Bonne journée à tous, chers amis ! Dans l'article d'aujourd'hui, j'aimerais aborder avec vous un produit fait maison très intéressant. À savoir, dans cet article, nous verrons comment fabriquer une récolteuse pour éplucher les graines de tournesol de la coque. Ce robot culinaire peut être utile pour ceux qui aiment le kozinaki et souhaitent les fabriquer eux-mêmes. Bien sûr, vous pouvez trouver des graines de tournesol décortiquées dans les épiceries, mais elles ne sont pas disponibles partout. Et si vous n’avez pas non plus trouvé les graines pelées et que l’envie de faire du kozinaki maison ne vous quitte toujours pas, alors ce produit maison est fait pour vous. Comme toujours, le maximum de matériaux disponibles pour l'assemblage sera sélectionné afin que chacun puisse réaliser ce produit fait maison. De manière générale, le produit fait maison est très intéressant, alors ne tardons pas avec une longue introduction, c'est parti !

Pour ce produit fait maison nous aurons besoin de :
- Grande feuille de contreplaqué
- Un bâton rond en bois (issu par exemple d'un cintre en bois)
- Vis autotaraudeuses
- Canette de cola en aluminium
- Pas une grande feuille de plastique mince (comme le plastique d'un dossier de documents)
- Moteur électrique du lecteur DVD
- Moteur électrique avec réducteur (fourni avec Arduino)
- Changer
- Clous pour meubles.

Nous aurons également besoin des outils suivants :
- Règle
- Capillaire noir ou stylo gel
- Boussole
- Scie sauteuse
- Puzzle à main
- Forets et forets
- Scie à métaux pour le métal
- Papier de verre à grain moyen
- Couteau de papeterie
- Ciseaux
- Adhésif thermofusible
- Thermorétractable
- Marteau
- Super colle.

Nous devons d’abord découper toutes les pièces dont nous avons besoin dans du contreplaqué. Pour ce faire, nous avons besoin d'une règle et d'un stylo noir à hélium ou capillaire, nous marquons tous les éléments nécessaires sur une feuille de contreplaqué (voir photo). Des informations plus détaillées sur chaque élément seront décrites ci-dessous. Après avoir noté tout ce dont nous avons besoin, nous découpons les éléments avec une scie sauteuse ou une scie à main ordinaire.

Ensuite, nous devrions fabriquer probablement la partie la plus importante du produit fait maison, à savoir l’arbre de battage. Un arbre qui divisera les graines de tournesol. Pour ce faire, nous devons prendre un bâton rond en bois (par exemple, sur un cintre en bois). Dans le bâton que vous avez pris, vous devez faire deux trous traversants espacés d'environ 5 mm l'un de l'autre. On visse deux petites vis dans les trous que l'on vient de faire, puis de l'autre côté il faut scier la partie saillante des vis avec une scie à métaux (ou une meuleuse, comme l'a fait par exemple l'auteur du produit fait maison). À partir du bâton lui-même, nous avons scié une section d'environ 5 à 6 cm avec des vis autotaraudeuses, puis réalisé un trou longitudinal (voir photo).

Nous continuons à produire des ébauches pour l'assemblage de produits faits maison. Pour la prochaine étape, nous aurons besoin d’une canette de cola en aluminium ordinaire et de papier de verre à grain moyen. Nous prenons la boîte et la frottons contre du papier de verre des extrémités des deux côtés afin que les parties supérieure et inférieure de la boîte soient séparées de la partie principale de la boîte.

Ensuite, un trou carré doit être fait sur le cylindre qui vient d'être fabriqué à partir d'une canette en aluminium. Afin de faire un trou dans un cylindre en aluminium, vous devez utiliser un couteau de papeterie et faire un trou exactement comme sur la photo ci-dessous.

La prochaine pièce sera l'hélice. Pour fabriquer une hélice, nous avons besoin d'un petit morceau de plastique fin qui peut être découpé dans la couverture d'un dossier de documents. Pour ce faire, prenez une boussole et réglez l'envergure dessus de manière à ce que le diamètre du cercle qu'elle produit soit égal au diamètre du trou dans le cylindre en aluminium. Nous découpons le cercle dessiné à l'aide de ciseaux ordinaires et effectuons également des coupes longitudinales pour obtenir au final 8 lames. Les lames coupées doivent être pliées d'un côté.

