Sušenie je jedným z jednoduchých, cenovo dostupných a užitočných spôsobov prípravy jabĺk na budúce použitie. Zároveň do nich nemusia pridávať žiadne konzervanty, cukor, ani výrobok podrobovať tepelnému spracovaniu. V zrelých a včas sušených jablkách je uložených oveľa viac vitamínov ako v čerstvom ovocí ležiacom v zime na polici obchodu. Tento užitočný produkt pomáha zachovať krásu a zdravie, bude tiež užitočný pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Obsah:

Užitočné vlastnosti sušeného ovocia z jabĺk

Sušené ovocie je dostupné po celý rok. Pomôžu vyrovnať sa so zlou náladou v zime a potlačiť jarné beriberi. Výhodou jabĺk oproti iným spracovaným ovocím je, že sú lacné. Náklady na tento produkt sú oveľa nižšie ako sušené marhule, sušené slivky, orechy. Zároveň neexistujú menej dôležité látky.

Hlavné vlastnosti a výhody sušených jabĺk:

1. Vláknina obsiahnutá v jablkách zlepšuje trávenie, potláča pocit hladu, pomáha odstraňovať ťažké kovy z tela. Šálka ​​sušených jabĺk obsahuje 1/3 dennej potreby vlákniny.
2. Sušené ovocie obsahuje pektíny, ktoré pomáhajú odstraňovať zlý cholesterol z tela, čistia cievy a zabraňujú tvorbe plakov, ktoré zužujú medzery.
3. Zlepšite pamäť, stimulujte mozgovú aktivitu. To všetko je spôsobené obsahom bóru v sušenom ovocí.
4. Častá konzumácia produktu bohatého na draslík a horčík zabraňuje vzniku srdcových ochorení. Priaznivo pôsobí na stav nervovej sústavy, pomáha zbaviť sa napätia, zlej nálady, zvyšuje vitalitu a zlepšuje celkovú pohodu.
5. Vitamín C sa v ovocí zachováva aj po vysušení. Produkt pomôže odolávať prechladnutiu, vírusom, infekciám, posilní obranyschopnosť organizmu, zvýši jeho odolnosť voči nepriaznivým faktorom.
6. Prevencia anémie. Jablká obsahujú železo, po vysušení je produkt konzervovaný. Tento mikroelement zlepšuje kvalitu krvi, pomáha saturovať bunky kyslíkom a pomáha normalizovať krvný tlak.

Všetky tieto vlastnosti sú vlastné sušenému ovociu vyrobenému z prírodného čerstvého ovocia. Plátky by mali byť mäsité, zrelé, voňavé. Nestojí za to zbierať dovezené ovocie, ktoré prešlo prepravou, prešlo početným spracovaním, a to nielen vo fáze rastu, ale aj pri skladovaní.

Zloženie sušených jabĺk

Energetická hodnota hotového výrobku závisí od odrody, stupňa zrelosti a množstva cukru v čerstvom ovocí. V priemere je obsah kalórií v suchých jablkách 253 kcal. To je päťkrát viac ako v čerstvom ovocí. Z toho 236 kcal pochádza zo sacharidov (59 g), 9 kcal z bielkovín (2,2 g) a menej ako 1 kcal z tukov (0,1 g).

Obsah vitamínov a minerálov v 100 g výrobku

V priemere 12 % tvoria cukry: sacharóza, fruktóza a glukóza. Fytoncidy a taníny z jabĺk majú protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, inhibujú vývoj patogénnych mikroorganizmov. Kôra sušeného ovocia obsahuje flavanoidy, ktoré neutralizujú negatívne účinky voľných radikálov. Organické kyseliny (citrónová, vínna, chlorogénová, jablčná) tvoria asi 2,3 %. Pomáhajú bojovať proti infekciám, udržiavať acidobázickú rovnováhu v tele.

Výhody sušených jabĺk na chudnutie

Energetická hodnota sušených potravín je niekoľkonásobne vyššia ako čerstvých. Diéta založená na sušených jablkách neprichádza do úvahy. Pol kilogramu bez problémov pokryje denný obsah kalórií, no nezaženie hlad. Napriek tomu má použitie produktu pozitívny vplyv na telo osoby, ktorá stráca váhu a dokonca pomáha schudnúť:

• sú zdrojom vitamínov, minerálov a iných užitočných látok, ktoré sú pre chudnúceho človeka také potrebné;
• niekoľko plátkov sušeného ovocia zbaví túžby jesť sladkosti, koláče alebo iné zakázané jedlo, čím potláča túžbu po sladkostiach;
• pomôžte diverzifikovať menu, pretože nudné ovsené vločky budú oveľa chutnejšie a zdravšie, ak pridáte niekoľko suchých plátkov;
• je to vynikajúca prísada do kompótu, umožňuje vám pripraviť lahodný sladký nápoj s minimálnym obsahom kalórií a zachováva všetky výhody produktu;
• na rozdiel od čerstvého ovocia, spracované plátky nespôsobujú aktívnu tvorbu plynu;
• sušené ovocie sa dobre hodí s kefírom počas dní pôstu, je dôležité len vypočítať obsah kalórií v dennej strave.

Poznámka: Sušené jablká sa dajú použiť na výrobu zdravých sladkostí. Za týmto účelom sa plátky namočené vo vode skrútia cez mlynček na mäso, pridá sa med, orechy a iné ovocie. Z výslednej hmoty sa vytvarujú guľôčky, vyvaľkajú sa v kakaovom prášku a vychladnú.

Je dôležité mať na pamäti, že pri varení sa odporúča nerozvariť sušené jablká: ničí sa tým veľa prospešných látok, ktoré obsahujú. Sušené ovocie stačí na pol hodinu namočiť do horúcej prevarenej vody, aby zmäklo.

Video: Užitočné vlastnosti sušených jabĺk

Sušené jablká v ľudovom liečiteľstve

Čerstvé a sušené jablká sa aktívne používajú v ľudovom liečiteľstve na liečbu anémie, porúch stolice, pálenia záhy, aterosklerózy a iných chorôb. Z produktu sa pripravujú odvary, vodné infúzie, vitamínové hmoty, ktoré sa konzumujú samostatne alebo v kombinácii s liečivými bylinami, medom, orechmi a iným sušeným ovocím.

Výhody sušených jabĺk sú vysvetlené vyváženým súborom cenných látok. Prípravok nie je všeliekom na všetky choroby, ku každej liečbe treba pristupovať komplexne a po konzultácii s odborníkom.

Zber jabĺk doma

Na sušenie ovocia môžete použiť rúru alebo elektrickú sušičku. Plody sa umyjú, utierajú, nakrájajú na úhľadné plátky. Je veľmi dôležité dodržiavať rovnakú hrúbku kusov, aby rovnomerne strácali vlhkosť. Sušené plátky sa pečú v rúre pri teplote do 65 °C. Proces trvá 5 až 8 hodín. Dvierka rúry sa musia pravidelne otvárať, aby mohla uniknúť odparujúca sa vlhkosť. V elektrickej sušičke sa jablká varia od 5 do 12 hodín v závislosti od parametrov zariadenia.

