Tajomstvo lahodného šalátu je úspešná kombinácia produktov. Avokádo a losos sú kombináciou pre skutočných gurmánov. Šaláty s týmito produktmi sú vynikajúce.

Dokonca aj tí najnáročnejší hostia ocenia vašu chuť, ak naservírujete jeden zo šalátov uvedených nižšie.

Tento jednoduchý a chutný šalát je pripravený v priebehu niekoľkých sekúnd a chuť je prekvapivo jemná, ľahká a vyvážená.

zlúčenina:

1. Mierne solený losos - 200 g
2. Šalát (listy) - 1 zväzok
3. Korenie - podľa chuti
4. Citrón - 0,5 ks.
5. Med - 1 polievková lyžica.
6. Olivový olej lisovaný za studena - 4 lyžice. l.
7. Stredne horúca horčica - 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Lososa nakrájame na tenké prúžky.
• Na omáčku: zmiešajte horčicu, med a šťavu z polovice citróna. Šľaháme metličkou.
• Na krásne jedlo položte listy šalátu, potom kocky avokáda a prúžky lososa.
• Prelejeme omáčkou a ochutíme čerstvo mletým čiernym korením.

Tento šalát sa tak volá z nejakého dôvodu; rovnako ako samotná jar je svetlý, farebný a svieži.

Ingrediencie (na 1 porciu):

1. Mierne solený losos - 100 g
2. Mladá, čerstvá uhorka - 1 ks.
3. Paradajka - 2 ks.
4. Avokádo - 0,5 ks.
5. Zelená cibuľa - 2 alebo 3 perá
6. Petržlen, kôpor - podľa chuti
7. Listy šalátu - 2-3 listy na ozdobu
8. Vysoko kvalitný olivový olej - 2 polievkové lyžice.
9. Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.

Príprava:

• Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky, nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou
• Uhorku, lososa a paradajky nakrájame na rovnaké kocky
• Vložíme do krásnej šalátovej misy, posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou, kôprom, petržlenovou vňaťou a zalejeme olivovým olejom. Zmiešať.
• Listy šalátu položte na pripravený tanier a pomocou servírovacieho krúžku upravte šalát.
• Odstráňte krúžok a ozdobte vetvičkou petržlenu.

Predchádzajúci šalát možno mierne upraviť a výsledkom bude úplne iné, no nie menej chutné jedlo.

zlúčenina:

1. Losos - 100 g
2. Čerstvá uhorka - 1 ks.
3. Paradajka - 2 ks.
4. Avokádo - 1 ks.
5. Majonéza, najlepšie domáca - 1 lyžička.
6. Kyslá smotana 15%-20% tuku - 1 lyžička.
7. Horčica - 1 lyžička.
8. Citrónová šťava - 0,5 lyžičky.
9. Petržlen - 2 vetvičky

Príprava:

• Ošúpte uhorky. Paradajky oparíme vriacou vodou a odstránime šupku.
• Avokádo dôkladne umyte, prekrojte na polovicu a opatrne odstráňte kôstku.
• Pomocou čajovej lyžičky vydlabte z avokáda všetku dužinu, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili šupku a zachovali svoj tvar.
• Paradajky, uhorky, avokádo nakrájame na kocky.
• Na omáčku: kombinujte majonézu, horčicu, kyslú smotanu a citrónovú šťavu. Zmiešať.
• V samostatnej miske kombinujte šalát a omáčku a premiešajte.
• Hotový šalát vložte do avokádových lodičiek a ozdobte bylinkami.

Nádherný šalát, jeho pikantná a zároveň jemná chuť je ako stvorená na romantickú večeru k vínu.

1. Losos - 250 g
2. Avokádo - 1 ks.
3. Uhorka - 2 ks.
4. Červená alebo žltá paprika - 2 ks.
5. Červená cibuľa - 1 malá cibuľa
6. Prepeličie vajcia - 8 ks.
7. Kôpor - 1 malý zväzok
8. Koriander, korenie, soľ - podľa chuti
9. Citrónová šťava - 2 lyžice.
10. Kyslá smotana alebo prírodný jogurt - 200 g

Príprava:

• Uhorku ošúpeme, papriku zbavíme jadierok, zeleninu nakrájame na kocky.
• Červenú cibuľu nakrájame nadrobno. Potrebujete ho veľmi málo, stačí polovica malej cibule, inak bude chuť ostrá.
• Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Prepeličie vajcia uvaríme na tvrdo. Vložte ich na 5 minút do vriacej vody a potom pridajte studenú vodu.
• Lososa nakrájame na kocky.
• Kôpor nasekáme nadrobno.
• Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy.
• Citrónovú šťavu zmiešame s jogurtom alebo kyslou smotanou, pridáme trochu soli a čerstvo mleté ​​čierne korenie.
• Šalát zmiešame s dresingom a poukladáme prepeličie vajíčka prekrojené na polovice.

! Po sviatočných hodoch často chcete variť menej, jednoduchšie a rýchlejšie. Dnes vám poviem o jednom šaláte, ktorý nebude z hľadiska surovín taký jednoduchý, no sľubujem, že sa dá pripraviť mimoriadne rýchlo. Zoznámime sa s vysokokalorickými, uspokojujúcimi, no zároveň prekvapivo sviežimi šalát z avokáda a lososa . Avokádo bývalo akési zvláštne zámorské ovocie, o ktorom sme nemali ani poňatia, ako sa pripravuje... Teraz je však v našich supermarketoch na pultoch takmer celý rok, preto nie je hriech dopriať si občas zdravé šaláty.

Vezmime:

• 1 zrelé avokádo (mimochodom, moje nebolo také zrelé - priemerná, povedzme, zrelosť, lebo veľmi zrelé avokádo sa dá jesť lyžičkou);
• 1 veľká čerstvá uhorka;
• približne 100 gramov filé z údeného lososa;
• zväzok listov šalátu;
• asi 10 gramov píniových orieškov (len malý kúsok);
• soľ, korenie podľa chuti;
• nerafinovaný olivový olej.

Najprv musíte avokádo umyť a olúpať, nakrájať na malé kocky. Čerstvú uhorku umyjeme, nakrájame na štvrtky (alebo čokoľvek, po čom tvoje srdce túži 😉).

Potom musíte jemne nakrájať filet z lososa. V našich predajniach sa filety z lososa predávajú vo vákuovom balení po 250 gramov. Toto filé sa ľahko odstráni z kože a oddelí od kostí. Pamätajte, že šalát by mal obsahovať iba čisté filety...

Ak nemáte po ruke lososa, môžete si vziať akúkoľvek červenú údenú rybu, alebo skúsiť variant s iným druhom ryby a dajte mi vedieť v komentároch o výsledku vášho experimentu 😉

Potom je potrebné šalátové listy umyť, dôkladne z nich vytriasť vodu a natrhať ich priamo rukami do misky s avokádovým a lososovým šalátom...

Pridajte hrsť píniových orieškov (vo všeobecnosti sa bez nich zaobídete, ale verte mi, s nimi to bude oveľa chutnejšie). Ďalej pridajte soľ a korenie podľa chuti. Nenechajte sa uniesť príliš veľkým množstvom korenín, inak sa stratí samotná chuť šalátu...

Všetko zalejeme nerafinovaným olivovým olejom a premiešame. To je všetko, pripravené na servírovanie a konzumáciu! 😉

Dobrú chuť!

Šalát z lososa a avokáda, hoci obsahuje klasickú kombináciu surovín uznávaných svetovou kuchyňou, si nikdy nezískal veľkú obľubu medzi domácimi gazdinkami. A má to úplne rozumné vysvetlenie – hlavné suroviny sú dosť drahé na to, aby si s nimi bežná rodina aspoň občas niečo uvarila. Avokádo je pre Rusov všeobecne neznáma ingrediencia, väčšina z nich ani nepozná jeho chuť. No sviatky sú stvorené za účelom rozhodovania sa o kulinárskych experimentoch, o to viac, že ​​tento šalát je už dlho hitom všetkých svetových i domácich reštaurácií.

Ak sú hostia na prahu, ale nie je tam žiadny solený losos, nezáleží na tom! Čerstvé červené ryby nakrájame na malé kúsky - plátky. Na základe pomerov - kilogram rýb, lyžica cukru a dve polievkové lyžice soli. Do každého malého kúsku votrite soľ a cukor, vložte do nádoby a na tri hodiny zabudnite na rybu. Po tomto čase získate nádherného jemne nasoleného lososa!

Avokádo sa nedávno dostalo na pulty ruských supermarketov, do Ruska ho prvýkrát priviezli začiatkom dvadsiateho storočia. Mimo Ruska sa avokádo oddávna používalo pri varení, toto zdravé bobule jedli už aj starí Aztékovia a prvé písomné zmienky o ňom sa objavili na konci 16. storočia v dielach o živote v Novom Španielsku. A avokádo je naozaj bobule! Vedci sa to už dlho pokúšali pripísať zelenine alebo ovociu, ale usadili sa na bobuliach. Avokádo je známe svojimi výhodami – neobsahuje tuk ani cukor, a preto sa odporúča do diétnej výživy, spaľuje cholesterol, obsahuje veľké množstvo draslíka, vápnika, vitamínu E a kyseliny listovej a je tiež „omladzujúcim jablkom“. Napriek rozsiahlemu zoznamu jeho prospešných vlastností by malo byť avokádo vylúčené zo stravy tehotných a dojčiacich matiek, pretože u nich môže spôsobiť hnačku.

Aby ste si vybrali do šalátu kvalitného lososa, musíte dodržať niekoľko zásad. Napríklad červená ryba by nemala mať veľmi bohatú farbu, inak existuje podozrenie, že ju predajca jednoducho tónuje. Chladené červené ryby sa môžu skladovať najviac dva týždne, pri nákupe dávajte pozor na dátum výroby. Losos by mal pri lisovaní okamžite získať svoj pôvodný tvar, ak po stlačení ostane stopa, ryba nie je prvou čerstvosťou. Losos vonia nie ako ryba, ale ako more. Ak kupujete celú rybu, dávajte pozor na oči a šupiny – oči by mali byť svetlé a šupiny mierne vlhké, ale nie slizké. Vďaka kvalitným surovinám sa šalát vydarí nad všetky chvály!

Ako pripraviť šalát s avokádom a lososom - 15 odrôd

Veľmi svieži a ľahký šalát, je ideálny pre fitness výživu aj pôstne dni. A čo je najdôležitejšie, je to neskutočne chutné!

Ingrediencie:

• Avokádo - 1 kus
• Šalát - 1 zväzok
• Ľadový šalát - 1 hlava
• Uhorka - 1 kus
• Paprika (rôzne farby) - 3 kusy
• Píniové oriešky - 1 hrsť
• Balzamikový ocot - 2 polievkové lyžice

Príprava:

Listy šalátu natrháme rukami a „ľadovec“ nakrájame na malé kúsky. Lososa nakrájame na pásiky. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Odstráňte šupku z uhorky a nakrájajte ju podľa svojho obľúbeného spôsobu, ako na zeleninový šalát. Z papriky odrežeme zadok a nakrájame na pásiky. Zľahka opražte píniové oriešky do zlatista. Suroviny zmiešame s olivovým olejom a balzamikovým octom. Pripravený!

Už vás omrzeli majonézové šaláty a chcete niečo osviežujúce? Potom je tento recept pre vás!

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 80 gramov
• Avokádo - 1 kus
• Uhorka - 1 kus
• Jablko - 1 kus
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Kôpor - 1 zväzok
• Cesnak - 1 strúčik
• Jogurt (prírodný) - 150 gramov

Príprava:

Lososa, uhorku, jablko (olúpané od jadra) nakrájame na kocky. Cibuľu a kôpor nakrájame nadrobno. Cesnak pretlačíme lisom. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Všetky ingrediencie ochutíme jogurtom.

Vynikajúci a veľmi svieži šalát, je jednoducho ideálny na ľahkú romantickú večeru pri sviečkach. Toto je tiež nevyhnutné varenie pre všetkých milovníkov morských plodov!

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 50 gramov
• Avokádo - 100 gramov
• Ľadový šalát - 40 gramov
• Paradajka - 80 gramov
• Rukola - 30 gramov
• Krevety - 10 kusov
• Strúhaný syr - podľa chuti
• Olivový olej - na dresing
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Lososa nakrájame na kocky. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Šalát nasekáme nadrobno. Paradajku nakrájame na kocky. Rukolu môžeme jemne nasekať alebo nechať tak. Smažte krevety do zlatista, doslova pár minút na každej strane. Tri syry. Všetky ingrediencie (okrem kreviet, rukoly a syra) zmiešame s olivovým olejom. Podávajte, ozdobte šalát krevetami, rukolou a syrom.

