Rădăcina de rubarbă: proprietăți și utilizări. Rubarba - petiole de vitamine Rădăcina de rubarbă Proprietăți medicinale și contraindicații

Numele în latină: Rheum altaicum Losinsk

O plantă erbacee perenă din familia hrișcii, înălțime de până la 2 m, cu un rizom scurt, gros, cu mai multe capete, din care se extind rădăcini cărnoase, suculente. Frunzele bazale sunt rotund-ovate, profund cordate la bază, mari, lung-petiolate, frunzele tulpinii sunt ovate, alterne, cu clopot membranos uscat la bază. În al doilea sau al treilea an de viață apar flori mici, regulate, roz, albe sau verzi, adunate în inflorescențe mari paniculate. Fructele sunt nuci triunghiulare roșu-brun cu aripi. Înflorește în iulie.

Se găsește în pădurile cu iarbă înaltă și pajistile subalpine, în pădurile înierbate, în pădurile de conifere și mixte, printre arbuști din pădurile și zonele subalpine din sudul Siberiei de Vest.

Rubarba tangut (Rheum palmatum var. tanguticum Maxim), care se găsește în condiții naturale numai în provinciile de nord ale Chinei, este cultivată cu succes pe terenuri private și, de asemenea, pe plantațiile fermei de stat de plante medicinale Moshkovsky, situată în regiunea Novosibirsk.

În scopuri medicinale, se folosesc rădăcinile și rizomii Rubarbei de 3-4 ani, care sunt recoltați toamna.

Rizomii și rădăcinile conțin antraglicozide, tanoglicozide (taninuri din grupa pirocatecolului și derivați ai acidului galic), care au efect astringent. Frunze - substante cu actiune de vitamina P, malic, citric, oxalic, acizi ascorbic, zaharuri, ergosterol, saruri de fier, potasiu, magneziu, fosfor, proteine.

Preparatele din rizomi și rădăcini sunt folosite ca un regulator al tractului gastrointestinal. In doze mici au efect astringent, iar in doze mari au un usor efect laxativ. În plus, preparatele cu rubarbă cresc pofta de mâncare, îmbunătățesc digestia și au proprietăți coleretice și antiseptice. Indicat pentru pofta de mancare, gastrita, enterita cronica, colita, dispepsie, constipatie, atonie intestinala, fisuri rectale, hemoroizi. Rizomii și rădăcinile plantei fac parte dintr-o tinctură amară complexă, preparate gastrice și coleretice. De la ei s-a obținut medicamentul crisarobin, propus pentru tratamentul psoriazisului.

În medicina populară, rădăcinile de rubarbă sunt folosite pentru diferite afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, boli ale ficatului și tractului biliar, catarul stomacului cu aciditate scăzută, inflamația intestinelor, icter, anemie, tuberculoză. Pulberea de rădăcină uscată este stropită pe răni și arsuri. În scop medicinal, cele mai potrivite rădăcini și rizomi au vârsta de 3-4 ani.

Eficacitatea preparatelor cu rubarbă scade odată cu utilizarea pe termen lung.

Părți de plante utilizate

• Rădăcină

Contraindicatii

Pentru o parte a plantei - Rădăcină

Rețete

Pentru o parte a plantei - Rădăcină

Pentru pofta de mancare, gastrita, enterita cronica, colita, dispepsie, constipatie, atonie intestinala, fisuri rectale, hemoroizi, icter, anemie, tuberculoza.

Pentru anemie, tuberculoză, toxiinfecții alimentare, flatulență, intoxicație, reumatism.

Pentru constipatie.

Pudra.

Am 51 de ani. Spune-mi, te rog, este posibil să slăbești cu adevărat dacă iei o manșetă obișnuită? Dacă da, atunci cum ar trebui să fie luat corect? Și încă o întrebare: cum să scapi de varice? Va rog sa sfatuiti ceva.

Cuff este o plantă care accelerează circulația limfei (limfoprotector). Efectele sale pot fi comparate cu pierderea în greutate după o baie, de exemplu.

Prin urmare, trebuie folosit. Dar principalele cauze ale obezității sunt problemele digestive (ficatul și pancreasul); și sfera hormonală - nivelurile de insulină și zahăr; stil de viață sedentar și supraalimentare.

Aș recomanda să colectați imediat ierburi.

