Tato jedlá sestřenice lilie sice nesladí polibky, ale může posílit srdce. Schopnost česneku léčit a předcházet některým kardiovaskulárním onemocněním byla prokázána v mnoha studiích. Ve prospěch tohoto starověkého lidového léku bylo řečeno mnoho, ale podle vědců má toto vše nejsilnější vědecké důkazy.

Pokud česnek nasekáte najemno, ucítíte některé jeho účinné látky. Česnek obsahuje více než 200 různých sloučenin. Z lékařského hlediska jsou nejdůležitější sloučeniny síry, které vydávají štiplavý česnekový zápach, když stroužek česneku nakrájíte nebo rozdrtíte. Jedna ze sloučenin nalezených v česneku, allicin, prokázaly laboratorní studie schopnost zabíjet bakterie v koncentracích pouhých 1/125 000. Kromě toho bylo zjištěno, že alicin zabraňuje shlukování krevních destiček a vytváření sraženin, které způsobují infarkty.

Pomocník srdce?

Česnek má zjevně tu zvláštní vlastnost, že zlepšuje průchodnost tepen a krevní oběh. Tato vlastnost je způsobena její schopností bránit seskupování krevních destiček. Česnek navíc aktivuje fibrinolytickou (schopnost rozpouštět krevní sraženiny) aktivitu, v důsledku čehož jsou potenciálně nebezpečné krevní sraženiny zničeny.

Nejnápadnější vlastností česneku je ale snížení hladiny cholesterolu, který způsobuje ucpávání tepen. Pět ze šesti studií tento efekt potvrdilo. Pravda, jsou zde potíže: dobrovolníci museli zkonzumovat 7 až 28 stroužků česneku denně, což jim neosvěžilo dech. (Některé studie používaly česnekové extrakty.) Další experiment zahrnoval 10 lidí s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. V tomto případě byl použit česnekový prášek, jehož denní dávka byla 64 stroužků. V důsledku toho byla hladina cholesterolu v krvi těchto lidí o 10 % nižší, než kdyby drželi pouze nízkotučnou dietu. Snížila se i hladina triglyceridů, které zhoršují průchodnost tepen.

Existují také nepřímé důkazy potvrzující ochranné vlastnosti česneku. Zkušenosti mnoha lidí ukazují, že konzumace česneku snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Číňané již dlouho vědí o léčivých vlastnostech česneku. Po staletí znalci léčivých rostlin v této zemi používali česnek napuštěný vodkou nebo octem k léčbě lidí trpících bolestmi na hrudi při záchvatech anginy pectoris. Stojí za zmínku, že čínští lékaři používají rostlinu, která je blízkou příbuznou česneku, což je jeden z pěti nejčastěji předepisovaných léků pro léčbu lidí s poruchami krevního oběhu.

Podporuje trávení

Česnek může mít příznivý vliv na mnoho tělesných systémů. Česnek zlepšuje trávení a podporuje peristaltiku, proces rytmického stahování střev, v důsledku čehož se jím potrava pohybuje. Existují také návrhy, které naznačují určitou souvislost mezi přidáváním česneku do jídla a snižováním výskytu rakoviny žaludku a tlustého střeva. Je známo, že v Číně se česnek již dlouho používá jako preventivní prostředek proti zhoubným nádorům. Tato cibulovitá rostlina má také slabé antibiotické vlastnosti. Laboratorní studie prokázaly, že česnek dokáže zničit některé druhy bakterií, které způsobují břišní tyfus, plísňové infekce a střevní onemocnění, jako je průjem. Za starých časů měli válečníci vždy po ruce česnek pro případ zranění. Pro tyto účely je bezpečnější česnek jíst, než si jím potřít pokožku. Jeho schopnost dráždit pokožku názorně prokázali někteří izraelští vojáci, kteří, aby získali lékařské potvrzení o propuštění, třeli čerstvý česnek na zdravou kůži, dokud se u nich nevytvořily vysilující vředy.