Rýchly šalát, ktorý sa dá pripraviť za pár minút. Veľmi vám pomôže, keď sa potrebujete rýchlo naobedovať, najlepšie bez ohrozenia vašej postavy.

Ingrediencie:

• Avokádo - 1 kus
• Paradajka - 2 kusy
• Petržlen - 1 zväzok
• Kôpor - 1 zväzok
• Olivový olej - na dresing

Príprava:

Lososa a paradajky nakrájame na kocky. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Petržlenovú vňať a kôpor nasekáme nadrobno. Všetky suroviny ochutíme maslom.

Ak sa nebojíte pribrať, môžete šalát dochutiť majonézou alebo kyslou smotanou. Ďalšou diétnou možnosťou na obliekanie tohto šalátu je prírodný jogurt zmiešaný s cesnakom a soľou.

Šalát s ryžou sa zvyčajne spája s krabovými tyčinkami a tento šalát môže byť dôstojnou náhradou zaň. Môže byť súčasťou denného menu a nie je hanba dať si ho na sviatočný stôl!

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 200 gramov
• Avokádo - 1/2 kusu
• Semenníky - 2 kusy
• Zemiaky - 2 kusy
• Cibuľa - 2 kusy
• Kôpor - 1 zväzok
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Ryža - 3 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
• Majonéza - na dresing

Príprava:

Lososa nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónom. Môžete si nechať pár prúžkov lososa a urobiť z nich ružičky na ozdobenie šalátu. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Vajíčka nasekajte nadrobno, ak zdobíte hotové jedlo, tak žĺtky oddeľte od bielkov, bielky pôjdu do šalátu a žĺtky na ozdobu. Zemiaky uvaríme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme dozlatista. Nakrájajte kôpor a zelenú cibuľu. Môžete si nechať nejakú zeleň na dekoráciu. Uvarte ryžu. Ak robíme bez zdobenia, všetky ingrediencie len zmiešame s majonézou a podávame. Ak pripravujeme krásnu prezentáciu, posypeme šalát žĺtkom, nainštalujeme ružové puky z lososa a zo zelených vytvoríme listy.

Úžasný, lahodný šalát vyrobený len z troch ingrediencií. Skvelá možnosť, keď potrebujete rýchlo pripraviť jednoduché občerstvenie.

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 150 gramov
• Avokádo - 1 kus
• Kórejská mrkva - 100 gramov
• Majonéza - na dresing

Príprava:

Lososa nakrájame na kocky. Nakrájajte kórejské mrkvy, ak sú príliš dlhé. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Prvá vrstva je losos, potiahnutý majonézou. Druhú vrstvu avokáda natrieme majonézou. Treťou vrstvou je kórejská mrkva, potiahnutá majonézou.

Ak nemáte po ruke kórejskú mrkvu, môžete v tomto šaláte použiť bežnú mrkvu, v tomto prípade do šalátu veľkoryso pridajte korenie a cesnak. Šalát môžeme podávať buď v lístkovej forme alebo už rozmixovaný.

Milovníci exotických ingrediencií a nevšedných kombinácií by si tento šalát nemali nechať ujsť. Niečo také ste ešte neskúšali!

Ingrediencie:

• Avokádo - 1 kus
• Rukola - 100 gramov
• Mango - 1 kus
• Limetka - 1 kus
• Olivový olej - 4 polievkové lyžice
• Sezam - 3 polievkové lyžice
• Mletý zázvor - 1/4 lyžičky
• Ocot - 1 polievková lyžica
• Horčica - 1/2 lyžice
• Med - 1/2 lyžice
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Lososa a mango nakrájame na kocky. Rukolu natrháme rukami. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Urobte dresing – zmiešajte limetkovú šťavu, olivový olej, mletý zázvor, ocot, horčicu, med a sójovú omáčku. Suroviny zmiešame s dresingom, podľa potreby pridáme korenie a soľ. Pred podávaním šalát posypeme sezamovými semienkami.

Šikovná prezentácia, netradičné suroviny – to všetko odlišuje šalát od ostatných predjedál. Rozhodne musíte riskovať prípravu tohto majstrovského diela na budúcu dovolenku.

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 200 gramov
• Avokádo - 1 kus
• Grapefruit - 1 kus
• Jogurt - 100 gramov
• Cesnak - 1 strúčik
• Citrónová šťava - 4 lyžičky
• Tabasco - podľa chuti
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Lososa a ošúpaný grapefruit nakrájame na kocky. Avokádo zbavíme kôstky a lyžicou vydlabeme dužinu, ktorú spolu s citrónovou šťavou v mixéri premeníme na krém. Urobíme dresing - zmiešame jogurt s cesnakom, Tabascom, soľou a korením, pretlačeným lisom. Vložte šalát do misiek alebo vysokých pohárov. Vrstvy - prvá vrstva je polovica avokádového krému, druhá vrstva je grapefruit, tretia vrstva je zvyšok avokádového krému, štvrtá vrstva je losos a všetko ozdobíme jogurtovým dresingom.

Namiesto jogurtového dresingu môžete použiť hotovú majonézovú omáčku s prídavkom Tabasca. Jogurt môžete nahradiť aj kyslou smotanou. V tomto jedle je prijateľný aj dresing vo forme majonézy.

Šalát možno klasifikovať ako „rýchly šalát“, pretože jeho príprava nezaberie veľa času. Ingrediencie sa zdajú jednoduché, ale chuť je neskutočná!

Ingrediencie:

• Avokádo - 1 kus
• Prepeličie vajcia - 7 kusov
• Uhorka - 1 kus
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Petržlen - 1 zväzok
• Kyslá smotana - na dresing
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Lososa a uhorku nakrájame na kocky. Vajcia uvaríme, ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Zeleninu nakrájame. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame s kyslou smotanou, podľa potreby pridáme korenie a soľ. Šalát podávame posypaný čerstvou nasekanou zelenou cibuľkou.

Každý kráľ by dal svoju pokladnicu za taký šalát! Tento recept je pre milovníkov morských plodov a luxusných predjedál.

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 150 gramov
• Avokádo - 1 kus
• Krevety - 500 gramov
• Červený kaviár - na ozdobu
• Citrón - ¼ kus
• Čerešňa - na ozdobu
• Majonéza - na dresing
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Lososa nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónom. Varte krevety, kým sa neuvaria. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Zmiešajte avokádo, krevety a lososa s majonézou. Vložte do servírovacích misiek, každý šalát ozdobte na štvrtiny nakrájanými cherry paradajkami a lyžičkou červeného kaviáru.

Štandardný „Olivier“ sa už stal dosť nudným, ale každý bez výnimky bude potešený novým receptom na tradičné občerstvenie!

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 125 gramov
• Avokádo - 1 kus
• Mrkva - 1 kus
• Semenníky - 2 kusy
• Nakladaná uhorka - 2 kusy
• Konzervovaný hrášok - 100 gramov
• Citrónová šťava - 2 lyžičky
• Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Mrkvu uvaríme s vajíčkami, ošúpeme a nakrájame na kocky. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Lososa a uhorku tiež nakrájame na kocky. Vypustite vodu z hrášku. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.

Najjemnejší šalát pre milé dámy, ako aj pre všetkých znalcov gurmánskej kuchyne. Určite to stojí za vyskúšanie!

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 200 gramov
• Avokádo - 1 kus
• Limetka - 1 kus
• Tvaroh - 200 gramov
• Petržlen - 1 zväzok
• Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice
• Olivový olej - 3 polievkové lyžice

Príprava:

Lososa nakrájame na kocky a prelejeme limetkovou šťavou. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Lososa, avokádo, tvaroh, nasekanú petržlenovú vňať, sójovú omáčku a olivový olej zmiešame. Pripravený!

Aby bol šalát ešte chutnejší, môžete tvaroh nahradiť tvarohom. Špeciálne syry „Philadelphia“ a „Almette“ sú dokonalé. Chuť občerstvenia nebude o nič horšia ako chuť vašich obľúbených roliek.

Po tréningu je také dôležité sa správne a pokiaľ možno rýchlo najesť. Tento recept vždy príde na pomoc nadšencom zdravej výživy.

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 300 gramov
• Avokádo - ½ kusu
• Červená cibuľa - 1/2 kusu
• Zelení - na ozdobu
• Bobule - na ozdobu

Príprava:

Lososa a červenú cibuľu nakrájame na kocky. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Zmiešajte ingrediencie, ozdobte každú porciu šalátu bylinkami a bobuľami.

Mnoho ľudí miluje tento šalát pre jeho chuť, podobnú japonským rolkám, niektorí hovoria, že ide o originálne jedlo samo o sebe. Jedno je však isté – maškrta nie je nikomu ľahostajná!

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 250 gramov
• Avokádo - 1 kus
• Morská kapusta - 60 gramov
• Ryža - 100 gramov
• Uhorka - 2 kusy
• Ryžový ocot - 2 polievkové lyžice
• Sójová omáčka - 5 polievkových lyžíc
• Majonéza - na dresing

Príprava:

Urobte omáčku - zmiešajte majonézu s ryžovým octom a sójovou omáčkou. Lososa nakrájame na kocky. Z avokáda odstráňte kôstku a lyžičkou vydlabte dužinu, ktorú je potrebné nakrájať na kocky. Tri uhorky na strúhadle. Varte ryžu, kým nebude hotová. Rozložte vo vrstvách. Prvá vrstva lososa. Potrieme omáčkou. Druhá vrstva avokáda. Potrieme omáčkou. Treťou vrstvou sú morské riasy. Potrieme omáčkou. Štvrtá vrstva je uhorka. Potrieme omáčkou. Piata vrstva ryže. Potrieme omáčkou. Poďme variť.

Dokonca aj s lososom si môžete pripraviť dokonalé predjedlo pomocou húb! neveríš mi? Je čas to uvariť!

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 200 gramov
• Avokádo - 1 kus
• Cibuľa - 1 kus
• Huby - 200 gramov
• Semenníky - 2 kusy
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Petržlen - na ozdobu.
• Majonéza - na dresing

Príprava:

Lososa nakrájame na pásiky, trochu si necháme na ozdobu. Smažte huby v rastlinnom oleji. Vajcia uvaríme a necháme vychladnúť. Majonézu zmiešame s nakrájanou cibuľou. Avokádo vertikálne prekrojíme, zbavíme ho dužiny a nakrájame na kocky. Do výsledných avokádových plátov vložíme lososa nakrájaného na prúžky, dužinu z avokáda, pokvapkáme citrónovou šťavou a pomastíme majonézou. Umiestnite huby a znova natrite majonézou. Posypeme strúhaným vajcom, namažte majonézou. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a ružičkami lososa a necháme postáť.

Recept na šalát s fotografiami nájdete nižšie.

A opäť recept na lahodný šalát od čitateľky Tatyany Pugachevovej z Yeisk. Tento šalát so slaným lososom a avokádom ozdobí každý stôl, slávnostný aj každodenný. Môžete zapojiť fantáziu a šalát naservírovať v poloviciach avokáda, zbavených dužiny lyžičkou.

Jednoduchý na prípravu, elegantný a veľmi chutný šalát.

Na prípravu šalátu môžete použiť jemne nasoleného lososa alebo pstruha, chuť to neovplyvní. Môžete tiež experimentovať s vajíčkami namiesto kuracieho mäsa a skúsiť pridať prepeličie vajcia.

Tento šalát s avokádom a lososom je dosť kalorický, ale všetky produkty v ňom sú pre telo veľmi zdravé. Nenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa v avokáde a červených rybách pomôžu vášmu telu normalizovať metabolizmus.

Recept na avokádový šalát s lososom

Ingrediencie na avokádový šalát na 2 porcie:

• jemne solený losos 100 g;
• avokádo 1 kus;
• vajcia 2 ks;
• pol uhorky, voliteľné (osvieži šalát);
• citrónová šťava (podľa chuti);
• majonéza alebo olivový olej voliteľné;
• mleté ​​čierne korenie 1 štipka.

Ako pripraviť avokádový šalát

1. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Lososa (alebo pstruha) zbavíme kostí a nakrájame na kocky.
3. Dužinu avokáda nakrájame na malé kúsky.
4. Uhorku ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Uhorka je v tomto šaláte voliteľná, ale skutočne ho osvieži a zvýrazní chuť avokáda.

Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme mletú papriku, zalejeme citrónovou šťavou, dochutíme majonézou alebo olivovým olejom (1 polievková lyžica). Podávajte jedlo v šalátovej miske alebo v poloviciach avokáda. Povrch môže byť ozdobený zeleňou.

Jednoduchý avokádový šalát pripravené s červenou rybou, dobrú chuť!

Všetkých zaujíma váš názor!

Neodchádzajte po anglicky!
Nižšie sú formuláre na komentáre.

