Zázvor je koření známé mnoha hospodyňkám. Kořen zázvoru má kromě vynikající chuti skutečně mnoho užitečných látek. Na našich stránkách se dozvíte mnoho způsobů, jak tento báječný nápoj připravit, včetně klasického receptu na zázvorový čaj.

Toto je nejběžnější způsob přípravy zázvorového nápoje. Měli byste vzít půl litru vody, čerstvý kořen zázvoru (asi 4 cm), několik lusků kardamomu, trochu medu, půl citronu a lžičku neochuceného zeleného čaje. Čaj uvařte jako obvykle, louhujte 3-5 minut. Opatrně sceďte a vzniklý čaj nalijte do vhodného rendlíku.

Do nápoje přidejte kardamom a najemno nastrouhaný kořen zázvoru, čaj přiveďte k varu a poté nechte nápoj na mírném ohni asi půl hodiny. Přidejte med, do čaje vymačkejte šťávu z půlky citronu a vhoďte zbylou citronovou kůru. Vařte dalších pět minut a výsledný nápoj nechte asi půl hodiny louhovat.

Pokud ale chcete zažít plnou chuť a vůni zázvoru, je lepší připravit si tradiční zázvorový čaj. Na litr vody vezměte 3 polévkové lžíce. l. jemně nastrouhaný kořen zázvoru, 5-6 lžic cukru nebo medu, 4 lžíce přírodní citrusové šťávy (lze vymačkat z mandarinky, pomeranče nebo citronu). Pro pikantnost přidejte trochu mletého černého pepře. Do vroucí vody přidejte zázvor a cukr a důkladně promíchejte. Směs přecedíme a přidáme pepř a šťávu z citrusů. Pokud plánujete nápoj pít vychlazený, můžete přidat lístky máty.

Zázvor obsahuje spoustu užitečných vitamínů B1, B2, C, A a E, aminokyseliny (tryptofan, leysin, threonin, fenylanin, methionin), silice a minerály (draslík, sodík, zinek).
Tento zdánlivě nevzhledný kořen obsahuje obrovské množství užitečných látek. Vitamíny A a E, které obsahuje, pomáhají omlazovat pokožku a vyhlazovat vrásky. A esenciální oleje, na které je kořen zázvoru bohatý, pomáhají rychle zhubnout.

Aby byl zázvor nejprospěšnější, vybírejte ho v obchodě pečlivě: kořen by měl být hladký, bez vrásek na pokožce (to svědčí o dlouhé trvanlivosti zázvoru). Je lepší vzít podlouhlý kořen - obsahuje mnohem více vitamínů.
Zázvor se přidává do různých pokrmů: dušené maso, kuře, rýže, zelenina a pečivo. Kořen zázvoru můžete použít i při výrobě nápojů. Pokud dáváte přednost zázvorovému čaji, výhody jsou větší než u běžného černého čaje.
Samozřejmě, jako každý potravinářský výrobek, má zázvor kontraindikace. Pokud máte vřed jícnu nebo žaludku, přítomnost písku nebo ledvinových kamenů nebo zánět v těle, který je doprovázen vysokou horečkou, neměli byste používat kořen zázvoru jako jídlo. Pokud máte hypertenzi nebo poruchy kardiovaskulárního systému, měli byste se před konzumací kořene zázvoru poradit s lékařem.

Zázvor je skvělý na hubnutí – zrychluje metabolismus a pomáhá odstraňovat odpad a toxiny z těla.
Jak připravit zázvorový čaj? Na několik litrů vody - asi 100 g strouhaného zázvoru a několik stroužků česneku. Zázvor a česnek vložte do vroucí vody a po 10 minutovém vaření na mírném ohni vyjměte česnek a kořen zázvoru. Během dne vypijte asi dva litry tohoto nápoje a zbavit se přebytečných kilogramů na sebe nenechá dlouho čekat! Zázvorový čaj na hubnutí, pokud je konzumován pravidelně, rychle odstraní odpad a toxiny z těla. Funguje také dobře při hubnutí Zelená káva a zázvor.

Zimní večery jsou velmi dlouhé a mrazivé. Opravdu chci najít způsob, jak si zvednout náladu a odpočinout si! Tento lék je již dlouho znám - čaj se zázvorem a skořicí.

