Le secret d'une délicieuse salade réside dans une combinaison réussie de produits. L'avocat et le saumon sont une combinaison pour les vrais gourmets. Les salades avec ces produits s'avèrent délicieuses.

Même les invités les plus sophistiqués apprécieront votre goût si vous servez l'une des salades énumérées ci-dessous.

Cette salade simple et savoureuse se prépare en quelques secondes et son goût est étonnamment délicat, léger et équilibré.

Composé:

1. Saumon légèrement salé - 200 g
2. Laitue (feuilles) - 1 bouquet
3. Épices - au goût
4. Citron - 0,5 pcs.
5. Miel - 1 cuillère à soupe.
6. Huile d'olive pressée à froid - 4 c. l.
7. Moutarde moyennement piquante - 2 c. l.

Préparation:

• Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes.
• Coupez le saumon en fines lanières.
• Pour la sauce : mélanger la moutarde, le miel et le jus d'un demi citron. Battre avec un fouet.
• Disposez les feuilles de laitue sur un beau plat, puis les cubes d'avocat et les lanières de saumon.
• Verser sur la sauce et assaisonner de poivre noir fraîchement moulu.

Cette salade s'appelle ainsi pour une raison : elle, comme le printemps lui-même, est lumineuse, colorée et fraîche.

Ingrédients (pour 1 portion) :

1. Saumon légèrement salé - 100 g
2. Jeune concombre frais - 1 pc.
3. Tomate - 2 pcs.
4. Avocat - 0,5 pcs.
5. Oignons verts - 2 ou 3 plumes
6. Persil, aneth - au goût
7. Feuilles de laitue - 2-3 feuilles pour la décoration
8. Huile d'olive de haute qualité - 2 c.
9. Jus de citron - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

• Épluchez l'avocat, retirez le noyau, coupez-le en cubes et arrosez de jus de citron
• Coupez le concombre, le saumon et les tomates en cubes égaux
• Placer dans un beau saladier, saupoudrer d'oignon finement haché, d'aneth, de persil et verser sur l'huile d'olive. Mélanger.
• Placez les feuilles de laitue sur une assiette préparée et utilisez un cercle de service pour disposer la salade.
• Retirez l'anneau et décorez d'un brin de persil.

La salade précédente peut être légèrement modifiée et le résultat sera un plat complètement différent, mais non moins délicieux.

Composé:

1. Saumon - 100 g
2. Concombre frais - 1 pc.
3. Tomate - 2 pcs.
4. Avocat - 1 pc.
5. Mayonnaise, de préférence maison - 1 c.
6. Crème sure 15%-20% de matière grasse - 1 c.
7. Moutarde - 1 c.
8. Jus de citron - 0,5 c.
9. Persil - 2 brins

Préparation:

• Épluchez les concombres. Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante et retirer la peau.
• Lavez soigneusement l'avocat, coupez-le en deux et retirez délicatement le noyau.
• À l'aide d'une cuillère à café, retirez toute la pulpe de l'avocat en prenant soin de ne pas abîmer la peau et de conserver sa forme.
• Coupez les tomates, les concombres, les avocats en cubes.
• Pour la sauce : mélanger la mayonnaise, la moutarde, la crème sure et le jus de citron. Mélanger.
• Dans un autre bol, mélanger la salade et la sauce et remuer.
• Placer la salade finie dans des barquettes d'avocat et garnir d'herbes.

Une merveilleuse salade, son goût épicé et en même temps délicat est parfaite pour un dîner romantique avec du vin.

1. Saumon - 250 g
2. Avocat - 1 pc.
3. Concombre - 2 pcs.
4. Poivron rouge ou jaune - 2 pcs.
5. Oignon rouge - 1 petit oignon
6. Oeufs de caille - 8 pcs.
7. Aneth - 1 petit bouquet
8. Coriandre, poivre, sel - au goût
9. Jus de citron - 2 c.
10. Crème sure ou yaourt nature - 200 g

Préparation:

• Épluchez le concombre, retirez les graines du poivron, coupez les légumes en cubes.
• Hachez finement l'oignon rouge. Il en faut très peu, un demi-petit oignon suffit, sinon le goût sera piquant.
• Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes.
• Œufs de caille durs. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes puis ajoutez de l'eau froide.
• Coupez le saumon en cubes.
• Hachez finement l'aneth.
• Placer les ingrédients préparés dans un saladier.
• Mélangez le jus de citron avec du yaourt ou de la crème sure, ajoutez un peu de sel et du poivre noir fraîchement moulu.
• Mélangez la salade avec la vinaigrette et disposez les œufs de caille coupés en deux.

! Après les fêtes de fin d’année, on a souvent envie de cuisiner moins, plus facilement et plus rapidement. Aujourd'hui, je vais vous parler d'une salade, elle ne sera pas si simple en termes d'ingrédients, mais je vous promets qu'elle peut être préparée extrêmement rapidement. Nous ferons connaissance avec des plats riches en calories, satisfaisants, mais en même temps étonnamment frais. salade d'avocat et saumon . L'avocat était autrefois un fruit étrange d'outre-mer que nous ne savions pas comment le préparer... Mais maintenant, dans nos supermarchés, il est dans les rayons presque toute l'année, ce n'est donc pas un péché de s'offrir parfois des salades saines.

Prenons:

• 1 avocat mûr (d'ailleurs, le mien n'était pas si mûr - maturité moyenne, disons, car un avocat très mûr se mange à la cuillère) ;
• 1 gros concombre frais ;
• environ 100 grammes de filet de saumon fumé ;
• un bouquet de feuilles de laitue ;
• environ 10 grammes de pignons de pin (juste un petit morceau) ;
• sel, épices au goût;
• huile d'olive non raffinée.

Vous devez d'abord laver et peler l'avocat, le couper en petits cubes. Lavez le concombre frais, coupé en quartiers (ou selon vos envies 😉).

Ensuite, vous devez hacher finement le filet de saumon. Dans nos magasins, les filets de saumon sont vendus en emballage sous vide de 250 grammes. Ce filet se retire facilement de la peau et se sépare des os. N'oubliez pas que la salade ne doit contenir que des filets propres...

Si vous n'avez pas de saumon sous la main, vous pouvez prendre n'importe quel poisson fumé rouge, ou essayer l'option avec un autre type de poisson et me faire part dans les commentaires du résultat de votre expérience 😉

Ensuite, il faut laver les feuilles de laitue, bien secouer l'eau et les déchirer directement avec les mains dans un bol avec la salade d'avocat et de saumon...

Ajoutez une poignée de pignons de pin (vous pouvez, en général, vous en passer, mais croyez-moi, ce sera bien plus savoureux avec eux). Ensuite, ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Ne vous laissez pas emporter par une trop grande variété d'assaisonnements, sinon le goût même de la salade sera perdu...

Versez de l'huile d'olive non raffinée sur le tout et mélangez. Voilà, prêt à servir et à déguster ! 😉

Bon appétit!

La salade de saumon et d'avocat, bien qu'elle comprenne une combinaison classique d'ingrédients reconnus par la cuisine du monde, n'a jamais gagné en popularité parmi les femmes au foyer. Et il y a une explication tout à fait raisonnable à cela : les ingrédients principaux sont suffisamment chers pour qu'une famille ordinaire puisse cuisiner quelque chose avec eux au moins occasionnellement. L’avocat est un ingrédient généralement inconnu des Russes ; la plupart ne connaissent même pas son goût. Mais les vacances sont créées dans le but de décider d'expériences culinaires, d'autant plus que cette salade est depuis longtemps un succès dans tous les restaurants du monde et nationaux.

Si des invités sont sur le pas de la porte, mais qu’il n’y a pas de saumon salé, ce n’est pas grave ! Coupez le poisson rouge frais en petits morceaux - des tranches. Sur la base des proportions - un kilogramme de poisson, une cuillère à soupe de sucre et deux cuillères à soupe de sel. Frottez du sel et du sucre dans chaque petit morceau, placez-le dans un récipient et oubliez le poisson pendant trois heures. Passé ce délai, vous obtiendrez un merveilleux saumon légèrement salé !

L'avocat est récemment arrivé dans les rayons des supermarchés russes ; il a été introduit pour la première fois en Russie au début du XXe siècle. En dehors de la Russie, les avocats sont utilisés depuis longtemps en cuisine : même les anciens Aztèques mangeaient cette baie saine, et les premières mentions écrites de celle-ci sont apparues à la fin du XVIe siècle dans des ouvrages sur la vie en Nouvelle-Espagne. Et l'avocat est vraiment une baie ! Les scientifiques ont longtemps essayé de l'attribuer soit à des légumes, soit à des fruits, mais ont opté pour les baies. L'avocat est célèbre pour ses bienfaits - il ne contient ni graisse ni sucre, et est donc recommandé pour la nutrition diététique, brûle le cholestérol, contient de grandes quantités de potassium, de calcium, de vitamine E et de folate, et est également une « pomme rajeunissante ». Malgré la longue liste de ses propriétés bénéfiques, l'avocat doit être exclu de l'alimentation des femmes enceintes et allaitantes, car il peut provoquer chez elles la diarrhée.

Afin de choisir du saumon de qualité pour une salade, vous devez suivre quelques règles. Par exemple, un poisson rouge ne devrait pas avoir une couleur très riche, sinon on soupçonne que le vendeur le teint simplement. Le poisson rouge réfrigéré ne peut pas être conservé plus de deux semaines ; lors de l'achat, faites attention à la date de fabrication. En appuyant sur le saumon, il doit immédiatement reprendre sa forme initiale ; si après le pressage il reste une trace, le poisson n'a pas la première fraîcheur. Le saumon ne sent pas le poisson, mais la mer. Si vous achetez un poisson entier, faites attention aux yeux et aux écailles : les yeux doivent être brillants et les écailles doivent être légèrement humides, mais pas visqueuses. Grâce à des ingrédients de haute qualité, la salade s'avérera au-delà de tous les éloges !

Comment préparer une salade à l'avocat et au saumon - 15 variétés

Salade très fraîche et légère, elle est parfaite aussi bien pour la nutrition fitness que pour les journées de jeûne. Et surtout, c'est incroyablement savoureux !

Ingrédients:

• Avocat - 1 pièce
• Salade - 1 bouquet
• Salade Iceberg - 1 tête
• Concombre - 1 pièce
• Poivre (différentes couleurs) - 3 pièces
• Pignons de pin - 1 poignée
• Vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe

Préparation:

Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains et coupons « l'iceberg » en petits morceaux. Coupez le saumon en lanières. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Retirez la peau du concombre et coupez-le à votre manière préférée, comme pour une salade de légumes. Nous coupons les mégots des poivrons et les coupons en lanières. Faire légèrement griller les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélangez les ingrédients avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Prêt!

Vous en avez déjà marre des salades mayonnaise et avez envie de quelque chose de rafraîchissant ? Alors cette recette est faite pour vous !

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 80 grammes
• Avocat - 1 pièce
• Concombre - 1 pièce
• Pomme - 1 pièce
• Oignon vert - 1 bouquet
• Aneth - 1 bouquet
• Ail - 1 gousse
• Yaourt (naturel) – 150 grammes

Préparation:

Coupez le saumon, le concombre, la pomme (pelée du noyau) en cubes. Hachez finement l'oignon et l'aneth. Nous passons l'ail dans une presse. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Assaisonner tous les ingrédients avec du yaourt.

Salade exquise et très fraîche, elle est tout simplement idéale pour un dîner romantique léger aux chandelles. C'est aussi un incontournable pour tous les amateurs de fruits de mer !

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 50 grammes
• Avocat - 100 grammes
• Salade iceberg - 40 grammes
• Tomate - 80 grammes
• Roquette - 30 grammes
• Crevettes - 10 pièces
• Fromage râpé - au goût
• Huile d'olive - pour la vinaigrette
• Sel, poivre - au goût

Préparation:

Coupez le saumon en cubes. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Hachez finement la salade. Coupez la tomate en cubes. La roquette peut être légèrement hachée ou laissée telle quelle. Faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, littéralement quelques minutes de chaque côté. Trois fromages. Mélanger tous les ingrédients (sauf les crevettes, la roquette et le fromage) avec l'huile d'olive. Servir en garnissant la salade de crevettes, de roquette et de fromage.