1. Rădăcini: cinquefoil de mlaștină, rubarba Altai;

Pe site-urile proprii. Aceasta nu este o sarcină dificilă, chiar și un începător o poate face. Dacă pețiolele și uneori frunzele de rubarbă sunt utilizate în principal, atunci Rădăcina acestei plante este folosită și în medicina populară.

Abia în al patrulea an după plantare rădăcina începe să se coacă, iar în al șaselea an își acumulează toate rădăcinile.

Cel mai bun moment pentru curățare este toamna. Rădăcinile plantei sunt săpate, curățate, tăiate în bucăți și uscate la soare. În cele din urmă sunt uscate la umbră, apoi pot fi depozitate într-un loc întunecat și uscat timp de câțiva ani.

Rădăcina de rubarbă are proprietăți coleretice, astringente, laxative și antiinflamatorii. Rădăcinile conțin antraglicozide și tanoglicozide. Acestea sunt două grupuri de substanțe care sunt direct opuse în acțiune.

• Prima are efect laxativ și, prin urmare, planta este indicată pentru constipație,
• al doilea grup - tanoglicozide, dimpotrivă, are un efect astringent și antidiareic.

În doze mari, rădăcina este folosită ca laxativ care nu provoacă dependență de plantă, în cantități mici - ca fixativ și ca medicament pentru aciditatea scăzută a stomacului.

Rădăcina, infuzată cu oțet, este folosită pentru boli de piele precum vitiligo grave și psoriazis.

Potasiul, magneziul și fierul ameliorează starea bolilor cardiovasculare. Aceste microelemente reglează funcționarea inimii, întăresc vasele de sânge și ameliorează anemia.

Rădăcină de rubarbă pentru hepatită

Efectul coleretic al rădăcinii este apreciat în special pentru hepatită.. Acesta este un grup de boli hepatice infecțioase grave. Una dintre funcțiile importante ale ficatului este reglarea nivelului de zahăr, grăsimi și, ca urmare, a secreției de bilă. Cu hepatită, ficatul are dificultăți în îndeplinirea acestor funcții vitale. Utilizarea rădăcinii de rubarbă pentru această boală ajută la normalizarea secreției de bilă în ficat.

O perfuzie este utilizată pentru a trata hepatita: 1 lingură de rădăcină, zdrobită în pulbere, se toarnă un pahar cu apă clocotită. Apoi bulionul se fierbe 20 de minute la foc mic. Se ține la cald timp de 10 ore și se filtrează. Infuzia va fi foarte amară. Amărăciunea poate fi înmuiată cu miere.

Produsul se ia înainte de masă în fiecare zi de trei ori, câte o lingură. Cursul este de două luni. După două săptămâni, tratamentul se repetă din nou.

Rădăcină de rubarbă contraindicat:

• femei gravide,
• pacienți cu ulcere,
• cu sângerare,
• inflamație și obstrucție intestinală.

Natalia Karpo, Rusia, Rostov-pe-Don, ©

Tangut rubarb - Rheum palmatum L. var. tanguticum Maxim

Familia hrișcă - Polygonaceae

Caracteristici botanice. O plantă erbacee suculentă perenă înaltă (până la 2,5 m), cu un rizom scurt și gros, din care se extind rădăcini lungi în formă de fus. Tulpinile sunt erecte, puțin ramificate, cilindrice, canelate, goale în interior. Frunzele bazale sunt mari, împreună cu un pețiol de până la 1 m lungime, cu pețioli cărnoase, lame ascuțite cu cinci, șapte lobi, tăiate grosier. Frunzele tulpinii sunt alterne, ovate, echipate la baza cu un clopot membranos uscat. Florile sunt regulate, mici, albe, roz sau rosiatice, discrete, colectate in panicule erecte situate la capatul tulpinii in axilele frunzelor superioare. Fructul este o achenă roșie-brun cu trei coaste transformate în aripi. Înflorirea în masă are loc în al treilea an în iunie, fructele se coc în iulie.

Răspândirea. Crește sălbatic în pădurile de munte din China Centrală și Mongolia. Este cultivat în ferme de stat situate în Ucraina, regiunea Novosibirsk și Belarus.

Patria rubarbei palmate este sud-vestul Chinei și zonele adiacente din Asia Centrală (Nan Shan, Weizang), unde specia trăiește în pajiști cu iarbă înaltă în partea superioară a pădurii și zonele subalpine.