Recepty na šalát s avokádom a lososom

Všetky recepty na šaláty s avokádom a lososom boli použité viac ako raz na varenie. Odkazujú na recepty na lososový šalát. Venujte pozornosť aj receptom, ktoré sme zhromaždili na šaláty s lososovými rybami.

Avokádový šalátAvokádo ošúpeme a odkôstkujeme, nakrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Filet z lososa nakrájame na tenké plátky.

Na dresing zmiešame ocot, olej, nasekané bylinky, soľ a korenie. Pri podávaní plátky avokáda, lososa, ma. Budete potrebovať: mrazené alebo konzervované krevety - 100 g, avokádo - 2 ks. olivy bez kôstok - 50 g, losos údený za studena - 250 g, mleté ​​korenie a soľ - podľa chuti, šťava z 1 citróna, rímsky šalát - 1/2 hlavy

Šalát môjho manželaVložte do šalátovej misy vo vrstvách: 1. Syr feta nakrájajte na kocky. 2. Cibuľu nakrájame na kolieska. 3. Avokádo ošúpeme, nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou.

4. Pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. 5. Lososa nakrájame na kocky.

6. Kôpor nakrájame a zal. Budete potrebovať: syr feta - 200 g, červenú cibuľu - 1/2 ks. zrelé avokádo - 1 ks. citrón - 1/2 ks. filet z lososa - 100 g, kôpor, olivový olej

Lososový šalátUhorky nakrájame na malé kúsky a paradajky na štvrtiny. Položte 23 ako prvú vrstvu.

Namažte 2 polievkové lyžice. jogurt. Rybu nakrájajte na malé okvetné lístky.

Rozložte polovicu na zeleninu. Avokádo nie je veľké.

13 uhoriek, paradajka. Potrieme a pomastíme jogurtom.

Zvyšky rýb. Budete potrebovať: Jemne nasolený losos (pstruh, losos) - 200g, avokádo 12 ks, paradajky - 5 ks, uhorky - 3 ks, cibuľka, kôpor, petržlen, nat. jogurt

Caesar s lososom na listoch rukolyPripravte si krutóny. Za týmto účelom zmiešajte olivový olej s nasekaným cesnakom. Nechajte pôsobiť 15 minút.

Bochník nakrájame na kocky, polejeme vzniknutým cesnakovým maslom, premiešame, položíme na plech a pečieme v rúre do zlatista pri teplote 200*C asi 15 minút. Prig.

Budete potrebovať: 300 g jemne osoleného lososa, 1 avokádo, 50-75 g rukoly, 3 vajcia, 50 g parmezánu (alebo akéhokoľvek tvrdého syra), krutóny: 200 g bochníka bez kôrky, 5 polievkových lyžíc. olivový olej, 1 strúčik cesnaku, Omáčka: 2 varené žĺtky, 2 lyžičky. horčica, 1 strúčik cesnaku, 2 polievkové lyžice. citrón

Morský šalátKalamáre očistíme a uvaríme v osolenej vode. Uvarenú chobotnicu ošúpeme z fólie, uvaríme v osolenej vode a nakrájame na pásiky. Uvarte a olúpte krevety.

Krabie tyčinky, lososa/pstruha, avokádo a papriku nakrájame na kocky. Pekingská kapusta nakrájaná na s. Budete potrebovať: 1 malá čínska kapusta, 1 sladká paprika, 3 ks. chobotnice, 300 gr. krevety, 1 balenie krabích tyčiniek, 200 gramov jemne nasoleného lososa/pstruha (zaobídete sa aj bez neho, robím ho na sviatky, keď je rozpočet už zasiahnutý nákupmi a nevadí vám, že skrachujete.

Šalát s údeným lososom, avokádom a palacinkamiPripravte si palacinky podľa svojho receptu (tu múka, vajcia, voda, soľ, trochu práškového cukru na kontrast, olivový olej). Rybu, avokádo a palacinky nakrájajte podľa potreby a vložte do misy. ***Zložila som niekoľko palaciniek naraz, zrolovala do rolády a nakrájala na tenké plátky - mám to.

Potrebné: 75 gr. rukola, 4-5 tenkých palaciniek/palaciniek podľa vášho receptu, 200-250 gr. údený losos alebo iná červená ryba, 2 avokáda, 150-200 gr. prírodný jogurt (tu grécky), 2 lyžičky. Francúzska horčica so zrnami (pikantná), 30-50 gr. kôpor, 2 lyžice. citrón

Losos pod kožuchom s avokádom a ľadovcomVšetky ingrediencie na dresing zmiešame. Pridajte soľ, korenie a dobre premiešajte.

Lososa a uhorky nakrájame na malé kocky (šupku uhoriek netreba šúpať, ak nie je príliš tvrdá) a ľad na tenké prúžky. Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kosť, ošúpeme. Budete potrebovať: Na 4 porcie: 400 g jemne osoleného filé z lososa bez kože, 3 zrelé avokáda, 3-4 stredné uhorky, 1/4 hlávky ľadového šalátu, Na dresing: 1 polievková lyžica. l. horčica, 4 lyžice. l. olivový olej, 150 ml prírodného jogurtu, 4 polievkové lyžice. l. teriyaki omáčka, soľ, korenie

Šalát BEZ SLEDE z lososa a avokádaOmáčka: Zľahka zašľaháme med, sójovú omáčku, maslo a 3-4 lyžice vody. Podľa chuti pridáme nasekanú mätu a mletú papriku.

Avokádo nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na rukolu položíme avokádo a pridáme polovice čerešní.

Pridáme nakrájaného lososa. Budete potrebovať: 100-150g jemne osoleného lososa, 1 avokádo, 10-12 ks. cherry paradajky, 1 zväzok rukoly, hrsť píniových orieškov, 2 polievkové lyžice. l. olivový olej, 1,5 lyžice. l. sójová omáčka, 1 lyžička. tekutý med, trochu čerstvej mäty, citrónovej šťavy, čierneho korenia

Zeleninový šalát s avokádom a lososomAvokádo ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, uhorky (ja som ich najskôr ošúpala), lososa na kocky, šalát nakrájame. Na dresing zmiešame všetky ingrediencie, na vyváženie kyslosti/štipľavosti môžeme pridať trochu práškového cukru/cukru. Na veľkej plochej miske.

Budete potrebovať: 2 zrelé avokáda, 300 gr. jemne nasolený losos, 2-3 silné malé uhorky, 1/4 malej hlávky ľadového šalátu. Dresing: olivový olej, citrónová šťava (asi 4 až 2), trochu dijonskej horčice a sójovej omáčky.

Avokádový šalát s lososom a krevetamiAvokádo ošúpeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstky, nakrájame na malé plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Smažte krevety na panvici s rozohriatym olivovým olejom 4-5 minút (do varenia).

Samostatne opečte lososa nakrájaného na malé kúsky. Budete potrebovať: Soľ a korenie podľa chuti.

Citrón - 1/3 ks. (šťava), olivový olej - 2 lyžice. lyžice, Veľké krevety - 150 g, Filet z lososa - 250 g, Šalát Lolo Rossa - 1 hlava, Pór - 100 g (1/2 bielej časti), Avokádo - 1 ks. Na omáčku: Med - 50 g, Horčica - 50 g, Balsamico.

Šalát s lososom a avokádom

Uvarené zemiaky, vajcia, avokádo ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Krabie tyčinky nakrájajte na veľmi malé kúsky (2 tyčinky si nechajte na ozdobu).

Pripravte si veľký plochý tanier a vyložte ho.

Dužinu avokáda a údeného lososa nakrájame na kocky. cherry paradajky na polovice, sladká paprika cibuľové krúžky. Citrónovú šťavu zmiešame s olivovým olejom, podľa chuti dosolíme a šalát okoreníme. posypeme čerstvo pomletým.

Avokádo nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme trochu soli a korenia. Filet zo pstruha nakrájame na malé kúsky.

Grapefruit ošúpeme, rozdelíme na plátky, odstránime film. Položte na tanier.

Opláchnite ryžu, kým nebude voda číra. Umiestnite na sito a nechajte 1 hodinu.

Potom nalejte 200 ml. studenej vody, priveďte do varu pod pokrievkou, varte 10 minút na miernom ohni, vypnite, nechajte trochu dlhšie postáť.

Keďže poznám patologický odpor mnohých kuchárov na našej stránke k majonéze, stále risknem ponúknuť recept na tento šalát, najmä preto, že majonéza v skutočnosti nie je majonéza, skôr Wasabi omáčka a nepotrebujete jej veľa. všetky.

Nie, v skutočnosti žiadne obete! Všetko je veľmi jednoduché!

Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky, nakrájame na kocky približne 0,7 * 0,7 * 0,7 cm))))) Rybu nakrájame, ošúpané vajíčka, zrelé letné aromatické paradajky.

Krevety uvaríme v osolenej vode a scedíme v cedníku (odporúčam hodiť do vriacej vody a po uvarení variť maximálne 2-3 minúty) filé z červenej ryby ošúpeme z kože a kostí a nakrájame na kocky.

Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme dužinu a nakrájame na plátky. Soleného lososa nakrájame na tenké plátky. šampiňóny na plátky (surové), je lepšie natrhať niekoľko druhov šalátov na kúsky. potom je všetko v poriadku.

Raz som jedol šalát s podobným dizajnom v rybej reštaurácii. Už som zabudol, čo bolo vo vnútri (určite to bol tuniak), tak som sa rozhodol experimentovať.

Šťavu z tuniaka sceďte, syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a to isté.

Zrelé avokádo prekrojíme na polovice, vyberieme dužinu, prázdne polovičky avokáda pokvapkáme citrónovou šťavou, dužinu avokáda nasekáme nadrobno, k dužine avokáda pridáme uvarené krevety, do zmesi pridáme nadrobno nakrájané krevety.

Šalát s avokádom a lososom - tie správne recepty. Šalát s avokádom a lososom pripravíme rýchlo a chutne.

Každý má rád šaláty pre ich bohatú chuť a kombináciu neobvyklých produktov. Môžeme si kúpiť akékoľvek ingrediencie pre naše jedlá a na internete je veľa chutných a neobvyklých receptov.

Lososový a avokádový šalát je jedným z nich.

Ak počujete o avokádových šalátoch, buďte si istí, že hovoríme o španielskej kuchyni. Avokádo pestovali už starí Inkovia a neskôr, počas koloniálnych čias, si právo pestovať toto ovocie pre seba prisvojili Španieli. Prečo ovocie?

Napriek svojej zvláštnej nesladenej chuti je avokádo považované za druh hrušiek. Je pravda, že táto hruška sa zriedka dáva do koláčov, ale štedro sa pridáva do šalátov a studených predkrmov z morských plodov.

Treba poznamenať, že avokádo je veľmi sýty produkt, jedno ovocie vám dá až 500 kcal. Medzitým odborníci na výživu po celom svete trvajú na tom, aby ľudia zaradili avokádo do svojho jedálnička.

Žiadne iné jedlo vás nenaplní vitamínmi A, B a E tak ako avokádo.

Šalát s lososom a avokádom je ľahký a predsa uspokojujúci. Nerobte si preto mastné dresingy, zabudnite na majonézu.

Zmiešajte jogurt, kefír, smotanu, kyslú smotanu, pridajte bylinky a korenie.

Šalát s avokádom a lososom - príprava jedla a jedál

Ako ošúpať avokádo na šalát? Po obvode ovocia musíte urobiť tenký rez a ostro otočiť polovice v rôznych smeroch. To vám umožní odstrániť jamku.

Potom buď pomocou lyžice vydlabte dužinu zo šupky, alebo šupku jednoducho odlúpnite nožom. Na šalát by mala byť hruška nakrájaná na veľké kocky alebo strúhaná na hrubom strúhadle.

Červená ryba je neuveriteľne zdravý a chutný produkt. Jedinou nevýhodou lososa je jeho vysoká cena.

Ale existuje cesta von! Nahraďte svoje obvyklé klobásy a klobásy rybami, o ktorých sa nie bezdôvodne hovorí, že sú vyrobené z kartónu.

Rozumnejším spôsobom, ako ušetriť peniaze, je kúpa rýb nerozrezaných, celých jatočných tiel.

Nebojte sa, že tú obrovskú rybu nezvládnete! Čerstvé rybie mäso sa veľmi ľahko čistí: odstráňte kožu a kosti sa vďaka ich veľkej veľkosti dajú veľmi ľahko dostať von. Výsledné filé je možné zmraziť alebo nasoliť.

Ak chcete získať jemne nasolenú rybu, budete potrebovať 20 gramov soli na 100 gramov mäsa. Lososa zakryte soľnou škrupinou a vložte na hodinu do chladničky. Ak chcete, aby bola červená ryba slanšia, potrebujete dvakrát toľko soli a doba varenia je 3 hodiny.

