V ruské kuchyni je poměrně oblíbený salát z řepy, který mimo jiné může obsahovat kysané zelí. Tento salát se v Rusku a zemích SNS nazývá vinaigrette. V cizích kuchyních není vinaigrette plnohodnotným pokrmem, ale omáčkou na zálivku, připravovanou na bázi vinného octa, olivového oleje, pepře a soli.

Pokud mluvíme o vinaigrette, stejně jako o plnohodnotném pokrmu, může se stát náhradou za vysoce kalorické pokrmy. Navzdory relativně nízkému obsahu kalorií neobsahuje vinaigrette ty nejzdravější potraviny pro vaši postavu. Mezi takové produkty patří vařené brambory, řepa a mrkev. Nicméně, stejně jako v mnoha jiných případech, lze recept na vinaigrette snadno zjednodušit snížením objemu ne nejzdravějších produktů nebo jejich nahrazením jinými. Existuje několik receptů, jak připravit dietní vinaigrette na hubnutí:

Dietní vinaigrette s fazolemi

K přípravě byste měli vzít:

• jedna velká řepa;
• jedna plechovka červených fazolí (bez omáčky);
• dvě čerstvé okurky;
• dvě stě gramů čerstvé mrkve;
• jedna polévková lžíce slabého jablečného octa;
• vonící slunečnicový olej.

Řepu je potřeba uvařit a vychladit. Poté musíte tuto zeleninu oloupat a nakrájet na malé kostičky. Mrkev by se měla umýt a oloupat a poté nastrouhat na hrubém struhadle. Okurky se také nastrouhají. Fazole je třeba umýt převařenou vodou. Připravené ingredience pokrmu musí být smíchány do hladka, poté by měla být vinaigrette ochucena octem a olejem, jednou polévkovou lžící, a také podle chuti přidat pepř a sůl.

Se zelenými fazolkami

Brambory jsou nejnebezpečnějším produktem pro vaši postavu v salátech, jako je vinaigrette, protože mají poměrně vysoký glykemický index. Existuje recept, který vám umožní vařit bez vařených brambor. V tomto případě jsou brambory nahrazeny zelenými fazolkami. Kromě toho dietní vinaigrette bez brambor obsahuje následující složky:

• čerstvé okurky;
• řepa;
• kysané zelí;
• jednu polévkovou lžíci olivového oleje a citronové šťávy.

Všechny přísady musí být užívány ve stejných poměrech. Fazole a řepa musí být vařené. Fazole překrojte napůl. Řepa a okurky by měly být nakrájeny na malé kostičky. Kysané zelí je příliš kyselé, abyste to napravili, musíte ho opláchnout. Připravené ingredience je nutné důkladně promíchat, poté dochutit olivovým olejem a citronovou šťávou a podle chuti osolit.

Chcete-li připravit takové neobvyklé jídlo, musíte si vzít:

• dvě stě gramů žampionů;
• dvě stě gramů čerstvé mrkve;
• jedno zelené jablko;
• dvě až tři polévkové lžíce zeleného hrášku (můžete si vzít buď čerstvý nebo konzervovaný);
• dvě stě gramů řepy;
• jakékoliv bylinky dle vašeho výběru;
• olivový olej.

Houby by měly být vařené, ochlazené a nakrájené na proužky. Řepa se také vaří, poté se oloupe a nakrájí na malé kostičky. Mrkev a jablka se zase nastrouhají. Předem připravené ingredience se smíchají, poté se do výsledné směsi přidá zelený hrášek, bylinky a olej. Podle chuti se do pokrmu přidává sůl.

V tomto případě musíte mít na skladě následující produkty:

• jedna řepa;
• dvě stě gramů mrkve;
• dvě stě gramů chřestu;
• dvě čerstvé okurky;
• jedna polévková lžíce sezamových semínek;
• směs šťávy z jednoho citronu a lžíce sójové omáčky.

Předloupanou řepu je třeba nastrouhat na jemném struhadle a mrkev nakrájet na dlouhé proužky (tato zelenina se také krájí při přípravě korejské mrkve). Okurky se oloupou a nakrájí na malé kostičky. Chřest je také nakrájený nadrobno. Veškerou zeleninu je třeba přenést do hluboké misky a přidat směs šťávy a omáčky, poté důkladně promíchat. Do výsledné směsi se přidají sezamová semena, poté se miska znovu promíchá.