Après avoir préparé les principaux éléments, nous commençons l'assemblage. Pour commencer, vous devez coller une vis sur le cylindre en aluminium, qui doit également être fabriqué à partir d'une canette en aluminium. Pour ce faire, coupez la canette dans le sens de la longueur et dépliez-la pour créer une plaque d'aluminium plate. Ensuite, nous découpons un rectangle dans la plaque d'aluminium à l'aide de ciseaux ordinaires. Nous plions les bords du rectangle découpé pour que les graines volantes ne survolent pas les bords. Vous pouvez coller deux flans d'aluminium à l'aide de super colle ou de ruban adhésif double, comme l'a fait l'auteur du produit fait maison.

Ensuite, nous aurons besoin de deux pièces en contreplaqué que nous avons fabriquées au tout début. À savoir, nous aurons besoin de deux rectangles avec des trous dans la partie supérieure dont le diamètre coïncide avec le diamètre du cylindre en aluminium. Nous connectons le flan d'aluminium avec les flans de contreplaqué comme indiqué sur la photo ci-dessous.

Après quoi nous aurons besoin du plus grand rectangle de contreplaqué, il servira de base au produit fait maison. À l'aide de colle chaude, collez la pièce nouvellement réalisée sur le rectangle de contreplaqué. Mais une connexion ordinaire à l'aide de colle chaude seule ne suffit pas, vous devez donc renforcer la connexion avec des clous pour meubles.

L'étape suivante consiste à fabriquer la partie principale de la structure, ou, pour être plus précis, la partie la plus importante. Prenons la partie en forme de "L" que nous avons découpée au tout début. Un petit rectangle d'aluminium devra être collé sur cette pièce à l'endroit indiqué sur la photo. Le mur doit être collé sur la même partie du côté long, dans le mur que nous allons installer, un trou doit être fait pour l'arbre du moteur électrique. Il est nécessaire pour l'arbre du côté opposé, car nous n'avons besoin de l'arbre que d'un côté, mais pas de l'autre, donc pour gagner de la place pour installer le moteur près du mur, nous avons besoin de ce trou. Nous collons le mur et le moteur électrique avec la boîte de vitesses à proximité. Nous avons posé sur l'arbre de la boîte de vitesses l'ébauche sur laquelle étaient préalablement vissées les vis autotaraudeuses.

Nous finissons les murs restants en laissant un trou en bas pour que les graines sortent et un trou en haut pour que les graines entrent. Sur la même structure, nous collerons une sorte de « bunker » dans lequel seront versées les graines non encore pelées. Pour ce faire, nous collons un rectangle sur le côté indiqué sur la photo en biais, et comme parois latérales nous prenons et découpons des formes pentagonales (voir photo) dans du plastique fin. Et collez les murs au mécanisme.

À l'aide d'un adhésif thermofusible, collez le mécanisme nouvellement fabriqué sur la pièce réalisée précédemment. Et fixez-le solidement avec des vis autotaraudeuses.

Ensuite, nous retirons le moteur électrique du lecteur de DVD et installons l'hélice réalisée précédemment sur son arbre. Nous collons ce moteur électrique sur une planche de contreplaqué rectangulaire. Et nous installerons la planche elle-même en face du trou dans le cylindre de sorte que lorsque l'arbre du moteur électrique tourne, un flux d'air soit créé qui soufflera les coques des graines de tournesol hors du cylindre. Ensuite, pour éviter que la planche nouvellement installée ne tombe, vous devez coller une entretoise entre la planche et la base en bois du cylindre.

Ensuite, vous devez souder toute la partie électronique de la structure. A savoir, connectez les moteurs électriques en parallèle pour que l'arbre de la boîte de vitesses tourne vers le renfort en aluminium à l'intérieur du mécanisme, et que l'hélice crée un flux d'air vers le cylindre en aluminium. Et tout cela est connecté au pouvoir via un interrupteur, qui doit être collé à la structure.

Au chapitre Jardin Jardinà la question Comment éplucher les graines de tournesol à la maison, Les appareils faits maison les plus simples demandés par l'auteur je La meilleure réponse est que les Russes n’achètent pas de graines pelées parce qu’ils aiment les cliquer et non les manger. Ils crachent tellement de saleté :) Asseyez-vous près d'un film intéressant et commencez à jouer, et laissez le chat vous aider. Le chien de ma mère peut aussi casser des graines de tournesol.

