Guten Tag an alle, liebe Freunde! Im heutigen Artikel möchte ich mit Ihnen ein sehr interessantes hausgemachtes Produkt betrachten. In diesem Artikel werden wir nämlich untersuchen, wie man eine Erntemaschine zum Schälen von Sonnenblumenkernen aus der Schale herstellt. Diese Küchenmaschine kann für diejenigen nützlich sein, die Kozinaki lieben und sie selbst zubereiten möchten. Natürlich gibt es geschälte Sonnenblumenkerne im Lebensmittelhandel, allerdings sind sie nicht überall erhältlich. Und wenn Sie auch die geschälten Samen nicht gefunden haben und Sie immer noch nicht den Wunsch verspüren, selbstgemachtes Kozinaki zuzubereiten, dann ist dieses hausgemachte Produkt genau das Richtige für Sie. Wie immer werden die maximal verfügbaren Materialien für die Montage ausgewählt, damit jeder dieses hausgemachte Produkt herstellen kann. Im Allgemeinen ist das hausgemachte Produkt sehr interessant, also zögern wir nicht mit einer langen Einführung, los geht's!

Für dieses hausgemachte Produkt benötigen wir:
- Große Sperrholzplatte
- Ein runder Holzstab (zum Beispiel von einem Kleiderbügel aus Holz)
- Selbstschneidende Schrauben
- Cola-Dose aus Aluminium
- Keine große Folie aus dünnem Plastik (wie Plastik aus einer Dokumentenmappe)
- Elektromotor vom DVD-Laufwerk
- Elektromotor mit Getriebe (im Lieferumfang von Arduino enthalten)
- Schalten
- Möbelnägel.

Wir benötigen außerdem folgende Werkzeuge:
- Herrscher
- Schwarzer Kapillar- oder Gelstift
- Kompass
- Puzzle
- Handpuzzle
- Bohrer und Bohrer
- Bügelsäge für Metall
- Schleifpapier mittlerer Körnung
- Schreibwarenmesser
- Schere
- Heißschmelzkleber
- Schrumpfen durch Hitze
- Hammer
- Sekundenkleber.

Zuerst müssen wir alle benötigten Teile aus Sperrholz ausschneiden. Dazu benötigen wir ein Lineal und einen schwarzen Helium- oder Kapillarstift; wir markieren alle notwendigen Elemente auf einer Sperrholzplatte (siehe Foto). Detailliertere Informationen zu jedem Element werden unten beschrieben. Nachdem wir alles notiert haben, was wir brauchen, schneiden wir die Elemente mit einer Stichsäge oder einer gewöhnlichen Handsäge aus.

Dann sollten wir den wohl wichtigsten Teil des selbstgemachten Produkts herstellen, nämlich die Dreschwelle. Ein Schaft, der Sonnenblumenkerne spaltet. Dazu nehmen wir einen runden Holzstab (zum Beispiel von einem Kleiderbügel aus Holz). In den von Ihnen genommenen Stock sollten Sie zwei Durchgangslöcher im Abstand von ca. 5 mm voneinander bohren. Wir schrauben zwei kleine Schrauben in die gerade gemachten Löcher, dann sollte auf der anderen Seite der hervorstehende Teil der Schrauben mit einer Bügelsäge (oder einer Schleifmaschine, wie es beispielsweise der Autor des selbstgemachten Produkts getan hat) abgesägt werden. Vom Stock selbst sägen wir mit selbstschneidenden Schrauben einen Abschnitt von ca. 5-6 cm ab und bohren dann ein Längsloch (siehe Foto).

Wir produzieren weiterhin Rohlinge für die Montage hausgemachter Produkte. Für den nächsten Schritt benötigen wir eine gewöhnliche Cola-Dose aus Aluminium und Schleifpapier mittlerer Körnung. Wir nehmen die Dose und reiben sie von den Enden auf beiden Seiten mit Sandpapier ab, sodass sich der obere und untere Teil der Dose vom Hauptteil der Dose lösen.

Dann sollte ein quadratisches Loch in den gerade aus einer Aluminiumdose hergestellten Zylinder gebohrt werden. Um ein Loch in einen Aluminiumzylinder zu bohren, sollten Sie ein Büromesser verwenden und ein Loch genau wie auf dem Foto unten bohren.