Připravte si litrovou konvici, trochu oloupaného nakrájeného kořene zázvoru, pár lžiček sypaného černého čaje, půl tyčinky skořice, 3–4 sušené hřebíčky. Všechny ingredience zalijte vroucí vodou a na mírném ohni několik minut vařte. Vynikající zahřívací prostředek, který vám zvedne náladu v chladném období a zažene zimní deprese.

Z černého čaje je výborný zázvorový čaj při nachlazení. Měli byste si vzít černý čaj (ne granulovaný nebo sáčkový!). Nejlepší je použít sypaný čaj, sušené nebo čerstvé listy černého rybízu a kořen zázvoru.
Čaj uvařte jako obvykle, nechte chvíli louhovat. Přeceďte a nalijte do termosky. Vložte několik tenkých plátků kořene spolu s listy rybízu do termosky a nechte 20 minut. Čaj trochu ochlaďte, přidejte pár lžic medu - chuť nápoje se zjemní.

Čaj se zázvorem a medem usnadní dýchání, tiší kašel a uvolní tlak na hrudi.
A ještě jeden tip: pro získání výborného nápoje při nachlazení stačí nakrájený kořen zázvoru povařit asi 10 minut ve vroucí vodě. Hrnec nezakrývejte pokličkou! Tímto způsobem přípravy neztratí zázvor své blahodárné vlastnosti.

Jak pít zázvorový čaj na zmírnění nevolnosti? Připravte si následující nápoj: 60–80 g nastrouhaného kořene zázvoru vhoďte do vroucí vody, několik minut vařte pod pokličkou, snižte teplotu. Ochlaďte, přidejte 5-6 kapek citronové šťávy a pijte po malých doušcích. Tento nápoj lze konzumovat během těhotenství, protože zázvor neškodí plodu.
Zázvorový čaj je univerzálním lékem na mnoho nemocí, zdrojem vitamínů a živin. Čerstvý kořen zázvoru skladujte vždy v lednici a na mnoho nepříjemných stavů můžete zapomenout!

Mnoho známých osobností používá zázvor například k udržení štíhlého těla

Při nachlazení a chřipce je čaj s citronem a zázvorem považován za jeden z nejjistějších léků. Tento nápoj v sobě spojuje tři chutě – horkou, kyselou a sladkou. Díky svým vlastnostem hřeje, povzbuzuje, pomáhá zmírňovat kašel, zmírňuje podráždění v krku. Když vás zaskočí malátnost, zimnice a bolesti těla, připravte si tento čaj.

Pro začátek uvařte lžičku zeleného nebo černého čaje v půl litru vody. Necháme pět minut louhovat a přecedíme. Malý kousek zázvoru - asi 3-4 cm protlačte lisem nebo nastrouhejte a spojte s čajem. Přidejte k tomu pár lusků kardamomu, snítku hřebíčku a trochu skořice. Umístěte směs na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snižte plyn na minimum a vařte pod pokličkou 20 minut. Poté do čaje vymačkejte půlku citronu a zbylou slupku ponořte do nápoje. Po 5 minutách odstavte čaj ze sporáku. Necháme 20-30 minut louhovat a mírně vychladnout. Pijte s medem.

Když nemáte čas nebo energii, můžete si zázvorový čaj připravit pomocí jednoduššího receptu. Smíchejte lžičku nastrouhaného čerstvého zázvoru se lžící černého nebo zeleného čaje a několika plátky citronu. Zalijte sklenicí vroucí vody, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut louhovat. Poté sceďte a přidejte pár lžic medu.

Zhubněte pomocí zázvorového čaje

- také výborný lék na. Kořeny této rostliny obsahují gingerol a shogaol – látky, které dodávají onu pikantní, štiplavou chuť. Zvyšují krevní oběh, což zlepšuje trávení a stimuluje metabolismus.

Recept na nápoj je jednoduchý – lžičku čerstvého drceného kořene zalijte sklenicí vroucí vody, přidejte plátek citronu a lžičku medu. Musíte vypít asi 2 litry tohoto produktu denně. Mimochodem, šálek tohoto čaje otupuje pocit hladu.

Další možností pro hubnutí čaje je vařit zázvor. Oloupejte asi 4 cm kořene a 2 střední stroužky česneku a nakrájejte na tenké plátky. Zalijte 2 litry vroucí vody a nechte 20-30 minut. Poté sceďte a popíjejte po malých dávkách během dne.

