1. Gyors shawarma
Hozzávalók:

• 1 örmény lavash;
• 100 g csirkecomb;
• 100 g káposzta;
• 50 g koreai sárgarépa;
• 50 g friss vagy ecetes uborka;
• 1 paradicsom;
• ketchup, majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
1. Először a csirkecombról vágjuk le a húst, és napraforgóolajon süssük aranybarnára.
2. Felaprítjuk, majd emlékezzünk a káposztára. Az uborkát és a paradicsomot kedved szerint vághatod.
3. Tegye a pita kenyérre káposztát, majd csirkét (adagonként legfeljebb 3-4 evőkanál).
4. Öntsünk ketchupot a tetejére, és adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, majd egyenletes rétegben terítsük el a koreai sárgarépát. Az utolsó összetevő a majonéz.
5. Csomagolja be és melegítse újra a mikrohullámú sütőben.
2. Kolbásszal készült házi shawarma receptje
Hozzávalók:

• 1 örmény lavash;
• 1 uborka;
• 100 g koreai sárgarépa;
• 2 db paradicsom;
• 200 gr kolbász;
• 2-3 levél pekingi káposzta;
• 100 g sajt;
• ketchup, majonéz - ízlés szerint;
• csokor friss fűszernövény.

Főzés:
1. A kolbászt apró kockákra vágjuk, és serpenyőben legalább 10-ig megsütjük. Ha rajongsz a fűszerekért, add hozzá.
2. A paradicsomot vékony karikákra vágjuk, az uborkát pedig jobb csíkokra vágni. A káposztát is vékony szeletekre vágjuk.
3. A zöldeket felaprítjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Hozzávalók sorrendje:

• Kolbász
• Paradicsom és uborka
• Zöldek és káposzta
• Koreai sárgarépa
• Majonéz
• Ketchup

Hajlítsa meg a pita kenyér széleit, és közepes lángon süsse, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
3. Shawarma csirkével a társaságnak
Hozzávalók 4 shawarmához:

• 400 g csirke filé;
• 2 paradicsom;
• 1 uborka;
• 6 art. l. ketchup;
• majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 g fehér káposzta;
• 4 evőkanál. l. kefir;
• 1 hagyma;
• 1 csomag örmény lavash.

Főzés:
1. Öblítse le csirkefiléés apró kockákra vágjuk.
2. Vágja le a hagymát, és küldje el sütni egy kis napraforgóolaj hozzáadásával. Miután átlátszóvá válik, adjunk hozzá csirkedarabokat, borsozzuk, sózzuk a serpenyőbe, és hagyjuk kis lángon sülni.
3. Öblítse le a káposztát víz alatt, majd vágja apróra, és enyhén emlékeztesse meg a kezével. Adjunk hozzá borsot, sót és egy kis majonézt.
4. Ez idő alatt a szegy megsül (5-7 perc), tedd át egy külön tányérra. Vegyünk két mártásos csónakot vagy kis tálat, az egyikbe nyomjunk 5-6 evőkanál ketchupot, és adjunk hozzá egy kis adagot kedvenc fűszerünkből. A fűszereket és a ketchupot jól összekeverjük. Nyomja ki 5-6 evőkanál kefirt a második edénybe, 3-4 evőkanál majonéz és 2 gerezd kinyomott fokhagyma. A kapott szószt alaposan összekeverjük.
5. Vágja az uborkát és a paradicsomot vékony szeletekre.
6. Helyezze az összes hozzávalót az asztalra úgy, hogy könnyen elérhető legyen.
7. Tegyen a konyhadeszkára egy fél lapot egy pita kenyérből, majd kenje meg először egy, majd egy másik szósszal.
8. A csirkét tegyük közelebb a széléhez, tegyük mellé a káposztát, a káposzta tetejére tegyük a paradicsomot és az uborkát.
9. Tekerje fel a shawarmát és süsse egy serpenyőben aranybarnára. Ha a főzés során úgy találja, hogy a szósz még mindig megmaradt, akkor tálalás előtt vigye fel a shawarma nyitott részeire.
4. Házi shawarma receptje ecetes hagymával és paprikával
Hozzávalók:

• 1 örmény lavash;
• 100 g hús (csirke, sertés, marhahús);
• 70 g fiatal káposzta;
• 50 g vöröshagyma;
• 1 friss uborka;
• 1 paradicsom;
• 50 g kaliforniai paprika;
• petrezselyem, tejföl, fehérborecet - ízlés szerint
• 2 db. fokhagyma.

