A rakott burgonyapüré variálható. Gomba, tojás, darált hús, hús, sajt és mindenféle termék hozzáadásával készül, ami minden szakácsnak van a hűtőben. Semleges ízének köszönhetően a burgonya különféle összetevőkkel kombinálható.

Ez az étel rétegesen készül, belül lédús töltelékkel. A kemencében lévő rakott tál gyönyörű héjával vonz. Annak érdekében, hogy a kész étel könnyen eltávolítható legyen, és a megjelenése ne romoljon el a folyamat során, főzés előtt a formát alaposan meg kell szórni zúzott zsemlemorzsával.

Egy finom burgonyás rakott darált hús elkészítése egyáltalán nem nehéz.

Hozzávalók:

• darált hús - 270 g;
• burgonya - 950 g;
• hagyma - 2 db;
• tej - 130 ml;
• tojás - 2 db;
• zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanalak;
• vaj - 25 g;
• sajt - 55 g;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál;
• őrölt feketebors;
• só.

Készítmény:

1. A hagymát kockára vágjuk.
2. Egy serpenyőt felforrósítunk, megkenjük olajjal, beletesszük a darált húst és megsózzuk. Hozzáadjuk a hagymát és megpirítjuk. Ez körülbelül negyed órát vesz igénybe. Szórjuk meg borssal és keverjük össze.
3. A meghámozott burgonyát felöntjük vízzel, megsózzuk, és puhára főzzük. Lecsepegtetjük a folyadékot, pépesítjük a zöldséget, hozzáadjuk a vajat. A kapott pürébe öntjük a tojásokat, és összekeverjük.
4. A sütőt 180 fokra állítjuk.
5. A tepsit kikenjük vajjal, és minden oldalát megszórjuk zsemlemorzsával. Helyezze a burgonya keverék egy részét egy formába, egyengesse el, és adja hozzá a sülteket. Fedjük le a maradék pürével.
6. A munkadarab felületét megszórjuk egy reszelt sajtréteggel.
7. Kb. egy órát sütjük.

Rakott burgonyapüré tojással

A pépesített tojásos rakott olcsó étel. Ez egy jó lehetőség reggelire. Főzéshez jobb, ha sárga burgonyát használunk, jobban forr és bolyhos a tömege.

Hozzávalók:

• tojás - 6 db;
• burgonya - 8 db;
• zöldek - 35 g;
• hagyma - 3 db;
• só;
• tej - 120 ml;
• vaj - 60 g.

Készítmény:

1. A burgonyát sós vízben puhára főzzük. Engedje le a folyadékot.
2. A gumókat apró szeletekre vágjuk.
3. A hagymát apróra vágjuk. Keverje össze a kapott félgyűrűket burgonyakarikákkal.
4. A tojást a tejbe öntjük és felverjük.
5. A vajat felolvasztjuk, és összekeverjük a tejes keverékkel.
6. Kenjük ki a serpenyőt olajjal, helyezzük rá a burgonyát, öntsük bele a szószt.
7. Előmelegített sütőbe tesszük, 180 fokot választunk.
8. Amikor megjelenik egy gyönyörű arany kéreg, vegye ki.
9. A zöldeket apróra vágjuk, és az edényre szórjuk.

Recept gombával való főzéshez a sütőben

A gombás rakott ízletes és gyengéd lesz. Ez az étel mindig a helyén van, és segít megetetni a családot vacsorára.

Gombás burgonyás rakott - családoknak és vendégeknek egyaránt!

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• burgonya - 1100 g;
• fekete bors - 0,5 teáskanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• só - 2 teáskanál;
• tej - 220 ml;
• gomba - 320 g;
• hagyma - 3 db;
• tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
• vaj - 3 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük.
2. A gombát szeletekre, a hagymát kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk, hozzáadjuk a hagymát, áttetszővé pároljuk.
4. Hozzáadjuk a gombát és pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Minden összetevőt teljesen elő kell készíteni.
5. A burgonyából öntsük le a folyadékot.
6. A tejet felforraljuk, burgonyába öntjük, pépesítjük.
7. A tojásokat verjük a pürébe, és adjuk hozzá a vajat.
8. Az így kapott massza egy részét formába tesszük, és betakarjuk a töltelékkel.
9. Helyezze a pürét. Elsimítjuk és megkenjük tejföllel.
10. 200 fokon sütjük. 30-40 percen belül.

Lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben elkészített rakott remek megoldás egy finom étel elkészítéséhez, amely nem vesz igénybe sok időt.

Hozzávalók:

• burgonya - 550 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só;
• csirke filé - 420 g;
• majonéz;
• sajt - 170 g;
• majoránna;
• tejföl - 230 ml.

Készítmény:

1. A filét ledaráljuk, majoránnával megszórjuk.
2. A fokhagymát felaprítjuk, a húshoz adjuk, majonézzel felöntjük, megkeverjük. Hagyja állni negyed órát.
3. A hagymát és a burgonyát kockára vágjuk.
4. A sajtot durva reszelővel ledaráljuk.
5. Adjunk hozzá fűszereket a tejfölhöz és keverjük össze.
6. Helyezze a hagymát a tálba, adjon hozzá néhány burgonyát, helyezze rá a csirkét, majd adjon hozzá több burgonyát. Só ízlés szerint.
7. Felöntjük tejfölös szósszal, megszórjuk sajttal.
8. Állítsa be a "sütés" módot.

Gyors lehetőség sajttal és kolbásszal

Az étel csodálatos ízű és könnyen elkészíthető.

A legegyszerűbb és legelterjedtebb rakott fajta.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 gumó;
• kolbász - 230 g;
• tejföl - 220 ml;
• petrezselyem - 15 g;
• bors;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hagyma - 1 db;
• só;
• zsemlemorzsa);
• tojás - 3 db;
• sajt - 120 g;
• tejszín - 3 evőkanál. kanalak;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. A fokhagymát felaprítjuk, a hagymát kockákra vágjuk. Olajos serpenyőbe tesszük és megsütjük.
3. A tojásokhoz tejfölt öntünk, tejszínt adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk.
4. A sajtot lereszeljük és összekeverjük a tejfölös keverékkel.
5. Kolbász, apróra vágott zöldek.
6. A burgonyát héjának eltávolítása nélkül megfőzzük. Lehűtjük, meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
7. A serpenyőt kikenjük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, ráhelyezzük a burgonya felét.
8. Befedjük a kolbász 1/2-ével, ráterítjük a sütést.
9. Még egy réteg kolbászt, borítsuk be burgonyával, szórjuk meg gyógynövényekkel. Felöntjük a szósszal.
10. fél órát sütjük.

Hogyan főzzünk csirkefilével?

A puha csirkehús tökéletesen passzol a burgonyához. Ezért érdemes ezekből a termékekből rakott ételt készíteni. Az étel nem csak ízletes, hanem gyönyörű is lesz, köszönhetően az arany sajtkéregnek.

Hozzávalók:

• burgonyapüré - 550 g;
• csirke filé - 300 g;
• vaj;
• hagyma - 2 db;
• fűszerek;
• só.