Das nächste Teil wird der Propeller sein. Um einen Propeller herzustellen, benötigen wir ein kleines Stück dünnes Plastik, das aus dem Deckel einer Dokumentenmappe geschnitten werden kann. Nehmen Sie dazu einen Zirkel und stellen Sie die Spannweite darauf so ein, dass der Durchmesser des erzeugten Kreises dem Durchmesser des Lochs im Aluminiumzylinder entspricht. Wir schneiden den gezeichneten Kreis mit einer gewöhnlichen Schere aus und machen auch Längsschnitte, sodass wir am Ende 8 Klingen erhalten. Die geschnittenen Klingen sollten zur Seite gebogen sein.

Nachdem wir die Hauptelemente vorbereitet haben, beginnen wir mit der Montage. Zunächst sollten Sie eine Schraube auf den Aluminiumzylinder kleben, der ebenfalls aus einer Aluminiumdose bestehen sollte. Schneiden Sie dazu die Dose der Länge nach auf und falten Sie sie auseinander, sodass eine flache Aluminiumplatte entsteht. Dann schneiden wir mit einer gewöhnlichen Schere ein Rechteck aus der Aluminiumplatte aus. Wir biegen die Kanten des ausgeschnittenen Rechtecks, damit die fliegenden Samen nicht über die Kanten fliegen. Sie können zwei Aluminiumrohlinge mit Sekundenkleber oder Doppelklebeband verkleben, wie es der Autor des selbstgemachten Produkts tatsächlich getan hat.

Als nächstes benötigen wir zwei Sperrholzteile, die wir ganz am Anfang hergestellt haben. Wir benötigen nämlich zwei Rechtecke mit Löchern im oberen Teil, deren Durchmesser mit dem Durchmesser des Aluminiumzylinders übereinstimmt. Wir verbinden den Aluminiumrohling mit den Sperrholzrohlingen, wie im Foto unten gezeigt.

Danach benötigen wir das größte Sperrholzrechteck, das als Grundlage für das hausgemachte Produkt dient. Kleben Sie das neu hergestellte Stück mit Heißkleber auf das Sperrholzrechteck. Eine gewöhnliche Verbindung mit Heißkleber allein reicht jedoch nicht aus, daher sollten Sie die Verbindung mit Möbelnägeln verstärken.

Der nächste Schritt besteht darin, den Hauptteil der Struktur herzustellen, oder genauer gesagt, den wichtigsten Teil. Nehmen wir den „L“-förmigen Teil, den wir ganz am Anfang ausgeschnitten haben. Auf dieses Teil sollte an der auf dem Foto angegebenen Stelle ein kleines Aluminiumrechteck geklebt werden. Die Wand sollte mit dem gleichen Teil an der Längsseite verklebt werden, in der Wand, die wir installieren werden, sollte ein Loch für die Welle des Elektromotors gemacht werden. Es wird für die Welle auf der gegenüberliegenden Seite benötigt, da wir die Welle nur auf einer Seite benötigen, auf der anderen jedoch nicht. Um Platz für den wandnahen Einbau des Motors zu sparen, benötigen wir dieses Loch. Wir kleben die Wand und den Elektromotor mit dem Getriebe dicht daneben. Auf die Getriebewelle legen wir den Rohling, an den zuvor die selbstschneidenden Schrauben geschraubt wurden.

Wir stellen die restlichen Wände fertig und lassen unten ein Loch, durch das die Samen herauskommen, und oben ein Loch, durch das die Samen eindringen können. Auf die gleiche Struktur kleben wir eine Art „Bunker“, in den die noch nicht geschälten Samen gegossen werden. Dazu kleben wir ein Rechteck schräg an die auf dem Foto angegebene Seite und schneiden als Seitenwände einige fünfeckige Formen (siehe Foto) aus dünnem Kunststoff aus. Und kleben Sie die Wände an den Mechanismus.

Mit Schmelzkleber kleben wir den neu gefertigten Mechanismus auf das zuvor gefertigte Werkstück. Und befestigen Sie es sicher mit selbstschneidenden Schrauben.