Une salade rapide qui peut être préparée en quelques minutes. Il vous sera très utile lorsque vous aurez besoin de déjeuner rapidement, de préférence sans compromettre votre silhouette.

Ingrédients:

• Avocat - 1 pièce
• Tomate - 2 pièces
• Persil - 1 bouquet
• Aneth - 1 bouquet
• Huile d'olive - pour la vinaigrette

Préparation:

Coupez le saumon et la tomate en cubes. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Hachez finement le persil et l'aneth. Assaisonner tous les ingrédients avec du beurre.

Si vous n'avez pas peur de prendre du poids, vous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Une autre option diététique pour assaisonner cette salade est le yaourt nature mélangé à de l'ail et du sel.

La salade de riz est généralement associée aux bâtonnets de crabe, et cette salade peut en être un digne substitut. On peut l’intégrer au menu du jour, et il n’y a pas de honte à le mettre sur la table des fêtes !

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 200 grammes
• Avocat - 1/2 pièce
• Testicules - 2 pièces
• Pommes de terre - 2 pièces
• Oignon - 2 pièces
• Aneth - 1 bouquet
• Oignon vert - 1 bouquet
• Riz - 3 cuillères à soupe
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Mayonnaise - pour la vinaigrette

Préparation:

Coupez le saumon en cubes et saupoudrez de citron. Vous pouvez laisser quelques lanières de saumon et en faire des roses pour décorer la salade. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Hachez finement les œufs ; si vous décorez le plat fini, les jaunes doivent être séparés des blancs, les blancs iront dans la salade et les jaunes pour la décoration. Faites bouillir les pommes de terre et coupez-les en cubes. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Hachez l'aneth et l'oignon vert. Vous pouvez laisser un peu de verdure pour la décoration. Faire bouillir le riz. Si nous le préparons sans décoration, mélangez simplement tous les ingrédients avec de la mayonnaise et servez. Si nous préparons une belle présentation, saupoudrez la salade de jaune, installez des boutons de rose à partir du saumon et formez des feuilles à partir des légumes verts.

Une superbe et délicieuse salade composée de seulement trois ingrédients. Une excellente option lorsque vous devez préparer rapidement une collation simple.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 150 grammes
• Avocat - 1 pièce
• Carottes coréennes – 100 grammes
• Mayonnaise - pour la vinaigrette

Préparation:

Coupez le saumon en cubes. Hachez les carottes coréennes si elles sont trop longues. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. La première couche est du saumon enrobé de mayonnaise. Enduire la deuxième couche d'avocat de mayonnaise. La troisième couche est constituée de carottes coréennes enrobées de mayonnaise.

Si vous n'avez pas de carottes coréennes sous la main, vous pouvez utiliser des carottes ordinaires dans cette salade ; dans ce cas, ajoutez généreusement des épices et de l'ail à la salade. La salade peut être servie sous forme feuilletée ou déjà mélangée.

Les amateurs d'ingrédients exotiques et de combinaisons inhabituelles ne devraient jamais manquer cette salade. Vous n'avez encore rien essayé de tel !

Ingrédients:

• Avocat - 1 pièce
• Roquette – 100 grammes
• Mangue - 1 pièce
• Chaux - 1 pièce
• Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
• Sésame - 3 cuillères à soupe
• Gingembre moulu - 1/4 cuillère à café
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe
• Moutarde - 1/2 cuillère à soupe
• Miel - 1/2 cuillère à soupe
• Sauce soja - 1 cuillère à soupe
• Sel, poivre - au goût

Préparation:

Coupez le saumon et la mangue en cubes. Nous déchirons la roquette avec nos mains. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Préparez la vinaigrette - mélangez le jus de citron vert, l'huile d'olive, le gingembre moulu, le vinaigre, la moutarde, le miel et la sauce soja. Mélangez les ingrédients avec la vinaigrette, ajoutez du poivre et du sel si nécessaire. Avant de servir, saupoudrez la salade de graines de sésame.

Présentation chic, ingrédients non traditionnels - tout cela distingue la salade des autres entrées. Il faut absolument prendre le risque de préparer ce chef-d'œuvre pour les prochaines vacances.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 200 grammes
• Avocat - 1 pièce
• Pamplemousse - 1 pièce
• Yaourt – 100 grammes
• Ail - 1 gousse
• Jus de citron - 4 cuillères à café
• Tabasco - au goût
• Sel, poivre - au goût

Préparation:

Coupez le saumon et le pamplemousse épluché en cubes. Retirez le noyau de l'avocat et récupérez la pulpe avec une cuillère que nous transformons en crème avec le jus de citron dans un mixeur. Nous préparons la vinaigrette - mélangeons le yaourt avec l'ail, le Tabasco, le sel et le poivre, passés au pressoir. Disposez la salade dans des bols ou des grands verres. Couches - la première couche est la moitié de la crème d'avocat, la deuxième couche est du pamplemousse, la troisième couche est le reste de la crème d'avocat, la quatrième couche est du saumon et décorez le tout avec une vinaigrette au yaourt.

Au lieu de la vinaigrette au yaourt, vous pouvez utiliser une sauce mayonnaise toute prête additionnée de Tabasco. Vous pouvez également remplacer le yaourt par de la crème sure. Une vinaigrette sous forme de mayonnaise est également acceptable dans ce plat.

La salade peut être classée comme « salade rapide » car sa préparation ne prend pas beaucoup de temps. Les ingrédients semblent simples, mais le goût est irréel !

Ingrédients:

• Avocat - 1 pièce
• Oeufs de caille - 7 pièces
• Concombre - 1 pièce
• Oignon vert - 1 bouquet
• Persil - 1 bouquet
• Crème sure - pour la vinaigrette
• Sel, poivre - au goût

Préparation:

Coupez le saumon et le concombre en cubes. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper également en cubes. Nous hachons les verts. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Mélangez tous les ingrédients avec la crème sure, ajoutez du poivre et du sel si nécessaire. Servir la salade parsemée d'oignons verts frais hachés.

N'importe quel roi donnerait son trésor pour une telle salade ! Cette recette s'adresse aux amateurs de fruits de mer et d'entrées luxueuses.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 150 grammes
• Avocat - 1 pièce
• Crevettes - 500 grammes
• Caviar rouge - pour la décoration
• Citron - ¼ pièce
• Cerise - pour la décoration
• Mayonnaise - pour la vinaigrette
• Sel, poivre - au goût

Préparation:

Coupez le saumon en cubes et saupoudrez de citron. Faire bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Mélanger l'avocat, les crevettes et le saumon avec la mayonnaise. Disposez dans des bols de service, décorez chaque salade de tomates cerises coupées en quartiers et d'une cuillère à café de caviar rouge.

Le standard « Olivier » est déjà devenu assez ennuyeux, mais tout le monde sans exception sera ravi de la nouvelle recette d'un snack traditionnel !

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 125 grammes
• Avocat - 1 pièce
• Carotte - 1 pièce
• Testicules - 2 pièces
• Concombre mariné - 2 pièces
• Pois en conserve - 100 grammes
• Jus de citron - 2 cuillères à café
• Mayonnaise - au goût

Préparation:

Faire bouillir les carottes avec les œufs, les peler et les couper en cubes. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Arrosez de jus de citron. Nous avons également coupé le saumon et le concombre en cubes. Égoutter l'eau des petits pois. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

La salade la plus délicate pour les charmantes dames, ainsi que pour tous les connaisseurs de cuisine gastronomique. Cela vaut vraiment la peine d'essayer !

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 200 grammes
• Avocat - 1 pièce
• Chaux - 1 pièce
• Fromage cottage – 200 grammes
• Persil - 1 bouquet
• Sauce soja - 4 cuillères à soupe
• Huile d'olive - 3 cuillères à soupe

Préparation:

Coupez le saumon en cubes et versez-le sur le jus de citron vert. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Mélanger le saumon, l'avocat, le fromage cottage, le persil haché, la sauce soja et l'huile d'olive. Prêt!

Pour rendre la salade encore plus savoureuse, vous pouvez remplacer le fromage cottage par du fromage cottage. Les fromages spéciaux « Philadelphia » et « Almette » sont parfaits. Le goût de la collation ne sera pas pire que celui de vos petits pains préférés.

Après l'entraînement, il est si important de manger correctement et de préférence rapidement. Cette recette viendra toujours en aide aux amateurs de saine alimentation.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 300 grammes
• Avocat - ½ pièce
• Oignon rouge - 1/2 pièce
• Verts - pour la décoration
• Baies - pour la décoration

Préparation:

Coupez le saumon et l'oignon rouge en cubes. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Mélangez les ingrédients ensemble, décorez chaque portion de salade avec des herbes et des baies.

Beaucoup de gens aiment cette salade pour son goût, semblable aux petits pains japonais ; certains disent que c'est un plat original à part entière. Mais une chose est sûre : personne n'est indifférent au goûter !

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 250 grammes
• Avocat - 1 pièce
• Chou de mer - 60 grammes
• Riz - 100 grammes
• Concombre - 2 pièces
• Vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe
• Sauce soja - 5 cuillères à soupe
• Mayonnaise - pour la vinaigrette

Préparation:

Préparez la sauce – mélangez la mayonnaise avec le vinaigre de riz et la sauce soja. Coupez le saumon en cubes. Retirez le noyau de l'avocat et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe, qui doit être coupée en cubes. Trois concombres sur une râpe. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Disposez en couches. La première couche de saumon. Napper de sauce. Deuxième couche d'avocat. Napper de sauce. La troisième couche est constituée d'algues. Napper de sauce. La quatrième couche est constituée de concombre. Napper de sauce. Cinquième couche de riz. Napper de sauce. Brassons.

Même avec du saumon, vous pouvez préparer une entrée parfaite avec des champignons ! Vous ne me croyez pas ? Il est temps de le cuisiner !

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 200 grammes
• Avocat - 1 pièce
• Oignon - 1 pièce
• Champignons - 200 grammes
• Testicules - 2 pièces
• Jus de citron - 1 cuillère à café
• Persil - pour la décoration.
• Mayonnaise - pour la vinaigrette

Préparation:

Coupez le saumon en lanières en en laissant un peu pour la décoration. Faire revenir les champignons dans l'huile végétale. Faire bouillir les œufs et laisser refroidir. Mélangez la mayonnaise avec l'oignon haché. Nous coupons l'avocat verticalement, en retirons la pulpe et le coupons en cubes. Placer le saumon coupé en lanières, la pulpe d'avocat dans les assiettes d'avocat obtenues, arroser de jus de citron et graisser avec de la mayonnaise. Placer les champignons et les enrober à nouveau de mayonnaise. Saupoudrer d'œufs râpés, graisser avec de la mayonnaise. Garnir de persil et de roses saumonées et laisser reposer.

Pour la recette de salade avec photos, voir ci-dessous.

Et encore une délicieuse recette de salade de la lectrice Tatyana Pugacheva de Yeisk. Cette salade au saumon salé et à l'avocat décorera n'importe quelle table, aussi bien festive que quotidienne. Vous pouvez faire preuve d'imagination et servir la salade en moitiés d'avocat, débarrassées de la pulpe à l'aide d'une cuillère.

Une salade facile à préparer, élégante et très savoureuse.

Pour préparer la salade, vous pouvez utiliser du saumon ou de la truite légèrement salés, le goût n'en sera pas altéré. Vous pouvez également expérimenter avec des œufs au lieu du poulet et essayer d'ajouter des œufs de caille.

Cette salade à l'avocat et au saumon est assez calorique, mais tous les produits qu'elle contient sont très sains pour le corps. Les acides gras insaturés présents dans l’avocat et le poisson rouge aideront votre corps à normaliser son métabolisme.

Recette de Salade d'avocat au saumon

Ingrédients pour la salade d'avocat pour 2 personnes :

• saumon légèrement salé 100 g ;
• avocat 1 morceau;
• œufs 2 pièces;
• un demi concombre, facultatif (ça rafraîchira la salade) ;
• jus de citron (au goût);
• mayonnaise ou huile d'olive en option ;
• poivre noir moulu 1 pincée.