Měli byste česnek pravidelně zařazovat do svého jídelníčku?

Zatím neexistuje žádný nezvratný důkaz, že česnek může vyléčit jakoukoli nemoc, když se sní v množství několika stroužků v salátech nebo marinádách. Odborníci zatím nedokážou říci, jak moc je v tomto případě užitečný či neškodný. Jen byste toho neměli zneužívat. Pokud budete česnek konzumovat v množství, které váš žaludek nezvládne, může to snadno vést k zažívacím potížím. Konzumace sklenic česnekové pasty může způsobit popáleniny sliznice žaludku a jícnu a dokonce vést k anémii.

Uvařený nebo sušený česnek působí na vnitřní orgány mírněji, ale v tomto případě může být jeho účinek méně účinný. Většina odborníků se domnívá, že tyto způsoby zpracování ničí mnoho léčivých prvků obsažených v česneku.

Mnohem zdravější jsou extrakty z česneku v prášku. Vyzrálý česnekový extrakt obsahuje aktivní inhibitory cholesterolu. Byly vyvinuty i přípravky s česnekem ve formě tablet a kapslí. Většina z nich nemá charakteristickou česnekovou vůni. Tuto rostlinu je lepší konzumovat čerstvou, jelikož je nejbezpečnější a navíc časem prověřená. Konzumuje se již 3000 let a zatím neexistuje žádný důkaz, že by česnek mohl způsobit vážné škody. Mnoho z toho, co lidé jedí, se objevilo mnohem později.

Moderní věda potvrdila mnoho zdravotních výhod česneku. Zde je 11 nejužitečnějších a výzkumem podložených faktů.

Výhody česneku

1. Česnek obsahuje allicin, silné přírodní antibiotikum. .

Allicin má vysokou aktivitu proti grampozitivním i gramnegativním bakteriím. Allicin se v česneku nevyskytuje, ale vzniká při poškození celistvosti stroužku – při zničení jeho buněk dochází k interakci složek a vzniká allicin.

Nejlepší způsob, jak konzumovat česnek, je rozdrtit nebo nasekat stroužky česneku syrové a nechat je 5-10 minut před použitím. Allicin se rozkládá pomalu při pokojové teplotě a rychle při zahřívání (vaření).

2. Česnek je velmi výživný a má nízký obsah kalorií.

1 unce (28 gramů) česneku obsahuje % doporučeného denního příjmu: Mangan: 23 %, Vitamin B6: 17 %, Vitamin C: 15 %, Selen: 6 %. Stejně tak vápník, měď, draslík, fosfor, železo a vitamín B1. To vše obsahuje 42 kalorií, 1,8 gramů bílkovin a 9 gramů sacharidů

Kalorie jsou jako kalorie, ale obsah manganu, vitaminu B6, vitaminu C a selenu činí česnek na našem stole téměř nepostradatelný.

3. Česnek pomáhá při nachlazení a virových infekcích.

12týdenní studie zjistila, že každodenní konzumace česneku snížila počet nachlazení o 63 %. Průměrná doba trvání nachlazení se zkrátí o 70 %, z 5 na 1,5 dne.

Konzumace česneku zvyšuje ochranné funkce imunitního systému. Pokud jste často nachlazení, přidání česneku do vašeho jídelníčku bude neuvěřitelně prospěšné.

Česnek snižuje krevní tlak

4. Aktivní látky v česneku snižují krevní tlak

Kardiovaskulární onemocnění jsou největšími zabijáky na světě. Vysoký krevní tlak (hypertenze) je jedním z nejdůležitějších faktorů těchto onemocnění. Studie na lidech prokázaly, že konzumace česneku snižuje krevní tlak.

V jedné studii byl česnekový extrakt 600-1500 mg (asi čtyři stroužky česneku denně) stejně účinný při snižování krevního tlaku jako lék Atenolol po dobu 24 týdnů.

