Caserola de piure de cartofi poate fi variată. Se prepară cu adaos de ciuperci, ouă, carne tocată, carne, brânză și tot felul de produse pe care fiecare bucătar le are la frigider. Datorită gustului lor neutru, cartofii pot fi combinați cu diverse ingrediente.

Acest fel de mâncare se prepară în straturi, cu o umplutură suculentă în interior. Caserola din cuptor atrage prin crusta sa frumoasa. Pentru a vă asigura că vasul finit este îndepărtat cu ușurință și aspectul nu este stricat în timpul procesului, matrița trebuie să fie bine stropită cu pesmet zdrobit înainte de gătit.

A face o caserolă delicioasă de cartofi cu carne tocată nu este deloc dificilă.

Ingrediente:

• carne tocată - 270 g;
• cartofi - 950 g;
• ceapa – 2 buc.;
• lapte – 130 ml;
• ou – 2 buc.;
• pesmet - 3 linguri. linguri;
• unt - 25 g;
• brânză - 55 g;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura. linguriţă;
• piper negru;
• sare.

Preparare:

1. Tăiați ceapa în cuburi.
2. Se incinge o tigaie, se unge cu ulei, se adauga carnea tocata si se sare. Adăugați ceapa și prăjiți. Acest lucru va dura aproximativ un sfert de oră. Se presară cu piper și se amestecă.
3. Se toarnă apă peste cartofii curățați, se adaugă sare și se fierbe până se înmoaie. Scurgeți lichidul, zdrobiți legumele, adăugați untul. Se toarnă ouăle în piureul rezultat și se amestecă.
4. Setați cuptorul la 180 de grade.
5. Ungeți tava cu unt și stropiți cu pesmet pe toate părțile. Puneți o parte din amestecul de cartofi într-o formă, nivelați-o și adăugați friptura. Acoperiți cu piureul rămas.
6. Stropiți suprafața piesei de prelucrat cu un strat ras de brânză.
7. Coaceți aproximativ o oră.

Caserolă cu piure de cartofi cu ouă

Caserola cu piure de ouă este un fel de mâncare ieftin. Aceasta este o opțiune bună pentru micul dejun. Pentru gătit, este mai bine să folosiți un soi de cartofi galbeni, fierbe mai bine și are o masă pufoasă.

Ingrediente:

• ou – 6 buc.;
• cartofi – 8 buc.;
• verdeață – 35 g;
• ceapa – 3 buc.;
• sare;
• lapte – 120 ml;
• unt - 60 g.

Preparare:

1. Fierbeți cartofii în apă cu sare până se înmoaie. Scurgeți lichidul.
2. Tăiați tuberculii în felii mici.
3. Tăiați ceapa. Se amestecă jumătate de inele rezultate cu felii de cartofi.
4. Se toarnă ouăle în lapte și se bate.
5. Topiți untul și amestecați cu amestecul de lapte.
6. Se unge tava cu ulei, se aseaza cartofii, se toarna sosul.
7. Puneți la cuptorul preîncălzit, selectați 180 de grade.
8. Când apare o crustă aurie frumoasă, scoate-o.
9. Se toaca verdeata si se presara pe vas.

Reteta de gatit cu ciuperci la cuptor

Caserola cu ciuperci se dovedește gustoasă și fragedă. Acest fel de mâncare este întotdeauna la punct și va ajuta la hrănirea familiei pentru cină.

Caserolă de cartofi cu ciuperci - atât pentru familie, cât și pentru oaspeți!

Ingrediente:

• ou – 3 buc.;
• cartofi - 1100 g;
• piper negru - 0,5 linguriță;
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri;
• sare - 2 lingurițe;
• lapte – 220 ml;
• ciuperci – 320 g;
• ceapa – 3 buc.;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• unt - 3 linguri. linguri.

Preparare:

1. Fierbeți cartofii curățați în apă cu sare.
2. Tăiați ciupercile în felii, tăiați ceapa în cuburi.
3. Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește, se adaugă ceapa, se fierbe până devine translucid.
4. Adăugați ciupercile și fierbeți. Adăugați sare, adăugați piper, amestecați. Toate ingredientele trebuie să fie complet pregătite.
5. Scurgeți lichidul din cartofi.
6. Se fierbe laptele, se toarnă în cartofi, se pasează.
7. Bateți ouăle în piure și adăugați untul.
8. Puneți o parte din masa rezultată într-o formă și acoperiți cu umplutură.
9. Pune piureul. Aplatizați și acoperiți cu smântână.
10. Se coace la 200 de grade. în 30-40 de minute.

Într-un aragaz lent

O caserolă într-un multicooker este o soluție excelentă pentru a pregăti o masă delicioasă care nu necesită mult timp.

Ingrediente:

• cartofi - 550 g;
• usturoi – 3 catei;
• sare;
• file de pui – 420 g;
• maioneză;
• brânză – 170 g;
• maghiran;
• smântână – 230 ml.

Preparare:

1. Se pisează fileul, se stropește cu maghiran.
2. Se toacă usturoiul, se adaugă la carne, se toarnă maioneză, se amestecă. Se lasa un sfert de ora.
3. Tăiați ceapa și cartofii în cuburi.
4. Se macină brânza folosind o răzătoare grosieră.
5. Adăugați condimente în smântână și amestecați.
6. Puneti ceapa in bol, adaugati niste cartofi, puneti puiul, apoi adaugati alti cartofi. Sarat la gust.
7. Se toarnă sosul de smântână, se stropește cu brânză.
8. Setați modul „Coacere”.

Opțiune rapidă cu brânză și cârnați

Mâncarea are un gust uimitor și este ușor de preparat.

Cel mai simplu și cel mai comun tip de caserolă.

Ingrediente:

• cartofi - 4 tuberculi;
• cârnați – 230 g;
• smântână – 220 ml;
• patrunjel - 15 g;
• piper;
• usturoi – 2 catei;
• ceapa – 1 buc.;
• sare;
• firimituri de pâine);
• ou – 3 buc.;
• brânză - 120 g;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• ulei de măsline - 2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Tăiați usturoiul, tăiați ceapa în cuburi. Se pune intr-o tigaie cu ulei si se prajeste.
3. Se toarnă smântână în ouă, se adaugă smântână, se sare și se presară piper.
4. Se rade brânza și se amestecă cu smântâna.
5. Cârnați, verdeață tocată.
6. Fierbeți cartofii fără a îndepărta coaja. Se răcește, se curăță, se taie în felii.
7. Se unge tava cu ulei, se stropesc cu pesmet, se aseaza jumatate din cartofi.
8. Acoperiți cu 1/2 din cârnați, întindeți prăjeala.
9. Un alt strat de cârnați, acoperiți cu cartofi, stropiți cu ierburi. Se toarnă peste sos.
10. Coaceți o jumătate de oră.

Cum să gătești cu file de pui?

Carnea fragedă de pui se potrivește perfect cu cartofii. Prin urmare, merită să pregătiți o caserolă pe baza acestor produse. Mâncarea se va dovedi nu numai gustoasă, ci și frumoasă, datorită crustei aurii de brânză.

Ingrediente:

• piure de cartofi – 550 g;
• file de pui - 300 g;
• unt;
• ceapa – 2 buc.;
• condimente;
• sare.

