Фунчоза з морепродуктів у соєвому соусі. Фунчоза із морепродуктами: рецепт східної кухні. Салат із фунчози з морепродуктами

Фунчоза з морепродуктами готується по-різному. Додати морські складові – непогане рішення, щоб страва вийшла смачною та ситною. Важливо знати, як правильно поєднувати інгредієнти, щоб отримати неперевершену комбінацію.

Як приготувати фунчозу з морепродуктами?

Щоб отримати неперевершені страви з морепродуктів із фунчозою, враховують таке:

1. Спочатку морепродукти розморожують (якщо використовуються заморожені), після чого готують додаткові інгредієнти: миють, чистять.
2. У посуд з товстим дном (вок) заливають масло, смажать на ньому овочі, заливають бульйон, а потім у нього поміщають фунчозу та морепродукти.
3. Можна готувати фунчозу без бульйону, доповнивши соусом. Для цього слід перемішати підготовлені компоненти та залити соусом.

Фунчоза з маринованими морепродуктами

Страва швидка, легка та смачна – це фунчоза з морепродуктами в олії. Основні продукти вибираються до смаку, як і різноманітні спеції. Готується локшина недовго, а на стіл подається виключно у гарячому вигляді. Щодо процесу готування, то він не вимагає великої кількостічасу. Соус надає локшині неповторного аромату.

Складові:

• фунчоза – 200 г;
• морепродукти – 300 г;
• морква, болгарський перець, цибуля – по 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• соєвий соус, рослинна олія– по 2 ст. л.

Приготування

1. Відварити локшину.
2. Овочі подрібнити та обсмажити.
3. Злити маринад із морепродуктів, покласти їх до овочів. Готувати ще 7 хвилин.
4. Поєднати всі компоненти. Фунчоза з морепродуктами подається під соєвим соусом.

Фунчоза з морепродуктами та овочами – рецепт

Дієтичною стравою обґрунтовано вважається фунчоза з морепродуктами та овочами, тому вона підійде тим, хто стежить за своєю фігурою, але при цьому любить смачно поїсти. Морський коктейль може містити продукти, які підбираються на індивідуальний розсуд, в процесі приготування їх не розморожують.

Складові:

• фунчоза – 100 г;
• креветки – 1 кг;
• морський коктейль – 500 г;
• перець, кабачок, цибуля – по 1 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• селера – 1 стебло;
• куркума, мелений перецьчілі - по 0,5 ч. л.;
• соєвий соус – 2 ст. л.;
• оливкова та кунжутна олія – по 1 ст. л.

Приготування

1. Відварити креветки, очистити.
2. Обсмажити цибулю і часник, а потім приєднати до них решту подрібнених овочів і продовжити смаження.
3. Залити фунчозу на 3 хвилини окропом. Поєднати з іншими продуктами, крім коктейлю, перемішати.
4. Покласти до сковороди до маси коктейль, загасити 10 хвилин.

Фунчоза з морепродуктами у вершковому соусі – рецепт

Надзвичайно ніжною і ще приємнішою на смак варіацією страви є фунчоза з морепродуктами. вершковому соусі. Яство необхідно їсти відразу після приготування, щоб локшина не встигла ввібрати бульйон. Адже якщо це станеться, смак буде зовсім не той. Така страва - ідеальний варіант для вечері або обіду, однак і на застілля можна порадувати гостей незвичайною стравою.

Складові:

• фунчоза – 200 г;
• морепродукти – 500 г;
• вершки – 200 мл;
• помідори – 2 шт.;
• сир – 50 г;
• базилік, сіль;
• часник – 1 зубчик;
• борошно - 1 ст. л.;
• вершкове масло.

Приготування

1. Морепродукти обсмажити на олії.
2. Зробити пюре з томатів, додати разом із сіллю, базиліком, часником. Готувати 4 хвилини.
3. Влити вершки, додати|добавляти| муку|борошно|. Готувати ще 2 хвилини.
4. Локшину залити окропом на 10 хвилин. Фунчоза з морепродуктами подається під натертим сиром.

Салат з фунчозою та морепродуктами – рецепт

Деякі роблять салат з фунчозою та морепродуктами, така страва теж виходить дуже смачною. Все залежить від особистих уподобань кулінара. Рецепти не становлять складнощів і доступні навіть початківцям. Салат - відмінне доповнення будь-якого святкового столу. Смак виходить яскравий і насичений, і страва порадує навіть прискіпливого гурмана.

