Ako rýchlo rozmraziť lístkové cesto. Ako správne a rýchlo rozmraziť lístkové cesto alebo kysnuté cesto

Módny štýl

Nie je nič chutnejšie ako domáce cesto: je vyrobené z kvalitných surovín a udrží vaše ruky v teple. Ale príprava cesta (najmä lístkového cesta) zaberie veľa času, čo je pre mnohé gazdinky nedostupný luxus. Moderné ženy v domácnosti kupujú hotové cesto a je dobré, ak je čerstvé a mäkké. V obchodoch sa predáva iba mrazené cesto, ale ako rozmraziť cesto, ak je ako kameň a po rozbalení sa môže zlomiť?

Pomalé rozmrazovanie

Ak máte dostatok času na prípravu pečiva, použite jemné metódy rozmrazovania:

Vyberte cesto z obalu. Cesto položte na dosku alebo podložku a nechajte nerušene odpočívať. Na rozmrazovanie pri izbovej teplote spravidla stačí 5 hodín.
Cesto môžete nechať na najteplejšej polici chladničky cez noc. Po 10 hodinách sa cesto roztopí.

Rýchle rozmrazovanie

Skúsené ženy v domácnosti nazývajú spôsoby rýchleho rozmrazovania cesta „núdzové opatrenia“ a používajú ich iba v prípade, že je to absolútne nevyhnutné. Najmenšia chyba - a cesto sa môže ľahko zmeniť na hrudku, ktorá je na vonkajšej strane pokrytá suchou kôrkou.

Kváskové cesto

Často sa vyskytujú ťažkosti s rozmrazovaním kysnutého cesta. Ak pri rozmrazovaní dôjde k chybe a rozmrazené cesto nezdvihne, nemusíte začať piecť koláč. Teraz odhalíme tajomstvo správneho rozmrazovania kysnutého cesta:

Cesto vložte do dvoch plastových vrecúšok, pevne zaviažte, vypustite prebytočný vzduch a vložte do teplej vody. Vymeňte vodu, keď sa ochladí.
Cesto vložte do plastového vrecka, zabaľte do uteráka a položte na veko horúcej panvice. Cesto opatrne otočte, aby sa rovnomerne rozmrazilo.
Cesto preložíme na panvicu a položíme na teplý sporák vedľa zapálených horákov. Neklaďte na horáky!
Cesto môžeme rozmraziť pomocou vodného kúpeľa, ale dávajte pozor, aby sa neprilepilo na dno nádoby.
Cesto môžete rozmraziť v mikrovlnnej rúre, ale dobré ženy v domácnosti nemajú radi túto metódu: verí sa, že droždie stráca svoje vlastnosti a užitočnosť. Pri rozmrazovaní v mikrovlnnej rúre si treba dávať pozor a najprv si prečítať návod na výber výkonu a času. Ak nie je k dispozícii funkcia rozmrazovania, potom je vhodný režim 80-100 W. Nechajte cesto odpočívať 45 sekúnd a pravidelne ho otáčajte zo strany na stranu, inak horná vrstva vyschne a vnútorná vrstva zostane skalnatá.

Lístkové cesto

Na rozdiel od kysnutého cesta neexistujú žiadne problémy s rozmrazovaním lístkového cesta. Základné pravidlá:

Lístkové cesto nerozmrazujte v mikrovlnnej rúre!
Odstráňte cesto z fólie a fólie a položte ho na dosku. Pri izbovej teplote sa cesto rýchlo rozmrazí - do dvoch hodín.
Pre „núdzové“ rozmrazovanie vložte cesto do plastového vrecka, zabaľte ho do utierky a položte na radiátor.

Nie každá žena si vyberie najjednoduchší a najrýchlejší spôsob rozmrazovania cesta. Hlavná vec je, že vaša metóda je bezpečná a nepoškodzuje kvalitu pečiva. Možno je lepšie postarať sa o rozmrazovanie vopred: ušetríte si nervy a výsledok bude dobrý.

