Norint veiksmingai veisti, taip pat stiprinti sveikatą, būtina suprasti ūkio gyvūnų ir paukščių anatomijos ir fiziologijos aspektus. Ypatingą reikšmę turi reprodukcinė sistema, apimanti vištienos reprodukcinius organus.

Viščiukų reprodukcinių organų anatomija

Nors gaidžio dauginimosi organai yra suporuoti ir simetriški, viščiukams juos vaizduoja kairioji kiaušidė su kiaušidėmis. Dešinė kiaušidė atrofuojasi paukščiui augant. Moterų reprodukcinės sistemos schema parodyta žemiau esančioje nuotraukoje.

Kiaušidės susidaro kiaušidėse, juos vaizduoja tryniai ir yra daug maistinių medžiagų, kurios yra svarbios harmoningam, visapusiškam embriono vystymuisi ateityje. Viduje yra folikulinės arba lytinės ląstelės, o išorėje yra padengtos dviem membranos sluoksniais - epitelio ir jungiamojo audinio.

Išoriškai kiaušidės yra panašios į vynuogių kekę, nes kiaušinėliai yra laisvai pritvirtinti prie jos paviršiaus specialiu plonu koteliu, kuris proceso metu pritvirtinamas prie pilvo ertmės su didelėmis kraujagyslėmis. Ilgai kiaušidant, organas žymiai padidėja nuo 2–4 g iki 44–57 g, o lydymosi laikotarpiu tūris sumažėja iki 7–8 g.

Kiaušialąstė

Kalbant apie vištos reprodukcinius organus, negalima nepaminėti kiaušintakio, kuris yra vamzdelio formos ilgas vingiuotas organas. Spermatozoidai jame gyvena nuo lytinio akto momento iki apvaisinimo, tuoj pat susidaro kiaušinėlis. Jo sienos yra labai elastingos ir tamprios. Yra 5 pagrindiniai elementai – piltuvas, baltyminė dalis, sąsmauka, gimda ir makštis. Maksimalaus vaisingumo viščiukams kiaušintakio ilgis siekia 35–86 cm, o skersmuo – 7–10 cm.

Piltuvėlis yra viršutinėje dalyje, atsidarantis ovalia plačia 7-9 cm skersmens anga į pilvo ertmę šalia kiaušidės. Pilvo siena prie piltuvo yra pritvirtinta raumenų raiščiais, užtikrinančiais jo mobilumą, todėl ovuliacijos pabaigoje gali atsirasti didžiausi subrendę folikulai apvaisinti.

Piltuvo kaklelis yra siauras vamzdelis, kuris sklandžiai patenka į baltyminę dalį, kuri užima didžiausią ilgį (iki 37 cm) ir yra skirta gaminti baltymus, kol trynys praeina per jį. Gleivinėje yra 15-26 bazinės raukšlės, kurių aukštis iki 5 mm ir storis 2,5 mm. Kiaušinio baltymo apgaubimo procesas užtrunka maždaug 3,5 valandos, po to kiaušinis patenka į gimdą per sąsmauką, kurioje klojasi lukšto sluoksniai.

Vištienos gimda

Gimda yra raumeningas organas, plačiausia kiaušidės dalis, kurios ilgis 7-10 cm Dėl gausių raukšlių paviršiuje, kiaušinėliui praeinant. Čia klojamas apvalkalas, kuriam susidarius per sfinkterį – galingą raumens žiedą – jis patenka į 3-5 cm ilgio makštį, iš vidaus suformuotą gleivinės su riestomis siauromis raukšlėmis ir žiedinėmis raumenų skaidulomis.

Apvaisinimo procesas

Ekspertai rekomenduoja turėti po 1 gaidį kiekvienai 9-12 patelių, kad būtų išvengta didelės konkurencijos dėl dažnų muštynių. Per didelis poravimasis vargina vištas ir gali susižaloti. Nesusisiekus su gaidžiu, kiaušinėlis liks neapvaisintas, todėl nebus jauniklių. Ar kiaušinėlis apvaisintas, galite patikrinti uždegdami.

Gaidžiui „trypius“ vištą, sėklinis skystis patenka į patelės lytinius organus, kur išlieka aktyvus 20 dienų. Tik vienas spermatozoidas prisijungia prie kiaušialąstės, sukeldamas akrosominę reakciją, o spermatozoidų uodega atsiskiria.

Vištienos kiaušintakis 1 - kiaušidės su folikulais; 2 - folikulo apvalkalas; 3 - kiaušintakio piltuvas; 4 - baltyminė kiaušintakio dalis; 5 - sąsmauka; 6 - apvalkalo dalis; 7 - išvesties dalis; 8 - kloaka; 9 - tiesioji žarna; 10 - mezenteris; 11 – kraujagyslės.

Žinodami, kokia yra vištos reprodukcinių organų struktūra ir jų funkcijos, galėsite pasiekti norimų rezultatų ir susilaukti gerų, stiprių, sveikų palikuonių.

Viščiukai yra labiausiai paplitusi paukštiena. Jie priklauso Pheasantidae būriui, Combidae genčiai. Žinios apie vištienos anatominę sandarą ir fiziologines ypatybes padės ūkininkui išmokti greitai atpažinti naminių gyvūnėlių vystymosi anomalijas ir skausmingas sąlygas, taip pat išspręsti kai kuriuos niuansus pjaustant skerdeną po skerdimo.

Išskirtiniai paukščių bruožai

Naminiai paukščiai skirstomi į sparnuočius ir Ratitae genties paukščius. Viščiukai priskiriami Ratitae genties paukščiams. Savo anatomine struktūra jie artimi ropliams, tačiau dėl savo gebėjimo skraidyti ir mąstyti išsiskiria daugybe unikalių savybių. Pagrindiniai išskirtiniai paukščių bruožai:

• dantų trūkumas;
• raguoto apvalkalo buvimas ant žandikaulių, sudarantis snapą;
• gebėjimas dėti kiaušinius;
• sausa oda;
• plunksnos buvimas;
• parodomasis zigomatinis ortodromas;
• kvadratinio kaulo mobilumas;
• šonkauliai su kablio formos procesais;
• dubens kaulų metatarsalinis komisūras;
• labai organizuotos smegenys;
• supaprastinti kontūrai;
• netolygus raumenų išsidėstymas, užtikrinantis judėjimą ir skrydį;
• vidinės pusės pasislenka arčiau kūno svorio centro;
• žarnynas sutrumpėja, tačiau virškinamojo trakto sekrecinės funkcijos išlieka aukšto lygio.

Ar tu žinai? Vištienos smegenys gali imituoti 24 elgesio signalus, kurie naudojami įvairiose situacijose. Be to, signalas gali būti generuojamas ne tik vizualiai apžiūrint, bet ir garso signalu iš kito paukščio. Gavusios tokią žinią, vištos smegenys iš karto suteikia jai vaizdą, sukeliantį tam tikrą refleksą: bėgti į lesyklą, pabėgti ar išsiųsti mūšio šauksmą.

Vištienos skeleto struktūra

Vištienos skeletas pašviesėja dėl kompakto mineralizacijos, didelio kempinės junginio laisvumo ir pneumatizacijos bei ankstyvo kaulų susiliejimo. Prieš pradedant kiaušinių dėjimo fazę, viščiukų smegenų sinusuose kaupiasi porėta struktūra.

Jei paukščio racione yra pakankamai kalcio, porėta struktūra visiškai užpildo medulinį sinusą. Per gyvenimą jis išleidžiamas kieto kiaušinio lukšto formavimuisi.
Trūkstant kalcio, porėta struktūra nespėja atkurti savo tūrio, o lukšto statybinė medžiaga sunaudojama iš kaulų, todėl jie tampa trapūs.

Kaukolę sudaro:

• pakaušio;
• pleišto formos;
• grotelės;
• du laikini;
• karūna;
• priekinės kaulo plokštelės.

Pirmąsias 24–48 valandas po jauniklių išsiritimo dar matosi kaulus jungiančios siūlės. Suaugusiesiems kaukolės siūlės nėra pastebimos. Kaukolė susidaro dėl akių obuolių svorio. Jų įtakoje spenoidinio kaulo akies pterigoidiniai procesai išauga į kriauklę, sudarydami pertvarą tarp akių.

Smegeninė kaukolės dalis neauga už akiduobių. Pakaušio skiltyje yra 1 kondylė, kuri padidina judesių amplitudę.

Veido skeleto konstrukcijoje dalyvauja:

• 2 judantys tarpžandikauliai;
• išorinis;
• nosies;
• ašarų;
• pterigoidas;
• gomurinis;
• zigomatinė;
• kvadrato formos;
• apatinis žandikaulis;
• vomer;
• poliežuvinis kaulas.

Pjūvio, išorinės ir nosies struktūros sudaro snapo viršūnę. Nosies lameliniai segmentai turi spyruoklinę struktūrą, kuri užtikrina vienalaikį viršutinės ir apatinės snapo skilties pakėlimą ir nuleidimą.

Ar tu žinai? Baltymai, identiški tiems, kurie randami panašiuose viščiukų audiniuose, buvo rasti tiranozauro minkštuosiuose kauliniuose audiniuose.

