Vasarą nesinori daug gaminti, virtuvėje labai karšta nuo to, kad nuolat kūrenama viryklė. Dabar tai jau praeitis. Jei turite lėtą viryklę, galite virti ką tik norite, įskaitant agrastų uogienę lėtoje viryklėje.

Ko reikia virti skanios uogienės? Šiek tiek laiko, lėta viryklė ir produktai. Šiuo atveju viskas labai paprasta, reikės prinokusių agrastų rinkti nuo šakų ir nusipirkti cukraus parduotuvėje. Viskas, galite pradėti gaminti agrastų uogienę lėtoje viryklėje.

Ko tau reikia:

• agrastai - 700 g;
• cukrus - 0,5 kg.

Agrastų uogienės virimas lėtoje viryklėje:

1. Iš karto noriu atkreipti skaitytojo dėmesį, kad nurodyto uogų tūrio geriau neviršyti, nes verdant uogienės tūris padidėja ir gali pakilti.
2. Paruošti uogienę labai paprasta, pirmiausia reikia paruošti stiklainius su dangteliais, kad vėliau nereikėtų šio darbo atlikti ant viryklės. Stiklainius išplaukite šiltame vandenyje su soda, dangtelius taip pat. Į multicooker indą dedame indą-garintuvą, ant viršaus dedame stiklainius (2-3 vnt., 0,5 l tūrio).
3. Įjunkite programą „Garinimas garuose“, per pusvalandį galite sterilizuoti indą. Tiesiog uždėkite dangtelius į vandenį, o stiklainius apverskite.
4. Kol stiklainiai apdorojami, negalima gaišti laiko ir pradėti ruošti uogas. Agrastus reikia išrūšiuoti, nuimti uodegas ir lapus, gerai nuplauti. O tai galite padaryti taip: suberkite agrastus į kiaurasamtį, nuplaukite po tekančiu vandeniu.
5. Stiklainiai apdorojami, juos reikia uždėti ant švaraus rankšluosčio aukštyn kojom, nupilti vandenį, suberti agrastus į multicooker dubenį, supilti cukrų ir palikti pusvalandžiui, kad uogos išsiskirtų sultys ir cukrus pradėtų pamažu tirpti.
6. Dabar galite pereiti prie svarbiausio dalyko - gaminti agrastų uogienę lėtoje viryklėje. Ir viskas, ko jums reikia, yra įjungti programą „Gesinimas“, nustatyti laiką 30 minučių.
7. Šiuo režimu cukrus ištirpsta palaipsniui, pasirodo, kad uogienė virimo stadiją pasieks jau po 10 minučių nuo multivarkos įjungimo pradžios. Tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau, tarkime, 15 minučių.
8. Verdant ant paviršiaus susidaro putos, kurias reikia pašalinti kiaurasamčiu.
9. Ruošiant agrastų uogienę lėtoje viryklėje, ją galima kelis kartus maišyti. Beje, prietaiso dangtis neturi būti uždarytas, kitaip uogienė gali „išbėgti“ per vožtuvą.
10. Kai tik multivarkas išsijungia, dubenį reikia išimti iš prietaiso ir padėti ant stalo, kad uogienė greičiau atvėstų. O kai jis visiškai atvės, reikia dar kartą pakartoti veiksmus: 15 minučių įjunkite programą „Gesinimas“, kad uogienė užvirtų. Išimkite ir vėl atvėsinkite uogienę ir vėl užvirinkite. Tačiau abu kartus reikia virti tik 5 minutes. To visiškai pakanka.
11. Taip virta agrastų uogienė yra daug skanesnė ir aromatingesnė. Ir dar – tarnaus ilgiau, net ir namuose sandėliuke.
12. Karštą uogienę reikia išpilstyti į stiklainius, susukti dangteliais. Apversti aukštyn kojom neverta, apvyniokite taip pat.

Agrastų uogienė laikoma lėtoje viryklėje vėsioje vietoje, bet jei nepavyksta, tada uogienės stiklainius pastatykite į lentyną sandėliuke (vis dar keliais laipsniais vėsiau nei kambaryje ir dar daugiau virtuvėje). Pasirodo, uogienė kvapni, skani, vidutiniškai saldi, su lengvu rūgštumu. Su šia uogiene galima ryte gerti arbatą, kepti pyragus (atvirus) arba uogienę atskiesti vandeniu, kad pasigamintumėte gėrimo. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunamas 1 indelis 0,5 l uogienės ir dar šiek tiek bandymui.

