Racine de rhubarbe : propriétés et utilisations. Rhubarbe - pétioles vitaminés Propriétés médicinales et contre-indications de la racine de rhubarbe

Nom en latin : Rheum altaicum Losinsk

Plante herbacée vivace de la famille du sarrasin, atteignant 2 m de haut, avec un rhizome court et épais à plusieurs têtes, d'où s'étendent des racines charnues et succulentes. Les feuilles basilaires sont rondes-ovales, profondément cordées à la base, grandes, à long pétiole, les feuilles caulinaires sont ovales, alternes, avec une cloche membraneuse sèche à la base. Au cours de la deuxième ou de la troisième année de vie, de petites fleurs régulières, roses, blanches ou vertes apparaissent, rassemblées en grandes inflorescences paniculées. Les fruits sont des noix triangulaires rouge-brun avec des ailes. Fleurit en juillet.

On le trouve dans les forêts d'herbes hautes et les prairies subalpines, dans les forêts herbeuses, dans les forêts de conifères et mixtes, parmi les arbustes des zones forestières et subalpines du sud de la Sibérie occidentale.

La rhubarbe Tangut (Rheum palmatum var. tanguticum Maxim), que l'on trouve dans des conditions naturelles uniquement dans les provinces du nord de la Chine, est cultivée avec succès sur des parcelles privées ainsi que dans les plantations de la ferme d'État de plantes médicinales Moshkovsky, située dans la région de Novossibirsk.

À des fins médicinales, ils utilisent les racines et les rhizomes de rhubarbe âgée de 3 à 4 ans, récoltés à l'automne.

Les rhizomes et les racines contiennent des anthraglycosides, des tannoglycosides (tanins du groupe pyrocatéchol et dérivés de l'acide gallique), qui ont un effet astringent. Feuilles - substances à action vitamine P, acides malique, citrique, oxalique, ascorbique, sucres, ergostérol, sels de fer, potassium, magnésium, phosphore, protéines.

Les préparations de rhizomes et de racines sont utilisées comme régulateur du tractus gastro-intestinal. À petites doses, ils ont un effet astringent et à fortes doses, un léger effet laxatif. De plus, les préparations à base de rhubarbe augmentent l'appétit, améliorent la digestion et possèdent des propriétés cholérétiques et antiseptiques. Indiqué en cas de manque d'appétit, de gastrite, d'entérite chronique, de colite, de dyspepsie, de constipation, d'atonie intestinale, de fissures rectales, d'hémorroïdes. Les rhizomes et les racines de la plante font partie d'un complexe de teintures amères, de préparations gastriques et cholérétiques. C'est à partir d'eux que l'on a obtenu le médicament chrysarobine, proposé pour le traitement du psoriasis.

En médecine traditionnelle, les racines de rhubarbe sont utilisées pour divers troubles du tractus gastro-intestinal, maladies du foie et des voies biliaires, catarrhe de l'estomac à faible acidité, inflammation des intestins, jaunisse, anémie, tuberculose. De la poudre de racine sèche est saupoudrée sur les plaies et les brûlures. À des fins médicinales, les racines et rhizomes les plus appropriés ont 3 à 4 ans.

L'efficacité des préparations à base de rhubarbe diminue avec une utilisation à long terme.

Parties de plantes utilisées

• Racine

Contre-indications

Pour une partie de plante - Racine

Recettes

Pour une partie de plante - Racine

Pour le manque d'appétit, la gastrite, l'entérite chronique, la colite, la dyspepsie, la constipation, l'atonie intestinale, les fissures rectales, les hémorroïdes, la jaunisse, l'anémie, la tuberculose.

Pour l'anémie, la tuberculose, les intoxications alimentaires, les flatulences, les intoxications, les rhumatismes.

Pour la constipation.

Poudre.

J'ai 51 ans. Dites-moi, s'il vous plaît, est-il possible de vraiment perdre du poids si vous prenez un brassard ordinaire ? Si oui, comment faut-il le prendre correctement ? Et une autre question : comment se débarrasser des varices ? S'il vous plaît conseiller quelque chose.

Le brassard est une plante qui accélère la circulation lymphatique (lymphoprotecteur). Ses effets peuvent être comparés à une perte de poids après un bain par exemple.

Il faut donc l'utiliser. Mais les principales causes de l’obésité sont les problèmes digestifs (foie et pancréas) ; et sphère hormonale - niveaux d'insuline et de sucre ; mode de vie sédentaire et excès alimentaires.