Pro koho je zázvor prospěšný a pro koho škodlivý?

Vliv zázvoru na lidský organismus je velmi silný. Postihuje zejména střeva a žaludeční sliznici. Zázvor by proto neměli jíst lidé s onemocněním dvanácterníku, vředy a gastritidou. Kořen se také nedoporučuje při onemocněních jater.

Ve východních zemích je zázvor nazýván univerzálním lékem. A to není bez důvodu: vědci identifikovali více než dvě desítky jeho prospěšných vlastností. Kromě toho je kořen rostliny díky své vůni a chuti hojně využíván ve vaření a dokonce i v parfumerii.

Výhody zázvoru

Univerzální lék na východě a koření používané téměř všude, zázvor není ve slovanských zemích tak rozšířený. To je z velké části způsobeno tím, že ne každý ví o velkém seznamu prospěšných vlastností.

I když první zmínky o příznivých účincích na trávicí systém (zejména jako protijed) se objevily již před naším letopočtem. Nyní se mezi prospěšnými vlastnostmi zázvoru rozlišují následující:

• diaforetikum;
• lék proti bolesti;
• antiemetikum;
• expektorans;
• stimuluje činnost gastrointestinálního traktu;
• zlepšená chuť k jídlu;
• čistí krev od cholesterolu;
• čistí tělo od odpadů a toxinů;
• zlepšuje krevní oběh;
• posiluje stěny krevních cév;
• ohřívá;
• dezinfekční prostředek;
• zvyšuje sexuální touhu.

Zázvor nemá mezi ostatními kořeními obdoby nejen svými léčivými vlastnostmi, ale také chutí.

Zajímavost: výzkumy prokázaly, že neexistuje žádná léčivá rostlina ani droga, která by se vyrovnala s mořskou nemocí účinněji než zázvor.

Užitečnost zázvoru do značné míry závisí na formě, ve které je konzumován. Nejběžnější zázvor je čerstvý, sušený a nakládaný. V některých případech se používá zázvorový olej.

Suchý zázvorový prášek je vhodný pro použití při vaření. V lidovém léčitelství se používá jako protizánětlivé a analgetikum.

Nakládaný zázvor se nejčastěji podává v kavárnách a restauracích spolu s pokrmy z čerstvých ryb a masa. Má anthelmintické a antimikrobiální vlastnosti. Zázvorový olej se také používá při vaření a v lékařství jako antidepresivum.

Jak vybrat ten správný zázvor?

Existuje několik běžných typů kořenů této rostliny. Jeho hlavními vývozními zeměmi jsou Japonsko, Čína a Afrika. Zároveň se může lišit vzhled i chuť produktu.

Zázvor se zlatavou barvou má výraznější kořenitou vůni i chuť. Tato odrůda je přivezena z východních zemí. Kořen afrického zázvoru je tmavší barvy a má hořkou chuť.

Zajímavost: ve středověku ve Velké Británii stála 1 libra zázvoru stejně jako celá ovce.

• barva: měla by být zlatá;
• struktura kůže: měla by být hladká a mírně lesklá;
• kořen by měl být tvrdý na dotek a při odlomení výhonku by mělo být slyšet křupnutí;
• velikost: čím větší je kořen a větve na něm, tím více užitečných složek a éterických olejů obsahuje.

Není neobvyklé, že obchody dodávají starý zázvor, který již není vhodný ke konzumaci. V tomto případě prodejci, kteří se snaží skrýt vady, odříznou poškozené oblasti. V tomto ohledu se nedoporučuje kupovat kořen, který má několik řezů.

V obchodech také najdete naklíčený zázvor, který je ke konzumaci naprosto nevhodný. Jediné, co s ním můžete udělat, je zasadit ho do květináče a pokusit se vypěstovat nový kořen.

Při výběru sušeného zázvoru stačí zkontrolovat, zda je obal neporušený a zda nevypršela doba použitelnosti.