Chcete-li připravit takový neobvyklý dietní vinaigrette, musíte si vzít:

• cuketa;
• jablko;
• mrkev;
• řepa;
• dvě stě gramů hrášku v luscích;
• rostlinný olej;
• sůl podle chuti.

Mrkev a řepa se nastrouhají na hrubém struhadle a cuketa se oloupe a nakrájí na malé kostičky. Takto připravenou zeleninu přendejte na plech pokrytý pečicím papírem nebo s nepřilnavým povrchem. Dále se zelenina posílá do pece předehřáté na sto osmdesát stupňů. Po upečení se všechny ingredience ochladí a poté se k nim přidá hrášek. Vše je třeba důkladně promíchat do hladka a dochutit malým množstvím rostlinného oleje a soli.

Prezentované možnosti přípravy takového pokrmu, jako je vinaigrette, nejsou zdaleka jediné. Možností přípravy tohoto salátu je mnoho, takže si každý může vybrat něco pro sebe.

Recepty krok za krokem na výrobu vinaigrette bez brambor s fazolemi, zeleným hráškem, okurkou, sledě, houbami a kysaným zelím: s rostlinným olejem, hořčičným dresinkem a majonézou

2018-03-10 Marina Danko

Školní známka
recept

1843

Čas
(min)

Porce
(osoby)

Ve 100 gramech hotového pokrmu

1 gr.

5 gr.

Sacharidy

5 gr.

62 kcal.

Možnost 1: Klasický recept na dietní vinaigrette bez brambor

S mírnou úpravou je níže popsaný salát oblíbený v severních oblastech Ukrajiny. Tam se podává ochucené ne slunečnicovým, ale dýňovým. Věří se, a ne bez důvodu, že dýňový olej je celou zásobárnou prospěšných látek. Pokud takový produkt v obchodě nevidíte, zkuste se zeptat na jeho dostupnost v lékárně. Nerafinovaný dýňový olej se prodává jako zdravý doplněk stravy a věřte mi, že z dobrého důvodu.

Ingredience:

• řepa - jedna malá kořenová zelenina;
• dvě nakládané okurky;
• 200 gr. kysané zelí;
• aromatický rostlinný olej - podle chuti;
• malá mrkev.

Recept na vinaigrette bez brambor krok za krokem

V různých hrncích naplňte studenou vodou a vařte mrkev a řepu do měkka. Aby řepa neztratila luxusní barvu, doporučuje se přidat do vody trochu stolního octa, a aby mrkev nezměnila chuť, je třeba do ní přidat špetku cukru.

Kysané zelí dejte do cedníku a chvíli ho tam nechte. Zelí by mělo být dobře vysušené od nálevu.

Když je zelenina hotová, sceďte vývar a zalijte studenou vodou. Necháme čtvrt hodiny stát, dokud úplně nevychladne.

Vychladlou zeleninu oloupeme. Mrkev a řepu nakrájíme na malé kostičky, snažíme se zachovat nejen tvar, ale i přibližně stejnou velikost kousků.

Okurky oloupeme v tenké vrstvě. Okurky nakrájíme na stejné kostičky jako mrkev a řepu, lehce vymačkáme.

Smíchejte nakládané okurky se zeleninou v pohodlné misce, přidejte kysané zelí. Přidejte trochu soli, promíchejte a dochuťte salát rostlinným olejem.

Možnost 2: Rychlý recept na vydatný vinaigrette bez brambor a fazolí

Samozřejmě ze syrové zeleniny pravý vinaigrette nezískáte, takže budete muset věnovat čas jejich přípravě. Pokud plánujete vinaigrette předem, vařte zeleninu večer předem, a pokud jste zapomněli, použijte mikrovlnnou troubu. Zelenina balená v sáčku se v něm vaří nejdéle 15 minut. Fazole můžete večer předem uvařit nebo použít konzervy.

Ingredience:

• dvě velké nakládané okurky;
• 200 gramů vařené mrkve;
• dvě malé vařené řepy;
• olivový olej - plná lžíce;
• 150 gr. vařené nebo konzervované červené fazole.

