A túróval, fokhagymával és fűszernövényekkel töltött kaliforniai paprika kiváló előétel az ünnepi asztalra, mely nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető még közvetlenül a vendégek érkezése előtt.

A paprika többféle töltelékkel tölthető, akár töltött paprikát is süthetünk, főételnek vagy köretnek tálalva, de az én töltött paprikás változatom azoknak való, akik szeretik a friss zöldségek fűszeres frisssajtos és túrós töltelékkel való kombinációját, fokhagyma és gyógynövények.

Készítsünk elő minden terméket. Ha az étel diétás változatát szeretné beszerezni, akkor jobb, ha alacsony zsírtartalmú túrót használ, előnyösebb a túrómasszát.

Mivel ez az étel ünnepi, igyekszem minden alkalommal másként tálalni. Ma több lehetőséget is bemutatok a töltött paprika tálalására. Több paprikát hosszában félbevágunk, a farkát meghagyva, egy nagy paprika teljesen megtöltődik, és levágjuk róla a fedőt és a farkát. Pár paprikát hosszában negyedekre vágunk. Távolítsa el a magokat minden paprikáról.

Természetesen, ha különböző színű paprikát veszel, sokkal ünnepibbnek tűnik az előétel.

Most készítsük el a tölteléket, amivel megtöltjük a paprikánkat. Ehhez a túrós masszát egy tálba helyezzük. Ha szemcsés a túrója, jobb, ha szitán dörzsöljük át. A túróhoz adjunk őrölt csípős chili paprikát.

Először kóstoljuk meg a túrós masszát sóért, néha már lehet, hogy sós, és csak ezután sózzuk és őrölt fekete borsot adunk hozzá.

A fokhagyma mennyisége attól függ, hogy milyen fűszeresre szeretnéd a tölteléket. Két gerezd fokhagymát használok. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Én is mindig teszek bele egy kis mustárt a fűszeresség kedvéért.

A petrezselymet, a kaprot és a zöldhagymát nagyon apróra vágjuk. A zöldeket egy tálba tesszük, és a töltelék hozzávalóit jól összekeverjük.

Egy teáskanál segítségével óvatosan megtöltjük a paprikát túrós töltelékkel, fokhagymával és fűszernövényekkel.

A kész paprikát adagonként tálaljuk.

A töltött egész paprikát karikákra vághatjuk.

A paprika felét koktélparadicsom karikákkal díszíthetjük.

A negyedek jól mutatnak az asztalon olívakarikákkal. De díszítheted, amivel csak akarod. A lényeg az, hogy a fokhagymás túróval és fűszernövényekkel töltött paprika nagyon ízletes és fényes étel lesz az ünnepi asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül egy kicsit más megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran az ibolya gondozásának „legfurcsább” pontjának nevezik, amely a nem szabványos öntözést részesíti előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De a műtrágyázásnál is meg kell változtatni a megközelítést.

Hasznos, strapabíró, szerény és könnyen termeszthető, a körömvirág pótolhatatlan. Ezek a nyári kertek már régen átköltöztek a városi virágágyásokból és klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszítőágyásokba és cserepes kertekbe. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és még utánozhatatlanabb aromáival ma már kellemesen meglephet változatosságukkal. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.

A kerti epret, vagy ahogy szoktuk nevezni epret termesztő nagyanyáink nem különösebben törődtek a mulcsozással. De mára ez a mezőgazdasági technika alapvető fontosságúvá vált a kiváló minőségű bogyók elérésében és a termésveszteség csökkentésében. Egyesek azt mondhatják, hogy ez gond. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a munkaerőköltségek ebben az esetben bőven megtérülnek. Ebben a cikkben meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a kerti eper talajtakarásának kilenc legjobb anyagával.

A pozsgás növények nagyon változatosak. Annak ellenére, hogy a „kicsik” mindig is divatosabbnak számítottak, érdemes közelebbről is szemügyre venni a pozsgás növények körét, amelyekkel modern belső teret díszíthet. Hiszen a színek, méretek, minták, a szúrósság mértéke, a belső térre gyakorolt ​​hatás csak néhány a paraméterek közül, amelyek alapján kiválaszthatja őket. Ebben a cikkben elmondjuk az öt legdivatosabb pozsgás növényt, amelyek elképesztően átalakítják a modern belső tereket.

Piskóta csokoládé krémmel - könnyű, bolyhos és légies, finom tejpor, kakaó és tejszín alapú karamell krémmel. Ennek a desszertnek az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, az összetevők egyszerűek, olcsók és hozzáférhetőek. Az esti teához készített házi sütemények kellemes és hangulatos pillanatok az életben, amelyeket bármely háziasszony megszervezhet családja vagy barátai számára. Ebben a receptben a kókuszreszeléket helyettesítheti pirított dióval.