Până în 1977, rubarba a fost cultivată într-o serie de ferme de stat ale complexului agroindustrial Efirlekrasprom. În prezent, există mici plantații industriale la bazele experimentale din Moscova și Przhevalsk ale VILAR. Restrângerea suprafețelor însămânțate și reducerea volumelor de producție de rădăcini de rubarbă s-au produs datorită tehnologiei imperfecte de cultivare a acestei culturi, bazată pe metoda solului de semănat, și a intensității ridicate a muncii de recoltare a materiilor prime.

Habitat.În principal în zone deschise și sol fertilizat.

Recoltare, prelucrare primară și uscare. Rădăcinile sunt recoltate la începutul primăverii sau toamna în al treilea an de viață al plantei. Partea de deasupra solului a plantei este pre-cosită. Rădăcinile sunt săpate cu pluguri. În acest caz, plantația este ară în mod continuu la o adâncime de 35-40 cm. Apoi rădăcinile sunt selectate din sol, curățate de reziduurile de tulpină, spălate, rădăcinile putrede sunt îndepărtate și tăiate pe lungime în bucăți de cel mult 15 cm lungime și. până la 3 cm grosime Înainte de uscare, rădăcinile sunt uscate sub baldachin sau în zone bine ventilate și apoi uscate în uscătoare cu aer sau cu căldură la o temperatură de 60 ° C. Pe lângă rădăcini, pot fi prezenți rizomi. Dar conținutul lor este mic, așa că materia primă se numește „Rădăcini de rubarbă”.

Standardizare. Calitatea materiilor prime este reglementată de Fondul de Stat XI.

Masuri de securitate. Nu este permis să săpați rădăcini tinere.

Uscare.În uscătoare la o temperatură de 60°C.

Semne externe. Materia prima este formata din bucati de radacini de diverse forme, cu grosimea de pana la 3 cm Piesele de radacina sunt acoperite cu un dop maro inchis la exterior, maro sau portocaliu-maro la interior. Fractura este netedă, granulară, alb-portocalie. Mirosul este deosebit. Gustul este amar, astringent. La mestecat, rădăcina scrâșnește pe dinți (druse foarte mari); saliva devine galbenă. Rubarba chinezească, constând din bucăți de rizomi vechi decojiți de 12-15 cm lățime, este permisă spre utilizare, spre deosebire de rădăcini, nu are structura radiantă caracteristică acestora; Sub o lupă (x10) sunt vizibile mănunchiuri conductoare sub formă de stele. Pierderea de masă permisă în timpul uscării nu este mai mare de 12%, substanțele extractive - nu mai puțin de 33%, conținutul de derivați antracen - nu mai puțin de 3,4%

Microscopie. Când se examinează o secțiune transversală a rădăcinii, este vizibil un dop maro închis, constând din mai multe rânduri de celule sub acesta sunt celule felodermice alungite tangențial roșu-maroniu, cu pereți îngroșați. Scoarța este îngustă și este formată din celule cu pereți subțiri, printre care sunt vizibile recipiente rotunde cu mucus. Linia cambiului este clar exprimată. Lemnul este format din celule parenchimoase cu pereți subțiri și vase mari, situate singure sau în grupuri mici. Razele medulare sunt pe 2-4 rânduri, în formă de pâlnie, lărgindu-se în cortex. Parenchimul de scoarță și lemnul conțin druse mari de oxalat de calciu (până la 100-120 µm) și boabe de amidon (2-40 µm în diametru), simple sau 2-5-complexe (Fig.).

Conform SP XI, pe lângă analiza caracteristicilor externe și microscopie, autenticitatea este confirmată și prin microscopia fluorescentă.

Reacții calitative.În timpul microsublimării (încălzirea pulberii într-o eprubetă uscată), hidroximetilantrachinonele se sublimă și se depun pe pereții reci ai eprubetei sub formă de cristale galbene. Când sunt expuse la o soluție alcoolică de NaOH, acestea devin roșii sânge. Se toarnă pulbere de rubarbă (0,5-1 g) într-o eprubetă uscată și se adaugă 5 ml apă distilată (derivații antracenului și glicozidele lor sunt ușor solubile în apă). La soluția rezultată se adaugă câteva picături dintr-o soluție de alcool de KOH. Apare o culoare roșu-vișiniu. Când alaunul de feroamoniu acționează asupra pulberii, se formează o culoare negru-verde (taninuri). Autenticitatea este determinată de semne externe și microscopic. Drusele mari, diverse vase și boabe de amidon sunt vizibile în pulberea de rădăcină de rubarbă la microscop.