Jak správně uvařit zázvorový čaj pro maximální výhody

Zdálo by se, že co může být jednoduššího než vařit čaj? Abyste si však byli jisti, že si zázvorový čaj zachová maximální prospěšné vlastnosti, doporučuje se dodržovat několik tipů:

1. Teplota vody by měla být mezi 50-60°C. Při dodržení tohoto doporučení se v čaji zachová více vitamínu C.
2. Ke zlepšení chuti nápoje se používají sladidla, zejména cukr. Pro zvýšení jeho užitečnosti je nejlepší nahradit ho medem.
3. Pro zlepšení vlastností se doporučuje přidat lístek máty a pár plátků citronu.
4. Pro posílení účinku zázvoru se doporučuje přidat česnek. Vzhledem k tomu, že tento čaj má specifickou vůni, není jeho receptura příliš obvyklá.
5. Nejprospěšnější je čaj z čerstvého zázvoru, který se právě uvaří. Proto je nejlepší vařit čaj denně. Včerejší čaj už nebude tak zdravý jako čerstvě uvařený čaj.
6. K vaření se kořen zázvoru drtí několika způsoby: nakrájí se na malé kostky, plátky nebo nastrouhá. Tento parametr si vybere každý sám. Nejvýraznější chuť však zázvor dává, je-li nastrouhaný.
7. Pokud pijete čaj na hubnutí, doporučuje se pít ho před jídlem, protože zázvor pomáhá otupit vaši chuť k jídlu.
8. Med se často přidává do čaje. Nejlepší je to udělat těsně před použitím, a ne až se voda vyvaří. V tomto případě zůstanou zachovány všechny cenné vlastnosti medu.
9. Pro přípravu zázvorového čaje je nejlepší dát přednost těm odrůdám čaje, které neobsahují přísady.
10. Pokud nemáte k dispozici čerstvý kořen zázvoru, můžete přidat mletý prášek, ale v poloviční dávce (ne více než půl lžičky).

Čaj se zázvorem a citronem - recept krok za krokem

Abyste si mohli vychutnat zázvorový citronový čaj, budete potřebovat následující ingredience:

• ½ citronu;
• čerstvý kořen zázvoru o velikosti přibližně 3-3,5 cm;
• voda - 1,5 litru.

Doba přípravy nápoje je třetina hodiny.

Návod krok za krokem:

1. Ze zázvoru musíte odstranit slupku a samotný kořen nakrájet na tenké plátky.
2. Citron omyjeme, opláchneme horkou vodou a poté nakrájíme na plátky.
3. Vařit vodu.
4. Do konvičky přidejte plátky zázvoru a plátky citronu, poté zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou.
5. Po 15 minutách lze aromatický čaj nalít do šálků.

Pro zlepšení chuti můžete přidat cukr a med.

Požadované produkty:

• čerstvý kořen zázvoru – 2 x 2 cm;
• ¼ díl citronu;
• zelený čaj.

Příprava:

1. Zázvor musí být podroben primárnímu zpracování.
2. Vymačkejte šťávu ze čtvrtky citronu.
3. Do malé nádoby se nalije 1/5 litru vody, přidá se vymačkaná citronová šťáva a oloupaný kořen zázvoru.
4. Kapalina musí být přivedena k varu, poté snižte oheň a vařte dalších 10-12 minut.
5. Zároveň si uvařte zelený čaj. Odrůda může být vybrána na základě osobních preferencí.
6. Hotový zelený čaj se smíchá se zázvorovým nálevem. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru nebo medu.

Tento zázvorový čaj je dobrým tonikem, pomáhá zhubnout a pomáhá stimulovat metabolismus.

Čaj se zázvorem a medem

Zázvorový čaj s citronem a medem je nepostradatelný nápoj na podzim a na jaře, kdy se zvyšuje riziko nachlazení a chřipky. Zvyšuje nejen ochranné funkce organismu, ale také povzbuzuje, uvolňuje napětí, pomáhá snižovat bolesti hlavy, podporuje hubnutí a zlepšuje metabolické procesy v těle.

K přípravě tohoto čaje potřebujete následující ingredience (množství uvedené na 1 šálek čaje):

• čerstvý zázvor – 1 x 1 cm kus;
• plátek citronu;
• med - lžička;
• 200-250 ml vody.

Jak vařit:

1. Nejprve je třeba vařit vodu.
2. Kořen zázvoru se oloupe a nastrouhá na hrubém struhadle.
3. Výsledkem by měla být přibližně ½ lžičky nastrouhané hmoty, která se zalije vroucí vodou.
4. Po 10-12 minutách přidejte do zázvorového čaje plátek citronu a med.
5. Ingredience se smíchají, načež můžete pít zázvorový čaj s medem.