Cesto sa právom považuje za nepostrádateľnú zložku, na jeho základe sa pripravujú koláče, pizza, knedle a rôzne dezerty. Nie každá gazdinka má chuť a čas miesiť cesto sama, preto používa mrazený výrobok z obchodu. Aby bolo možné kompozíciu následne použiť, je potrebné ju správne rozmraziť. Zvážme efektívne spôsoby, ktoré pomôžu vykonať postup bez poškodenia konštrukcie. Poskytneme praktické odporúčania a upozorníme na dôležité funkcie.

Ako si vybrať mrazený produkt

Zakúpená kompozícia je podrobená expresnému zmrazeniu, v dôsledku čoho sa cesto skladuje dlhšie. Je dôležité si vždy pamätať, že výrobok nemôžete zmraziť dvakrát. Existuje niekoľko hlavných druhov cesta, z ktorých každý používa vlastnú možnosť mrazenia.
V závislosti od účelu sa rozlišujú tieto odrody: listové, bez kvasníc, kvasnice, krehké pečivo, perník atď. Pred nákupom starostlivo zhodnoťte, či výrobok spĺňa podmienky skladovania.
Stojí za to si navždy zapamätať, že kvalitné cesto na báze prírodných surovín nemôže mať nízku cenovú politiku. Popredné výrobné spoločnosti spravidla žiadajú 80 - 140 rubľov za 0,5 kg. zloženie.
Skontrolujte, či cesto neobsahuje alebo skôr neobsahuje cudzie nečistoty. Kompozícia sa musí v obale voľne pohybovať a nelepiť sa na fóliu. Správne cesto má matný povrch, výrobok sa zvinie do rolky.
Preštudujte si štítok. Na zadnej strane by ste mali nájsť informácie o výrobcovi, dodávateľovi, dátume výroby a balenia. Osobitná pozornosť sa venuje dĺžke skladovania, ktorá by nemala byť príliš dlhá.
Fólia, v ktorej je cesto umiestnené, musí byť hermeticky uzavretá. Prítomnosť otvorov alebo spájkovaných oblastí naznačuje, že kompozícia bola predtým otvorená. Je tiež dôležité vedieť, ako bolo cesto zmrazené.
Počet vrstiev je obzvlášť dôležitý. Čím je väčší, tým bude hotové pečivo jemnejšie, sýtejšie a výživnejšie. Kváskové cesto má spravidla 30-40 vrstiev, zatiaľ čo cesto bez droždia sa pohybuje medzi 220-230 vrstvami.
Prečítajte si stĺpec „Zložky“ na zadnej strane balenia. Uistite sa, že cesto neobsahuje žiadne škodlivé prísady, o ktorých neviete. Uistite sa, že na povrchu výrobku nie sú žiadne praskliny alebo kôry.

Mnohé ženy v domácnosti chápu, že kvalita cesta bude vyššia, ak si ho doma zmrazíte. Po ukončení procedúry sa produkt odošle do mrazničky, tento krok pomôže zachovať jeho prospešné vlastnosti.
Nie každý vie, že sa dajú zmraziť nielen „suroviny“, ale aj hotové výrobky na ich základe. Patria sem buchty, koláče, knedle a dokonca aj chlieb. V tomto prípade bude trvanlivosť 1,5-2 mesiacov.
Aby ste pripravené cesto správne zmrazili, zrolujte ho do „klobásy“ a potom nakrájajte na kúsky. Zabaľte výrobky do hrubého plastového vrecka. Dbajte na to, aby sa do obalu nedostala vlhkosť.
Vložte zmes do mrazničky. Uistite sa, že je vnútorný priestor nastavený na minimálnu teplotu. Tento pohyb zabezpečí rýchle nastavenie. Po dvoch týždňoch môže byť teplota zvýšená o 2 stupne.
Ak chcete predĺžiť trvanlivosť až na 3 mesiace, hotové kusy cesta vložte správne. Kváskové cesto umiestnite vo vzdialenosti 2 cm od seba, pretože po zmrazení sa začne zväčšovať.
Je dôležité mať na pamäti, že akékoľvek mrazené cesto by sa nemalo uchovávať v chladničke dlhšie ako 4 mesiace. Po uplynutí stanoveného obdobia kompozícia stráca svoje vlastnosti, stáva sa menej lepkavou a vysychá. Po čiastočnom použití znovu nezmrazujte; zvyšky nevyhadzujte do odpadu.
Môžete zamraziť vo fólii. Za týmto účelom posypte nasekané kúsky múkou a trochu premiešajte. Keď sa povrch stane úplne matným, zabaľte výrobok do fólie. Chráňte pred vzduchom a vlhkosťou.