Longue soirée d'hiver, un plateau de graines de tournesol grillées pour chaque membre de la famille, monté un film intéressant - deux sacs peuvent être nettoyés pendant l'hiver.))))))))

Et laissez Vaska travailler aussi ! Il n’y a jamais eu une telle tâche. Vous pouvez essayer un sac en lin et le repasser avec un rouleau à pâtisserie, l'essentiel est que la peau soit ouverte.

Regardez sur le marché, il existe des mini-récolteuses avec accessoires.

Comment éplucher rapidement 1 kg de graines

Éplucher les graines manuellement à la maison est extrêmement simple. Pour ce faire, il vous suffit de suivre quelques étapes de manière séquentielle. Voir la vidéo! Spécialement…

Surtout pour ceux qui aiment les graines, mais qui n’aiment vraiment pas les éplucher eux-mêmes. Une excellente façon de nettoyer les graines. Pour être honnête, je n’aurais jamais pensé que ce serait aussi simple.

Eh bien, suivons les conseils et nettoyons les graines ensemble.

Comment éplucher les graines à la maison

Le broyeur de graines est conçu pour retirer les coques des graines.

Les graines de tournesol sont versées dans une trémie (le volume de la trémie est de 50 kg de graines) et la taille de l'espace par lequel la graine tombe sur le tambour broyeur est ajustée à l'aide d'une porte. La graine doit d'abord être calibrée à une taille (pour augmenter la qualité du décorticage). En fin de compte, on obtient un grain propre, à moitié cultivé, farine et coque dans la masse totale.;

À la sortie après Petkus, nous obtenons un noyau propre séparé (peut contenir 3 à 5 % de sous-jonc), un sous-jonc, de la farine et une balle ;

Afin de débarrasser à 100 % le noyau entier des déchets qu'il contient (3 à 5 %), une table pneumatique vibrante est utilisée.

Puissance - 3 kW ;

Tension - 380 W ;

Le pourcentage de sous-destruction peut atteindre 10 %/heure ;

Le rendement de l'ensemble du noyau est de 50 % (de la masse totale de la charge en entrée) ;

La décortiqueuse est utilisée dans les barattes à beurre, les lignes de production de kazinaki, de halva, les lignes de production de graines de tournesol frites ;

En utilisant le broyeur centrifuge de graines CB-250 dans la production d'huile de tournesol, nous obtenons un rendement en huile accru grâce au fait que l'huile restante n'est pas absorbée par les enveloppes, que nous avons déjà éliminées. Le rendement en huile est 5 % plus élevé avec le broyeur de graines CB-250. ;

En Russie, beaucoup de gens aiment les délicieux grains de tournesol. Que seraient des vacances sans un paquet de graines de tournesol grillées ? Il est intéressant de noter qu’au Japon, les graines sont uniquement données aux rongeurs pour leur consommation. Le fait est que tous les Japonais n'ont pas essayé le délicieux kozinaki, ils utilisent donc ce produit exclusivement pour les animaux.

Comment éplucher les graines des coques à grande vitesse ?

A grande échelle, pour le même kozinaki, les grains de tournesol sont nettoyés à l'aide de machines spéciales. Mais d'abord, les graines doivent être séchées, ce n'est qu'alors que l'installation pourra faire face à sa tâche.

Ils sont nettoyés de la saleté afin qu'elle ne tombe pas sur les nucléoles déjà libérés de l'enveloppe. Ensuite, les graines sont placées dans une trémie spécialement conçue à cet effet. Ils y restent un certain temps. Ensuite, les graines de tournesol sont sélectionnées en fonction de leur taille. Les coquilles sont séparées des graines sur un tambour. Mais ce processus ne constituera pas un nettoyage complet.

Certaines graines peuvent encore avoir une coque en raison d'un séchage incomplet du noyau ou d'un ajustement serré de la peau. Les graines nettoyées sont séparées des débris à l'aide d'un vanneur et d'un cyclone. Le ménage final s'effectue sur la table. Il effectue des mouvements vibrants et la graine est complètement libérée de l'enveloppe.

Comment éplucher les graines à la maison ?

