Бутерки с шунка и кашкавал. Как се пекат бутерчета с шунка и сирене? Гарантирани отлични резултати.

Бутерчетата с шунка и кашкавал могат да се приготвят за закуска или да се сервират като топло предястие. За печене се използват различни видове сирене, което ви позволява да разнообразите вкуса на ястието.

Много домакини използват индустриално бутер тесто, но домашното е много по-вкусно и здравословно.

За да приготвите бутер тесто, трябва да използвате висококачествено натурално масло и пшенично брашно с най-фино смилане. Това гарантира, че готовите бутерки ще имат деликатен, балансиран вкус и ефирна текстура. Класическа рецептавключва дълго месене на тестото и последващо сгъване по специална схема.

Съставки за селски сладкиш с шунка и сирене

Селската баница с шунка и кашкавал се приготвя много лесно и бързо, особено ако приготвим готови макарони. За тези, които предпочитат да готвят домашна паста, както в сайта, така и в канала има видео с всички стъпки за приготвяне.

Готвене на селски кекс с шунка и кашкавал

Поръсваме със свеж черен пипер и покриваме половината от сварената шунка и сирене. Нека просто се отдръпнем малко, защото ще залепим, за да го запечатаме добре.

Целият процес може да отнеме няколко часа. Готовото тесто може да се съхранява в хладилник няколко дни и да се използва при необходимост. Ако възнамерявате да съхранявате тестото за по-дълго, увийте го в стреч фолио и го поставете във фризера.

За да приготвите тестото, имате нужда от следните съставки:

  • пшенично брашно от най-висок клас - 450 г;
  • натурално масло - 200 г;
  • сол - 2 ч.л.;
  • мляко - 250 ml;
  • яйца - 1 бр.;
  • прясна мая - 25 г;
  • захар - 50 гр.

Брашното трябва да се смеси със сол и след това да се разтрие с 25 г масло. Яйцето се разбива леко, смесва се със захарта, маята и затопленото мляко. Сместа трябва да се остави на стайна температура за 10 минути, след което се добавя към маслено-брашнената смес и се омесва добре. За да стане тестото гладко и напълно хомогенно, трябва да се меси поне 15 минути.

Може да се използва и маково семе. За да преплетете лентите, отрежете лентите, които не са украсили сусама. Ако омекне много чаршафа, първо го прибираме в хладилника, за да си поплачем и да работим по-добре. Солен кекс с варена шунка и кашкавал е вкусен селски, който се приготвя много лесно. Това е ястие, което може да спаси вечерята дори в последния момент или ако имате неочаквани гости, които решат да дойдат на вечеря без предупреждение.

Уникално ястие, приготвено за вечеря с приятели или обогатяване на бюфета. Това е рецепта, която може да се приготви с много разновидности, като например добавяне на тиквички или промяна на вида сирене, което да използвате. Какво ще кажете да ви накараме да работите и да започнете да готвите това добро?

Тестото се разточва на кора с правоъгълна форма. Останалото масло се разделя на 3 части, с едната се намазва 1/3 от разточеното тесто. Ръбовете трябва да се оставят недокоснати. Обезмасленото тесто се прегъва на две, а след това намаслената част се покрива с него.

С помощта на точилка се защипват краищата на надипленото тесто, след което нагънатата конструкция се разточва отново на правоъгълник. Процедурата със смазване и сгъване трябва да се извърши отново. След това надипленото тесто се увива в стреч фолио и се поставя в хладилника за 1 час.

Солената торта с варена шунка и кашкавал се приготвя с макаронена или бриза основа, която можете лесно да намерите във всички супермаркети, но ако предпочитате по-здравословно и автентично ястие, можете лесно да си го направите и у дома.

Солен кекс с шунка и кашкавал без яйца

Рецептата на Роб в кухнята. Разпределете избраното от вас сирене върху сварената шунка и след това отгоре сложете ситно нарязаните резени моцарела. Изсипете във формата и върху повърхността, поставете голям бройнастърган пармезан и завършете с останалите масла. Когато бухне и стане златист, го изпечете и оставете вкусния пай да се готви с препечени шунка и сирене за около 20 минути, преди да сервирате.

