Košė gali būti gaminama iš avižinių dribsnių arba grūdų. Prieš verdant dribsniai mirkomi keletą valandų ir kepami gana ilgai: apie 30–40 min. Bet tai taip pat yra sveikiausia ir skaniausia.

Elwakt.com

Yra įvairių tipų dribsniai:

• Extra Nr.1 ​​– ploni, dideli ir sveikiausi iš avižinių dribsnių. Virimo laikas yra 15 minučių.
• Papildomas Nr.2 - ploni mažesnio dydžio dribsniai, virkite 5-10 min.
• Extra Nr.3 – plonas ir mažiausias, tinkamas kūdikių maistui. Kepkite greitai: 2–5 minutes.
• Heraklis – stori dideli dribsniai, virti garuose ir todėl mažiau sveiki. Virkite apie 20 minučių.
• Žiedlapių dribsniai yra stori dribsniai, bet minkštesni nei avižos ir išvirti greičiau: apie 10 minučių.

Visada perskaitykite ant pakuotės esančias instrukcijas: jose nurodomas tikslus tam tikros rūšies grūdų gaminimo laikas.

Kokiomis proporcijomis turėčiau virti avižinius dribsnius?

Košę galima virti su pienu arba vandeniu. Skysčio tūris priklauso nuo to, kokios konsistencijos norite:

• skystiems avižiniams dribsniams paimkite 3–3,5 dalies skysčio 1 daliai javų ar dribsnių;
• pusiau klampiam - proporcija 1: 2,5;
• klampiam - 1:2.

Vienai porcijai užtenka pusės stiklinės avižinių dribsnių arba dribsnių.

Ką galima dėti į avižinius dribsnius?

Dažniausiai košė verdama su cukrumi arba medumi: vienai porcijai – apie vieną šaukštą saldiklio. Skoniui sustiprinti dar galite įberti nedidelį žiupsnelį druskos ir gabalėlį sviesto.

Papildomi ingredientai:

• uogos, vaisiai ir džiovinti vaisiai;
• uogienė;
• cukruoti vaisiai;
• riešutai;
• šokoladas arba kakava;
• daržovės: morkos arba moliūgai;
• prieskoniai: cinamonas, gvazdikėliai ar kiti (pagal skonį).

perfectfood.ru

Pašildykite vandenį arba pieną. Kai skystis pradeda virti, įpilkite dribsnių arba dribsnių, saldiklio ir žiupsnelį druskos. Maišydami užvirinkite košę ir sumažinkite ugnį.

Virkite košę, kol išvirs, nepamirškite maišyti. Tada nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite porą minučių pastovėti. Pabaigoje įdėkite priedų, gabalėlį sviesto ir patiekite.

uncletobys.com.au

Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, vandenį, cukrų ir druską. Įdėkite ir kepkite maksimalia galia 1,5 minutės. Tada išmaišykite košę ir įjunkite orkaitę dar 20-40 sekundžių.

Stebėkite, kad avižiniai dribsniai neišbėgtų: jei išvirs, vadinasi, jau beveik paruošta. Išimkite košę ir palikite uždengtą kelias minutes pastovėti.

Gaminimui mikrobangų krosnelėje pieno geriau nenaudoti: jis labai greitai nubėga. Taip pat geriau vartoti greitai paruošiamus grūdus.

noshon.it

Jei avižinių dribsnių ruošimas ryte yra jūsų žygdarbis, padarykite tai vakare. Tiesiog užpilkite karštu pienu arba vandeniu greitai paruošiamus grūdus (Extra Nr. 2 arba 3), suberkite likusius ingredientus, atvėsinkite iki kambario temperatūros, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą. Per naktį avižiniai dribsniai sugers visą skystį ir košė bus paruošta. Ryte tereikia pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Avižiniai dribsniai pelnytai laikomi košių karaliene. Dėl savo prieinamumo, lengvo paruošimo ir naudingų savybių spektro ši košė yra mėgstama visame pasaulyje.