Ako skladovať sušené jablká

Potravinový mol je hlavným škodcom sušených jabĺk. Na produkte sa môže objaviť aj pleseň, zatuchnutý zápach. Aby ste ochránili obrobok pred všetkými týmito problémami, musíte vykonať niekoľko jednoduchých opatrení:

1. Suchosť. Výrobok musí byť vysokej kvality. Ak sú jablká mokré, lepkavé, nebudú ležať dlhšie ako dva týždne.
2. Tesnosť. Nádoba musí byť tesne uzavretá, aby sa do nej nedostal hmyz. Na skladovanie je nežiaduce používať plastové vrecká, je lepšie uprednostniť sklenené nádoby.
3. Vetranie. Sušené jablká sa odporúča pravidelne vetrať. Za týmto účelom sa produkt naleje do plátených vreciek zavesených vo vzduchu.

Prefíkaný. Na ochranu sušených jabĺk pred hmyzom môžete použiť citrusové šupky, bobkový list, oregano alebo levanduľu. Voňavé doplnky sú umiestnené v blízkosti produktu, ale v žiadnom prípade nie sú k nemu položené.

Kontraindikácie na použitie

Napriek všetkým výhodám nie každý má povolené používať sušené jablká. Produkt je kontraindikovaný u ľudí trpiacich cukrovkou. Lekári odporúčajú vzdať sa chutných plátkov počas exacerbácie žalúdočného vredu. Opatrnejšie by malo byť používanie prípravku u ľudí, ktorí majú problémy s nadváhou. V žiadnom prípade by ste nemali premieňať maškrtu na jedlo počas diét alebo udržiavania telesnej hmotnosti.

Sušené jablko je zdravý, cenovo dostupný a chutný produkt. Mal by byť prítomný na stole osoby, ktorá sleduje jeho zdravie.

Sušené jablká sú považované za šampiónov spomedzi všetkých dostupných druhov sušeného ovocia. Vzhľadom na prevahu surovín sa mnohé ženy v domácnosti pripravujú na zimu. Neskôr sušenie konzumuje celá rodina, na jeho základe sa pripravujú kompóty a zákusky. To všetko je možné vďaka užitočným vlastnostiam kompozície. Ale s nešikovným príjmom môžu jablká poškodiť. Preto zvážime hlavné aspekty, ktoré vám pomôžu získať iba jeden úžitok z jedla.

Zloženie sušených jabĺk

Sušené ovocie nie je zbavené vitamínov, ako je betakarotén, retinol, kyselina askorbová, vitamín PP, vitamín K, tokoferol, vitamíny skupiny B (tiamín, kyselina pantoténová, riboflavín, pyridoxín atď.).

Prírodné sacharidy sú prezentované vo forme fruktózy, glukózy a malého podielu sacharózy. Z celkového objemu jabĺk je len 12 % vyčlenených na sladidlá. Cukor udržuje zásobu sily a elánu, je zodpovedný za činnosť nervovej sústavy.

Produkt je bohatý na minerály. Medzi nimi sú jód, horčík, železo, selén, draslík, fosfor, mangán, meď a iné.

Sušené ovocie obsahuje pektín a vlákninu. V kombinácii tento duet zvyšuje všetky metabolické procesy v tele a tiež čistí krvné kanály od cholesterolových plakov.

Samostatne stojí za zmienku o organických kyselinách. Najzrejmejšími predstaviteľmi sú citrón, askorb, víno, jablko, chlorogén, arab. Organické kyseliny sú priradené nie viac ako 3% z celkového objemu jabĺk. Toto množstvo však stačí na udržanie obranyschopnosti tela na správnej úrovni.

Katechín, tanín, flavonoidy sú prírodné triesloviny, ktoré sú potrebné na prečistenie organizmu a ochranu pred rádionuklidmi. Tieto zlúčeniny majú baktericídne a protizápalové účinky. Systematická konzumácia jabĺk zabraňuje vzniku rakoviny.

Sušené ovocie nie je zbavené ľahko stráviteľných bielkovín a malého množstva tuku. Sušičky obsahujú aj škrob, éterické oleje, vlákninu, fytoncídy.

S takým rozsiahlym chemickým zoznamom látok je obsah kalórií sušených jabĺk relatívne nízky. Má len 248 kcal. na 100 g porciu. Takéto množstvo však spravidla nikto nezje naraz. Ak budete jablká sušiť ako čipsy, znížite obsah kalórií na 62 kcal. na 100 g porciu.

Kto ukazuje príjem sušených jabĺk

1. Keďže vláknina, pektín a minerály majú pozitívny vplyv na tráviaci systém, ľudia s neustálou zápchou by mali jesť jablká. Produkt bude tiež užitočný pre tých, ktorí majú ťažkosti s činnosťou konečníka. Vláknina oslobodzuje gastrointestinálny trakt od trosky a zlepšuje trávenie.
2. V zložení produktu sa hromadí veľa železa, takže sušené jablká sa stanú skutočným záchrancom pre ľudí s anémiou. Sušenie má pozitívny vplyv na zloženie krvi, zlepšuje tvorbu červených krviniek. Produkt by sa mal jesť s nízkym hemoglobínom a častými závratmi, ako aj dievčatá počas menštruačného cyklu.
3. Sušené jablká priaznivo ovplyvnia zdravie ľudí, ktorí majú problémy s genitourinárnym systémom. Muskuloskeletálny systém potrebuje vápnik, takže produkt bude prínosom pre kategórie ľudí s rizikom zlomenín. Za krátky čas doplníte nedostatok vápnika bez užívania liekov.
4. Veľmi často sa sušené jablká zavádzajú do menu ľudí s nadváhou alebo obezitou v dôsledku cukrovky. Sušenie zrýchľuje metabolizmus a nedovoľuje, aby sa uhľohydráty premieňali na tuk a premieňali ich na energiu.
5. Vďaka miernemu diuretickému účinku pomocou sušičiek sa môžete vyrovnať s prebytočnou tekutinou v tele. Ak trpíte opuchmi, ste tehotná alebo dojčíte, zvyknite si nosiť so sebou vrecko sušených jabĺk.
6. Sušenie sa zobrazuje pre kategórie občanov, ktorí relatívne nedávno podstúpili vážnu operáciu brucha alebo ochorenie. Takýto jednoducho vyzerajúci produkt urýchli regeneráciu a nasýti telo chýbajúcimi živinami. To isté platí pre ľudí s prirodzene nízkou imunitou.