Efektívne metódy rozmrazovania

Existuje niekoľko základných technológií, ktoré pomôžu cesto rozmraziť bez poškodenia štruktúry. Osobitná pozornosť sa venuje zloženiu nálevu; nemožno ho rozmraziť pomocou tepelných zariadení.

Metóda č.1. Prírodné podmienky
Tento typ spracovania cesta sa nazýva aj pomalý, pretože postup prebieha v prirodzených podmienkach.

Otvorte balenie cesta a položte ho na rovnú dosku alebo dosku. Nechajte 4 hodiny pri izbovej teplote. Počas tohto obdobia sa cesto roztopí, v dôsledku čoho sa môže použiť na varenie.

Každú hodinu zmes otočte, aby sa zabezpečilo rovnomerné rozmrazovanie. Ak je cesto vyvaľkané, po 2 hodinách sa môže rozvinúť.

Ak máte čas, presuňte zmes z mrazničky do zásuvky na uskladnenie ovocia a zeleniny (spodná časť chladničky). Takto sa cesto rozmrazí za 10-12 hodín, všetko závisí od veľkosti porcie.

Metóda č.2. Rúra
Predhrejte rúru na 90 stupňov. Počas 10 minút sa uistite, že v nastavenom režime nedochádza k žiadnym výkyvom.

Vezmite plech na pečenie, vyložte ho 2 vrstvami pergamenu, posypte múkou. Vyberte cesto z obalu (!), potom ho položte na plech.

Pošlite zmes do dutiny skrinky, prilepte na strednú policu. Trvanie rozmrazovania je asi 3 minúty, nie dlhšie. Počas celého obdobia je potrebné sledovať proces, aby sa cesto na vrchu nepripieklo.

Metóda číslo 3. Vykurovacie radiátory
Ak nie je možné použiť rúru, použite vykurovacie zariadenia. Môžete použiť buď bežný radiátor, alebo olejový ohrievač. Metóda je vhodná na rozmrazovanie cesta v chladnom období.

Položte výrobok na rovnú misku a položte ho na hornú časť vykurovacieho zariadenia. Postup pozorne sledujte, každú polhodinu cesto otočte.

Je dôležité zabrániť tvorbe kôry, ktorá sa zvyčajne objavuje počas procesu popraskania. Za týmto účelom položte na cesto kúsok lepiacej fólie. Trvanie rozmrazovania závisí od teploty v miestnosti. Ako ukazuje prax, cesto zmäkne za 1,5 až 2 hodiny.

Metóda číslo 4. Mikrovlnná rúra
Vo väčšine prípadov po rozmrazení v mikrovlnnej rúre cesto stratí časť svojej chuti. Aby ste tomu zabránili, vykonajte malú prípravnú fázu.

Vyberte zmes z mrazničky a nechajte ju na strednej alebo spodnej polici chladničky 45 minút. Počas tohto obdobia kompozícia zmäkne, v dôsledku čoho prebehne rozmrazovanie bez zníženia kvality.

Po príprave začnite postup. Vyberte výrobok z obalu a vložte ho do sklenenej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zakryte vekom a nechajte malý otvor.

Nastavte výkon na približne 90 W alebo použite režim „Rozmrazovanie“. Je ťažké s istotou povedať, ako rýchlo sa cesto rozmrazí. Všetko závisí od individuálnych vlastností zariadenia.