Jak rychle vyrobit vinaigrette bez brambor a fazolí

Nejprve nakrájejte okurky na malé kostičky. Dejte na síto a nechte v něm. Během doby, kterou věnujeme zbytku zeleniny, přebytečná vlhkost zmizí.

Oloupanou uvařenou zeleninu nakrájíme na malé, přibližně stejně velké kostičky a nasypeme do mísy.

K mrkvi a řepě přidejte lehce vymačkané okurky a konzervované nebo sušené uvařené fazole.

Za stálého míchání dochutíme salát solí a rostlinným olejem.

Možnost 3: „A la Shuba“ - vinaigrette bez brambor se sledě

Tato verze vinaigrette se bude zdát známá milovníkům sledě pod kožichem. Na rozdíl od něj není vinaigrette rozložena ve vrstvách a neobsahuje brambory. Proto se připravuje rychleji a snadněji. Navzdory skutečnosti, že salát je oblečený s majonézou, kvůli absenci brambor není riziko přibírání na váze tak velké. Majonézu si můžete vybrat podle svého uvážení, vhodný je buď nízkoprocentní výrobek z obchodu nebo vysokotučný domácí výrobek.

Ingredience:

• jedna velká řepa;
• čtyři nakládané nebo nakládané okurky;
• velká mrkev;
• svazek zelené cibule;
• lehce solený sleď - 1 ks;
• středně velké jablko;
• majonéza - podle chuti.

Jak vařit

Mrkev a řepu omyjeme od nečistot. Mrkev odřízneme vršek a oloupeme slupku. Řepu jen důkladně omyjeme, necháme ocásek a místo, kde byly vršky, abychom nenarušili celistvost okopaniny. Pokud ji nakrájíte, z řepy při varu vyteče šťáva, která negativně ovlivní nejen chuť, ale i barvu.

Umístěte mrkev a řepu do různých pánví. Naplňte zeleninu studenou, čistou vodou a položte na nejvyšší teplotu. Po uvaření vařte na mírném ohni do měkka, poté přidejte studenou vodu a úplně vychladněte.

Zatímco se zelenina vaří a chladne, oloupejte sledě. Po otevření filetů pečlivě prohlédněte rybu, zda v ní nezůstaly malé kosti. Pokud je k dispozici, vytáhněte jej pinzetou. Sleď nakrájíme na malé kostičky.

Slupku z okurek nakrájejte v tenké vrstvě. Po rozpuštění na talíře dále nakrájejte na malé kostičky a nechte v cedníku.

Po oloupání uvařenou zeleninu nakrájíme kořenovou zeleninu na kostky ne větší než centimetr.

Jablko oloupejte a dužinu nakrájejte na stejnou velikost a tvar jako zelenina.

Nakrájenou zeleninu nasypeme do mísy. Přidejte najemno nakrájenou zelenou cibulku, kousky jablek, lehce vymačkané okurky a sledě, promíchejte.

Vinaigrette dochuťte majonézou. Odeberte vzorek a případně dochuťte solí na požadovanou chuť.

Varianta 4: Vinaigrette bez brambor se zeleným hráškem a hořčičným dresinkem

Seznam ingrediencí pro všechny uvedené recepty vypadá neobvykle a je lákavé do něj nakrájet brambory. Ale nespěchejte, vinaigretty bez tohoto zdánlivě povinného produktu jsou velmi dobré jako příloha k vydatnějším pokrmům. Například těžká, kaloricky vícevrstvá kotleta s houbami, hrudí a sýrem se bude zdát mnohem lehčí, pokud ji doplní podobný šťavnatý salát.

Ingredience:

• stejně, 70 gramů řepy a okurky;
• cibule, cibule a sladká mrkev - každá po 50 gramech;
• půl sklenice mozkového hrášku;
• půl sklenice silného kysaného zelí;
• Na čerpací stanici:
• dvě polévkové lžíce másla;
• půl lžíce octa
• čtvrt sklenice hořčičné omáčky;
• cukr, pepř a hrubá sůl

Recept krok za krokem

Důkladně omytou syrovou zeleninu uvařte zvlášť. Brambory můžete vařit společně s mrkví, ale řepa se musí vařit zvlášť. Zalijeme horkou vodou nebo vroucí vodou a dusíme na mírném ohni, dokud kořenová zelenina při propíchnutí sklouzává z nože.

