Die Kokospalme ist der asiatische Lebensbaum. Areca-Palme Wie viele Jahre lebt eine Palme zu Hause?

Die Kokospalme ist eine einzigartige Pflanze, die der einzige Vertreter der Gattung Coconut ist, die zur Familie der Palmen gehört. Es gibt nur innerartliche Sorten, bei deren Klassifizierung die Größe der Pflanze zugrunde gelegt wird.

So werden hohe Palmen unterschieden, sie werden häufig für den Heim- und kommerziellen Anbau verwendet und erreichen eine Höhe von 25 bis 30 Metern. Solche Kokospalmen wachsen bei der Reife langsam und beginnen 6-10 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Gleichzeitig wird die Palme in den nächsten 60 Jahren und manchmal länger jährlich Dutzende von Nüssen bringen. Bei solchen Sorten ist eine Fremdbestäubung inhärent, daher werden mehrere Exemplare gleichzeitig gepflanzt.

Zwergkokospalmen werden bis zu 10 Meter hoch und tragen gleichzeitig ab dem dritten Jahr Früchte und erreichen eine Länge von einem Meter. Sie leben nicht so lange wie ihre großen Artgenossen, bis zu 30-40 Jahre. In der Regel sind diese Pflanzen selbstbestäubend und benötigen zur Fruchtbildung keine verwandte Nachbarschaft.

Kokospalmen haben keine Pfahlwurzeln, aber gleichzeitig viele primäre faserige Wurzeln, die zusammen einem riesigen Besen ähneln. Die Wurzeln wachsen aus einer Verdickung an der Unterseite des Stammes. Die äußeren breiten sich in der Horizontalen weit aus, die inneren Wurzeln reichen bis zu 10 Meter tief.

Diese Anordnung des Wurzelsystems ermöglicht es Kokosnüssen, erfolgreich an sandigen Küsten zu wachsen, die dem ständigen Einfluss der Meeresgezeiten ausgesetzt sind. Dies ist jedoch nicht genug, und man kann oft kompliziert gebogene Palmenstämme mit einem aus dem Boden gewaschenen Wurzelsystem beobachten.

Der Stamm einer Kokospalme hat keine Äste und wächst aus einer einzigen apikalen Knospe, die als Herz einer Kokosnuss bezeichnet wird und aus den dicht gefalteten Rudimenten der zukünftigen Blätter der Pflanze besteht. Die Stammbasis im Erwachsenenalter erreicht einen Durchmesser von 0,8 Metern. Über die restliche Länge der Palme bleibt die Dicke des Stammes unverändert und beträgt etwa 0,4 Meter im Umfang.

Das Stängelwachstum ist in den frühen Stadien ziemlich intensiv und kann bis zu 1,5 Meter pro Jahr erreichen. Aber wenn sie älter werden, verlangsamt sich die Pflanze und fügt nur 10-15 cm pro Jahr hinzu. Der Stamm der Kokospalme hat kein Kambium und kann daher beschädigtes Gewebe nicht wiederherstellen, und der Verlust einer einzelnen Niere führt zum Tod der Pflanze. Ausgewachsene Kokosnüsse wachsen jedoch bis zu 18.000 Leitbündel im Stamm, was Palmen hilft, erheblichen physischen Schäden standzuhalten.

Die ersten Blätter einer Kokospalme, die aus einer gekeimten Nuss hervorgehen, sind wie aneinandergefügte Federn. Nach den ersten 8-10 Blättern entwickeln sich echte Blätter mit geteilten Querstreifen. In der Regel bringt eine normale ausgewachsene Palme pro Jahr 12-16 neue Blätter hervor, die jeweils einen Blütenstand tragen.

Gleichzeitig wachsen auf einer Kokosnuss 30-40 Blätter mit der gleichen Anzahl von Blattanlagen. Vom Erscheinen eines Blattrudiments bis zur vollen Entwicklung vergehen etwa 30 Monate. Ein ausgewachsenes Kokospalmenblatt wird bis zu 3-4 Meter lang und hat 200-250 Streifen. Das Blatt bleibt etwa drei Jahre in der Krone und fällt dann ab und hinterlässt eine Narbe am Stamm.

Das Alter einer ausgewachsenen Palme steht in direktem Zusammenhang mit der Anzahl der Narben von abgefallenen Blättern. Die Anzahl der Narben dividiert durch 13 ergibt das ungefähre Alter der Pflanze in Jahren.

Wie blühen und tragen Kokospalmen Früchte?

Der Blütenstand der Kokosnuss ist von einer Doppelschale umgeben und ähnelt einem Ohr, von denen sich jedes in der Achsel des Blattes befindet. Palmen sind einhäusige Pflanzen, das heißt, ihre Blütenstände tragen sowohl männliche als auch weibliche Blüten. Außerdem sind Männer zahlreicher. Die weiblichen Blüten befinden sich an der Basis der Ährchen, die männlichen Blüten am Endteil.

Der Blütenstandskeim wird 4 Monate nach dem Abtrennen des Blattes gefunden. Blumen fallen auf und wachsen nach weiteren 22 Monaten. Und nur ein Jahr danach öffnet sich die Hülle des Blütenstandes. Männliche Blüten blühen zuerst in den Ährchen, was mit der Freisetzung von Pollen einhergeht. Der gesamte Prozess an jedem Blütenstand dauert nur einen Tag, und dann fallen die Blüten ab. Insgesamt dauert die männliche Blütephase der Kokospalme je nach Sorte und Bedingungen etwa 20 Tage.

Einige Tage später beginnt die weibliche Blütephase, die bis zu 3-8 Tage dauern kann. Jede weibliche Blüte bleibt für 1-3 Tage pollenanfällig. In einem normalen Kokosblütenstand wachsen 10-50 solcher Blüten. In der Regel bleiben 50-70% von ihnen unbestäubt und bröckeln, was besonders bei trockenem Wetter charakteristisch ist. Der Rest der Blüten entwickelt sich zu Früchten, die etwa 12 weitere Monate brauchen, um zu reifen, oder bis zu 8 Monate in zu kleinen Palmen.

Die Dauer der männlichen und weiblichen Phasen hängt von den klimatischen Bedingungen ab und überschneidet sich bei hohen Kokospalmenarten normalerweise nicht. Selbstbestäubung tritt daher sehr selten auf. Bei einigen Zwergkokosnüssen, wie z. B. den malaiischen Zwergen, überlappen sich die Phasen, um die Selbstbestäubung zu fördern.

Kokosfrüchte sind faserige Steinfrüchte. Junge Früchte haben eine glatte äußere Oberfläche mit einer Farbe von grün bis rotbraun. Reife Kokosnüsse haben eine faserige Oberfläche, die der Rohstoff für die Herstellung von Kokosfasern ist. Unter der Kokosfaser wächst eine harte, wasserdichte Hülle, die den Kern der Frucht schützt und dank der die Kokosfrucht große Entfernungen auf der Meeresoberfläche zurücklegen kann.