Je recommanderais de collecter immédiatement des herbes.

1. Racines : potentille des marais, Rhubarbe de l'Altaï;

Sur leurs propres sites. Ce n'est pas une tâche difficile, même un débutant peut le faire. Si l'on utilise principalement des pétioles et parfois des feuilles de rhubarbe, alors La racine de cette plante est également utilisée en médecine traditionnelle.

Ce n'est que la quatrième année après la plantation que la racine commence à mûrir et la sixième année, elle accumule toutes ses racines.

Le meilleur moment pour faire le ménage est l’automne. Les racines de la plante sont déterrées, nettoyées, coupées en morceaux et séchées au soleil. Ils sont enfin séchés à l'ombre, puis ils peuvent être conservés dans un endroit sombre et sec pendant plusieurs années.

La racine de rhubarbe possède des propriétés cholérétiques, astringentes, laxatives et anti-inflammatoires. Les racines contiennent des anthraglycosides et des tanoglycosides. Il s’agit de deux groupes de substances dont l’action est directement opposée.

• Le premier a un effet laxatif et la plante est donc indiquée en cas de constipation,
• le deuxième groupe - les tanoglycosides, au contraire, a un effet astringent et antidiarrhéique.

À fortes doses, la racine est utilisée comme laxatif qui ne provoque pas de dépendance à la plante, en petites quantités - comme fixateur et comme médicament contre une faible acidité gastrique.

La racine, infusée de vinaigre, est utilisée pour traiter les maladies de peau telles que le vitiligo grave et le psoriasis.

Le potassium, le magnésium et le fer atténuent les maladies cardiovasculaires. Ces microéléments régulent le fonctionnement du cœur, renforcent les vaisseaux sanguins et soulagent l'anémie.

Racine de rhubarbe pour l'hépatite

L'effet cholérétique de la racine est particulièrement apprécié pour les hépatites.. Il s'agit d'un groupe de maladies infectieuses graves du foie. L’une des fonctions importantes du foie est de réguler le niveau de sucre, de graisses et, par conséquent, la sécrétion de bile. Avec l’hépatite, le foie a du mal à remplir ces fonctions vitales. L'utilisation de racine de rhubarbe pour cette maladie aide à normaliser la sécrétion de bile dans le foie.

Une infusion est utilisée pour traiter l’hépatite: 1 cuillère à soupe de racine broyée en poudre, versez un verre d'eau bouillante. Ensuite, le bouillon est mijoté pendant 20 minutes à feu doux. Réserver au chaud 10 heures et filtrer. L'infusion sera très amère. L'amertume peut être adoucie avec du miel.

Le produit est pris avant les repas tous les jours trois fois, une cuillère à soupe. Le cours dure deux mois. Après deux semaines, le traitement est répété.

Racine de rhubarbe contre-indiqué :

• femmes enceintes,
• les patients souffrant d'ulcères,
• avec saignement,
• inflammation et obstruction intestinale.

Natalia Karpo, Russie, Rostov-sur-le-Don, ©

Rhubarbe Tangut - Rheum palmatum L. var. tanguticum Maxime

Famille du sarrasin - Polygonacées

Caractéristiques botaniques. Plante herbacée succulente vivace haute (jusqu'à 2,5 m) avec un rhizome court et épais, à partir duquel s'étendent de longues racines fusiformes. Les tiges sont dressées, peu ramifiées, cylindriques, cannelées, creuses à l'intérieur. Les feuilles basales sont grandes, accompagnées d'un pétiole atteignant 1 m de long, avec des pétioles charnus, des limbes pointus à cinq ou sept lobes, grossièrement découpés. Les feuilles caulinaires sont alternes, ovales, munies à la base d'une cloche membraneuse sèche. Les fleurs sont régulières, petites, blanches, rosâtres ou rougeâtres, peu visibles, rassemblées en panicules dressées situées à l'extrémité de la tige à l'aisselle des feuilles supérieures. Le fruit est un akène rouge-brun avec trois côtes transformées en ailes. La floraison massive a lieu la troisième année en juin, les fruits mûrissent en juillet.

Diffusion. Il pousse à l'état sauvage dans les forêts de montagne du centre de la Chine et de la Mongolie. Il est cultivé dans des fermes d'État situées en Ukraine, dans la région de Novossibirsk et en Biélorussie.

La patrie de la rhubarbe palmée est le sud-ouest de la Chine et les régions adjacentes de l'Asie centrale (Nan Shan, Weizang), où l'espèce vit dans les prairies d'herbes hautes de la partie supérieure de la forêt et des zones subalpines.