Kvepianti agrastų uogienė lėtoje viryklėje

Ar žinote, kad agrastai yra pati skaniausia uoga? Ir tai taip pat labai naudinga ir rinkti geras derlius, visai nebūtina daug dėmesio skirti agrastų krūmams, jie nepretenzingi ir duoda gerą derlių. Iš agrastų galite virti kompotą, skanią želė, gaminti vyną, tinktūrą, virti uogienę ir gardžią kvapnią uogienę. Siūlome susipažinti su šiuo receptu ir kartu su mumis išsivirti skanios agrastų uogienės.

Paruoškime šiuos dalykus:

• agrastai - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1,2 kg.

Kaip virti agrastų uogienę lėtoje viryklėje:

1. Yra daug agrastų naudingų medžiagų, o vitamino C yra beveik tiek pat, kiek ir raudonuosiuose serbentuose. O vitaminai išsaugomi net termiškai apdorojant, ypač jei gaminate lėtoje viryklėje. Uogienę galite virti įvairiais būdais, tai yra, cukraus ir uogų proporcijos gali būti skirtingos. 1 daliai uogų galite imti 1,2 dalies cukraus arba po lygiai: uogų ir cukraus po lygiai. Pavyzdžiui, 0,5 kg agrastų ir tiek pat granuliuoto cukraus. Vandens nepilame, jis yra perteklinis.
2. Uogas reikia rūšiuoti ir nuplauti, atskirti uodegas. Sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
3. Grynas uogas reikia sudėti į multivarkinę keptuvę ir pilti cukrų tiesiai ant uogų. Agrastų smulkinti nebūtina, bet švelniai sumaišyti mentele, tai leistina.
4. Laukiame 1 valandą, kol uogos išsiskirs sultys, o cukrus pamažu ištirps. Būna, kad valandos neužtenka, viskas priklauso nuo uogų įvairovės. Jei neturite laiko, rekomenduojame tai padaryti: pabarstykite uogas cukrumi ir palikite per naktį. O ryte pradėsime ruošti kvapnią agrastų uogienę lėtoje viryklėje.
5. Kai cukrus ištirps, tereikia įjungti programą „Gesinimas“, bet neuždaryti dangčio. Nustatykite laiką iki 1,5 valandos.
6. Svarbiausia nepraleisti užvirimo momento. Nes iš viršaus kils putos, kurias reikia surinkti ir perkelti į lėkštę.
7. Jei staiga bijote, kad nepraleisite užvirimo momento, tuomet ant viršaus reikia sumontuoti garintuvo indą, tada uogienė nepakils virš šių grotelių. Žinoma, nepabėgs. Tik putų nepavyks surinkti ir viskas pateks į masę. Bet tai nėra taip baisu, tada jį galima surinkti išilgai multicooker dubens kraštų, bet ne iki galo, o tai, kas liko.
8. Kai tik laikmatis išsijungia, tai reiškia, kad uogienė išvirta. Virimo metu lėtoje viryklėje keletą kartų galite sumaišyti kvapnią agrastų uogienę.
9. Norint supilti karštą uogienę į stiklainius ir iš karto susukti, stiklainius ir dangtelius reikia paruošti iš anksto. Bet tai nėra sunku, galite tiesiog iš anksto paruošti indą ir sterilizuoti stiklainius kartu su dangteliais lėtoje viryklėje. Uždėkite dangtelius į vandenį, o stiklainius padėkite ant garintuvo krepšelio. Kepimo garuose režimas. Apdorojimo laikas 2 stiklainiams po 0,5 l – 10 minučių.
10. Uogienė paruošta, stiklainiai laukia. Uogienę galite išpilstyti į stiklainius, bet labai atsargiai, kad nesudegtumėte ir nesusukite dangtelių.
11. Atvėsusį agrastų uogienę lėtoje viryklėje reikia padėti į vėsią vietą, padėti į rūsį, padėti į lentyną sandėliuke arba nunešti į rūsį.

Uogienė pasirodo kvapni ir labai skani, ją galima patiekti su arbata, naudoti kaip atvirų pyragų įdarą, taip pat gaminti skanius gėrimus. Atsargiai, nepersivalgykite, uogienė turi daug kalorijų! Smagaus arbatos gėrimo!

Agrastų uogienė „Tsarskoje“ multivarke

Ir kai tik ši uogienė nebus vadinama: ir karališka, ir smaragdine, ir net karališka. Ir viskas, nes uogos išlieka sveikos ir skaidrios. Ir čia yra pagrindinė paslaptis: uogienę reikia virti iš neprinokusių uogų, tada verdamos jos nesuplyš.

