Kaip virti šaldytas jūros gėrybes. Itališkas rizotas su jūros gėrybėmis. Salotos su avokadu ir jūros kokteiliu

Nėštumas

Žinodamas, kaip paruošti skanų šaldytų jūros gėrybių kokteilį, kiekvienas virėjas per kelias minutes galės patiekti apetitą keliančią sveiką vakarienę ar originalų užkandį. Šis jūros gėrybių rinkinys taps salotų, sriubos pagrindu, o kartu ir picos užpilu. Iš jo ruošiamas net nekaloringas plovas. Apskritai rinkitės patys!

Ingredientai: 430 g jūros kokteilio, 2 - 4 skiltelės česnako, 370 g daržovių mišinio, 60 ml sojų padažo, druska, ryšulėlis žolelių, 2 v.š. l. augalinis aliejus, malti pipirai.

Pirmiausia česnako gabalėliai pakepinami įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada jie išimami iš keptuvės.
Jūros gėrybės dedamos į karštą aliejų.
Po 3 - 4 minučių kepimo supilamas paruoštas šaldytų daržovių mišinys. Jame turėtų būti svogūnai, morkos, saldžiosios paprikos, šparaginės pupelės.
Produktai kepami dažnai maišant 10 - 12 minučių.
Susmulkinti žalumynai supilami ant atvėsusio keptuvės turinio.

Salotos su jūros kokteiliu pasūdomos, pabarstomos pipirais ir pagardinamos sojos padažu.

Itališkas rizotas su jūros gėrybėmis

Ingredientai: 90 g svogūnų, 1,5 a.š. ilgagrūdžiai ryžiai, 40 ml alyvuogių aliejaus, stiklinė sauso baltojo vyno, pusė kilogramo jūros kokteilio, žiupsnelis šafrano, 1 litras žuvies sultinio, žiupsnelis druskos.

Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname įkaitintame aliejuje. Į jį dedama nuplautų ryžių. Virimas tęsiasi dar 3–4 minutes.
Į keptuvę pilamas baltasis vynas. Masė troškinama, kol skystis visiškai išgaruoja.
Tada įpilkite šafrano ir po kaušelį supilkite žuvies sultinį. Kita skysčio dalis įpilama išgaravus ankstesnei.
Po maždaug 15 - 17 minučių ryžiai pasūdomi ir sumaišomi su atšildytu jūros kokteiliu.

Virimas tęsiasi dar 7–8 minutes.

Jūros kokteilis prie alaus

Ingredientai: 2 v.š. l. sojos padažas, pusė kilogramo jūros gėrybių kokteilio sūryme, sultys iš citrinos skiltelės, alyvuogių aliejus. Pažiūrėkime toliau, kaip paruošti skanų jūros gėrybių kokteilį alui.

Jūros gėrybės visiškai atšildytos, tada dedamos į kiaurasamtį ir gerai nuplaunamos.
Kai vanduo visiškai nutekės, į jūros kokteilį įpilama citrusinių vaisių sulčių ir sojų padažo.
Kruopščiai sumaišius, sudedamosios dalys dedamos į vėsią vietą 15-17 minučių.
Jūros gėrybės vėl dedamos į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų marinato perteklius.
Tada, nuolat maišant, kokteilis kepamas gerai įkaitintame aliejuje. Užteks 3-4 minučių.

Patiekalas iš karto dedamas į didelę lėkštę ir patiekiamas su putomis.

Gardi pica su šaldytu jūros kokteiliu

Ingredientai: pusė kilogramo šaldytos lakštinės tešlos, po 60 g majonezo ir kečupo, 220 g jau tarkuoto sūrio, didelis pomidoras, 330 g virto šaldyto jūros kokteilio.

Jūros gėrybės dedamos į dubenį, užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos tokioje formoje 6 - 7 minutes. Tada vanduo iš jų nupilamas.
Tešla atšildoma, plonai iškočiojama ant kepimo skardos ir lengvai pabarstoma miltais. Pagrindo viršus aptepamas kečupo ir majonezo mišiniu.
Pirmiausia ant tešlos užpilami atitirpę jūros gyviai, o tada išdėliojami šviežių pomidorų griežinėliai ir sūrio drožlės.

Kepkite picą su jūros gėrybių kokteiliu, kol tešla lengvai apskrus ir sūris visiškai išsilydys.

Viduržemio jūros stiliaus makaronai

Ingredientai: pusė kilogramo jūros gėrybių, 230 g makaronų, stiklinė tarkuoto sūrio, tiek pat riebios grietinėlės, gabalėlis sviesto, druska, prieskoniai.

Makaronai virti pasūdytame vandenyje, kol iškeps pusiau. Iš jo nuteka vanduo.
Jūros gėrybės 10 - 12 minučių virinamos pasūdytame verdančiame vandenyje ir nuvarvinamos kiaurasamtyje.
Jūros gėrybių kokteilis pakepinamas svieste, po to dedamas tarkuotas sūris ir supilama pasūdyta grietinėlė. Masė paskaninama prieskoniais.
Makaronai dedami į lėkštes dalimis. Kai padažas pradės tirštėti, galite nukelti nuo ugnies. Keptuvės turinys mažomis porcijomis išdėliojamas ant garnyro.

Patiekalas pietums patiekiamas karštas. Šį kreminį receptą galima šiek tiek pakeisti pridedant mėgstamų prieskonių.

Neįprastas plovas su šaldytu jūros kokteiliu

Sudėtis: saldžiosios paprikos, 1 vnt. svogūnai ir morkos, 2 - 4 česnako skiltelės, pusė kilogramo jūros kokteilio, druskos, pipirų, stiklinė sausų ryžių.