Comment faire une salade d'avocat

1. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les couper en cubes.
2. Retirez le saumon (ou la truite) des os et coupez-le en cubes.
3. Coupez la pulpe d'avocat en petits morceaux.
4. Épluchez le concombre et coupez-le en petits cubes. Le concombre est facultatif dans cette salade, mais il la rafraîchira vraiment et mettra en valeur la saveur de l'avocat.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter du poivre moulu, verser dessus le jus de citron, assaisonner avec de la mayonnaise ou de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe). Servir le plat dans un saladier ou des moitiés d'avocat. La surface peut être décorée de verdure.

Salade d'avocat simple prêt avec du poisson rouge, bon appétit !

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Recettes de salades à l'avocat et au saumon

Toutes les recettes de salades à l'avocat et au saumon ont été utilisées plus d'une fois pour la cuisine. Ils font référence à des recettes de salades de saumon. Faites également attention aux recettes que nous avons rassemblées pour les salades au saumon.

Salade d'avocatsÉpluchez et dénoyautez l'avocat, coupez-le en tranches et arrosez-le de jus de citron. Coupez le filet de saumon en fines tranches.

Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre, l'huile, les herbes hachées, le sel et le poivre. Au moment de servir, tranches d'avocat, saumon, ma. Vous aurez besoin de : crevettes surgelées ou en conserve - 100 g, avocat - 2 pcs. olives dénoyautées - 50 g, saumon fumé à froid - 250 g, poivre moulu et sel - au goût, jus d'1 citron, laitue romaine - 1/2 tête

La salade de mon mariDisposez en couches dans un saladier : 1. Coupez la feta en cubes. 2. Coupez l'oignon en rondelles. 3. Épluchez l'avocat, coupez-le en cubes, arrosez-le de jus de citron.

4. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron. 5. Coupez le saumon en cubes.

6. Coupez l'aneth et le zal. Vous aurez besoin de : fromage feta - 200 g, oignon rouge - 1/2 pcs. avocat mûr - 1 pc. citron - 1/2 pcs. filet de saumon - 100 g, aneth, huile d'olive

Salade de saumonCoupez les concombres en petits morceaux et les tomates en quartiers. 23 est disposé comme première couche.

Graisser avec 2 cuillères à soupe. yaourt. Coupez le poisson en petits pétales.

Répartir la moitié sur les légumes. L'avocat n'est pas gros.

13 concombres, tomate. Tartiner et graisser avec du yaourt.

Restes de poisson. Il vous faudra : Saumon légèrement salé (truite, saumon) - 200g, avocat 12, tomates - 5 petits morceaux, concombres - 3 petits morceaux, oignons verts, aneth, persil, nat. yaourt

César au saumon sur feuilles de roquettePréparez les croûtons. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive avec l'ail haché. Laisser poser 15 minutes.

Coupez le pain en cubes, versez dessus le beurre à l'ail obtenu, remuez, placez sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré à 200*C pendant environ 15 minutes. Pharisien.

Il vous faudra : 300 g de saumon légèrement salé, 1 avocat, 50-75 g de roquette, 3 œufs, 50 g de parmesan (ou n'importe quel fromage à pâte dure), Croûtons : 200 g de pain sans croûte, 5 c. huile d'olive, 1 gousse d'ail, Sauce : 2 jaunes bouillis, 2 c. moutarde, 1 gousse d'ail, 2 c. citron

Salade de merNettoyer les calamars et les faire bouillir dans de l'eau salée. Épluchez les calamars bouillis du film, faites-les bouillir dans de l'eau salée et coupez-les en lanières. Faire bouillir et éplucher les crevettes.

Coupez les bâtonnets de crabe, le saumon/truite, l'avocat et le poivre en cubes. Chou de Pékin coupé en s. Il vous faudra : 1 petit chou chinois, 1 poivron doux, 3 pcs. calamar, 300 gr. crevettes, 1 paquet de bâtonnets de crabe, 200 grammes de saumon/truite légèrement salés (on peut s'en passer, je le fais avec en vacances, quand le budget est déjà touché par les achats et que ça ne te dérange pas de faire faillite.

Salade de saumon fumé, avocat et crêpesPréparez les crêpes selon votre recette (ici farine, œufs, eau, sel, un peu de sucre en poudre pour le contraste, huile d'olive). Coupez le poisson, l'avocat et les crêpes selon vos envies et placez-les dans un bol. ***J'ai préparé plusieurs crêpes à la fois, je les ai roulées en rouleau et je les ai tranchées finement - j'ai compris.

Nécessaire : 75 gr. roquette, 4-5 crêpes fines/crêpes selon votre recette, 200-250 gr. saumon fumé ou autre poisson rouge, 2 avocats, 150-200 gr. yaourt nature (ici grec), 2 c. Moutarde française aux grains (épicée), 30-50 gr. aneth, 2 c. citron

Saumon sous un manteau de fourrure avec avocat et icebergMélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Ajoutez du sel, du poivre et mélangez bien.

Coupez le saumon et les concombres en petits cubes (il n'est pas nécessaire de peler la peau des concombres si elle n'est pas trop dure), et l'iceberg en fines lanières. Coupez l'avocat en deux, retirez l'os, épluchez-le. Il vous faudra : Pour 4 portions : 400 g de filet de saumon sans peau légèrement salé, 3 avocats bien mûrs, 3-4 concombres moyens, 1/4 de laitue iceberg, Pour la vinaigrette : 1 c. l. moutarde, 4 c. l. d'huile d'olive, 150 ml de yaourt nature, 4 c. l. sauce teriyaki, sel, poivre

Salade SANS HARENG de saumon et avocatSauce : Fouetter légèrement le miel, la sauce soja, le beurre et 3-4 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez de la menthe hachée et du poivre moulu au goût.

Coupez l'avocat en cubes et arrosez de jus de citron. Placez l'avocat sur la roquette et ajoutez les moitiés de cerises.

Ajouter le saumon haché. Il vous faudra : 100-150g de saumon légèrement salé, 1 avocat, 10-12 pcs. tomates cerises, 1 bouquet de roquette, une poignée de pignons de pin, 2 c. l. huile d'olive, 1,5 cuillère à soupe. l. sauce soja, 1 c. miel liquide, un peu de menthe fraîche, jus de citron, poivre noir

Salade de légumes à l'avocat et au saumonÉpluchez l'avocat coupé en fines tranches, les concombres (je les ai épluchés au préalable), le saumon en cubes, hachez la salade. Pour la vinaigrette, mélangez tous les ingrédients, vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre/sucre pour équilibrer l'acidité/piquant. Sur un grand plat plat.

Il vous faudra : 2 avocats mûrs, 300 gr. saumon légèrement salé, 2-3 petits concombres forts, 1/4 petite tête de laitue iceberg. Vinaigrette : huile d'olive, jus de citron (environ 4 à 2), un peu de moutarde de Dijon et sauce soja.

Salade d'avocat au saumon et crevettesÉpluchez l'avocat, coupez-le en deux, retirez le noyau, coupez-le en petites tranches et arrosez de jus de citron. Faites frire les crevettes dans une poêle avec de l'huile d'olive chauffée pendant 4 à 5 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient cuites).

Faites revenir séparément le saumon coupé en petits morceaux. Vous aurez besoin de : Sel et poivre au goût.

Citron - 1/3 pcs. (jus), Huile d'olive - 2 c. cuillères, Grosses crevettes - 150 g, Filet de saumon - 250 g, Salade Lolo Rossa - 1 tête, Poireau - 100 g (1/2 partie blanche), Avocat - 1 pc. Pour la sauce : Miel - 50 g, Moutarde - 50 g, Balsamique.

Salade de saumon et avocat

Épluchez les pommes de terre bouillies, les œufs, l'avocat et râpez-les sur une râpe fine. Coupez les bâtonnets de crabe en très petits morceaux (gardez 2 bâtonnets pour la décoration).

Préparez une grande assiette plate et disposez-la.

Coupez la pulpe d'avocat et le saumon fumé en cubes. tomates cerises en deux, rondelles d'oignons poivrons doux. Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive, ajoutez du sel au goût et assaisonnez la salade. saupoudrer de fraîchement moulu.

Coupez l'avocat en cubes, arrosez de jus de citron et ajoutez un peu de sel et de poivre. Coupez le filet de truite en petits morceaux.

Épluchez le pamplemousse, divisez-le en tranches, retirez les films. Disposer sur une assiette.

Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Placer sur une passoire et laisser reposer 1 heure.

Versez ensuite 200 ml. eau froide, porter à ébullition sous le couvercle, cuire 10 minutes à feu doux, éteindre, laisser reposer encore un peu.

Connaissant l'aversion pathologique de nombreux chefs de notre site pour la mayonnaise, je vais quand même me risquer à proposer une recette de cette salade, d'autant plus que la mayonnaise n'est pas vraiment de la mayonnaise, plutôt de la sauce Wasabi, et qu'il n'en faut pas beaucoup à tous.

Non, en fait, aucune victime ! Tout est très simple !

Épluchez l'avocat, retirez le noyau, coupez-le en cubes d'environ 0,7 * 0,7 * 0,7 cm))))) Coupez le poisson, les œufs pelés, les tomates mûres aromatiques d'été.

Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée et égouttez-les dans une passoire (je recommande de les jeter dans l'eau bouillante et après ébullition, de ne pas cuire plus de 2-3 minutes). Épluchez le filet de poisson rouge de la peau et des arêtes et coupez-le en cubes.

Coupez l'avocat en deux, retirez la pulpe et coupez-le en tranches. Coupez le saumon salé en fines tranches. champignons en tranches (crus), il vaut mieux déchirer plusieurs types de salades en morceaux. alors tout est soigné.

Une fois, j’ai mangé une salade au design similaire dans un restaurant de poisson. J'avais déjà oublié ce qu'il y avait à l'intérieur (c'était définitivement du thon), alors j'ai décidé d'expérimenter.

Égoutter le jus du thon, râper le fromage sur une râpe fine, et pareil.

Coupez les avocats mûrs en deux. Retirez la pulpe. Arrosez les moitiés d'avocat vides de jus de citron ; hachez finement la pulpe d'avocat ; ajoutez les crevettes bouillies à la pulpe d'avocat ; ajoutez les crevettes finement hachées au mélange.

Salade d'avocat et de saumon - les bonnes recettes. Nous préparons une salade à l'avocat et au saumon rapide et savoureuse.

Tout le monde aime les salades pour leur goût riche et leur combinaison de produits inhabituels. Nous pouvons acheter n'importe quel ingrédient pour nos plats, et il existe de nombreuses recettes délicieuses et insolites sur Internet.

La salade de saumon et d'avocat en fait partie.

Si vous entendez parler de salades d’avocat, sachez que nous parlons de cuisine espagnole. Les avocats étaient cultivés par les anciens Incas et plus tard, à l’époque coloniale, les Espagnols se sont approprié le droit de cultiver ce fruit. Pourquoi des fruits ?

Malgré son goût particulier non sucré, l’avocat est considéré comme un type de poire. Certes, cette poire est rarement mise dans les tartes, mais elle est généreusement ajoutée aux salades et aux entrées froides de fruits de mer.

A noter que l'avocat est un produit très rassasiant : un fruit peut vous apporter jusqu'à 500 kcal. Pendant ce temps, les nutritionnistes du monde entier insistent pour que les gens incluent les avocats dans leur alimentation.

Aucun autre aliment ne vous comblera de vitamines A, B et E comme les avocats.

La salade de saumon et d'avocat est légère et pourtant satisfaisante. Par conséquent, ne faites pas de vinaigrettes grasses, oubliez la mayonnaise.

Mélangez le yaourt, le kéfir, la crème, la crème sure, ajoutez les herbes et les épices.

Salade d'avocat et de saumon - préparation de plats et de plats

Comment éplucher un avocat pour une salade ? Vous devez faire une fine coupe autour de la circonférence du fruit et tourner brusquement les moitiés dans différentes directions. Cela vous permettra de retirer la fosse.