5. Česnek snižuje cholesterol a riziko srdečních chorob

Lidem s vysokým cholesterolem snižuje přidání česneku do jídelníčku hladinu cholesterolu asi o 10–15 %. Česnek ovlivňuje pouze hladinu LDL cholesterolu (špatného), zatímco hladina HDL cholesterolu (dobrý) se nemění. Česnek také podporuje hladinu triglyceridů, což je další faktor snižující riziko srdečních onemocnění.

Česnekový antioxidant

6. Česnek obsahuje antioxidanty

Allicin je silný antioxidant. Neutralizuje volné radikály v krvi, které mohou poškodit buněčnou DNA a vyvolat rozvoj rakoviny. Podle některých studií česnek nejen pomáhá předcházet rakovině, ale také brzdí růst nádorů.

Kombinované účinky česneku na snížení cholesterolu a krevního tlaku a antioxidační vlastnosti mohou pomoci předcházet běžným mozkovým onemocněním, jako je Alzheimerova choroba a demence.

7. Česnek vám pomůže žít déle

Vliv česneku na dlouhověkost u lidí je téměř nemožné prokázat. Ale vzhledem k příznivým účinkům česneku na důležité rizikové faktory, jako je krevní tlak, lze s jistotou říci, že česnek vám pomůže žít déle.

Zejména s ohledem na skutečnost, že česnek pomáhá v boji proti infekčním chorobám, které jsou nejčastější příčinou úmrtí starších lidí a lidí se slabým imunitním systémem.

8. Výkon se zlepšuje

Česnek se ve starověkých kulturách používal ke snížení únavy a zlepšení výkonu. A také v přípravě olympijských sportovců ve starověkém Řecku. Studie na hlodavcích prokázaly, že česnek zlepšuje výkon při cvičení. Jiné studie ukazují, že únavu způsobenou cvičením lze snížit česnekem.

Pacienti se srdečním onemocněním, kteří užívali česnekový olej po dobu 6 týdnů, zlepšili svůj fyzický výkon a snížili maximální tepovou frekvenci o 12 %.

Vitální, se silnými sněhově bílými zuby, chuťově pálivý, dává obrovskému množství pokrmů jedinečnou chuť a nádhernou vůni. Hovoříme-li o česneku, máme na mysli bylinnou rostlinu z čeledi cibulovitých, která se pro své specifické vlastnosti skvěle využívá jak v lékařství, tak jako lahodné dochucovadlo při vaření. Mnozí si mohou myslet, že k tomuto produktu není co říci. To je však mylná představa. Představujeme vám zajímavosti o česneku.

Česnek, stejně jako vzácný předmět, o sobě může vyprávět mnoho příběhů a zajímavých faktů.

S pěstováním nejstarší rostliny na světě, česneku, se začalo téměř před 6000 lety. Předpokládá se, že jeho domovinou je Střední Asie. Česnek se díky své výrazné chuti rychle rozšířil a brzy se začal pěstovat ve starověkém Řecku, Egyptě a Římě. Náš „cibulový bratr“ se objevil díky Byzantincům kolem 1. století.

Zajímavý fakt. Světově proslulé Chicago (USA) je pojmenováno po česneku. Koneckonců, z indického jazyka, konkrétně ze slova „chicagaoua“, je název města přeložen jako „divoký česnek“.

V roce 1720 cibulovina zachránila několik tisíc evropských obyvatel před zuřícím morem.

Staří Římané přezdívali česneku „smradlavá růže“ nebo „melasa chudých“ kvůli jeho specifické vůni.

Další zajímavý fakt. Řečtí archeologové v polovině století našli řecké spisy, ve kterých popisovali proces přípravy anestetika, kde česneková šťáva byla nutností.

Ve starověkém Egyptě denně zvyšovat fyzickou aktivitu otroků jídlo přišlo s několika stroužky česneku. V této zemi byla tato zelenina považována za posvátnou.

