Egyszerű főtt tojássaláta. Tojás saláták - a legjobb receptek. Hogyan készítsünk helyesen és ízletesen tojássalátát. Klasszikus puffasztott mimóza saláta

A tojás szinte mindig hűtőszekrényben lévő termék. Ezenkívül a tojás jól illeszkedik más termékekhez, ami lehetővé teszi, hogy mindenféle ételhez hozzáadja őket. Elérhetőségük és magas táplálkozási tulajdonságaik mellett szólnak.

Ezen kívül a tojás főzhető, süthető, koktélokhoz adható, tojáslikőr készíthető, főzés közben különféle ételekhez, pékárukhoz adható.

Tojás saláta - ételkészítés

Főzés előtt a tojást meg kell mosni - ez megtisztítja a káros szervezetektől és a szennyeződésektől. Amikor a tojást meleg vízzel (körülbelül 45°C-os) mossuk, nyomás keletkezik a tojás belsejében, ami megakadályozza a baktériumok bejutását a tojásba. A hideg víz ellenkező hatást válthat ki.

A saláták elkészítéséhez a tojást általában főzik. Főzéskor sózzuk a vízbe – akkor nem reped meg a tojás. A puhára főtt tojás elkészítéséhez forrásban lévő vízben főzzük 2-3 percig; tojás „zsákban” főzéséhez - 5-6 perc; kemény tojás főzéséhez - 8-9 perc.

Tojás saláta - a legjobb receptek

1. recept: Provence-i saláta

Eredeti saláta, amely a tojássárgája szósznak köszönhetően páratlan ízű. Alkalmas hétköznapi és ünnepi asztalokra is.

Hozzávalók:
4 kemény tojás,
0,5 fej saláta,
2 evőkanál kapribogyó,
100 gramm konzerv articsóka,
4 paradicsom
zúzott fokhagyma gerezd,
20 szelet olajbogyó,
4 evőkanál fehérborecet,
6 evőkanál olívaolaj,
só.

Főzési mód:

1. El kell készíteni a szószt. Ehhez vegye ki a sárgáját 2 tojásból. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A sárgáját, az ecetet, a fokhagymát és az olívaolajat alaposan összekeverjük. Mindezt borssal és sóval ízesítjük. És akkor hagyd félre.

2. A salátaleveleket meg kell mosni, szárítani, majd kézzel nagy darabokra tépni. A megmosott paradicsomot szeletekre kell vágni.

3. Egy tálban keverjük össze a paradicsomot, az olajbogyót, az articsókát és a salátaleveleket. Az összes hozzávalót összekeverjük, a salátát mártással ízesítjük és tányérokra tesszük. Ezután a maradék tojást szeletekre vágva díszítjük a salátát.

2. recept: Tavaszi saláta tojással és tejföllel

Egyszerű, de kielégítő saláta olyan alapanyagokból, amelyek szinte mindig kéznél vannak. Ráadásul a tavaszi saláta nagyon gyorsan elkészül.

Hozzávalók:
2 tojás (lehetőleg vidéki tojás),
2 uborka,
fej kínai kel,
3 evőkanál tejföl,
2 közepes méretű paradicsom
petrezselyem, zöldhagyma, kapor,
só.

Főzési mód:

1. A káposztát fel kell vágni. Az uborkát le kell reszelni, a paradicsomot kockákra kell vágni.

2. A tojásokat keményre kell főzni, le kell hűteni és morzsolni kell. A zöldeket finomra vágjuk.

3. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, majd tejföllel ízesítjük és megszórjuk fűszernövényekkel.

3. recept: Zöld saláta tojással és hússal

Ez egy friss és nagyon laktató saláta. A főtt tojást tartalmazó öntet pikáns ízt ad neki.

Hozzávalók:
2 kemény tojás,
4 közepes méretű főtt burgonya,
600 gramm főtt marhahús,
4 kis ecetes uborka,
egy teáskanál almaecet,
egy evőkanál mustár,
4 evőkanál növényi olaj,
csokor petrezselyem,
egy csokor zöldhagyma,
fejes saláta,
só.

Főzési mód:

1. A főtt marhahúst csíkokra, a burgonyát szeletekre kell vágni. A salátát szalagokra kell vágni, amelyek szélessége körülbelül 2 centiméter. A zöldeket meg kell mosni és szárítani. A hagymát karikára vágjuk. Egy salátástálban keverjük össze a burgonyát, a húst és a salátát.