Pro zlepšení trávicích procesů, odstranění toxinů a zlepšení vstřebávání potravy se doporučuje pít čaj třikrát denně. Při užívání tohoto čaje je jedno upozornění: pokud je kyselost žaludku vysoká, pak se nápoj pije během jídla, a pokud je nízká, až ½ hodiny před začátkem jídla.

Zázvorový čaj na hubnutí – receptura se 100% účinností

Jednou z nejlepších kombinací, které se osvědčily při problémech s nadváhou, je zázvor a česnek. Česnek nejen výrazně zvyšuje účinek kořene, ale také zabraňuje vzniku nových usazenin cholesterolu. Tento nápoj se doporučuje pít po celý den.

K přípravě čaje na celý den potřebujete:

• voda - 2 l;
• kořen zázvoru – 4 x 4 cm;
• česnek – 2 stroužky.

Fáze vaření:

1. Vařte vodu.
2. Zázvor oloupeme, nakrájíme na plátky nebo nastrouháme.
3. Česnek je potřeba nakrájet na plátky.
4. Ingredience vložte do termosky a zalijte vodou.
5. Doba trvání infuze - 1 hodina.
6. Poté se čaj přefiltruje a vypije během jednoho dne.

Nevýhodou tohoto nápoje je, že i přes vysokou účinnost nemá příliš příjemnou chuť.

Kontraindikace zázvorového čaje

Zázvor, kterému se také říká univerzální lék, může tělu přinést nejen výhody, ale také poškození. Zázvorový čaj se nedoporučuje užívat při následujících onemocněních:

• na enteritidu, vředy, kolitidu, gastritidu (zázvorový čaj může poškodit již poškozenou sliznici gastrointestinálního traktu);
• s cirhózou jater, hepatitidou;
• s cholelitiázou;
• pro jakýkoli typ krvácení;
• s vysokým krevním tlakem, ischemickou chorobou srdeční, stavem před infarktem;
• při tělesné teplotě vyšší než 39ºС;
• během těhotenství ve druhém a třetím trimestru;
• v přítomnosti alergické reakce.

Také tento nápoj by měl být používán s opatrností při užívání léků, které mají stimulační účinek na srdce, snižují krevní tlak a pomáhají stabilizovat srdeční rytmus.

Při současném užívání léku a čaje může dojít k předávkování. Je přísně zakázáno užívat nápoj společně s léky, které ředí krev, protože kořen má stejnou vlastnost.

Zázvorový čaj pro těhotné ženy a děti: nebezpečí a nuance použití

Zdálo by se, že těhotenství je pro ženu nejdůležitější období. A použití jakýchkoli silných léků nebo léčivých bylin je v tuto chvíli nemožné, protože to negativně ovlivňuje vývoj plodu.

Zázvor má nejen pozitivní vliv na stav nastávající matky, ale také pomáhá vyrovnat se s toxikózou. To je však pouze v prvním trimestru těhotenství.

Ve druhém a třetím trimestru přechází tato rostlina do kategorie zakázaných produktů. Důvodem jsou následující důvody:

• zázvor může vést k hormonální nerovnováze v embryu;
• může situaci zhoršit, pokud má matka problémy se srážlivostí krve, cukrovkou nebo kardiovaskulárním onemocněním;
• při konzumaci ve druhém a třetím trimestru může vést k silnému skoku v krevním tlaku.

Do naší země se zázvor dostal již v 16. století. Poté se přidal do takových tradičních nápojů, jako je kvas, kompot, sbiten, kaše a med. Později se zázvor přidával do čaje. Zázvorový čaj si rychle získal oblibu, když se ukázalo, že je nejen chutný, ale i zdravý. Pojďme se podívat na blahodárné vlastnosti tohoto nápoje a podívat se na pár zajímavých receptů.

Tradičně je zázvor považován za koření. Počet jeho fanoušků rychle roste. Produkt, který obsahuje celou „lékárnu“ vitamínů a mikroelementů, se rychle stal oblíbeným díky svým prospěšným vlastnostem:

• lék proti bolesti;
• diaforetikum;
• expektorans;
• antiemetikum;
• dezinfekční prostředek;
• oteplování;
• čištění krve od cholesterolu;
• zlepšená chuť k jídlu;
• očista těla od toxinů a odpadů;
• stimulace fungování gastrointestinálního traktu;
• posílení stěn krevních cév;
• zvýšená sexuální touha;
• zlepšení krevního oběhu.