1. Pre gastrointestinálny trakt. Pretože výrobok obsahuje veľa vlákniny a vlákniny, vrátane sušených jabĺk, sú potrebné pre tráviaci trakt. Ich pravidelným príjmom rádovo zvýšite vstrebávanie potravy, zabránite jej kvaseniu v pažeráku a zvýšite vstrebávanie cenných látok do krvi. Sušenie tiež odstraňuje prekrvenie, zvyšuje peristaltiku a črevnú mikroflóru.
2. Pre alergikov. Ak máte alergiu na potraviny alebo farmaceutické prípravky, dobre vysušené plátky jabĺk vám pomôžu vyrovnať sa s nepríjemnými príznakmi. Ovocie potláča alergickú reakciu, odstraňuje prvé a pretrvávajúce príznaky. Novopečené matky dokonca dávajú sušenie deťom, pretože takéto jablká sú hypoalergénne.
3. Pre imunitný systém. Obnovujúce vlastnosti sušeného ovocia sú známe už dlho. Dodnes ľudia hojne využívajú sušenie na posilnenie imunity, prevenciu chorôb pri šírení vírusových infekcií. Je užitočné konzumovať produkt s beriberi, prudkou zmenou klímy a mimo sezóny. Takýmto jednoduchým spôsobom nahradíte drahé lekárenské vitamíny.
4. Pre kardiovaskulárnu aktivitu. Sushki sú známe svojou akumuláciou minerálov, ale obzvlášť cenné sú horčík a draslík. Tieto zlúčeniny potrebujú „jadrá“, teda ľudia, ktorí majú sklon k vzniku srdcových prahov. Sušenie tiež pomáha rýchlejšie sa zotaviť po mŕtvici, zvýšiť tón hlavného svalu a normalizovať rytmus.
5. Pre nervový systém. Psycho-emocionálne prostredie moderného človeka trpí neustálym vystavením stresu. S negatívom sa môžete stretnúť v práci, vo verejnej doprave, doma a dokonca aj na miestach, kde si môžete oddýchnuť. Sušené jablká pri dlhodobom používaní pomáhajú abstrahovať od negatívnych reakcií, udržiavať pokoj a zlepšujú spánok.
6. Na potlačenie hladu. Jablká sa často používajú v ponuke chudnutia. Noste ich so sebou, aby ste potlačili prudko zúrivý hlad a neodtrhli sa od metódy chudnutia. Je lepšie jesť sušené ako čipsy alebo žemle. Takáto prírodná jablková pochúťka nespôsobí tráviace ťažkosti, glukózové skoky a vrásky v páse. Navyše maškrtenie je dobré pre mozog.
7. Pre krásu. Sušičky jabĺk obsahujú vápnik, ktorý je nevyhnutný pre kosti, vlasy, zuby a nechty. Sušenie zlepšuje stav pokožky, vyživuje dermis potrebnými látkami. Tokoferol s retinolom sú prírodné antioxidanty, ktoré predlžujú mladosť človeka.

1. Diabetes mellitus je zlyhanie metabolických procesov v tele. V tkanivách je narušená syntéza vody a sacharidov. Z takýchto manipulácií sa aktivita pankreasu stráca. Endokrinológovia odporúčajú konzumovať sušené ovocie s mimoriadnou opatrnosťou.
2. Samostatne stojí za zmienku, že sušené jablká sú kontraindikované na kombinovanie s inými produktmi a jedlami na cukrovku. Túto radu možno vysvetliť tým, že väčšina vlhkosti zo suroviny sa po vysušení odparí. V dôsledku toho sa koncentrácia glukózy výrazne zvyšuje.
3. Zo sušeného ovocia s ochorením tohto druhu sa odporúča pripraviť rôzne kompóty bez pridania cukru. Takýto nápoj je dovolené piť aj namiesto vody. Ak sa rozhodnete zaradiť sušené jablká do svojej každodennej stravy, určite sa poraďte so svojím lekárom.

Sušené jablká na pankreatitídu

1. Je dôležité dodržiavať špeciálnu diétu, ak máte diagnostikované zápalové procesy v pankrease. V tomto prípade sa ponuka drasticky zredukuje. Odtiaľto môžete čeliť problémom s beri-beri a nedostatkom dôležitých enzýmov.
2. Počas akútnej fázy môže byť pacientovi dokonca na istý čas predpísaný pôst. Tiež pri pankreatitíde sú potraviny obsahujúce vlákninu prísne zakázané. Ak máte ochorenie diagnostikované v chronickej forme, sušené jablká sú na krátkom zozname povolených potravín.
3. Pri pankreatitíde je dôležité dodržiavať mieru spotrebovaného sušeného ovocia. Pre pankreas musíte jablká variť jemným spôsobom. Kompót varte len zo sušeného ovocia s kvalitným sladidlom. V dôsledku toho získate chutný a neškodný nápoj.

1. Ak počas tehotenstva začnete jesť sušené suroviny, budete môcť vopred posilniť zdravie dieťaťa. Po narodení bude mať dieťa stabilný imunitný systém. Nezabudnite, že je vždy dôležité sledovať mieru spotreby produktov.
2. Ak sa rozhodnete uchvátiť sušené ovocie, musíte si ho uvariť sami a nie kupovať v obchode. Takto budete mať istotu, že plody boli nazbierané na ekologicky čistom mieste.
3. V prípade kupovaného tovaru výrobcovia často do surovín pridávajú zvýrazňovače chuti a iné konzervačné látky. Takéto látky môžu vyvolať vývoj alergickej reakcie. Vyrobiť si vlastné jablká je jednoduché.
4. Na to stačí ovocie nakrájať na malé plátky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm.Sušte kompozíciu až do úplného varenia. Keď jablká vychladnú, môžu sa jesť. Počas tehotenstva je dovolené jesť nie viac ako 25 gramov. suroviny.
5. Na zlepšenie zdravia sa odporúča uvariť liečivý nápoj. Za týmto účelom skombinujte v žiaruvzdornej nádobe s hmotnosťou 40 gr. sušené jablká a šípky. Nalejte zložky 750 ml. strmý var. Pre pohodlie použite termosku. Pite kompozíciu 3 krát denne na 1 pohár (250 ml.)
6. Pravidelný príjem sušeného ovocia zvyšuje laktáciu a kvalitu mlieka. Bábätku nehrozia nežiaduce reakcie a alergie. Čerstvé jablká môžu spôsobiť množstvo problémov. Nezneužívajte sušené ovocie. V opačnom prípade môžete získať nadváhu.

Škodlivosť sušených jabĺk

Sušené jablká majú zakázanú konzumáciu len ľudia so sklonom k ​​obezite a tí, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka posledného štádia. V iných prípadoch je výrobok bezpečný pre ľudí a užitočný. Sušené ovocie dodá telu potrebné množstvo vitamínov a minerálov.

Bez pochýb môžeme povedať, že sušené jablká sú skladom užitočných prvkov. Sušené ovocie akumuluje všetky rovnaké látky ako čerstvé ovocie, ale trvanlivosť takéhoto prípravku je oveľa vyššia. Jedzte občerstvenie počas občerstvenia na zlepšenie fungovania tráviaceho systému, prevenciu chorôb a posilnenie imunitného systému.