Daugelyje šalių manoma, kad dieną gera pradėti nuo avižinių dribsnių, Škotijoje avižiniai dribsniai laikomi vienu iš nacionalinių patiekalų, o Sovietų Sąjungoje ji būtinai buvo įtraukta į karių racioną.

Avižiniai dribsniai gali būti idealūs pusryčiai mėgstantiems ryte sočiai pavalgyti, taip pat norintiems natūraliai išvalyti organizmą, ar šiek tiek pakoreguoti svorį.

Avižinių dribsnių nauda

Avižiniuose dribsniuose yra daug ląstelienos, baltymų junginių, sveikųjų riebalų, daug vitaminų ir mineralų, tačiau kartu šios košės asimiliacijos procesas vyksta palaipsniui, taip suteikiant sotumo jausmą ilgam.

Iš avižinių dribsnių gaminamos košės naudą jau seniai įrodė ir patvirtino gydytojai, mokslininkai ir žmonės, įtraukę šį produktą į savo kasdienę mitybą.

Jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujo krešulių riziką, padeda išvalyti organizmą ir didinti raumenų masę. Reguliarus avižinių dribsnių valgymas padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo, pagerinti odos būklę, teigiamai veikia kepenų ir skydliaukės veiklos normalizavimą, taip pat gerina protinę veiklą ir atmintį.

Nusprendusiems dieną pradėti nuo avižinių dribsnių, atrinkome kelis receptus, kurie padės pusryčius vienu metu padaryti sveikus, skanius, įvairius, greitai ir, svarbiausia, lengvai paruošiamus.

Avižinių dribsnių su pienu receptas

Klasikinis, patikrintas receptas yra pieno avižiniai dribsniai.

Į keptuvę supilkite pieną ir palaukite, kol užvirs. Rekomenduojama stebėti pieną, nes jis labai greitai užverda ir gali „pabėgti“ arba sudeginti. Pienui užvirus į keptuvę suberiame avižinius dribsnius, įberiame druskos, cukraus, viską gerai išmaišome.

Po to sumažinkite ugnį ir kepkite dar 5-6 minutes.

Išjungę viryklę į košę įpilkite aliejaus, uždarykite keptuvę, leiskite avižiniams dribsniams pastovėti 3-4 minutes.

Po to galime manyti, kad pieno avižiniai dribsniai yra paruošti valgyti. Mėgstantiems maistingiausius pusryčius ir ne itin skaičiuojantiems kalorijų pieną galima pakeisti grietinėle, kuri suteiks košei sodresnio skonio ir papildomo riebumo.

Skanūs avižiniai dribsniai su pienu lėtoje viryklėje

Tie, kurie įpratę taupyti laiką ir visiškai nemėgsta stovėti prie viryklės, tikrai įvertins skanių avižinių dribsnių su pienu paruošimo būdą lėtoje viryklėje. Šis metodas yra elementarus ir apima tik paprastus ingredientus.

Produktai, kuriuos turite turėti:

• Du matavimo puodeliai pieno;
• Vienas matavimo puodelis valcuotų avižų;
• Žiupsnelis druskos;
• Du šaukštai cukraus;
• 60 gramų sviesto.

Visų pirma ant multivarkinės dugno reikia užpilti aliejaus, kad pienas neužvirtų, o košė užpildyti švelniu kreminiu aromatu.

Tada suberkite avižinius dribsnius, supilkite pieną, suberkite cukrų ir druską, uždarykite dangtį ir įjunkite multivarką.

Daugelis multivarkių modelių turi „košės“ režimą, tačiau dažnai kepimo laikas yra per ilgas, skirtas grūdams, kuriems reikalingas ilgesnis terminis apdorojimas. Praktika rodo, kad avižiniams dribsniams išvirti pakanka 10 minučių.

