Gombás burgonyás pite receptjei. Gombás és burgonyás piték: a legjobb receptek Gombás burgonyás pite - lépésről lépésre recept

A házi piték mindig jobbak, mint a bolti lisztből készült termékek, mert gondoskodó, szerető kezek készítik. A pékáruk minősége nem kelt gyanút, ha csak friss, bevált termékeket használ a főzéshez. A gombás burgonyás pitét sok család nagyon szereti. És a különféle receptek nagy bősége lehetővé teszi, hogy kiválassza a legjobb megoldást.

A házi pékáruk klasszikus elkészítési módja az élesztőtésztán alapul. Ősidők óta használják, és ma sem veszítette el relevanciáját. Ez a fajta pite az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb házi sütési lehetőség. A burgonyával és gombával készült piték alapreceptje élesztőtészta dagasztását és a töltelék elkészítését igényli.

Összetevők listája

A teszthez a következő termékekre van szükség:

• fél kiló liszt;
• 150 ml víz;
• 2 tojás;
• 20 gramm élesztő;
• Egy teáskanál só;
• Egy teáskanál cukor;

A töltelékhez szüksége lesz:

• 300 gramm gomba;
• fél kiló burgonya;
• 1 hagyma;
• Egy csipet só;
• 5 evőkanál napraforgóolaj.

Lépésről lépésre recept

1. Az élesztőt és a cukrot meleg vízben addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak.
2. Adjunk hozzá száz gramm lisztet, és alaposan keverjük össze, amíg a csomók eltűnnek, majd hagyjuk állni 15 percig.
3. A sárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a sót és a vajat.
4. Az elkészített hozzávalókat összedolgozzuk, majd a lisztet fokozatosan hozzáadva gyúrjuk a tésztát.
5. A tésztának időt kell adni, hogy megkeljen, majd összegyúrjuk, és ismét hagyjuk, amíg térfogata megnő.
6. A legjobb, ha a gombát előre meg kell főzni.
7. A darált gombát turmixgépen átpasszírozva készítsük el.
8. A hagymát apróra vágjuk, és a darált gombával keverve megpirítjuk.
9. A burgonyát megfőzzük és pürévé forgatjuk.
10. A burgonyapürét keverjük össze a gombával, sózzuk, és ízesítsük kedvenc fűszereinkkel.
11. Az összes tésztát kis darabokra osztjuk, amelyeket rétegekre sodorunk.
12. Mindegyik rétegre ráhelyezzük a tölteléket, és feltekerjük, pite formát készítve.
13. 180 fokon sütjük. Amint aranyszínű kéreg borítja őket, kivehető és tálalható.

Sajttal, burgonyával és gombával sütve

A burgonya gombával és sajttal való kombinációja számos ételben tükröződik, beleértve a pékárut is. Az ezekkel a termékekkel készített piték nemcsak hihetetlenül ízletesek, hanem nagyon táplálóak is. A gombás sült piték teával vagy külön ételként is fogyaszthatók.

Összetevők listája

A pitékhez szükséges termékek ezzel a gyártási módszerrel:

• Liszt, 1,1 kg;
• Élesztő, csomag;
• sajt, 200 gramm;
• Burgonya, 4 db;
• Gomba, 550 gramm;
• vaj, 50 gramm;
• Cukor, 3 evőkanál;
• Tej, 500 ml;
• Só és bors ízlés szerint;
• tojás, 2 db.

Lépésről lépésre recept

A burgonyás és gombás piték sajttal könnyen elkészíthetők, csak gyúrjuk össze a tésztát és készítsük el a tölteléket:

1. A tésztához a tésztát úgy készítjük el, hogy a tejet felmelegítjük és feloldjuk benne az élesztőt és a cukrot (egy kanál).
2. A vajat felolvasztjuk, és az erős habbá vert tojással, valamint a sóval és a cukorral összekeverjük.
3. Keverjük össze az előzőleg elkészített hozzávalókat és a tejet.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze a tésztát, majd hagyjuk kelni 30 percig. Az idő letelte után gyúrja meg a tésztát, és ismét jelölje meg tizenöt percig.
5. A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, és pürét készítünk belőle.
6. A hagymát félkarikára vágjuk, és aranybarnára sütjük.
7. A gombát előre megfőzzük, és a hagymához adjuk a sütéshez.
8. A sajtot lereszeljük és a gombához adjuk, sózzuk és fűszerezzük.
9. A kapott sütést burgonyapürével keverjük össze.
10. A tésztából lapos tortákat formázunk és tányérokká nyújtjuk.
11. Helyezze a tölteléket a tészta minden részére, és formálja az oldalát.
12. A termékeket serpenyőben mindkét oldalukon barnára sütjük.