Jusqu'en 1977, la rhubarbe était cultivée dans plusieurs fermes d'État du complexe agro-industriel d'Efirlekrasprom. Il existe actuellement de petites plantations industrielles dans les bases expérimentales de VILAR à Moscou et Prjevalsk. La réduction des superficies ensemencées et la réduction des volumes de production de racines de rhubarbe sont dues à une technologie imparfaite de culture de cette culture, basée sur la méthode de semis du sol, et à la forte intensité de travail pour la récolte des matières premières.

Habitat. Principalement dans les zones ouvertes et les sols fertilisés.

Récolte, première transformation et séchage. Les racines sont récoltées au début du printemps ou à l’automne, au cours de la troisième année de vie de la plante. La partie aérienne de la plante est préalablement tondue. Les racines sont déterrées avec des charrues. Dans ce cas, la plantation est labourée en continu jusqu'à une profondeur de 35 à 40 cm, puis les racines sont sélectionnées dans le sol, nettoyées des résidus de tige, lavées, les racines pourries sont enlevées et coupées dans le sens de la longueur en morceaux ne dépassant pas 15 cm de long et jusqu'à 3 cm d'épaisseur.Avant le séchage, les racines sont séchées sous des auvents ou dans des endroits bien ventilés, puis séchées à l'air ou dans des séchoirs à chaleur à une température de 60 ° C. En plus des racines, des rhizomes peuvent être présents. Mais leur contenu est faible, c'est pourquoi la matière première est appelée « Racines de Rhubarbe ».

Standardisation. La qualité des matières premières est réglementée par le Fonds d'État XI.

Mesures de sécurité. Il n'est pas permis de déterrer les jeunes racines.

Séchage. Au séchoir à une température de 60°C.

Signes extérieurs. La matière première est constituée de morceaux de racines de formes diverses, jusqu'à 3 cm d'épaisseur, recouverts d'un bouchon brun foncé à l'extérieur, brun ou brun orangé à l'intérieur. La fracture est lisse, granuleuse, blanc-orange. L'odeur est particulière. Le goût est amer, astringent. Lorsqu'elle est mâchée, la racine craque sur les dents (très grosses druses) ; la salive devient jaune. L'utilisation de la rhubarbe chinoise, constituée de morceaux de vieux rhizomes pelés de 12 à 15 cm de large, est autorisée. Contrairement aux racines, elle n'a pas la structure radiante qui leur est caractéristique ; Sous une loupe (x10), des faisceaux conducteurs en forme d'étoiles sont visibles. La perte de poids autorisée pendant le séchage ne dépasse pas 12 %, les substances extractives - pas moins de 33 %, la teneur en dérivés anthracéniques - pas moins de 3,4 %

Microscopie. Lors de l'examen d'une coupe transversale de la racine, un bouchon brun foncé est visible, constitué de plusieurs rangées de cellules, en dessous se trouvent de grandes cellules de phelloderme rouge-brun tangentiellement allongées avec des parois épaissies. L'écorce est étroite et constituée de cellules à parois minces, parmi lesquelles sont visibles des récipients ronds contenant du mucus. La ligne du cambium est clairement exprimée. Le bois est constitué de cellules de parenchyme à parois minces et de gros vaisseaux, situés seuls ou en petits groupes. Les rayons médullaires sont constitués de 2 à 4 rangées, en forme d'entonnoir, s'élargissant dans le cortex. Le parenchyme de l'écorce et le bois contiennent de gros drusen d'oxalate de calcium (jusqu'à 100-120 µm) et des grains d'amidon (2-40 µm de diamètre), simples ou 2-5-complexes (Fig.).

Selon SP XI, outre l'analyse des caractéristiques externes et la microscopie, l'authenticité est également confirmée par microscopie à fluorescence.

Réactions qualitatives. Lors de la microsublimation (chauffage de la poudre dans un tube à essai sec), les hydroxyméthylanthraquinones se subliment et se déposent sur les parois froides du tube à essai sous forme de cristaux jaunes. Lorsqu'ils sont exposés à une solution alcoolique de NaOH, ils deviennent rouge sang. La poudre de rhubarbe (0,5-1 g) est versée dans un tube à essai sec et 5 ml d'eau distillée sont ajoutés (les dérivés anthracéniques et leurs glycosides sont facilement solubles dans l'eau). Quelques gouttes d'une solution alcoolique de KOH sont ajoutées à la solution obtenue. Une couleur rouge cerise apparaît. Lorsque l'alun de ferroammonium agit sur la poudre, une couleur noir-vert (tanins) se forme. L'authenticité est déterminée par des signes extérieurs et microscopiquement. De grosses druses, divers vaisseaux et grains d'amidon sont visibles au microscope dans la poudre de racine de rhubarbe.