Visos daržovės ir česnakai smulkiai supjaustomi. Tada jie kepami, kol suminkštės, pasūdomi ir pabarstomi pipirais.
Jūros gėrybės panardinamos į pasūdytą verdantį vandenį 4–5 minutėms, po to išdedamos į kiaurasamtį.
Jūros gėrybių kokteilis pilamas į keptuvę su daržovėmis. Suberkite gerai nuplautus ryžius ir 2,5 valg. karštas vanduo.

Jūros gėrybių kokteilis su ryžiais troškinamas ant ugnies po dangčiu, kol patiekalas visiškai iškeps.

Jūros gėrybių sriubos receptas

Ingredientai: 4 bulvės, 1 vnt. svogūnai ir morkos, 230 g žiedinių kopūstų, 400 g šaldytų jūros gėrybių kokteilio, 2 l išgryninto vandens, druska, pipirai, prieskoniai.

Visos nuluptos daržovės užpilamos vandeniu ir siunčiamos virti. Kai skystis užvirs, reikia įberti druskos ir pipirų. Virkite ingredientus apie pusvalandį.
Tada sultinys filtruojamas, o visos masės sudedamos į atskirą indą. Svogūnas išmetamas.
Virkite jūros gėrybių kokteilį sultinyje 14–16 minučių.
Likusios virtos smulkiai pjaustytos daržovės grąžinamos į sriubą.

Patiekalas pagal skonį pagardinamas druska ir patiekiamas pietums.

Jūros gėrybės, troškintos su sojos padažu

Sudėtis: 370 g jūros gėrybių, 2 saldžiosios paprikos, 230 g šparaginių pupelių, 270 g brokolių, 130 g alyvuogių, 60 ml sojų padažo, 1 šaukštelis. skysto medaus, druskos, pipirų mišinio.

Paprikos kepamos į spiritą. spintelę, kol suminkštės ir supjaustykite didelėmis juostelėmis.
Pupelės panardinamos į verdantį vandenį 2 minutėms, po to dedamos į kiaurasamtį ir nedelsiant užpilamos lediniu vandeniu.
Brokolių „skėčiai“ verdami verdančiame vandenyje 3 – 4 minutes.
Jūros gėrybės verdamos atskiroje keptuvėje.
Padažui derinkite medų ir klasikinį sojų padažą.
Visi paruošti ingredientai sumaišomi ir į juos pilamas ankstesnio žingsnio padažas. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Į keptuvę supilkite sutrintas alyvuoges be kauliukų. Taip pat galite įpilti šiek tiek vandens.

Ant silpnos ugnies jūros gėrybės ir daržovės troškinamos po dangčiu 15 - 17 minučių. Šį skanų patiekalą geriausia patiekti šiltą.

Tačiau būkite atsargūs, šiame patiekale yra daug baltymų, skrandžiui bus sunku susidoroti su dideliu jų kiekiu.

Virimo variantas su grybais

Ingredientai: 230 g pievagrybių, pusė kilogramo jūros kokteilio, svogūnai, 5 valg. l. grietinės, 2 v.š. l. klasikinis sojos padažas, druska, prieskoniai.

Smulkiai supjaustyti grybai su svogūnų kubeliais pakepinami, kol suminkštės. Toliau į produktus dedamas atšildytas jūros gėrybių kokteilis.
Kartu produktai troškinami 7 - 8 minutes. Pasūdyti ir pabarstyti prieskoniais.
Įpylus grietinės, troškinama dar 5 - 6 minutes. Gatavas skanėstas apšlakstomas sojos padažu.

Skanu patiekiama su virtais ryžiais. Šią kompoziciją galima naudoti ir kaip makaronų padažą. Šis jūros gėrybių kokteilis su makaronais ir grybais bus skanus!

Kepti su česnaku keptuvėje

Ingredientai: pusė kilogramo įvairių jūros gėrybių, 3 valg. l. alyvuogių aliejaus, 2 skiltelių česnako, citrinos, žiupsnelio druskos ir pipirų, 2 v.š. l. aštrus pomidorų padažas.

Sušaldytos jūros gėrybės kepamos keptuvėje alyvuogių aliejuje 2 - 3 minutes.
Kai jie visiškai atitirpsta, į patiekalus dedama česnako skiltelių, druskos, pipirų.
Po 7 - 8 minučių kepimo į keptuvę įpilkite karšto padažo. Procesas tęsiamas tol, kol jūros gėrybės bus visiškai paruoštos.

Galima tik pavydėti žmonėms, kurie gyvena prie vandenyno ar jūros. Be gražių vaizdų, šiems laimingiesiems nekyla problemų renkantis šviežią žuvį ir jūros gėrybes. Jei esate toli nuo kranto, bet norite pasimėgauti jūros gėrybėmis, nenusiminkite! Jūros gėrybių kokteilis, parduodamas bet kuriame prekybos centre, ateis į pagalbą.

Šaldytas jūros gėrybių kokteilis: receptai

Jūros kokteilis puikiai tinka Azijos patiekalams. Todėl rekomenduojame pabandyti virti su ryžių makaronais.

Junginys:

Jūros kokteilis - 500 gr.
Ryžių makaronai - 100 gr.
Sojų padažas - 3 šaukštai. l.
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Alyvuogių aliejus - pagal skonį

Paruošimas:

Šaldytas jūros gėrybes sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir ant silpnos ugnies troškinkite 2 minutes, nusausinkite ir nusausinkite.
Smulkiai supjaustykite česnako skilteles. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Porą minučių pakepinkite česnaką aliejuje, supilkite į jį jūros kokteilį. Supilkite mišinį su sojų padažu ir kepkite dar 5 minutes.
Ryžių makaronus sudėkite į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite pastovėti 5 minutes. Dėti į keptuvę su jūros gėrybių kokteiliu. Išjunkite ugnį ir viską gerai išmaišykite.