Vědci to zjistili Stroužky česneku obsahují až 9% bílkovin, 22-27% sacharidů, minimálně 100 biologicky aktivních prvků, včetně vitamínů B, fosforu, vápníku, jódu, kyseliny nikotinové, železa, hořčíku, draslíku, síry, manganu – látek tak nezbytných pro plnohodnotné fungování lidského těla.

Česnek je unikátní léčivá rostlina, která chrání před bakteriálními, virovými a plísňovými účinky. V lékařství se používá při bronchitidě, astmatu, ateroskleróze, krevních sraženinách, artritidě, k posílení imunitního systému, k preventivním účelům proti chřipce a mnoha kardiovaskulárním a infekčním onemocněním.

Dnes je známo, že i malé množství česneku umožňuje chránit tělo před destruktivními vlivy těžké kovy, jako je olovo, rtuť a kadmium.

Další zajímavosti o česneku jsou prezentovány na internetu.

1. Česnek obsahuje allicin, silné přírodní antibiotikum.
Allicin má vysokou aktivitu proti grampozitivním i gramnegativním bakteriím. Allicin se v česneku nevyskytuje, ale vzniká při poškození celistvosti stroužku – při zničení jeho buněk dochází k interakci složek a vzniká allicin. Nejlepší způsob, jak konzumovat česnek, je rozdrtit nebo nasekat stroužky česneku syrové a nechat 5-10 minut před použitím
. Allicin se rozkládá pomalu při pokojové teplotě a rychle při zahřívání (vaření).
2. Česnek je velmi výživný a má nízký obsah kalorií.
28 gramů česneku obsahuje % doporučené denní dávky: mangan: 23 %, vitamin B6: 17 %, vitamin C: 15 %, selen: 6 %. Stejně tak vápník, měď, draslík, fosfor, železo a vitamín B1. To vše přináší 42 kalorií, 1,8 gramů bílkovin a 9 gramů sacharidů.Kalorie jako kalorie, ale obsah manganu, vitaminu B6, vitaminu C a selenu činí česnek na našem stole téměř nepostradatelný.
3. Česnek pomáhá při nachlazení a virových infekcích.
Bylo zjištěno, že každodenní konzumace česneku snižuje počet nachlazení o 63 %. Průměrná doba trvání nachlazení se zkrátí o 70 %, z 5 na 1,5 dne. Konzumace česneku zvyšuje ochranné funkce imunitního systému. Pokud jste často nachlazení, přidání česneku do vašeho jídelníčku bude neuvěřitelně prospěšné.
4. Účinné látky v česneku snižují krevní tlak.
Kardiovaskulární onemocnění jsou největšími zabijáky na světě. Vysoký krevní tlak (hypertenze) je jedním z nejdůležitějších faktorů těchto onemocnění. Studie na lidech prokázaly, že konzumace česneku snižuje krevní tlak.
5. Česnek snižuje cholesterol a riziko srdečních onemocnění.
Lidem s vysokým cholesterolem snižuje přidání česneku do jídelníčku hladinu cholesterolu asi o 10–15 %. Česnek ovlivňuje pouze hladinu LDL cholesterolu (špatného), zatímco hladina HDL cholesterolu (dobrý) se nemění. Česnek také podporuje hladinu triglyceridů, což je další faktor snižující riziko srdečních onemocnění.
6. Česnek obsahuje antioxidanty allicin – silný antioxidant.
Neutralizuje volné radikály v krvi, které mohou poškodit buněčnou DNA a vyvolat rozvoj rakoviny. Podle některých studií česnek nejen pomáhá předcházet rakovině, ale také brzdí růst nádorů. Kombinované účinky česneku na snížení cholesterolu a krevního tlaku a antioxidační vlastnosti mohou pomoci předcházet běžným mozkovým onemocněním, jako je Alzheimerova choroba a demence.
7. Česnek vám pomůže žít déle.
Vliv česneku na dlouhověkost u lidí je téměř nemožné prokázat. Ale vzhledem k příznivým účinkům česneku na důležité rizikové faktory, jako je krevní tlak, lze s jistotou říci, že česnek vám pomůže žít déle. Zejména s ohledem na skutečnost, že česnek pomáhá v boji proti infekčním chorobám, které jsou nejčastější příčinou úmrtí starších lidí a lidí se slabým imunitním systémem.
8. zlepšuje se výkon.
Česnek se ve starověkých kulturách používal ke snížení únavy a zlepšení výkonu. A také v přípravě olympijských sportovců ve starověkém Řecku. Studie na hlodavcích prokázaly, že česnek zlepšuje výkon při cvičení. Jiné studie ukazují, že únavu způsobenou cvičením lze snížit česnekem.
9. Česnek pomáhá odstraňovat těžké kovy z těla.
Česnek snižuje hladinu olova v krvi o 19 %. Také snižuje mnoho klinických příznaků toxicity, včetně bolestí hlavy a krevního tlaku. Tři dávky česneku každý den dokonce překonaly lék D-penicilamin při léčbě otravy olovem.
10. Česnek může zlepšit zdraví kostí.
Česnek může minimalizovat ztrátu kostní hmoty zvýšením estrogenu u žen. Denní dávka sušeného česnekového extraktu (rovné 2 g syrového česneku) výrazně snižuje marker nedostatku estrogenu. To naznačuje, že česnek může mít příznivé účinky na zdraví kostí u žen, stejně jako jeho terapeutické účinky na osteoartrózu.
11. Česnek snadno zařadíte do svého jídelníčku a je velmi chutný.
Česnek je v moderním světě velmi běžný. V syrové formě, ve formě suchého prášku, ve formě extraktu, česnekového oleje a dalších doplňků stravy. Je velmi snadné zařadit do svého jídelníčku. Doplní ta nejchutnější jídla, zejména polévky a omáčky.
Doporučujeme přidávat česnek do jídla postupně, ale pravidelně. Vaše pokrmy tak budou nejen zdravější, ale také získají vynikající chuť. Na rozdíl od drahých doplňků stravy nebo komplexních vitamínových komplexů může být česnek na vašem stole každý den, bez ohledu na to, jak je vaše peněženka plná.