Készítmény:

1. A filét és a hagymát apróra vágjuk, olajon nagy lángon, spatulával lenyomva megpirítjuk. Sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Fedő alatt hagyjuk főzni.
2. Kenjük meg a serpenyőt egy réteg vajjal, és fedjük le az elkészített burgonyapürével. Fektesse ki úgy, hogy a szélek mentén kis élek képződjenek. Helyezzünk rá egy réteg filét és simítsuk el. Adjuk hozzá a püré maradékát.
3. A sajtot lereszeljük és vékonyan a munkadarab tetejére szórjuk.
4. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. A sütő üzemmódot állítsd 180 fokra.

Hozzávalók:

• burgonya - 500 g;
• darált hús - 560 g;
• fűszerezés;
• hagyma - 2 db;
• só;
• parmezán - 210 g;
• paradicsom - 320 g.

Készítmény:

1. A burgonyát megfőzzük, majd tejjel és vajjal pürésítjük.
2. A hagymát és a paradicsomot apróra vágjuk.
3. A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, megpirítjuk.
4. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk.
5. Tegyük a pürét a formába, borítsuk be egy réteg darált hússal, szórjuk meg sajttal.
6. Fél óráig főzzük.
7. 180 fokos mód

• Annak érdekében, hogy a burgonyapüré ne legyen vizes, ne áztassuk túl a burgonyát vízbe. Ennek eredményeként a keményítő kimosódik, és a burgonya nem ízletes.
• A burgonyát nem elég ledarálni, jobb megverni, hogy krémes megjelenést kapjon. Ez javítja az edény állagát, és nem lesznek csomók.
• Ne adjunk hozzá sok joghurtot, nehogy szétessen a rakott.
• Ha egészségesebb ételt szeretnénk készíteni, a püréhez túrót is adhatunk. Az ízét nem fogja érezni, de az előnyök nyilvánvalóak lesznek.
• Vajat vagy ghí-t kell használni. Ha nem teszed hozzá, nem lesz sűrű az alap.
• A burgonyához tehetünk bármilyen reszelt zöldséget, ettől lesz gazdagabb az íze. A fokhagymagerezd és a babérlevél hatékonyan kiemeli a zöldség ízét.

Sokan óvodás koruk óta ismerik ezt a rakott ételt. Lehet édes és sós is. Ma azt javaslom, hogy tegyen egy kulináris utazást az időben. Ebből a cikkből négy egyszerű sütőben sült burgonya rakott receptet ismerhet meg. Készítse elő mind a négyet, és válassza ki a legjobban tetszőt.

Burgonya rakott

Konyhaedények: sütő, tepsi, tál, reszelő, aprító, fólia, tábla, kés.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

Tálaláskor a tepsit fűszernövényekkel díszítjük.

Videós recept

A videóban megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a burgonyás rakott tésztát.

Burgonya rakott zöldségekkel és csirkével

Főzési idő: 90 perc.
Adagolási mennyiség: 8-10.
Kalóriatartalom 100 grammonként: 180 kcal.
Konyhaedények: sütő, tepsi vagy tepsi, két tál, reszelő, deszka, kés.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

Készítmény

Rakott készítés

1. 300-400 gramm csirkehúst vágjunk apró darabokra.
   
   
2. A paradicsomot közepes szeletekre vágjuk. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.
   
   
3. Durván három 150 g sajt.
   
   
4. Tegyünk egy réteg burgonyát egy jól kikent tepsire. Enyhén sózzuk.
   
   
5. Ezt a réteget kenjük meg majonézes-paradicsomszósszal.
   
   
6. Helyezzen rá egy réteg csirkefilé darabokat. Adjunk hozzá egy kis borsot és sót. Ízlés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat.
   
   
7. Ezután adjunk hozzá szelet paradicsomot és kaliforniai paprikát. Ismét adjunk hozzá egy kis sót.
   
   
8. Mindent befedünk egy réteg burgonyával.
   
   
9. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított fűszernövényekkel, és ízlés szerint öntsünk majonézt.
   
   
10. Helyezze a tepsit a 200°C-ra előmelegített sütőbe. Körülbelül 40 percig sütjük, amíg a krumpli megpuhul.
11. Tíz perccel a vége előtt megszórjuk a rakott tésztát sajttal.
    
    

Videós recept

Az alábbiakban egy videós útmutató található a burgonya rakott készítéséhez.

Ha nem szereted a paradicsomot vagy a paprikát, akkor főzd meg. Az eredmény nem fog csalódást okozni.

Reszelt burgonya rakott

Főzési idő: 1 óra.
Adagolási mennyiség: 5-6.
Kalóriatartalom 100 grammonként: 124 kcal.
Konyhaedények: sütő, 26 cm átmérőjű tepsi, reszelő, 3 tál

Hozzávalók

Reszelt burgonya rakott recept lépésről lépésre

1. Felverünk 1 tojást.
   
   
2. Adjunk hozzá 50 gramm reszelt sajtot.
   
   
3. Egy evőkanál kaprot vagy más fűszernövényt is teszünk oda. Keverjük össze.
   
   
4. A maradék sajthoz (50 g) felverünk 1 tojást.
5. Tegyünk 2 közepes gerezd fokhagymát durva reszelőre lereszelve. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál majonézt és keverjük össze.
   
   
6. Nagyjából három 6 db burgonya.
   
   
7. Helyezze a sajt és majonéz keverékét a burgonyába. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és alaposan keverjük össze.
   
   
8. Kenjük ki a serpenyőt vajjal, és egyenletesen terítsük el a burgonyát.
   
   
9. A tetejére öntjük a sajt-tojás keveréket.
   
   
10. 180-190°C-ra előmelegített sütőben negyven percig sütjük.
    
    
    

Videós recept

Nézz meg egy rövid videót ennek a rakottnak az elkészítéséről.

Jó napot, feliratkozók és barátok, valamint blogvendégek! Ma bemutatom nektek a burgonyás rakott ételt. Alig van olyan ember, aki soha életében ne próbálta volna ki.

És természetesen burgonyából készítjük, amit szeletekre vágunk, vagy esetleg burgonyapüré formájában, és különféle töltelékekkel. Ez az étel többrétegű is lehet. Hogyan készítsünk otthon egy ilyen zöldséges finomságot egyszerűen, ízletesen és olcsón? Olvassa el a cikket a végéig, és mindent meglát.

Ezt az ételt bármilyen zöldségsalátával tálaljuk legjobban, például reteksalátával ill

Burgonya rakott darált hússal a sütőben - egyszerű recept fotókkal

A klasszikus receptet, mint általában, sok család tartja a legjobb receptnek. Természetesen a klasszikusok klasszikusok, főzzenek, és kedveskedjenek szeretteinek. De ha hirtelen változtatni akarsz valamin, akkor ne állj meg ennél a lehetőségnél, készíts másokat, vagy adj hozzá néhány eredeti jegyzetet, például a minap sütöttem egy ilyen ételt, és a kedvenc fűszereim helyett maggit tettem bele. a második ételhez.