Indicatori numerici.Materii prime întregi. Conținutul de derivați antraceni în termeni de istizină este de cel puțin 2% (determinarea cantitativă se bazează pe metoda fotoelectrocolorimetriei); umiditate nu mai mult de 12%; cenusa totala nu mai mult de 8%; cenușă, insolubilă într-o soluție de acid clorhidric 10%, nu mai mult de 1%; rădăcinile înnegrite la fractură, nu mai mult de 5%; impurități organice și minerale nu mai mult de 0,5%.

Pudra. Derivații antraceni în termeni de istizină nu sunt mai mici de 2%; umiditate nu mai mult de 9%; cenusa totala nu mai mult de 8%; cenușă, insolubilă într-o soluție de acid clorhidric 10%, nu mai mult de 1%; particule zdrobite care nu trec printr-o sită cu orificii de 0,16 mm, nu mai mult de 3%.

Compoziție chimică. Rădăcinile de rubarbă conțin două grupe de ingrediente active: antraglicozide (3,5-6%) și taninuri (6,7-10,6%) din grupul condensat. Derivații antraceni sunt reprezentați de cel puțin 20 de compuși din grupa renului, aloemodinului, franguloemodinului (reumemodinului), crisofanolului, fisionului, care sunt sub formă de antroni, antronoli, hetero- și diantroni (palmidinele A, B, C, D) , reidină (A, B , C), sennidin C. În plus, rădăcinile de rubarbă conțin flavonoide, glicozide amare, substanțe pectinice, rășini și amidon.

Depozitare. Ambalat într-o cameră ferită de lumină (rubarba se întunecă sub influența luminii). Perioada de valabilitate: 5 ani.

Medicamente. Rădăcină de rubarbă, pudră, tablete, decoct, tinctură, extract uscat, sirop de rubarbă.

Aplicație.În doze mari (0,5-1 g) se folosește ca laxativ, în doze mici (0,05-0,1 g) - ca mijloc de stimulare a poftei de mâncare și de îmbunătățire a metabolismului general. Efectul laxativ apare la 8-10 ore de la administrarea orală și este cauzat în principal de emodin, ren și crisofan, care, după iritarea mucoasei intestinului gros, determină creșterea peristaltismului și trecerea mai rapidă a fecalelor. Efectul laxativ și astringent al rubarbei depinde nu numai de doză, ci și de solubilitatea compușilor. Extractele apoase din rădăcina de rubarbă conțin mai multe antraglicozide, iar extractele alcoolice sunt mai bogate în taninuri.

Rubarba aparține familiei de hrișcă și seamănă cu brusturele în aparență. Doar petiolele cu gust acru sunt potrivite pentru consum. Sistemul radicular și frunzele plantei nu sunt folosite pentru hrană. Din ele se fac infuzii și diverse decocturi.

Planta are multe proprietăți benefice și are un efect benefic asupra organismului.

• Afectează pozitiv activitatea creierului. Util pentru orice vârstă, deoarece promovează funcția productivă a creierului. Are un efect pozitiv asupra memoriei.
• Beneficiază sistemul digestiv. Având un efect laxativ, ajută la curățarea stomacului, la stimularea funcționării sale corecte și, de asemenea, la normalizarea metabolismului.
• Întărește sistemul imunitar. Datorită cantității mari de vitamine, rubarba este foarte benefică pentru organism și sănătatea umană.
• Un punct important pentru multe femei este starea părului lor. Planta este un medicament bun care ajută la vindecarea fibrelor deteriorate. Părul se va recupera rapid, va deveni mai strălucitor la culoare și va dobândi o strălucire naturală.
• Întărește oasele. Calciul pe care îl conține ajută articulațiile și dinții să devină mai puternici. Reduce semnificativ riscul de fracturi.

Includeți rubarba în dieta dvs., ceea ce va ajuta la îmbunătățirea stării și funcționarea organismului și la ameliorarea multor afecțiuni.

Dacă există o tendință de sângerare în tractul gastrointestinal, procese inflamatorii acute în vezică sau rinichi, atunci rubarba nu trebuie consumată în doze mari.

• hemoroizi cu sângerare;
• colecistită;
• diabetul zaharat;
• tendință la diaree;
• gută;
• reumatism;
• urolitiază.