Von innen ist die harte Schale mit 12 mm weißem Fruchtfleisch - Kopra - bedeckt. In der Mitte der Kokosnuss befindet sich Flüssigkeit, Kokoswasser ist unreif wässrig und klar. Mit der Zeit wird das Wasser trüb und dick und seine Menge nimmt ab - das ist Kokosmilch. Kokosfrüchte haben viele nützliche Eigenschaften, die es ihnen ermöglichen, sie für Lebensmittel und andere Haushaltszwecke zu verwenden.

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Seltsamerweise können aber nicht alle Menschen die Frage, was auf einer Palme wächst, richtig beantworten. Einige glauben, dass sie nicht nur Datteln und Kokosnüsse anbauen können, sondern auch Bananen und Ananas, was ziemlich unglaublich ist.

Arten von Palmenpflanzen

Palme ist ein südliches Gehölz, das ausschließlich in tropischen und subtropischen Klimazonen wächst. Die Palmengewächse gehören zu den Blütenpflanzen und haben etwa 185 Gattungen und 3400 Arten. Besonders viele dieser Pflanzen gibt es in den Zonen Südostasiens und in den tropischen Ländern Südamerikas.

In kälteren Regionen sind Palmenvertreter im Mittelmeerraum und in Nordafrika, Kreta, Japan und China, Nordaustralien usw. zu sehen.

Palmen sind an ganz unterschiedlichen Orten zu finden, von der Meeresküste bis zu den Hängen des Hochlandes, in der Nähe von Sümpfen und Wäldern sowie in heißen Wüstenoasen. Am meisten bevorzugen sie jedoch feuchte und schattige Gebiete mit tropischem Klima und bilden durchgehende Dickichte. Palmen sind auch in den afrikanischen Savannen weit verbreitet, wo sie Trockenheit und heiße Winde problemlos vertragen.

Formen und Strukturmerkmale von Palmen

Palmen zeichnen sich durch eine Vielzahl von Wuchsformen aus:

• baumartig: kubanisch, königlich, corypha schirmtragend; Washingtonia Thread-Lager; barrigona, thebanische Hyphena (Dum-Palme);
• strauchartig: lanzettlich chamedorea, acelorafa;
• stammlos: Strauchpalme, Wallicher Hering, Kriechende Serenoa;
• Kletterpflanze: Kalmus.

Die ursprünglichen Strukturmerkmale von Palmen bestehen darin, dass die Pflanze nicht die üblichen botanischen Elemente wie Stamm und Zweige aufweist:

• Sein "Stamm" wird aus den Überresten veralteter Blätter gebildet, die sich verhärten und eine Säule bilden; es kann nur nach oben wachsen, aber nicht in die Breite, und dieser Prozess ist ziemlich lang (1 m wächst in 10 Jahren);
• die Wurzeln an der Basis bilden eine Zwiebel, von der sich kleine Wurzeln erstrecken;
• nahrhafte Säfte zirkulieren nur in der Mitte des "Stammes", weshalb Palmen als feuerfest gelten;
• Aufgrund der Fähigkeit, Blätter aus dem eigenen Stamm zu sprießen, wird diese Pflanze "Phönixbaum" genannt.

Unter Palmen gibt es ein- und zweihäusige Pflanzen, bei der zweiten Variante gibt es männliche Pflanzen, die weibliche bestäuben, bzw. Früchte stehen nur auf letzteren. In der Natur erfolgt die Bestäubung mit Hilfe des Windes, und in Kulturpflanzungen erfolgt dies manuell. Die Fruchtreife dauert etwa 200 Tage.

Palmenfrüchte

Die Palme ist eine der nützlichsten Pflanzen für den Menschen, denn viele ihrer Sorten bringen sehr schmackhafte und sogar medizinische Früchte hervor: Datteln, Kokosnüsse usw. Aus ihnen werden Mehl, Öl, alkoholische Getränke und auch Fasern gewonnen im industriellen Maßstab, aus dem Taschen und Tüten hergestellt werden, andere Stoffprodukte.

Die nützlichsten Früchte für Menschen, die auf einer Palme wachsen, sind Datteln und Kokosnüsse.

Eine Dattel ist eine zylindrische Beere mit einer dünnen Schale, ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 7 g, von denen 2 g auf den Knochen fallen. Der darin enthaltene Zuckergehalt erreicht 70%, der Kaloriengehalt - 30 kcal / Stück. 10 Datteln pro Tag decken den Tagesbedarf des menschlichen Körpers an Magnesium, Schwefel, Kupfer, Eisen und einem Viertel Calcium.

Aus der Kokosnuss werden viele schmackhafte und gesunde Inhaltsstoffe gewonnen:

• Saft oder Wasser - eine klare Flüssigkeit, das Endosperm einer Kokosnuss, die in der Frucht enthalten ist, wenn sie reift, sich mit Öl vermischt und hart wird;
• Kokosmilch - wird nach dem Auspressen von geriebener Kopra gewonnen, ist weiß und ziemlich fettig, nach Zugabe von Zucker ist sie sehr schmackhaft;
• Öl - aus Kokosnuss-Kopra gewonnen, ist aufgrund des hohen Gehalts an Fettsäuren ein wertvolles Produkt, das in der Kosmetik und Behandlung verwendet wird.

Kokusnuss-Palme

Nicht umsonst wird diese Pflanze in den Tropen als „Baum des Lebens“ bezeichnet, denn die Einheimischen nutzen fast alle ihre Teile für Lebensmittel und die Herstellung verschiedener Produkte, Blätter und Holz werden zum Bauen verwendet.

Für Pechvögel kann diese Palme jedoch zum „Baum des Todes“ werden, denn laut Statistik sterben jedes Jahr 150 Menschen, weil sie solche Nüsse auf den Kopf schlagen. Das Gewicht einer durchschnittlichen Kokosnuss beträgt etwa 1-3 kg. Selbst wenn sie auf das Dach eines Autos fällt, hinterlässt sie eine Delle und ist tödlich für den Kopf.

Kokospalmenfrüchte wachsen in Gruppen von 15-20 Stück. und reifen in 8-10 Monaten. Die Fruchtbildung in Bäumen dauert bis zu 50 Jahre, während dieser Zeit bringt jede Palme jährlich 60-120 Nüsse.

Außen ist die Kokosnuss mit einer harten Schale bedeckt, innen befindet sich Fruchtfleisch und Flüssigkeit, die mit zunehmender Fruchtreife süßlich wird. Sie können es mit einem Messer oder einer Machete reinigen.

Dattelpalme

Dattelpalmen werden seit dem 4. Jahrhundert v. Chr. in Mesopotamien (dem heutigen Irak) angebaut. e. Der Baum trägt 60-80 Jahre lang Früchte und kann bis zu 150 Jahre alt werden.

Es gibt Legenden über die Vorteile und den Kaloriengehalt von Dattelpalmenfrüchten. Die Araber glauben also, dass jeder Krieger 3 Tage in der Wüste leben kann, 1 Dattel isst und am 3. Tag zuerst das Fruchtfleisch, dann die Haut isst - den zerkleinerten Knochen. Der regelmäßige Verzehr dieser Früchte in der Nahrung verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verlangsamt den Alterungsprozess.

