Ukusno jelo u laganom kuhalu može se napraviti od vrlo jednostavnih sastojaka. Na primjer, kupus solyanka s kobasicom u laganom štednjaku priprema se brzo, a rezultat je prilično ukusan. Neki ljudi pogrešno vjeruju da je soljanka samo bogata juha s maslinama, kiselim krastavcima i raznim mesnim proizvodima, ali to nije tako. Tako se zove i jelo od pirjanog kupusa s kobasicama. Ispada vrlo ukusno, nježno i bogato. Često mu se dodaje pasta od rajčice, što okus čini još zanimljivijim.

Jednostavan recept sa minimumom sastojaka

Za ovu opciju za pripremu slanog jela potrebno je uzeti:

• 700 grama kupusa;
• 150 grama luka;
• 300 grama kobasica;
• 150 grama mrkve;
• nekoliko žlica paste od rajčice;
• sol i papar po ukusu.

Mljeveni crni papar dobro ide uz hodgepodge. Dimljena paprika također može dodati dašak ljutine i pikantnosti. Ali začini su, naravno, dobri u umjerenim količinama. Tada će kupus s kobasicama u laganom kuhalu ispasti sočan i nježan.

Kako kuhati ukusno jelo

Kobasice se očiste i narežu na krugove. U multicookeru uključite način rada "Pečenje". Dodajte malo biljnog ulja, položite kobasice i pržite. Da bi dobili koru, ovaj način rada treba održavati dvadeset minuta.

Luk i mrkvu ogulite i nasjeckajte prilično sitno. Mrkva se može naribati na sitno ribež. Kobasice se privremeno uklanjaju iz multicookera. U istom načinu pržite povrće na preostalom ulju dok ne omekša. Kelj narendati i dodati povrću.

Zakuhajte čašu vode. U njemu razrijedite pastu od rajčice i ulijte u zdjelu multicookera. Pomiješajte sve sastojke. Zatim držite četrdeset minuta u načinu rada "Pečenje" sa zatvorenim poklopcem. Na kraju dodajte pržene kobasice. Zatim u sporom štednjaku ponovno pomiješajte salanu od kupusa s kobasicama. Stavite na tanjure. Za dekoraciju jelo možete posuti nasjeckanim peršinom.

Slani recept sa šećerom

Ovaj recept za soljanku od kupusa s kobasicama (jelo se vrlo lako priprema u laganom kuhalu) sadrži više sastojaka. Ali vrijedi. Da biste pripremili ukusno jelo, trebate uzeti:

• tri stotine grama kobasica. Dopušteno je zamijeniti kobasicama;
• glavica kupusa;
• glavica luka;
• jedna mala mrkva;
• jedna rajčica;
• nekoliko žlica paste od rajčice - po želji. Ovaj preljev vrijedi uzeti ako je rajčica mala;
• žličica šećera;
• malo soli;
• čaša vode;
• biljno ulje - mala količina za prženje;
• mljeveni korijander - po ukusu;
• svježe začinsko bilje po ukusu.

Šećer daje juhi od kupusa s kobasicama, kuhanoj u laganom kuhalu, pikantan okus i blagu slatkoću. Pojačava se ako je i rajčica slatka.

Kuhanje solyanka: opis recepta

Multicooker je uključen u način rada "Pečenje" oko dvadeset minuta. Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitne kockice. Ulijte biljno ulje u zdjelu i pržite luk dok ne omekša. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Dodati na luk i dinstati dok ne omekša.

Kobasice se ogule i narežu na kolutove. Dodajte povrću. Rajčicu oprati, osušiti ručnikom i narezati na komade. Nema potrebe za čišćenjem. Ali ako želite da hodgepodge s kobasicama i kupusom (možete ga vrlo brzo kuhati u laganom štednjaku) nema kože, lako ga je ukloniti s rajčice kipućom vodom. Dodajte povrću i kobasicama, pirjajte dok se ne oglasi signal spremnosti.

Kupus sitno narežite. Pasta od rajčice i šećer se razrijede u prokuhanoj vodi i doda se malo soli. U kobasice dodajte umak od kupusa i rajčice i promiješajte. Kuhajte još četrdeset minuta u istom načinu rada. U tom slučaju nekoliko puta tijekom procesa kuhanja trebate otvoriti poklopac i pomiješati sastojke. Po potrebi možete dodati vode. Također, malo prije kraja kuhanja dodajte korijander i papar po ukusu. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte sitno nasjeckano zelje. Solyanka se poslužuje topla.

Kupus i krumpir: zadovoljavajući i ukusni

Za ovaj recept za soljanku s kupusom (za njegovu provedbu trebat će vam sporo kuhalo) trebate uzeti sljedeće sastojke:

• tri stotine grama kupusa;
• pet gomolja krumpira;
• četiri kobasice;
• glavica luka;
• dvije čaše vode;
• desertna žlica soli;
• četvrtina žličice vašeg omiljenog začina;
• par žlica biljnog ulja;
• hrpa zelenila;
• par listova lovora.

Krompir čini ovo jelo zadovoljnijim. Po istom receptu možete pripremiti i salatu od kupusa s mesom u laganom kuhalu. Da biste to učinili, morate dodati još dvjesto grama mljevenog mesa.

Opis recepta korak po korak

Povrće se oguli. Kupus se nareže na tanko, krompir se izreže na sitne kockice. Mrkvu naribajte na krupnije ribež, a možete je narezati i na tanke i kratke trakice. Luk narežite na sitne kockice. Kobasice očistiti i narezati na kolutove. Za okus, ovom jelu možete dodati češanj češnjaka, nakon što ga ogulite i prođete kroz prešu.

Dodajte biljno ulje u zdjelu multicookera. Uključite način rada "Prženje". Kuhajte kobasice dok ne stvore ukusnu koricu. Ako se kuha s mesom, dodajte ga i tamo. Dodajte luk i pržite još pet minuta. Šalju mrkvu i pirjaju pod poklopcem isto vrijeme.

Poprženom povrću dodaju se kupus i krumpir, začini se začinima i soli. Za okus možete dodati pastu od rajčice. Ulijte vodu. Mora da joj je vruće. Kuhajte u načinu rada "Pečenje" još četrdeset minuta. Desetak minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list i nasjeckano začinsko bilje. Peršin ili cilantro odlično funkcioniraju. Po želji možete dodati zeleni luk.

Kiseli kupus s kobasicama

Ukusno i ukusno jelo dobiva se ako koristite kiseli kupus. Uostalom, ovako obrađen kupus sadrži mnogo više vitamina C koji je zimi neophodan. Treba uzeti:

• 500 grama kiselog kupusa;
• tri stotine grama kobasica;
• pola čaše vode;
• glavica luka;
• malo soli;
• par žlica biljnog ulja;
• par grančica kopra.