Preparare:

1. Se toacă mărunt fileul și ceapa, se prăjesc în ulei la foc mare, apăsând cu o spatulă. Sare si adauga condimente dupa gust. Lasă-l să se infuzeze sub capac.
2. Ungeți tigaia cu un strat de unt și acoperiți o parte din piureul de cartofi pregătit. Așezați-l în așa fel încât să se formeze margini mici de-a lungul marginilor. Puneți un strat de file și neteziți-l. Adăugați restul de piure.
3. Se rade brânza și se presară subțire deasupra piesei de prelucrat.
4. Coaceți 25-30 de minute până se rumenesc.
5. Setați modul cuptor la 180 de grade.

Ingrediente:

• cartofi - 500 g;
• carne tocată - 560 g;
• asezonare;
• ceapa – 2 buc.;
• sare;
• parmezan – 210 g;
• roșii - 320 g.

Preparare:

1. Fierbeți cartofii și faceți-i piure cu lapte și unt.
2. Tăiați ceapa și roșiile.
3. Prăjiți ceapa, adăugați roșiile, fierbeți câteva minute. Adăugați carnea tocată, prăjiți.
4. Se macină brânza pe răzătoare fină.
5. Se pune piureul în formă, se acoperă cu un strat de carne tocată, se stropește cu brânză.
6. Gatiti jumatate de ora.
7. modul 180 de grade

• Pentru a preveni ca piureul de cartofi să devină apos, nu înmuiați prea mult cartofii în apă. Ca urmare, amidonul este spălat și cartofii nu sunt gustoși.
• Nu este suficient să măcinați cartofii, este mai bine să-i bateți pentru a obține un aspect cremos. Acest lucru va îmbunătăți consistența vasului și nu vor fi cocoloașe.
• Pentru a preveni prăbușirea caserolei, nu adăugați mult iaurt.
• Dacă doriți să obțineți un preparat mai sănătos, puteți adăuga brânză de vaci în piure. Nu vei simți gustul, dar beneficiile vor fi evidente.
• Trebuie folosit unt sau ghee. Dacă nu îl adăugați, baza nu va fi densă.
• Puteți adăuga orice legume ras la cartofi, acest lucru va face gustul mai bogat. Cățeii de usturoi și frunzele de dafin evidențiază în mod eficient gustul legumei.

Mulți oameni cunosc un astfel de fel de mâncare ca caserola încă de la grădiniță. Poate fi atât dulce, cât și sărat. Astăzi îmi propun să facem o călătorie culinară în timp. În acest articol veți învăța patru rețete simple pentru cartofi copți la cuptor. Pregătește-le pe toate patru și alege-l pe cel care îți place cel mai mult.

caserolă de cartofi

Ustensile de bucătărie: cuptor, vas de copt, vas, razatoarea, tocator, folie, tabla, cutit.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

La servire, se decorează caserola cu ierburi.

Reteta video

În videoclip veți vedea cum se face caserola de cartofi.

Caserolă de cartofi cu legume și pui

Timp de gătit: 90 de minute.
Cantitatea de portie: 8-10.
Conținut caloric la 100 g: 180 kcal.
Ustensile de bucătărie: cuptor, tava de copt sau tava de copt, doua boluri, razatoarea, tabla, cutitul.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Pregătirea

Făcând o caserolă

1. Tăiați 300-400 de grame de carne de pui în bucăți mici.
   
   
2. Tăiați roșia în felii medii. Tăiați ardeiul gras în fâșii.
   
   
3. Grosier trei 150 g de brânză.
   
   
4. Asezati un strat de cartofi pe o tava de copt bine unsa. Adăugați ușor sare.
   
   
5. Ungeți acest strat cu maioneză-sos de roșii.
   
   
6. Puneți un strat de bucăți de file de pui. Adăugați puțin piper și sare. Puteți adăuga orice condimente dacă doriți.
   
   
7. Apoi adăugați felii de roșii și ardei gras. Din nou, adăugați puțină sare.
   
   
8. Acoperiți totul cu un strat de cartofi.
   
   
9. Sarați, piperați, stropiți cu ierburi uscate și adăugați maioneză după bunul plac.
   
   
10. Puneti tava de copt in cuptorul preincalzit la 200°C. Coaceți aproximativ 40 de minute până când cartofii sunt gata.
11. Cu zece minute înainte de sfârșit, stropiți caserola cu brânză.
    
    

Reteta video

Mai jos este o instrucțiune video pentru prepararea caserolei de cartofi.

Dacă nu vă plac roșiile sau ardeii gras, atunci gătiți. Rezultatul nu te va dezamăgi.

Caserolă de cartofi rasi

Timp de gătit: 1 oră.
Cantitatea de portie: 5-6.
Conținut caloric la 100 g: 124 kcal.
Ustensile de bucătărie: cuptor, tava de copt cu diametrul de 26 cm, razatoarea, 3 boluri

Ingrediente

Reteta pas cu pas caserola de cartofi rasi

1. Bate 1 ou.
   
   
2. Adăugați 50 de grame de brânză rasă.
   
   
3. Punem acolo si o lingura de marar sau alte ierburi. Se amestecă.
   
   
4. Bateți 1 ou în brânză rămasă (50 g).
5. Puneți 2 căței medii de usturoi, rasi pe răzătoarea grosieră. Se adauga 3-4 linguri de maioneza si se amesteca.
   
   
6. În mare parte trei 6 bucăți de cartofi.
   
   
7. Puneți un amestec de brânză și maioneză în cartofi. Adăugați sare și piper după bunul plac și amestecați bine.
   
   
8. Ungeți tava cu unt și întindeți cartofii uniform.
   
   
9. Se toarnă deasupra amestecul de brânză și ouă.
   
   
10. Coaceți timp de patruzeci de minute în cuptorul preîncălzit la 180-190°C.
    
    
    

Reteta video

Urmărește un scurt videoclip despre prepararea acestei caserole.

O zi bună, abonați și prieteni, precum și invitați de blog! Astăzi vă prezint caserola de cartofi. Nu există o persoană care să nu fi încercat niciodată în viața lui.

Și o vom pregăti, bineînțeles, din cartofi, care vor fi tăiați în felii, sau poate sub formă de piure, și diverse umpluturi. Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, cu mai multe straturi. Cum să prepari acasă o astfel de delicatesă de legume simplu, gustoasă și ieftină? Citiți articolul până la sfârșit și veți vedea totul singur.

Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu orice salată de legume, cum ar fi salata de ridichi sau

Caserolă de cartofi cu carne tocată la cuptor - o rețetă simplă cu fotografii

Rețeta clasică, ca de obicei, este considerată cea mai bună rețetă de multe familii. Desigur, clasicele sunt clasice, gătește și pe placul celor dragi. Dar, dacă dintr-o dată vrei să schimbi ceva, atunci nu te opri la această opțiune, nu face altele sau adaugă câteva note originale ale tale, de exemplu, zilele trecute am copt un astfel de fel de mâncare și am adăugat maggi în loc de condimentele mele preferate la al doilea fel de mâncare.