Einer der Ferienorte Elche in Spanien ist berühmt für seinen Park mit Dattelpalmen (seit 2000 wurde der Park in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen), von denen hier etwa 300.000 gepflanzt sind und regelmäßig Datteln geerntet werden.

Roystone-Palme

Königspalme ( Roystonea) - hat ein schickes Aussehen, das dem Namen entspricht und sich von seiner Umgebung und Landschaft abhebt. Die Höhe des Baumes kann 40 m erreichen, der Stamm ist glatt grau, an seiner Spitze befindet sich eine Krone aus riesigen gefiederten Blättern mit einer Länge von bis zu 8 m und einer Breite von 2 m. Die Pflanze ist einhäusig: Männliche und weibliche Blüten befinden sich auf derselben Baum unter der Krone.

Roystone hat 17 Arten, die in den Südstaaten der Vereinigten Staaten, in Mittel- und Südamerika und auf den Westindischen Inseln verbreitet sind. Die beliebteste Art ist die kubanische Palme ( Roystonea regia) und die königliche Gemüsepalme, von der die essbaren saftigen apikalen Knospen geerntet werden, genannt "Palmkohl".

Roystones werden als dekoratives Ornament entlang der Boulevards und Alleen in den Städten der Tropenregion gepflanzt, entlang der Ränder der Strände werden sie oft zur Dekoration in der Landschaftsgestaltung verwendet.

Alles, was auf der Roystone-Palme wächst, wird erfolgreich vom Menschen genutzt: Die Stämme werden zum Bauen verwendet, die Blätter und Fasern werden zu Dach- und Korbwaren verarbeitet, die Früchte werden von Nutztieren gerne gefressen und aus Samen wird Palmöl gewonnen.

Bismarckia edel

Rod Bismarck ( Bismarckia nobilis) umfasst als einzige Art auch die nach dem 1. Bundeskanzler Deutschlands benannte Bismarckpalme. Dieser dürreresistente Baum zeichnet sich durch sein ursprüngliches Aussehen und seine Farbe aus und ist auf der Insel Madagaskar weit verbreitet.

Die Blattstiele wachsen aus einem einzigen grau-gelb-braunen Stamm, der ringförmige Vertiefungen hat (45 bis 80 cm Durchmesser an der Basis). In der Natur werden Palmen bis zu 12-25 m hoch. Schöne silberblaue, abgerundete Blätter erreichen 3 m und teilen sich an den Enden in Segmente. Blattstiele sind 2-3 m lang, durch Stacheln geschützt und mit weißem Wachs bedeckt.

Die Pflanze ist zweihäusig, Blüten wachsen auf dunkelvioletten Stielen, Früchte sind braun eiförmig bis zu einer Länge von 48 cm, im Inneren befindet sich eine Steinfrucht mit einem Samen. Bismarckia-Blätter werden zur Herstellung von Dächern und Korbwaren verwendet, und aus dem Kern wird Sago mit bitterem Nachgeschmack hergestellt.

Eine solche Palme kann erfolgreich zu Hause angebaut werden, sie sieht im Innenraum spektakulär aus und ist unprätentiös in der Pflege.

Dekorative und Indoor-Palmen

Für Liebhaber exotischer Pflanzen sind Palmen großartig, da der Anbau zu Hause keine Schwierigkeiten bei der Pflege darstellt. In den Ländern des europäischen Raums und Russlands wurzeln Zierpalmen am besten in Wintergärten und Gewächshäusern, wo sie ein geeignetes Mikroklima schaffen können, denn die Pflanze ist noch südländisch und wärmeliebend.

Die Pflanze vermehrt sich durch Samen, die in spezialisierten Blumengeschäften erhältlich sind. Die häufigsten Arten, die in Wohnungen und Häusern angebaut werden können:

• Dattelpalme, oft aus Samen gezogen, kann zu Hause bis zu 2 m hoch werden und eine üppige Krone über einem zotteligen Stamm bilden.
• Dracaena wird seit mehreren 10 Jahren in der Landschaftsgestaltung von Häusern und Wohnungen verwendet, vermehrt durch Samen und Stecklinge, die Blätter haben eine hell- oder dunkelgrüne Farbe, sind seltener gestreift und können mehrere Stämme bilden.
• Areca - hat einen flexiblen Stamm, der mit meterlangen gefiederten Blättern verziert ist.
• Trachycarpus ist eine dekorative Palmenart mit einem ursprünglichen flaschenförmigen Stamm und Fächerblättern, blüht mit weißen und gelben Blüten mit angenehmem Geruch, blauschwarzen Früchten.
• Hovea Foster ist eine beliebte Art, pflegeleicht, wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten, Blätter sind dunkelgrün usw.

Palmenpflege in einer Wohnung

Die wichtigste Regel beim Anbau einer Zierpalme zu Hause ist die Schaffung einer hohen Luftfeuchtigkeit und der richtigen Beleuchtung. Bei trockener Luft in der Wohnung durch Winterheizung müssen die Pflanzen häufig besprüht und mit destilliertem oder gefiltertem Wasser gegossen werden: in den Sommermonaten - 2-3 mal pro Woche, im Winter - täglich.

Jedes Jahr muss eine junge Palme neu gepflanzt werden, wobei ein größerer Topf, ältere Bäume seltener aufgenommen werden. Pflanzen und ihre Wurzeln haben Angst vor Zugluft, daher wird empfohlen, Kübel nicht auf eine Fensterbank oder einen Boden zu stellen. Viele Palmenarten vertragen kein direktes Sonnenlicht und bevorzugen eine helle und diffuse Beleuchtung.

Zu Hause blühen jedoch alle Pflanzen nur, und die seltenen Früchte, die sich setzen, reifen nie. So wird es nicht möglich sein herauszufinden, was auf einer Palme wächst, aber eine exotische grüne Schönheit in einer Wanne mitten im Haus schafft eine gemütliche tropische Ecke und eine positive emotionale Atmosphäre.

Kokospalme ... und jetzt vor meinen Augen die Meeresküste mit einer leicht zum Wasser geneigten Palme. Schauen wir uns dieses Symbol für einen ruhigen Strandurlaub genauer an.

Von der Botanik zur Praxis

(Cocos nucifera)- der einzige Vertreter der Gattung Coconut (Kokos) Familien Arekovye oder Palm ( Arecaceae, oder Palmen). Diese Einzigartigkeit ist an sich schon bemerkenswert, als ob die Natur darauf geachtet hätte, diese Pflanze von allen anderen zu unterscheiden.

Der Herkunftsort der Kokospalme ist nicht genau geklärt – man geht davon aus, dass Südostasien (Malaysia) ihre Heimat war. Das Verbreitungsgebiet der Pflanze hat sich dank der Bemühungen der Menschen und der Verbreitung von Früchten mit Hilfe von Fluss- und Meeresströmungen erheblich erweitert. Heute nehmen Kokospalmen etwa 5 Millionen Hektar Land ein, von denen mehr als 80 % in Südostasien liegen.