Česnek - mýty, legendy, pověry. Zajímavá fakta o česneku

Česnek jako všechny rostliny na planetě mají své legendy A mýty, a přesvědčení související s jeho původ A aplikace, které se předávaly z generace na generaci po mnoho staletí. Ale bohužel mnoho z nich je nenávratně ztraceno nebo prostě zapomenuto, je to způsobeno šíleně rychlým vývojem lidstva. A někdy lidé prostě nemají čas přemýšlet o tom, jakou roli sehrál česnek v životě jejich předků.

Česnek dlouho a hluboce vstoupil do lidského života. Je těžké si představit náš život bez této byliny, kterou velmi často používáme v naší kuchyni. Lahodné saláty, masová jídla, různé omáčky, to vše se připravuje z česneku. Ale co o něm víme? Málokdo ví, jak a odkud se česnek v našich životech vzal, to je otázka, kterou se nyní zamyslíme.

Původ česneku

Stejně jako většina rostlin nemá česnek přesné datum původu. Je spolehlivě známo, že se začal šířit z území moderního Tien Shan a pohoří Altaj. Odtud se začala šířit do celého světa. Číňané jako první jedli česnek.

Pak se česnek dostal na území Egypta a staří Egypťané si ho zamilovali. V hrobce Tutanchamona, egyptského faraona, bylo nalezeno několik hlav česneku, což ukazuje na velký význam česneku mezi starověkými Egypťany. S jeho pěstováním začali i Egypťané, což dokazují obrázky česneku na hliněných tabulkách v hrobce El Mashahna. Tyto tabulky byly vyrobeny přibližně 6000 před naším letopočtem.

Tato kultura byla také velmi populární ve starověkém Řecku a Římě. Pythagoras nazval česnek králem mezi všemi kořeními.