Leveles tészta csirkével és gombával

A pelyhes sós péksütemények szerelmesei értékelni fogják ezt a pite receptet. Remek lehet rágcsálnivalóként teához vagy önmagukban. A pékáruk nagyon finomak és egyben kielégítőek.

Összetevők listája

A töltelékes leveles tésztákhoz a következő termékekre lesz szüksége:

• 200 gramm csiperkegomba;
• fél kiló csirke filé;
• 3 hagyma;
• 2 csésze liszt;
• fél pohár víz;
• Egy csipet só;
• Egy teáskanál citromlé;
• 200 gramm vaj.

Lépésről lépésre recept

Csirkével és gombával készült piték készítéséhez ajánlatos az alábbi lépéseket követni:

1. A lisztet átszitáljuk, kiöntjük, és mélyedést készítünk a közepébe. Felöntjük vízzel a citromlével és a benne hígított sóval.
2. A lisztet a szélétől a közepéig fokozatosan összekeverjük a vízzel, és összegyúrjuk a tésztát.
3. A tésztát vékony rétegre nyújtjuk.
4. A vajat le kell fagyasztani, 1/6-át bedörzsöljük és a réteg tetejére szórjuk.
5. Hajtsa négyfelé a tésztát, majd nyújtsa vékonyra, és ismételje meg az eljárást vajjal, amíg el nem készül.
6. Hagyja a tésztát a hűtőben körülbelül egy órát.
7. A hagymát közepes méretűre vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk.
8. A csiperkegombát megmossuk, feldaraboljuk, és a hagymához adjuk.
9. A csirkehúst megfőzzük, apróra vágjuk, összekeverjük a gombával és a hagymával, sózzuk és fűszerezzük.
10. A tésztát kinyújtjuk és négyzetekre vágjuk.
11. Mindegyik darabra ráhelyezzük a tölteléket, és háromszög alakúra tekerjük.
12. 180 fokos sütőben készre sütjük.

Kefir recept

Ha egyáltalán nincs időd, de szeretnéd magad és szeretteid kedvében járni házi készítésű pitékkel, akkor a szokásos élesztőtésztát helyettesítheted kefir alappal.

Összetevők listája

A recept szerinti gombás pitékhez szüksége lesz:

• Kefir, 550 ml;
• Liszt, 2 csésze;
• Tojás, 2 db;
• burgonyapüré, 350 gramm;
• Gomba, 300 gramm;
• Szóda, fél teáskanál;
• Hagyma, 1 db;
• Só, cukor, ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

A kefir tésztából pékáruk készítése a következő:

1. Oldja fel a szódát kefirben, ezzel eloltva.
2. Verjük fel a tojást, és adjuk hozzá a kefirhez, öntsünk bele 1 evőkanálnyi növényi olajat.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük a cukorral, majd óvatosan a liszt hozzáadásával összegyúrjuk a tésztát.
4. A töltelékhez az apróra vágott hagymát gombával megpirítjuk. Ízlés szerint sózzuk a tölteléket, és ízesítsük kedvenc fűszereinkkel.
5. A tésztát részekre osztjuk, és mindegyik részt vékony rétegre nyújtjuk.
6. Osszuk el a tölteléket az egyes adagok között, és csomagoljuk be, csípjük össze az oldalát, és készítsünk hosszúkás pite formát.
7. A pitéket 180 fokos sütőben barnulásig sütjük.

Recept "Gomba zrazy"

A gombával töltött burgonya tészta zrazy ízletes és kielégítő, és minden burgonyakedvelőnek tetszeni fog.

