Луї пастер та його відкриття. Луї Пастер зробив життя людей безпечнішим

Здоров'я

Пастер Луї (1822-1895), французький мікробіолог та хімік, засновник сучасної мікробіології та імунології.

Народився 27 грудня 1822 р. у місті Доль, департамент Юра. Єдиний син шлунка. Спочатку навчався у колежі міста Арбуа, потім у ліцеї Сен-Луї у Парижі. Паралельно Пастер відвідував лекції в Сорбонні, зокрема, слухав знаменитого хіміка Жана Батіста Дюдма.

Закінчивши з відзнакою ліцей, юнак було прийнято 1843 р. в Еколь Нормаль - Вищу нормальну школу, де вивчав природничі науки. Після закінчення курсу (1847) він протягом року захистив дві докторські дисертації: одну з фізики, іншу з хімії. Потім у званні професора викладав у Діжоні (1847-1848 рр.), Страсбурзькому (1849-1854 рр.) та Лілльському (з 1854 р.) університетах, а 1857 р. став деканом факультету природничих наук у Вищій нормальній школі.

Вже в 26 років Пастер був відомий своїми роботами в галузі органічної кристалографії, які започаткували стереохімію (наука про просторове розташування атомів у молекулах). Він виявив оптичну асиметрію молекул, відокремивши один від одного дві кристалічні форми (право- і лівообертальну) винної кислоти. Оскільки асиметричні кристали зустрічалися в речовинах, що утворюються при бродінні, вчений зацікавився цим процесом. У 1857 р. він виявив, що бродіння має біологічну, будучи результатом життєдіяльності спеціальних мікроорганізмів - дріжджових грибків. Пастер припустив, що перетворюється на оцет під впливом бактерій, і запропонував обробляти вина шляхом нагрівання до 60 ° С (пастеризація).

У 1861 р., досліджуючи причини загибелі шовковичних черв'яків, знайшов спосіб сортування яєць шовкопряда під мікроскопом. Ці привели Пастера до думки, що хвороботворні властивості мікробів, збудників заразних хвороб можна довільно послабити. Організм, якому зробили щеплення ослабленої культури бактерій (вакцини), надалі набуває опірності до самої хвороби, виробляючи імунітет.

З 1867 р. Пастер, тоді вже професор хімії Паризького університету, та його учні розпочали багаторічні експерименти, завдяки яким стало можливим застосування на практиці вакцини проти курячої холери, сибірки, краснухи у свиней та сказу.

Одна з перших пастерівських станцій, де проводилася подібна вакцинація, з'явилася в 1886 р. в Одесі з ініціативи вчених І. І. Мечникова та Н. Ф. Гамалеї.

З 350 Пастеру, які звернулися за допомогою, не вдалося врятувати лише маленьку дівчинку, яка була укушена собакою в голову за 37 днів до щеплення. Однак і цього виявилося достатньо, щоб на нього посипалися докори шарлатанства. Навіть у стінах Академії наук Франції доводилося вислуховувати звинувачення у тому, що Пастер не лікує, а поширює сказ і що його методи суперечать сучасній науці.

До вченого доходили чутки, ніби в деяких містах розлютований натовп громив створені для проведення вакцинації станції. Все це не могло не вплинути на здоров'я дослідника.

Коли Парижі коштом, зібрані з міжнародної передплаті, було побудовано знаменитий Пастерівський інститут (1888 р.), сам Пастер працювати у лабораторії не міг.

Луї Пастер основні наукові відкриття та винаходи вплинули на розвиток хімії, біології та інших наук. Чим відомий Луї Пастер Ви дізнаєтесь у цій статті.

Луї Пастер та його відкриття

Французький вчений Луї Пастер, будучи хіміком за освітою, все своє життя присвятив вивченню та дослідженню мікроорганізмів, а також розробляв методи боротьби із захворюваннями.

Мікробіолог Луї Пастер вивчив самозародження мікробів та процеси бродіння, шовковичних черв'яків та хвороби пива та вина. Вчений розробив вакцини проти сказу та сибірки.

Винахід Луї Пастера

Луї Пастер основоположник мікробіології, який отримав премію від Французької академії за те, що спростував довго існуючу теорію про самозародження мікроорганізмів.

Луї Пастер довів, що багато відомих процесів, таких як гниття і бродіння викликаються мікроорганізмами. Вчений був першим, хто виявив анаероби– це мікроби, які можуть спокійно розмножитися та жити без доступу кисню. Його роботи у цьому напрямі були дуже значні, бо мали на увазі практичне значення.

