ทำชิปเพื่อสุขภาพ ชิปผัก: ห้าสูตรเพื่อสุขภาพและอร่อย วิดีโอ: ชีสกรุบกรอบ

อาหารว่างเบาๆ ระหว่างวันหรือตอนเย็นกับเพื่อนๆ เพื่อพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน ในกรณีเช่นนี้ มันฝรั่งทอดมักจะมาช่วย กรอบอร่อยเผ็ดและหอมเค็มหรือหวาน - พวกเขาตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและช่วยให้มีความสนุกสนาน เราคุ้นเคยกับการซื้อชิปในร้านค้า แต่บ่อยครั้งที่เราได้ยินความโกรธเคืองเกี่ยวกับสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งประกอบเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เอาล่ะ มาจัดการเรื่องของเรากันดีกว่า และทำชิปด้วยตัวเอง โดยไม่ใส่สารกันบูดและสารปรุงแต่งรส และไมโครเวฟจะช่วยเราในเรื่องนี้

สิ่งที่คุณต้องรู้

ตามเนื้อผ้าชิป "ไมโครเวฟ" ทำจากมันฝรั่งที่หั่นบาง ๆ หรือขูดละเอียดแล้ววางบนพื้นผิวที่ร้อนด้วยชีสบาง ๆ เนื่องจากเราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ และชอบที่จะทดลอง เราจึงจะพิจารณาตัวเลือกที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมด้วย ตัวอย่างเช่น การรักษาผลไม้กรุบกรอบ ชิปดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับอาหารของหวานได้ พวกเขาหวานและแน่ใจว่าจะตีกับเด็ก ๆ เนื่องจากพวกเขาทำน้ำผลไม้ น้ำมะนาว และน้ำอัดลมหวานอื่น ๆ

สิ่งที่คุณต้องมีคือผลิตภัณฑ์หลักและเครื่องเทศที่คุณชอบ หากต้องการ. น้ำมันพืชอาจมีประโยชน์ - จากนั้นเปลือกจะเป็นสีทอง

หากไม่มีน้ำมัน ชิปจะออกมาแห้งกว่า แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพหลัก - ความกรุบกรอบและกลิ่นหอม

ทีนี้มาดูวิธีการทำอาหารกัน ทำไมต้องไมโครเวฟ? ท้ายที่สุดแล้วชิปสามารถทอดในกระทะหรือในเตาอบในกรณีที่รุนแรง ใช่ เพราะในกรณีแรกและครั้งที่สอง คุณจะต้องพลิกจานแต่ละแผ่นหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ประการแรกไม่มีไขมันเดือด แต่มีสารอันตรายมากมาย ประการที่สอง การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟทำได้เร็วและง่ายกว่าวิธีดั้งเดิมมาก

ดังที่คุณทราบ น้ำมันพืช เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง จะก่อให้เกิดสารที่มีคุณสมบัติในการก่อมะเร็ง ดังนั้นการปรุงมันฝรั่งทอดในเตาไมโครเวฟจะไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และร่างกายของคุณ

เล็กน้อยเกี่ยวกับกฎความปลอดภัย:

• อย่าใช้กระดาษฟอยล์ในไมโครเวฟ
• วางมันฝรั่งสับหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บนจานแห้งซึ่งเหมาะสำหรับเตาไมโครเวฟ เหนือสิ่งอื่นใดคือแก้ว
• คุณสามารถวางแผ่นกระดาษ parchment บนจาน

และเคล็ดลับประการหนึ่ง: เพื่อให้มันฝรั่งทอดกรอบและเบา ให้หั่นอาหารให้บางที่สุด. ด้วยเหตุนี้มีดยาวที่ลับคมก่อนหน้านี้จึงเหมาะสม ยิ่งไปกว่านั้น ถ้าคุณมีเครื่องตัดผักแบบพิเศษหรือเครื่องหั่นย่อย: ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณจะหั่นมันฝรั่งให้บางและแม่นยำที่สุดด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

ชิปใด ๆ ในไม่กี่นาที: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มาต่อกันที่สิ่งที่น่าสนใจที่สุด อย่างที่คุณเข้าใจ การทำอาหารชิปในไมโครเวฟนั้นไม่ยากเลย เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

ให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร: พวกเขาจะรับมือกับสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้ได้อย่างแน่นอน

มันฝรั่งคลาสสิก

เริ่มต้นด้วยสูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับมันฝรั่งทอดธรรมดาของเรา

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• 2-4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส (ปาปริก้า, สมุนไพรแห้ง, ผงกระเทียม) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (ถ้าต้องการ);
• มีดหรือเขียง;
• แผ่นกระดาษ parchment

การทำอาหาร:

1. ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง - มันฝรั่งทอดจะอร่อยกว่าด้วยซ้ำ เพียงจำไว้ว่าให้ล้างหัวแต่ละหัวอย่างทั่วถึง ทำได้เร็วและสะดวกยิ่งขึ้นด้วยฟองน้ำหรือแปรง
2. ตอนนี้หั่นมันฝรั่งแต่ละชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปิดจานหรือจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟด้วยกระดาษ parchment แบบวงกลมแล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. กระจายแก้วมันฝรั่งบนกระดาษ parchment โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองทำมันฝรั่งทอดโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อให้ได้รสชาติมันฝรั่งบริสุทธิ์ - มันยอดเยี่ยมมาก!
5. ตั้งไมโครเวฟเป็น 700W ใส่แผ่นมันฝรั่งทอดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที. พื้นผิวของชิปจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง นำออกจากอุปกรณ์แล้ววางลงบนกระดาษทิชชู่ น้ำมันส่วนเกินจะยังคงอยู่บนกระดาษ ชิปจะเย็นลงและได้รับความเปราะบางกรอบ

ในเวลาเพียง 10 นาที คุณได้เตรียมชิปชั้นเยี่ยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบ และจะช่วยให้คุณได้สนุกสนานกับเบียร์เย็นๆ หรือโซดาสักแก้ว ส่งหนังที่น่าสนใจหรือเกมที่น่าตื่นเต้นของทีมโปรดของคุณ!