V některých případech dokonce zázvor předčí ostatní koření nejen léčivými vlastnostmi, ale i chutí. Kořen zázvoru se nejčastěji vyskytuje v čerstvé, nakládané a sušené formě. Suchý prášek a nakládaný zázvor jsou vhodné pro vaření. A při přípravě zdravého čaje je lepší použít čerstvý kořen.

Jak správně vařit zázvorový čaj

Zdá se, že co může být tak obtížného na vaření čaje? Chcete-li však zachovat maximální prospěšné vlastnosti zázvorového čaje, musíte dodržovat některá pravidla:

1. Používejte pouze čerstvý kořen. Tento zázvor má zlatavou barvu a hladkou, lehce lesklou slupku. Kořen by měl být tvrdý, výhonky se s křupáním odlamují. Pozor také na větve: čím více jich je, tím více esenciálních olejů a prospěšných složek obsahují.
2. Teplota vody by neměla být vyšší než 60°C, jinak nápoj nebude obsahovat vitamín C.
3. Chcete-li zlepšit chuť čaje, můžete přidat cukr.
4. Pro zvýšení prospěšných vlastností se doporučuje přidat plátek citronu, lístek máty a med.
5. Je lepší pít čerstvě uvařený čaj, ten je nejprospěšnější.
6. Při pití zázvorového čaje v boji s nadváhou se doporučuje pít tento čaj před jídlem pro otupení chuti k jídlu.
7. Při přípravě nápoje používejte takové druhy čajů, které neobsahují přísady.

Recepty na zázvorový čaj

1. Čaj s citronem a zázvorem

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat následující produkty:

• půl citronu;
• čerstvý zázvor o velikosti 3-4 cm;
• 1,5 litru vody;
• cukr podle chuti.

Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Citron důkladně opláchněte a nakrájejte na plátky. Zázvor a citron dejte do konvičky, zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou. Za 15 minut bude čaj hotový. V případě potřeby můžete přidat med, ale pouze bezprostředně před použitím.

Tento čaj má tonizující účinek, dokonale stimuluje metabolismus, odstraňuje toxiny a je výbornou prevencí nachlazení. Nápoj se doporučuje pít 3x denně. Je zde jedna nuance: pokud je žaludeční kyselost vysoká, měl by se čaj pít během jídla, a pokud je nízká, 30 minut před jídlem.

2. Zázvorový čaj na hubnutí

Nejlepší kombinací, která se účinně vypořádá s problémem nadváhy, je česnek a zázvor. Česnek velmi zesiluje účinek kořene a zabraňuje tvorbě nových usazenin cholesterolu. Jak takový kouzelný nápoj připravit? K přípravě budete potřebovat:

• 2 litry vody;
• kořen zázvoru 4 cm dlouhý;
• 2 stroužky česneku.

Tento nápoj by se měl pít před jídlem po celý den. Čaj má jen jednu nevýhodu - nechutná moc příjemně.

3. Ovocný zázvorový čaj

K přípravě tohoto skvělého nápoje potřebujete následující ingredience:

• 1 litr vody;
• 1 polévková lžíce. l. strouhaný čerstvý zázvor;
• 1 polévková lžíce. l. citronová nebo pomerančová kůra;
• 1 polévková lžíce. l. zelený nebo černý čaj;
• hrst sušených jablek;
• skořicová tyčinka;
• badyán;
• pomerančový džus a med podle chuti.

Do vroucí vody přidejte omytá jablka, nastrouhaný zázvor, kůru, badyán a skořici. Pikantní tekutinu vařte na mírném ohni 5 minut. Poté do vývaru přidejte čaj, pomerančový džus a med. Nechte se zavřeným víkem sedět dalších 5 minut. Aromatický nápoj přecedíme.

Tento čaj posiluje imunitní systém a zvyšuje obranyschopnost organismu. Zvláště užitečné bude pít na jaře a na podzim. Postačí vypít 3-4 šálky denně.

