1. Greita shawarma
Ingridientai:

• 1 armėniškas lavašas;
• 100 g vištienos šlaunelių;
• 100 g kopūstų;
• 50 g korėjietiškų morkų;
• 50 g šviežių arba marinuotų agurkų;
• 1 pomidoras;
• kečupas, majonezas - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
1. Pirmiausia nupjaukite mėsą nuo vištienos šlaunelių ir apkepkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Susmulkinkite ir prisiminkite kopūstą. Agurkus ir pomidorus galima pjaustyti taip, kaip širdis geidžia.
3. Ant pitos duonos dėkite kopūstą, o paskui vištieną (ne daugiau 3-4 šaukštai vienai porcijai).
4. Ant viršaus užpilkite kečupo ir suberkite pjaustytas daržoves, tada lygiu sluoksniu paskleiskite korėjietiškas morkas. Paskutinis ingredientas yra majonezas.
5. Suvyniokite ir pašildykite mikrobangų krosnelėje.
2. Naminės shawarma su dešra receptas
Ingridientai:

• 1 armėniškas lavašas;
• 1 agurkas;
• 100 g korėjietiškų morkų;
• 2 vnt pomidorų;
• 200 gr dešrelių;
• 2-3 lapų Pekino kopūstų;
• 100 g sūrio;
• kečupas, majonezas - pagal skonį;
• krūva šviežių žolelių.

Maisto gaminimas:
1. Dešrą supjaustykite nedideliais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje mažiausiai 10. Jei esate prieskonių gerbėjas, tada pridėkite jų.
2. Pomidorą supjaustykite plonais apskritimais, o agurkus geriau – juostelėmis. Kopūstą taip pat supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Susmulkinkite žalumynus, o sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Ingredientų tvarka:

• Dešra
• Pomidorai ir agurkai
• Žalumynai ir kopūstai
• Korėjos morkos
• Majonezas
• Kečupas

Sulenkite pita duonos kraštus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol atsiras auksinė pluta.
3. Šavarma su vištiena kompanijai
Ingredientai 4 shawarma:

• 400 g vištienos filė;
• 2 pomidorai;
• 1 agurkas;
• 6 str. l. kečupas;
• majonezo;
• 2 skiltelės česnako;
• 200 g baltojo kopūsto;
• 4 valg. l. kefyras;
• 1 svogūnas;
• 1 pakelis Armėniškas lavašas.

Maisto gaminimas:
1. Nuplaukite vištienos filė ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Supjaustykite svogūną ir nusiųskite kepti, įpylę šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Kai jis taps skaidrus, į keptuvę suberkite vištienos gabalėlius, pipirus, druską ir palikite kepti ant silpnos ugnies.
3. Kopūstą nuplaukite po vandeniu, tada smulkiai supjaustykite ir lengvai prisiminkite rankomis. Įpilkite pipirų, druskos ir šiek tiek majonezo.
4. Per tiek laiko krūtinėlė iškeps (5-7 min.), perkelkite į atskirą lėkštę. Paimkite du padažo laivelius ar dubenėlius, į vieną išspauskite 5-6 šaukštus kečupo ir įberkite nedidelę dalį mėgstamų prieskonių. Gerai sumaišykite prieskonius ir kečupą. Į antrą indą išspauskite 5-6 šaukštus kefyro, 3-4 šaukštai majonezo ir 2 išspaustų česnako skiltelių. Gautą padažą kruopščiai išmaišykite.
5. Agurkus ir pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
6. Padėkite visus ingredientus ant stalo taip, kad juos būtų galima lengvai pasiekti.
7. Ant virtuvės lentos padėkite pusę vienos pitos duonos lakšto, tada aptepkite iš pradžių vienu, o paskui kitu padažu.
8. Vištieną dėkite arčiau krašto, šalia dėkite kopūstą, o ant kopūsto dėkite pomidorus ir agurkus.
9. Shawarma susukite ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Jei gaminimo metu pastebėsite, kad padažo vis dar liko, prieš patiekdami užtepkite juo atviras shawarma dalis.
4. Naminės shawarma su marinuotais svogūnais ir paprikomis receptas
Ingridientai:

• 1 armėniškas lavašas;
• 100 g mėsos (vištiena, kiauliena, jautiena);
• 70 g jaunų kopūstų;
• 50 g raudonojo svogūno;
• 1 šviežias agurkas;
• 1 pomidoras;
• 50 g bulgarų pipirų;
• petražolės, grietinė, baltojo vyno actas - pagal skonį
• 2 vnt. česnako.

Maisto gaminimas:
1. Pirmiausia paruoškite padažą (jis turi šiek tiek pastovėti, kad susijungtų jo komponentai). Susmulkinkite petražoles ir sumaišykite su druska, pipirais ir česnaku.
2. Marinuokite salotas druskos, cukraus ir vyno acto mišinyje.
3. Supjaustykite daržoves. Pusę pita duonos sutepkite padažu, ant viršaus uždėkite daržovių įdarą.
4. Lengviausias mėsos komponentas yra vištienos krūtinėlė. Pirmiausia išvirkite, o tada pakepinkite keptuvėje su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus.
5. Susukite pita duoną ir maksimaliai apkepkite karštoje keptuvėje.
5. Naminė shawarma su česnaku ir grietine
Ingridientai:

• 2 plonos pitos duonos;
• 300-400 g kiaulienos arba vištienos;
• 100 g Pekino kopūstų;
• 2 pomidorai;
• 2 agurkai;
• 1 svogūnas.

