Neulich wurde meinem Mann im Laden eine schlaffe Paprika zugesteckt, die ich einfach so nicht zu essen wagen würde. Und es ist schade, Lebensmittel wegzuwerfen, vor allem angesichts der heutigen Preise ... Wenn Sie die Paprika jedoch einer Wärmebehandlung unterziehen, können Sie sie bedenkenlos essen. Außerdem ist gebratenes Schweinefleisch mit Paprika sehr lecker. Dieses Gericht ist wirklich königlich!

Dieses Rezept ist überhaupt nicht kompliziert und beim Kochen in der Wohnung verbreitet sich ein so erstaunlicher Duft, dass alle Haushalte das Abendessen kaum erwarten können. Und es ist die Paprika, die dem Gericht seinen Geschmack verleiht.

Wenn Sie ein paar Tomaten im Kühlschrank herumliegen haben, können Sie diese auch mit zum Kochen bringen – durch eine Reibe reiben oder fein hacken. Aber nicht unbedingt, Schweinefleisch mit Paprika ist so herrlich lecker!

Zutaten

• Schweinefleisch - 600-700 gr.
• Bulgarische Paprika - 2 Stk.
• Zwiebeln - 2 Köpfe
• Knoblauch - 3 Zehen
• Pflanzenöl zum Braten
• Salz Pfeffer

Anweisungen

1. Paprika waschen, Kerngehäuse und Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden.
   
   
2. Die Zwiebel schälen und dünn in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch fein hacken
   
   
3. Das Schweinefleisch waschen, in lange Streifen schneiden – fast wie Gulasch, nur etwas dicker und authentischer.
   
   
4. Pflanzenöl in eine Bratpfanne gießen, bis der Boden bedeckt ist, und erhitzen. Zwiebel und Knoblauch bei starker Hitze goldbraun braten.
   
   
5. Schweinefleisch hinzufügen und 15 Minuten bei starker Hitze braten, dabei gelegentlich umrühren. Dann weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht anbrennt.
   
   
6. Fügen Sie Paprika hinzu, pfeffern Sie und salzen Sie das Gericht. Sie können fein gehackte Tomaten hinzufügen, wenn Sie welche haben, aber das ist nicht notwendig. Umrühren und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Wenn das Fleisch anbrennt, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
   
   
7. Köstliches und aromatisches Schweinefleisch mit Paprika ist fertig! Sie können es mit Nudeln oder Kartoffelpüree servieren.
   
   
8. Guten Appetit!
   
   

Genießen Sie den Geschmack von frischem Sommergemüse und kochen Sie Schweinebraten, Kartoffeln, Paprika und Tomaten. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Videorezept.

Sie bereiten Braten aus allen Fleischsorten zu: Schwein, Rind, Kalb, Lamm, Huhn... Gleichzeitig werden Kartoffeln als Beilage am häufigsten bevorzugt, weil... Es unterbricht die Geschmackseigenschaften des Fleisches nicht, sondern ergänzt und betont sie harmonisch. Darüber hinaus sind Paprika, Knoblauch, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und anderes Gemüse ideale Beilagen zu Fleisch und Kartoffeln. Braten kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel in Töpfen, am offenen Feuer, in der Bratpfanne, im Backofen. Heute bereiten wir ein einfaches Rezept vor, das Ihre Familie nicht nur an Wochentagen, sondern auch an Feiertagen begeistern wird! Ein herrlich bunter, aromatischer, sättigender und leckerer zweiter Gang – mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Paprika und Tomaten in einer großen Pfanne auf dem Herd braten.

Die Technologie zum Garen von Braten ist in der Regel dieselbe. Zunächst wird das Fleisch in heißem Öl gebraten. Dann wird Gemüse hinzugefügt, das ebenfalls gebraten wird. Die Produkte werden mit Tomatensauce übergossen und gedünstet. Änderungen an den Rezepten sind jedoch möglich. Wenn Sie ein Diätgericht zubereiten möchten, braten Sie die Speisen nicht an, sondern lassen Sie sie sofort in einer Pfanne köcheln. Sie können das Gericht statt mit Tomatenmark auch mit Sauerrahm würzen oder im eigenen Saft schmoren.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 305 kcal.
• Anzahl der Portionen - 4-5
• Kochzeit - 2 Stunden

Zutaten:

• Fleisch (jede Sorte) – 400 g
• Karotten - 1 Stk.
• Kartoffeln - 1-2 Stk.
• Knoblauch – 2-3 Zehen
• Tomaten - 4 Stk.
• Peperoni - 0,5 Schoten
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise
• Süße Paprika - 2 Stk.
• Salz - 1 TL. oder nach Geschmack
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten
• Grüns (beliebig) - Haufen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Schweinebraten, Kartoffeln, Paprika und Tomaten, Rezept mit Foto:

1. Schälen, waschen und in Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.

2. Das Fleisch waschen, die Folie mit den Adern abschneiden, in Würfel schneiden und mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis es goldbraun ist.