Video: užitočné vlastnosti sušených jabĺk

O výhodách čerstvých jabĺk vie každý, dokonca aj malé deti a nemožno to preháňať. Toto ovocie je jedným z prvých doplnkových potravín pre dojčatá, používajú sa v strave a vo všeobecnosti sa ukazujú úplne každému. Jedia sa v surovom stave, pripravujú sa pyré a peny, varia sa kompóty a džemy a sušia sa. Nie pri akomkoľvek spracovaní, jablká zostávajú rovnako užitočné ako čerstvé. Ale či sa pri sušení zachová bohaté vitamínové zloženie týchto plodov - poďme na to a zároveň zistime, komu sa sušené jablká ukazujú, ako a s čím sa môžu konzumovať, aby sa získalo maximum užitočných látok.

Obsah kalórií a BJU

Počet kalórií v sušených potravinách sa líši v rámci 229-260 kcal na 100 g. Faktom je, že to priamo závisí od odrody a metódy, ktorá bola použitá na ich sušenie. V priemere je obsah kalórií v tomto produkte 240 kcal.

A pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov, tj. BJU, obsahuje nasledovné:

• - 2 g (~ 8 kcal);
• - 0,2 g (~ 0,9 kcal);
• uhľohydráty - 57,5 ​​g (~ 231 kcal).

Vitamínové a minerálne zloženie

Prekvapivo pri sušení jablká vôbec nestrácajú svoje prospešné vlastnosti, ale dokonca ich zvyšujú. Tento produkt obsahuje vitamíny a. Okrem toho je sušenie jabĺk nasýtené, ako je meď a. Obsahuje tiež veľa aminokyselín a flavonoidov.

Vedel si? Alchymisti stredoveku urobili z päťcípej hviezdy symbol poznania, pričom si všimli, že jadro jablka v reze má podobný tvar.

Užitočné vlastnosti pre telo

Sušené jablká sa ukazujú takmer každému a to všetko je spôsobené dobrým a minerálnym zložením.
Ich hlavná výhoda je nasledovná:

1. Priaznivo ovplyvňuje tráviaci systém, normalizuje prácu gastrointestinálneho traktu.
2. Pomáha odstraňovať toxíny.
3. Priaznivo pôsobí na črevá.
4. Zlepšiť metabolizmus.
5. Podporuje rýchle nasýtenie a dokonale energizuje.
6. Zabrániť.
7. Posilnite srdcový sval.
8. Zvýšte elasticitu krvných ciev.
9. Zobrazené pre a .
10. Účinné proti.
11. Schopný .
12. Normalizujte hladinu glukózy v krvi.
13. Znížte úroveň.
14. Pozitívny vplyv na nervový systém.
15. Predchádzať duševným poruchám a.
16. Spomaľte bunky a telo ako celok.
17. Majú pozitívny vplyv na stav.
18. Posilnite zuby a vlasy.

Dôležité! Sušené jablká sú skvelou alternatívou sladkostí, sú chutné a zasýtia, pričom neovplyvňujú postavu a vášmu zdraviu len prospejú.

Čo sa dá urobiť, kam pridať a s čím sa dá kombinovať

Tento produkt sa považuje za univerzálny, pretože sa môže pridávať do rôznych jedál, ako aj jesť ako samostatná a sebestačná pochúťka, ako občerstvenie počas pracovného alebo školského dňa.

Pridaním za hrsť sušenia do rannej kaše si dodáte náboj vitality a energie na celý deň. Sušenie jabĺk sa veľmi často pridáva do bohatých koláčov a koláčov. Tento produkt sa tiež používa na prípravu kompótov a nálevov.

Sušené ovocie sa pridáva do rôznych dezertov, ako sú želé, peny alebo zmrzliny. Môžu pôsobiť ako skvelý snack k vínu resp. Sušenie jabĺk sa hodí k akémukoľvek a v takom tandeme sa môže stať výživnou a kompletnou večerou.

Je možné jesť sušené jablká na diéte

Tí ľudia, ktorí sú neustále zmätení počítaním kalórií, si môžu myslieť, že ide o príliš vysokokalorický produkt a je lepšie ho nepoužívať, ak chcete stratiť ďalšie kilá, ale nie je to tak.

Sušené jablká môžu naplniť veľmi rýchlo, a zároveň telo dostane dostatočné množstvo vitamínov a minerálov, dobije energiou na celý deň a určite nepridajú kilá a centimetre navyše na páse a bokoch, tým si môžete byť istí. Počas tejto doby je to nepostrádateľný produkt, pretože je schopný urýchliť metabolizmus.

A ďalšie plus je, že takéto ovocie si môžete ľahko vziať so sebou. Chutnú a zdravú maškrtu tak budete mať v práci, na prechádzke či cestovaní a vôbec sa nezlepšíte.

Dôležité! Pri nákupe sušeného ovocia v obchode alebo na trhu by ste mali uprednostniť tie, ktoré majú najviac vyblednutý a neopísateľný vzhľad. Ľahko sa to vysvetľuje tým, že boli pripravené prirodzeným spôsobom a bez použitia chemikálií na farbenie a zvýraznenie ich atraktivity.

Môžu tehotné a dojčiace ženy

Ženy v „zaujímavej pozícii“ a nielen môžu, ale aj potrebujú pridať tento produkt do svojej stravy. Počas tehotenstva a dojčenia je organizmus mamičiek vyčerpaný, a tak jednoducho potrebujú taký zdroj živín, akým sú sušené jablká.
Prirodzene, hovoríme o tom, že sa musí konzumovať v dávkach a primeraných množstvách a potom budú výhody obrovské. Budúca alebo dojčiaca mamička si bude môcť obnoviť a doplniť zásoby životne dôležitých vitamínov a prvkov, zlepšiť svoju pohodu a náladu, čo sa následne pozitívne prejaví aj na bábätku.

V akom veku môžu deti

Deti sa s týmto produktom môžu zoznámiť už v útlom detstve. Po zavedení prvých príkrmov možno bábätkám podávať nekoncentrovaný sušený jablkový kompót, ale, samozrejme, až po konzultácii s pediatrom. Do jedného roka by jeho dávka nemala presiahnuť 100 ml denne a pripravuje sa v pomere 2-3 plátky sušeného ovocia na 200 ml vody.

Pre staršie deti, tzn od 1 roka do 3, môžete uvariť sýtejší kompót, bez cukru a zvýšiť jeho denný objem. A od 3 rokov môže byť sušenie vynikajúcou alternatívou k sladkostiam a iným sladkostiam a byť prítomné v strave dieťaťa každý deň. 1 plátok sušeného jablka každé 2-3 dni je pre detský organizmus neskutočne prospešný.