Szükségünk lesz:

• burgonya - 400 g
• tojás - 1 db.
• vaj - 25 g.
• tejszín - 3 evőkanál
• só ízlés szerint

Töltő:

• darált marha- és sertéshús - 250 g
• hagyma - 1 db.
• paradicsompüré - 1 evőkanál
• fokhagyma - 1 gerezd
• fagyasztott zöldségkeverék - 3 evőkanál
• só és bors ízlés szerint
• növényi olaj

Tölt:

• tojás - 1 db.
• sajt - 50 g
• tejszín - 3 evőkanál

Főzési mód:

1. Kezdje a vöröshagyma megpirításával egy serpenyőben. Ehhez vágja kockákra, és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal. Ne felejtse el keverni, hogy ne égjen meg, a hagymának puhává és szép megjelenésűnek, enyhén aranysárgának kell lennie.

2. Ezután adjuk hozzá a darált húst, keverjük össze és sózzuk. És kb 5 percig sütjük.

3. Most adjuk hozzá a paradicsompürét. Aki szereti a paradicsomos ízt, az 1 evőkanálnál kicsit többet adhat hozzá. A fokhagymát finomra vágjuk egy késsel, vagy nyomkodjuk át. Nézze meg, mi a kényelmesebb az Ön számára. Keverj össze mindent. Adjunk hozzá egy kevés vizet és pároljuk készre. Időben 15-20 perc.

Fontos! Lassú tűzön pároljuk, nehogy megégjen semmi!

4. A sárga fajta burgonyát célszerű elővenni, megpucolni, és a képen látható módon feldarabolni. Felöntjük vízzel a burgonyát, és puhára főzzük, ha késsel jól átszúrható, akkor kész.

Fontos! A burgonyát akkor kell sózni, amikor a víz felmelegszik, ha hideg vizet sózunk burgonyával, fekete foltok jelenhetnek meg a rozsdamentes serpenyőn, amelyeket nehéz lesz eltávolítani.

5. Miután megfőtt a burgonya, pépesítse, csepegtesse le az összes vizet, vegyen egy burgonyanyomót és törje össze. Adjunk hozzá vajat és tejszínt, hogy ízt adjunk. Mellesleg adhat hozzá kaprot, de ez nem mindenkinek való.

Miután a püré kihűlt, adjunk hozzá egy csirke tojást és keverjük össze.

Fontos! Hozzáadjuk a tojást, hogy a rakott formát megtartsa.

7. Most vegyünk egy tepsit, és kenjük ki vajjal. Cserélheted növényivel is. Rakj ki mindent rétegesen. Először burgonyapürét, majd zöldséget és húst, majd ismét krumplipürét. A tetejét speciális töltelékkel töltjük meg. A tojást fel kell verni a tejszínnel, és fel kell kenni az edény felületére.

8. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük, majd kivesszük és reszelt sajtot szórunk a tetejére. Helyezze vissza a sütőbe.

9. 10-15 perc múlva egy ilyen illatos, gyönyörű kéreg jelenik meg. Az étel készen van, hűtsük le, és vágjuk kockákra.

10. Jó étvágyat neked és vendégeidnek!

Ezt a finom ételt gyümölcslével vagy erős teával tálalhatjuk, és ha úgy gondoljuk, hogy kevés a hús, megsüthetjük a héjas szeleteket.

Rakott krumpli készítés, mint az óvodában

Mint ismeretes, a sült ételek nem ajánlottak gyerekeknek, így az óvodában a burgonyás rakott egy kicsit másképp, különleges módon készül.

Hogyan készítsünk el egy ilyen edényt? A titok az, hogy a húst nem sütik, hanem főzik. Hihetetlenül ízletesnek bizonyul, én személy szerint ezt a lehetőséget szeretem a legjobban. Nagyon kedvencem és nagyon finom!

Szükségünk lesz:

• friss burgonya - 0,5 kg
• tojás - 1 db.
• só ízlés szerint
• tej - 50 g
• sertés- vagy marhahús - 250 g
• hagyma - 1 db.

A mártáshoz:

• húsleves - 0,3 l
• paradicsompüré - 1 evőkanál
• tejszín vagy tejföl - 1 evőkanál
• liszt - 2 evőkanál

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, és mindegyiket félbevágjuk. Sózzuk meg a vizet.

Fontos! Ahhoz, hogy a burgonya gyorsabban megfőjön, félbe kell vágni.

2. Hagyma, a legjobb, ha pirosat használunk, nem olyan keserű. Egy serpenyőben egy kocka növényi olajon megsütjük. Egy másik lehetőség, ha nagyon kicsik a gyerekek, akkor nem piríthatja meg a hagymát, hanem egyszerűen lereszeli, és keverje össze darált hússal vagy hússal.

3. A főtt húst húsdarálóban ledaráljuk. Adjunk hozzá hagymát pirítva vagy egyszerűen lereszelve. A hús lehet marha-, sertés- vagy csirke. Válasszon ízlése és preferenciái szerint. Sózzuk, kevés vizet adunk hozzá, és serpenyőben 10-15 percig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul.

4. A főtt burgonyát burgonyanyomóval pépesítjük. Ezután hozzáadjuk a tojást és a tejet. Keverjük össze. Nos, persze sózzuk ízlés szerint.

5. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, először burgonyapürét adunk hozzá, bár ha akarjuk, megszórhatjuk zsemlemorzsával. Ezután csavart húst, és ismét pürét.

6. A tetejét megkenjük tejföllel vagy tejszínnel, és megszórjuk panírral.

Fontos! Használjon zsemlemorzsát ízesítő adalék nélkül; ezek az ízfokozók negatív hatással vannak a gyermek egészségére.

40 percre 180 fokos sütőbe tesszük. A rakott ropogós héjú, ó, nagyon finom és étvágygerjesztő!

7. Ahhoz, hogy még szaftosabb és lágyabb legyen, készítsen egy speciális mártást. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a tejszínt 180 ml húsleveshez. Keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk enyhén. Forraljuk fel a keveréket. Ezután vegye ki a maradék levest, és adjon hozzá lisztet, keverje össze egy kanállal. Ezután a lisztes keveréket állandó keverés mellett a forrásban lévő húslevesbe öntjük. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki.

Ezzel a mártással bármilyen húsételre önthető, például szeletekre)))

8. Ennyi, olyan szép lett. Friss paradicsommal vagy uborkával tálaljuk. Ízletes felfedezések Neked!

Hogyan készítsünk burgonya rakott gombával

A burgonyás-gombás rakott e nem mindennapi változatát szeretném ajánlani. Gyakran előfordul, hogy a hozzávalók maradnak, például burgonya, amelyet salátákba főzött valamilyen lakomára. mit tehetünk vele? Küldje el ételeinkre. Hogyan? Igen, nagyon egyszerű, és emellett lepje meg férjét és szeretett családját, az étel nagyon finom és könnyen elkészíthető.

Érdekes! Ezt a fajtát lasagne burgonya rakottnak is nevezik. És miért ne, mert a név nagyon érdekes, és némileg hasonlít ehhez az olasz ételhez.

Szükségünk lesz:

• burgonya - 3 db.
• friss vagy fagyasztott gomba - 200 g
• hagyma - 1 db.
• tejföl - 0,5 evőkanál.
• növényi olaj - 2 evőkanál
• sajt - 80 g
• só és fűszerek ízlés szerint

Főzési mód:

1. Vegyünk burgonyát, és főzzük meg héjában. Vagyis hámozás nélkül, vízben forraljuk fel. A hagymát karikára vagy félkarikára vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. Adjunk hozzá főtt gombát, és pirítsuk meg a hagymával együtt. Sütési idő - 4 perc.