Також Луї Пастер відкрив, що хвороби пива та вина викликані також мікроорганізмами, вони викликають їх скисання та бродіння. Він займався розробкою практичних заходів для захисту напоїв від псування. Вчений довів, що їх нагрівання при 60-70°С і прогрівання напоїв вбиває мікробів і оберігає їх від скисання. Цей метод отримав назву пастеризації і досі використовується у промисловості.

Луї Пастер наукові відкриття якого також пов'язані з доказом того, що мікроорганізми викликають гнильні процеси. Це відкриття мало велике значення для хірургії. Знаменитий англійський хірург Джозеф Лістер запропонував, на основі відкриття Пастера, систему заходів щодо захисту ран від влучення мікробів та розвитку після цього запальних процесів.

Також великі досягнення мікробіолога у сфері вивчення сказу та сибірки. Він довів, що збудниками захворювання є паличкоподібна бактерія. Він запропонував свою систему боротьби зі збудниками недуги, створивши вакцину. З мозку кролика Пастер вивів вакцину проти сказу.

Луї Пастер вважається засновником вакцинопрофілактики.І в цій сфері він багато досяг успіху, давши тим самим поштовх до майбутніх відкриттів інших дослідників.

Сподіваємося, що з цієї статті Ви дізналися, у чому заслуга Луї Пастера.

Знамениті дослідники та вчені, першовідкривачі, які назавжди вписали свої імена в літопис науки, нерідко випереджали свій час і тому залишилися незрозумілими. Луї Пастер, коротка біографія якого буде розглянута нижче, якраз і належить до подібних особистостей. Він прожив непросте життя, був змушений боротися за право займатися наукою, але зумів здобути перемогу та подарувати нащадкам мікробіологію, імунологію та інші, не менш корисні досягнення. Познайомимося з його життєвим шляхом.

Народження та перші роки життя

Навіть коротка біографія для дітей Луї Пастера дозволяє переконатися, що ця людина мала неабиякі таланти і унікальний склад розуму. На світ він народився 1822 року, 27 грудня у маленькому французькому містечку Долі, у ній шкіряних справ майстра.

роки навчання

Своє навчання майбутній першовідкривач мікробіології почав у коледжі в Арбуа, де він був наймолодшим учнем. Вже у своєму першому навчальному закладі Луї вдалося досягти значних успіхів, ставши помічником вчителя. Тоді ж він зрозумів, що дуже багато залежить від працьовитості та завзятості. Далі вивчав науки в коледжі в паризькому ліцеї Сен-Луї та водночас був відвідувачем лекцій у Сорбонні. Блискуче закінчивши коледж, молодий Пастер продовжив освіту у Вищій нормальній школі, де займався розумінням природничих наук. За один рік йому вдалося захистити одразу дві докторські дисертації та отримати звання професора з фізики та хімії.

Перші кроки у роботі

У короткій біографії Луї Пастера обов'язково слід розповісти про його ранні праці. Так, пропрацював у кількох університетах у званні професора, потім отримав посаду декана у своєму ж навчальному закладі, Вищій нормальній школі. Дослідник виявляється дуже суворим керівником, суттєво посилює правила прийому до школи та вимоги до випускника, що зробило навчальний заклад більш солідним. Пастер, який не досяг 40-річного віку, вже був широко відомий у наукових колах своїми новаторськими роботами:

Праці з органічної кристалографії поклали основу сучасної науки стереохімії.
Йому вдалося докладно дослідити процес бродіння та виявити його біологічну природу. Саме Луї Пастер встановив, що за процес перетворення вина на оцет відповідають живі мікроорганізми, особливі дріжджові грибки.

Надалі хімік продовжив вивчення пастеризації, запропонувавши обробляти вино впливом високих температур для його збереження.

Дослідження

Наступний етап життя Луї Пастера, коротка біографія та фото якого представлені в даному матеріалі, – робота в галузі медицини. Так, вивчаючи причини загибелі черв'яків тутового шовкопряда, він навчився під мікроскопом відокремлювати здорові особини від хворих. Це навело дослідника на думку, що так само можна впливати і на хвороботворні мікроорганізми в організмі людини. Якщо ввести хворому спеціальну сироватку, можна послабити вплив мікроба і навіть виробити у хворого імунітету щодо нього.

Пастер та його учні ставили численні досліди, що дозволяють всебічно вивчити природу вакцин. Так, йому вдалося знайти ліки від таких серйозних захворювань, як сибірка, сказ і краснуха свиней, куряча холера. У ті часи ці вірусні інфекції забирали безліч життів. Першим успіхом у справі вакцинації стало щеплення 9-річному хлопчику, який був таким чином врятований від сказу.

