Jak rychle rozmrazit listové těsto. Jak správně a rychle rozmrazit listové těsto nebo kynuté těsto

Modní styl

Není nic chutnějšího než domácí těsto: je vyrobeno z kvalitních surovin a udrží vaše ruce v teple. Příprava těsta (zejména listového) ale zabere spoustu času, což je pro mnohé hospodyňky nedostupný luxus. Moderní ženy v domácnosti kupují hotové těsto a je dobré, když je čerstvé a měkké. V obchodech se prodává pouze zmrazené těsto, ale jak těsto rozmrazit, když je jako kámen a po rozbalení se může zlomit?

Pomalé rozmrazování

Pokud máte dostatek času na přípravu pečiva, použijte šetrné metody rozmrazování:

Vyjměte těsto z obalu. Těsto položte na prkýnko nebo váleček a nechte nerušeně odpočívat. Na rozmrazování při pokojové teplotě zpravidla stačí 5 hodin.
Těsto můžete nechat na nejteplejší polici lednice přes noc. Po 10 hodinách těsto rozmrzne.

Rychlé rozmrazování

Zkušené hospodyňky nazývají způsoby rychlého rozmrazování těsta „nouzová opatření“ a používají je pouze v nezbytně nutných případech. Sebemenší chyba - a těsto se může snadno proměnit v hrudku, pokrytou zvenčí suchou kůrkou.

Kváskové těsto

Často vznikají potíže s rozmrazováním kynutého těsta. Pokud se při rozmrazování udělá chyba a rozmražené těsto nevykyne, nemusíte koláč začít péct. Nyní odhalíme tajemství správného rozmrazování kynutého těsta:

Těsto dejte do dvou igelitových sáčků, pevně zavažte, vypusťte přebytečný vzduch a vložte do teplé vody. Vyměňte vodu, jak se ochladí.
Těsto vložte do plastového sáčku, zabalte do ručníku a položte na víko horké pánve. Těsto opatrně otočte, aby se rozmrazilo rovnoměrně.
Těsto přendejte na pánev a položte na teplý sporák vedle zapálených hořáků. Nepokládejte na hořáky!
Těsto lze rozmrazit pomocí vodní lázně, ale dejte pozor, aby se nepřilepilo na dno nádoby.
Těsto můžete rozmrazit v mikrovlnné troubě, ale dobré ženy v domácnosti tuto metodu nemají rády: věří se, že droždí ztrácí své vlastnosti a užitečnost. Při rozmrazování v mikrovlnné troubě je třeba být obezřetní a nejprve si přečíst návod k volbě výkonu a času. Pokud není k dispozici funkce odmrazování, je vhodný režim 80-100 W. Nechte těsto 45 sekund odpočívat a pravidelně ho otáčejte ze strany na stranu, jinak horní vrstva vyschne a vnitřní vrstva zůstane skalnatá.

Listové těsto

Na rozdíl od kynutého těsta nejsou takové potíže s rozmrazováním listového těsta. Základní pravidla:

Listové těsto nerozmrazujte v mikrovlnné troubě!
Vyjměte těsto z fólie a fólie a položte na desku. Při pokojové teplotě se těsto rychle rozmrazí – do dvou hodin.
Pro „nouzové“ rozmrazování vložte těsto do plastového sáčku, zabalte jej do utěrky a položte na radiátor.

Ne každá žena volí nejjednodušší a nejrychlejší způsob rozmrazování těsta. Hlavní věc je, že vaše metoda je bezpečná a nekazí kvalitu pečiva. Možná je lepší se o odmrazování postarat předem: ušetříte si nervy a výsledek bude dobrý.

Těsto je právem považováno za nepostradatelnou přísadu, na jeho základě se připravují pizza, knedlíky a různé dezerty. Ne každá hospodyňka má chuť a čas zadělávat těsto sama, proto používá mražený výrobek z obchodu. Aby bylo možné kompozici následně použít, je nutné ji správně rozmrazit. Zvažme účinné způsoby, které pomohou provést postup bez poškození struktury. Poskytneme praktická doporučení a upozorníme na důležité funkce.