Junginys:

Šaldytų jūros gėrybių kokteilis
Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.
Svogūnai - 1 vnt.
Paprika - 2 vnt.
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Augalinis aliejus - pagal skonį

Paruošimas:

Atšildykite jūros gėrybių kokteilį kambario temperatūroje. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite. Papriką supjaustykite juostelėmis.
Kepimui į įkaitintą keptuvę su aliejumi suberkite svogūnus, papriką ir česnaką. Į tą patį dubenį supilkite jūros gėrybių kokteilį ir viską pakepinkite 1 minutę. Įdėkite pomidorų pastą į puodelį ir įpilkite 125 ml vandens. Supilkite šį tirpalą į jūros kokteilį ir viską kartu virkite, kol užvirs.
Tada keptuvę su jūros gėrybėmis reikia nukelti nuo ugnies. Į ryžius supilkite vandenį santykiu 1:1,2 ir virkite, kol suminkštės (15 minučių). Patiekite ryžius su paruoštu jūros gėrybių kokteiliu.

Iš jūros kokteilio galima ruošti ir itališkus patiekalus – makaronus ir picas. Picai pagrindą reikia pasigaminti pagal mėgstamą tešlos receptą. Užšaldytas jūros kokteilis verdamas. Jūros gėrybės supjaustomos. Česnakai pakepinami keptuvėje, į jį dedamas vėžiagyvių ir vėžiagyvių mišinys. Ant tešlos dedamas įdaras ir pagal receptą ruošiama pica.

Junginys:

Jūros gėrybių kokteilis
Makaronai (makaronai) - 400 gr.
Svogūnai - 1 vnt.
Grietinėlė - 250 ml.
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Alyvuogių aliejus - pagal skonį

Paruošimas:

Išimkite jūros gėrybių kokteilį iš šaldiklio ir atitirpinkite šaldytuve 2-3 valandas. Išvirkite makaronus. Kol ji ruošiasi, keptuvėje pakepinkite česnaką ir suberkite į jį jūros gėrybes. Ant jų užpilkite grietinėlę ir troškinkite apie 4 minutes. Į paruoštą jūros gėrybių kokteilį suberkite makaronus. Mišinį palaikykite ant ugnies dar 1 minutę, įberkite druskos ir pipirų.
Jūros gėrybių makaronus geriausia patiekti su baltuoju vynu.

Paprastai jūros gėrybės netrunka virti. Ilgalaikis poveikis gali lemti tai, kad vietoj švelnaus aštuonkojų ar kalmarų gausite kietą ir nevalgomą patiekalą. Kiek laiko užtrunka paruošti šaldytą jūros gėrybių kokteilį? Optimalus laikas yra nuo 3 iki 5 minučių. kai vanduo užvirs keptuvėje. Jei jūros gėrybių kokteilį pirkote originalioje pakuotėje, o ne pagal svorį, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į instrukcijas ir ruoštis laikydamiesi joje nurodytų laiko rekomendacijų.

Šaldytas jūros gėrybių kokteilis: kaip paruošti?

Yra keletas būdų, kaip paruošti jūros kokteilį. Pirmuoju atveju į keptuvę supilkite vandenį, leiskite užvirti ir suberkite į ją šaldytas jūros gėrybes. Sumažinkite ugnį ir jūros gėrybių kokteilį virkite 3-5 minutes. Kokteilį galite paruošti ir kitu būdu. Pirmiausia susmulkinkite svogūną, pakepinkite trupučiu sviesto, o tada į keptuvę supilkite vėžiagyvių mišinį. Tokiu būdu jūros gėrybės kepamos kiek ilgiau – 7-10 minučių.

Užšaldytą jūros kokteilį galima ne tik mesti į verdantį vandenį, bet ir užpilti verdančiu vandeniu. Po to jis virinamas nurodytą laiką ant silpnos ugnies. Kai kurios namų šeimininkės ruošia jūros gėrybių kokteilį, pirmiausia jį atšildydamos.

Šaldytų jūros gėrybių salotos

Junginys:

Jūros kokteilis - 500 gr.
virti kiaušiniai - 7 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Majonezas, sviestas - pagal skonį

Paruošimas:

Išvirkite jūros gėrybių kokteilį. Jei reikia, supjaustykite paruoštas jūros gėrybes. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite nedidelį kiekį sviesto. Pakepinkite svogūną ir tada sudėkite į jį morkas.
Paruoškite daržoves. Susmulkinkite kiaušinius. Sumaišykite kiaušinius, jūros gėrybių kokteilį, keptus svogūnus ir morkas. Pagardinkite mišinį majonezu ir sudėkite į salotų dubenį.

Jums nereikia eiti į brangų restoraną, kad galėtumėte mėgautis sveikais šaldytais jūros gėrybių patiekalais. Dabar kiekviena šeimininkė gali pasigaminti skanų kokteilį ant savo virtuvės sienų!

Kas įtraukta

Šaldytų jūros gėrybių lėkštę sudaro šie komponentai:

Kalmarai;
Rapana;
Midijos;
Aštuonkojai;
Krevetės;
Omarai.

Kiekvienas iš jų yra skirtingais kiekiais. Dažniausiai mišinys supakuotas į maišelius po 400–1500 gramų.