Viščiuko gimdos kaklelio srityje yra 13–14 judančių sutrumpintų slankstelių su dygliuotais ataugais. Jų skersiniai skyriai yra gerai išvystyti. Kaulų galvutės išsiskiria sudėtingu reljefu, leidžiančiu susitraukti, atsipalaiduoti, pagrobti į šonus ir riboti sukimąsi.

Krūtinės ląstos segmentas sutrumpintas, beveik nejuda, be krūtinkaulio, jame yra 7 šonkauliai. Nuo 2 iki 5 slanksteliai yra sujungti ir sudaro pilną nugaros kaulą, 1 ir 6 yra laisvi, o 7 yra sujungti su pirmuoju sakraliniu. Kiekvienas šonkaulis susidaro iš stuburo ir krūtinkaulio sukaulėjusios ertmės.

2–3 pradiniai šonkauliai yra astriniai, likusieji – krūtinkaulio. Slankstelių galai baigiasi kablio formos ataugomis, apsaugančiomis krūtinkaulį. Jungtys yra tarp jo ir šonkaulių.

Krūtinkaulis yra pailgos, plokščios kaulinės struktūros su įgaubta viršutine skiltimi ir kiliu ventralinėje plokštumoje. Sekcija yra stipriausių raumenų audinių tvirtinimo medžiaga.

Galinis krūtinės, juosmens, kryžmens ir pradinis uodegos slankstelis sudaro juosmens-kryžmens dalį, kurią sudaro 11–14 segmentų. Abiejose pusėse dubens segmentai yra pritvirtinti prie kryžkaulio. Vištienos uodegą sudaro 5 išsibarstę slanksteliai ir 4–6, sujungti į trikampį, prie kurio pritvirtintos uodegos plunksnos.
Gebėjimas skristi atsirado dėl paukščio svorio sumažėjimo dėl tuščiavidurių kaulų ir sparno, susidedančio iš diržo ir galūnės, susidarymo.

Pečių juosta apima:

• ašmenų plokštė;
• raktikaulis;
• korakoidinis kaulas.

Galūnės yra:

• pečių segmentai;
• dilbis;
• sutrumpintas šepetys.

Dubens yra suformuotas iš klubo, gimdos ir sėdmenų kaulų. Gimdos ir sėdmenų dalys nėra susiliejusios. Patelės dubuo nuo patino skiriasi plačiu įėjimu su minkštomis kaulinėmis sienelėmis, kurios leidžia kiaušiniui išeiti nesužeidžiant paukščio.

Svarbu! Kaulų masės dalis suaugusio žmogaus skerdenoje yra 10%. Per pirmuosius 2 mėn. Visą gyvenimą skeletas intensyviai vystosi. Kaulų gebėjimas augti išlieka 6 mėnesius.

Apatinė galūnė apima:

• klubo;
• blauzdos;
• metatarsus su gerai išsivysčiusiais ilgais į pirštą panašiais procesais.

Viršutinių ir apatinių galūnių kaulai ilgi, vamzdiški, pneumatizuoti.

Anatominė viščiukų vidaus struktūra skiriasi nuo žmonėms pažįstamų žinduolių. Dėl pagerėjusios nervų veiklos organizavimo dauguma jutimo organų yra labai išvystyti. Pažvelkime į vidinę vištienos kūno struktūrą.

Vištienos organizmas aprūpinamas deguonimi:

• nosies kanalai;
• viršutinė ir apatinė gerklos;
• trachėja;
• bronchai;
• plaučiai;
• oro vožtuvai.

Sumažėja nosies erdvė. Nosies kanalą sudaro trys kremzlinės garbanos. Čia oras filtruojamas ir išvalomas nuo kenksmingų priemaišų, o tada patenka į burnos ir ryklės ertmę ir trachėją. Viršutinė gerklų dalis yra už liežuvio šaknies.

Tai ovalus, pagalvės formos minkštas audinys, padalintas iš įėjimo į gerklas. Dainuojanti gerklų dalis yra trachėjos gale. Jį sudaro 3 žiedai, kurie vienu metu dalyvauja formuojant būgną, skirtą garso dažniams atkurti kartu su kairiuoju bronchu.

Trachėja yra pailgos vamzdelio formos ertmė, sudaryta iš sukaulėjusių ir kremzlinių žiedų, sujungtų raiščių medžiaga. Pilant į krūtinės ertmę, trachėja išsišakoja į 2 bronchus. Trachėjos motorinę funkciją užtikrina raktikaulio trachėjos ir sternotrachėjos raumenys.

Bronchai nuteka į atitinkamus plaučius. Prie įėjimo į plaučius bronchų šakos išsiplečia, praranda kremzlinius žiedus ir, prisidengus pailgomis membranomis, patenka į oro vožtuvus.

Vištų dedeklių nervų sistema yra padalinta į centrinę ir periferinę, užtikrinančią ryšį su išoriniu pasauliu ir elgesio reakcijas į dirgiklius perduodant jonų impulsus.

Centrinę nervų sistemą atstovauja:

• smegenys;
• nugaros smegenys;
• stuburo mazgai.

Smegenų segmentai išsiskiria labai išvystyta organizacija. PNS atstovauja nerviniai receptoriai – galvos ir nugaros smegenų šakos.

Svarbu! Analizatoriai yra visame viščiuko kūne, atspindintys sudėtingą smegenų, receptorių ir laidininkų sąveikos struktūrą. Analizatoriai turi savo periferinę sistemą, susidedančią iš receptorių, kurių kiekvienas yra atsakingas už konkretaus dirgiklio suvokimą.

Didelis jonus perduodančių receptorių skaičius užtikrina pagreitintą viščiuko reakciją į dirgiklius. Net ir nupjovęs galvą, paukštis gali kurį laiką gyventi, nes nervinės ląstelės vis tiek siunčia signalus kūnui, skatindamos jį veikti.

Virškinimo sistema suteikia:

• maisto vartojimas;
• jo mechaninis apdorojimas;
• suskaidomas į lengvai virškinamas daleles.

Virškinimo aparatą sudaro:

• snapas;
• ryklės;
• viršutinė ir apatinė stemplė;
• skrandis;
• plonoji žarna;
• priedas;
• kepenys;
• kasa;
• tulžies pūslė;
• tiesiosios žarnos;
• kloaka.

Snapas naudojamas maistui gaudyti. Burna padalinta į 2 dalis. Pirmasis apima susiaurėjusį kietąjį gomurį, padengtą gleiviniu audiniu, ir papiliarinius procesus, nukreiptus į ryklę, stumiančius maistą. Liežuvis yra apačioje.

Jo galiukas padengtas keratinizuotos dermos sluoksniu, o šaknyje lokalizuojasi į siūlus panašūs procesai. Ryklė yra tarp burnos ir stemplės.
Išorinė stemplės dalis prasideda nuo ryklės ertmės ir baigiasi struma, apatinė driekiasi nuo strumos iki sekrecinės skrandžio dalies.

Svarbu! Gūžys yra stemplės priedas. Tai yra evoliucijos rezultatas. Maistas jame laikomas ir iš dalies suskaidomas į angliavandenių junginius. Vandens paukščiai šio organo neturi.

Liaukinis skrandis gamina druskos rūgštį, kuri būtina maistui skaidyti. Raumeningas skrandis yra kairėje kepenų pusėje. Forma primena diską su sustorėjusiais apvalkalais. Žarnyną vaizduoja tuščiaviduris vamzdelis, sulankstytas į žiedus, pritvirtintas prie mezenterijos.

Jo ilgis proporcingas paukščio amžiui ir priklauso nuo maisto struktūrinių ypatybių. Žarnynas yra padalintas į ploną ir storą.

Pirmasis apima:

• priedas;
• tuščioji žarna;
• epigastrium.

Plonoji žarna yra 150 cm ilgio. Ji yra užpakaliniame kepenų paviršiuje. Plonosios ir storosios žarnos sandūroje yra 1-2 žiedinių raukšlių vožtuvas. Storoji žarna histologiškai panaši į plonąją žarną, tačiau joje yra daugiau taurių kūnelių, kurie užtikrina gausų gleivių išsiskyrimą.

Tiesioji žarna yra plačiausia sistemos dalis. Jame susidaro išmatos. Tiesioji žarna baigiasi kloaka, kuri žiedais padalinta į 3 dalis.

Kepenys yra didžiausia vištos kūno liauka. Užtikrina glikogeno ir mineralų kaupimąsi, taip pat apsaugą nuo toksinų, kurie prasiskverbia į skrandį. Embriono vystymosi stadijoje kepenys atlieka hematopoetinę funkciją.

Įsikūręs už širdies raumens. Jis yra kupolo formos, nukreiptas į viršų. Padalinta į 2 dalis plonu tilteliu.

Kasos kanalėlių alveolinė liauka susideda iš 2–3 segmentų. Įsikūręs priedėlio kilpoje. Pasižymi pailgos formos.

Tulžies pūslė yra dešinėje kepenų skiltyje. Jis turi elipsės formą. Iš jo tulžis patenka tiesiai į dvylikapirštę žarną.

Viščiukai yra šiltakraujai padarai.

Jų kraujotakos sistemą vaizduoja:

• širdis;
• kraujagyslės;
• limfą pernešančios struktūros.