  • Покрийте всичко с други резени варена шунка и намажете с крем.
  • В купа пригответе смес от яйца, прясно мляко и сол и черен пипер.
  • Загънете краищата на соления блат в центъра и печете на 180° за 35 минути.
Соленият кекс с варена шунка и сирене без яйца определено е много по-лек от обикновения солен кекс, тъй като яйцата всъщност не съществуват.

Охладеното тесто се разточва, намазва се с останалото масло и се прегъва отново. След това детайлът се поставя на студено за 1 час. Процедурата с разточване и прегъване без омасляване се повтаря още два пъти, след което заготовката отново се поставя на студено.

Важно е преди окончателното нарязване на бутерчетата тестото да е плътно и добре охладено, но не и замръзнало.

Пикантен сладкиш с шунка и сирене от тиквички

Всичко, което трябва да направите, е да приготвите солена торта, както е показано на оригинална рецептаи пуснете яйцата. Този вариант е обогатен с тиквички, които трябва да бъдат обелени, измити и нарязани на ситно преди да се сварят. След това направете дреболия в тенджера с чесън от олио и магданоз. Изключва котлона, охлажда се и се смесва със соления сос.

Солен пай от тиквички с шунка и моцарела

Това е вариант, идентичен с този на солена баница с варена шунка и сирене от тиквички. Единствената разлика е използването на сирене. Всъщност тук се използва кубична моцарела. След това започвате класически. Паскалинът е типичен за Великденския период и се прави на много тънки кори от вода, брашно и зехтин. Очевидно долният лист трябва да е по-голям от тенджерата, когато го готвите. Що се отнася до гарнитурата, тя се състои от печено цвекло, грах и артишок, изпечени в тиган.

Бутерчета с шунка и сирене: Сглобяване и печене

Има много възможности за приготвяне на бутерчета с шунка и сирене. Сиренето може да се настърже или нареже на тънки филийки. Готовите продукти се оформят на квадрати или триъгълници, бутерчетата могат да бъдат отворени или затворени, украсени с плетено или навито тесто. Много ефектно изглеждат и традиционните кроасани с пълнеж от сирене и шунка.

Предястия от френско тесто с шунка и сирене - съставки

Така че има тави сурови яйцада се готви. Не забравяйте, че всяко яйце трябва да се коригира със сол и черен пипер. Можете да приготвите този солен сладкиш с варена шунка и кашкавал с бутер тесто или бриз паста. Кексът със солена шунка и сирене ще се съхранява в затворен хладилник в херметически затворен съд няколко дни.

Предястия от френско тесто с шунка и кашкавал - Дизайн

Пригответе френските сладкиши на котлон, застлан с хартия за печене. Сервирайте с например чеснов сос.
  • Ако не харесвате моцарела, можете да замените сиренето с любимо.
  • Не замръзвайте.
  • Кетчуп, майонеза, босилек, риган, чесън на гранули, черен пипер и сол.
  • Смесете заедно в гладък сос.
  • Намажете френската торта, намажете соса.
  • Поставете първо парчетата сирене, след това парчетата шунка.
Можете да намерите рецепта за вкусен чеснов сос тук.

Можете да направите корекции в рецептата, като замените смлян червен пипер с кайен или като смесите настъргано сирене с малко количество ситно нарязани пикантни зеленчуци. Бутерът с шунка и сирене не трябва да е твърде голям, миниатюрните продукти изглеждат по-красиви, пекат се по-бързо и не изгарят.

За да направите 12 кроасана, ще ви трябват следните съставки:

Перфектните плодове и зеленчуци, които купуваме от пазара, могат да причинят повече вреда, отколкото полза. Спазването на балансираната диета е проблем, който последно времебеше свързан с нас. Парадоксът е, че въпреки че хората стават все по-информирани относно храненето, нараства броят на хората, страдащи от заболявания, причинени от нездравословна храна. Сайтът ви дава представа за света на храните, за които хората не знаят, че са в опасност, но диетолозите предупреждават, че могат дори да станат животозастрашаващи.