Kaip išsirinkti tinkamą jūros gėrybių kokteilį

Kaip paruošti jūros kokteilį, kad jis būtų skanus, sveikas ir nepaprastai gražus? Laikydamiesi kelių taisyklių, ištobulinsite savo talentą:

Kruopščiai jūros gėrybes nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Tai pašalins smėlį ir kenksmingus komponentus;
Marinavimo metu kokteilis turėtų įdėti į šaldytuvą. Kambario temperatūroje jūros gėrybių mišinį galima palikti tik trisdešimt minučių. Likę Iš karto išpilkite marinatą;
Kaip prieskoniai jūros kokteiliui galite naudoti šviežiai spaustas citrinų sultis, negazuotą mineralinį vandenį, baltąjį vyną ir citrusinių vaisių sultis;
Geriausias garnyras prie jūros gėrybių – ryžiai;
Ruošdami jūros gėrybių kokteilį nepersistenkite – ingredientai taps kieti ir praras skonį. Virkite mišinį apie keturias minutes,įmeskite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti. Jei kokteilis perkamas ne pagal svorį, vadovaukitės instrukcijomis, išspausdintomis ant pakuotės;
Jei norite, mišinį užpilkite virintu vandeniu ir tik tada uždėkite ant silpnos ugnies;
Ar prieš ruošiant kokteilį reikia atšildyti? Neradome aiškaus atsakymo. Kaip tau sekasi? Mūsų skaitytojai yra pasirengę išklausyti bet kokius komentarus šiuo klausimu.

Kaip pasigaminti geriausią jūros gėrybių patiekalą? Galite vartyti dešimtis žurnalų arba paskambinti visiems savo draugams, arba galite naudoti receptus mūsų svetainėje.

Julien

Šio patiekalo negalima paruošti be kelių produktų:

Jūros kokteilis – 0,5 kg;
Grietinėlė – 1 stiklinė;
Miltai - 3 šaukštai;
Sviestas - 80 gramų;
Svogūnai - 2-3 galvutės;
kietas sūris - 200 gramų;
pipirai (žirniai ir malti) - pagal skonį;
Lauro lapas - 2 vnt;
Druska - pagal skonį.

Mokymasis gaminti:

Sušaldytą mišinį užpilkite pasūdytu šaltu vandeniu.
Užvirinkite.
Sudėkite lauro lapą ir pipirų žirnelius.
Po keturių minučių nusausinkite vandenį.
Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
Sumaišykite su miltais, grietinėle ir virintu kokteiliu.
Leiskite vėl užvirti.
Įberkite druskos ir maltų pipirų.
Padėkite indą ant kepimo skardos ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Įdėkite indą į orkaitę ir leiskite sūriui ištirpti.

Jūros gėrybės su kreminiu padažu

Norėdami pagaminti kokteilį su padažu, jums reikės:

Grietinėlė - 150 gramų;
Sojų padažas - 5 šaukštai;
Svogūnai - 1 vnt;
Česnakai - 3-4 skiltelės;
Jūros kokteilis - 500 gramų;
Alyvuogių aliejus – kepimui;
Pipirai ir druska - pagal skonį.

Mokymasis gaminti:

Supilkite kokteilį į gilų dubenį, užpilkite grietinėle ir sojų padažu, pasūdykite ir palikite apie pusvalandį.
Svogūną ir česnaką pakepinkite alyvuogių aliejuje, sumaišytame su 0,5 a.š. l. sojos padažo ir 0,5 arb. pipirų
Jūros gėrybių kokteilį atšildykite ir dar 5 minutes pakepinkite kitoje keptuvėje.
Sumaišykite visus ingredientus ir troškinkite - pasirodys labai skanu!

Jūros kokteilių sriuba

Galite paruošti ne tik antruosius patiekalus, bet ir pirmuosius patiekalus iš jūros gėrybių. Štai vieno iš jų receptas.

Sausas baltas vynas - 0,5 stiklinės;
Alyvuogių aliejus – kepimui;
Jūros kokteilis - 500 gramų;
Saliero šaknis, svogūnai, porai, morkos - po 1 vnt.;
pipirų žirneliai - 10 vnt;
Šviežios žolelės - 1 krūva.

Mokymasis gaminti:

Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas.
Salierą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
Visas daržoves sudėkite į verdantį vandenį.
Po 20 minučių karštą sultinį nukoškite ir įpilkite pusę stiklinės vyno.
Sultinį vėl užvirinkite.
Jūros kokteilį užpilkite karštu vandeniu ir panardinkite į verdantį sultinį.
Tolesnis patiekalo paruošimas užtrunka apie ketvirtį valandos.
Paruoštą sriubą pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Grybai ir jūros gėrybės

Mėgsti skaniai pavalgyti? Galite pagaminti jūros gėrybių troškinį su grybais.

Apsirūpinkite šiais ingredientais:

Jūros kokteilis – 1 kg;
Miltai - 4 šaukštai;
kietasis sūris - 400 gramų;
Grietinėlė - 400 gramų;
Sviestas - 150 gramų;
Pievagrybiai - 400 gramų;
Svogūnai - 2 vnt;
Alyvuogių aliejus – kepimui;
Lauro lapas - 5 vnt.

Mokymasis gaminti:

Jūros gėrybes išvirkite pasūdytame vandenyje su lauro lapu.
Išpilkite nereikalingą sultinį.
Alyvuogių aliejuje pakepinkite grybus ir svogūnus.
Ten suberkite miltus, virtą kokteilį, druską, pipirus ir grietinėlę.
Sudėkite mišinį į gilią keptuvę, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie dvidešimt minučių.

Jūros kokteilis su ryžiais

Ką dar galima pagaminti iš jūros kokteilio? Pabandykite sumaišyti su ryžiais ar makaronais. Tam jums reikia:

saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
Petražolės - 1 krūva;
Ryžiai (250 gramų arba makaronai (300 gramų);
Jūros kokteilis – 0,5 kg;
Pomidoras - 1 valgomasis šaukštas;
Česnakai - 3 gvazdikėliai;
Sviestas - 50 gramų;
Grietinėlė – 1 valgomasis šaukštas.

Mokymasis gaminti:

Ryžius arba makaronus išvirkite iki pusės išvirimo, nupilkite vandenį.
Jūros gėrybes pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, sumaišytame su pomidoru, česnaku ir grietinėle.
Sudėkite makaronus/ryžius ir troškinkite maždaug ketvirtį valandos.
Padėkite indą ant lėkštės ir pabarstykite žolelėmis.