2. A tojást, az ecetes uborkát és a petrezselymet késsel fel kell vágni. Ezután tedd ezeket az összetevőket egy kis edénybe, adj hozzá olajat, ecetet, mustárt, borsot és sót. Keverjük össze a kapott szószt.

4. recept: Mexikói tojás-burgonyasaláta

Egy eredeti és fényes mexikói saláta elfoglalja méltó helyét az ünnepi asztalon. De a saláta fűszeres - ezt érdemes figyelembe venni azoknak, akik betartják az étrendet.

Hozzávalók:
2 kemény tojás,
4 nagy burgonya,
2 kis paradicsom,
1 édes sárga paprika,
evőkanál apróra vágott zöldhagyma,
fél csípős pirospaprika
só,
2 evőkanál olívaolaj,

Tankoláshoz:
2 gerezd fokhagyma,
2 teáskanál olívaolaj,
avokádó,
hagyma,
egy teáskanál citromlé.

Főzési mód:

1. A meghámozott burgonyát szeletekre kell vágni, forrásban lévő sós vízbe kell dobni, és 8 percig puhára főzni.

2. Ekkor készítsük el az öntetet. Vágjuk félbe az avokádót, majd távolítsuk el a héját és a magját. A gyümölcshúst tegyük egy tálba, majd pépesítsük belőle.

3. A meghámozott fokhagymát és a hagymát apróra kell vágni. Ezután keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, a fokhagymát, a hagymát, a borsot és a sót az avokádópürével. Fedjük le az egészet filmmel 10 percig.

4. Engedje le a vizet a serpenyőből, ahol a burgonyát főzték. Csípős és édes paprika magja. A sárgapaprika pépet félkarikára, a csípős paprikát pedig vékony karikákra kell vágni. A megmosott paradicsomot is karikákra kell vágni.

5. A főtt tojást szeletekre kell vágni.

6. Ezután tegyük egy tálba a tojást, paradicsomot, burgonyát, csípős és édes paprikát, fűszerezzük a hozzávalókat borssal és sóval. Adjunk hozzá egy kis avokádóöntetet, és alaposan keverjük össze. Helyezze a salátát egy tálra, és helyezze a maradék öntetet a szélére. Az egészet meglocsoljuk a maradék olajjal, és megszórjuk zöldhagymával.

Hogyan lehet finomabbá tenni a tojássalátát?

Először is, a csirketojást (ma a legnépszerűbb) helyettesítheti fürjtojással - sokkal egészségesebbek. A csirkéhez képest a fürj 5-ször több káliumot és 2,5-szer több B1- és B2-vitamint tartalmaz. Ráadásul a fürjtojás elfogyasztása esetén nem áll fenn a szalmonellózis kockázata.

Másodszor, érdekes öntetet használhat a tojássalátához. Ne korlátozza magát majonézre vagy napraforgóolajra. Vegyünk dióolajat, keverjük össze a fűszerekkel és ízesítsük vele a salátát.

Vagy készíthet házi majonézt. Ehhez növényi olajra (250 ml), tojássárgájára (5 db) és egy-egy evőkanál cukorra, ecetre és mustárra, valamint egy kis sóra lesz szüksége. A majonéz elkészítéséhez öntsük a sárgáját egy tálba, keverjük össze sóval, ecettel, mustárral és cukorral - mindezt keverjük simára. A habverési folyamat leállítása nélkül öntsön vékony sugárban olívaolajat. És addig kell verni, amíg a tömeg el nem éri a kívánt állagot. Ezután hozzá kell adni néhány evőkanál forrásban lévő vizet - ettől a majonéz sűrűbb lesz.

Minden ünnepi háziasszony arra törekszik, hogy kiadós és ízletes ételekkel lepje meg vendégeit. Az ünnepi menü elkészítése nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Ezért kínálunk egy válogatást egyszerű receptekből, a főzési folyamat részletes leírásával. A főtt tojással készült saláták könnyen és gyorsan elkészíthetők, és meglepően étvágygerjesztőnek tűnnek.

és főtt tojást

Ez a kiadós snack minden család számára elérhető termékekből készül. Tíz percet fog rászánni, de a vendégek minden bizonnyal értékelni fogják az étel eredeti ízét és vonzó megjelenését.