Za okus možete dodati i pastu od rajčice.

Kupus solyanka u laganom kuhalu: korak po korak recept

Za početak kiseli kupus stavite u cjedilo da se ocijedi višak vlage. Ako je proizvod previše kiseo, možete ga isprati vodom. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Pržite u multicooker na odgovarajućem programu, dodajući biljno ulje. Kao rezultat toga, kriške luka trebale bi promijeniti boju u zlatnu.

Kobasice se ogule i narežu na ploške, dodaju na luk. Kuhajte još nekoliko minuta uz miješanje. Kao rezultat toga, kobasice bi također trebale porumeniti.

Dodajte ocijeđeni kupus, sol i sitno sjeckani kopar. Umjesto toga možete staviti peršin ili sušeno začinsko bilje. Dodajte vode. Mora da je zgodna! Ako želite dodati pastu od rajčice, otopite je u vodi. Uključite multicooker u načinu rada "Gulanje" trideset minuta. Povremeno možete otvoriti poklopac i promiješati sastojke.

Jelo s kiselim kupusom ispada pikantnije. Ima izražen slani okus. Da biste postigli ovaj učinak, svježem kupusu na kraju kuhanja možete dodati malo octa. Također će dodati posebnu pikantnost, ali glavna stvar je ne pretjerivati ​​s ovim sastojkom.

Ukusna solyanka s ukusnim kobasicama je prekrasno jelo. Kelj je jedno od rijetkih povrća koje kuhanjem ne gubi svoja korisna svojstva. Osim toga, u pirjanom stanju tijelo ga lakše apsorbira i ne izaziva nadutost. Zahvaljujući kobasicama, jelo se ispostavlja hranjivijim i zadovoljavajućim. Sviđaju se i muškarcima i ženama. Paste od rajčice ili svježe rajčice daju prekrasnu boju gotovom jelu. Ako kuhate ovu kašu u sporom kuhalu, možete skratiti vrijeme kuhanja.

Smjesa od kiselog kupusa u sporom kuhalu ne može uspjeti. To je točno isto jelo za koje su napisani mnogi recepti, a postoje samo dva zahtjeva - solyanka mora biti začinjena i zadovoljavajuća.

Ranije je hodgepodge bio i prvo i drugo jelo u isto vrijeme, a često su ga koristili za grickanje alkohola ili za opijanje ujutro. Možda naši preci nisu znali ništa o kemiji, ali su primijetili da masno meso omogućuje da se dugo ne opijate, a kiseli kupus ublažava mamurluk.

Sada postoje i drugi lijekovi za mamurluk, ali hodgepodge je preživio do danas, a ovo je divno. Solyanka je jelo za sve prilike, a unatoč jednostavnosti pripreme često se poslužuje u sofisticiranim i skupim restoranima. Ovo jednostavno jelo lako je pripremiti, pogotovo jer se recept za soljanku od kiselog kupusa u laganom kuhalu može prilagoditi vašem ukusu, na temelju onoga što je trenutno u hladnjaku.

Izrada solyanke od kiselog kupusa u sporom kuhalu Redmond

- 500 grama kiselog kupusa;

- 0,5 kg krumpira;

- 300 g svinjskog mesa;

- 1 kobasica/kobasica;

- 300 grama dimljenih rebara/dimljene kobasice;

- 1 luk;

- 1 mrkva;

- 1 žlica. l tijesto od rajčice;

- 1 čaša vode;

- biljno ulje, za prženje;

- začini.

Neke domaćice više vole kuhati meso, a zatim staviti sve sastojke u spori štednjak i sve pirjati, dodajući juhu. Ova je metoda prikladna ako koristite način rada "Odgođeni početak" za dobivanje kaše ujutro. Ovo je također hodgedodge, ali unatoč prisutnosti kiselog kupusa, takva će hodgedodge biti bljutava i nezanimljiva. Bolje je potrošiti malo vremena i pripremiti takvu kašu koju nećete moći povući za uši. Upravo takav recept vam sada nudim.

Kiseli kupus stavite u cjedilo i isperite pod mlazom hladne vode. Ostavite kupus da se ocijedi i poradite na mesu.

Možete uzeti svinjetinu s masnoćom, kupus će neutralizirati višak masnoće, a to neće utjecati na vašu figuru. Meso narežite na male kockice.

U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, uključite način "Prženje" 20 minuta i prvo pržite meso, a zatim luk i mrkvu. Kad je meso gotovo, kobasicu narežite na “kotačiće” i dodajte mesu.

Kad kobasica porumeni, dodajte žlicu rajčice, dobro promiješajte i prebacite na način "pirjanje" dok radite krumpir.

Krompir ogulite i narežite na velike kocke.

U sporo kuhalo stavite krumpir, kiseli kupus i dimljena rebra. Posolite, ulijte čašu vode (moguće je više ili manje) i u istom načinu "Varenje" ili "Juha" kuhajte hodgepodge 50 minuta.

Začini i bilje važan su dio hodgepodgea. Obogaćuju okus jednostavnih namirnica i dodaju vitamine. Začine treba dodati na kraju, kada je tajmer već oglasio zvučnim signalom da je kuhanje gotovo.

Najprikladniji začini za hodgepodge s kiselim kupusom:

- lovorov list;

- mljeveni crni papar;

- bosiljak;

- peršin;

- celer.

Dodajte začine u hodgepodge, ponovno zatvorite poklopac i ostavite da se kuha još 10 minuta.

Poslužite hodgepodge obilno posipan svježim začinskim biljem. Ako se hodgepodge poslužuje u obliku juhe, možete dodati kiselo vrhnje. Ako je ovo prilog, možete proći samo sa zelenilom.

Osnova soljanke je kiseli kupus, a treba ga ukiseliti, a ne malo posoliti, s octom.

Da bi hodgepodge bio zadovoljan i imao bogat okus, morate uzeti različite vrste mesnih proizvoda, najmanje tri.

Meso - svinjetina, govedina ili teletina.

Kobasica – kobasice, kobasice, šunka;

Dimljeno meso - dimljena kobasica, rebarca ili bilo koje drugo dimljeno meso.

Mesna soljanka s kiselim kupusom, kuhana u sporom štednjaku, jelo je koje uvijek nedostaje. Pripremite odmah s malom rezervom i dobar tek.

Zavijam vrhunac. Solyanka se vrlo jednostavno i brzo priprema u laganom štednjaku.