Na začiatok ho nastavte na 10-15 minút, po uplynutí tejto doby môžete vyhodnotiť výsledok. Každých 30 sekúnd pozastavte mikrovlnnú rúru a otočte cesto.

Tento pohyb umožní rovnomerné rozmrazovanie kompozície. V opačnom prípade sa na povrchu objaví kôrka alebo sa cesto začne lokálne pripekať.

Metóda č.5. Voda
Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú rozmrazovanie cesta, ako sa hovorí, staromódnym spôsobom. Na tento účel sa používa studená voda alebo voda izbovej teploty.

Pripravte si hrubé plastové vrecká bez otvorov. Budete potrebovať asi 5-6 kusov. Je dôležité, aby kvapalina neprenikla do dutiny, inak sa cesto stane nepoužiteľným.

Výrobok zabaľte do plastu a pevne zviažte. Nalejte studenú vodu do misy a vložte cesto do dutiny. Odstráňte ho po 20 minútach.

Teraz naplňte nádobu mierne teplou vodou a vložte cesto znova. Vyberte ho po 35-50 minútach. Počas tejto doby sa produkt rozmrazí. Ak chcete zvýšiť účinnosť postupu, vymeňte ochladenú vodu za teplú každých 5-7 minút.

Lístkové cesto je právom považované za najrozmarnejšie, takže k rozmrazovaniu je potrebné pristupovať múdro.

Je dôležité mať na pamäti, že výrobok nemožno rozmraziť v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Na urgentné rozmrazovanie sa používajú vykurovacie zariadenia (vykurovanie zásob alebo olejový krb).
Za najlepší a najsprávnejší spôsob sa považuje prirodzené rozmrazovanie. Za týmto účelom nechajte produkt pri izbovej teplote 3-4 hodiny. Nezabudnite zakryť cesto potravinovou fóliou (môže byť nahradená gázou).
Ak sa ponáhľate, použite rozmrazovanie vodou. Cesto však nie je potrebné vkladať do teplej tekutiny. Voda by mala mať izbovú teplotu. V opačnom prípade cesto stratí štruktúru vrstiev.
Ak hovoríme o lístkovom cestíčku, existuje aj iný spôsob. Mrazený výrobok zabaľte do potravinovej fólie a gázy. Zapnite plynový horák, vložte cesto do sklenenej misy a umiestnite ho vo vzdialenosti 30-40 cm od zariadenia.

Nie je veľa spôsobov, ako rozmraziť cesto doma. Najrýchlejšou možnosťou je použitie mikrovlnnej rúry alebo rúry, ale uvedené spôsoby nie sú vhodné pre lístkové cesto. Produkt môžete nechať pri izbovej teplote alebo ho umiestniť do vody. Vyberte si metódu, ktorá sa vám páči, a začnite ju implementovať.

Video: ako vyvaľkať lístkové cesto

Existuje mnoho spôsobov, ako rýchlo rozmraziť cesto, či už zakúpené v obchode alebo domáce. V každom jednotlivom prípade musíte vziať do úvahy typ mrazeného prípravku na knedle alebo pečivo, aby ste nepokazili jeho štruktúru a chuť. Najlepší spôsob rozmrazovania pre všetky druhy cesta je rozmrazovanie pri teplote +1-+3 stupne. Na urýchlenie procesu môžete použiť mikrovlnnú rúru, rúru, vykurovacie zariadenia, vykurovacie podložky, vodný kúpeľ a teplú vodu.

Mrazené cesto

Väčšina žien v domácnosti používa na pečenie hotové cesto, pretože to šetrí čas varenia. Mrazené polotovary sa ľahko rýchlo rozmrazia.

Vo výrobe, aby cesto dlhšie vydržalo, sa mrazí šokovou technológiou. Tento produkt nie je možné rozmraziť ani znova zmraziť. Pri preprave výrobku a jeho skladovaní v predajni je potrebné dodržiavať teplotné normy pre mrazené výrobky. Správne skladované cesto sa vo vnútri obalu voľne pohybuje a nelepí sa na jeho povrch. Kusy ľadu, snehu a iných cudzích inklúzií by v ňom nemali byť cítiť. Obal musí byť zapečatený.