Főzés:
1. Mindenekelőtt elkészítjük a szószt (egy ideig állnia kell, hogy a komponensei összeérjenek). A petrezselymet apróra vágjuk, sóval, borssal és fokhagymával összekeverjük.
2. Pácold be a salátát só, cukor és borecet keverékében.
3. Vágja fel a zöldségeket. A pita kenyér felét megkenjük mártással, rátesszük a zöldséges tölteléket.
4. A legkönnyebben elkészíthető húsösszetevő a csirkemell. Először felforraljuk, majd serpenyőben kevés napraforgóolajon kisütjük.
5. A pita kenyeret feltekerjük, és forró serpenyőben maximumra sütjük.
5. Házi shawarma fokhagymával és tejföllel
Hozzávalók:

• 2 vékony pita kenyér;
• 300-400 g sertés vagy csirke;
• 100 g pekingi káposzta;
• 2 paradicsom;
• 2 uborka;
• 1 hagyma.

Mártáshoz:

• 3 art. l. tejföl;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 3 gerezd fokhagyma;
• csokor kapor.

Főzés:
1. A húst finomra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és megsütjük. Szintén félkarikára vágjuk a paradicsomot, az uborkát és a hagymát. A káposztát feldaraboljuk.
2. Keverjük össze a tejfölt, a majonézt és a finomra vágott kaprot. A fokhagyma kívánatos átjutni a sajtón.
3. A pita kenyeret megkenjük a szósszal, rárakjuk a tölteléket, és újra megkenjük a szósszal. Ha a húst az utolsó körben sütjük, akkor az ilyen pita kenyeret nem lehet melegíteni.
Annak ellenére, hogy a shawarma nem egészséges étel (a húszsír és a pita kenyér hosszú ideig emésztődik a gyomorban), otthon hetente legalább egyszer élvezheti ezt az ételt, anélkül, hogy problémát okozna saját emésztése szempontjából.
Jó étvágyat!

lépésről lépésre fotóval.

Egy egyszerű recept házi készítésű shawarmához házi kolbásszal, fényképpel és a főzés lépésről lépésre történő leírásával. Könnyen elkészíthető otthon akár 30 perc alatt. Csak 197 kilokalóriát tartalmaz.

• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az edény típusa: Snackek
• A recept nehézsége: egyszerű recept

• Elkészítési idő: 17 perc
• Az előkészítés ideje: legfeljebb 30 percig
• Adagok: 2 adag
• Kalória mennyisége: 197 kilokalória

Hozzávalók 2 adaghoz

• Lavash Örmény 2 db.
• kínai kel 100 g
• Uborka 1 db.
• Paradicsom 1 db.
• Fokhagyma szósz 4 ek. kanál
• Majonéz 2 ek. kanál
• Főtt kolbász 150 g.
• Ketchup 2 evőkanál. kanál
• Ecet 9% 0,5 tk

lépésről lépésre

1. Néha szeretne valami gyorsan és finomat főzni. A házi készítésű shawarma remek megoldás azok számára, akiknek nincs idejük vagy vágyuk kifinomult ételek elkészítésére vacsorára vagy ebédre. A házi készítésű shawarma könnyen elkészíthető és nem igényel egy nagy szám drága összetevőket. Két adagra lesz szükségünk ebből a finom házi készítésű harapnivalóból következő termékeket: 2 örmény lavash, 150 g tetszőleges kolbász (főtt vagy füstölt) vagy sonka, majonézes fokhagymás szósz, majonéz, egy közepes méretű friss uborka, egy közepes méretű paradicsom, egy kis kínai kel (helyettesíthető normál fehér káposztával ill. saláta).
2. A főtt kolbászt vékony karikákra, majd apró darabokra vágjuk.
3. A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk.
4. Az uborka hasonló az enyémhez, és a második lépésben kolbászszerűen csíkokra vágjuk.
5. A pekingi káposztát levelekre osztjuk, megmossuk és apróra vágjuk.
6. Az apróra vágott kínai kel egy mély tálba terítjük. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és fél teáskanál 9%-os ecetet, ha nagyobb az ecet, akkor vízzel hígíthatjuk. Ha nem szereti az ecet ízét, fél teáskanállal helyettesítheti. citromlé. Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja 5-10 percig főzni.
7. Fogunk egy örmény lavash lapot, és kiterítjük az asztalra. Egyik oldaláról megkenjük az örmény lavash majonézzel és fokhagymás szósszal. Hagyunk elegendő helyet a pita kenyér szélei körül, hogy kényelmes legyen a töltelékkel feltekerni.
8. Az apróra vágott kolbász felét egyenletesen elosztjuk a majonéz felületén fokhagymás szósszal.
9. Egy réteg főtt kolbászra tegyünk egy réteg apróra vágott uborkát.
10. A következő rétegre ráterítjük a befőzött kínai kel ecetet és fűszereket.
11. Tedd az utolsó réteg ketchupot vagy bármilyen más paradicsomszószt, körülbelül egy evőkanálnyit.
12. Óvatosan megforgatjuk az örmény lavash töltelékkel. A kész shawarma felmelegszik mikrohullámú sütő egy percen belül. Serpenyőben is megsüthetjük mindkét oldalát zöldséges ill vaj. A legjobb melegen tálalva. Jó étvágyat!