2. A burgonyát meghámozzuk, majd szeletekre vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Jobb kemény sajtot venni, mint lágy fajtákat.

3. Helyezze a burgonya felét egy sütőlapra, amelyet növényi olajjal megkenünk. Mit kenjünk a tetejére? Természetesen megkenjük tejföllel és sóval. Adja hozzá kedvenc fűszereit, például őrölt koriandert.

Fontos! Ha van egy kerámia serpenyőd, akkor ez az étel jobban megsül rajta.

4. Ezután adjuk hozzá a gombát hagymával, és ismét kenjük meg tejföllel.

7. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük körülbelül 40 percig 180 fokon. A tetejére szórhatunk fűszernövényt, erre jó a petrezselyem vagy a kapor. Így kapsz egy rakott rakott tésztát! Nem tűnik nagyon csábítónak? A legkellemesebb és legillatosabb számodra!

Egyébként mivel a burgonya megfőtt, nem csak karikára vághatod, hanem lereszelheted is.

Érdekes! Vannak ilyen helyzetek, és az emberek nem értik, miért lett a rakott folyékony? Mit kell tenni? Hogyan biztosítható, hogy ne essen szét? A válasz pedig nagyon egyszerű, csak hűtött burgonyát használjunk a főzéshez.

Rakott burgonyával és sajttal

Ezt a típust ki lehet adni egy gyereknek, hogy kipróbálja, mi mindig ezt a típust választottuk az iskolában. Csak burgonyából és sajtból készül - ezek a fő összetevői. Nem használ húst, és a gazdaságos opciók közé sorolható. Egyébként ez a tojás nélküli lehetőség furcsa, de nagyon finom és egyáltalán nem folyós.

Szükségünk lesz:

• burgonya - 500 g
• fokhagyma - 1 gerezd
• sajt - 50 g
• tejföl - 100 g
• tej - 50 ml
• só és fűszerek ízlés szerint

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, és óvatosan vékony szeletekre vágjuk.

2. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

3. Vegyünk egy tepsit, és kenjük be növényi olajjal, hogy ne égjen meg semmi. Helyezzen egy réteg burgonyát, majd sajtot, majd burgonyát és ismét sajtot.

Fontos! Ne felejtsen el hozzáadni sót, borsot vagy fűszereket.

4. A rétegek között meg kell kenni a hozzávalókat tejföllel.

5. Az edényt leöntjük tejjel, vagy tejjel egy tojással, és betesszük a sütőbe 60 percre 180 fokon sütni. Remélem, elnyeri tetszését ez a gazdaságos, töltelék nélküli, húsmentes opció! Ez a sietség! Egyetértesz?!

Burgonya rakott kolbásszal

Az étel elkészítésének technológiája nagyon egyszerű és finom. Manapság mindenki szereti a kolbászt és a kolbászt. Bár őszintén szólva, jobb lenne, ha nem szeretnénk őket, hiszen nagyon veszélyes termékek, amelyek károsak a szervezetünkre. Ezért, mint a dalban, azt fogom mondani, gondold meg magad, döntsd el magad, hogy megvan-e vagy sem... Én személy szerint még mindig eszem néha kolbászt.

Szükségünk lesz:

• burgonya - 3-4 db.
• kolbász - 200 g
• kemény sajt - 100 g
• tej - 0,3 l
• tojás - 1 db.
• majonéz - 2 evőkanál
• só és bors, fűszerek ízlés szerint

Főzési mód:

1. Vágja fel a friss hámozott burgonyát vékony szeletekre vagy szeletekre.

2. Vágjuk fel a kolbászokat a képen látható módon.

3. Most durva reszelőn lereszeljük a sajtot, borsozzuk, fűszerezzük és majonézzel, mindent összekeverünk. Adjunk hozzá tejet és keverjük újra. Üss bele egy tojást. Egy ilyen érdekes töltelék lesz, egyszerűen finom.

4. Vegyünk egy tepsit, és kenjük ki olajjal. Rakd ki a rétegeket: -burgonya-kolbász-sajtos-tojáskeverék-burgonya-sajtos-tojás keverék.

5. Tegye a sütőbe 40-50 percre.

Érdekes! A változatosság kedvéért paradicsomot és kaliforniai paprikát is adhatunk a kolbászokhoz:

6. Sütési hőmérséklet - 180-200 fok. Nagyon szépnek és finomnak tűnik!

Csirkés burgonya rakott recept

Ez a változat őszintén szólva úgy néz ki, mint a francia burgonya. Csirkehúst használnak, és természetesen a képzeletet))) egy lédús, kielégítő és aromás rakott ebben a formában egyszerűen fantasztikusan ízletesnek bizonyul!

Szükségünk lesz:

• Burgonya - 1 kg
• Csirke filé - 1 kg
• Hagyma - 2 db.
• Kemény sajt - 500 g
• Fokhagyma - 6 gerezd
• Tejföl - 500 ml
• Majonéz - 4 evőkanál
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési mód:

1. Vegyünk friss, szagtalan csirkefilét, mossuk meg és vágjuk vékonyra. Majd a fokhagymát vékonyra vagy kockákra vágjuk, borsozzuk, sózzuk, majonézt adunk hozzá, és mindent összekeverünk, kicsit hagyjuk pácolódni a húst.

2. Ilyen illatos keveréket kapsz))) Vágd karikákra a hagymát, hogy ne csípje meg a szemed, tedd előre a hagymát a hűtőbe, majd vágd fel.

3. A sajtot lereszeljük. Adjunk hozzá fűszereket és őrölt borsot a tejfölhöz, keverjük össze, sózzuk.

4. Kész a tejfölös keverék. Vegyünk egy tepsit, kenjük meg növényi olajjal, és rakjuk ki az első réteg friss burgonyát. Általában karikákra vágjuk, majd megkenjük tejfölös keverékkel. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.

5. Ezután adjuk hozzá a fokhagymás csirkefilét, a reszelt sajtot, és ismételjük a rétegek elkészítését, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.

6. Természetesen ügyelni kell arra, hogy az utolsó réteg reszelt sajt legyen. Süssük a sütőben 200 fokon körülbelül 40 percig, a készenlétet a burgonyára nézve határozzuk meg, ha puha, akkor minden készen áll. Jó étvágyat kívánunk! Ez nagyon elképesztően néz ki! Az íze pedig egyszerűen lenyűgöző.

Fontos! Ne felejtsd el megakadályozni, hogy a megsült rakott szétessen, hagyd kicsit kihűlni, majd darabokra vágd!

Burgonya rakott egy serpenyőben

A YouTube-on videókat nézegetve láttam a burgonyás pite egy nagyon érdekes változatát a serpenyőben, mondhatni ez egy olyan nagy burgonyás rakott vagy „nagy krumplis palacsinta”.