Kokosnüsse können in salzigem Meerwasser 110 Tage lebensfähig bleiben, während dieser Zeit können die Früchte über 5000 km von ihren heimischen Ufern getragen werden. Aufgrund der Fähigkeit von Kokosnüssen, einen erheblichen Salzgehalt im Boden zu tolerieren, können sie direkt an der Küste Wurzeln schlagen, wo kein anderer Baum überlebt.

Die Kokospalme ist ein 25-30 m hoher Baum mit einem glatten Stamm mit ringförmigen Narben von abgefallenen Blättern, die normalerweise leicht zur Seite geneigt sind. Ein Stamm mit einem Durchmesser von 15-45 cm ist normalerweise aufgrund der Zufuhr von nützlichen Substanzen an der Basis leicht erweitert (bis zu 60 cm). Die Verdickung des Stammes mit zunehmendem Alter tritt bei Palmen aufgrund des Fehlens der Kambiumschicht (wie bei allen einkeimblättrigen Pflanzen) und folglich des fehlenden Holzwachstums in Form von Jahresringen nicht auf.

Die Hauptwurzel der Palme stirbt ab und ihre Funktion wird von vielen seitlichen Adventivwurzeln übernommen, die aus der Verdickung der Stammbasis stammen. Horizontale Wurzeln gehen 0,5 m in den Boden und vertikale erreichen eine Tiefe von 8 m. Adventive Wurzeln leben etwa 10 Jahre, danach werden sie durch neue ersetzt. Sie sind, wie der Stamm, über die gesamte Länge einheitlich und haben keine sekundäre Verdickung, die für Monokotyledonen typisch ist. Farbstoff wird aus den Wurzeln der Kokospalme hergestellt.

Die Blätter der Palme sind riesig, gefiedert, bis zu 5-6 m lang und bis zu 1,5 m breit und direkt am Stamm befestigt. Das Gewicht eines solchen Blattes erreicht 12-14 kg. Das Blatt besteht aus 200-250 Blättchen, jedes bis zu 80 cm lang und bis zu 3 cm breit, das Blatt wächst etwa ein Jahr und stirbt nach drei Jahren ab. Seine Basis umschließt den Stamm fast vollständig und bietet eine starke Verankerung, um starken Offshore-Winden standzuhalten. Etwa einmal im Monat erscheint ein weiteres neues Blatt am Baum, wenn ungünstige Bedingungen seine Bildung nicht um 2-3 Monate verzögern. Auf einer Palme befinden sich im Durchschnitt 20 bis 35 Blätter. Aus Palmblättern wird alles gewebt, was gewebt werden kann: von Dächern und Matten bis hin zu Handtaschen und Schmuck.

Unter günstigen Bedingungen blüht die Kokospalme das ganze Jahr über. Alle 3-6 Wochen erscheinen in den Achseln der Blätter Blütenstände in Form einer bis zu 2 m langen Achselrispe, die aus Ährchen mit männlichen und weiblichen Blüten gesammelt wird. Weibliche Blüten in Form von 2-3 cm großen gelben Erbsen werden im unteren Teil der Ährchen näher an der Basis platziert, wodurch die Früchte zuverlässiger befestigt werden. Ihre Zahl erreicht mehrere hundert. Männliche Blüten befinden sich an der Spitze der Ährchen, wodurch sie die Bestäubungszone erweitern können. Die Anzahl männlicher Blüten ist um ein Vielfaches größer als die Anzahl weiblicher Blüten. Bei kräftigen Sorten ist die Fremdbestäubung charakteristisch, bei Zwergsorten, deren Höhe im Erwachsenenalter nicht mehr als 10 m erreicht, die Selbstbestäubung. Normalerweise verbleiben 6-12 Fruchtknoten im Blütenstand. Als gute Ernte gilt, wenn in einem Jahr 3-6 Früchte reifen.

Nachdem sie die Spitze des ungeblasenen Blütenstandes abgeschnitten haben, sammeln sie süßen Palmsaft mit 14,6% Zucker. Brauner kristalliner Palmzucker wird durch Eindampfen gewonnen. Der in der Sonne gelassene Saft vergärt schnell und verwandelt sich innerhalb eines Tages in Essig. Durch langsame Gärung wird Kokosnusswein gewonnen, der einen geringen Alkoholgehalt hat und gleichzeitig erfrischend und belebend wirkt. Er schmeckt wie ein leichter Tafeltraubenwein.

Für eine schnellere Ernte

Die Kokospalme beginnt im Alter von 6 Jahren Früchte zu tragen, wobei der Ertrag allmählich um 15 Jahre auf ein Maximum erhöht und aufgrund der Alterung des Baumes erst nach 50-60 Jahren reduziert wird. Ein ausgewachsener Baum trägt durchschnittlich etwa 100 Früchte pro Jahr, unter günstigen Bedingungen kann der Ertrag auf 200 Früchte pro Baum gesteigert werden.

Durch den langjährigen Anbau der Kokospalme ist eine Vielzahl von Sorten entstanden, die in 2 Gruppen eingeteilt werden: kräftig (gewöhnlich) und unterwachsen (Zwerg). Sie unterscheiden sich erheblich in biologischen und produktionstechnischen Eigenschaften.

Die gezüchteten Zwergsorten haben eine kürzere Produktionszeit - 30-40 Jahre, aber die ersten Früchte erscheinen auf ihnen im 4. Lebensjahr, wenn der Baum nur 1 Meter Wachstum hat. Im Alter von 10 Jahren ist die Kokospalme in der Lage, den maximalen Ertrag zu liefern. Die Früchte von Zwergpalmen sind kleiner als die von kräftigen, aber die Ernte aus einer maximalen Höhe von 10 m ist viel einfacher als von 20-25 m hohen Bäumen.

Die Früchte kräftiger Sorten sind rund, fast kugelförmig, haben einen Durchmesser von etwa 30-40 cm und ein Gewicht von bis zu 3 kg. Wenn sie aus einer Höhe von 20 m fallen, erlangen sie eine schreckliche Zerstörungskraft. Die Ernte erfolgt ganzjährig im Abstand von 2 Monaten. Ein erfahrener Pflücker kann täglich bis zu 1.500 Nüsse sammeln, dazu muss er geschickt eine lange Stange mit einem Messer am Ende einsetzen. Weniger produktiv ist die Methode des Sammelns mit Klettern auf Palmen bis zu einer Höhe von 20 m. Auf den Plantagen von etwa. Koh Samui (Thailand), wo der Vorrat an Kokosnüssen 40.000 Stück pro Jahr erreicht, begann, trainierte Affen für die Ernte einzusetzen, von denen jeder aufgrund der Klettergeschwindigkeit doppelt so viele Nüsse sammeln kann wie ein Mensch. Das Pflücken von Kokosnüssen durch Affen ist zu einer Attraktion für Touristen geworden, was den Plantagen zusätzliche Einnahmen beschert.