วิดีโอ: วิธีทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

วิเศษ

สูตรด่วนง่ายมาก! เกือบทุกคนชอบชีส ทำไมไม่ลองทำมันฝรั่งทอดกรอบๆ รสเผ็ดดูล่ะ? หั่นได้ง่ายกว่ามันฝรั่ง และปรุงได้เร็วกว่ามาก ซึ่งหมายความว่าคุณจะใช้เวลาอันมีค่าน้อยลงไปอีก

สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• ฮาร์ดชีส (เช่น ดัตช์);
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา;
• กระดาษ parchment (จำเป็น)

เราจะไม่ควบคุมจำนวนของส่วนผสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนชีสที่คุณมีและจำนวนชิปที่คุณต้องมีความสุข คุณไม่สามารถใส่เกลือลงในชีสได้ก็พอแล้ว. และอย่าหักโหมกับเครื่องเทศเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะชีสรสเผ็ด

การทำอาหาร:

1. พยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำอย่างเหมาะสม - ไม่เกิน 9% ชีสดังกล่าวจะลอยขึ้นอย่างสมบูรณ์อบและเบาและโปร่งสบาย หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดพอเหมาะ
2. นำกระดาษ parchment ตัดเป็นวงกลมแล้ววางลงบนจาน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชเพราะชีสจะปล่อยไขมันในปริมาณที่เพียงพอในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน จัดชิ้นชีสให้ห่างจากกันเล็กน้อย เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศหากต้องการ
3. ตั้งไมโครเวฟไว้ที่ 800-900W เป็นเวลา 2 นาที ใส่จานด้วยชิ้นชีส เมื่ออุปกรณ์แจ้งให้คุณทราบเมื่อการทำอาหารสิ้นสุดลง ให้นำเศษออกแล้วตรวจสอบความพร้อมด้วยการงัดด้วยส้อม - ควรใช้ส้อมจิ้มให้แน่นและหลุดออกจากแผ่นหนังได้ง่าย หากชิฟยังคงนิ่มหลังจากเย็นตัวแล้ว ให้ส่งไปที่ไมโครเวฟในโหมดเดียวกันอีก 10-20 วินาที.

คุณสามารถทดลองกับชีสประเภทต่างๆ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติ กลิ่น และแม้แต่รูปลักษณ์ก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย! ชิปสามารถอยู่ในรูปแบบของเบาะลมหรือแพนเค้ก openwork แบน

ลองวิธีนี้ด้วย อย่าหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ให้ขูดออก เล็กหรือใหญ่ - ตามที่คุณต้องการ ผสมชีสขูดกับเครื่องปรุงรสและทาด้วยช้อนโต๊ะ กระจายกองเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นทำแบบเดียวกับที่อธิบายข้างต้น - ส่งไปที่ไมโครเวฟและรอความพร้อม ไม่ว่าจะในรูปแบบใด มันฝรั่งทอดเหล่านี้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์หรือเป็นอาหารแยกต่างหากสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือไวท์ซอส

วิดีโอ: ชีสกรุบกรอบ

จาก lavash อาร์เมเนียบาง

มันง่ายมากที่จะทำมันฝรั่งทอดเพียงแค่หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้น ๆ ทาน้ำมันแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟจนสุก แต่คุณสามารถใช้เวลาและผลิตภัณฑ์เพิ่มอีกนิดเพื่อความอร่อย - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสแข็ง 70 กรัมเพื่อถูและให้รสชาติและกลิ่นหอมของชีสที่เข้มข้น

การทำอาหาร:

1. ในชามลึกผสมน้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ
2. ตัดวงกลมออกจากกระดาษ parchment ที่มีขนาดเท่ากับจานที่เข้าไมโครเวฟได้
3. Lavash ตัดเป็นชิ้น ๆ ของรูปทรงใดก็ได้ - สามเหลี่ยม รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือสี่เหลี่ยม
4. ใส่ชิ้นส่วนทั้งหมดลงในชามที่ผสมน้ำมันและเครื่องเทศ นวดด้วยมือของคุณเพื่อให้ชิ้นงานแต่ละชิ้นถูกปกคลุมด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
5. กระจายชิ้นบนกระดาษ parchment ในชั้นที่เท่ากัน ตอนนี้คุณสามารถโรยชิปในอนาคตด้วยชีสขูดถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้.
6. ใส่ชามมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ ตั้งไฟให้เต็มที่ แล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณจะมีเวลาเตรียมขนมปังพิต้าส่วนใหม่
7. เมื่อใช้ขนมปังพิต้าจนหมด ให้นำมันฝรั่งทอดใส่จานและเสิร์ฟ เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินพวกเขาและผู้ใหญ่ - เป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์ฟอง

วิดีโอ: ไฟลนก้นชิป - แม้แต่เด็กก็รับมือได้

แอปเปิ้ลไร้เนย

และมันฝรั่งทอดเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างของตัวเองในฐานะของว่างเบาๆ หวานแต่แคลอรี่ต่ำ แน่นอน คุณไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ได้ แต่กับชา กาแฟ หรือไวน์เบา ๆ แค่นั้นเอง!

คุณจะต้องการ:

• 2 แอปเปิ้ลที่ใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย ½ ช้อนโต๊ะ

อาหารจำนวนนี้จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกัน

1. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหั่นตามยาวแล้วเอาแกนออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 2 มิลลิเมตร มันจะสะดวกกว่าถ้าใช้ที่ปอกผัก
2. ผสมอบเชยและน้ำตาลในชามลึก
3. ม้วนชิ้นแอปเปิ้ลทั้งสองด้านในส่วนผสมของน้ำตาลอบเชย
4. จัดเรียงจานเป็นชั้นเดียวในจาน (คุณสามารถปิดด้วยกระดาษรองอบ) ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีโดยตั้งค่าอุปกรณ์ให้เต็มกำลัง
5. เมื่อปิดไมโครเวฟ ให้เอาแอปเปิ้ลชิพออกแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อร้อนก็จะนิ่มและเมื่อเย็นก็จะกรอบและเบา