Hozzávalók:

• Három főtt tojás.
• Négy friss uborka.
• Konzervált borsó - 300 gramm.
• kínai kel - 150 gramm.
• Majonéz és tejföl - ízlés szerint.
• Só és őrölt bors.
• Friss zöldek.

Hogyan készítsünk tojássalátát? A snack receptje nagyon egyszerű:

• Az uborkát csíkokra vágjuk, a tojást lereszeljük, a káposztát és a zöldeket finomra vágjuk.
• A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, sózzuk, őrölt borssal, majonézzel és tejföllel. Keverje össze az összes összetevőt.

A kész salátát azonnal tálalhatjuk.

Főtt tojással és sajttal

Ez a snack felhasználható torták töltelékeként, valamint szendvicsek készítéséhez.

Szükséges termékek:

• 300 gramm kemény sajt.
• Három csirke tojás.
• Két gerezd fokhagyma.
• 70 gramm vaj.
• Két kanál majonéz.
• Só, bors és fűszernövények ízlés szerint.

Olvassa el az alábbi saláta receptet:

• A kaprot, a petrezselymet és a zöldhagymát késsel finomra vágjuk.
• A sajtot finom vagy durva reszelőn lereszeljük (ahogy tetszik).
• A tojásokat puhára főzzük, majd lehűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
• A vajat előre lefagyasztjuk a hűtőben, majd lereszeljük.

Keverje össze az összes terméket egy mély tálban. A salátát majonézzel ízesítjük, sózzuk, őrölt borssal.

Friss paradicsom és főtt tojás saláta

Ez az eredeti étel díszíti asztalát hétköznapokon és ünnepnapokon. Ehhez vegye a következő összetevőket:

• Két hagyma.
• Három gerezd fokhagyma.
• Édes pirospaprika.
• Hat főtt tojás.
• 80 ml szójaszósz.
• Növényi olaj.
• Két paradicsom.
• Egy kis csokor koriander.

Tehát készítsünk egy salátát főtt tojásból és paradicsomból:

• A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. A fokhagymát szeletekre vágjuk.
• Távolítsuk el a kaliforniai paprika magját és szárát, majd vágjuk csíkokra a húsát.
• Előmelegített serpenyőben gyorsan megpirítjuk a hagymát. Pár perc múlva adjunk hozzá fokhagymát és borsot. Amikor a zöldségek megpuhultak, vegyük le a tűzről és tegyük papírtörlőre.
• A főtt tojásokat meghámozzuk, majd ugyanabban a tálban kisütjük. Ezt követően vágjuk több darabra, és tegyük egyenletes rétegben egy lapos edényre.
• A tojások tetejére tegyük a korianderleveleket és a szeletelt paradicsomot.

Öntsük szójaszószt a salátára, és tegyük az asztalra.

Saláta "Snack"

A főtt tojással készült saláták okkal népszerűek. Gyorsan, egyszerűen elkészülnek és nagyon laktatóak. Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy egyszerű halkonzervből és tojásból készült snacket.

• Burgonya - három darab.
• Tojás - öt darab.
• Spratt - egy üveg.
• Sajt - 150 gramm.
• Fokhagyma - két gerezd.
• Majonéz - ízlés szerint.

Tojás saláta receptje:

• A tojást és a burgonyát puhára főzzük. Ezt követően hámozzuk meg és reszeljük fel a termékeket.
• Helyezzen egy réteg burgonyát egy lapos edényre, egyengesse el és kenje meg majonézzel.
• A sprattokat villával pépesítjük, és a burgonyára helyezzük. Ne felejtsük el ezt a réteget is leönteni a szósszal.
• Ezután fektessük ki a tojásokat, és vonjuk be majonézzel.
• Díszítsük a salátát reszelt sajttal, előkeverjük apróra vágott fokhagymával.

A kész ételt megszórhatjuk reszelt tojással és friss fűszernövényekkel.

Thai stílusú tojássaláta

Ennek az ételnek a szokatlan íze minden bizonnyal felkelti a vendégek figyelmét.

Hozzávalók:

• Két hagyma.
• Két chili paprika.
• 12 csirke tojás.
• 80 ml szójaszósz.
• Négy gerezd fokhagyma.
• 500 gramm növényi olaj.
• 100 gramm nádcukor.
• koriander.

