Naudingi svorio metimo receptai. Ką gaminti vakarienei dietos - geriausi receptai

Jei paklaustumėte savęs, dėl ko šiandien žmonės priauga svorio, tuomet be jokios abejonės galite atsakyti – netinkama mityba. Be jokios abejonės, nuo 18.00 galima uždaryti virtuvę su tvarto spyna ir įjungti žadintuvą, tačiau paprasčiau peržiūrėti savo mitybą ir dietinę vakarienę paversti taisykle. Mažo kaloringumo ir mažai angliavandenių turinčių patiekalų sąrašas kasdien atnaujinamas naujais receptais, o šiandien mes išmoksime juos gaminti.

Dietinių vakarienės ypatybės

Pastaruoju metu dietologų griežtai kritikuoja taisyklę drausti valgyti po 18 val., nes užsitęsęs badavimas neigiamai veikia lieknėjančio žmogaus sveikatą. Tačiau dietinės vakarienės klausimais vis tiek verta pagalvoti apie kai kuriuos apribojimus, kad tai būtų tik naudinga ir neturėtų įtakos svorio augimui.

1. Tokios dietos meniu turėtų dominuoti baltymai, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. Į dietą galite įtraukti įvairius garuose arba virtos žuvies ir jūros gėrybių patiekalų, taip pat neriebių pieno produktų, ypač varškės, jogurto, kefyro, variantus.
2. Ne mažiau svarbu mityboje ir porcijos dydžiui. Natūralu, kad nereikėtų tikėtis stebuklingo riebalų tirpimo, jei vienu prisėdimu suvalgysite kilogramą virtos skumbrės filė. Ideali porcija turi tilpti į stiklinę, todėl 250-300 gramų bus daugiau nei pakankamai.
3. Ir svarbiausia. Paskutinis dienos valgis turėtų būti suvalgytas ne vėliau kaip dvi ar trys valandos prieš miegą, kad maistas spėtų visiškai suvirškinti, kol organizmas sulėtins visus procesus, įskaitant virškinimo.

Apsiginklavę dietine pastaba, dabar galite pradėti gaminti.

O pirmasis patiekalas, sulaukęs lieknėjančios publikos dėmesio, buvo indiškas moliūgų troškinys su žirneliais ir kariu. Jis labai maistingas, skanaus skonio, o svarbiausia – labai greitai įsisavinamas.

Ingridientai

• Vanduo - 225 ml;
• Moliūgas - 0,8 kg;
• Lemputė - 1 vnt.;
• česnako skiltelės - 2 vnt.;
• Avinžirniai - 0,3 kg;
• Pomidorų pasta - 1-2 šaukštai;
• Ryžių mišinys - 0,3 kg;
• Ciberžolė - ½ - 1/3 šaukštai;
• Karis - ½ - 1/3 šaukštai;
• Paprikos milteliai - 1 šaukštelis;
• Jūros druska - žiupsnelis;
• Prieskonių mišinys "Garam Masala" - ½ - 1 šaukštelis;
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.

Maisto gaminimas

1. Šio patiekalo ruošimas turėtų būti suplanuotas iš anksto, nes ryžius ir avinžirnius pirmiausia reikia keletą valandų pamirkyti vandenyje. Po to ankštines daržoves ir javus nuplauname, užpilame gėlu vandeniu, verdame, kol suminkštės.
2. Tuo tarpu paimkite svogūną ir česnaką ir smulkiai supjaustykite, po to siunčiame juos į karštą aliejų keptuvėje ir kepkite. Į juos taip pat suberiame visus prieskonius, gerai išmaišome ir paliekame dar 5 min.
3. Šiuo metu moliūgą, nuluptą nuo odelės ir sėklų, susmulkiname kubeliais, supilame į keptuvę su svogūnais ir prieskoniais ir pakepiname 5 minutes.
4. Tada suberkite avinžirnius į indą, užpilkite vandeniu, įberkite pomidorų pastos ir druskos pagal skonį. Tada viską išmaišome, sumažiname ugnį iki vidutinės ir gerai troškiname patiekalą po uždaru dangčiu dar ketvirtį valandos minučių.

Avinžirnių karį galima patiekti karštą arba šaltą su ryžiais.

Vištienos ragu su grybais

Tiek daug dietinių receptų ir patiekalų yra pagaminti iš nekaloringos baltos mėsos sodo dovanų kompanijoje. Sunku įsivaizduoti svorio metimo dietą be daržovių ir vištienos krūtinėlės. Ir todėl vakarienei mums kaip tik tinka toks paukštienos troškinys, kurį galima paruošti taip:

• 300 gramų vištienos krūtinėlės reikia supjaustyti mažais kubeliais (3x3 cm), o tada kepti iki auksinės rudos spalvos minimaliame saulėgrąžų aliejaus kiekyje (2 šaukštai).
• Kol filė kepa, galite ruošti visus kitus produktus. Šviežius pievagrybius (200 g) supjaustome vidutinio dydžio griežinėliais, svogūno ropę (1/2 galvutės) susmulkiname pusžiedžiais, 3 skilteles česnako permetame per česnako presą, o morkas sutarkuojame (1 vnt.).
• Po to į vištieną įpilkite svogūnų, česnakų ir morkų, šiek tiek pakepinkite, tada išsiųskite grybus ir tęskite terminį apdorojimą.
• Po 5 minučių sumažinkite ugnį ir į indą supilkite 75 ml vandens, 50 ml sojų padažo ir 150 ml grietinėlės. Tada po uždarytu dangčiu troškinį sutirštinkite, o tai parodys patiekalo pasirengimą.