Veľmi jednoduchým, ale pomalým spôsobom rozmrazovania produktu je umiestniť ho na najnižšiu policu v chladničke. Asi po 10 hodinách sa roztopí a môžete s ním variť. Ak je cesto rozmrazené týmto spôsobom, nestráca svoje vlastnosti, tvar, chuť a nutričné vlastnosti.

6 spôsobov, ako rýchlo rozmraziť

Rozmrazovanie ušetrí čas gazdinej:

1. Pri izbovej teplote. Polotovar je potrebné vybrať z obalu, vložiť do umývadla alebo hrnca, prikryť uterákom alebo obrúskom, aby sa na vrchu nevytvorila kôra. V závislosti od množstva sa rozmrazí za 2-5 hodín.
2. Mikrovlnná rúra. Vložte polotovar dovnútra a zapnite režim „rozmrazovanie“. Za 1-1,5 minúty bude pripravený na pečenie. Ak mikrovlnná rúra nemá režim rozmrazovania, je potrebné nastaviť výkon na najnižší. Pri tejto metóde je potrebné každých 15 sekúnd cesto prevrátiť a skontrolovať, či sa nezačalo piecť práve v mikrovlnnej rúre.
3. Pod horúcou vodou. Balík s polotovarom je potrebné dodatočne zabaliť do niekoľkých zatavených plastových vrecúšok alebo potravinovej fólie a ponoriť do vody. Po niekoľkých hodinách môžete začať variť.
4. Na batérii. Počas vykurovacej sezóny by mal byť obal umiestnený na radiátore s uterákom umiestneným pod ním. Po 1 hodine bude cesto pripravené na ďalšie použitie.
5. V rúre. Aby ste to urobili, musíte ho vybrať z obalu, rozložiť na plech pokrytý pergamenovým papierom a vložiť do rúry vyhriatej na 70 stupňov na 2-3 minúty. Pri tomto spôsobe rozmrazovania musíte cesto starostlivo sledovať, aby ste ho nevysušili.
6. Vo vodnom kúpeli. Za týmto účelom umiestnite nádobu s cestom na otvorenú panvicu s vriacou vodou. Pri tomto spôsobe rozmrazovania treba neustále sledovať, aby sa cesto neprilepilo na dno a nepripekalo sa odspodu.

Toto sú najbežnejšie spôsoby rozmrazovania. Ktorý z nich použiť, závisí od dostupného vybavenia v kuchyni a skúseností domácej pani. Najdôležitejšie je dodržiavať základné pravidlo: pred akýmkoľvek spôsobom rozmrazovania musí cesto vybraté z mrazničky ležať 20 minút v chladničke. Tým sa zachovajú chuťové vlastnosti výrobku a prospešné látky v jeho zložení.

Druhy cesta a ich rýchle rozmrazovanie

Každý typ testu má svoje vlastné charakteristiky. Varenie používa prísady, ktoré reagujú odlišne na rýchle zvýšenie teploty. Konečná štruktúra produktu, hrudky alebo vrstvy, si tiež vyžaduje diferencovaný prístup k rozmrazovaniu.

Ide o dôležitý proces, od ktorého závisí konečný výsledok – chuť a vzhľad pečiva.

Kvasnice

Kváskové cesto je veľmi rozmarné. Ak porušíte technológiu rozmrazovania, droždie prestane fungovať a cesto nestúpne. Toto cesto netoleruje náhle zvýšenie teploty. Pre urýchlenie procesu rozmrazovania je potrebné polotovar zabaliť do niekoľkých plastových vrecúšok a vložiť do teplej vody s teplotou najviac 60 C. Treba ju meniť každých 5 minút.

Je možné použiť vodný kúpeľ. V tomto prípade je nevyhnutné polotovar každých 1-2 minúty prevrátiť, inak sa uvarí zospodu, prilepí sa na dno panvice a pri pečení nebude stúpať.