Baigę virti, palikite košę po uždarytu dangčiu 3-5 minutėms, kad šiek tiek „pasitrauktų“.

Avižinių dribsnių su vandeniu ir pienu gaminimo receptas

Jei laikotės dietos arba tiesiog norite, kad pusryčiai būtų mažiau kaloringi, šis receptas jums tinka. Norėdami tai pakartoti, po ranka turite turėti:

• Stikline pieno;
• Viena stiklinė avižinių dribsnių;
• Stiklinė vandens;
• Vienas šaukštas cukraus;
• 50 gramų sviesto.

Visų pirma, į keptuvę reikia įpilti vandens ir užvirti. Tada suberkite avižinius dribsnius, išmaišykite, leiskite vandeniui šiek tiek užvirti ir supilkite pieną.

Po to suberkite cukrų, viską gerai išmaišykite, sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 6-8 minutes. Virimo laikas priklauso nuo jūsų pasirinktų grūdų.

Paruošus košę, į ją sumeskite sviestą, uždenkite dangčiu ir palaikykite uždarytą dar 5-7 minutes, kad košė susigertų sviesto aromatą ir pakankamai išbrinktų.

Avižinių dribsnių košės su pienu ir moliūgu receptas

Turintiems vaikų, kurie į avižinę košę žiūri su panieka, taip pat tiems, kurie pavargo nuo tų pačių pusryčių, siūlome originalų avižinės košės su moliūgu receptą. Norėdami paruošti nuostabaus skonio ir neįprasto atlikimo košę, turite turėti šiuos ingredientus:

• Viena stiklinė avižinių dribsnių;
• 200 gramų moliūgų;
• Stiklinė vandens;
• Dvi stiklinės pieno;
• 50 gramų sviesto;
• 1-2 šaukštai cukraus;
• Druskos šnabždesys.

Pirmiausia reikia nulupti moliūgą ir sumalti minkštimą. Tada pieną reikia sumaišyti su vandeniu ir užvirti, į šį skystį iškart galima įberti cukraus ir druskos, kad greičiau ištirptų.

Po to suberkite avižinius dribsnius, virkite ant silpnos ugnies 6-7 minutes, tada suberkite moliūgą ir virkite dar dešimt minučių. Kai košė bus paruošta, reikia įdėti gabalėlį sviesto, sandariai uždaryti keptuvę ir leisti užvirti dar 15 minučių.

Košė pagal šį receptą pasirodo neįprasta ir stebėtinai skani. Jei nemėgstate moliūgų, vietoje jų galite įdėti razinų ar bet kokių smulkiai pjaustytų vaisių.

Kaip matote, avižinių dribsnių paruošime nėra nieko sudėtingo, tačiau šis procesas bus dar lengvesnis, o rezultatas bus dar skanesnis ir malonesnis, jei įsiklausysite į keletą patarimų ir paslapčių.

1. Perkant reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį į tai, kokią avižinę košę perkate. Sveikiausia košė gaunama iš Hercules veislės, nes šie dribsniai yra mažiausiai apdoroti, tiršti, o iš jų gaunama tiršta ir sodri košė, nors verta paminėti, kad košės iš tokio tipo dribsnių virimo laikas šiek tiek pailgės. . Aukščiausios kokybės dribsniai iškepa greičiau ir labiau tinka žmonėms, turintiems skrandžio ar žarnyno problemų. Taip pat rekomenduojama patikrinti grūdų pakuotės kokybę, nes avižiniai dribsniai greitai sugeria drėgmę ir taip praranda kokybę. Pakuotė turi būti hermetiškai uždaryta;
2. Avižinių dribsnių tinkamumo laikas prasideda nuo jų apdorojimo ir nesupakuotos dienos. Aukštos kokybės švieži avižiniai dribsniai turi turėti malonų avižų kvapą ir būti baltos spalvos, smėlio ar šiek tiek gelsvo atspalvio;
3. Ruošiant avižinius dribsnius, grūdus reikia supilti į verdantį pieną ar vandenį, antraip dribsniai per daug suminkštės ir praras savo struktūrą. Geriausia naudoti keptuvę su nepridegančia danga ir storu dugnu, tai neleis pridegti, o po virimo košė gerai „prakaituos“;
4. Jei išbraukėte cukrų iš savo raciono, bet likote smaližių mėgėjai, galite naudoti medų, kuris suteikia košei saldaus skonio, malonaus medaus aromato, prideda vitaminų. Taip pat galite pridėti saldumo naudodami bet kokius saldžius džiovintus vaisius arba smulkiai pjaustytus vaisius;
5. Avižiniai dribsniai puikiai dera su cinamonu, kuris suteikia patiekalui subtilų, pikantišką skonį ir aromatą.