Kokie produktai reikalingi:

• neprinokusios agrastai - 1 kg;
• cukrus - 1,5 kg;
• vanduo - 2 stiklinės.

Apie agrastų uogienės virimą lėtoje viryklėje:

• Svarbiausia tinkamai paruošti uogas. Būtent: kiekvieną uogą reikia nuplauti ir išlaisvinti iš stiebo ir uodegos. Tačiau jų negalima nuplėšti, tačiau juos reikia atsargiai nupjauti žirklėmis, kad nepažeistumėte uogos.
• Ir toliau ne mažiau įdomi veikla: kiekvieną uogą reikia perdurti adata, tada verdant jos nesutrūkinės.
• Agrastus reikia įdėti į dubenį ir apšlakstyti degtine, reikės maždaug 50 ml.
• Tada dubenį su uogomis reikia padėti 10 minučių į šaldiklį arba 20 minučių į įprasto šaldytuvo šaldiklį.
• Pasibaigus laikui dubenį reikia padėti ant lentynos šaldytuve ir palikti pernakvoti.
• Sirupui užvirti reikės cukraus ir vandens. Tai galite padaryti lėtoje viryklėje, užpilkite cukrumi, užpilkite vandeniu, uždarykite dangtį ir 20 minučių įjunkite programą „Kepimas“. Kai tik masė pradeda virti, išmaišykite sirupą, atidarykite dangtį ir atsargiai suberkite agrastus į verdančią masę.
• Toliau reikia palaukti, kol visa masė užvirs, tik uogas kratyti, maišyti ar maišyti griežtai draudžiama!
• Iš multicooker reikia paimti indą uogienės ir atvėsinti. Puodą su uogiene palikite ant stalo nakčiai, tik uždenkite lėkšte ar dangčiu.
• Kitą dieną, kai uogienė visiškai atvės, uogas perkoškite per kiaurasamtį, supilkite sirupą atgal į multivarkos dubenį ir užvirkite. Programa „Kepimas“, laikas 15 min. Tai gali užtrukti mažiau laiko, viskas priklausys nuo jūsų įrenginio galios.
• Kai tik sirupas užvirs, sudėkite uogas, palaukite, kol lėtoje viryklėje užvirs agrastų uogienė ir vėl atidėkite. Ir taip nuo 2 iki 4 kartų.
• Paskutinį kartą uogienę reikia virti 20 minučių, bet ir čia laikas gali skirtis. Sutelkite dėmesį į sirupo tankį, lašas turi kabėti, o ne plisti ant šaukšto.
• Tada jau paruoštą karštą agrastų uogienę, išvirtą lėtoje viryklėje, galima supilti į stiklainius (iš anksto paruoštus, sterilizuotus) ir susukti. Jei norite, į kiekvieną indelį galite įdėti šiek tiek vanilės miltelių.

Yra ir kitas karališkos uogienės gaminimo receptas, prie aukščiau aprašytų ingredientų dedama vyšnių lapelių (100 g) ir 1 šaukštelis. citrinos rūgštis. Virkite taip pat, tik iš pradžių vandenyje su citrinos rūgštimi reikia virti lapus 5 minutes nuo užvirimo, tada suberti cukrų ir užvirinti sirupą. Na, tada viskas yra tiksliai taip, kaip aprašyta aukščiau.

Agrastų uogienė lėtos viryklės dietoje

Tiems, kurie laikosi dietos ar tiesiog nemėgsta daug cukraus, yra puikus receptas, kaip lėtoje viryklėje gaminti agrastų uogienę. Cukraus kiekis sumažinamas, bet nuo šio skonio Galutinis produktas reikšmingai nesikeičia.

Ingridientai:

• agrastai - 1 kg;
• cukrus - nepilna stiklinė.

Kaip virti agrastų uogienę lėtoje viryklėje:

1. Geriau imti prinokusias ir minkštas uogas, jas reikia kruopščiai nuplauti, supilti į puodą, įpilti vandens ir pavirti 20 min. „Gesinimo“ režimas.
2. Tada skysčio perteklių reikia nupilti į atskirą indą, o uogas pertrinti per sietelį.
3. Gautą tyrę reikia sumaišyti su cukrumi, sudėti masę į multicooker dubenį, įjungti "Kepimo" režimą palaukti, kol masė užvirs. Neuždarykite prietaiso dangtelio, o kai masė užvirs, patartina būti šalia pamaišyti.
4. Masei užvirus, multivarką reikia perjungti į „troškinimo“ režimą, toliau virti agrastų uogienę multivarke dar 15 minučių, tada karštą paskleisti į iš anksto apdorotus stiklainius ir susukti.