Potom soľ opláchnite a rybu môžete použiť na prípravu šalátu.

Okrem avokáda a lososa budete potrebovať ďalšie morské plody, vodnatú a listovú zeleninu (uhorka, paradajka, kapusta, šalát) a dokonca aj ovocie.

Recept 1: Šalát s avokádom a lososom Shashe

Výdatný šalát, ktorý sa dá ľahko pripraviť zo zvyškov cestovín z obeda. Cestoviny však musia mať špeciálny tvar škrupiny, špirály alebo krátke rúrky, ale dlhé špagety nebudú fungovať.

Šalát je oblečený so sójovou omáčkou a kyslou smotanou.

• Losos (filé) 255 gr.
• Avokádo 1 ovocie
• Varené cestoviny 140 gr.
• Čierne olivy (vykôstkované) 110 g.
• Sójová omáčka 2 lyžice.
• kyslá smotana 4 lyžice.
• sézamové semienko

1. Dužinu avokáda a rybie filé nakrájajte na veľké kocky.
2. Omáčku pripravíme zmiešaním kyslej smotany a sójovej omáčky, pridáme sezamové semienka. Uvarené cestoviny zalejeme omáčkou a necháme 13 minút postáť.
3. Pridajte všetky ingrediencie do cestovín a premiešajte.

Recept 2: Mexický šalát z avokáda a lososa

Avokádo sa hodí k sladkokyslej zelenine. Takže pre tento recept budete potrebovať sladkú papriku a konzervovanú kukuricu.

Jedlá budú pestré, zdravé a hlavne chutné.

• Konzervovaná kukurica 150 gr.
• Jemne solený losos 240 gr.
• Paprika 1 ks. (červená alebo zelená)
• Avokádo 1 ks.
• Hruška lesnej krásy (alebo iná sladká odroda) 1 ks.
• kyslá smotana 4 lyžice. l
• Pikantná horčica 1 polievková lyžica.
• Vlašské orechy ½ šálky

1. Papriku umyjeme, očistíme od stredu a nakrájame na tenké pásiky.
2. Rybu a dužinu z avokáda nakrájajte na veľké kúsky.
3. Odstráňte semená a jadro z hrušky, nakrájajte na dlhé kúsky.
4. Kyslú smotanu zmiešame s horčicou.
5. Vypustite šťavu z konzervovanej kukurice.
6. Pretrieďte orechy, odstráňte kúsky škrupiny a rozdrvte v mixéri.
7. Prísady zmiešame a dochutíme kyslou smotanou.

Recept 3: Šalát s avokádom a čerstvým lososom

Tento fusion šalát prekvapí vás aj vašich priateľov. Nezvyčajná kombinácia koláčového grapefruitu, slaného lososa a šťavnatého avokáda osloví milovníkov nevšedných jedál.

Podávajte jedlo v priehľadných martinských miskách alebo miskách.

• Avokádo 1 stredné ovocie
• Jemne solený losos 220 gr.
• Krevety 160 gr.
• Grapefruit 1/2 ks.
• Jogurt 4 lyžice.
• Sójová omáčka 1 polievková lyžica.

1. Varte krevety v osolenej vode 7 minút, odstráňte škrupiny.
2. Grapefruit ošúpeme, zbavíme priehľadnej šupky a nakrájame na kúsky.
3. Avokádo ošúpeme a dužinu nakrájame na kocky.
4. Rybu nakrájajte na tenké prúžky.
5. Zmiešajte ingrediencie a dochuťte šalát zmesou sójovej omáčky a jogurtu.

Recept 4: Šalát s avokádom a lososom s krabovými tyčinkami

Toto jedlo sa pripravuje rýchlo, pretože všetky komponenty nevyžadujú prípravné tepelné spracovanie. Môžete použiť buď krabie mäso alebo bežné krabie tyčinky.

• Jemne solená červená ryba 230 gr.
• Krabie tyčinky 170 gr.
• Čerstvá uhorka 2 ks.
• Avokádo 1 ks.
• Majonéza 2 lyžice.
• kyslá smotana 4 lyžice.
• Čerstvý kôpor

1. Pripravte dresing na šalát. Nakrájajte kôpor a zmiešajte s majonézou a kyslou smotanou, pridajte soľ.
2. Krabie tyčinky roztrhajte rukami na dlhé tenké vlákna.
3. Uhorku ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
4. Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.
5. Rybu nakrájajte na štvorcové kocky.
6. Suroviny zmiešame, pridáme dresing a premiešame.

Recept 5: Listový šalát z avokáda a lososa

Nádherné jedlo, ktoré sa hodí aj na sofistikovanú hostinu. Všetky ingrediencie okrem rýb je potrebné nastrúhať na hrubom strúhadle, šalát sa bude zdať veľmi ľahký.

• Filet z lososa 230 gr.
• Mrkva 2 ks.
• Avokádo 2 ks.
• Čierne olivy (vykôstkované) 5 ks.
• Vajcia 3 ks.
• Tvrdý slaný syr 125 g.
• Jogurt
• Nakladaná uhorka 1 ks.
• Majonéza
• Čerstvý kôpor

1. Mrkvu uvaríme (asi 13 minút po uvarení), potom ošúpeme a nastrúhame. Mrkva je prvá vrstva.
2. Vajcia uvaríme, oddelíme bielka a žĺtka.
3. Omáčku pripravíme zmiešaním nakladanej uhorky, kôpru, 4 lyžíc jogurtu a 2 lyžíc majonézy v mixéri. Omáčku rozotrite na prvú vrstvu.
4. Nastrúhame avokádo, tvrdý syr a vajíčko. Rybu nakrájame na kocky.
5. Každú olivu prekrojíme na polovicu.
6. Položte proteín na mrkvu a potrite omáčkou.
7. Tretia vrstva avokádového šalátu, potrieme dresingom.
8. Ďalšou vrstvou šalátu je ryba, omáčka, žĺtok. Žĺtka natrieme zvyšným dresingom a posypeme syrom. Šalát ozdobíme rozpolenými čiernymi olivami.

Šalát s avokádom a lososom – tajomstvá a užitočné rady od najlepších šéfkuchárov

Ako najlepšie ozdobiť šalát s lososom a avokádom? Nech už sú zložky šalátu akékoľvek, vždy je vhodné ako ozdobu použiť nasekané krabie tyčinky, mäso z kreviet, semiačka z granátového jablka a čerstvé bylinky.

Najzdravšie avokádo sa u nás predáva v zime. Plody nazbierané v tomto ročnom období obsahujú trikrát viac vitamínov a zdravých tukov.

Aké jedlá sa hodia k lososu a avokádu? Sú to chrumkavé čerstvé uhorky, paradajky, paprika, listová zelenina, kivi, pomaranč, kyslé jablká.

Skombinujte tieto ingrediencie a vytvorte výnimočné kombinácie chutí.

Ďalšie recepty s lososom

Avokádový šalát s lososom

• 200 g lososa (mierne soleného alebo údeného)
• 1 hlávka šalátu
• 1 veľké avokádo

Na tankovanie:

• 1 polievková lyžica. l. horčica
• 1 polievková lyžica. l. med
• 3 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
• 6 polievkových lyžíc. l. olivový olej
• soľ korenie

RECEPT NA VARENIE KROK ZA KROKOM

1. Avokádo rozrežte pozdĺžne na polovicu; otočte polovice - jednu v smere hodinových ručičiek, druhú proti smeru hodinových ručičiek a oddeľte ich. Ľahko zasiahnite kosť čepeľou ťažkého noža tak, aby do nej čepeľ vstúpila niekoľko milimetrov; odstráňte jamku. Odstráňte šupku a dužinu nakrájajte na úhľadné štvorce. Ihneď pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavli.
2. Lososa nakrájame na malé kocky a zmiešame s avokádom. Šalát umyte, osušte a rozdeľte na listy.
3. Položte listy šalátu na veľký servírovací tanier alebo servírovacie taniere. Na každý „tanier“ listov položte kocky avokáda s kockami lososa.
4. Pomocou mixéra alebo šľahača rozšľahajte horčicu a med, pridajte citrónovú šťavu a za stáleho miešania tenkým prúdom nalejte olivový olej, pridajte soľ a korenie. Mali by ste skončiť s omáčkou, ktorá má podobnú hustotu ako kyslá smotana. Touto omáčkou polejeme šalát a ihneď podávame.

Tip na potraviny
Ak avokádo kupujete len zriedka, možno neviete, že nájsť dobré zrelé ovocie nie je vždy možné na prvý pokus. Preto, keď budete nabudúce nakupovať potraviny, kúpte si niekoľko pevných avokád, najlepšie odrodu, ktorá má tmavozelenú, takmer čiernu, pupienkovú šupku. Kúpte si aj niekoľko jabĺk akejkoľvek odrody.

Doma si vezmite papierovú tašku a vložte do nej jablká a avokádo; zatvorte a odložte na tmavé miesto. Po niekoľkých dňoch avokádo dozrieva vďaka etylénovému plynu, ktorý jablká vydávajú.

V lete plnia rovnakú úlohu zrelé paradajky.

Čas varenia

Šalát s avokádom a lososom

Tajomstvo lahodného šalátu je úspešná kombinácia produktov. Avokádo a losos sú kombináciou pre skutočných gurmánov. Šaláty s týmito produktmi sú vynikajúce .

Dokonca aj tí najnáročnejší hostia ocenia vašu chuť, ak naservírujete jeden zo šalátov uvedených nižšie.

Diétny šalát s avokádom a lososom

Tento jednoduchý a chutný šalát je pripravený v priebehu niekoľkých sekúnd a chuť je prekvapivo jemná, ľahká a vyvážená.

zlúčenina:

1. Jemne solený losos 200 g
2. Avokádo 1 ks.
3. Šalát (listy) 1 zväzok
4. Korenie podľa chuti
5. Citrón 0,5 ks.
6. Med 1 polievková lyžica.
7. Olivový olej lisovaný za studena 4 lyžice. l.
8. Stredne horúca horčica 2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Lososa nakrájame na tenké prúžky.
• Na omáčku: zmiešajte horčicu, med a šťavu z polovice citróna. Šľaháme metličkou.
• Na krásne jedlo položte listy šalátu, potom kocky avokáda a prúžky lososa.
• Prelejeme omáčkou a ochutíme čerstvo mletým čiernym korením.

Jarný šalát s avokádom a lososom

Tento šalát sa tak volá z nejakého dôvodu; rovnako ako samotná jar je svetlý, farebný a svieži.

Ingrediencie (na 1 porciu):

1. Jemne solený losos 100 g
2. Mladá, čerstvá uhorka 1 ks.
3. Paradajka 2 ks.
4. Avokádo 0,5 ks.
5. Zelená cibuľa 2 alebo 3 perie
6. Petržlen. kôpor podľa chuti
7. Listy šalátu 2-3 listy na ozdobu
8. Vysoko kvalitný olivový olej 2 polievkové lyžice.
9. Citrónová šťava 1 polievková lyžica.

Príprava:

• Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky, nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou
• Uhorku, lososa a paradajky nakrájame na rovnaké kocky
• Vložíme do krásnej šalátovej misy, posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou, kôprom, petržlenovou vňaťou a zalejeme olivovým olejom. Zmiešať.
• Listy šalátu položte na pripravený tanier a pomocou servírovacieho krúžku upravte šalát.
• Odstráňte krúžok a ozdobte vetvičkou petržlenu.

Lodný šalát s avokádom a lososom

Predchádzajúci šalát možno mierne upraviť a výsledkom bude úplne iné, no nie menej chutné jedlo.

zlúčenina:

1. Losos 100 g
2. Čerstvá uhorka 1 ks.
3. Paradajka 2 ks.
4. Avokádo 1 ks.
5. Majonéza. najlepšie domáce 1 lyžička.
6. Kyslá smotana 15% -20% tuku 1 lyžička.
7. Horčica 1 lyžička.
8. Citrónová šťava 0,5 lyžičky.
9. Petržlen 2 vetvičky

Príprava:

• Ošúpte uhorky. Paradajky oparíme vriacou vodou a odstránime šupku.
• Avokádo dôkladne umyte, prekrojte na polovicu a opatrne odstráňte kôstku.
• Pomocou čajovej lyžičky vydlabte z avokáda všetku dužinu, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili šupku a zachovali svoj tvar.
• Paradajky, uhorky, avokádo nakrájame na kocky.
• Na omáčku: kombinujte majonézu, horčicu, kyslú smotanu a citrónovú šťavu. Zmiešať.
• V samostatnej miske kombinujte šalát a omáčku a premiešajte.
• Hotový šalát vložte do avokádových lodičiek a ozdobte bylinkami.