Il est clair que même les amateurs de semences ne disposent pas d’installations spéciales pour les nettoyer, chacun s’adapte donc comme il peut. De plus, plus cette activité est pratiquée souvent, plus il est possible de libérer rapidement les graines pour les coques. Parfois, même à la maison, vous devez éplucher un grand nombre de graines, non pas dans votre bouche, mais, par exemple, dans un plat. Il peut s'agir de salades ou de pâtisseries. La question se pose de savoir comment éplucher rapidement les graines. La réponse est d'utiliser un mixeur :

Versez les graines dans le mixeur et allumez-le brièvement ;

Versez les graines dans un récipient et remplissez d'eau ;

La coque finira à la surface et les grains les plus lourds finiront au fond du récipient.

Le plus souvent, nous nettoyons les graines directement dans notre bouche et utilisons pour cela deux méthodes.

Dans la rubrique sur la question Graines de Tournesol, comment sont-elles nettoyées en usine !!! donné par l'auteur Alexeï Levchov la meilleure réponse est Probablement des Tadjiks.

Réponse de Mademoiselle Printemps[actif]
manuellement)) juste une blague... mais en général - je ne sais pas, c'était très intéressant...

Réponse de Réveillez-vous[actif]
Tout d'abord, ils subissent un processus de broyage sur un appareil à disque-tambour, puis, par soufflage avec un courant d'air, les grains sont séparés de l'enveloppe.

Réponse de composé[actif]
oni cistyat ee s SCM (Semecko Cistitelnaya Mashina).

Réponse de Alex Michine[gourou]
Dans un livre sur la technologie de l’industrie alimentaire, j’ai découvert comment dénoyauter les cerises. Il s'avère que c'est comme à la maison - avec un piston. Uniquement multicanal et avec chargement automatique des cerises dans les trous et déchargement des cerises pelées. Il n'y avait aucun moyen de nettoyer les graines ou, par exemple, les pignons de pin. Yandex ne trouve rien non plus de pertinent.

Réponse de Assistante Yokory[gourou]
Tout d'abord, les graines pré-calibrées sont acheminées vers un convoyeur de friture à la vapeur (le treillis en acier du convoyeur passe successivement par plusieurs serpentins de vapeur) où elles sont calcinées à t-110-115 degrés, sous l'influence de l'humidité qui s'évapore, les graines s'ouvrent et puis (chaudes !) sont introduites le long du convoyeur dans la trémie de chargement supérieure, d'où elles s'écoulent comme un ruisseau sur les pales d'un ventilateur équipé d'un moteur à courant continu (pour un contrôle précis de la vitesse). se décolle, la coque la plus légère est emportée par le flux d'air et le noyau le plus lourd tombe dans le récepteur. Voila. J'ai moi-même installé une telle ligne une fois.

Réponse de Nata Spot[débutant]
Des machines à éplucher spécifiques sont utilisées ici. Le mécanisme de leur fonctionnement est le suivant : tout d'abord, les graines (jusqu'à 50 kg) sont chargées dans une trémie spéciale. Ensuite, la taille de l'espace dans le tambour concasseur est calculée. Pour que toutes les graines soient également bien nettoyées, ils essaient de sélectionner des grains à peu près de la même taille. La graine passe à travers la fente, tombe sur le tambour et est séparée en un grain et une enveloppe propres. Dans ce cas, les grains pelés peuvent contenir environ 3 % de coque, qui est en outre pelée.

Les graines de citrouille crues et grillées font plus que simplement servir de collation nutritive. Les graines parfumées et denses sont souvent utilisées en cuisine, agissant comme composant principal ou supplémentaire. C'est ici que les femmes au foyer commencent à réfléchir à la meilleure façon d'éplucher les graines de citrouille. Si vous utilisez la méthode manuelle traditionnelle, vous devrez consacrer beaucoup de temps et d'efforts à la procédure. Il est préférable d'utiliser une approche éprouvée qui vous permettra d'obtenir un produit de haute qualité dans le volume requis en quelques minutes seulement.

Comment choisir de délicieuses graines de citrouille ?

Les meilleures graines de citrouille sont celles qui sont extraites du légume et transformées vous-même. Même les produits achetés en magasin de la plus haute qualité ne peuvent pas être comparés à eux en termes de goût et de niveau de composants bénéfiques. Eh bien, il est généralement préférable de ne pas acheter de graines déjà pelées, même si elles sont soigneusement nettoyées et bien emballées.