Treba kupiti sastojke

• Dimljene kobasice - 2 komada
• Dječje kobasice – 200 grama
• Mladi krompir srednje veličine – 3 komada
• Glavica luka
• Kiseli krastavci – 8-10 komada ovisno o veličini
• Masline bez koštica – 10 komada
• Limun - 1 komad
• Maslinovo ulje – 1 žlica
• Sol, začini - po ukusu
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Voda - 2 litre

Priprema korak po korak

• Kobasice očistite i narežite na kockice.
• Ulijte ih u spori štednjak i kuhajte u načinu rada "pržiti". Obično je dovoljno 2 minute.
• Zatim ogulite luk. Način je za kocke, veličina bi trebala biti ista kao kod kobasica.
• Dodajte luk u kobasice. Kuhajte dok ne porumeni.
• Dodajte žlicu rajčice. Sve dobro promiješajte i pirjajte. Također možete koristiti način "prženja".
• Krompir ogulite. Režemo i na kocke.
• Dodajte u sporo kuhalo i sve zalijte vodom.
• Zatvorite multicooker i postavite način rada "gulaš" ili "juha".
• Kuhajte dok krumpir ne omekša. U pravilu, to je pola sata.
• Krastavce prelijte kipućom vodom. Narežite ih na male kockice ili trakice.
• Stavite u sporo kuhalo. Kuhajte ne više od 10 minuta.
• Papar i sol po ukusu.
• Solyanka s kobasicama u laganom kuhalu je spremna.

Ovaj recept za hodgepodge s kobasicom u sporom kuhalu recept je za bogato drugo jelo. Soljanka se priprema prema raznim receptima, a jedan od njih je recept za soljanku od kobasica i kupusa. Ovu soljanku mnogo je lakše pripremiti od soljanke juhe i od jednostavnijeg popisa sastojaka. U isto vrijeme, ispada da je tako ukusno, aromatično i zadovoljavajuće da je jednostavno nemoguće otrgnuti se.

Popis sastojaka

• kobasice - 800 g
• svježi kupus - 1 kg
• mrkva - 1 kom.
• luk - 2 kom
• rajčice - 1-2 kom
• tijesto od rajčice - 1 tbsp. žlica
• češnjak - 2 režnja
• juha ili voda - 1 šalica
• lovorov list - 2 kom
• začini i sušeno bilje- okus
• šećer - na okus
• mljeveni crni papar- okus
• sol - po ukusu
• biljno ulje- za prženje

Način kuhanja

Kelju skinite gornje listove. Operite ga i sitno nasjeckajte. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na srednje velike ribeže. Luk ogulite i operite. Luk narežite na sitne kockice.

Kobasice očistite od omotača i narežite na ploške. Zagrijte biljno ulje u laganom kuhalu. Stavite kobasice i pržite u načinu rada "Fry" 10 minuta dok ne porumene. Na popržene kobasice dodajte luk i mrkvu te pržite oko 2 minute.

U podlogu od hodgeda stavite kupus i promiješajte. Rajčice operite i narežite na komade. Stavite komade rajčice u hodgepodge, dodajte tijesto od rajčice, lovorov list, začine, začinsko bilje, sol, šećer i papar. Ulijte juhu i uključite način "pirjanje" 1,5 sata.

Kuhajte dok signal ne pokaže spremnost. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, pustite da se malo prokuha, stavite na tanjure i odmah poslužite.

Solyanka s kobasicom u laganom kuhalu je spremna!

Ukusna soljanka je ukusno jelo koje se priprema od mnogo različitih sastojaka. Recepti mogu uključivati ​​mesne proizvode, povrće, gljive, pa čak i ribu. Otkrijte poznato jelo na novi način, apsolutno svatko može napraviti ukusnu hodgepodge u laganom kuhalu, podijelit ćemo s vama jednostavne tajne njegovog stvaranja.

Solyanka juha je moderna verzija starog ruskog jela zvanog kalya. Prva i glavna komponenta su kiseli krastavci ili salamura, što čini hodgepodge s gljivama ili mesom posebnim, s blagom ugodnom kiselošću. Kiselo povrće se dodaje u malim količinama kako ne bi poremetio okus ostalih sastojaka.

Da biste svoje najmilije počastili ukusnom kašom u sporom kuhalu, ne morate imati nikakve kulinarske vještine. Slijedeći klasičnu tehnologiju kuhanja, moći ćete napraviti ukusnu hodgepodge u laganom kuhalu.

Mesna juha uključuje kuhano meso, kobasice ili kobasice, kao i dimljene mesne proizvode. Zato se i zove reprezentacija. Mnogi recepti uključuju korištenje krumpira, mogu se dodati i druge komponente povrća: mrkva, luk, pa čak i kupus.

Posna kaša ispada prilično ukusna u sporom štednjaku, pri pripremi se prednost daje svježim gljivama, povrću i grahu. Ova juha od sirćeta može zadovoljiti cijelu obitelj.

Prije nego što pripremite jelo s mesom u laganom štednjaku, prvo morate pripremiti glavne komponente jela. Vrijedno je napomenuti da je solyanka s piletinom najjednostavnija opcija, budući da je meso nemasno, brzo se kuha, a juha je aromatična i bogata.

Za pripremu hodgepodge u multicookeru prikladan je način rada "Juha" ili "Multicook", u tim načinima se održava potrebna temperatura pirjanja za sve komponente jela.

Klasičan recept za soljanku od miješanog mesa

Svatko može svladati klasični recept za solyanku. Moći ćete kuhati ukusno jelo koje će se svidjeti svima bez iznimke.

Sastojci:

Korak 1

Pripremamo potreban pribor hrane iz kojeg ćemo pripremiti hodgepodge s kobasicom u laganom kuhalu.

Korak 2

Svaku vrstu mesa narežite na jednake komade, kao što pokazuje recept s fotografijom.

Savjet: Za kuhanje možete koristiti isključivo svinjski file, tako ćete dobiti svinjsko meso u laganom kuhalu.

3. korak

Pržite meso u načinu rada "Fry", prethodno namazavši površinu zdjele biljnim uljem. Vrijeme kuhanja je 15 minuta.

Korak 4

Mrkvu i krastavce sameljite na sitno ribež. Luk treba izrezati na sitne kockice.

Korak 5

Nakon što poprženo meso stavite na tanjur, počnite pržiti luk i mrkvu (oko 7 minuta).

Korak 6

Dodajte krastavce i pastu od rajčice. Sve dobro izmiješajte i kuhajte na programu "Gulanje" još 5 minuta.

Korak 7

Sada je vrijeme da pripremite mesne proizvode, narežite kobasice na krugove, a kobasicu na tanke trakice.