Šalát z avokáda a lososa s prepeličími vajíčkami

Nádherný šalát, jeho pikantná a zároveň jemná chuť je ako stvorená na romantickú večeru k vínu.

1. Losos 250 g
2. Avokádo 1 ks.
3. Uhorka 2 ks.
4. Paprika červená alebo žltá 2 ks.
5. Červená cibuľa 1 malá cibuľa
6. Prepeličie vajcia 8 ks.
7. Kôpor 1 malý zväzok
8. koriander. korenie, soľ, podľa chuti
9. Citrónová šťava 2 lyžice.
10. Kyslá smotana alebo prírodný jogurt 200 g

Príprava:

• Uhorku ošúpeme, papriku zbavíme jadierok, zeleninu nakrájame na kocky.
• Červenú cibuľu nakrájame nadrobno. Potrebujete ho veľmi málo, stačí polovica malej cibule, inak bude chuť ostrá.
• Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Prepeličie vajcia uvaríme na tvrdo. Vložte ich na 5 minút do vriacej vody a potom pridajte studenú vodu.
• Lososa nakrájame na kocky.
• Kôpor nasekáme nadrobno.
• Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy.
• Citrónovú šťavu zmiešame s jogurtom alebo kyslou smotanou, pridáme trochu soli a čerstvo mleté ​​čierne korenie.
• Šalát zmiešame s dresingom a poukladáme prepeličie vajíčka prekrojené na polovice.

Takéto šaláty ozdobia každý sviatočný alebo každodenný stôl svojou farebnosťou, nezvyčajným dizajnom a sofistikovanosťou. A výdatná a ľahká kombinácia produktov poteší každého.

Prečítajte si ďalšie zaujímavé časti

Šalát s lososom a avokádom

Podivuhodný šalát s lososom a avokádom k nám prišiel z Nórska a okamžite si ho zamilovali takmer všetci gurmáni, ktorí uprednostňujú jednoduché, ale zdravé rybie jedlá s jemnou chuťou a jednoducho ohromujúcou bohatou arómou. Pripraviť tento zázrak nebude ťažké, celý proces nezaberie viac ako 15–20 minút a výsledkom bude svetlé, fascinujúce a chutné jedlo, ktoré ozdobí váš stôl!

Ingrediencie na prípravu šalátu s lososom a avokádom:

Hlavné produkty:

1. Mierne solený losos 100 - 110 gramov
2. Čerstvá uhorka 1 kus (stredná)
3. Paradajka 2 kusy (stredná)
4. Avokádo 1 kus (stredné)
5. Zelená cibuľa 3 kusy
6. Kôpor 2-3 vetvy alebo podľa chuti
7. Petržlen 2-3 konáre alebo podľa chuti

Tankovanie:

1. Citrónová šťava (čerstvo vylisovaná) 1 polievková lyžica
2. Olivový olej 2 polievkové lyžice
3. Soľ podľa chuti
4. Nové korenie mleté ​​podľa chuti
5. Čierny sezam podľa chuti a želania (na ozdobu)

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!

inventár:

Kuchynský nôž - 2-3 kusy, doska na krájanie - 2-3 kusy, papierové kuchynské utierky, polievková lyžica, miska, servírovacie náčinie.

Príprava šalátu s lososom a avokádom:

Krok 1: pripravte ingrediencie.

Najprv teda umyjeme zeleninu uvedenú v recepte spolu s ovocím a bylinkami pod tečúcou studenou vodou. Potom všetko osušíme papierovými kuchynskými utierkami, po jednom poukladáme na dosku a pokračujeme v príprave. Ostrým kuchynským nožom rozrežeme avokádo po obvode pozdĺžne, potom ho vezmeme do dlaní a obe polovice ovocia otočíme proti sebe, čím ich rozdelíme na rovnaké časti.

Potom z jednej vyberte kosť, dužinu zbavte šupky a nakrájajte na 1 centimetrové kocky.

V prípade potreby odstránime hrubú kôru uhorky a paradajky odstránime z miesta, kde bola stopka pripevnená, a nakrájame ich rovnakým spôsobom ako predchádzajúci výrobok.

Len jemne nakrájajte zelenú cibuľu, kôpor a petržlen a obráťte svoju pozornosť na ryby. Ak ste si kúpili filé s kožou, opatrne ho vypáčte čistým nožom a vyberte ho z filé, mierne ho potiahnite smerom k sebe.

Potom lososa pošleme na novú dosku a nakrájame ho na rovnaké kocky s rozmermi 1 x 1 centimeter, aj keď môžu byť menšie. Ďalej rozložíme zvyšné ingrediencie, ktoré budú potrebné na prípravu jedla na dosku, a pristúpime k ďalšiemu, takmer poslednému kroku.

Krok 2: priveďte šalát s lososom a avokádom do plnej pripravenosti.

Kúsky avokáda vložte do hlbokej misky, prstami na ne vytlačte lyžicu čerstvej citrónovej šťavy a ovocie s kyslou tekutinou uvoľnite do hladka. Potom do tej istej misky pridajte nakrájanú uhorku, paradajky, jemne osoleného lososa, zelenú cibuľku, kôpor a petržlenovú vňať. Všetko podľa chuti dochutíme soľou, novým korením, olivovým olejom a opäť premiešame.

Výsledný šalát nechajte odstáť pri izbovej teplote aspoň 10 minút, potom ho po častiach rozdeľte na taniere a ponúknite svojej domácnosti.

Krok 3: podávajte šalát s lososom a avokádom.

Lososový a avokádový šalát podávame pri izbovej teplote, takmer ihneď po príprave. Podávajte v kôpke na veľkej plochej miske, tanieroch alebo v hlbokých miskách.

Tesne pred položením tohto zázraku na stôl možno každú porciu ozdobiť ešte niekoľkými vetvičkami čerstvých byliniek alebo sezamových semienok, tento recept používa čierne, dobre doplní všetky zložky pokrmu a zároveň dodá svoju chuť . Toto skvelé predjedlo spestrí raňajky, večeru, obed, alebo bude vrcholom každej dovolenky. K tomuto šalátu sa hodia biele alebo ružové polosladké vína, no priaznivci nealkoholického životného štýlu ho môžu zapiť jemnou ovocnou šťavou napríklad z bieleho hrozna alebo jabĺk.

Užívajte si a bavte sa!
Dobrú chuť!

vynikajúcou alternatívou k lososu je akákoľvek vykostená jemne nasolená červená ryba, napríklad jeseter hviezdicový, jeseter, jeseter, losos, losos, chinook a mnoho ďalších druhov;

receptúra ​​obsahuje klasickú sadu korenín, ale na želanie je možné doplniť provensálskymi bylinkami, majoránom, rascou, estragónom, vločkami červenej papriky, ale aj sušeným korením, ktoré sa používa pri príprave zeleninových alebo rybích pokrmov;

veľmi často sa tento šalát dochucuje zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja a horčice, niektoré gazdinky uprednostňujú aj najobyčajnejšiu majonézu alebo domácu kyslú smotanu;

Dobrou prídavnou zložkou v tomto jedle môže byť sladká konzervovaná kukurica, čerstvá nadrobno nakrájaná paprika alebo listy šalátu akéhokoľvek druhu.

Ľahký zeleninový šalát

Šalát s paradajkami, uhorkami a syrom

Rýchly letný šalát

Letný šalát s kapustou

Zeleninový šalát s krutónmi

Fattoush

Pečený zeleninový šalát

Zeleninový šalát s maslom

Letný šalát

Uhorkový a paradajkový šalát

Šalát s ryžovými rezancami

Šalát s avokádom a paradajkami

Ďalšie recepty v kategórii

Dokáže avokádo zvýrazniť chuť lososa v šaláte?

Avokádo je veľmi zdravé ovocie, ktoré sa stará o našu pamäť a kardiovaskulárny systém. Neobsahuje prakticky žiadny cukor ani sacharidy a je úplne bez škodlivých tukov a cholesterolu.

Toto exotické ovocie je bohaté na vitamíny A, E, C, D, skupiny B. Varenie s ním je jednoduché a jednoduché.

Koniec koncov, dá sa kombinovať takmer so všetkými produktmi. Ťažko povedať, s čím to nejde.

Odporúčame pripraviť šalát s lososom a avokádom.

Jedlá z avokáda a rýb: recepty

Šalát z avokáda a morských plodov je medzi gazdinkami veľmi obľúbený. Je nenáročný na prípravu, takže ho môžete podávať aspoň každý deň.

Je to veľmi chutné a vyzerá pôsobivo.

• avokádo;
• zelené cibuľové perie;
• štyri malé paradajky;
• jemne solený losos;
• zväzok šalátu;
• rukola.

• dve polievkové lyžice olivového oleja;
• lyžička horčice;
• dve polievkové lyžice citrónovej šťavy;
• mletá červená paprika, soľ, provensálske bylinky (podľa chuti).

Červenú rybu nakrájame na malé kúsky. Ak chcete bohatšiu rybiu chuť, použite viac tejto ingrediencie.

Pozor! Dobrý losos má slabú vôňu čerstvej uhorky, jemnú oranžovú dužinu, je mäkká a elastická, nie príliš svetlá a nie príliš bledá.

Paradajky nakrájame na úzke plátky. Vylejeme výslednú tekutinu - nepotrebujeme ju.

Avokádo umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Pozor! Nezrelé alebo prezreté ovocie pokazí každé jedlo.

Avokádo by malo byť stredne mäkké. Keď zatlačíte na kožu, zostane sotva viditeľný odtlačok prsta.

Čo sa rýchlo vyhladí.

Nakrájajte zelenú cibuľu a nôž umiestnite diagonálne (mali by ste získať „šikmé“ krúžky).

Zložky plnky spolu zmiešame.

Pozor! Chuť bude jemnejšia, ak citrónovú šťavu nahradíte limetkou.

Vložte natrhané listy šalátu, rukolu a prísady do misky na šalát. Naplňte omáčkou.

Ihneď podávajte.

Recept 2. Jednoduchý šalát na každý deň.

• avokádo;
• jemne nasolená červená ryba (dvesto gramov);
• kôpor;
• majonéza (na dresing).

Avokádo nakrájame na kúsky a roztlačíme vidličkou do hladka. Alebo môžete dužinu zo šupky vyškrabať lyžičkou a hneď rozmačkať.

Lososa nakrájame na pásiky.

Kôpor nasekáme nadrobno.

Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte korenie podľa chuti, sezónu s majonézou.

Poradte! Vysokokalorickú majonézu je možné nahradiť aktiváciou cesnaku.

Kúpte si téglik Activie bez cukru a dochucovadiel, pretlačte doň cesnak a pridajte trochu korenia. Skvelé riešenie pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu!

Recept 3. Avokádovo-rybí šalát s nakladanou cibuľou.

• avokádo;
• jemne solený losos;
• Cibuľa;
• citrónová šťava;
• kôpor;
• olivový olej (na dresing).

Množstvo zložiek nie je určené zámerne. Pomer produktov si môžete prispôsobiť podľa chuti.

Ak chcete rybie jedlo s orieškovou príchuťou, pridajte viac lososa. Hoci ak vezmete takmer rovnaký počet komponentov, dopadne to skvele.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a marinujte (prevarená voda plus ocot plus cukor plus soľ).

Dužinu avokáda nakrájame na kúsky a roztlačíme.

Rybu nakrájajte na tenké plátky.

Všetky ingrediencie zmiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou a dochutíme olivovým olejom. Toto jedlo nepotrebuje ani soľ a korenie.

Šalát s avokádom a lososom, niekoľko možností receptov

Niektoré kombinácie chutí sú naozaj skvostné, pretože keď raz nejaké jedlo vyskúšate, raz a navždy si ho zamilujete. Šalát s avokádom a lososom je jedným z týchto jedál.

V tomto článku sa pozrieme na niekoľko populárnych receptov na toto jedlo.

Šalát s avokádom a lososom “Morský koktail” .

Krabie tyčinky nakrájajte na kocky, potom položte na dno šalátovej misy a zmiešajte s majonézou a posypte štipkou čerstvo mletého korenia. Odstráňte jadro z uhorky a nakrájajte na kocky - to bude druhá vrstva šalátu.

Zhora jemne osolíme a okoreníme, potrieme majonézou. Krevety uvaríme v slanom náleve, ktorý pripravíme nasledovne - prevaríme vodu, potom podľa chuti osolíme a pridáme bobkový list, korenie na ryby, kolieska polovice citróna.

Vložte krevety do tohto vývaru a dusíme na miernom ohni asi 30 minút. Potom ich ošúpeme a nakrájame na kocky – tretia vrstva je hotová.

Okoreníme a navrch potrieme majonézou.

Potom budete potrebovať bielky, ktoré je tiež potrebné nakrájať na kocky, štipku soli, korenia a majonézy. Navrch dáme žĺtky, trochu soli, korenia a majonézy.