Proprietățile medicinale ale rubarbei

În medicina populară se recomandă adesea folosirea rubarbei.

• Previne dezvoltarea bolilor oculare.
• Odată cu un consum suficient și regulat al tulpinilor, numărul ridurilor scade și pielea devine mai puțin susceptibilă la îmbătrânire. Datorită proprietăților sale bactericide, previne dezvoltarea nu numai a infecțiilor cutanate, ci și a infecțiilor fungice.
• Planta are proprietăți laxative, așa că atunci când consumați rubarbă nu trebuie să vă faceți griji cu privire la manifestările tulburărilor gastro-intestinale, flatulență și crampe.
• Tulpinile ajută la subțierea sângelui și previn stagnarea vaselor de sânge. Reduceți probabilitatea apariției cheagurilor de sânge. Prin normalizarea fluxului sanguin, riscul de accident vascular cerebral este minimizat.
• Sistemul cardiovascular este semnificativ îmbunătățit. Și fibrele ajută la curățarea vaselor de sânge.
• Reduce riscul de a dezvolta cancer, mai ales la plamani si gura. Acest lucru se întâmplă din cauza faptului că substanțele incluse în compoziție împiedică mutația celulară.

Boli pentru care rubarba ajută

Rubarba este un depozit de vitamine. Planta conține mulți compuși minerali. Beneficiile rubarbei sunt determinate de compoziția sa chimică. Acidul ascorbic, zaharurile, substanțele pectinice și acizii organici din rubarbă saturează organismul cu substanțe necesare vieții normale.

Dacă suferiți de constipație sau, dimpotrivă, scaune moi sau menstruații dureroase, atunci planta în discuție, care îngustează vasele de sânge, vă va ajuta să faceți față acestor afecțiuni. Când este consumat în porții mici, are efect de întărire, iar când concentrația crește, are efect laxativ.

Substanțele bioactive prezente în plantă previn bolile cardiovasculare. Consumul regulat al rădăcinilor ajută la vindecarea insuficienței cardiace și la reducerea riscului de accident vascular cerebral, precum și la întărirea mușchiului miocardic.

Principala calitate este digestia îmbunătățită. Datorită acidului ascorbic, previne infecțiile infecțioase, ajutând astfel la evitarea răcelilor, menține corpul în formă și întârzie debutul bătrâneții.

Medicii prescriu adesea rubarba ca ajutor pentru normalizarea somnului și întărirea sistemului nervos. Planta este bogată în polifenoli, care ajută la prevenirea cancerului și a tumorilor benigne.

Astfel, pe lângă cele de mai sus, planta ajută la tratarea:

• inflamația stomacului și a intestinelor;
• boli ale vezicii biliare;
• anemie;
• hemoroizi;
• epuizare;
• tuberculoză;
• Diabet;
• boli hepatice;
• obezitatea;
• fisuri în rect;
• constipație și tulburări intestinale;
• rece;
• sindromul mahmurelii.

Rețete de medicină tradițională

Rădăcina uscată și măcinată, diluată cu o cantitate mică de oțet, ajută la vindecarea bolilor de piele. Pentru a scăpa de constipație, luați o lingură mare de pulbere înainte de culcare, dar aveți grijă, nu trebuie să folosiți des acest remediu, creează dependență.

Puteți prepara o tinctură din plantă. Pentru a face acest lucru, turnați rădăcinile (180 g) cu alcool (190 ml). Lăsați o jumătate de lună. Apoi se strecoară. Va iesi un lichid rosiatic-transparent care are un gust amar. Luați o lingură mică înainte de masă - acest lucru va ajuta la creșterea apetitului.

Tuberculoză, anemie, otrăvire

Ingrediente:

• apă – 240 ml;
• rădăcină de rubarbă - 1 lingură. linguriţă.

Preparare:

1. Pentru preparare se folosește apă rece. Puneți rădăcina. Lasă peste noapte. Se fierbe și se fierbe timp de trei minute.
2. Luați de trei ori pe zi. Doza unică: 75 ml.

Laxativ

Ingrediente:

• pudră de rubarbă – 20 g;
• apă clocotită - 210 ml.

Preparare:

1. Se toarnă apă peste rubarbă. Se fierbe timp de opt minute. Misto.
2. Pentru a obține un efect laxativ, bea o cană de decoct înainte de culcare.

Proprietăți utile în cosmetologie

Rădăcina de rubarbă este potrivită pentru cosmetologie. Tulpinile sunt folosite extrem de rar. Potrivit în principal pentru vopsirea părului.