Après cela, utilisez une cuillère pour retirer la pulpe de la peau ou retirez simplement la peau avec un couteau. Pour la salade, la poire doit être coupée en gros cubes ou râpée sur une râpe grossière.

Le poisson rouge est un produit incroyablement sain et savoureux. Le seul inconvénient du saumon est son coût élevé.

Mais il existe une issue ! Remplacez vos saucisses et saucisses habituelles par du poisson, dont on dit non sans raison qu'elles sont en carton.

Un moyen plus raisonnable d’économiser de l’argent est d’acheter du poisson en carcasse entière non coupée.

N'ayez pas peur de ne pas pouvoir gérer cet énorme poisson ! La chair du poisson frais est très facile à nettoyer : enlevez la peau, et les arêtes, en raison de leur grande taille, sont très faciles à retirer. Le filet obtenu peut être congelé ou salé.

Pour obtenir du poisson légèrement salé, vous aurez besoin de 20 grammes de sel pour 100 grammes de viande. Couvrir le saumon de coquille de sel et placer au réfrigérateur pendant une heure. Si vous souhaitez que le poisson rouge soit plus salé, il vous faudra deux fois plus de sel et le temps de cuisson est de 3 heures.

Rincez ensuite le sel et vous pourrez utiliser le poisson pour faire une salade.

En plus de l'avocat et du saumon, vous aurez besoin d'autres fruits de mer, de légumes aqueux et à feuilles (concombre, tomate, chou, laitue) et même de fruits.

Recette 1 : Salade d'avocat et saumon Shashe

Une salade copieuse qui peut facilement être préparée avec les restes de pâtes du déjeuner. Cependant, les pâtes doivent avoir une forme de coquille spéciale, des spirales ou des tubes courts, mais les spaghettis longs ne fonctionneront pas.

La salade est assaisonnée de sauce soja et de crème sure.

• Saumon (filet) 255 gr.
• Avocat 1 fruit
• Pâtes bouillies 140 gr.
• Olives noires (dénoyautées) 110 gr.
• Sauce soja 2 c.
• Crème sure 4 c.
• graine de sésame

1. Coupez la pulpe d'avocat et le filet de poisson en gros cubes.
2. Préparez la sauce en mélangeant la crème sure et la sauce soja, ajoutez les graines de sésame. Versez la sauce sur les pâtes bouillies et laissez reposer 13 minutes.
3. Ajouter tous les ingrédients aux pâtes et remuer.

Recette 2 : Salade mexicaine d'avocat et de saumon

L'avocat se marie bien avec les légumes aigre-doux. Donc, pour cette recette, vous aurez besoin de poivrons doux et de maïs en conserve.

Les plats seront colorés, sains et surtout savoureux.

• Maïs en conserve 150 gr.
• Saumon légèrement salé 240 gr.
• Poivron 1 pc. (rouge ou vert)
• Avocat 1 pc.
• Poire beauté des forêts (ou toute autre variété sucrée) 1 pc.
• Crème sure 4 c. je
• Moutarde épicée 1 c.
• Noix ½ tasse

1. Lavez le poivron, nettoyez le centre et coupez-le en fines lanières.
2. Coupez la pulpe de poisson et d'avocat en gros morceaux.
3. Retirez les pépins et le noyau de la poire, coupez-la en longs morceaux.
4. Mélangez la crème sure avec la moutarde.
5. Égoutter le jus du maïs en conserve.
6. Triez les noix, retirez les morceaux de coquille et broyez-les au mixeur.
7. Mélanger les ingrédients et assaisonner avec la sauce à la crème sure.

Recette 3 : Salade d'avocat et de saumon frais

Cette salade fusion vous surprendra, vous et vos amis. L'association insolite de pamplemousse acidulé, de saumon salé et d'avocat juteux séduira les amateurs de plats insolites.

Servir le plat dans des bols ou des bols martin transparents.

• Avocat 1 fruit moyen
• Saumon légèrement salé 220 gr.
• Crevettes 160 gr.
• Pamplemousse 1/2 pcs.
• Yaourt 4 c.
• Sauce soja 1 cuillère à soupe.

1. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 7 minutes, retirer les carapaces.
2. Épluchez le pamplemousse, retirez les peaux transparentes et coupez les segments en morceaux.
3. Épluchez l'avocat et coupez la pulpe en cubes.
4. Coupez le poisson en fines lanières.
5. Mélangez les ingrédients et assaisonnez la salade avec un mélange de sauce soja et de yaourt.

Recette 4 : Salade d'avocat et saumon aux bâtonnets de crabe

Ce plat est préparé rapidement car tous les composants ne nécessitent pas de traitement thermique préparatoire. Vous pouvez utiliser de la chair de crabe ou des bâtonnets de crabe ordinaires.

• Poisson rouge légèrement salé 230 gr.
• Bâtonnets de crabe 170 gr.
• Concombre frais 2 pcs.
• Avocat 1 pc.
• Mayonnaise 2 c.
• Crème sure 4 c.
• Aneth frais

1. Préparez la vinaigrette. Hachez l'aneth et mélangez avec la mayonnaise et la crème sure, ajoutez du sel.
2. Déchirez les bâtonnets de crabe avec vos mains en fibres longues et fines.
3. Épluchez le concombre et coupez-le en fines lanières.
4. Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes.
5. Coupez le poisson en cubes carrés.
6. Mélanger les ingrédients, ajouter la vinaigrette et remuer.

Recette 5 : Salade feuilletée à l'avocat et au saumon

Un plat merveilleux qui convient même à un festin sophistiqué. Tous les ingrédients, à l'exception du poisson, doivent être râpés sur une râpe grossière, la salade paraîtra de consistance très légère.

• Filet de saumon 230 gr.
• Carottes 2 pcs.
• Avocat 2 pcs.
• Olives noires (dénoyautées) 5 pcs.
• Oeuf 3 pièces.
• Fromage à pâte dure salée 125 gr.
• Yaourt
• Concombre mariné 1 pc.
• Mayonnaise
• Aneth frais

1. Faire bouillir les carottes (environ 13 minutes après ébullition), puis les éplucher et les râper. Les carottes constituent la première couche.
2. Faire bouillir les œufs, séparer le blanc et le jaune.
3. Préparez la sauce en mélangeant le concombre mariné, l'aneth, 4 cuillères à soupe de yaourt et 2 cuillères à soupe de mayonnaise dans un mixeur. Étalez la sauce sur la première couche.
4. Râpez l'avocat, le fromage à pâte dure et l'œuf. Coupez le poisson en cubes.
5. Coupez chaque olive en deux.
6. Déposez la protéine sur les carottes et badigeonnez de sauce.
7. Troisième couche de salade d'avocat, badigeonner de vinaigrette.
8. La couche suivante de salade est constituée de poisson, de sauce et de jaune. Enduisez le jaune du reste de la vinaigrette et saupoudrez de fromage. Garnir la salade de moitiés d'olives noires.

Salade d'avocat et de saumon - secrets et conseils utiles des meilleurs chefs

Quelle est la meilleure façon de décorer une salade de saumon et d'avocat ? Quels que soient les composants de la salade, il convient toujours d'utiliser des bâtonnets de crabe hachés, de la chair de crevettes, des graines de grenade et des herbes fraîches comme décoration.

Les avocats les plus sains sont vendus dans notre pays en hiver. Les fruits cueillis à cette période de l’année contiennent trois fois plus de vitamines et de graisses saines.

Quels aliments se marient bien avec le saumon et l'avocat ? Ce sont des concombres frais croustillants, des tomates, des poivrons, des légumes à feuilles, du kiwi, de l'orange et des pommes aigres.

Combinez ces ingrédients pour créer des combinaisons de saveurs extraordinaires.

Autres recettes avec du saumon

Salade d'avocat au saumon

• 200 g de saumon (légèrement salé ou fumé)
• 1 tête de laitue
• 1 gros avocat

Pour faire le plein :

• 1 cuillère à soupe. l. moutarde
• 1 cuillère à soupe. l. Miel
• 3 cuillères à soupe. l. jus de citron
• 6 cuillères à soupe. l. huile d'olive
• sel poivre

RECETTE DE CUISINE ÉTAPE PAR ÉTAPE

1. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur. tournez les moitiés - l'une dans le sens des aiguilles d'une montre, l'autre dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, et séparez-les. Frappez légèrement l'os avec la lame d'un couteau lourd pour que la lame y pénètre de quelques millimètres ; retirer le noyau. Retirez la peau et coupez la chair en carrés bien nets. Arrosez immédiatement de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.
2. Coupez le saumon en petits cubes et mélangez-le avec l'avocat. Lavez la salade, séchez-la et séparez-la en feuilles.
3. Placer les feuilles de laitue sur un grand plat de service ou des assiettes de service. Placer les cubes d'avocat avec les cubes de saumon sur chaque « assiette » de feuilles.
4. A l'aide d'un mixeur ou d'un fouet, battre la moutarde et le miel, ajouter le jus de citron et, en continuant de remuer, verser l'huile d'olive en un mince filet, saler et poivrer. Vous devriez vous retrouver avec une sauce dont l'épaisseur est similaire à celle de la crème sure. Versez cette sauce sur la salade et servez aussitôt.

Conseil d'épicerie
Si vous achetez rarement des avocats, vous ne savez peut-être pas qu’il n’est pas toujours possible de trouver un bon fruit mûr du premier coup. Par conséquent, la prochaine fois que vous ferez vos courses, achetez plusieurs avocats fermes, de préférence la variété à la peau vert foncé, presque noire et boutonneuse. Achetez également quelques pommes de n'importe quelle variété.

À la maison, prenez un sac en papier et mettez-y des pommes et des avocats ; fermer et mettre dans un endroit sombre. Au bout de quelques jours, les avocats mûriront grâce au gaz éthylène émis par les pommes.

En été, les tomates mûres remplissent le même rôle.

Temps de cuisson

Salade d'avocat et de saumon

Le secret d'une délicieuse salade réside dans une combinaison réussie de produits. L'avocat et le saumon sont une combinaison pour les vrais gourmets. Les salades avec ces produits s'avèrent délicieuses .

Même les invités les plus sophistiqués apprécieront votre goût si vous servez l'une des salades énumérées ci-dessous.

Salade diététique à l'avocat et au saumon

Cette salade simple et savoureuse se prépare en quelques secondes et son goût est étonnamment délicat, léger et équilibré.

Composé:

1. Saumon légèrement salé 200 g
2. Avocat 1 pc.
3. Laitue (feuilles) 1 bouquet
4. Épices au goût
5. Citron 0,5 pcs.
6. Miel 1 cuillère à soupe.
7. Huile d'olive pressée à froid 4 c. l.
8. moutarde moyennement piquante 2 c. l.

Préparation:

• Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes.
• Coupez le saumon en fines lanières.
• Pour la sauce : mélanger la moutarde, le miel et le jus d'un demi citron. Battre avec un fouet.
• Disposez les feuilles de laitue sur un beau plat, puis les cubes d'avocat et les lanières de saumon.
• Verser sur la sauce et assaisonner de poivre noir fraîchement moulu.

Salade d'avocat et saumon Printemps

Cette salade s'appelle ainsi pour une raison : elle, comme le printemps lui-même, est lumineuse, colorée et fraîche.

Ingrédients (pour 1 portion) :

1. Saumon légèrement salé 100 g
2. Jeune concombre frais 1 pc.
3. Tomate 2 pcs.
4. Avocat 0,5 pcs.
5. Oignons verts 2 ou 3 plumes
6. Persil. aneth au goût
7. Feuilles de laitue 2-3 feuilles pour la décoration
8. Huile d'olive de haute qualité 2 c.
9. Jus de citron 1 cuillère à soupe.

Préparation:

• Épluchez l'avocat, retirez le noyau, coupez-le en cubes et arrosez de jus de citron
• Coupez le concombre, le saumon et les tomates en cubes égaux
• Placer dans un beau saladier, saupoudrer d'oignon finement haché, d'aneth, de persil et verser sur l'huile d'olive. Mélanger.
• Placez les feuilles de laitue sur une assiette préparée et utilisez un cercle de service pour disposer la salade.
• Retirez l'anneau et décorez d'un brin de persil.