Indicateurs numériques.Matières premières entières. La teneur en dérivés anthracéniques en termes d'istizine est d'au moins 2 % (la détermination quantitative est basée sur la méthode de photoélectrocolorimétrie) ; humidité pas plus de 12%; cendres totales pas plus de 8 % ; cendres, insolubles dans une solution à 10 % d'acide chlorhydrique, pas plus de 1 % ; racines noircies à la fracture, pas plus de 5 % ; impuretés organiques et minérales pas plus de 0,5%.

Poudre. Les dérivés de l'anthracène en termes d'istizine ne représentent pas moins de 2 % ; humidité ne dépassant pas 9 % ; cendres totales pas plus de 8 % ; cendres, insolubles dans une solution à 10 % d'acide chlorhydrique, pas plus de 1 % ; particules broyées qui ne passent pas au tamis avec des trous mesurant 0,16 mm, pas plus de 3 %.

Composition chimique. Les racines de rhubarbe contiennent deux groupes d'ingrédients actifs : les anthraglycosides (3,5 à 6 %) et les tanins (6,7 à 10,6 %) du groupe condensé. Les dérivés de l'anthracène sont représentés par au moins 20 composés du groupe de la rhéine, de l'aloeemodine, de la franguloémodine (reumemodin), du chrysophanol, du fiscion, qui se présentent sous forme d'anthrones, d'anthronols, d'hétéro- et dianthrones (palmidines A, B, C, D) , réidine (A, B, C), sennidine C. De plus, les racines de rhubarbe contiennent des flavonoïdes, des glycosides amers, des substances pectiques, des résines et de l'amidon.

Stockage. Conditionné dans un local à l'abri de la lumière (la rhubarbe fonce sous l'effet de la lumière). Durée de conservation : 5 ans.

Médicaments. Racine de rhubarbe, poudre, comprimés, décoction, teinture, extrait sec, sirop de rhubarbe.

Application.À fortes doses (0,5 à 1 g), il est utilisé comme laxatif, à petites doses (0,05 à 0,1 g) - comme moyen de stimuler l'appétit et d'améliorer le métabolisme global. L'effet laxatif se produit 8 à 10 heures après l'administration orale et est provoqué principalement par l'émodine, la rhéine et le chrysophane, qui, après avoir irrité la membrane muqueuse du gros intestin, provoquent une augmentation du péristaltisme et un passage plus rapide des selles. L'effet laxatif et astringent de la rhubarbe dépend non seulement de la dose, mais aussi de la solubilité des composés. Les extraits aqueux de racine de rhubarbe contiennent plus d'anthraglycosides et les extraits alcooliques sont plus riches en tanins.

La rhubarbe appartient à la famille du sarrasin et ressemble en apparence à la bardane. Seuls les pétioles au goût aigre sont propres à la consommation. Le système racinaire et les feuilles de la plante ne sont pas utilisés pour l’alimentation. Des infusions et diverses décoctions en sont préparées.

La plante possède de nombreuses propriétés bénéfiques et a un effet bénéfique sur l’organisme.

• Affecte positivement l'activité cérébrale. Utile à tout âge, car il favorise la fonction cérébrale productive. A un effet positif sur la mémoire.
• Bénéficie du système digestif. Ayant un effet laxatif, il aide à nettoyer l'estomac, à stimuler son bon fonctionnement et à normaliser le métabolisme.
• Renforce le système immunitaire. Grâce à sa grande quantité de vitamines, la rhubarbe est très bénéfique pour le corps et la santé humaine.
• Un point important pour de nombreuses femmes est l’état de leurs cheveux. La plante est un bon médicament qui aide à guérir les fibres endommagées. Les cheveux récupéreront rapidement, deviendront plus brillants et acquerront un éclat naturel.
• Renforce les os. Le calcium qu’il contient aide les articulations et les dents à devenir plus fortes. Réduit considérablement le risque de fractures.

Incluez la rhubarbe dans votre alimentation, ce qui contribuera à améliorer l'état et le fonctionnement du corps et à soulager de nombreux maux.

S'il y a une tendance aux saignements dans le tractus gastro-intestinal, aux processus inflammatoires aigus de la vessie ou des reins, la rhubarbe ne doit pas être consommée à fortes doses.

