg na strom. Plody sú oválne predĺžené, fialovo-fialové. Buničina je hustá, žltozelenej farby, šťavnatá, sladkej chuti s miernou kyslosťou.
6. Spomienka na Timiryazeva- stromy vysoké do 3 m. Koruna je zaoblená, mierne olistená s mierne ovisnutými vetvami. Odroda stabilne plodí, ročne prináša 30 kg sliviek. Plody sú okrúhle, veľké, žltooranžovej farby. Dužina je hustá štruktúrovaná, šťavnatá, kyslo-sladkej chuti.
   
7. stepná modrá- stredne veľký strom dosahuje výšku 3 m.Koruna je hustá, rozložitá. Odroda sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou a produktivitou. Plody sú okrúhle, modré. Dužina je žltooranžová, šťavnatá, sladkej chuti.
   
8. Suchanovskaja- strom strednej výšky (do 3 m). Koruna je zaoblená, pôsobí kompaktne. Plody sú malé, oválne pretiahnuté. Maľované fialovo-modrou farbou s hustým voskovým náterom. Žltá dužina má jemne vláknitú štruktúru. Šťavnatosť a hustota dužiny je stredná. Odroda je samoneplodná. Vykazuje dobrú zimnú odolnosť a odolnosť voči chorobám.
   
9. JZD Renklod- Stromy nie sú veľmi silné. Ich maximálna výška je 2,5 m. Koruna je rozložitá, plochoguľatá. Hustota koruny a olistenia je priemerná. Plody sú malé až stredne veľké. Maľované svetlo žltou farbou. Dužina je svetlá, s miernou žltosťou. Šťavnatá, hustá textúra. Chuť ovocia je sladkokyslá. Odroda sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou.
   
10. - strom vysoký do 3 m. Koruna je guľovitá, konáre sú husto posiate tŕňmi. Odroda je extrémne mrazuvzdorná. Výťažok je stabilný. Strom produkuje 20 kg žltých plodov. Charakteristickým znakom tejto odrody je, že plody samy opadajú zo stromu ihneď po dosiahnutí zrelosti. V tomto ohľade sa zbierajú mierne nazelenalé, keď sa už objavila farba a vôňa, a potom sa uchovávajú na tmavom mieste 3 dni.
    

Je slivka bobule alebo ovocie?

Životná forma slivky. Postupom času sa však vyvinulo mnoho hybridných odrôd, ktoré sú kríkmi. Práve táto skutočnosť viedla ku zložitosti klasifikácie a vyvolala množstvo sporov o tom, či považovať ovocie za ovocie, alebo ho zaradiť medzi bobuľové plodiny, keďže plodina zozbieraná z kríkov sa nazýva bobule.

Vedel si? Výťažok z plodov a semien sliviek sa používa na vytvorenie produktov starostlivosti o pleť zameraných na udržanie tonusu stimuláciou produkcie kolagénu.

Z hľadiska botanickej definície slivky ide o ovocie. Rastlina slivka patrí medzi kôstkovice. Po odkvitnutí sa na ňom tvoria jednosemenné plody, ktorých semienko je obsiahnuté vo vnútri tvrdej kôstky. V bobuliach sú plody vo väčšine prípadov viacsemenné a nie sú pokračovaním stonky, ale rastú na dlhej stopke, ktorá časom zasychá, a potom plody opadávajú.

Charakteristika a popis stromu

Slivka je rastlina z čeľade Rosaceae. Rastie vo forme kríkov alebo tvorené stromom. Výška slivky sa môže pohybovať od 2 do 16 m Koreňový systém rastliny je pomerne veľký. Rastie viac do strán. Hĺbka podzemku je asi 40–60 cm.Do strán môžu korene dávať vetvy dlhé 3–6 m. Prízemnú časť rastliny tvorí kmeň a koruna.

Korunu zase tvoria kostrové, polokostrové konáre, jednoročné prírastky a vyrastajúce výhonky. Pečiatkové stĺpiky sú zarovnané. Drevo je sivohnedé, hladké.

U niektorých exemplárov sú konáre husto posiate tŕňmi. Púčiky bývajú jednoduché, teda iba kvetné alebo iba rastové. Menej časté sú exempláre so zmiešanými púčikmi obsahujúcimi rast a kvetné puky naraz.

Vedel si? Slivovica - mesiačik na slivkách.

Predĺžené čepele listov. Povrch listu je kožovitý, vrchná časť je o tón tmavšia ako vnútorná. V závislosti od druhu môžu byť listy sfarbené do rôznych odtieňov zelenej a fialovej.