Ennek az ételnek a fénypontja, hogy a burgonyát lereszelik, nem pedig apróra vágják. A lényeg az, hogy nagyon gyorsan és nem nehéz elkészíteni, azt mondanám, hogy nagyon egyszerű és nem drága. Ezt a lehetőséget is gyorsnak tartom. A videót megosztom veletek:

Burgonya rakott multicookerben Redmondban vagy Polarisban

És végül a legváratlanabb lehetőség azok számára, akik szeretik a csodasegéd. Ezzel az étel nagyon lédús és kielégítő lesz, a zöldségek egyszerűen megpárolódnak benne, és még gyengédebbek és vonzóbbak lesznek. Valójában a fő összetevőn kívül paradicsomot, kaliforniai paprikát és cukkinit használnak.

Szükségünk lesz:

• darált hús - 300 g
• cukkini tök - 1 db.
• burgonya - 3 db.
• paradicsom - 1-2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• zöldhagyma - csomó
• tojás - 1 db.
• tej - 50 ml
• tejföl - 2-3 evőkanál
• növényi olaj a sütéshez
• só, bors ízlés szerint

Főzési mód:

1. A cukkinit finomra kell vágni kockákra.

2. Kapcsolja be a multicookert fedél nélkül „Sütés” üzemmódba. Vágja fel a hagymát kockákra, és adja hozzá a cukkinihez, párolja ebben a módban növényi olajon körülbelül 20-30 percig, minden alkalommal megkeverve.

3. A lédús paradicsomot megmossuk, finomra vágjuk, majd a cukkinivel együtt ráhelyezzük. 10 percig pároljuk.

4. Vágjuk szeletekre a kaliforniai paprikát, ne felejtsük el eltávolítani a magokat.

5. A burgonyát a legjobb, ha konyhakéssel bögrékre vágjuk, borsozzuk és sózzuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

6. Vegyük a darált húst, és adjuk a párolt cukkinihez, a paradicsomhoz és a hagymához. Keverj össze mindent. Most vegyünk egy tojást, törjük bele a tejbe, ezt a folyadékot kicsit verjük fel villával vagy habverővel, osszuk ketté, és öntsük a darált húshoz. Ez egy különleges öböl, amely még finomabbá teszi az ételt. Tejjel és tojással megtöltve egyedi ízt ad.

7. Mosd ki jól a multicooker tálat, és csak miután megszáradt, tegyünk rá sütőhüvelyt, vagy fóliával alakítsunk formát, például tálat. Helyezzük bele a burgonyát, majd a kaliforniai paprikát, a következő réteg a darált hús.

9. Fedjük le a fedőt és állítsuk 1 órára „Sütés” üzemmódba, az idő letelte után hagyjuk az edényt „Melegítés” üzemmódban 15-20 percig állni.

10. Ez történt, nagyon könnyen kijött a tálból és egyáltalán nem sérült meg. Meglocsoljuk tejföllel, és gombával vagy bármilyen fűszernövénysel díszítjük. Nagyon finom, csak finom!

P.S. Azok számára, akik figyelik az alakjukat, ajánlok egy bónuszt:

Diétás burgonyapüré rakott lassú tűzhelyben

Úgy tűnik, hogy egy közönséges burgonya rakott ilyen érdekes megjelenést lehet varázsolni. Főzhetjük természetesen csak egy krumpli felhasználásával, vagy fehér vagy karfiol káposztával is, ahogy én tettem.

Szükségünk lesz:

• fehér káposzta - 100 g
• burgonya - 200 g
• tojás - 1 db.
• vaj - 30 g
• tej - 0,5 evőkanál.
• víz - 0,5 evőkanál.
• tejföl (alacsony zsírtartalmú) - 2 evőkanál
• só, fűszerek - ízlés szerint

Főzési mód:

1. A friss káposztát nem túl durvára vágjuk, és egy serpenyőben vízzel és tejjel pároljuk. Majdnem készen kell lennie.

2. A burgonyát meghámozzuk, és egy serpenyőben megfőzzük. Készítsünk pürét és adjunk hozzá sót.

3. Hűtsük le a pürét, és adjuk hozzá a káposztát, a tejfölt és a tojást. Keverjük össze.

4. Kenje be növényi olajjal a poharat a multi-segítőből. Ha azt szeretnénk, hogy a rakott ropogós legyen, szórjuk meg panírral. Adjunk hozzá egy evőkanál káposztapürét.

5. Sütő üzemmódban 30-40 percig sütjük. Miután letelt az idő és a rakott egy kicsit kihűlt, fordítsa meg a serpenyőt, és helyezze egy gyönyörű tálba vagy közvetlenül a tányérokra. Megszórjuk kaporral vagy kedvenc fűszereinkkel. Ha az egész családnak főzöl, szórhatsz reszelt sajtot egy forró háztartási darabra, vagy megteheted sajt nélkül is Jó étvágyat!

Aztán ha kihűlt a rakott, akkor mikróban melegíthetjük a mi családunkban általában nem marad hűtni, minden egyből megesik, mi van veled? 🙂

Tudtad, hogy ez a zöldséges finomság Besamel szósszal is készül? Sajnos ezt még nem készítettem el, de tervezem elkészíteni és mutatok egy ilyen receptet. Tehát ha érdekli, iratkozzon fel a blogfrissítésekre, és kapjon e-maileket közvetlenül a postaládájába.

Ez minden. Minden jót és pozitívat! Szokás szerint találkozunk a blogomon)))

photorecept.ru

Hozzávalók

• 1 hagyma;
• 600 g bármilyen darált hús;
• só ízlés szerint;
• 2 teáskanál khmeli-suneli;
• 10-12 burgonya;
• 300 ml tej;
• 1 tojás;
• 150 g kemény sajt.

Készítmény

A hagymát apró kockákra vágjuk, és forró olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, és kevergetve addig sütjük, amíg a hús megpuhul. Adjunk hozzá sót, borsot és a szuneli khmeli felét, és keverjük össze.

A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk. A tejet felverjük a tojással, a sóval és a suneli komlóval. Ízlés szerint más fűszereket is használhat.

Egy tepsit kikenünk olajjal. Az aljára helyezzük a burgonya felét, ráterítjük a darált húst, és befedjük a maradék burgonyával. Felöntjük a tejes keverékkel, és megszórjuk reszelt sajttal.

Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 40 percre. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük további 10-15 percig, hogy bevonja a sajtot.

yellowblissroad.com

Hozzávalók

• 8-10 burgonya;
• 4 evőkanál vaj;
• 4 evőkanál liszt;
• 360 ml tej;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 250 g kemény sajt;
• kevés növényi olaj.

Készítmény

A burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és 20-25 perc alatt majdnem készre főzzük.

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a lisztet, és habverővel kevergetve pár percig főzzük. Felöntjük a tejjel, és kevergetve 2-3 percig főzzük, amíg besűrűsödik.

A szószt levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk és 200 g reszelt sajtot adunk hozzá. Simára keverjük.

A kihűlt burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Helyezze a burgonya egyharmadát egy kivajazott tepsibe. Ízesítsük sóval, borssal, majd öntsük rá a sajtmártással. Ugyanígy készítsen további két réteget. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és 180°C-on 20-25 percig sütjük.