Складові:

• фунчоза – 400 г;
• морепродукти – 500 г;
• кальмар консервований – 1 банк;
• солодкий перець, огірок, цибуля – по 1 шт.;
• вершкове масло – 80 г;
• молоко – 100 мл;
• устричний соус, рожевий рисовий оцет, соєвий соус – по 2 ст. л.

Приготування

1. Перець, огірок подрібнити. Змішати соєвий соус та оцет, заправити овочі.
2. Залити окропом фунчозу на 10 хвилин.
3. Цибулю обсмажити. Ввести морепродукти, продовжити смаження, потім налити молока, устричного соусу. Гасити 5 хвилин.
4. Змішати усі компоненти.

Фунчоза з морепродуктами в соусі теріяки

Соус теріяки надає локшині пікантності та незвичайності. Можна створити такий варіант як фунчоза з морепродуктами, рецепт в домашніх умовах якої включає цей додатковий компонент. Страва готується дуже просто, можна додавати овочі та приправи на свій смак, щоб привнести якусь різноманітність.

Складові:

• морський коктейль – 500 г;
• фунчоза – 150 г;
• соус теріяки – 5 ст. л.;
• цибуля, болгарський перець – по 1 шт.;
• часник – 4 зубчики;
• печериці – 300 г;
• кунжут – 1 пакетик.

Приготування

1. Обшпарити фунчозу окропом і дати постояти 5 хвилин.
2. Морепродукти прокип'ятити.
3. Гриби, перець та цибулю обсмажити. Влити соус теріяку.
4. Згасити обсмажені овочі кілька хвилин, потім ввести морепродукти і хвилин фунчозу, перемішати. Фунчоза з овочами, морепродуктами подається під кунжутом.

Вок фунчоза з морепродуктами

Найкраще локшина виходить, якщо готувати її у вічі. Аспекти приготування нічим особливо не відрізняються, але смак трохи інший. Смажена фунчоза з морепродуктами відрізняється більшою поживністю та калорійністю, тому чудово підійде для того, щоб нагодувати навіть дуже велику родину.

Складові:

• фунчоза – 200 г;
• цибуля-порей, болгарський перець, цукіні – по 1 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• мідії креветки – по 200 г;
• тофу - 100 г;
• приправи;
• чебрець - 1 гілочка;
• оливкова олія – 3 ст. л.;
• соєвий соус – 2 ст. л.

Приготування

1. У віці обсмажити овочеву нарізку разом із чебрецем та часником.
2. Додати приправи, ввести креветки та мідії. Готувати 3 хвилини.
3. Додати фунчозу, налити трохи води. Смажити 5 хвилин.
4. Фунчоза з овочами, морепродуктами подається під соусом та тофу.

Фунчоза з морепродуктами та квасолею

Надзвичайною поживністю характеризується фунчоза з морепродуктами, рецепт якої включає квасолю. Ця страва відмінно втамовує почуття голоду і не становить складнощів у приготуванні. Оригінальна заправка, що складається з кількох пікантних компонентів, надає додаткового смаку та аромату.

Складові:

• солодкий перець – 1 шт.;
• квасоля – 200 г;
• креветки – 300 г;
• фунчоза – 100 г;
• кінза, петрушка – по 0,5 пучка.

Для заправки:

• оливкова олія, соєвий соус – по 2 ст. л.;
• орегано;
• тертий імбир, устричний соус – по 1 ст. л.;
• мед, лимонний сік- По 1 ч. л.;
• часник – 2 зубчики.

Приготування

1. Приготувати фунчозу.
2. Перець та зелень нарізати.
3. Квасолю та креветки відварити окремо.
4. Змішати компоненти для заправки.
5. Усі інгредієнти перемішати.

Морепродукти з фунчозою у соєвому соусі

Можна зробити спрощену варіацію страви під соєвим соусом. Приготування фунчози з морепродуктами у цьому випадку триватиме 10-15 хвилин. Локшина виходить ніжною, з гострими нотками, а мелені горіхи ідеально доповнюють смакову картину. Подачу рекомендується здійснювати у гарячому вигляді, щоб повністю розкрити присмак.

Складові:

• фунчоза – 250 г;
• морський коктейль – 400 г;
• броколі – 200 г;
• мигдаль – 60 г.

Для соусу:

• соєвий соус – 100 мл;
• цукор, сушений часник, чорний перець – 0,5 ч. л.;
• мелений чилі – на кінчику ножа;
• сіль.