Viščiukuose kraujotaka eina per uždarą didelių ir mažų apskritimų grandinę, kurios nesiliečia vienas su kitu. Širdis yra didelis raumeningas organas, uždarytas perikarde. Palyginti su žinduolių širdies vietos aprašymu, viščiukams ji pasislenka į dešinę, uždengta oro vožtuvais.
Širdis yra padalinta į 4 kameras:

• kairysis ir dešinysis prieširdžiai;
• kairysis ir dešinysis skilveliai.

Širdies raumuo aprūpinamas krauju per 2 vainikines arterijas, o ištekėjimas – per 3 venas.

Limfos apytakos sistemą vaizduoja:

• limfmazgiai;
• kapiliarai;
• limfinės erdvės;
• limfagyslės.

Pagrindinė limfos funkcija – sugrąžinti baltymų junginius, mikroelementus ir vandenį iš organų audinių į kraujagysles tolesniam apdorojimui ir naudojimui.

Ištraukimo sistema

Šlapimo išskyrimo sistemą atstovauja inkstai ir šlapimtakiai, kurie patenka į vidurinę kloakos dalį. Inkstai palaiko fiziologinį ląstelių funkcionalumą didindami arba mažindami šarmų ir rūgščių produktyvumą. Organai suskirstyti į 3 prastai apibrėžtas skiltis.

Skirtingai nei žinduoliai, viščiukai neturi šlapimo pūslės, o šlapimas paverčiamas pastos mišiniu, todėl jo negalima atskirti nuo išmatų.

Šlapimtakius sudaro pirminės ir antrinės šakos, kilusios iš inkstų. Šlapimtakiuose liaukų nėra. Organo susitraukimą kontroliuoja simpatinė nervų sistema.

Moterų reprodukcinė sistema yra kiaušintakis ir kiaušidės, kuriose susidaro trynys. Suaugusio žmogaus kairieji priedai yra visiškai išsivystę, esantys dešinėje, lieka atrofuoti.

Trynys juda išilgai kiaušintakio, kur jis apauga:

• baltymas;
• subshell filmas:
• kalkių kevalas.

Ar tu žinai? Kiaušinių dėjimo fazėje dar neįžengusiam viščiukui kiaušintakio ilgis yra 10–20 cm, o skersmuo – 0,3–0,8 mm. Didžiausio produktyvumo laikotarpiu jo ilgis padidėja iki 40–60 cm, o skersmuo – iki 10 cm.

Pagal funkcionalumą ir morfologiją kiaušintakis skirstomas į:

• piltuvo formos procesas;
• baltymų skyrius;
• adapteris;
• gimdos ertmė;
• makšties.

Išorinė kiaušidės dalis yra piltuvas, kuris dėl raumenų susitraukimo gali judėti pirmyn ir atgal ir užfiksuoti trynį iš kiaušidės ertmės.
Baltymų skyriuje yra liaukos, kurios išskiria baltymų junginius. Per trumpą sąsmauką pilnavertis kiaušinėlis patenka į gimdą, o po to į makštį, kuri atsiveria į kloaką.

Vyrams reprodukcinę sistemą atstovauja sėklidės ir kraujagyslės. Kairė sėklidė veikia geriau nei dešinė. Jie išsiskiria ovalo forma ir yra lokalizuoti virš inkstų. Kiekviena sėklidė kartu su prielipu yra uždaryta sąnario kapsulėje.

Priedai aiškiai matomi tik seksualinės veiklos metu. Iš priedų yra 2 vas deferens, kurie yra vingiuoti vamzdeliai. Prie įėjimo į kloaką plečiasi kraujagyslės. Kapiliarai yra sutelkti aplink šį išsiplėtimą.

Svarbu! Gaidžiai neturi poravimosi organų.

Viščiukai dauginasi per kloaką, kuri išsikiša į išorę. Tuo metu, kai gaidys trypia vištą, jų kloaka susiliečia, o sėklų skystis iš sėklidžių patenka į patelės lytinius organus.

Plunksnų ir odos ypatybės

Išorinis dermos sluoksnis yra plonas. Po juo yra Malpighian sluoksnis, susidedantis iš cilindrinių ląstelių, kurios išsiskiria gebėjimu atgaminti savo rūšį.

Būdingas viščiukų epidermio bruožas yra gebėjimas formuoti plunksnas. Tikrą odą slepia epidermis. Jį sudaro subepiteliniai ir laisvi sluoksniai. Pirmajame yra odos raumenys, užtikrinantys plunksnų judėjimą.
Biriame sluoksnyje kaupiasi riebalų sankaupos, kurių storis priklauso nuo sezoniškumo ir mitybos. Riebalai yra rezervinė kūno struktūra, iš kurios paukštis semiasi energijos padidėjusio aktyvumo laikotarpiais.

Odoje yra nervinių procesų ir lytėjimo kanalėlių, kurie yra labai jautrūs, ypač tose vietose, kuriose nėra plunksnų. Pigmentas, atsakingas už odos ir plunksnų spalvą, yra sutelktas epidermyje ir plunksnose. Gali būti melanino arba keratinoidų darinys.

Plunksnos atlieka apsauginį epidermio vaidmenį ir dalyvauja koordinuojant raumenų ir kaulų sistemos judesius.

Viščiukai savo morfologine ir fiziologine struktūra skiriasi nuo daugumos žinduolių. Patobulinti jutimo organai ir sudėtinga aukštesnio nervinio aktyvumo sistema užtikrina aukštą paukščių išgyvenamumą visuose planetos kampeliuose.

Laba diena, mieli svetainės „Viskas apie vištas dedekles ir broilerius“ prenumeratoriai ir skaitytojai. Mūsų naujoje medžiagoje, vištos dedeklės anatomija nuotraukose, žiūrėkite įdomų vaizdo įrašą. Taigi, eime!

Skeleto struktūra

Išmanyti vištos dedeklės anatomiją, skeleto sandarą, vidaus organų vietą ir dydį ne tik įdomu, bet ir naudinga skerdžiant bei apdorojant. Tokių žinių taip pat gali prireikti identifikuojant ir gydant tam tikrus viščiukus.

Ypatinga vištienos skeleto savybė yra daugybė tuščiavidurių kaulų. Taip yra dėl galimybės, kad viščiukai skraido, nors jie dažnai nepraktikuoja tokio judėjimo.

Tuščiaviduriai kaulai yra tokie lengvi, kad vidutiniškai vištienos skeleto masės dalis sudaro 10% viso kūno masės. Kitas bruožas yra snapo buvimas ir, savo ruožtu, dantų nebuvimas.

Vištienos skeletą galima suskirstyti į tris dalis: pagrindinę dalį, kamieną ir galūnes. Galva, pastatyta ant ilgo kaklo su 13-14 slankstelių, yra maža, palyginti su kūnu. Krūtinės stuburo dalis turi 7 slankstelius ir 5-6 uodegos dalis.

Krūtinės ląstos ypatybė yra kilis, o viščiukų priekinės galūnės yra sparnai. Vištienos sparnelio sudedamosios dalys yra korakoidinis kaulas, mentė, raktikaulis ir laisvasis sparnas.

Užpakalinės galūnės yra letenos, vainikuotos aštriais nagais, o gaidžiams jos taip pat turi pavojingų spyglių. Dauguma viščiukų turi 4 pirštus, tačiau yra veislių, kurioms būdingas skirtingas skaičius.

Skirtumas tarp vištos ir gaidžio skeleto yra viščiukų medulinis kaulas, kuris dalyvauja formuojant kiaušinių lukštus.

Virškinimo sistema

Vištos dedeklės anatomija. Virškinimo sistema prasideda nuo snapo ir baigiasi kloaka. Atskira tarpinė stotis yra pasėliai, skirti pirminei pašarų fermentacijai. Kaip minėta aukščiau, viščiukai neturi dantų, todėl šis procesas negali vykti snape.

Maisto judėjimas vyksta per stemplę ir tai yra vienintelė jos funkcija. Skrandyje prasideda fermentacija. Viščiukai dažnai praryja akmenis ir smėlį, kurie po skerdimo patenka į skrandį. Tai naudinga ir teisinga, tokie pašaliniai daiktai padeda sumalti didelius pašarus.

Iš skrandžio maistas patenka į dvylikapirštę ir plonąją žarną, kur iš jo pasisavinamos kitos naudingos medžiagos, o nesuvirškintas maistas storojoje žarnoje formuoja išmatas, kurios išeina per kloaką.

Kvėpavimo sistema

Vištos dedeklės anatomija. Dėl viščiuko gebėjimo skraidyti kvėpavimo sistema turi daugybę savybių. Jis prasideda nuo šnervių, tęsiasi nosies ertme ir gerklėmis, pereina į trachėją, apatines gerklas ir bronchus, kurie tęsiasi už plaučių ribų ir yra sujungti su daugybe organizme esančių oro maišelių. Šiuose maišeliuose nusėda maždaug 75 % oro, kurį įkvepia vištiena.

Būtent oro maišeliai yra atsakingi už dujų mainų ir termoreguliacijos procesus. Viščiukų plaučiai praktiškai nesikeičia dydžio ir neturi tokio pat gebėjimo išsitempti kaip žinduolių plaučiai.