S 6 rokov môžete zvýšiť množstvo sušeného ovocia v strave až na 4-5 plátkov denne. V každom prípade je to všetko individuálne a je potrebné upraviť dávkovanie a spôsob aplikácie pre každé dieťa a tieto body prebrať s pediatrom.

Vedel si? Až do 19. storočia Európania zdobili vianočné stromčeky jablkami, no v polovici predminulého storočia došlo k silnej neúrode týchto plodov, a tak francúzski sklári prišli s vlastnou verziou nahradenia tradičného farbenia. Hovorí sa, že odvtedy sa začala história nám známych vianočných gúľ.

Kontraindikácie a poškodenie

Kontraindikácie používania sušených jabĺk zahŕňajú (v poslednej fáze) a. V prvom prípade je lepšie úplne vylúčiť produkt a v druhom - stačí ho použiť v dávkach. Kalorický obsah takýchto jabĺk je pomerne vysoký, ale napriek tomu majú priaznivý vplyv na metabolizmus, takže sa ich stále oplatí používať, a to aj pre tých, ktorí ich majú, ale zároveň by mali byť v ponuke nie viac ako 1 krát za 7 dní a ich počet by nemal prekročiť 2-3 plátky.

S mierou tento produkt nemôže poškodiť človeka, ale naopak prinesie iba výhody, nasýti ho užitočnými látkami a očistí telo.

Teraz viete, že nielen čerstvé, ale aj sušené jablká sú užitočné. Môžu priaznivo ovplyvňovať životne dôležité orgány a systémy ľudského tela. Ich prítomnosť v strave dodá silu, pomôže prekonať stres a tiež prispeje k normalizácii hmotnosti.

Teraz, keď sa čerstvé ovocie dá kúpiť kedykoľvek počas roka, stále menej ľudí používa sušené ovocie. A je to úplne márne, pretože sušené ovocie si zachováva obrovské množstvo užitočných látok a vitamínov. Navyše je to veľmi pohodlné, zaberajú málo miesta a môžete si s nimi dohodnúť chutné občerstvenie.

V sušených jablkách sa zachovajú všetky užitočné látky, a to aj z jablkovej šupky. Majú rovnako vysokú koncentráciu ako čerstvé. Je však dôležité si uvedomiť, že sušené ovocie je oveľa kalorickejšie: kvôli nízkemu obsahu vody obsahuje približne jeden pohár sušených jabĺk viac ako 200 kalórií, zatiaľ čo jeden čerstvý len 80 kalórií.

Namiesto drog jablká

Sušené jablká sú veľmi užitočné pre ľudí, ktorí trpia alergiami. Vedci zistili, že po prvé u ľudí, ktorí sú na ne náchylní, nevyvolávajú žiadne alergické reakcie a po druhé potláčajú prejav alergie. Takže sušené jablká možno považovať za chutnú a zdravú liečbu alergií. Samozrejme, sú skvelé aj pre deti. Okrem toho obsahujú veľké množstvo užitočných látok, ktoré sú jednoducho potrebné pre rastúci organizmus.

A samozrejme, sušené jablká majú pozitívny vplyv na imunitu. Už dávno je známa veta, že ak človek nechce ochorieť, potrebuje každý deň zjesť 2 jablká. Vzhľadom na to, že takmer všetky užitočné vlastnosti sú zachované v sušených surovinách, je celkom možné nahradiť čerstvé ovocie sušeným.

Obmedzenia chorôb.

Mnohí sa zaujímajú o to, či diabetici môžu jesť sušené jablká. Sú celkom prijateľné pre ľudí s cukrovkou, ale nie v prípade, keď je choroba v poslednom štádiu vývoja. Faktom je, že napriek sladkej chuti sušené jablká v skutočnosti neobsahujú veľa cukru a nestimulujú skok v hladine cukru v krvi a môžu ju dokonca trochu znížiť. To znamená, že ich môžu konzumovať diabetici, samozrejme, s mierou. Keďže suché ovocie sa dlho trávi a vstrebáva, je rovnako zdravé ako prírodné ovocie.

Môžu sa sušené jablká dať dieťaťu?

Mnoho matiek sa zaujíma o to, či je možné použiť sušené jablká pre deti. Odpoveď na túto otázku je nie. Sušené jablká sa totiž veľmi zle trávia, nehovoriac o tom, že sa dosť ťažko žuvajú. Môžu byť zavedené do stravy detí až po 6 mesiacoch života, a to iba vtedy, ak z nich pripravíte kompót. Ak chcete vyrobiť taký kompót, musíte si vziať pohár vody a uvariť v ňom pár kúskov sušeného jablka. Takýto kompót sa už môže dať dieťaťu, ale nie viac ako pol pohára denne. Je nežiaduce pridávať cukor do takého kompótu, pretože samotné ovocie je dosť sladké a navyše je vo všeobecnosti nežiaduce, aby deti do 3 rokov konzumovali cukor. Ak vaše dieťa znáša bobule normálne, môžete do tohto kompótu pridať ríbezle alebo niečo iné.

Pre tehotné a dojčiace

Ženy sa často zaujímajú o to, či sa môžu sušené jablká konzumovať počas tehotenstva alebo dojčenia. Ak budete dodržiavať pravidlá používania týchto produktov, určite ich môžete používať aj v tehotenstve a počas dojčenia. Keďže v sušených jablkách je zachované maximálne množstvo užitočných vlastností, sú rovnako užitočné ako čerstvé, a to aj pre tehotné ženy.

Na chudnutie

Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií v produkte sa sušené jablká odporúčajú aj na chudnutie. Bolo to možné, pretože dávajú pocit plnosti a tiež výrazne urýchľujú metabolizmus, čo z nich robí veľmi užitočný produkt na chudnutie. To sa hodí najmä vtedy, ak držíte diétu, no kvôli zákazu sladkostí sa cítite veľmi nepríjemne. Práve sušené jablká môžu byť veľmi dobrou náhradou sladkostí, sú bohaté na vlákninu, takže im len prospeje.

Zloženie sušených jabĺk

Sušené jablká, rovnako ako čerstvé, obsahujú nerozpustnú vlákninu, ktorá má dobrý vplyv na ľudský tráviaci systém, zmierňuje črevné problémy a normalizuje hladinu krvi. Pri pravidelnom používaní sušených jabĺk (samozrejme v obmedzenom množstve) sa teda výrazne zlepšuje trávenie, klesá hladina cholesterolu v krvi a zlepšuje sa pohoda. Jediným podstatným nedostatkom sušených jabĺk je, že po vysušení v nich prakticky nezostáva vitamín C. Ak teda potrebujete práve tento vitamín, dajte prednosť čerstvému ​​ovociu.