Rozmrazovanie v mikrovlnnej rúre nie je povolené. Pri tomto spôsobe rozmrazovania kvások stráca svoje vlastnosti.

Lístkové cesto bez droždia

Cesto bez droždia nie je náročné a existuje viac spôsobov, ako ho rýchlo rozmraziť. Ale tiež neznáša použitie v mikrovlnnej rúre. V opačnom prípade sa vrstvy zlepia a počas pečenia sa stratí hlavná charakteristika cesta - jeho vločkovitosť.

Ak si kúpite polotovar vo forme dosiek a nie zvinutý do kotúča, potom ho umiestnením do blízkosti vykurovacieho zariadenia môžete po pol hodine použiť na varenie.

Toto cesto dobre znáša vodný kúpeľ a rozmrazovanie v teplej vode. Pri bežnom rozmrazovaní bez obalu sa musí prikryť plastovým vreckom alebo obrúskom, aby sa nevytvorila zaschnutá kôrka.

Philo

Ide o cesto pozostávajúce z plátov hrubých ako papierový plát. Štruktúra je podobná lístkovému cesta. Ale jeho listy sú tenšie a jeho základňa je svieža. Predáva sa mrazené a možno ho skladovať bez rozmrazovania až šesť mesiacov. Jediný spôsob, ako rozmraziť cesto phyllo - na poličke v chladničke pri teplote od +1 do +3 stupňov.

Kváskové cesto je veľmi jemná vec a nie každý ho vie dobre pripraviť. Niektorí si ju preto kupujú už mrazenú a natíska sa otázka ako správne rozmraziť kysnuté cesto. Stáva sa, že je veľa cesta a nepoužité kysnuté cesto sa môže zmraziť a použiť v správnom čase.

Ako správne rozmraziť kysnuté cesto?

Existuje niekoľko spôsobov, ako rozmraziť droždie, ale tie najsprávnejšie, ktoré zachovávajú všetky vlastnosti droždia, vyžadujú čas:

1. Skúste cesto rozmrazte v chladničke. Ak to chcete urobiť, jednoducho ho umiestnite na spodnú policu chladničky a nechajte ho cez noc.

2. Môžete kysnuté cesto rozmrazte pri izbovej teplote. Tento proces bude trvať asi 1-3 hodiny, v závislosti od množstva kysnutého cesta. Najprv musíte vybrať cesto z obalu. Zmrazené cesto položte na silikónovú podložku alebo dosku a nechajte v pokoji.

Ako rýchlo rozmraziť kysnuté cesto?

Ak potrebujete niečo rýchlo uvariť a nemáte čas čakať, kým sa cesto prirodzene roztopí, môžete použiť nasledujúce tipy:

1. Zmrazené kysnuté cesto vložte do plastového vrecka a vložte ho teplá voda. Takto môžete cesto rozmraziť za kratší čas.

2. Cesto vložte do plastového vrecka, zabaľte ho do utierky a položte na veko horúcej panvice, radiátor. Cesto opatrne otočte, aby sa rovnomerne rozmrazilo.

3. Cesto preložíme na panvicu a položíme na teplý sporák vedľa zapálených horákov. Neklaďte na horáky!

4. Cesto môžeme rozmraziť pomocou vodný kúpeľ, ale dávajte pozor, aby sa neprilepila na dno nádoby.

5. Rozmrazovanie kysnutého cesta v mikrovlnke

Ako rozmraziť kysnuté cesto v mikrovlnnej rúre?

Kváskové cesto môžete rozmraziť v mikrovlnnej rúre, ale dobré ženy v domácnosti nemajú túto metódu radi: verí sa, že droždie stráca svoje vlastnosti a užitočnosť.

Pri rozmrazovaní v mikrovlnnej rúre si treba dávať pozor a najprv si prečítať návod na výber výkonu a času. Ak nie je k dispozícii funkcia rozmrazovania, urobí to výkon 80-100 W.

Položte cesto 45 sekúnd a pravidelne ho otáčajte zo strany na stranu, inak vrchná vrstva vyschne a vnútorná vrstva zostane kamenná. V prípade potreby môžete predĺžiť čas rozmrazovania, ale pozorne sledujte proces. Kváskové cesto treba vybrať z mikrovlnnej rúry skôr, ako sa zohreje.