Termékek

• csiperkegomba vagy laskagomba 310 g;
• fej hagyma 60 g;
• só;
• zsemlemorzsa 200 g;
• burgonya 820 g;
• tojás 2 db.;
• zöldhagyma 60 g;
• növényi olaj 105 ml;
• őrölt bors.

Készítmény

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Készre főzzük, ne felejtsük el a végén sózni.
2. Amíg a burgonya sül, elkészítjük a tölteléket. A gombát megmossuk, meghámozzuk és növényi olajban kisütjük. A hagymát apróra vágjuk, egy serpenyőben a gombához adjuk, és aranybarnára pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk a tölteléket ízlés szerint.
3. A burgonya tésztáját akkor kezdik elkészíteni, amikor a burgonya megfőtt. Leöntjük a vizet, és hagyjuk kicsit kihűlni a burgonyát. Ezután húsdarálón átengedik vagy összetörik. Adjunk hozzá egy tojást a burgonyához, és sózzuk meg. A tésztát kézzel simára gyúrjuk.
4. A gombás tölteléket robotgéppel kicsit megdaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát és összekeverjük.
5. A burgonya tésztából golyókat formálunk. Nedvesítse meg a kezét hideg vízben, hogy ne ragadjon le a tészta. Minden golyóból torta lesz, a kezemmel megnyomom. A gombás tölteléket a laposkenyerek közepére helyezzük. A lepényeket összecsípjük és egyenletes, szép formát kapunk.
6. Egy tálban verjük fel a maradék tojást két evőkanál hideg vízzel. Öntsük a kekszet egy másik tálba. Minden pitét először a tojásba, majd mindkét oldalukon zsemlemorzsába mártsuk. Egy serpenyőben forró növényi olajban süssük étvágygerjesztő kéregig. Forrón vagy hidegen mártással tálaljuk.

Jó étvágyat!

Burgonya pite - finom burgonyaszelet gombás töltelékkel. Tálalhatjuk teljes második fogásként, szokatlan köretként meglepetéssel, vagy előételként is fogyaszthatjuk.

Termékek:

A tesztre:
1. Burgonya - 6 db.
2. Tojás - 2 db.
3. Kemény sajt - 50 gr.
4. Liszt - 2 evőkanál. púpozott kanalak
5. Só ízlés szerint

Töltelékhez:
1. Fagyasztott vargánya - 800 gr.
2. Hagyma - 2 db.
3. Csokor kapor
4. Só és bors ízlés szerint
5. Zöldség és vaj a sütéshez

Hogyan készítsünk gombás burgonyás pitéket:

Olvasszuk fel a gombát, és öntsük le róla a folyadékot. A burgonyát megmossuk és egyenruhájukban feltesszük főni. Amíg sül, elkészítjük a tölteléket.

A gombát apróra vágjuk, és zöldség-vaj keverékében megsütjük. Hagyja az összes nedvességet elpárologni, és a gombák kezdenek barnulni.

A hagymát meg kell hámozni, apróra vágni, és növényi olajban aranybarnára, sőt enyhén ropogósra sütni.

A kaprot apróra vágjuk. Keverjük össze a gombát, hagymát, kaprot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze. Ennyi a töltelék.

Kezdjük a tesztet. A kész burgonyát leszűrjük, kissé lehűtjük, meghámozzuk.

A főtt burgonyát törjük össze vagy daráljuk át húsdarálón. Úgy gondolják, hogy az utóbbi esetben a tészta rugalmasabb lesz. A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és a burgonyához adjuk. Só. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit, sajtját és fűszernövényeit is.

Ezt követően kezdjük el kézzel gyúrni a tésztát. Amikor minden egyenletesen elkeveredett, hozzáadjuk az enyhén felvert tojásfehérjét és összekeverjük. Ezután öntsünk lisztet az asztalra, szórjuk le, rakjuk ki a burgonyás keveréket, és kezdjük el dagasztani, amíg az összes lisztet fel nem veszi, és rugalmas lesz. Ennyi a tészta.

A tésztából csirke tojás nagyságú golyókat formázunk. Ne felejtse el folyamatosan leporolni az asztalt és a kezeket, a tészta bár elég rugalmas, mégis ragadós. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel.