Noi vom avea nevoie:

• cartofi - 400 g
• ou - 1 buc.
• unt - 25 g.
• smântână - 3 linguri
• Sarat la gust

Umplere:

• carne tocată de vită și porc - 250 g
• ceapa - 1 buc.
• pasta de tomate - 1 lingura
• usturoi - 1 catel
• amestec de legume congelate - 3 linguri
• sare si piper dupa gust
• ulei vegetal

Completati:

• ou - 1 buc.
• brânză - 50 g
• smântână - 3 linguri

Metoda de gatire:

1. Începeți prin a prăji ceapa într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în cuburi și puneți-l într-o tigaie cu ulei vegetal. Nu uitați să amestecați ca să nu se ardă, ceapa trebuie să devină moale și frumoasă la aspect, ușor aurie.

2. Apoi adăugați carnea tocată, amestecați și adăugați sare. Și se prăjește aproximativ 5 minute.

3. Acum adauga pasta de rosii. Cei cărora le place gustul de roșii pot adăuga puțin mai mult de 1 lingură. Tăiați usturoiul mărunt cu un cuțit sau stoarceți-l printr-o presă. Vezi ce este mai convenabil pentru tine. Amesteca totul. Adăugați puțină apă și fierbeți până când este gata. În timp sunt 15-20 de minute.

Important! Se fierbe la foc mic ca sa nu se arda nimic!

4. Este indicat să luați soiul galben de cartofi, să-i curățați de coajă și să-i tăiați în bucăți așa cum se arată în imagine. Se toarnă apă peste cartofi și se fierbe până se înmoaie dacă se pot străpunge bine cu un cuțit, atunci sunt gata.

Important! Cartofii trebuie sărați când apa devine caldă dacă sărați apă rece cu cartofi, pe tigaia de inox pot apărea pete negre, care vor fi greu de îndepărtat.

5. După ce s-au fiert cartofii, îi zdrobiți, scurgeți toată apa, luați un piure de cartofi și zdrobiți-i. Adăugați unt și smântână pentru a adăuga aromă. Apropo, puteți adăuga mărar, dar acesta nu este pentru toată lumea.

După ce piureul s-a răcit, adăugați un ou de pui și amestecați.

Important! Se adauga oul astfel incat caserola sa isi mentina apoi forma.

7. Acum luați o tavă de copt și ungeți-o cu unt. De asemenea, îl puteți înlocui cu unul vegetal. Așezați totul în straturi. Mai întâi piure de cartofi, apoi legume și carne, apoi din nou piure de cartofi. Umpleți blatul cu o umplutură specială. Trebuie să bateți oul cu smântână și să îl aplicați pe suprafața vasului.

8. Se coace la cuptor la 180 de grade pentru 15 minute, apoi se scoate si se presara deasupra branza rasa. Pune înapoi în cuptor.

9. După 10-15 minute vei vedea o crustă atât de parfumată, frumoasă. Vasul este gata, se răcește și se taie în porții.

10. Pofta buna tie si invitatilor tai!

Acest fel de mâncare delicioasă poate fi servit cu suc sau ceai tare, iar dacă credeți că nu este suficientă carne în el, puteți prăji cotleturile din crusta.

Prepararea caserolei de cartofi ca la grădiniță

După cum știți, prăjelile nu sunt recomandate copiilor, așa că caserola de cartofi la grădiniță se prepară puțin diferit, într-un mod special.

Cum se prepară o astfel de caserolă? Secretul este că carnea nu este prăjită, ci fiartă. Se dovedește incredibil de gustos, personal îmi place cel mai mult această opțiune. Preferatul meu și delicios!

Noi vom avea nevoie:

• cartofi proaspeți - 0,5 kg
• ou - 1 buc.
• Sarat la gust
• lapte - 50 g
• carne de porc sau vită - 250 g
• ceapa - 1 buc.

Pentru sos:

• bulion - 0,3 l
• pasta de tomate - 1 lingura
• smântână sau smântână - 1 lingură
• făină - 2 linguri

Metoda de gatire:

1. Curățați cartofii și tăiați-i pe fiecare în jumătate. Sărați apa.

Important! Pentru ca cartofii să se gătească mai repede, trebuie să-i tăiați în jumătate.

2. Ceapa, cel mai bine este sa folosesti cele rosii, nu sunt atat de amare. Prăjiți-l într-o tigaie cu un cub de ulei vegetal. O altă variantă, dacă copiii sunt foarte mici, nu puteți prăji ceapa, ci pur și simplu o puteți rade și amestecați-o cu carne tocată sau carne.

3. Măcinați carnea fiartă într-o mașină de tocat carne. Adăugați la el ceapă, prăjită sau pur și simplu rasă. Carnea poate fi vită, porc sau pui. Alegeți după gustul și preferințele dvs. Sarați, adăugați puțină apă și fierbeți într-o tigaie aproximativ 10-15 minute până când ceapa devine moale.

4. Pregătiți piure de cartofi din cartofi fierți folosind un piure de cartofi. Apoi adăugați oul și laptele. Se amestecă. Ei bine, bineînțeles, adăugați sare după gust.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, adăugați mai întâi piure de cartofi, deși puteți stropi cu pesmet dacă doriți. Apoi carne răsucită și din nou piure.

6. Ungeți blatul cu smântână sau smântână și stropiți cu pâine.

Important! Folosește pesmet fără aditivi de aromă, toți acești potențiatori de aromă au un impact negativ asupra sănătății copilului.

Se da la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Caserola iese cu o crustă crocantă, oh, foarte gustoasă și apetisantă!

7. Pentru a-l face și mai suculent și mai fraged, pregătiți un sos special. Adăugați pasta de roșii și smântână la 180 ml bulion. Se amestecă. Se sare si se pipereaza usor. Aduceți amestecul la fierbere. Apoi luați bulionul rămas și adăugați făină la el, amestecați cu o lingură. Și apoi turnați amestecul de făină în bulionul care fierbe, amestecând continuu. Aduceți la fierbere și opriți.

Acest sos poate fi folosit pentru a turna peste orice fel de mâncare din carne, cum ar fi cotlet)))

8. Asta e tot, a ieșit atât de frumos. Serviți cu roșii proaspete sau castraveți. Descoperiri delicioase pentru tine!

Cum să gătești caserola de cartofi cu ciuperci

Aș dori să sugerez această versiune neobișnuită de caserolă cu cartofi și ciuperci. Se întâmplă adesea ca ingredientele să rămână, de exemplu, cartofi jachete pe care i-ați fiert în salate pentru un festin. ce putem face cu el? Trimite la felul nostru de mâncare. Cum? Da, este foarte simplu și, în plus, surprindeți-vă soțul și familia iubită, felul de mâncare se dovedește foarte gustos și ușor de preparat.

Interesant! Acest tip se mai numește și caserolă de cartofi lasagna. Și de ce nu, pentru că numele este foarte interesant și seamănă oarecum cu acest preparat italian.

Noi vom avea nevoie:

• cartofi - 3 buc.
• ciuperci proaspete sau congelate - 200 g
• ceapa - 1 buc.
• smântână - 0,5 linguri.
• ulei vegetal - 2 linguri
• brânză - 80 g
• sare si condimente dupa gust

Metoda de gatire:

1. Luați cartofii și fierbeți-i în coajă. Adică, fără să se decojească, se fierbe în apă. Tăiați ceapa în rondele sau jumătate și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei vegetal. Adăugați la el ciuperci fierte și prăjiți-le împreună cu ceapa. Timp de prăjire - 4 minute.