Von der Schale bis zum Kern

Geerntete Kokosnüsse werden, wie alle anderen Teile dieser äußerst nützlichen Palme, vollständig verwertet: von der Schale bis zum Kern. Europäer sind es gewohnt, braune haarige Kugeln in Supermärkten zu sehen, aber Kokosnüsse auf einer Palme sehen ganz anders aus. Die Frucht ist mit einer dichten, glatten grünen Schale bedeckt, die sich mit der Zeit leicht gelb oder rot verfärben kann. Botaniker nennen diese äußere Schale das Exokarp. Darunter befindet sich eine dicke Schicht (2-15 cm) aus braunen Fasern. Diese Schicht – das Mesokarp – wird zusammen mit dem Exokarp abgeschält, unmittelbar nachdem die Kokosnüsse auf dem Boden liegen. Bevor wir uns für immer von diesen beiden Schichten trennen und sie von der Frucht schälen, stellen wir ihre außergewöhnliche Bedeutung für die Verbreitung der Art fest und sehen, wie dieser Rohstoff verwendet wird. Wenn die Faserschicht den ins Wasser fallenden und von der Strömung weggetragenen Früchten Auftrieb verleiht und den Samen unter tropischen Bedingungen vor Überhitzung schützt, dient das wasserundurchlässige Endokarp als zuverlässige Kapsel. Bei unreifen jungen Früchten ist das Mesokarp essbar. Nach dem Entfernen des Exokarps und Mesokarps erhält die Frucht das bekannte Aussehen einer runden braunen „Nuss“, die mit braunen Fasern bewachsen ist. Beachten Sie, dass der uns bekannte Ausdruck „Kokosnuss“ aus botanischer Sicht falsch ist. Tatsächlich ist die Frucht eine Steinfrucht.

Die Faserschicht – Kokos oder Kokos – ist ein wichtiger Rohstoff, für den ein Teil der Ernte unreif geerntet wird. Kokos unterliegt keinem Verfall, und diese Eigenschaft bleibt bei jeder Feuchtigkeit und Temperatur unverändert, es behält perfekt seine Form und hält außergewöhnlich lange. Dieses Material wird in der Möbelindustrie als edler Füllstoff für Matratzen und Polstermöbel verwendet, Matten, Seile und grobe Stoffe werden daraus gewebt. Die wichtigsten Kokosfaserproduzenten der Welt sind Indien und Sri Lanka.

Die nächste Schale der Kokosnuss ist das Endokarp, eine sehr starke braune „Nussschale“, an der wir Kokosnüsse in den Regalen von Lebensmittelgeschäften leicht erkennen können. Eine harte Schale bedeckt einen einzelnen Samen, der aus einem Embryo und Endosperm besteht - fest und flüssig. Von innen ist die "Schale" mit einer 1-2 cm dicken Schicht aus festem weißem Endosperm bedeckt, und der innere Hohlraum ist mit flüssigem Endosperm gefüllt. Wenn wir eine Kokosnuss in einem Geschäft kaufen, erwarten wir einen süßlich erfrischenden Saft (d. h. flüssiges Endosperm) und eine Schicht aus weißem, fettigem, hartem Endosperm, die die „Schale“ von innen auskleidet, was uns von Kokosflocken bekannt ist, die in der Kokosnuss weit verbreitet sind Süßwarenindustrie. Aus dieser Schicht werden wertvolle Rohstoffe gewonnen - Kopra. Tausend Nüsse ergeben etwa 200 kg Kopra. Die jährliche Produktion von Kopra in der Welt beträgt etwa 5 Millionen Tonnen. Die Philippinen und Indonesien sind in dieser Produktion führend.

Bevor wir zum essbaren Samen kommen, suchen wir nach einer Verwendung für die "Schale". In der industriellen Produktion wird die „Nussschale“ mit den Resten der Fasern zerkleinert und ein Kokossubstrat gewonnen, das für den Pflanzenanbau verwendet wird. Es hat eine hohe Feuchtigkeitskapazität und Luftdurchlässigkeit, ist biologisch rein und verrottet nicht. Diese Eigenschaften ermöglichen es auch, die Zusammensetzung jeder Erde zu verbessern, wenn sie damit vermischt wird. Sie verkaufen Kokossubstrat in Form von Briketts: Aus 5 kg gepresstem Substrat werden beim Einweichen 80 Liter vollwertige Erde.

Gerichte werden seit langem aus dem Endokarp hergestellt. In Russland wurden Kokosnüsse erstmals im 17. Jahrhundert unter Peter I. bekannt, der einen Kelch aus Kokosnussschalen aus Europa mitbrachte. Da Kokosnüsse in Europa als „indianische Kuriosität“ galten, war der Preis dieser Kuriosität ebenso königlich wie ihr Design. Als Bestätigung dafür können Exponate historischer Museen der Welt dienen.

An der Basis der Frucht sind drei "Augen" deutlich zu erkennen, die nicht mit Fasern überwachsen sind und die Frucht wie eine Affenschnauze aussehen lassen. Dies sind Poren, die anstelle von drei Fruchtblättern gebildet werden. Drei Poren entsprechen dem Ort von drei Samenanlagen, von denen sich nur eine zu einem Samen entwickelt. Die Pore über dem sich entwickelnden Samen ist leicht durchlässig, durch sie bricht der Spross aus, während die anderen beiden undurchdringlich sind.

Gelegentlich gibt es Kokosnüsse, bei denen alle drei Poren undurchdringlich sind. In solchen „dicht verschlossenen“ Früchten kann sich der Embryo in eine einzigartige „Kokosperle“ verwandeln. Eine schöne weiße, glatte und harte Schale, die an Perlmutt erinnert, bedeckt den Embryo und verwandelt ihn in ein Juwel. Kokosperlen gelten als der einzige pflanzliche Edelstein der Welt. So hat jeder, der eine Kokosnuss öffnet, die Chance, dieses Wunder der Natur darin zu finden - Perlen, die viel seltener sind als Meeresperlen. Die Wahrscheinlichkeit eines solchen Glücks ist zwar äußerst gering und beträgt ungefähr 1 Chance zu 7500 Früchten. Eine der berühmten Kokosperlen ist in den Fairchild Botanical Gardens (Miami, USA) ausgestellt. Wie jedes einzigartige Juwel hat sie einen Eigennamen – „Magaraja“.

natürliche Kochsalzlösung

Kehren wir zum Inhalt des geöffneten Fötus zurück. Vor dem Spalten einer Nuss ist es notwendig, 0,5-1 l einer erfrischenden und immer kühlen (dank der isolierenden Schicht des Mesokarps) Flüssigkeit durch ein Loch in einer durchlässigen Pore abzulassen. Um die maximale Menge an Kokoswasser zu erhalten, werden die Früchte im fünften Reifemonat entfernt. Sein Verzehr erhöht die Laktation bei stillenden Frauen und fördert die Auflösung von Nierensteinen. Wenn das flüssige Endosperm reift, steigt der Zuckergehalt. Kokoswasser ist steril und in einer Reihe von Parametern dem Blutserum nahe, da es eine natürliche Kochsalzlösung ist. Während des Zweiten Weltkriegs wurde Kokoswasser als Blutersatz für Bluttransfusionen in Notfällen verwendet. Es enthält eine große Menge Kalium (ca. 294 mg pro 100 g) und natürliche Chloride (118 mg pro 100 g) mit einem geringen Natriumgehalt. Heutzutage wird Kokoswasser häufiger in Dosenform verkauft, weil. seine Haltbarkeit ist kurz und beträgt 2-3 Tage im Kühlschrank.