Všetko to posypeme nasekaným kôprom. Cherry paradajky umyjeme, osušíme, zbavíme semienok a nakrájame na pásiky, navrch papriku a pridáme majonézu.

Avokádo ošúpeme a pokvapkáme šťavou z polovice citróna, aby ovocie nesčernelo. Nakrájajte ho na kocky a vložte do ďalšej vrstvy, korenie, soľ a namažte majonézou.

Tento šalát je doplnený tenkými kúskami lososa bez medzier. Ak ste si kúpili čerstvú rybu, môžete ju osoliť, o tom, ako doma nasoliť lososa, sme už písali. Na ozdobenie jedla použijeme smotanový syr, ktorý sa dá vytlačiť pomocou cukrárskeho vrecka a vytvorí sa roztomilý svietnik.

Podávanie je možné zmeniť podľa vašej chuti. Nezabúdajte, že je veľmi dôležité šalát s avokádom a lososom nepresoliť, opatrne treba byť aj s korením.

Šalát s avokádom a lososom – „Pearl of Paradise“ .

Na prvú vrstvu vezmite bielky z dvoch vajec a jemne ich nakrájajte, na vrch namažte majonézou, soľou a korením. Druhá vrstva obsahuje žĺtky zo štyroch vajec, ktoré je potrebné nastrúhať na hrubom strúhadle, korenie, soľ a namazať majonézou.

Tretia vrstva pozostáva z polovice existujúceho filé z lososa, nakrájaného na kocky a potiahnutého majonézou.

Štvrtá vrstva bude obsahovať olivy nakrájané na krúžky. Piata vrstva – zvyšný losos, navrch potrieme majonézou. Na šiestu vrstvu musíte naliať syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a na vrch majonézu.

Siedmu vrstvu tvoria plátky pomaranča, nakrájané na kocky. Posledná, ôsma vrstva pozostáva zo zvyšných bielkovín zmiešaných s majonézou.

Okrem toho musíte rovnomerne rozložiť niekoľko lyžíc červenej diviny, do stredu môžete vložiť uvarené prepeličie vajce, do kruhu prilepiť kolieska olív, ak sa vám táto porcia nepáči, môžete ju zmeniť, všetko závisí od toho. na vašej fantázii. Potom musí šalát odležať v chladničke asi tri hodiny.

Grécky šalát s avokádom a lososom .

Pre všetkých, ktorí milujú ľahké jedlá, ktoré neobsahujú majonézu, je ako stvorený grécky šalát s avokádom a lososom. Jeho zloženie:

• Ľadový šalát alebo listy rukoly.
• 2 paradajky.
• Paprika.
• 2 čerstvé uhorky.
• Avokádo.
• 200 gramov jemne soleného alebo údeného lososa.

Na doplnenie budete potrebovať:

• 3 lyžice citrónovej šťavy.
• 1 lyžica medu.
• 6 lyžíc olivového oleja.
• 1 lyžica horčice.
• Korenie a soľ.

Tieto zložky je potrebné nakrájať na stredne veľké kocky. Uhorky a paradajky zbavíme jadrovníka, aby sme v šaláte zabránili nadmernej vlhkosti. Šalátové listy je najlepšie ručne natrhať na malé kúsky.

Na prípravu dresingu vyšľaháme med a horčicu, potom pridáme citrónovú šťavu a tenkým prúdom prilievame olivový olej, pričom nezabudnime miešať. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zálievka by mala byť hustá ako kyslá smotana.

Pokrm polejeme pripravenou omáčkou a podávame.

Šalát s avokádom a lososom. Avokádové šaláty: jednoduché recepty

V kulinárskom umení je hlavnou vecou správna a harmonická kombinácia produktov a chutí. A skvelým príkladom toho je šalát s avokádom a lososom.

Toto jedlo sa ukáže ako vynikajúce, jemné a prekvapivo chutné. Avokádo je pre naše zemepisné šírky exotický produkt, no nájsť ho dnes v obchode nie je problém, rovnako ako morské plody. Tak prečo nedopriať sebe a svojim priateľom skvelú pochúťku?

Dnes si povieme, aké šaláty si môžete pripraviť s avokádom. Recepty sú jednoduché a ich prípravou strávite veľmi málo času.

Šalát s lososom a avokádom

Tento šalát je jednoducho úžasný: je osviežujúci, chrumkavý a plný zdravých vitamínov. Dokonale doplní každé jedlo a bude vynikajúcou pochúťkou pre nečakaných hostí.

• avokádo;
• niekoľko kusov lososa (soleného alebo údeného);
• zväzok listov šalátu a zelenej cibule;
• niektoré sezamové semienka;
• 2 vajcia;
• strúčik cesnaku a mleté ​​čierne korenie;
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka a olivový olej;
• trocha citrónovej šťavy.

Sójovú omáčku zmiešame s citrónovou šťavou a olejom, pridáme nasekaný cesnak. Šalátový dresing dôkladne premiešame a šalát je hotový.

V samostatnej miske zmiešame na tenké plátky nakrájané avokádo, kúsky lososa, zelenú cibuľku a šalát, ochutíme čiernym korením.

Položte na servírovacie taniere. Do každého pridáme kúsky uvareného vajíčka a tesne pred podávaním prelejeme vopred pripravenou omáčkou.

Navrch ozdobíme štipkou sezamových semienok. Šalát s avokádom a lososom je pripravený.

Šalát s ryžou, avokádom a lososom

Všetky tieto komponenty sa navzájom dokonale kombinujú. Môžete použiť divokú ryžu alebo dlhozrnnú ryžu.

Šalát bude ľahký, jemný a zároveň uspokojujúci - vynikajúce raňajky pre celú rodinu.

• ½ avokáda a citrón;
• 100 g lososa;
• 1 uhorka (čerstvá);
• 180 g ryže;
• 3 polievkové lyžice. l. olivový (alebo iný rastlinný) olej;
• Mleté čierne korenie.

Ryžu uvaríme v osolenej vode. Rybu nakrájajte na stredné kúsky.

Avokádo a uhorku ošúpeme a nakrájame na kocky.

Vo veľkej mise zmiešame všetky nasekané ingrediencie. Dochutíme olejom, korením a šťavou z polovice citróna, potom pridáme ryžu a dobre premiešame.

Môžeme podávať šalát s avokádom a lososom.

Šalát s lososom, avokádom a krevetami

Ďalší jednoduchý a cenovo dostupný recept. Množstvo prísad si môžete vziať podľa vlastného uváženia: niektorí ľudia chcú viac zeleniny, zatiaľ čo iní chcú avokádo alebo krevety.

• akákoľvek zelenina alebo šalát;
• losos;
• avokádo;
• krevety;
• nejaký syr feta (voliteľné);
• šťava z polovice limetky (citrón);
• rastlinný (olivový) olej, čierne korenie, kôprové semienka (voliteľné).

Krevety rozmrazte a zľahka ich opečte na oleji (1 minútu z každej strany). Necháme vychladnúť.

Rybu a ovocie nakrájame na malé kúsky. Šalátové listy natrháme na veľké kúsky, nasypeme do veľkej misy a okoreníme.

Potom pridajte kúsky lososa a nakrájané ovocie, ošúpané krevety a misku dôkladne pretrepte.

Teraz je potrebné obliecť šalát s avokádom a lososom. Za týmto účelom zmiešajte rastlinný olej s citrónovou šťavou a nalejte na náš šalát.

Poukladáme na taniere a navrch posypeme kúskami syra feta a kôprom.

Exotický šalát s lososom v konzerve

Svojich fanúšikov si určite nájde aj tento šalát s avokádom a lososovou konzervou. Varí sa rýchlo, ale ukáže sa neuveriteľne chutné, jemné a uspokojujúce.

• pohár konzervovaného lososa;
• ½ avokáda;
• lyžička miernej horčice, majonézy;
• trochu citrónovej šťavy;
• hrsť lúpaných vlašských orechov;
• 1 vajce;
• zelenina, soľ, mleté ​​čierne korenie.

Uvarené vajce ošúpeme a nakrájame na kocky. To isté urobíme s polovicou avokáda, bylinkami, nasekáme orechy.

Zmiešajte horčicu s majonézou a pridajte citrónovú šťavu, korenie a trochu soli podľa chuti, dresing na jedlo je pripravený.

Otvorte nádobu s rybami, osoľte tekutinu, opatrne oddeľte mäso od kostí a odstráňte všetok prebytok.

Vo veľkej mise opatrne zmiešame všetky ingrediencie a vlejeme pripravenú plnku. A náš úžasný šalát je pripravený.

Avokádové šaláty sú chutné a ich príprava zaberie veľmi málo času.

Šalát s údeným lososom, orechmi a avokádovým dresingom

Avokádo môžete použiť aj ako dresing na jedlo. Ponúkneme jednu z možností a tento nápad na kulinársku kreativitu môžete rozvíjať akýmkoľvek smerom.

Šaláty s avokádom sú vždy chutné, no toto exotické ovocie sa dá použiť na prípravu rôznych iných jedál.

• hrsť rukolového šalátu (alebo akéhokoľvek iného šalátu podľa vášho želania);
• 2-3 plátky údeného lososa;
• 1 zrelé avokádo;
• 2 malé paradajky;
• trochu parmezánu a vlašských orechov;
• 3 polievkové lyžice. l. prírodný jogurt (nie sladký);
• 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• 2 polievkové lyžice. l. balzamikový ocot.

Vezmite misku a položte na ňu vrstvu rukoly. Paradajky nakrájajte na plátky a položte ich na zeleň.

Urobte dresing: avokádo ošúpte a vidličkou poriadne roztlačte na kašu, pridajte k nemu jogurt, dobre premiešajte. Zálievkou rovnomerne polejeme jedlo.

Potom lososa nakrájame na tenké dlhé pásiky a poukladáme na vrch šalátu. Nalejte ju zmesou oleja a octu.

Ozdobme si jedlo plátkami parmezánu a vlašskými orechmi. Miska je pripravená - vychutnajte si ju.

Trochu exotika

Dnes sme sa zamerali na to, aké šaláty si môžete pripraviť s avokádom. Recepty sú jednoduché a suroviny na prípravu jedál sú ľahko dostupné. Základom pre nich bolo exotické ovocie, ktoré si zaslúži osobitnú pozornosť.

Je nielen chutný, výživný a zdravý, ale pomáha aj omladzovať organizmus, zabraňuje vzniku rakovinových buniek atď. Obsahuje veľa tuku, no zároveň je výborným diétnym produktom. Avokádový olej sa často používa na starostlivosť o pokožku a vlasy a jeho semená a listy sa úspešne používajú v medicíne od nepamäti až dodnes.

Dúfame, že naše jednoduché recepty vám pomôžu spestriť váš jedálniček a avokádo sa na vašom stole bude objavovať čo najčastejšie. Dobrú chuť!

A buďte vždy zdraví!

Pridať komentár

Šalát s lososom a avokádom

V obchodoch je toľko nových produktov, exotickej zeleniny a ovocia, že je ťažké nenechať sa zlákať. Počas oslavy pred vašimi hosťami chcete predviesť svoje výnimočné jedlá a večera pre dvoch si nepotrpí na banality.

Dnes vám KhozOboz ponúka obojstranne najjemnejšiu kombináciu avokáda a lososa, ktorá, ako vás uisťujeme, sa stane jednou z vašich obľúbených.

Hodnotenie jedla
5 bodov

Prihláste sa na odber najlepších receptov

História avokádového jedla

Avokádo je súčasťou mnohých národných kuchýň a je tiež dôležitou súčasťou jedálneho lístka reštaurácií. Toto ovocie má neutrálnu, nesladenú chuť a nádhernú maslovú, jemnú textúru. Vo všeobecnosti sú plody avokáda na rozdiel od iných: veľké semená, tvrdá koža, nezvyčajná chuť.

Tento produkt sa harmonicky hodí k rybám (losos, tuniak, pstruh), morským plodom (mušle, krevety, kraby), ovociu (žemel, hrušky, pomaranče) a zelenine (uhorky, paradajky, šalát). Pre svoju podobnosť s orechovým maslom je avokádo tiež organickou kombináciou s mäsom a hydinou.

Prídavok citrónovej šťavy, ktorý sa stal tradičným, zabraňuje oxidácii a zmene farby ovocia. Vďaka svojej nenáročnosti sa „hruška aligátor“ pestuje v mnohých krajinách, a preto je v našich obchodoch relatívne lacná.

Samozrejme, toto ovocie je vhodné hlavne na prípravu šalátov a studených predjedál. Aby nové jedlo potešilo vás a vašich blízkych, musíte ho správne pripraviť.

KhozOboz sa s vami dnes podelí o svoje tajomstvá.