Hozzávalók

• 2 hagyma;
• néhány evőkanál növényi olaj;
• 300 g csiperkegomba;
• 5-6 burgonya;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 150 ml alacsony zsírtartalmú tejszín;
• 50 ml tej;
• 1 evőkanál liszt;
• 2-3 teáskanál burgonya fűszerezés;
• 100 g kemény sajt.

Készítmény

A hagymát apró szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben, forró olajon megpirítjuk. Vékony szeletekre vagy nagyobb darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymához, keverjük össze és főzzük, amíg a folyadék el nem párolog.

Közben a meghámozott burgonyát kockákra vágjuk. Egy másik serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és majdnem készre sütjük a burgonyát.

A gombát sózzuk, borsozzuk, felöntjük a tejszínnel és a tejjel, hozzáadjuk a lisztet és alaposan összekeverjük. Forraljuk fel, és kevergetve főzzük még néhány percig.

A sült burgonyát tepsibe tesszük és megszórjuk ételízesítővel. A tetejére helyezzük a gombát és a szószt, majd elsimítjuk. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180°C-on 15-20 percig sütjük.

Hozzávalók

• 4-5 burgonya;
• 1-2 sárgarépa;
• 400 g csirke filé;
• 3 tojás;
• 3 evőkanál bármilyen zsírtartalmú tej vagy tejszín;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 teáskanál provence-i gyógynövények;
• kevés növényi olaj;
• 2 evőkanál tejföl;
• 50-100 g kemény sajt.

Készítmény

A meghámozott burgonyát és a sárgarépát vékony kockákra, a csirkemellet apró kockákra vágjuk.

Helyezze a zöldségeket és a húst egy tálba. Hozzáadjuk a tojást, a tejet vagy a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot és a Provence-i fűszernövényeket (más fűszerekkel is helyettesíthetjük). Az összes összetevőt alaposan keverje össze.

Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzük oda az elkészített termékeket. A tetejét megkenjük tejföllel, és fél órára 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Ezután szórjuk meg a tepsit reszelt sajttal, és főzzük további 20-30 percig.

Hozzávalók

• 6 burgonya;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 teáskanál burgonyafűszer vagy más fűszer;
• 3 tojás;
• 2 evőkanál tejföl;
• 1-2 paradicsom;
• 50 g kemény sajt.

Készítmény

A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá sót, borsot és burgonyafűszert, és jól keverjük össze.

A tojást, a tejfölt és a sót simára verjük. Öntsük a keveréket a burgonyára, keverjük össze és tegyük egy tepsibe.

Hozzávalók

• 10-12 burgonya;
• só ízlés szerint;
• 200-300 ml tej;
• egy darab vaj;
• 1 tojás;
• 1 hagyma;
• 2-3 evőkanál növényi olaj + egy kevés a kenéshez;
• 1 kg bármilyen darált hús;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál;
• 100 g kemény sajt;
• 4 evőkanál tejföl.

Készítmény

A burgonyát sós vízben puhára főzzük. Leöntjük a vizet, hozzáadjuk a tejet, és pépesítővel összetörjük. Adjuk hozzá a vajat, a tojást és a sót, és alaposan keverjük össze.

A hagymát apró kockákra vágjuk, és forró olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, és készre sütjük. Tegye a darált húst és a hagymát egy tálba, adjon hozzá szójaszószt és ketchupot, majd keverje össze.

Egy tepsit kivajazunk, és ráterítjük a burgonyapüré felét. Megszórjuk a reszelt sajt felével, hozzáadjuk a hústölteléket és a maradék sajtot. A tetejére kenjük a pürét és megkenjük tejföllel. 15-20 percig sütjük 180°C-on.

Hozzávalók

• 6-8 burgonya;
• só ízlés szerint;
• 500 g bármilyen fehér hal filé;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 evőkanál citromlé;
• 30 g vaj;
• 1½ evőkanál liszt;
• 400 ml tej;
• egy csipet őrölt szerecsendió;
• 100 g olvasztott krémsajt;
• 1 hagyma;
• kevés növényi olaj;

Készítmény

povarenok.ru

Hozzávalók

• 1 hagyma;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• 150 g csiperkegomba;
• 1 csirkemell;
• só ízlés szerint;
• 1 teáskanál csirkefűszer;
• 100 g kemény sajt;
• 2 tojás;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál majonéz vagy tejföl;
• 6-7 burgonya;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• ½ csokor kapor.

Készítmény

A hagymát apróra vágjuk, és forró olajban enyhén megpirítjuk. A gombát és a csirkemellet apró kockákra vágjuk, a hagymához adjuk és aranybarnára pirítjuk. Sóval és fűszerekkel ízesítjük.

Keverjük össze a reszelt sajt felét, egy tojást, 2 gerezd apróra vágott fokhagymát és a majonézt vagy a tejfölt. Adjuk hozzá a meghámozott, durva reszelőn reszelt burgonyát, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

Külön-külön keverjük össze a maradék reszelt sajtot és az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott kaprot és a tojást.

A gombás és csirkehús tölteléket egy tepsibe tesszük, rákenjük a burgonyás keveréket, és bekenjük a sajtos keverékkel.

iamcook.ru

Hozzávalók

• 1 kis padlizsán;
• 2-3 nagy burgonya;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• kevés növényi olaj;
• 250 ml tejszín;
• 1 tojás;
• 200-250 g kemény sajt.

Készítmény

povarenok.ru

Hozzávalók

• 5 burgonya;
• 200 g sütőtök pép;
• 150 g kemény sajt;
• 80-100 g vaj;
• 2-3 evőkanál tejföl vagy majonéz.

Készítmény

A meghámozott burgonyát, a sütőtököt és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és alaposan keverjük össze.

Az elkészített keveréket egy tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük tejföllel vagy majonézzel. 30-40 percig sütjük 180°C-on.

Számos könnyen és gyorsan elkészíthető étel létezik, például a burgonyás rakott. Mindenki számára elérhetőek, mert a felsorolt ​​összetevők egyszerűek és minden hűtőszekrényben megtalálhatók. Még a vacsoráról megmaradt krumplipüré is beválik. A rakottban új, szokatlan ízt kap. Győződjön meg Ön is, és az alábbi fotókkal ellátott receptek segítenek ebben.

Hogyan készítsünk rakott burgonyát

A burgonyában az a jó, hogy semleges ízű. Ennek köszönhetően sok más termékkel is kombinálható: csirke, gomba, káposzta, pulyka, pörkölt vagy akár túró is. Az eredmény sokféle rakott étel: kalóriadús vagy könnyebb, zsíros vagy sovány. Bármelyiket elkészítheted ízlésed szerint. Hogyan kell főzni a burgonyás rakottot? Nagyon egyszerű - csak az összes összetevőt a recept szerint megfelelően fel kell vágni, formába kell helyezni, és aranybarnára kell sütni.

Mennyit kell főzni

A főzés módjától és a burgonya rakott sütőben való sütésének hosszától függ a válasz a fő összetevő felhasználási formájától függ. Ha a gumókat nyersen vágják, a főzés körülbelül 30-45 percig tart. A főtt vagy sült burgonya gyorsabban sül - körülbelül 20-25 perc. Az idő attól is függ, hogy milyen további összetevőket adnak a rakotthoz. Ilyenkor egy adott recept ajánlása szerint érdemes elkészíteni.