กล้วย

จะทำอย่างไรโดยไม่มีตัวเลือกกล้วย? ท้ายที่สุด กล้วยก็เป็นของโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และมันฝรั่งทอดที่ทำจากกล้วยก็จะกลายเป็นของขบเคี้ยวที่โปรดปรานที่สุดชิ้นหนึ่งสำหรับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• 2 กล้วย (ควรเป็นสีเขียวไม่สุก)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะดีกว่ามะกอก แต่คุณยังสามารถกลั่นดอกทานตะวันได้อีกด้วย
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• ขมิ้นชัน ¼ ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. กล้วยที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกในเปลือกใส่ในกระทะที่เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ รอเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
2. จากนั้นปิดไฟใต้หม้อ นำกล้วยออกมาแล้วรอให้เย็น
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ อย่าลืมว่าวงกลมต้องมีความหนาเท่ากันไม่เช่นนั้นจะทอดไม่สม่ำเสมอ.
4. โรยกล้วยด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยเกลือและขมิ้น
5. นำจานแบนที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ กระจายวงกลมกล้วยบนพื้นผิวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
6. วางจานในไมโครเวฟ ตั้งค่าพลังงานและเวลาสูงสุดเป็น 8 นาที ทุกๆ 2 นาที คุณจะต้องนำจานออกแล้วพลิกชิปไปอีกด้านหนึ่งเพื่อปิ้งขนมปัง
7. เมื่อชิปพร้อมแล้ว ให้นำออกจากไมโครเวฟ โอนไปยังจานแห้งแล้วปล่อยให้เย็น พวกเขาจะแข็งและกรอบ

วิดีโอ: วิธีทำกล้วยทอดที่บ้าน

ฉันและคนของฉันชอบชิป! ลูกชายมีความสุขเป็นพิเศษเพราะว่าโดยหลักการแล้วเราไม่ได้ซื้อของที่ซื้อมาให้เขา และที่นี่ - ความสุขความฝันที่เป็นจริง! girl_haha พวกเขาทำให้ฉันนึกถึงชิปโซเวียตซึ่งขายในกล่องกระดาษและอร่อยมาก! ฉันเพิ่งทำมันด้วยเกลือ ฉันทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน แน่นอนว่ามันติดเล็กน้อย แต่ปลายมีดก็ใช้งานได้ดี ฉันมีเตาอบ 700 วัตต์ มันเปิดออกในเวลา 7 นาที

carolinna

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

และสำหรับเครื่องเทศฉันขอแนะนำสมุนไพรโพรวองซ์หรือเครื่องเทศ 12 ชนิด (ซึ่งเป็นชุดสุดยอดสำหรับทุกอย่าง) ปรากฏว่ามีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสามีของฉันวิ่งจากชั้นสองไปสู่กลิ่น!

มันฝรั่งทอดเป็น "เศษอาหาร" ที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเด็กและผู้ใหญ่ เป็นของว่างรับประทานควบคู่ไปกับแอลกอฮอล์ใช้เป็นสารเติมแต่งในสลัด เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดในโลกและเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยที่สุดในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่มีประโยชน์ในชิปที่ซื้อจากร้านค้าเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีทำชิปที่บ้าน

หากคุณปรุงที่บ้านคุณจะได้อาหารอันโอชะที่ไม่เป็นอันตราย สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่ดีด้วยส่วนผสมที่เป็นอันตรายจำนวนเล็กน้อย กฎข้อที่สองคือการเลือกวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสม

ในชิปที่ซื้อในร้านค้านั้นแทบไม่มีประโยชน์ แต่มีอันตรายเพียงพอ ความจริงก็คือมันฝรั่งมีแป้งเป็นจำนวนมาก มันแปลงเป็นกลูโคสซึ่งทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม และกลูโคสสามารถเปลี่ยนเป็นอะคริลาไมด์ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

หากคุณใช้เป็นประจำ มะเร็งก็สามารถเริ่มก่อตัวได้ ผู้หญิงที่มีอายุระหว่าง 30-45 ปีมีความเสี่ยงต่อโรคนี้มากที่สุด เพราะเป็นผู้ที่พัฒนาเนื้องอกในมดลูกและรังไข่

สาเหตุอื่นๆ ที่มันฝรั่งทอดถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพมีดังนี้

1. ใช้น้ำมันชนิดเดียวกันในการปรุงอาหาร เมื่อจำเป็นต้องเปลี่ยนหลังจากมันฝรั่งแต่ละชุด ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น
2. สารเคมีถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่มักจะเป็นรส, สีย้อม, สารปรุงแต่งรส ตามข้อบังคับ อนุญาตให้ใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ได้บางส่วน แต่ผู้ผลิตมักจะเกินขีดจำกัดนี้ สิ่งนี้ส่งผลต่อความเป็นอยู่ทั่วไปของบุคคลที่เต็มไปด้วยความผิดปกติของการเผาผลาญการเกิดปฏิกิริยาการแพ้และการทำลายเคลือบฟัน
3. การปรากฏตัวของไขมันส่วนเกิน สิ่งนี้นำไปสู่โรคอ้วนและอาหารไม่ย่อย ความอยากอาหารลดลงภูมิคุ้มกันลดลง
4. ประกอบด้วยเกลือจำนวนมาก มันรบกวนการเจริญเติบโตตามปกติของเส้นผม เล็บ และกระดูก ทำลายวิตามินซี การบริโภคมันฝรั่งทอดมากเกินไปในท้ายที่สุดอาจนำไปสู่ปัญหาหัวใจ

แต่มันฝรั่งทอดไม่เพียงเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น พวกเขายังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่าง เช่น สนองความหิว อารมณ์ดีขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการกินผลิตภัณฑ์นี้จริงๆ ซึ่งก็คือความหิวทางอารมณ์และจิตใจ)

วิธีทำมันฝรั่งทอดที่บ้าน?

มันฝรั่งแผ่นทอดทำเองเป็นของว่าง พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อโดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียม และที่สำคัญเมื่อปรุงอาหาร สามารถควบคุมและควบคุมปริมาณเกลือและเครื่องปรุงต่างๆ ได้ เทใส่ตามต้องการ

ในการเตรียมมันฝรั่งทอดเพื่อสุขภาพและอร่อยที่บ้าน คุณต้องเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์นี้ต้องการมันฝรั่งที่มีวัตถุแห้งสูง (จาก 20%) ถ้ามันเหลวเกินไป มันฝรั่งทอดกรอบจะไม่ออกมา มันฝรั่งพันธุ์ต่อไปนี้สมบูรณ์แบบ:

• เลดี้โรเซตต้า;
• ฟินช์;
• แฟนตาซี;
• พุชกินส์;
• เรื่องราว;
• ดาวเสาร์.