Jūros kokteilis su ryžių makaronais

Pagaminti jūros gėrybių kokteilį pagal šį receptą negali būti lengviau!

Ryžių makaronai - 100 gramų;
Sojų padažas - 3 šaukštai;
Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai;
Jūros kokteilis – 0,5 kg;
Česnakai - 3 gvazdikėliai.

Mokymasis gaminti:

Šaldytas jūros gėrybes kepkite apie 3 minutes, nusausinkite ir nusausinkite rankšluosčiu.
Česnako skilteles susmulkinkite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje.
Įpilkite sojos padažo ir jūros gėrybių mišinio ir kepkite dar penkias minutes.
Ryžių makaronus sudėkite į atskirą indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes.
Paruoštus makaronus sumaišykite su karštu kokteiliu ir patiekalas paruoštas.

Jūros gėrybių pica

Ingridientai:

Picos tešla – 1 vnt;
Jūros gėrybės - 400 gramų;
Kietasis sūris - 200 gramų.

Mokymasis gaminti:

Užvirinkite kokteilį ir leiskite vandeniui nutekėti.
Sudėkite mišinį ant picos tešlos, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie dvidešimt penkias minutes.

Salotų švelnumas

Dar vienas labai geras receptas. Jums reikės:

Jūrinis mišinys - 300 gramų;
Druska - pagal skonį;
Avokadas - pusė;
Salotų lapai - 5 vnt.;
Konservuoti ananasai - 250 gramų;
Alyvuogių aliejus - 10 ml;
Citrina - pusė;
Petražolės - 1 krūva.

Mokymasis gaminti:

Iš atitirpusio kokteilio nupilkite skysčio perteklių.
Nuluptą avokado pusę supjaustykite griežinėliais. Vaisius užpilkite citrinos sultimis.
Rankomis suplėšykite salotų lapus.
Ananasus nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite marinatui nuvarvėti. Jei gabaliukai gana dideli, supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Ant salotų dubens dugno padėkite salotų lapus, ananasus, jūros gėrybių kokteilį ir avokadą.
Apšlakstykite aliejumi, druska ir papuoškite smulkintomis žolelėmis.

Tiek jums, tiek jūsų artimiesiems patiks jūros kokteilių patiekalai. Be to, jie nepriauga per didelio svorio! Gero apetito visiems!

Kas įtraukta

Šaldytų jūros gėrybių lėkštę sudaro šie komponentai:

Kiekvienas iš jų yra skirtingais kiekiais. Dažniausiai mišinys supakuotas į maišelius po 400–1500 gramų.

Kaip išsirinkti tinkamą jūros gėrybių kokteilį

Kaip paruošti jūros kokteilį, kad jis būtų skanus, sveikas ir nepaprastai gražus? Laikydamiesi kelių taisyklių, ištobulinsite savo talentą:

Kruopščiai jūros gėrybes nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Tai pašalins smėlį ir kenksmingus komponentus;
Marinavimo metu kokteilis turėtų įdėti į šaldytuvą. Kambario temperatūroje jūros gėrybių mišinį galima palikti tik trisdešimt minučių. Likę Iš karto išpilkite marinatą;
Kaip prieskoniai jūros kokteiliui galite naudoti šviežiai spaustas citrinų sultis, negazuotą mineralinį vandenį, baltąjį vyną ir citrusinių vaisių sultis;
Geriausias garnyras prie jūros gėrybių – ryžiai;
Ruošdami jūros gėrybių kokteilį nepersistenkite – ingredientai taps kieti ir praras skonį. Virkite mišinį apie keturias minutes,įmeskite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti. Jei kokteilis perkamas ne pagal svorį, vadovaukitės instrukcijomis, išspausdintomis ant pakuotės;
Jei norite, mišinį užpilkite virintu vandeniu ir tik tada uždėkite ant silpnos ugnies;
Ar prieš ruošiant kokteilį reikia atšildyti? Neradome aiškaus atsakymo. Kaip tau sekasi? Mūsų skaitytojai yra pasirengę išklausyti bet kokius komentarus šiuo klausimu.

Kaip pasigaminti geriausią jūros gėrybių patiekalą? Galite vartyti dešimtis žurnalų arba paskambinti visiems savo draugams, arba galite naudoti receptus mūsų svetainėje.

Šio patiekalo negalima paruošti be kelių produktų:

Jūros kokteilis – 0,5 kg;
Grietinėlė – 1 stiklinė;
Miltai - 3 šaukštai;
Sviestas - 80 gramų;
Svogūnai - 2-3 galvutės;
kietas sūris - 200 gramų;
pipirai (žirniai ir malti) - pagal skonį;
Lauro lapas - 2 vnt;
Druska - pagal skonį.

Sušaldytą mišinį užpilkite pasūdytu šaltu vandeniu.
Užvirinkite.
Sudėkite lauro lapą ir pipirų žirnelius.
Po keturių minučių nusausinkite vandenį.
Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
Sumaišykite su miltais, grietinėle ir virintu kokteiliu.
Leiskite vėl užvirti.
Įberkite druskos ir maltų pipirų.
Padėkite indą ant kepimo skardos ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Įdėkite indą į orkaitę ir leiskite sūriui ištirpti.

Jūros gėrybės su kreminiu padažu

Norėdami pagaminti kokteilį su padažu, jums reikės:

Grietinėlė - 150 gramų;
Sojų padažas - 5 šaukštai;
Svogūnai - 1 vnt;
Česnakai - 3-4 skiltelės;
Jūros kokteilis - 500 gramų;
Alyvuogių aliejus – kepimui;
Pipirai ir druska - pagal skonį.