Na jednoročných prírastkoch a kyticových výhonkoch sa tvoria súkvetia 2-3 kvetov. Kvet je biely s priemerom 2 cm, vo vnútri sa nachádzajú tyčinky a prašníky. Kvety sa otvárajú pred listami alebo takmer súčasne s nimi. Kvitnúca slivka má vysoký dekoratívny efekt.

Úroveň rastliny závisí od odrody. V každom prípade, ak sa opeľovače s podobnou dobou kvitnutia nachádzajú vo vzdialenosti 4 až 20 m od slivky, úroda bude výrazne vyššia. Po odkvitnutí sa na mieste súkvetí objavujú plody kôstkovice, ktoré sú plodmi.

Farba ovocia sa mení od svetložltej po takmer čiernu. Na všetkých plodoch bez výnimky je voskový povlak priehľadnej bielej farby. Ovocná dužina je sladká a kyslá, chutná, šťavnatá. Textúra môže byť hustá, topiaca sa a vždy vláknitá. Posledný znak buničiny môže byť vyjadrený aktívnejšie alebo menej v závislosti od odrody.

Predpokladaná dĺžka života, ktorá je typická pre slivky, je asi 30 rokov. Z toho aktívne plodenie predstavuje 15 až 25 rokov. Väčšina nových hybridov je vysoko odolná voči mrazu, suchu a chorobám.

Malo by sa pamätať na to, že korene slivky sú umiestnené povrchne, takže dlhá absencia zalievania povedie k vysychaniu rastliny. Slivky nie sú náročné na kvalitu pôdy, no na ťažkých hlinitých pôdach sa vyvíjajú zle. Najvhodnejšie sú hlinité a piesčité pôdy s hrubou úrodnou vrstvou.

Pri používaní je predmetná kultúra veľmi všestranná a platí:

• ako dekoratívny prvok v krajinnom dizajne, ktorý vám umožní správne umiestniť akcenty;
• ako neskorá jarná medová rastlina;
• ovocná a bobuľovitá rastlina pestovaná za účelom získania produktov v priemyselnom meradle na spracovanie, obchod, spotrebu v prírodnej forme;
• na výrobu esenciálneho oleja, zložením blízkym mandli.

Ako zasadiť slivku na jar?

Najlepšie je vysádzať slivky na jar, v polovici apríla alebo mája, podľa poveternostných podmienok. Počas teplého obdobia bude mať sadenica čas zosilniť. Vzdialenosť medzi ovocnými rastlinami v rade, ako aj vzdialenosť medzi radmi je najmenej 3 m, pretože slivky potrebujú počas vegetácie voľný priestor.

Príprava pristávacích plôch sa vykonáva na jeseň. Miesto je vyčistené, vypočíta sa približná plocha potrebná na výsadbu hlavnej sadenice a opeľovačov.

Pôda sa vykope do hĺbky 30 cm a potom sa pôda zaleje 3% roztokom CuSO4 (síran meďnatý). Po 7 dňoch sa pridajú živiny v množstve 0,20 centov hnoja (možno použiť čerstvé), 0,10 centov piesku a rašeliny + 400 g superfosfátu na každý štvorcový meter.

Dôležité!Slivky spomaľujú rast a poskytujú slabé výnosy, ktoré rastú v tieni a čiastočnom tieni, takže je dôležité vybrať miesto, ktoré je dobre osvetlené zo všetkých strán, ale uzavreté pred prievanom.

To všetko je pri opakovanej hĺbkovej kultivácii starostlivo zapustené do pôdy. Bezprostredne pred výsadbou sa vykonajú rovnaké manipulácie s pôdou. Jedinou výhradou je, že sa dovezie zhnitý hnoj alebo kompost.

Algoritmus prípravy jamy je nasledujúci:

• urobiť predbežné označenie;
• rozmery výsadbových výklenkov - 60 × 70 cm V procese kopania položte hornú vrstvu pôdy oddelene (na stranu);
• vyššie uvedený objem pôdy sa rovnomerne premieša s 20 kg humusu a pridá sa 0,4 kg nitroamofosky.

V strede (v spodnej časti) vybrania sa naleje kužeľovitá vrstva zmesi živnej pôdy. Pred výsadbou sa korene rastliny spustia na dve hodiny do „hovorcu“ popola (na 1 liter vody - 0,5 kg popola), potom sa sadenica presunie na miesto výsadby.

Korene sa rozprestierajú po povrchu násypu rovnomernou vrstvou zeminy a prikryjú sa tak, aby bol koreňový krček odkrytý dva centimetre nad povrchom. Pôda sa zhutní a na povrch pôdy blízko stonky sa privedú dve vedrá s vodou. Nakoniec priestor okolo rastliny zakryje mulčovacia vrstva (kompost, piliny, rašelina).

Video: ako zasadiť slivku

Ako sa starať o slivku?