Pentru a face acest lucru, părul spălat este umezit cu un decoct. Aplicați folosind un tampon de bumbac. Părul se leagă cu o eșarfă de plastic și un prosop deasupra și se lasă două ore. Pentru a acoperi părul gri, repetați procedura de câteva ori pe zi.

Părul blond va căpăta o nuanță gălbuie-pai.

Ajută la albirea pielii și scăpa de pistrui. Pentru a face acest lucru, pregătiți un amestec de suc de rubarbă și chefir. Luați produse în proporții egale. Se aplică pe piele și se lasă timp de un sfert de oră. Apoi clătiți cu apă rece.

Utilizați în timpul sarcinii

Planta este sigură și ajută viitoarea mamă să facă față mai bine sarcinii.

• Dacă hipertensiunea arterială apare în timpul sarcinii, atunci tulpinile de rubarbă vor fi o salvare. Hipertensiunea arterială provoacă subpondere la copil din cauza alimentației proaste prin placentă. Planta ajută la stabilizarea tensiunii arteriale.
• Rubarba conține multă vitamina K, care poate preveni hemoragia cerebrală la făt în momentul nașterii.
• Când este consumat, nivelul colesterolului scade, ceea ce este foarte important în timpul sarcinii.
• Ajută la dezvoltarea sistemului musculo-scheletic al copilului. Întărește dinții mamei și previne spălarea calciului.

Care sunt beneficiile rubarbei în dietele de slăbire?

Adăugarea plantei în salate vă permite să păstrați un maxim de vitamine și proprietăți benefice și promovează pierderea în greutate.

Datorită eliminării eficiente a toxinelor, normalizării echilibrului apei, îmbunătățirii motilității intestinale și eliminării toxinelor din organism, aceasta ajută la combaterea cu succes a kilogramelor în plus. Se crede că rubarba reduce apetitul.

Utilizați tulpinile nu numai pentru salate, ci și în supe și aperitive.

Rădăcină de rubarbă pentru hepatită

Un decoct din rădăcinile plantei ajută la această boală.

Ingrediente:

• rădăcină de rubarbă - 4 linguri. linguri;
• apă – 970 ml.

Preparare:

1. Se toarnă apă clocotită peste pulberea din plantă. Puneți pe aragaz și gătiți timp de o jumătate de oră. Acoperiți cu o pătură și lăsați timp de opt ore. Luați tifon și strecurați soluția.
2. Luați de trei ori pe zi (1 lingură) și mâncați întotdeauna miere (1 linguriță). Tratamentul se efectuează timp de o lună. Pentru copii, o singură porție se reduce la o linguriță.

Contraindicații și posibile daune

Rubarba nu este bună pentru toată lumea. Pentru unele boli, este necesar să se reglementeze utilizarea plantei sau să o abandoneze complet.

Nu poate fi folosit pentru:

• arsuri la stomac;
• pietre la rinichi;
• apendicita acuta;
• reumatism;
• tendință de sângerare;
• gută;
• gastrită și reacții alergice.

A nu se utiliza cu produse vegetale care conțin acid oxalic și sunt foarte acide: măcriș, lămâie și produse similare. Acest lucru va avea un efect dăunător asupra stomacului și va agrava boala.

Rubarba este o legumă sănătoasă ale cărei rădăcini și tulpini (părțile dure de sub frunze) sunt consumate. Tulpinile variază de la verde la roșu închis și cresc până la 40-60 cm Rubarba are un gust acru și amar, deci este gătită cu zahăr (de preferință zahăr din trestie).

Acest lucru elimină gustul amar în timp ce conferă arome de mere și lămâie. Care sunt beneficiile rădăcinii de rubarbă? Care este rolul său în viața sănătoasă și în medicină?

De la istorie la timpurile moderne

Prima utilizare a rădăcinii plantei utile poate fi urmărită încă din 2700 î.Hr. La acea vreme, indienii Hopi din China și Tibet îl foloseau pentru a trata răceala. Pe lângă rinită, rădăcina a fost folosită în China pentru a trata constipația și diareea.

În jurul anului 1600, Marco Polo a descoperit rădăcina de rubarbă în timpul călătoriilor sale în China și a adus planta în Europa, unde a devenit atât de populară încât a fost una dintre cele mai scumpe ierburi de pe piață. Valoarea sa era chiar mai mare decât valoarea comercială a opiumului.