4. Brazilský zázvorový čaj

K přípravě 6 porcí čaje je třeba připravit:

• 1 lžička strouhaný čerstvý zázvor;
• 1 lžička kurkuma;
• 1 lžička měkké máslo;
• mléko;

Nejprve je třeba připravit zázvorovou pastu. Máslo nechte změknout na pokojovou teplotu a důkladně promíchejte s kurkumou a zázvorem, abyste vytvořili pastu. Podávejte takto: 0,5 lžičky dejte do sklenice ohřátého mléka. zázvorovou pastu, přidejte lžíci medu a promíchejte.

Tento recept je velmi užitečný při nachlazení a zažívacích potížích. Doporučuje se pít třikrát denně po jídle.

5. Zelený čaj s mlékem a zázvorem

K přípravě 2 šálků potřebujete:

• 1 polévková lžíce. l. strouhaný zázvor;
• 1 sáček přírodního zeleného čaje;
• 2 sklenice vody;
• 0,5 šálku tučného mléka;

Do konvice nalijte vodu, přiveďte k varu, přidejte sáček čaje a zázvor. Nechte 5 minut louhovat. Během této doby svařte mléko v malém hrnci. V samostatné keramické konvici smíchejte horké mléko a čajovo-zázvorový nálev. Čaj by měl být podáván po oslazení medem.

Tento nápoj by se měl pít pokaždé před jídlem. Pomáhá snižovat chuť k jídlu a v důsledku toho se zbavit nadváhy.

6. Zázvorový čaj podle receptu Madonny

Na 1 litr nápoje budete potřebovat:

• 1 polévková lžíce. l. zelený čaj;
• malý kořen zázvoru;
• skořicová tyčinka;
• vanilkový lusk;
• 1 PC. karafiáty;
• 1 vápno;
• 1 pomeranč;
• 4 věci. kumquat;
• svazek máty.

Zelený čaj by měl být ponořen do vroucí vody po dobu tří minut a scezen do džbánu. Hřebíček a skořici rozdrťte v hmoždíři a nasypte do džbánu. Pomeranč a limetku nakrájejte na stejnoměrné plátky, kumquaty rozdělte na 4 části. Zázvor nakrájíme na plátky. Vložte ovoce, kořen a vanilkový lusk do džbánu s čajem. Přidejte lístky máty. Čaj zamícháme, vychladíme a podáváme s ledem.

Tento nápoj je neuvěřitelně tonizující a povzbuzující. Doporučuje se pít v průběhu dne. Sama Madonna považuje tento čaj za energetický nápoj, který se rovná „kouzelné bylince“ marihuaně.

Pití zázvorového čaje během těhotenství

Zázvorový čaj lze pít v prvním trimestru (2-3 šálky denně). Má pozitivní vliv na zdraví nastávající matky a pomáhá vyrovnat se s toxikózou. Ale ve 2. a 3. trimestru jde kořen do seznamu zakázaných potravin. Je to způsobeno několika důvody:

• zázvor vede k hormonálním poruchám plodu;
• vede k silnému skoku v krevním tlaku u těhotné ženy.

Během laktace je třeba se vyhnout také zázvorovému čaji.

Zázvorový čaj v dětství

Pediatři jsou toho názoru, že zázvorový nápoj by se neměl podávat dětem, dokud nedosáhnou věku tří let. Ve všech ostatních případech může být čaj se zázvorem nejen podáván, ale také nezbytný. Je bohatým zdrojem vitamínů a přírodním lékem na nachlazení.

Pro děti je skvělý citronový čaj se zázvorem a ovocný zázvorový čaj. Pokud je dítě nemocné, měl by být nápoj podáván 100 ml denně po dobu tří týdnů.

Kontraindikace

Zázvorový čaj je kontraindikován u následujících onemocnění:

1. Vřed, gastritida, kolitida, enteritida.
2. Hepatitida, cirhóza jater.
3. Cholelitiáza.
4. Jakékoli krvácení.
5. Alergická reakce.
6. Se zvýšenou tělesnou teplotou nad 39ºС.

Nápoj byste měli pít opatrně při užívání léků, které mají stimulační účinek na srdce, stabilizují srdeční rytmus a snižují krevní tlak. Je přísně zakázáno pít zázvorový čaj spolu s léky na ředění krve.