Zloženie sušených jabĺk

	253 kcal
	59 g
	2,2 g
	0,1 g
sacharidy	55,6 g
	2,3 g
	1,5 g
	14,9 g
	20 g
	3,4 g
vitamíny
	1 mg
	0,04 mg
	1,2 mg
	0,02 mg
	0,02 mg
	2 mg
A (RE)	3 mcg
Minerály
	111 mg
	1 mg
	30 mg
	77 mg
	12 mg
	580 mg

, ktoré sú obsiahnuté v sušenom produkte, podporujú a zlepšujú metabolizmus, podporujú obnovu telesných buniek. Niektoré vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre normálne fungovanie mozgu a celého nervového systému, pretože zlepšujú spojenie medzi neurónmi. Železo, ktoré sa nachádza v čerstvých jablkách a zostáva v sušených, stimuluje tvorbu krviniek a udržuje ich normálny stav, je pre krv nepostrádateľnou látkou.

Čo dokážu sušené jablká?

• dať telu veľa energie, čo je veľmi užitočné pre športovcov;
• zlepšiť stav vlasov a pokožky;
• normalizovať činnosť čriev;
• udržiavať správnu výživu;
• zvýšiť imunitu;
• podporovať fungovanie nervového systému;
• znižuje riziko vzniku rakoviny;
• podporuje obehový systém a srdce.

Obsahujú veľa cukru, ale majú pomerne nízky glykemický index, takže sú celkom vhodné aj pre diabetikov, samozrejme, s mierou.

Použitie pri varení

Sušené jablká sa veľmi dobre hodia k rôznym potravinám, napríklad ich možno zaradiť do každodennej stravy a postupne ich pridávať do prírodných jedál. Ideálna bude kombinácia sušených jabĺk, akýchkoľvek orechov, ktoré máte radi. Navyše, v sušenej forme ich niektorí kuchári používajú najmä na dochucovanie jedál z hydiny. Na takéto originálne dochutenie stačí zmiešať sušené jablká so sušenými brusnicami, trošku pridať a použiť na marinovanie mäsa.

Ak máte možnosť, skúste bežné dezerty nahradiť sušenými jablkami. Po prvé, veľmi dobre zasýtia a dodajú energiu na pracovný deň, pričom telu nedávajú príliš veľa a nasýtia užitočnými látkami. Navyše tento prírodný zdravý dezert dokonca zrýchli metabolizmus, takže prispieva skôr k chudnutiu ako k priberaniu.

Varte doma

Najlepšie sušené jablká sú tie, ktoré ste si sami pripravili doma. Faktom je, že aj čerstvé ovocie obsahuje pomerne vysokú koncentráciu cukru a v sušenom ovocí na 100 gramov produktu sa táto koncentrácia iba zvyšuje, bezohľadní výrobcovia niekedy pridávajú do produktu trochu viac cukru, aby bol chutnejší.

Ak chcete získať skutočne kvalitné sušené jablká, nie je najlepšie brať na to kyslé alebo sladkokyslé odrody. Ak vám teda rastie veľa plodov a neviete, ako ich najlepšie uskladniť, aby sa vám nepokazili, najlepšie je ich vysušiť. V tomto prípade si zachovajú maximálnu koncentráciu živín, pričom zaberú minimum miesta a dajú sa skladovať veľmi dlho. Ak jablká správne sušíte a venujete im dostatočnú pozornosť, môžu sa skladovať niekoľko rokov.

Ako sušiť

Najlepšie je, samozrejme, vybrať jablká na sušenie s nástupom jesene, keď dozrievajú. V tomto prípade je najlepšie zostať na období, keď je vonku ešte dostatočne teplo, pretože práve plody sušené na čerstvom vzduchu budú mať najväčšie množstvo živín. Aj keď, samozrejme, na tieto účely môžete použiť rúru. Ideálne bude, ak ich budete sušiť vonku alebo v suchej miestnosti s čerstvým vzduchom. Treba ich nakrájať, najlepšie na krúžky, čím tenšie, tým lepšie.

Potom ich položte na papier alebo pergamen a pošlite ich do suchej miestnosti v tieni. Akonáhle si všimnete, že vrch začal vysychať, jednoducho jablká otočte a nechajte proces pokračovať. Tento prirodzený proces sušenia zvyčajne trvá viac ako týždeň a napriek tomu, že ide o najdlhšiu možnosť, práve týmto spôsobom sa získa produkt najvyššej kvality.

Ak sa pýtate, koľko sušených jabĺk sa získa z kilogramu čerstvých, majte na pamäti, že stratia takmer 90 % svojej hmoty. Rátajte s tým, že z jedného kilogramu čerstvých jabĺk získate asi 100 gramov sušených. Keďže si zachovávajú väčšinu minerálov a vitamínov, získava sa určitý koncentrát užitočných látok. Ak nemáte možnosť sušiť ovocie prirodzene a chystáte sa to urobiť v rúre, musíte postup zopakovať: jednoducho ich položte na pergamen a vložte do teplej rúry. Niektorí kuchári odporúčajú jablká vopred blanšírovať, aby sa dali ľahšie krájať a rýchlejšie sušiť, ale dôrazne to neodporúčame robiť. Faktom je, že počas tepelného spracovania sa z ovocia odstráni obrovské množstvo užitočných látok, takže buďte trpezliví a sušte ich prirodzene.

Pred sušením jabĺk nezabudnite z nich odstrániť semená. Obsahujú totiž látku, ktorá pri trávení môže telu škodiť. Snažte sa nejesť veľa jablkových kôstok, aspoň nie viac ako 5 denne.

Sušenie v rúre

Sušenie jabĺk v rúre je rozdelené do troch fáz: prvou je teplota okolo 50 stupňov, počas ktorej je potrebné mierne pootvoriť dvierka sporáka. Potom sa musí teplota zvýšiť na 65 stupňov a počkať, kým sa väčšina vlhkosti neodparí. Poslednou časťou je úplné sušenie, teplotu treba zvýšiť asi na 80 stupňov a počkať, kým jablká úplne nevyschnú. Každý krok trvá približne 30 minút, ale dá sa skrátiť, ak ich pomocou posúvača narežete na veľmi tenké plátky.

Sušička

Samozrejme, ideálne je, ak máte špeciálnu sušičku ovocia. V tomto prípade stačí vykonať predbežnú prípravu, umyť a nakrájať jablká a potom jednoducho postupovať podľa pokynov a vysušiť ich v sušičke. Mimochodom, práve v sušičke sa ukážu ako najkvalitnejšie, pretože je na to priamo určená a zachováva si v nich maximálnu koncentráciu užitočných látok.

Ako skladovať sušené jablká

Sušené jablká sa môžu skladovať veľmi dlho, až asi 2 roky. Je veľmi dôležité skladovať ich v miestnosti, ktorá je dobre vetraná a má minimálnu úroveň vlhkosti. Najlepšie je umiestniť jablká, rovnako ako akýkoľvek iný suchý výrobok, do sklenených nádob. Je však celkom možné ich jednoducho umiestniť do špeciálnych vreciek vyrobených z prírodnej tkaniny. Ak máte sušené jablká po ruke vo svojej kuchyni, ich životnosť sa výrazne skráti, približne na šesť mesiacov, keďže v kuchyni je zvyčajne veľmi vlhko.