Delikatesse für Millionäre

Wenn die Frucht reift, beginnt sich die Kopra anzusammeln und Öl in das flüssige Endosperm abzugeben, wodurch es durch die Bildung einer Emulsion mit anschließender Verdickung trüb wird. In Zukunft nimmt die Menge an Proteinen und Fetten zu, und im 8. bis 9. Reifungsmonat bildet der Samen ein festes Endosperm. Nach 10-12 Monaten ist die Frucht vollreif und keimbereit.

Die Keimung der Frucht beginnt mit dem Auftreten eines Sprosses aus der Pore, während sich in der Faserschicht Primärwurzeln zu entwickeln beginnen. Der Spross bedeckt zunächst das "Herz der Palme" - die apikale Knospe. Draußen ist es mit weißen essbaren Flusen bedeckt, die nach Marshmallows schmecken. Aus den apikalen Knospen wird ein Delikatessensalat zubereitet, der wegen der hohen Kosten dieses Gerichts "Millionärssalat" genannt wird, denn jede Portion dieses Salats kostet das Leben von Pflanzen, die ihr "Herz" verloren haben. Nach 3-9 Monaten erscheint das erste Blatt und die Adventivwurzeln treten aus dem Mesokarp hervor.

Die Palme hat noch keinen Stamm, sie besteht aus einer „Nuss“ mit einem grünen Blätterbündel und einer apikalen Knospe. Erst wenn die Niere an Stärke gewinnt und eine bestimmte Größe erreicht hat, beginnt das Wachstum des Rumpfes. Es stellt sich heraus, dass die Palme zuerst "in die Breite" wächst und sich dann "in die Höhe" erhebt.

Wie die Praxis gezeigt hat, beginnen die ertragreichsten Palmen zuerst zu sprießen. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, alle nicht gekeimten Früchte innerhalb von 5 Monaten zu verwerfen.

Junge Palmen werden im Alter von 6-18 Monaten in die Erde gepflanzt. Gleichzeitig bleibt die Nuss übrig, weil. eine junge Pflanze bis zu drei Jahren nutzt die darin enthaltenen Nährstoffreserven weiter. Die Pflanzung kann das ganze Jahr über erfolgen, mit Ausnahme der Trockenzeit. Die Pflanze ist photophil, daher sollten die Pflanzmuster die Beleuchtung, die Bodenfruchtbarkeit und die Wachstumseigenschaften einer bestimmten Sorte berücksichtigen. Kokospalmen können einem Salzgehalt des Grundwassers von bis zu 3 % standhalten. Die Pflanzdichte auf der Plantage beträgt 100-160 Exemplare/ha. Der große Abstand zwischen den Bäumen (9 m) ermöglicht es den sich ausbreitenden Blättern jeder Palme, ihren Anteil an Sonnenlicht zu erhalten.

Nachdem wir die nächste Palmengeneration gepflanzt haben, kehren wir zur frisch geernteten Ernte zurück

Nachdem die Kokosnüsse auf dem Boden liegen, werden sie gespalten und in der Sonne getrocknet. Weißes fetthaltiges Endosperm wird von der "Schale" getrennt. Die gesammelten Rohstoffe werden in der Sonne oder in Öfen getrocknet, um das Produkt vor Bakterien und Pilzen zu schützen und Kopra zu gewinnen, die etwa 70 % Öl enthält. Kokosöl wird durch Kaltpressung oder Heißpressung aus Kopra gewonnen. Die resultierende dicke, fettige Flüssigkeit wird als dicke Kokosmilch bezeichnet, die in Desserts und Saucen verwendet wird. Sie besteht aus 27 % Fett, 6 % Kohlenhydraten und 4 % Eiweiß und enthält geringe Mengen an Vitamin B1, B2, B3, C. Frische Kokosmilch schmeckt wie Kuhmilch und kann als Ersatz für Tiermilch verwendet werden. Der Energiewert einer solchen Milch beträgt 230 kcal / 100 g. Butter aus Rahm, die sich nach dem Kaltpressen abgesetzt hat, ist viel wertvoller als die nach dem Heißpressen gewonnene.

Beim Kaltpressen wird die Kopramasse erneut in Wasser getaucht und erneut gepresst, wodurch flüssige Kokosmilch entsteht. Es wird in der südostasiatischen Küche als Zusatz zu Suppen und anderen Gerichten verwendet. Der Kuchen, der nach der Ölproduktion übrig bleibt, wird an Vieh verfüttert.

Kopra wird in der Süßwarenindustrie in Form der bekannten Kokosflocken verwendet. Der hohe Fettgehalt bestimmt seine Verwendung in der Seifenherstellung, beim Kochen, bei der Herstellung von Margarine, Kosmetika, medizinischen Salben und Zäpfchen. Lassen Sie uns die Eigenschaften von Kokosnussöl verstehen und sehen, warum Hersteller es so aktiv verwenden.

Kokosöl

Der Schmelzpunkt von Kokosöl beträgt +25...+27°С, bei niedrigeren Temperaturen nimmt es die Form einer körnigen Masse an. Es ist lange haltbar und oxidiert aufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren praktisch nicht. Die außergewöhnliche Hitzebeständigkeit des Öls, das seine Eigenschaften bei hohen Temperaturen nicht verliert, ermöglicht eine effektive Verwendung beim Kochen zum Kochen von frittierten und frittierten Gerichten, insbesondere zur Herstellung von Popcorn.

Kokosöl hat entzündungshemmende, antimykotische und bakterizide Wirkungen auf den Körper. Es fördert die Ausscheidung von Galle, beugt der Entstehung von Fettleibigkeit und Harnsteinleiden vor und unterstützt die normale Funktion der Schilddrüse. Die in der Kokosnuss enthaltene Laurinsäure normalisiert den Cholesterinstoffwechsel im Körper.

Kokosöl ist in der Kosmetik nahezu unverzichtbar. Es hat eine heilende und weichmachende Wirkung auf die Haut, fördert die Wundheilung. Seine nützlichen Eigenschaften sind auf das Vorhandensein von gesättigten Fettsäuren in seiner Zusammensetzung zurückzuführen (Laurinsäure -50% des Gesamtsäuregehalts, Myristin - 20%, Palmitinsäure - 9%, Caprinsäure - 5%, Caprylsäure - 5%, Ölsäure - 6% , Stearinsäure – 3 % und mehrfach ungesättigte Fettsäuren – Linolsäure Omega-6 und Linolensäure Omega-3 – jeweils 1 %. In kosmetischen Präparaten darf nur raffiniertes Öl verwendet werden. In Gesichtspflegeprodukten sollte sein Gehalt 10% und in Körperpflegeprodukten 30% nicht überschreiten.