Ako variť z mrazeného kysnutého cesta?

Po rozmrazení kysnutého cesta pokračujte vo formovaní požadovaných produktov (koláč, pizza, koláče atď.). Potom nechajte hotové výrobky nejaký čas na teplom mieste.

Cesto je hlavnou zložkou väčšiny jedál, preto si ženy zvykli pri jeho príprave používať najrôznejšie triky a tajomstvá.

Ale vzhľadom na moderný rytmus života mnohé ženy v domácnosti túto fázu preskočia, kúpia si cesto v obchode a samozrejme chcú cesto rýchlo rozmraziť, takže pre nich bude pravdepodobne užitočné prečítať si rôzne metódy.

Tento článok vám pomôže kvalitatívne (t.j. bez zmeny štruktúry) rozmraziť cesto sú navrhnuté všetky existujúce a súčasné metódy!

Metóda 1

Po vybalení jednoducho necháme cesto na plechu 4 hodiny.
Otočte kompozíciu každú hodinu, aby proces prebiehal rovnomerne; Cesto môže byť poskladané, v takom prípade ho môžete rozvinúť po dvoch hodinách.
Ak je to možné, môžete cesto umiestniť na spodok chladničky, potom sa samo rozmrazí do pol dňa.
Proces rozmrazovania týmto spôsobom potrvá asi tri minúty, ale musíte mať pod kontrolou, aby sa cesto neprevarilo.

Metóda 2

Nastavte teplotu rúry na deväťdesiat, počkajte, kým sa stabilizuje
Na plech položte pergamenový papier, najlepšie v 2 vrstvách, posypte múkou a položte naň cesto.
Proces rozmrazovania týmto spôsobom potrvá asi tri minúty, ale proces musíte kontrolovať, aby sa hmota nepripiekla.

Metóda 3

Ak niekto skúsil rozmraziť cesto v mikrovlnnej rúre, potom vie, že jeho chuť sa výrazne zhoršuje a niekedy sa úplne stratí.

Aby sa to nestalo po vybratí z mrazničky, nechajte ho v chladničke približne v strednej časti asi hodinu. Cesto počas tejto doby prejde prípravnou fázou rozmrazovania, no zároveň bez straty chuti.

Po príprave začnite postup:

Preneste cesto z baliaceho papiera do špeciálnej sklenenej nádoby pre mikrovlnnú rúru, prikryte vekom a nechajte malý otvor.
Rýchlosť rozmrazovania závisí iba od mikrovlnnej rúry, môžete ju nastaviť na 90 sekúnd alebo zapnúť špeciálny režim, ak existuje.
Nastavte čas spustenia na približne 10 minút a potom skontrolujte výsledok. Potom mikrovlnnú rúru každú pol minúty zastavte a cesto otočte, aby sa na jednej strane nepripieklo. Tento spôsob je dobrý, pretože cesto sa rozmrazuje veľmi rovnomerne a vy máte úplnú kontrolu nad celým procesom.

Metóda 4

Mnohé ženy v domácnosti, hoci kupujú hotové cesto, ho rozmrazujú starým spôsobom, a to teplou vodou alebo vodou izbovej teploty.

Je potrebné pripraviť niekoľko hrubých plastových vrecúšok bez otvorov a otvorov - budú obsahovať cesto a ak sa tam dostane voda, stane sa nepoužiteľným.
Zmrazené potraviny vložte do vrecka, pevne zaviažte uzol a ponorte ho do misky s vodou (najlepšie pri izbovej teplote). Po 20 minútach sa pozrite: ak je cesto rozmrazené, vyberte ho z vody.
Ďalej je potrebné asi hodinu zopakovať nasledujúci postup: vrecko s hmotou vložte do teplej vody, podržte, keď voda vychladne, vymeňte, treba to robiť v približne 5-7 minútových intervaloch, na úplné rozmrazenie.