Korak 8

U sadržaj posude dodati prethodno poprženo meso, kobasice i kobasice. Sve zalijte vodom i posolite. Kuhajte u načinu rada "Juha" u multicookeru, recept uključuje kuhanje svih komponenti 1 sat.

Nakon završetka programa dodajte narezane masline. Hodgepodge poslužite s kriškom limuna i nasjeckanim začinskim biljem. Sada možete pouzdano reći: "Sama kuham ovo jelo!"

Još jedna verzija ovog jela:

Recept za juhu od kupusa

Najdelikatnija kaša od kupusa u laganom štednjaku ispast će čak i ako koristite minimalan skup sastojaka. Varivo koje sami napravite oduševit će vas svojom bistrinom i raznolikošću okusa. Solyanka s kobasicama u laganom kuhalu potpuno se razlikuje od obične juhe.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 900 gr.
• Slane gljive - 150 gr.
• Bijeli luk – 1 kom.
• Kobasice - 200 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 30 ml
• Začini, morska sol - po ukusu

Korak 1

Na dno zdjele dodajte malo biljnog ulja, stavite sitno nasjeckani luk, kao i naribanu mrkvu.

Korak 2

Sljedeći sloj bit će nasjeckani kupus.

3. korak

Poslažite slane gljive i rasporedite ih u ravnomjernom sloju.

Korak 4

Kobasice narežite na krugove i poslažite na sloj gljiva.

Napomena: Na isti način se priprema jelo od kupusa i svinjetine. Samo se meso prethodno mora ispeći do zlatne boje.

Korak 5

Sada morate dodati pastu od rajčice. Odaberite program "Gulaš" i kuhajte jelo s kupusom 45 minuta. Nakon 10 min. Od početka kuhanja dodajte sol i začine.

Solyanka kupus s kobasicom možete poslužiti u laganom kuhalu uz pire krumpir.

Recept za soljanku s gljivama

Jelo s gljivama u laganom kuhalu zadivljuje raznolikošću okusa i mirisa. Imajte na umu da je potrebno dodati samo nekoliko jednostavnih sastojaka da bi kaša s krumpirom u laganom štednjaku bila bogata i zadovoljavajuća.

Sastojci:

• Govedina - 450 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Lovačke kobasice - 150 gr.
• Limun – 1 kom.
• Krompir - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Šunka – 150 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Masline - 10 kom.
• Morska sol, mljeveni papar - po vašem ukusu

Korak 1

Prvo pripremite sve proizvode koji će vam biti potrebni za daljnju pripremu.

Korak 2

Gljive narežite na ploške ili kockice.

3. korak

Meso kuhati dok ne bude kuhano, u međuvremenu popržiti nasjeckane šampinjone, naribanu mrkvu i luk.

Napomena: Ovo jelo s piletinom u laganom štednjaku ispada manje masno.

Korak 4

Narežite krumpir, lovačke kobasice (kobasice), šunku, krastavce, pripremite masline.

Korak 5

U zdjelu dodajte sve pripremljene sastojke, kao i pastu od rajčice, sol i začine. Zalijte vodom (po želji možete dodati juhu u kojoj se kuhalo meso). Postavite "Gulanje" na 1 sat i 30 minuta.

Svaku porciju ukrasite maslinama, kriškom limuna i po želji dodajte kiselo vrhnje.

1. Solyanka s gljivama u laganom štednjaku može se pripremiti i od svježih i od suhih gljiva.
2. Solyanka napravljena od kiselog kupusa u laganom štednjaku ispada prilično ukusna. Prije dodavanja ukiseljenog povrća dobro ga isperite pod tekućom vodom.
3. Svaka korištena mesna komponenta mora biti izrezana na jednake komade. Solyanka s kobasicama u laganom kuhalu potpuno se razlikuje od obične juhe.
4. Salamu možete pripremiti s krumpirom, a salamuru dodajte nakon što je povrće kuhano.
5. Juha sa suhim gljivama mora se pripremiti u nekoliko faza. Kuhane gljive treba ispasirati kroz mlin za meso, tek tada ih možete dodati ostalim sastojcima.
6. Solyanka od miješanog mesa u laganom štednjaku priprema se od raznih dimljenih mesa. Ovo izdašno i ukusno jelo može nahraniti cijelu obitelj.

To je sve. Želimo vam ukusne eksperimente!

recepti-vmultivarke.ru

Kupus solyanka s kobasicama u laganom štednjaku

Popularno sada:

Pileća salata, Vinegrette, Jednostavne, lagane, brze salate, Rođendanske salate, Salata od rakova, Salate od rakovica, Kelj salata, Salate od gljiva, Cezar salata, Salata od jaja, Haringa ispod bunde, Mimoza salata, Mastika torta, Medena torta, Rođendanska TortePite, Domaći kolačići, Pite, Palačinke i palačinke, Šarlota, Palačinke, Šarlota sa jabukama, Pogačice sa sirom, Lepinje, Peciva, Draniki krompirušice, Mannik - pita od griza, Pita sa jabukama, Palačinke na kefir, Somuni, Uštipci, Kapkejkovi, mafini, kapkejkovi , Cupcakes, Palačinke na mlijeku, Cheesecakes, Belyashi, Strudle, Muffins, Cheesecake, Khachapuri, Kelj pitaU rerni, Punjena jela, U sporom šporetu, Zamrzavanje, Krompir u rerni, Punjene paprike, Kaša u sporom šporetu, Meso u u pećnici, Piletina u pećnici, Krompir u laganom loncu, Piletina u laganom kuhalu Kaša, Lonci, Kotleti, Pilav, Skuta tepsija, Punjene sarme, Okruglice, Lazanje, Omlet, Kajgana, U tijestu, Ćufte, Paštice sa i bez mesa, Odresci, Gulaš, Pirjani kupus, Pizza, Kotleti, Meso na francuski u pećnici, Ragu, Žganci na mlijeku, Lagman, Prosena kaša, Tepsija od skute u pećnici, Kaša od bundeve, Tepsija od krumpira, Griz kaša, Piletina u umak, Lijeni kupus, Riblji kotleti, Lonci u laganom šporetu, Rižina kaša Glazura za kolače i pečenje, Krema za kolače i pečenje Dizano tijesto, Tijesto za pite, Tijesto za pizzu Domaća mjesečina, Domaće vino, Domaće vino od grožđa, Kupus od algi za Zimnica, Rajčice za zimnicu, Paprike za zimnicu, Zelene rajčice za zimnicu, Za prste polizati za zimnicu, Džem za zimnicu, Kiseli kupus, Domaći kiseli kupus, Sok za zimnicu, Kisele medovače, Domaći pekmez, Konzerviranje, Bez sterilizacije, LechoZa rođendan, Novogodišnji stol Krompir s mesom, Piletina s krumpiromTalijanska kuhinja, Francuska kuhinja

Kako kuhati kupus solyanka s kobasicama u laganom štednjaku: pretraživanje po sastojcima, savjeti, recenzije, fotografije korak po korak, brojanje kalorija, jednostavno ispisivanje, mijenjanje porcija, slični recepti

Potrebni proizvodi. Od začina sam koristila sušenu papriku.