2. Curățați cartofii jachete și apoi tăiați-i felii. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Este mai bine să luați brânză tare decât soiuri moi.

3. Pune jumatate din cartofi pe o tava de copt, care se unge cu ulei vegetal. Ce să ungeți deasupra? Bineînțeles, se întinde cu smântână și sare. Adaugă condimentele tale preferate, cum ar fi coriandru măcinat.

Important! Dacă aveți o tigaie din ceramică, acest fel de mâncare se va găti mai bine pe ea.

4. Se adauga apoi ciupercile cu ceapa si se unge din nou cu smantana.

7. Introduceți caserola la cuptor și gătiți aproximativ 40 de minute la 180 de grade. Deasupra poti presara niste ierburi, patrunjel sau marar sunt bune pentru asta. Așa vei obține o caserolă stratificată! Nu pare foarte tentant? Cel mai plăcut și parfumat pentru tine!

Apropo, din moment ce cartofii sunt fierți, nu numai că îi puteți tăia în cercuri, ci și îi puteți rade.

Interesant! Există astfel de situații, iar oamenii nu pot înțelege de ce caserola s-a dovedit lichidă? Ce să fac? Cum să te asiguri că nu se destramă? Și răspunsul este foarte simplu, folosește doar cartofi răciți pentru gătit.

Caserolă cu cartofi și brânză

Acest tip poate fi dat unui copil pentru a încerca noi întotdeauna acest tip ca a doua alegere la școală. Se face numai din cartofi și brânză - acestea sunt componentele sale principale. Nu folosește carne și poate fi clasificată ca opțiune economică. Apropo, această opțiune este fără ouă, ciudat, dar foarte gustoasă și absolut deloc curgătoare.

Noi vom avea nevoie:

• cartofi - 500 g
• usturoi - 1 catel
• brânză - 50 g
• smântână - 100 g
• lapte - 50 ml
• sare si condimente dupa gust

Metoda de gatire:

1. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i cu grijă în felii subțiri.

2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

3. Luați o tavă de copt, ungeți-o cu ulei vegetal ca să nu se ardă nimic. Puneți un strat de cartofi, apoi brânză, apoi cartofi și din nou brânză.

Important! Nu uitați să adăugați sare și piper sau condimente.

4. Între straturi trebuie să ungeți ingredientele cu smântână.

5. Se toarna vasul cu lapte, sau lapte cu ou, si se da la cuptor pentru 60 de minute la 180 de grade. Sper să vă placă această opțiune economică fără umplutură, fără carne! Asta e în grabă! Sunteți de acord?!

Caserolă de cartofi cu cârnați

Tehnologia de preparare a acestui fel de mâncare este foarte simplă și, de asemenea, delicioasă. În zilele noastre, toată lumea iubește cârnații și cârnații. Deși sincer, ar fi mai bine dacă nu ne-ar plăcea, deoarece sunt produse foarte periculoase, care sunt dăunătoare organismului nostru. Prin urmare, ca și în cântec, voi spune, gândiți-vă singur, decideți singuri dacă îl aveți sau nu... Eu personal încă mănânc cârnați uneori.

Noi vom avea nevoie:

• cartofi - 3 -4 buc.
• cârnați – 200 g
• brânză tare - 100 g
• lapte - 0,3 l
• ou - 1 buc.
• maioneză - 2 linguri
• sare si piper, condimente dupa gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați cartofii proaspeți decojiți în felii subțiri sau felii.

2. Tăiați cârnații așa cum se arată în imagine.

3. Acum se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se piperează, se adaugă condimente și maioneza, se amestecă totul. Adăugați laptele și amestecați din nou. Bateți un ou. O umplutură atât de interesantă se va dovedi, pur și simplu delicioasă.

4. Luați o tavă de copt și ungeți-o cu ulei. Așezați straturile: -cartofi-crnați-amestec de brânză-ouă-amestec de cartofi-brânză-ouă.

5. Se da la cuptor pentru 40-50 de minute.

Interesant! Pentru varietate, puteți adăuga roșii și ardei gras la cârnați:

6. Temperatura de coacere - 180-200 de grade. Arată atât de frumos și de delicios!

Reteta de caserola cu cartofi cu pui

Această variantă arată, sincer, ca cartofii francezi. Se folosește carne de pui și, desigur, imaginație))) o caserolă suculentă, satisfăcătoare și aromată în această formă se dovedește a fi pur și simplu fantastic de gustoasă!

Noi vom avea nevoie:

• Cartofi - 1 kg
• File de pui – 1 kg
• Ceapa - 2 buc.
• Brânză tare - 500 g
• Usturoi - 6 catei
• Smântână - 500 ml
• Maioneză - 4 linguri
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Metoda de gatire:

1. Luați file de pui proaspăt, inodor, spălați-l și tăiați-l în bucăți subțiri. Si apoi taiati usturoiul in bucati subtiri sau cubulete, adaugati piper, sare, adaugati maynes si amestecati totul, lasati carnea sa se marineze putin.

2. Obțineți un amestec atât de parfumat))) Tăiați ceapa în inele, astfel încât să nu vă usture ochii, puneți ceapa în frigider în prealabil și apoi tăiați-o.

3. Răziți brânza. Adăugați condimente și piper măcinat la smântână, amestecați și adăugați sare.

4. Amestecul de smantana este gata. Luați o foaie de copt, ungeți-o cu ulei vegetal și întindeți primul strat de cartofi proaspeți. De obicei, este tăiat în cercuri și apoi uns cu amestec de smântână. Apoi adăugați ceapa tocată.

5. Apoi adăugați file de pui cu usturoi, brânză rasă, repetați realizarea straturilor până când toate ingredientele dispar.

6. Desigur, trebuie să vă asigurați că stratul final este brânză rasă. Coaceți la cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute, determinați gradul de pregătire de către cartofi, dacă sunt moi, atunci totul este gata. Poftă bună! Asta arată foarte uimitor! Și gustul este pur și simplu uimitor.

Important! Nu uitați să preveniți să se destrame caserola coptă, lăsați-o să se răcească puțin, apoi tăiați-o în porții!

Caserolă de cartofi într-o tigaie

În timp ce urmăream videoclipuri pe YouTube, am văzut o versiune foarte interesantă a plăcintei cu cartofi într-o tigaie, ați putea spune că aceasta este o caserolă atât de mare de cartofi sau „clătită mare de cartofi”.

Punctul culminant al acestui fel de mâncare este că cartofii sunt răzuiți mai degrabă decât tăiați. Principalul lucru este că se prepară foarte repede și nu dificil, aș spune că este foarte ușor și nu este scump. De asemenea, consider această opțiune una rapidă. Împărtășesc videoclipul cu voi:

Caserolă de cartofi într-un multicooker Redmond sau Polaris

Și în sfârșit, cea mai neașteptată opțiune, pentru cei care iubesc asistentul miracol. Cu el, acest fel de mâncare va fi foarte suculent și satisfăcător, legumele pur și simplu se fierb în el și vor deveni și mai fragede și mai atractive. Într-adevăr, pe lângă ingredientul principal, se folosesc roșii, ardei gras și dovlecel.