Paruoškite šiuos maisto produktus:

• cukrus - 1,3 kg;
• agrastai - 1 kg;
• apelsinai - 2 vnt.

Kaip virti agrastų uogienę lėtoje viryklėje:

1. Apelsinus nulupkite, išimkite kauliukus.
2. Paruoškite agrastus (nuplaukite, nuimkite šakeles).
3. Agrastus kartu su apelsinais reikia sutrinti blenderio dubenyje arba per mėsmale susukti į tyrę.
4. Žalias agrastų tyrę reikia sumaišyti su cukrumi ir palikti kelioms valandoms, kad cukrus visiškai ištirptų.
5. Uogienę galite virti multicooker dubenyje tik 5 minutes nuo užvirimo momento režimu „Kepimas“. Ir jūs galite visiškai be terminio apdorojimo. Supilkite masę į apdorotus stiklainius ir susukite. Bet tada ant kiekvieno stiklainio peilio galiuku reikia įpilti citrinos rūgšties.
6. Tokią uogienę reikia laikyti šaltoje vietoje: šaldytuve ar rūsyje, galite ant izoliuotos lodžijos.

Laikas: 120 min.

Porcijos: 2-3

Sunkumas: 3 iš 5

Kvapusis agrastų uogienė su apelsinu lėtoje viryklėje

Ši uoga yra iš Šiaurės Europa, turi daug mums naudingų savybių – ypač agrastai padeda stiprinti kraujagysles ir išlaisvinti iš organizmo toksinus.

Taip pat ši uoga rodoma norintiems sulieknėti – mažina cholesterolio kiekį ir skatina medžiagų apykaitos procesus organizme.

Taigi, ruošdami agrastų uogienę lėtoje viryklėje, aprūpinsite savo šeimą vitaminų sandėliu žiemai.

Uogienės gaminimo receptai gali būti visiškai skirtingi, atrinkome tą, kuris, mūsų nuomone, įdomiausias.

Šiandien parodysime, kaip pasigaminti kvapnią agrastų uogienę su apelsinu. Atskiras virimo multivarke pliusas yra tas, kad uogienės virimo metu virtuvėje nebus kuo kvėpuoti, kaip būtų, jei naudotume uogienės virimo ant viryklės receptus.

Taigi, norėdami gaminti agrastų uogienę su apelsinu, imame šį komponentų rinkinį:

Maistinė vertė 100 gramų produkto bus 210 kalorijų. Ne pats dietiškiausias skanėstas, nes jei iki vasaros metate svorį, reikėtų ieškoti kitų, lengvesnių desertų receptų.

1 žingsnis

Agrastus išrūšiuojame, po nuplauname saltas vanduo, ir pašalinkite visus papildomus lapus bei kietas uodegas.

Beje, juos patogiau nukirpti mažomis nagų žirklėmis. Tada apelsinus nuplauname po karštu vandeniu su soda, kad gerai nuplautų žievelę, ir supjaustome smulkiais griežinėliais tiesiai su žievele.

Nors kai kurie receptai pataria jį nupjauti, mes to nedarysime, nes taip uogienė iš uogienės neturės tokios ryškios citrusinės natos.

Pastaboje: nepamirškite nuo apelsinų nuimti stiebus, o visas kauliukus išsirinkti, kad skanėstuose jie netaptų kartūs.

2 žingsnis

Naudosime virtuvės komplektus - kombainą arba blenderį, o agrastus ir apelsino skilteles susmulkinsime į tyrės masę.

Jei tokių prietaisų nėra, galite kreiptis pagalbos į seną gerą mėsmalę. Gautą masę dėkite į stebuklingą puodą, suberkite cukrų, viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Svarbu nepripildyti multicooker dubens iki viršaus - masė turi užimti ne daugiau kaip ¾ indo, kad virimo metu uogienė „neišbėgtų“.

Ant užrašo: galite paįvairinti uogienės gaminimo receptus – ir gaminti su agrastais, citrina ir apelsinu arba su obuoliu ir graikiniu riešutu. Tokie deriniai sužavės buitį, priešingai nei nuobodi aviečių uogienė.

3 veiksmas

Dabar, norint tinkamai paruošti agrastų uogienę lėtoje viryklėje, reikia kurį laiką pabandyti ir akylai ją stebėti.