Jak vybrat mražený produkt

Zakoupená kompozice je podrobena expresnímu zmrazení, v důsledku čehož je těsto déle skladováno. Je důležité si vždy pamatovat, že produkt nemůžete zmrazit dvakrát. Existuje několik hlavních typů těsta, každý z nich používá vlastní možnost zmrazení.
V závislosti na účelu se rozlišují tyto odrůdy: listový, bez kvasnic, kvasnicový, křehký, perník atd. Před nákupem pečlivě zhodnoťte, zda výrobek splňuje podmínky skladování.
Stojí za to mít na paměti, že vysoce kvalitní těsto založené na přírodních surovinách nemůže mít nízkou cenovou politiku. Přední výrobní společnosti zpravidla požadují 80-140 rublů za 0,5 kg. složení.
Zkontrolujte těsto na přítomnost, nebo spíše nepřítomnost cizích nečistot. Kompozice se musí v obalu volně pohybovat a nelepit se na fólii. Správné těsto má matný povrch, výrobek se stočí do válečku.
Prostudujte si štítek. Na zadní straně byste měli najít informace o výrobci, dodavateli, výrobě a datu balení. Zvláštní pozornost je věnována době skladování, neměla by být neúměrně dlouhá.
Fólie, ve které je těsto umístěno, musí být hermeticky uzavřena. Přítomnost otvorů nebo pájených oblastí naznačuje, že kompozice byla dříve otevřena. Je také důležité vědět, jak bylo těsto zmrazeno.
Počet vrstev je zvláště důležitý. Čím větší bude, tím měkčí, sytější a výživnější bude hotové pečivo. Těsto s droždím má zpravidla 30-40 vrstev, zatímco bez droždí se číslo pohybuje mezi 220-230 vrstvami.
Přečtěte si sloupec „Složení“ na zadní straně obalu. Ujistěte se, že těsto neobsahuje žádné škodlivé přísady, o kterých nevíte. Ujistěte se, že na povrchu výrobku nejsou žádné praskliny nebo krusty.

Mnoho hospodyňek chápe, že kvalita těsta bude vyšší, pokud si ho doma zmrazíte. Po postupu je produkt odeslán do mrazničky, tento pohyb pomůže zachovat jeho prospěšné vlastnosti.
Ne každý ví, že lze zmrazit nejen „suroviny“, ale také hotové výrobky na nich založené. Patří sem housky, koláče, knedlíky a dokonce i chléb. V tomto případě bude doba použitelnosti 1,5-2 měsíců.
Aby bylo připravené těsto správně zmraženo, srolujte ho do „klobásu“ a poté nakrájejte na kousky. Zabalte produkty do silného plastového sáčku. Dbejte na to, aby se do obalu nedostala žádná vlhkost.
Vložte směs do mrazáku. Ujistěte se, že je dutina nastavena na minimální teplotu. Tento pohyb zajistí rychlé nastavení. Po dvou týdnech lze teplotu zvýšit o 2 stupně.
Chcete-li prodloužit trvanlivost až na 3 měsíce, umístěte hotové kousky těsta správně. Kváskové těsto umístěte ve vzdálenosti 2 cm od sebe, protože po zmrazení začne zvětšovat svůj objem.
Je důležité si uvědomit, že jakékoli zmrazené těsto by nemělo být skladováno v chladničce déle než 4 měsíce. Po uplynutí stanovené doby kompozice ztrácí své vlastnosti, stává se méně lepkavou a vysychá. Po částečném použití znovu nezmrazujte; zbytky nevyhazujte do koše.
Můžete zamrazit ve fólii. K tomu posypeme nakrájené kousky moukou a trochu prohněteme. Když je povrch zcela matný, zabalte výrobek do fólie. Chraňte před vzduchem a vlhkostí.

Efektivní metody rozmrazování

Existuje několik základních technologií, které pomohou těsto rozmrazit bez poškození struktury. Zvláštní pozornost je věnována složení nálevu; nelze jej rozmrazovat pomocí tepelných zařízení.

Metoda č. 1. Přírodní podmínky
Tento způsob zpracování těsta se také nazývá pomalý, protože postup probíhá v přirozených podmínkách.

Otevřete balíček těsta a položte ho na plochý talíř nebo prkénko. Nechte 4 hodiny při pokojové teplotě. Během této doby se těsto rozmrazí, v důsledku čehož může být použito k vaření.

Každou hodinu směs obraťte, abyste zajistili rovnoměrné rozmrazování. Pokud je těsto vyválené, po 2 hodinách ho lze rozvinout.