Denná sadzba

Každý deň môže dospelý človek, ktorý netrpí cukrovkou ani obezitou, zjesť 3 až 6 koliesok sušených jabĺk. To len prospeje, najmä pri pravidelnom používaní, najmä ak nahradíte bežné dezerty sušenými jablkami. Ale pre deti do 6 rokov sú potrebné iba 1 až 2, maximálne 3 krúžky denne. Ak má dieťa 6 rokov a bežne znáša ovocie, stačí len jeden taký krúžok dvakrát týždenne.

Škody a vedľajšie účinky

Čo sa týka vedľajších účinkov, tie sú u sušených jabĺk úplne rovnaké ako u iných sušených plodov. Keďže obsahujú vysokú koncentráciu vlákniny, prebytok môže byť aj škodlivý, preto treba sušené jablká konzumovať v dávkach. Faktom je, že vysoká koncentrácia vlákniny, najmä ak vaše telo nie je na tento druh jedla zvyknuté, môže viesť k bolestiam žalúdka, plynatosti a zápche. Takže musíte buď veľmi prísne regulovať príjem, alebo ak potrebujete veľa vlákniny, začnite ju do jedálnička zaraďovať po troškách a postupne zvyšovať tempo.

Sušené jablká sú samozrejme oveľa zdravšie ako cukríky, no treba si uvedomiť, že obsahujú dosť vysokú koncentráciu cukru na 100 gramov hmotnosti v porovnaní s čerstvým ovocím. Liečba sušenými jablkami môže výrazne zvýšiť váš denný príjem kalórií, čo povedie k nevyhnutnému zvýšeniu telesnej hmotnosti. Okrem toho sa o svoje zuby musíte dobre starať, pretože ovocie obsahuje látky, vďaka ktorým je výrobok lepkavý, a tiež vysokú koncentráciu cukru, čo môže viesť k zubnému kazu. Ak teda milujete sušené jablká a jete ich pravidelne, nezabudnite piť veľa vody a, nech to znie akokoľvek banálne, nezabúdajte si pravidelne čistiť zuby.

Sušené jablká sú zdrojom obrovského množstva vitamínov a minerálov. Pri správnom používaní výrobok prospieva telu a nasýti ho potrebnými látkami. Pri správnych dávkach konzumácie prípravku väčšinou nedochádza k poškodeniu zdravia.

Zloženie sušených jabĺk a ich obsah kalórií

Sušené jablká sú veľmi zdravou pochúťkou. Lekári ich odporúčajú zahrnúť do každodennej stravy pre ľudí s beri-beri, nízkou hladinou hemoglobínu, ako aj pre všetky ženy počas tehotenstva a laktácie. 100 g sušených jabĺk obsahuje:

Nutričná hodnota
Veveričky	2,2 g
Tuky	0,1 g
Sacharidy	59 g
Potravinová vláknina	14,9 g
organické kyseliny	2,3 g
Voda	20 g
Mono- a disacharidy	55,6 g
škrob	3,4 g
Ash	1,5 g
kalórií	253 kcal
makronutrientov
Vápnik	111 mg
magnézium	30 mg
Sodík	12 mg
Draslík	580 mg
Fosfor	77 mg
stopové prvky
Železo	6 mg
vitamíny
Vitamín PP	0,9 mg
beta karotén	0,02 mg
Vitamín A	3 mg
Vitamín B1	0,02 mg
Vitamín B2	0,04 mg
Vitamín C	2 mg
vitamín E	1 mg
Vitamín PP	1,2 mg

Aké je použitie pamlskov

Vďaka tomuto bohatému zloženiu majú sušené jablká nasledujúce vlastnosti:

Okrem toho ovocie obsahuje pektín, vďaka ktorému klesá hladina cholesterolu v krvi. Sušené jablká podporujú vstrebávanie vápnika, čo je prevencia patológií muskuloskeletálneho systému vrátane osteoporózy.

Na chudnutie

Sušené jablká sú skvelým pomocníkom v procese chudnutia. Používajú sa pri rôznych diétach, no ich užívanie sa odporúča konzultovať s lekárom.

jablková diéta

Diéta trvá 5 dní, počas ktorých treba denne skonzumovať 200 g sušených jabĺk a akýchkoľvek orechov. Denná porcia by mala byť rozdelená na desať častí a jesť každú hodinu. Okrem toho by ste určite mali piť veľa zeleného čaju bez cukru a neperlivej vody. Diéta vám umožňuje schudnúť 3-4 kilogramy.

Ak potrebujete schudnúť 2-3 kilogramy za mesiac, ale nie je žiadna túžba alebo príležitosť ísť na diétu, použite sušené jablká vo svojej bežnej strave. Po dobu jedného mesiaca jedzte 100 g produktu denne namiesto večere.

Kefírovo-jablková diéta

Kefír pomáha telu vyrovnať sa s nízkokalorickými diétami

Ak chcete schudnúť 1,5–2 kg za niekoľko dní, môžete použiť kefírovo-jablkovú diétu. Trvá tri dni. Musíte piť 5-6 krát denne jeden pohár kefíru 1-2,5% tuku a mať občerstvenie so štyrmi plátkami sušených jabĺk. Mali by sa dobre žuť a neprehĺtať celé.

Počas diéty nemusíte piť kefír bez tuku. Vyberte si nápoj s 1-2,5% tuku, inak sa telo ťažko vyrovná s obmedzením v strave.

Ak sa naozaj chcete najesť, môžete svoj hlad zahnať ďalším pohárom kefíru, ale nepreháňajte to. Odporúča sa vypiť maximálne 2 litre kefíru denne.

Pôstne dni

Je veľmi užitočné stráviť pôstny deň raz týždenne pomocou sušených jabĺk. Odložte si jeden deň a počas neho skonzumujte 200 g sušených plodov jabĺk. To vám pomôže udržať si váhu.

Počas tehotenstva a dojčenia

Sušené ovocie je užitočné pre budúce matky, ale ak ich používate vo veľkých množstvách, žena môže výrazne pribrať, čo negatívne ovplyvní proces pôrodu. Majte na pamäti, že tehotné ženy by nemali jesť kupované sušené ovocie, ktoré obsahuje umelé prísady. Môžu spôsobiť silnú alergickú reakciu, takže jablká si musíte sušiť sami.

Nadváha počas tehotenstva bude prekážať, takže to so sušením nepreháňajte

Aby ste to dosiahli, musíte jablká nakrájať na plátky s maximálnou hrúbkou 1 cm, položiť na plech a sušiť asi 6 hodín. Najprv nastavte teplotu na 50 stupňov, po dvoch hodinách ju zvýšte na 70 stupňov a po ďalších dvoch hodinách na 80 stupňov. Tehotné ženy môžu jesť najviac 25 g sušených jabĺk denne. Pri ťažkej toxikóze pomôže pochúťka.