• hémorroïdes avec saignements;
• cholécystite;
• diabète sucré;
• tendance à la diarrhée;
• goutte;
• rhumatisme;
• lithiase urinaire.

Propriétés médicinales de la rhubarbe

En médecine traditionnelle, il est souvent recommandé d’utiliser la rhubarbe.

• Empêche le développement de maladies oculaires.
• Avec une consommation suffisante et régulière des tiges, le nombre de rides diminue et la peau devient moins sensible au vieillissement. Grâce à ses propriétés bactéricides, il prévient le développement non seulement d'infections cutanées, mais également d'infections fongiques.
• La plante a des propriétés laxatives, donc lorsque vous consommez de la rhubarbe, vous n'avez pas à vous soucier des manifestations de troubles gastro-intestinaux, de flatulences et de crampes.
• Les tiges aident à fluidifier le sang et à prévenir la stagnation dans les vaisseaux sanguins. Réduisez le risque de caillots sanguins. En normalisant le flux sanguin, le risque d'accident vasculaire cérébral est minimisé.
• Le système cardiovasculaire est considérablement amélioré. Et les fibres aident à nettoyer les vaisseaux sanguins.
• Réduit le risque de développer un cancer, notamment au niveau des poumons et de la bouche. Cela est dû au fait que les substances incluses dans la composition empêchent la mutation cellulaire.

Maladies pour lesquelles la rhubarbe aide

La rhubarbe est une réserve de vitamines. La plante contient de nombreux composés minéraux. Les bienfaits de la rhubarbe sont déterminés par sa composition chimique. L'acide ascorbique, les sucres, les substances pectiques et les acides organiques contenus dans la rhubarbe saturent le corps de substances nécessaires à une vie normale.

Si vous souffrez de constipation ou, à l'inverse, de selles molles ou de règles douloureuses, alors la plante en question, qui resserre les vaisseaux sanguins, vous aidera à faire face à ces maux. Lorsqu'il est consommé en petites portions, il a un effet fortifiant et lorsque la concentration augmente, il a un effet laxatif.

Les substances bioactives présentes dans la plante préviennent les maladies cardiovasculaires. La consommation régulière de racines aide à guérir l’insuffisance cardiaque, à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et à renforcer le muscle myocardique.

La principale qualité est une digestion améliorée. Grâce à l'acide ascorbique, il prévient les infections infectieuses, contribuant ainsi à éviter les rhumes, à maintenir l'organisme en forme et à retarder l'arrivée de la vieillesse.

Les médecins prescrivent souvent de la rhubarbe pour aider à normaliser le sommeil et à renforcer le système nerveux. La plante est riche en polyphénols, qui aident à prévenir le cancer et les tumeurs bénignes.

Ainsi, en plus de ce qui précède, la plante permet de traiter :

• inflammation de l'estomac et des intestins;
• maladies de la vésicule biliaire;
• anémie;
• hémorroïdes;
• épuisement;
• tuberculose;
• diabète;
• maladies du foie;
• obésité;
• fissures dans le rectum;
• constipation et troubles intestinaux;
• froid;
• syndrome de la gueule de bois.

Recettes de médecine traditionnelle

La racine séchée et moulue, diluée avec une petite quantité de vinaigre, aide à guérir les maladies de la peau. Pour vous débarrasser de la constipation, prenez une grosse cuillère de poudre avant de vous coucher, mais attention, il ne faut pas utiliser ce remède souvent, il crée une dépendance.

Vous pouvez préparer une teinture à partir de la plante. Pour ce faire, versez les racines (180 g) avec de l'alcool (190 ml). Partez un demi-mois. Puis filtrez. Il en sortira un liquide rougeâtre transparent au goût amer. Prenez une petite cuillère avant les repas – cela aidera à augmenter l'appétit.

Tuberculose, anémie, intoxication

Ingrédients:

• eau – 240 ml;
• racine de rhubarbe - 1 cuillère à soupe. cuillère.

Préparation:

1. De l'eau froide est utilisée pour la préparation. Placez la racine. Partez toute la nuit. Faire bouillir et cuire pendant trois minutes.
2. Prendre trois fois par jour. Dose unique : 75 ml.

Laxatif

Ingrédients:

• poudre de rhubarbe – 20 g ;
• eau bouillante – 210 ml.

Préparation:

1. Versez de l'eau sur la rhubarbe. Faire bouillir pendant huit minutes. Cool.
2. Pour obtenir un effet laxatif, buvez une tasse de décoction avant de vous coucher.