Eine solche Reihe positiver Eigenschaften, und sogar in Kombination mit der Billigkeit, macht Kokosöl für die industrielle Produktion unwiderstehlich attraktiv. Kein Wunder, dass die Kokospalme lange Zeit zu den wichtigsten Ölsaaten der Weltwirtschaft gezählt wurde. Die weltweit wichtigsten Produzenten von Kokosnussöl sind heute Malaysia, Indien, Thailand, die Philippinen, Sri Lanka und Indonesien. Russland importiert Kokosöl hauptsächlich aus Indien.

Jetzt können wir alle Möglichkeiten der Verwendung der Kokospalme und ihrer Früchte schätzen und dafür sorgen, dass diese Pflanze nicht umsonst als „Baum des Lebens“ in Südostasien gilt.

Foto: Olga Shevtsova, Vladimir Sheiko, Maria Telnova, Natalya Aristarkhova, Rita Brilliantova

Palmen bzw Palmen, oder Arecaceae (lat. Arecáceae, Pálmae, Palmaceae) - eine Familie monokotyler Pflanzen.

Es wird hauptsächlich durch Holzpflanzen mit unverzweigten Stämmen repräsentiert, bei denen eine primäre Verdickung auftritt (dh eine Verdickung aufgrund der Aktivität des Protoderms und des Hauptmeristems). Es gibt auch eine Reihe von Arten, die sich durch dünne kriechende oder kletternde Triebe auszeichnen (z. B. Vertreter der Gattung Calamus). Die Familie umfasst 185 Gattungen und etwa 3400 Arten.

Palme- Baumlegende. Die Völker vieler Länder verehrten Palmen und betrachteten sie als heilige Pflanzen. Vor mehr als tausend Jahren schickten die Griechen Boten mit einem Palmzweig nach Hellas, um ihren Sieg zu verkünden. Im übertragenen Sinne ist sie ein Symbol des Friedens, denn nicht umsonst hält die weiße Friedenstaube einen Palmzweig in ihrem Schnabel. Im selben Griechenland wurde der Athlet, der den Wettbewerb gewann, mit einem Palmzweig ausgezeichnet. Daher der Ausdruck "Palme" in etwas.

Körbe, Matten, Hüte, Sandalen und andere Haushaltsgegenstände werden in ihrer Heimat aus Livistona-Blättern gewebt. Blattsegmente werden seit langem als Schreibpapier verwendet, und viele alte Manuskripte sind darauf geschrieben.

Vor nicht allzu langer Zeit wurde die Fuchsschwanzpalme weltberühmt. Dem Besitzer einer der australischen Gärtnereien wurde gesagt, dass in der Wildnis im Nordosten des Kontinents die schönsten Palmen der Welt wachsen, die ihresgleichen suchen. Einer der Eingeborenen zeigte dem Besitzer der Gärtnerei diesen Ort in der Nähe der Stadt Queensland, wo spektakuläre Palmen mit spektakulären Kronenblättern wuchsen, die einem Fuchsschwanz ähneln. Die neue Palme eroberte schnell die Welt, und erst die kommerzielle Massenvermehrung dieser Palmen stoppte die Welle der illegalen Samensammlung von Wildpflanzen.

Chrysalidocarpus. Hinter einem so langen Namen verbirgt sich ein poetischer - "Goldener Schmetterling", den die Pflanze für die schöne Farbe der Frucht erhielt. 20 Arten dieser Palmen sind in der Natur auf der Insel Madagaskar und den Komoren zu sehen.

Dattelpalme. Der Name könnte mit dem aus der Asche wiedergeborenen Phönixvogel zusammenhängen. Schließlich kann eine Dattel auch aus einem toten Stamm Nachwuchs zeugen. Etwa 17 Arten wachsen in tropischen und subtropischen Regionen Asiens und Afrikas.

Kokusnuss-Palme. Der Name kommt von den griechischen Trachys - hart, rau, rau und Karpos - Frucht. Es gibt 6 Arten, die im Himalaya, China und Japan verbreitet sind.

Hamedorea. Die Bambuspalme hat ihren Namen vom griechischen Chamai, d.h. Früchte sind leicht zu bekommen, sie hängen tief. Es gibt 100 bekannte Arten, die in Mittelamerika wachsen.

Chamerops. Aus dem Griechischen übersetzt bedeutet niedriger Strauch. 1-2 Arten wachsen im Mittelmeerraum.

Hovea. Sie wird auch Paradiespalme genannt und stammt von den Lord-Howe-Inseln im Pazifischen Ozean, wo beide in dieser Gattung bekannten Arten wachsen.

Die Kokospalme lebt etwa 100 Jahre und produziert jährlich bis zu 450 Nüsse. Kokosnüsse sind erstaunliche Früchte: Sie können lange auf dem Meer schwimmen, und wenn sie das Ufer erreichen, schlagen sie Wurzeln und keimen Tausende von Kilometern von ihrem Geburtsort entfernt. Deshalb sind Kokospalmen an den Küsten tropischer Meere weit verbreitet. Die Bewohner der Pazifikküste haben den Brauch, bei der Geburt eines Kindes in der Familie eine Kokospalme zu pflanzen, deren Gesundheit dann anhand des Zustandes des wachsenden Baumes beurteilt wird.

Verschiedene Länder verleihen der Palme ihre eigene Symbolik, so bedeutet die Palme in China Würde, Fruchtbarkeit und Ruhestand, in Arabien ist die Palme der Baum des Lebens. Im Christentum kennzeichnet die Palme den Gerechten, die Unsterblichkeit, den triumphalen Einzug Christi in Jerusalem, den göttlichen Segen, das Paradies und den Triumph des Märtyrers vor dem Tod.

Separat repräsentieren Palmzweige Triumph und Ruhm, Sieg über Tod, Sünde und Auferstehung. Der frühe Katholizismus verband die Palme mit Begräbnissen und stuft diese Pflanze als Symbol einer Person ein, die eine Pilgerreise unternahm.

In Ägypten zählt die Palme zu den Kalenderbäumen, die nur einmal im Monat einen neuen Zweig austreiben. In Griechenland ist die Palme das Wahrzeichen von Apollo von Delos und Delphi.

Die Palme ist eine Pflanze, die sich perfekt eignet, um jedem Garten eine tropische Note zu verleihen. Wählen Sie die Palmenart für den Anbau im Garten besser aus den Pflanzen aus, die bereits in Ihrer Klimazone kultiviert werden.

Wenn Sie experimentieren möchten, muss die Pflanze unter Berücksichtigung der geeigneten Haftbedingungen ausgewählt werden, die Sie ihr bieten können (Beleuchtung, Temperatur, Bewässerung, Boden) - die Bedingungen, unter denen die ausgewählte Palmenart verwendet wird zu wachsen.

Beleuchtung

Für jeden Palmentyp gibt es eine optimale und akzeptable Beleuchtung. Wenn die Beleuchtungsintensität der Palme die zulässigen Grenzen überschreitet, beginnt die Pflanze Abweichungen zu entwickeln: Die Blätter sterben vorzeitig ab, die Form ändert sich, die Entwicklung verlangsamt sich oder stoppt.