พวกเขาได้รับการอบรมโดยผู้คัดเลือกโดยเฉพาะเพื่อสร้างสรรค์อาหารอันโอชะนี้ ในกรณีส่วนใหญ่ หัวจะมีขนาดเท่ากัน ดังนั้นชิปจะเข้ากัน

เพื่อเตรียมมันฝรั่งทอดเพื่อสุขภาพตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 2-2.5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• น้ำมัน;
• เกลือและพริกไทย (เพิ่มเพื่อลิ้มรส)

ขั้นแรกให้ปอกเปลือกมันฝรั่งและล้างด้วยน้ำเย็น ปาดบนผ้าขนหนูให้แห้งเล็กน้อย (ประมาณ 20-30 นาทีไม่มาก)

หลังจากนั้นน้ำมันจะถูกเทลงในปริมาณมาก ปล่อยให้อุ่นพอและตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมเล็ก ๆ (ความหนา 2-3 มม.) ขนานกัน คุณสามารถใช้เครื่องตัดผักแบบพิเศษได้ แต่สามารถใช้มีดทำครัวธรรมดาได้

ใส่มันฝรั่งลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อน แยกชิ้นไม่ควรสัมผัสกันมิฉะนั้นคุณจะได้มันฝรั่งทอดธรรมดา

เมื่อชิปเปลี่ยนเป็นสีทองพวกเขาจะถูกลบออกจากกระทะเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ วางบนกระดาษชำระหรือกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ชิปพร้อมที่จะกิน!

ในเตาอบ

ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่นอกเหนือจากองค์ประกอบนี้ คุณต้องมีผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งจะดีที่สุด) และกระเทียม ดังนั้นหลังจากมันฝรั่งปอกเปลือกและสับละเอียดกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ต้องตัดกระเทียมเพราะเมื่อใช้ที่กดจะได้น้ำซุปข้นกระเทียมซึ่งจะไม่อนุญาตให้คุณได้รับมันฝรั่งทอดกรอบ

วางภาชนะขนาดเล็กไว้บนเตาโดยเทน้ำมันลงในปริมาณเล็กน้อย ใส่กระเทียมและสมุนไพรสับลงไป วางมันฝรั่งในภาชนะแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้แต่ละชิ้นชุ่มด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30-40 นาที

นำแผ่นอบแล้วปิดด้านล่างด้วยกระดาษ วางมันฝรั่งไว้ข้างเดียว เตาอบอุ่นถึง 200 ° C โดยส่งชิปเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นจะตรวจสอบความพร้อม หากต้องการ คุณสามารถใส่ในเตาอบอีก 15 นาทีเพื่อให้กรอบมากขึ้น

เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที ไม่น้อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมมันฝรั่งทอดด้วยวิธีนี้ คุณต้องใช้ส่วนประกอบ 3 อย่างเท่านั้น - น้ำมัน 25 มล., มันฝรั่ง 300 กรัม และเครื่องเทศ ส่วนนี้เพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ 1 คน

ลำดับของการกระทำมีดังนี้

1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งไว้ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แป้งหลุดออก
2. ชิ้นจะแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือก (บางครั้งเพียงแค่เติมเกลือและพริกไทยก็เพียงพอแล้ว)
3. พวกเขาใช้ภาชนะแบนแล้ววางมันฝรั่งเป็นชิ้นใน 1 แถว

เวลาทำอาหารสำหรับมันฝรั่งทอดคือ 4-5 นาที โดยมีการตั้งค่าอุณหภูมิการทำอาหารสูงสุดไว้ หลังจาก 2 นาทีนับจากเริ่มทำอาหาร จะต้องพลิกชิป

ชิปจะถือว่าพร้อมเมื่อมีเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น จากนั้นควรนำออกจากไมโครเวฟและปล่อยให้เย็นไม่เช่นนั้นจะไหม้ได้ง่าย

ในหม้อทอด

จำนวนส่วนประกอบขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของหม้อทอด โดยปกติเพียงพอมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมและน้ำมัน 1-2 ลิตร เครื่องเทศที่ชอบใช้เป็นเครื่องเทศ - ซันเนลีฮ็อป, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, พริกแดง ฯลฯ

ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งในสูตรก่อนหน้า เมื่อหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ให้เติมน้ำมันลงในหม้อทอด อุปกรณ์เปิดอยู่ โปรแกรมที่จำเป็นถูกเปิดใช้งาน สัญญาณพิเศษจะแจ้งเตือนเมื่อมันฝรั่งสามารถแช่ในอุปกรณ์และเมื่อนำมันฝรั่งออกแล้ว

ชิปพร้อมวางบนกระดาษเพื่อให้แก้วมีน้ำมันส่วนเกิน หลังจากนั้นก็โรยด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟคู่กับซอสโฮมเมด (ชีส บาร์บีคิว ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ) ได้ดีขึ้น

เมื่อคุณต้องการของอร่อย คุณสามารถปรุงมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดได้ ตัวเลือกอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ไม่ต้องการส่วนประกอบหลายอย่าง (โดยปกติต้องใช้ส่วนผสม 2-4 อย่าง) สำหรับเด็กผักและผลไม้มีความเหมาะสมมากกว่าสำหรับเด็กผู้หญิงที่มีโภชนาการที่เหมาะสม - จากขนมปังพิต้าสำหรับผู้ชาย - มันฝรั่ง

คุณแม่หรือเด็กหญิงที่ดูแลสุขภาพไม่อยากกินมันฝรั่งทอดที่มีไขมันและมีแคลอรีสูง และกำลังคิดหาวิธีทำมันฝรั่งทอดที่ไม่มีอันตรายต่อร่างกาย จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจากผักและผลไม้

สำหรับอีโคชิป, กีวี, แอปเปิ้ล, มะม่วง, ฟักทอง, ซิซิลีและส้มธรรมดา, ส้มโอ, บวบและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ บางครั้งพวกเขายังเอาขนมปังไฟลนก้นใบ และอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถกรุบกรอบแม้ในตอนเย็นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง!