Gyakran előfordul, hogy a kémiai rovarölő szerek, különösen a régóta forgalomban lévők, a hatóanyaggal szembeni rezisztencia (rezisztencia) kialakulása miatt megszűnnek hatnak a kártevőkre, majd biológiai készítmények jöhetnek segítségül, amelyek , egyébként számos előnnyel jár. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a Lepidocide hogyan védi meg a zöldség-, bogyó-, dísz- és gyümölcsnövényeket a levélevő kártevőktől.

Az egyiptomiak már Kr.e. 1,5 ezer évvel használták a mentát. Erős aromájú a különféle illóolajok magas tartalma miatt, amelyek erősen illékonyak. Manapság a mentát használják az orvostudományban, az illatszeriparban, a kozmetológiában, a borkészítésben, a főzésben, a díszkertészetben és az édességiparban. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a menta legérdekesebb fajtáit, és beszélünk a növény nyílt terepen történő termesztésének jellemzőiről is.

Az emberek korszakunk előtt 500 évvel kezdték el a krókuszok termesztését. Bár ezeknek a virágoknak a jelenléte a kertben múlékony, jövőre mindig várjuk, hogy visszatérjenek a tavasz hírnökei. A krókuszok az egyik legkorábbi kankalin, amelyek virágzása a hó elolvadása után kezdődik. A virágzási idő azonban fajtól és fajtától függően változhat. Ezt a cikket a krókuszok legkorábbi fajtáinak szenteljük, amelyek március végén és április elején virágoznak.

A korai fiatal káposztából marhahúslevesben készült káposztaleves kiadós, aromás és könnyen elkészíthető. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell finom marhahúslevest főzni és könnyű káposztalevest főzni ebből a húslevesből. A korai káposzta gyorsan megfő, ezért a többi zöldséggel egy időben kerül a serpenyőbe, ellentétben az őszi káposztával, amelynek főzése kicsit tovább tart. A kész káposztaleves hűtőszekrényben több napig is eláll. Az igazi káposztaleves finomabb, mint a frissen készített káposztaleves.

Az áfonya ritka és ígéretes bogyós növény a kertekben. Az áfonya biológiailag aktív anyagok és vitaminok forrása, és skorbut-, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyók C, E, A vitaminokat, flavonoidokat, antocianinokat, mikroelemeket - cinket, szelént, rezet, mangánt, valamint növényi hormonokat - fitoösztrogéneket tartalmaznak. Az áfonya íze olyan, mint a szőlő és az áfonya keveréke.

A paradicsomfajták sokféleségét tekintve nehéz nem összetéveszteni - a választék ma nagyon széles. Még a tapasztalt kertészeket is néha összezavarja! Azonban nem olyan nehéz megérteni a fajták „magának” kiválasztásának alapjait. A lényeg az, hogy elmélyedjünk a kultúra sajátosságaiban, és elkezdjünk kísérletezni. Az egyik legkönnyebben termeszthető paradicsomcsoport a korlátozott növekedésű fajták és hibridek. Mindig is nagyra értékelték azokat a kertészek, akiknek nincs sok energiájuk és idejük az ágyaik gondozására.

Az egykor beltéri csalán néven nagyon népszerű, majd mindenki által elfelejtett coleus ma az egyik legszínesebb kerti és szobanövény. Nem véletlenül számítanak elsőrangú sztároknak azok számára, akik elsősorban a nem szabványos színeket keresik. Könnyen termeszthető, de nem annyira igényes, hogy mindenkinek megfeleljen, a coleusok állandó megfigyelést igényelnek. De ha gondoskodik róluk, a bársonyos egyedi levelekből készült bokrok könnyen felülmúlnak minden versenytársat.

A provence-i fűszernövényekben sült lazacgerinc ízletes halpépdarabokat ad egy könnyű salátához, friss medvehagyma levelekkel. A csiperkegombát olívaolajon enyhén megpirítjuk, majd meglocsoljuk almaecettel. Ezek a gombák finomabbak, mint a hagyományos ecetesek, és jobban illik a sült halhoz. A medvehagyma és a friss kapor jól megfér egy salátában, kiemelve egymás aromáját. A medvehagyma fokhagymás csípőssége áthatja mind a lazac húsát, mind a gombadarabokat.

Egy tűlevelű fa vagy cserje egy helyen mindig nagyszerű, de a sok tűlevelű még jobb. A különböző árnyalatú smaragd tűk az év bármely szakában díszítik a kertet, a növények által kibocsátott fitoncidek és illóolajok pedig nemcsak ízesítik, hanem tisztábbá is teszik a levegőt. Általános szabály, hogy a legtöbb zónás érett tűlevelűt nagyon szerény fáknak és cserjéknek tekintik. De a fiatal palánták sokkal szeszélyesebbek, és megfelelő gondozást és figyelmet igényelnek.