Noi vom avea nevoie:

• carne tocată - 300 g
• dovlecel de dovlecel - 1 buc.
• cartofi - 3 buc.
• roșii - 1-2 buc.
• ardei gras - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• ceapa verde - buchet
• ou - 1 buc.
• lapte - 50 ml
• smântână - 2-3 linguri
• ulei vegetal pentru prajit
• sare, piper dupa gust

Metoda de gatire:

1. Dovlecelul trebuie tocat mărunt în cuburi.

2. Porniți multicooker-ul în modul „Prăjire” fără capac. Ceapa se toaca cubulete si se adauga la dovlecei, se fierbe in acest mod cu ulei vegetal aproximativ 20-30 de minute, amestecand de fiecare data.

3. Spălați roșiile suculente și tăiați-le mărunt, apoi puneți-le împreună cu dovleceii. Se fierbe timp de 10 minute.

4. Tăiați ardeiul gras în felii, nu uitați să îndepărtați semințele.

5. Cel mai bine este să tăiați cartofii în căni cu un cuțit de bucătărie, piper și săriți. Apoi adăugați ceapă verde tocată.

6. Luați carnea tocată și adăugați la dovleceii înăbușiți, roșiile și ceapa. Amesteca totul. Acum se ia un ou, se rupe in lapte, se bate putin acest lichid cu o furculita sau un tel, se imparte in jumatate si se toarna in carnea tocata. Acesta este un dafin special care va face felul de mâncare și mai gustos. Umplut cu lapte și ou va adăuga un gust unic.

7. Spălați bine vasul multicooker și numai după ce s-a uscat, puneți pe el o manșon de copt sau folosiți folie pentru a face o formă, de exemplu un bol. Pune cartofii in el, apoi ardei gras, urmatorul strat este carne tocata.

9. Acoperiți capacul și setați modul „Coacere” timp de 1 oră, după ce timpul a trecut, lăsați vasul să stea în modul „Încălzire” timp de 15-20 de minute.

10. Așa s-a întâmplat, a ieșit foarte ușor din vas și nu s-a deteriorat deloc. Se stropesc cu smântână și se ornează cu ciuperci sau orice ierburi. Atât de delicios, pur și simplu yum!

P.S. Pentru cei care își urmăresc silueta, le ofer un bonus:

Caserolă dietetică de piure de cartofi într-un aragaz lent

S-ar părea că o caserolă obișnuită de cartofi poate fi transformată într-un aspect atât de interesant. Îl poți găti, desigur, folosind un singur cartof, sau îl poți găti și cu varză albă sau conopidă, așa cum am făcut eu.

Noi vom avea nevoie:

• varză albă - 100 g
• cartofi - 200 g
• ou - 1 buc.
• unt - 30 g
• lapte - 0,5 linguri.
• apă - 0,5 linguri.
• smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) - 2 linguri
• sare, condimente - după gust

Metoda de gatire:

1. Toacă varza proaspătă, nu foarte grosieră, și fierbe-o într-o tigaie cu apă și lapte. Ar trebui să fie aproape gata.

2. Curăță cartofii și pune-i la fiert într-o cratiță. Faceți piure și adăugați sare.

3. Răciți piureul și adăugați în el varza, smântâna și ou. Se amestecă.

4. Ungeți cupa de la multi-helper cu ulei vegetal. Dacă doriți ca caserola să fie crocantă, stropiți-o cu pâine. Adăugați o lingură de piure de varză.

5. Gatiti in modul de coacere timp de 30-40 de minute. Dupa ce a trecut timpul si caserola s-a racit putin, intoarceti cratita si asezati-o intr-un castron frumos sau direct pe farfurii. Stropiți cu mărar sau mirodeniile preferate. Dacă gătiți pentru întreaga familie, puteți presăra brânză rasă pe o bucată fierbinte de casă, sau o puteți face fără brânză.

Apoi, când caserola s-a răcit, o poți încălzi în cuptorul cu microunde în familia noastră de obicei nu mai rămâne nimic de răcit, totul se mănâncă deodată, ce zici de tine? 🙂

Știați că această delicatesă de legume se prepară și cu sos Bechamel? Din păcate, nu am făcut asta încă, dar plănuiesc să o fac și să vă arăt o astfel de rețetă. Deci, dacă sunteți interesat, abonați-vă la actualizările blogului și primiți scrisori direct în căsuța dvs. de e-mail.

Asta e tot. Toate cele bune și pozitive! Ne vedem ca de obicei pe blogul meu)))

photorecept.ru

Ingrediente

• 1 ceapă;
• 600 g de orice carne tocată;
• Sarat la gust;
• 2 lingurițe khmeli-suneli;
• 10-12 cartofi;
• 300 ml lapte;
• 1 ou;
• 150 g branza tare.

Pregătirea

Tăiați ceapa cubulețe mici și căliți-o în ulei încins. Adăugați carnea tocată și prăjiți, amestecând, până când carnea este fiartă. Adăugați sare, piper și jumătate de suneli khmeli și amestecați.

Tăiați cartofii curățați în felii subțiri. Bateți laptele cu ou, sare și hamei. Puteți folosi alte condimente după gustul dvs.

Ungeți o tavă de copt cu ulei. Asezam jumatate din cartofi pe fund, intindem deasupra carnea tocata si acoperim cu cartofii ramasi. Se toarnă peste amestecul de lapte și se stropește cu brânză rasă.

Acoperiți tava cu folie și puneți la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute. Apoi scoateți folia și coaceți încă 10-15 minute pentru a acoperi brânza.

yellowblissroad.com

Ingrediente

• 8-10 cartofi;
• 4 linguri de unt;
• 4 linguri faina;
• 360 ml lapte;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 250 g brânză tare;
• putin ulei vegetal.

Pregătirea

Puneți cartofii în apă clocotită și gătiți timp de 20-25 de minute până când sunt aproape gata.

Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Adaugati faina si gatiti cateva minute, amestecand cu un tel. Se toarnă laptele și, amestecând, se fierbe 2-3 minute până se îngroașă.

Se ia sosul de pe foc, se adauga sare, piper si 200 g branza rasa. Se amestecă până se omogenizează.

Curata cartofii raciti si taiati felii subtiri. Pune o treime din cartofi într-o tavă unsă cu unt. Se condimenteaza cu sare si piper si se toarna peste putin sosul de branza. Mai faceți două straturi în același mod. Se presară cu restul de brânză rasă și se coace 20-25 de minute la 180°C.

Ingrediente

• 2 cepe;
• câteva linguri de ulei vegetal;
• 300 g champignon;
• 5-6 cartofi;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 150 ml cremă cu conținut scăzut de grăsimi;
• 50 ml lapte;
• 1 lingura de faina;
• 2-3 lingurite de condimente pentru cartofi;
• 100 g branza tare.

Pregătirea

Tăiați ceapa în felii mici și prăjiți ușor într-o tigaie cu ulei încins. Tăiați în felii subțiri sau bucăți mari. Adăugați-le la ceapă, amestecați și gătiți până când lichidul se evaporă.