Dann nehmen wir den Elektromotor aus dem DVD-Laufwerk und montieren den zuvor hergestellten Propeller auf seiner Welle. Diesen Elektromotor kleben wir auf eine rechteckige Sperrholzplatte. Und wir werden das Brett selbst gegenüber dem Loch im Zylinder installieren, damit beim Drehen der Welle des Elektromotors ein Luftstrom entsteht, der die Schalen der Sonnenblumenkerne aus dem Zylinder bläst. Damit das neu eingebaute Brett nicht herunterfällt, sollten Sie anschließend einen Abstandshalter zwischen Brett und Holzboden des Zylinders kleben.

Anschließend sollten Sie den gesamten elektronischen Teil der Struktur verlöten. Schalten Sie nämlich die Elektromotoren parallel, sodass sich die Getriebewelle in Richtung der Aluminiumverstärkung im Inneren des Mechanismus dreht und der Propeller einen Luftstrom in Richtung des Aluminiumzylinders erzeugt. Und all dies wird über einen Schalter, der an die Struktur geklebt werden sollte, an die Stromversorgung angeschlossen.

Im Kapitel Gartengarten Auf die Frage, wie man Sonnenblumenkerne zu Hause schält, die einfachsten hausgemachten Geräte des Autors ICH Die beste Antwort ist, dass die Russen keine geschälten Samen kaufen, weil sie sie gerne anklicken und nicht essen. Sie spucken so viel Dreck aus :) Setzen Sie sich in die Nähe eines interessanten Films, fangen Sie an zu spielen und lassen Sie die Katze dabei helfen. Der Hund meiner Mutter kann auch Sonnenblumenkerne knacken.

An einem langen Winterabend ein Tablett mit gerösteten Sonnenblumenkernen für jedes Familienmitglied, einen interessanten Film aufführen - zwei Tüten können im Winter gereinigt werden.))))))))

Und lass Vaska auch arbeiten! Eine solche Aufgabe hat es noch nie gegeben. Sie können es mit einem Leinenbeutel versuchen und ihn mit einem Nudelholz bügeln. Hauptsache, die Schale ist geöffnet.

Schauen Sie auf dem Markt nach, es gibt Mini-Erntemaschinen mit Anbaugeräten.

So schälen Sie schnell 1 kg Samen

Das manuelle Schälen der Samen zu Hause ist denkbar einfach. Dazu müssen Sie lediglich einige Schritte nacheinander ausführen. Schau das Video! Speziell…

Besonders für diejenigen, die Samen lieben, diese aber nicht gerne selbst schälen. Eine großartige Möglichkeit, Samen zu reinigen. Um ehrlich zu sein, wäre mir nie in den Sinn gekommen, dass es so einfach sein würde.

Nun, lassen Sie uns den Rat befolgen und gemeinsam die Samen säubern.

So schälen Sie Samen zu Hause

Der Samenzerkleinerer dient zum Entfernen der Schalen von den Samen.

Die Sonnenblumenkerne werden in einen Bunker geschüttet (das Volumen des Bunkers beträgt 50 kg Samen) und die Größe des Spalts, durch den die Samen auf die Brechtrommel fallen, wird mithilfe eines Schiebers eingestellt. Das Saatgut muss zunächst auf eine Größe kalibriert werden (um die Schälqualität zu erhöhen). Am Ende erhalten wir einen sauberen Kern, halb gewachsen, Mehl und Schale in der Gesamtmasse.;

Am Ausgang nach Petkus erhalten wir einen separaten sauberen Kern (kann 3-5 % Unterholz enthalten), Unterholz, Mehl und Schale;

Um das gesamte Korn zu 100 % von den darin enthaltenen Abfällen (3-5 %) zu befreien, wird ein vibrierender pneumatischer Tisch verwendet.

Leistung - 3 kW;

Spannung - 380 W;

Der Prozentsatz der Unterzerstörung beträgt bis zu 10 %/Stunde;

Die Ausbeute des gesamten Kerns beträgt 50 % (der Gesamtmasse der Ladung am Eingang);

Die Schälmaschine wird in Butterfässern, Linien zur Herstellung von Kazinaki, Halva und Linien zur Herstellung von frittierten Sonnenblumenkernen eingesetzt.