Olvassa el a fűszeres thai saláta receptjét itt:

• A hagymát megpucoljuk, és vékonyan félkarikára vágjuk.
• Távolítsa el a héjat a fokhagymáról, majd vágja szeletekre.
• A paprikát meghámozzuk a magokról, és csíkokra vágjuk.
• Az elkészített termékeket mélyre sütjük (körülbelül három percig). Ezt követően a zöldségeket papírtörlőre tesszük, és megvárjuk, amíg a felesleges zsír lecsepeg.
• A főtt tojásokat ugyanabban az olajban körülbelül négy percig sütjük.
• Keverjük össze a cukrot és a szójaszószt egy serpenyőben, majd melegítsük fel az öntetet közepes lángon.
• Keverje össze a korianderleveleket a sült zöldségekkel.
• Mindegyik tojást nyolc darabra vágjuk, majd egy lapos edény aljára helyezzük. A második rétegbe helyezzük a zöldségeket, és öntsük a salátát édes szósszal.

Ez az eredeti előétel azonnal tálalható.

és egy tojást

Egy egyszerű és ízletes étel tökéletesen kiegészíti az erős italokat. Ha nem tudja, mit főzzön egy ünnepi lakomára, akkor feltétlenül használja receptünket. Ehhez a salátához a következő termékekre lesz szüksége:

• Burgonya - négy darab.
• Kaliforniai paprika.
• Hering filé - két darab.
• Bármilyen friss zöldet.
• Növényi olaj.
• Só.
• Retek - három darab.
• Két főtt tojás.

Mint minden főtt tojásos saláta, ez az előétel is egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Recept:

• Alaposan öblítse le a zöldségeket és a fűszernövényeket, távolítsa el a magokat a paprikából.
• A burgonyát héjával megfőzzük, majd eltávolítjuk a héját, és a gumókat szeletekre vágjuk. A darabokat enyhén megsütjük növényi olajban.
• A zöldeket finomra, a retket karikákra, a kaliforniai paprikát pedig kockákra vágjuk.
• A főtt tojásokat lehűtjük, héjukat eltávolítjuk és szeletekre vágjuk.
• Helyezze az elkészített termékeket egy salátástálba, és keverje össze. Fűszerezzük a salátát olajjal, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.

Díszítse a salátát sózott haldarabokkal, és tálalja az asztalra.

Főtt sárgarépa, zöldborsó és tojás saláta

Ezt nyugodtan kínálhatjuk a vendégeknek, mivel nagyon kielégítőnek és kellemes ízűnek bizonyul.

Hozzávalók:

• Egy sárgarépa.
• 150 gramm fagyasztott zöldborsó.
• Egy kis fej vöröshagyma.
• Három csirke tojás (előre fel kell főzni).
• Paprika, só, fűszernövények keveréke.
• Két kanál majonéz.

A főtt sárgarépából és tojásból készült saláta a következő recept szerint készül:

• Hámozza le a főtt sárgarépát és a héját a tojásról. Az ételt közepes reszelőn lereszeljük.
• Forraljuk fel a borsót forrásban lévő vízben (ez körülbelül három percig tart), majd öblítsük le folyó víz alatt.
• A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
• Az elkészített hozzávalókat egy salátástálban keverjük össze, adjunk hozzá majonézt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A kész salátát tányérra tesszük, és fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta főtt tojással és kolbásszal

Az egyszerű alapanyagokból készült klasszikus asztali snack nagyon étvágygerjesztő és kielégítő. A főtt tojással készült saláták népszerűek a vendégek körében, ezért feltétlenül használja receptünket.

Szükséges termékek:

• Négy tojás.
• 400 gramm főtt kolbász.
• Négy krumpli.
• Egy doboz zöldborsó.
• Hét ecetes uborka.
• Hat evőkanál majonéz (tejföllel helyettesíthetők).
• Só, bors.

A saláta receptje nagyon egyszerű:

• Az uborkát, a kolbászt és a főtt burgonyát apró kockákra vágjuk.
• A tojásokat lereszeljük.
• Keverje össze a termékeket egy mély tálban, adjon hozzá borsót, fűszereket és majonézt.