Salade bateau à l'avocat et au saumon

La salade précédente peut être légèrement modifiée et le résultat sera un plat complètement différent, mais non moins délicieux.

Composé:

1. Saumon 100g
2. Concombre frais 1 pc.
3. Tomate 2 pcs.
4. Avocat 1 pc.
5. Mayonnaise. de préférence fait maison 1 c.
6. Crème sure 15% -20% de matière grasse 1 c.
7. Moutarde 1 c.
8. Jus de citron 0,5 c.
9. Persil 2 brins

Préparation:

• Épluchez les concombres. Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante et retirer la peau.
• Lavez soigneusement l'avocat, coupez-le en deux et retirez délicatement le noyau.
• À l'aide d'une cuillère à café, retirez toute la pulpe de l'avocat en prenant soin de ne pas abîmer la peau et de conserver sa forme.
• Coupez les tomates, les concombres, les avocats en cubes.
• Pour la sauce : mélanger la mayonnaise, la moutarde, la crème sure et le jus de citron. Mélanger.
• Dans un autre bol, mélanger la salade et la sauce et remuer.
• Placer la salade finie dans des barquettes d'avocat et garnir d'herbes.

Salade d'avocat et saumon aux œufs de caille

Une merveilleuse salade, son goût épicé et en même temps délicat est parfaite pour un dîner romantique avec du vin.

1. Saumon 250 g
2. Avocat 1 pc.
3. Concombre 2 pcs.
4. Poivron rouge ou jaune 2 pcs.
5. Oignon rouge 1 petit oignon
6. Oeufs de caille 8 pcs.
7. Aneth 1 petit bouquet
8. Coriandre. poivre, sel, au goût
9. Jus de citron 2 c.
10. Crème sure ou yaourt nature 200 g

Préparation:

• Épluchez le concombre, retirez les graines du poivron, coupez les légumes en cubes.
• Hachez finement l'oignon rouge. Il en faut très peu, un demi-petit oignon suffit, sinon le goût sera piquant.
• Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes.
• Œufs de caille durs. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes puis ajoutez de l'eau froide.
• Coupez le saumon en cubes.
• Hachez finement l'aneth.
• Placer les ingrédients préparés dans un saladier.
• Mélangez le jus de citron avec du yaourt ou de la crème sure, ajoutez un peu de sel et du poivre noir fraîchement moulu.
• Mélangez la salade avec la vinaigrette et disposez les œufs de caille coupés en deux.

De telles salades décoreront n'importe quelle table de fête ou de tous les jours avec leur débauche de couleurs, leur design inhabituel et leur sophistication. Et la combinaison de produits copieuse et légère plaira à tout le monde.

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Salade de saumon et avocat

Merveilleux salade de saumon et avocat est venu de Norvège et est immédiatement tombé amoureux de presque tous les gourmets qui préfèrent les plats de poisson simples mais sains avec une saveur délicate et un arôme riche tout simplement époustouflant. Il ne sera pas difficile de préparer ce miracle : l'ensemble du processus ne prendra pas plus de 15 à 20 minutes et le résultat sera un plat lumineux, fascinant et appétissant qui ornera votre table !

Ingrédients pour faire une salade de saumon et d'avocat :

Principaux produits:

1. Saumon légèrement salé 100-110 grammes
2. Concombre frais 1 morceau (moyen)
3. Tomate 2 morceaux (moyenne)
4. Avocat 1 morceau (moyen)
5. Oignons verts 3 pièces
6. Aneth 2-3 branches ou au goût
7. Persil 2-3 branches ou au goût

Ravitaillement:

1. Jus de citron (fraîchement pressé) 1 cuillère à soupe
2. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
3. Sel au goût
4. Piment de la Jamaïque moulu au goût
5. Sésame noir au goût et à l'envie (pour la décoration)

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Inventaire:

Couteau de cuisine - 2-3 pièces, planche à découper - 2-3 pièces, essuie-tout en papier, cuillère à soupe, bol, ustensiles de service.

Préparation de la salade de saumon et d'avocat :

Étape 1 : préparez les ingrédients.

Ainsi, nous lavons d'abord les légumes indiqués dans la recette ainsi que les fruits et les herbes sous l'eau courante froide. Ensuite, nous séchons le tout avec du papier absorbant, le plaçons un par un sur une planche à découper et continuons la préparation. À l'aide d'un couteau de cuisine bien aiguisé, coupez l'avocat dans le sens de la longueur sur toute la circonférence, puis prenez-le dans vos paumes et retournez les deux moitiés du fruit l'une contre l'autre, les séparant ainsi en parties égales.

Retirez ensuite l'os de l'un d'eux, retirez la peau de la pulpe et coupez-la en cubes de 1 centimètre.

Si vous le souhaitez, nous retirons la peau épaisse du concombre, retirons les tomates de l'endroit où la tige était attachée et les hachons de la même manière que le produit précédent.

Hachez simplement les oignons verts, l'aneth et le persil et portez votre attention sur le poisson. Si vous avez acheté un filet avec la peau, retirez-le délicatement avec un couteau propre et retirez-le du filet en le tirant légèrement vers vous.

Après cela, nous envoyons le saumon sur une nouvelle planche et le coupons en cubes identiques mesurant 1 centimètre sur 1, bien qu'ils puissent être plus petits. Ensuite, nous déposons le reste des ingrédients nécessaires à la préparation du plat sur le plan de travail et passons à l'étape suivante, presque finale.

Étape 2 : préparez la salade de saumon et d'avocat.

Placez les morceaux d'avocat dans un bol profond, pressez-y une cuillère à soupe de jus de citron frais avec vos doigts et détachez les fruits avec le liquide aigre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite le concombre haché, les tomates, le saumon légèrement salé, les oignons verts, l'aneth et le persil dans le même bol. Assaisonnez le tout au goût avec du sel, du piment de la Jamaïque, de l'huile d'olive et mélangez à nouveau.

Laissez la salade obtenue reposer à température ambiante pendant au moins 10 minutes, puis répartissez-la en portions dans des assiettes et proposez-la à votre foyer.

Étape 3 : servez la salade avec le saumon et l'avocat.

La salade de saumon et d'avocat est servie à température ambiante, presque immédiatement après sa préparation. Servez-le en tas sur un grand plat plat, des assiettes ou dans des bols profonds.

Juste avant de mettre ce miracle sur la table, chaque portion peut être décorée de quelques brins supplémentaires d'herbes fraîches ou de graines de sésame ; cette recette utilise des herbes noires ; elle complète bien tous les composants du plat et ajoute en même temps sa propre saveur. . Cet excellent apéritif égayera le petit-déjeuner, le dîner, le déjeuner ou sera le point culminant de vos vacances. Les vins blancs ou rosés mi-doux conviennent à cette salade, mais les partisans d'un mode de vie sans alcool peuvent l'arroser de jus de fruits délicats, par exemple de raisins blancs ou de pommes.

Profitez-en et amusez-vous !
Bon appétit!

une excellente alternative au saumon est tout poisson rouge désossé légèrement salé, par exemple l'esturgeon étoilé, l'esturgeon, le stérlet, le saumon, le saumon sockeye, le saumon quinnat et de nombreuses autres espèces ;

la recette contient un ensemble classique d'épices, mais si vous le souhaitez, elle peut être complétée par des herbes provençales, de la marjolaine, du cumin, de l'estragon, des flocons de piment rouge, ainsi que des épices séchées, qui sont utilisées lors de la préparation de plats de légumes ou de poisson ;

très souvent, cette salade est assaisonnée d'un mélange de jus de citron, d'huile d'olive et de moutarde, certaines ménagères préfèrent également la mayonnaise la plus ordinaire ou la crème sure maison ;

Un bon ingrédient supplémentaire dans ce plat pourrait être du maïs sucré en conserve, des poivrons frais finement hachés ou des feuilles de laitue de toute sorte.

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C'est très savoureux et a l'air impressionnant.

• avocat;
• plumes d'oignon vert;
• quatre petites tomates ;
• saumon légèrement salé;
• un bouquet de laitue ;
• roquette.

• deux cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• une cuillère à café de moutarde ;
• deux cuillères à soupe de jus de citron ;
• poivron rouge moulu, sel, herbes de Provence (au goût).

Coupez le poisson rouge en petits morceaux. Si vous souhaitez un goût de poisson plus riche, utilisez davantage de cet ingrédient.

Attention! Le bon saumon a une légère odeur de concombre frais, une chair orange tendre, douce et élastique, ni trop brillante ni trop pâle.

Coupez les tomates en tranches étroites. Nous versons le liquide obtenu - nous n'en avons pas besoin.

Lavez l'avocat, épluchez-le et coupez-le en fines tranches.

Attention! Les fruits non mûrs ou trop mûrs gâcheront n'importe quel plat.

L'avocat doit être modérément mou. Lorsque vous appuyez sur la peau, une empreinte digitale à peine visible reste.

Ce qui s'aplanit rapidement.

Hachez les oignons verts en plaçant le couteau en diagonale (vous devriez obtenir des anneaux « obliques »).

Mélangez les composants de la garniture ensemble.

Attention! Le goût sera plus doux si vous remplacez le jus de citron par du citron vert.

Placer les feuilles de laitue déchirées, la roquette et les ingrédients du plat dans un saladier. Remplissez de sauce.

Sers immédiatement.

Recette 2. Une salade simple pour tous les jours.

• avocat;
• poisson rouge légèrement salé (deux cents grammes);
• aneth;
• mayonnaise (pour la vinaigrette).

Coupez l'avocat en morceaux et écrasez-le avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Ou vous pouvez gratter la pulpe de la peau avec une cuillère et l'écraser immédiatement.

Coupez le saumon en lanières.

Hachez finement l'aneth.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter les épices au goût, assaisonner de mayonnaise.

Conseil! La mayonnaise riche en calories peut être remplacée par l'activation de l'ail.

Achetez un pot d'Activia sans sucre ni additif aromatisant, pressez-y l'ail et ajoutez un peu de poivre. Une excellente solution pour ceux qui suivent une alimentation saine !

Recette 3. Salade avocat-poisson aux oignons marinés.

• avocat;
• saumon légèrement salé;
• oignon;
• jus de citron;
• aneth;
• huile d'olive (pour la vinaigrette).

Les quantités d'ingrédients ne sont pas spécifiées intentionnellement. Vous pouvez ajuster le ratio de produits à votre goût.

Si vous voulez un plat de poisson au goût de noisette, ajoutez plus de saumon. Bien que si vous prenez presque le même nombre de composants, cela s'avère génial.

Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le mariner (eau bouillie plus vinaigre plus sucre plus sel).

Coupez la pulpe d'avocat en morceaux et écrasez-la.

Coupez le poisson en fines tranches.

Mélanger tous les ingrédients, arroser de jus de citron et assaisonner d'huile d'olive. Ce plat n’a même pas besoin de sel ou d’épices.

Salade d'avocat et saumon, plusieurs options de recettes

Certaines combinaisons de saveurs sont vraiment magnifiques, car une fois que vous aurez goûté un plat, vous en tomberez amoureux une fois pour toutes. La salade d'avocat et de saumon fait partie de ces plats.

Dans cet article, nous examinerons plusieurs recettes populaires pour ce plat.

Salade d'avocat et saumon «Cocktail de la mer» .

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes, puis placez-les au fond du saladier et mélangez-les avec de la mayonnaise, et saupoudrez dessus d'une pincée de poivre fraîchement moulu. Retirez le noyau du concombre et coupez-le en cubes - ce sera la deuxième couche de la salade.

Saler et poivrer légèrement le dessus, badigeonner de mayonnaise. Faites bouillir les crevettes dans de la saumure, préparée comme suit : faites bouillir de l'eau, puis ajoutez du sel au goût et ajoutez la feuille de laurier, l'assaisonnement pour poisson et un demi-rondelle de citron.

Placer les crevettes dans ce bouillon et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Épluchez-les ensuite et coupez-les en cubes : la troisième couche est prête.

Poivrez et étalez dessus de la mayonnaise.