Nasjeckajte luk i mrkvu.

U zdjelu multicookera ulijte ulje i uključite način prženja, 140 stupnjeva, 30 minuta. Dodajte povrće, promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte 10 minuta.

Izrežite krumpir na srednje kocke i stavite na povrće; dodajte malo soli, promiješajte, zatvorite poklopac. Kuhajte pet minuta.

Kobasice narežite na male komadiće, stavite u zdjelu i promiješajte. Zatvorite poklopac i kuhajte do kraja programa.

Kelj narežite na trakice debljine 5-7 mm, stavite u veću zdjelu, pospite solju i lagano mljevite dok ne omekša.

Stavite kupus u zdjelu multicookera, na njega stavite narezane rajčice, začine, papar i lovorov list.

Zatvorite poklopac; Postavite multicooker na način kuhanja na jedan sat. Nakon pola sata otvoriti, posuti nasjeckanim koprom i nastaviti kuhati.

Nakon signala, otvorite multicooker, pažljivo promiješajte hodgepodge i poslužite.

Dobar tek!

Mrkva. Prema zapadnim znanstvenicima, nakon toplinske obrade, količina antioksidansa koji usporavaju starenje u ovom korjenastom povrću povećava se za 34%. I nastavlja se povećavati u prvom tjednu skladištenja u kuhanom obliku. Nije ni čudo: tijekom tog vremena u mrkvi se stvaraju novi kemijski spojevi s visokim antioksidativnim svojstvima. Kupus. Vitamin C, sadržan u velikom broju povrća, lako se razgrađuje nakon toplinske obrade, ali kupus je iznimka od pravila. Pri kuhanju i pirjanju količina askorbinske kiseline u njemu se čak povećava. Međutim, kuhanje kupusa ne bi trebalo trajati duže od 1 sata, inače u povrću neće ostati korisnih tvari. rajčice. Rajčice sadrže likopen, snažan antioksidans koji smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i raka. Štoviše, količina ove vrijedne tvari povećava se upravo nakon toplinske obrade: nakon dvije minute - za trećinu, a nakon 15 minuta - za jedan i pol puta! Stoga je korisno pirjati i peći rajčice, raditi umake i umake, usput, likopen se dobro otapa u masti. Ali bolje je bez velike količine masnoće i radije pržiti nego pirjati s malo ulja - tako će jelo biti puno zdravije. Ne odbijajte svježe darove prirode, samo zapamtite da ih ne trebate zlorabiti; vaša probava može probaviti najviše 400 grama svježeg povrća dnevno. Ali možete se osloniti na termički obrađeno povrće bez straha od pogoršanja gastritisa, pa je sada vrijeme da diverzificirate svoju prehranu kašikom i povrtnim varivom.

Za kuhanje smo koristili multicooker Polaris 0517 AD snage 860 W.

Soljanka od kupusa je tradicionalno rusko jelo, ukusno i zdravo!Unatoč činjenici da je ovo jelo prilično kalorično, nije teško za želudac.

Sadrži povrće koje toplinskom obradom postaje još zdravije! A korištenje kobasica umjesto mesa čini proces brzim i lakim. Odlična ljetna večera za cijelu obitelj!

Za pripremu ukusnih sarmica birajte mladi, rastresiti kupus. Glavici kupusa odrežite trećinu listova sa strane peteljke. Preostali dio s prerezanom stranom prema gore stavite u duboku šerpu, prelijte kipućom vodom i poklopite...

Kako biste spriječili stvaranje dima prilikom prženja povrća, mesa ili ribe, u tavu nemojte dodavati hladno biljno ulje. Miješajući se s vrućom vodom, stvara pare.

Ako želite dobiti sočan komad pečene junetine, prvo je potrebno cijeli komad junetine ispeći na malo ulja ili masti tako da se na cijeloj površini pojavi korica. Nakon govedine možete...

Ako se veći komadi junetine prvo poprže u tavi na malo ulja da se po cijeloj površini stvori zlatnosmeđa korica, a zatim zapeku u pećnici, junetina će biti...

Da bi kupus bio ukusan i sočan, potrebno ga je pirjati od pola sata do 2 sata. Utrošeno vrijeme ovisi o željenom rezultatu - ako želite guste kiflice s hrskavim kupusom, onda...

Da se nasjeckani kotleti ne bi lijepili jedan za drugi, u mljeveno meso dodajte krumpirovo brašno.

Kako bi kuglice od pire krumpira bile što ukusnije i ljepše, prvo ih je potrebno pohati u umućenom bjelanjku. I onda uvaljati u rižino brašno.

• Krompir u ovojnici - 74 kcal/100g
• Prženi krumpir - 192 kcal/100g
• Zreli krumpir - 80 kcal/100g
• Kuhani krumpir - 82 kcal/100g
• Pečeni krumpir - 70 kcal/100g
• Pire krumpir - 380 kcal/100g
• Rajčice - 23 kcal/100g
• Mrkva - 33 kcal/100g
• Kuhana mrkva - 25 kcal/100g
• Osušena mrkva - 275 kcal/100g
• Lovorov list - 313 kcal/100g
• Mljeveni crni papar - 255 kcal/100g
• Zeleni kopar - 38 kcal/100g
• Sol - 0 kcal/100g
• Mliječne kobasice - 266 kcal/100g
• “Ruske” kobasice - 243 kcal/100g
• Konzervirane kobasice - 228 kcal/100g
• Svinjske kobasice - 324 kcal/100g
• Luk - 41 kcal/100g
• Suhi začini - 240 kcal/100g
• Bijeli kupus - 28 kcal/100g
• Kuhani bijeli kupus - 21 kcal/100g
• Suncokretovo ulje - 898 kcal/100g
• Rafinirano suncokretovo ulje - 899 kcal/100g

Kalorični sadržaj namirnica: luk, mrkva, krumpir, kobasice, rajčice, bijeli kupus, kopar, sol, suncokretovo ulje, lovorov list, mljeveni crni papar, suhi začini

1000.izbornik

Solyanka s kobasicama u laganom kuhalu. Kako kuhati hodgepodge s kobasicama u laganom kuhalu. Kako kuhati hodgepodge s kobasicama u laganom kuhalu - nekoliko jednostavnih recepata.