Supilkite kokteilį į gilų dubenį, užpilkite grietinėle ir sojų padažu, pasūdykite ir palikite apie pusvalandį.
Svogūną ir česnaką pakepinkite alyvuogių aliejuje, sumaišytame su 0,5 a.š. l. sojos padažo ir 0,5 arb. pipirų
Jūros gėrybių kokteilį atšildykite ir dar 5 minutes pakepinkite kitoje keptuvėje.
Sumaišykite visus ingredientus ir troškinkite - pasirodys labai skanu!

Jūros kokteilių sriuba

Galite paruošti ne tik antruosius patiekalus, bet ir pirmuosius patiekalus iš jūros gėrybių. Štai vieno iš jų receptas.

Sausas baltas vynas - 0,5 stiklinės;
Alyvuogių aliejus – kepimui;
Jūros kokteilis - 500 gramų;
Saliero šaknis, svogūnai, porai, morkos - po 1 vnt.;
pipirų žirneliai - 10 vnt;
Šviežios žolelės - 1 krūva.

Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas.
Salierą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
Visas daržoves sudėkite į verdantį vandenį.
Po 20 minučių karštą sultinį nukoškite ir įpilkite pusę stiklinės vyno.
Sultinį vėl užvirinkite.
Jūros kokteilį užpilkite karštu vandeniu ir panardinkite į verdantį sultinį.
Tolesnis patiekalo paruošimas užtrunka apie ketvirtį valandos.
Paruoštą sriubą pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Grybai ir jūros gėrybės

Mėgsti skaniai pavalgyti? Galite pagaminti jūros gėrybių troškinį su grybais.

Apsirūpinkite šiais ingredientais:

Jūros kokteilis – 1 kg;
Miltai - 4 šaukštai;
kietasis sūris - 400 gramų;
Grietinėlė - 400 gramų;
Sviestas - 150 gramų;
Pievagrybiai - 400 gramų;
Svogūnai - 2 vnt;
Alyvuogių aliejus – kepimui;
Lauro lapas - 5 vnt.

Jūros gėrybes išvirkite pasūdytame vandenyje su lauro lapu.
Išpilkite nereikalingą sultinį.
Alyvuogių aliejuje pakepinkite grybus ir svogūnus.
Ten suberkite miltus, virtą kokteilį, druską, pipirus ir grietinėlę.
Sudėkite mišinį į gilią keptuvę, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie dvidešimt minučių.

Jūros kokteilis su ryžiais

Ką dar galima pagaminti iš jūros kokteilio? Pabandykite sumaišyti su ryžiais ar makaronais. Tam jums reikia:

saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
Petražolės - 1 krūva;
Ryžiai (250 gramų arba makaronai (300 gramų);
Jūros kokteilis – 0,5 kg;
Pomidoras - 1 valgomasis šaukštas;
Česnakai - 3 gvazdikėliai;
Sviestas - 50 gramų;
Grietinėlė – 1 valgomasis šaukštas.

Ryžius arba makaronus išvirkite iki pusės išvirimo, nupilkite vandenį.
Jūros gėrybes pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, sumaišytame su pomidoru, česnaku ir grietinėle.
Sudėkite makaronus/ryžius ir troškinkite maždaug ketvirtį valandos.
Padėkite indą ant lėkštės ir pabarstykite žolelėmis.

Jūros kokteilis su ryžių makaronais

Pagaminti jūros gėrybių kokteilį pagal šį receptą negali būti lengviau!

Ryžių makaronai - 100 gramų;
Sojų padažas - 3 šaukštai;
Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai;
Jūros kokteilis – 0,5 kg;
Česnakai - 3 gvazdikėliai.

Šaldytas jūros gėrybes kepkite apie 3 minutes, nusausinkite ir nusausinkite rankšluosčiu.
Česnako skilteles susmulkinkite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje.
Įpilkite sojos padažo ir jūros gėrybių mišinio ir kepkite dar penkias minutes.
Ryžių makaronus sudėkite į atskirą indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes.
Paruoštus makaronus sumaišykite su karštu kokteiliu ir patiekalas paruoštas.

Jūros gėrybių pica

Picos tešla – 1 vnt;
Jūros gėrybės - 400 gramų;
Kietasis sūris - 200 gramų.

Užvirinkite kokteilį ir leiskite vandeniui nutekėti.
Sudėkite mišinį ant picos tešlos, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie dvidešimt penkias minutes.

Salotų švelnumas

Dar vienas labai geras receptas. Jums reikės:

Jūrinis mišinys - 300 gramų;
Druska - pagal skonį;
Avokadas - pusė;
Salotų lapai - 5 vnt.;
Konservuoti ananasai - 250 gramų;
Alyvuogių aliejus - 10 ml;
Citrina - pusė;
Petražolės - 1 krūva.

Iš atitirpusio kokteilio nupilkite skysčio perteklių.
Nuluptą avokado pusę supjaustykite griežinėliais. Vaisius užpilkite citrinos sultimis.
Rankomis suplėšykite salotų lapus.
Ananasus nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite marinatui nuvarvėti. Jei gabaliukai gana dideli, supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Ant salotų dubens dugno padėkite salotų lapus, ananasus, jūros gėrybių kokteilį ir avokadą.
Apšlakstykite aliejumi, druska ir papuoškite smulkintomis žolelėmis.

Tiek jums, tiek jūsų artimiesiems patiks jūros kokteilių patiekalai. Be to, jie nepriauga per didelio svorio! Gero apetito visiems!

Jūros gėrybės yra ne tik išskirtinis ir originalus delikatesas, bet ir labai sveikas produktas. Organizmui būtinų mikroelementų ir baltymų kiekis tiesiog iškrito iš sąrašo. Kaip virti šaldytas jūros gėrybes, kad nesugadintumėte jų subtilaus, subtilaus skonio druska ir prieskoniais? Čia reikia laikytis kelių taisyklių: atsižvelgiama į produkto šviežumą, temperatūrą virimo metu ir kitus įvairius rodiklius.