Pasirinkite režimą „Gesinimas“, kepimo laikas – 30 minučių. Ir gaminsime neuždengę multivarkinės dangčio. Maždaug po 15 minučių masė pradės virti, o šiuo metu iš uogienės pašaliname putas.

Pasibaigus gaminimo laikui, atsargiai išimkite dubenį su skanėstu, leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros ir pakartokite procedūrą dar du kartus.

Kiekvieną kartą po virimo reikia leisti skanėstui atvėsti iki kambario temperatūros, todėl būkite kantrūs. Pusvalandį verdame režimu „Gesinimas“ ir verdame apie 5 minutes.

Pastaboje: kai kurie receptai pataria maistą tiesiog troškinti valandą, o daugiau nebevirti, tačiau, kaip rodo praktika, taip paruošta uogienė mažiau laikosi. Žinoma, jei neplanuojate jo gaminti žiemai, galite virti vieną valandą.

4 veiksmas

Kol patiekalas vėsta, tolimesniam virimo procesui galite paruošti stiklainius. Indus ir dangtelius išplauname soda ir karštu vandeniu, o po to sterilizuojame mikrobangų krosnelėje.

Į 0,5-0,7 litro tūrio stiklainius supilkite šiek tiek vandens - 3 centimetrus ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Įjungiame įrenginį ir laukiame apie 2-3 minutes.

Dedame uogienę į jau paruoštus stiklainius, susukame stiklainius, apverčiame aukštyn kojomis ir apvyniojame antklode. Leiskite atvėsti kambario temperatūroje ir tada laikykite šaldytuve.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją:

Ingredientai 1 litrui uogienės:

• agrastai - 700 gr
• granuliuotas cukrus - 800 gr (apie 4 stiklinės su stikleliu)
• vanduo - 600 ml (3 pilnos stiklinės)

Iš didžiulės uogų gausos agrastai yra ne mažiau populiarūs nei serbentai, avietės ar braškės. Uogienė iš jo pasirodo nepaprastai kvapni, skani ir sveika. Senovėje agrastų uogienė buvo verdama ypatingu būdu. Iš kiekvienos uogos iš anksto buvo išimti kaulai ir tik tada imta virti. Dabar retai kas ryžtasi tokiam žygdarbiui, o agrastų uogienę galite virti ne ant viryklės, o lėtoje viryklėje, o tai palengvins namų šeimininkių gyvenimą, o paruošimas nebus mažiau skanus. O agrastų sėklų buvimas nepakenks valgant uogienę didžiuliu greičiu! Todėl svetainės skaitytojams patariu netingėti, o žiemai paruošti ne vieną stiklainį šio skanėsto.

Agrastų uogienę žiemai gaminau lėtoje viryklėje Polaris 0517AD, tačiau šiam receptui tinka bet koks multivarkos modelis su funkcija „multicook“ arba „uogienė“. Kitos jūsų lėtosios viryklės funkcijos, manau, taip pat gali veikti, tačiau su jomis reikėtų paeksperimentuoti, kad surastumėte optimalų laiką sirupui ir pačiai uogienei ruošti. Prieš verdant agrastų uogienę lėtoje viryklėje, patariu iš anksto paruošti sterilius stiklainius su dangteliais - tai labai supaprastins ir pagreitins ruošinio paruošimą žiemai.