Ensuite, vous aurez besoin de blancs d'œufs, qui doivent également être coupés en cubes, d'une pincée de sel, de poivre et de mayonnaise. Garnir de jaunes, d'un peu de sel, de poivre et de mayonnaise.

Saupoudrez le tout d'aneth haché. Lavez les tomates cerises, séchez-les, épépinez-les et coupez-les en lanières, poivrez dessus et ajoutez la mayonnaise.

Épluchez l'avocat et arrosez-le du jus d'un demi citron pour éviter que le fruit ne noircisse. Coupez-le en cubes et placez-le dans la couche suivante, poivrez, salez et graissez avec de la mayonnaise.

Cette salade est garnie de fins morceaux de saumon sans trous. Si vous avez acheté du poisson frais, vous pouvez le saler, nous avons déjà écrit sur la façon de saler le saumon à la maison. Pour décorer le plat, nous utilisons du fromage à la crème, que l'on peut presser à l'aide d'une poche à douille pour créer de jolis candélabres.

La portion peut être modifiée selon vos goûts. N'oubliez pas qu'il est très important de ne pas trop saler la salade d'avocat et de saumon ; il faut également faire attention au poivre.

Salade d'avocat et saumon – « Perle du Paradis » .

Pour la première couche, prenez les blancs de deux œufs et hachez-les finement, étalez dessus de la mayonnaise, salez et poivrez. La deuxième couche contient les jaunes de quatre œufs, qui doivent être râpés sur une râpe grossière, du poivre, du sel et de la graisse avec de la mayonnaise.

La troisième couche est constituée de la moitié du filet de saumon existant, coupé en cubes et enrobé de mayonnaise.

La quatrième couche contiendra des olives coupées en rondelles. Cinquième couche – reste du saumon, étaler dessus la mayonnaise. Sur la sixième couche, vous devez verser du fromage râpé sur une râpe grossière et de la mayonnaise par-dessus.

La septième couche est constituée de tranches d'orange coupées en cubes. La huitième couche finale est constituée des protéines restantes mélangées à de la mayonnaise.

En plus de cela, vous devez répartir uniformément plusieurs cuillères de gibier rouge, vous pouvez mettre un œuf de caille à la coque au milieu, coller des rondelles d'olive en cercle, si vous n'aimez pas cette portion, vous pouvez la changer, tout dépend sur votre imagination. Ensuite, la salade doit reposer au réfrigérateur pendant environ trois heures.

Salade grecque à l'avocat et au saumon .

Pour tous ceux qui aiment les plats légers qui ne contiennent pas de mayonnaise, la salade grecque à l'avocat et au saumon est parfaite. Sa composition :

• Laitue iceberg ou feuilles de roquette.
• 2 tomates.
• Poivron.
• 2 concombres frais.
• Avocat.
• 200 grammes de saumon légèrement salé ou fumé.

Pour recharger, vous aurez besoin de :

• 3 cuillères à soupe de jus de citron.
• 1 cuillère à soupe de miel.
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 cuillère à soupe de moutarde.
• Poivre et sel.

Ces ingrédients doivent être coupés en cubes de taille moyenne. Nous retirons le noyau des concombres et des tomates pour éviter l'excès d'humidité dans la salade. Il est préférable de déchirer les feuilles de laitue en petits morceaux à la main.

Pour faire la vinaigrette, fouettez le miel et la moutarde, puis ajoutez le jus de citron et versez l'huile d'olive en un mince filet, sans oublier de remuer. Ajoutez du sel et du poivre au goût. La vinaigrette doit être aussi épaisse que de la crème sure.

Versez la sauce préparée sur le plat et servez.

Salade d'avocat et de saumon. Salades d'avocat : recettes simples

Dans l'art culinaire, l'essentiel est la combinaison correcte et harmonieuse des produits et des goûts. Et un bon exemple en est une salade à l'avocat et au saumon.

Ce plat s'avère exquis, tendre et étonnamment savoureux. L'avocat est un produit exotique pour nos latitudes, mais le trouver en magasin aujourd'hui n'est pas un problème, tout comme les fruits de mer. Alors pourquoi ne pas vous offrir, à vous et à vos amis, un petit plaisir ?

Aujourd’hui, nous allons parler du type de salades que vous pouvez préparer avec de l’avocat. Les recettes sont simples et vous passerez très peu de temps à les préparer.

Salade de saumon et avocat

Cette salade est tout simplement merveilleuse : elle est rafraîchissante, croquante et regorge de vitamines saines. Il complétera parfaitement n'importe quel plat et constituera un excellent régal pour les invités inattendus.

• avocat;
• plusieurs morceaux de saumon (salé ou fumé) ;
• un bouquet de feuilles de laitue et d'oignons verts ;
• quelques graines de sésame ;
• 2 oeufs;
• une gousse d'ail et du poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à soupe. l. sauce soja et huile d'olive;
• un peu de jus de citron.

Mélangez la sauce soja avec le jus de citron et l'huile, ajoutez l'ail haché. Mélangez soigneusement la vinaigrette et la salade est prête.

Dans un autre bol, mélanger l'avocat tranché finement, les morceaux de saumon, les oignons verts et la laitue, assaisonner de poivre noir.

Disposer sur des assiettes de service. Ajoutez dans chacun des morceaux d'œuf dur, et juste avant de servir, versez sur la sauce préalablement préparée.

Garnir d'une pincée de graines de sésame sur le dessus. La salade d'avocat et de saumon est prête.

Salade de riz, avocat et saumon

Tous ces composants se combinent parfaitement les uns avec les autres. Vous pouvez utiliser du riz sauvage ou du riz à grains longs.

La salade sera à la fois légère, tendre et satisfaisante - un excellent petit-déjeuner pour toute la famille.

• ½ avocat et ½ citron chacun ;
• 100 g de saumon ;
• 1 concombre (frais);
• 180 g de riz ;
• 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive (ou autre huile végétale);
• poivre noir moulu.

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Coupez le poisson en morceaux moyens.

Épluchez l'avocat et le concombre et coupez-les en cubes.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients hachés. Assaisonnez avec de l'huile, du poivre et le jus d'un demi citron, puis ajoutez le riz et mélangez bien.

Une salade d'avocat et de saumon peut être servie.

Salade de saumon, avocat et crevettes

Une autre recette simple et abordable. Vous pouvez choisir la quantité d'ingrédients à votre guise : certaines personnes veulent plus de légumes verts, tandis que d'autres veulent de l'avocat ou des crevettes.

• des légumes verts ou de la salade ;
• saumon;
• avocat;
• crevettes;
• du fromage feta (facultatif);
• jus d'un demi citron vert (citron);
• huile végétale (olive), poivre noir, graines d'aneth (facultatif).

Décongelez les crevettes et faites-les revenir légèrement dans l'huile (1 minute de chaque côté). Laissons refroidir.

Coupez le poisson et les fruits en petits morceaux. Déchirez les feuilles de laitue en gros morceaux, versez-les dans un grand bol et assaisonnez de poivre.

Ajoutez ensuite les morceaux de saumon et les fruits hachés, les crevettes décortiquées et secouez vigoureusement le bol.

Il faut maintenant habiller la salade d'avocat et de saumon. Pour ce faire, mélangez l'huile végétale avec le jus de citron et versez sur notre salade.

Disposer sur des assiettes et garnir de morceaux de fromage feta et de graines d'aneth.

Salade exotique au saumon en conserve

Cette salade à l'avocat et au saumon en conserve trouvera certainement ses fans. Il cuit rapidement, mais s'avère incroyablement savoureux, tendre et satisfaisant.

• un pot de saumon en conserve ;
• ½ avocat ;
• une cuillère à café de moutarde douce, mayonnaise ;
• un peu de jus de citron ;
• une poignée de noix pelées ;
• 1 oeuf;
• légumes verts, sel, poivre noir moulu.

Épluchez l'œuf à la coque et coupez-le en cubes. Nous ferons de même avec un demi-avocat, des herbes et hacherons les noix.

Mélangez la moutarde avec la mayonnaise et ajoutez du jus de citron, du poivre et un peu de sel au goût, la vinaigrette du plat est prête.

Ouvrez le bocal de poisson, salez le liquide, séparez soigneusement la viande des os et retirez tout excédent.

Dans un grand bol, mélangez délicatement tous les ingrédients et versez la garniture préparée. Et notre merveilleuse salade est prête.

Les salades d'avocat sont délicieuses et prennent très peu de temps à préparer.

Salade de saumon fumé, noix et vinaigrette à l'avocat

Vous pouvez également utiliser l’avocat comme vinaigrette pour un plat. Nous vous proposerons l'une des options et vous pourrez développer cette idée de créativité culinaire dans n'importe quelle direction.

Les salades à l'avocat sont toujours délicieuses, mais ce fruit exotique peut être utilisé pour préparer divers autres plats.

• une poignée de salade de roquette (ou toute autre salade de votre choix) ;
• 2-3 tranches de saumon fumé ;
• 1 avocat mûr ;
• 2 petites tomates ;
• un peu de parmesan et de noix ;
• 3 cuillères à soupe. l. yaourt nature (non sucré) ;
• 3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 2 cuillères à soupe. l. vinaigre balsamique.

Prenez un plat et déposez dessus une couche de roquette. Coupez les tomates en tranches et placez-les sur les légumes verts.

Préparez la vinaigrette : épluchez l'avocat et écrasez-le soigneusement à la fourchette pour obtenir une pâte, ajoutez-y le yaourt, mélangez bien. Recouvreons uniformément notre plat de vinaigrette.

Ensuite, nous coupons le saumon en fines lanières et les plaçons sur la salade. Versez-le avec un mélange d'huile et de vinaigre.

Décorons notre plat avec des tranches de parmesan et des noix. Le plat est prêt, dégustez.

Un peu exotique

Aujourd'hui, nous nous sommes concentrés sur le type de salades que vous pouvez préparer avec de l'avocat. Les recettes sont simples et les ingrédients des plats sont facilement disponibles. Leur base était un fruit exotique qui mérite une attention particulière.

Il est non seulement savoureux, nutritif et sain, mais aide également à rajeunir le corps, prévient l'apparition de cellules cancéreuses, etc. Il contient beaucoup de graisse, mais en même temps c'est un excellent produit diététique. L'huile d'avocat est souvent utilisée pour les soins de la peau et des cheveux, et ses graines et ses feuilles sont utilisées avec succès en médecine depuis des temps immémoriaux jusqu'à nos jours.

Nous espérons que nos recettes faciles vous aideront à diversifier votre menu et que les avocats apparaîtront sur votre table le plus souvent possible. Bon appétit!

Et soyez toujours en bonne santé !

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Salade de saumon et avocat

Il y a tellement de nouveautés, de légumes et de fruits exotiques en magasin qu’il est difficile de ne pas se laisser tenter. Vous avez surtout envie de montrer vos plats extraordinaires lors d'une fête devant vos invités, et un dîner à deux ne tolérera pas les banalités.

Aujourd'hui, KhozOboz vous propose une combinaison gagnant-gagnant et des plus délicates d'avocat et de saumon, qui, nous vous l'assurons, deviendra l'une de vos préférées.

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Histoire du plat d'avocat

L'avocat est présent dans de nombreuses cuisines nationales et constitue également un élément important des menus des restaurants. Ce fruit a une saveur neutre et non sucrée et une merveilleuse texture beurrée et douce. En général, les fruits de l'avocat ne ressemblent à aucun autre : grosses graines, peau dure, goût inhabituel.

Ce produit se marie harmonieusement avec les poissons (saumon, thon, truite), les fruits de mer (moules, crevettes, crabes), les fruits (kakis, poires, oranges) et les légumes (concombres, tomates, laitue). En raison de sa similitude avec le beurre de noix, l’avocat est également une combinaison biologique avec la viande et la volaille.

L’ajout de jus de citron, devenu traditionnel, évite l’oxydation et la décoloration du fruit. En raison de sa simplicité, la « poire alligator » est cultivée dans de nombreux pays et est donc relativement bon marché dans nos magasins.