Ingrediencie na prípravu šalátu

Takže, aby sme „vytvorili“ šalát s avokádom a lososom, potrebujeme

Na prípravu tohto šalátu potrebujeme nasledujúce ingrediencie

• Konzervovaný losos (možno aj jemne nasolený) – 1 nádoba (200 g).
• Avokádo - 2 druhy ovocia.
• Sladká paprika - 1 kus.
• Červená šalátová cibuľa - 1 kus.
• Trochu octu (1/2 lyžičky).
• Pár polievkových lyžíc olivového oleja 7. 150 gr. majonéza na dresing.

Kroky varenia

Najchutnejší šalát s lososom a avokádom z KhozOboz sa pripravuje v niekoľkých jednoduchých krokoch:

1. Najprv pripravte cibuľu: nakrájajte ju na tenké pol krúžky.

Cibuľu umyte a nakrájajte na tenké polkruhy

Našu cibuľu necháme asi 15 minút marinovať v octe.Takto pripravená cibuľa dodá nášmu jedlu potrebnú kyslosť.

Cibuľu zalejte octom na 15 minút, aby sa marinovala.

Kým sa cibuľa nakladá, vložíme papriku do rúry zapiecť. Za týmto účelom vložte umytú zeleninu do formy vymastenej rastlinným olejom a vložte do rúry na 10-15 minút pri nastavenej teplote 150 - 180 stupňov. Paprika sa tak stane nezvyčajne mäkkou, aromatickou a oveľa sladšou, pričom sa stratia jej chrumkavé vlastnosti.

Medzitým položte papriku na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom a vložte do rúry. Papriku pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút.

Prejdime k najdôležitejšiemu momentu – rozkrojeniu ovocia avokáda. Ovocie pozdĺžne rozrežte, kým nenarazí na jamku. Potom sa polovice ľahko oddelia rukou. Lyžicou opatrne vydlabeme dužinu, aby šupky lodičiek zostali neporušené (budeme ich neskôr potrebovať).

Avokádo krájajte pozdĺž ovocia, kým sa nedotkne jadra, a potom ho jednoducho ručne rozlomte na dve časti. Potom opatrne odstráňte dužinu pomocou lyžice.

Dužinu avokáda nakrájame na malé kocky.

Výsledné vnútro avokáda nakrájame na kocky

Hotovú papriku nakrájame na malé kúsky.

Upečenú papriku rozdelíme na malé kúsky

Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme majonézou a vložíme do našich „formičiek“ – avokádovej šupky. Je to jednoduché, ale prekvapivo chutné!

Teraz už len zmiešame všetky pripravené ingrediencie a vložíme ich do zvyšných šupiek z avokáda

Možnosti varenia

Budete prekvapení, ale niektoré ingrediencie, z ktorých sme šalát s lososom a avokádom pripravovali, sa hodia aj na... sviatočné chlebíčky! Aby ste to dosiahli, musíte avokádo rozdrviť vidličkou, natrieť ho na toasty a položiť naň kúsok jemne nasolenej červenej ryby (bude to estetickejšie ako v konzerve).

Losos, avokádo, uhorka, šalát - a tu je jedlo s nezvyčajne čerstvou chuťou!

Tento šalát je veľmi bohatý na chuť: avokádo s krevetami, losos, paradajky, rukola, oblečený s olivovým olejom.

Šalát z avokáda a kuracieho mäsa je veľmi chutný, okrem vyššie uvedených ingrediencií by ste mali pridať ľadový šalát, limetkovú šťavu, zelené jablko a olivový olej.

Milovníci sladkého si zamilujú ovocný šalát s avokádom: použijeme naň banán, kiwi, jahody, pomaranč, datle, hrozienka, vanilku, cukor, jogurt a citrónovú šťavu.

Výhody takéhoto exotického šalátu

O prospešnosti lososa vieme pomerne veľa, ale čo môžu plody avokáda urobiť pre naše zdravie? A vôbec, je toto exotické ovocie škodlivé? No rozhodne nie je dôvod na obavy, pretože vďaka vysokému obsahu rastlinných tukov a v dôsledku toho aj vitamínu E sú tieto plody lídrami medzi produktmi, ktoré bojujú s hlavnými známkami starnutia.

Tento faktor je tiež uľahčený silnými antioxidačnými vlastnosťami avokáda, ktoré sú obdarené špeciálnymi látkami, ktoré nasýtia ľudské telo kyslíkom - glutatiónmi. Tým, ktorí tieto plody často zaraďujú do svojho jedálnička, tiež nehrozí rozvoj aterosklerózy.

„Aligátor ovocie“ prináša ženám neuveriteľné výhody: nielen zlepšuje vonkajší stav pokožky, robí vlasy krásnymi a hodvábnymi, ale tiež pomáha vyrovnať sa s nepríjemnými príznakmi menopauzy. Avokádo navyše obsahuje veľké množstvo draslíka, ktorý pomáha udržiavať cievy vo výbornom stave a odoláva arytmii.

Dnes ste sa s pomocou HozOboz dozvedeli o ďalšom úžasnom a veľmi zdravom jedle. Jeho elegantná prezentácia spestrí aj ten najnáročnejší stôl a jeho nezvyčajná chuť vás poteší svojou ľahkosťou a novosťou.

Konzervovaný tuniakový šalát

Šalát s lososom a avokádom

Chcem vám ponúknuť jeden jednoduchý, ale veľmi chutný šalát. Navyše, Nový rok je už za dverami, možno sa vám bude páčiť tento zaujímavý recept na šalát s lososom a avokádom.

Jeho prednosťou je, že nemá vôbec žiadne obliekanie. Koniec koncov, avokádo je veľmi mastné ovocie.

Hlavná vec je vybrať si to správne: nemalo by byť tvrdé ani veľmi mäkké. Tento šalát je možné pripraviť s akoukoľvek rybou alebo úplne bez nej.

Ingrediencie na prípravu šalátu s lososom a avokádom:

• 2 uhorky
• 10 prepeličích vajec
• 100 jemne osoleného lososa
• 1 avokádo

Príprava šalátu s lososom a avokádom.

Uhorky nakrájajte na dlhé tenké prúžky.

Pásiky uhorky nakrájame na malé kocky.

Z lososa odkrojíme pár kúskov na ozdobu a odložíme bokom.

Zvyšok lososa nakrájame na malé kúsky.

Prepeličie vajcia uvaríme. Môžete použiť kuracie vajcia, potom vezmite 2 vajcia.

Prepeličie vajcia nakrájame na 8 častí. Dostaneme tieto trojuholníky.

Tieto trojuholníky z 2 vajec si odložíme na ozdobu.

Z avokáda nakrájame 2 stredné plátky a ošúpeme ich. Môžete pridať viac avokáda, všetko závisí od vašich preferencií.

Dužinu avokáda nakrájame na malé kúsky.

Zmiešajte všetku nakrájanú zeleninu a dobre premiešajte. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Šalát necháme chvíľu postáť.

Vložte šalát do šalátovej misy pomocou formovacích krúžkov. Ozdobte lososom a kúskami prepeličích vajec.

Lososa jednoducho stočíme na kolieska, aj najväčší kus lososa stočíme do rolády, vytvarujeme do ružičky a položíme na vrch.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

Dobrú chuť!
Píšte do komentárov, podeľte sa o svoje dojmy, veľmi ma zaujíma váš názor.

Lososový a avokádový šalát, lososový a avokádový šalát s detailnými fotografiami

Budem rád, ak budete tento článok zdieľať na sociálnych sieťach:

Lososový a avokádový šalát

Niekedy stačí uvariť niečo chutné a celá rodina bude šťastná a úplne spokojná, no sú chvíle, kedy je potrebná aj zaujímavá prezentácia jedál. Dávam do pozornosti šalát, ktorý sa hodí do avokáda.

Tento spôsob podávania bol nie tak dávno novinkou. Mnohí, ktorí videli rôzne občerstvenie v jablkách, pomarančoch, paradajkách a oveľa viac (ktoré sa dajú použiť ako nádoby), boli úprimne prekvapení a potešení.

Dnes sa to nachádza na stole pomerne často.

Osobne som sa vždy vyhýbala používaniu avokáda ako šalátovej misy, bála som sa, že nebude možné správne oddeliť dužinu bez poškodenia šupky. Všetky obavy boli márne, robí sa to veľmi jednoducho, hlavnou vecou je vziať ovocie s elastickou šupkou, ale mäkkou vo vnútri (pri nákupe len mierne vytlačte avokádo).

Samotný šalát sa ukázal byť chuťovo veľmi zaujímavý, odporúčam vám ho vyskúšať a ešte raz prekvapiť nejakého hosťa.

Stupeň obtiažnosti- Len tak.

Čas varenia- asi štvrť hodiny.

Na 2 porcie potrebujete nasledujúce produkty:


1. Avokádo
2. Pár stredne veľkých paradajok alebo jednu väčšiu
3. Jedno varené vajce
4. Mierne solený losos – 100 g
5. Čerstvý kôpor
6. Šťava z polovice citróna
7. Majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice
8. Horčica – 1 lyžička
9. Soľ

Najprv som urobila dresing na šalát: zmiešanú majonézu, horčicu a 1 polievkovú lyžičku. lyžica citrónovej šťavy.

Lososa som nakrájala na malé kúsky.

Dám do nádoby, pridám nadrobno nakrájané vajce a kôpor.

Dal som tam aj na kocky nakrájané paradajky.

Avokádo som dobre umyla v tečúcej vode, otvorila a vybrala kôstku.

Opatrne vydlabte dužinu lyžičkou bez poškodenia kože.

Vnútro avokáda som pokvapkala citrónovou šťavou, aj dužinu, ktorú som tiež nasekala nožom. Dužina sa pridávala do šalátu.

Šalát oblečte a podľa chuti pridajte soľ.

Šalát som dala do „prírodných“ šalátových misiek a ozdobila vetvičkami čerstvého kôpru.

Doprajte si príjemný zážitok z jedla!

Lososový a avokádový šalát s uhorkou

Nízkokalorický chutný a zdravý lososovo-avokádový šalát s uhorkou a syrom.

Ľahký šalát z lososa a avokáda, táto nezvyčajná a veľmi zdravá tropická zelenina, ozdobí každý sviatočný stôl.

Uhorka dodáva šalátu zvláštnu sviežosť a čierne olivy dodávajú vynikajúcu pikantnosť a kontrast vo farbe.

Mäkký syr dodáva krémovú chuť, ktorá sa hodí k lososovi a petržlen dodáva jedinečnú vôňu.

Recept na šalát z lososa a avokáda.

Ingrediencie na 2 porcie:

• jemne solený losos - 50 g
• avokádo - 1 kus (zrelé)
• uhorka (malá) - 1 kus
• ruský syr - 50 g
• olivy - 10 kusov
• čerstvá petržlenová vňať - 3-4 vetvičky
• svetlá majonéza
• soľ podľa chuti

Lososa nakrájame ostrým nožom na hrubé štvorce. Rovnakým spôsobom musíte nakrájať syr, trochu väčší ako v iných šalátoch so syrom.

Avokádo umyjeme, nožom urobíme pozdĺžny rez okolo celej zeleniny a rozdelíme na dve polovice. Odstráňte kôstku, ošúpte a nasekajte dužinu pomerne nahrubo.

Uhorku umyte, netreba ju šúpať, nakrájajte na tenké prúžky. Keďže je to jediná pevná ingrediencia v tomto šaláte, nie je potrebné ho krájať nahrubo, aby príliš nevyčnieval.

Jednoducho odtrhnite listy predpranej petržlenovej vňate a pridajte do šalátu tak, ako je.

Všetky pripravené ingrediencie zmiešame a majonézu pridáme toľko, aby kúsky jedla len jemne pomastila, netreba pridávať veľa.

Pridajte soľ, ak uznáte za vhodné, ale nezabúdajte, že ryby, syr a olivy sú slané samy o sebe, takže soľ možno nebudete potrebovať podľa svojej chuti.

Ďalšia možnosť obliekania tohto šalátu je možná, ľahšia, s orientálnym nádychom.

Ide o zmes olivového oleja a štipky mletej škorice, môžete pridať aj trochu mletého čierneho korenia. Bude to elegantnejšie, veľmi voňavé a prekvapivo harmonické.

Podávajte šalát s lososom a avokádom na stôl. Dobrú chuť!

Aj ďalšie recepty na lahodné šaláty s lososom:

Šalát z lososa a chobotnice Hviezdica

Lososový šalát s čerstvou zeleninou

" data-title=" " data-top1="150" data-top2="20" data-margin="-60">

Šalát s avokádom a lososom

Výhody, prirodzenosť a jednoduchosť sú najdôležitejšou súčasťou každého jedla. Ak máte málo času, no máte veľkú túžbu ohromiť hostí alebo si aspoň dopriať originálne a zároveň chutné jedlo, pripravte si zdravé šaláty pomocou jednoduchých receptov.