Între timp, tăiați cartofii curățați în cuburi. Intr-o alta tigaie se incinge uleiul si se prajesc cartofii pana aproape gata.

Se condimentează ciupercile cu sare și piper, se toarnă smântâna și laptele, se adaugă făina și se amestecă bine. Se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând, pentru încă câteva minute.

Puneți cartofii prăjiți într-o tavă de copt și stropiți cu condimente. Puneți ciupercile și sosul deasupra și neteziți. Se presară brânză rasă și se coace la 180°C timp de 15-20 de minute.

Ingrediente

• 4-5 cartofi;
• 1-2 morcovi;
• 400 g file de pui;
• 3 oua;
• 3 linguri de lapte sau smântână cu orice conținut de grăsime;
• 4-5 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 linguriță de ierburi provensale;
• putin ulei vegetal;
• 2 linguri smantana;
• 50-100 g brânză tare.

Pregătirea

Tăiați cartofii și morcovii curățați în cuburi subțiri, iar puiul în cuburi mici.

Puneți legumele și carnea într-un bol. Adăugați ouă, lapte sau smântână, usturoi tocat, sare, piper și ierburi de Provence (pot fi înlocuite cu alte condimente). Amestecați bine toate ingredientele.

Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți acolo produsele pregătite. Deasupra se intinde smantana si se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru o jumatate de ora. Se presară apoi caserola cu brânză rasă și se mai fierbe încă 20-30 de minute.

Ingrediente

• 6 cartofi;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 lingurita condiment pentru cartofi sau alte condimente;
• 3 oua;
• 2 linguri smantana;
• 1-2 roșii;
• 50 g branza tare.

Pregătirea

Tăiați cartofii curățați în felii subțiri și puneți într-un bol. Adăugați sare, piper și condimente pentru cartofi și amestecați bine.

Bate ouale, smantana si sarea pana se omogenizeaza. Se toarnă amestecul peste cartofi, se amestecă și se pune într-o tavă de copt.

Ingrediente

• 10-12 cartofi;
• Sarat la gust;
• 200–300 ml lapte;
• o bucată de unt;
• 1 ou;
• 1 ceapă;
• 2–3 linguri ulei vegetal + putin pentru uns;
• 1 kg de orice carne tocată;
• 4 linguri sos de soia;
• 2 linguri;
• 100 g brânză tare;
• 4 linguri de smantana.

Pregătirea

Fierbeți cartofii în apă cu sare până se înmoaie. Scurgeți apa, adăugați lapte și zdrobiți cu un mașină de piure. Adăugați untul, oul și sarea și amestecați bine.

Tăiați ceapa cubulețe mici și căliți-o în ulei încins. Se adauga carnea tocata si se caleste pana este gata. Puneți carnea tocată și ceapa într-un bol, adăugați sosul de soia și ketchup-ul și amestecați.

Ungeți o tavă de copt și întindeți peste jumătate din piureul de cartofi. Se presara jumatate din branza rasa, se adauga umplutura de carne si cascavalul ramas. Ungeți piureul deasupra și ungeți cu smântână. Se coace 15-20 minute la 180°C.

Ingrediente

• 6-8 cartofi;
• Sarat la gust;
• 500 g file de orice pește alb;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 30 g unt;
• 1½ linguriță de făină;
• 400 ml lapte;
• un praf de nucsoara macinata;
• 100 g crema de branza topita;
• 1 ceapă;
• putin ulei vegetal;

Pregătirea

povarenok.ru

Ingrediente

• 1 ceapă;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 150 g champignon;
• 1 piept de pui;
• Sarat la gust;
• 1 lingurita condiment pentru pui;
• 100 g brânză tare;
• 2 oua;
• 4 catei de usturoi;
• 2 linguri de maioneza sau smantana;
• 6-7 cartofi;
• piper negru măcinat - după gust;
• ½ legătură de mărar.

Pregătirea

Ceapa se toaca si se caleste usor in ulei incins. Tăiați ciupercile și puiul în cuburi mici, adăugați-le la ceapă și prăjiți până se rumenesc. Asezonați cu sare și condimente.

Combina jumatate din branza rasa, un ou, 2 catei de usturoi tocati si maioneza sau smantana. Adăugați cartofii curățați, răzuiți pe răzătoarea grosieră, sare și piper și amestecați.

Separat, amestecați restul de brânză rasă și usturoiul tocat, mărarul tocat și oul.

Puneți umplutura de ciuperci și pui într-o tavă de copt, întindeți deasupra amestecul de cartofi și acoperiți cu amestecul de brânză.

iamcook.ru

Ingrediente

• 1 vinete mici;
• 2-3 cartofi mari;
• 1-2 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• putin ulei vegetal;
• 250 ml smântână groasă;
• 1 ou;
• 200-250 g brânză tare.

Pregătirea

povarenok.ru

Ingrediente

• 5 cartofi;
• 200 g pulpa de dovleac;
• 150 g brânză tare;
• 80–100 g unt;
• 2-3 linguri de smantana sau maioneza.

Pregătirea

Răziți cartofii decojiți, dovleacul și brânza pe răzătoarea grosieră. Adăugați untul topit și amestecați bine.

Puneți amestecul pregătit într-o tavă de copt și întindeți deasupra smântână sau maioneză. Se coace 30-40 de minute la 180°C.

Există multe feluri de mâncare care sunt ușor și rapid de pregătit, cum ar fi caserole de cartofi. Sunt accesibile oricui, deoarece ingredientele enumerate sunt simple si se gasesc in fiecare frigider. Chiar și piureul de cartofi rămas de la cină va funcționa. În caserolă va căpăta un nou gust neobișnuit. Vedeți singuri, iar rețetele cu fotografii de mai jos vă vor ajuta în acest sens.

Cum se prepară caserola de cartofi

Lucrul bun la cartofi este că au un gust neutru. Datorită acestui fapt, poate fi combinat cu multe alte produse: pui, ciuperci, varză, curcan, tocană sau chiar brânză de vaci. Rezultatul este o varietate delicioasă de caserole: bogate în calorii sau mai ușoare, grase sau slabe. Puteți face oricare pe gustul dvs. Cum să gătești caserola de cartofi? Este foarte simplu - trebuie doar să tăiați corect toate ingredientele conform rețetei, să le puneți într-o formă și să le coaceți până se rumenesc.

Cât de mult să gătești

Răspunsul la întrebările despre cum să gătiți și cât timp să coaceți o caserolă de cartofi în cuptor depinde de forma în care este utilizat ingredientul principal. Dacă tuberculii sunt tăiați cruzi, atunci gătirea va dura aproximativ 30-45 de minute. Cartofii fierti sau prajiti se coace mai repede - aproximativ 20-25 de minute. Timpul depinde și de ingredientele suplimentare care se adaugă în caserolă. În acest caz, merită să-l pregătiți conform recomandărilor unei anumite rețete.