Приготування

1. Відварити брокколі.
2. Залити локшину окропом на 7 хвилин.
3. Обсмажити морський коктейль 7 хвилин.
4. Помістити до морепродуктів локшину, змішати.
5. Приготувати соус для фунчози з морепродуктами, змішавши для цього всі продукти і загасивши 2 хвилини. Полити їм суміш.
6. Подрібнити горіхи та посипати ними страву.

Суп з фунчозою та морепродуктами – рецепт

Така оригінальна комбінація компонентів, як фунчоза з коктейлем з морепродуктів, може бути зроблена у вигляді супу. Якщо хочеться швидко приготувати легку, але ситну першу страву, можна скористатися цим рецептом. Час приготування займе лише близько 15 хвилин, а результат порадує навіть найвибагливіших гурманів.

А я здала дитину свекрухи – і лінуюсь. Ну, як лінуюсь? Сумую жахливо по дитині, працюю, розбираю домашні завали, облаштовую господарство, працюю, сумую. Так лінуюся. Готувати зовсім не хочеться, а їсти хочеться смачно. Тож мій черговий опус – це швидка їжа.

Хто вже відкрив подивитися цей рецепт, знайте: для мене це великий крок. Я запам'ятаю цю страву. Спочатку ніщо не віщувало, а потім виявилося, що мій чоловік, який лише в половині випадків їсть те, що я готую, тому що він не любить овочі, фрукти, макарони, квасолю і багато чого ще, цей чоловік, виявляється, звик до смачні домашньої їжі. І коли я його всіляко штовхала замовити готову їжу з китайської локшини навинос, практично взяв мене змором, щоб я йому її приготувала сама.

А ще він мені сказав чітко та ясно людським голосом: це смачніше, ніж у середньому китайському ресторані. Тож для мене це крок. Якщо це смачніше, ніж у середньому спеціалізованому ресторані, то я вже на шляху до освоєння азіатської кухні! Адже я почала її освоювати лише рік тому!

Ну добре. Це все була лірика. Тепер по суті: локшина – це найшвидша їжа. Змішати готові соуси - теж справа не хитра. Головне – знайти смаковий баланс. Я знайшла такий (а ви, можливо, знайдете свій, інший).

Час приготування: 10 хвилин

Складність:просто (я так йому і сказала: наступного разу готуєш сам!)

Складові:

фунчоза – 2 мотки

вода окріп – 1 л

чилі – 1 см

кунжутна олія – 1 ст.л.

рослинна олія рафінована – 1 ст.л.

кінза – 1 гілка

кунжутне насіння – 1 ст.л.

Вихід- 1-2 порції (мій чоловік зжер все сам, але тепер не впевнений, що правильно зробив)

Будь-який із цих інгредієнтів можна спробувати замінити чимось звичним. Але, як це зазвичай буває з автентичними інгредієнтами, в результаті без них страва виходить зовсім не схожа на прабатька. Може, й не гірше воно виходить, але інше.


Ось я спеціально сфотографувала інформацію про морепродукти.

Ось як вони виглядають усередині. Вони заморожені. Ну і що? Розморозяться на вічі!

Дві в'язанки фунчози я виклала в миску і поставила кип'ятити воду в чайнику.

Тим часом, підготувала решту інгредієнтів. Та й не все підготувала, частина – забула, як виявилося. Поки я смажитиму стир фрай, у мене не буде часу возитися з пошуками і нарізкою, так що максимально я все витягла заздалегідь.

Сантиметр перцю та часник порубала.

Розігріла рафіновану олію для смаження на вічі до краю.

Поки клопотала, скипів чайник, я вилила в фунчозу окріп і поставила таймер на 5 хвилин.

Коли олія задимилася, кинула часник із перцем. Вони миттєво чорніють, тому швидко слідом за ними – морепродукти.

Морепродукти кидаю у вок заморожені прямо. І постійно помішую (підкидаю).

Постійно помішую – і вливаю устричний соус. Він такий густий, солодкуватий, крохмальний, оцтовий, з дуже легкою та віддаленою гнильцею. Принадність, а не соус.

Постійно помішую – та вливаю рисовий оцет. Рисовий оцет з натяжкою можна замінити іншим, але ж ви розумієте, диявол в деталях, так що якщо ми готуємо азіатську їжу, краще брати азіатські інгредієнти.