Die meisten Palmen benötigen in unterschiedlichem Alter unterschiedliche Sonneneinstrahlung. Bei jungen Palmen ohne Stamm ist direkte Sonneneinstrahlung in den meisten Fällen kontraindiziert; Sie haben genug Streulicht oder Halbschatten. Ausgewachsene Pflanzen wachsen in der Regel den größten Teil des Tages in direktem Sonnenlicht; für einen kleineren Teil des Tages können sie sich in gestreutem Sonnenlicht oder im Halbschatten entwickeln.

Für verschiedene Arten von Palmen sind die Tageslichtstunden von großer Bedeutung. Optimal für die Entwicklung einer Pflanze ist eine solche Länge der Tageslichtstunden, die der Tageslänge in der Heimat der Palme, also in ihrem natürlichen Lebensraum, entspricht.

Ist die Lichtintensität zu hoch, werden die Palmblätter braun und sterben ab. Reicht die Lichtintensität nicht aus, werden Pflanzenteile gedehnt und die Palme bekommt ein „dünnes, schlaksiges“ Aussehen.

Temperatur

Palmen stammen aus verschiedenen Klimazonen:

• wo es das ganze Jahr über heiß ist;
• tagsüber erreicht die Temperatur +35 0 С und fällt nachts nicht unter + 25 0 С;
• Winterhärte einiger Palmen erreicht (-17) 0 С;
• einige Arten vertragen problemlos Temperaturen von +45 0 C.

Unter Berücksichtigung der Temperatureigenschaften Ihrer Region können Sie die richtige Pflanze auswählen.

Die Erde

Böden, die für den Anbau verschiedener Palmenarten geeignet sind, haben einige gemeinsame Eigenschaften:

Hohe Entwässerungskapazität;

pH-Wert des Bodens (5,5 - 7,0).

Landung / Transfer

Die meisten Arten von Palmen vertragen eine Transplantation, bei der ein Erdklumpen zerstört wird, negativ. Daher ist es erlaubt, die Pflanze unter Erhaltung eines erdigen Komas umzuladen. Außerdem können Sie beim Pflanzen oder Umpflanzen der meisten Palmenarten den Vertiefungsgrad der Pflanze nicht ändern. Der Pflanzort sollte unter Berücksichtigung der Tatsache ausgewählt werden, dass die Pflanze sein sollte:

2) geschützt vor vorherrschenden Winden.

Die Landezeit wird je nach Region ausgewählt. In kalten Gebieten wird im Frühjahr im Freiland gepflanzt, nachdem die Gefahr wiederkehrender Fröste vorüber ist. In den Tropen können Sie während einer Dürreperiode keine Pflanze pflanzen. Junge Palmen ohne Stamm sind am anfälligsten für Schäden durch widrige Wetterfaktoren.

In den meisten Fällen wird Pflanzmaterial in Sämlingen in einer Containerkultur gezogen.

Palmen im Freiland pflanzen

Das Pflanzloch wird doppelt so groß (breiter) gegraben wie der Durchmesser des Erdklumpens (das Wurzelsystem der Pflanze) und 10–15 % tiefer als die Höhe des Wurzelsystems (der Behälter der zu pflanzenden Pflanze).

• Wir nehmen die Pflanze aus dem Topf und stellen sie in das Pflanzloch.
• Wir bedecken den freien Raum mit lockerer Erde.
• Nach dem Pflanzen gießen wir reichlich, damit die Erde durchhängt und alle Hohlräume füllt.
• Mulchen Sie die Erde um die Pflanze herum.

Bewässerung

Die Häufigkeit des Gießens bei verschiedenen Palmenarten beträgt:

Ohne das irdene Koma zu trocknen;

Mit leichter Austrocknung des erdigen Komas;

Mit starker Austrocknung des erdigen Komas.

Die Bewässerungshäufigkeit für jede Palmenart wird individuell angegeben. Neu gepflanzte Palmen werden regelmäßig gegossen – ohne das erdige Koma auszutrocknen. Die Wassermenge beim einmaligen Gießen hängt vom Alter der Pflanze und der Größe des Wurzelwerks ab: Für eine junge Pflanze reichen 1-3 Liter Wasser, für eine erwachsene Pflanze werden bis zu 200 Liter benötigt.

Feuchtigkeit

Der Bedeutungsgrad der relativen Luftfeuchtigkeit ist für jede Palmenart individuell. Palmen erreichen ihre maximale dekorative Wirkung bei hoher Luftfeuchtigkeit.

Dünger

Das Top-Dressing wird während des vegetativen Wachstums der Pflanze durchgeführt. In den Subtropen düngen wir von Mitte des Frühlings bis zum Ende des Sommers. In tropischen Regionen wird die Düngung während der Zeit des Palmenwachstums durchgeführt, aber die Zeit selbst wird an den Wechsel von Trocken- und Regenzeit angepasst.

Als Düngemittel verwenden wir organische Düngemittel oder mineralische Langzeitdünger für Palmen, die sowohl in trockener Form als auch in Form von Lösungen ausgebracht werden können. Die Häufigkeit des Top-Dressings beträgt einmal im Monat oder eineinhalb Monate. Bei jungen Pflanzen kann zur Beschleunigung der Entwicklung eine Blattdüngung durchgeführt werden.

Bei der Düngung erwachsener Bäume müssen die strukturellen Merkmale des Wurzelsystems und die Länge der Wurzeln berücksichtigt werden, die 12-15 m erreichen können.

Schädlinge

Schädlinge mindern die Dekorativität der Pflanze und verlangsamen ihre Entwicklung bis hin zum Absterben der Palme. Das Spektrum der Schädlinge hängt von der Region ab, in der die Pflanze angebaut wird. In den meisten Fällen sind dies Raupen, die an Blättern nagen, Wollläuse, Schildläuse, pflanzenfressende Milben.

Schädlingsbekämpfung:

1) Der Gärtner sollte keine günstigen Bedingungen für die Entwicklung des Schädlings schaffen. verschiedene agrotechnische Maßnahmen müssen das Leben von Schädlingen erschweren;

2) Um die Pflanze mit einer starken Population von Schädlingen zu schützen, müssen biologische oder chemische Präparate verwendet werden.

Krankheiten

Handflächenkrankheiten können in zwei Gruppen eingeteilt werden:

1) Probleme der Anlage aufgrund von Verstößen gegen die Haftbedingungen, das Vorhandensein von Schädlingen oder physiologischen Anomalien;

2) Krankheiten infektiösen Ursprungs, deren Erreger sind: Bakterien, Pilze, Mykosen.

Beispielsweise vergilben Palmblätter massenhaft. Der Grund dafür kann sein: das Vorhandensein von Schädlingen, zu hohe Intensität der Sonneneinstrahlung, Schädigung des Wurzelsystems. Das Wurzelsystem wiederum kann an Infektionskrankheiten leiden oder möglicherweise an anhaltender Trockenheit oder Nässe leiden. Um die Ursache des Problems und den Lösungsweg zu ermitteln, braucht man eigene Erfahrung oder fachmännischen Rat, im Extremfall Glück.