Laimei, avižiniai dribsniai yra vienas iš sveikų ir skanių patiekalų. Eksperimentuokite su receptais ir papildomais ingredientais ir tikrai rasite savo mėgstamą gaminimo būdą.

Jei įprasite reguliariai pusryčiams valgyti avižinius dribsnius, pajusite, kaip jūsų kūnas dirba geriau, ir jis tikrai jums padėkos.

Ar galite pasakyti, kad jums tikrai patinka avižiniai dribsniai? Tikiu, kad tik nedaugelis atsakys teigiamai. Tuo tarpu avižinius dribsnius galima virti taip, kad jie būtų ne tik sveiki, bet ir tikrai skanūs! Dabar papasakosiu, kaip nuobodžią ir ne pačią apetitiškiausiai atrodančią avižinių dribsnių košę su pienu paversti saldžiu, sveiku skanėstu. Receptas skiriasi nuo tradicinio tuo, kad yra vienas ingredientas - vanilinas. Tai padarys jūsų košę nepaprastai skanią ir aromatingą! „Košė, kuri kvepia pyragu“ – taip mano vaikas vadina avižinę košę. Nereikia nė sakyti, kad jis suvalgomas akimirksniu!

Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į proporcijas. Vidutinio klampumo avižiniams dribsniams imkite 1 dalį dribsnių ir 2 dalis vandens, šis variantas, mano nuomone, yra pats sėkmingiausias. Jis pateikiamas žemiau. Jei norite gauti minkštos košės (tai kaip košė iš darželio meniu), vartokite 3 kartus daugiau skysčio nei grūdų. Tirštiems avižiniams dribsniams idealus dribsnių ir vandens santykis yra 1:1.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai („Hercules“) - 0,5 a.š.,
• pienas (1-2,5%) - 1 valg.
• vanduo - 20-30 ml,
• cukrus - 1-1,5 šaukštai. l.,
• druska - 0,3 šaukštelio,
• vanilinas (neprivaloma) - žiupsnelis,
• sviestas - 20-30 gramų.

Kaip virti skanius avižinius dribsnius su pienu

Pirmiausia į puodą supilkite vandenį ir padėkite ant viryklės. Krosnelės šildymas yra maksimalus. Vandens reikia labai mažai, jis turi tik padengti dugną. Taip daroma, kad pieno košė nepriliptų prie dugno.

Kai tik vanduo užvirs, įpilkite pieno. Įberkite šiek tiek druskos.

Kol pienas verda, paruoškite dribsnius. Net aukščiausios kokybės gaminyje kartais būna kietos luobelės. Atsikratyti jo paprasta: supilkite dribsnius į puodelį, užpilkite šaltu vandeniu – ir visos perteklinės šiukšlės iškart išplauks. Nusausinkite ir dribsniai paruošti virti. Nereikia skalauti dribsnių! Užtenka vieną kartą jas užpilti vandeniu.

Kai tik pienas pradeda virti, į keptuvę įpilkite cukraus. Cukraus kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Mano skoniui 1 a.š. l. (be kauburėlio) nurodytam grūdų ir pieno kiekiui – idealu.