Kezdjük a piték készítését. A tésztagolyót lisztezett asztalon 10-12 cm átmérőjű lapos tortává gyúrjuk.

Majd óvatosan a bal kezünkbe vesszük, jobb kezünkkel pedig egy evőkanál tölteléket teszünk a közepére. A laposkenyér széleit összekötjük, a széleket az asztalra csípjük. Fordítsd a pite varrásával lefelé, és adj neki egy ovális-lapított formát. Ugyanígy járunk el az összes golyóval.

Jobb, ha pitéket készítünk és azonnal megsütjük, különösen azért, mert nagyon gyorsan formálódnak. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, a varrás oldalával lefelé először.

Ennyi a pite! Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

"Otthoni konyha" jó étvágyat kívánok!

Az összetevők listáját és a főzési folyamat meglehetősen rövid leírását tekintve úgy tűnhet, hogy a recept kissé bonyolult. Biztosíthatlak, ez az első benyomás megtévesztő! Nagyon egyszerű elkészíteni ezeket a finom gombás és burgonyás pitéket a sütőben. És az én lépésről-lépésre fotókkal ellátott receptem ennek egyértelmű bizonyítéka! Az itteni tészta csodálatos, imádni fogsz vele dolgozni. Élesztő alapú, de fő jellemzője a tejföl hozzáadása. Tetszés szerinti vékonyra nyújtható probléma nélkül, és közben remekül megkel sütés közben. A töltelék burgonyát, egy kis hagymát és gombát tartalmaz (ma fagyasztott mézes gombát használtam, de pl. sampinyonnal is ugyanolyan finom lett). Általánosságban elmondható, hogy a piték egyszerűen csodálatosak: finom vékony tészta és sok-sok töltelék! Mindenképpen próbáld ki!

A tészta hozzávalói:

• tejföl (én 15%-osat használtam) – 1 üveg 315 g,
• víz - 150 ml,
• sárgája - 2 db,
• cukor - 1 evőkanál. l.,
• só - 1 teáskanál,
• élesztő – 20 g préselve vagy egy zacskó száraz,
• liszt - 500 g,
• növényi olaj - 5 evőkanál. l.

• gomba (mézgombám van, felengedve) - 300 g,
• burgonya - 500 g,
• hagyma - 1 fej (kb. 120 g),
• só (bors, fűszerek) - ízlés szerint,
• növényi olaj - 5 evőkanál. l.
• + 1 tojás – hogy a piték fényes fényt kapjanak.

Hogyan készítsünk pitéket gombával és burgonyával a sütőben

Először tegyük bele a tésztát. A tésztához enyhén felforrósítjuk a vizet, felfuttatjuk benne a cukrot és az élesztőt. Adjunk hozzá 100 g lisztet, gyúrjuk az élesztős keveréket, amíg a csomók eltűnnek, majd tegyük félre a tálat 10-15 percre. Ez idő alatt a tésztának legalább kétszer kell nőnie.

Amikor a tészta megnőtt, öntsük a tálba a tejfölös keverékkel, és keverjük simára.

A maradék lisztet a tésztába szitáljuk. Érdemes ezt 2-3 megközelítésben megtenni, hogy ne tévedjünk a mennyiséggel, mert a tejföl mindig más-más vastagságban érkezik (pedig a címkén az van feltüntetve, hogy 15%). Ez azt jelenti, hogy a liszt mennyisége is változik. Ahogy a dagasztás során észreveszi, a puha tészta már nem tapad a kezéhez – már nem kell több lisztet hozzáadnia.

A tészta puha és rugalmas lesz. Fedjük le valamivel, és hagyjuk kétszer feljönni. Az első kelesztés után átgyúrjuk és újra hagyjuk, a második kelés után összegyúrjuk és elkezdjük formálni a lepényeket. A tészta átlagosan gyorsan megkel, mindkét megközelítés körülbelül egy órát vesz igénybe.