Dotknuté plodiny nie sú príliš náladové na starostlivosť. Agrotechnické metódy starostlivosti o slivky sa týkajú najmä:

• vrchný obväz a zalievanie;
• prerezávanie;
• prevencia a liečba chorôb/škodcov.

Kŕmenie a napájanie

Prvé 2 roky života rastlín na mieste nevyrábajú hnojivo. Od tretieho roku až do začiatku plodenia sa začínajú vyrábať podľa schémy:

• začiatkom mája- na 30 litrov vody pridajte 6 polievkových lyžíc. l. močovina alebo 10 litrov mulleínu na 20 litrov vody;
• Začiatkom júna- na 30 litrov vody 6 polievkových lyžíc. l. nitrofoska;
• V strede- koniec augusta - do 30 litrov vody sa pridá 6 polievkových lyžíc. l. síran draselný a superfosfát alebo 10 litrov mulleinu a 800 g dreveného popola na 20 litrov vody.

Dospelé exempláre, ktoré prinášajú ovocie, sú oplodnené podľa iného systému. Pred kvitnutím, v štádiu opuchu púčikov, sa aplikujú zlúčeniny obsahujúce dusík. Môžete použiť organickú hmotu vo forme kuracieho trusu, zapustenia 300 g na každý 1 m² v kruhu kmeňa. Môžete použiť močovinu a síran draselný: 35 g látok sa zriedi v 10 litroch vody. Spotreba roztoku na 1 m² je 30 litrov.

Ďalší vrchný obväz sa aplikuje, keď sa vytvorí vaječník. V tejto fáze sa používa kompost (10 kg) v kombinácii s dreveným popolom (1 kg). Hnojivá sa aplikujú, zriedené v 20 litroch vody, alebo, ak nie je potrebné zalievanie v tomto bode, v kruhu kmeňa zapustením do pôdy.

Pri výbere popola by ste mali venovať pozornosť tomu, z čoho je vyrobený. Pomôže to racionálnejšie využívať popol ako hnojivo, čím sa reguluje nedostatok potrebných prvkov. Zloženie popola priamo závisí od východiskového materiálu. Napríklad popol z vrchov zemiakov obsahuje veľké množstvo vápnika a z vetiev stromov draslík a fosfor.

Popol zo spaľovania uhlia nemožno použiť ako hnojivo pre rastliny - to nie je bezpečné. Po tretíkrát sa dospelé rastliny kŕmia týždeň po zbere. V 30 litroch vody sa zriedi 90 g síranu draselného a superfosfátu.

Zalievanie mladých rastlín sa vykonáva 4-5 krát mesačne, pričom pod každý strom sa pridá 10-20 litrov vody.

Dôležité!Rýchlosť zavlažovania sliviek sa zvyšuje o 5–10 litrov ročne, keď starnú.

Dospelé rastliny sa prinášajú v 3-8 vedrách podľa plánu:

• v kombinácii s prvým obväzom;
• vo fáze tvorby vaječníkov;
• v štádiu nalievania ovocia;
• súbežne s posledným kŕmením.

Po každom zalievaní, daždi alebo vrchnom obväze by sa mal kruh kmeňa uvoľniť do hĺbky najmenej 5–10 cm.
To pomáha obohatiť korene kyslíkom a zabrániť šíreniu plesní. Ihneď po uvoľnení sa kruh kmeňa mulčuje kompostom alebo hnilým hnojom. Môžete použiť aj rašelinu zmiešanú v pomere 1:1 s pilinami.

Ako správne strihať slivky?

Rok po výsadbe, v marci - apríli, keď je riziko spätných mrazov minimálne a proces aktívnej vegetácie ešte nezačal, začnú manipulovať s tvorbou koruny.

Sadenice vysadené vo veku 1 roka nedávali veľa rastu výhonkov a prvýkrát by sa mali obmedziť na úpravu rastu kmeňa.

Za týmto účelom skráťte centrálny výhon na výšku 1,2 m. Krajná hranica je 2 m.

Ak sa ako výsadbový materiál použila dvojročná sadenica, o rok už bude mať bočné výrastky pomerne veľkých rozmerov.

V tomto prípade by sa mala upraviť výška centrálneho vodiča a bočných vetiev prvého rádu. Na tento účel sa vyberú 3 najvýkonnejšie vetvy a skrátia sa na 30 cm.

1 - prerezávanie jednoročnej rastliny; 2 - kladenie vetiev prvej vrstvy; 3,4 - záložka nasledujúcich vetiev.

V prípade rastlín vysadených vo veku jedného roka sa takáto manipulácia vykonáva 2 roky po výsadbe. Od tretieho roku sa vytvára druhá vrstva kostrových vetiev. Apikálny vodič je skrátený na 30 cm, laterálny vodič na 15 cm.Všetky rezy sa vykonávajú záhradníckymi nožnicami dezinfikovanými v alkohole.