Bien entendu, ce fruit convient principalement à la préparation de salades et d’entrées froides. Pour qu'un nouveau plat plaise à vous et à vos proches, vous devez le préparer correctement.

KhozOboz partagera ses secrets avec vous aujourd'hui.

Ingrédients pour préparer la salade

Ainsi, pour « créer » une salade à l'avocat et au saumon, il nous faut

Pour préparer cette salade, nous avons besoin des ingrédients suivants

• Saumon en conserve (légèrement salé est également possible) – 1 pot (200 gr.).
• Avocat – 2 fruits.
• Poivron doux – 1 pièce.
• Oignon salade rouge – 1 pièce.
• Un peu de vinaigre (1/2 cuillère à café).
• Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive 7. 150 gr. mayonnaise pour la vinaigrette.

Étapes de cuisson

La salade la plus délicieuse au saumon et à l'avocat de KhozOboz se prépare en plusieurs étapes simples :

1. Tout d’abord, préparez l’oignon : coupez-le en fines demi-rondelles.

Lavez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles

Faisons mariner notre oignon dans le vinaigre pendant environ 15 minutes. L'oignon ainsi préparé donnera à notre plat l'acidité bien méritée.

Versez du vinaigre sur l'oignon pendant 15 minutes pour le faire mariner.

Pendant que les oignons marinent, mettez les poivrons au four pour les faire cuire. Pour ce faire, placez le légume lavé dans un moule graissé avec de l'huile végétale et placez-le au four à une température réglée de 150-180 degrés pendant 10-15 minutes. De cette façon, le poivre deviendra inhabituellement doux, aromatique et beaucoup plus sucré, tandis que ses propriétés croquantes disparaîtront.

Pendant ce temps, placez le poivron sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et mettez au four. Cuire le poivron à une température de 180 degrés pendant environ 15 minutes.

Passons au moment le plus important : couper le fruit de l'avocat. Coupez le fruit dans le sens de la longueur jusqu'à ce qu'il touche le noyau. Après cela, les moitiés sont facilement séparées à la main. A l'aide d'une cuillère, prélevez délicatement la pulpe pour que les peaux des bateaux restent intactes (nous en aurons besoin plus tard).

Coupez l'avocat le long du fruit jusqu'à ce qu'il touche le noyau, puis cassez-le simplement en deux à la main. Retirez ensuite délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère.

Coupez la pulpe d'avocat en petits cubes.

Coupez l'intérieur de l'avocat obtenu en cubes

Coupez le poivron fini en petits morceaux.

Divisez le poivron cuit en petits morceaux

Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise et placez dans nos « moules » - peau d'avocat. C'est simple, mais étonnamment savoureux !

Maintenant, mélangez simplement tous les ingrédients préparés et mettez-les dans les peaux d'avocat restantes.

Options de cuisson

Vous serez surpris, mais certains des ingrédients à partir desquels nous avons préparé la salade au saumon et à l'avocat conviennent également pour... les sandwichs des fêtes ! Pour ce faire, vous devez écraser l'avocat avec une fourchette, l'étaler sur des toasts et le garnir d'un morceau de poisson rouge légèrement salé (ce sera plus esthétique que d'utiliser la version en conserve).

Saumon, avocat, concombre, laitue - et voici un plat au goût inhabituellement frais !

Cette salade est très riche en saveur : avocat aux crevettes, saumon, tomates, roquette, assaisonné d'huile d'olive.

Une salade à base d'avocat et de poulet s'avère très savoureuse ; en plus des ingrédients ci-dessus, vous devez ajouter de la laitue iceberg, du jus de citron vert, une pomme verte et de l'huile d'olive.

Les gourmands adoreront la salade de fruits à l'avocat : pour cela, nous utilisons de la banane, du kiwi, des fraises, de l'orange, des dattes, des raisins secs, de la vanille, du sucre, du yaourt et du jus de citron.

Les bienfaits d'une salade aussi exotique

Nous en savons beaucoup sur les bienfaits du saumon, mais que peuvent faire les avocats pour notre santé ? Et, de manière générale, ce fruit exotique est-il nocif ? Eh bien, il n'y a certainement aucune raison de s'inquiéter, car grâce à leur teneur élevée en graisses végétales et, par conséquent, en vitamine E, ces fruits sont les leaders parmi les produits qui combattent les principaux signes du vieillissement.

Ce facteur est également facilité par les puissantes propriétés antioxydantes de l'avocat, qui sont dotées de substances spéciales qui saturent le corps humain en oxygène - les glutathiones. Ceux qui incluent souvent ces fruits dans leur alimentation ne risquent pas non plus de développer l’athérosclérose.

Le « fruit alligator » apporte des bienfaits incroyables aux femmes : il améliore non seulement l'état extérieur de la peau, rend les cheveux beaux et soyeux, mais aide également à faire face aux symptômes désagréables de la ménopause. De plus, l’avocat contient une grande quantité de potassium, qui aide à maintenir les vaisseaux sanguins en excellent état et résiste aux arythmies.

Aujourd'hui, avec l'aide de HozOboz, vous avez découvert un autre plat merveilleux et très sain. Sa présentation élégante diversifiera les tables les plus exigeantes, et son goût insolite vous ravira par sa légèreté et sa nouveauté.

Salade de thon en conserve

Salade de saumon et avocat

Je veux vous proposer une salade simple mais très savoureuse. De plus, la nouvelle année approche à grands pas, vous aimerez peut-être cette recette intéressante de salade au saumon et à l'avocat.

Son point fort est qu’il n’a aucun habillage. Après tout, l’avocat est un fruit très gras.

L’essentiel est de le choisir correctement : il ne doit être ni dur, ni très mou. Cette salade peut être préparée avec n'importe quel poisson, ou sans poisson du tout.

Ingrédients pour préparer la salade de saumon et d'avocat :

• 2 concombres
• 10 œufs de caille
• 100 saumons légèrement salés
• 1 avocat

Faire une salade avec du saumon et de l'avocat.

Coupez les concombres en longues lanières fines.

Coupez les lanières de concombre en petits cubes.

Coupez quelques morceaux de saumon pour la décoration et réservez.

Coupez le reste du saumon en petits morceaux.

Faire bouillir les œufs de caille. Vous pouvez utiliser des œufs de poule, puis prendre 2 œufs.

Coupez les œufs de caille en 8 parties. Nous obtiendrons ces triangles.

Mettons ces triangles de 2 œufs de côté pour la décoration.

Coupez 2 tranches moyennes d'avocat et épluchez-les. Vous pouvez ajouter plus d'avocat, tout dépend de vos préférences.

Coupez la pulpe d'avocat en petits morceaux.

Mélangez tous les légumes hachés et mélangez bien. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre au goût.

Laissez la salade reposer un moment.

Disposez la salade dans un saladier, à l'aide d'anneaux de moulage. Décorer de saumon et de morceaux d'œufs de caille.

Nous roulons simplement le saumon en rouleaux, et roulons également le plus gros morceau de saumon en rouleau, le façonnons en rose et le plaçons dessus.

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Bon appétit!
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Salade de saumon et avocat, salade de saumon et avocat avec photos détaillées

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Salade de saumon et avocat

Parfois, il suffit de cuisiner quelque chose de savoureux et toute la famille sera heureuse et pleinement satisfaite, mais il y a des moments où une présentation intéressante des plats est également nécessaire. J'attire votre attention sur une salade qui rentre dans un avocat.

Cette méthode de service était une nouveauté il n'y a pas si longtemps. Beaucoup, voyant diverses collations composées de pommes, d'oranges, de tomates et bien plus encore (qui peuvent être utilisées comme contenants), ont été sincèrement surpris et ravis.

Aujourd’hui, cela se retrouve assez souvent sur la table.

Personnellement, j’ai toujours évité d’utiliser l’avocat comme saladier, j’avais peur qu’il ne soit pas possible de bien séparer la pulpe sans abîmer la peau. Toutes les craintes étaient vaines, cela se fait très simplement, l'essentiel est de prendre un fruit à la peau élastique, mais douce à l'intérieur (lors de l'achat, il suffit de presser légèrement l'avocat).

La salade elle-même s'est avérée très intéressante en goût, je vous conseille de l'essayer et de surprendre encore une fois certains invités.

Degré de difficulté- Juste.

Temps de cuisson- environ un quart d'heure.

Pour 2 portions, vous avez besoin des produits suivants :


1. Avocat
2. Quelques tomates de taille moyenne ou une plus grosse
3. Un œuf à la coque
4. Saumon légèrement salé – 100 g
5. Aneth frais
6. Jus d'un demi citron
7. Mayonnaise - 2 c. cuillères
8. Moutarde – 1 cuillère à café
9. Sel

J'ai d'abord préparé la vinaigrette : un mélange de mayonnaise, de moutarde et 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron.

J'ai coupé le saumon en petits morceaux.

Je l'ai mis dans un récipient en ajoutant un œuf finement haché et de l'aneth.

J'y ai aussi mis des tomates en dés.

J'ai bien lavé l'avocat à l'eau courante, je l'ai ouvert et j'ai retiré le noyau.

Retirez délicatement la pulpe avec une cuillère sans endommager la peau.

J'ai saupoudré de jus de citron l'intérieur de l'avocat, ainsi que sur la pulpe, que j'ai également hachée au couteau. La pulpe a été ajoutée à la salade.

Habillé la salade et ajouté du sel au goût.

J'ai mis la salade dans des saladiers « nature » et garnie de brins d'aneth frais.

Vivez une agréable expérience culinaire!

Salade de saumon et avocat au concombre

Salade de saumon et d'avocat faible en calories, savoureuse et saine, avec concombre et fromage.

Une salade légère de saumon et d'avocat, ce légume tropical insolite et très sain, décorera n'importe quelle table de fêtes.

Le concombre donne à la salade une fraîcheur particulière et les olives noires ajoutent un piquant exquis et un contraste de couleur.

Le fromage à pâte molle ajoute un goût crémeux qui se marie bien avec le saumon, et le persil ajoute un arôme unique.

Recette de salade de saumon et d'avocat.

Ingrédients pour 2 portions :

• saumon légèrement salé – 50 g
• avocat – 1 morceau (mûr)
• concombre (petit) – 1 morceau
• Fromage russe – 50 g
• olives – 10 pièces
• persil frais - 3-4 brins
• mayonnaise légère
• sel au goût

Coupez le saumon en carrés épais avec un couteau bien aiguisé. De la même manière, vous devez couper le fromage, un peu plus gros que dans les autres salades au fromage.

Lavez l'avocat, faites une coupe longitudinale avec un couteau autour de tout le légume et divisez-le en deux moitiés. Retirez le noyau, épluchez et hachez la pulpe assez grossièrement.

Lavez le concombre, pas besoin de le peler, coupez-le en fines lanières. Comme c'est le seul ingrédient solide de cette salade, il n'est pas nécessaire de le hacher grossièrement pour éviter qu'il ne ressorte trop.

Arrachez simplement les feuilles de persil prélavées et ajoutez-les telles quelles à la salade.

Mélangez tous les ingrédients préparés et ajoutez suffisamment de mayonnaise pour qu'elle graisse légèrement les morceaux de nourriture ; il ne faut pas en mettre beaucoup.

Ajoutez du sel si bon vous semble, mais n’oubliez pas que le poisson, le fromage et les olives sont salés en eux-mêmes, vous n’aurez donc peut-être pas besoin de sel à votre goût.

Une autre option pour assaisonner cette salade est possible, plus légère, avec une touche orientale.

C'est un mélange d'huile d'olive et d'une pincée de cannelle moulue, vous pouvez également ajouter un peu de poivre noir moulu. Il s'avérera plus élégant, très parfumé et étonnamment harmonieux.

Servir la salade de saumon et d'avocat à table. Bon appétit!

Egalement d'autres recettes de délicieuses salades au saumon :

Salade de saumon et calamars Étoile de mer

Salade de saumon aux légumes frais

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Salade d'avocat et de saumon

Les bienfaits, le naturel et la simplicité sont les éléments les plus importants de tout plat. Si vous disposez de peu de temps, mais que vous avez une grande envie d'épater vos invités ou au moins de vous offrir un plat à la fois original et savoureux, préparez des salades saines à partir de recettes simples.