Звинувачення

Як і будь-яку людину, яка випереджає свій час, геніального вченого звинуватили в шарлатанстві. Його вчення про вакцинацію не користувалося популярністю у дослідників, які не бажають відкрити свій розум новим віянням. Тому в короткій біографії та відкриттях Луї Пастера настали лихоліття. Проводячи вакцинації, вчений не зміг допомогти маленькій дівчинці, укушеним собакою і звернувся понад 35 днів. Щеплення виявилося безсилим, і дитина померла. Тому на адресу Пастера посипалися абсурдні звинувачення в тому, що вчений не несе людям благо, а розповсюджує сказ. У деяких містах, де були створені станції для проведення вакцинацій, шаленіли натовпи, які погрожують знищити медичні установи. Все це підірвало здоров'я великого вченого.

На власний кошт Пастер заснував Пастерівський інститут у Парижі, але працювати там уже не міг.

Смерть

Луї Пастер залишив цей світ у 1895 році, 28 вересня у віці 72 років. Причиною смерті дослідника називають цілу серію інсультів, які майже повністю зруйнували його організм.

До самої смерті він залишався вірним своїм ідеям і прагнув допомагати людям. Похований Луї Пастер був у соборі Нотр-Дам у Парижі, згодом порох його перепоховали у склепі створеного ним інституту.

Особливості викладання молодшим школярам

Особливу цікавість представляє коротка біографія Луї Пастера для 3 класу. Вчителю випадає складне, але цікаве завдання як розповісти про відкриття великої людини, а й відобразити ключові риси його особистості. Отже, що слід передусім розповісти третьокласникам?

Народившись у простій робочої сім'ї, Луї Пастер не пішов стопами свого батька - шкіряника, обравши для себе інший шлях.
Обов'язково необхідно відзначити, що ця людина все життя навчалася і працювала, не здавалася навіть у моменти хвороби і тоді, коли її роботу відверто не приймали, звинувачуючи дослідника в шарлатанстві.
Його роль воістину велика у таких науках, як хімія, фізика, медицина та біологія.
Свої перші відкриття геніальний дослідник зробив ще у студентстві, випередивши не лише педагогів, а й свого часу.
Луї Пастер довелося пережити і визнання власних заслуг, і несправедливі закиди, але ніщо не могло зламати його потяг до знань і жагу до відкриттів.
Вчений дружив з багатьма російськими дослідниками, які згодом продовжили його велику справу.

Також можна включити у процес навчання добірку цікавих фактів та перерахувати самі відкриття. Це допоможе школярам оцінити внесок у науку цієї геніальної людини.

Ми вже познайомилися із короткою біографією Луї Пастера. Цікаві факти представлені нижче:

Він був не лише видатним вченим, дослідником, а й обдарованим художником, тому зумів увічнити на полотнах портрети матері та сестер.
Дружина Пастера народила йому п'ятьох дітей, але троє з них померли в дитинстві від невиліковного на той час черевного тифу. Це і стало однією з основних причин, які спонукали Пастера зайнятися дослідженням методик лікування небезпечних захворювань.
Був сумлінним католиком, повністю приймаючи на віру це релігійне вчення.
Більшість свого життя Луї Пастер займався лікуванням хворих, не маючи при цьому медичної освіти.
Свої найзначніші відкриття зробив інвалідом: від крововиливу в мозок 45-річний Пастер залишився майже повністю паралізованим на ліву половину, його рука і нога не рухалися. Проте вчений продовжив свою роботу і зумів врятувати безліч життів.

Життя цієї непересічної людини легкою не назвеш, чому особливо вражають її наполегливість, працьовитість і цілеспрямованість.

Відкриття

Коротка біографія Луї Пастера англійською або російською обов'язково висвітлює відкриття, зроблені цією великою людиною.