จากแอปเปิ้ล

ทำได้ดีที่สุดในเตาอบหรือเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง โดยใช้เวลา 15-30 นาทีในการเตรียมส่วนประกอบ และ 1.5 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร

สำหรับชิปแอปเปิ้ลคุณต้อง:

• 5 แอปเปิ้ลขนาดเล็กที่มีเนื้อหนาแน่น
• น้ำตาล 80-90 กรัม
• น้ำ 200 มล.
• กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำเชื่อม สำหรับเขาให้ใช้น้ำตาลและกรดซิตริกซึ่งราดด้วยน้ำอุ่น ภาชนะที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ติดไฟแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำตาลละลายหมด น้ำเชื่อมจะถูกลบออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่สองคือการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล พวกเขาถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ (1-2 มม.) และนำแกนออก ชิ้นถูกวางในน้ำเชื่อมและทิ้งไว้ 15 นาที

แก้วแอปเปิ้ลบางแก้วไม่สามารถแช่ในภาชนะที่มีน้ำเชื่อมได้ ซึ่งมักจะทำเป็นขั้นตอน คุณภาพของชิปที่เสร็จแล้วจะไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้!

หลังจากนำแก้วแอปเปิลออกจากน้ำเชื่อมแล้ว ก็นำไปวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เพียงพอ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่สามคือการวางชิ้นบนกระดาษ parchment วางใน 1 แถวโดยเว้นระยะห่างกันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่สี่คือการติดตั้งแผ่นอบในเตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส

มันจะดีกว่าที่จะวางกระทะในระดับกลาง ดังนั้นแอปเปิ้ลชิปจึงชุ่มอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว

ความจริงที่ว่าชิ้นที่ปรุงสุกนั้นมีหลักฐานจากขอบหยัก

นำบวบหนุ่ม 2-3 ตัวที่หั่นเป็นวงหรือหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่แป้ง 100 กรัมลงในชามผสม

เพื่อให้แต่ละแผ่นคลุมด้วยแป้งจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ภาชนะ แต่เป็นถุง สามารถเขย่าได้ซึ่งจะทำให้ชิ้นส่วนทั้งหมดเป็นผงอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนถัดไป.

1. อัดจารบีกระดาษ parchment ด้วยน้ำมัน จัดเรียงชิ้นบวบใน 1 แถวบนนั้น
2. วางถาดในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาปรุง 15-20 นาที แต่ไม่มีเวลาที่แน่นอน จุดสังเกตหลักคือขนมปังปิ้งที่ด้านบน
3. หากต้องการให้โรยของว่างด้วยชีสแข็ง แล้วเอาเข้าเตาอบอีก 10 นาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น ให้นำออกแล้วปล่อยให้เย็น

จากกล้วย

กล้วยทอดมักทำด้วยมะนาว คุณต้องมีกล้วย 2-3 ลูกและมะนาว 1-2 ลูก

กล้วยปอกเปลือกและหั่นตามยาวหรือขวาง ขั้นแรกให้เตาอบร้อนถึง 85-90 ° C จากนั้นวางวงแหวนกล้วยบนแผ่นอบบนกระดาษ parchment น้ำผลไม้คั้นจากมะนาวซึ่งโรยบนชิปในอนาคต

การทำอาหารใช้เวลา 1-1.5 ชั่วโมง อุณหภูมิในเตาอบคือ 180 องศาเซลเซียส แต่ถ้าหลังจากนี้ชิปไม่พร้อมก็อบต่อ

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้กล้วยสุกและสดเท่านั้น อ่อนเกินไปจะไม่พอดี

จาก lavash

ชิปดังกล่าวมักทำโดยเด็กผู้หญิงที่ปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสม นี่เป็นอาหารว่างที่ดีเมื่อคุณต้องการอะไรที่มีรสเค็มแต่ไม่เป็นอันตราย

ในการเตรียมมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดคุณต้องใช้น้ำมันพืช 100 มล. ขนมปังพิต้า 2 ชิ้นและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ระหว่างที่เตาอบกำลังร้อน ขนมปังพิต้าจะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม และรูปทรงอื่นๆ พวกเขาถูกวางไว้ในภาชนะที่ชุบน้ำมันและจุ่มในเครื่องเทศ หลังจากนั้นทาบนแผ่นอบทิ้งไว้ 15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

Lavash สามารถวางได้หลายแถว

ชีสกับเนื้อหน้าอก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์หรือไวน์ แคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับชิปที่ซื้อจากร้านค้า

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีส 200 กรัม
• อกไก่ 70-80 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัมหรือสมุนไพรอื่น ๆ

ขั้นแรกให้ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบและอกไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มกระเทียมขูดและผักชีฝรั่งสับ ผสมและกระจายในส่วนเล็ก ๆ บนแผ่นอบ ทิ้งไว้ในเตาอบที่ 220 ° C เป็นเวลา 15 นาที

มันฝรั่งทอดผลไม้และผักปรุงสุกในเตาอบได้ดีที่สุด ดังนั้นผักและผลไม้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ การใช้งานจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างหรือการทำงานของอวัยวะต่างๆ

แม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมานานกว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันลองวิธีการต่างๆ วิธีการ เทคนิคต่างๆ ที่สามารถทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น รวยขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดแสนอร่อยในเตาอบสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำขนมกรุบกรอบจากมันฝรั่ง บวบ ขนมปังพิต้าและแอปเปิ้ล

มันฝรั่งทอดแผ่น. สูตรคลาสสิค

มันฝรั่งแผ่นทอดแบบธรรมชาติไม่มีสีย้อม สารปรุงแต่งรส และ "เคมี" อื่นๆ หากคุณใส่ใจในสุขภาพและสุขภาพของคนที่คุณรัก ให้ปรุงที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์แล้วเสมอ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - สี่ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สิบกรัม
• เกลือ - สองหยิก;
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส

จากมันฝรั่งในเตาอบเตรียมตามสูตรง่ายๆ

เลือกหัวขนาดใหญ่ล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือก หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยที่ปอกผักแล้ววางช่องว่างบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางชิปไว้ ใช้แปรงซิลิโคนทาชิ้นด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยเกลือและปาปริก้า

อบขนมเป็นเวลาสิบนาที มันฝรั่งทอดบางชิ้นจะสุกเร็วกว่านี้ ดังนั้นระวังอย่าให้มันฝรั่งไหม้

ชิปโฮมเมดในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมัน

บางทีนี่อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ "กรุบกรอบ" มันฝรั่ง ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร กระเทียม หรือชีสขูดได้เสมอ ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชิปสำเร็จรูปที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต

สินค้า:

• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำชิปโฮมเมดโดยไม่ใช้น้ำมัน

ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดหรือเครื่องขูดพิเศษ

เทน้ำเย็นลงในกระทะหรือชามลึกแล้วละลายเกลือลงไป (ขอแนะนำให้ใช้หนึ่งช้อนชาสำหรับสามแก้ว) จุ่มมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในของเหลวแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ต้มน้ำในชามแยกและใส่มันฝรั่งทอดลงไป หลังจากสามนาทีปิดไฟแล้วปรุงช่องว่างอีกสองสามนาที โอนมันฝรั่งไปยังกระชอนและรอให้ของเหลวระบายออก

หลังจากนั้นวางชิ้นบนกระดาษ parchment แล้วอบจนสุก

ชิปโฮมเมดในเตาอบจากขนมปังพิต้า

การรักษาง่ายๆ นี้จะทำให้คืนวันอาทิตย์ของคุณสดใสขึ้นหน้าทีวี สามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์เย็น ๆ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง;
• ผักใบเขียวสับ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ใช้งานง่าย

ดังนั้นให้หั่นขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือฉีกด้วยมือของคุณโดยพลการ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดแล้วสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด ผสมเครื่องเทศ สมุนไพร และเกลือกับน้ำมันมะกอก

ม้วนขนมปัง pita ในน้ำสลัดแล้ววางบนแผ่นอบแห้ง (คุณสามารถวางกระดาษรองอบไว้ก่อน) โรยหน้าด้วยชีส เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปรุงชิปในนั้นเป็นเวลาเจ็ดหรือแปดนาที

ชิปแอปเปิ้ล

ผู้ที่ชมรูปร่างของพวกเขาจะชื่นชอบของอร่อยที่มีรสชาติแปลกตา ความหวานตามธรรมชาติของแอปเปิ้ลและกลิ่นหอมของอบเชยไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ส่วนผสมของจาน:

• สามแอปเปิ้ล;
• มะนาวครึ่งลูก;
• อบเชยป่นสองช้อนชา
• น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้)

ชิปโฮมเมดในเตาอบทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ พร้อมเอาเมล็ดและก้านออก เทน้ำมะนาวลงไปผัด ในชามแยกรวมอบเชยและน้ำตาลผง

วางแอปเปิ้ลลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ อบขนมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง

ชิปบวบ

โซลูชันดั้งเดิมที่จะช่วยให้คุณเลิกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - สองชิ้น;
• ไข่;
• นม - ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เกล็ดขนมปัง;
• พริกไทยป่นและเกลือ

อ่านสูตรชิปที่บ้านอย่างระมัดระวังและทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดหลังจากเรา

แปรรูปผักและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณกำลังใช้บวบหนุ่ม คุณสามารถทิ้งผิวไว้ได้

ตีนมกับไข่และในชามแยกรวมชีสขูดและเกล็ดขนมปัง ในส่วนผสมทั้งสองอย่าง คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ พริกไทย หรือสมุนไพรโพรวองซ์

จุ่มไข่แต่ละชิ้นแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง วางช่องว่างบนกระดาษรองอบ ปรุงขนมในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมผักสดและประดับด้วยใบโหระพา

กล้วยฉาบ

แม่ทุกคนพยายามปลูกฝังให้ลูกรักในโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นให้เด็ก ๆ เท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพและมันฝรั่งทอดที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

คราวนี้เราต้องการ:

• กล้วยหนึ่งลูก
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

วิธีทำกล้วยฉาบโฮมเมด คุณสามารถอ่านสูตรโดยละเอียดด้านล่าง

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นบนกระดาษ parchment แล้วฝนตกปรอยๆกับน้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส เตรียมการรักษาในเวลาเพียง 20 นาทีที่อุณหภูมิความร้อน 180 องศา

ชิปส้ม

จากมะนาวคุณสามารถเตรียมการรักษาที่ผิดปกติได้อย่างรวดเร็ว ชิปดังกล่าวมักจะรวมอยู่ในขนมหวานมากมาย ถ้าคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวแล้วล่ะก็ คุณก็แค่บดมันให้สะใจ

วิธีทำชิปมะนาว? เพียงตัดผลไม้เป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทาบนกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่น หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง

มันฝรั่งยัดไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยภาษาอังกฤษดั้งเดิมนี้สามารถเตรียมสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตรหรือปาร์ตี้สละโสด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลางสี่ชิ้น
• เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
• ไส้กรอกสองอัน (เช่นการล่าสัตว์หรือกระเทียม);
• โยเกิร์ตธรรมชาติห้าช้อนชา
• ซอสแครนเบอร์รี่หนึ่งช้อนชา
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักใบเขียว

ชิปโฮมเมดในเตาอบนั้นกรอบและนุ่ม การเติมอาหารมากมายจะช่วยสนองความหิวและทำให้คุณร่าเริง

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดถูด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบ (จะใช้เวลาประมาณ 40 นาที) หลังจากนั้นหัวจะต้องเย็นลงผ่าครึ่งแล้วเอาช้อนกลางออกมา โรย "เรือ" ที่เป็นผลลัพธ์ด้วยน้ำมันทั้งภายในและภายนอก แล้วผึ่งให้แห้งในเตาอบ

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม รวมโยเกิร์ตกับซอสแครนเบอร์รี่

รวมไส้กรอก ไก่ ผักใบเขียว และน้ำสลัดในชามเดียว เติมช่องว่างมันฝรั่งด้วยการบรรจุแล้วโรยด้วยชีสขูด นำชิปกลับไปที่เตาอบครั้งที่สามเป็นเวลาห้าหรือเจ็ดนาที