Ezalatt a tölteléknek van ideje felkészülni, sőt kicsit lehűlni. A töltelékhez bármilyen gombát használhatunk. Ezúttal mézes gombát kaptam, gyűjtés után azonnal megfőzve és lefagyasztva (alig néhány hete gyűjtöttük magunknak). Kiolvasztottam, kinyomkodtam a folyadékból, és csak ezután mértem le. A töltelék elkészítéséhez a gombákat finomra kell vágni, vagy darált húsba kell darálni egy húsdarálóval vagy turmixgéppel. Az apróra vágott gombához adjunk egy apróra vágott hagymát, és olajon pirítsuk meg.

A burgonyát meghámozzuk, puhára főzzük, lecsepegtetjük a folyadékot, és pürésítjük.

Ezután keverjük össze a pürét a gombával, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket és fűszereket (én gombához és burgonyaételekhez kész fűszerkeverékeket használtam). Összekeverjük és kész is a töltelék. Hagyjuk kicsit hűlni, és kezdjük el a pitéket készíteni.

Kis tésztagolyókat csípünk ki, liszttel szórjuk meg, és vékony lapos tortává sodorjuk. A laposkenyérre kenjük a tölteléket: egy púpozott evőkanál.

A tölteléket tésztává borítjuk, pitét formázunk, majd a megformázott tortákat (olajozott vagy sütőpapírral bélelt) tepsire varrattal lefelé helyezzük.

A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. Ezalatt a pitéket hagyjuk kelni, majd kenjük meg felvert tojással és küldjük sütni.

Amint kellően megpirultak a piték, kivesszük és tálaljuk. A gombás és burgonyás pite melegen és hidegen is finom. Érdemes letakarva tárolni, hogy ne száradjanak ki.

Ma megosztok veletek egy receptet az élesztőtésztából készült sütőben készült pitékhez, amelyet tejföl hozzáadásával készítenek. Az erjesztett tejtermék lágyabbá teszi a pékárut, a piték bolyhosak és puhák lesznek. A tésztával könnyű dolgozni, könnyen kinyújtható, sütés közben jól megkel. Nemcsak burgonyával, gombával készíthetünk belőle lepényt, hanem más töltelékkel is, mint például párolt káposzta, főtt tojás zöldhagymával, májas stb.

Milyen gombát használjak?

A lepények töltelékének burgonyapürét használunk sült gombával - nem csak a csiperkegomba megteszi, hanem minden más gomba is, ami a hűtőszekrényben megtalálható. Süthetünk lepényt burgonyával és vargányával, nyárgombával, mézes gombával, vargányával vagy laskagombával. Minden egyes esetben más lesz az íze, erdei gombával aromásabb lesz. Nincs friss gomba? Vegyünk fagylaltot, sózva vagy ecetesen.

Kitöltési lehetőségek

1. módszer- főtt burgonyából és sült gombából. A töltelék elkészítéséhez a burgonyát meg kell főzni, és pürévé kell törni, majd gombával összekeverni, hagymával megpirítani (lásd a receptet az alábbi képpel). Kívánság szerint ehhez a töltelékhez adhatunk 2-3 evőkanál reszelt kemény sajtot, apróra vágott kaprot vagy főtt tojást felkockázva. Ezeket a forró töltelékbe kell keverni, hogy egyenletesen oszoljanak el.

Második lehetőség- gombás sült burgonyából készítse el a tölteléket a lepényekhez. Ehhez a gumókat meg kell hámozni és kis 0,5 cm-es szélű kockákra vágni, majd serpenyőben növényi olajban teljesen megfőzni, lehetőleg lefedve, akkor a burgonya szaftosabb lesz és nem annyira száraz. Külön-külön meg kell pirítani a gombát hagymával, majd össze kell keverni sült burgonyával, sóval és borssal ízlés szerint. Kívánság szerint pár evőkanál apróra vágott zöldhagymát adhatunk a töltelékhez.

Teljes főzési idő: 3 óra
Főzési idő: 20 perc
Kihozatal: 20 db

Hozzávalók

teszthez

• élesztő – 20 g préselt vagy 6 g száraz
• nagy csirke tojás - 1 db.
• cukor - 2 evőkanál. l.
• só - 0,5 tk.
• tejföl - 200 g
• búzaliszt - 450 g (kb. 3 csésze)
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• tej - 75 g

Töltelékhez

• burgonya - 400 g
• gomba - 300 g
• hagyma - 2 db.
• vaj - 30 g
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• só és bors - ízlés szerint
• tojás - a lepények kenéséhez

Jegyzet. Minden terméknek szobahőmérsékleten kell lennie.