Так йому вдалося довести, що за бродіння відповідають специфічні мікроорганізми, це стало новим віянням у науці того часу. До Пастера було прийнято вважати, що бродіння є хімічним процесом.
Саме цей талановитий мікробіолог виявив існування мікроорганізмів, здатних жити без кисню. Саме вони і викликають маслянокисле бродіння, ведучи до псування вина та пива. Тому, щоб урятувати напої, Пастер запропонував використати кисень, згубний для таких організмів.
Геніальний вчений зумів спростувати ще одну теорію з бактерій, що панували в його час - про самозародження. Так, дослідники 19 століття вважали, що організм може виникнути з нічого, сам собою. А Луї Пастер, коротка біографія якого добігає кінця у нашому матеріалі, провів цікавий досвід, який довів неспроможність цієї концепції. Він помістив поживний розчин у посудину з вигнутою шийкою, життя там не з'являлося, незважаючи на всі необхідні умови, оскільки суперечки бактерій осідали на зламах шийки. А якщо за інших рівних умов шийку прибирали, то незабаром у поживному розчині з'являлися. За це відкриття Луї Пастер отримав премію Французької Академії наук.
Допоміг виноробам боротися із хворобами продукції, навчивши їх нагрівати вино за високих температур. Згодом метод отримав назву пастеризації, він і зараз допомагає продовжити термін зберігання багатьох харчових продуктів, зберігаючи їх смакові якості та харчову цінність. Але зберігати пастеризовані речовини слід за знижених температур.
Перший запропонував профілактичні щеплення, які робляться і сьогодні.

Все це робить внесок вченого у розвиток науки та медицини безцінним.

Ми розглянули коротку біографію Луї Пастера та його відкриття і побачили, що це була не просто людина видатного розуму, а й дуже працьовитий дослідник, який намагався докопатися до істини, незважаючи на панівні в його роки безглузді теорії, які багатьма сліпо приймалися на віру. Зараз багато навчальних закладів носять ім'я великого мікробіолога, як і один із кратерів Місяця.

Людиною, якій судилося проникнути в таємницю світу хвороботворних мікробів, пізнати її в істинному світлі і підкорити її, виявився Луї Пастер (1822-1895). Луї Пастер, хімік за освітою, став основоположником мікробіології та імунології. Після вивчення кристалографії та сутності бродильних процесів він став поступово займатися вивченням причин інфекційних хвороб тварин і людини, почавши з хвороби шовковичних черв'яків, потім перейшов до холери птахів і, нарешті, до сибірки.

Луї Пастер ніколи не навчався біології та медицині, але все життя присвятив їх вивченню та розвитку. Йому вручили свої ордени майже всі країни, він визнаний одним із найвидатніших учених 19 століття.

Луї народився у простій сім'ї і його неписьменний батько дуже хотів, щоб син був розумним. Він всіляко заохочував у синові потяг до знань. А Луї любив читати та малювати, і навіть значився у списку портретистів 19 століття. Дізнатися у ньому майбутнього вченого було неможливо. Просто старанний та спостережливий учень. Але в інституті він серйозно захопився хімією та фізикою і став вести свої розробки в цьому напрямі, які зробили його великим ученим. У віці 45 років Пастер постраждав від апоплексичного удару і залишився на все життя інвалідом – ліва частина була паралізована. Проте всі свої найбільші відкриття він зробив після страшної події. Коли 28 вересня 1895 року вчений помер, йому було 72 роки. Розтин показало, що більшість мозку вченого була вражена.

Найважливіші відкриття Луї Пастера .

Бродіннявін почав вивчати не заради біології, а економіки. Він спостерігав за процесами, що відбуваються під час отримання вина, адже виноробство було основною частиною економічного життя Франції. І ось він, хімік і фізик, почав вивчати під мікроскопом бродіння вина. І він встановив, що воно є не хімічним, а біологічним процесомтобто викликано мікроорганізмами, а точніше, продуктами їх життєдіяльності. Він також з'ясував і те, що є організми, здатні вижити без кисню. Цей елемент навіть був згубним для них. Через їх виникнення і з'являється прогорклий смак у вині та пиві. Більше ретельне вивчення бродіння дозволило змінити підхід як до виробництва продуктів, до біологічним процесам.

Пастеризація– процес термічної обробки продуктів, що зупиняє зародження та розмноження мікроорганізмів у продукті. Названо явище на ім'я його винахідника Луї Пастера. У 1865 році винороби звернулися до вченого з проханням знайти запобігання хворобам вина. І після кількох лабораторних випробувань він дійшов висновку, що для повної загибелі шкідливих мікроорганізмів достатньо прогріти препарат до 55-60 градусів протягом 30 хвилин. Також ситуація була і з пивом.

Інфекційні захворюваннятеж стали предметом вивчення Пастера невипадково. Шовкопрядні черв'яки були вражені епідемією і постійно вимирали, не приносячи доходу компаніям із виробництва шовку. Кілька років поспіль провів Луї з сім'єю поблизу полів із шовкопрядами, розвів своїх черв'яків і з'ясував, що хвороба була викликана інфекцією, яка передається від однієї особини до іншої, а також до потомства. Все своє подальше життя вчений присвятив вивченню заразних хвороб в організмі людини та пошуку способів їхнього лікування.