Pokud máte čas, přesuňte směs z mrazáku do zásuvky na uskladnění ovoce a zeleniny (spodní část chladničky). Tímto způsobem se těsto rozmrazí za 10-12 hodin, vše závisí na velikosti porce.

Metoda č. 2. Trouba
Předehřejte troubu na 90 stupňů. Po dobu 10 minut se ujistěte, že nedochází k výkyvům v nastaveném režimu.

Vezměte plech, vyložte ho 2 vrstvami pečícího papíru a vysypte moukou. Vyjměte těsto z obalu (!), poté jej položte na plech.

Pošlete směs do dutiny skříně, přilepte na střední polici. Doba odmrazování je asi 3 minuty, déle ne. Po celou dobu musíte proces sledovat, aby se těsto nepřipeklo nahoře.

Metoda č. 3. Topení radiátory
Pokud není možné použít troubu, použijte topná zařízení. Můžete použít buď standardní radiátor nebo olejový ohřívač. Metoda je vhodná pro rozmrazování těsta v chladném období.

Umístěte výrobek na rovnou misku a položte jej na topné zařízení. Postup pečlivě sledujte, každou půlhodinu těsto obraťte.

Je důležité zabránit tvorbě krusty, která se obvykle objeví během procesu praskání. Chcete-li to provést, položte na těsto kousek potravinářské fólie. Doba odmrazování závisí na teplotě v místnosti. Jak ukazuje praxe, těsto změkne za 1,5–2 hodiny.

Metoda číslo 4. Mikrovlnná trouba
Ve většině případů těsto po rozmrazení v mikrovlnné troubě ztratí část své chuti. Abyste tomu zabránili, proveďte malou přípravnou fázi.

Vyjměte směs z mrazničky a nechte ji na střední nebo spodní polici chladničky 45 minut. Během této doby složení změkne, v důsledku čehož proběhne rozmrazování bez snížení kvality.

Po přípravě začněte s procedurou. Vyjměte výrobek z obalu a vložte jej do skleněné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Zakryjte víkem a nechte malý otvor.

Nastavte výkon na přibližně 90 W nebo použijte režim „Rozmrazování“. Je těžké s jistotou říci, jak rychle se těsto rozmrazí. Vše závisí na individuálních vlastnostech zařízení.

Pro začátek nastavte na 10-15 minut, po této době můžete vyhodnotit výsledek. Každých 30 sekund pozastavte mikrovlnnou troubu a těsto obraťte.

Tento pohyb umožní složení rovnoměrně rozmrazit. Jinak se na povrchu objeví kůrka nebo se těsto začne lokálně připékat.

Metoda č. 5. Voda
Mnoho hospodyňek dává přednost rozmrazování těsta, jak se říká, staromódním způsobem. K tomu se používá studená voda nebo voda pokojové teploty.

Připravte si tlusté plastové sáčky bez otvorů. Budete potřebovat asi 5-6 kusů. Je důležité, aby tekutina nepronikla do dutiny, jinak se těsto stane nepoužitelným.

Zabalte výrobek do plastu a pevně svažte. Nalijte studenou vodu do mísy a vložte těsto do dutiny. Po 20 minutách ji odstraňte.

Nyní naplňte nádobu mírně teplou vodou a vložte těsto znovu dovnitř. Po 35-50 minutách vyjměte. Během této doby se produkt rozmrazí. Pro zvýšení účinnosti procedury vyměňte vychlazenou vodu za teplou každých 5-7 minut.

Listové těsto je právem považováno za nejrozmarnější, takže k rozmrazování je třeba přistupovat moudře.

Je důležité mít na paměti, že výrobek nelze rozmrazovat v mikrovlnné troubě nebo troubě. Pro urgentní odmrazování se používají topná zařízení (ohřev zásob nebo olejový krb).
Za nejlepší a nejsprávnější způsob se považuje přirozené odmrazování. K tomu stačí nechat produkt při pokojové teplotě po dobu 3-4 hodin. Nezapomeňte těsto zakrýt potravinářskou fólií (lze nahradit gázou).
Pokud spěcháte, použijte vodní rozmrazování. Těsto však není nutné vkládat do teplé tekutiny. Voda by měla mít pokojovou teplotu. Jinak těsto ztratí strukturu vrstev.
Pokud se bavíme o listovém těstě, existuje i jiný způsob. Mražený výrobek zabalte do potravinářské fólie a gázy. Zapněte plynový hořák, vložte těsto do skleněné mísy a umístěte ho ve vzdálenosti 30-40 cm od zařízení.