Il y a seulement quelques décennies, un fruit aussi étrange mais attrayant que l’avocat était considéré comme un fruit ordinaire en forme de poire et riche en graisses. Mais aujourd'hui, des milliers de femmes au foyer utilisent des avocats dans la préparation de divers plats, notamment des salades.

La salade d'avocat et de saumon est devenue très populaire. La recette est simple.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

- poivron doux (1/2 pcs.),

Un petit bouquet de cresson,

Une poignée de pousses de soja,

4 brins de coriandre,

Environ 6 à 8 feuilles de roquette,

Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive,

Un peu de moutarde, une gousse d'ail, du sel et du poivre,

Saumon (légèrement salé, environ 150 g).

Ayant tous les composants ci-dessus disponibles, vous pouvez facilement préparer une salade à l'avocat et au saumon.

Le processus de préparation de la salade est simple : rincez soigneusement les légumes verts et les pousses sous l'eau courante, puis prenez l'avocat préalablement pelé et coupez-le soigneusement en deux pour retirer le noyau. Coupez la pulpe d'avocat elle-même en petits cubes. On fait de même avec les poivrons doux, les tomates et le saumon (coupé en petits morceaux).

Hachez finement tous les légumes verts, la laitue et les pousses et mélangez avec tous les ingrédients de la salade dans un bol profond.

Pour la vinaigrette, vous devez utiliser de l'huile d'olive, de la moutarde et de l'ail (passés au pressoir). Battez soigneusement ce mélange à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, puis versez-le sur tous les composants de la salade.

Salez et poivrez au goût, et la salade à l'avocat et au saumon peut être servie. Il est recommandé de décorer chaque assiette de service avec des herbes et des tomates, ou de disposer soigneusement la salade en tour pour lui donner un aspect plus sophistiqué.

La salade d'avocat et de saumon sera une décoration inoubliable pour toute table de fête ou même de tous les jours.

Bien entendu, la quantité de légumes verts et leur assortiment peuvent être variés selon vos goûts. S'il manque de la coriandre, du cresson ou des pousses de soja, il est tout à fait possible de les remplacer par davantage de laitue ou d'autres types de légumes verts (que vous pouvez acheter dans n'importe quel supermarché).

Le saumon ne reste pas le seul ingrédient de la salade d'avocat. Très souvent, le saumon est remplacé par du thon. La salade d'avocat et de thon est célèbre parmi les gourmets non seulement pour son goût incroyable, mais également pour la quantité de vitamines et de micro-éléments bénéfiques pour le corps humain.

La plupart des nutritionnistes utilisent une combinaison de thon et d'avocat pour renforcer le corps et améliorer l'immunité. La recette de cuisine est aussi simple que la précédente.

Pour la salade verte, nous utilisons de l'aneth, de l'oignon rouge ou du persil (encore une fois, à votre discrétion). Mais au lieu de l'huile d'olive et de la moutarde, vous pouvez utiliser du jus de citron, qui ajoutera du piquant à votre salade fraîche. Hachez finement la pulpe de thon et d'avocat ou ramollissez-la à la fourchette jusqu'à ce qu'elle devienne une purée.

Mélangez le mélange obtenu avec des herbes, ajoutez des épices au goût et disposez sur des assiettes. N'oubliez pas de tout décorer avec des herbes ou des tomates.

En plus des recettes ci-dessus, la salade d'avocat et de céleri est également très appréciée. Compte tenu des propriétés calmantes du céleri, cette salade est souvent recommandée aux personnes souffrant d'un stress accru au travail. Il convient de noter que ces salades sont non seulement faciles à préparer, mais également nutritives, elles peuvent donc remplacer les plats d'accompagnement lourds pour l'estomac.

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Il existe de nombreuses recettes de salades au saumon et à l'avocat. Pour certaines personnes, prenez du poisson légèrement salé, pour d'autres, bouilli ou frit. Les bienfaits de ces ingrédients sont indéniables. Surtout pour le corps féminin. Ce n'est un secret pour personne que lors d'un régime, de nombreuses personnes éliminent complètement les graisses de leur alimentation, ce qui est une énorme erreur. Oui, bien sûr, manger constamment de la viande grasse et des légumes frits est nocif. Mais en obtenant des graisses provenant d'aliments comme le poisson rouge ou les avocats mûrs, de nombreuses personnes acquièrent un beau teint et se débarrassent également des problèmes de cycle.

Quels sont les bienfaits du saumon et de l'avocat ?

J'aimerais regarder de plus près ce que les principaux ingrédients d'une salade au saumon et à l'avocat apportent au corps. Ce dernier, malgré sa teneur en calories, devrait être présent sur la table de ceux qui souhaitent perdre du poids. En petites quantités, cela n’a que des avantages. Ils peuvent remplacer le beurre. Tout d'abord, les avocats sont appréciés pour la présence de graisses qui aident à normaliser le métabolisme. Vous ne devez pas non plus manquer d’une grande quantité de vitamine K, qui affecte la coagulation du sang. En raison du potassium contenu dans le produit, les avocats sont recommandés aux personnes souffrant de problèmes cardiaques. Et bien sûr, il ne faut pas oublier les bienfaits de l’avocat pour les femmes enceintes. Cela est dû à la teneur en acide folique des fruits de la plante.

Le saumon est riche en acides gras oméga-3, importants pour l'organisme. Grâce à cette substance, une personne peut résister au stress et également améliorer les performances cérébrales. Autrement dit, en mangeant de la salade de saumon et d'avocat, vous pouvez vous débarrasser du stress. En plus, c'est tout simplement délicieux !

Option de plat simple

L'une des recettes les plus simples est réalisée en couches. Pour le préparer, prenez les produits suivants :

• Deux avocats mûrs.
• 200 grammes de poisson légèrement salé.
• Trois oeufs.
• Trois petites carottes.
• Mayonnaise.
• 100 grammes de fromage.

Si nécessaire, vous pouvez ajouter des épices supplémentaires comme du sel et du poivre. Cependant, à cause de la mayonnaise et du poisson salé, la salade a déjà un goût assez salé.

Comment préparer une salade feuilletée ?

La recette et la photo de la salade au saumon et à l'avocat montrent qu'une salade composée en couches semble avantageuse. Il est donc préférable de présenter les choses de cette façon.

Vous devez d’abord faire bouillir les œufs et les carottes. Ils sont frottés séparément les uns des autres sur une râpe fine. Maintenant, épluchez l'avocat. Tout d’abord, coupez-le en deux et retirez le noyau. La pulpe est coupée en petits cubes. Le poisson rouge est également broyé de la même manière.

Disposez l'avocat au fond du saladier et pêchez dessus. Place maintenant aux œufs râpés. Lubrifiez le mélange avec une petite quantité de mayonnaise sur le dessus. Une couche de carottes y est déposée. Terminez avec du fromage. Il est râpé sur une râpe fine et mélangé à de la mayonnaise. Répartissez soigneusement la masse de fromage sur les carottes. Avant de servir, il est préférable de refroidir la salade une vingtaine de minutes au réfrigérateur.

Salade orientale au saumon et avocat : photos et ingrédients

Cette option est considérée comme orientale. Il contient de nombreux ingrédients différents et peut servir de décoration pour la table de fête. Pour préparer la salade il faut prendre :

• 200 grammes de poisson salé.
• Deux avocats.
• Huit œufs de caille.
• Une pomme verte.
• Un concombre frais.
• Deux cuillères à soupe chacune de jus de citron et d'huile d'olive.
• Un peu d'aneth.
• Une cuillère à soupe de sauce soja.
• Poivre noir moulu et sel au goût.

En raison du grand nombre d'ingrédients au goût intéressant, la salade au saumon et à l'avocat s'avère très lumineuse et originale.

Comment préparer un tel plat ?

Pour commencer, épluchez l'avocat, coupez-le en gros morceaux et arrosez-le de jus de citron pour qu'il ne perde pas sa couleur. Le concombre est également pelé et coupé en fines lanières. La pomme est pelée, épépinée et râpée sur une râpe grossière. Mélangez tous les ingrédients.

Les œufs de caille sont bouillis pendant environ trois minutes et pelés. Chacun est découpé en quatre parties. En attendant qu'ils refroidissent. Le saumon salé est coupé en petits cubes. Tous les ingrédients sont combinés et assaisonnés de sauce soja et d'huile. Remuer. Décorer d'aneth finement haché. Il vaut mieux servir ce plat tout de suite.

Belle salade dans un bateau d'avocat

Servir cette salade avec du saumon, de l'avocat et du concombre vous permet de la servir sur la table des fêtes en portions. Vous pouvez mélanger à l’avance tous les ingrédients dans un grand bol, puis les disposer dans des bateaux. Pour cette salade il vous faut :

• 200 grammes de saumon bouilli.
• Un avocat.
• Un petit concombre.
• Une demi-pomme verte.
• Quelques feuilles de laitue.
• Huile végétale.

Cette quantité d'ingrédients est conçue pour deux moitiés d'avocat, c'est-à-dire pour un fruit.

Comment préparer des paniers de saumon ?

Tout d’abord, épluchez l’avocat. Retirez le noyau et retirez la pulpe des deux moitiés de peau à l'aide d'une cuillère. Il est écrasé à la fourchette pour obtenir une pâte. Faites de même avec le poisson rouge. Le saumon bouilli est coupé finement, puis écrasé à la fourchette jusqu'à obtenir une purée. Mélangez ces deux ingrédients et ajoutez un peu d'huile végétale.

Épluchez le concombre et coupez-le finement. Apple - pareil. Vous pouvez également le râper sur une râpe grossière, cela dépend de l'envie du cuisinier. Les feuilles de laitue sont finement déchirées. Maintenant, ils commencent à assembler la salade avec du saumon et de l'avocat.

Le fond de la moitié d’avocat est recouvert de feuilles de laitue. Vaporiser d'huile végétale. Ajouter le poisson et la purée d'avocat. Des morceaux de pomme et de concombre sont placés dessus. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'huile végétale ou de la sauce soja. Vous pouvez également décorer la salade avec des herbes fraîches, comme une feuille de menthe ou de basilic.

Gâteau au saumon et au riz

Cette version de la salade au saumon légèrement salé et à l'avocat ressemble à un vrai gâteau. Disposez-le en couches. Pour la préparation, prenez les ingrédients suivants :

• 200 grammes de poisson rouge.
• Un verre de riz.
• Un avocat.
• Feuille de Nori.
• Un peu de fromage à la crème.
• Sésame - un quart de tasse.

Cette recette est particulièrement appréciée des amateurs de petits pains, car elle ressemble vraiment à un plat japonais.

Comment préparer une telle salade ?

Tout d’abord, faites bouillir le riz. Faites-le dans de l'eau salée jusqu'à ce que ce soit terminé. La feuille de nori est ensuite découpée en forme de cercle. Ce sera la base de ce gâteau. Mettez-le dans un saladier. L'avocat est coupé en tranches, sans peau. Ils essaient de le faire aussi subtilement que possible. Le saumon est coupé en cubes. Vous pouvez maintenant commencer à assembler la salade.

Disposez du riz sur une feuille d'algue déjà posée, puis de l'avocat, recouvrez le tout de saumon. Chaque couche est recouverte de fromage à pâte molle. Vous pouvez faire plusieurs couches, ce sera plus savoureux. Mais le meilleur est sans aucun doute le saumon. Cette salade est agrémentée de graines de sésame. Vous pouvez les pré-frire dans une poêle sèche.

Une salade de poisson rouge, salée ou bouillie, est savoureuse et saine. Si vous ajoutez également de l'avocat, si apprécié de beaucoup, vous obtiendrez un plat tout simplement festif. Ces salades sont préparées rapidement. Vous pouvez réaliser une version simple, avec un minimum d'ingrédients, ou vous pouvez construire un vrai gâteau à la japonaise. Vous pouvez également préparer une belle salade dans des paniers d'avocats. Il n’y a aucune honte à servir cela sur la table des fêtes. De plus, les bienfaits de l’avocat et du saumon sont indéniables.