กับหน้าอก

อาหารเบาๆ ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ขาวหรือเบียร์เย็นฉ่ำ

สินค้า:

• ชีส - 200 กรัม
• หน้าอกรมควัน - 80 กรัม
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมผลิตภัณฑ์กับกระเทียมที่ผ่านการกดและสมุนไพรสับละเอียด ใส่มวลที่ได้ลงบนแผ่นอบในส่วนเล็ก ๆ แล้วอบที่อุณหภูมิสูงสุดจนสุก เมื่อชีสเย็นตัวลงแล้ว ให้นำชิปไปวางบนจานแล้วยกไปที่โต๊ะ

อย่างที่คุณเห็น ชิปโฮมเมดในเตาอบนั้นทำมาจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และทุกครั้งที่คุณจะพอใจกับคนที่คุณรักด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่

การเคี้ยวมันฝรั่งทอดในขณะที่ดูภาพยนตร์เรื่องโปรดของคุณกับทั้งครอบครัวเป็นกิจกรรมที่ดึงดูดใจ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องจำไว้ว่าขนมนี้ไม่ได้นำอะไรมาสู่ร่างกายนอกจากอันตราย แต่มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มาเตรียมพวกเขากัน

โปรแกรมขั้นต่ำ

ทริคเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยทำให้อร่อยและน่ารับประทานจริงๆ ชิ้นควรตัดให้บางที่สุด มีดคมกว้างหรือเครื่องตัดผักพิเศษจะช่วยเราได้ เครื่องเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่งทอด: ส่วนผสมของพริกขี้หนู ปาปริก้า หรือสมุนไพรโปรวองซ์ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงมันฝรั่งทอดในหม้อทอดอากาศ เครื่องอบผ้า เครื่องขจัดน้ำออก หรือเตาอบ สำหรับการอบให้เลือกกระดาษ parchment - ชิ้นผักไม่ติดมัน เพื่อให้ชิปอบอย่างสม่ำเสมอ ให้กลายเป็นสีดอกกุหลาบ กรอบและสวยงาม จัดเรียงบนแผ่นอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน และอย่าลืมพลิกมันเป็นครั้งคราว และเพื่อเก็บอาหารอันโอชะเว้นแต่คนทำเองจะกินทีละครั้งควรอยู่ในภาชนะพลาสติกในที่เย็นและแห้ง

คลาสสิกที่ชื่นชอบ

เริ่มต้นด้วยสูตรมันฝรั่งทอดผัก เราใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 อันเรียบเสมอรูปร่างปกติและไม่มีความเสียหาย เราทำความสะอาดและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างออกใต้น้ำเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วนำไปใส่ในชามลึกเกลือเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมันพืช ค่อยๆผสมชิ้นเพื่อให้ปกคลุมด้วยน้ำมันและไม่เสียหาย เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันเบา ๆ แล้ววางชิ้นมันฝรั่ง เปิดเตาอบที่ 180-200 ° C แล้วอบชิปจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายให้โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศและปฏิบัติต่อครัวเรือน

มีแต่ประโยชน์

สำหรับเด็ก คุณสามารถปรุงชิปผักในไมโครเวฟ คุณสามารถใช้มันฝรั่งชนิดเดียวกันได้ สูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เพียงเราวางจานที่มีชิ้นมันฝรั่งในไมโครเวฟโดยตั้งกำลังไฟไว้ที่ 600–750 วัตต์ ใช้เวลา 5-7 นาทีเพื่อให้ชิปเป็นสีน้ำตาล คุณยังสามารถเสนอชิปบวบสำหรับนักชิม ผลไม้ขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 200–350 กรัมถูกตัดเป็นวงกลมหนา 1–1.5 มม. เช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วตากให้แห้ง หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ ใบโหระพา พริกแดงหรือผักชี แม้ว่าผักชิปสำหรับเด็กสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศ เราวางชิ้นบนจานขนาดใหญ่แล้วส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด สามารถเสริมด้วยครีมเปรี้ยวและซอสผักชีฝรั่ง

ขนมกรุบกรอบ

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งทอดในเตาอบทำจากแครอทและหัวบีท เราทำความสะอาดและหั่นแครอทและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ขั้นแรก วางบีทรูทฝานบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เคลือบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแต่ละชิ้นแล้วโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ อบชิปที่ 165 ° C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นพลิกกลับและนำเข้าเตาอบอีก 20 นาที เราทำเช่นเดียวกันกับชิ้นแครอท แต่เราลดอุณหภูมิการอบเป็น 135 ° C การรักษาดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่มีฟันหวานเป็นพิเศษ นอกจากนี้ มันมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อเนื่องจากปริมาณแคโรทีนช็อต ซึ่งทำให้สายตาเฉียบคมและหัวใจมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

ชิปสำหรับลดน้ำหนัก

ชิปไดเอทไม่ใช่เรื่องเพ้อฝัน แต่เป็นของว่างที่แท้จริงและน่าสนใจมาก ลองมันฝรั่งทอดไร้น้ำมันผักโขมและดูด้วยตัวคุณเอง เราล้างผักโขม 200 กรัมใต้น้ำแบ่งเป็นใบแล้วเช็ดให้แห้ง เกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โรยผักโขมด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพาแห้ง แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 7-8 นาที ปล่อยให้ชิปเย็นลงอย่างเหมาะสมแล้วจึงแยกออกจากกระดาษ parchment ชิปผักโขมที่เป็นอาหารจะช่วยกระจายเมนูของผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมอย่างพิถีพิถัน ส่วนหนึ่งของของว่างดังกล่าวจะช่วยเติมธาตุเหล็กในร่างกาย เพิ่มเสียง และในขณะเดียวกันก็ทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น