Padažui:

• 3 str. l. Grietinė;
• 2 valg. l. majonezo;
• 3 skiltelės česnako;
• ryšelis krapų.

Maisto gaminimas:
1. Smulkiai supjaustykite mėsą, druską, pipirus ir pakepinkite. Taip pat supjaustykite pusžiedžiais pomidorus, agurkus ir svogūnus. Susmulkinkite kopūstą.
2. Sumaišykite grietinę, majonezą ir smulkiai pjaustytus krapus. Česnaką pageidautina praeiti per spaudą.
3. Padažą užtepkite ant pitos duonos, išdėliokite įdarą ir vėl aptepkite padažu. Jei kepsite mėsą paskutiniame posūkyje, tada tokios pitos duonos negalima šildyti.
Nepaisant to, kad shawarma nėra sveikas maistas (mėsos riebalai ir pita duona ilgai virškinami skrandyje), namuose šiuo patiekalu galite mėgautis bent kartą per savaitę savo virškinimui.
Skanaus!

žingsnis po žingsnio su nuotrauka.

Paprastas naminės shawarma su namine dešra receptas su nuotrauka ir nuosekliu gaminimo aprašymu. Lengva paruošti namuose iki 30 minučių. Sudėtyje yra tik 197 kilokalorijos.

• Nacionalinė virtuvė: namų virtuvė
• Patiekalo tipas: Užkandžiai
• Recepto sudėtingumas: paprastas receptas

• Paruošimo laikas: 17 minučių
• Laikas pasiruošimui: iki 30 minučių
• Porcijos: 2 porcijos
• Kalorijų kiekis: 197 kilokalorijos

Ingredientai 2 porcijoms

• Lavašas armėnų 2 vnt.
• Pekino kopūstas 100 g
• Agurkas 1 vnt.
• Pomidoras 1 vnt.
• Česnakinis padažas 4 v.š. šaukštas
• Majonezas 2 v.š. šaukštas
• Virtos dešros 150 g.
• Kečupas 2 v.š. šaukštas
• Actas 9% 0,5 arb

žingsnis po žingsnio

1. Kartais norisi ką nors greitai ir skaniai pagaminti. Naminė shawarma yra puiki išeitis tiems, kurie neturi laiko ar noro vakarienei ar pietums gaminti įmantrių patiekalų. Naminę shawarmą lengva paruošti ir nereikia didelis skaičius brangių ingredientų. Mums prireiks dviejų šio skanaus naminio užkandžio porcijų sekančius produktus: 2 armėniškas lavašas, 150 g bet kokios dešros (virtos arba rūkytos) arba kumpio, majonezinis česnakinis padažas, majonezas, vienas vidutinio dydžio šviežias agurkas, vienas vidutinio dydžio pomidoras, truputis pekino kopūsto (galima pakeisti įprastu baltuoju arba salotos).
2. Virtą dešrą supjaustykite plonais apskritimais, o po to - mažais gabalėliais.
3. Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Agurkas panašus į mano ir antrame žingsnyje supjaustomas juostelėmis kaip dešra.
5. Pekino kopūstai padalinami į lapus, nuplaunami ir susmulkinami.
6. Susmulkintus Pekino kopūstus išskleidžiame giliame dubenyje. Įberkite druskos, juodųjų pipirų ir pusę arbatinio šaukštelio 9% acto, jei actas didesnės koncentracijos, tuomet galite praskiesti vandeniu. Jei nemėgstate acto skonio, galite jį pakeisti puse arbatinio šaukštelio. citrinos sulčių. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite užvirti 5-10 minučių.
7. Paimame armėniško lavašo lakštą ir išklojame ant stalo. Iš vienos pusės aptepame armėnišką lavašą su majonezu ir česnakiniu padažu. Aplink pita duonos kraštus paliekame pakankamai vietos, kad būtų patogu ją susukti su įdaru.
8. Pusę susmulkintos dešros tolygiai paskirstykite ant majonezo paviršiaus su česnakiniu padažu.
9. Ant virtos dešros sluoksnio išdėliokite sluoksnį kapotų agurkų.
10. Kitame sluoksnyje išdėliokite užpilti pekino kopūstą su actu ir prieskoniais.
11. Dėkite paskutinį sluoksnį kečupo ar bet kokio kito pomidorų padažo, apie vieną šaukštą.
12. Švelniai apvoliokite armėnišką lavašą su įdaru. Paruošta shawarma įkaitinama Mikrobangų krosnelė per vieną minutę. Taip pat galite kepti iš abiejų pusių keptuvėje su daržovių arba sviesto. Geriausia patiekti karštą. Skanaus!