Kraujotakos sistema

Vištos dedeklės anatomija. Kraujotakos sistemą sudaro keturių kamerų širdis ir du kraujo apytakos ratai: didelis ir mažas. Veninis kraujas kaupiasi dešiniajame prieširdyje, kuris patenka į dešinįjį skilvelį, po to į plaučių arteriją, patenka į plaučius, iš jų prisotinamas deguonimi ir patenka į kairįjį prieširdį. Tai yra plaučių cirkuliacija.

Sisteminė kraujotaka prasideda kairiajame skilvelyje, iš kur kraujas patenka į aortą ir pasiskirsto po visus organus ir sistemas. Daugybė kraujagyslių tarnauja kaip transporto keliai.

Palyginti su vištienos dydžiu, jos širdis gana didelė ir asimetriškos formos, kairė pusė didesnė ir atlieka daugiau darbo. Viščiukai, kaip ir visi paukščiai, turi greitą pulsą ir aukštą kraujospūdį.

Išskyrimo sistema

Vištienos išskyrimo sistemą sudaro du inkstai, šlapimtakiai ir kloaka. Viščiukai neturi šlapimo pūslės, todėl jų šlapimas yra netipiškas, tirštas ir drumstas, dažnai nesiskiriantis nuo išmatų.

Išmatos atsiranda gana dažnai, o tai būtina norint palengvinti kūno svorį ir palengvinti skrydį.

Dauginimosi sistema

Vištos dedeklės anatomija. Viščiukai dauginasi dėdami kiaušinius. Gaidžių dauginimosi organai yra sėklidės, esančios šalia inkstų. Veisimosi sezono metu jų dydis labai padidėja.

Iš sėklidės atsiranda kraujagyslės, kurios patenka į sėklinę pūslę, kurioje yra spermatozoidai. Gaidys neturi išorinių lytinių organų, o apvaisinimo procesas vyksta, kai susiliečia gaidžio ir vištos kloaka.

Vištienos reprodukcinė sistema apima kiaušidę ir tik vieną, kairę, kuri yra tinkamai išsivysčiusi, kiaušintakį, kuris išsiplečia ir pereina į kloaką. Nuo to momento, kai kiaušinis patenka į kiaušintakį, iki to laiko, kai višta padeda kiaušinį, praeina 12–48 valandos.

Nervų sistema

Viščiuko nervų sistemą sudaro smegenys ir nugaros smegenys, nerviniai procesai ir skaidulos. Būtent per juos nerviniai impulsai perduodami per visą vištos kūną. Smegenys tradiciškai skirstomos į priekines, tarpines, vidurines ir smegenis. Smegenų pusrutuliai yra maži ir juose trūksta vingių, todėl daugybė posakių apie „vištienos smegenis“.

Pusrutuliams patikėtos orientacijos erdvėje ir instinktų įgyvendinimo funkcijos. Smegenėlės yra atsakingos už judesių koordinavimą.

Patologo atlikta viščiuko skrodimas:

Komentaruose galite pridėti savo vištų dedeklių, gaidžių ir jauniklių nuotraukas! Arba kita paukštiena. Mums įdomu, kokią vištidę turite?
Ar jums patiko straipsnis? Pasidalinkite su draugais socialiniuose tinkluose:

Prisijunkite prie mūsų VKontakte, skaitykite apie viščiukus!

Biologinės paukščių savybės

Būdingiausi paukščių bruožai, išskiriantys juos iš kitų stuburinių, yra gebėjimas skraidyti ir gyvybės procesų intensyvumas.

Gebėjimas skristi paveikė visą paukščių organizaciją. Skrisdamas paukštis atlieka daugybę judesių, kuriuos lydi didelės energijos sąnaudos ir intensyvi medžiagų apykaita, o tai lemia ir aukštą pastovią kūno temperatūrą (vidutiniškai 42 o C), reikalaujančią intensyvaus širdies darbo. Viščiukų širdies susitraukimų skaičius yra 128-340 dūžių per minutę.

Paukščių plaučiai yra santykinai maži, nepaisant to, dėl oro maišelių sistemos veikimo kūnas praturtinamas deguonimi, jų tūris yra kelis kartus didesnis nei plaučių tūris. Oro maišeliai atlieka svarbų vaidmenį termoreguliacijoje, iš jų paviršiaus išgaruoja per kvėpavimo takus, o tai neleidžia organizmui perkaisti. Kadangi paukščiai neturi prakaito liaukų, o drėgmė išgaruoja per kvėpavimo sistemą, viščiukai visada atveria burną esant aukštai temperatūrai. Paukščių maistas susmulkinamas skrandyje, kuris turi galingus raumenis ir yra iš vidaus išklotas tankia plėvele – odele.

Pašarų malimą pagerina žvyras ir rupus smėlis, kurį suėda paukštis.

Paukščiai turi gerą regėjimą ir puikią klausą. Viščiuko matymo laukas yra 300°.
Naminiai paukščiai visiškai arba iš dalies prarado gebėjimą skraidyti. Jos produktyvumas išaugo eksponentiškai.
Kiaušinių dėjimo sezoniškumo nėra.

Skeletas

Evoliucijos metu paukščiai susikūrė lengvą ir labai stiprų skeletą.

Vištienos skeletas sudarytas iš kaulų ir kremzlių, sujungtų raiščiais ir yra tvirtas kūno pagrindas.

Vištienos skeleto kaulai taip pat yra mineralinių druskų, reikalingų organizmo gyvybei, ir ypač kiaušinių susidarymui, kaupimosi vieta. Tuo pačiu metu mineralai nuolat suvartojami ir tuo pačiu papildomi dėl medžiagų, kurias vištos gauna su maistu. Todėl norint užtikrinti gerą ir ilgalaikį viščiukų kiaušinėlių dėjimą, būtina, kad prieš pradedant masinę gamybą, jauniklių skeletas būtų visiškai sukaulėjęs ir organizmo viduje susikauptų būtinos mineralinių medžiagų atsargos. Be to vištiena ilgą laiką negalės turėti didelio produktyvumo.

Sujungiant vienas su kitu, visi vištienos kaulai yra sujungti į vieną skeletą. Skeleto kaulai tarnauja kaip svirtis paukščiui judant, jie apsaugo smegenis ir nugaros smegenis, širdį ir kitus vidaus organus nuo žalingo mechaninio poveikio ir pažeidimų. Atskirų skeleto kaulų paskirtis yra skirtinga, todėl jų struktūra ir forma nėra vienodi. Iš išorės kaulas yra padengtas specialia membrana, vadinamuoju perioste. Jame yra kraujagyslių ir nervų. Taip pat yra specialių ląstelių – kaulus formuojančių ląstelių. Jauname kūne dėl šių ląstelių dauginimosi iš perioste kaulai auga storiu.

Paukščio skeletas skirstomas į ašinį ir periferinį. Ašinis skeletas apima galvos, liemens ir uodegos kaulus, o periferinis skeletas – galūnių kaulus.

Viščiukai turi mažą galvos skeletą. Jį sudaro galvos ir veido dalys. Smegenų dalis sudaro kaukolę. Jame yra smegenys. Veido dalis yra sudėtingesnė. Jo viršutinė dalis taip pat susideda iš susiliejusių kaulų ir sudaro snapą, kuris yra tvirtai sujungtas su kaukole. Apatinė veido dalis yra žandikaulis. Jis turi judantį ryšį su kaukole.

Kūno skeletas yra padalintas į gimdos kaklelio, krūtinės ląstos ir juosmens-kryžmens (dubens) dalis. Viščiukų gimdos kaklelio sritis yra didžiausia. Jis turi 13-14 slankstelių, judamai sujungtų. Dėl šios priežasties viščiukai turi ilgą ir labai judrų kaklą, kuris yra labai svarbus norint gauti maistą, valyti ir tepti plunksnas. Krūtinės ląstos sritis yra šonkauliai, susidedantys iš slankstelių, prie jų pritvirtintų šonkaulių ir krūtinkaulio. Viščiukai turi septynis krūtinės slankstelius ir atitinkamai tiek pat šonkaulių porų.

Krūtinės slanksteliai nuo antrojo iki penktojo yra susilieję, o paskutinis (septintasis) yra sujungtas su juosmens-kryžmens sritimi. Penkios poros šonkaulių susilieja su krūtinkauliu ir dėl to susidaro gana didelė, nuo mechaninio streso apsaugota krūtinės ertmė, kurioje yra svarbiausi organai – plaučiai ir širdis. Šonkauliai yra sujungti vienas su kitu tarpšonkauliniais kablio formos procesais, kurie žymiai sustiprina krūtinę. Viščiukų krūtinkaulis turi labai išvystytą keterą arba kilį. Prie jo pritvirtinti galingi krūtinės raumenys, varantys sparnus. Mineralinių medžiagų trūkumas viščiukų racione, ypač kalcio, taip pat vitamino D, sukelia krūtinkaulio plonėjimą arba išlinkimą.

Viščiukų juosmens-kryžkaulio srityje yra 11-14 slankstelių, tačiau juos atskirti nelengva. Net jaunystėje paukščiai glaudžiai auga ne tik vienas su kitu, bet ir su paskutiniu krūtinės ląstos, taip pat ir pirmuoju uodegos slanksteliu, sudarydami tarsi vieną juosmens-kryžkaulio kaulą. Šis kaulas taip pat yra glaudžiai sujungtas su dubens kaulais. Viščiukų uodegos dalyje yra tik 5-6 slanksteliai. Jie turi mažai judančius sąnarius. Paskutinis uodegos slankstelis yra didžiausias ir turi ypatingą formą. Jis vadinamas uodegikaliu (pygostyle).