3. Den Saatkasten schälen, die Trennwände entfernen, waschen, in Würfel schneiden und mit dem Fleisch in eine Pfanne geben. Umrühren und 5-7 Minuten weiterbraten.

4. Schälen, waschen, in Würfel schneiden und in eine Pfanne geben.

5. Schälen, waschen, schneiden und zu allen Speisen hinzufügen.

6. Frittieren Sie das Essen 15 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

7. Geben Sie das Gemüse in einen praktischen großen Topf mit dicken Wänden und dickem Boden. Die Tomaten pürieren und zu den Zutaten geben.

8. Fein gehackten Knoblauch, scharfe Paprika und gehackte Kräuter in die Pfanne geben.

9. Die Produkte umrühren, kochen und 1 Stunde bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen. 15 Minuten vor dem Garen das Gericht mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Den fertigen Braten mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Paprika und Tomaten heiß servieren.

Sehen Sie sich auch das Videorezept zum Kochen von Schweinebraten mit Paprika und Tomaten an.

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Schweinebraten mit Paprika ist schnell und einfach zuzubereiten. Es stellt sich heraus, dass es eine sehr leckere und sättigende Bluse ist. Dieser Braten kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden. Und die Gewürze verleihen dem Geschmack eine etwas exotische Note.

Anzahl der Portionen: 2

Ein einfaches hausgemachtes Rezept zum Braten mit Paprika Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 35 Minuten zuzubereiten. Enthält nur 99 Kilokalorien.

• Zubereitungszeit: 9 Minuten
• Kochzeit: 35 Min
• Kalorienmenge: 99 Kilokalorien
• Anzahl der Portionen: 2 Portionen
• Anlass: Zum Mittagessen

• Komplexität: Einfaches Rezept
• Nationale Küche: heimische Küche
• Art des Gerichts: Warme Gerichte, Braten

Zutaten für zwei Portionen

• Schweinefleisch (Hals) – 300 Gramm
• Paprika - 1-2 Stück
• Karotten - 1-2 Stück
• Ingwer - - Nach Geschmack
• Tiriyaki-Sauce – 80 Milliliter
• Wasser – 100 Milliliter
• Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel
• Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel
• Ananas aus der Dose - - Nach Geschmack (Keine Zugabe erforderlich.)

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Braten mit Paprika kann aus jedem Fleisch zubereitet werden. Das Prinzip ist einfach. Fleisch und Paprika sowie anderes Gemüse separat anbraten, dann vermischen, Gewürze und Ihre Lieblingssauce hinzufügen und köcheln lassen. Wenn Sie keine Chiriyaki-Sauce oder keinen Ingwer haben, ersetzen Sie diese. Wer es scharf mag, kann Sojasauce und Chili verwenden.
2. Wie bereitet man einen Braten mit Paprika zu?
3. Paprika waschen, Stielansatz und Samenkapsel entfernen. In Streifen schneiden.
4. Die Karotten schälen, abspülen und in Streifen schneiden.
5. Den Schweinenacken quer zur Faser in Würfel schneiden. Schlagen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
6. Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine Bratpfanne, vorzugsweise einen Wok, und erhitzen Sie es stark.
7. Das Fleisch unter Rühren 8-10 Minuten braten. Für eine Weile auf einen Teller legen.
8. In derselben heißen Pfanne mit Pflanzenöl die Karotten und die Paprika getrennt anbraten. Fügen Sie nach Belieben Ananasstücke aus der Dose hinzu. Anschließend unter Rühren ebenfalls nicht länger als 10 Minuten braten.
9. Bereiten Sie die Soße vor. Mischen Sie in einer Schüssel Tiriyaki, Wasser, Stärke und gemahlenen Ingwer (einen Teelöffel).
10. Fleisch und Soße zum Gemüse geben, umrühren und bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
11. Braten mit Paprika ist fertig! Mit Reis servieren.
12. Guten Appetit!

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Kochzeit: 35 Min
Schweinebraten mit Paprika ist schnell und einfach zuzubereiten. Es stellt sich heraus, dass es eine sehr leckere und sättigende Bluse ist. Dieser Braten kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden. Und die Gewürze verleihen dem Geschmack eine etwas exotische Note.