Egy szép edény aljára egész salátaleveleket helyezünk, a tetejükre pedig egy halom elkészített előételt. A salátát azonnal tálalhatjuk, vagy pár órára hűtőbe tesszük.

Következtetés

A főtt tojással készült saláták, amelyek receptjeit ebben a cikkben gyűjtöttük össze, minden helyzetben segítenek. Elkészítheti őket egy szokásos családi vacsorára vagy egy baráti bulira. Ezeket a harapnivalókat az ünnepi asztalra is felszolgálhatjuk. Kívánság szerint néhány salátát töltelékként használhat pakolásokhoz, szendvicsekhez vagy tortákhoz. Ezt a harapnivalót előre elkészítheti, és magával viheti munkába vagy piknikre.

Saláták tojással: egyszerű és ízletes receptek fotókkal weboldalunkon széles választékban találhatók. Végtére is, maga az oldal saláták elkészítésének szentelt változatos változatokban és értelmezésekben. De ebben a cikkben olyan salátákat fogunk összegyűjteni, amelyekben a tojás nem csak egy összetevő, hanem a kompozíció egyik fő terméke.

A tojássalátákat nyugodtan tálalhatjuk ünnepi és hétköznapi asztalokra is. Általában majonézzel ízesítik, de természetesen nem ez az egyetlen öltözködési lehetőség. A tojássaláták lehetnek könnyűek, és meglepnek a lehetséges ételkombinációk sokféleségével. Kiadós uzsonnára vagy könnyű reggelire alkalmasak.

Fontos! Az ebben az anyagban összegyűjtött tojássaláták sajátossága, hogy minden étel gyorsan és elérhető egyszerű termékekből készül. Ugyanakkor a receptek elég diétásak ahhoz, hogy egy adag saláta ne veszélyeztesse komolyan az alakját.

Uborkával

Amire szüksége lesz:
1. Három csirke tojás;
2. Öt uborka;
3. Egy csomó zöldhagyma és petrezselyem;
4. Só, tejföl az öntethez.

A tojásokat meg kell főzni és le kell hűteni. Vágja az uborkát vékony kis csíkokra. A tojásokat meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. A hagymát és a petrezselymet a szokásos módon felaprítjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, közepes zsírtartalmú tejföllel ízesítjük.

Tanács! A tojássaláta elkészítésének lehetőségei eltérőek lehetnek, ha különböző típusú zöldeket használunk összetevőként. Például adjunk hozzá spenótot vagy koriandert a salátához. Az étel ízletesebbé tétele érdekében krutont adhat hozzá. Tojássalátáknak is kiváló alapanyaga lenne.

Krumplival

Ennek a salátának egy adag tojással elkészítéséhez 50 gramm vajat, öt burgonyát, két főtt tojást, sót és kaprot kell venni. A burgonyát megfőzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk és elég nagy kockákra vágjuk. A főtt és meghámozott tojást is nagy kockákra vágjuk. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a kaprot és a fűszereket. Keverj össze mindent.

Tanács! Az extra friss és tavaszi íz érdekében hozzáadhat kaliforniai paprikát, ecetes vagy friss uborkát ehhez a salátához.

Kukoricával és sajttal

Amire szüksége lesz:
1. Egy doboz konzerv kukorica;
2. 200 gramm lágy sajt;
3. Négy csirke tojás;
4. Három ecetes uborka;
5. Könnyű majonéz az öntethez.

A tojásokat megfőzzük, majd meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, az uborkát a tojásnál valamivel nagyobb kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a kukoricát és a majonézt.

Gombával

A saláta ezen változatának elkészítéséhez fél kilogramm csiperkegombát, négy tojást, valamint három evőkanál növényi olajat, kaprot kell vennie. Először a gombát apróra vágjuk, majd teljesen felfőzzük. A tojásokat megfőzzük, majd a héj eltávolítása után apró kockákra vágjuk. Keverje össze az összetevőket, adjon hozzá növényi olajat, kaprot és kedvenc fűszereit.

Tanács! Alternatív megoldásként ehhez a salátához a tojáson kívül 200 gramm főtt tésztát is vehetünk, és mindent natúr joghurttal ízesíthetünk. Kielégítőbb lesz, de ízletes és egészséges.