Propriétés utiles en cosmétologie

La racine de rhubarbe convient à la cosmétologie. Les tiges sont extrêmement rarement utilisées. Convient principalement à la coloration des cheveux.

Pour ce faire, les cheveux lavés sont humidifiés avec une décoction. Appliquer à l'aide d'un coton-tige. Les cheveux sont attachés avec un foulard en plastique et une serviette dessus et laissés pendant deux heures. Pour couvrir les cheveux gris, répétez la procédure plusieurs fois par jour.

Les cheveux blonds prendront une teinte jaunâtre paille.

Aide à blanchir la peau et à éliminer les taches de rousseur. Pour ce faire, préparez un mélange de jus de rhubarbe et de kéfir. Prenez les produits dans des proportions égales. Appliquer sur la peau et laisser agir un quart d'heure. Rincez ensuite à l'eau froide.

Utilisation pendant la grossesse

La plante est sans danger et aide la future mère à mieux faire face à la grossesse.

• Si l'hypertension artérielle survient pendant la grossesse, les tiges de rhubarbe seront un salut. L'hypertension entraîne une insuffisance pondérale chez le bébé en raison d'une mauvaise alimentation via le placenta. La plante aide à stabiliser la tension artérielle.
• La rhubarbe contient beaucoup de vitamine K, qui peut prévenir les hémorragies cérébrales chez le fœtus au moment de la naissance.
• Lorsqu'il est consommé, le taux de cholestérol diminue, ce qui est très important pendant la grossesse.
• Aide à développer le système musculo-squelettique de l’enfant. Renforce les dents de maman et empêche le calcium d’être éliminé.

Quels sont les bienfaits de la rhubarbe dans les régimes amaigrissants ?

L'ajout de la plante aux salades permet de conserver un maximum de vitamines et de propriétés bénéfiques et favorise la perte de poids.

Grâce à l’élimination efficace des toxines par la plante, à la normalisation de l’équilibre hydrique, à l’amélioration de la motilité intestinale et à l’élimination des toxines de l’organisme, elle aide à lutter efficacement contre les kilos en trop. On pense que la rhubarbe réduit l’appétit.

Utilisez les tiges non seulement pour les salades, mais aussi dans les soupes et les apéritifs.

Racine de rhubarbe pour l'hépatite

Une décoction de racines de plantes aide à lutter contre cette maladie.

Ingrédients:

• racine de rhubarbe - 4 c. cuillères;
• eau – 970 ml.

Préparation:

1. Versez de l'eau bouillante sur la poudre de la plante. Placer sur le feu et cuire une demi-heure. Couvrir d'une couverture et laisser reposer huit heures. Prenez de la gaze et filtrez la solution.
2. Prendre trois fois par jour (1 cuillère à soupe) et manger toujours du miel (1 cuillère à café). Le traitement est effectué pendant un mois. Pour les enfants, une seule portion se réduit à une cuillère à café.

Contre-indications et dommages possibles

La rhubarbe n'est pas bonne pour tout le monde. Pour certaines maladies, il est nécessaire de réglementer l'utilisation de la plante ou de l'abandonner complètement.

Ne peut pas être utilisé pour :

• brûlures d'estomac;
• calculs rénaux;
• appendicite aiguë;
• rhumatisme;
• tendance aux saignements;
• goutte;
• gastrite et réactions allergiques.

Ne pas utiliser avec des produits végétaux contenant de l'acide oxalique et très acides : oseille, citron et produits similaires. Cela aura un effet néfaste sur l'estomac et aggravera la maladie.

La rhubarbe est un légume sain dont les racines et les tiges (les parties dures sous les feuilles) sont consommées. Les tiges varient en couleur du vert au rouge foncé et atteignent 40 à 60 cm. La rhubarbe a un goût aigre et amer, elle est donc cuite avec du sucre (de préférence du sucre de canne).

Cela élimine le goût amer tout en conférant des saveurs de pomme et de citron. Quels sont les bienfaits de la racine de rhubarbe ? Quel est son rôle dans la vie saine et la médecine ?

De l'histoire aux temps modernes

La première utilisation de la racine de cette plante utile remonte à 2700 avant JC. A cette époque, les Indiens Hopi de Chine et du Tibet l'utilisaient pour soigner le rhume. En plus de la rhinite, la racine est utilisée en Chine pour traiter la constipation et la diarrhée.

