Пельмени в горшочках с картошкой. Вкусные домашние пельмени с бульоном. Запекаем пельмени в духовке в горшочках. Пельмени в горшочках запеченные в духовке - основные принципы приготовления.

Готовим домашние пельмени

Если в сырых обертках есть трещины, дайте клецкам частично оттереть до тех пор, пока обертка не станет немного мягкой и, возможно, даже мягкой, затем размазайте и разгладьте трещину кончиком пальца. Если это окажется трудным, продвигайтесь вперед. Там будут другие вареники, чтобы готовить и есть.

Весенние рулетики, яйца и люмпия обычно не имеют проблемы с влажностью, поэтому частично оттаивают их перед жаркой. Бао можно просто оттаять, восстановить или разогреть в микроволновой печи. Сопряженный со вкусом, погруженный соус, горчицы делают непреодолимую закуска, гарнир или легкую еду. Купите уже сделанные пельмени в секции морозильной камеры продуктовых магазинов или азиатских продовольственных магазинов и держите их под рукой для быстрой закуски или для обслуживания неожиданных посетителей.

Хотя эти фаршированные мясом пельмени традиционно обжарены на одной стороне, выпечка их дает вам восхитительно хрустящую текстуру без масла, необходимого для жарки на сковороде. Выровняйте листок для выпечки с пергаментной бумагой или слегка смажьте его распылителем для приготовления пищи, чтобы предотвратить прилипание горшков.

Нагрейте духовку до 350 или 400 градусов по Фаренгейту. Имейте в виду, что горчичники, испеченные при более низких температурах, должны оставаться в духовке дольше, чем те, которые испекли при более высокой температуре. Шаг 3 Расположите горчицы в одном слое на листе для выпечки, обеспечивая примерно 1/2 дюйма между каждой клецкой. Вы можете чистить верхнюю часть каждого клецка очень легким покрытием растительного масла, чтобы помочь им хрустящим светом и воспроизвести немного аромата, который вы получите от жарки. Поверните лист для выпечки на полпути через время приготовления, чтобы стимулировать даже приготовление пищи. Шаг 5 Подготовьте окунающий соус, пока пельмени выпекают. Смешайте ингредиенты, такие как имбирь, соус чили, рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло и лимонный или лаймовый сок в небольшой миске. Взбейте смесь вместе и отложите. Шаг 6 Удалите горшки из печи. Перенесите их на тарелку или подавайте блюдо и подавайте им соус на стороне. Вещи, которые вам понадобятся Лист для выпечки Пергаментная бумага или распылитель для приготовления пищи Кисть для обрезки, опционально Масло растительное, опционально Ингредиенты для погружения соуса Малая миска Виски Сервировочное блюдо. Ищите края, чтобы быть золотисто-коричневыми, когда пельмени сделаны. . Так кто-нибудь еще в полном режиме в режиме падения, или что?

Полностью не осенняя погода, но посещение Волшебного мира Гарри Поттера - это самое лучшее. Сегодня мы делаем очень веселые вещи! Можете ли вы сказать, что шоколадные лягушки и сливочное масло? Мне пришлось просить маму о хлебе, потому что она была немного дороже, но она обычно уходила. Ах, да, так в основном новый рецепт бэдголи чеддер каждую осень. Это здорово, хотя мы все любим этот комбо, верно?

Брокколи Чеддер Цыпленок и пельмени

Хорошо, так вот сделка с этим пельменем. Это месиво из куриного и пельменного супа-брокколи из чеддерского супа, и это замечательный брак с уютными ароматами. Подумайте об этом так, сливочный цыпленок и пельмени, но с брокколи и тоннами сыра чеддер. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет ароматным и слегка карамелизированным, около 5 минут. Добавьте морковь и веточки тимьяна, варите еще 5 минут, затем медленно влейте куриный бульон и сидр. Добавьте курицу и брокколи в горшок. Удалите веточки и курица тимьяна из горшка и слегка остыньте, затем обрушитесь двумя вилами или руками, отбросьте тимьян. Верните суп в горшок и перемешайте в молоке и мускатном орехе. В средней миске взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте пахту и смешайте до тех пор, пока они не будут объединены. Бросьте столовую ложку теста в кипящий суп. Продолжайте, пока вы не проработаете весь тесто. Покройте горшок, чтобы пельмени могли готовить в течение примерно 5 минут. Осторожно переместите пельмени в сторону и перемешайте в сыр чеддер и измельчите курицу до супа и протрите. Положите пельмени и суп в миски и подавать с дополнительной горстью измельченного чеддера, если это необходимо.

• Нагрейте большой суповый горшок на среднем огне.
• Сезон цыпленка с солью перцем.
• Когда масло мерцает, добавьте курицу и обжигайте с обеих сторон.
• Удалите курицу из горшка.
• В горшок добавьте лук и приправьте соль перцем.

Доставить замороженные пельмени. Не то, чтобы вы не могли найти замороженные пельмени в Нью-Йорке, но у нас была особая зависимость от тех, которые продавались в мешках из 50 из Циндао-Гардена на Масс-авеню между Кембриджем и Арлингтоном. Если нам повезет, каждый мешок продлится две недели между поставками. У моей жены есть вещь для пельменей, и по сей день мы все еще сохраняем запас, готовый к работе в морозильной камере.