Po cukraus į pieną įpilkite vanilino – jis suteiks košei lengvą, malonų ir tokį viliojantį aromatą, kad net vaikai neatsisakys paragauti šaukštelio šios avižinės košės.

Kai viryklė ant maksimalios ugnies, užvirkite košę. Pienas vėl užverda labai greitai, todėl patariu neiti toli nuo viryklės – stebėkite, ir pienas tikrai „pabėgs“. Užvirus sumažinkite ugnį ant viryklės iki vidutinės, kad košė vos šniokščia po uždarytu dangčiu, ir maišydami virkite 10-12 min. Pašalinkite virimo metu susidariusias putas. Maišant košę ji prilimpa prie paties šaukšto, tad sunkumų dėl to nekils.

Paruoštą košę pagardinkite gabalėliu sviesto, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti ir garuose 5-7 minutes. Dabar avižiniai dribsniai su pienu yra paruošti!

Košę galite patiekti su bet kuo: vaisiais ar džiovintais vaisiais, kondensuotu pienu, medumi, uogiene ar bet kokiu saldžiu padažu.

Gero apetito!

Iš didelių dribsnių išvirkite avižinius dribsnius. Iš smulkių dribsnių išvirti avižinius dribsnius.

Lėtoje viryklėje Virkite avižinius dribsnius režimu „Pieno košė“.

Garlaivyje virti avižinius dribsnius -.

Kaip virti avižinius dribsnius su pienu

Produktai
Avižiniai dribsniai - pusė 200 ml puodelio
Pienas 1-3% riebumo - 1 stiklinė 200 mililitrų
Cukrus - 1/2 šaukštelio
Druska - 1 žiupsnelis
Augalinis aliejus arba sviestas - 1 valgomasis šaukštas

Kaip virti avižinius dribsnius
1. Išmatuokite 1/2 puodelio avižinių dribsnių.

2. Išmatuokite puodelį pieno.

3. Į keptuvę supilkite pieną, palaukite pirmųjų garų ir į pieną supilkite dribsnius.

4. Avižinius dribsnius išmaišykite piene, virkite 3-15 minučių, priklausomai nuo dribsnių rūšies.

5. Likus 1 min. iki pabaigos į avižinius dribsnius suberkite cukrų ir išmaišykite.

6. Į avižinius dribsnius sudėkite sviestą, išmaišykite ir patiekite.

Jūsų avižiniai dribsniai išvirti, patiekite su malonumu!

Kaip virti avižinius dribsnius su pienu ir vandeniu

Produktai
Hercules dribsniai - pusė puodelio
Pienas - pusė stiklinės
Vanduo - 1 stiklinė
Druska - ketvirtadalis šaukštelio
Cukrus - 1-2 šaukštai
Sviestas - 20 gramų

Kaip virti avižinius dribsnius
1. Į puodą supilkite 1 stiklinę vandens, pasūdykite, pasaldinkite ir uždėkite ant stiprios ugnies.
2. Kai vanduo užvirs, suberkite avižinius dribsnius.
3. Virkite avižinius dribsnius 3 arba 10 minučių, priklausomai nuo dribsnių rūšies (maži - mažiau, dideli - ilgiau).
4. Kai vanduo nugaruos, plona srovele supilkite pieną, maišydami košę.
5. Kai košė užvirs, uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
6. Išjunkite ugnį po koše ir palikite 5-10 minučių.
7. Avižinius dribsnius padalinkite į dubenėlius ir ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.