Beim Einsatz des Zentrifugalsamenbrechers CB-250 bei der Herstellung von Sonnenblumenöl erzielen wir eine höhere Ölausbeute, da das restliche Öl nicht von den bereits entfernten Spelzen aufgenommen wird. Mit dem Samenzerkleinerer CB-250 ist die Ölausbeute um 5 % höher. ;

In Russland lieben viele Menschen köstliche Sonnenblumenkerne. Was wäre ein Urlaub ohne eine Packung gerösteter Sonnenblumenkerne? Interessanterweise werden die Samen in Japan nur an Nagetiere zum Verzehr abgegeben. Tatsache ist, dass nicht alle Japaner köstliches Kozinaki probiert haben, weshalb sie dieses Produkt ausschließlich für Tiere verwenden.

Wie schält man Samen mit hoher Geschwindigkeit aus der Schale?

Im großen Maßstab werden für das gleiche Kozinaki Sonnenblumenkerne mit speziellen Maschinen gereinigt. Doch zunächst müssen die Samen getrocknet werden, erst dann kann die Anlage ihrer Aufgabe gewachsen sein.

Sie werden von Schmutz befreit, damit dieser nicht auf die bereits von der Schale befreiten Kerne fällt. Anschließend werden die Samen in einen speziell dafür angefertigten Bunker gelegt. Dort bleiben sie einige Zeit. Anschließend werden die Sonnenblumenkerne nach ihrer Größe ausgewählt. Auf einer Trommel werden die Schalen von den Samen getrennt. Dieser Prozess wird jedoch keine vollständige Bereinigung sein.

Auf manchen Samen ist möglicherweise noch eine Schale zurückgeblieben, weil der Kern nicht vollständig getrocknet ist oder die Schale fest verschlossen ist. Gereinigte Samen werden mit einem Sieb und einem Zyklon vom Abfall getrennt. Die Endreinigung erfolgt am Tisch. Es macht vibrierende Bewegungen und der Samen wird vollständig von der Schale befreit.

Wie Samen zu Hause schälen?

Es ist klar, dass selbst Saatgutliebhaber keine speziellen Reinigungsanlagen haben, also passt sich jeder so gut er kann an. Darüber hinaus ist es umso schneller möglich, die Samen für die Schale freizusetzen, je häufiger diese Tätigkeit ausgeübt wird. Manchmal muss man auch zu Hause eine große Menge Samen schälen, und zwar nicht in den Mund, sondern beispielsweise in eine Schüssel. Das können Salate oder Backwaren sein. Es stellt sich die Frage, wie man die Samen schnell schälen kann. Die Antwort ist die Verwendung eines Mixers:

Geben Sie die Samen in den Mixer und schalten Sie ihn kurz ein.

Gießen Sie die Samen in einen Behälter und füllen Sie ihn mit Wasser.

Die Schale landet an der Oberfläche und die schwereren Körner landen am Boden des Behälters.

Am häufigsten reinigen wir die Samen direkt in unserem Mund und verwenden dafür zwei Methoden.

Im Abschnitt zur Frage „Sonnenblumenkerne, wie werden sie in der Fabrik gereinigt!!!“ vom Autor gegeben Alexey Levshov Die beste Antwort ist Wahrscheinlich Tadschiken.

Antwort von Mademoiselle Frühling[aktiv]
manuell)) nur ein Witz... aber im Allgemeinen - ich weiß nicht, es war höchst interessant...

Antwort von Aufwachen[aktiv]
Zunächst werden sie auf einem Scheibentrommelgerät zerkleinert und anschließend durch Anblasen mit einem Luftstrom die Samenkörner von der Schale getrennt.

Antwort von Verbindung[aktiv]
oni cistyat ee s SCM (Semecko Cistitelnaya Mashina).