Луї Пастер першим випробував вакцинацію на людині та розробив основу для створення штучного імунітету, підтвердив важливість щеплень Особливу увагу у вивченні він приділяв на сказ, сибірку, пологову гарячку і холеру.І 6 липня 1885 року до нього привели хлопчика, якого щойно вкусив шалений собака. Іншого виходу для порятунку дитини не було, і на прохання матері Пастер зробив йому щеплення. За кілька днів хлопчик оговтався. Після цього випадку вакцинація поступово увійшла до медичної практики.

Це геніальне відкриття лягло в основу принципів асептики та антисептики, давши новий виток у розвитку хірургії, акушерства та взагалі медицини.

Завдяки його дослідженням були не тільки відкриті збудники інфекційних захворювань, а й знайдені ефективні способи боротьби з ними. Так були відкриті вакцини проти сибірки, курячої холери, краснухи свиней.

У 1885 році Луї Пастером була розроблена вакцина від сказу - захворювання, яке у 100% випадків закінчується смертю хворого. Існує легенда, що в дитинстві майбутній вчений побачив людину, укушену шаленим вовком. Маленького хлопчика дуже вразила страшна картина припікання місця укусу розпеченим залізом. Але коли Пастер таки створив вакцину, він довго не наважувався перевірити ефективність антирабічної вакцини на людях. Зрештою, він вирішив перевірити дію щеплення на собі. Але допоміг випадок: до нього привезли хлопчика, покусаного шаленим собакою. У будь-якому випадку дитина померла б, тому Пастер ввів протиправцеву сироватку дитині. Після 14 уколів хлопчик одужав.

З цього моменту слава Пастера пішла у всьому світі. У різних країнах почали відкриватися пастерівські станції, де робили щеплення від сказу, сибірки і курячої холери. У Росії така станція з'явилася в 1886 році в Одесі і була на той момент другою у світі з ініціативи вчених І. І. Мечникова та Н. Ф. Гамалеї.

Пастеру та його послідовникам, як і доктору Дженнеру, довелося боротися за визнання нового способу попередження інфекційних хвороб. Його досліди ставили під сумнів і критикували за наукові погляди. Його віру у свою правоту чудово ілюструє одна історія, що вже стала легендою.

Луї Пастер досліджував у своїй лабораторії культуру бактерії віспи. Несподівано до нього прийшов незнайомець і представився секундантом одного вельможі, якому здалося, ніби вчений образив його. Вельможа вимагав задоволення. Пастер вислухав посланця і сказав: "Якщо мене викликають, я маю право вибрати зброю. Ось дві колби; в одній бактерії віспи, в іншій - чиста вода. Якщо людина, яка надіслала вас, погодиться випити одну з них на вибір, я вип'ю іншу" . Дуель не відбулася.

Пастер створив світову наукову школу мікробіологів, багато хто з його учнів згодом стали найбільшими вченими. Їм належить 8 Нобелівських премій. Саме Пастер заклав один із наріжних принципів наукового дослідження, доказовість, сказавши знамените "ніколи не довіряйте тому, що не підтверджено експериментами".

У XX столітті видатними вченими були розроблені та успішно застосовуються щеплення проти поліомієліту, гепатиту, дифтерії, кору, паротиту, краснухи, туберкульозу, грипу.

Основні дати історії вакцинації

1769 - перша імунізація проти віспи, доктор Дженнер
1885 - перша імунізація проти сказу, Луї Пастер
1891 - перша успішна серотерапія дифтерії, Еміль фон Берінг
1913 - перша профілактична вакцина проти дифтерії, Еміль фон Берінг
1921 - перша вакцинація проти туберкульозу
1936 - перша вакцинація проти правця
1936 - перша вакцинація проти грипу
1939 - перша вакцинація від кліщового енцефаліту
1953 - перші випробування поліомієлітної інактивованої вакцини
1956 - поліомієлітна жива вакцина (пероральна вакцинація)
1980 - заява ВООЗ про повну елімінацію людської віспи
1986 - перша генно-інженерна вакцина (HBV)
1987 - перша кон'югована вакцина проти Haemophilus influenza B
1994 - перша генно-інженерна бактеріальна вакцина (ацелюлярний кашлюк)
1999 - розробка нової кон'югованої вакцини проти менінгококової інфекції С
2000 - перша кон'югована вакцина для профілактики пневмонії