Kaip virti avižinius dribsnius vandenyje

Produktai
1 porcijai
Vanduo - 3/4 puodelio
Grūdai:
- Tirštai košei - 1/2 stiklinės
- Klampiai košei - 1/3 puodelio
- Skystai košei - 1/4 stiklinės
Sviestas - mažas kubelis
Druska - žiupsnelis
Cukrus arba medus - 1 valgomasis šaukštas

Kaip virti avižinius dribsnius vandenyje
1. Į puodą supilkite 3/4 puodelio vandens, užvirinkite, įberkite druskos ir cukraus.
2. Suberkite reikiamą kiekį avižinių dribsnių, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
3. Virkite avižinius dribsnius 3–12 minučių ant silpnos ugnies.
4. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite avižinius dribsnius po dangčiu 5 minutes pastovėti.
5. Paruoštą košę dėkite į lėkštes, įdėkite sviesto.

Kaip virti avižinius dribsnius su pienu lėtoje viryklėje
1. Į multivarkinio indą supilkite reikiamą kiekį avižinių dribsnių, užpilkite vandeniu, pagal skonį įberkite druskos, cukraus ir sviesto.
2. Uždarykite multicooker dangtį, nustatykite "Pieno košės" režimą, laiką nuo 10 iki 20 minučių, priklausomai nuo avižinių dribsnių rūšies.

Kaip virti avižinius dribsnius su pienu dvigubame katile
1. Į ryžių dubenį supilkite avižinius dribsnius, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir cukraus.
2. Virkite avižinius dribsnius 5-25 minutes, priklausomai nuo avižinių dribsnių rūšies.

Fkusnofacts

Standartinis proporcijas avižiniai dribsniai ir skystis - 1:3. Pavyzdžiui, į pusę stiklinės avižinių dribsnių užpilkite pusantros stiklinės skysčio. Tokiu atveju gausite skystą košę, kuri gali numalšinti rytinį alkį. Klampioms košėms naudokite proporcijas 1:2 (pusei stiklinės dribsnių, 1 stiklinei skysčio), tirštai košei - 1:1,5 (pusei stiklinės dribsnių, ketvirtadaliui pilnos stiklinės skysčio). Skystis reiškia vandenį arba pieną arba jų mišinį savavališku santykiu. Kad būtų skanūs, bet ne itin kaloringi avižiniai dribsniai, rekomenduojama naudoti pusę vandens ir pieno.

Norint gauti 1 porciją klampios košės, sveriančios 150 gramų, reikia 1/4 puodelio avižinių dribsnių ir 3/4 puodelio pieno.

Avižiniai dribsniai ir valcuotos avižos nėra tas pats dalykas. Hercules yra apdorota avižinė košė, specialiai sukurta tam, kad sutaupytų košės virimo laiką. Avižiniai dribsniai verdami 40 minučių, o tai šiuolaikinėje realybėje yra nepaprastai ilgas laikas pusryčiams ruošti.

Avižinių dribsnių virimo esmė iš avižų - lupimas, garinimas, kad suminkštėtų ir suplotų (todėl ir išvaizda - dribsniai) greitam išvirti, vėliau kalcinavimas ilgalaikiam saugojimui. Rezultatas – maistinga ir sveika košė paruošiama per 3-15 minučių.

Yra avižiniai dribsniai grubus, vidutinis ir smulkus malimas, šis skirtumas išreiškiamas skaičiumi, nurodytu ant pakuotės. Avižinius dribsnius Nr.1 ​​(šie avižiniai dribsniai vadinami „Hercules“) reikia virti 15 minučių, tai yra rupiausias malimas. Vidutinio malimo avižinius dribsnius (Nr. 2) virti 10 min., Nr. 3 (smulkiai sumalti) virti 5 minutes. Laikoma, kad sveikiausi dribsniai yra stambiai sumalti, jie yra minimaliai apdoroti, juose yra daugiausia maistinių medžiagų, kurių kepimo laikas yra priimtinas.

Taigi, voliotos avižos ir avižiniai dribsniai- tai ne tas pats, avižos yra viena iš 3 avižinių dribsnių veislių.

Avižiniai dribsniai momentinis virimas(kurį būtina užpilti verdančiu vandeniu) turi mažą maistinę vertę – praėjus vos kelioms minutėms po pusryčių su tokia koše vėl jaučiatės alkanas.