Ось тут наспіла фунчоза. Таймер закричав - я перекинула миску на друшляк і промила холодною водоювід крохмалю.

Кинула фунчозу у вок. Тепер у мене є не більше двох хвилин, поки фнучоза прогріється, відмокне і перетвориться на клейстер. Постійно помішую (підкидаю).

Це рисова локшина, яка швидко готується та подається до столу у гарячому вигляді. Сьогодні поговоримо про фунчоз з морепродуктами та розповімо вам кілька рецептів її приготування.

Фрунчоза з морепродуктами - рецепт

Складові:

• бульйон курячий – 550 мл;
• імбир сухий – 1 ч. ложка;
• горошок заморожений – 70 г;
• локшина рисова (фрунчоза) – 100 г;
• щупальця кальмара-80 г;
• креветки – 100 г;
• цибуля – 1 шт.;
• олія оливкова – 2 ст. ложки;
• мідії заморожені – 80 г;
• морква – 1 шт.;
• сіль.

Приготування

Морепродукти розморожуємо, миємо та очищаємо від панцирів. Овочі чистимо і ріжемо. У каструлю вливаємо олію, розігріваємо, відправляємо нарізану цибулю і обсмажуємо її. Додаємо моркву та сухий імбир і обсмажуємо разом із цибулею. Вливаємо в каструлю теплий бульйон і коли він закипить, опускаємо фунчозу, через хвилину відправляємо туди морепродукти і зелений горошок. Додаємо сіль і кип'ятимо дві хвилини і одразу подаємо.

Як приготувати фунчозу з морепродуктами?

Складові:

• фунчоза – 200 г;
• цибуля – 2 шт.;
• перець солодкий – 1 шт.;
• креветки варені – 250 г;
• кінза;
• часник – 2 зубчики;
• порошок карі;
• соєвий соус – 2 ч. ложки;
• кунжутна олія – 1 ст. ложка;
• лимонний сік – 1 ст. ложки.

Приготування

Локшину заливаємо окропом, заварюємо 5 хвилин і відкидаємо на друшляк (воду не виливаємо). Цибулю і болгарський перець нарізаємо соломкою, кінзу добре миємо і дрібненько нарізаємо. Часник пропускаємо через прес. Соєвий соус розводимо водою, якою запарювали фунчозу, додаємо каррі, кінзу, часник, соняшникову олію та лимонний сік. Суміш варимо на повільному вогні 5 хвилин|мінути| постійно помішуючи. Фунчозу ріжемо на великі частини і перемішуємо з вареними креветками, рубаною цибулею, перцем і зеленню, заливаємо маринадом і перемішуємо.

Салат із фунчози з морепродуктами

Складові:

• 400 г;
• морепродукти свіжоморожені – 500 г;
• консервований кальмар – 1 банк;
• ріпчаста цибуля- 1 шт.;
• вершкове масло – 80 г;
• молоко -100 мл;
• соєвий соус – 2 ст. ложки;
• устричний соус – 2 ст. ложки;
• рожевий рисовий оцет - 2 ст. ложки;
• петрушка;
• огірок – 1 шт.;
• солодкий перець – 2 шт.;
• гіркий перець.

Приготування

Приготуємо салат, наріжемо соломкою перець та огірок, дрібно порубати трохи гіркого перцю, додамо петрушку. Для заправки з'єднати 1 ст. ложку соєвого соусу з часником і 1 ст. ложку рожевого рисового оцту і заправляємо сумішшю овочі і залишаємо маринуватися.

Локшину заливаємо окропом і залишаємо на десять хвилин, потім зливаємо, промиваємо під холодною водою, відкидаємо на друшляк. Готову фунчозу заправляємо однією ложкою рожевого оцту та ретельно перемішуємо. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на вершковому маслі до прозорого стану, додаємо морепродукти, обсмажуємо три хвилини, вливаємо молоко, оцет устричний, соєвий соус, столову ложку рисового оцту перемішуємо всі інгредієнти і протушковуємо 5 хвилин. вимикаємо вогонь, додаємо петрушку і даємо постояти під кришкою кілька хвилин. фунчозу викладаємо на тарілку, зверху насипаємо морепродукти, рясно поливаємо соусом і довкола викладаємо салат. Страву переважно їсти гарячим.