Ešte pred niekoľkými desaťročiami bolo také zvláštne, ale atraktívne ovocie ako avokádo považované za obyčajné ovocie hruškovitého tvaru s vysokým obsahom tuku. Ale dnes tisíce žien v domácnosti používajú avokádo pri príprave rôznych jedál, najmä šalátov.

Pomerne obľúbeným sa stal šalát s avokádom a lososom. Recept je jednoduchý.

Na prípravu budete potrebovať:

- sladká paprika (1/2 ks.),

Malý zväzok žeruchy,

Hrsť sójových klíčkov,

4 vetvičky koriandra,

Približne 6-8 listov rukoly,

Pár polievkových lyžíc olivového oleja,

Trochu horčice, strúčik cesnaku, soľ a korenie,

Losos (mierne osolený, asi 150 g).

Ak máte k dispozícii všetky vyššie uvedené komponenty, môžete ľahko pripraviť šalát s avokádom a lososom.

Proces prípravy šalátu je jednoduchý: zeleninu a klíčky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, potom vezmite avokádo, predtým olúpané, a opatrne ho rozrežte na polovicu, aby ste odstránili kôstku. Samotnú dužinu avokáda nakrájajte na malé kocky. To isté robíme so sladkou paprikou, paradajkami a lososom (nakrájaným na malé kúsky).

Jemne nakrájajte všetku zeleninu, šalát a klíčky a zmiešajte so všetkými ingredienciami šalátu v hlbokej miske.

Na dresing by ste mali použiť olivový olej, horčicu a cesnak (pretlačený lisom). Túto zmes dôkladne premiešajte vidličkou, kým sa nedosiahne homogénna hmota, a potom ju nalejte na všetky zložky šalátu.

Soľ a korenie podľa chuti a šalát s avokádom a lososom môžeme podávať. Odporúča sa ozdobiť každý servírovací tanier bylinkami a paradajkami, prípadne šalát opatrne poukladať do veže, aby získal sofistikovanejší vzhľad.

Šalát s avokádom a lososom bude nezabudnuteľnou ozdobou každého sviatočného alebo aj každodenného stola.

Samozrejme, množstvo zelených a ich sortiment sa môže meniť podľa chuti. Ak chýbajú klíčky koriandra, žeruchy alebo sóje, je celkom možné ich nahradiť väčším množstvom šalátu alebo iných druhov zeleniny (ktoré si môžete kúpiť v každom supermarkete).

Losos zostáva nielen zložkou avokádového šalátu. Pomerne často sa losos nahrádza tuniakom. Šalát s avokádom a tuniakom je medzi labužníkmi preslávený nielen svojou úžasnou chuťou, ale aj množstvom vitamínov a mikroelementov prospešných pre ľudský organizmus.

Väčšina odborníkov na výživu používa kombináciu tuniaka a avokáda na posilnenie organizmu a zlepšenie imunity. Recept na varenie je rovnako jednoduchý ako predchádzajúci.

Na šalátovú zeleninu používame kôpor, červenú cibuľu alebo petržlen (opäť podľa vášho uváženia). Namiesto olivového oleja a horčice však môžete použiť citrónovú šťavu, ktorá dodá vášmu čerstvému ​​šalátu pikantnosť. Dužinu z tuniaka a avokáda buď nasekajte nadrobno, alebo zjemnite vidličkou, kým z nej nevznikne pyré.

Výslednú zmes zmiešajte s bylinkami, pridajte korenie podľa chuti a položte na taniere. Nezabudnite všetko ozdobiť bylinkami alebo paradajkami.

Okrem vyššie uvedených receptov je vysoko cenený aj šalát s avokádom a zelerom. Vzhľadom na upokojujúce vlastnosti, ktoré zeler má, sa tento šalát často odporúča ľuďom so zvýšeným stresom v práci. Stojí za zmienku, že takéto šaláty sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj výživné, takže môžu nahradiť prílohy, ktoré sú ťažké na žalúdok.

Šalát s olivami a syrom Olivy nemožno nazvať produktom, ktorý mnohí milujú, ale toto ovocie má stále dostatočný počet fanúšikov. Olivy sú dobré ako samotné, ako občerstvenie, tak aj ako doplnok do polievok, šalátov a teplých jedál. V tomto článku sme […]

Existuje množstvo receptov na šaláty s lososom a avokádom. Pre niektorých ľudí berú mierne solené ryby, pre iných - varené alebo vyprážané. Výhody týchto zložiek sú nepopierateľné. Najmä pre ženské telo. Nie je žiadnym tajomstvom, že pri diéte veľa ľudí úplne odstraňuje tuk zo stravy, čo je obrovská chyba. Áno, samozrejme, neustále jedenie tučného mäsa a vyprážanej zeleniny je škodlivé. Ale prijímaním tukov z potravín, ako sú červené ryby alebo zrelé avokádo, mnohí ľudia získajú krásnu pleť a tiež sa zbavia problémov s cyklom.

Aké sú výhody lososa a avokáda?

Rád by som sa bližšie pozrel na to, čo telu prinášajú hlavné ingrediencie šalátu s lososom a avokádom. Ten by mal byť napriek obsahu kalórií prítomný na stole tých, ktorí chcú schudnúť. V malom množstve má len výhody. Môžu nahradiť maslo. Po prvé, avokádo je milované pre prítomnosť tukov, ktoré pomáhajú normalizovať metabolizmus. Vynechať by ste nemali ani veľké množstvo vitamínu K, ktorý ovplyvňuje zrážanlivosť krvi. Vzhľadom na draslík obsiahnutý v produkte sa avokádo odporúča ľuďom so srdcovými problémami. A samozrejme nesmieme zabudnúť na výhody avokáda pre tehotné ženy. Je to spôsobené obsahom kyseliny listovej v plodoch rastliny.

Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú pre telo dôležité. Vďaka tejto látke dokáže človek odolávať stresu a tiež zlepšuje výkon mozgu. To znamená, že konzumáciou lososa a avokádového šalátu sa môžete zbaviť stresu. Navyše je to jednoducho chutné!

Jednoduchá možnosť jedla

Jeden z najjednoduchších receptov sa vyrába vo vrstvách. Na jeho prípravu si vezmite nasledujúce produkty:

• Dve zrelé avokáda.
• 200 gramov jemne nasolenej ryby.
• Tri vajcia.
• Tri malé mrkvy.
• Majonéza.
• 100 gramov syra.

Ak je to potrebné, môžete pridať ďalšie korenie, ako je soľ a korenie. Kvôli majonéze a soleným rybám však už šalát chutí dosť slano.

Ako pripraviť lístkový šalát?

Recept a fotografia šalátu s lososom a avokádom ukazujú, že šalát vyrobený vo vrstvách vyzerá výhodne. Preto je lepšie to rozložiť tak.

Najprv musíte uvariť vajcia a mrkvu. Trejú sa oddelene od seba na jemnom strúhadle. Teraz ošúpte avokádo. Najprv ho rozrežte na polovicu a odstráňte kôstku. Buničina je nakrájaná na malé kocky. Rovnakým spôsobom sa melie aj červená ryba.

Na dno šalátovej misy položte avokádo a naň ryby. Teraz je čas na strúhané vajcia. Namažte zmes malým množstvom majonézy na vrchu. Na ňu sa položí vrstva mrkvy. Dokončite syrom. Je strúhaný na jemnom strúhadle a zmiešaný s majonézou. Opatrne rozložte syrovú hmotu na mrkvu. Pred podávaním je lepšie šalát vychladnúť asi dvadsať minút v chladničke.

Orientálny šalát s lososom a avokádom: fotografie a prísady

Táto možnosť sa považuje za východnú. Obsahuje veľa rôznych ingrediencií a môže byť ozdobou sviatočného stola. Na prípravu šalátu musíte vziať:

• 200 gramov solených rýb.
• Dve avokáda.
• Osem prepeličích vajec.
• Jedno zelené jablko.
• Jedna čerstvá uhorka.
• Dve polievkové lyžice citrónovej šťavy a olivového oleja.
• Trochu kôpru.
• Jedna polievková lyžica sójovej omáčky.
• Mleté čierne korenie a soľ podľa chuti.

Vďaka veľkému množstvu chuťovo zaujímavých ingrediencií sa šalát s lososom a avokádom javí ako veľmi svetlý a originálny.

Ako pripraviť takéto jedlo?

Na začiatok ošúpte avokádo, nakrájajte na veľké kúsky a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nestratilo farbu. Uhorka je tiež olúpaná a nakrájaná na tenké prúžky. Jablko je olúpané a zbavené jadier a strúhané na hrubom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie.

Prepeličie vajcia sa varia asi tri minúty a olúpajú sa. Každý je rozrezaný na štyri časti. Čaká sa, kým vychladnú. Solený losos je nakrájaný na malé kocky. Všetky ingrediencie sa spoja a ochutia sójovou omáčkou a olejom. Miešajte. Ozdobíme nadrobno nasekaným kôprom. Je lepšie podávať toto jedlo ihneď.

Krásny šalát v avokádovej lodi

Podávanie tohto šalátu s lososom, avokádom a uhorkou vám umožní podávať ho na sviatočnom stole po častiach. Všetky ingrediencie môžete vopred zmiešať vo veľkej miske a potom ich poukladať do lodičiek. Na tento šalát potrebujete:

• 200 gramov vareného lososa.
• Jedno avokádo.
• Jedna malá uhorka.
• Polovica zeleného jablka.
• Niektoré listy šalátu.
• Zeleninový olej.

Toto množstvo ingrediencií je určené na dve polovice avokáda, teda na jedno ovocie.

Ako pripraviť košíky s lososom?

Najprv ošúpeme avokádo. Odstráňte kôstku a lyžičkou vyberte dužinu z dvoch polovíc šupky. Rozdrví sa vidličkou na pastu. Urobte to isté s červenou rybou. Varený losos sa nakrája najemno a potom sa roztlačí vidličkou, až kým nie je pyré. Zmiešajte tieto dve zložky a pridajte trochu rastlinného oleja.

Uhorku ošúpeme a nakrájame nadrobno. Jablko - to isté. Môžete ho nastrúhať aj na hrubom strúhadle, záleží od želania kuchára. Listy šalátu sú jemne natrhané. Teraz začínajú zostavovať šalát s lososom a avokádom.

Spodok polovice avokáda je pokrytý listami šalátu. Postriekajte rastlinným olejom. Pridajte ryby a avokádové pyré. Na vrch sa uložia kúsky jablka a uhorky. Ak chcete, pridajte rastlinný olej alebo sójovú omáčku. Šalát môžete tiež dodatočne ozdobiť čerstvými bylinkami, napríklad lístkom mäty alebo bazalky.

Lososový koláč s ryžou

Táto verzia šalátu s jemne nasoleným lososom a avokádom pripomína skutočný koláč. Rozložte ho vo vrstvách. Na prípravu vezmite nasledujúce zložky:

• 200 gramov červenej ryby.
• Pohár ryže.
• Jedno avokádo.
• Obliečka Nori.
• Trochu smotanového syra.
• Sezam - štvrtina šálky.

Tento recept je obľúbený najmä medzi milovníkmi rolády, keďže naozaj pripomína japonské jedlo.

Ako pripraviť takýto šalát?

Najprv uvarte ryžu. Urobte to v osolenej vode, kým nebude hotové. Potom sa list nori rozreže do tvaru kruhu. To bude základ tohto koláča. Vložte ju do šalátovej misy. Avokádo je nakrájané na plátky bez kože. Snažia sa to urobiť čo najjemnejšie. Losos je nakrájaný na kocky. Teraz môžete začať zostavovať šalát.

Na už položenú plachtu z morských rias položte trochu ryže, potom avokádo, všetko prikryte lososom. Každá vrstva je pokrytá mäkkým syrom. Môžete urobiť niekoľko vrstiev, bude to chutnejšie. Ale top je určite losos. Tento šalát je ozdobený sezamovými semienkami. Môžete ich predpražiť na suchej panvici.

Šalát s červenou rybou, nasolený alebo varený, je chutný a zdravý. Ak k tomu pridáte aj mnohými tak milované avokádo, získate jednoducho slávnostné jedlo. Tieto šaláty sa pripravujú rýchlo. Môžete si vyrobiť jednoduchú verziu s minimálnym množstvom ingrediencií, alebo si môžete postaviť skutočnú tortu v japonskom štýle. Krásny šalát pripravíte aj v avokádových košíčkoch. Naservírovať si to na sviatočný stôl nie je žiadna hanba. Výhody avokáda a lososa sú navyše nepopierateľné.