Sparno skeletas susideda iš pečių juostos kaulų ir paties sparno kaulų. Pečių juosta apima kaukolę, raktikaulį ir karakoidinį kaulą. Jie skirti judančiam sparnui sujungti su skeletu. Pačiame sparne yra šie kaulai: žastikaulis, du dilbio kaulai – storesnis alkūnkaulis ir plonesnis stipinkaulis, du riešo kaulai, plaštakos kaulas ir trys silpnai išsivystę pirštų kaulai.

Dubens susideda iš suporuotų plokščių kaulų: klubo, žandikaulių ir gaktos. Dubens klubiniai kaulai yra nejudamai sujungti su kryžkauliu. Skirtingai nei žinduolių, paukščių gaktos kaulai nėra sujungti vienas su kitu. Vištų dedeklėse jos tarsi suminkštėja, tampa elastingos ir nutolsta viena nuo kitos iki nemažo atstumo. Pagal šio atstumo dydį galite spręsti, ar viščiukas deda kiaušinius, ar ne. Kuo intensyvesnis vištos kiaušinių dėjimas ir kuo didesnis kiaušinių svoris, tuo didesnis atstumas tarp šių kaulų. Skirtumas tarp vištos ir gaidžio skeleto yra viščiukų medulinis kaulas, kuris dalyvauja formuojant kiaušinių lukštus.

Dubens galūnės skeletas susideda iš šlaunikaulio, blauzdikaulio, dviejų padikaulio kaulų ir keturių pirštų. Iš jų užpakalinis pirštas turi du segmentus, vidinį - tris, vidurinį - keturis ir išorinį - penkis. Kiekvieno paskutinio segmento gale yra letena. Dauguma viščiukų turi 4 pirštus, tačiau yra veislių, kurioms būdingas penktasis pirštas. Kojų šlaunikauliai judančiais jungtimis sujungti su dubens.

Virškinimo sistema

Vištienos virškinimo sistema turi savo ypatybes. Virškinimo organai apima snapą, burnos ertmę, ryklę, stemplę, pasėlius, liaukinius ir raumeninius skrandžius, žarnas ir kloaką. Snapas ir burnos ertmė yra skirti išskirtinai maistui gaudyti, taip pat transportuoti į stemplę ir toliau į skrandį. Viščiukas gali nuryti maistą bet kurioje galvos padėtyje, net jei jis yra nuleistas. Tai užtikrina raguoti dantys, esantys ant vištos liežuvio ir gomurio. Tačiau vandenį ji ryja tik pakelta galva. Tai žinoti labai svarbu, nes laikant viščiukus narvuose ir vežant juos dėžėse, pastarosios turi turėti tam tikrą aukštį ir dizainą, kad viščiukai galėtų pakelti galvas virš girdyklos iki tokio aukščio, kad galėtų nuryti vandenį.

Iš burnos maistas per ryklę patenka į stemplę. Dėl bangos pavidalo jos sienelių raumenų susitraukimo pašarų masės, aplenkdamos pasėlius (elastingas stemplės išsiplėtimas), patenka tiesiai į skrandį. Jei skrandis jau pilnas, maistas patenka į pasėlius, o tada į skrandį, kai išvalomas nuo jo turinio. Maisto perėjimą iš pasėlių į skrandį taip pat sukelia pasėlių sienelių raumenų susitraukimas. Šeriant viščiukus palaidu ar granuliuotu pašaru, kai jis visą dieną yra priešais, jų pasėliai visada gali būti tušti arba prastai pripildyti, tačiau tai nereiškia, kad viščiukai nevalgo pakankamai pašaro. Kadangi jie nuolat, bet po truputį pešasi, maistas, aplenkdamas derlių, patenka tiesiai į skrandį.

Viščiukų dantų trūkumą kompensuoja du skrandžiai (liaukiniai ir raumeniniai). Stemplė yra ilgas vamzdelis, vedantis iš burnos į pirmąjį skrandį. Stemplės sienelės neišskiria virškinimo sulčių, ji skirta tik maistui transportuoti į skrandį, o taip pat gana dažnai ir laikinai laikyti.

Viščiukai praryja nekramtytą maistą, o jo apdorojimas prasideda tiesiai skrandyje. Iš stemplės maistas patenka į liaukinį skrandį. Jo sienelės gausiai išskiria stiprią rūgštį ir kai kuriuos fermentus, kurie suaktyvina maisto virškinimo procesą, kuris greitai pereina į antrąjį skrandį – ertmę, kurią sudaro itin stiprios ir patvarios raumeninės sienelės. Dirbdamos girnos principu, raumeningo skrandžio sienelės, energingai susitraukdamos, mala ir mala maistą, ruošia jį tolimesniam virškinimui. Maisto malimo procesą palengvina gastrolitų buvimas – smulkūs akmenukai ar smėlio grūdeliai, kuriuos paukščiai praryja specialiai šiam tikslui.

Vidurinė žarna arba plonoji žarna susideda iš dvylikapirštės žarnos, tuščiosios žarnos ir klubinės žarnos. Jos sienelėje glūdi parietalinės – bendrosios žarnos – liaukos. Sienos liaukos yra kepenys ir kasa. Paukščiai neturi dvylikapirštės žarnos liaukų. Žarnyne yra ilgų gaurelių, o jo gleivinė surenkama raukšlėmis, padidinant maisto kelią per žarnyną.

Dvylikapirštė žarna išeina iš priekinės skrandžio raumenų dalies ir eina į dubenį, o tada grįžta, sudarydama dviejų kelių kilpą. Šioje kilpoje yra kasa.

Tuščioji žarna ir klubinė žarna yra pakabinti ant plonos žarnos, liečiant vienas kitą ir formuojant spiralines garbanas. Klubinė žarna – atsiveria į užpakalinę žarną ties aklosios žarnos riba su tiesiąja žarna.

Kepenys yra gana didelės, suskirstytos į dvi skilteles ir užima didelę krūtinės-pilvo ertmės ventralinės pusės dalį. Tulžies pūslė yra dešinėje kepenų skiltyje.

Viščiukų kasa yra dvylikapirštės žarnos kilpoje, kurioje yra trys skiltys ir trys latakai.

Paukščių užpakalinė arba storoji žarna neturi dvitaškio. Viščiukai turi dvi akląsias žarnas. Jų viršūnės yra nukreiptos į kaukolę ir yra atskirtos nuo klubinės žarnos apskrita raukšle. Tiesioji žarna pereina į kloaką, kurią dviem skersinėmis raukšlėmis padalija į tris dalis: priekinę, vidurinę ir užpakalinę. Tiesioji žarna atsiveria į priekinę dalį, o šlapimtakiai, vazos deferens (vyrams) ir kiaušintakiai (moterims) – į vidurinę. Užpakalinė kloakos dalis baigiasi išange, per kurią lieka nesuvirškintas maistas, susimaišęs su šlapimu, o patelių kiaušinėliai taip pat išmetami. Patinų spermatozoidai taip pat praeina per šią sekciją poravimosi metu. Jaunų paukščių nugarinėje sienelėje yra išsikišimas - pluoštinis (Fabricijaus bursa), kuris suaugusiems paukščiams yra sumažintas.

Vištienos skrandis lauke

Vištienos skrandis skyriuje

Pašarų buvimo vištos virškinamajame trakte trukmė priklauso nuo daugelio sąlygų, o pirmiausia nuo jo paruošimo šėrimui. Ilgiausiai virškinimo organuose praleidžia sveiki grūdai, o ilgiausiai – mažai skaidulų turintys pašarai. Laikas, per kurį maistas praeina per viščiukų virškinimo organus, taip pat priklauso nuo jų fiziologinės būklės ir organizmo darbo intensyvumo. Taigi jaunų viščiukų grūdų pašarai žarnynu prasiskverbia maždaug per 4 valandas, o nededelių suaugusių – per 8 val., dedeklių, bet neproduktyvių – per 3 valandas, o itin produktyvių – tik per 2 valandas. Į šias savybes reikia atsižvelgti organizuojant paukščio šėrimą. Būtent todėl itin produktyvius viščiukus patartina dieną be apribojimų šerti kombinuotaisiais pašarais. Dėl tos pačios priežasties geriausiu maistu laikomas birus arba granuliuotas kombinuotasis pašaras, subalansuotas visomis maistinėmis medžiagomis, o jo virškinimui viščiukas skiria žymiai mažiau laiko ir energijos.

Išskyrimo sistema

Virškinimo organų pagalba viščiukas aprūpina save maistinėmis medžiagomis gyvybei palaikyti, kūno augimui ir kiaušinėlių formavimuisi. Tačiau nuolat vykstant organizme medžiagų apykaitai, susidaro irimo produktai – organizmui kenksmingos cheminės medžiagos, kurios yra ląstelių, įvairių audinių ir organų veiklos rezultatas. Šios medžiagos turi būti pašalintos iš organizmo. Šią užduotį atlieka vadinamieji šalinimo organai, tarp kurių yra inkstai ir šlapimtakiai (šlapimo sistema paukštis neturi šlapimo pūslės). Viščiukų inkstai yra gana dideli, jie yra abiejose juosmens slankstelių pusėse. Jų viduje yra vadinamieji inkstų glomerulai, apgaubti tankiu geriausių kraujagyslių – kapiliarų tinklu. Čia, eidamas per kapiliarus, kraujas išskiria skysčių perteklių ir organizmui kenksmingas medžiagas, kurios vėliau patenka į inkstų šlapimo kanalėlius, sudarydamos šlapimą.