Reteta caserola cu cartofi

Aproape toate rețetele de caserole de cartofi au aceleași instrucțiuni despre cum să le prepari. Pentru a preveni sfărâmarea preparatului, folosiți o umplutură de ouă amestecate cu smântână, lapte sau smântână. Cartofii sunt așezați în straturi, între care se află umplutura. Tuberculii cruzi sunt răzuiți sau tăiați în felii. Cele fierte sunt procesate în același mod. Caserola de cartofi la cuptor poate fi preparată chiar și din resturile de mâncare - puțin piure de cartofi de ieri, puțină brânză, pui sau ciuperci. Acestea și alte opțiuni sunt reflectate în rețetele de mai jos.

Cu carne tocată

O opțiune despre cum să pregătiți un fel de mâncare excelent pentru un prânz sau o cină în familie este caserola de cartofi cu carne tocată. Combinația acestei legume cu carne este una clasică și, prin urmare, este folosită pentru o varietate de rețete. Nu vă fie teamă că vasul va arăta ca un cotlet mare. Ouăle fac aluatul de cartofi sfărâmicios și împiedică ingredientele să se lipească. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu acest fel de mâncare, iar instrucțiunile detaliate cu fotografii vă vor ajuta să îl pregătiți.

Ingrediente:

• cartofi – 8 buc.;
• carne tocată de vită – 500 g;
• brânză - 150 g;
• făină - 3 linguri. l.;
• smântână - 2 linguri. l.;
• ceapa – 1 buc.;
• ou – 2 buc.;
• pesmet - 2 linguri. l.;
• ceapa verde - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Curățați tuberculii, fierbeți în apă puțin sărată, măcinați până la un piure.
2. Apoi, adăugați ouăle, ceapa tocată, adăugați făină, amestecați.
3. Puneți o parte din aluatul rezultat pe fundul vasului de copt, apoi stropiți cu jumătate de brânză rasă.
4. Întindeți carnea tocată, adăugați așchii de brânză și cartofii rămase.
5. Se netezește suprafața, se unge cu smântână, se stropește cu pesmet.
6. Coaceți până se rumenesc.

Cu carne

O alta reteta cu o investitie minima de timp si produse este caserola de cartofi cu carne la cuptor. Felul de mâncare se dovedește a fi cu adevărat satisfăcător, așa că poate înlocui cu ușurință prânzul sau cina obișnuită. Umplutura de carne nu-i va lăsa indiferenti nici pe cei mai pretențioși gurmanzi, așa că luați o tavă mai mare, altfel cineva ar putea să nu primească caserola.

Ingrediente:

• brânză tare – 120 g;
• cartofi – 5 buc.;
• sare - 1 linguriță;
• carne de porc - 300 g;
• ienibahar piper macinat – 1 praf;
• roșii – 1 buc.;
• apă – 150 ml;
• ceapa – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați și curățați legumele. Tăiați tuberculii fâșii și ceapa în jumătate de rondele.
2. Tăiați carnea în felii de aproximativ 1 cm grosime și puneți-le pe fundul unei tigaie unsă cu ulei. Asezonați cu piper.
3. Puneți jumătate din cartofi, adăugați sare și adăugați resturile.
4. Distribuiți pe ea ceapa și feliile de roșii.
5. Se toarnă apă și se stropește cu brânză rasă.
6. Coaceți până când este complet fiert. Aproximativ o jumătate de oră la 180-200 de grade este suficientă pentru asta.

Cu ciuperci

Crezi că mâncarea de post nu poate fi gătită delicios? Deci nu sunteți familiarizat cu un astfel de fel de mâncare precum caserola italiană cu ciuperci cu cartofi la cuptor. Chiar și copiilor le place combinația acestor produse. Datorită ciupercilor, aroma preparatului devine mai bogată, iar gustul mai delicat. Reteta contine smantana, care face aluatul si mai moale. Per total, rezultatul este un preparat satisfăcător, ieftin și apetisant. Incearca-l tu insuti!

Ingrediente:

• ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
• piper negru măcinat, sare - după gust;
• cartofi – 1 kg;
• lapte – 400 ml;
• ciupițe – 1 kg;
• unt - o bucată;
• ceapa – 1 buc.;
• smântână - 100 g;
• brânză tare – 100 g.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți ciupercile și ceapa tocate în ulei. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute până când se rumenesc.
2. Bateți ouăle cu smântână și laptele, adăugați brânza, sare și piper.
3. Se spala tuberculii, apoi se curata de coaja si se taie felii.
4. Unge tava cu unt. Pune jumatate din cartofi in straturi, apoi ciupercile si cartofii ramasi.
5. Se toarnă amestecul de ouă. Coacem la 220 de grade până se rumenesc.

Din piure de cartofi

Puțină lume le place piureul de cartofi rămas de la cina de ieri. Este foarte apetisant doar cand este proaspat si fierbinte. Lucrul bun despre caserola de cartofi la cuptor este că până și piureul de cartofi rămas capătă un nou gust interesant. Deși puteți zdrobi și cartofi proaspăt fierți. Apoi va deveni și mai parfumat. Caserola de piure de cartofi cu carne tocată este un preparat fraged și foarte satisfăcător care este îndrăgit pentru gustul și viteza de preparare.

Ingrediente:

• carne tocată - 800 g;
• lapte - 1 lingura;
• piper, sare - după gustul tău;
• cartofi – 1,5 kg;
• unt - 50 g;
• brânză tare – 200 g;
• ulei de măsline - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Clătiți tuberculii decojiți, puneți într-o cratiță cu apă cu sare și fierbeți până se înmoaie. Apoi măcinați în piure, adăugând unt și lapte.
2. Ungeți o foaie de copt, puneți jumătate din piure și pe ea - o parte din carnea tocată prea fiartă. Mai facem inca 2 straturi ca acesta si presarati branza rasa deasupra.
3. Gatiti in cuptor, incalzindu-l la 180 de grade. Scoate-l în jumătate de oră.

Cu legume

Caserola de cartofi cu legume la cuptor este mult mai sanatoasa si mai suculenta. Aceasta este o garnitură excelentă pentru un fel de mâncare cu carne. Deși această caserolă de cartofi la cuptor poate servi și ca un fel de mâncare independent. Puteți adăuga orice legume doriți - cu cât mai multe, cu atât mai bine. Dacă vrei să încerci un fel de mâncare atât de consistent și sănătos, atunci folosește rețeta cu instrucțiuni pas cu pas și fotografii.

Ingrediente:

• porumb – 200 g;
• ardei dulce – 1 buc.;
• cartofi – 1 kg;
• usturoi – 1 catel;
• condimente, sare - 1 linguriță fiecare;
• vinete – 1 buc.;
• pesmet - după gust;
• bulion de legume - 1,5 linguri;
• dovlecel – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Cartofii se curata de coaja, apoi se spala si se taie bucatele. Se calesc in apa clocotita aproximativ 10 minute, apoi se scurg.
2. Legumele rămase se spală, se toacă în felii mici, se amestecă totul și se adaugă sare și condimente.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea jumătate din cartofi.
4. Apoi, distribuiți uniform amestecul de legume.
5. Se toarnă un amestec de bulion și usturoi tocat.
6. Se presară cu pesmet și se da la cuptor.
7. Coaceți aproximativ o jumătate de oră, setând temperatura la 200 de grade.