Antwort von Alex Mischin[Guru]
In einem Buch über Technologie in der Lebensmittelindustrie habe ich herausgefunden, wie man Kirschen entkernt. Es stellt sich heraus, genau wie zu Hause – mit einem Kolben. Nur mehrkanalig und mit automatischem Laden von Kirschen in die Löcher und Entladen von geschälten Kirschen. Es gab keine Möglichkeit, Samen oder beispielsweise Pinienkerne zu reinigen. Auch Yandex findet nichts Relevantes.

Antwort von Yokory-Assistent[Guru]
Zunächst werden vorkalibrierte Samen einem Dampffrittierförderer zugeführt (das Stahlgeflecht des Förderers passiert nacheinander mehrere Dampfschlangen), wo sie auf t-110-115 Grad kalziniert werden, unter dem Einfluss verdunstender Feuchtigkeit öffnen sich die Samen und Dann werden sie (heiß!) über das Förderband in den oberen Ladetrichter geleitet, von wo aus sie wie ein Strom auf die Flügel eines Ventilators mit Gleichstrommotor fließen (zur präzisen Steuerung der Geschwindigkeit). Beim Auftreffen auf die Flügel wird das Saatgut erzeugt löst sich ab, die leichtere Schale wird vom Luftstrom weggetragen und der schwerere Kern fällt in den Empfänger. Voila. Ich habe selbst einmal eine solche Leitung installiert.

Antwort von Nata Spot[Neuling]
Hier kommen spezielle Schälmaschinen zum Einsatz. Der Funktionsmechanismus ist wie folgt: Zunächst werden Samen (bis zu 50 kg) in einen speziellen Trichter geladen. Anschließend wird die Größe des Spalts in der Brechtrommel berechnet. Damit alle Samen gleich gut gereinigt werden, wird versucht, Körner mit etwa gleicher Größe auszuwählen. Das Saatgut passiert den Schlitz, fällt auf die Trommel und wird in sauberes Korn und Schale getrennt. In diesem Fall können geschälte Körner etwa 3 % Schale enthalten, die zusätzlich abgeschält wird.

Rohe und geröstete Kürbiskerne dienen nicht nur als nahrhafter Snack. Beim Kochen werden häufig duftende und dichte Samen verwendet, die als Haupt- oder Zusatzkomponente dienen. Hier beginnen Hausfrauen darüber nachzudenken, wie sie Kürbiskerne am besten schälen können. Wenn Sie die traditionelle manuelle Methode verwenden, müssen Sie viel Zeit und Mühe in das Verfahren investieren. Es ist besser, einen bewährten Ansatz zu verwenden, der es Ihnen ermöglicht, in nur wenigen Minuten ein qualitativ hochwertiges Produkt in der erforderlichen Menge zu erhalten.

Wie wählt man köstliche Kürbiskerne aus?

Die besten Kürbiskerne sind diejenigen, die aus dem Gemüse gewonnen und selbst verarbeitet werden. Selbst das hochwertigste im Laden gekaufte Produkt kann sich in Bezug auf Geschmack und Gehalt an nützlichen Bestandteilen nicht mit ihnen messen. Grundsätzlich ist es besser, keine bereits geschälten Samen zu kaufen, auch wenn diese gründlich gereinigt und sicher verpackt sind.

Beim Kauf roher oder gerösteter Kürbiskerne müssen Sie folgende Punkte beachten:

• Sie müssen gründlich gewaschene Samen wählen, da sich sonst Schimmelpilze auf dem restlichen Gemüsebrei festsetzen und Sie diese nicht lange lagern können. Um die Qualität der Kürbiskerne zu überprüfen, genügt es, sie anzufassen (vorher empfiehlt es sich, die Finger anzufeuchten). Wenn die Produkte auf der Haut kleben bleiben, werden sie nicht richtig gewaschen.
• Sie müssen das Produkt unbedingt riechen. Wenn es einen bestimmten fauligen Geruch verströmt, sind die Kerne möglicherweise durch etwas beschädigt. In diesem Fall werden die Kürbiskerne bitter und ruinieren das Gericht.

Hinweis: Je aktiver die Wärmebehandlung der Samen ist, desto weniger nützliche Bestandteile verbleiben in ihnen. Wenn Sie planen, die Kerne zu therapeutischen Zwecken zu verwenden, ist es besser, sie nicht zu braten, sondern sie lieber an der frischen Luft zu trocknen.