Beschreibung der Zubereitung:

Braten mit Paprika kann aus jedem Fleisch zubereitet werden. Das Prinzip ist einfach. Fleisch und Paprika sowie anderes Gemüse separat anbraten, dann vermischen, Gewürze und Ihre Lieblingssauce hinzufügen und köcheln lassen. Wenn Sie keine Chiriyaki-Sauce oder keinen Ingwer haben, ersetzen Sie diese. Wer es scharf mag, kann Sojasauce und Chili verwenden.
Wie bereitet man einen Braten mit Paprika zu?
1. Paprika waschen, Stiel und Saatgutbehälter entfernen. In Streifen schneiden.
2. Karotten schälen, abspülen und in Streifen schneiden.
3. Den Schweinenacken quer zur Faser in Würfel schneiden. Schlagen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
4. Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine Bratpfanne, vorzugsweise einen Wok, und erhitzen Sie es stark.
5. Das Fleisch unter gelegentlichem Rühren 8-10 Minuten braten. Für eine Weile auf einen Teller legen.
6. In derselben heißen Pfanne mit Pflanzenöl die Karotten und die Paprika getrennt anbraten. Fügen Sie nach Belieben Ananasstücke aus der Dose hinzu. Anschließend unter Rühren ebenfalls nicht länger als 10 Minuten braten.
7. Bereiten Sie die Soße vor. Mischen Sie in einer Schüssel Tiriyaki, Wasser, Stärke und gemahlenen Ingwer (einen Teelöffel).
8. Fleisch und Soße zum Gemüse geben, umrühren und bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Braten mit Paprika ist fertig! Mit Reis servieren.
Guten Appetit!

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen
Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Schweinefleisch / Pfeffer
Gericht: Warme Gerichte / Braten Zutaten:

• Schweinehals (Hals) – 300 Gramm
• Paprika - 1-2 Stück
• Karotten - 1-2 Stück
• Ingwer - - Nach Geschmack
• Tiriyaki-Sauce – 80 Milliliter
• Wasser – 100 Milliliter
• Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel
• Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel
• Ananas aus der Dose — — Nach Geschmack (Sie müssen es nicht hinzufügen.)

Anzahl der Portionen: 2

Bewerten Sie das Rezept für Braten mit Paprika:

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Braten ist ein herzhaftes Familiengericht für alle Gelegenheiten. Früher wurden Braten in einem gusseisernen Ofen gegart – alle Produkte wurden auf einmal gelegt und in der Ofenhitze gekocht, bis die Kartoffeln und das Fleisch sehr weich waren. Selbst Pflanzenöl wurde nicht immer verwendet, es war Mangelware. Normalerweise wurde alles in tierischem Fett gekocht.

Heute, da es keinen Ofen gibt, werden wir einen Braten in einem Kessel auf dem Herd zubereiten. Für zusätzliche Süße und Helligkeit fügen Sie Paprika hinzu. Ich habe das heiße Tomatenpüree hinzugefügt, das durch verdünntes Tomatenmark oder frische Tomaten ersetzt werden kann.

Tatsächlich benötigen wir für die Zubereitung eines Bratens mit Paprika und Schweinefleisch die gängigsten Produkte. Ich habe selbst Sojasauce hinzugefügt. Es verleiht dem Gericht einen besonderen Geruch und Geschmack.

Alles Gemüse schälen.

Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Dann Salz hinzufügen.

Paprika und Zwiebel grob hacken und Knoblauch hacken.

Kartoffelspalten zum Fleisch geben. Bestreuen Sie sie sofort mit Salz und Gewürzen, damit die Kartoffeln schneller weich werden. Alles unter dem Deckel köcheln lassen.

Nach fünf Minuten Braten Sojasauce in den Kessel gießen. Weitere 7 Minuten braten, dabei den Inhalt des Kessels regelmäßig umrühren.

Dann Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Fügen Sie noch etwas Salz hinzu. Lassen Sie das Gericht abgedeckt bis es fast fertig ist. Wenn es etwas trocken wird, gießen Sie ein halbes Glas heißes Wasser hinein. Um die Zugabe von Wasser zu vermeiden, müssen Sie die Menge an Pflanzenöl erhöhen.

Zum Schluss Tomatenpüree oder -mark hinzufügen und umrühren. Weitere 5 Minuten auf dem Feuer brennen lassen, dann ist der Braten mit Paprika und Schweinefleisch fertig.

Genießen!