Cu Chiken

Următoarea versiune a caserolei de cartofi la cuptor se distinge prin viteza de preparare, deoarece puiul inclus în rețetă este copt rapid. Carnea acestei păsări nici nu trebuie să fie prăjită mai întâi. Puteți lua file, piept sau altă parte a carcasei, din care trebuie doar să separați pulpa. O caserolă cu pui și cartofi la cuptor vă va ajuta chiar și în cazul unei vizite neașteptate din partea oaspeților.

Ingrediente:

• ceapa – 1 buc.;
• smântână – 150 ml;
• brânză rusească - 70 g;
• morcovi – 1 buc.;
• cartofi – 6 buc.;
• pui tocat - 400 g;
• condimente - după gustul tău;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• ou – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățați morcovii și ceapa, tocați-i sau folosiți o răzătoare.
2. Prăjiți amestecul de legume la foc mic până se rumenește.
3. După aceasta, adăugați carnea tocată. Se prăjește până când este gata, condimentând cu condimente.
4. Curățați și clătiți tuberculii de cartofi. Gatiti aproximativ 15 minute. până la jumătate fiert. Se macină pe răzătoare, apoi se combină cu smântâna, se bat ouăle.
5. Ungeți ușor tigaia cu ulei, puneți cartofii în primul strat, apoi puiul și din nou cartofii.
6. Coaceți timp de 20 de minute. la 180 de grade, apoi se presară cu brânză, se mai fierbe 10-15 minute.

Cu branza

Aproape toate rețetele de caserole de cartofi folosesc brânză. Rezultă o crustă maro aurie apetisantă. Combinația acestor ingrediente are un gust neutru, care poate fi ușor umbrit prin adăugarea diverselor condimente, de exemplu, ierburi provensale, mărar, ghimbir măcinat sau coriandru. În fiecare caz, se obține o caserolă nouă de cartofi și brânză. Una dintre opțiunile delicioase este prezentată în rețeta de mai jos.

Ingrediente:

• sare, condimente - după gustul tău;
• ceapa – 2 buc.;
• smântână - 1 lingură;
• ou – 2 buc.;
• brânză tare – 200 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• cartofi – 1 kg.

Metoda de gatire:

1. Curățați și clătiți tuberculii. Puteți lăsa pielea pe legumele rădăcinoase tinere. Apoi, tăiați-le în felii subțiri de aproximativ 2 mm grosime.
2. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele.
3. Bate ouăle, adăugând sare la ele. Se toarnă smântână, se stropește cu condimente, se amestecă.
4. Procesați brânza în așchii folosind o răzătoare.
5. Se unge cu ulei fundul vasului de copt, se pune un strat de cartofi, apoi ceapa si din nou cartofi.
6. Se toarnă deasupra sos de smântână și se întinde brânză rasă.
7. Se da la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. la 180 de grade.

Cu peste

Un alt preparat dintr-o serie de preparate sanatoase si foarte apetisante este caserola de cartofi cu peste la cuptor. Ea vă va ajuta atunci când nu mai aveți idei despre cum să vă hrăniți delicios familia sau oaspeții într-o vacanță. Și nu va trebui să stai mult la aragaz. Nu este acesta felul de mâncare perfect? Sanatoasa, satisfacatoare si foarte suculenta. Puteți verifica acest lucru dacă folosiți rețeta pentru această caserolă de pește.

Ingrediente:

• smântână – 100 ml;
• file de pește – 500 g;
• sare și piper - după gustul tău;
• ou – 2 buc.;
• cartofi – 7 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• brânză tare – 100 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați subțire cartofii spălați și curățați în felii, puneți-i pe o tavă de copt unsă cu ulei, stropiți cu sare și piper.
2. Pre-decongelați peștele, îndepărtați oasele mari. Așezați apoi pe o foaie de copt în următorul strat.
3. Se presara cu ceapa tocata marunt.
4. Bateți oul cu smântână, adăugați sare după dorință și turnați acest amestec peste mâncarea de pe tava de copt.
5. Întindeți ultimul strat de așchii de brânză.
6. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Păstrați aproximativ 40 de minute.

Fara carne

Caserola de cartofi fără carne este mai ușoară și mai puțin bogată în calorii. Poate fi clasificată drept una dintre cele mai simple rețete din seria „preparat rapid”. Toate ingredientele sunt simple și pot fi găsite în bucătăria oricărei gospodine. Particularitatea preparatului este că cartofii sunt folosiți cruzi, adică nu trebuie să petreceți timp suplimentar fierbându-i. Trebuie doar să rad clonii și să le amesteci cu restul ingredientelor din rețetă.

Ingrediente:

• ou – 2 buc.;
• verdeață uscată - 1 lingură. l.;
• usturoi – 2 catei;
• brânză tare – 100 g;
• piper negru măcinat – 2 vârfuri;
• sare - 2/3 linguriță;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• cartofi – 7 buc. mărime medie.

Metoda de gatire:

1. Transformați brânza în așchii folosind o răzătoare medie și radeți usturoiul pe răzătoarea cea mai fină.
2. Se amestecă jumătate din brânză cu oul. Stropiți cu ierburi uscate.
3. Combinați brânza rămasă și oul într-un alt recipient, condimentați cu maioneză, adăugați usturoiul.
4. Măcinați cartofii folosind o răzătoare medie. Adăugați amestecul de brânză-maioneză, amestecați, adăugați sare și piper.
5. Transferați masa rezultată pe fundul tigaii unse cu ulei. Întindeți deasupra amestecul de brânză, ou și ierburi.
6. Dam la cuptor pentru 40 de minute, preincalzindu-l la 180 de grade.

Ca la grădiniță

Toată lumea își amintește de rețeta clasică de caserolă de cartofi din copilărie, când acest fel de mâncare era servit la prânz la grădiniță. Această rețetă este potrivită nu numai pentru hrănirea bebelușilor, ci și pentru dieta celor care vor să slăbească. Caserola de cartofi pentru copii se prepară la cuptor fără lapte. În schimb, se folosește apă, astfel încât vasul să nu fie prea gras. Pieptul de pui, care este inclus și în lista de produse pentru caserolă, îl face și el dietetic.

Ingrediente:

• ceapa – 1/4 buc.;
• ou – 1 buc.;
• sare - după gustul tău;
• cartofi – 4 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• apă – 100 ml;
• unt - 3 linguri. l.;
• pui tocat - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Mai intai curatati cartofii de coaja, clatiti-i, apoi puneti-i intr-o cratita cu apa si fierbeti pana se inmoaie.
2. La sfârșitul gătitului, faceți un piure adăugând apă și unt.
3. Se toacă mărunt ceapa decojită, se amestecă cu carnea tocată, apoi se prăjește până se înmoaie într-o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Împărțiți piureul rezultat în 2 părți egale. Răspândiți jumătate peste fundul vasului de copt uns și nivelați-l.
5. Asezam carnea tocata sotata cu ceapa in urmatorul strat. Aplatizează-l și tu.
6. La final, distribuiți piureul rămas. Nivelați suprafața din nou.
7. Luați un recipient separat pentru a bate oul. Unge cu ea partea de sus a viitoarei caserole.
8. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade.
9. Trimiteți formularul în el și lăsați timp de aproximativ 30 de minute. Gradul de pregătire poate fi verificat printr-un fard ușor pe suprafața vasului.
10. Se serveste cand s-a racit putin.

Video