Není mnoho způsobů, jak těsto doma rozmrazit. Nejrychlejší možností je použití mikrovlnné trouby nebo trouby, ale uvedené způsoby nejsou vhodné pro listové těsto. Produkt můžete ponechat při pokojové teplotě nebo jej umístit do vody. Vyberte metodu, která se vám líbí, a začněte ji implementovat.

Video: jak vyválet listové těsto

Existuje mnoho způsobů, jak rychle rozmrazit těsto, ať už zakoupené v obchodě nebo domácí. V každém jednotlivém případě je třeba vzít v úvahu typ mraženého přípravku na knedlíky nebo pečivo, aby se nezkazila jeho struktura a chuť. Nejlepší způsob rozmrazování pro všechny druhy těsta je rozmrazování při teplotě +1-+3 stupňů. Pro urychlení procesu můžete použít mikrovlnnou troubu, troubu, topná zařízení, topné podložky, vodní lázeň a teplou vodu.

Zmrazené těsto

Většina hospodyněk používá k pečení hotové těsto, protože to šetří čas vaření. Zmrazené polotovary lze snadno rychle rozmrazit.

Ve výrobě, aby těsto déle vydrželo, je zmraženo šokovou technologií. Tento produkt nelze rozmrazit ani znovu zmrazit. Při přepravě produktu a jeho skladování v obchodě je třeba dodržovat teplotní normy pro mražené produkty. Těsto, které bylo správně skladováno, se volně pohybuje uvnitř obalu a nelepí se na jeho povrch. Neměly by v něm být cítit kusy ledu, sněhu a jiných cizích inkluzí. Obal musí být uzavřen.

Velmi jednoduchým, ale pomalým způsobem rozmrazování produktu je umístit jej na nejnižší polici v lednici. Asi po 10 hodinách rozmrzne a můžete s ním vařit. Pokud je těsto takto rozmrazeno, neztrácí své vlastnosti, tvar, chuť a nutriční vlastnosti.

6 způsobů, jak rychle rozmrazit

Rozmrazování ušetří hospodyňce čas:

1. Při pokojové teplotě. Polotovar je nutné vyjmout z obalu, vložit do umyvadla nebo rendlíku, přikrýt ručníkem nebo ubrouskem, aby se nahoře nevytvořila kůrka. V závislosti na množství se rozmrazí za 2-5 hodin.
2. Mikrovlnná trouba. Umístěte polotovar dovnitř a zapněte režim „rozmrazování“. Za 1-1,5 minuty bude připraven k pečení. Pokud mikrovlnná trouba nemá režim rozmrazování, je třeba nastavit výkon na nejnižší. Při této metodě je třeba každých 15 sekund těsto obrátit a zkontrolovat, zda se nezačalo péct přímo v mikrovlnné troubě.
3. Pod horkou vodou. Balíček s polotovarem je nutné dodatečně zabalit do několika uzavřených plastových sáčků nebo potravinářské fólie a ponořit do vody. Po několika hodinách můžete začít vařit.
4. Na baterii. Během topné sezóny by měl být obal umístěn na radiátoru a pod ním umístěn ručník. Po 1 hodině bude těsto připraveno k dalšímu použití.
5. V troubě. Chcete-li to provést, musíte jej vyjmout z obalu, rozložit na plech pokrytý pečicím papírem a vložit do trouby vyhřáté na 70 stupňů na 2-3 minuty. Při tomto způsobu rozmrazování musíte těsto pečlivě sledovat, aby nevyschlo.
6. Ve vodní lázni. Chcete-li to provést, umístěte nádobu s těstem nad otevřenou pánev s vroucí vodou. Při tomto rozmrazování je potřeba neustále hlídat, aby se těsto nepřilepilo ke dnu a nepřipeklo se zespodu.

Toto jsou nejběžnější způsoby rozmrazování. Který z nich použít, záleží na dostupném vybavení kuchyně a zkušenostech hospodyňky. Nejdůležitější je dodržovat základní pravidlo: před jakýmkoli způsobem rozmrazování musí těsto vyjmuté z mrazáku ležet 20 minut v chladničce. Tím se zachovají chuťové vlastnosti výrobku a prospěšné látky v jeho složení.