Фунчоза з морепродуктами у вершковому соусі

Складові:

Приготування

Морепродукти розморожуємо та відправляємо на сковороду змащену вершковим масломі гасимо до повного випаровування соку. Помідори очищаємо, подрібнюємо блендером і відправляємо до морепродуктів. Додаємо сіль, перець, базилік і часник гасимо всі інгредієнти 4 хвилини, потім додаємо вершки, борошно і добре все перемішуємо, протушкуємо ще 2 хвилини. Фунчозу ламаємо і запарюємо окропом на 10 хвилин, потім зливаємо воду, змішуємо локшину з соусом, зверху посипаємо тертим сиром та зеленню.

Урізноманітнимемо повсякденне меню і приготуємо просте та смачна страва– теплий салат із фунчозою, мідіями, кальмарами та овочами. Фунчоза – локшина з різних видівкрохмалю, вона включена в багато страв паназіатської кухні. Фунчоза з морепродуктами та овочами, приготовлена ​​в домашніх умовах, виходить не гірше, ніж аналогічна страва в китайському або японському ресторанчику.

Рецепт фунчози з морепродуктами та овочами

Страва: Салати

Загальний час: 20 хвилин

складові

• 100 г фунчоза
• 300-400 г мідії та філе кальмару
• 50 мл соя
• 50 мл вода або курячий бульйон
• 30 г крохмаль кукурудзяний
• 50 мл масло рослинне
• 60 г цибуля ріпчаста
• 60-70 г морква
• 1 шт. перець солодкий болгарськийневеликий
• чорний перець
• червоний перець

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати теплий салат з фунчозою та морепродуктами

1. Прозору локшину фунчозу залити літром окропу. Залишити на п'ять хвилин. Злити окріп. Локшину промити. Це потрібно зробити під струменем холодної води. У разі локшина з крохмалю бобових культур.

2. Нарізати цибулю та перець.

3. Моркву подрібнити. Її найкраще натерти на середній тертці.

4. Філе кальмара нарізати кільцями чи соломкою.

5. Промити мідії водою.

6. З'єднати бульйон із соєю та всипати крохмаль.

7. Розмішати до однорідного стану.

8. Обсмажити цибулю, перець та моркву в гарячій олії 2-3 хвилини.

9. Додати мідії та кальмарів на сковороду з овочами. Для гарячої фунчози з морепродуктами, крім мідій та кальмарів, можна брати креветок, гребінців, восьминогів.

10. Протягом 2-3 хвилин обсмажити морепродукти з овочами, додати до них фунчозу.

11. Прогріти локшину з морепродуктами та овочами пару хвилин і влити сою з крохмалем.

12. Все перемішати, додати перець та інші прянощі за смаком та бажанням. За дві хвилини фунчоза з морепродуктами готова.

Фунчозу з морепродуктами можна готувати у будні та святкові дні.

Смачного.

Напевно, найпростіший і найшвидший спосібприготувати перекусити для багатьох з нас - відварити локшину, потім заправляючи її чим-небудь. Вона є оптимальним гарніром, який підходить практично до будь-якого продукту: м'яса, овочів, риби. Але й локшина буває різною. Одним з різновидів, що відрізняється своїм складом і смаком, є фунчоза. Вона користується величезною популярністю не тільки на Сході, а й у європейських країнах, і навіть у Америці. Найбільш уживаний варіант - фунчоза з морепродуктами. Рецепт не є складним у приготуванні. А вишуканий і незвичайний смак здивує навіть найприскіпливішого гурмана. Ну що спробуємо приготувати?

Трохи про «скляну локшину»

Так, це одна з найпопулярніших назв фунчози. Локшина має прозорий вигляд, звідси й відповідне найменування. Ця вермішель тонка, і її слід готувати дуже уважно, щоб вона в жодному разі не злиплася, перетворившись на грудки. Виготовляють скляну локшину із крохмалю. А його, у свою чергу, одержують із бобів мунг. До речі, вермішель, виготовлена ​​з рисової або картопляної, не визнається справжніми поціновувачами азіатської кухні автентичною. Так що при виборі інгредієнта будьте дуже уважні.

Часто скляну локшину помилково називають рисовою. Але та після приготування стає білою, схожою на спагетті. з бобів мунг напівпрозора та менш стійка до температури. Тому важливо не перетворити страву на кашу, а залишити волокнам еластичність і відмінні смакові якості. Як правило, фунчоза має круглий переріз і продається у сушеному стані.