Česnek se na území Rusi dostal z Byzance, přivezli ho obchodníci s kořením. Není přesně známo, kdy se to stalo, nicméně česnek je zmiňován v kronikách z 8. století našeho letopočtu, ale je možné, že se na Rusi objevil již dříve. Víno se tehdy pilo tak, že stroužek česneku dávali do hrnku vína.

V rukopisech 17.-18. století je česnek zmiňován velmi často, což svědčí o jeho širokém využití, a také je neustále uváděn v tehdejších bylinkářích jako léčivá rostlina.

Za vlády cara Alexeje Michajloviče, která padla v 17. století našeho letopočtu, byl vydán příkaz k vytvoření zahrad s česnekem pro léčebné účely.

V roce 1720 vstoupil česnek do dějin lidstva jako jeho zachránce v pravém slova smyslu. Díky česneku byla Francie zachráněna. Česnek smíchaný s octem zachránil Francouze před zuřícím morem, který se mohl rozšířit do celého světa a zabít spoustu lidí.

Mýty a legendy spojené s česnekem. Fikce nebo pravda?

Podle jedné legendy má česnek velmi zajímavou historii původu. Již v dávných dobách lidé věřili, že když Pán vyhnal ďábla z rajské zahrady, když odcházel, zanechal za sebou stopy v zemi, po které chodil. A v těchto stopách rostly rostliny, těmi rostlinami byla cibule a česnek. Příběh je samozřejmě zcela nereálný, ale starověcí lidé věřili, že tomu tak přesně je.

Už staří Indové používali česnek, považovali ho za magickou rostlinu, která dokáže zachránit před nemocemi a ochránit člověka a jeho domov před zlými duchy. Česnek pro ně byl darem od bohů. Zavolali mu Janga, pronikavou silnou vůni česneku považovali staří Indiáni za Božskou sílu vycházející z rostliny, která chrání před zlými duchy a zabíjí tělesné nemoci. Tento mýtus byl zcela oprávněný, protože česnek je skutečně schopen léčit mnoho nemocí i jen svým aroma, protože zabíjí bakterie.

Staří Egypťané mu připisovali magické vlastnosti, magické síly, které mohly člověku dodat další fyzickou sílu a učinit člověka odolnějším. Česnek dávali dělníkům, kteří stavěli slavné egyptské pyramidy, aby byli silnější a mohli dělat více práce a pyramidy stavět rychleji. Jednou dokonce došlo ke vzpouře mezi staviteli pyramid a opakovalo se to kvůli česneku, dělníci nedostali česnek k jídlu a bouřili se, protože věřili, že bez česneku nebudou mít dost síly na stavbu.

Je také známo, že Egypťané umístili několik hlav česneku do Tutanchamonovy hrobky, bylo to provedeno proto, aby zlí duchové nemohli ukrást jeho mrtvé tělo a tím narušit jeho duši. Egypťané věřili, že česnek je pro člověka nezbytný i po smrti, protože zlí duchové se ho bojí. Česnek v hrobce, jak bylo prokázáno, česnek hrál roli v bezpečí mumie a všeho, co v hrobce bylo, protože jeho vůně zabíjí bakterie ve vzduchu.

Severní národy věřily, že česnek je rostlina patřící ďáblovi; byl za ně považován pro svou hořkou chuť a silnou vůni; lidé věřili, že taková chuť a vůně může být pouze ďábelská a v žádném případě božská; věřili, že bohové prostě nedokázal vytvořit takovou vůni a chuť.

Ale Bulhaři jej naopak považovali za rostlinu Boha a věřili, že česnek je prostě schopen bojovat s ďábelskými silami. Odtud vzešly legendy o tom, jak se upíři bojí vůně česneku a často byli za upíry považováni i lidé, kterým jeho vůně byla nepříjemná, takže mnozí museli prostě to dusivé aroma vydržet, aby nebyli zařazeni na seznam místních upírů.