A Sakurát leggyakrabban Japánhoz és annak kultúrájához kötik. A virágzó fák lombkoronája alatti piknikek már régóta a Felkelő Nap országában a tavasz üdvözlésének szerves jellemzőjévé váltak. A pénzügyi és tanév itt április 1-jén kezdődik, amikor a csodálatos cseresznyevirágok nyílnak. Ezért a japánok életében sok jelentős pillanat a virágzásuk jegyében zajlik. De a sakura a hűvösebb vidékeken is jól terem – bizonyos fajok még Szibériában is sikeresen termeszthetők.

A javasolt recept szerint túróval töltött kaliforniai paprika eredeti medálnak tűnik, amely mindenki figyelmét felkelti, aki véletlenül az asztalnál van. A hófehér töltelék zöld csíkokkal és a rákrudak rózsaszín bőrével értékes márványra emlékeztet. Állaga legyen homogén, pasztaszerű, de ne folyékony, különben nem marad meg a paprikakarikákban.

Ha a túrót puha ecetes sajtra cseréljük, akkor a töltelékhez kis füstölt húsdarabokat is adhatunk. A fokhagyma alternatívája a finomra vágott édes hagyma és a friss, kemény tejszín a majonézre.

Hozzávalók

• édes paprika 2 db.
• túró 200 g
• majonéz 1-2 ek. l.
• rákrudak 3 db.
• őrölt feketebors
• fokhagyma 1-2 gerezd
• kapor 3 ág
• petrezselyem 3 szál

Készítmény

1. Mossa meg a nagy paprikát, és szárítsa meg egy törülközővel. Vágja le a tetejét, és távolítsa el a magokat belülről. A paprika készen áll a töltelékre.

2. Készítsünk túrós tölteléket. Változatos lehet: zöldségek, kolbászok, füstölt húsok, gombák hozzáadásával. Helyezze a túrót egy mély tálba. Adjunk hozzá majonézt, hogy a túrós massza közepesen sűrű legyen. Keverjük össze, hogy az esetleges nagyobb csomók széttörjenek.

3. A rákrudat apró kockákra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát. Darál. Adjunk hozzá rákrudat és fokhagymát a túróhoz. Egyenletes eloszlásig keverjük.

4. A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk, és a túrós töltelékhez adjuk. Ízesítsd sóval és borssal vagy tetszőleges további fűszerekkel. Keverjük össze. Kész a töltelék.

Az előétel az étkezés első összetevője. Ezért ahhoz, hogy eltalálja a célt az előételével, ízletes ételt kell választania. A túróval töltött sült paprika pedig pont ilyen étel lehet.
A recept tartalma:

A töltött paprika az egyik kedvenc ételünk. Ennek a kifejezésnek a kimondásakor azonban sokan azonnal a hagyományos meleg második fogásra gondolnak. Mivel a paprikát legtöbbször rizzsel és hússal töltik, ritkábban zöldséggel vagy gombával. De ma a forró előételek szerelmeseinek egy diétásabb lehetőséget kínálok: süsd meg a paprikát a sütőben, szövetségesként túrót és apróra vágott fűszernövényeket véve. Mindössze 10-15 perc és a finom étel már tálalható. Az előétel teljesen hozzáférhető, és ami a legfontosabb, a legkedveltebb termékekből készül, amelyek elkészítése nem igényel különösebb kulináris trükköket.

Bizonyára sokan el sem tudják képzelni a túró és a zöldség kombinációját. Mert a túrót általában reggeli fogásként hozzák kapcsolatba friss gyümölccsel vagy lekvárral, a zöldségeket pedig természetesen salátával. De a tejtermékek zöldségek és fűszernövények társaságában igazi ünnepi ételré válnak. Ezenkívül ez a snack alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges. Sok rostot, kalciumot, vitaminokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

• Kalóriatartalom 100 g - 76 kcal.
• Adagok száma - 2
• Főzési idő - 20 perc

Hozzávalók:

• Édes kaliforniai paprika - 1 db. (bármilyen szín)
• Túró - 200 g
• Kemény sajt - 50 g
• Kapros zöldek - kis csokor
• Őrölt paprika - 1/3 tk.
• Só - 1/5 teáskanál. vagy ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - egy kés hegyén

Túróval töltött, sült paprika főzése

1. Helyezze a túrót egy mély edénybe. Adjunk hozzá őrölt paprikát, apróra vágott kaprot, egy csipet sót, borsot.

2. A túrós tölteléket jól összekeverjük, az összes csomót összegyúrjuk.

3. Mossa meg a paprikát folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel és vágja félbe. Távolítsa el a magot a magokkal, de hagyja meg a farkát, különben nem tartja meg a formáját.

Ehhez az ételhez azt tanácsolom, hogy édes gyümölcsöket vegyen vastag, húsos falakkal, mivel a vékony falúak rosszabbul tartják az alakjukat.

4. A paprikákat szorosan megtöltjük túrós töltelékkel.

5. Közepes reszelőn lereszeljük a kemény sajtot, és a tetejére szórjuk a túrós tölteléket.

6. A paprikákat tepsibe tesszük, fedővel vagy ételfóliával letakarjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.