Spratttal

Saláták tojással: a fényképekkel ellátott receptek egyszerűek és ízletesek, és még a legszokatlanabb alapanyagokból is elkészíthetők. Például ez a recept sprattot használ egy üvegből.

Amire szüksége lesz:
1. Egy doboz konzerv spratt olajban;
2. Négy főtt csirke tojás;
3. Kukoricakonzerv;
4. Zöld saláta levelek;
5. Só, apróra vágott kapor, majonéz az öntethez.

Nyissa ki a sprattokat, és engedje le róluk az olajat. A halat magát egy salátástálba tesszük, és villával pépesítjük. A tojásokat meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, a hozzávalókhoz adjuk a kézzel tépett kukoricát és salátaleveleket. Mindent összekeverünk, megszórjuk kaporral, sózzuk, és majonézt adunk hozzá.

Tanács! Nem sok háziasszony tudja, hogy a zöld saláta leveleit kézzel kell tépni, nem pedig késsel vágni. Amikor a termékben lévő anyagok érintkezésbe kerülnek a kés pengéjével, olyan vegyületek képződnek, amelyek keserű ízt okoznak a szájban a saláta elfogyasztása közben. Egy tojás mindig szívesen látott.

Paradicsommal

A tojássaláta egyszerű és ízletes elkészítéséhez e recept szerint fényképpel, egy adaghoz 100 gramm kemény sajtot, két nagy paradicsomot, négy főtt és hámozott tojást, valamint az öntethez kell venni. A sajtot durva reszelővel kell lereszelni. A paradicsomot és a tojást szeletekre vágjuk. A hozzávalókat tányérra tesszük, majd megkenjük tejföllel, majd megszórjuk sajttal.

Tanács! Ahhoz, hogy a saláta friss és tavaszias ízű legyen, ajánlatos durvára reszelt savanyú almát tenni hozzá. Öntetként a tejföl helyettesíthető natúr joghurttal.

Ezt követően tojássalátákat készítünk: az egyszerű és ízletes recepteket fotókkal egészítjük ki új érdekes összetevőkkel és ízkombinációkkal. Higgye el, az ebben a kollekcióban vagy egyszerűen weboldalunkon bármely kategóriában megtalálható tojássaláták már az asztalra tálalva is finomak, hihetetlenül aromásak és gyönyörűek.

Tojással és fokhagymával

Amire szüksége lesz:
1. Nyolc szelet fehér kenyér (a saláta kerül rá);
2. Két nagy kanál vaj és majonéz;
3. Három tojás;
4. Két gerezd fokhagyma, só és bors.

Óvatosan kenje meg vajjal minden kenyérdarabot. Száraz serpenyőben néhány percig sütjük, vagy sütőben sütjük. A főtt tojások megpucolása után durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a fokhagymát, a sót és a présen áthaladt fűszereket, keverjük össze mindent majonézzel. Ezt a keveréket kenjük az elkészített kenyérre.

Tanács! Ha a családod nem nagyon szereti a fokhagymát, akkor nem kell kifejezetten a tojásos keverékhez adni. A további íz érdekében egyszerűen bedörzsölheti a cipót sütés után mindkét oldalát fokhagymával.

Ízletes diétás ételeket készítünk.

Sárgarépával és almával

A saláta egy részének elkészítéséhez négy főtt és hámozott csirke tojást kell vennie. Szüksége lesz még három főtt sárgarépára, egy savanyú almára, egy vöröshagymára és kukoricakonzervre. Az almát apróra, a sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. A hozzávalókhoz adjuk a kukoricát és a felkockázott tojást. Mindent tejföllel ízesítünk, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

Saláták tojással: egyszerű és ízletes receptek fotókkal ebben az anyagban széles választékban találhatók. Minden háziasszony nyugodtan megbízhat bármely főzési módban, mert azt tesztelték és jóváhagyták. Csak az ebből az anyagból készült saláták segítenek megfelelő és könnyű menüt készíteni az előttünk álló hetekre.

A tojássalátát a hűtőben könnyen megtalálható alapanyagokból készítjük. Ezek a tojás és néhány zöldség. Minden ünnepi háziasszony arra törekszik, hogy kiadós és ízletes ételekkel lepje meg vendégeit. A főtt tojást unalmas így enni, de gyorsan elkészíthető belőle egy egyszerű, finom saláta. A tojássaláták a nap bármely szakában fogyaszthatók, olcsók és finomak.