Tko ne voli hodgepodge, jednostavno ga nije pokušao kuhati u laganom kuhalu. Ovo je brza juha, strogi klasik, pripremljena od onoga što je u hladnjaku. Brzo, povoljno, jeftino.

Solyanka s kobasicama u laganom kuhalu

Ranije se vjerovalo da je soljanka juha za neženje koja se može brzo pripremiti. Ne morate biti otmjeni da biste nešto skuhali. Ako imate multicooker i nešto namirnica u hladnjaku, idealno jelo za cijelu obitelj je mješanica s kobasicama u multicookeru. Pozivamo vas da probate kuhati ovo jelo s nama, svidjet će vam se!

Sastojci za soljanku za 6 porcija:

• dimljene kobasice - 2 kom .;
• "Dječje" kobasice - 200 g;
• gomolji krumpira, po mogućnosti mladi srednje veličine - 3 kom .;
• glavica luka;
• ukiseljeni krastavci – 8 kom., a ako su mali – 10 kom.;
• masline (bez koštice) - 10 kom.;
• limun - 1 kom .;
• maslinovo ulje - 1 žlica;
• sol, začini - po ukusu;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• voda - 2 l.

Kako pripremiti prvo jelo:

1. Većina nas je navikla pripremati prva jela isključivo s mesnom juhom. U ovom receptu nećemo se pridržavati ove tradicije i pripremit ćemo hodgepodge prema ovom ekspresnom receptu.
2. Počnimo tako što ćemo napraviti neku vrstu prženja. Obje vrste kobasica samo trebate izvaditi iz omotača i narezati na kockice. Pogodnije je prvo izrezati proizvode na ploške, a zatim na trake, a zatim na kocke željene veličine.
3. Ulijte navedenu količinu biljnog ulja u posudu uređaja. Uključite uređaj, aktivirajući program "Prženje". Kobasicu trebate pržiti oko 2 minute. Ali za sada ostavite uređaj da se zagrije.
4. A preporučamo da slobodno vrijeme koje dobijete iskoristite u svoju korist: morate imati vremena oguliti luk i nasjeckati ga tako da dobijete kvadrate iste veličine kao sjeckane kobasice.
5. Obavezno, čim se ulje zagrije, prvo popržite kobasice miješajući, zatim dodajte nasjeckani luk, nastavite pržiti dok luk ne dobije lijepu zlatnu nijansu.
6. Sada kada je luk postao ne samo ukusan, već i vrlo aromatičan, morate dodati žlicu paste od rajčice, pomiješati cijeli sadržaj zdjele uređaja i malo pirjati 2 minute. Program nije potrebno mijenjati.
7. Sada krumpir treba brzo oguliti i narezati na kockice. To čak možete učiniti paralelno, a da vas ne ometa kuhanje luka i kobasica.
8. Kockice krumpira sa sastojcima stavite u multicooker zdjelu i prelijte s 2 litre vode. Voda se može uzeti iz slavine (sve ovisi o njezinoj kvaliteti), pročišćena ili kuhana.
9. To je to, možete spustiti poklopac kako biste odabrali željeni način kuhanja. U ovom slučaju idealan je program "Juha" ili "Valo". Voda najbrže ključa ako uključite način rada "Para". Vrijeme kuhanja je 30 minuta dok krumpir ne omekša.
10. Nemojmo se opustiti, jer za prvo jelo ostalo je još vrlo neobičnih namirnica: krastavaca. Potrebno ih je preliti kipućom vodom, ali ne mora se uvijek pridržavati ovog pravila. Ako to nisu bačvasti krastavci, već kornišoni, odmah možete krenuti s rezanjem.
11. Krastavce narezati na kockice, sitno. Možete koristiti slamke ili, ako su krastavci vrlo mali, onda kriške. Moraju se odmah, zajedno s ispuštenim sokom, pažljivo staviti u multicooker zdjelu, promiješati i nastaviti kuhati još 10 minuta.
12. Nakon navedenog vremena otvorite poklopac da dodate začine i posolite. Probajte jelo prije soli jer su krastavci već slani pa možete dodati pola uobičajene količine soli ili čak i manje. Pošto ga ima i u kobasicama.
13. To je to, hodgepodge s kobasicama u laganom kuhalu je spreman, odmah ulijte prvo jelo u zdjelice za juhu i poslužite. I što je najvažnije, ne zaboravite narezati masline i limun na tanke ploške. Na svaki tanjur stavite krišku limuna i dodajte malo nasjeckanih maslina. Dobar tek! Okus ovog već bogatog jela možete obogatiti nasjeckanim svježim začinskim biljem, režnjem češnjaka (nasjeckanog) i žlicom kiselog vrhnja.

Solyanka s kobasicama i piletinom u sporom kuhalu

A ovo se jelo priprema vrlo jednostavno. Ako je u hladnjaku ostalo pomalo od svega: malo piletine, kobasica, dimljenih kobasica i drugih vrsta kobasica, vrijeme je da obradujete svoju obitelj prvim jelom vrlo svijetlog okusa. Kuhanje u multicookeru je apsolutni užitak, a ne kao na štednjaku: ne morate posebno pratiti proces, samo trebate postaviti željeni način rada i staviti sve proizvode u zadanom redoslijedu.

Više informacija o tome što trebate pripremiti:

• kobasice - 200 g;
• lovačke kobasice - 2 kom .;
• dimljena piletina - 200 g;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• krumpir - 4 kom .;
• luk, mrkva - 1 kom .;
• kiseli krastavci srednje veličine - 3 kom .;
• ulje za prženje - 1 žlica;
• sol, mljevena paprika i grašak - po ukusu;
• voda - 2 l.