เครื่องเทศเพื่อความสุข

นักชิมที่หลงใหลในการผสมผสานรสชาติที่สดใสกว่าสามารถทำมะเขือยาวรสเผ็ดได้ สำหรับพวกเขาเราต้องการน้ำดอง เราผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราหั่นมะเขือยาว 2 ชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ โอนไปยังชามเทน้ำดองใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ค่อยๆคนชิ้นทุกๆ 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็วางมันลงบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบเทน้ำดองแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที เสิร์ฟชิปผักรสเผ็ดพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ อย่าให้อาหารมากเกินไปในครัวเรือนด้วยของขบเคี้ยว เพื่อประโยชน์ทั้งหมดนั้นมีแคลอรีค่อนข้างสูง

คุณเคยทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันหรือไม่? แบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับมันฝรั่งทอดพร้อมรูปถ่ายหรือเพียงแค่พูดคุยเกี่ยวกับแนวคิดดั้งเดิมที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบ

เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจเขียนรีวิวเกี่ยวกับอาหารเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงชิปเหล่านี้ ฉันซื้อพวกเขาไม่ใช่ครั้งแรก สามารถพบได้ในราคา Fix เดียวกัน ฉันไม่ได้สนใจพวกเขาเป็นเวลานาน แต่วันนึงไปอาบแดดที่แม่น้ำเราเลือกเอาอะไรติดตัวไปด้วย พี่สาวของฉันคว้าชิปเหล่านี้มาลองดูกัน น้ำหนักและองค์ประกอบที่ดีบนกล่องดึงดูดความสนใจของฉัน ตอนนี้เกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

ราคาชิปทั้งหมดเหล่านี้ - 36 รูเบิล
ไม่คิดว่าแพง น้ำหนัก - ใน 200gr

ผู้ผลิต- สาธารณรัฐเบลารุส

ไม่มีส่วนผสมของสารอันตราย ,ไม่มีสารปรุงแต่งรสและวิญญาณชั่วร้ายอื่นๆ

สารประกอบ: มันฝรั่งบดแห้ง น้ำมันพืช แป้งสาลี แป้งมันฝรั่ง น้ำดื่ม เกลืออาหารเสริมไอโอดีน E 536 หัวหอมแห้ง

การถอดรหัสองค์ประกอบ:
มันฝรั่งบดแห้ง, น้ำมันพืช, แป้งสาลี, แป้งมันฝรั่ง, น้ำดื่ม, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน, หัวหอมแห้ง - อืม ฉันคิดว่าทุกอย่างชัดเจนที่นี่
สารเติมแต่ง E536 (โพแทสเซียมเฟอร์โรไซยาไนด์) มีแหล่งกำเนิดสังเคราะห์และ ระดับอันตรายเป็นศูนย์ (ปลอดภัยต่อสุขภาพ). ในอุตสาหกรรมอาหารจะใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน

ฉันเพิ่งรู้ว่าในแวบแรกไม่มีอันตรายและรวมอยู่ในเครื่องปรุงรสและน้ำซุปเกือบทั้งหมด - ผงชูรส ตัวอย่างเช่น มันสามารถสร้างเซลล์มะเร็งในร่างกาย .... ดังนั้นฉันจึงโยนเครื่องปรุงทั้งหมดที่มีอยู่ออกทันที และฉันพยายามที่จะใส่ใจกับองค์ประกอบ พบในชิปเกือบทั้งหมดรวมทั้ง มันไม่ได้อยู่ในชิปของโลกอย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ผู้ผลิตอ้างว่า นี่เป็นข้อดีอีกอย่างของชิปเหล่านี้

กล่องประกอบด้วย:
มันฝรั่งทอดสองห่อ ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและผ้าเช็ดมือ

เกี่ยวกับชิป:
Crisps ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว,บางมาก,ทุกอย่าง,ราวกับเลือกได้แม้กระทั่ง. มีเยอะมากๆ . ชุดนี้เพียงพอสำหรับเราสามคน หากเราหิว ที่ไหนสักแห่งบนท้องถนน
รสชาติพวกเขามีเหมือนมันฝรั่งทอด แต่ไม่เค็มเหมือนมันฝรั่งทอดอื่น ๆ หลังจากที่พวกเขาไม่ต้องการดื่มน้ำสองลิตรในครั้งเดียว หลายคนซื้อมันฝรั่งทอดเพื่อดื่มเบียร์ และบางทีก็ต้องการบางอย่างที่เค็มกว่า ... แต่ฉันไม่ดื่มเบียร์เลย ดังนั้นสำหรับฉันแล้ว รสชาติที่พอประมาณและไม่รุนแรงก็ค่อนข้างเป็นข้อดี
ไม่เหนียวเหนอะหนะเมื่อสัมผัสและไม่เปื้อนมือเหมือนชิปอื่นๆ ดังนั้นจึงสะดวกมากที่จะพาพวกเขาไปบนท้องถนน
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่มันฝรั่งสับและทอด แต่ผู้ผลิตไม่ได้สัญญากับเรา แต่ยังไม่ทราบว่าชิ้นไหนอันตรายกว่า ... ชิ้นเหล่านี้โรยด้วยสารกันบูดทุกประเภทหรือสามัญ มันฝรั่งบดปรุงแล้ววางในรูปแบบที่แปลกประหลาด

ข้อดี:
* ไม่มี GMOs
* องค์ประกอบที่ดี
*ราคาไม่สูง
* น้ำหนักมาก
* รูปร่างสบาย
*อย่าให้มือสกปรก
*ไม่เยิ้ม
* ผ้าเช็ดปากภายใน))
* อร่อย
*ไม่เค็มเกินไป

ฉันไม่พบข้อเสียใด ๆ

บทสรุป:
มันฝรั่งทอดดีมาก อร่อย และอิ่ม สะดวกมากที่จะนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน ในกรณีนี้มันช่างเหลือเชื่อจริงๆ ไม่เค็มเกินไปและไม่มีจีเอ็มโอ ไม่เหนียวเหนอะหนะเมื่อสัมผัสและมือยังคงสะอาด ฉันจะซื้อต่อ แน่นอน ฉันแนะนำให้ลอง

1 รูป - ชิปในหนึ่งถุง
2 รูป - มุมมองด้านข้าง
3 รูป - นี่คือสิ่งที่พวกเขาดูเหมือน
4, 5 รูป - บรรจุภัณฑ์และเนื้อหา
6 รูป - องค์ประกอบ
7 รูป - รวมผ้าเช็ดปาก