Rakott burgonya recept

Szinte minden burgonyás rakott recepthez ugyanazok az elkészítési utasítások tartoznak. Az étel összeomlásának elkerülése érdekében használjunk tejföllel, tejjel vagy tejszínnel kevert tojástölteléket. A burgonyát rétegekbe helyezzük, amelyek között a töltelék található. A nyers gumókat lereszeljük vagy szeletekre vágjuk. A főtteket ugyanúgy dolgozzuk fel. A sütőben lévő burgonyás rakott ételmaradékból is elkészíthető - egy kis tegnapi krumplipüré, egy kis sajt, csirke vagy gomba. Ezeket és más lehetőségeket az alábbi receptek tükrözik.

Darált hússal

Egy lehetőség, hogyan készítsünk egy kiváló ételt családi ebédre vagy vacsorára, a burgonyás rakott darált hús. Ennek a zöldségnek a hússal való kombinációja klasszikus, ezért sokféle recepthez használják. Ne félj attól, hogy az étel úgy fog kinézni, mint egy nagy szelet. A tojás omlóssá teszi a burgonya tésztát, és megakadályozza, hogy a hozzávalók összetapadjanak. Kényeztesse magát és szeretteit ezzel az étellel, és a részletes, fotókkal ellátott utasítások segítenek az elkészítésében.

Hozzávalók:

• burgonya - 8 db;
• darált marhahús - 500 g;
• sajt - 150 g;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 2 db;
• zsemlemorzsa - 2 evőkanál. l.;
• zöldhagyma - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A gumókat meghámozzuk, enyhén sós vízben megfőzzük, pürésítjük.
2. Ezután adjunk hozzá tojást, apróra vágott hagymát, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze.
3. A kapott tészta egy részét a tepsi aljára helyezzük, majd megszórjuk a reszelt sajt felével.
4. Kiterítjük a darált húst, hozzáadjuk a maradék sajtreszeléket és a burgonyát.
5. A felületet elsimítjuk, megkenjük tejföllel, megszórjuk zsemlemorzsával.
6. Süssük aranybarnára.

Hússal

Egy másik recept minimális idő- és termékbefektetéssel a burgonya rakott hússal a sütőben. Az étel igazán kielégítőnek bizonyul, így könnyen helyettesítheti a szokásos ebédet vagy vacsorát. A hústöltelék a legválogatósabb ínyenceket sem hagyja közömbösen, ezért vegyünk egy nagyobb tepsit, különben valakinek nem jut be a rakott.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 120 g;
• burgonya - 5 db;
• só - 1 teáskanál;
• sertéshús - 300 g;
• őrölt szegfűbors - 1 csipet;
• paradicsom - 1 db;
• víz - 150 ml;
• hagyma - 1 db.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A gumókat csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk.
2. Vágjuk a húst körülbelül 1 cm vastag szeletekre, és tegyük egy olajozott serpenyő aljára. Borssal ízesítjük.
3. Tegyük rá a burgonya felét, sózzuk, és a maradékot adjuk hozzá.
4. Oszd el rajta a hagymát és a paradicsomszeleteket.
5. Felöntjük vízzel és megszórjuk reszelt sajttal.
6. Addig sütjük, amíg teljesen meg nem fő. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe 180-200 fokon.

Gombával

Gondolod, hogy a böjtöt nem lehet finoman elkészíteni? Tehát nem ismeri az olyan ételt, mint az olasz gombás rakott burgonya a sütőben. Még a gyerekek is szeretik ezeknek a termékeknek a kombinációját. A gombáknak köszönhetően az étel aromája gazdagabb lesz, az íze pedig finomabb. A recept tejfölt tartalmaz, ami még lágyabbá teszi a tésztát. Összességében az eredmény egy kielégítő, olcsó és étvágygerjesztő étel. Próbáld ki magad!

Hozzávalók:

• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• őrölt fekete bors, só - ízlés szerint;
• burgonya - 1 kg;
• tej - 400 ml;
• csiperkegomba - 1 kg;
• vaj - egy darab;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 100 g;
• kemény sajt - 100 g.

Főzési mód:

1. Az apróra vágott gombát és a hagymát olajon megpirítjuk. Keverjük össze és főzzük körülbelül 10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
2. A tojásokat felverjük a tejföllel és a tejjel, belekeverjük a sajtot, sózzuk, borsozzuk.
3. A gumókat megmossuk, majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
4. A tepsit kikenjük vajjal. Tegye rétegesen a burgonya felét, majd a gombát és a maradék burgonyát.
5. Öntsük bele a tojásos keveréket. 220 fokon aranybarnára sütjük.

Burgonyapüréből

Kevesen szeretik a tegnapi vacsoráról megmaradt krumplipürét. Csak frissen és forrón nagyon étvágygerjesztő. A sütőben sült burgonyás rakottban az a jó, hogy még a maradék burgonyapüré is új érdekes ízt kap. Bár a frissen főtt krumplit is összetörhetjük. Akkor még illatosabb lesz. A darált húsos rakott burgonyapüré finom és nagyon laktató étel, amelyet íze és elkészítési sebessége miatt szeretnek.

Hozzávalók:

• darált hús - 800 g;
• tej - 1 evőkanál;
• bors, só - ízlés szerint;
• burgonya - 1,5 kg;
• vaj - 50 g;
• kemény sajt - 200 g;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A meghámozott gumókat öblítsük le, tegyük egy lábasba sós vízzel, és főzzük puhára. Ezután pürésítsük, hozzáadjuk a vajat és a tejet.
2. Egy tepsit kiolajozunk, rátesszük a püré felét, és rá a túlfőtt darált hús egy részét. Készíts még 2 réteget így, és szórj a tetejére reszelt sajtot.
3. Sütőben sütjük, 180 fokra melegítjük. Fél óra múlva vedd ki.

Zöldségekkel

A burgonyás rakott zöldségekkel a sütőben sokkal egészségesebb és lédúsabb. Ez egy kiváló köret egy húsételhez. Bár ez a sütőben lévő burgonyás rakott önálló ételként is szolgálhat. Bármilyen zöldséget adhat hozzá – minél több, annál jobb. Ha egy ilyen kiadós és egészséges ételt szeretne kipróbálni, használja a receptet lépésről lépésre és fényképekkel.

Hozzávalók:

• kukorica - 200 g;
• édes paprika - 1 db;
• burgonya - 1 kg;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• fűszerek, só - egyenként 1 teáskanál;
• padlizsán - 1 db;
• zsemlemorzsa - ízlés szerint;
• zöldségleves - 1,5 evőkanál;
• cukkini - 1 db.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, majd megmossuk és kockákra vágjuk. Forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig blansírozzuk, majd leszűrjük.
2. A maradék zöldségeket megmossuk, apró szeletekre vágjuk, mindent összekeverünk, majd sózzuk és fűszerezzük.
3. Egy tepsit kikenünk olajjal, és belehelyezzük a burgonya felét.
4. Ezután egyenletesen elosztjuk a zöldségkeveréket.
5. Felöntjük a húsleves és az apróra vágott fokhagyma keverékével.
6. Megszórjuk zsemlemorzsával és betesszük a sütőbe.
7. Körülbelül fél órát sütjük, 200 fokra állítva a hőmérsékletet.