Készítmény

Az élesztőt 30-35 fokra felmelegített tejben felengedjük, és 10-15 percig állni hagyjuk, hogy „felkeljen”. Ha száraz élesztőt használ, hab képződhet a felületen és megduzzad. A préselt élesztő reakcióját vizuálisan nem fogja látni (nincs táp a növekedéshez), csak állnia kell, és fel kell melegednie a tej hőmérsékletére.



Ugyanakkor egy mély tálban keverővel felverjük: cukrot, sót és tojást (nagy, CO kategória). Adjunk hozzá tejfölt és egy kanál növényi olajat, keverjük össze mindent.



A felfuttatott keveréket a hígított élesztővel keverjük össze. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Különböző mennyiségű lisztet használhatunk, 400-450 grammot, ami körülbelül 3 csésze. De ne „töltsük meg” a tésztát túlságosan liszttel, puhának és eldugulatlannak kell lennie, szinte nem ragad a kezéhez.



Fedjük le a lepénytésztát fóliával, és tegyük a tálat meleg helyre (én meleg sütőbe teszem - ez jobb, ha a hőmérséklet 35 fokon belül van). Körülbelül egy óra elteltével a tészta megkel és körülbelül a duplájára nő. Összegyúrjuk és a 2. megközelítésre hagyjuk.



Közben elkészítjük a tölteléket. A meghámozott burgonyát sós vízben teljesen megfőzzük. Engedje le az összes vizet (minél kevesebb nedvesség maradt, annál jobb, ezért próbáljon meg minden cseppet lecsepegtetni), és vaj hozzáadásával pépesítsük.



A gombát és a hagymát kockákra vágjuk. A hagymát növényi olajon megdinszteljük, azaz puhára sütjük. Nem kell túl sütni, amint átlátszóvá válik, azonnal hozzáadjuk a gombát (én fagyasztott csiperkegombát használtam, nem kell kiolvasztani!). Természetesen, ha lehetséges, jobb az erdő ajándékait használni - az üvegházi csiperkegombával ellentétben kifejezetten „gombaszellemük van”, a piték sokkal finomabbak lesznek! Ha erdei gombával főzzük, akkor sütés közben öntsünk egy kevés vizet a serpenyőbe, akkor nem égnek meg, hanem készen állnak, megpárolódnak és teljesen feltárják csodálatos aromájukat.



A gombát és a hagymát fedő nélkül, rendszeresen kevergetve aranybarnára pirítjuk. A legvégén ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.



A sült gombát és a burgonyát egy serpenyőben összekeverjük, és összeforgatjuk. Kész a töltelék! Ki kell hűlnie, de nem teljesen meleg burgonya rugalmasabb, nem csomósodik és jobban viselkedik a töltelékben. Ezért mindig fedővel lefedem a serpenyőt, hogy alig melegítse a tölteléket.



Közben a tésztánk már másodszor is megkelt. Kolbászt formázunk belőle, és nagyjából 40 grammos korongokra vágjuk. Mindegyiket lapos tortává tekerjük. A közepére helyezzük a tölteléket, a széleit szorosan összecsípjük és megfordítjuk.



Helyezze a termékeket varrattal lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire (nem kell zsírozni). Egy kis távolság legyen közöttük, hogy ne tapadjanak össze. Feltétlenül hagyjuk keleszteni - 15-20 percre meleg helyen, hogy a lepények megkeljenek, én a nyitott sütőajtóra teszem, amíg felmelegszik.



A tészta tetejét megkenjük egy laza tojással, óvatosan puha ecsettel, nehogy leülepedjen a tészta. Ízlés szerint a tetejére szórhatunk fekete szezámmagot. És betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe.



A piték a sütőben gyorsan, körülbelül 20 perc alatt megsülnek. Amint megpirultak, levehetjük őket a tepsiről.

Olyan csodás kemencében sült lepények gombával és burgonyával, puhák és puhák. Hidegen és melegen is finomak. Kihozatal: 20 db. Jó étvágyat kívánunk!