Virimo būdas

1. 
   Uogas ir cukrų sveriu ant svarstyklių, kad proporcijų skaičius atitiktų uogienės receptą. Matuojuosi reikalinga suma vandens.
2. 
   Agrastus paskirstau į dubenį ir užpilu šaltu vandeniu. Šioje pozicijoje palieku uogas trisdešimčiai minučių. Faktas yra tas, kad agrastai gali būti su tamsiomis dėmėmis, dulkėmis ar nešvarumais. Todėl procedūra „uogų šlapinimasis į vandenį“ turėtų būti privaloma.
3. 
   Po pusvalandžio ištraukiu agrastus iš vandens. Su aštriu peiliu Nuo kiekvienos uogos nubraukiu tamsią dangą, tada atsargiai nupjaunu uodegas ir taurėlapius. Tada kiekvieną agrastą perpjaunu per pusę.
4. 
   Kai paruoštos uogienės uogienės, pradedu virti cukraus sirupas multivarke. Į dubenį suberiu granuliuotą cukrų ir užpilu šaltu virintu arba filtruotu vandeniu. Į multivarką įstatau dubenį, meniu pasirenku funkciją „multi-cook“, nustatau kepimo temperatūrą iki 160 laipsnių ir laiką penkioms minutėms. Uždarau multicooker dangtį ir laukiu programos pabaigos. Per tą laiką cukrus ištirpsta ir vanduo užverda.
5. 
   Gatavu sirupu ištepiau agrastus. Įjungiu „multi-cook“ režimą, kepimo laikas 25 minutės, temperatūra 160 laipsnių. Tuo pačiu palieku atidarytą multicooker dangtį.
6. 
   Po 10-15 minučių mediniu šaukštu ar mentele nuimu susidariusias putas nuo uogienės viršaus. Agrastų uogienę reikia virti multivarke iki multicooker programos pabaigos. Per šį laiką uogos tampa minkštos, o iš cukraus sirupo išgaruoja drėgmės perteklius.
7. 
   Karštą uogienę išdėlioju į sterilius stiklainius ir susuku skardiniais dangteliais. Apverčiu aukštyn kojomis ir palieku tokioje padėtyje atvėsti, tik tada dedu į saugyklą vėsioje tamsioje vietoje.
8. 
   Agrastų uogienę galite patiekti ant stalo kaip priedą prie skrebučio, blynų ar blynų. Gero apetito!

Kaip matote, virti agrastų uogienę lėtoje viryklėje nėra sunku. Paruoštos uogos sirupe tampa tikru delikatesu, kurio skonis neprilygsta! Šaukštas šios kvapnios uogienės prie arbatos puodelio garantuotai nudžiugins saldumynų mėgėjus.

• didelių agrastų 1 kg;
• granuliuotas cukrus 1 kg;
• vyšnių lapeliai 100 g;
• Rusiška degtinė 50 ml;
• šiek tiek vanilinio cukraus;
• šaukštelis citrinos rūgšties.

Virimo būdas

1. Ruošiame lėtą viryklę ir ingredientus uogienei žiemai.
2. Agrastus nuplauname, nupjauname uogų galiukus. Dedame į didelį indą, užpilame šaltu vandeniu ir padedame 6 valandoms šaltoje vietoje, po to nupilame nereikalingą vandenį.
3. Įjungiame „Multi-cook“ režimą, kurio temperatūra yra 180 laipsnių. Vyšnių lapelius nuplauname, elektrinius puodus dedame į dubenį, užpilame apie litrą geriamojo vandens, įpilame citrinos rūgšties ir užverdame. 5 minutes virti. Sultinį perfiltruojame per sietelį ir grąžiname į „Polaris“ multivarką.
4. Į vyšnių lapų nuovirą suberkite cukrų, užvirinkite, supilkite spiritą ir vanilinį cukrų, išmaišykite. Agrastų uogas užpilkite verdančiu sirupu ir leiskite užvirti 15 minučių.
5. Uogas su sirupu grąžiname į lėtą viryklę, užviriname ir verdame įprastu režimu 10 minučių.

Ingridientai

• 1 kg agrastų;
• 1,5 kg cukraus;
• 2 stiklinės vandens;
• vyšnių lapeliai.

Virimo būdas

1. Paruoškite lėtą viryklę ir visus nurodytus ingredientus naudoti.
2. Didelę tankią agrastą nuplaukite, nupjaukite abu galus. Per didelę šoninę agrastą nupjaukite ir išimkite sėklas. Mažesnes agrastus galima palikti su sėklomis.
3. Paruoštas uogas sudėkite į didelį dubenį ir užpilkite lediniu vandeniu, kad visiškai apsemtų. Palikite vandenyje apie 6 valandas, tada nusausinkite vandenį.
4. Multivarke pasirinkite režimą „Multipovar“, nustatydami darbo temperatūrą iki 160 laipsnių. Nuplautus vyšnių lapelius suberkite į multivarkos dubenį, užpilkite 1 litru vandens, įpilkite reikiamą kiekį citrinos rūgšties ir užvirę virkite 5 minutes. Sultinį nukoškite ir grąžinkite į dubenį.
5. Į sultinį suberkite cukrų, užvirinkite, užpilkite degtine, suberkite vanilinį cukrų ir viską išmaišykite.
6. Agrastus užpilkite verdančiu sirupu, leiskite užvirti 15 minučių.
7. Grąžinkite sirupą su uogomis į multicooker dubenį, užvirinkite ir virkite 10 minučių (tuo pačiu režimu).
8. Karštą uogienę supilstykite į sterilius sausus stiklainius ir sandariai uždarykite.