Lorsque vous achetez des graines de citrouille crues ou grillées, vous devez garder les points suivants à l’esprit :

• Vous devez choisir des graines soigneusement lavées, sinon des moisissures se déposeront sur la pulpe végétale restante et vous ne pourrez pas les conserver longtemps. Pour vérifier la qualité des graines de courge, il suffit de les toucher (il est conseillé de se mouiller les doigts avant de procéder). Si les produits collent à la peau, ils ne sont pas lavés correctement.
• Vous devez absolument sentir le produit. S'il dégage une odeur spécifique de pourriture, les grains peuvent être endommagés par quelque chose. Dans ce cas, les graines de citrouille seront amères et gâcheront le plat.

Conseil : Plus le traitement thermique des graines est actif, moins il y reste de composants utiles. Si vous envisagez d'utiliser les grains à des fins thérapeutiques, il est préférable d'éviter de les faire frire et de les sécher à l'air frais.

• Les produits frits doivent être fermes au toucher. Si l'enveloppe est molle, le composant n'a pas été préparé correctement.

Un produit de haute qualité est non seulement plus savoureux et plus sain, mais il est encore plus facile à nettoyer. À bien des égards, c'est pour cette raison que les femmes au foyer expérimentées préfèrent récolter elles-mêmes les graines de citrouille.

Comment obtenir et préparer des graines de vos propres mains ?

Pour obtenir un effet thérapeutique en mangeant des graines de citrouille, il suffit de consommer environ 10 g de produit brut purifié par jour. Et il est préférable de ne pas l'acheter à la main, mais de le préparer vous-même selon ce schéma :

1. Coupez le potiron en deux et retirez les graines. Nous retirons la pulpe de leur surface et la rinçons à plusieurs reprises dans une passoire sous l'eau courante, obtenant ainsi un résultat idéal.
2. Une fois l'excès d'humidité évacué, placez les graines en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez-le au four et séchez-le en remuant régulièrement.
3. Il n'est pas nécessaire d'essayer d'obtenir rapidement le résultat souhaité. Il est préférable de régler la température minimale et d'ouvrir légèrement la porte du four. La chaleur sortant de la chambre ne doit pas vous brûler la main.
4. Il ne reste plus qu'à nettoyer les produits. Ici, vous devez procéder différemment des ingrédients frits : vous devrez utiliser des ciseaux. En les utilisant, nous coupons une partie de la peau, en partant du milieu de la graine, en passant le long du bord tranchant jusqu'au milieu du côté opposé. Nous extrayons le noyau de la poche résultante.

Si l'objectif n'est pas d'obtenir un effet thérapeutique, les graines de citrouille sont également frites. Dans ce cas, l'enveloppe devient beaucoup plus dense et il devient possible de nettoyer ces composants sans utiliser de ciseaux.

Nous nettoyons les graines de citrouille en grande quantité à la fois

Il existe plusieurs façons de nettoyer en masse un produit. Voici l’un des plus efficaces et des plus simples :

• Placez les ingrédients prélavés et séchés sur une plaque ou une plaque à pâtisserie et étalez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Nous devons briser l’intégrité de la coque, mais ne pas endommager les grains eux-mêmes, afin de ne pas appuyer trop fort.
• Versez une casserole dans l'eau à raison de 1 litre de liquide pour 0,5 kg de graines de courge, portez à ébullition. Versez les produits dans l'eau bouillante et maintenez-les à feu doux sous un couvercle fermé pendant 20 à 30 minutes. Nous surveillons le processus - la coque doit flotter à la surface.
• Dès que cela se produit, utilisez une écumoire pour enlever la saleté de la surface de l'eau et égouttez le reste dans une passoire. Les grains doivent se déposer au fond, il ne reste donc plus qu'à les collecter et à les inspecter. Si les coques ne se sont pas détachées de certains éléments, elles sont nettoyées manuellement.
• Il ne reste plus qu'à laver et sécher les graines et vous pouvez les utiliser comme prévu.

Si vous ne voulez pas vous embêter avec un processus aussi simple, vous devriez regarder de plus près les citrouilles dont les graines ne sont pas recouvertes d'une coque protectrice - elles n'ont même pas besoin d'être pelées. Ils peuvent être cultivés indépendamment sur une parcelle personnelle ou achetés au marché, dans un magasin ou auprès des agriculteurs. Dans ce cas, le processus de prétraitement des graines sera encore plus simplifié. Il suffira de les séparer de la pulpe, de les rincer jusqu'à ce qu'ils soient propres, secs et, si nécessaire, de les faire frire.