Jei neturite galimybės įsigyti tik sugautas jūros gėrybes, šaldytas jūros gėrybes nesunkiai galite įsigyti artimiausiame prekybos centre. Receptai iš jų yra labai paprasti ir greiti, o skonis išlieka tame pačiame lygyje. Tik atminkite, kad nerekomenduojama jų vartoti neribotais kiekiais. Namuose geriausia pasigaminti ką nors įdomaus. Taip būsite tikri, kad išvengsite apsinuodijimo.

Taigi prekybos centre nusipirkote šaldytų jūros gėrybių. Kaip paruošti šį produktą? Yra mažų kulinarinių gudrybių. Krevetės parduodamos ir nuluptos, ir be lukšto. Jei nebereikia jų valyti, tiesiog apkepkite keptuvėje su sviestu. Taip pat galite juos virti. Norėdami tai padaryti, 3 minutes padėkite į verdantį vandenį. Nelupti verdami 4 minutes pasūdytame vandenyje. Kalmarai gali būti atšaldyti arba užšaldyti. Jie valomi ir verdami ne ilgiau kaip 5 minutes, antraip taps kieti kaip guma.

Midijos keptos folijoje

Reikės: kilogramo iš anksto išvirtų midijų su lukštais, druskos (geriausia jūros), trupučio šalto spaudimo alyvuogių aliejaus, džiūvėsėlių (100 g), 3 didelių stiprių pomidorų, vienos nuluptos česnako skiltelės, didelės kekės petražolės.

Šaldytas midijas pirmiausia reikia atšildyti. Norėdami tai padaryti (kad jie neišnyktų), padėkite juos nakčiai į švarų indą ant apatinės šaldytuvo lentynos ir uždenkite servetėle. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Jūros gėrybėms atšilus, peiliu atsargiai atskirkite midijų mėsą nuo lukštų. Neišmeskite pačių lukštų – jie taps puikiais „indais“ kepiniams. Atskirame inde sumaišykite jūros gėrybių mėsą su išspaustu česnaku ir smulkiai pjaustytomis petražolėmis. Viršų apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir pabarstykite džiūvėsėliais. Išdėliokite lukštus taip, kad būtų patogu juos užpildyti gautu faršu. Kiekviename turėtų būti viena midija. Sudėkite į storadugnį dubenį, įpilkite šiek tiek vandens ir alyvuogių aliejaus, ant viršaus išdėliokite griežinėliais pjaustytus pomidorus. Kepkite ne ilgiau kaip 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kokteilis „Jūros nuotykiai“

Kokteilis yra geriausias atsakymas į klausimą, kaip virti šaldytas jūros gėrybes. Galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Kartu su ryžių makaronais tai bus puikus azijietiškas patiekalas jūsų vakarėliui.

Reikės: pusės kilogramo jūros kokteilio, 100 g ryžių makaronų, 2 šaukštų sojų padažo, alyvuogių ar augalinio aliejaus, kelių nuluptų česnako skiltelių.

Gaminimo paslaptis: šaldytas jūros gėrybes sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu, virkite ne ilgiau kaip 2 minutes ant silpnos ugnies. Po to nusausinkite vandenį ir išdžiovinkite jūros gėrybes. Dabar paruošime kokteilinį užpilą: česnako skilteles supjaustykite smulkiais gabalėliais ir gerai įkaitinkite keptuvę su iš anksto užpiltu alyvuogių arba augaliniu aliejumi. Kelias minutes pakepinkite česnaką, supilkite kokteilį ir sojų padažą. Po to kepkite 5 minutes. Ryžių makaronus kelias minutes užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti. Supilkite į keptuvę su kokteiliu, uždenkite dangčiu ir nukelkite nuo ugnies.

Jūros salotų kokteilis

Paruošti šaldytas jūros gėrybes visai nesunku. Paprastai jie verdami verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip 5 minutes. Iš gatavų jūros gėrybių galite pasigaminti labai skanių ir maistingų salotų.

Reikės: pusės kilogramo šaldyto kokteilio, 6 kietai virtų kiaušinių, vieno didelio svogūno ir tiek pat jaunų morkų, sviesto ir majonezo.

Paruošimo technologija: kokteilį pavirinkite 5 minutes pasūdytame verdančiame vandenyje. Po to jūros gėrybes atvėsinkite ir didžiausias iš jų supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat smulkiai supjaustykite svogūną. Morkas sutarkuokite stambia skylute. Daržovių gaminimas: į įkaitintą keptuvę įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto, jame pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite morkas. Kai daržovės bus paruoštos, sumaišykite jas su kapotais kiaušiniais ir jūros kokteiliu. Sudėkite į salotų dubenį ir sumaišykite su majonezu. Jei nenorite, kad jos būtų per riebios, sumaišykite salotas su sojos padažu ir žolelėmis.

Ispaniška jūros gėrybių sriuba

Kai žinosite, kiek laiko virti šaldytas jūros gėrybes, išvirkite iš jų skanią sriubą!

Ingredientų sąrašas: litras žuvies sultinio, šaldytas jūros kokteilis (pusė kilogramo), 1 baltos žuvies filė, 3 pomidorai, 3 mažos bulvės, 1 svogūnas, 1 vnt. paprika, kelios iš anksto nuluptos česnako skiltelės. Prieskoniai ispanams: malti raudonieji pipirai, juodųjų pipirų žirneliai, lauro lapas, krapai, šafranas, jūros druska.