Je potrebné variť vo vriacej vode 1 polievková lyžica. l. šípky a sušené jablká, nechajte pol hodiny a vypite. Môžete konzumovať 2-3 poháre lieku denne.

V období dojčenia sušenie jabĺk tiež nezaškodí. Stačí ho opatrne zaviesť do stravy. Najprv by ste mali vyskúšať pár plátkov a zistiť, ako dieťa zareaguje. Ak je všetko v poriadku, pokojne použite sušené jablká, ale nie viac ako 25 g denne.

Škody a kontraindikácie

• Sušené jablká obsahujú veľa cukru, takže ľudia, ktorí sú obézni a diabetici, by mali obmedziť konzumáciu tohto produktu. Stačí zjesť pár plátkov týždenne, nie viac.
• Lekári tiež odporúčajú vzdať sa vredov počas exacerbácie ochorenia.
• Pri pankreatitíde musíte byť opatrní. Sušené ovocie je možné konzumovať až po konzultácii s lekárom. Ale s akútnou formou patológie sú jablká zakázané v akejkoľvek forme.

Upozornenie: ak je na obale uvedené E220, jablká sú sušené oxidom siričitým

Aj keď netrpíte žiadnymi chorobami, nemusíte sa opierať o sušené ovocie, najmä kupované. Výrobcovia často používajú oxid siričitý ako konzervačnú látku, aby výrobok dobre vyzeral, ide však o toxickú látku. Ľudia s precitlivenosťou na ňu môžu pociťovať nepríjemné príznaky:

• bolesť hrdla;
• bolesť hlavy;
• kašeľ;
• nevoľnosť.

V horšom prípade dochádza k edému pľúc a astmatickému záchvatu. 100 g produktu naraz bude viac ako dosť. Okrem toho sušené jablká obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá môže nepriaznivo ovplyvniť gastrointestinálny trakt. Nekontrolované používanie produktu môže spôsobiť zápchu, žalúdočné kŕče alebo hnačku.

Ak do svojho každodenného jedálnička zaradíte pochúťku, čím zvýšite jej obsah kalórií, existuje riziko priberania. Schudnúť môžete len vtedy, ak obmedzíte používanie iných potravín a nahradíte ich sušenými jablkami.

Recepty na sušenú pochúťku

Sušené jablká sú hotový výrobok. Môžete si z nich uvariť aj lahodný kompót, zdravý odvar alebo si z nich vyrobiť tinktúru.

Na základe sušených jabĺk sa pripravuje aj tinktúra, ktorá sa pije počas hostiny, no telu neprináša žiaden úžitok.

Kompót pre zdravie bábätka

Kompót zo sušených jabĺk je veľmi užitočný pre dojčatá. Odporúča sa podávať malým deťom trpiacim chorobami tráviaceho traktu alebo kolikami. Nápoj dodá telu drobcov potrebné vitamíny a minerály. Kompót sa môže zaviesť do stravy dieťaťa od šiestich mesiacov.

Ak pripravujete kompót zo sušených jabĺk pre bábätko prvýkrát, je najlepšie, ak doň nepridávajte ďalšie prísady. Nechajte telo dieťaťa zvyknúť si na nápoj. Po 2 mesiacoch do kompótu postupne zavádzajte sušené slivky, sušené marhule, hrozienka.

Príprava kompótu je veľmi jednoduchá. Budete potrebovať:

Je potrebné vybrať nie príliš presušené jablká, inak kompót získa horkú pachuť. Najlepšie je použiť ovocie sušené na slnku a nie v rúre. Sušené jablká by sa mali umyť v čistej vode a namočiť na 10 minút. Potom sa namočené ovocie musí umyť, aby sa odstránili jemné zvyšky a prach, vložiť do hrnca a naliať vriacou vodou.

Kompót by sa mal variť asi 10 minút na strednom ohni, potom sporák vypnúť, nápoj prikryť pokrievkou a nechať pol hodiny lúhovať. Kompót je pripravený. Teraz je potrebné filtrovať a ochladiť na izbovú teplotu. Ak chcete nápoj osladiť, môžete pridať 1/3 lyžičky medu (pozor, výrobok môže byť alergénny!).

Je potrebné opatrne zaviesť nápoj do stravy. Najprv dajte svojmu dieťaťu jednu lyžičku kompótu a sledujte jeho reakciu. Ak sa počas dňa na pokožke neobjaví vyrážka, môžete dávku zvýšiť na dve čajové lyžičky na dávku. Maximálne množstvo kompótu: 100 ml denne. Nápoj by sa mal uchovávať v chladničke v uzavretej nádobe.

Lahodný čaj na urolitiázu, reumu, dnu

Od bolestivých prejavov urolitiázy, reumatizmu či dny pomôže čaj zo sušených jabĺk. Vezmite:

• 2–4 lyžice. l. nakrájané jablká;
• 0,5 l vriacej vody.

Musíte zmiešať ingrediencie v termose a nechať asi 2 hodiny. Liečivo sa užíva 2-3 krát denne, 100 ml. Liečba pokračuje, kým symptómy neustúpia. Čaj tiež znižuje teplo a horúčku.

Na reumu

Existuje aj iný recept na kúru na reumu, ale treba ho piť aspoň 1,5 mesiaca dvakrát denne v pohári. Budete potrebovať:

• 200 g sušených plátkov jabĺk;
• 1 liter vody;
• koreň sladkého drievka.

Jablká by sa mali variť vo vode 15 minút, potom ochladiť na príjemnú teplotu. Na jeden pohár nápoja pridajte 1 lyžičku. sirup z koreňa sladkého drievka.

Užitočný je aj odvar zo sušených jabĺk. Od kompótu sa líši tým, že sa do neho nepridáva cukor, med ani fruktóza. Odvar pomáha vyrovnať sa s mnohými chorobami, ale bude sa musieť dlho piť. Jednorazové použitie nebude mať žiadny účinok.

Odvar nasýti telo základnými vitamínmi

Pri krvácaní ďasien, obličkových kameňoch, prechladnutí, kašli

Na prípravu odvaru budete potrebovať:

• 100 g sušených jabĺk;
• 1 liter vody.

Sušený produkt vložte do hrnca, pridajte vodu a po varení varte 5 minút. Potom by mal byť nápoj trvať pol hodiny pod vekom a vychladnúť. Náprava by sa mala konzumovať 2-3 krát denne, jeden pohár počas 2 týždňov.

Bohaté zloženie sušených jabĺk z nich robí veľmi užitočný produkt. Z tejto pochúťky sa dá pripraviť chutný a zdravý kompót, odvary, ktoré pomôžu pri rôznych chorobách. Pamätajte však, že nadmerná konzumácia sušených jabĺk môže spôsobiť zhoršenie zdravia a obezitu.

Psychoterapeut Krasnojarsk