Vers 1600, Marco Polo découvrit la racine de rhubarbe lors de ses voyages en Chine et l'introduisit en Europe, où elle devint si populaire qu'elle devint l'une des herbes les plus chères du marché. Sa valeur était même supérieure à la valeur commerciale de l'opium.

Ce n’est qu’après 1800 que l’on a découvert, outre les propriétés curatives de la rhubarbe, la possibilité de l’utiliser dans l’industrie alimentaire.

La rhubarbe est arrivée en Amérique à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle. Selon les archives, un agriculteur a acheté des graines et des racines en Europe et a partagé ses connaissances sur la plante avec ses voisins. Cela a permis à l’herbe de devenir très populaire et elle a même commencé à apparaître dans les magasins.

Cependant, la rhubarbe est originaire de l’ouest de la Chine. Il pousse et mûrit pendant 4 ans ou plus. Après maturation, la partie souterraine de la plante est déterrée (pendant les mois d'automne, le plus souvent en octobre).

Après la collecte, avant la récolte, il est lavé, les fibres externes sont retirées, coupées en morceaux d'environ 10 cm de long (les plus gros sont coupés dans le sens de la longueur) et séchés à des températures allant jusqu'à 50°C.

Conservez les matières premières finies dans un récipient fermé dans un endroit sombre. Pendant le stockage, évitez que l'humidité ne pénètre dans les matières premières !

Quelles substances la racine contient-elle ?

Le produit naturel contient de nombreuses substances utiles, notamment :

• eau;
• protéines;
• les glucides;
• cellulose;
• les graisses;
• fer;
• calcium;
• magnésium;
• phosphore;
• potassium;
• sodium;
• zinc;
• manganèse;
• cuivre;
• vitamines C, E, K;
• la lutéine;
• le β-carotène ;
• acide folique;
• acide pantothénique.

Regardons la composition quantitative des substances actives.
Valeur nutritionnelle (100 g) :

• kJ – 79,8 ;
• kcal – 19 ;
• protéines – 1,3 g;
• glucides – 4,7 g;
• graisses – 0,1 g;
• fibres – 2,3 g;
• eau – 91 g.

Minéraux (mg/100 g) :

• fer – 0,35 ;
• zinc – 0,15 ;
• calcium – 92 ;
• manganèse – 0,3 ;
• magnésium – 15,5 ;
• cuivre – 0,1 ;
• phosphore – 17 ;
• oméga-6 – 0,110 ;
• Potassium – 297 ;
• sélénium – 0,015 ;
• sodium – 4.3.

Vitamines (mg/100 g) :

• A – 120 UI ;
• B3 – 0,5 ;
• C-11 ;
• E-0,6 ;
• K – 0,032 ;
• pantothène – 0,03 ;
• lutéine – 0,190 ;
• β-carotène – 0,069 ; acide folique – 0,10.

Effets sur la santé

Quelles sont les propriétés thérapeutiques de la racine de rhubarbe qui la rendent utilisée en médecine traditionnelle ? Ils sont très larges. Regardons les principales qualités positives pour la santé :

1. Soutien du système immunitaire.
2. Soutien digestif.
3. Promouvoir des selles régulières.
4. Aide à la perte de poids.
5. Soutient la sécrétion biliaire.
6. Détoxification du corps.
7. Assurer le bon fonctionnement du système nerveux central.
8. Effets diurétiques.
9. Éliminer l'excès d'eau du corps.
10. Prévention des maladies cardiovasculaires.
11. Réduire l’hypertension artérielle.
12. Prévention de l'anémie.
13. Soutient la production de globules rouges.
14. Prévenir l'ostéoporose.
15. Favorise la formation du tissu osseux et cartilagineux.
16. Soutenir le développement musculaire.
17. Purification du sang.
18. Traitement des plaies et des maladies de peau.

La rhubarbe regorge de vitamines et de substances actives importantes pour la bonne santé humaine. Une bonne santé équivaut à une perte de poids saine. Une digestion améliorée est responsable de cette propriété.

La décoction est la méthode de médecine traditionnelle la plus couramment utilisée pour préparer des médicaments à partir de racines. Il s'agit d'un extrait d'eau bouillie. Les matières premières sont versées avec de l'eau froide et bouillies pendant environ 10 à 15 minutes, laissées infuser pendant 10 à 15 minutes. Filtrez ensuite et buvez.

La recette d'une décoction qui favorise la perte de poids est similaire : 1 cuillère à soupe. faire bouillir la racine écrasée dans 1 litre d'eau pendant 15 minutes, laisser reposer le même temps. Préparez la décoction immédiatement avant utilisation.