Šlapimas nesikaupia šalinimo organuose, o pasišalina iš kloakos, pirmiausia iš inkstų patenka į šlapimtakius, paskui šlapimo kanalėliais į kloaką. Išsiskyrimo produktas yra šlapimo rūgštis (iki 80% viso šlapimo azoto), kuri kristalų pavidalu nusėda į tirpalą, sudarydama baltą purią masę. Be inkstų, kenksmingos medžiagos iš kraujo patenka į skrandį ir žarnyną, iš kurių vėliau išsiskiria su išmatomis. Didelį vaidmenį čia atlieka ir kepenys, kurios neutralizuoja toksines medžiagas, patenkančias į kraują iš žarnyno.

Dauginimosi sistema

Patinai turi dvi sėklides, esančias kūno viduje. Spermatozoidai per kraujagysles nusileidžia į kloaką ir išeina iš kūno. Apvaisinimas įvyksta, kai poravimosi metu patino ir patelės kloakos angos susiliečia. Patinai neturi organo, kuris prasiskverbtų į patelės kūną. Moterims paprastai veikia tik kairioji kiaušidė ir kiaušidės. Kiaušialąstės keliauja per reprodukcinį traktą iš kiaušidės. Spermatozoidai praeina šiuo keliu ir apvaisina kiaušinėlį pačioje proceso pradžioje. Kartais spermatozoidai gali išlikti gyvybingi patelės organizme tris savaites po poravimosi.

Laikas, kai viščiukas deda pirmąjį kiaušinį, laikomas jos brendimo laiku. Tai gali atsirasti anksčiau arba vėliau, priklausomai nuo veislės, taip pat nuo individualių viščiukų savybių. Kiaušinių veislių viščiukams lytinė branda paprastai stebima maždaug penkių mėnesių amžiaus, mėsinių ir kiaušininių veislių viščiukams – maždaug po mėnesio. Brendimo laikui didelės įtakos turi paukščio šėrimo ir laikymo sąlygos.

Gausiai šeriant ir ilgomis šviesiomis valandomis - daugiau nei 14 valandų per parą, kiaušinių veislių viščiukai gali dėti kiaušinius būdami maždaug 130 dienų amžiaus, dar nebaigę augimo ir bendro fiziologinio vystymosi. Dėl to tokie viščiukai vėliau tampa skurdžiomis vištomis dedeklėmis. Jie deda mažesnius kiaušinius ir gana greitai sumažina kiaušinių gamybą. Todėl nerekomenduojama dirbtinai sukelti ankstyvą viščiukų brendimą. Tai turėtų atsirasti tik po to, kai jaunoji iš esmės baigia augti, visiškai išsivysto, o jos kaulai ir organai sukaupia pakankamai mineralų, maistinių medžiagų ir vitaminų atsargų.

Dėjimo pradžioje vištos deda mažesnius kiaušinius, vėliau jų svoris palaipsniui didėja ir iki 10-12 mėnesių pasiekia normalią reikšmę. Todėl, norint apibūdinti viščiukus, kiaušinių svoris nustatomas sulaukus vienerių metų. Pirmaisiais gyvenimo metais viščiukai deda daugiausiai kiaušinių. Antraisiais metais (po išlydymo) jų kiaušinėlių gamyba sumažėja apie 12-15%, o kartais ir daugiau.

Todėl komerciniuose ūkiuose vištos laikomos tik metus ar šiek tiek ilgiau – 13-15 mėnesių. Viščiukų produktyvus laikotarpis prasideda nuo 5 mėnesių amžiaus, norint gauti kiaušinius, jie laikomi iki 17-18 mėnesių, kartais 19-22 mėnesių amžiaus. Kiaušinių dėjimas gali nutrūkti per anksti, jei višta pradeda reikštis perėjimo instinktu – klibėti. Tačiau kiaušinius dedantiems viščiukams, ypač Leghornams, dėl ilgalaikio su jais atliekamo atrankos darbo šis instinktas beveik išnyko.

Viščiukai paprastai kiaušinius deda su pertraukomis. Pavyzdžiui, višta deda kiaušinius 3–5 dienas, o vėliau nededa vieną ar dvi dienas. Nepertraukiamo kiaušinių dėjimo laikotarpis (kelias dienas iš eilės) vadinamas ciklu. Jei per ciklą gaunama 4-5 ar daugiau kiaušinėlių, cikliškumas laikomas geru. Rekordinės vištos didžiausio kiaušinių dėjimo laikotarpiu duoda iki 25 ar daugiau kiaušinių per ciklą. Viščiukai kiaušinius deda daugiausia ryte arba pirmoje dienos pusėje. Tačiau kai kurie viščiukai gali dėti kiaušinius vėlesniu paros metu.

Vištienos reprodukcinė sistema

Gaidžio reprodukcinė sistema

Nervų sistema

Paukščiuose aiškiai matomas ryšys tarp smegenų sandaros ir jutimo organų bei jų funkcijų. Palyginti nereikšmingas kvapo vaidmuo paukščių gyvenime tiesiogiai priklauso nuo smegenų uoslės skilčių mažumo. Regėjimo organų tobulumą lemia padidėjęs gerai išsivysčiusių vidurinių smegenų regos talamo dydis.

Nervų sistema atlieka pagrindinį vaidmenį visuose bet kurio organizmo gyvenimo procesuose. Nervų sistema bendrauja su kūnu su aplinka. Visus dirginimus, kylančius iš išorės, ji suvokia per pojūčius. Reaguojant į šiuos dirginimus, pasikeičia įvairių organų funkcijos ir organizmas prisitaiko prie aplinkos. Pakankamai stiprus bet kurios nervų sistemos dalies dirginimas dažniausiai sukelia daugybę refleksų, kurie lemia viso organizmo reakciją.

Refleksas yra kūno reakcija į nervų receptorių (galūnėlių), esančių tiek kūno paviršiuje, tiek viduje, stimuliavimą, vykdomą per centrinę nervų sistemą. Refleksai skirstomi į sąlyginius ir nesąlyginius. Įgyti refleksai vadinami sąlyginiais, jie gali pasireikšti visą paukščio gyvenimą. Besąlyginiai refleksai yra įgimti ir paveldimi. Besąlyginiai refleksai apima seksualinį refleksą, gynybinį refleksą ir daugelį kitų. Sąlyginiai refleksai yra griežtai individualūs ir nestabilūs, tai yra, jie gali išnykti be sistemingo stimulo ir vėl atsirasti.

Kartais, veikiant ekstremaliems dirgikliams, gali atsirasti bendros kūno įtampos būsena, vadinama stresu. Stresas gali turėti teigiamą ir neigiamą poveikį paukščio kūnui iki visiško jo dezorganizavimo.

Kraujotakos sistema

Kraujas vaidina svarbų vaidmenį organizmo gyvenime. Jis, kaip limfa, tiekia deguonį ir maistines medžiagas į ląsteles ir audinius, pašalindamas iš jų irimo produktus. Kraujas padeda reguliuoti kūno temperatūrą ir palaikyti jame tam tikrą cheminę sudėtį. Su krauju pernešamos endokrininių liaukų išskyros, kurios reguliuoja visus organizmo procesus. Kraujyje kaupiasi specialios medžiagos (imuniniai kūnai), kurios užtikrina organizmo imunitetą (imunitetą) infekcinėms ligoms.

Bendras viščiukų kraujo kiekis yra 8-9% kūno svorio. Tačiau skerdžiant išeina tik maždaug pusė šio kiekio, o likęs kraujas pasilieka audiniuose.

Paukščio širdis veikia kaip siurblys, pumpuoja kraują visame kūne ir aprūpina jo ląsteles deguonimi. Paukščių širdis primena žinduolių širdį, nors yra asimetriška: kairioji jos pusė labiau išsivysčiusi nei dešinė, nes atlieka daugiau darbo. Paukščių širdis plaka greičiau nei maždaug tokio pat dydžio žinduolių.

Vidutinė paukščių temperatūra – 42 o C. Turint visus neabejotinus privalumus, kuriuos paukščiams suteikia šiltakraujiškumas, leidžiantis įveikti bet kokias klimato peripetijas, reikia pastebėti, kad tai labai brangu. Juk šiltas paukščio kūnas nuolat vėsta, o kuo greičiau, tuo didesnis skirtumas tarp paukščiams fiziologiškai geriausios audinių temperatūros ir juos supančios išorės temperatūros. Šis skirtumas turi būti nuolat kompensuojamas išleidžiant papildomą energiją nuolatiniam kūno šildymui.