Gaminimo technologija: saldžiąsias paprikas, pomidorus ir bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir ant silpnos ugnies pakepinkite česnaką, svogūną ir maltus raudonuosius pipirus. Ten sudėkite visas pjaustytas daržoves ir troškinkite, kol paprika taps minkšta. Paruoštas daržoves sumalkite trintuvu ir sudėkite atgal į keptuvę. Supilkite žuvies sultinį. Į sultinyje esančias daržoves suberkite šaldytas jūros gėrybes ir žuvies filė ir troškinkite ant silpnos ugnies, tačiau žiūrėkite, kad žuvis neperkeptų. Virkite bulves dideliame puode, kol pusiau iškeps. Ten perkelkite visą keptuvės turinį, suberkite likusius prieskonius ir druską ir palikite 10 minučių sandariai uždarytu dangčiu. Papuošimui pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais. Kaip matote, šaldytų jūros gėrybių paruošimas yra labai greitas, o receptų skaičius leis kiekvieną kartą sukurti naują meniu.

Skanios picos su jūros gėrybėmis

Ar jūsų šaldytuve yra šaldytų jūros gėrybių? Kaip iš jų paruošti patiekalą didelei kompanijai, jei planuojamas grandiozinis vakarėlis? Pabandykite pasigaminti gurmanišką jūros gėrybių picą. Tai labai originalu, paprasta ir skanu!

Reikalingi ingredientai: šaldytų jūros gėrybių mišinys (midijos, kalmarai, aštuonkojai, sepijos) - pusė kilogramo. Vietoj mišinio naudokite jūros gėrybių kokteilį. Taip pat paimkite 0,5 kg specialaus picos pagrindo, didelį svogūną, kelis stiprius pomidorus, 5 šviežius pievagrybius, pusę skardinės alyvuogių be kauliukų, 150 g lengvai tirpstančio sūrio, aromatinių itališkų žolelių mišinio (raudonėlių, bazilikų), alyvuogių aliejaus. kepimui, druskos.

Virimo technologija. Sušalusią mišinį užpilti verdančiu vandeniu, pagal skonį pabarstyti druska ir kepti keptuvėje su alyvuogių aliejumi ne ilgiau kaip 5 minutes. Svogūnus ir pievagrybius smulkiai supjaustykite (supjaustykite stambesniais), pomidorus supjaustykite griežinėliais, o alyvuoges – griežinėliais, sūrį sutarkuokite. Padėkite ant jūros gėrybių, svogūnų ir grybų, o ant viršaus pabarstykite itališkomis žolelėmis. Po to gražiai išdėliokite pomidorus ir ant jų alyvuoges. Dabar pabarstykite picą tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 15 minučių, prieš tai įkaitinkite iki 220 laipsnių.

Salotos su jūros gėrybėmis ir avokadu

Ingridientai: 200 g šaldytų jūros gėrybių, vienas kiaušinis ir avokadas, 2 agurkai, 150 g kietojo sūrio, česnako skiltelė, citrinos sultys, sojos padažas, majonezas, alyvuogių aliejus, žolelės, prieskoniai žuviai.

Kaip lengvai paruošti šaldytas jūros gėrybes? Juos atitirpinkite, užpilkite alyvuogių aliejumi ir dėkite į keptuvę, pabarstykite prieskoniais, supilkite sojų padažą ir česnaką. Kepkite 5 minutes. Nuluptą virtą kiaušinį, avokadą ir agurką supjaustykite kubeliais. Viską sudėkite į dubenį ir pabarstykite sūriu. Supilkite majonezą, sojų padažą ir citrinos sultis. Išmaišykite ir pabarstykite žolelėmis.

„Cezaris“ jūrinio stiliaus

Kaip iškepti šaldytas jūros gėrybes per 5 minutes? Teisingai, pasigaminkite salotas. Jūros gėrybes atšildykite ir 3 minutes virkite pasūdytame vandenyje. Smulkiai supjaustykite, sudėkite į nedidelę lėkštę, pipiruokite ir sumaišykite su majonezu. Salotų dubenyje sumaišykite gabalėliais suplėšytas salotas, pomidorų griežinėlius, taip pat įdėkite majonezo. Ant viršaus uždėkite jūros gėrybių ir pabarstykite krekeriais.

Aštuonkojų virimas

Kaip virti šaldytas jūros gėrybes, pavyzdžiui, aštuonkojus pomidorų padaže?

Sudėtis: šaldytas aštuonkojis (1 kg), 3 pomidorai, 2 šaukštai pomidorų pastos, česnako skiltelė, truputis alyvuogių aliejaus, čili pipiras, žolelės, juodieji pipirai, druska, ketvirtis citrinos.

Kaip gaminti? Česnaką ir pipirus nulupkite nuo sėklų, pakepinkite alyvuogių aliejuje storadugniame dubenyje. Ten sudėkite pjaustytą pomidorą ir pomidorų pastą. Troškinkite 15 minučių. Nepamirškite išmaišyti. Aštuonkojus atšildykite, sudėkite į dubenį, pipirus, druską ir išmaišykite. Atkreipkite dėmesį į čiuptuvus – jei jie tvirtai susukti į gabalėlius, vadinasi, jie yra paruošti. Nutarkuokite žievelę, susmulkinkite petražoles ir padėkite ten. Uždenkite dangčiu ir troškinkite. Išjunkite ugnį.

Kalmarų kepimas

Dabar išsiaiškinsime, pavyzdžiui, kalmarus. Šis skanėstas įgaus ypatingą skonį, jei prieš gaminant jį bus kruopščiai atšildytas. Nors jei kur nors skubate, galite apsieiti ir be šio etapo. Tiesiog įdėkite šaldytus kalmarus į bet kurią keptuvę ir būtinai užpilkite šaltu vandeniu. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir stebėkite, kol užvirs. Po to vandenį galima pasūdyti. Kalmarų mėsa virinama lygiai 20 minučių ant silpnos virimo. Jei perkepsite, jis taps kietas ir neskanus, kaip guma.