Един от най опасни продуктихрана и за която най-добрите диетолози в Румъния се съгласиха да се избягва, са газирани сокове. Те са най-вредни по отношение на излишната захар. Газираните сокове са изключително опасни, когато 100 милилитра течност се равняват на 10 грама захар. Тези огромни количества инсулин от панкреатична захар, които водят до диабет, както и до затлъстяване, предупреждават Д-р Симон Tivadar, MD, „Диабет първични и хранителни заболявания в университетската болница в Букурещ“.

  • прясно приготвено и охладено бутер тесто;
  • пушена свинска, пуешка или пилешка шунка - 12 тънки триъгълника;
  • настъргано сирене (за предпочитане Ементал) - 230 г;
  • червен смлян пипер - 2 супени лъжици;
  • пера от зелен лук - няколко броя;
  • яйца - 1 бр.;
  • масло за смазване.

Тестото се разделя на две части, като всяка се разточва на кръгла кора върху набрашнен плот. Полученият кръг се нарязва на 6 сегмента. Върху всяко парче се нарежда тънък пласт шунка и се поръсва с настърган кашкавал и червено смлян пипер. След това тестото се навива на руло, като се започва от най-широката част. Краищата на кроасаните са леко огънати навътре, така че бутерът да прилича на полумесец.

Бутерки с шунка и сулугуни

Според диетолог плодовите сокове, получени в сокоизстисквачка, не винаги са най-доброто решение, тъй като например една чаша фреш от портокали се прави от около 600 грама портокал, което е еквивалентно на 48 грама захар, същото количество. Соковете, толкова популярни, особено сред младите хора, са сред най-вредните потребителски продукти и според диетологът от Тимишоара Кармен Уизман. газирани напитки донеси повече проблеми, съдържат захари, които предизвикват промени в нивата на глюкоза и инсулин, мазнини и водят до пристрастяване.

Продуктите се подреждат върху тава за печене, намазана с масло и леко поръсена с брашно. Блатовете трябва да се поставят на известно разстояние една от друга, тъй като при печенето продуктите ще се увеличат. Покрийте тавата за печене с фолио или стреч фолио и оставете бутерчетата да се отделят. След това кроасаните се намазват с разбито яйце и се слагат в добре загрята фурна. Продуктите се пекат около 20 минути до красив златист цвят. Бутерчетата с шунка и сирене могат да се сервират топли или студени.

Те съдържат всички видове вещества, които влизат в конкурентен механизъм за усвояване с добри вещества. Няма причина да пия такъв сок, прясна храна, която можете да намерите навсякъде, светена вода, повече чай, винаги опции“, каза диетологът Адеварулу пред репортери.

Според експертите е най-добре да се ядат плодове, храносмилането става в обичайното време и усещането за ситост остава за по-дълъг период. Що се отнася до месото, диетолозите твърдят, че най-опасно е свинското, което води до повишаване на холестерола и може да причини сърдечни заболявания. Диетолозите насърчават консумацията на риба.

След изпичане бутерчетата могат да се охладят и след това да се замразят в широк плосък съд. Готовите продукти се размразяват микровълнова печкаили във фурната, поръсете ги леко с вода преди повторно печене.

Разнообразието от пълнежи прави продуктите от бутер тесто ястия за всеки вкус. Това изисква специално внимание. Цялостното месене, достатъчно количество масло и задържане на студено ще ви позволи да разточите слоя възможно най-тънко: размерът и формата на заготовките ще зависят от еластичността на „строителния материал“.

Месото е опасно, свинското се консумира в много големи количества, особено в Трансилвания, набляга се на бекона. Най-хубавото нещо е да ядете риба. За съжаление, въпреки че имаме толкова много езера, румънците не знаят как да готвят риба, казва проф. Войтита Могос, главен лекар по ендокринология, диабет, хранителни заболявания и ръководител на клиниката по ендоскопия в болницата "Свети Спиридон" в Яш.

Неограничено поле за експерименти

Същото важи и за диетологът Банат, който твърди, че домашно приготвените храни са най-добрите. Предпочитам домашно приготвената свинска шунка на дядо ми пред колбасите от магазина. Можете да отрежете тънко парче пилешки гърдиза сандвич можете да направите куп зеленчуци в неделя и след това да им дадете два или три дни, можете да направите черен дроб паста вместо пастет. Вариантите, които произвеждаме, винаги са по-безопасни от закупените от магазина, казва д-р Банат Кармен Висман.