Troškinį galite patiekti kaip savarankišką patiekalą, pabarstytą žolelėmis arba su garnyru iš virtų nepoliruotų ryžių.

Salotos "Lady"

Be lengvų salotų vakaro patiekimas atrodo labai prastas, todėl puikiai dienos pabaigai galite išsivirti puikių dietinių salotų.

Ingridientai

• Vištienos krūtinėlė - 0,3 kg;
• Švieži agurkai - 3 vnt.;
• Žalieji žirneliai - ½ skardinės;
• grietinė be riebalų - 150 g;
• Švieži krapai - 1 krūva;
• Jūros druska - žiupsnelis;

Maisto gaminimas

1. Salotoms reikės virtos mėsos, todėl pirmiausia vištieną siunčiame virti pasūdytame vandenyje 20 minučių.
2. Tuo tarpu agurkus supjaustykite plonais pagaliukais, o krapus smulkiai supjaustykite. O filė išvirus ir atvėsus supjaustykite kubeliais.
3. Po to visus ingredientus suberkite į salotų dubenį, suberkite žirnelius, druską, grietinę ir išmaišykite.

Jei mama laikosi dietos, tada visa šeima bando ją mėgdžioti ir net tėtis. Ką gaminti vyrams vakarienės dietai?

Pirmiausia turite išsiaiškinti, kokia turėtų būti lieknėjančio vyro mityba, remiantis priešingos lyties fiziologinėmis savybėmis, nes akivaizdu, kad ji ryškiai skirsis nuo moters:

1. Pirma, vyrų mityba turėtų būti prisotinta baltymų ir gerųjų angliavandenių, kuriuos stiprios žmonijos pusės kūnas daugiau naudoja energijai, o ne kūno riebalams.
2. Antra, taip pat reikėtų atsisakyti kepto maisto, picų, makaronų ir įvairių bandelių, pakeisti juos garuose ruoštais patiekalais ir be miltų.
3. Troškinys arba žuvis ir daržovės – idealus variantas vyrų meniu, todėl juos gaminsime savo sutuoktiniams.

Šį patiekalą reikia virti katile arba lėtoje viryklėje. Jokio aliejaus ir skrudinimo, nuolatinis troškinimas ir maksimali nauda – štai ką mes pasieksime.

• Imame 0,8 kg jautienos nugarinės, 200 g nulupto moliūgo, 1 baltą svogūną, 1 porą ir viską supjaustome juostelėmis. Tada supjaustytą gabalėlį sudėkite į katilą, užpilkite 1 stikline vandens arba daržovių sultinio ir troškinkite po dangčiu 15 minučių.
• Šiuo metu paruoškite likusius ingredientus. 200 g žiedinių kopūstų ir 1 papriką sumalkite juostelėmis, o šparagines pupeles (200 g) palikite tokias, kokios yra.
• Po 15 minučių siunčiame likusius produktus į katilą, viską patepame druska pagal skonį, taip pat dedame 2 lauro lapus ir 1 šaukštelį. paprika. Tada įpilame vandens iki kraštinės su daržovėmis ir, po dangčiu, troškiname ant silpnos ugnies 1 valandą.

Žuvies racione visada turėtų būti, ypač kai kalbama apie vyrus. Ir jūs galite virti garuose keptus žuvies pyragus taip:

• Būtina paimti pusę kilogramo bet kokios žuvies filė ir perpilti per mėsmalę kartu su ½ svogūno. Tada pasūdykite gautą faršą, pipirus ir sumaišykite su 1 kiaušiniu.
• Iš gautos masės formuojame kotletus ir verdame dvigubame katile, kol iškeps 20-30 min.
• Jei namuose nėra dvigubo katilo, tuomet galite juos kepti ant minimalios ugnies be aliejaus keptuvėje po dangčiu.

Idealus garnyras tokiai vakarienei būtų šparagų ar baltymų salotos, kurias galima paruošti pagal šį receptą.

Baltymų salotos

• Norint paruošti šį užkandį, reikia išvirti 3 kietai virtus kiaušinius.
• Taip pat lengvai pasūdytame vandenyje viename inde išverdame 200 g vištienos filė, kitame puode – 200 g kalmarų ar krevečių.
• Tada kiaušinius, mėsą ir jūros gėrybes sumalkite į savavališkus gabalėlius, o šiek tiek sūdyta neriebi grietinė (2–3 šaukštai) idealiai tinka tokių salotų užpilui.