Necháme vychladnout na teplotu vzduchu, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Můžete to okamžitě dát do jedné misky. Cibuli také očistíme a rozpustíme na malé „káričky“ - půlcentimetrové čtverečky. Zelí vymačkáme, nakrájíme na menší kousky a okurky rozpustíme na úzké a mírně podlouhlé plátky.

Smíchejte všechny nakrájené ingredience a začněte připravovat dresink na salát. Všechny ingredience uvedené na zálivku spojíme, promícháme a ochutnáme s přihlédnutím k chuti salátu. Přidejte chybějící ingredience podle svého uvážení.

Vinaigrette ochutíme omáčkou, přidáme podle potřeby. Při podávání můžete vinaigrette lehce navlhčit olejem a zálivku nabízet zvlášť, ne každému se může líbit její drsná chuť.

Možnost 5: Houbový vinaigrette bez brambor a řepy

Nejen, že ve vinaigrettu nejsou brambory, ale vyloučili jsme i červenou řepu! Co se bude dít? Lehký letní vinaigrette s houbami, jablky a rajčaty. Pokud si takový salát bez syté barvy červené řepy opravdu nedokážete představit, můžete si z kořenové zeleniny vymačkat trochu šťávy a jablko jí zabarvit. Nakrájený vepřový řízek s vařenou rýží bude vypadat mnohem chutněji, když na talíř dáte pár lžic tohoto vinaigrette.

Ingredience:

• třetina kilogramu středně velkých žampionů;
• jednu mrkev a sladké, velké jablko;
• čtyři zralá rajčata;
• velká cibule, salátová odrůda;
• čtyři polévkové lžíce přepuštěného másla;
• čtvrtina malého citronu;
• kopr a zelená cibule;
• sůl, hořčičná omáčka a cukr.

Jak vařit

Houby omyjeme a nakrájíme, ale ne příliš najemno. Vezměte prosím na vědomí, že plátky se při zahřívání mírně scvrknou a neměly by být větší než fazole. Smažíme na oleji a dusíme, dokud není hotovo, zbývající tekutinu v pánvi nevyléváme.

Z omytých jablek nakrájíme slupku, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na kostičky, rajčata jednoduše omyjeme a nakrájíme na stejnou velikost a tvar. Rozdrcené produkty smícháme s vychladlými houbami.

Zbylou omáčku po podušení hub smícháme s máslem, ochutíme hořčicí, cukrem, solí a promícháme. Oloupanou čerstvou mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Vmíchejte omáčku, poté vše nalijte do houbové směsi. Hotový vinaigrette posypte nasekanými bylinkami. Tento salát nabídněte s hranolky, měla by to být skvělá příloha.

Pokud se z toho či onoho důvodu rozhodnete přejít na dietní jídlo, pak doporučuji použít dietní vinaigrette bez brambor. Tento recept na vinaigrette je mírně odlišný od tradičního ruského, neobsahuje vůbec brambory ani mrkev. Ale i přes to je docela chutné, výživné a velmi zdravé. Obsahuje hodně vlákniny, vitamínů a mikroprvků. Toto jídlo je nejen chutné, má také nízký obsah kalorií a pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Obecně platí, že zařazením dietního vinaigrettu bez brambor do svého jídelníčku pomůžete snížit nadváhu, a tedy zlepšit zdraví svého těla.

Jsem si jistý, že mnoho z nás by si přesně tohle přálo!

INGREDIENCE

K přípravě dietního vinaigrette podle tohoto receptu budete potřebovat:

• vařená řepa - 1 kořenová zelenina (střední);
• zelený hrášek - půl plechovky konzervovaného hrášku;
• cibule - 1 střední cibule;
• nakládané okurky - pár malých věcí;
• slepičí vejce natvrdo - pár kusů;
• lněný olej - 1 polévková lžíce;
• sůl - špetka (podle chuti).