Avižiniai dribsniai savo sudėtimi panaši į motinos pieną, todėl yra maistingas skanėstas vaikams. Tačiau vaikams dažnai nereikėtų duoti avižinių dribsnių. Nuo 6-8 mėnesių kartą per savaitę be druskos ir cukraus, nuo 1-1,5 metų dažniau.

Kasdien Pusryčiams rekomenduojama valgyti avižinius dribsnius, jei jaučiate mieguistumą ir mieguistumą, susijusį su nesveika gyvensena ar stresu.

Jei avižiniai dribsniai išeina su mažu kartumas, tai reiškia, kad arba vanduo blogas, arba avižiniai dribsniai buvo laikomi netinkamai (arba pasibaigęs galiojimo laikas). Kartais kartumas gali būti dėl avižų valcavimo veislės, kokybiški smulkiai sumalti dribsniai nebus kartūs.

Avižiniai dribsniai vadinami "grožio košė" dėl biotino (lėtina senėjimo procesus), antioksidacinių medžiagų (normalizuoja virškinamąjį traktą) ir apskritai gerina širdies veiklą. Avižiniai dribsniai gali būti puiki dietos pagalba, tačiau tik tuo atveju, jei patiekalas nėra sūdytas ar saldintas.

Kalorijų kiekis avižiniai dribsniai su pienu - 360 kcal/100 gramų.

Pastaruoju metu, kai tapo madinga sekti organizmo energijos poreikius, avižiniai dribsniai gardinami sėlenomis. Avižiniai dribsniai su sėlenomis dar sveikesni ir maistingesni.

Papildai avižiniams dribsniams – sauja cinamono arba muskato riešuto, smulkintų slyvų ir džiovintų abrikosų, razinų, šviežių uogų.

Dekoracijos avižiniams dribsniams - bananų griežinėliai, migdolai, jogurtas, citrusinių vaisių žievelė, medus, klevų sirupas.

Tarnauti Avižinius dribsnius reikia dėti į lėkštes, dubenėlius ar vaflinius puodelius.

Laikyti avižiniai dribsniai su pienu šaldytuve parai.

Produktų savikaina avižinių dribsnių su pienu paruošimui - 35 rubliai/150 gramų (2017 m. birželio mėn. Maskvos vidurkis).

Avižiniai dribsniai, dar vadinami avižiniais dribsniais, laikomi sveikais ir sočiais pusryčiais tiek vaikams, tiek suaugusiems. Avižų grūdai yra turtingi B grupės vitaminų, mikroelementai ir kompleksiniai angliavandeniai, todėl košė yra labai soti ir maistinga. Be to, kraujyje sumažėja cholesterolio kiekis, virškinimo traktas valomas nuo atliekų ir toksinų. Be jokios abejonės, kiekvienas sveikos mitybos šalininkas turėtų apie tai sužinoti daugiau.

Valgytos avižos skatina serotonino gamybą, o tai teigiamai veikia žmogaus nuotaiką.

Didžiojoje Britanijoje tradiciniai pusryčiai neapsieina be avižinių dribsnių, o NVS šalyse ši košė populiaresnė už daugelį kitų. Dažnai ruošiama iš dribsnių, nors daug geriau naudoti pilno grūdo grūdus – košė užtruks ilgiau, bet bus daug sveikesnė organizmui. Kalbant apie skonį, mažai žmonių gali atsisakyti gerai paruoštų avižinių dribsnių.

Avižinių dribsnių su pienu gaminimo receptas

Skanių avižinių dribsnių su pienu receptas yra gana paprastas. Tam mums reikės:

• avižų grūdai arba dribsniai – 1 stiklinė (250 g);
• pienas – 2-3 stiklinės (500-750 ml);
• sviestas - 50 g;

• cukrus - 1-2 šaukštai;
• druska - žiupsnelis.