Češi přisuzovali česneku schopnost odhánět blesky, na střechu dávali trsy česneku. Věřilo se, že takový paprsek na střeše i při velmi silné bouřce odvede blesk z domu a ochrání dům před údery blesku a následným požárem. Způsob ochrany domu je samozřejmě velmi diskutabilní a ne vždy fungoval přirozeně, věřilo se, že pokud do domu s česnekem na střeše udeří blesk, žijí v něm démoni, což v tehdejší době vše vysvětlovalo.

Srbové došli v česnekových hoaxech nejdál, jejich fantazii se zřejmě meze nekladou. S pomocí česneku Srbové vynalezli metodu, která je pro moderní lidi prostě neuvěřitelná, jak identifikovat čarodějnice, které se v té době pronásledovaly. Byl na to celý rituál. Pro něj bylo nutné najít a zabít hada, pak byla hadovi useknuta hlava. Dále byla vykopána díra, do ní byla umístěna hlava hada, na hlavu byl umístěn česnek a ten byl vypěstován na hlavě hada. Potom se zralý česnek vykopal, usušil a před Zvěstováním se tato hlava česneku přivázala k jakémukoli klobouku. Čarodějnice měly běžet k této hlavě česneku, aby získaly mocný talisman. Tento rituál dnes naštěstí nepřežil a hadi jsou zcela v bezpečí.Tento rituál samozřejmě neměl opodstatnění a první žena, která se k této hlavičce česneku přiblížila, byla mylně považována za čarodějnici.

Srbové se nezastavili před hady, neuvěřitelně se báli zlých duchů. Aby odehnali zlé duchy, doslova je úplně potírali česnekem. Věřilo se, že po takovém potírání česnekem se zlí duchové do blízkosti člověka nedostanou. Samozřejmě neexistují žádné důkazy o tomto podobném účinku česneku, ale takové tření pomáhalo chránit před nemocemi a v té době se věřilo, že nemoci jsou dílem zlých duchů.

V dávných dobách Rus také obklopoval česnek magickými vírami připisovanými lidem. Na Štědrý den v Rusi se hlavičky česneku dávaly do rohů svátečního stolu a při velikonoční bohoslužbě si pak dávaly do úst oloupané stroužky česneku. Muži tam tedy stáli s česnekem v ústech po celou dobu bohoslužby. Bylo to provedeno kvůli identifikaci čarodějnic v kostele, takže muži s česnekem v ústech se dívali na ženy na bohoslužbě, a pokud muž najednou začal vidět ženu s nádobou na mléko a mlékem na hlavě, pak to bylo přesně ta čarodějnice. Pokud uvážíte, že česnek může v teple uvolňovat toxické látky, pak na konci bohoslužby s česnekem v ústech a bohoslužbě trvá déle než jednu hodinu, můžete vidět spoustu věcí kromě ženy s miskou na mléko . Z takového rituálu mohou začít halucinace a stejně tak muži, kteří drželi česnek v ústech, začali vidět ty nejobyčejnější halucinace a jejich mozek jim prostě dal přesně to, na co byli naladěni při zahájení tohoto rituálu. mnoho nevinných žen bylo popraveno kvůli takovým halucinacím.

Zajímavá fakta o česneku

Česnek je tu s námi po mnoho staletí, za tu dobu se lidé o česneku dozvěděli mnoho zajímavých faktů. Co tedy lidé vědí o česneku tak zajímavého?

Česnek byl v životě moderních lidí vždy, neobjevil se v poslední době jako nová plodina, v posledních letech nebyl šlechtiteli vyšlechtěn. Jak moc to tedy lidé využívají? Lidé jedí česnek již více než 3000 let. Již před naším letopočtem byl populární a používal se ve výživě a léčbě lidí různými způsoby.