Saláta hagymával és tojással

Hozzávalók:

• 2 hagyma,
• 5 tojás
• 100 g libazsír,
• őrölt feketebors,
• sót és petrezselymet.

Készítmény:

• A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, sózzuk, és 30 percig főzzük.
• A főtt tojást késsel finomra vágjuk.
• A libazsírt darabokra vágjuk, de használhatunk helyette csirkezsírt.
• A hozzávalók összekeverése után borsozzuk és sózzuk.
• Összekeverés után egy halomba helyezzük egy salátástálba.
• Ez a saláta kenyérre felszolgált előételként is szolgál.

Saláta tojással és paradicsommal

Hozzávalók:

• 5 darab. tojás,
• 5 darab. paradicsom,
• 1 pohár tejföl,
• kapor, petrezselyem,
• só.

Készítmény:

• A tojást és a paradicsomot szeletekre vágjuk.
• A tejfölt apróra vágott kaporral, petrezselyemmel és sóval egészítjük ki az öntet elkészítéséhez.
• A keveréket egy tálba öntjük paradicsommal és tojással.
• A tetejére friss fűszernövényeket helyeznek.

Sütőtök saláta tojással

Hozzávalók:

• 200 g sütőtök,
• 3 tojás,
• 1 hagyma,
• 1/2 csésze kefir,
• 30 g petrezselyem,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 4 evőkanál. l. növényi olaj,
• sót és őrölt borsot.

Készítmény:

• Először is kezdjük el elkészíteni a szószt. Először elkészítjük a szószt. A petrezselymet apróra vágjuk és a kefirhez adjuk.
• A keveréket zúzott fokhagymagerezddel, sóval, borssal, napraforgóolajjal is kiegészítjük. A szósz állagának egységesnek kell lennie.
• Ezután elkészítjük magát a salátát. A megmosott tökből kivesszük a magokat, és csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
• A keményre főtt tojásokat éles késsel apróra vágjuk.
• Összekeverés után tegye az összes elkészített hozzávalót egy salátástálba.
• Ezután használja a szószt az edény tetejére.

Saláta hallal és tojással

Hozzávalók:

• 250 g foltos tőkehal filé,
• 3 ecetes uborka,
• 4 tojás,
• 1 tk. torma
• 0,5 csésze majonéz,
• 1 hagyma.

Készítmény:

• A foltos tőkehal filét és a tojást megfőzzük, amit karikákra vágunk.
• A hagymát ugyanígy felaprítjuk.
• Vágja a foltos tőkehalat darabokra.
• Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
• Egy salátástálba rétegesen rakjuk ki a hozzávalókat: az első réteg a tojás és a hagyma, majd a foltos tőkehalfilét rakjuk ki, az utolsó pedig a savanyúság.
• A saláta tetejére öntettel öntjük, vagyis a majonézt és a tormát összekeverjük.
• A salátát zöldekkel és tojáskarikákkal díszítjük.

Csirke és tojás saláta

Hozzávalók:

• 100 g burgonya,
• 100 g csirkehús,
• 1 ecetes uborka,
• 2 tojás,
• 1 cékla,
• 1 friss uborka,
• 2 evőkanál. l. vaj,
• 2 tk. asztali ecet,
• őrölt bors,
• mustár és só.

Készítmény:

• A főtt csirkehúst, a burgonyát és a céklát kockákra vágjuk.
• A pácolt és friss uborkát a tojáshoz hasonlóan apróra vágjuk.
• Az összes terméket összekeverve keverje össze.
• Az öntet elkészítéséhez vajat, ecetet, mustárt, borsot és sót használunk. Ez a keverék alkalmas egy kész salátához.
• Az edényt 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.

Saláta kaliforniai paprikával és sajttal

Hozzávalók:

• 100 g Roquefort sajt,
• 1 hagyma,
• 1 tk. kömény,
• 7 tojás,
• 50 ml. citromlé,
• 1 kaliforniai paprika,
• őrölt bors és só.