Paruoškite avižinių dribsnių košę su pienu taip:

1. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies.
2. Supilkite pieną, kol keptuvė dar šilta.
3. Pieną pakaitinkite iki virimo, maišydami, kad nesudegtų.
4. Kai tik pienas užvirs, įpilkite druskos ir cukraus.
5. Tada pridėkite dribsnių arba dribsnių – ne visus iš karto, kad neišsilietų.
6. Po to virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
7. Jei naudosite valcuotas avižas, užteks virti 10 minučių, jei naudosite nesmulkintus grūdus – pusvalandį.
8. Patikriname, ar košė sutirštėjo – dabar ji beveik visiškai paruošta.
9. Išjunkite ugnį po keptuvėje.
10. Įdėkite sviesto.
11. Gerai ismaisyti.
12. Leiskite pastovėti po dangčiu dar penkias minutes.

Avižinius dribsnius patiekite karštus, dėl skonio galite pridėti džiovintų arba šviežių vaisių, uogų, uogienės ar riešutų.

Naudingi patarimai ruošiant košę

• Jei taupydami laiką vis tiek renkatės dribsnius, o ne nesmulkintus grūdus, pirkite šį produktą pakuotėse, o ne pagal svorį – greičiausiai įsigysite švarius dribsnius be dulkių ar pašalinių priemaišų.
• Dedant į avižinius dribsnius įvairių saldžių ingredientų, cukraus geriau nedėti, kad patiekalas nepasirodytų per saldus.
• Kad košė nepridegtų, tikslinga naudoti nepridegančią keptuvę arba lėtą viryklę.
• Būtinai patikrinkite, ar pienas šviežias, antraip verdamas jis sutrauks.
• Norite valgyti ne tik skaniai, bet ir sveiką avižinę košę? Tada naudokite nesmulkintus grūdus, o ne dribsnius – skirkite papildomų 20 minučių.
• Paruoštą košę palikite uždengtą penkioms minutėms – patiekalo skonis bus dar malonesnis. Jei gaminate lėtoje viryklėje, naudokite automatinio pašildymo režimą.

Daznos klaidos

• Nepilkite pieno į karštą keptuvę ir nekaitinkite per stipriai, kitaip patiekalas sudegs.
• Nėra nieko blogiau už džiovintus avižinius dribsnius! Todėl daug porcijų iš karto verčiau nerengti – ruoškite vieną ar dvi sau arba žmonių skaičiui, kad galėtumėte valgyti viską, kol košė šviežia ir skani.

Avižiniai dribsniai svorio netekimui

Vienas iš pagrindinių avižinių dribsnių privalumų yra žemas glikemijos indeksas, kurios dėka galite palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Štai kodėl avižinių dribsnių košė dažnai įtraukiama į diabetikams ir diabetu linkusiems žmonėms skirtą dietą. Tuo pačiu metu 100 g avižinių dribsnių su pienu yra tik 102 kilokalorijos. Baltymų ir riebalų yra atitinkamai 3 ir 4 g, o angliavandenių – net 14 g. Dėl to avižiniai dribsniai pasirodo tokie sotūs ir leidžia ilgai nejausti alkio. Tiesa, kovai su antsvoriu šis patiekalas netinka, nes net 4 gramai riebalų košei yra nemažai.

Todėl, jei esate linkę į antsvorį, turėtumėte pasikonsultuoti su mitybos specialistu ir arba naudoti neriebų pieną, arba virti avižinius dribsnius su vandeniu, o ne pienu, arba pirmenybę teikti kitoms kruopoms.

Kulinarinis naudojimas

Tradiciškai avižiniai dribsniai saldinami su pienu. Todėl prie jo galite pridėti:

• uogienė arba uogienė - iš braškių, aviečių, mėlynių ir kitų uogų;
• – , džiovinti obuoliai;
• šviežios – braškės, vyšnios;
• – , ;
• –