В отличие от многих замороженных продуктов, пельмени выживают в поездке от морозильной камеры до живота замечательно хорошо - они почти неотличимы от свежеприготовленных, если они не содержат морозильной камеры. Если вы заправляете свой морозильник домашними или пельменями или используете купленный в магазине бренд, у вас есть горячая, вкусная закуска всего в нескольких минутах ходьбы.

Вот мои любимые способы приготовления замороженных пельменей. Все они начинаются с пельменей прямо из морозильника. Прежде всего: вам нужны замороженные пельмени, чтобы приготовить их, не так ли? И хотя вы можете купить их в магазине, вы получите гораздо лучшие результаты или купите не приготовленные свежие или замороженные пельмени из местного ресторана.

Трюк замораживает их индивидуально и сохраняет их таким образом, чтобы предотвратить ожог от замораживания. Чтобы заморозить, поместите свежие клецки на ободном листе для выпечки, выложенном пергаментной бумагой или на большой тарелке, запыленной мукой или кукурузным крахмалом. Поместите весь лоток пельменей в незамороженный морозильник и дайте им отдохнуть до полной заморозки, примерно через полчаса, затем переместите замороженные пельмени в мешок морозильной камеры на молнии и выжмите как можно больше воздуха, заклейте мешок и храните его пельмени на срок до двух месяцев.

Ожог морозильной камеры вызван, когда кристаллы льда сублимируются, то есть они трансформируются непосредственно из льда в водяной пар, полностью пропуская водную фазу. Сублимацию можно контролировать, ограничивая количество воздушного потока вокруг пельменей. В качестве стандартных мешков с застежкой-молнией на самом деле являются воздухопроницаемыми, они не подходят для долговременного хранения морозильной камеры. Важно, чтобы вы использовали сумку морозильника на молнии, которая сделана из более толстого пластика и предназначена для предотвращения ожога морозильной камерой.

В качестве альтернативы, используйте стандартный мешок с застежкой-молнией, за которым следует плотная обертка в двух слоях алюминиевой фольги. Это эффективно блокирует поток воздуха к пельменям. Кипячение замороженных пельменей - самый простой способ, хотя он также является самым трудоемким, поскольку вам нужно ждать, пока горшок с водой дойдет до кипения.

Чтобы кипятить пельмени, наполните большой горшок на две трети пути водой. Покройте и доведите до кипения на высокой температуре. Добавьте как можно больше пельменей, которые могут удобно разместиться в одном слое в горшке и варить их до тех пор, пока они не плывут. Пусть они готовят дополнительные две-три минуты. Вычистите их с помощью фильтра, слейте их и подавайте.

Рецепты пельменей с грибами, запеченных в горшочке

Пропаривание - это намного более быстрый метод, так как вам нужно всего лишь принести несколько чашек воды до кипения вместо всего горшка. Текстурно, он также оставит кожу немного более эластичной и твердой. Это требует использования бамбуковой паровой вставки для вашего котелка с выпуклым днищем или горшка. делают любое количество азиатской кулинарии, а также делают большие укладчики для хранения картофеля и аллюминов. Замороженные пельмени будут прилипать к бамбуку внутри парохода, поэтому вам нужно выровнять его первым.

В качестве альтернативы вы можете использовать пергаментную бумагу, чтобы сделать дышащую нелипкую поверхность. После того как вы ее повесьте, вы можете сделать это время, необходимое для приведения воды в котел с выпуклым днищем до уровня дыма. Сложите лист пергаментной бумаги длиной и шириной, по крайней мере, диаметра вашего парохода пополам.

Шаг 4: Продолжайте складывать пополам

Сложите его пополам в другом направлении, создав прямоугольник. Сложите прямоугольник в треугольник, убедившись, что кончик новой складки лежит в главной вершине исходного прямоугольника. Сложите треугольник наполовину вдвое, чтобы создать очень длинный и тощий треугольник.

Поместите треугольник над пароходом с кончиком, выровненным над центром парохода. Обрежьте дальний конец, пока треугольник не будет аккуратно вставлен внутри парохода. Снимите самый конец треугольника. Сделайте серию очень маленьких треугольных разрезов вдоль краев большого треугольника. Это создаст вентиляционные отверстия, когда вы разворачиваете пергамент, чтобы пара циркулировала вокруг пельменей.

Шаг 9: добавьте пельмени и пар

Разверните пергамент и вставьте его в бамбуковый пароход. Добавьте пельмени, затем установите пароход поверх котелка с выпуклым днищем или кастрюли, которая подходит под ним, заполненной примерно одним дюймом воды. Накройте пароход и доведите воду до кипения. Пар пельмени до готовности, около 10 минут, если идти непосредственно из морозильника.

Метод пароварки или горшечного теста - классический метод для китайского или китайского. По существу, вы обжарьте замороженные пельмени, затем добавьте воду в кастрюлю и накройте их, чтобы пропустить пар, а затем снова обжаривайте их, как только вода испарится. Это двухгорье создает дополнительную хрустящую донную кору.

Идеи для творчества

Инструкции на задней части мешка с замороженными пельменями часто пропускают начальную жару на удобном месте, но стоит потратить время, если вы собираетесь использовать этот метод. Нагреть пару столовых ложек масла в нижней части антипригарной или чугунной сковороды на умеренной жаре до мерцания. Добавьте пельмени в один слой и варите, закручивая кастрюлю, до глубокого золотистого коричневого цвета на дне, от одной до двух минут. Важное значение имеет кручение - оно создает более ровную кору.