Abia după 1800 oamenii au descoperit, pe lângă proprietățile curative ale rubarbei, și posibilitatea utilizării acesteia în industria alimentară.

Rubarba a ajuns în America la sfârșitul secolului al XVIII-lea și începutul secolului al XIX-lea. Potrivit înregistrărilor, un fermier a cumpărat semințe și rădăcini în Europa și și-a împărtășit cunoștințele despre plantă cu vecinii săi. Acest lucru a asigurat că iarba a devenit foarte populară și chiar a început să apară în magazine.

Cu toate acestea, rubarba provine inițial din vestul Chinei. Crește și se maturizează timp de 4 sau mai mulți ani. După coacere, partea subterană a plantei este săpată (în lunile de toamnă, cel mai adesea în octombrie).

Dupa colectare, inainte de recoltare, se spala, se indeparteaza fibrele exterioare, se taie in bucati de aproximativ 10 cm lungime (cele mai mari se taie pe lungime), si se usuca la temperaturi de pana la 50°C.

Depozitați materiile prime finite într-un recipient închis într-un loc întunecat. În timpul depozitării, evitați pătrunderea umezelii în materiile prime!

Ce substanțe conține rădăcina?

Produsul natural conține multe substanțe utile, printre care:

• apă;
• proteine;
• carbohidrați;
• celuloză;
• grăsimi;
• fier;
• calciu;
• magneziu;
• fosfor;
• potasiu;
• sodiu;
• zinc;
• mangan;
• cupru;
• vitaminele C, E, K;
• luteină;
• p-caroten;
• acid folic;
• acid pantotenic.

Să ne uităm la compoziția cantitativă a substanțelor active.
Valoare nutritivă (100 g):

• kJ – 79,8;
• kcal – 19;
• proteine ​​– 1,3 g;
• carbohidrați – 4,7 g;
• grăsimi - 0,1 g;
• fibre – 2,3 g;
• apă – 91 g.

Minerale (mg/100 g):

• fier – 0,35;
• zinc – 0,15;
• calciu – 92;
• mangan – 0,3;
• magneziu – 15,5;
• cupru – 0,1;
• fosfor – 17;
• omega-6 – 0,110;
• potasiu – 297;
• seleniu – 0,015;
• sodiu – 4,3.

Vitamine (mg/100 g):

• A – 120 UI;
• B3 – 0,5;
• C – 11;
• E – 0,6;
• K – 0,032;
• pantotenă – 0,03;
• luteină – 0,190;
• β-caroten – 0,069; acid folic – 0,10.

Efectele sanatatii

Care sunt proprietățile terapeutice ale rădăcinii de rubarbă care o fac să fie folosită în medicina populară? Sunt foarte largi. Să ne uităm la principalele calități pozitive de sănătate:

1. Susținerea sistemului imunitar.
2. Suport digestiv.
3. Promovarea mișcărilor intestinale regulate.
4. Suport pentru pierderea în greutate.
5. Sprijină secreția biliară.
6. Detoxifierea organismului.
7. Asigurarea bunei functionari a sistemului nervos central.
8. Efecte diuretice.
9. Eliminarea excesului de apă din organism.
10. Prevenirea bolilor cardiovasculare.
11. Reducerea tensiunii arteriale crescute.
12. Prevenirea anemiei.
13. Sprijină producția de globule roșii.
14. Prevenirea osteoporozei.
15. Sprijină formarea țesutului osos și cartilajului.
16. Sprijină dezvoltarea mușchilor.
17. Purificarea sângelui.
18. Tratamentul rănilor și bolilor de piele.

Rubarba este plină de vitamine și substanțe active importante pentru sănătatea umană. Sănătate bună înseamnă pierdere sănătoasă în greutate. Digestia îmbunătățită este responsabilă pentru această proprietate.

Decoctul este cea mai folosită metodă de medicină tradițională pentru prepararea medicamentelor din rădăcini. Acesta este un extract de apă fiartă. Materiile prime se toarnă cu apă rece și se fierb aproximativ 10-15 minute, se lasă la infuzat 10-15 minute. Apoi se filtrează și se bea.

Rețeta pentru un decoct care promovează pierderea în greutate este similară: 1 lingură. se fierbe rădăcina zdrobită în 1 litru de apă timp de 15 minute, se lasă în același timp. Pregătiți decoctul imediat înainte de utilizare.