Pripremite hodgepodge s kobasicama u sporom kuhalu zajedno korak po korak:

1. Pripremimo sve povrće odjednom, kako se kasnije ne bismo ometali. Luk i mrkvu očistimo od ljuske i nasjeckamo na prikladan način. Tradicionalno, luk nasjeckamo tako da bude sitno, a mrkvu naribamo, koristeći stranu sa širokim urezima.
2. U posudu uređaja ulijte ulje za prženje i uključite program “Prženje”. Čekamo da se ulje malo zagrije.
3. Ne stajemo, brzo ogulimo 4 krumpira, isperemo pod tekućom vodom i narežemo na kockice. Za sada ga stavite u zdjelu, zalijte vodom da krumpir ne potamni i samo izgubi višak škroba.
4. Ulje je vruće, prvo spustite luk, pržite uz povremeno miješanje 2 minute, zatim dodajte mrkvu, ne zaboravite miješati.
5. Trebalo bi imati nekoliko slobodnih minuta da imate vremena narezati kobasicu i piletinu na kockice (odmah skinite kožu - nije potrebna).
6. Dok se luk i mrkva prže, potrebno je nasjeckati krastavce ili ih jednostavno naribati na krupni ribež i odmah staviti u zdjelu multicookera da se prže.
7. Nakon nekoliko minuta dodajte žlicu paste od rajčice, promiješajte, kuhajte oko 4 minute, zatim dodajte krumpir (voda mora biti ocijeđena).
8. Zatim pošaljite kobasice i piletinu, sve pokrijte vodom. Ako želite da okus hodgepodgea bude intenzivniji, ulijte doslovno 50 ml rasola od krastavaca. Ne morate još dodavati začine i sol, to je sve kasnije.
9. Sada morate zatvoriti poklopac i odabrati program. U multicookeru je najprikladnije kuhati u načinu rada "Juha", "Steamer" ili "Stew". Prvo morate pričekati fazu vrenja, a zatim prebaciti uređaj u način rada "Gašenje". Za polagano kuhanje ovog jela potreban vam je multicooker, a onda ćete dobiti savršenu kašu!
10. Čim čujete dugo očekivani signal, vrijeme je da postavite stol, prethodno pripremivši sve što vam je potrebno za ovo jelo. Na primjer, tanjur svježeg povrća ili salate, kiselo vrhnje, nasjeckano začinsko bilje, kriške limuna i masline bez koštica. Ostaje još samo da ovo aromatično jelo pretočite u tanjure odgovarajuće veličine i odmah počnete jesti. Dobar tek svima!

Solyanka s kobasicama i gljivama u laganom kuhalu

Svaka domaćica ima svoje jelo s kojim počasti svoju obitelj ne samo na blagdane, već i radnim danima. Ova kaša je posebno dobra u hladnoj sezoni, kada vani kiši i ne želite nikamo izaći. Želim se zamotati u dekicu i pojesti nešto toplo, ukusno i zasitno. Upravo ovo je hodgepodge koji predlažemo kuhati s kobasicama u laganom kuhalu. Ali ovaj put ćemo standardni recept obogatiti ukiseljenim gljivama, bit će vrlo ukusno!

Proizvodi koji će nam trebati:

• krumpir - 5 kom .;
• mrkva - 1 korjenasto povrće srednje veličine;
• žarulja - glava;
• ukiseljene gljive - 150 g;
• mesna juha ili voda - 2 litre;
• kobasice tipa "Dječje" ili mješavina - 300 g;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• ulje za prženje - 1 ili 2 žlice;
• sol i začini - po ukusu;
• limun, svježe bilje i kiselo vrhnje - za posluživanje.

Kuhati ćemo sljedećim redom:

1. Počinjemo izdaleka, jer moramo pripremiti mesnu juhu. Da biste to učinili, trebat će vam komad mesa na kosti (svinjetina, teletina ili piletina). Ako nemate vremena, ali stvarno želite odmah početi kuhati, onda samo koristite običnu vodu.
2. Krompir ogulite i narežite na kockice. Napunite ga vodom i ostavite da čeka svoj red.
3. U međuvremenu imamo vremena očistiti i nasjeckati preostale proizvode. Naime – luk (nasjeckati) i mrkvu (naribati).
4. Da biste to učinili bržim i praktičnijim, izrežite kobasice na krugove jednake debljine.
5. Na zagrijanom biljnom ulju pržite proizvode sljedećim redoslijedom: prvo luk (3 minute), zatim mrkvu (3 minute), zatim kobasice - sve zajedno 5 minuta.
6. U posebnoj maloj šalici razrijedite pastu od rajčice, dodajte 2 žlice, dodajte 4 žlice vode ili juhe, promiješajte, prelijte pastu preko povrća i kobasica. Ponovno promiješajte, kuhajte dalje u načinu rada "Gulanje" doslovno 5 minuta.
7. Zatim izlijte juhu (trebalo bi biti vruće) ili vodu (također vruću), dodajte krumpir, spustite poklopac. Odaberite odgovarajući program - "Juha", kuhajte pola sata, zatim otvorite poklopac i dodajte gljive (ako su velike, nasjeckajte) i malo salamure od gljiva, promiješajte.
8. Hodgepodge kušamo, po potrebi obogatimo začinima i dodamo doslovno mali prstohvat soli. Kuhajte još 5 minuta, isključite uređaj, ostavite hodgepodge pod zatvorenim poklopcem da se ulije 15 minuta, a ako izdržite, možete i više.
9. Ovo šik i aromatično jelo poslužite s kriškom limuna, nasjeckanim svježim začinskim biljem (kopar) i žlicom kiselog vrhnja. Dobar tek!

Solyanka s kobasicama u laganom kuhalu prema gruzijskom receptu

Malo češnjaka i suhog vina - i naizgled obično jelo poprima sasvim drugačiji okus. Želite li se u to uvjeriti? Zatim s vama dijelimo ovaj jednostavan recept za pripremu soljanke na gruzijski način.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

• suho vino - 70 ml;
• govedina - 0,5 kg;
• kobasice - 200 g;
• ulje za prženje - 2 žlice;
• luk - 1 glava;
• češnjak - 3 režnja;
• kiseli krastavci - 3 kom .;
• pasta od rajčice - 3 žlice;
• svježe začinsko bilje, sol, začini - po ukusu.

Pripremite sljedećim redoslijedom:

1. Ako je moguće, odmah uključite program "Prženje" i postavite vrijeme kuhanja na 30 minuta. Ako to nije moguće, onda jednostavno produžimo program nakon signala.
2. Prelijte s malo ulja, meso narežite na sitne komade. Stavite u zdjelu kada je ulje vruće.
3. Odmah krećemo s pripremom sljedećeg sastojka: ogulimo luk, nasjeckamo ga, dodamo mesu i nastavimo pržiti.
4. Sljedeći sastojak koji nam treba je pasta od rajčice. Potrebno ga je razrijediti u nekoliko žlica vode, dovoljno je 3 žlice, uliti u zdjelu s mesom i lukom. Ne zaboravite sve pomiješati!
5. Kuhamo doslovno 7 minuta, zatim prebacimo uređaj u način rada "Zagrijavanje" i ostavimo 20 minuta.
6. A za to vrijeme ćemo imati vremena da mirno, bez žurbe, narežemo kobasice na kockice ili kriške da ih stavimo u sporo kuhalo.
7. Aktivirajte program "pirjanje", dodajte nasjeckani češnjak (narežite ga sami nožem na sitno ili ga samo provucite kroz prešu), narežite krastavce zajedno s korom (ako je jako debela, onda bez nje), postavite vrijeme kuhanja na 1 sat. 5 minuta prije kuhanja otvorite poklopac da izlijete suho vino.
8. Idemo svojim poslom ili ležerno postavljamo stol. Čim čujete signal, možete dodati začine, nasjeckano svježe začinsko bilje i malo soli (po potrebi) u pripremljenu kašu. To je to, stigao je najiščekivaniji trenutak degustacije - bon appetit!