Készítmény:

• A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
• Kockára vágott paprika mód.
• A hagymát finomra vágjuk.
• Készítsünk salátaöntetet: verjük fel a citromlevet, a fekete borsot, a sót, a köményt és a napraforgóolajat.
• Az étel fő összetevőinek összekeverése után öntsük rá az öntetet.
• 30 percre hűtőbe tesszük, hogy a saláta megdermedjen.
• Ezután a sajtot finom reszelőn lereszeljük, és az edényre szórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Húsvétkor általában sokkal több tojást festünk, mint amennyire szükségünk van. És a vendégek sem jönnek üres kézzel. Mit csináljunk egy csomó főtt tojással? Készítsd el a salátákat! Receptek mellékelve.

1. Klasszikus puffadásos Mimóza saláta

A „Mimosa” egy nagyon finom, elegáns és könnyen elkészíthető saláta. Nem titok, hogy ennek a salátának az összetevőit rétegesen rakják ki: reszelt tojásfehérje, majd reszelt sajt, halkonzerv, majonézháló, hagyma, vaj, zöldhagyma, majonézháló és reszelt tojássárgája. Miután ízlése szerint díszítette a salátát, azonnal tálalhatja az asztalra!

2. Saláta konzerv babbal

Ez egy szuper egyszerű saláta, amely tökéletes előételnek! A kompozíció tojást, konzerv sampinyont, babot, gyógynövényeket, sót és majonézt tartalmaz. A saláta mérsékelten sós és könnyű lesz. Készülj fel és próbáld ki!

3. Zsanylyk saláta

Már maga a név is érdekfeszítő, és valami szokatlant ígér! A saláta valóban érdekes összetevőket és kiváló ízeket tartalmaz. A Zhanylyk saláta elkészítéséhez marhahús, tojás, burgonya, káposzta, borsókonzerv, alma, gyógynövények, majonéz, ecet, só és bors szükséges. A saláta nagyon kielégítő és kellemes/finom ízű!

4. „Egyszerű” saláta

Egyszerű és finom réteges saláta! A salátástál aljára teszünk borsókonzervet (lehet több kicsi vagy egy nagy is), majd egy réteg céklát, tojást, ecetes uborkát és sajtot. A saláta lágy és könnyű lesz, jó étvágyat!

5. Irishka saláta krutonnal

Hűvös saláta, és minden hozzávaló egyszerű és megfizethető! A tojást, a félfüstölt kolbászt, a savanyúságot, a kukoricakonzervet és a zöldhagymát összekeverjük a majonézzel, és 10-15 percig áztatjuk. Díszítsd a salátát krutonnal és próbáld ki!

Ezt a salátát akár húsvét második napján, vagy bármely más ünnepnapon is tálalhatjuk! A tálalókarikába rétegesen rakjuk: csirkemáj, sült hagyma, ecetes uborka, tojás, főtt sárgarépa és sajt. Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni. Finom és látványos saláta készen áll!

7. „Tenderness” saláta csirkével és aszalt szilvával

Az aszalt szilva és a dió tökéletesen kiegészíti a saláta finom ízét, és finom pikáns jegyet ad. Puff saláta: 1 réteg - csirkehús, 2 - aszalt szilva, 3 - dió, 4 - tojásfehérje, 5 - uborka, 6 - tojássárgája. Minden réteget megkenünk tejföllel és majonézes szósszal, friss fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk!

8. „Prosztetszkij” saláta

A salátának nem véletlenül van ilyen neve, tényleg nagyon egyszerű elkészíteni! Egy tálban keverjük össze a rákrudakat, a tojást, a hínárt, a kekszet és a fűszernövényeket, majd ízesítsük a salátát majonézzel, és hagyjuk állni 5 percig. Próbáld ki és lepődj meg a termékek finom kombinációján!

Ez a saláta remek snack vagy akár ebéd is lehet. A saláta elkészítéséhez keverje össze a főtt burgonyát, a tojást, a sült paprikát és a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Majd ízesítjük egy majonézes, paradicsomszószos, fokhagymás, gyömbér-, gyógynövény- és currymártással. Fűszeres, pikáns és aromás saláta készen áll! Bátran tálalhatjuk hús mellé vagy önálló ételként is.

10. „Tyúkós” saláta

Finom, laktató, fényes saláta! Tehát egy nagy edényre rétegezz tojást, kukoricakonzervet, majonézt, sült gombát, rákrudat, sajtot és majonézt. Díszítsd a salátát friss fűszernövényekkel, és kedveskedj szeretteidnek! Jó étvágyat kívánunk!