Походження

Щодо її походження існують свої легенди та історії. Одні з них стверджують, що фунчоза з морепродуктами – рецепт традиційно китайський, інші твердять, що дана вермішелька має індійське, навіть японське походження. Але однозначно сказати про те, до якої кухні належить страва, практично неможливо.

Фунчоза з морепродуктів. Рецепт з фото

Нам знадобляться: півлітра бульйону курячого, грамів 250 "скляної локшини", сухий імбир мелений, 100 грамів замороженого зеленого горошку, коктейль із заморожених морепродуктів - 250 грамів, цибулина, морквина, олія пісна оливкова.

Готуємо просто

Як готується фунчоза з морепродуктами? Рецепт приготування нескладний та доступний навіть новачкові в кулінарній справі.

1. Морепродукти розморожуємо. Очищаємо від панцирів та непотрібних фрагментів, якщо є такі. Миємо у проточній воді.
2. Овочі очищаємо та ріжемо. У глибоку сковороду наливаємо олію, добре розігріваємо, відправляємо туди порізану цибулю, обсмажуючи її до золотого відтінку.
3. Потім до сковороди додаємо моркву плюс сухий імбир. Обсмажуємо все разом із цибулькою.
4. Вливаємо в піджарку теплий бульйон, а коли закипить, швидко опускаємо "скляну локшину".
5. Через хвилину відправляємо туди морепродукти плюс зелений горошок. Додамо сіль до смаку і даємо прокипіти ще хвилинку.
6. Відразу подаємо до столу готове блюдо. Фунчоза з морепродуктами - рецепт, який під силу кожному!

З креветками

Нам будуть потрібні наступні компоненти: 250 грамів фунчози (пачка), пара цибулин ріпчастих, один великий перець солодкий (болгарський), 250 грамів відварених креветок, кінза як приправа, часник, трохи кунжутної олії, сік половинки лимона (або лайму) .

Приготування

1. Скляну локшину заливаємо окропом і заварюємо кілька хвилин. Потім зливаємо в друшляк (воду не виливати).
2. Цибуля плюс болгарський перець ріжемо соломкою, кинзу миємо і нарізаємо дрібно. Очищений часник давимо.
3. Соєвий соус трохи розводимо водою з-під локшини, додаємо кінзу і часник, пісне (краще оливкове) масло плюс сік половини лимона.

Суміш вариться на малому вогні хвилин п'ять (потрібно постійно помішувати). Локшину ріжемо крупно і перемішуємо з відвареними креветками. Заправляємо цибулею з перцем плюс зелень, заливаємо та перемішуємо. Ось і готова фунчоза із морепродуктами. Рецепт дуже простий. Тому варто спробувати хоч раз приготувати.

Салат із фунчози з морепродуктами: рецепт

Для приготування нам знадобляться наступні інгредієнти: грамів 500 фунчози, стільки ж свіжоморожених морепродуктів, пара цибулин, 50 грамів олії, півсклянки молока, рисовий оцет, соєвий соус, петрушка або кінза (або те й інше), великий огірок, парочка солодких гіркі перчики.

Як зробити салат?

Дуже просто готується фунчоза з овочами та морепродуктами. Рецепт полягає у наступному.

1. Нарізаємо перець плюс огірок - соломкою, дрібно рубаємо трохи гострого перцю, до маси додаємо петрушку і перемішуємо.
2. Як заправку використовуємо ложку соєвого соусу з часником плюс ложку рисового оцту ( рожевого кольору). Цією сумішшю заправляємо овочі та відставляємо промаринуватися.
3. "Скляну локшину" заливаємо окропом, залишаючи на кілька хвилин. Потім воду зливаємо, промиваємо вермішель під прохолодною водою, відкидаючи її на друшляк.
4. Фунчозу заправляємо ложкою рожевого оцту, ретельно перемішуючи.
5. Цибулю нарізаємо дрібніше, обсмажуємо на олії до золотистого стану, потім додаємо і морепродукти. Готуємо 3 хвилини, вливаючи молоко, соєвий соус, ложку рисового оцту. Перемішуємо все і гасимо хвилин п'ять.
6. Вимикаємо піч, додаємо петрушку з кінзою, даємо постояти салату під кришечкою кілька хвилин.
7. Висипаємо в тарілку, а зверху викладаємо морепродукти, рясно поливаючи соусом. Ось і готовий наш гарячий салат – фунчоза з морепродуктами. Рецепт дуже простий, а страва дуже смачна та оригінальна, його переважно вживати в гарячому вигляді.