Druhy těst a jejich rychlé rozmrazování

Každý typ testu má své vlastní charakteristiky. Při vaření se používají přísady, které reagují odlišně na rychlé zvýšení teploty. Konečná struktura produktu, hrudky nebo vrstvy, také vyžaduje odlišný přístup k rozmrazování.

Jde o důležitý proces, na kterém závisí konečný výsledek – chuť a vzhled pečiva.

Droždí

Kváskové těsto je velmi rozmarné. Pokud porušíte technologii rozmrazování, kvásek přestane fungovat a těsto nevykyne. Toto těsto netoleruje náhlé zvýšení teploty. Pro urychlení procesu rozmrazování je nutné polotovar zabalit do několika plastových sáčků a vložit do teplé vody o teplotě ne vyšší než 60 C. Musí se měnit každých 5 minut.

Je možné použít vodní lázeň. V tomto případě je bezpodmínečně nutné polotovar každých 1-2 minuty obracet, jinak se uvaří zespodu, přilepí se ke dnu pánve a při pečení se nezvedne.

Rozmrazování v mikrovlnné troubě není povoleno. Při tomto způsobu rozmrazování ztrácí kvásek své vlastnosti.

Listové těsto bez droždí

Těsto bez droždí není náročné a existuje více způsobů, jak ho rychle rozmrazit. Nesnáší ale ani použití v mikrovlnné troubě. V opačném případě se vrstvy slepí a během pečení se ztratí hlavní charakteristika těsta - jeho vločkovitost.

Pokud si koupíte polotovar ve formě plátů a ne srolovaný do role, můžete jej umístěním v blízkosti topného zařízení po půl hodině použít k vaření.

Toto těsto dobře snáší vodní lázeň a rozmrazování v teplé vodě. Při běžném rozmrazování bez obalu se musí zakrýt igelitovým sáčkem nebo ubrouskem, aby se nevytvořila zaschlá kůrka.

Philo

Jedná se o těsto skládající se z plátů silných jako papírový plát. Struktura je podobná listovému těstu. Ale jeho listy jsou tenčí a jeho základ je svěží. Prodává se zmrazené a lze jej skladovat bez rozmrazování až šest měsíců. Jediný způsob, jak rozmrazit těsto phyllo - na polici v lednici při teplotě od +1 do +3 stupňů.

Kynuté těsto je velmi jemná věc a ne každý ho umí dobře připravit. Někteří ji proto kupují již mraženou a nabízí se otázka jak správně rozmrazit kynuté těsto. Stává se, že těsta je hodně a nepoužité kynuté těsto lze zmrazit a použít ve správný čas.

Jak správně rozmrazit kynuté těsto?

Existuje několik způsobů, jak rozmrazit kynuté těsto, ale ty nejsprávnější, které zachovávají všechny vlastnosti droždí, vyžadují čas:

1. Zkuste těsto rozmrazte v lednici. Chcete-li to provést, stačí jej umístit na spodní polici chladničky a nechat přes noc.

2. Můžete kynuté těsto rozmrazte při pokojové teplotě. Tento proces bude trvat asi 1-3 hodiny, v závislosti na množství kynutého těsta. Nejprve musíte vyjmout těsto z obalu. Zmrazené těsto položte na silikonovou podložku nebo prkénko a nechte v místnosti.

Jak rychle rozmrazit kynuté těsto?

Pokud potřebujete něco uvařit rychle a nemáte čas čekat, až těsto přirozeně rozmrzne, můžete použít následující tipy:

1. Vložte zmrazené kynuté těsto do plastového sáčku a vložte jej teplá voda. Takto můžete těsto rozmrazit za kratší dobu.

2. Těsto vložte do igelitového sáčku, zabalte do utěrky a položte na víko rozpálené pánve, radiátor. Těsto opatrně otočte, aby se rozmrazilo rovnoměrně.

3. Těsto přendejte na pánev a položte na teplý sporák vedle zapálených hořáků. Nepokládejte na hořáky!

4. Těsto lze rozmrazit pomocí vodní koupel, ale dejte pozor, aby se nepřilepila na dno nádoby.

5. Rozmrazování kynutého těsta v mikrovlnce

Jak rozmrazit kynuté těsto v mikrovlnné troubě?