Cu grija! Rubarba provoacă menstruația și activează contracțiile uterine, așa că nu este strict recomandată femeilor însărcinate!

hepatită

Rădăcinile de rubarbă într-un decoct pentru hepatită pot fi folosite atât ca monocomponent, cât și ca parte a unui amestec de plante.

2 linguri. pulbere de rădăcină, se toarnă 1/2 litru de apă, se fierbe timp de 20 de minute. Se pune apoi la loc cald timp de 10 ore, apoi se strecoară.

Decoctul va capata culoarea ceaiului tare si un gust amar. Luați-o 1 lingură. de 3 ori pe zi. Pentru a atenua amărăciunea, imediat după ce ați luat-o, mâncați 1 linguriță. Miere Se efectuează tratamentul după următoarea schemă: 2 luni de internare -> 2 săptămâni de pauză.

Pregătiți un amestec din următoarele ingrediente din plante:

• 5 părți fiecare – gențiană galbenă, rădăcină de rubarbă;
• 10 părți – rădăcină de arpaș;
• 3 părți – coada-calului.

1 lingura adăugați 1 pahar de apă la amestecul de plante. După 15 minute de fierbere într-o baie de apă, lăsați-l cald timp de 1 oră ( îl puteți înveli într-un prosop). Încordare. Se bea 1/2 pahar de infuzie de 4 ori pe zi.

După cum am menționat mai sus, beneficiile rădăcinii de rubarbă includ atât oprirea diareei, cât și ameliorarea constipației.

Rubarba conține componente active care o fac un remediu extrem de util pentru ameliorarea diareei. Aceste componente sunt responsabile pentru creșterea contracțiilor colonului și pentru curățare. Prin curățarea intestinelor, cauza diareei este eliminată.

Proprietatea laxative a rădăcinii de rubarbă o face un remediu eficient pentru ameliorarea constipației. Stimularea contracțiilor colonului ajută la mișcarea scaunului.

Pentru mișcările intestinale, rădăcina de rubarbă este folosită cel mai adesea sub formă de pulbere, care poate atât opri diareea (în doze mici), cât și poate acționa ca laxativ (în doze mari).

Pentru constipație, luați 1/2 linguriță. materii prime uscate; efectul apare după aproximativ 8 ore. Pentru diaree este suficientă 1/4 linguriță.

Curățare interioară

Combinația de proprietăți laxative și astringente face din rădăcina de rubarbă un agent de curățare a colonului extrem de eficient. „Laxativul” din plantă crește mobilitatea colonului și „împingerea” fecalelor prin el. Acest lucru ajută la expulzarea oricărui scaun infectat care se poate acumula în intestine.

Cu toate acestea, este dificil să curățați complet colonul doar prin contractarea colonului. Intestinele din tractul gastro-intestinal sunt lungi; pot rămâne în pliurile sale. Prin urmare, efectul astringent al rădăcinii de rubarbă este important pentru o curățare completă.

Funcția rădăcinii de rubarbă se concentrează pe curățarea stomacului și a intestinelor, eliminarea deșeurilor și dezinfectarea intestinelor.

Pastile

Pentru a curăța intestinele, puteți folosi tablete de rădăcină de rubarbă (disponibile în 0,3 și 0,5 g). Recomandările de utilizare includ:

• constipatie cronica;
• obstructie intestinala;
• sângerare în tractul gastrointestinal;
• procesele inflamatorii în tractul gastrointestinal și alte afecțiuni asociate cu sistemul digestiv.

Dozaj pentru adulti: 1/2 -2 g pe zi.

Copii:

• 2 ani – 0,1 g;
• 3-4 ani – 0,15 g;
• 5-6 ani – 0,2 g;
• 7-9 ani – până la 1/2 g;
• 10-14 ani – până la 1 an.

Produsul nu este destinat copiilor sub 2 ani, femeilor însărcinate și care alăptează!

Contraindicatii

Înainte de a începe tratamentul la domiciliu cu rădăcină de rubarbă, rețineți că, pe lângă proprietățile sale medicinale, are și o serie de contraindicații. Utilizarea medicamentelor naturiste trebuie evitată de către persoanele cu ulcer gastric, pietre la rinichi sau alte boli ale rinichilor și stomacului.

Contraindicațiile includ sarcina, alăptarea, obstrucția intestinală; daune după administrare este posibilă cu guta.