Soigneusement! La rhubarbe provoque les règles et active les contractions utérines, elle est donc strictement déconseillée aux femmes enceintes !

Hépatite

Les racines de rhubarbe dans une décoction contre l'hépatite peuvent être utilisées à la fois comme monocomposant et dans le cadre d'un mélange d'herbes.

2 cuillères à soupe. poudre de racine, versez 1/2 litre d'eau, faites bouillir pendant 20 minutes. Mettez ensuite dans un endroit tiède pendant 10 heures, puis égouttez.

La décoction acquerra la couleur du thé fort et un goût amer. Prenez-en 1 cuillère à soupe. 3 fois par jour. Pour atténuer l'amertume, immédiatement après l'avoir pris, mangez 1 c. Miel Réaliser le traitement selon le schéma suivant : 2 mois d'admission -> 2 semaines de pause.

Préparez un mélange des ingrédients à base de plantes suivants :

• 5 parties chacune – gentiane jaune, racine de rhubarbe ;
• 10 parties – racine d'épine-vinette ;
• 3 parties – prêle.

1 cuillère à café ajoutez 1 verre d'eau au mélange d'herbes. Après 15 minutes de mijotage au bain-marie, laissez-le au chaud pendant 1 heure (vous pouvez l'envelopper dans une serviette). Souche. Boire 1/2 verre d'infusion 4 fois par jour.

Comme mentionné ci-dessus, les avantages de la racine de rhubarbe incluent à la fois l’arrêt de la diarrhée et le soulagement de la constipation.

La rhubarbe contient des composants actifs qui en font un remède extrêmement utile pour soulager la diarrhée. Ces composants sont responsables de l’augmentation des contractions du côlon et du nettoyage. En nettoyant les intestins, la cause de la diarrhée est éliminée.

Les propriétés laxatives de la racine de rhubarbe en font un remède efficace pour soulager la constipation. La stimulation des contractions du côlon aide à déplacer les selles.

Pour les selles, la racine de rhubarbe est le plus souvent utilisée sous forme de poudre, qui peut à la fois stopper la diarrhée (à petites doses) et agir comme laxatif (à fortes doses).

Pour la constipation, prenez 1/2 c. matières premières séchées; l'effet apparaît après environ 8 heures. Pour la diarrhée, 1/4 cuillère à café suffit.

Nettoyage interne

La combinaison de propriétés laxatives et astringentes fait de la racine de rhubarbe un nettoyant du côlon extrêmement efficace. Le « laxatif » contenu dans la plante augmente la mobilité du côlon et la « poussée » des matières fécales à travers celui-ci. Cela aide à expulser les selles infectées qui pourraient s’accumuler dans les intestins.

Cependant, il est difficile de nettoyer complètement le côlon uniquement en le contractant. Les intestins du tractus gastro-intestinal sont longs et des parties de matières fécales peuvent rester dans ses plis. L’effet astringent de la racine de rhubarbe est donc important pour un nettoyage complet.

La fonction de la racine de rhubarbe est axée sur le nettoyage de l’estomac et des intestins, l’élimination des déchets et la désinfection des intestins.

Pilules

Pour nettoyer les intestins, vous pouvez utiliser des comprimés de racine de rhubarbe (disponibles en 0,3 et 0,5 g). Les recommandations d'utilisation comprennent :

• constipation chronique;
• obstruction intestinale;
• saignement dans le tractus gastro-intestinal;
• processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal et autres affections associées au système digestif.

Posologie pour adultes : 1/2 à 2 g par jour.

Enfants:

• 2 ans – 0,1 g ;
• 3-4 ans – 0,15 g ;
• 5-6 ans – 0,2 g ;
• 7-9 ans – jusqu'à 1/2 g ;
• 10-14 ans – jusqu'à 1 an.

Le produit n'est pas destiné aux enfants de moins de 2 ans, aux femmes enceintes et allaitantes !

Contre-indications

Avant de commencer un traitement à domicile avec de la racine de rhubarbe, gardez à l'esprit qu'en plus de ses propriétés médicinales, elle présente également un certain nombre de contre-indications. L’utilisation de médicaments naturels doit être évitée par les personnes souffrant d’ulcères d’estomac, de calculs rénaux ou d’autres maladies rénales et gastriques.

Les contre-indications comprennent la grossesse, l'allaitement, l'occlusion intestinale ; des dommages après la prise sont possibles avec la goutte.