• Frittierte Produkte sollten sich fest anfühlen. Wenn die Schale weich ist, wurde die Komponente falsch vorbereitet.

Ein hochwertiges Produkt ist nicht nur schmackhafter und gesünder, sondern auch einfacher zu reinigen. Aus diesem Grund bevorzugen erfahrene Hausfrauen in vielerlei Hinsicht die Ernte von Kürbiskernen selbst.

Wie bekomme ich Samen mit meinen eigenen Händen und bereite sie vor?

Um eine therapeutische Wirkung durch den Verzehr von Kürbiskernen zu erzielen, reicht es aus, täglich etwa 10 g gereinigtes Rohprodukt zu sich zu nehmen. Und am besten nicht aus der Hand kaufen, sondern selbst nach diesem Schema zubereiten:

1. Schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Wir entfernen das Fruchtfleisch von der Oberfläche und spülen es wiederholt in einem Sieb unter fließendem Wasser ab, um ein ideales Ergebnis zu erzielen.
2. Nachdem die überschüssige Feuchtigkeit abgeflossen ist, legen Sie die Samen in einer Schicht auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Legen Sie es in den Ofen und trocknen Sie es unter regelmäßigem Rühren.
3. Es besteht keine Notwendigkeit, schnell das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Besser ist es, die Mindesttemperatur einzustellen und die Backofentür leicht zu öffnen. Die aus der Kammer austretende Hitze sollte Ihre Hand nicht verbrennen.
4. Jetzt müssen nur noch die Produkte gereinigt werden. Hier müssen Sie anders vorgehen als bei frittierten Zutaten; hier müssen Sie zur Schere greifen. Mit ihnen schneiden wir einen Teil der Schale ab, indem wir uns von der Mitte des Samens entlang der scharfen Kante bis zur Mitte der gegenüberliegenden Seite bewegen. Aus der entstandenen Tasche extrahieren wir den Kern.

Ist eine therapeutische Wirkung nicht das Ziel, werden Kürbiskerne zusätzlich angeröstet. In diesem Fall wird die Schale viel dichter und es ist möglich, solche Komponenten ohne den Einsatz einer Schere zu reinigen.

Wir reinigen Kürbiskerne in großen Mengen auf einmal

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Produkt massenhaft zu reinigen. Hier ist eine der effektivsten und einfachsten:

• Die vorgewaschenen und getrockneten Zutaten auf ein Blech oder Backblech legen und mit einem Nudelholz leicht ausrollen. Wir müssen die Integrität der Schale zerstören, dürfen aber die Kerne selbst nicht beschädigen, damit wir nicht zu stark darauf drücken.
• Gießen Sie 1 Liter Flüssigkeit pro 0,5 kg Kürbiskerne in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Gießen Sie die Produkte in kochendes Wasser und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel stehen. Wir überwachen den Vorgang – die Schale sollte an die Oberfläche schwimmen.
• Sobald dies passiert, entfernen Sie den Schmutz mit einem Schaumlöffel von der Wasseroberfläche und lassen Sie den Rest in ein Sieb abtropfen. Die Kerne sollten sich am Boden absetzen, Sie müssen sie nur noch einsammeln und untersuchen. Wenn sich die Spelzen von einigen Elementen nicht gelöst haben, werden sie manuell gereinigt.
• Jetzt müssen Sie die Samen nur noch waschen und trocknen, und schon können Sie sie bestimmungsgemäß verwenden.

Wer sich nicht einmal mit einem so einfachen Vorgang herumschlagen möchte, sollte sich Kürbisse genauer ansehen, deren Kerne nicht mit einer Schutzhülle umhüllt sind – sie müssen nicht einmal geschält werden. Sie können unabhängig auf einem persönlichen Grundstück angebaut oder auf dem Markt, in einem Geschäft oder bei Bauern gekauft werden. In diesem Fall wird der Prozess der Vorbehandlung des Saatguts noch weiter vereinfacht. Es reicht aus, sie vom Fruchtfleisch zu trennen, sauber abzuspülen, zu trocknen und bei Bedarf zu braten.