Chikennel

A sütőben lévő burgonya rakott következő változatát az elkészítési sebesség különbözteti meg, mivel a receptben szereplő csirke gyorsan megsül. Ennek a madárnak a húsát nem is kell először megsütni. Használhat filét, mellet vagy a hasított test egy másik részét, amelyből csak el kell választani a pépet. Egy rakott csirkével és burgonyával a sütőben még a vendégek váratlan látogatása esetén is segít.

Hozzávalók:

• hagyma - 1 db;
• tejföl - 150 ml;
• orosz sajt - 70 g;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 6 db;
• darált csirke - 400 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, vágjuk apróra, vagy használjunk reszelőt.
2. A zöldségkeveréket kis lángon aranybarnára sütjük.
3. Ezt követően adjuk hozzá a darált húst. Készre sütjük, fűszerekkel ízesítjük.
4. Hámozza meg és öblítse le a burgonyagumókat. Kb. 15 percig főzzük. félig megfőtt. Reszelőn ledaráljuk, majd tejföllel összedolgozzuk, beleütjük a tojásokat.
5. A serpenyőt vékonyan kikenjük olajjal, az első rétegbe a burgonyát helyezzük, majd a csirkét és ismét a burgonyát.
6. 20 percig sütjük. 180 fokon, majd megszórjuk sajttal, még 10-15 percig főzzük.

Sajttal

Szinte minden burgonyás rakott recept sajtot használ. Ez étvágygerjesztő aranybarna kérget eredményez. Ezen összetevők kombinációja semleges ízű, amely könnyen árnyékolható különféle fűszerek, például provence-i fűszernövények, kapor, őrölt gyömbér vagy koriander hozzáadásával. Minden esetben új burgonya-sajtos rakott kapunk. Az egyik finom lehetőség az alábbi receptben található.

Hozzávalók:

• só, fűszerek - ízlés szerint;
• hagyma - 2 db;
• tejföl - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• kemény sajt - 200 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• burgonya - 1 kg.

Főzési mód:

1. Hámozza meg és öblítse le a gumókat. A bőrt a fiatal gyökérzöldségeken hagyhatja. Ezután vágja őket vékony, körülbelül 2 mm vastag szeletekre.
2. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk.
3. A tojásokat felverjük, sózzuk. Felöntjük tejföllel, megszórjuk a fűszerekkel, elkeverjük.
4. A sajtot reszelő segítségével reszeljük fel.
5. A tepsi alját kikenjük olajjal, rárakunk egy réteg burgonyát, majd hagymát és ismét burgonyát.
6. Tejfölös szószt öntünk a tetejére és megkenjük reszelt sajttal.
7. Kb. 40 percre betesszük a sütőbe. 180 fokon.

Halakkal

Egy másik étel az egészséges és nagyon étvágygerjesztő ételek sorozatából a burgonyás rakott hallal a sütőben. Segíteni fog, ha már nincs ötlete arra, hogyan etesse meg családját vagy vendégeit egy ünnepen. És nem kell sokáig a tűzhely mellett állnia. Hát nem ez a tökéletes étel? Egészséges, kielégítő és nagyon lédús. Ezt ellenőrizheti, ha ehhez a halrakeszhez használja a receptet.

Hozzávalók:

• tejföl - 100 ml;
• halfilé - 500 g;
• só és bors - ízlés szerint;
• tojás - 2 db;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 100 g.

Főzési mód:

1. A megmosott és meghámozott burgonyát vékonyan szeletekre vágjuk, olajozott tepsire tesszük, megszórjuk sóval, borssal.
2. Előzetesen kiolvasztjuk a halat, távolítsuk el a nagy csontokat. Következő tepsire helyezzük a következő rétegben.
3. Megszórjuk finomra vágott hagymával.
4. A tojást felverjük a tejföllel, ízlés szerint sózzuk, és ezzel a keverékkel a tepsire öntjük.
5. Ráterítjük az utolsó réteg sajtreszeléket.
6. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Tartsa körülbelül 40 percig.

Hús nélkül

A hús nélküli burgonyás rakott könnyebb és kevésbé kalóriadús. A „gyorsan elkészíthető” sorozat egyik legegyszerűbb receptje közé sorolható. Minden hozzávaló egyszerű, és minden háziasszony konyhájában megtalálható. Az elkészítés sajátossága, hogy a burgonyát nyersen használják fel, vagyis nem kell további időt tölteni a főzéssel. Csak le kell reszelni a klónokat, és össze kell keverni a recept többi hozzávalójával.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• szárított zöldek - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kemény sajt - 100 g;
• őrölt fekete bors - 2 csipet;
• só - 2/3 teáskanál;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• burgonya - 7 db. közepes méretű.

Főzési mód:

1. A sajtot közepes reszelővel forgácsoljuk, a fokhagymát pedig a legfinomabb reszelőn reszeljük le.
2. Keverjük össze a sajt felét a tojással. Szórjuk meg szárított fűszernövényekkel.
3. Keverje össze a maradék sajtot és a tojást egy másik edényben, ízesítse majonézzel, adjon hozzá fokhagymát.
4. A burgonyát közepes reszelővel ledaráljuk. Adjuk hozzá a sajtos-majonézes keveréket, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk.
5. A kapott masszát öntsük az olajozott serpenyő aljára. A tetejére kenjük a sajt, a tojás és a fűszernövények keverékét.
6. 40 percre a sütőbe tesszük, előmelegítjük 180 fokra.

Mint az óvodában

Mindenki emlékszik a burgonya rakott klasszikus receptjére gyermekkorából, amikor ezt az ételt ebédre szolgálták fel az óvodában. Ez a recept nem csak csecsemők etetésére alkalmas, hanem a fogyni vágyók étrendjére is. A gyermekeknek készült burgonyás rakott sütőben tej nélkül készül. Helyette vizet használnak, így nem lesz túl zsíros az edény. Diétássá teszi a csirkemell is, amely a rakott terméklistán is szerepel.

Hozzávalók:

• hagyma - 1/4 db;
• tojás - 1 db;
• só - ízlés szerint;
• burgonya - 4 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• víz - 100 ml;
• vaj - 3 evőkanál. l.;
• darált csirke - 100 g.

Főzési mód:

1. Először hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le, majd tegyük egy lábasba vízzel, és főzzük puhára.
2. A főzés végén víz és vaj hozzáadásával pürét készítünk.
3. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, majd kevés növényi olajon puhára sütjük.
4. A kapott pürét 2 egyenlő részre osztjuk. A felét a kivajazott tepsi aljára terítjük és elsimítjuk.
5. A következő rétegbe tesszük a hagymával pirított darált húst. Lapítsd ki azt is.
6. Végül elosztjuk a maradék pürét. Egyenítse újra a felületet.
7. Vegyünk egy külön edényt a tojás felveréséhez. Kenjük meg vele a leendő rakott tetejét.
8. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra.
9. Küldje be a formát, és hagyja állni körülbelül 30 percig. A készenléti fokot az edény felületének enyhe pírjával ellenőrizhetjük.
10. Kissé kihűlve tálaljuk.

Videó