Zázvorový čaj je kouzelný nápoj, který blahodárně působí na celé tělo. Pomáhá posilovat imunitní systém, hubnout a vyrovnat se s mnoha neduhy. Pro preventivní účely, při absenci kontraindikací, stačí vypít 3 šálky denně.

Co dělá moderní člověk, když čelí nachlazení nebo lehké nemoci? Většina podnikavých, zaneprázdněných lidí se samozřejmě uchýlí k pomoci lékárníků a žádá je, aby jim doporučili účinný lék, který je rychle postaví na nohy. Mrazy, všední dny, ale pracovat musíte. To vše je pochopitelné. Ale v zimě je lepší zkusit udělat vše pro to, aby se tomuto stavu zabránilo. Je jasné, že při cestování v dopravě na nás útočí milion různých mikrobů, bakterií... Pokud však naše imunita funguje jako hodinky, nebojíme se všech těchto hrozných pohádek.

Jak jsem již začal psát ve své předchozí větě, zázvorový čaj pomáhá bojovat s různými faktory, které negativně ovlivňují naši existenci. Jednoho krásného dne, když jsem vyzkoušel tento neobvyklý, pikantní nápoj, zamiloval jsem se do něj. Proč je tak kouzelný?

Kromě toho, že je zázvor oblíbeným kořením v čerstvé i mleté ​​podobě, zahřeje nás na těle i na duši. Jeho štiplavost vám umožní cítit se příjemně při popíjení horkého nálevu... a mezitím za oknem padá nadýchaný bílý sníh, který se ve vzdušných vločkách snáší na zem. Obsahuje tolik užitečných látek, že je obsažen v mnoha kapitolách různých článků (lékařských, kulinářských, afrodiziakálních i všeobecně vzdělávacích). Kromě běžného nachlazení pomáhá při trávení potravy, prospívá cévám, žaludku a dalším orgánům a čistí krev. Dokonce z něj vyrábějí obklady na bolesti hlavy a léky na nevolnost a kinetózu (ačkoli jsem tyto dva poslední léky na sobě ještě nevyzkoušel, ale měl bych).

Nejjednodušší způsob, jak udělat nálev, je směs obyčejného zázvoru a převařené vody. Nechci zde dávat chutné recepty, protože téma je věnováno správnému vaření piva. Pojďme se tedy podívat na ten nejjednodušší recept na zázvorový čaj .

Tento nápoj používám, když mám půst a pomáhá mi snížit chutě na nezdravé jídlo a snadno zhubnout další kila nebo dvě (možná nahromaděné tekutiny). Voda sama o sobě je pro tento účel ideální, ale když je nasycená vitamíny, je to prospěšné dvojnásob!

Ingredience :

• 3 l čaje. strouhaný kořen zázvoru;
• voda - 600 ml;
• půl citronu;
• cukr, med podle chuti a chuti.

Příprava :

1. Všechno je zde tak jednoduché, jako když louskáte hrušky. Vařte vodu. Ze zdravého kořene odlomte kousek, omyjte jej a odstraňte tenkou slupku. Dále nastrouhám zázvor na nejjemnějším struhadle. Dělám to přímo nad konvicí, protože kořen je velmi šťavnatý. Neplýtvejte ani kapkou šťávy, vše vymačkejte do čaje. Pro mírnou pikantnost jsem naměřil poměry na 3 lžičky. kořen na 600 ml vody. Zalijeme vroucí vodou a ihned přidáme na tenké plátky nakrájená kolečka citronu. Přikryjeme pokličkou a necháme 20 minut odležet. Někde jsem četl, že zdravé pití vyžaduje přesně takovou dobu. Od 15 do 25 minut, když to uděláte v konvici, voda nestihne vychladnout, ale nápoj zůstane horký.
2. Přidejte med do mírně vychladlého čaje a vychutnejte si nevšední chuť čaje.

Zázvorový čaj si můžete nalít do termosky, pokud máte těžký den ve škole nebo v práci. Vypitím pár doušků zapomenete na únavu a hlad a váš žaludek přesto dostane alespoň nějaký produkt. Ale nezapomeňte na své zdraví a snažte se jíst správně - třikrát denně. Nápoj je lepší pít 30 minut před jídlem a 30-60 minut po něm (zde záleží na tom, jaký máte metabolismus a jak hutné jídlo bylo).