Kvėpavimo sistema

Paukščių kvėpavimo sistemos struktūra skiriasi nuo visų kitų stuburinių gyvūnų. Paukščių plaučiai primena kempinę, visiškai persmelktą daugybe plonų šakojančių kanalų - parabronchų. Paukščių plaučiai yra sujungti su daugybe specialių plonasienių ertmių – oro maišelių, prasiskverbiančių tiesiogine prasme į visus paukščio kūno kampelius ir bendru tūriu 3-4 kartus viršijančių plaučius. Oro maišeliuose nevyksta dujų mainai, jie skirti tik oro kaupimui ir paskirstymui paukščio kvėpavimo sistemoje.

Būtent šių tūrinių rezervuarų buvimas užtikrina pagrindinį paukščių kvėpavimo bruožą – nuolatinį oro srautą per parabronchus, kuriuose gausu kraujagyslių, kur kraujas prisotinamas deguonimi ir išskiria anglies dioksidą. Tai pašalina neišvengiamą dujų mainų pauzę, kuri atsiranda iškart po iškvėpimo. Paukščiams oro judėjimas per parabronchus vyksta nuolat ir visada ta pačia kryptimi dėl nepriklausomo jo antplūdžio ne tik iš išorės per trachėją, bet ir iš vidaus iš skirtingų oro maišelių, kurių ritmiškas ištuštinimas ir užpildymas vyksta. koordinuoja sudėtingi nervų mechanizmai ir yra vykdoma iš esmės nepriklausomai nuo įkvėpimo ir iškvėpimo ritmo. Ši kvėpavimo sistema užtikrina beveik nuolatinį kraujo prisotinimą deguonimi ir nenutrūkstamą jo tekėjimą į audinius. Viščiukų plaučiai praktiškai nesikeičia dydžio ir neturi tokio pat gebėjimo išsitempti kaip žinduolių plaučiai.

Viščiuko sandara turi būti pristatyta kiekvienam pradedančiam paukščių augintojui ir patyrusiam ūkininkui, kad jis operatyviai pastebėtų įvairius gyvulių negalavimus ir šias žinias pritaikytų skerdžiant ir apdorojant mėsą. Be to, suprasti viščiukų anatomiją naudinga tiems, kurie nori pagerinti kiaušinių gamybą ir jaunų gyvūnų augimą.

Vidinės dalys ir pati vištienos skerdena yra įvairių maisto produktų šaltinis ir yra labai populiarūs tarp vidutinio vartotojo.

Šioje medžiagoje nagrinėjamos paukščio organizme veikiančios organizmo sistemos, pateikiami bendri veiklos ir vidinių procesų aprašymai.

Pagrindinis paukščio anatomijos bruožas – kaulai, kurių vidus tuščias. Tai paaiškinama tuo, kad, kaip ir visi kiti paukščiai, teoriškai viščiukas gali skristi, tačiau praktiškai tai nedaroma reguliariai. Viščiukai pakyla trumpai ir nedažnai, tačiau tuo pat metu jų skeletas primena tuos, kurie šiuo atžvilgiu yra gana aktyvūs. Dėl oro sinusų mažėja kaulų svoris.

Per pirmuosius 2 mėnesius įvyksta pagrindinis viščiuko skeleto augimas ir tai tęsiasi tol, kol individas sulaukia šešių mėnesių amžiaus. Didžioji dalis kūno svorio (iki 70%) taip pat priaugama per pirmąsias 60 dienų.

Bendras skeleto sistemos svoris retai viršija dešimtadalį visos masės.

Antrasis skiriamasis vištienos skeleto bruožas yra dantų nebuvimas. Juos pakeičia tankus snapas, o tai yra standartinis raguotas procesas. Tai yra skirtumas tarp viščiukų ir žmonių bei žinduolių.

Taip pat gyvūnų ir žmonių kaulų čiulpų masė yra didesnė (apie 5 % visos), palyginti su vištiena – jos kaulų čiulpai sudaro 2 procentus kūno svorio.

Manoma, kad paukščių ir žinduolių protėviai buvo ropliai, gyvenę dinozaurų eroje. Jei atidžiai išnagrinėsite vištų dedeklių išvaizdą, pastebėsite būdingus žvynus ant jų kojų, būdingų išnykusiai gyvų būtybių grupei.

Vidinė paukščių struktūra paprasta

Skeleto sistema

Skeleto sistema sujungia galvą, kamieną ir galūnes. Kartais atrodo, kad galva atrodo neproporcingai stambesnio kūno fone, tačiau tai yra skeleto bruožas.

Gimdos kaklelio sritį sudaro 13 arba 14 slankstelių, krūtinės ląstos sritį - 7 vienetai, uodega susideda iš 5-6 judančių slankstelių dalių. Krūtinės ląstos stuburo dalyje yra specifinis komponentas, vadinamas kiliu. Prie jo pritvirtinti didžiausi vištos kūno krūtinės raumenys, kuriuos nesunku pajusti vertinant paukščio riebumą.

1. Korakoidinė sistema.
2. Škapliarinis regionas.
3. Raktikaulis.
4. Ta sparno sritis, kuri yra laisva ir jungia kelias dalis - radialinę, žastikaulio, alkūnkaulio.

Vištienos sparneliai neatlieka dažnų skrydžių funkcijos, bet vis tiek yra būtini
Sparnai yra priekinės galūnės, kurios apima:

Iš nugaros viščiukų kojos yra letenos su nagais. Gaidžiai papildomai turi tokias struktūras kaip spurtai. Letenos glaudžiai liečiasi su dubens sritimi ir apima blauzdiklius, blauzdikalius, blauzdikalius, taip pat šlaunikaulius ir tą kūno dalį, kuri paprastai vadinama liežuviu. Pastarasis yra tarp pirštų ir kulkšnies. Dauguma viščiukų turi keturis pirštus, tačiau yra ir daugiau veislių.

Jaunos, augančios vištos dedeklės turi medulinį kaulą, kas nebūdinga gaidžiams. Jis dalyvauja formuojant lukštą aplink kiaušinius ir pradeda veikti brendimo metu.

Kaulų ypatybės

Vištienos kauluose daugiausia yra šių mikroelementų: kalcio, fosforo (atitinkamai 99 % ir 90 % – paukštienos kaulai yra saugyklos). Be to, juose yra plonų kolageno pluoštinių elementų, glaudžiai susipynusių vienas su kitu. Vištienos skeletas yra toks pat patikimas kaip ir žmogaus, ir tai yra dėl jo struktūrinių savybių.

Labai svarbu, kad naminiai paukščiai gautų vitamino D. Taip vištienos skeletas įgauna tinkamą formą ir būklę. Jei dėl vitaminų trūkumo kalcis nustoja pasisavinti, kiaušinių lukštai taps minkšti arba visai nustos formuotis.

Ekstremalus „saulės vitamino“ trūkumo etapas pasireiškia klojimo sustabdymu.

Jei kalbame apie ląstelių metabolizmą, tai kalcis taip pat pasireiškia nepakankama forma. Būdingi požymiai yra osteoporozė, raumenų silpnumas ir susiję sutrikimai, įskaitant paralyžių. Norėdami išgydyti paukštį, turite jį pasodinti ant žemės ir duoti kalcio kaip maisto papildą.

Vištienos kūne yra dviejų tipų kaulai.

1 lentelė. Vištienos kaulų rūšys

Reikia pasakyti, kad vištos kaklas ir stuburas yra gana lankstus. Pastarasis apima 39 kaulo elementus. O kaklas pakankamai ilgas, kad visur galėtų ieškoti maisto.

Didžiausias kaulas sistemoje yra krūtinkaulis, dengiantis pusę kūno. Sparnai yra pritvirtinti prie krūtinkaulio specialiais raumenimis.

Vištų dedeklių ir gaidžių kojos savo struktūra panašios į žmonių kojas. Vienintelis skirtumas yra tas, kad žmogaus klubas yra glaudžiai susijęs su stuburu. Dėl to jis yra tvirtai ir tvirtai pritvirtintas. Ši padėtis sustiprina galingą raumenų korsetą.

Naminės vištos vidinė anatomija

Palyginti su įprasta žinduoliams aktualia schema, viščiukų anatomija turi nemažai specifinių bruožų.

Virškinimo traktas

Maistas patenka į paukščio snapą. Tarpinė judėjimo grandis yra gūžys, o paskutinė virškinimo sistemos dalis yra kloaka.

Paukštis paima maistą į snapą, nurydamas derlių, reikalingas pirminei fermentacijai, nes paukščiai neturi dantų. Taip yra dėl to, kad dantys apsunkintų skeleto struktūrą ir paukščio struktūra būtų stambesnė.

Pasėlis yra "stotelė", kurioje kaupiasi maistinių medžiagų masė ir iš kur ji patenka į skrandį, palaipsniui judant pirmyn virškinimui liaukinėse ir raumeninėse dalyse.

Vištienos stemplė yra ilgas raumeningas vamzdelis. Maisto dalelėms judant išilgai jos nerūgsta ir jų neveikia sultys. Skrandžio liaukinė dalis pradeda virškinti, nes būtent šioje dalyje išskiriamos virškinimui reikalingos rūgštys ir fermentai.

Po skrandžio virškinimo maistas patenka į dvylikapirštę žarną. Tada gauta masė eina toliau į ploną dalį. Abiejuose jis pradeda įsisavinti, aprūpindamas organus ir sistemas visavertę mitybą vitaminais ir mikroelementais. Neapdoroti likučiai į aplinką patenka išmatų pavidalu per kloaką. Storoji žarna yra atsakinga už savalaikį tuštinimąsi.