Vaikų dieta: garų kotletai

Tai, kad vaikai – gražiausios mūsų gyvenimo gėlės, buvo kalbama jau seniai. O mūsų vaikų sveikata labai priklauso nuo to, kaip juos maitiname. Vaiko vakarienės dietiniai receptai dažniausiai turėtų būti virti garuose.

Be to, nereikia pamiršti, kad patiekalai vaikams neabejotinai turi būti gardūs, kitaip kaprizingųjų pamaitinti bus tiesiog neįmanoma.

Pradėkime vaikišką maistą, galbūt, nuo kotletų, kuriuos mėgsta visi vaikai. Norėdami sužadinti didesnį vaikų susidomėjimą patiekalu, iš maltos mėsos galite suformuoti juokingus veidus, lėktuvus, debesis ir kitas figūrėles, naudodami kiaušinienei ar kepimui skirtas formas.

Ingridientai

• Kalakutienos filė - 0,6 kg;
• Balta duona - 4 riekelės;
• Lemputė - 1 vnt.;
• Vištienos kiaušinis - 1-2 vnt .;
• Nugriebtas pienas - ½ šaukšto;
• česnako skiltelės - 2-3 vnt.;
• Krapų žalumynai - 1 krūva;
• Druska - 1 šaukštelis be čiuožyklos;
• Pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas

1. Maltai mėsai ruošti naudosime mėsmalę su antgaliu su mažomis skylutėmis. Per ją praleidžiame mėsą, svogūnus, česnakus ir piene išmirkytą duoną.
2. Į gautą masę įmuškite kiaušinį ir įberkite smulkiai pjaustytų krapų, druskos ir pipirų.
3. Išmaišę faršą iki vientisos masės, formelių pagalba formuojame iš jos kotletus ir siunčiame į dvigubą katilą 40-50 min.

Kaip garnyrą galite naudoti bet kokius dribsnius ar makaronus iš kietųjų kviečių, kuriuos mėgsta vaikai.

Na, o kaip nevaišinti savo bobučių saldumynais. Šis subtiliausias ir lengviausias patiekalas gaminamas žaibišku greičiu, o koks skanus... apsilaižysi pirštus. Jis paruoštas taip:

• Į blenderio dubenį įmušame 2 kiaušinius ir užtepame 250 g neriebios varškės. Taip pat iš indo supilkite granuliuotą cukrų (2 a.š.) ir viską išplakite iki vientisos masės.
• Po to į kompoziciją įpilkite kubeliais pjaustyto banano ar obuolio, supilkite tešlą į mikrobangų krosnelės formą ir 3 minutes nusiųskite į mikrobangų krosnelę.
• Virimo metu suflė pakils, todėl geriau imti kepimo indą aukštais kraštais.
• Kai viršutinis mūsų deserto sluoksnis pasidengia pluta, skanėstą galima patiekti prie stalo.

Šis skanus ir paprastas skubantis dietinis desertas patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Tai puikiai tinka svorio metimo dietai, todėl būtinai įtraukite ją į savo vakarienės meniu.

Ingridientai

• Varškės sūris - 200 g;
• Kiaušinio baltymas - 1-2 vnt.;
• Avižiniai dribsniai - 3 šaukštai. be čiuožyklos;
• Medus - 1-2 šaukštai.

Maisto gaminimas

1. Pirmiausia pagaminkime tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus recepte nurodytus ingredientus iki vientisos masės.
2. Po to formuojame ne daugiau kaip 1 cm storio pyragus ir dedame į mikrobangų indą.
3. Kepkite sūrio pyragus 5 minutes mikrobangų krosnelėje. Geriausia patiekti su grietine arba sirupu.

Kakava

Apie kakavos naudą galite kalbėti valandų valandas. Šis gėrimas atveria duris į bet kokius namus, kuriuose yra musių, nes būtent ši publika yra tiesiog pamišusi dėl karšto šokolado.

1. Norint virti kakavą pagal visas taisykles, mums reikia 125 ml vandens, 125 ml pieno, 2 šaukšteliai. granuliuoto cukraus ir 1,5 šaukštelio. kakavos milteliai.
2. Į puodą supilkite šiek tiek vandens ir pakaitinkite, po to į skystį supilkite kakavą, cukrų ir viską išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
3. Na, tada į šokolado masę supilkite likusį vandenį bei pieną ir virkite gėrimą, kol užvirs.

Su tokiu gėrimu dietinė vakarienė turės logišką išvadą. Patogus sėdėjimas ant kėdės su kalnų puodeliu

Portalo prenumerata "Tavo virėjas"

Norėdami gauti naują medžiagą (pranešimus, straipsnius, nemokamus informacinius produktus), nurodykite savo vardas