Rez sa vykonáva pozdĺž spodného púčika - to vám umožňuje nastaviť smer rastu konárov nie nahor, ale na stranu. Po prerezaní musia byť sekcie ošetrené dreveným popolom a potom utesnené záhradným ihriskom. V budúcnosti si vytvorený strom vyžaduje regulačné prerezávanie, ktoré zachováva objem a tvar koruny a zabraňuje jej zahusťovaniu.

Video: ako rezať slivku

Škodcovia a choroby

Slivky, rovnako ako všetky ostatné rastliny, sú pri zlých poveternostných podmienkach a nedostatočnej starostlivosti postihnuté chorobami a škodcami.

V tabuľke nižšie sú uvedené hlavné choroby príslušných plodín a spôsoby ich eliminácie:

Názov choroby	Riešenia
Liečba ďasien	Častejšie sa objavuje na stromoch, ktorých kôra bola poškodená a povrch rany nebol správne ošetrený. Eliminuje sa odstránením ďasna na zdravé tkanivo, následnou dezinfekciou 3% roztokom síranu meďnatého a utesnením záhradnou smolou.
nanizmus	Spôsobené vírusom. Ide o nevyliečiteľnú chorobu, preto pri zistení prvých príznakov treba rastlinu vytrhnúť a spáliť.
slivkové vrecká	Plesňové ochorenie, ktoré postihuje ovocie. Keď sa na plodoch objaví biely povlak a sú zdeformované, je potrebné odstrániť celú vetvu a ošetriť ju kvapalinou Bordeaux.
Clusterosporiáza	Plesňové ochorenie, ktoré môže postihnúť celú rastlinu. Keď sa objavia prvé príznaky vo forme škvŕn na listoch, postihnuté časti sa musia odstrániť a ošetriť roztokom dreveného popola s prídavkom Fundazolu. Na 10 litrov vody pridajte 1 kg popola + 10 g fungicídu. Postrek sa vykonáva nielen v celej pozemnej časti, ale aj v blízkosti kmeňa.
monilióza	Plesňové ochorenie, ktoré postihuje listy, ovocie. Eliminuje sa odstránením postihnutých častí rastliny s následným dvoma ošetreniami 1% roztokom síranu meďnatého s intervalom 14 dní.
Hrdza	Plesňové ochorenie, ktoré postihuje listnatú časť. Eliminuje sa odstránením postihnutých častí, po ktorom nasleduje ošetrenie roztokom dreveného popola s "Fundazolom".
kiahne	Ochorenie je spôsobené vírusom. Nelieči sa, keď sa objavia charakteristické príznaky, strom je vyvrátený a spálený.

vošky - na boj proti nim použite roztok dreveného popola s "Fufanon" (10 g na 10 litrov vody);

lupeň ružový - eliminuje sa poprášením rastliny a celého okolia kmeňa tabakovým prachom;

falošný štít - na zbavenie sa tohto škodcu sa používa Fitoverm (1,5 ml na 1 liter vody) dvakrát s intervalom 10 dní;

piliarka - "Fufanon" pomôže vyrovnať sa s tým (plemeno, ako eliminovať vošky).

Dôležité!S častým výskytom škodcov a chorôb na mieste by ste na boj proti nim nemali každý rok používať rovnaký liek, pretože baktérie a mikroorganizmy sa rýchlo prispôsobujú jedom.

Zber a skladovanie

Slivky sa začínajú zbierať, keď dozrievajú. Zvyčajne sa návratnosť plodov predlžuje o mesiac. Ak sa plody budú používať na celé konzervovanie alebo kompóty, zber sa vykonáva o niečo skôr, ako dosiahnu fyzickú zrelosť.

Plody sú odstránené z konárov spolu so stopkami a ihneď umiestnené do plastových alebo drevených debničiek vyložených papierom. V nádobe nie sú umiestnené viac ako 3-4 vrstvy výrobkov. Pri teplote + 5 ° C, bez svetla a dobrom vetraní miestnosti sa plody odrôd Vengerka a Pamyat Timiryazev môžu skladovať až 4 týždne, zvyšok sú väčšinou 2. Pri skladovaní v chladničke je obdobie je 2 týždne. Ak potrebujete predĺžiť trvanlivosť, je lepšie produkt spracovať alebo zmraziť.

Slivky sú jedinečnou kultúrou, ktorá vznikla nezávisle krížovým opelením trnky a slivky čerešňovej. Po absorbovaní všetkých najlepších vlastností rodičovských rastlín je kultúra ideálna na použitie ako ovocné bobule, medová rastlina a dobrý akcent v krajine.