Като намажете бутерчетата с разбито яйце, преди да ги изпратите във фурната, можете да получите хрупкави румени „подложки“. За да предотвратите изтичането на топеното сирене върху тавата, най-лесно и бързо е да защипете краищата на импровизираните пайове с вилица.

Заквасената сметана е най-доброто допълнение към горещи сладкиши.

съставки

Wiesman казва, че прасето трябва да се консумира на Коледа и Нова годинаи така нататък. Дори вкусните ливади не се препоръчват да се консумират в излишък. Това ще бъде бисквитка. Ние например харесваме резервацията, но ако станат основно хранене, има проблеми.

Сиренето също е опасно. Сухото сирене съдържа много мазнини. Например, тялото съдържа 45% мазнини. По-специално, силно ферментиралите храни имат високи нива на холестерол. Експертите критикуват и неспокойния хляб на румънската трапеза. Дори черното не се препоръчва. Белият хляб е най-евтиният и опасен. Нашето черно е като сладък джинджифил. Не е като нищо с фибри, казва гласовият доктор Гогол Могос.

  • тесто (може да използвате както домашно тесто, така и готово замразено) - 500 гр.
  • шунка - 400гр
  • сирене - 250гр
  • зелен копър - 1 връзка
  • яйце (по желание)

готвене

1. Да приготвим плънката. Шунката трябва да се нареже на малки ивици, сиренето се настъргва на едро ренде, копърът се нарязва.

Един класически и много скъп франчайз може да стане опасен, когато е част от хранителна процедура. По-специално, според диетолога Лигия Александреску, всички видове хляб, използващи много избелено брашно без фибри. На класическата трапеза на румънците има и картофи, които обаче ни влияят заради мазнините. Мангалите са най-вредни. Картофите са почти напълно нишестени, като доказателство за бялата вода, която се получава при варене. Ако все още са пържени в олио, нивата на калории са необичайно високи, казва диетологът Могос.

Дренково синьо с шунка и сирене. Това са солени аперитиви от бързо, вкусно тесто, което може да се украси с различни семена: кимион, мак, сусам. Пригответе се за няколко минути, ако имате под ръка тестото за сладкиши. Оставете да се разтрие през нощта и на следващия ден.

2. След това разбъркайте готовия пълнеж до гладкост.

3. Пригответе тестото. За удобство използвайте специална подложка за навиване, тогава тестото няма да залепне за плота. Малък съвет: ако искате да постигнете ефирност и напластяване на печени бутерки, тогава изберете тесто с мая. Ако използвате без мая, сладкишите, направени от нея, няма да се разпаднат.

Масло масло. Ако нямате време или желание да правите собствено тесто у дома, можете да използвате една от търговските операции. За съжаление повечето от тях са маргарин и имат отблъскващ вкус. Не е замразен, а пресен и е в зоната на хладилника, в зоната за ливанска мая и листа.

Как се бият тези корнети с шунка и кашкавал?

Знайте, че е много сполучливо и има добър вкус и приятен аромат. Ето триъгълниците от пастет и осолено сирене, всичко. От съставките по-долу получихме 20 чаши шунка и кашкавал. Дренки с шунка и сирене. Размразяването става бавно, в хладилника, а не на плота.

Разтеглете и изрежете тестото за корени

С дръжка за пица или много остър ножизрежете триъгълниците, както е на снимката.

4. Тестото трябва да се разточи на слой с дебелина 2-3 мм, да се отрежат неравните ръбове.

5. Нарежете тестото на правоъгълници. Всеки правоъгълник е отделен бъдещ бутер.

6. Мислено разделете правоъгълника на 2 части. Поставете плънката върху едно парче, оставяйки по 1,5 см от всяка страна. Това е необходимо, за да може загрятото сирене да не натроши тестото при печене.

7. Покрийте плънката с втората половина на правоъгълника и защипете краищата. Най-удобният и надежден начин да направите това е с вилица.