Droždí těsto můžete rozmrazit v mikrovlnné troubě, ale dobré ženy v domácnosti tuto metodu nemají rády: věří se, že droždí ztrácí své vlastnosti a užitečnost.

Při rozmrazování v mikrovlnné troubě je třeba být obezřetní a nejprve si přečíst návod k volbě výkonu a času. Pokud není k dispozici žádná funkce odmrazování, udělá to výkon 80-100W.

Položte těsto 45 sekund a pravidelně jej otáčejte ze strany na stranu, jinak vrchní vrstva vyschne a vnitřní vrstva zůstane kamenná. V případě potřeby můžete prodloužit dobu rozmrazování, ale proces pečlivě sledujte. Kynuté těsto musí být vyjmuto z mikrovlnné trouby, než se zahřeje.

Jak vařit ze zmrazeného kynutého těsta?

Po rozmrazení kynutého těsta pokračujte ve formování požadovaných produktů (koláč, pizza, koláče atd.). Hotové výrobky pak nechte nějakou dobu na teplém místě.

Těsto je hlavní ingrediencí většiny jídel, a tak ženy k jeho přípravě využívaly nejrůznější triky a tajemství.

Ale vzhledem k modernímu rytmu života mnoho žen v domácnosti tuto fázi přeskočí, koupí těsto v obchodě a samozřejmě chtějí těsto rychle rozmrazit, takže pro ně bude pravděpodobně užitečné přečíst si různé metody.

Tento článek vám pomůže kvalitativně (tj. bez změny struktury) rozmrazit těsto všechny stávající a současné metody!

Metoda 1

Po vybalení těsto jednoduše nechte 4 hodiny na plechu.
Otočte kompozici každou hodinu, aby proces probíhal rovnoměrně; Těsto mohlo být složené, v takovém případě ho můžete po dvou hodinách rozvinout.
Pokud je to možné, můžete těsto umístit na dno lednice, pak se samo rozmrazí do půl dne.
Proces rozmrazování tímto způsobem bude trvat asi tři minuty, ale musíte proces kontrolovat, aby se těsto nepřepeklo.

Metoda 2

Nastavte teplotu trouby na devadesát, počkejte, až se ustálí
Na plech položte pečicí papír, nejlépe ve 2 vrstvách, posypte moukou a položte na něj těsto.
Proces rozmrazování tímto způsobem potrvá asi tři minuty, ale musíte proces kontrolovat, aby se hmota nespekla.

Metoda 3

Pokud někdo zkusil rozmrazit těsto v mikrovlnné troubě, pak ví, že jeho chuť se výrazně zhoršuje a někdy se úplně ztrácí.

Aby se to nestalo po vyjmutí z mrazáku, nechte ho v lednici přibližně ve střední části asi hodinu. Během této doby těsto projde přípravnou fází rozmrazování, ale zároveň bez ztráty chuti.

Po přípravě začněte s procedurou:

Přeneste těsto z balicího papíru do speciální skleněné nádoby pro mikrovlnnou troubu, zakryjte víkem a nechte malý otvor.
Jak rychle dojde k rozmrazování, závisí pouze na mikrovlnné troubě, můžete ji nastavit na 90 sekund nebo zapnout speciální režim, pokud existuje.
Nastavte čas pro spuštění na přibližně 10 minut a poté zkontrolujte výsledek. Poté mikrovlnnou troubu každou půlminutu zastavte a těsto obraťte, aby se z jedné strany nepřipeklo. Tato metoda je dobrá, protože těsto se rozmrazuje velmi rovnoměrně a vy máte nad celým procesem úplnou kontrolu.

Metoda 4

Mnoho hospodyňek, i když kupují hotové těsto, je rozmrazuje starým způsobem, a to teplou vodou nebo vodou pokojové teploty.

Je nutné připravit několik silných plastových sáčků bez děr a děr - budou obsahovat těsto, a pokud se tam dostane voda, stane se nepoužitelným.
Zmrazené potraviny vložte do sáčku, velmi pevně uvažte a ponořte je do misky s vodou (nejlépe o pokojové teplotě). Po 20 minutách se podívejte: pokud je těsto rozmrazené, vyjměte ho z vody.
Dále je třeba asi hodinu opakovat následující postup: vložte sáček s hmotou do teplé vody, podržte, až voda vychladne, vyměňte, to je třeba provádět v přibližně 5-7 minutových intervalech, pro úplné rozmrazení.