Solyanka s kobasicama i kupusom u laganom kuhalu. Video

multivarenie.ru

Recepti za kupus solyanka s kobasicama

Pripremite kupus hodgepodge s kobasicom (recept s fotografijom) u tren oka. Ovo jelo nije samo jednostavno za pripremu, već je i jeftino i razumljivo u sastavu. Hodgepodge možete pripremiti u bilo koje doba godine. Usput, jelo se može jesti vruće, a možete ga staviti u staklenke za zimu.

Najčešće se pasta od rajčice koristi za pripremu bilo kojeg recepta, ali tijekom sezone može se sigurno zamijeniti rajčicom. Oni će dodati izuzetnu pikantnost okusu. Ljute papričice i češnjak daju bogatstvo jelu.

Recepti za soljanku od kupusa s kobasicom

Klasična kućna opcija

Najlakši način za pripremu ovog jela je uživanje u okusu kulinarskog remek-djela u roku od 50 minuta. Glavno je imati glavne sastojke pri ruci, a dodatno povrće možete izvaditi ili dodati, ovisno o vlastitom ukusu.

Potrebni sastojci:

• 800 grama kupusa;
• Četiri kobasice;
• Jedan luk i mrkva;
• Dvije žlice kečapa;
• Papar i sol po ukusu;

Kupus sitno nasjeckajte. Posolite i sve izgnječite rukama. Nakon ovoga ide papar, pa prženje u tavi na ulju. Povrće pirjajte na laganoj vatri 15 minuta. U to vrijeme ogulite luk i mrkvu i sitno nasjeckajte. Pržite u drugoj tavi na biljnom ulju dok povrće ne dobije ugodnu zlatnu nijansu.

Sada dodajte pastu od rajčice u tavu s kupusom i ostavite tri minute. Kobasice narežite na ploške i dodajte u kupus. Tamo također pošaljite luk i mrkvu. Pirjajte oko 15 minuta na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha.

U laganom kuhalu

Naravno, priprema kupusa od kupusa s kobasicom u sporom štednjaku je još lakša i brža. Ovo čudo kućanskih aparata danas se pojavljuje u svakoj kuhinji i uvelike olakšava mnoge kulinarske procese.

Potrebni sastojci:

• 700 grama kupusa;
• Sto ml vode;
• Četiri žlice kečapa;
• Stotinu grama luka;
• 100 grama mrkve;
• 200 grama mliječnih kobasica;
• Biljno ulje, sol, začini;

Sve se radi krajnje jednostavno. Povrće ćete morati nasjeckati, bolje je to učiniti sitno kako bi konačno jelo izgledalo lijepo. Kobasice se mogu izrezati na pravilne krugove. Luk, mrkva i kupus dodaju se biljnom ulju koje će već biti u gusti multivarka. Sve preliti kečapom i dodati kobasice. Ostaje kuhati sat vremena, najpreporučljiviji način je redovito pirjanje. Ne zaboravite da za gašenje morate dodati vodu. Dodajte začine 20 minuta dok se potpuno ne skuha.

Multicooker pomaže uštedjeti vrijeme provedeno za štednjakom. A takva brza jela kao što je ova vrsta soljanke uvelike olakšavaju proces pripreme hrane za veliku obitelj. Po želji kobasice možete slobodno zamijeniti bilo kojom vrstom mesa.

Uz kiseli kupus

Ako želite dodatno olakšati pripremu ovog jednostavnog jela, umjesto sirovog kupusa možete koristiti kiseli kupus. Podsjećamo, kiseli kupus zadržava sva svoja svježa svojstva i izuzetno je zdrav.

Potrebni sastojci:

• Kilogram kiselog kupusa;
• Dva luka;
• 600 grama kobasica;
• Žlica brašna;
• Kremasto i bilo koji začini po vašem ukusu;

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Stavite u biljno ulje, koje ste već zagrijali u tavi, i pržite do pola kuhano. Sada dodajte kupus i pržite još par minuta. Zatim u povrće dodajte 300 ml vode i kuhajte sat i pol. U to vrijeme izrežite kobasice i dodajte u kupus nakon određenog vremena. Zajedno s mesom dodajte sol, papar i lovorov list. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta poklopljeno. Zatim u tavi rastopite maslac i dodajte brašno. Pečeno stavite u salatu i kuhajte još 10 minuta.

Da biste dovršili kuhanje, hodgepodge možete prebaciti u lonce i staviti u pećnicu da se kuha još 30 minuta. U principu, ne morate raditi ovaj postupak. Nakon dva sata kuhanja, hodgedodge s kiselim kupusom i kobasicama bit će spreman za jelo.

S gljivama za zimu

Ako želite smotati nekoliko limenki soljanke s kupusom za zimu, tada ćete umjesto kobasica morati koristiti gljive. Ako ste već pripremili hodgepodge s kobasicama, ali je ostalo kupusa, obratite pažnju na ovaj recept (za 10 litara hodgedodge).

Potrebni sastojci:

• 5 kilograma kupusa;
• Kilogram luka;
• Tegla od tri litre gljiva;
• Deset komada slatke paprike;
• 200 grama šećera;
• 125 grama soli;
• pola litre umaka od rajčice;
• pola litre suncokretovog ulja;
• Deset listova lovora, voda i žlica octa;

Kao i obično, mrkva se nariba, luk i paprika se što sitnije nasjecka. Kupus nasjeckajte na uobičajeni način. Gljive jednostavno nasjeckajte. U velikoj zdjeli pomiješajte povrće, dodajte maslac i umak od rajčice, gljive. Sada dodajte sol i šećer, lovor. Promiješajte i dodajte dvije čaše vode. Stavite na vatru i kuhajte sat i pol. Vrlo ukusno možete skuhati i krumpir s gljivama u kiselom vrhnju.

Zatim gotove proizvode stavite u staklenke i postupite kao da pripremate zimnicu. Možete ga prenijeti na mjesto trajnog skladištenja nakon 24 sata. Sada ćete zimi uvijek imati ukusnu poslasticu pri ruci.

Priprema hodgepodgea s kobasicama bit će jednostavna kao guljenje krušaka ako imate prave recepte pri ruci. Ovo jelo uvijek ima bogat okus i voli ga ne samo odrasli, već i djeca.