Viščiukų virškinimas yra greitas. Vienintelė išimtis yra stambios grūdų dalys, kurių virškinimas gali užtrukti ilgiau.

Įdomus faktas yra tai, kad vištienos žarnos yra 180 centimetrų ilgio. Šis skaičius yra 6 kartus didesnis už tą patį kūno skaičių. Dėl to, kad virškinimas vyksta greitai, vištos dedeklės yra amžinos maisto paieškos.

Paprastai jaunas paukštis maistą suvirškina maždaug per 4 valandas. Pastebėjus sankabą, vištos suvirškina ir pasisavina maistines medžiagas 12 valandų.

Kvėpavimo sistema

Skrisdamas paprastas paukštis sunaudoja daug deguonies. Taip yra dėl netipiškos kvėpavimo sistemos struktūros. Viščiukai – ne išimtis, nors skraido išskirtiniais atvejais. Pirmoji grandis yra šnervės. Patekęs į vidų, oras praeina per nosies ertmę, po to išilgai gerklų dalies ir galiausiai į trachėją, kad, padalintas į srautus, patenka į bronchus.

Šioje vietoje, kur trachėja padalinta į dalis, susiformuoja būdingas kiekvieno paukščio, įskaitant ir viščiukus, balso „palydėjimas“.

Pastebėtina, kad paukščių, įskaitant naminius viščiukus, bronchai tęsiasi už plaučių ribų ir yra glaudžiai susiję su oro maišeliais, esančiais tiesiai kūne. Ši savybė juos vienija su senoviniais ropliais, kurie išnyko prieš milijonus metų. Mokslininkų teigimu, dinozaurai kvėpavo naudodami panašius oro maišelius, kuriuose galėjo nusėsti iki 75% įkvepiamo oro.

Vištienos plaučių tūris kvėpuojant beveik nesikeičia, nes jie neturi galimybės išsitiesti, kaip žinduoliai. Šioje paukščių kūno sistemoje nėra vožtuvų. Bet koks jo viduje vykstantis judėjimas priklauso nuo termodinaminių dėsnių. Papildomos kvėpavimo organų funkcijos yra termoreguliacija ir dujų mainai.

Kraujotakos organai

Vištienos kraujotakos sistema apima organus:

1. Širdies sistema su 4 kameromis.
2. Plaučių kraujotakos sistema.
3. Sisteminė kraujotakos sistema.

Abu apskritimai yra atjungti. Tai reiškia, kad veninis kraujas visada juda kraujagyslėmis atskirai nuo arterinio kraujo. Pirmasis susikaupia dešinėje širdies raumens pusėje, vadinamas atriumu, ir tada patenka į skilvelį dešinėje. Tada praturtintas kraujas per plaučius patenka į kairįjį prieširdį. Taigi jis juda mažu ratu.

Kalbant apie didelį judesio ratą, jis atrodo taip:

1. Ši kraujotakos sistemos dalis kilusi iš kairiosios širdies pusės – skilvelio.
2. Toliau iš aortos kraujo skystis tiekiamas į organus ir sistemas per mažų kraujagyslių tinklą.

Viščiuko širdies raumuo yra gana didelis, jei palyginsite jį su paukščio matmenimis. Išoriškai asimetriškas. Taip yra dėl funkcinio organo darbo, kurio kairioji pusė pumpuoja daugiau kraujo.

Didelis širdies susitraukimų dažnis ir kraujospūdis viščiukams laikomi normaliais. Dėl šios priežasties vištienos kūnas turi greitą medžiagų apykaitą, taip pat aukštą temperatūrą.

2 lentelė. Širdies susitraukimų dažnio ir kūno temperatūros normos

Viščiukų šalinimo organai

Išskyrimo sistema jungia suporuotus inkstus, taip pat šlapimtakius, kurie jungia pagrindinius organus su kloaka. Taip išsiskiria šlapimas.

Paukščiai neturi šlapimo pūslės, kaip ir žmonės bei gyvūnai. Vanduo, prisotindamas kūną, yra apdorojamas ir patenka tiesiai į kloaką.

Tai siejama su netipiška vištienos šlapimo išvaizda. Jis yra tirštas ir primena minkštą medžiagą. Atskirti skystas viščiukų išskyras nuo jų išmatų nėra taip paprasta. Be to, viščiukas šlapinasi daug dažniau nei žinduolis – šlapinimasis vyksta taip pat dažnai, kaip ir išmatos.

Gamta suteikė paukščiams lengvą judėjimą, įskaitant unikalią skysčių pašalinimo iš kūno ir išmatų susidarymo sistemą.

Reprodukciniai organai ir reprodukcinė sistema

Kaip ir kiti paukščiai, viščiukai dauginasi dėdami ir inkubuodami kiaušinius. Jų kūnas puikiai tam pritaikytas.

Patinai apvaisina pateles sėklidėmis, esančiomis prie inkstų, iš kurių per veisimosi sezoną spermatozoidai spermatozoidiniais latakais patenka į viščiuko organizmą. Viščiukai neturi išorinių lytinių organų – procesas vyksta tiesiogiai susilietus kloakoms.

Veisimosi sezono metu sėklidės pasiekia įspūdingesnių dydžių.

Kalbant apie pateles, tinkamai išsivysto tik jų kairioji kiaušidė. Dešinysis atrofuojasi, kol viščiukas sulaukia pilnametystės. Jis yra inkstų srityje, kaip ir gaidžių sėklidės. Tada jis patenka į kairįjį kiaušintakį. Viščiukų reprodukcinės sistemos struktūrą užbaigia išplėstas piltuvas. Jis savo ruožtu virsta susuktu storasieniu vamzdžiu, kuris turi išėjimą į kloaką.

Kiaušiniai, kaip ir žmonių bei žinduolių, atsiranda kiaušidėse. Reprodukcijos ypatumas yra tas, kad šią funkciją atlieka tik kairioji kiaušidė. Kiaušiniai yra labai vertingas produktas, nes juose yra visų būtinų maistinių medžiagų, reikalingų nėštumo ir jauniklių gimimui.

Kiaušintakis savo struktūroje suskirstytas į skyrius. Pirmasis iš jų yra kiaušintakis, o po to - gimda. Daugeliu atžvilgių sistema primena žmonių ir gyvūnų dauginimosi sistemas. Kiaušintakio ilgis yra nuo 35 iki 86 centimetrų.

Jei kiaušialąstė vyksta intensyviai ir ilgai, kiaušidės sureaguoja iš karto ir išoriškai padidėja 10 kartų.

Viščiukų palikuonių gimimo modelis yra primityvesnis, palyginti su žmonėmis ir gyvūnais.

Nuo to laiko, kai kiaušinis patenka į kiaušintakį, praeis nuo pusės dienos iki dviejų dienų. Kiaušintakis atlieka dar vieną svarbią funkciją – jame formuojasi pats kiaušinėlis.

Veisimo schema yra tokia:

1. Prieš tapdamas tikru kiaušiniu, embrionas pasislenka iš kiaušidės ir palaipsniui kaupia baltymus.
2. Tada po keturių valandų kiaušinis įgauna įprastą formą ir patenka į kiaušintakį. Čia atsiranda tankus kiaušinio lukštas. Tai įvyksta per 24 valandas arba šiek tiek trumpesnį laiką.

Viščiukas gali judėti savarankiškai ir stovėti beveik iškart po gimimo.

Kai įvyksta poravimasis, višta gali laikyti gaidžio spermatozoidus kiaušialąstės kišenėse ir prireikus juos iš ten išimti. Spermos gyvybingumas yra 1 mėnuo. Jis gali būti naudojamas kiaušiniams tręšti per nurodytą laikotarpį.

Nervų sistemos organai

Viščiukai turi smegenis ir nugaros smegenis. Jų nervų sistemoje taip pat yra specialūs procesai ir skaidulos, kurios leidžia nerviniams impulsams keliauti po visą kūną.

Viščiukų kūnas sukurtas taip, kad nerviniai impulsai po paukščio mirties kurį laiką galėtų keliauti per vidaus organus ir sistemas.

Smegenyse sistemą vaizduoja priekinė, tarpinė dalis, taip pat vidurinė dalis ir smegenėlės. Vištienos pusrutuliai nėra dideli. Jie yra atsakingi už orientaciją erdvėje, taip pat už pagrindinių paukščio instinktų įgyvendinimą. Smegenėlėse impulsai apdorojami tinkamai, virsta koordinuotais judesiais.

Įdomus bruožas yra tai, kad smegenų dalys yra viena kitos atžvilgiu, kaip ir žmonių. Jų funkcionalumas taip pat yra identiškas, nepaisant minimalaus vingių skaičiaus pusrutuliuose.

Išvada

Viščiukai yra svarbūs objektai ūkinėje ir gamybinėje dalyje. Jų mėsa itin populiari, tačiau mažai kas supranta, kaip veikia paukštienos organizmo sistemos ir kaip tai veikia našumą. Norėdami tai padaryti, būtina išplėsti žinias apie vidinę struktūrą ir šiek tiek pasigilinti į anatominį komponentą.

Vaizdo įrašas - kaip susidaro vištienos kiaušinis

Vaizdo įrašas – viščiuko atidarymas