VAŘENÍ

• Chcete-li připravit vinaigrette, musíte si připravit ingredience. Začněme vařením řepy; podívejte se, jak vařit řepu ve videu níže:

• Hotovou řepu vychladíme, zbavíme slupky a propasírujeme ji na hrubém struhadle.
• Vejce je také potřeba uvařit natvrdo, to se dělá velmi jednoduše a rychle, k tomu je vložíme do studené, mírně osolené vody a po varu vaříme na středním plameni asi 10 minut, poté zchladíme ve studené vodě a oloupeme skořápky.
• Nyní si připravíme cibuli, já používám modrou, letos je hodně pikantní, takže ji před přidáním do vinaigrettu nakrájím a chvíli zaliju vařící vodou.
• Zbývá jen připravit okurky, já z nich nejprve oloupu zelenou slupku a poté je nakrájím podle chuti.
• Obecně jsme připravili všechny ingredience a nyní sestavíme jídlo, podívejte se, jak se to dělá ve videu níže:

To je vše, dobrou chuť!

Vinaigrette s fazolemi je další lahodnou verzí slavného ruského salátu. Fazole ho dělají chuťově bohatší, navíc obsahují hodně bílkovin, takže tento salát lze považovat za kompletní jídlo.

Zelený hrášek se většinou nepřidává, ale pokud máte opravdu rádi luštěniny, můžete použít obojí.

Mimochodem, někteří lidé nahrazují brambory fazolemi. Tuto možnost také uvedu níže.

Pokud to není konzervované, pak je samozřejmě nutné fazole vařit: namočit přes noc a pak vařit do měkka.

Jak vařit fazole

1. Fazole je nutné nejprve namočit – to jim umožní změknout a zdravější – do vody se uvolní škodlivé látky. Proto je vhodné měnit vodu každé tři hodiny. Na jeden díl fazolí vezměte dva díly vody, nejlépe přes noc, tedy 8-10 hodin.

2. Při vaření by se fazole měly naplnit čerstvou vodou v poměru 1 ku 3. A vařit 1-1,5 hodiny, v případě potřeby i déle. Během procesu můžete přidat trochu slunečnicového oleje - bude chutnější. Téměř na konci dosolíme podle chuti.

Vinaigrette s fazolemi z konzervy a kysaným zelím

Tento vinaigrette se od klasického receptu liší tím, že obsahuje fazole a jablko.

Sloučenina:

• Červená řepa - 2 ks.,
• Mrkev - 1 ks. střední velikost,
• Solené nebo nakládané okurky – 3 ks.,
• Brambory - 1 střední velikost,
• Hrst kysaného zelí
• 1 malá cibule
• Půlka kyselého jablka
• Fazole - sklenice (400 gramů) nebo 300 gramů vařených fazolí,
• 2-3 polévkové lžíce. citronová šťáva,
• Rostlinný olej

1. Uvaříme řepu, mrkev, brambory a nakrájíme na malé kostičky. Vložte řepu a mrkev do mísy.

2. Okurky nakrájíme a přidáme do salátu.

3. Brambory nakrájejte na kostičky a přidejte je také.

4. Kysané zelí vymačkáme z nálevu a nakrájíme. Nalijte do misky.

5. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno. Cibuli můžeme spařit vroucí vodou nebo naložit, aby změkla. Přidejte také do salátu.

6. Půlku kyselého jablka také nakrájíme na kostičky a přidáme k zelenině.

7. Slijte vodu ze sklenice s fazolemi a přidejte fazole do salátu. Nebo, pokud to děláte se suchými fazolemi, namočte je nejprve přes noc a ráno uvařte.

8. Ochutnejte sůl, v případě potřeby přidejte. Vymačkejte trochu citronové šťávy a dochuťte rostlinným olejem.

Vinaigrette s fazolemi bez brambor

Zjednodušená verze vinaigrette s minimem přísad. Díky fazolím ale zůstává chutné a výživné.

Produkty:

• dvě stě gramů řepy,
• dvě stě gramů mrkve,
• Sto padesát gramů vařených nebo konzervovaných fazolí,
• Sto padesát gramů nakládaných okurek nebo kysaného zelí,
• Rostlinný olej,
• Sůl.

Příprava:

1. Zeleninu uvaříme, ochladíme, oloupeme. Nakrájejte na kostky.
2. Nakrájejte okurky.
3. Vše dáme do mísy, přidáme fazole. Směs.
4. Osolíme a dochutíme rostlinným olejem nebo vinaigrettem.