Jeřáb Hindové zřídka konzumují česnek, a to není proto, že by neměli rádi chuť nebo vůni této rostliny. Hinduisté věří, že při konzumaci česneku člověk zažívá silné nervové vzrušení, hněv a agresi, a to vše má velmi negativní vliv na auru člověka.

Česnek je vynikajícím prostředím pro rozvoj botulismu. Přestože je sám schopen zabíjet různé bakterie, faktem zůstává, že česnek přispívá k rozvoji botulismu. Pokud ji uložíte na teplé místo nebo v rostlinném oleji, vytvoříte všechny podmínky pro rozvoj této hrozné bakterie, která může člověka zabít.

Piloti mají zakázáno konzumovat česnek před lety. Ano, před převzetím kormidla nemohou jíst česnek! V roce 1950 byly provedeny studie, které prokázaly, že česnek může snížit reakce a snížit bdělost až 3krát, což bylo odhaleno během testování.

Česnek je poměrně pálivé koření a je pálivé v doslovném smyslu. Pokud jíte česnek ve velkém množství a neustále, může vám doslova vypálit díry do žaludku. Proto je třeba ho užívat bezhlavě, aniž byste se nechali unést, i když ho máte velmi rádi, jezte česnek s mírou.

Známé město Chicago bylo pojmenováno „na počest“ česneku. Francouzi, když slyšeli jméno města od indiánů, které znělo jako Shikaakwa, což znamenalo Divoký česnek, špatně slyšeli a začali městu říkat Chicago, jak mu teď všichni říkáme.

Česnekový olej se používal během 1. a 2. světové války. Byl uznáván jako nejlepší lék na hojení ran, které vojáci dostali během bitvy. Tento lék byl účinný a vždy dostupný.

V Rusku se mu přezdívalo ruský penicilin, což mu dali vojáci Rudé armády. Lékaři tehdy velmi spoléhali na jeho zázračné vlastnosti při hojení ran a léčbě virů a infekcí.

Každý zná specifické aroma česneku, ale proč tak voní? Vůně česneku je dána sirnatými látkami, na které je velmi bohatý, proto tak jasně voní a jelikož sirnaté látky mají schopnost velmi dobře pronikat vším, právě proto je tak těžké se jich zbavit jeho vůně.

Každý ví, že je lepší nejíst česnek, než půjdete na veřejnost, protože vůně z vás, mírně řečeno, nebude moc dobrá a když k němu ucítíte, začnete mimovolně věřit, že se ho zlí duchové bojí . Ale je docela možné se toho zbavit. Abyste se zbavili zápachu česneku z úst, musíte vypít sklenici mléka, sníst slunečnicová semínka, žvýkat petržel nebo skořici, ale samozřejmě ne vše najednou.

Česnek se nejí všude, v Japonsku je výhradně léčivým přípravkem a používá se pouze v lékařství.

V San Franciscu je restaurace, která nemá jediné jídlo bez česneku, tato restaurace spotřebuje více než tunu česneku každý měsíc. Na česneku se připravují i ​​sladká jídla, nejznámějším dezertem v této restauraci je zmrzlina s česnekem. Mnoho turistů přichází do tohoto města pouze za účelem návštěvy této restaurace.

Česnek je jednou z mála rostlin, které si zaslouží být zmíněny v Bibli a Koránu.

V roce 2009 se v Číně stalo něco prostě neuvěřitelného: cena česneku v mžiku stoupla, a ne jen trochu, cena česneku stoupla 40krát. A celý důvod byla prasečí chřipka, která v té době prostě řádila po celém světě, a protože Čína je velmi hustě osídlená, riziko nákazy je velmi vysoké a všichni se vrhli na česnek, aby se nenakazili virem a posílit jejich imunitu.

V USA česnek pomáhá léčit nemocné více než kdekoli jinde a není to dáno jeho léčivými vlastnostmi. V USA se každoročně koná česnekový festival a peníze získané na festivalu jdou na charitu, konkrétně na léčbu dětí s různými složitými nemocemi.

Skvělý( 4 ) Špatně( 0 )