Nejchutnější recept na vinaigrette s kysaným zelím a fazolemi (video)

Kalorie: 664
Bílkoviny/100g: 1
Sacharidy/100g: 7

Zeleninový vinaigrette je libové jídlo, uspokojující a lehké na žaludek, ale kvůli velkému množství brambor není považováno za nízkokalorické. V každém případě pro dietní výživu, když potřebujete zhubnout, není běžný vinaigrette vhodný, ale odlehčená verze je přesně to, co potřebujete. Rozdíl je ve složení ingrediencí: dietní vinaigretta se připravuje bez brambor a přidává se do ní méně oleje než do běžného. Chuť to vůbec neovlivní, pokud místo brambor přidáte konzervovaný zelený hrášek nebo vařené fazolky. Vyberte si kteroukoli z těchto možností a vařte pro zdraví! Podívejte se na další.
Mrkev a řepu na vinaigrette je lepší uvařit předem a zeleninu nechat vychladnout na pokojovou teplotu. Aby byl náš dietní vinaigrette, recept bez brambor na hubnutí, který na vás již čeká níže, jasný, doporučuje se řepu nakrájet najemno, smíchat s nakládanou cibulí a nechat 10-15 minut. Po tomto přidejte zbytek ingrediencí. Kysané zelí není nutné přidávat, ale vzhledem k tomu, kolik vitamínů obsahuje, je vhodné, aby ho ve vinaigrettu bylo alespoň trochu. A chuť vinaigrette s kysaným zelím bude intenzivnější než bez něj.

Ingredience:

- středně velká řepa – 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- cibule nebo salát - 1 ks;
- nakládané nebo nakládané okurky – 2 ks;
- kysané zelí – hrst (volitelně);
- konzervovaný zelený hrášek nebo fazole – 0,5 sklenice;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
- zrnitá hořčice - 1 lžička;
- jablečný ocet - 1,5 lžičky;
- sůl a cukr - špetka;
- zelená cibule - pár peří.

Jak vařit doma

Řepu a mrkev lze vařit společně pomocí dvojitého kotle nebo sestavit z kovového cedníku a pánve vhodného průměru. Nalijte vodu na dno pánve, položte cedník na okraj, vložte do něj zeleninu a pevně přikryjte pokličkou. Připravte na střední teplotu. Mějte na paměti, že mrkev se uvaří rychleji, zatímco řepa bude trvat dvakrát déle. Kořenová zelenina je hotová, když dužinu bez námahy propíchnete vidličkou. Řepu a mrkev je potřeba vychladit a oloupat.



Cibuli nakrájíme nadrobno. Zastříkneme octem, nejlépe jablečným nebo vinným, osolíme a pocukrujeme. Promícháme a necháme marinovat.



Řepu nakrájejte na kostky, ne moc velké, aby řepa rychleji dala šťávu a obarvila vinaigrette. Při krájení řepu ochutnejte – pokud je neslazená nebo slaná, pro vyváženější chuť bude potřeba do vinaigrettu přidat trochu cukru.





Vložte řepu a nakládanou cibuli do mísy. Přelijte zbývající marinádou a promíchejte.



Mrkev nakrájíme na kostky větší než řepa.



Na vinaigrette se hodí nakládané i kyselé okurky (sudové nebo nakládané). Nakrájet na malé kousky.



Vložte konzervovaný zelený hrášek nebo fazolky do cedníku a nechte chvíli odstát, aby se tekutina oddělila. Pokud do vinaigrette přidáte fazole, opláchněte je studenou vodou.





Kysané zelí naskládáme na prkénko a nakrájíme na malé kousky.



Veškerou zeleninu dejte do mísy s řepou a nakládanou cibulí. Přidejte hrášek nebo fazole.



Připravte dresink. Smíchejte rostlinný olej (rafinovaný nebo domácí s vůní pražených semínek) a hořčici se zrnky. Šlehejte metličkou.



Nalijte vinaigrette dresink a promíchejte. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte trochu cukru nebo octa nebo mletého pepře. Řiďte se svou chutí, ale nedoporučuje se dělat pikantní vinaigrette, abyste nevyvolali chuť k jídlu.



Nechte vinaigrette uležet při pokojové teplotě nebo přikryjte a nechte jednu až dvě hodiny v chladničce. Před podáváním promícháme a posypeme nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou. Podáváme s žitným chlebem.
Dobrou chuť!